Педагогические основы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Магидова, Ирина Владимировна

• Магидова, Ирина Владимировна
• кандидат педагогических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Магидова, Ирина Владимировна

Введение.

Глава 1. Повышение профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства как педагогическая проблема.

1.1. Современное состояние системы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства.

1.2. Концептуальные подходы к формированию сис-? темы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства.

1.3. Обучение взрослых как педагогическая проблема.

Глава 2. Педагогические основы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства.

2.1. Организационно-деятельностная модель процесса i повышения профессиональной квалификации работников на предприятии гостеприимства.

2.2. Методическая база системы повышения квалифи

1 кации работников предприятий сферы гостеприимства.

2.3. Итоги опытно-экспериментальной работы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Педагогические основы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства»

Актуальность исследования

В последние годы индустрия туризма в России развивается быстрыми темпами. Однако, становление и развитие российского туризма напрямую зависит от предприятий размещения, в задачу которых входит удовлетворение потребностей путешественника в ночлеге и пище. История развития гостиничного хозяйства показывает, что с момента своего возникновения основная роль гостиницы не изменилась, но вырос уровень комфорта, увеличилось число услуг. Независимо от типа, размеров, места, где расположено предприятие размещения, в любом случае, его основное предназначение - гостеприимство.

Сегодня от работника гостиницы требуются знания во многих областях, но самое главное - заинтересованность в своей работе. Темпы развития технологий гостеприимства ставят задачу, которая в общем виде определяется концепцией непрерывного образования и предусматривает равномерное распределение в течение жизненного цикла работника сферы гостеприимства периодов обучения и производственной деятельности и предоставление возможности человеку приобретать необходимые ему знания, умения, навыки, качества и ценности не раз и навсегда, а по мере того, как у него возникает в них надобность. Реализация данной задачи сводится к созданию всех необходимых условий для того, чтобы человек, работающий в сфере гостеприимства получал необходимое ему, предприятию, обществу и государству образование в удобных для него и желательных для общества время, форме и адекватными для достижения поставленной цели методами при соответствующих сроках обучения. В этом состоит актуальность исследования.

Однако анализ литературы по проблематике обучения персонала на предприятиях сферы гостеприимства, а также практика разработок и внедрения конкретных проектов на базе выше сформулированной концепции выявляют ограниченность подходов, средств, методов и отсутствие систематизированных наработок по данной проблематике. Анализ зарубежного опыта показывает, что концепция обучения работников на базе предприятия сегодня в центре внимания сферы управления человеческими ресурсами, но она пока не стала парадигмой управления в российской индустрии гостеприимства. Из-за этого потенциал организационного обучения на российских предприятиях гостеприимства все еще полностью не используется не смотря на большое эвристическое содержание самого метода. Однако деятельность современного предприятия индустрии гостеприимства на столько сложна и внешние условия меняются на столько стремительно, что старые подходы к обучению и повышению профессиональной квалификации работников не дают даже удовлетворительных результатов. Необходимы новые подходы.

Необходимость системного подхода к повышению профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на основе применения новых технологий обучения с одной стороны и отсутствие систематизированных, научно - обоснованных подходов к организации и содержанию повышения квалификации работников в реальных условиях действующего предприятия гостеприимства, с другой стороны, определили проблему нашего исследования.

Цель исследования заключается в разработке педагогических основ повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства.

Объектом исследования является система повышения квалификации работников сферы гостеприимства.

Предмет исследования. Педагогические основы повышения квалификации работников сферы гостеприимства.

Гипотеза исследования предполагает, что система повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства станет эффективной, если:

S будут научно обоснованы принципы построения системы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства;

S будут определены специфические особенности и задачи повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на различных уровнях;

S будет построена эффективная организационно - деятельностная модель процесса повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на основе постоянного обновления знаний работников, стимулирования мотивации к дальнейшему профессиональному саморазвитию, осуществления работником самостоятельной профессиональной диагностики и самодиагностики уровня собственного профессионализма, постоянного обновления устаревших профессиональных менталитетов (установок, штампов в работе);

S будет разработана эффективная методическая база для реализации модели повышения профессиональной квалификации работников в условиях реально действующего предприятия гостеприимства.

Задачи исследования:

Необходимость проверки выдвинутой гипотезы определила следующие задачи:

1. Провести анализ современного состояния системы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства в России и за рубежом.

2. Провести анализ предпосылок, обусловивших образовательные потребности современной индустрии гостеприимства, выявить специфические особенности и задачи повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на различных уровнях, на основе этого разработать принципы повышения квалификации работников сферы гостеприимства

3. Разработать эффективную организационно - деятельностную модель процесса повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства

4. Разработать и апробировать методическую базу внедрения организационно - деятельностной модели процесса повышения профессиональной квалификации работников в условиях реально действующего предприятия гостеприимства.

Методологической основой исследования явились работы:

B.C. Леднева, В.А.Квартальнова, Э.Форма, А.В.Петровского, Р.А.Петерсона, Дж.-Б. Инграма, Р.Г.Даве, А.П.Владиславлева, П.Лангри, Д.Уотсона, Э. Торндайка, Б.Ф. Скипнера, М.Вертхаймера, В.Келера, К.Левина, Дж.С.Бруннера, Р.М.Ганье, Ж.Пиаже, А.Н.Леонтьева, С.Л.Рубинштейна, К.Р.Роджерса, (концепция содержания непрерывного образования, его сущность, причины создания), В.А. Квартальнова, И.Д. Солодухина, Виленского М.Я., Остапца - Свешникова А.А. (методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма), В.Д. Чепика, Кальней В.А. (направления реформ системы туристского образования), А.А. Колпакова (проблемы сертификационного обучения), И.В.Зорина (методика планирования карьеры в туризме), В.А. Зоца (образовательные ресурсы стран СНГ), Е.В. Мошняги (использование зарубежного опыта при формировании системы образования в туризме Российской Федерации), М.И. Беляева, Л.Н, Яцуна, Н.В. Кудровой, И.В. Зорина (основные направления формирования комплексной системы непрерывного образования кадров для туристских учреждений), Е.Н.Гараниной, Т.С.Элиаровой, А.В.Филатова (формирование профессиональных навыков обслуживания туристов в процессе подготовки менеджеров гостеприимства), М.Ш. Ноулза, А.В.Даринского,

