Регулирование производства и переработки маслосемян подсолнечника тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Чумакова, Виктория Валерьевна

• Чумакова, Виктория Валерьевна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Чумакова, Виктория Валерьевна

Введение

Глава 1. Научные основы регулирования масложирового подкомплекса АПК.

1.1. Содержание понятий рыночного саморегулирования, государственного и хозяйственного регулирования в

1.2. Теоретические аспекты государственного регулирования АПК.

1.3. Формы хозяйственного регулирования.

Глава 2. Анализ проблем регулирования производства и переработки маслосемян подсолнечника.

2.1. Тенденции и эффективность производства маслосемян подсолнечника.

2.2. Анализ переработки маслосемян подсолнечника.

Глава 3. Совершенствование форм и методов регулирования производства растительного масла.

3fl. Организационно-экономический механизм регулирования взаимоотношений предприятий по производству и переработке подсолнечника.

3.2. Государственное регулирование и господдержка производства и переработки маслосемян подсолнечника.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Регулирование производства и переработки маслосемян подсолнечника»

Актуальность темы исследования. Сложившаяся в стране социально-экономическая ситуация и недостаточная адаптированность хозяйствующих субъектов АПК к рынку выдвигают в разряд весьма актуальных проблему изыскания наиболее эффективных факторов и условий продовольственного обеспечения населения. Решение продовольственной проблемы страны и повышение жизненного уровня ее населения во многом зависят от эффективного функционирования АПК, и в частности, масложирового подкомплекса, его возможности наиболее полно обеспечить потребности населения и пищевой промышленности в растительных маслах и продуктах их переработки.

За последние годы объемы производства и реализации масличных культур в мире возросли почти в три раза. В России с усилением в последние годы спроса на дешевые продукты питания быстрого приготовления также наблюдается увеличение потребления растительного масла, причем доля подсолнечного масла составляет 90 %.

Заполнение внутреннего продовольственного рынка импортным растительным маслом не стимулирует развитие отечественного товаропроизводителя, обрекая его на техническое отставание и слабую конкурентоспособность.

Актуальность темы обусловлена также тем, что в результате аграрных реформ и приватизации в АПК произошел разрыв производственных и экономических связей между производителями маслосемян подсолнечника и перерабатывающими предприятиями. Сельхозтоваропроизводителям стало более выгодно экспортировать маслосемена, в результате мощности по их переработке не используются. Поэтому усиливается значимость государственного и хозяйственного регулирования масложирового подкомплекса, рынка масличных культур и растительного масла.

Степень изученности темы. Исследованиям теории и практических аспектов функционирования и регулирования агропромышленного комплекса посвящены работы многих отечественных ученых Алтухова А.И., Бакла-женко Г.А., Беспахотного Г.В., Буробкина И.Н., Милосердова В.В., Родионо-вой O.A., Фролова В.И., и других. Экономические вопросы развития производства и переработки маслосемян нашли свое решение в трудах Аюханова М.Б., Борисоника М.Э., Дергаусова В.И., Заслонкина В.П. и других. Применительно к Северо-Кавказкому региону - в трудах Бражника В.П., Гладилина A.B., Дворядкина Н.С., Кузнецова В.В., Никонова A.A., Овчинникова В.Н., Ушвицкого Л.И., Удовыдченко В.И. и других.

В их трудах определены научные основы государственного и хозяйственного регулирования АПК и отдельных его отраслей в рыночных условиях. Имеется также значительное число исследований по интеграции и кооперированию отраслей. В различных регионах созданы эффективные интегрированные межотраслевые формирования. Вместе с тем применительно к мас-ложировому подкомплексу многие вопросы не исследованы и не нашли практического решения. Функционирование подкомплекса в большинстве случаев рассматривается либо с позиции интересов сельхозтоваропроизводителей, либо - перерабатывающих отраслей.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состояла в выявлении резервов повышения эффективности производства и переработки подсолнечника и разработке механизмов государственного и хозяйственного регулирования, обеспечивающих реализацию выявленных резервов.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи: исследовано становление и развитие форм и методов хозяйственного и государственного регулирования АПК; проанализировано состояние производства и переработки подсолнечника и выявлены резервы повышения их эффективности на примере Ставропольского края; предложены организационные формы и механизмы взаимодействия предприятий по производству и переработке маслосемян подсолнечника и учреждений науки, направленные на усиление их интеграции; обоснованы меры государственного регулирования рынка мас-лосемян подсолнечника и растительного масла, обеспечивающие защиту внутреннего рынка и устойчивость цен и доходов товаропроизводителей.

Предметом исследования явились организационно-экономические отношения в масличном подкомплексе.

