Сетевые формы организации гостиничного бизнеса: закономерности возникновения и стратегии развития тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Шемракова, Вероника Нодаровна

• Шемракова, Вероника Нодаровна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Шемракова, Вероника Нодаровна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СЕТЕВЫЕ ФОРМЫ ОРГАНИЗАЦИИ В ГОСТИНИЧНОМ

БИЗНЕСЕ.

1.1. Гостиничные сети: обзор основных понятий.

1.2. Гостиничная сеть: базовое определение, ключевые взаимосвязи и закономерности возникновения организационной формы.

1.3. Особенности гостиничной отрасли и гостиничного продукта: влияние на стратегические решения в пользу создания сетей.

ГЛАВА 2. СТРАТЕГИЧЕСКОЕ РАЗВИТИЕ МЕЖДУНАРОДНЫХ ГОСТИНИЧНЫХ СЕТЕЙ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ.

2.1. Методология и основные этапы практического исследования.

2.2. Основные тенденции развития сетевых форм организации в гостиничном бизнесе.

2.3. Классификация стратегий развития международных гостиничных сетей.

2.4. Специфика сетевых форм организации гостиничного бизнеса в России.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Сетевые формы организации гостиничного бизнеса: закономерности возникновения и стратегии развития»

Актуальность темы исследования. Современное развитие мировой гостиничной отрасли как важнейшего направления индустрии гостеприимства характеризуется значительным обострением конкуренции; высокой степенью фрагментации, связанной с появлением большого разнообразия концепций гостиничного продукта; дифференциацией предпочтений гостей; широким диапазоном конкурентных стратегий привлечения и удержания клиентов для формирования устойчивой основы повторных продаж; возрастающим значением информационных технологий в гостиничном бизнесе. Результат данных тенденций - интенсивная консолидация гостиниц в сети и активное сотрудничество гостиничных сетей в области маркетинга, продаж, создания уникального гостиничного предложения. Впервые сеть как форма организации гостиничного бизнеса появилась в Северной Америке в конце 50-х гг. XX в. В основу концепции сети (цепи) была положена идея формирования узнаваемого имиджа гостиничных предприятий и унифицированного гостиничного продукта с целью тиражирования стандартов гостиничного предложения, трансферта лучшего опыта и применения единых подходов к обслуживанию гостей как на внутреннем, так и зарубежном рынках. Именно в это время появляются первые гостиничные цепи - Hilton, Sheraton и Holiday Inn.

В условиях современной конкуренции в глобальной гостиничной отрасли сеть как форма организации международного гостиничного бизнеса представляет собой адекватный ответ на вызовы меняющейся внешней среды. Данный тезис подтверждается исследованиями динамики развития международных гостиничных сетей, в частности, регулярно публикуемыми рейтингами гостиничных цепей1 в источниках российских и зарубежных авторов . Анализ рейтингов позволяет сделать вывод об эффективности,

1 Впервые мировой рейтинг гостиничных сетей был опубликован в 1971 г. в американском журнале для специалистов гостиничного бизнеса «Hotels» [Трофимова, 2006]. В данный рейтинг вошли гостиничные компании на основе оценки количества номеров всех отелей, входящих в отдельную сеть.

2 Обзоры современных тенденций развития международных гостиничных сетей и рейтинги крупнейших игроков мировой гостиничной отрасли регулярно публикуются в журнале «Отель» - ведущем российском периодическом профессиональном издании в области гостиничной индустрии, а также в журнале распространенности и конкурентных преимуществах сетевой формы организации в международном гостиничном бизнесе. Аналитические результаты рейтингов [см., например, Трофимова, 2003; Трофимова, 2006; Strauss, 2007] указывают на то, что, во-первых, выход гостиничной компании на международный рынок и формирование сети открывают широкие перспективы роста компании. Во-вторых, сегодня прослеживается явная тенденция увеличения числа стран, в которых развиваются гостиничные сети. В-третьих, становится очевидным, что главная задача гостиничных компаний -предоставление гостям возможности пользоваться узнаваемыми услугами отелей определенного брэнда по всему миру - в полной мере реализуется в рамках сетевой формы организации гостиничного бизнеса [Трофимова, 2006, с. 34]. Подчеркнем, что в современной практике управления гостиничными фирмами сеть считается наиболее эффективной [Курочкин, Огиевский, 2002; Накашидзе, Денисова, 2002], «главной» [Азар, 2002, с. 4], экономически оправданной [Суворова, Сарапкин, 2002] и высшей формой организации гостиничного бизнеса [Шпилько, 2005], обладающей значительными конкурентными преимуществами [Смагина, 2005, (Ь)]. По мнению [Суворова, Сарапкин, 2002, с. 14], в гостиничном и туристическом бизнесе «большую роль играют интегрированные объединения, их развитие носит устойчивый и закономерный характер». Как отмечает [Смирнова, 2005, с. 25], концепция гостиничной сети как формы организации гостиничного бизнеса «.предполагает качественно новую ступень в развитии гостиничного предложения, возникающую, как и любое качественное изменение, на базе существенного количественного роста», что неудивительно, поскольку мировая гостиничная индустрия стремительно развивается по пути глобализации, и «продукт этого процесса - национальные и международные гостиничные сети» [Волков, 2000, с. 11, (а)], «горизонтальная и вертикальная интеграция отельных

Hotels» (на английском языке), в котором ежегодно, в июльских номерах, определяется 325 наиболее крупных гостиничных сетей и проводится их рейтинг по таким показателям, как масштаб номерного фонда, количество отелей в составе сети, географическая репрезентативность. компаний» [Трофимова, 2006, с. 34] как адекватный ответ на вызовы растущей конкуренции на рынке гостиничных услуг.

Гостиничная сеть является наиболее распространенной формой объединения гостиничных предприятий, ассоциирующейся, как правило, со значительными конкурентными преимуществами экономической, организационно-правовой природы. Разнообразие самих сетевых форм организации гостиничного бизнеса и уникальный характер бизнес-моделей, лежащих в основе той или иной формы, открывают широкие перспективы научных исследований данной области теории стратегического управления.

Следует отметить, что исследование сетевых форм организации и закономерностей их формирования весьма актуально и в свете современных тенденций развития российского гостиничного бизнеса. Первые российские гостиничные сети появились лишь несколько лет назад. Можно сказать, что сегодня в России постепенно развивается процесс институционализации сетевого гостиничного бизнеса, формируются бизнес-модели, которые, впрочем, в российских условиях приобретают (по сравнению с мировыми аналогами) определенное своеобразие. С исследовательской точки зрения зарождение российских гостиничных сетей является уникальным моментом, позволяющим проследить и описать первоначальную точку в эволюции сетевых форм организации российского гостиничного бизнеса.

Таким образом, изучение закономерностей возникновения сетевых форм организации гостиничного бизнеса и особенностей стратегий развития гостиничных предприятий, объединенных в сеть, представляется крайне актуальным как для российских, так и для зарубежных исследователей и практиков гостиничного бизнеса.

Степень разработанности проблемы. Сетевые формы организации гостиничного бизнеса в последнее время привлекают значительный интерес зарубежных и российских исследователей. Следует отметить, что работы, посвященные различным аспектам развития гостиничных сетей, с определенной периодичностью публикуются в специализированных профессиональных изданиях в России и за рубежом, но, тем не менее, непосредственно организационные формы и стратегии развития гостиничных фирм, а также методы и модели стратегий гостиничных предприятий, по-прежнему, относятся к числу малоизученных прикладных вопросов современной теории стратегического управления.

Среди зарубежных изданий, тематика публикаций которых непосредственно связана с международным гостиничным бизнесом, следует отметить научные профильные журналы The Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly, Tourism Management, International Journal of Hospitality Management, Tourism and Hospitality Research, Annals of Tourism Research. Однако абсолютное большинство публикации в перечисленных изданиях направлено, в основном, на исследование узкоспециализированных областей гостиничного бизнеса и функциональных (тактических) инструментов управления гостиничными предприятиями. К сожалению, практически не встречаются публикации обзорного характера, в которых прослеживались бы закономерности возникновения сетевых форм организации либо давались бы достаточно систематизированные определения понятия «гостиничная сеть». Количественный характер исследований, положенных в основу публикаций, зачастую ставит под сомнение вопрос о возможности интеграции полученных выводов в общий багаж научных знаний в области гостиничного менеджмента. Следует также отметить практически полное отсутствие зарубежных монографий, посвященных вопросам стратегического развития международных гостиничных сетей. В этой связи, можно отметить лишь несколько значительных научных трудов, посвященных стратегиям развития гостиничных сетей и закономерностям возникновения сетевых форм организации гостиничного бизнеса, а именно работы К. Бэрроуса, Ф.М. Гоу, П.Л. Ингрэма, О. Марторелл Кунилла, М. Олсена, Р. Пайна, Т. Пауэрса, М. Рисполи, П. Четхота. Данные исследователи внесли значительный вклад в представление о гостиничных сетях как инструментах конкуренции и в объяснение самого явления формирования гостиничных сетей, экономических и институциональных основ сетевой формы организации.