B.С.Леднева, Б.М. Бим - Бад, А.В. Петровского, Г.Г.Даркенвальда,

C.Б.Мерреим, Р.М.Смита, Шаронина Ю.В. (проблемы образования взрослых), А.К.Марковой (проблемы профессиональной обучаемости), Ю.Н.Кулютина, Шаронина Ю.В. (особенности психологии обучения взрослых), Е.Н.Степановой, Д.Б.Бромме, Б.Г.Ананьва, Р.Мюкиелли, Д.Г.Бренджа, Д.Макерайчера (образование взрослых как сфера развития образования), К.Д.Ушинского, Дж. Дьюи, П.П.Блонского, Е.Н.Медынского, В.И.Чернолусского (роль образования в жизни человека и роль человека в своем образовании), А.Д.Пинта, Н.И. Бокарева (характерные черты педагогики взрослых).

Методы исследования. В соответствии с целью исследования применялись теоретические и эмпирические методы.

Теоретические методы: анализ педагогической, экономической, специальной литературы по проблеме исследования, анализ диагностических тестов, анкет персонала гостиницы «Олимпиец».

Эмпирические методы исследования: наблюдение, проведение диагностических тестов, анкет, собеседований, проведение диагностических опросов.

Опытно-экспериментальное исследование проводилось в гостинице «Олимпиец». В нем приняли участие 76 работников различных служб, проанализировано 152 анкеты на предмет готовности персонала к обучению, а также на предмет использования полученных в результате обучения знаний, умений, навыков и качеств.

Этапы исследования

Исследование осуществлялось в три этапа:

I этап (1998 - 1999 гг.) - изучалось состояние проблемы нормативного и организационного обеспечения деятельности групп работников, занятых в сфере гостеприимства; анализировался опыт создания и особенностей повышения профессиональной квалификации работников гостиничных комплексов России и зарубежья, а также учебных заведений готовящих кадры для сферы гостеприимства; определена совокупность положений, составляющих основу повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства различных уровней; выявлена тема исследования, определены цели, задачи, экспериментальная база, предмет и объект исследования.

II этап (1999-2000 гг.) - период экспериментальной апробации педагогической модели повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства, а также механизма внедрения разработанной модели в практику работы гостиничного предприятия.

III этап (2000-2001 гг.) - заключительный, в ходе которого проведен анализ эффективности разработанной модели повышения квалификации работников сферы гостеприимства; сделаны выводы, оформлены материалы диссертационного исследования.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования заключается:

1. В разработке концептуального подхода к построению системы повышения квалификации работников сферы гостеприимства, с учетом специфических особенностей и задач отрасли.

2. В разработке принципов, построения системы повышения квалификации работников сферы гостеприимства.

3. В разработке педагогических основ повышения квалификации работников сферы гостеприимства, включающих:

S организационно - деятельностную модель процесса повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на основе постоянного обновления знаний работников, стимулирования мотивации к дальнейшему профессиональному саморазвитию, осуществления работником самостоятельной профессиональной диагностики и самодиагностики уровня собственного профессионализма, постоянного обновления устаревших профессиональных менталитетов (установок, штампов в работе);

S методическую базу процесса повышения квалификации работников предприятия сферы гостеприимства, включающую содержание обучающих программ и курсов, систему тренингов для формирования у обслуживающего персонала шаблонов правильного профессионального поведения в различных конфликтных ситуациях.

Практическая значимость работы.

Заключается в том, что на основе разработанной концепции построения системы повышения квалификации работников сферы гостеприимства и организационно - деятельностной модели, а также механизма ее реализации, разработанные автором педагогические основы обучения специалистов для сферы гостеприимства могут быть использованы в качестве базовых для построения отраслевой системы повышения квалификации профессиональных кадров для сферы гостеприимства.

В рамках экспериментального исследования предложенные технологии и методы обучения внедрены в практику учебной деятельности Института дополнительного образования РМАТ, а также использованы на базе гостиничного комплекса «Олимпиец»

На защиту выносится

1. Концептуальный подход к построению системы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства, с учетом специфических особенностей, принципов и задач повышения профессиональной квалификации работников различных уровней.

2. Организационно - деятельностная модель процесса повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства на основе постоянного обновления знаний работников, стимулирования мотивации к дальнейшему профессиональному саморазвитию, осуществления работником самостоятельной профессиональной диагностики и самодиагностики уровня собственного профессионализма, постоянного обновления устаревших профессиональных менталитетов (установок, штампов в работе).

3. Методическая база процесса повышения квалификации работников предприятия сферы гостеприимства, включающая содержание обучающих программ и курсов, систему тренингов для формирования у обслуживающего персонала шаблонов правильного профессионального поведения в различных конфликтных ситуациях

Опытно-экспериментальная работа проводилась в гостинице «Олимпиец», а также на базе Института технологии туризма и Института дополнительного образования Российской международной академии туризма. Ход и результаты исследования на различных этапах обсуждались на Международных и Всероссийских конференциях по проблемам развития туризма. А

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Магидова, Ирина Владимировна

Заключение

По итогам проведенных в диссертации исследований получены следующие результаты и сформулированы следующие выводы:

1. Несмотря на разнообразие форм и развитое в прошлом организационно-методическое обеспечение процессов повышения квалификации в сфере гостеприимства по своим качественным результатам система формирования и развития кадров не в полной степени удовлетворяет потребности современной индустрии гостеприимства.

2. Современные проблемы системы повышения квалификации в сфере гостеприимства: недостаточно высокий уровень организации и методики учебного процесса; слабое методическое и программное дифференцирование в обучении руководителей и специалистов; копирование вузовского материала и недостаточное число проблем реального производства; недостаточное применение современных методов обучения, в частности социально-тренирующих и с использованием вычислительной техники; отсутствие учебников и учебных пособий по проблемам предприятия и специально ориентированных на обучение в системе повышения квалификации, отсутствие интереса со стороны работников предприятий к собственному развитию и повышению квалификации из-за отсутствия мотивации и неправильной самооценки, отсутствие профессионально подготовленных кадров для проведения курсов повышения квалификации в сфере гостеприимства.

