Реинжиниринг предпринимательских структур по производству овощной продукции и его экономическая оценка: На примере тепличных комплексов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Семененко, Олег Валерьевич

• Семененко, Олег Валерьевич
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Семененко, Олег Валерьевич

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. Теоретико-методологические подходы к реинжинирингу бизнес-процессов.

1.1 Системный подход к управлению коммерческими организациями на основе бизнес-процессов.

1.2 Методы внедрения изменений в организации.

1.3 Реинжиниринг как наиболее эффективный метод внедрения изменений.

1.4 Тепличные комплексы как объект реинжиниринга в условиях конкурентного рынка.

Глава 2 Исследование регионального рынка овощной продукции.

2.1 Анализ структуры и ёмкости рынков овощной продукции.

2.2 Построение прогноза динамики цен на овощную продукцию с использованием статистических методов.

2.3 Анализ причин низкой экономической эффективности тепличных комплексов.

Глава 3 Анализ проектов и выбор варианта реинжиниринга тепличных комплексов Ростовской области.

3.1 Анализ проектов реинжиниринга тепличных комплексов.

3.2 Разработка варианта реинжиниринга тепличных комплексов Ростовской области.

3.3 Сравнительный анализ и экономическая оценка тепличных комплексов до и после процедуры реинжиниринга.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Реинжиниринг предпринимательских структур по производству овощной продукции и его экономическая оценка: На примере тепличных комплексов»

Актуальность темы.

В условиях проведения радикальных изменений в экономике существует острая необходимость в новых инструментах и методах, способных гомочь предпринимательским структурам стать более эффективными. Реинжиниринг, направленный на перепроектирование бизнес-процессов для достижения радикального улучшения деятельности предприятия, является одним из самых современных инструментов такого типа.

Рыночная трансформация аграрного сектора оказала значительное влияние на сельскохозяйственные предприятия. Резкое снижение государственных закупок, а также сокращение дотаций государства существенно изменили роль и значение этапа реализации плодов и овощей в процессе хозяйственной деятельности предприятий. Реализация продукции стала основным источником формирования оборотных средств предприятия. Нарушение существовавших каналов сбыта, увеличение импорта продукции на фоне общего снижения платежеспособности населения поставило большинство плодовоовощных предприятий на грань выживания. Поэтому, анализ рынка сбыта и разработка конкурентных стратегий является первоочередной задачей руководства предприятий плодовоовощного комплекса.

Учитывая, что медицинская норма потребления овощей и бахчевых— 139 кг в год на душу населения, а фруктов —113 кг в год можно оценить емкость рынка плодовоовощной продукции [140]. Так в целом по области потребность в овощах и бахчевых составляет 615075 тонн в год и потребность во фруктах — 500025 тонн. По Ростову данные цифры составят соответственно 142 336 и 115 712 тонн в год. Учитывая, что по данным опроса населения за 2001-2002 гг. жители области были обеспечены плодовоовощной продукцией лишь на 6570% по сравнению с медицинскими нормами потребления можно определить дефицит продукции [140]. Его размер составит по области 215276,25 тонн в год для овощей и бахчевых и 175008,75 тонн в год для фруктов.

Особенно остро наблюдается недопотребление овощей и фруктов в зимний период. Обеспечение населения плодоовощной продукцией составляет 30-50% от нормы.

Представляется актуальным исследовать методы совершенствования предпринимательских структур и разработать методику внедрения в деятельность тепличных хозяйств более эффективных способов хозяйствования. Развитие данной отрасли, по мнению специалистов, является социально значимым фактором, влияющим на состояние здоровья населения и способствующего повышению уровня жизни нации.

В настоящее время на российских рынках овощной продукции теплданые хозяйства находятся в условиях жесткой конкуренции с более дешевыми товарами хозяйств населения и более качественными товарами иностранных производителей. В то же время государство не способно оказывать дотации на развитие тепличного производства в требуемых размерах, поэтому восстановление отрасли возможно только на предпринимательской оснсве с использованием методов реинжиниринга. Для решения данной проблемы необходима разработка типовых процедур реинжиниринга адаптированных для реструктуризации тепличных хозяйств, и создания новых предпринимательских производств овощей в тепличных условиях, т.к. большинство тепличных хозяйств России были построены до 1981 года и изначально не предназначены для условий предпринимательского хозяйствования. К настоящему времени износ их основных фондов составляет более 70% [130,125], а по сравнению с 1985 годом более половины тепличных хозяйств России закрыты или требуют полной реконструкции.

Степень разработанности темы. В настоящее время существует ряд наработок в области реинжиниринга. Родоначальниками данной концепции являются М. Хаммер и Дж. Чампи, после ряда их публикаций на западе последовала волна разработок по реинжинирингу: Г. Дарнтон, Т.Х. Давенпорт, К. Флинн и многие другие зарубежные специалисты занимались развитием теории и методологии реинжиниринга. Отечественные специалисты также исследовали проблемы реинжиниринга предприятий так В.Г. Марков, C.B. Черемных, И.О. Семенов занимались вопросами использование структурного анализа систем и IDEF-технологий в реинжиниринге предприятий, В.Ф. Кравченко, П.В Забелин рассматривали проблемы моделирования бизнес-процессов в реинжиниринге, Ю.В. Богатин исследовал процедуры реинжиниринга для предпринимательских видов бизнеса и т.д.

Однако, как показывает практика использования процедур реинжиниринга, для каждого конкретного случая разрабатывается новый индивидуальный проект реинжиниринга, что влечет за собой значительные временные и материальные затраты, поэтому представляется актуальным выделение типовых процедур реинжиниринга характерных для предприятий конкретной отрасли экономики и разработка типовых бизнес-планов проекта.

Основная концепция диссертационного исследования.