Объект исследования - хозяйственное и государственное регулирование производства и переработки маслосемян подсолнечника. Экспериментальная отработка вопросов проводилась на примере Ставропольского края.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, научно-исследовательских учреждений, нормативно-правовые и законодательные акты по вопросам регулирования масложирового подкомплекса и агропромышленного производства в целом.

При решении поставленных задач применялись следующие методы: экономико-статистический, расчетно-конструктивный, графический, абстрактно-логический, монографический.

В процессе исследования использовались данные государственных федеральных и региональных органов статистики, Министерства сельского хозяйства России и Ставропольского края, годовые отчеты и документы бухгалтерского учета сельскохозяйственных и маслоперерабатывающих предприятий, нормативно-справочных материалов, личные наблюдения автора.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем: выявлена возможность полного обеспечения потребностей страны в подсолнечном масле за счет собственного производства подсолнечника и доказана необходимость для реализации этой возможности перестроить механизмы регулирования производства и переработки подсолнечника на импортозамещение; показано, что условием увеличения производства маслосемян подсолнечника является осуществление государственных мер по финансовому оздоровлению и усилению государственной поддержки всего сельского хозяйства при одновременной реализации мер по усилению государственного и хозяйственного регулирования масложирового подкомплекса; обоснованы направления и предложены новые механизмы совершенствования государственного регулирования производства маслосемян подсолнечника, которые включают в себя: введение государственных интервенций маслосемян, поддержку страхования посевов, выделение субсидий на приобретение элитных семян сельхозтоваропроизводителями; доказана экономическая целесообразность организации переработки маслосемян подсолнечника на крупных предприятиях и ликвидации мелких цехов в хозяйствах, разработаны предложения по интеграции производителей маслосемян и переработчиков в форме ассоциации.

Практическая значимость. Разработки и рекомендации, предложенные автором, могут быть использованы сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, сельскохозяйственными органами управления при обосновании форм и методов регулирования развития масложирового производства.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационного исследования докладывались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях Северо-Кавказского государственного технического университета (Ставрополь, 2000, 2003 гг.), на региональной научной конференции «Проблемы экологической безопасности СевероКавказского региона» (Ставрополь, 2000г.), на научной конференции Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии «Студенческая наука - экономике России» (Ставрополь, 2003г.), 3-ей международной конференции молодых ученых и специалистов «Актуальные вопросы селекции, технологии и переработки масличных культур» (Краснодар, 2005г.)

Публикации. По теме диссертации опубликовано 6 научных работ общим объемом 1,9 п.л., в т.ч. авторских 1,35 п.л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Чумакова, Виктория Валерьевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе выполненных в работе исследований по проблеме регулирования производства и переработки маслосемян подсолнечника и разработанных теоретических, методических и практических положений можно сделать следующие выводы и предложения.

1. В результате осуществления рыночных реформ в нашей стране произошло резкое сокращение агропромышленного производства, рост его убыточности, резкое снижение доходов работников, рост импортного продовольствия. Основными причинами кризиса в АПК явилась переоценка роли рыночного регулирования, уход государства из сферы экономики, отсутствие необходимой рыночной инфраструктуры и опыта самоорганизации субъектов рынка. К настоящему времени созданы системы госрегулирования АПК, получили определенное распространение интегрированные объединения в различных отраслях. Однако в масложировом подкомплексе недостаточно используются разработанные механизмы государственного регулирования, не развиты интеграционные процессы.

2. Анализ регулирования АПК в экономически развитых странах показал, что государственная поддержка в них носит многосторонний характер: действует эффективная система государственных закупок продукции, регулируются цены, поддерживается высокий уровень аграрного производства, устанавливаются нормативы на производство основных товарных продуктов, товаропроизводители защищаются от поступления на внутренний рынок более дешевого продовольствия из-за рубежа, финансируются социальные программы, стимулируется развитие отраслевых науки и техники, обеспечивается благоприятный режим торговли и принятый как пороговый минимальный уровень доходности фермерского хозяйства.

3. С началом либерализации экономики в России действующая система государственного регулирования АПК была отменена, поэтому аграрная сфера оказалась в глубоком кризисе. С принятием в конце 1997 г. ФЗ «О государственном регулировании агропромышленного производства» можно говорить о создании системы государственного регулирования АПК. В настоящее время идет процесс формирования многоканальной системы регулирования, получают развитие различные инструменты регулирования.

Меры государственного регулирования в масложировом подкомплексе России недостаточны, не носят комплексного характера. Для повышения эффективности работы отрасли и повышения устойчивости масличного рынка необходимо задействовать такие экономические инструменты, как товарные и закупочные интервенции, страхование, тарифное регулирование экспорта и импорта.

4. Важнейшим условием развития предприятий АПК является объединение их усилий на основе кооперации и интеграции. В нашей стране накоплен определенный опыт по объединению усилий предприятий в форме создания кооперативов, финансово-промышленных групп, агрохолдингов, агрокомбинатов, союзов и ассоциаций и иных формирований по производству, переработке, хранению и торговле сельскохозяйственной продукции и продовольственными товарами.

Получили распространение отраслевые союзы (ассоциации) объединяющие предприятия в перерабатывающей промышленности и торговле. Также созданы общероссийские ассоциации непосредственно сельскохозяйственных товаропроизводителей птицеводов, предприятий семеноводства, племенных животноводческих хозяйств и другие. Но объединительные процессы непосредственно организации сельскохозяйственного производства идут медленно. Созданные союзы в отраслях переработки становятся монополистами в своей сфере и не учитывают в должной мере интересы производителей сельскохозяйственной продукции. Решение возникшей проблемы состоит в создании интегрированных союзов, переработчиков и производителей сельхозпродукции и процесс этот должен начинаться снизу.

5. Анализ экономики производства маслосемян подсолнечника в Ставропольском крае позволил выявить проблемы, сдерживающие повышение эффективности отрасли: а) нарушение структуры посевных площадей и научно-обоснованного чередования культуры, что обусловило массовое распространение фомопсиса и существенное снижение урожайности (с 11,7 ц/га в 1995г. до 5,0 ц/га в 1999г.); б) отсутствие финансовых средств у сельхозтоваропроизводителей на приобретение высококачественных сортов и гибридов, минеральных удобрений, средств защиты растений; в) низкий уровень технического обеспечения производителей маслосемян подсолнечника (нагрузка на уборочный агрегат составляет 140 га, при норме 60 га).

6. Снижение объемов производства маслосемян подсолнечника и увеличение экспорта резко обострило проблему обеспечения маслоперераба-тывающих заводов сырьем. Уровень использования производственных мощностей действующих в крае сократился за исследуемый период более чем на 50%. В то же время получили распространение подсобные маслобойки. На территории Ставропольского края насчитывается 100 хозяйств, имеющих цеха по производству растительного масла и занимающихся переработкой маслосемян подсолнечника.

7. Россия располагает производственными возможностями для удовлетворения собственных потребностей в растительном масле в полном объеме. Необходимость собственного производства также диктуется дефицитностью белковых кормов для животноводства, которые страна вынуждена завозить.

Расчеты на примере Ставропольского края показали возможность вдвое увеличить производство семян подсолнечника при стабилизации посевных площадей. Повышение урожайности подсолнечника за счет соблюдения технологии его возделывания и использование высокоурожайных сортов и, особенно, гибридов позволит увеличить производство маслосемян, улучшить экономическое положение агропромышленных предприятий, обеспечить население высококачественным подсолнечным маслом, а также сократить дефицит белка в животноводстве за счет использования шрота в качестве корма для скота и птицы. При уровне урожайности 14,5-16,0 ц/га и научно-обоснованной посевной площади 260-300 тыс.га сельхозпредприятия края смогут получить 430-450 тыс.тонн маслосемян подсолнечника, что полностью обеспечит загрузку мощностей перерабатывающих предприятий Ставропольского края собственным сырьем.

8. Переоценка роли рыночного регулирования и недооценка государственного и хозяйственного регулирования при проведении экономических реформ привели к разрушению межотраслевых связей, утрате предприятиями по переработке подсолнечника своих сырьевых зон. Повышение эффективности переработки подсолнечника состоит, прежде всего, в концентрации переработки на крупных предприятиях. Для решения этой проблемы необходимо активизировать объединительные интеграционные процессы между производителями маслосемян и переработчиками. Наиболее приемлемой формой экономических отношений в масложировом подкомплексе на современном этапе является ассоциация.

9. В интегрированных формированиях могут применяться различные экономические механизмы в зависимости от формы объединения, уровня экономического развития предприятий, цели и задач интеграции. Наиболее приемлемой для функционирования предлагаемой ассоциации по производству и переработки маслосемян подсолнечника является методика распределения прибыли, основанная на использовании производственных затрат, складывающихся на разных этапах движения продукта (сельскохозяйственное производство, переработка и реализация). Она предусматривает соотношение цен на подсолнечник и растительное масло пропорционально затратам. При обосновании взаиморасчетов между сельхозтоваропроизводителями и маслоэкстракционным заводом подсолнечник, передаваемый на переработку, рассматривается как давальческое сырье.

10. Основным условием увеличения производства маслосемян подсолнечника является осуществление мер по укреплению экономики сельхозпредприятий, их финансовому оздоровлению и усилению государственной поддержки. Вместе с тем необходимо организовать государственное регулирование рынка маслосемян подсолнечника, предусматривать субсидии на приобретение хозяйствами элитных семян подсолнечника, увеличить поддержку страхования урожая, ввести государственные интервенции маслосемян.

11. Производство маслосемян подсолнечника характеризуется большими колебаниями урожайности и цен на продукцию. По Ставропольскому краю урожайность маслосемян подсолнечника за последние пять лет изменялась от 5 ц/га до 15 ц/га, соответственно закупочные цены на маслосемена колебались от 2,5 тыс. руб. за тонну до 4,9 тыс. руб. Поэтому в законодательстве по регулированию рынка сельскохозяйственной продукции следует предусмотреть осуществление закупочных и товарных интервенций по семенам подсолнечника. Для этого целесообразно создать интервенционный фонд в размере 600-700 тыс. т маслосемян. Частью целостного механизма регулирования рынка маслосемян и растительного масла должны стать меры таможенно-тарифного регулирования и развития рыночной инфраструктуры.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Чумакова, Виктория Валерьевна, 2005 год

1. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: ФЗ РФ от 2 декабря 1994г. №53-ФЗ//Собр. Закон. РФ.-1994.-№32.-Ст.3303.

2. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 декабря 1995г. №193-ФЗ//Собр. закон.РФ.-1995.-№50.-Ст.4870.

3. О внесении изменений и дополнений в Федеральный Закон «О сельскохозяйственной кооперации»: ФЗ РФ от 7 марта 1997г. №47-ФЗ//Собр. закон. РФ,-1997.-№10.-Ст.1120.

4. О неотложных мерах по обеспечению продовольственной безопасности РФ: Постан. Правит. РФ от 19 марта 1996г. №94//Собр. закон. РФ.-1996.-№13.-Ст.1229.

5. О мерах по улучшения финансового положения сельскохозяйственных товаропроизводителей и организаций перерабатывающей промышленности РФ: Постан. СФ от 5 декабря 1996. №403-СФ// Собр. закон. РФ.-1996.-№51,-Ст.5696

6. Агропромышленный комплекс Ставрополья: Статистический сборник Ставропольский краевой комитет государственной статистики.-2000г.-184с.

7. Агропромышленный комплекс Ставрополья: Статистический сборник Ставропольский краевой комитет государственной статистики.-2004г.-160с.

8. Андрианов В. Государственное регулирование и механизм саморегуляции в рыночной экономике// Вопросы экономики.-1996.-№4.-С.28-39.

9. Анализ финансовой деятельности предприятий пищевой промышленности АПК России// Экон. с.-х. и перераб. предприятий,- 1999.-№11.-С.19.

10. Алтухов А.И. Обеспечение продовольственной безопасности России при ее вступлении в ВТО// Аграрная Россия.-2003.-№1.-С.9-14.

11. Алтухов А.И., Васютин A.C. Зерно России.-М., «ЭКОНДС-К».2002.-432с.

12. Алтухов А.И., Васютин A.C., Пролыгина H.A. Государственное регулирование зернового рынка России// Аграрная Россия.-2000.-№1.-С.35-38.

13. Баклаженко Г.А., Гордеев A.B. Концептуальные подходы к организации хозяйственного управления агропромышленным производством//3емельные и аграрные реформы России: проблемы и опыт:сб. научных трудов (в.1).-М. :ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998-С.400-413.

14. Баклаженко Г.А. Проблемы хозяйственного управления АПК//АПК: экономика и управление.-1998.-№8.-С.25-31.

15. Белокрылова О.С., Гуцелюк К.Ф. Институциональные основы становления и методы государственного регулирования аграрного рынка в переходной экономики. -Ростов н/д.: Изд-во Рост. ун-та.2003.-144 с.

16. Бевцева А.И., Кусакина О.Н. Проблемы монополизма в аграрном секторе Российской экономики //Совершенствование организационно-экономического механизма управления в сельском хозяйстве: Сб. науч. тр. /Ставроп. ГСХА.-Ставрополь.-1996.-С.71-74

17. Балыков В.Система показателей экономической эффективности//АПК.2000.-№7.-С. 19-22.

18. Беспахотный Г.В. Основные направления агропродовольственной поли-тикиЮкономика с.-х. и перераб. предприятий.-2001.-№1.-С.7-9.

19. Беспахотный Г.В. Основные направления агропродовольственной политики// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.2001.-№1.-С.7-9.

20. Боровских Н.В. Поддержка товаропроизводителей в условиях вступления в ВТО// Аграрная наука.-2004.-№2.-С.5-6.

21. Воротникова Л.Б. Правовые проблемы выбора организационно-правовой формы сельхозпредприятий// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№8.-С.50-52.

22. Борхунов Н. Закупочные интервенции на рынке зерна// АПК: экономика, управление.-2002.-№2.-С.40-4 5

23. Васильев Ю.В., