Формирование и развитие национальных гостиничных сетей в России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Путилина, Елена Леонидовна

• Путилина, Елена Леонидовна
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Путилина, Елена Леонидовна

Введение

Глава 1. Формирование сетевых структур как наиболее эффективный способ ведения гостиничного бизнеса

1.1. Понятие «гостиничная сеть» и сетевая организация гостиничного бизнеса

1.2. Стратегии развития сетевого гостиничного бизнеса

1.3. Особенности исторических этапов развития гостиничных сетей в мире

Выводы по первой главе

Глава 2. Анализ развития российских гостиничных сетей: состояние, проблемы и перспективы

2.1. Факторы, влияющие на развитие национальных гостиничных сетей в России

2.2. Анализ экспансии международных операторов на российском гостиничном рынке

2.3. Характерные особенности формирования и функционирования российских гостиничных сетей

Выводы по второй главе

Глава 3. Методическое обеспечение по развитию национальных гостиничных сетей в России

3.1. Методические рекомендации по выбору эффективной бизнес-модели развития национальных гостиничных сетей в России

3.2. Методические рекомендации по определению дальнейших направлений развития национальных гостиничных сетей в России

3.3. Методические рекомендации по формированию стратегий повышения конкурентоспособности национальных гостиничных сетей в России

Выводы по третьей главе

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие национальных гостиничных сетей в России»

В настоящее время для развития мировой гостиничной индустрии характерна глобализация и интеграция управления, проявляющиеся в создании крупных корпораций и гостиничных сетей. Объединение отелей в единую гостиничную сеть с созданием уникального сетевого гостиничного бренда является сегодня наиболее распространенной в мировой практике формой стратегического управления гостиничными предприятиями. Практически все международные гостиничные сети, независимо от их рейтинга, испытывая на себе постоянное давление жесткой конкурентной борьбы, ищут любые возможности для увеличения своего потенциала. В мире сложилось более 300 гостиничных сетей, вышедших за рамки национальных границ, на долю которых приходится более 50% гостиничных номеров.

Процесс роста значения гостиничных сетей в управлении мировым гостиничным хозяйством характеризуется существенным противоречием: с одной стороны, - укрупняются международные гостиничные корпорации, с другой, - всё больше стран создают собственные национальные гостиничные сети, которые успешно конкурируют с интернациональными монополиями.

Современные условия конкуренции отечественного гостиничного бизнеса с международными гостиничными сетями вынудили российскую индустрию гостеприимства начать активную работу по адаптации к изменившимся экономическим условиям хозяйствования и поиску эффективных методов формирования конкурентных, преимуществ. Причем таких методов, которые бы исключали односложные представления, связанные преимущественно с ценовой или демпинговой политикой, а включали бы комплексные подходы, в которых доминируют качество, профессионализм, уникальность гостиничного продукта, современный менеджмент. Наиболее показательной характеристикой уровня зрелости отечественного гостиничного рынка является формирование в России национальных гостиничных сетей и создание российских конкурентоспособных гостиничных брендов.

Создание национальных гостиничных сетей (корпораций) способно дать российской индустрии гостеприимства необходимый импульс для повышения эффективности управления и дальнейшего развития гостиничного хозяйства, так как: во-первых, появление гостиничных операторов позволяет применять, а также распространять высокие стандарты и технологии функционирования гостиниц на корпоративном уровне, и, тем самым, добиваться повышения качества обслуживания и эффективности их деятельности; во-вторых, увеличение количества сетевых гостиниц способствует улучшению структуры гостиничной отрасли.