Применяя новые наукоемкие технологии внедрения изменений, в частности реинжиниринга бизнес-процессов, можно сделать предпринимательское тепличное производство овощей высокорентабельным. Развивая данный бизнес можно сократить дефицит потребления овощной продукции у жителей региона, а в масштабах отрасли, повышая его эффективность и масштаб до уровня промышленного производства, можно воздействовать на сезонность целевых рынков в заданных регионах Российской Федерации.

Целью диссертационного исследования является изучение возможности применения технологий реинжиниринга для повышения эффективности тепличного производства овощей в Ростовской области и привлечение предпринимателей к развитию данной отрасли народного хозяйства.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть процесс управления коммерческой организации с использованием системного анализа; выявить характерные черты коммерческой организации как управляемой системы;

- исследовать методы внедрения изменений в организации;

- доказать, что реинжиниринг является наиболее эффективным методом внедрения изменений с предпринимательской точки зрения;

- рассмотреть тепличные комплексы как объект реинжиниринга;

- исследовать объем и структуру рынков овощной продукции Ростовской области; построить модели сезонности и прогнозы динамики цен на овощных рынках Ростовской области; рассмотреть тепличные хозяйства как вид бизнеса, выделить их характерные признаки;

- провести анализ причин низкой рентабельности тепличных комплексов и выявить ключевые факторы, влияющие на эффективность тепличного производства;

- разработать типовую методику реинжиниринга тепличных хозяйств;

- доказать эффективность тепличных комплексов после реинжиниринга по сравнению с традиционным тепличным производством;

- обосновать целесообразность создания тепличных комплексов на территории Ростовской области как фактора, снижающего сезонность на овощную продукцию.

Объект и предмет исследования.

Объектом исследования являются тепличные хозяйства и комплексы по производству овощной продукции, действующие в условиях рыночной экономики.

Предметом исследования являются прогрессивные методы организации бизнеса в предпринимательских структурах.

Методологической и теоретической основой исследования явились макро и микроэкономическая теория в аспекте развития предпринимательской деятельности, работы зарубежных и отечественных ученых-экономистов, посвященные проблемам предпринимательства, методам внедрения изменений в деятельность организации и реинжиниринга производства, опыт успешных предприятий тепличного хозяйства, исследования в области повышения эффективности тепличного производства овощной продукции; законодательные, нормативные, программные документы и решения правительства Российской Федерации, а также документы региональных органов управления, касающиеся проблем регулирования и поддержки предпринимательства.

Методы исследования. Системный анализ, эконометрическое моделирование, статистические методы, экспертные процедуры, сравнительный анализ.

Эмпирической базой исследования явились статистические данные об экономическом состоянии отрасли, результаты экономического анализа и бухгалтерские отчеты тепличных хозяйств Российской Федерации за 1999-2003 гг.

Основные положения диссертационного исследования, выносимые на защиту:

1. Реинжиниринг является наиболее эффективным методом внедрения изменений в деятельность предпринимательских структур, т.к. обладает экономическими преимуществами по сравнению с эволюционными методами развития, в частности: увеличивает скорость внедрения изменений, значительно повышает эффективность деятельности предприятия.

2. Условием сглаживания сезонности производства плодоовощной продукции является снижение её себестоимости на основе реализации новых наукоемких технологий по выращиванию продукции в условиях закрытого грунта и повышение эффективности деятельности тепличных хозяйств.

3. Использование реинжиниринга бизнес-процессов производства и реализации плодоовощной продукции в деятельности тепличных хозяйств способно содействовать сглаживанию ценовой диспропорции, вызванной сезонными колебаниями, привести к нивелированию цен на плодоовощную продукцию в течение годового периода и на этой основе увеличить спрос на неё со стороны массового потребителя.

4. Несмотря на то, что внедрение новых наукоёмких технологий в деятельность тепличных комплексов является капиталоёмким направлением развития, инвестиционная привлекательность предложенного проекта реинжиниринга характеризируегся следующими основными показателями: дисконтированным периодом окупаемости, равным 5 годам; высокой нормой внутренней рентабельности, составляющей 21% при ставке дисконтирования 10% в год; средней нормой рентабельности, равной 24%.

Научная новизна диссертации:

1. Построена модель множественной регрессии урожайности плодоовощной продукции в тепличных комплексах, на основании которой выявлены причины их низкой экономической эффективности заключающиеся: в высоких затратах на освещение и полив; больших потерях тепловой энергии; высокой трудоемкости обслуживания процесса производства овощной продукции; низкой урожайности и неудовлетворительном качестве продукции.

2. Доказан с помощью АИМА-модели ярко выраженный сезонный характер рынка плодоовощной продукции и выявлен ряд закономерностей, определяющих величину изменения цен и учитывающих характер их циклического колебания в течение исследуемого периода с 1999-2003гг., а именно: зависимость от сезона, объема производства, уровня инфляции.

3. Выявлен и обоснован характер изменения временных рядов цен, на основании которого построены с использованием ежемесячных индексов сезонности модели, аппроксимирующие данные колебания, что позволило дать прогноз динамики цен с учётом будущей инфляции на прогнозируемый период до 2005г. посредством эконометрических АИМА-моделей динамики изменения цен плодоовощной продукции.

4. На основе анализа существующих проектов реинжиниринга отобран и экономически обоснован оптимальный вариант, заключающийся в применении новых наукоемких технологий производства овощной продукции, а именна в использовании малообъёмной гидропоники, в использовании систем создания определённого микроклимата при выращивании культур, в использовании светокультур, в реорганизации процесса сбыта продукции путем устранения промежуточных торговых звеньев между производителем и потребителем.

5. На основе проведённого сравнительного анализа возможных вариантов реинжиниринга тепличных комплексов обоснована инвестиционная привлекательность предложенного проекта по следующим основным критериям: по внутренней норме рентабельности, равной 21% при ставке дисконтирования 10% в год; по дисконтированному периоду окупаемости, равному 5 годам; по средней норме рентабельности, равной 24%.

Практическая и теоретическая значимость. Результаты диссертации открывают новые возможности использования тепличных хозяйств как вида предпринимательского производства и предлагают процедуры повышения эффективности тепличных хозяйств для условий Ростовской области. Внедрение предложенных разработок может иметь огромный социальный эффект и позволит планировать и практически осуществлять федеральные и региональные программы по поддержке малого и среднего предпринимательства и развитию тепличного производства овощной продукции. Предложенные практические мероприятия позволят руководителям предпринимательских структур минимизировать стоимостные и временные затраты при реинжиниринге тепличных комплексов региона.

Теоретическая значимость работы определяется актуальностью темы, своевременностью постановки проблем и задач. Результаты исследования позволяют использовать главные теоретические положения диссертационгого исследования в преподавании спецкурсов по проблемам предприништельства, антикризисного управления, прикладным методам реинжиниринга и реструктуризации предприятий.

Основные разделы диссертационного исследования могут быть использованы в учебных заведениях при чтении курсов «Экошмика и организация бизнеса», «Основы предпринимательства», «Антикризисное и корпоративное управление.

Диссертационное исследование выполнено в рамках Международной сельскохозяйственной программы реконструкции и строительства промышленных теплиц в России.

Апробация. Результаты и основные положения обсуждены на заседаниях теоретико-методологических семинаров РГЭУ «РИНХ», научно-исследовательских конференциях профессорско-преподавательского состава РГЭУ «РИНХ». Практические результаты исследования внедрены и использованы рядом предприятий Ростовской области.

Основные положения диссертации отражены в 4-х публикациях общим объемом 1,25 п.л.

Структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трёх глав основного текста, включающих 10 параграфов, заключения, списка использованной литературы (166 наименований) и приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Семененко, Олег Валерьевич

Заключение

В результате проведенного диссертационного исследования была разработана концептуальная основа реинжиниринга почвенных блочных теплиц.

В первой главе были изучены методологические основы реинжиниринга. Проведен сравнительный анализ методов внедрения изменений в деятельность организации. Выявлены ключевые характеристики и закономерности процессов внедрения изменений в организацию. Изучены основные механизмы внедрения изменений в организацию.

Доказано, что для предпринимательского типа производства наиболее эффективным методами являются методы революционных изменений (инжиниринг и реинжиниринг). Данные методы обладают, с предпринимательской точки зрения, рядом экономических преимуществ по сравнению с эволюционными методами развития организаций. Они увеличивают скорость внедрения изменений, а потенциальный эффект от их внедрения в несколько раз больше, чем при эволюционном развитии организации.

В заключение первой главы рассмотрены тепличные комплексы Российской Федерации как объект предпринимательского реинжиниринга. Исследование положение дел в отрасли тепличного хозяйства. Рассчитана потенциальная потребность в новых тепличных комплексах до 2010 года. Выявлены корневые проблемы и оценены перспективы развития тепличного хозяйства. Доказано, что тепличное производство овощей является привлекательным предпринимательским видом бизнеса.

Во второй главе диссертационного исследования был проведен всесторонний анализ плодоовощных рынков Ростовской области и г. Ростова-на-Дону. Исследована структура производителей овощной продукции в регионе. Построены графики временных рядов цен на овощную продукцию на примере цен на томаты и огурцы. Рассчитаны значения сезонности цен на томаты и огурцы. Получены предварительные прогнозы цен на 2004 — 2005 года с использованием линейной модели с мультипликативным учетом сезонности.

Проведен сравнительный анализ девяти моделей прогнозирования.

В сравнении участвовали:

А) Модель случайных блужданий

С) Линейный тренд = 16,9021 + 0,5699611

Тип сезонности: Мультипликативный

G) Простое скользящее среднее с окном 3 Тип сезонности: Мультипликативный

H) Простое экспоненциальное сглаживание с альфа = 0,6065 Тип сезонности: Мультипликативный

М) ARMA(0,0) SARMA(0,0)

Тип сезонности: Мультипликативный

N) ARMA(1,0) SARMA(1,0)

О) ARMA(2,1) SARMA(2,1)

Р) ARMA(3,2) SARMA(3,2)

Q) ARMA (4,3) SARMA(4,3)

В результате проведенных тестов была выбрана модель, наилучшим образом прогнозирующая изменения временных рядов цен на томаты и огурцы.

Модель Р: ARMA(3,2) SARMA(3,2) для томатов и модель Q - ARMA(4,3)

SARMA(4,3) для огурцов). Рассчитаны уточненные прогнозы цен с использованием данной модели. Помимо этого рассчитан прогноз цен на томаты и огурцы с учетом правительственных программ социальноэкономического развития на 2004 — 2008 года и проведен сравнительный анализ статистического прогноза с прогнозом, учитывающим антиинфляционные правительственные воздействия. В заключение второй главы на основании данных о работе 43 тепличных хозяйств по производству томатов, находящихся в различных регионах России и стран СНГ был проведён анализ причин их низкой экономической эффективности. В качестве анализируемых переменных были выделены: — урожайность (Y), освещенность (xl); количество удобрений х2); прополка (раз) (хЗ); число дней вызревания культуры (х4); среднее время всхода семян (х5). Проведен всесторонний статистический анализ данных методом главных компонент, методом регрессионного и дискрименантного анализа и сделаны следующие выводы.

1. Наиболее важным фактором, определяющим спрос на овощную продукцию, производимую в тепличных условиях такую, как томаты и огурцы, является цена в межсезонный период.

2. Томаты и огурцы в межсезонный период являются чувствительным к повышению и снижению цен товаром, что позволяет регулировать объем сбыта путем снижения цены.

3. Дефицит рынка сбыта в межсезонный период составляет до 50% его первоначальной емкости.

4. Рост урожайности томатов и огурцов положительно связан с освещенностью и числом дней всхода рассады и отрицательно связан с количеством дней вызревания культуры.

5. Себестоимость тепличного производства овощей сильнее всего зависит от количества дней вызревания и технологии выращивания культуры.