3. Повышение квалификации относится к системе образования взрослых. Образование взрослых изучает педагогическая наука андрогогика — теория обучения взрослых, а также психология обучения взрослых. Андрагогические принципы служат основой для построения системы повышения квалификации: ведущая роль в процессе обучения принадлежит самому взрослому, обучение происходит в процессе совместной деятельности обучающихся с обучающим; обучающийся обладает запасом жизненного, профессионального, специального опыта, который является важным источником его обучения; стремится с помощью учебы решить свои жизненно важные проблемы и достичь конкретных целей; стремится к безотлагательной реализации полученных в обучении знаний, умений, навыков и качеств и др.; процесс повышения квалификации выполняет по отношению к нему роль .социальной защиты, ибо образованный человек приобретает большую внутреннюю свободу действий, решений, поступков, менее привязан к среде, меньше скован стереотипами и предрассудками, более мобилен.

4. Из своеобразия принципов построения системы повышения профессиональной квалификации вытекают педагогические задачи: обновить знания слушателей, преодолевая разрыв между ранее полученной профессиональной подготовкой и новыми требованиями производства; перестроить устаревшие установки, профессиональные менталитеты, сложившиеся в опыте обучающегося стереотипы и штампы, помочь посмотреть на свой опыт с современной точки зрения; стимулировать мотивацию к дальнейшему профессиональному саморазвитию; помочь преодолеть ошибки накопленного практического опыта и сложившиеся там профессиональные деформации личности, вооружить каждого работника средствами и способами своего профессионального и духовного восстановления; помочь каждому обучающемуся учесть чужой опыт профессиональной деятельности и переплавить его в свой индивидуальный профессиональный опыт, на основе чего проектировать свой дальнейший профессиональный рост; помочь осуществить профессиональную диагностику и самодиагностику уровня своего профессионализма, увидеть свое профессиональное развитие в целом и ту точку, на которой специалист находится в настоящее время.

5. Одна из исходных точек создания системы повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства — освоение профессиональной диагностики руководителя. Разработка структуры профессионально значимых качеств работников, являющихся базовыми для успешной работы на предприятии сферы гостеприимства. Необходимо проводить 100 %-ную диагностику персонала предприятия с целью определения предпочтительных областей деятельности, в том числе и в сфере руководства.

6. Вышеперечисленные проблемы и задачи можно решить в рамках разработанной организационно - деятельностной модели процесса повышения профессиональной квалификации работников сферы гостеприимства. Сформулированные на основе выделенных проблем задачи повышения профессиональной квалификации определяют и механизмы функционирования организационно - деятельностной модели, основанной на концептуально новом подходе к построению процесса повышения профессиональной квалификации на предприятии сферы гостеприимства. Создание нового подхода к организации процесса повышения квалификации на предприятии возможны лишь на базе интеграции трех основных процессов - труда, обучения и организации.

7. Результатами успешного функционирования организационно -деятельностной модели повышения квалификации является усиление потребности в дальнейшем непрерывном образовании, преобразование профессиональной деятельности с реальным использованием в ней новых знаний и приемов, а также длительность использования новых знаний. Важным результатом является также более точное представление о себе как о специалисте и профессионале, усиление авторства своей дальнейшей профессиональной жизни, рефлексия на новые проблемы в профессии и себя в профессии, рефлексия на сам процесс повышения квалификации, удовлетворенность его результатами, сохранение собственной индивидуальности при усвоении чужого опыта.

8. Методическая база процесса повышения профессиональной квалификации в гостеприимстве должна строиться на основании следующих принципов и выделенных особенностей:

•S принципов непрерывного образования

S особенностей обучения взрослых (андрагогики)

•S большей значимости гуманитарной перед технократической составляющей процесса обслуживания;

S высокой дискретности производства и целостности потребления услуг гостеприимства, отсюда

S интеграции, междисциплинарности содержания обучения в рамках повышения квалификации каждого работника.

9. Предпочтение при создании методической базы следует отдавать активным методам обучения, при этом возможности лекций как метода освоения систематического материала достаточно высоки. Разбор конкретных ситуаций не заменит лекций. Дискуссии и разбор конкретных ситуаций относятся к числу наиболее эффективных методов получения и закрепления определенных знаний, формирования определенных умений их практического использования.

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Магидова, Ирина Владимировна, 2001 год

1. Абульханова-Славская К.А. Деятельность и психология личности. — М.: Наука, 1980. — 335 с.

2. Актуальные проблемы туризма 2001. Концепции развития туризма: Сб. докл. и тез. сообщ. науч.-практич. конф. РМАТ, 4 янв. 2001 г. // Под общ. ред. И.В. Зорина. — М.: РИБ «Турист», 2001. — 263 с.

3. Александров Ю.И. Макроструктура деятельности и иерархия функциональных систем // Психологический журнал. — 1995. — Т. 16. — №1. — С. 21-34.

4. Алексеева Т.И. Адаптивные процессы в популяциях человека. — М.: Изд-во МГУ, 1986. — 216 с.

5. Ананьев Б.Г. О проблемах современного человекознания. — М., 1977. — 379 с.

6. Ананьев Б.Г. Человек как предмет познания. — JI., 1968.

7. Анциферова Л.И. Психологические закономерности развития личности взрослого человека и проблема непрерывного образования // Психологический журнал. — Т. 1. 1980. №2.

8. Асеев В.Г. Мотивация поведения и формирование личности. — М.: Мысль, 1976.— 160 с.

9. Асеев В.Г., Зорин И.В. Социально-экономические нормативы туристско-экскурсионной отрасли. — М.: ЦРИБ «Турист», 1990. — 137 с.

10. Асмолов А.Г. Личность как предмет психологического исследования. — М.: Изд-во МГУ, 1984. — 274 с.

11. Асмолов А.Г. Психология личности. — М., 1990.

12. Бабанский Ю.К. Оптимизация процесса обучения. Общедидактический аспект. — М., 1977.