Современное состояние российских гостиничных сетей можно оценить как начальный этап их формирования. Одни* компании преуспели в формальном объединении гостиничных объектов, другие достигли серьезных успехов в совершенствовании технологий управления. Поэтому дальнейшее развитие сетевого бизнеса видится в формировании эффективной конкурентной стратегии развития как основного фактора их успешного функционирования на' рынке и поддержания конкурентоспособности в обозримой перспективе. Конкурентные стратегии эффективны только в том случае, если они конструктивно направлены и адекватны постоянно меняющимся рыночным условиям и возможностям, опираются на объективный маркетинговый анализ внутренней и внешней среды предприятий^

До относительно недавнего- времени гостиничные предприятия стремилась к получению немедленной сиюминутной прибыли, не уделяя особого внимания вопросам стратегического планирования. Между тем, гостиничные компании сегодня стоят перед проблемами формирования корпоративных целей и миссии на длительную перспективу, разработки портфеля стратегий, эффективного управления трудовыми ресурсами, качеством и доходами.

К сожалению, исследования в этой области носят разрозненный, фрагментарный характер и далеки пока от разработки комплексного методического обеспечения по формированию конкурентоспособных стратегий развития национальных гостиничных сетей в России в современных и перспективных условиях.

Подытоживая вышесказанное, следует признать, что тема данного диссертационного исследования является, безусловно, актуальной и имеет как теоретическую, так и существенную практическую значимость. Диссертация представляет собой по существу одну из попыток системного исследования сферы российского сетевого гостиничного бизнеса и комплексной разработки организационных и методических рекомендаций по формированию в России эффективной системы управления национальными гостиничными сетями. Решение данной задачи обеспечит развитие перспективных форм и методов эффективного управления сферой гостеприимства в России, что объективно отвечает ее стратегическим задачам социально-экономического развития.

Цель и задачи исследования. Целью диссертации является разработка1 теоретико-методического обеспечения^ по формированию и развитию национальных гостиничных сетей в России, способных конкурировать с международными гостиничными сетями.

Данная цель определила необходимость постановки и решения следующих основных задач: уточнение понятия «гостиничная сеть» и выявление преимуществ функционирования сетевого гостиничного бизнеса; исследование спектра существующих стратегий развития международных гостиничных сетей' с целью разработки классификации сетевых стратегий, применяемых в сфере гостеприимства; выявление факторов, оказывающих влияние на развитие национальных гостиничных сетей в России, а также проблем функционирования существующих в настоящее время в России отечественных гостиничных сетей; разработки методических рекомендаций' по выбору эффективного метода ведения бизнеса национальными гостиничными сетями в России; разработки методических рекомендаций по выбору эффективных направлений развития национальных гостиничных сетей в России; разработки методических предложений по формированию стратегий развития и сценариев их реализации для отечественных национальных гостиничных сетей.

Объектом исследования являются международные и российские гостиничные сети.

Предметом исследования являются экономические отношения в сфере гостеприимства, а также процессы взаимодействия экономических субъектов и их функции по совершенствованию управления, как отдельной национальной гостиничной сетью, так и всем российским гостиничным комплексом.

Профиль диссертации соответствует п. 1.6.111 «Ресурсный потенциал отраслей сферы услуг и эффективность его использования» и п. 15.30. «Управление процессом формирования и развития гостиничных цепей на рынке туристских услуг» паспорта специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг, рекреация и туризм).

Степень разработанности проблемы. Научные позиции автора по исследуемой теме формировались на основе изучения и анализа теоретических и методологических разработок авторов различных областей знания.

Различные аспекты организации, управления и экономики сферы туризма и гостеприимства отражены в трудах: В.И. Азара, А.Ю. Александровой, МА. Жуковой, Н.А.Зайцевой, B.C. Катькало, Г.А. Папиряна, A.B. Сорокиной, А.Д. Чудновского, В.Н. Шемраковой и других. Данной проблеме посвящены работы таких зарубежных исследователей, как: Дж. Боуэна, Ф. Котлера, Е.Ю. Драгныша, С. Медлика, Дж. Уокера и др.