К сожалению, автор столкнулся с отсутствием монографий или иных публикаций по исследуемой проблематике в источниках российских авторов. В российских исследованиях проблемы организации и развития гостиничных фирм крайне редко анализируются на основе современных концепций теории стратегического управления. Сегодня в отечественной литературе не существует ни одного источника, в котором было бы представлено систематизированное и комплексное описание базовых бизнес-моделей развития гостиничных предприятий, объединенных в сеть, Существует недостаток специализированных исследований, способных предложить обобщение опыта, описание, анализ разработки стратегий гостиничных фирм. Также необходимо подчеркнуть и отсутствие единого мнения авторов относительно того, что представляет собой гостиничная сеть как форма организации. За исключением некоторых исследований стратегий предприятий гостиничного хозяйства в работах Э.К. Какосьян, Е.Е. Лаптевой, Ю.Н. Лапыгина, Л.В. Панковой, С.С. Скобкина и гостиничных цепей в России и за рубежом в работах Н.Л. Безруковой, Г.А. Карповой, С.Н. Ковалева, А. Л. Лесника, Г.А. Папиряна, М.Н. Смирновой и B.C. Янкевича, книги российских авторов по гостиничному бизнесу относятся к жанру учебных пособий. Можно констатировать факт наличия большого пласта учебной литературы таких авторов, как Г.А. Бондаренко, А.И. Васильев, Ю.Ф. Волков, Е.А. Джанджугазова, Д.В. Ермилова, М.А. Жукова, Е.Л. Ильина, Д.К. Исмаев, Н.И. Кабушкин, М.Ю. Лайко, О.Ю. Нощенко, А.Г. Попов, Т.Л, Тимохина, Г.Е. Чернов, А.Д. Чудновский и др., но не специализированных источников по тематике гостиничного бизнеса. В большинстве существующих на данный момент источников по управлению гостиничными предприятиями рассматриваются лишь общие теоретические вопросы, тогда как наглядное описание стратегических бизнес-моделей отсутствует. Возможно, в России подобная ситуация недостатка методологических разработок в области стратегического управления гостиничными сетями и направленность выводов на оптимизацию операционных и тактических стратегий гостиничных предприятий возникла вследствие того, что на протяжении целого ряда лет политика многих гостиниц была направлена, прежде всего, на выживание. Большинство руководителей бывших советских (государственных или профсоюзных) гостиничных предприятий не имело ясного и четкого представления о сущности стратегического управления и маркетинга, недооценивало их роль и не занималось разработкой комплексной системы развития гостиниц.

По мнению автора, подобная ситуация в области теории и практики управления гостиничными предприятиями неадекватна достаточно быстрому развитию в России сетевых форм организации гостиничного бизнеса как в результате прихода в Россию международных гостиничных сетей, так и вследствие возрастания в последние годы инвестиционной привлекательности этого бизнеса для национального капитала. Проблема значительной фрагментарности исследований зарубежных авторов, отсутствия единого методологического аппарата и устоявшейся терминологии в источниках российских авторов по вопросу сетевых форм организации гостиничного бизнеса определяют необходимость детального изучения данного явления с применением аппарата современных концепций теории стратегического управления и качественных методов исследования.

Цели и задачи исследования. Цели диссертационного исследования состоят в обосновании закономерностей возникновения сетевых форм организации в гостиничном бизнесе, определении базовых бизнес-моделей и классификации стратегий развития гостиничных сетей.

В соответствии с обозначенными целями в рамках настоящего диссертационного исследования решались следующие задачи:

• анализ составных элементов международной гостиничной сети как формы организации гостиничного бизнеса;

• обоснование эффективности сетевой формы организации в международном гостиничном бизнесе;

• оценка влияния особенностей гостиничного продукта и гостиничной отрасли на стратегические решения в пользу формирования сетевой формы организации международного гостиничного бизнеса;

• разработка подхода к определению границ международных гостиничных сетей как форм организации гостиничного бизнеса;

• анализ наиболее типичных стратегий развития международных гостиничных сетей;

• выявление особенностей базовых бизнес-моделей развития российских гостиничных сетей.

Предметом исследования являются сетевые формы организации как явление в международном гостиничном бизнесе, а также стратегии развития международных гостиничных сетей. В соответствии с заявленным предметом, объектом исследования являются сетевые отели категории 4*-5*, международные и российские гостиничные сети и их гостиничный продукт.

Методологической и теоретической основами исследования явились фундаментальные работы в области сетевой концепции теории стратегического управления зарубежных авторов Дж. Дайера, М. Гаргиуло, М. Герлаха, А. Грандори, Р. Гулати, К. Мэнарда, Н. Нохриа, А.Л. Оливер, X. Сингха, Дж. Сода, М. Эберса, Р. Экклеса, К. Ярилло и российских исследователей А.А. Афанасьева, B.C. Катькало, Я.И. Кузьминова, С.П. Куща, М.Н. Румянцевой, О.А. Третьяк, М.М. Юдкевич. Важную роль в формировании представлений автора о гостиничной сети как многоуровневой сложной системе, основанной на информационном взаимодействии и сотрудничестве между различными экономическими агентами, оказали работы М.Ю. Шерешевой.

Следует особо отметить монографии авторов П.Л. Ингрэма и О. Марторелл Кунилла, в которых прослеживаются интересные этапы в эволюции международных гостиничных сетей, обосновывается эффективность сетевых форм организации гостиничного бизнеса и анализируется природа экономической эффективности сетей в гостиничном бизнесе. Среди исследований, описывающих сетевой характер развития глобальной гостиничной отрасли, необходимо также выделить работы исследователей Ф.М. Гоу и Р. Пайна. При подготовке диссертации широко использовались статьи ведущих специализированных научно-практических журналов по гостиничному менеджменту The Cornell Hotel & Restaurant Administration Quarterly и International Journal of Hospitality Management. Также был привлечен значительный материал специализированных российских журналов «Отель», «Гостиничный и ресторанный бизнес», «Гостиничное дело». Статистический и фактологический материал диссертации был заимствован из открытых источников информации (финансовая и управленческая отчетность международных гостиничных сетей; корпоративные Интернет-страницы международных гостиничных сетей; материалы периодических источников в сети Интернет; статистика и рейтинги, ежегодно публикуемые в журнале «Hotels»). Существенная фактологическая информация была получена благодаря серии интервью, которые были проведены автором с генеральными менеджерами и ведущими специалистами отелей категории 4*-5*, управляемых под известными международными сетевыми гостиничными брэндами.

Научная новизна. В диссертационном исследовании сформулированы и обоснованы следующие результаты и положения, обладающие научной новизной и являющиеся предметом защиты:

1. Разработана классификация и проведен сравнительный анализ существующих подходов российских авторов к определению понятия «гостиничная сеть». Уточнен понятийный аппарат методологии исследования международных гостиничных сетей, а именно, проведено разделение понятий «гостиничная сеть», «гостиничная цепь» и «гостиничная группа».

2. Сформулировано и обосновано определение понятия «гостиничная сеть». На его основе разработана обобщенная графическая схема международной гостиничной сети. В рамках графической схемы идентифицированы составные элементы гостиничной сети и обоснован многоуровневый характер взаимосвязей в рамках сети.

3. На основе оригинальной иллюстративной схемы логического пересечения положений сетевой концепции теории стратегического управления и особенностей гостиничного продукта / гостиничной отрасли, доказано, что сетевая форма организации является закономерным явлением в международном гостиничном бизнесе.

4. Разработана аналитическая последовательность выявления границ международных гостиничных сетей как форм организации. В рамках последовательности выделены «количественные» и «качественные» аспекты определения границ международных гостиничных сетей.