13. Бабанский Ю.К. Оптимизация учебно-воспитательного процесса. — Киев: Радяньска школа, 1984. — 293 с.

14. Бабанский Ю.К. Проблуемы повышения эффективности педагогических исследований: Дидактический аспект. — М., 1982. —

15. Батышев А.С. Педагогические основы изучения, обобщения и внедрения передового опыта. — М.: Педагогическая литература, 1975.

16. Батышев С.Я. Блочно-модульное обучение. — М.: Высшая школа, 1997. —214 с.

17. Батышев С.Я. Задачи системы профессионального образования в условиях развития рыночной экономики. — М.: Педагогика, 1993. —

18. Беляева А.П. Профессионально-педагогическая технология обучения в профессиональных учебных заведениях. — СПб.: «Питер», 1995.

19. Беспалько В.П. Системно-методическое обеспечение учебно-воспитательного процесса подготовки специалистов. — М.: Высшая школа, 1989. — 141 с.

20. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. — М.: Педагогика, 1989. — 190 с.

21. Боголюбов В.И. Педагогическая технология: Эволюция понятия // Сов. педагогика. — 1991. — №9. — С. 123 128.

22. Бор Н. Единство знаний // Дополнительное образование. — 1999. — №3-4. —С. 42-54.

23. Борисова Е.М. и др. Индивидуальность и профессия. — М.: Диалог, 1991. —289 с.

24. Бородина Н.В., Эрганова Н.Е. Основы разработки модульной технологии обучения. Учебное пособие. — Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. проф.-пед. ун-та. 1994. — 87 с.

25. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект пресс, 1995. — 382 с.

26. Брунер Д. Процесс обучения. — М., 1962. \235 с.198 с.

27. Величковский Б.М. Современная когнетивная психология. — М., 1982.

28. Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход. — М.: Высшая школа, 1991.

29. Вербицкий А.А., Борисова Н.В. Технология контекстного обучения в системе повышения квалификации. М., 1989.

30. Вершловский С.Г. Андрагогика: этапы становления И Новые знания. 1998. — №2, 4.

31. Вершловский С.Г. Общее образование взрослых: стимулы и мотивы. М., 1987.

32. Взаимодействие педагогической науки и практики: Диагностический аспект / Под общ. ред. Я.С. Турбовского. — М.: Промитей, 1993. — 312 с.

33. Владиславлев А. Непрерывное образование. Проблемы и перспективы. — М., 1978. — 123 с.

34. Воловик А.Ф., Воловик А.А. Педагогика досуга. — М.: Флинта, 1998. — 131 с.

35. Вульфсон Б.Л. Последипломное образование в развитых странах // Педагогика. 1993. — №3.

36. Выгодский Л.С. Психология. — М.: ЭКСМО — Пресс, 2000. — 1008 с.

37. Гаранина Е.Н. Формирование профессиональных навыков обслуживания туристов в процессе подготовки менеджментов гостеприимства. Автореф. дис. . канд. пед. наук. — М., 2000. — 24 с.

38. Гергей В.Б. США: персонологический подход в повышении квалификации учителей // Педагогика, 1993. — №1.

39. Головин С.Ю. Словарь практического психолога. — Минск: Харвест, 1998. — 800 с.

40. Горский В.А., Чепик В.Д. Туризм как образовательное пространство

41. Дополнительное образование. — 2000. — №7 8. — С. 19-26.

42. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования / Госкомитет РФ по высшему образованию. — М., 1995. — 382 с.

43. Гузеев В.В. Образовательные технологии: от приема до философии.1. М., 1996.

44. Гузеев В.В. Системные основания образовательной технологии. — М.: Педагогика, 1995. — 212 с.

45. Гусинский Э.Н. Построение теории образования на основе междисциплинарного системного подхода. — М.: Школа, 1994. — 230 с.

46. Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения. — М.: Педагогика, 1986. —240 с.

47. Данилов М.А., Есипов Б.П. Дидактика. — М.: АПН РСФСР, 1957. — 203 с.

48. Даринский А.В. Кого и как включать в систему образования взрослых // Педагогика. 1995. — №2.

49. Деряба С.Д., Ясвин В.А. Экологическая педагогика и психология. — Ростов-н/Д., 1996. — 172 с.

50. Джуринский А.Н. Развитие образования в современном мире. — М.: Владос, 1999. —200 с.

51. Дюркгейм Э. Социология образования. — М.: Астра-Пресс, 1996. — 365 с.

52. Журавлёв В.И. Взаимосвязь педагогической науки и практики. — М., 1984. — 327 с.

53. Загвязенский В.И. Методология и методика дидактического исследования. — М.: Педагогика, 1982. — 132 с.

54. Занков JI.B. О предмете и методе дидактический исследований. — М.: Педагогика, 1962. — 103 с.• 56. Зарубежный опыт оформления и реализации концепциинепрерывного образования: Обзор. — Л.: ВНИИ профтехобразования,1995.— 32 с.

55. Змеев С.И. Андрагог — новая старая профессия // Мир образования.1996. — №5.

56. Змеев С.И. Андрагогика — становление и пути развития // Педагогика. 1995. — №2.

57. Змеев С.И. Андрагогика и образование взрослых: основные понятия и термины. Понятийный аппарат педагогики и образования. — Вып.2. — Екатеринбург, 1996.

58. Змеев С.И. Образование взрослых в России: от века XIX к XXI // Новые знания. 1997. — №3.

59. Змеев С.И. Перспективы и проблемы развития непрерывного образования // Знания народу. 1988. — №6.

60. Змеев С.И. Теория обучения взрослых (андрагогика) за рубежом на современном этапе. — М.: АПН СССР, 1990.

61. Змеев С.И. Технология обучения взрослых // Педагогика. 1998. — №8.

62. Зорин И.В. Аксиологическое пространство как предметная область педагогики туризма // Теория и практика физической культуры. — 2000. —№8. — С. 10-15.

63. Зорин И.В. Альтернативы экономический маршрутов российского туризма // Актуальные проблемы туризма 1998: Ежегодный сборник научных трудов РМАТ. — М.: Советский спорт, 1999. — Вып. 2. — С. 62-19.

64. Зорин И.В. Менеджмент персонала. Планирование карьеры в туризме: Учебник. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 232 с.

65. Зорин И.В. Образование и карьера в туризме: Учебное пособие. —

66. М.: Советский спорт, 2000. — 224 с.

67. Зорин И.В. Рекреация против стресса // Знания — сила. — 1977. — №9. — С. 44-46.

68. Зорин И.В. Туризм как многогранное явление современного мира // культурный туризм для мира и развития: Сб. докл. и тез. сообщ. Межд. науч.-практ. конф., г. Москва 26-28 сент. 2000 г. — М.: РИБ «Турист», 2000. — С. 57-74.

69. Зорин И.В. Туризм как явление современной экономики // Актуальные проблемы туризма 1997: Сб. науч. тр. 1996 - 1997 г.г.

70. М.: РИБ «Турист», 1997. — С. 130-157.

71. Зорин И.В., Зорин А.И. Азбука для туроператора // Актуальные проблемы туризма 1999. Целевая программа «Дорога и освобождение»: Сб. докл. и тез. науч.-практ. конф., г. Можайск, 15 дек. 1990 г. — М.: РИБ «Турист», 1999. — С. 27-58.

72. Зорин И.В., Иерей Михаил Махов. Паломничество как системадополнительного образования // Дополнительное образование. — 2000. — №4. — С. 41-43.

73. Зорин И.В., Кривошеев В.М. Население и рекреация. — М.: Статистика, 1978. — 78 с.

74. Зорин И.В., Штюрмер Ю.А. Туризм и охрана окружающей среды. — М.: ЦРИБ «Турист», 1986. — 144 с.

75. Иванцевич Д.Ж., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. — М.: Дело, 1993. — 304 с.

76. Ивлева Л.Н. Методические основы организации учебного процесса в Р образовательных учреждениях туристского профиля: Дис. . канд. пед.наук. — М., 2000. — 133 с.

77. Избыток управленцев при нехватке персоналов // Туристический бизнес. — 1999. — №4. — С. 10-15.

78. Изместьев А.С. Инновационные аспекты интеграции учебной и производственной деятельности в учреждениях начального профессионального образования. — М., 1999. — 103 с.

79. Ильина Е.Н. Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу: Автореф. дис. . канд. пед. наук. — М., 1998. — 24 с.

80. Инновационное обучение: Стратегия и практика / Под ред. В.Я. Ляудис. — М.: Педагогика, 1993. — 250 с.

81. Ительсон Л.Б. Лекции по современным проблемам психологии обучения. — Владимир, 1972.

82. Ительсон Л.Б. Проблемы современной психологии учения. Вып. 3. Сущность обучения. Современные теории и модели обучения. — М., 1970.

83. Кадровый голод в туризме // Горячая линия. — 1999. — №14. —1. С. 15.

84. Как туристический бизнес решает кадровый вопрос? // Туристический бизнес. — 1998. — №4. — С. 13-14.

85. Кантер И.М. Понятийно-терминологическая система педагогики. — М.: Педагогика, 1980. — 157 с.

86. Каптерев П.Ф. Педагогический процесс // Избр. пед. соч. — М.: Педагогика, 1982. — 704 с.

87. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии: Приложение к Постановлению Минтруда и соцразвития России от 17 мая 1999 г. №8 // Туристический бизнес. — 1999. — №9. — С. 8-16.

88. Квартальнов А.В. Дидактические основы профессиональной подготовки менеджеров туристско-спортивного оперейтинга: Автореф. дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 24 с.

89. Квартальнов В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года. Прогнозы и реальность. — М.: Финансы и статистика, 1998. — 96 с.

90. Квартальнов В.А. О Российской международной академии туризма // Туристический бизнес — 1999. — №4. — С. 15-17.

91. Квартальнов В.А. Педагогика и туризм. — М.: Советский спорт, 2000. — 360 с.

92. Квартальнов В.А. Педагогическая концепция профессионального туристского образования // Актуальные проблемы туризма 2001. Концепция развития туризма: Сб. докл. и тез. сообщ. научн.-практ. конф., 4 янв. 2001 г. — М.: РИБ «Турист», 2001. — С. 89-100.

93. Квартальнов В.А. Подготовка туристских кадров // Управление персоналом. — 2000. — №5. — С. 21-22.

94. Квартальнов В.А. Современные концепции социального туризма: новые цели и культурные сдвиги. — М., 1991. — Ч. 1: Социально-экономическая структура туризма. — 257 с.

95. Квартальное В.А. Становление системы образования для целей туризма. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 96 с.

96. Квартальное В.А. Стратегический менеджмент в туризме: современный опыт управления. — М.: Финансы и статистика, 1999. — 489 с.

97. Квартальное В.А. Теоретические основы становления и развития системы непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности: Автореф. докт. дис. — М., 2000.

98. Квартальное В.А. Туризм: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2000. — 320 с.

99. Квартальное В.А., Зорин И.В. Туристский бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания: Зарубежный опыт. — М., 1990. — 98 с.

100. Квартальное В.А., Зорин И.В., Чепик Д.В. и др. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования по специальности «Рекреация и туризм»: Проект // Актуальные проблемы туризма. — М.: РИБ «Турист», 1997. — Вып. 1. — С. 24-85.

101. Кларин М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта. — М.: Арена, 1994. — 222 с.

102. Классификатор направлений и специальностей подготовки специалистов в вузах РФ // Бюл. Госком России по высш. образ. — 1993. №9.

103. Климов Е.А. Об основных этапах развития профессионала //

104. Психолого-педагогические аспекты многоуровневого образования. — Тверь, 1997. — Т. 9. — С. 46-50.

105. Климов Е.А. Психология профессионального самоопределения. — Ростов-н/Д.: Феникс, 1996. — 257 с.

106. Кобзев М.С. Профессионально-педагогическая направленность в системе подготовки молодого специалиста // Сов. педагогика. — 1983.— №3. — С. 90-93.

107. Козлова О.Н. Введение в теория воспитания. — М., 1994. — 172 с.i 115. Колесникова И.А. О критериях гуманизации образования //f* Гуманизация образования. Теория. Практика. — СПб., 1994. — 223 с.

108. Колесникова И.А. Педагогические цивилизации и их парадигмы // Педагогика. — 1995. — №6.

109. Колошин И.П. Психологические пути повышения квалификации руководящих кадров. — Рига, 1979.

110. Концепция непрерывного образования // Народное образование. —1989. —№10.I

111. Краевский В.В. Методология педагогического исследования. — Самара, 1994. — 178 с.

112. Краевский В.В. Педагогика между философией и психологией //

113. Педагогика, 1994. — №6. — С. 24-31.

114. Краевский В.В. Повышение квалификации педагогических кадров // Педагогика, 1992. — №7, 8.

115. Кудрявцева Т.В. Формирование профессиональной подготовки менеджеров туризма в системе дополнительного образования: Дис. .канд. пед. наук. — М., 1999. — 143 с.

116. Кузьминов A.M. Педагогические основы деятельности Центра детско-юношеского туризма в системе дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 172 с.

117. Культурология. XX век: Антология. Аксиология, или философское исследование природы ценностей. — М.: Изд-во МГУ, 1996. — 302 с.

118. Кулюткин Ю.Н. Психология обучения взрослых. — М., 1985.

119. Куписевич Ч. Основы общей дидактики. — М.: Высшая школа, 1986. — 322 с.

120. Лагусев Ю.М. Воспитательный процесс в профессиональном туристском образовании. — М.: Советский спорт, 2000. — 274 с.

121. Лапин А.Ю. Проблемы формирования личности специалиста в многоуровневом туристском учебном комплексе // Развитие туризма в условиях современных интеграционных процессов: Материалы науч.-практ. конф., Минск, 3-5 дек. 1997. — Минск, 1997. — С. 170-175.

122. Левченкова Т.В. Содержание образования в системе подготовки специалистов для туризма // Актуальные проблемы туризма 1998: Сб. докл. и тез. сообщ. II Всероссийской науч.-практ. конф. — М.: РИБ «Турист», 1998. — Ч. 1. — С. 70-72.

123. Леднёв B.C. Непрерывное образование: структура и содержание. — М.: АПН СССР, 1988. — 171 с.

124. Леднёв B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. —М.: Высшая школа, 1991. — 213 с.

125. Лейбович А.Н. Структура и содержание государственного стандарта профессионального образования. — М.: Педагогика, 1994. — 142 с.

126. Леонтьев А.Н. Деятельность. Сознание. Личность. — М., 1977.

127. Леонтьев А.Н. Избранные Психологические произведения: В 2 т. — М.: Мысль, 1983.

128. Литвинова Е.Ю. Рефлексивные аспекты самоопределения личности в особых жизненных ситуациях (на материале смены профессии). Автореф. канд. дис. М., 1992.

129. Лихачёв Б.Т. Методологические основы педагогики. — Самара, 1998.— 220 с.

130. Лихачёв Б.Т. Педагогика: Курс лекций. — М.: Педагогика, 1993. — 486 с.

131. Лихачёв Б.Т. Сущность, критерии и функции научной педагогики // Педагогика. — 1997. — №6. — С. 18-24.

132. Макаренко А.С. Педагогические сочинения: В 8 т. — М.: Педагогика, 1984. — Т. 4. — С. 123-203.

133. Маринин М.Н. Туристский бизнес и государство // Актуальные проблемы туризма 2001. Концепции развития туризма. — М.: РИБ «Турист», 2001. — С. 55-60.

134. Маркова А.К. Психологические проблемы повышения квалификации // Педагогика, 1992. — № 9, 10.

135. Маркова А.К. Психология профессионализма. — М.: ЭКСМО-Пресс, 1996.—308 с.

136. Маслоу А.Г. Мотивизация и личность / Пер. с анг. — СПб.: Евразия, 1999. —478 с.

137. Менеджмент туризма / Научн. ред. В.А. Квартальное. — 2-е изд. перераб. и доп. — М.: РИБ «Турист», 1998. — 198 с.

138. Менеджмент туризма: Учебник / Сост. И.В. Зорин. — М.: РИБ «Турист», 1998. — 230 с.

139. Мищенко А.И. Педагогический процесс как целостное явление. — М., 1993. — 157 с.

140. Мошняга Е.В. Социально-педагогические условия совершенствования подготовки специалистов туристской деятельности: Автореф. дис. . канд. пед. наук. — М., 1997. — 25 с.

141. Муладжанова Т. Тренинг в туризме: процесс непрерывного образования // Туристский бизнес. — 1999. — №6. — С. 42-44.

142. Назарова Т.С. Педагогические технологии. Новый этап эволюции // Педагогика. — 1997. — №3.

143. Найн Р.С. Педагогические инновации и научный эксперимент //

144. Педагогика. — 1996. — №5. — С. 144.

145. Неверкович С.Д. Игровые методы подготовки кадров / Под ред. В.В. Давыдова. — М., 1995. — 282 с.

146. Немов Р.С. Психология: Учебник для студентов высш. пед. учеб. заведений: В 3 кн. — 3-е изд. — М.: ВЛАДОС, 1998. — Кн. 2. Психология образования. — 608 с.

147. Новиков A.M. Интеграция базового профессионального образования // Педагогика. — 1996. —№3.

148. Новиков A.M. Педагогические основы формирования трудовых умений. — М., 1989. — 203 с.

149. Новиков A.M. Профессиональное образование России. — М.: ИЦП НПО РАО, 1997. —254 с.

150. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия, векторы развития. — М.: Эгвес, 2000. — 272 с.

151. Овчинникова Л.П. Формирование информационной культуры менеджера туризма в процессе профессиональной подготовки: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 188 с.

152. Оконь В. Введение в общую дидактику. —М., 1990.

153. Олдак П.Г. Индустрия туризма — одно из ведущих направлений развития современной экономики // Проблемы развития индустрии туризма. — Новосибирск: Наука, 1970. — С. 4-22.

154. Организационно-экономическая проектирование учебно-профессиональных комплексов и центров непрерывного образования: Метод, рекомендации. — СПб.: НИИ профтехобразования АПН СССР, 1992. — 81 с.

155. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса. — М.: Университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса, 1997.

156. Панасюк А.Ю. Система повышения квалификации и психологическая перестройка кадров. М., 1991.

157. Педагогика / Под ред. Ю.К. Бабанского. — ML: Просвещение, 1980. — 320 с.

158. Педагогика: Учебное пособие / Под ред. В.В. Белоусовой. — М.: Физкультура и спорт, 1972. — 251 с.

159. Педагогика: Учебное пособие / Под ред. П.И. Пидкосистого. — М.: Педагогическое общество России, 1998. — 640 с.

160. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений / Под ред. В.А. Сластенина. — М.: Школа-Пресс, 1997. —512 с.

161. Педагогическое образование для XXI века. Мат. Международной научно-практической конференции, 13-16 апреля 1994 г., МПГУ им. В.И. Ленина. — М.: МИП «NB Магистр», 1994.

162. Перспективы развития системы непрерывного образования / Под. ред. Б.С. Гершунского. — М.: Педагогика, 1990. — 224 с.

163. Петровский А.В., Ярошевский М.Г. История психологии. — М., 1985.

164. Пироженко Н.Т. Педагогические гуманитарные основы профессиональной подготовки менеджеров туризма: Дис. . канд. пед наук. — М., 1998. — 123 с.

165. Повышение квалификации руководящих работников и специалистов профтехобразования / Под ред. В.Н. Максимовой, Б.Б. Исправникова, М., 1990.

166. Подласый И.П. Педагогика. — М.: Просвещение, 1989. — 369 с.

167. Поляков С.Д. Психопедагогика воспитания. — М.: Школа-Пресс, 1996. —270 с.

168. Похлебин В.П. Педагогические основы семейного туризма в системе дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1998. —126 с.

169. Проблемы непрерывного образования в современных условиях социального прогресса и научно-технической революции. Материалы 1-й Всесоюзной научной конференции. — М., 1981.

170. Проблемы повышения профессиональной квалификации руководителей школ / Под ред. Е.П. Тонконогой. М., 1987.

171. Проекты государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования. — М.: РИБ «Турист», 1999. — 29 с.

172. Профессиональная педагогика: Учебник. — 2-е изд. — М.: Ассоциация «Профессионально образование», 1999. — 904 с.

173. Профессиональное образование в XXI веке. — М.: ЦИСН, 2000. — 84 с.

174. Профессионально-квалификационная структура и образовательные стандарты в сфере рекреации и туризма // Сб. докл. и тез. I Всероссийская науч.-практич. конф. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 152 с.

175. Профессиональные стандарты для туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 2000. — №1. — С. 41-42.

176. Психолого-педагогические проблемы непрерывного образования. Материалы симпозиума «Психолого-педагогические проблемы непрерывного образования». — М., 1980.

177. Развитие образования взрослых. Аспекты и тенденции. — Париж, ЮНЕСКО. — Четвертая международная конференция по образованию взрослых. Париж, 19-29 марта 1985 г.

178. Региональная политика Российской Федерации в области высшего образования. — Соранск, 1994. — Вып. 3. — 131с.

179. Рубинштейн C.JI. Основы общей психологии. — М.: Уч. педгиз, 1946.— 704 с.

180. Савельев А.Я. Технология обучения и их роль в реформе высшегообразования // Высшее образование в России. — 1994. — №2. — С. 30-38.

181. Саймон Б. Общество и образование / Общ. ред. и предисл. В.Я. Пилиповского. — М.: Прогресс, 1989. — 197 с.

182. Салевко Г.К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. — М.: Народное образование, 1998. — 276 с.

183. Самушина Л.Г. Стандарты уровней профессионального образования, их значение для разработки содержания подготовки специалистов. — М.: НИИВО, 1993. —Вып. 1. — 153 с.

184. Сенин B.C., Хорошилов А.В., Клёнова О.В. Основы квалификационных требований к некоторым профессиям и должностям работников гостинично-туристского комплекса. — М., 1997.

185. Сибирская Н.П. Профессиональное образование. Педагогические технологии. — СПб.: СПО-Пресс, 1996. — 188 с.

186. Система профессионального образования в Российской Федерации: Национальный доклад. — М.: Национальная обсерватория профессионального образования, 1998. — 120 с.

187. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. — М.: Педагогика, 1986. — 150 с.

188. Скаткин Н.М. Проблемы современной дидактики. — Изд. 2-е. — М.: Педагогика, 1984. — 362 с.

189. Сластенин В.А. Гуманистическая парадигма педагогического образования // Магистр. — 1994. — №6. — С. 3-17.

190. Сластенин В.А. и др. Гуманистическая парадигма и личностно-ориентированные технологии профессионально-педагогического образования. — М.: Магистр-Пресс, 1999. — 267 с.

191. Сластенин В.А. Целостный педагогический процесс как объект профессиональной подготовки учителя. — М.: Магистр-Пресс, 1997.266 с.

192. Сластенин В.А., Подымова J1.C. Педагогика: инновационная деятельность. — М.: Магистр-Пресс, 1997. — 224 с.

193. Словарь практического психолога. — М.: Высшая школа, 1998. — 320 с.

194. Смирнов Д.В. Туристское мастерство как средство профессиональной ориентации учащихся в учреждениях дополнительного образования: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 244 с.

195. Смирнов С.Д. Педагогика и психология высшего образования: от деятельности к личности. —М.: Педагогика, 1995. — 144 с.

196. Современный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия, 1982. — 1032 с.

197. Соловьев Б.Л., Толстова Л.П. Менеджмент гостеприимства: Справочно-методическое пособие. — М.: РИБ «Турист», 1997. — 108 с.

198. Солодухин И.Д., Загузов Н.И. О подготовке научно-педагогических кадров для туристской отрасли // Дополнительное образование. — 2000. —№3. — 132 с.

199. Социально-экономические проблемы непрерывного образования взрослых в СССР и за рубежом. Сб. науч. трцдов НИИ непрерывного образования взрослых. —Л. , 1981.

200. Степанова Е.И. Умственное развитие и обучаемость взрослых. — Л., 1981.

201. Сухомлинский В.А. Избранные педагогические сочинения: В 3 т. — М.: Педагогика, 1979. — Т. 1. — 560 с.

202. Талызина Н.Ф. Деятельный подход к построению модели специалиста//Вестник высшей школы. — 1986. —№3. — С. 10-14.

203. Талызина Н.Ф. Методика составления обучающих программ:

204. Учебное пособие. — М.: Изд-во МГУ, 1980. — 47 с.

205. Теоретические проблемы развития профессионального образования / Под ред. А.П. Беляевой. — Л.: НИИ Профтехобразования, 1991. — 133 с.

206. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес / Авт. сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальное. — М.; Афины: INFOGROUP, 1994. —407 с.

207. Томилов И.С. Педагогические аспекты подготовки туристских кадров в условиях регулирования рыночных процессов: Дис. . канд. пед. наук. М., 1998. — 164 с.

208. Туризм: Обзор материалов. — М., 1996. — Вып. 4: Образование в туризме. — 115 с.

209. Туризм: Обзор материалов. Федеральная целевая программа развития туризма в России. — М., 1996. — 68 с.

210. Туристский словарь. Справочно-методическое пособие / Сост. И.В. Зорин, В.А. Квартальное. — М.: Советский спорт, 1999. — 664 с.

211. Ушинский К.Д. Человек как предмет воспитания: Опыт педагогической антропологии // К.Д. Ушинский. Педагогические сочинения: В 6 т. — М.: Педагогика, 1990. — Т. 5. — 525 с.

212. Федеральный закон «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «Об образовании»» // Ведомости Федерального Собрания Российской Федерации. — 1996. —№21.

213. Федеральный закон «О высшем и послевузовском образовании» от 22.08.1996 г. №125-ФЗ // Ведомости Федерального Собрания Российской Федерации. — 1996. — №26.

214. Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» // Российская газета. — 1996. — 3 декабря. — С. 4.

215. Фокин Ю.Г. Определения основных терминов дидактики высшейшколы. — М.: НИИВО, 1995. — Вып. 4.

216. Худоминский П.В. Развитие системы повышения квалификации педагогических кадров советской общеобразовательной школы. М., 1986.

217. Чернилевский Д.В., Филатов O.K. Технология обучения в высшей школе. — М.: Акма-Пресс, 1996. — 217 с.

218. Чошанов М.А. Гибкая технология проблемно-модульного обучения.

219. М.: Народное образования, 1996. — 155 с.

220. Чудина Л.А. Содержание, методы и формы деятельности учебной фирмы в процессе профессиональной подготовки специалистов туристского бизнеса: Дис. . канд. пед. наук. — М., 1999. — 176 с.

221. Шадриков В.Д. Психология деятельности и способности человека. — М.: Высшая школа, 1996. — 154 с.

222. Шадриков В.Д. Философия образования и образовательные политики. — М.: Логос, 1993. — 181 с.

223. Шацкий С.Т. Избранные педагогические сочинения: В 2 т. — М.: Педагогика, 1980.

224. Швайц X. Гостеприимство как наука, которой надо учиться за рубежом // Обучение за рубежом. — 1988. — №1. — С. 48-53.

225. Шенгелия Н. Программа ТАСИС. Повышение качества подготовки специалистов // Туризм: практика, проблемы, перспективы. — 1998.6. —С. 10-11.

226. Шишов С.Е. Образовательные стандарты и качество образования // Образовательные стандарты и контроль качества: Сборник научных трудов. — Вологда, 1996. — С. 25-34.

227. Щуркова Н.Е. и др. Новые педагогические технологии воспитательного процесса. — М.: Логос, 1993. — 133 с.

228. Энциклопедия профессионального образования: В 3 т. / Под ред. С .Я. Батышева. — М.: АПО, 1999. — 440 с.

229. Янушкевич Ф. Технология обучения в системе высшего образования.

230. М.: Высшая школа, 1986. — 133 с.

231. Aprendre a etre. — Paris, Unesco, 1972

232. Baum Т. Managing Human Resources in the European Tourism and Hospitality Industry. A Strategic Approach. — UK: International Thomson Business Press, 1996. — 281 p.

233. Bim-Bad B.M., Sokolova L.I., Zmeyov S.I. Russia. — In: Perspectives on Adult Education and Training in Europe. — Leicester, NIACE, 1992.

234. Darknwald G.G., Merriam S.B. Adult Education: Foundations of Practice.1. N.Y., 1982.

235. Elston K.T. Enseignement et apprentissage en education des adults. — Paris — Geneve, Unesco, 1984.

236. Forster P.K. 1989 Trends in the Hotel Industry. — Houston: TX, 1989. — 65 p.

237. Foundations of Lifelong Education. — Hamburg, 1976.

238. Goldschmidt В., Goldschmidt M. Modular Instruction in Higher Education // Higher Education. — 1992. — №2. — P. 15-32.

239. Knowles M.S. The Modern Practice of Adult Education. From Pedagogy to Andragogy. — Chicago, 1980.

240. Knox A.B. Helping Adult Learn: A Guide to Planning, Implementing and Conduction Programs. — San Francisco, London. Jossey-Bass, 1987.

241. Kupers H.W., Leyndecker B. Erwachsenenbildung in der Praxis: Didaktik und Methodik. — Bad Heilbrunn, 1982.

242. Mueller A.D. Principles and Methods in Adult Education. — N.Y., 1938.

243. Noye D., Pivetuau J. Guide pratique du formateur: I' art de concevoir et d'animer une formation. — Paris, 1981.

244. Towards a Development Theory of Andragogy. — Nottingham, 1981.

245. Turos L. Andragogika. Zarys teorii oswiaty I wychowania doroseych. Wyd. II. —PWN, 1978.

246. Unesco. The General Conference Adopted a Recommendation on Adult Education // Adult Education Information Notes. — Paris, 1977. —№1.

247. World Tourism Organization / Tourism Education Quality. Results of WTO's Globbal Survey // WTO News. — 1996. — №2 (May/June). — P. 18.