Теоретико-методологические вопросы теории организации управления, стратегического планирования, маркетинга рассматриваются в работах Г.Л. Азоева, О.С.Вихарского, Алаева Э.Б., Лапыгина Ю.Н., Д.С. Львова, Б.З. Мильнера, М. Портера, З.П. Румянцевой, P.A. Фатхутдинова и др.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых, а также практиков по организационно-экономическим проблемам развития международных и национальных гостиничных сетей и сферы гостеприимства в целом, а также положения экономической теории, менеджмента, теории организации, теории стратегического планирования. В процессе исследования использовались методы экономического и системного анализа, статистические методы, метод экспертных оценок, а также применялись комплексные логические подходы к изучению вопросов развития сетевого гостиничного бизнеса. Работа опирается на законодательство и нормативно-правовые акты Российской Федерации в сфере регулирования гостиничного и туристского комплекса.

Научная новизна исследования. В результате диссертационного исследования получены следующие новые научные результаты:

• с учетом анализа основных направлений конкуренции между международными гостиничными сетями выделены виды используемых в настоящее время ими стратегий развития и разработана их классификация;

• в результате исследования особенностей функционирования российских национальных гостиничных сетей выявлены факторы, влияющие на развитие сетевого* гостиничного комплекса в России, а также проблемы развития отечественного гостиничного бизнеса;

• выявлены наиболее эффективные методы ведения- бизнеса международными сетевыми гостиничными компаниями и рассмотрены особенности их функционирования;

• на основе анализа деятельности наиболее крупных российских национальных гостиничных сетей разработаны рекомендации для них по возможному переходу от одной модели ведения бизнеса к другой по мере развития их сети;

• сформулированы рекомендации по выбору национальными гостиничными сетями перспективных стратегий» развития5 в зависимости от различных условий конкурентной среды российского гостиничного рынка;

• предложены альтернативные варианты возможных сценариев использования национальными гостиничными сетями перспективных сетевых стратегий и рекомендован для внедрения в деятельность национальных гостиничных сетей наиболее достоверный из них.

Выполненное исследование позволяет комплексно решать проблемы дальнейшего развития национальных гостиничных сетей в России и повышения их конкурентоспособности на национальном и международном гостиничномфынке.

Апробация работы и внедрение результатов исследования. Основные научные положения, методические рекомендации и практические результаты диссертации докладывались и обсуждались на двух научно-практических конференциях, в том числе на 26 - ой Всероссийской научной конференции молодых ученых «Реформы в России и проблемы управления» (Москва, ГУУ, 2011 г.), на Двенадцатом всероссийском симпозиуме «Стратегическое планирование и развитие предприятий (Москва, ЦЭМИ РАН, 2011 г.).

Отдельные положения и рекомендации по совершенствованию деятельности российских национальных гостиничных сетей получили одобрение и были приняты к использованию в практической деятельности организаций сферы гостеприимства. Некоторые результаты теоретических исследований использовались при подготовке спецкурсов и циклов лекций в учебном процессе в Государственном университете управления.

Публикации. Результаты диссертационного, исследования отражены в 8 работах, написанных автором лично, общим объемом 3,5 п.л. (лично автору принадлежит 3,5 п.л.). Из них 5 работ опубликованы в ведущих рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных Высшей аттестационной комиссией.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения, списка используемой литературы и приложений. В работе 202

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Путилина, Елена Леонидовна

Выводы по третьей главе

1. В диссертации выявлено наличие нескольких методов ведения бизнеса сетевыми гостиничными компаниями, а именно: классическая гостиничная сеть (БМ-1), «коллекция отелей» (БМ-2), гибридная бизнес-модель (БМ-3). По каждой модели выделены особенности ее функционирования по следующим основным характеристикам: вид сетевой формы организации гостиничной компании; экономико-правовая» природа гостиничной сети; характеристики гостиничного продукта и целевого потребительского сегмента; приоритеты в отношении географической репрезентативности, мотивы включения в сеть и философия бренда.

2. Отечественные гостиничные сети (AZIMUT Hotels Company, AMAKS Hotels & Resorts, Intourist Hotel Group, HELIOPARK Hotels & Resorts) вынуждены адаптироваться к особенностям российского «гостиничного рынка, и поэтому часто их развитие идет не' по стандартным западным сценариям. Даже БМ-3, которая сама по себе уже является производной от двух классических моделей, не полностью соответствует развитию национальных гостиничных сетей в России. Поэтому в диссертации приведены рекомендации по возможному переходу от одной базовой бизнес-модели к другой по мере развития национальных гостиничных сетей.

3. На основе анализа особенностей развития российских гостиничных сетей в диссертации разработаны рекомендации предприятиям гостиничного бизнеса о дальнейших направлениях развития:

1). Целесообразность использования уникальных траекторий развития существующих сегодня в России национальных гостиничных сетей, заметно отличающихся от международной практики.

2). В условиях российской действительности для бизнес-моделей национальных гостиничных сетей характерно своеобразное сочетание элементов полярных базовых бизнес-моделей, т.е. формирование нескольких вариантов промежуточных бизнес-моделей: псевдосеть и псевдоколлекция.

3). Выбор вида российских бизнес-моделей псевдосеть и псевдоколлекция целесообразно определять исходя из: степени' развития экономико-правовых отношений между управляющей компанией и собственником; особенностей материально-технической базы существующих в настоящее время гостиничных предприятий и наличия мониторинга стандартов и соблюдения качества гостиничного предложения.

4. С учетом разработанной в диссертации типологии сетевых стратегий, и анализа особенностей развития российских гостиничных сетей, в диссертации предложена матрица реализованных/реализуемых национальными гостиничными сетями стратегий, из которой видно, что стратегии, применяемые отечественными сетями, в основном направлены на завоевание рыночной доли, совершенствование гостиничного продукта и его дифференциацию, повышение потребительского спроса за счёт взаимодействия "цена-качество", продвижения торговой марки, внедрения новых для них форм управления (включая контракты на управление), развитие дистрибуции через посредников. Эти стратегии являются наиболее актуальными и результативными для настоящего этапа развития российского гостиничного бизнеса и практически в полной мере соответствуют условиям слабоконкурентной среды, сложившейся в связи с тем, что отечественные гостиничные операторы занимают сегменты рынка, свободные от конкуренции с международными сетями.

5. Формирование конкурентных стратегий развития национальных гостиничных сетей должно осуществляться с учётом' различных конкурентных условий, сложившихся на рынке. В диссертации определены характеристики конкурентных стратегий гостиничных предприятий, имеющих разный рыночный статус и действующих в условиях различной степени развития конкурентной среды.

6. На рубеже второго десятилетия XXI века конкурентная среда на российском гостиничном рынке начала видоизменяться от слабоконкурентной в сторону умеренноконкурентной в связи с активным выходом» международных операторов на региональные российские рынки. В этих условиях необходимы изменения в целях, методах и направлениях конкурентного поведения, выбор приоритетов и стратегии, в наибольшей степени соответствующей тенденциям развития конкурентной ситуации в отрасли и наилучшим образом усиливающей сильные стороны деятельности компании. Для этого требуется совершенствование как комплексной системы управления сетевыми российскими гостиничными структурами, так и отдельных ее подсистем, в том числе подсистемы стратегического планирования, как одного из слабых мест в деятельности современных национальных гостиничных сетей.

Для решения данных задач в диссертации предложен усовершенствованный, дополненный расчетными методиками и адаптированный к специфике гостиничного бизнеса механизм (алгоритм) реализации многоуровневого процесса стратегического планирования, базирующийся на системе увязанных между собой методов оценки стратегического положения и'выбора стратегических альтернатив (метод SPACE), детализации стратегического выбора (изучение тенденций гостиничного рынка), разработки плана по реализации стратегий (метод GAP-анализа "разрывов"), а также позволяющий отечественным сетевым гостиничным компаниям детально анализировать факторы, и условия создания конкурентных преимуществ, формировать множество стратегических альтернатив, перспективных стратегий и сценариев конкурентного поведения.