5. Определены и описаны базовые бизнес-модели развития международных гостиничных сетей и идентифицированы их особенности. Выявлены «полярные» и «промежуточный» варианты базовых бизнес-моделей.

6. Создана авторская классификация стратегий развития международных гостиничных сетей.

7. Проанализированы и обоснованы особенности развития российских гостиничных сетей в свете специфики применяемых ими бизнес-моделей развития.

Теоретическая значимость диссертации заключается в том, что проведенное исследование дает комплексное и систематизированное представление об особенностях гостиничной сети как формы организации, о закономерностях возникновения сетевой формы в гостиничном бизнесе и о стратегиях развития международных гостиничных сетей.

Практическая значимость исследования заключается в возможности применения результатов исследования и разработанных автором схем и аналитических подходов в специализированных курсах, посвященных гостиничному менеджменту, в рамках курсов «Менеджмент» и «Стратегическое управление», а также в практике консалтинга по вопросам стратегического гостиничного менеджмента.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертации отражены в 4 публикациях общим объемом 3,69 п.л., в докладе на ежегодной научной конференции аспирантов Высшей школы менеджмента Санкт-Петербургского государственного университета (г. Санкт-Петербург, 28 апреля 2005 г.), в докладе на Восьмом всероссийском симпозиуме ЦЭМИ РАН «Стратегическое планирование и развитие предприятий» (г. Москва, 10-11 апреля 2007 г.) и обсуждены на заседаниях кафедры стратегического управления Высшей школы менеджмента СПбГУ.

Объем и структура работы соответствуют целям и задачам исследования. Диссертация состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованной литературы и приложений. Объем диссертационного исследования (с учетом списка использованной литературы и приложений) составляет 245 машинописных страниц. В работе представлено 10 таблиц, 12 рисунков, 5 схем и 4 приложения. Список литературы включает 216 наименований, в том числе 97 -на иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Шемракова, Вероника Нодаровна

Основные выводы по Главе 2 диссертационного исследования:

В рамках главы 2 диссертационного исследования автор преследовал цель идентификации базовых бизнес-моделей и систематизации стратегий развития международных гостиничных сетей, установления факторов, влияющих на выбор то или иной бизнес-модели развития и связи бизнес-моделей с границами гостиничных сетей как форм организации. Также гл. 2 была направлена на выявление особенностей текущего состояния сетевого гостиничного бизнеса в России.

Материалы главы 2 позволили сделать следующие выводы:

1. Отдельные характеристики различных видов международных гостиничных сетей позволили автору сделать вывод о существовании базовых бизнес-моделей развития. Слагаемые каждой базовой бизнес-модели, по мнению автора, определяются: а. приоритетами в отношении географической репрезентативности отелей сети / базовыми мотивами включения каждого нового отеля в сеть; б. видом сетевой формы организации, лежащим в основе развития сети (классическая гостиничная цепь; сеть из отелей в собственности гостиничной фирмы; сеть как промежуточная форма между классической гостиничной цепью и сетью отелей в собственности); в. экономико-правовой основой взаимодействия внутри сети (контракт на управление; собственность на объект гостиничной недвижимости; договор франчайзинга; договор долгосрочной аренды); г. характеристиками гостиничного продукта и целевых сегментов гостиничной сети.

2. Базовые бизнес-модели позволяют аналитическим образом описать границы гостиничной сети как формы организации и обосновать существующие приоритеты в стратегиях экспансии. В частности, благодаря анализу «количественных» и «качественных» аспектов, характеризующих ту или иную бизнес-модель, можно судить о масштабах географической репрезентативности, темпах расширения сети, особенностях ее роста (экстенсивный или интенсивный рост).

3. Автором было выделено три вида базовых бизнес-моделей, два из которых являются полярными вариантами, а один - промежуточным:

Полярные варианты:

• Классическая гостиничная цепь (бизнес-модель 1)

• Коллекция отелей (бизнес-модель 2)

Промежуточный вариант:

• Менеджеры-собственники (бизнес-модель 3)

Базовые бизнес-модели можно считать важнейшей концептуальной основой в изучении стратегий развития международных гостиничных сетей.

4. Конкуренция в международном гостиничном бизнесе носит многоуровневый характер, может развиваться по «внутренним» и «внешним» направлениям в зависимости от географического расположения отелей сети, концепций сетевых отелей, возможного наличия угрозы со стороны альтернативных средств размещения и каналов бронирования. Многоуровневый характер конкуренции определяется комплексностью гостиничного продукта и влияет на широкое разнообразие конкурентных стратегий гостиничных предприятий.

5. По мнению автора, проведение классификации стратегий развития гостиничных сетей возможно на основе пяти характеристик:

1) география и масштаб операций гостиничной сети;

2) философия брэнда;

3) правовые основы операций гостиничной сети;

4) характеристики гостиничного продукта;

5) базовые принципы предоставления гостиничного продукта.

6. Проекция базовых бизнес-моделей, выделенных автором, на российские реалии, позволяет утверждать о наличии особой траектории развития российских гостиничных сетей. Специфика данной траектории характеризуется:

• отсутствием применения базовых бизнес-моделей в чистом виде и, в этой связи, наличием особого сочетания их элементов;

• постепенным переходом гостиничных сетей от одной бизнес-модели к другой.

Автор пришел к выводу о существовании двух бизнес-моделей, характерных для зарождающихся российских гостиничных сетей («псевдоцепь» и «псевдо-коллекция»), вид которых, во многом, объясняется начальным этапом в эволюции сетевого гостиничного бизнеса в России.

Итак, стратегии развития международных гостиничных сетей были выявлены на основе: a. идентификации базовых бизнес-моделей развития международных гостиничных сетей; b. классификации стратегий развития международных гостиничных сетей; c. установления взаимосвязи между базовыми бизнес-моделями и стратегиями развития; d. анализа особенностей бизнес-моделей в условиях российского гостиничного рынка.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Интерес исследователей к вопросам стратегического развития международного гостиничного бизнеса объясняется его важной ролью в современном развитии индустрии гостеприимства - одного из основных секторов сферы услуг во многих странах мира. Развитие внутреннего и международного туризма невозможно вне адекватного ему гостиничного предложения. Глобализация индустрии гостеприимства выдвинула на ведущие роли международные гостиничные сети как форму организации гостиничного бизнеса, соответствующую современным реалиям. Рост числа гостиничных сетей в различных странах мира и своеобразие их бизнес-моделей открыли возможности анализа и исследования тенденций сетевых форм организации международного гостиничного бизнеса.

Цели диссертационного исследования состояли в обосновании закономерностей возникновения сетевых форм организации в гостиничном бизнесе, определении базовых бизнес-моделей и классификации стратегий развития гостиничных сетей.

В ходе диссертационного исследования автором были получены следующие результаты и выводы:

1. На основе сравнительного анализа различных подходов к понятию «гостиничная сеть» автор пришел к выводу об отсутствии в современной научной литературе устоявшегося определения и о значительной дифференциации в подходах различных исследователей. В рамках настоящей диссертации была предложена оригинальная классификация имеющихся в научной литературе интерпретаций. В частности, было рассмотрено четыре вида сетевых форм организации гостиничного бизнеса (классическая гостиничная цепь; сеть из отелей в собственности гостиничной фирмы; сеть как промежуточная форма между классической гостиничной цепью и сетью отелей в собственности; гостиничная ассоциация), которые были положены в основу классификации.

2. Отталкиваясь от анализа существующих подходов, а также от результатов проведенного практического исследования, автор предложил собственное определение понятия «гостиничная сеть». В рамках диссертационного исследования под гостиничной сетью понимается сложная многоуровневая система, состоящая из различных предприятий гостиничной отрасли и характеризующаяся стратегическим сотрудничеством как основным свойством данной системы. При этом, были выделены основные структурные элементы данной системы, к которым автор отнес четыре уровня стратегического сотрудничества:

1) уровень групп гостиничных предприятий, объединенных под отличительным корпоративным брэндом и на основе базовой бизнес-модели;

2) уровень взаимодействия групп гостиничных предприятий с поставщиками гостиничных субуслуг, туристическими посредниками;

3) уровень взаимодействия с отраслевыми ассоциациями,

4) уровень взаимодействия с фирмами из сопутствующих отраслей.