6. Развитие предпринимательского тепличного производства томатов и огурцов в межсезонный период будет существенно сказываться на факторе сезонности для исследованных нами рынков. А именно снижение себестоимости выращивания томатов и огурцов и тепличное производство данных культур в промышленных масштабах приведет к снижению рыночных цен и как следствие к ослаблению влияния факторов сезонности на объем сбыта.

На основании сделанных выводов можно заключить, что устранение указанных причин неурожайности и учет цены в межсезонный период позволят сделать тепличное хозяйство привлекательном с предпринимательской точки зрения видом бизнеса, но для этого необходимо применение новых наукоемких технологий внедрения изменения в частности методов реинжиниринга.

В третьей главе диссертационного исследования произведен сравнительный анализ реинжиниринговых методик внедрения изменений: «Нулевого подхода», «Подхода на основе решений». «Детального анализа».

Доказано, что для тепличного предпринимательского производства овощей наиболее приемлемым является методика «Нулевого подхода» - то есть проектирование хозяйства «с чистого листа». На основании выбранной методики разработан типовой проект реинжиниринга тепличного хозяйства и три варианта его реализации:

1. «Эконом-класс» — реструктуризация существующих тепличных комплексов с использованием старых типовых проектов теплиц. Наиболее экономичный вариант реинжиниринга. Предлагается как программа реструктуризации, направленная на выход из кризиса. Цель проекта: стабилизация финансового положения предприятия.

2. «Рационал-класс» - построение новых тепличных комплексов иностранных производителей (Голландия, Франция), основанных на технологии малообъёмной гидропоники, на старых площадях. Более затратный, но более привлекательный с предпринимательской точки зрения вариант. Цель проекта: создание нового предприятия предпринимательского типа с ориентацией на прямые продажи потребителю.

3. «Бизнес-класс» - построение новых тепличных комплексов иностранных производителей (Голландия, Франция), основанных на технологии малообъёмной гидропоники, на новых площадях с новой системой сбыта. Предполагает создание собственных каналэв сбыта, использование собственного транспорта и прямые продажи потребителям. Наиболее дорогостоящий вариант реструктуризации, являющийся «классическим» реинжинирингом с перестроением всех бизнес-процессов. Цель проекта: удовлетворение потребности населения в овощной продукции в необходимых количествах.

Доказано, что с точки зрения предпринимательской привлекательности бизнеса наиболее приемлемым является вариант «Рационал-класс». Это связано с оптимальным соотношением инвестиции - отдача, меньшим сроком окупаемости и более высокими значениями устойчивости к воздействиям случайных факторов по сравнению с вариантом «Бизнес-класс», более высокой рентабельностью продукции по сравнению с вариантом «Эконом-класс». Проведен детальный расчет варианта реализации «Рационал-класс». Построена имитационная модель устойчивости проекта методом Монте-Карло с использованием программы Project Expert 7.0 и рассчитана устойчивость проекта равная 63,5%

Полученные результаты нашли практическое применение в ряде тепличных хозяйств, что подтверждено актами о внедрении. Актуальность подобного исследования объясняется кризисной ситуацией, сложившейся в данном секторе экономике и необходимостью повышения привжкательности сельскохозяйственной отрасли как вида бизнеса.

Экономическое развитие любой нации должно сопровождаться улучшением снабжения населения продовольствием как количественно, так и качественно. Проведенные расчеты свидетельствуют о возможности повышения качества жизни и здоровья населения путем развития тепличной отрасли сельского хозяйства.

Предпринимательская эффективность предлагаемых мероприятий н»юока и позволяется делать вывод о высокой жизнеспособности проекта. Таким образом, основная гипотеза диссертационного исследования может считаться доказанной. Действительно тепличное хозяйство является социально значимым бизнесом, развивая который можно сократить дефицит потребления овощной продукции у жителей региона. Проведенные расчеты наглядно показали, что в результате применения новых наукоемких технологий реинжиниринга предпринимательское тепличное производство овощей стало высокорентабельным. Повышение эффективности данного бизнеса и его масштабов до уровня промышленного производства, имеет высокое значение для региона.

Предложенные методики носят законченный характер и легко тиражируются. С их помощью можно воздействовать на сезонность целевых рынков в заданных регионах Российской Федерации.

Данный факт в совокупности с вступлением в силу "Закона о земельной реформе РФ" делает тепличное овощеводство привлекательной сферой бизнеса, доступного для предпринимательства.

Использование результатов исследований и разработок, полученных в данной работе, позволит предпринимателям региона адекватно разрабатывать стратегии выхода на рынок овощной продукции, а также обосновывать экономическую эффективность данного бизнеса с целью получения кредитов на развитие тепличного хозяйства.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Семененко, Олег Валерьевич, 2004 год

1. Отраслевая целевая программа по развитию и повышению эффективности овощеводства и грибоводства защищенного грунта России на 1998-2005 гг., Утверждена коллегией МСХП РФ 30.06.98. г. Орёл, "Гипронисельпром", 1998 .- 36 с.

2. Постановление правительства Российской Федерации "О неотложных мерах по повышению эффективности работы тепличных предприятий в 1999 г.", 7 января 1999 г. № 23, Москва, Информационный бюллетень МСХИПРФ, 3-4/99г, с. 18-19

3. Федеральная целевая программа социально-экономического развития Ростовской области на период до 2001 года. Ростов/Дон, 1998. - 84с.

4. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 19962000 годы: Утв. Указом Президента РФ от 18 июня 1996 г. №933// Собрание законодательства РФ.- 1996

5. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку / МСХА им. K.A. Тимирязева.- М.: 1997.- 251 с.

6. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века / Б.А. Черняков, Б.А. Рунов Н.Г.Первое и др.; под ред. Б А. Чернякова; Ин-т США и Канады. М.: 1997.-395с.

7. Агропром Голландии. ВНИИТЭИагропром ,1992,- 56с.