7. В диссертации даны практические рекомендации национальным гостиничным сетевым компаниям по выбору стратегий для повышения их конкурентоспособности, включающих: вертикальную интеграцию "вперед", интегрированный рост, консолидацию капитала путём слияний-поглощений и создания стратегических альянсов, центрированную^ диверсификацию, сотрудничество с организациями из смежных отраслей, интернационализацию (выход на зарубежные рынки), использование форм управления, (продажа с правом последующей аренды, контракт на управление с приобретением контрольного или блокирующего пакета акций отеля, франчайзинг), мультисегментацию, диверсификацию гостиничного продукта, реструктуризацию и оптимизацию, мультибрендовую стратегию.

8. В* диссертации предложены альтернативные варианты возможных сценариев применения перспективных сетевых стратегий и рекомендован для внедрения национальными сетевыми операторами наиболее достоверный из них. Этот сценарий предусматривает, что в ближайшие 15 лет национальным гостиничным сетям в России целесообразно: развиваться главным образом в сегменте отелей 23*, не конкурируя напрямую с международными сетями; ориентироваться на сектора делового и рекреационного туризма, mixed-use проекты, в основном на региональных гостиничных рынках; диверсифицировать гостиничный продукт; объединяться в вертикально-интегрированные холдинги и крупные мультибрендовые сети с расширением присутствия за пределами страны; увеличивать среднюю емкость номерного фонда гостиниц; наращивать темпы своего роста путем использования контрактов на управление и франчайзинг, постепенно переходя на бизнес-модель классической гостиничной сети.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. На основе системного исследования всех существующих в настоящее время определений понятия «гостиничная сеть» в диссертации предлагается считать, что гостиничная сеть — это долгосрочное взаимовыгодное объединение гостиничных предприятий в единую структуру и систему стратегического сотрудничества с целью создания совместных отличительных характеристик. Развитию* сотрудничества способствуют единая^ стратегия и совместные взаимовыгодные стратегические действия (особенно в сфере маркетинга) на основе общей системы информационного взаимодействия (включая единые системы бронирования и глобальные дистрибутивные системы) и сильного сетевого бренда, что приводит к взаимному усилению конкурентных позиций и брендов отелей сети и формированию дополнительных активовврамках сети.

2. Широкий спектр стратегий развития! международных гостиничных сетей определяется- не только особенностями гостиничного продукта и спецификой гостиничной отрасли, но и самим характером конкуренции в гостиничном бизнесе. В диссертации разработана классификация стратегий, развития- международных гостиничных сетей по шести видам: стратегия роста и структурных изменений, географии и масштаба операций, сегментирования, правовых основ операций, лидерства по издержкам, брендинга.

3. Анализ исторических тенденций развития международной гостиничной отрасли, позволил в диссертации сделать вывод, что при постепенном усложнении концепции гостиничного продукта и самого понятия гостеприимства многие гостиничные предприятия естественным, образом приходили к сетевым формам организации, поскольку сеть позволяла: успешно реализовать на практике концепцию качественного и соответствовавшего высоким стандартам гостиничного' продукта; расширять ценностное наполнение концепции гостиничного предложения; формировать портфель брендов для максимального охвата потенциальных клиентов; достигать экономии от масштаба, разнообразия, опыта и специализации; успешно осуществлять географическую экспансию. Данные процессы характерны в настоящее время и для России. Ряд отечественных гостиничных компаний заявляют о планах по формированию национальных гостиничных сетей. В диссертации выделены факторы, положительно и отрицательно влияющие на развитие сетевого гостиничного комплекса в России. Эти факторы носят комплексный характер и тесно взаимосвязаны друг с другом, они связаны, как с развитием страны в целом, так и конкретной отрасли гостеприимства и разделены на 3 уровня: макроуровень (мировая экономика), уровень национальной экономики (страны), уровень гостиничной отрасли.

4. В диссертации особое внимание сосредоточено на анализе проблем развития сетевого гостиничного бизнеса на уровне отрасли, к которым относятся: отсутствие единой информационной- системы; несовершенство структуры собственности (долгий процесс приватизации, несовершенство' законодательства в области управления, собственностью); финансово-организационные трудности; диспропорции между столичными и региональными гостиничными рынками; устаревшие основные фонды; неразвитость,рынка труда.

5. С целью выявления особенностей функционирования национальных российских гостиничных сетей в диссертации исследованы корпоративные профили компаний, которые претендуют на статус национальных гостиничных сетей, а именно: история создания; принципы работы, географическая репрезентативность, тип и ценовая политика. В результате данного анализа удалось установить, что существующие на территории-России национальные сети (в настоящее время их около десяти) работают главным образом в сегменте 3*. Лишь некоторые российские гостиничные сети (AZIMUT Hotels Company, AMAKS Hotels & Resorts, Intourist Hotel Group и HELIOPARK Hotels & Resorts) имеют единые стандарты обслуживания, систему продаж и продвижения на рынке, количество отелей в сети более 8-10, широкую географическую репрезентативность в различных регионах страны, однородность управляемых отелей, узнаваемость своей "торговой " марки и позиционируют себя в качестве "национальной" сети. Другие гостиничные сети только делают первые шаги в этом направлении и поэтому пока не могут называться национальными гостиничными сетями.

6. В диссертации выявлено несколько методов ведения бизнеса сетевыми гостиничными компаниями, а именно: классическая гостиничная сеть (БМ-1), «коллекция отелей» (БМ-2), гибридная бизнес-модель (БМ-3). По каждой модели даны особенности ее функционирования по следующим выделенным характеристикам: вид сетевой формы организации гостиничной компании; экономико-правовая природа гостиничной сети; характеристики гостиничного продукта и целевого потребительского сегмента; приоритеты в отношении географической репрезентативности, мотивы включения в сеть и философия бренда.

7. Отечественные гостиничные сети (AZIMUT Hotels Company, AMAKS Hotels & Resorts, Intourist Hotel Group, HELIOPARK Hotels & Resorts) вынуждены адаптироваться к особенностям российского гостиничного рынка, и поэтому часто их развитие идет не по стандартным бизнес-моделям. В. диссертации выявлена принадлежность каждой из отечественных гостиничных сетей к той или иной базовой бизнес-модели, а также приведены рекомендации по возможному переходу от одной базовой бизнес-модели к другой по- мере развития национальных гостиничных сетей.

8. На основе анализа особенностей развития российских гостиничных сетей в диссертации разработаны рекомендации предприятиям гостиничного бизнеса о дальнейших направлениях развития:

1). Целесообразность использования уникальных траекторий развития существующих сегодня в России национальных гостиничных сетей, заметно отличающихся от международной практики.

2). В условиях российской действительности для бизнес-моделей национальных гостиничных сетей характерно своеобразное сочетание элементов полярных базовых бизнес-моделей, т.е. формирование нескольких вариантов промежуточных бизнес-моделей: псевдосеть и псевдоколлекция.

3). Выбор вида российских бизнес-моделей псевдосеть и псевдоколлекция целесообразно определять исходя из: степени развития экономико-правовых отношений между управляющей компанией и собственником; особенностей материально-технической базы существующих в настоящее время гостиничных предприятий и наличия мониторинга стандартов обслуживания, а также соблюдения качества гостиничного предложения.

9. Формирование конкурентных стратегий развития национальных гостиничных сетей должно осуществляться с учётом различных конкурентных условий, сложившихся на рынке. В диссертации определены характеристики конкурентных стратегий гостиничных предприятий, имеющих разный рыночный статус и действующих в условиях различной степени развития конкурентной среды.

10. В настоящее время конкурентная среда на российском гостиничном рынке начала видоизменяться, что связано с активным выходом международных операторов на региональные российские рынки. В этих условиях необходимо дальнейшее совершенствование комплексной системы управления сетевыми российскими гостиничными- структурами, и в том числе подсистемы стратегического планирования, как одного из слабых мест в деятельности современных национальных гостиничных сетей. Для решения данных задач в диссертации предложен алгоритм реализации многоуровневого процесса стратегического планирования, базирующийся на системе увязанных между собой методов оценки стратегического положения и выбора стратегических альтернатив (метод SPACE), а также на разработке плана по реализации стратегий (метод GAP-анализа "разрывов") и позволяющий отечественным сетевым гостиничным компаниям детально анализировать факторы и условия создания конкурентных преимуществ, формировать множество стратегических альтернатив, перспективных стратегий и сценариев конкурентного поведения.

11. В диссертации даны практические рекомендации национальным гостиничным сетевым компаниям по выбору стратегий развития для повышения их конкурентоспособности, включающих: вертикальную интеграцию "вперед", интегрированный рост, консолидацию капитала путём слияний-поглощений и создания стратегических альянсов, центрированную диверсификацию, сотрудничество с организациями из смежных отраслей, интернационализацию (выход на зарубежные рынки), использование форм управления, (продажа с правом последующей аренды, контракт на управление с приобретением контрольного или блокирующего пакета акций отеля, франчайзинг), мультисегментацию, диверсификацию гостиничного продукта, реструктуризацию и оптимизацию, мультибрендовую стратегию.

12. В диссертации разработаны альтернативные варианты осуществимых сценариев применения перспективных сетевых стратегий и рекомендован для внедрения национальными сетевыми операторами наиболее достоверный из них.

Этот сценарий предусматривает, что в ближайшие 15 лет национальным гостиничным сетям в России целесообразно: развиваться главным образом в сегменте отелей 2-3*, не конкурируя напрямую с международными сетями; ориентироваться на сектора делового и рекреационного туризма, mixed-use проекты, в основном на региональных гостиничных рынках; диверсифицировать гостиничный продукт; объединяться в вертикально-интегрированные холдинги и крупные мультибрендовые сети с расширением присутствия за пределами страны; увеличивать среднюю емкость номерного фонда гостиниц; наращивать темпы своего роста путем использования контрактов на управление и франчайзинг, постепенно переходя на бизнес-модель классической гостиничной сети.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Путилина, Елена Леонидовна, 2011 год

1. Азар В. Гостиничные цепи и франчайзинг // Отель. 2002. 9 (48).- с.4-6

2. Азоев ГЛ., Челенков А.П.Конкурентные преимущества фирмы: учебник для вузов.- М: Новости, 2000. 253 с.

3. Александрова А.Ю. Структура туристского рынка. М.: Пресс-Соло, 2002,384 с.

4. Балабанов И.Т., Балабанов Л.И. Экономика туризма: Учеб. пособие для вузов -М.: Финансы и статистика, 2001. 173 с.

5. Баранов А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2011. - 180 с.

6. Барзыкин Ю. Кризис подтолкнет к созданию эффективных механизмов развития туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2009.- № 2. - с. 45-47.

7. Барышев А.Ф. Маркетинг в туризме и гостеприимстве. М.: Финансы и статистика, 2007. - 158 с.

8. Баумгартен JI.B. Стратегический менеджмент в туризме. М.: КНОРУС, 2006.-196 с.

9. Баумгартен JI.B. Управление качеством в туризме. М.: КНОРУС, 2008. -288 с.

10. Богалкин Малых В.В. Бизнес стратегии и операционного маркетинга на рынке услуг. - М.: МПСИ, МОДЭК, 2008. - 608 с.

11. Богомолов В. Экономика туризма // Вопросы экономики. 1980. - № 7.- с. 88-99.

12. Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. Е. Б. Цыганова. М.: Аспект Пресс, 1998.- 382 с,

13. Бурменко Т.Д. Сфера услуг. Экономика. М.: КНОРУС, 2007. - 328 с.

14. Бутко И.И., Ситников Е.А., Ушаков Д.С. Туристический бизнес: основы организации. М.: Феникс, 2008. - 236 с.

15. Быстров С.А., Воронцова М.Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика -СПб.: Издательский дом Герда, 2007. 464 с.

16. Ветитнев A.M., Журавлева Л.Б. Курортное дело: учеб. Пособие. М.: КНОРУС, 2006. с. 576.

17. Виноградова Т.В., Закорин Н.Д., Тубелис Р.Ю. Технология продаж услуг туристской индустрии. М.: Издательский центр «Академия», 2010. 240 с.

18. Виханский О. С. Стратегическое управление : учебник для вузов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Гардарики, 2008. - 296 с.

19. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Р-н-Д: Феникс, 2004. 348 с.

20. Воскресенский B.IO; Международный туризм. Инновационные стратегии развития. М.: ЮНИТИ, 2007. - 160 с.

21. Глобальное управление / Под ред. А.И;Соловьева. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2007.- 252 с:

22. Гуляев В.Г., Селиванов Н.А. Туризм. Экономика, управление, устойчивое развитие. М.: Советский спорт, 2008.- 280 с.

23. Джаладян Ю.А., Кусков А.С. Основы туризма М.: КНОРУС, 2010. - 400 с.

24. Дмитриев М.Н., Забаев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.- М;: ЮНИТИ-Дана, 2009. 400 с.25; Долженко Г.П^Основы туризма^М- ИКЦ <<МарТ>>, 2009: 198 с;

25. Драгныш Е.Ю.Европейский гостиничный маркетинг (European Hôtel Marketing) Учебное пособие: для студентов и выпускников школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе. / Пер. с анг. М;: Финансы и статистика, 2003. - 224 с.

26. Дурович А.П. Организация туризма. СПб: Питер, 2009. 318 с.

27. Дурович А.П. Реклама в туризме. М.: ИНФРА-М. - 2010. - 158 с.

28. Егоренков Л.И. Введение в технологию туризма. М.: Финансы, и статистика, 2009. - 304 с.

29. Елканова Д., Осипов Д., Романов: В.,. Сорокина Е. Основы индустрии гостеприимства, Изд-во "Дашков и Ко", 2009 248 с.

30. Ефремов B.C., Ханыков И.А. Ключевая компетенция организации как объект стратегического анализа // Менеджмент в России и за рубежом, №2, 2002. -с. 34-36.

31. Жукова М.А. Индустрия туризма: менеджмент организации: Монография. -М.: Финансы и статистика, 2006. 200 с.

32. Жукова М.А. Интеграционная стратегия как средство достижения конкурентных преимуществ в индустрии туризма // Экономическая наука современной России №4. -2002.- с. 112-123

33. Зайцева H.A. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. для студ. высш. учеб. заведений. М.: Издательский центр «Академия», 2003.-244 с.

34. Замуруева Е. Франчайзинг, аутсорсинг, ценообразование в гостиничном бизнесе // Гостиничное дело. М. : Панорама, 2008. - №3. - с. 19-23

35. Зорин И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. М.: Финансы и статистика, 2002. 288 с.

36. Иванов В., Волов А. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом. // Пять звезд,- 2000. № 3.- с.26-31.

37. Иванов С. Е. Сценарная модель стратегического взаимодействия, Экономика России: основные направления совершенствования.- Выпуск 5, Межвузовский сборник научных трудов / Под науч. ред. А. В. Бандурина. -М.: Консалтинг XXI век. М., 2005. - 438 с.

38. Ильенкова С.Д., Кузнецов В.И. Основы менедясмента: Учебно-методический комплекс. М.:Изд.центр ЕАОИ, 2008. - 262 с.

39. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления / А.Д.Чудновский, М.А.Жукова, E.H. Кнышова, Ю.М.Белозерова. Учебное пособие. М.: ИД Форум: Инфра-М, 2011. 400с.

40. История развития индустрии гостеприимства.// Гостиничное дело.- 2006. -№ 8. с.79-88

41. Кабушкин Н. И., Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Учеб. пособие. — 2-е изд. — Мн.: Новое знание, 2001. — 216 с.

42. Карпова Г. А., Ковалев С. Н. Гостиничные цепи в Российской Федерации: Препринт. СПб.: Издательство СПбГУЭФ, 2002.- 345 с.

43. Катькало В. С. Ресурсная концепция стратегического управления: генезис основных идей и понятий // Вестн. С.-Петерб. ун-та. Сер. Менеджмент. -2002. -Вып. 4. с.20-42.

44. Катькало В. С., Мукба В. Н. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития (International hotel networks:46