Также была предложена обобщенная графическая схема международной гостиничной сети, на основе которой автор доказал многоуровневый характер сетевых форм организации гостиничного бизнеса и обозначил обязательные и необязательные элементы гостиничной сети. Благодаря введенному в диссертации определению понятия «гостиничная сеть» и обоснованию основных структурных элементов сети было подчеркнуто различие между понятиями «гостиничная цепь», «гостиничная группа» и «гостиничная сеть».

3. На основе анализа особенностей гостиничного продукта и гостиничной отрасли автор пришел к выводу о существовании факторов и характеристик, способствующих формированию сетевых форм организации гостиничного бизнеса и эффективности данных форм. В частности, была предложена авторская интерпретация составных элементов гостиничного продукта (базовая концепция гостиничного продукта, ключевой гостиничный продукт, расширенный гостиничный продукт) и рассмотрены отраслевые факторы (факторы, связанные с туризмом, туристической отраслью; инфраструктурные факторы; институциональные факторы; факторы, связанные с географически расположением отелей сети; факторы сезонного характера спроса на гостиничные услуги), которые в совокупности, по мнению автора, способствуют формированию сетевых форм организации гостиничных предприятий.

4. В результате проведенного исследования автор пришел к выводу о закономерности возникновения сетевых форм организации гостиничного бизнеса, поскольку подобные объединения эффективны с экономической точки зрения и служат основой для формирования устойчивых конкурентных преимуществ и идиосинкразических рент, не поддающихся копированию. Сеть - источник комплементарных активов, важный канал коммуникации, распространения и обмена стратегически важной информацией, формирования отношенческих активов. Также сеть - это источник экономий, синергии, дополнительной ценности, важной для предоставления качественного гостиничного продукта отелей категории 4*-5. Наконец, сеть - естественный инструмент выхода на международные рынки, позволяющий реализовывать стратегии международной / глобальной экспансии.

5. Установленные автором закономерности в развитии сетевых форм организации международного гостиничного бизнеса позволили выделить базовые бизнес-модели развития гостиничных сетей. В рамках диссертации подчеркивалось, что вид бизнес-модели во многом определяется экономико-правовой природой взаимодействия участников внутри сети, видом сетевой формы организации гостиничных предприятий, характеристиками гостиничного продукта и целевого сегмента сети и приоритетами в отношении географической репрезентативности. В качестве базовых видов бизнес-моделей было предложено рассматривать три варианта: полярные бизнес-модели «классическая гостиничная цепь» (бизнес-модель 1), «коллекция отелей» бизнес-модель 2) и промежуточная бизнес-модель «менеджеры-собственники» (бизнес-модель 3).

На основе предложенных вариантов бизнес-моделей и их связи со стратегиями экспансии гостиничных фирм была описана качественная аналитическая последовательность определения границ международных гостиничных сетей. Были выделены количественные и качественные аспекты определения границ международных гостиничных сетей.

6. Проведенный автором анализ стратегий развития международных гостиничных сетей позволил установить их взаимосвязь с базовыми бизнес-моделями и осуществить их классификацию по пяти признакам: география и масштаб операций; философия брэнда; правовые основы операций; характеристики гостиничного продукта; базовые принципы предоставления гостиничного продукта.

7. По мнению автора диссертации, развитие российских гостиничных сетей отличается своеобразием. В рамках диссертации была выявлена специфика бизнес-моделей, применяемых национальными гостиничными сетями. В частности, был установлен факт смешения элементов полярных бизнес-моделей с формированием собственных уникальных российских моделей - «псевдоцепи» и «псевдо-коллекции». В диссертации подчеркивается, что специфика российских бизнес-моделей сопряжена с особенностями начального этапа в эволюции сетевых форм организации российского гостиничного бизнеса и сопряженными с ним особенностями институтов и экономико-правового поля взаимодействия фирм в национальной гостиничной отрасли. На основе анализа траектории развития зарождающихся российских гостиничных сетей сделан вывод о перспективах дальнейшего движения в сторону бизнес-модели 1 (классическая гостиничная цепь) и бизнес-модели 3 (менеджеры-собственники).

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Шемракова, Вероника Нодаровна, 2007 год

1. Абакумова, М. Гости в аренду / М. Абакумова // Forbes. Февраль 2007. -С. 114-115.

2. Азар, В. Гостиничные цепи и франчайзинг / В. Азар // Отель. 2002. - № 9 (48).-С. 4-6.

3. Богданова, С. Эксперт с Бейкер-стрит делает заключение. Инвестиционные перспективы Москвы и России глазами западного специалиста / С. Богданова // Туризм. Февраль 2002. -№ 2. - С. 16-18.

4. Браймер, Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Р.А.

5. Браймер. М.: Аспект Пресс, 1995. - 382 с.

6. Бурцева, Е., Тирская, М. Предприниматели собираются в клуб / Е. Бурцева, М. Тирская // Деловой Петербург. 11 мая 2005. - № 81 (1913). -С. 13.

7. Веухов, И. Воспитание гостеприимства / И. Веухов // Top-Manager. 2005. -№4(48).-С. 144-147.

8. Волков, А. Кемпински отели с безупречной репутацией для безупречных гостей / А. Волков // Пять звезд. - 2000. - № 2. - С. 11-13. (а)

9. Волков, A. Forte Hotel Group: лучшая гостиничная цепь Европы / А.

10. Волков // Пять звезд. 2000. - № 5. - С. 13-15.(Ь)

11. Волков, Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю.Ф Волков. Ростов н/Д: «Феникс», 2003. - 352 с.

12. Ю.Воронцова, О. Оцепленный брендами / О. Воронцова // Менеджмент роста. 2006. - № 2. - С. 44-48.

13. И.Воронцова, О. Все в гости к нам / О. Воронцова // Эксперт Северо-Запад. -21 -27 мая 2007. № 19. - С. 40-41.

14. Газизова, Е., Дядик, Н., Щербо, Г. Оживление на reception / Е. Газизова, Н. Дядик, Г. Щербо // Эксперт Волга. 5 февраля 2007. - № 5 (45).

15. М.Готова, Н. В гостях хорошо. Отельный бизнес становится популярным объектом инвестиций / Н. Готова // Слияния и поглощения. Ноябрь 2006. -№11 (46).-С. 28-29.15. «Гранд Отель Европа» сменил компанию // Отель. 2005. - № 3. - С. 5455.

16. Дамери, Ж. Особенности контроля за соблюдением гостиничных стандартов / Ж. Дамери. М., 2005 (Доклад в рамках Всероссийской профессиональной отельной конференции «Звезды светят всем»),

17. Денисова, Н. «Эксклюзивные» отели / Н. Денисова // Отель. 2002. - № 4 (43).-С. 70-71.

18. Джанджугазова, Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства: Учеб. Пособие для студ. высш. учеб. Заведений / Е.А. Джанджугазова. М.: Издательский центр «Академия», 2003. - 224 с.

19. Европейский гостиничный маркетинг: Учеб. пособие для студентов и выпускников школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе. М.: «Финансы и статистика», 2002. - 224 с.

20. Ермилова, Д.В. Характеристика зарубежных школ индустрии туризма и гостеприимства: Учеб. пособие / Д.В. Ермилова. М.: Российская международная академия туризма, 2000. - 124 с.

21. Зарубежные компании на рынке России управление, франчайзинг или владение? // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2006. - № 3. - С. 2831.

22. Иванова, А. Гостиничные сети ищут гостей / А. Иванова // Коммерсант, приложение «Дом». Четверг, 27 января, 2005. - № 13 (3097). - С. 25, 35.

23. Иванов, В., Волов, А. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом / В. Иванов, А. Волов // Пять звезд. -2000. -№3.~ С. 26-31.

24. Иванов, К. Отель «Миллион долларов» / К. Иванов // Ведомости, 0 приложение «Стиль жизни» (Зима). 15 декабря 2005. - № 236 (1517).1. С. 10-12.

25. Игнатова, A. Maxima Hotels все по-максимуму / А. Игнатова // Отель. -2007.-№2(86).-С. 10-11.

26. Исмаев, Д.К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: Учебное пособие / Д.К. Исмаев. -М.: 2000.

27. Исмаев, Д.К. Маркетинг иностранного туризма в России: Учеб. Пособие / Д.К. Исмаев. -М., 2002.

28. История развития индустрии гостеприимства // Гостиничное дело. -август 2006. № 8. - С. 79-88.

29. Кабушкин, Н.И., Бондаренко, Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. Мн.: ООО «Новое знание», 2000. - 216 с.

30. Какосьян, Э.К. Стратегия развития предприйтий гостиничного хозяйства / Э.К. Какосьян. СПб.: Издательство «Нестор», 2003. - 114 с.

31. Карасюк, Е. Hotel как лучше / Е. Карасюк // Секрет фирмы. 23-29 мая 2005.-№ 19 (106).-С. 12-20.

32. Карасюк, Е. Тихая сеть / Е. Карасюк // Секрет фирмы. 23-29 мая 2005. -№ 19 (106). - С. 21 .(b)

33. Карпова, Г.А., Ковалев, С.Н. Гостиничные цепи в РФ / Г.А. Карпова, С.Н. Ковалев. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2001. - 16 с.

34. Катькало, B.C. Межфирменные сети: проблематика исследований новой организационной стратегии в 1980-90-е годы / B.C. Катькало // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. 5. Экономика. 1999. - Вып. 2. (№ 12). - С. 21-38.

35. Катькало, B.C. Ресурсная концепция стратегического управления: генезис основных идей и понятий / B.C. Катькало // Вестн. С.-Петерб. ун-та. Сер. 8. Менеджмент. 2002. - Вып. 4 (№ 32). - С. 20-42.

36. Катькало, B.C. Эволюция теории стратегического управления: Ш монография / B.C. Катькало; С.-Петерб. гос. ун-т, Факультетменеджмента. СПб.: Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та, 2006. - 548 с.

37. Катькало, B.C., Мукба, В.Н. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития / B.C. Катькало, В.Н. Мукба // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. 8. Менеджмент. 2004. -Вып. 4. (№32).-С. 3-30.

38. Ковалев, С.Н., Чернов, Г.Е., Попов, А.Г. Гостиничный бизнес. Классификация гостиниц и стандарты первоклассных отелей: Учеб. пособие / С.Н. Ковалев, Г.Е. Чернов, А.Г. Попов. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2001.- 111 с.

39. Корнилов, Е. Москвичи скупают отели / Е. Корнилов // Ведомости. 21 февраля 2005.-№30 (1312).

40. Котлер, Ф., Боуэн, Дж., Мейкенз, Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для вузов / Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 1063 с.

41. Краснова, В. Я понял, что здесь прибыль / В. Краснова // Эксперт. - 9-15 апреля 2007. -№ 14. - С. 34^2.

42. Курочкин, Н., Огиевский, В. Связанные одной цепью. Как разработать стандарт ведомственной гостиничной цепочки? / Н. Курочкин, В. Огиевский // Отель. 2002. - № 2 (41). - С. 34-37.

43. Курская, Е.Н. Контроль качества в туристической отрасли / Е.Н. Курская // Менеджмент в России и за рубежом. 2005. - № 5. - С. 83-98.

44. Кущ, С.П. Сравнительный анализ основных концепций теории маркетинга взаимоотношений / С.П. Кущ // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. 8. Менеджмент. 2003. - Вып. 4. (№ 32). - С. 3-25.

45. Кущ, С.П. Маркетинг взаимоотношений на промышленных рынках: монография / С.П. Кущ; С.-Петерб. гос. ун-т, Факультет менеджмента. -СПб.: Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та, 2006. 272 с.

46. Кущ, С.П., Афанасьев, А.А. Маркетинговые аспекты развития межфирменных сетей: российский опыт / С.П. Кущ, А.А. Афанасьев // Российский журнал менеджмента. 2004. Т. 2, № 1. - С. 33-52.

47. Лайко, М.Ю., Ильина, Е.Л., Нощенко, О.Ю. Маркетинг услуг гостеприимства: Учеб. пособие / М.Ю. Лайко, Е.Л. Ильина, О.Ю. Нощенко. М.: Издательство Российской экономической академии, 2002. -55 с.

48. Лапыгин, Ю.Н., Лаптева, Е.Е. Стратегическое развитие гостиничного комплекса региона: Монография / Ю.Н. Лапыгин, Е.Е. Лаптева. -Владимир: ВГПУ, 2003. 164 с.

49. Лесник, А., Смирнова, М. Мировой гостиничный рынок: итоги прошлого столетия / А. Лесник, М. Смирнова // Отель. 2001. - № 6. - С. 47-50.

50. Лесник, А. Смирнова, М. Дайте слово отельерам / А. Лесник, М. Смирнова // Отель. 2002. - № 4 (43). - С. 65-69.

51. Лесник, А.Л., Смирнова, М.Н. Максимизация гостиничных продаж / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. М.: ООО «АС Плюс», 2003. - 104 с.

52. Лесник А., Узиевич, Р. Американские гостиничные бренды в Москве / А.

53. Лесник, Р. Узиевич // Отель. 2001. - № 8. - С. 8-9.

54. Лесник, А.Л., Чернышев, А.В. Практический маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе / А.Л. Лесник, А.В. Чернышев. М.: ООО «Агентство рекламы «Товарищ», 2000. - 288 с.

55. Леушин, А.С. Применение современных технологий управления для улучшения результатов деятельности предприятий гостиничного хозяйства / А.С. Леушин // Пять звезд. 2000. - № 2. - С. 20-24.

56. Литарский, К.Л. Оптимизация менеджмента в гостиничных комплексах: ^ социально-экономический подход: Монография / К.Л. Литарский. М.:1. Бониал, 2003.-110 с.

57. Лоссан, А. Восставший из «Интуриста» / А. Лоссан // Гостиничное дело. -Февраль 2007. № 2. - С. 18-21.

58. Маслова, Е.В., Широкова, Г.В. Управление туристской фирмой: Учебное пособие / Е.В. Маслова, Г.В. Широкова. СПб.: Издательство С.-Петербургского ун-та, 2003. - 152 с.

59. Матвеев, А. Управление каналами продаж в современной гостиничной индустрии / А. Матвеев // Гостиничный и ресторанный бизнес. 2007. -№1.-С. 32-35.

60. Матвеева, A. Baglioni Hotel London. «Рискуем принимать гостей до официального открытия» / А. Матвеева // Отель. 2004. - № 2 (60). - С. 46^8.

61. Медлик, С., Инграм, X. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / С. Медлик, X. Инграм; пер. с англ. А.В. Павлов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 239 с.

62. Мелехов, М.Ф. Стратегические приоритеты инвестиционной деятельности в гостиничной деятельности Санкт-Петербурга: Препринт / М.Ф. Мелехов. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2001. - 16 с.

63. Моисеева, Н.К., Столярова, О.В. Маркетинг услуг: становление и развитие / Н.К. Моисеева, О.В. Столярова // Маркетинг услуг. 2005. - № 2.-С. 2-10.

64. Москалева, И. Новости со всего мира. Кутюрье приходят в гостиничный бизнес / И. Москалева // Отель. 2004. - № 3(61). - С. 38-42. (а)

65. Москалева, И. Новости со всего мира. Intercontinental ставит рекорды роста / И. Москалева // Отель. 2004. - № 4 (62). - С. 28-31. (Ь)

66. Москалева, И. Новости со всего мира. Отельный бизнес вызовы 2005 года / И. Москалева // Отель. - 2005. - № 2 (60). - С. 42-45. (а)

67. Москалева, И. Новости со всего мира. Факторы, влияющие на выбор отеля / И. Москалева // Отель. 2005. - № 5 (63). - С. 32-35. (Ь)

68. Москалева, И. Generation Next выбирает бутик-отели / И. Москалева // Отель. 2006. - № 3 (79). - С. 56-62.

69. Накашидзе, Р., Денисова Н. Мы наш, мы новый бренд построим! / Р. Накашидзе, Н. Денисова // Отель. 2002. - №7 (46). - С. 8-14.

70. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. A.JI. Лесника. Том 3. - М.: ФГУП Издательство «Известия», 2002. - 512

71. Павлов, А. Великолепная семерка / А. Павлов // Отель. 2004. — № 7. - С. 34-38.

72. Павлов, А., Елбаев, В. Отдых в традициях очарования / А. Павлов, В. Елбаев // Отель. 2005. - № 5. - С. 36-38.

73. Панкова, JI.B. Особенности стратегического планирования на предприятиях гостиничного хозяйства: Препринт / JI.B. Панкова. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2001. - 26 с.

74. Папирян, Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли / Г. А. Папирян // Российский журнал менеджмента. 2007. - Том 5, №2.-С. 117-136.

75. Попов JI.A., Ильина, E.JL, Васильев, А.И. Технологии продвижения гостиничного продукта и их совершенствование: Учеб. пособие / JI.A. Попов, E.JI. Ильина, А.И. Васильев. М.: Издательство Российской экономической академии, 2003. - 73 с.

76. Портер, М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер; Пер. с англ. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. -454 с.

77. Прист, A. Raffles: расширение брэнда / А. Прист // Отель. 2003. - № 4. -С. 41-42.

78. Рогачев, А.Ф., Скопина, Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях / А.Ф. Рогачев, Скопина // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - № 5 (43). - С. 37-45.

79. Российские турбизнесмены пошли в гостиничный бизнес // Коммерсант (приложение «Туризм»), 26 мая 2004. - № 93.

80. Самарцев, Е. Раскидываем сети. Нынешнее состояние и перспективы развития национальных гостиничных марок стран СНГ / Е. Самарцев // Гостиничный и ресторанный бизнес. 2006. - № 3. - С. 10-16.

81. Сеть со ставкой на регионы / Эксперт Северо-Запад (Повестка дня). -1825 сентября 2006.-№34.

82. Сергиенко, Я.В. Современные корпоративные стратегии: роль специализации и трансакционных издержек / Я.В. Сергиенко // Российский журнал менеджмента. 2004. Т. 2, № 3. - С. 47-62.

83. Скобкин, С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебно-практическое пособие / С.С. Скобкин. М.: Юристъ, 2001. - 224 с.

84. Смагина, С. Amaks Grand Hotels: отечественная гостиничная цепочка / С. Смагина//Отель.-2005.-№ 1(68).-С 14-19. (а)

85. Смагина, С. Heliopark Group обновляет старые городские кварталы / С.

86. Смагина // Отель. 2005. - № 6 (73). - С. 38-45.(Ь)

87. Смагулов, Б.К. История гостиничного сервиса. Учебное пособие / Б.К. Смагулов. Омский государственный Институт сервиса. - 2003. - 107 с.

88. Смирнова, М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика / М. Смирнова // Гостиничное дело. Ноябрь 2005. - С. 25-30.

89. Смирнова, М. Точка зрения: Россия в сетях / М. Смирнова // Ведомости (приложение «Недвижимость»). 29 мая 2006. - № 95 (1622).

90. Степаненко, Д. Стоит ли создавать и продвигать бренд? / Д. Степаненко, | генеральный директор «Heliopark Hotel Management». М., 2005 (Докладв рамках Всероссийской профессиональной отельной конференции «Звезды светят всем»).

91. Ступин, И. Маленькие отели объединяются / И. Ступин // Эксперт. 1824 апреля 2005. - № 15. - С. 62. (а)

92. Ступин, И. Хотельеры выходят из спячки / И. Ступин // Эксперт. -21-27 марта 2005. № 11. - С. 30-35. (Ь)

93. Ступин, И. Имидж гостю не помеха / И. Ступин // Эксперт. 12-18 марта 2007.-№ 10.

94. Суворова, Е., Сарапкин, Ю. Корпоративный бизнес. Зачем нужны профессиональные ассоциации в индустрии гостеприимства и деловом туризме? / Е. Суворова, Ю. Сарапкин // Отель. 2002. - № 9. - С. 14-16.

95. Тетюшев, Д., Шарипов, Т. Соглашение об управлении гостиницей. Природа договора / Д. Тетюшев, Т. Шарипов // Отель. 2004. - № 9 (67). -С. 8-12.

96. Тимохина, Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: Учебное пособие / Т.Л. Тимохина. М.: ООО «Книгодел»: МАТГР, 2005. - 288 с.

97. Тис, Д.Дж., Пизано, Г., Шуен, Э. Динамические способности фирмы и стратегическое управление / Д.Дж. Тис, Г. Пизано, Э. Шуен // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. 8. Менеджмент. 2003. - Вып. 4. (№ 32). - С. 133-185.

98. Третьяк, О.А., Румянцева, М.Н. Сетевые формы межфирменной кооперации: подходы к объяснению феномена / О.А. Третьяк, М.Н. Румянцева // Российский журнал менеджмента. 2003. - Т. 1, № 2. - С. 25-50.

99. Трофимова, И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год / И. Трофимова // Отель. 2006. - № 2 (78). - С. 28-34.

100. Тубелис, Р.Ю. Перспективные методы устойчивого управления гостиничным хозяйством: Препринт / Р.Ю. Тубелис. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2002.- 17 с.

101. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. засл. раб. высш. школы, проф., д.э.н. А.Д. Чудновского. Изд-е 2 перераб. и доп. -М.: Юркнига, 2003. - 448 с.

102. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие / общ. ред. Л.П. Шматько. 2-е изд-е. - М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2005.-352 с.

103. Ульянов, В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. Вып. 4 / В.А. Улянов. М., 2000. - 110 с.

104. Уокер, Дж. Р. Введение в гостеприимство (2-е изд.) / Дж. Р. Уокер. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 607 с.

105. Филипповский, Е.Е., Шмарова, Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. М.: «Финансы и статистика», 2003. - 176 с.

106. Фунтусова, С. Клубное счастье / С. Фунтусова // Гостиничное дело. Январь 2007. - № 1.- С. 9-10.

107. Ханнан, М.Т., Фримен, Дж. Экология организационных популяций / М. Т. Ханнан, Дж. Фримен // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. 8. Менеджмент. 2004. - Вып. 3. (№ 24). - С. 143-185.

108. Чернышев, А.В. Гостиничная индустрия: проблемы теории и практики технологии управления / А.В. Чернышев. М.: ООО «Агентство рекламы «Товарищ», 2000. - 256 с.

109. Чудновский, А.Д., Жукова М.А. Информационные технологии управления в туризме: учебное пособие / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. -М.: КНОРУС, 2006.- 104 с.

110. Шерешева, М.Ю. Информационная инфраструктура розничных сетей в России / М.Ю. Шерешева // Российский журнал менеджмента. -2005. Т. 3, № 1.-С. 53-74.

111. Шерешева, М.Ю. Межорганизационные информационные системы в сетевом межфирменном взаимодействии / М.Ю. Шерешева // Российский журнал менеджмента. 2006. - Т. 4, № 1. - С. 55-76.

112. Шпилько, С.П. Развитие российских гостиничных цепей / С.П. Шпилько. М., 2005 (Доклад в рамках Всероссийской профессиональной отельной конференции «Звезды светят всем»).

113. Шувалова, Е. Менеджмент по-российски / Е. Шувалова // Гостиничное дело. 2006. - № 10. - С. 9-11.

114. Щербакова, Е. Добролюбов, Н. Пятизвездочный бизнес / Е. Щербакова, Н. Добролюбов // Гостиничное дело. Март 2006. - № 3. - С. 9-12.

115. Экологические концепции в гостиничном бизнесе // Гостиничный и ресторанный бизнес. 2006. - № 4. - С. 46^8.

116. Яброва, О.А. Современные концепции развития ресторанно-гостиничного бизнеса: Препринт / О.А. Яброва. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2004. - 24 с.

117. Яковлева, Ю. Гостиничный рынок опутывают сети / Ю. Яковлева // Современный бизнес. Отель.-Март 2007.-№1 (1).-С. 8-10.

118. Янкевич, B.C., Безрукова, H.J1. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под общ. ред. B.C. Янкевича. М.: «Финансы и статистика», 2003. - 416 с.

119. Rezidor SAS Hospitality философия успеха // Гостиничный и ресторанный бизнес. - 2006. -№ 1. - С. 8-12.

120. Blois, K.J. The Structure of Service Firms and Their Marketing Policies / K.J. Blois // Strategic Management Journal. July-September 1983. - Vol. 4. -№ 3. - P. 251-261.

121. Bowen, J.T., Shoemaker, S. Loyalty: A Strategic Commitment / J.T. Bowen, S. Shoemaker // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. October-December 2003. - Vol. 44. - № 5-6. - P. 31-46.

122. Bukin, M. Edwards. J. Investing Into Moscow Hospitality / M. Bukin, J. Edwards // The Russia Jouranl. September 2004. - № 94. - P. 22-26.

123. Carroll, В., Siguaw, J. The Evolution of Electronic Distribution: Effects on Hotels and Intermediaries / B. Carroll, J. Siguaw // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. August 2003. - Vol. 44. - № 4. - P. 38-50.

124. Chathoth, P.K. The Evolution of Embeddedness Within the Alliance Structure in a Non-Equity Hospitality Alliance / P.K. Chathoth // Journal of Services Research. April-September 2004. - Vol. 4. - № 1. - P. 173-185.

125. Chathoth, P.K., Olsen, M.D. Strategic Alliances: A Hospitality Industry Perspective / P.K. Chathoth, M.D. Olsen // International Journal of Hospitality Management. December 2003. - Vol. 22. - № 4. - P. 419 - 434.

126. Chen, J.J., Dimou, I. Expansion Strategy of International Hotel Firms / J.J. Chen, I, Dimou // Journal of Business Research. December 2005. - Vol. 58.-№ 12.-P. 1730-1740.

127. Child, J., Faulkner, D. Strategies of Cooperation, Oxford University Press, 1998.

128. Ching-biu, T. Disintermediation of Travel Agents in the Hotel Industry / T. Ching-biu // International Journal of Hospitality Management. December 2003. - Vol. 22. - № 4. - P. 453-460.

129. Chu, R. What Online Hong Kong Travelers Look For On Airline / Travel Websites?/ R. Chu // International Journal of Hospitality Management. 2001. -V. 20.-№ l.-P. 95-100.

130. Chung, Т., Law, R. Developing A Performance Indicator for Hotel Websites / T. Chung, R. Law // International Journal of Hospitality Management. March 2003. - V. 22. - № 1. - P. 119-125.

131. Das, Т.К., Teng, B-Sh. A resource-Based Theory of Strategic Alliances / Т.К. Das, B-Sh. Teng // Journal of Management. 2000. - Vol. 26. - № 1. - P. 31

132. Dev, Ch. S., Ellis, B. Guest Histories: An Untapped Service Resource / Ch. S. Dev, B. Ellis // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. August 1991. - Vol. 32. - № 2. - P. 29-37.

133. De Chernatony, L. Creating Powerful Brands in Consumer, Service and Industrial Markets 2nd ed. / L. De Chernatony. - Biddies Ltd., Guildford and King's Lynn.-1998.

134. Doz, Y, Hamel, G. Conceiving the Alliance for Value Creation / Y. Doz, G. Hamel // Alliance Advantage. Harvard Business School Press, 1998. P. 53-91.

135. Dube, L., Renaghan, L.M. Marketing Your Hotel To and Through Intermediaries: An Overlooked Best Practice / L. Dube, L.M. Renaghan // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. February 2000. -Vol.41. - № l.-P. 73-83.

136. Dyer, J.H. Specialized Supplier Networks as a Source of Competitive Advantage: Evidence From the Auto Industry / J.H. Dyer // Strategic Management Journal. April 1996. - Vol. 17. - № 4. - P. 271-291.

137. Dyer, J.H., Singh, H. The Relational View: Cooperative Strategy and Sources of Interorganizational Competitive Advantage / J.H. Dyer, H. Singh // Academy of Management Review. 1998. - Vol. 23. - № 4. - P. 660-679.

138. Ebers, M., Jarillo, J.C. The Construction, Forms, and Consequences of Industry Networks / M. Ebers, J.C. Jarillo // International Studies of Management & Organization. Winter 1997-1998. - Vol. 27. - № 4. - P. 3 -19.

139. Enz, C.A., Siguaw, J.A. Revisiting the Best of the Best: Innovations in Hotel Practice / C.A. Enz, J. A. Siguaw // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. October-December 2003. - Vol. 44. - № 5-6. - P. 115-123.

140. Fernandez-Morales, A. Decomposing Seasonal Concentration / A. Fernandez-Morales // Annals of Tourism Research. 2003. - Vol. - 30. - № 4. -P. 942-956.

141. Foss, N.J. (ed.) Resources, Firms, and Strategies. Oxford, 1997.

142. Gerlach, M.L. Economic Organization and Innovation in Japan / M.L. Gerlach // Revised Draft May 1992. - P. 1 - 54.

143. Go, F.M. Business Strategy and Organization Structure: A Case of Competitive Advantage in the International Hotel Industry / F.M. Go. 1993. -241 p.

144. Go, F.M., Pine, R. Globalization Strategy in the Hotel Industry / F.M. Go, R. Pine. London and New York: Routledge, 1995. - 415 p.

145. Grandori, A., Soda G. Inter-Firm Networks: Antecedents, Mechanisms and Forms Electronic resource. / A. Grandori, G. Soda // Organization Studies. 1995.-Vol. 16.-P. 183-214.

146. Guilding, Ch. Hotel Owner/Operator Structures: Implications for Capital Budgeting Process / Ch. Guilding // Management Accounting Research. 2003. -№14.-P. 179-199.

147. Gulati, R. Alliances and Networks / R. Gulati // Strategic Management Journal.-April 1998.-Vol. 19.-№4.-P. 293-317.

148. Gulati, R., Gargiulo, M. Where Do Interorganizational Networks Come From? / R. Gulati, M. Gargiulo // The American Journal of Sociology. March 1999.-Vol. 104. -№ 5. - P. 1439-1493.

149. Hamel, G. Competition for Competence and Inter-Partner Learning Within International Strategic Alliances / G. Hamel // Strategic Management Journal. Summer 1991.-Vol. 12.-P. 83-103.

150. Hinkin, T.R., Tracey, B.J. The Service Imperative: Factors Driving Meeting Effectiveness / T.R. Hinkin, B.J. Tracey // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. October-December 2003. - Vol. 44. -№5(6).-P. 17-26.

151. Humphries, C. Big Names Checking In Across the Country / C. Humphries // The St.Petersburg Times. Tuesday, November 29, 2005. - №92 (1126).-P. 10.

152. Ingram, P.L. The Rise of Hotel Chains in the United States, 1896 1980 / P.L. Ingram. - New York and London: Garland Publishing, Inc., 1996. - 159 P

153. Inside the Minds: The Hotel Business. Leading Hoteliers Offer a Behind the Scenes Glimpse Into the Hospitality Industry. USA: Aspatore, Inc., 2004. - 85 p.

154. Jarillo, J.C. On Strategic Networks / J.C. Jarillo // Strategic Management Journal. January-February 1988.-Vol. 9. -№ 1. -P. 31-41.

155. Jeong, M., Oh, H., Gregoire, M. Conceptualizing Web Site Quality and Its Consequences In The Lodging Industry / M. Jeong, H. Oh, M. Gregoire //International Journal of Hospitality Management. June 2003. - V. 22. - № 2. -P. 161-175.

156. Johnson, S.M., Slattery, P. Hotel Chains in Europe / S.M. Johnson, P. Slattery // EIU Travel and Tourism Analyst. 1993. - № 1.

157. Jones, U., Newton, Sh. Hospitality & Catering: A Closer Look / U. Jones, Sh. Newton. The Bass Press, 1997. - 362 pp.

158. Koenig, N., Bischoff, E.E. Analyzing Seasonality In Welsh Room Occupancy Data / N. Koenig, E.E. Bischoff // Annals of Tourism Research. -2004. Vol. 31. - № 2. - P. 374-392.

159. Lashley, C. In Search of Hospitality: Towards a Theoretical Framework / C. Lashley // Hospitality Management. 2000. - № 19. - P. 3-15.

160. Lorenzoni, G., Baden-Fuller, Ch. Creating a Strategic Center to Manage a Web of Parteners / G. Lorenzoni, Ch. Baden-Fuller // California Management Review. Spring 1995.-Vol. 37.-№3.-P. 146-163.

161. Lovelock, C.H., Yip, G.S. Developing Global Strategies for Service Businesses / C.H. Lovelock, G.S. Yip // California Management Review. -Winter 1996. Vol. 38. - № 2. - P. 64-86.

162. Lucas, R., Deery, M. Significant Developments and Emerging Issues in Human Resources Management / R. Lucas, M. Deery //1.ternational Journal of Hospitality Management. December 2004. - V. 23. -№ 5. - P. 459-472.

163. Mandelbaum, R. Hotel Sales-and-Marketing Management: A Snapshot of Current Practice and Technology Use / R. Mandelbaum // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. December 1997. - Vol. 38. - № 6. -P. 46-51.

164. Marriott, J.W., Brown, K. A. The Spirit to Serve: Marriott's Way / J.W. Marriott, K.A. Brown. 1st ed. - Harper Business, 1997. - 216 p.

165. Martorell Cunill, 0. The Growth Strategies of Hotel Chains: Best ф Business Practices by Leading Companies / O. Martorell Cunill. New York:

166. The Haworth Hospitality Press, 2006. 213 p.

167. Maternovsky, D. New Firm Plans Chain Of 4-Star Hotels, Offices / D. Maternovsky // The St.Petersburg Times. Tuesday, February 15, 2005. - № 11 (1044).-P. 7.

168. Mattila, A.S. Consumer Behavior Research in Hospitality and Tourism Journals/ A.S. Mattila // International Journal of Hospitality Management. -December 2004. V. 23. - № 5. - P. 449-457.

169. Medina-Munoz, D., Garcia-Falcon, J. M. Successful Relationships Between Hotels and Agents / D. Medina-Munoz, J.M. Garcfa-Falcon // Annalsof Tourism Research. 2000. - Vol. 27. - № 3. - P. 737-762.

170. Mehmetoglu, M., Altinay, L. Examination of Grounded Theory Analysis With an Application to Hospitality Research / M. Mehmetoglu, L. Altinay // International Journal of Hospitality Management. March 2006. - V. 25. - № l.-P. 12-33.

171. Menard, С. The Economics of Hybrid Organizations / C. M6nard // Journal of Institutional and Theoretical Economics. September 2004. - Vol. 160. -№ 3. - P. 345-376.

172. Miles, R., Snow, C. Causes and Failure in Network Organizations / R. Miles, C. Snow // California Management Review. Summer 1992. - Vol. 34.- № 4. P. 53-72.

173. Nohria N., Eccles R. Networks and Organizations: Structure Form and Action / N. Nohria, R. Eccles. Boston, Massachusetts: Harvard Business School Press, 1992.-544 p.

174. O'Connor, P., Frew, A. The Future of Hotel Electronic Distribution / P. O'Connor, A. Frew // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. June 2002. - Vol. 43. - № 3. - P. 33-45.

175. O'Connor, P., Murphy, J. Research on Information Technology in the Hospitality Industry/ P.O'Connor, J.Murphy // International Journal of Hospitality Management. December 2004. - № 23. - P. 474-484.

176. O'Connor, P., Piccoli, G. Marketing Hotels Using Global Distribution Systems / P. O'Connor, G. Piccoli // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. October-December 2003. - Vol. 44. - № 6. - P. 105-114.

177. Oh, H., Kim, B-Y., Shin, J-H. Hospitality and Tourism Marketing: Recent Developments in Research and Future Directions / H. Oh, B-Y Kim, J-H Shin// International Journal of Hospitality Management. December 2004. - V. 23.-№5.-P. 425-447.

178. Oliver, A.L., Ebers, M. Networking Network Studies: An Analysis of Conceptual Configurations in the Study of Inter-Organizational Relationships Electronic resource. / A.L. Oliver, M. Ebers // Organization Studies. 1998. -Vol. 19.-P. 549-583.

179. Olsen, M.D. Literature in Strategic Management in the Hospitality Industry/ M.D. Olsen // International Journal of Hospitality Management. -December 2004. V 23. - № 5. - P. 411-424.

180. Petrick, J.F. Are Loyal Visitors Desired Visitors? / J.F. Petrick // Tourism Management. 2004. - V. 25. - P. 463-470.

181. Ш 188. Phillips, P.A. Customer-Oriented Hotel Aesthetics: A Shareholder Value

182. Perspective / P.A. Phillips // Journal of Retail & Leisure Property. 2003. -Vol. 4.-№4.-P. 365-373.

183. Powers, Т., Barrows, C.W. Introduction to the Hospitality Industry / T. Powers, C.W. Barrows. John Wiley & Sons, Inc., 1999. - 486 p.

184. Preble, J.F., Reichel, A., Hoffmann, R.C. Strategic Alliances for Competitive Advantage: Evidence From the Israel's Hospitality and Tourism Industry // International Journal of Hospitality Management. September 2000. -Vol. 19.-P. 327-341.

185. Rispoli, M. Competitive Analysis and Competence-Based Strategies in the Hotel Industry Dynamics of Competence-Based Competition / Eds. R. Sanchez, A. Heene, H. Thomas. Oxford, 1996. P. 119-137.

186. Rodriguez, A. R. Determining Factors in Entry Choice For International Expansion. The Case of the Spanish Hotel Industry / A. R. Rodriguez // Tourism Management. 2002. - № 23. - P. 597-607.

187. The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. -April 1994. -Vol. 35. № 2. - P. 45-50.

188. Sigala, M. Integrating Customer Relationship Management in Hotel Operations: Managerial and Operational Applications / M. Sigala // International Journal of Hospitality Management. September 2005. - V. 24. -№3.-P. 391-413.

189. Siguaw, J. A., Enz, C.A. Best Practices in Information Technology / J.A. Siguaw, C.A. Enz // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. October 1999. - Vol. 40. -№ 5. - P. 58-71.(a)§

190. Siguaw, J. A., Enz, C.A. Best Practices in Hotel Operations / J.A. Siguaw, C.A. Enz // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. December 1999. - Vol. 40. - № 6. - P. 42-53.(b)

191. Stolyarova, G. Local Hotels Rely on Own Training Resources / G. Stolyarova // The St.Petersburg Times (Human Resources). Tuesday, April 13, 2004.-№28 (960).-P. 6.

192. Strauss, K. Hotels' 325 / K. Strauss // Hotels (Special Report). July 2007. - P. 36-50.

193. Strauss, К., Scoviak, M. Giants Hotels' 325 Ranking Reveals Chains Still Growing By Leaps and Bounds / K. Strauss, M. Scoviak // Hotels. July 2005.

194. Sydow, J., Windeler, A. Organizing and Evaluating Interfirm Networks: A Structurationist Perspective on Network Processes and Effectiveness / J. Sydow, A. Windeler // Organization Science. May-June 1998. - Vol. 9. - № 3.-P. 265 -284.

195. Tan, В., Erramilli, K., Liang T.W. The Influence of Dissemination Risks, Strategic Control and Global Management Skills on Firms' Modal Decision in Host Counties / B. Tan, K. Erramilli, T.W. Liang // International Business

196. Ф Review.-2001.-№ 10.-P. 323-340.

197. Taylor, D.W. Strategic Planning, Russian Style / D. W. Taylor I I The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. February 1994. -Vol.35. - № l.-P. 82-89.

198. Tinsley, R., Lynch, P. Small Tourism Business Networks and Destination Development / R. Tinsley, P. Lynch // International Journal of Hospitality Management. December 2001. - Vol. 20. - P. 367-378.

199. Tsaur, Sh.-H., Chiu, Yi-Ch., Huang, Ch.-H. Determinants of Guest Loyalty To International Tourist Hotels A Neural Network Approach / Sh.-H. Tsaur, Yi-Ch. Chiu, Ch.-H.Huang // Tourism Management. - 2002. - V. 23.1. P.397-405.

200. Weber, K. Association Meeting Planners' Loyalty in Hotel Chains / K. Weber // International Journal of Hospitality Management. September 2001. -Vol.20. - №3.-P.259-275.

201. Wei, Sh., Ruys, H.F., van Hoof, H.B., Combrink, T.B. Uses of the Internet in The Global Hotel Industry / Sh. Wei, H.F. Ruys, H.B. van Hoof, Т.Е. Combrink // Journal of Business Research. 2001. - V 54. - P. 235-241.

202. Welsh, H.B., Swerdlow, S. Hospitality, Russian Style: Nine Communication Challenges / H.B. Welsh, S. Swerdlow // The Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly. December 1992. - Vol. 33. - № 6. -P. 64-72.

203. Wiertz, C., Ruyter, K., Keen, C., Streukens S. Cooperating for Service Excellence in Multichannel Systems. Am Empirical Assessment / C. Wiertz, Ко de Ruyter, C. Keen, S. Streukens // Journal of Business Research. 2004. -Vol. 57. - P. 424-436.

204. Wolchuk, S., Scoviak, K. Hotels' 325 / S. Wolchuk, S. Scoviak // Hotels. July 2004.

205. Zubova Y. Small Hotels Provide Myriad Options for Budget Travelers / Y. Zubova // The St.Petersburg Times. March 30, 2004. - № 24 (956). - P. 6