8. Абрютина М.С., Грачев A.B. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия: Учебно-практическое пособие. — М.: Издательство "Дело и Сервис", 1998. 256 с.

9. Айвазян С. А., Бухштабер В. М., Енюков И. С., Мешалкин Л. Д. Прикладная статистика. Классификация и снижение размерности. М.: Финансы и статистика, 1989.-152с.

10. Алимова Т. Малые предприятия в экономике России (статистический анализ)// Предпринимательство в России. Ежеквартальный журнал Института стратегического анализа и развития предпринимательства. -1998.-№2 (13).- с. 43-56.

11. И. Блатнер Я, Улърих JI. Использование Microsoft Excel 2000. Специальное издание.: Пер. с англ.: Уч. пос. — М.: Издат. дом "Вильяме", 2002.-324с.

12. Блинчевский М.З., Антоновский С.Ю., Экономика и организация тепличных совхозов. Россельхозиздат.: 1984.-78с.

13. Бокс Д., Дженкинс Г. Анализ временных рядов. Прогноз и управление: Пер. с англ. — М.: Мир, 1974.- 245 с.

14. Бунин М.С. Овощеводство Японии. ВНИИТЭИагропром., 1991.- 36с.

15. Бусленко Н. П. Моделирование сложных систем. — М.: Наука, 1978. — 399с.

16. Васильева О. Управление предприятием//Корпоративные системы.-2000.-№4.- с. 22-26

17. Все о реинжиниринге бизнес-процессов // http://www.management.com.ua.

18. Горбунов А.Р. Реинжиниринг: мировая практика и опыт применения в российских условиях // http://testpro.pisem.net/TEIS/gorbunov.htm

19. Бердникова Н. Как улучшить состояние плодоовощного подкомплекса Ростовской области // АПК: экономика, упр.-1997.- №8.- с.70-73.

20. Берлинский К. Как добиться успеха в безнадежных проектах //http://cfin.ru/itm/bpr/successhopeless.shtml

21. Бир С. Наука управления (перев. с англ.). М.: Энергия, 1971. — 112 с.

22. Богатин Ю.В. Оценка эффективности производственного бизнеса и инвестиций. РГЭА, 1998.- 164 с.

23. Богатин Ю.В. Программирование прибыли фирмы ,РГЭА , 1997

24. Богданов А.А. Всеобщая организационная наука (тектология). М. -Л.: 1929.- 153 с.

25. Брызгалов В.А., Советкина В.Е., Савинова Н.И. Овощеводство защищённог грунта. Издательство Колос, 1983.- 88с.

26. Быкова А.А Реинжениринг корпорации: манифест революции в бизнесе //http://cfin.ru/itm/hammerbykova.shtml

27. Бухвальд Е.М. Инвестиции в малое предпринимательсво. / Институт проблем малого предпринимательства ГУ ВШЭ. Сборник научных трудов. Вып. 2/ М.: Высшая школа экономики, 1998. 88 е.: с. 14-29.

28. Бугров Д Метрика эффективности //http://www.vestnikmckinsey.ru

29. Введение в проектный менеджмент http://cfm.ru/itm/project/pmintro.shtml

30. Виссема X. Стратегический менеджмент и предпринимательство Дело и сервис,2001.- 272 с.

31. Вендров A.M. CASE-технологии-современные методы средства проектирования информационных систем. М: Финансы и статистика, 1998.- 165 с.

32. Верников Г Основные методологии обследования организаций. Стандарт IDEF0. //http://cfin.ru/vernikov/idef/idefO.shtml

33. Вязовой В. Системы управления проектами //http://www.project.km.ru .

34. Бабань Ю. Методология моделирования бизнес-процессов // Финансовая газета.— № 22 от 31.05.2001

35. Басок А. В., Мартиросян А. С. Современное предприятие переход от иерархии к процессам // Менеджер.— 2002.— № 5.— с. 71-78.

36. Бобков В., Мстиславский П., Смирнов В Оценка состояния и прогнозной динамики доходов и уровня жизни населения// "Экономист, -1996. -№ 12.-C.2I-26.

37. Бурков В.Н., Новиков Д.А. Как управлять проектами. Научно-практическое издание". Издат-во "СИНТЕГ", 1997.-188 с.

38. Гиляровская Л.Т., Ендовицкий ДА. Моделирование в стратегическом планировании долгосрочных инвестиций // Финансы, 1997.-№8., с.53 -57.

39. Гончарук В.А. Реинжиниринг: бизнес-процессы или зоны ответственности?//http://cfin.ru/itm/bporareas.shtml

40. Голованов А. Государственное регулирование Финансовой деятельности предприятий АПК/ А. Голованов// Финансы. 2000. -№ 1. - с. 29.

41. Голубев М. О частной собственности на землю // Проблемы теории и практики упр.- 1998.- №6. с.76 -82.

42. Горелик С., Бизнес-инжиниринг и инвестиционная привлекательность* http:^ig.spb.ru/publications/bigspb/beinvest.shtml.

43. Госстандарт. ГОСТ Р ИСО 9001-96. Системы качества. Модель обеспечения качества при проектировании, разработке, производстве, монтаже и обслуживании.— М.: ИПК «Издательство стандартов», 1997.- 64 с.

44. Громов А., Каменнова М., Старыгин А. Управление бизнес-процессами на основе технологии Workflow / http://www.osp.irtel.ru

45. Громовик Б. П. Оптимизация эффективности и качества работыконтрольно-аналитической службы.— Автореф. дисс к.ф.н.—1. Львов, 1988 — 17 с.

46. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения/ Пер. с англ. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998.- 285 с.

47. Друкер П. Ф. Задачи менеджмента в XXI веке/Пер. с англ.: Уч. пос. М.: Издательский дом «Вильяме», 2000. — 272 с.

48. Дэвид А. Марка и Клемент МакГоуэн. SADT-методология структурного анализа и проектирования. М.: Метатехнология, 1993.-252с.

49. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики: Учебник. Пол ред. чл.-кор. РАН И. И. Елисеевой. — М.: Финансы и статистика, 2001.-480 с.

50. Ефремов B.C. Проектное управление: модели и методы принятия решений //http://cfin.ru/press/management/1998-6/l 1.shtml

51. Жаров И. Бизнес-план и средства его создания http ://cfïn.ru/ software/invest/kadushin.shtml

52. Забулонов А.Б. Реинжиниринг: практические подходы к реорганизации http://dis.ru/manag/arhiv/2002/l/l .html

53. Зендер ЕЗ. Бизнес-реинжиниринг и технологии системного проектирования (учебное пособие). М.: Центр информационных технологий, 1996.- 160с.

54. Зиндер Е.З. Реинжиниринг + информационные техюлогии новое системное проектирование // Открытые системы. 1996.- №1.-С. 56-59.

55. Злотин Б.Л., Зусман A.B. Модели для творца. // Журнал ТРИЗ. 1994. -№1(9). - С.82-91.

56. Зусман В.Л., Зусман A.B. Законы развития и прогнозирования технических систем. Методические рекомендации. — Кишинев: МНТЦ «Прогресс» + «Картя Моловеняскэ», 1989. — 114 с.

57. Ивлев В.А. Методологический подход консалтинговой деятельности// Информационные технологии. -1995. -№ 3-4. -С. 17-19.

58. Ивлев В.А, Попова Т.В. Методологический подход к реорганизации деятельности предприятия // Открытые системы. 1996, - № 2. - С. 6769.

59. Ивлев В.А., Попова Т.В. Организация и реорганизация деятельности предприятия // Компьютер Пресс. 1999. - Июнь, - С. 12-15

60. Ивлев В.А., Попова Т.В. Построение бизнес-системы // Компьютер Пресс. 1996. - Июль. - С. 80-90.

61. Ивлев В., Ивлев К., Попова Т. Что такое функционально-стоимостной анализ //http://cfin.ru/management/whatisabc.shtml

62. Ивлев В., Попова Т. Концепция контроллинга и функционально-стоимостной анализ //http://www.user.cityline.ru/~anatech

63. Калянов Г.Н., Козлинскнй A.B., Лебедев В JL Сравнение и проблема выбора методов структурного системного анализа // PC WEEK/RE.» 1999 № 34 (27 августа).-С. 46-50.

64. Калянов ГЛ. Системное проектирование — новый вид деятельности на российском рынке // Информационные технологии. 1995.-J&3-4.-С.20-29

65. Каменновя М.С. Системный подход к проектированию сложных систем// Журнал д-ра Добба. -1993. -№ 1. -С. 9-10

66. Квинн Д.Б. Управление стратегическими изменениями. Хрестоматия "Управление изменением". М: МЦДО "ЛИНК", 1996.- 86 с.

67. Колген Д. В защиту процессного консультирования. Хрестоматия "Управление изменением". -М.: МЦДО "ЛИНК", 1996,- 168 с.

68. Кондратов В.В., Краснова В.Б. Реструктуризация управления компанией. Модульная программа для менеджеров, вып.6.-М.:Инфра-М, 2000.- 48с.

69. Корогодин В.И., Соснин Э.А., Пойзнер Б.Н. Рабочая книга по социальному конструированию (Междисциплинарный проект). 4.1. — Томск: Изд-во Том. ун-та, 2000. — 152 с.

70. Кравченко В.Ф., Кравченко Е.Ф., Забелин П.В. Организационный реинжиниринг. Учебное пособие для вузов. М. Приор, 1999.- 256с.

71. Карлоф Б. Деловая стратегия: (Концепция, содержание, символы): Пер. с англ. М.: Экономика, 1991. - 238 с.

72. Коваленко Н., Никифоров А. Рынок плодоовощной продукции России II Экономика сел. хоз-ва России. 1997. - №9. - С.35.

73. Коган М.Ю. Особенности аграрной политики стран Восточной Европы в условиях перехода к рыночным отношениям: Обзор, информ.- М.: ВНИИТЭИагропром, 1996.-39 с.

74. Калянов Г.Н. CASE. Структурный системный анализ (автоматизация и применение).- М.: Лори, 1996.- 242с.

75. Калянов Г.Н. Консалтинг при автоматизации предприятий. М.: СИНТЕГ, 1997.-316с.

76. Карабанов Б. Бизнес-инжиниринг. Не роскошь, а средство управления.// http://cfin.ru/itm/businessengen.shtml

77. Клейменова М.С. Системный подход к проектированию сложных систем//Журнал д-ра Добба, 1993.-№ 1.-С 9-14.

78. Ковалев В.В. Финансовый анализ. — М.: Финансы и статистика, 1998.-511с.

79. Колесникова JI.A. Предпринимательство и малый бизнес в современном государстве: управление развитием/ М.: Новый Логос, 2000. 290 с.

80. Кондратенко Н.И., Бекетов В.А. "Ножки Буша" вне закона / Сов. Россия. 1999 г. - 27 апр.

81. КОНИНА Н. Реинжиниринг компаний ФРГ и их глобальная конкурентоспособность http://www.ptpu.ru/issues/400/! 9400.htm

82. Кравченко В.Ф., Кравченко Е.Ф., Забелин П.В. Организационный реинжиниринг. Учебное пособие для вузов. М. Приор, 1999,- 252с.

83. Крашенинин П.Ф. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения // Малоч. промышленность. 1993. №2. - С. 27-28.

84. Кукушкин А.Л. Овсянников A.A. CASE-моделирование информационных процессов. Орел: ВИПС, 1998.- 145с.

85. Крючков В.Н. Нейро-лингвистические основы реинжиниринга бизнес-процессов , http://www.dis.ru/manag/arhiv/2002/2/10.html

86. Кутелев П.В. Организационный инжиниринг: Технологии реинжиниринга бизнеса Феникс, Ростов-на Дону, Серия: Учебники , учебные пособия, 2003.-224с.

87. КутелевП.В., МишуроваИ.В Технология реинжиниринга бизнеса. Учебно-практическое пособие, 2002,- 176 с.

88. Ладенко И.С. Интеллектуальные системы и логика

89. АН СССР.СО.Ин-т экономики и орг.пром.пр-ва Новосибирск: Наука.Сиб.отд-ние, 1973 .-172с.

90. Лащевский Д.П., Усенко Л.Н. Экономическая эффективность производства овощей в районе // Проблемы АПК на пути к рынку: Тез. докл. регион, науч-практ. конф., 25 ноября 1996 г. / Рост. гос. экон. акад. Ростов/Дон, 1997.- С.44-46.

91. Лейна Фишер. Совершенство на практике. Лучшие проекты в области управления бизнес-процессами и Workflow. М.: Весть-Метагехнология, 2000.- 432с.

92. ЛевкинаН.М. Как организовать свой бизнес и сделать его успешным . Новый Логос, 2001.- 123с.

93. Менеджмент предпринимательских структур. Подольск, "Сатурн-С", 1999 .-432 с.

94. Моделирование и анализ бизнес-процессов http://testpro.pisem.net/TEIS/reengine.htm

95. Медведева H.A. Организация сбыта плодоовощной продукции в развитых капиталистических странах: Обзор, информ.- М.: ВНИИТЭИ агропром. М., -1988. - 47 с.

96. Матюхина З.П. Основы физиологии питания, гигиены и санитарии .-2-еизд. М.: Высшая школа, 1989.- 159 с.

97. Медведева H.A. Организационно-экономические аспекты производства плодов и овощей в США , ТЭИагропром, 1999.- 156с.

98. Медынский В.Г. Реинжиниринг инновационного предпринимательства: Учебное пособие для ВУЗов. Юнити, 1999г.-414с.

99. Месарович М., Мако Д., Тахакара Н. Теория иерархических многоуровневых систем: Пер. с англ. — М.: Мир, 1973.- 178с.

100. Мескон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. Пер. с англ. М., Дело, 1992.- 344 с.

101. Минцберг Г., Альстрэнд Б., Лэмпел Дж. Школы стратегий/Пер. с англ./Под ред. Ю.Н. Каптуревского. — СПб: Издательство «Питер», 2000. —336 с.

102. Модели производства сельскохозяйственной продукции в личных подсобных хозяйствах / Под ред. В.В. Кузнецова Ростов н/Д.: ЦОП Коралл-Микро,1999.- 42 с.

103. Моисеев Ю., Носов С., Родина Н. Глобальное изменение климата: производство продуктов питания // Между нар. с.-х. журн. 1997.-№5. С.30-34.

104. Мыльник В Инвестиционный менеджмент. Учебное пособие Академический проект, 2002,272с.

105. Наумов В.И Плодоовощной комплекс России , Россельхозиздат, Москва, 1995, 76с.

106. Никаноров С. П. Системный анализ и системный подход. В сб.: Системные исследования-71. М., Наука, 1972.- с. 45-54

107. Новиков М.В IDEF0 в моделировании бизнес-процессов управления // http://cfín.ru/itm/bpг/ideЮbpr.shtml

108. НОРБЕРТ ТОМ Управление изменениями http://www.ptpu.ru/issues/l98/10l98.htm

109. НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ТЕПЛИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА http://teplitsa.narod.ru/

110. Ойхман Е.Г., Попов Э.В. Реинжиниринг бизнеса. М.: Финансы и статистика, 1997,320с.

111. Оуен А. Как осуществлять стратегию. Хрестоматия "Управление изменением" -М.:МЦДО "ЛИНК",1999.- 232с.

112. ISO/IEC. Оценка и аттестация зрелости процессов создания и сопровождения программных средств и информационных систем (ISO/IEC TR 15504-СММ). — М.: Книга и Бизнес, 2001. — 348с.

113. Оценка бизнеса / Под ред. А.Г. Грязновой, МА Федотовой. -М.: Финансы и статистика, 2001, 512с.

114. Основные социально-экономические показатели по странам СНГ: Стат. данные / Минсельхозпрод России. Департамент экономики. -М.:Информагротех,1999. 108 с.

115. Панов А. Инвестиционное проектирование и управление проектами. Учебное пособие, Экономика и Финансы, 2002, 200с.

116. Попов Э.В. Бизнес-процесс "Реинжиниринг" и интеллектуальное моделирование компании // Статические и динамические экспертные системы: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 1996.-146с.

117. Пью Д. Понимание организационных изменений и управлениями. Хрестоматия "Управление изменениями". М.:МЦЦИНК", 1996.- 122с.

118. Пищевые продукты и питание: стратегия в рамках национального развития: // докл. Объед. комис. экспертов ФАО/ВОЗ по питанию, Женева.М.'Медицина, 1997.- 78 с.

119. Робсон М., Уллах Ф. Практическое руководство по реинжинирингу бизнес-процессов: Пер. с англ. / Под ред. Н.Д. Эриашвили. -М.: ЮНИТИ, 1997.-252с.

120. Рацион, питание и предупреждение хронических заболеваний: Докл. исслед. группы ВОЗ: (пер. с англ.).- М.: Медицина, 1993.- 208 с.

121. Развитие и размещение промышленного производства продукции птицеводства и тепличного овощеводства Новосибирск ,1992.-76с.

122. Робсон М. Реинжиниринг бизнес-процессов: Практическое руководство. Издательское объединение "ЮНИТИ, 2003.- 222с.

123. Рубцов С.В. Уточнение понятия "Бизнес-процесс" http://www.dis.ru/manag/arhiv/2001/6/10.html

124. Семина Г.А. Ситуация на овощном рынке // Экономика с.-х. и перераб.предприятий. 1998.- №7. - С.22-24.

125. Свиридов С., Курьян A. IDEF0 : // http://www.orientsofl.by

126. Современные технологии ведения тепличного хозяйстваhttp://www.ght.ru/

127. Станиславчик Е. H. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами ,Ось- 89,2001,212 с.

128. Сухов C.B. Системный подход к управлению коммерческимпредприятием http://www.dis.ru/manag/arhiv/200 l/6/6.html

129. ТАРАСОВ В. Тектология А.Богданова и неоклассическая теория организаций предвестники эры реинжиниринга http://www.ptpu.ni/issues/498/l l498.htm

130. Терминология и концепции управления проектами \\ www.projectmanagement.ru

131. Тепличные хозяйства http://www.greenhouse.ru/

132. Тельнов Ю.Ф. Реинжиниринг бизнес-процессов: Учебное пособие. -М.: Московский государственный университет экономики, статистики, информатики, 1999.-256с.

133. Уткин Э.А. Бизнес-реинжиниринг. Обновление бизнеса. М.:Тандем, 1998.-219с.

134. Усенко Л.Н. Теория и практика продовольственного рынка //Научно-практическое пособие/Ростов-на-Дону, РГЭА, 1998.- 92с

135. Усенко Л.Н. Экономическая эффективность научно-технического прогресса и интенсификации производства в плодоовощном подкомплексе Северного Кавказа // Проблемы интенсификации и культуры производства, Ростов н/Д-СКЦВШ, 1987. - С. 25

136. Усенко Л.Н. Борисенко Н.П. Роль планирования в рыночной экономике / Экономические проблемы России и региона. Ростов н/Д,» 1998.-С. 51-63

137. Усенко Л. Витамины в основном для себя // Экономика и жизнь - Юг. - 1999.-№24.- С.2.

138. Фруктово-овощной альянс http://www.foa.org.ru

139. Функционально-стоимостной анализ // http://cfin.ru/management/controlling/isoabc.shtml

140. Хаммер М., Чампи Дж. Реинжиниринг корпорации: Манифест революции в бизнесе. Пер. с англ.— СПб. Издательство Санкт-Петербургского университета, 1997.— 332 с.

141. Хаммер М. Реинжиниринг: не автоматизируйте уничтожайте http://www.cfin.ru/chuvakhin/bpr.shtml7printversion

142. Химический состав пищевых продуктов / (Под ред. A.A. Покровского). М.: Пищ. пром-сть, 1976.- 227 с.

143. Харрингтон Д., Эсселинг Э., Определение возможностей для улучшения бизнес-процессов //http://cfin.ru/itm/bpimprovent.shtml

144. Хотинская Г.И. Реинжиниринг на предприятиях сферы услуг http://www.dis.ru/manag/arhiv/2001 /6/5.html

145. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России Российский институт стратегических исследований, Москва, 1995.-252с.

146. Черемных C.B. Материалы по изучению курса "Моделирование бизнес-процессов". М.: Финансовая академия при Правительстве РФ, 2000.-165с.

147. Черемных C.B. и др. Структурный анализ систем: IDEF-технологии/ C.B. Черемных, И.О. Семенов, B.C. Ручкин М.: Финансы и статистика, 2001 - 208 с.

148. Швандар В. Управление инвестиционными проектами Учебюе пособие для вузов, Юнити-Дана, 2001.- 208с

149. Шуваев Ю.Н. Ранние овощи из теплицы ,Москва, 2003 .-415с

150. Шапот M Д. Инструментальные средства поддержки реинжиниринга бизнес-процессов // Материалы семинара "Динамические интеллектуальные системы в управлении и моделировании М.: ЦРДЗ, 1998.-с 26-28

151. Шумпетер И. Теория экономического развития: (Исслед. предпринимательской прибыли, капитала, кредита, процента и цикла конъюнктуры) Пер.с нем М: Прогресс, 1982. - 455 с.

152. Щербак В.Н. О развитии интеграции в агропромышленном комплексе Российской Федерации // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -1997.-№10.- С. 6-9.

153. Шутьков А. Организационные и методические основы разработки систем ведения агропромышленного производства// АПК: экономика, упр.- 1995.- №3.- С.8-12.

154. Эклунд К. Эффективная экономика: Швед, модель: 'Экономика для начинающих и но только для них./Пер. со швед.-М.¡Экономика, 1991.-347 с.

155. Экономика предпринимательства: Курс лекций: Учеб. Пособие для студ. Высш. Учеб. Заведений/ Ред. Коллегия: Кушлин В.И., Половинкин П.Д., А.Н.Фоломьев, А.Ф.Румянцев. М.: Гуманит. Издат. Центр ВЛАДОС, 1999. - 240 с.

156. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. проф. В.П.Грузинова М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 535 с.

157. Юданов А.Ю. Теория конкуренции: прикладные аспекты // Мировая экономика и международные отношения 1997. - №6. - С. 41-53.

158. Aquilano N. J., Chase R. В., Davis M. M. Fundamentals of operations management. — Chicago: Irwin, 1995. — 667.

159. Chase R. В., Aquilano N. J., Jacobs R. F. Production and operations management: manufacturing and services. — Boston: Irwin, 1998. — 889.

160. Davenport Т. H., Short J. E. The New Industrial Engineering: Information Technology and Business Process Redesign//Sloan Management Review, 1990, (Summer), 11—27.

161. Davenport Т. H. Process innovation: reengineering work through information technology. — Boston, Mass.: Harvard Business School Press, 1993. —337.

162. Deming W. E. Quality, productivity, and competitive position. — Cambridge, MA: Massachusetts Institute of Technology, Center for Advanced Engineering Study, 1982. — 373.

163. Porter M. E., Millar V. E. How Information Gives You Competitive Advantage/ZHarvard Business Review, 1985, 85, (July—August), 149— 160.

164. Hammer M,, Champy J. Reengineering the corporation: a manifesto for business revolution. — New York, NY: HarperBusiness, 1993. — 223.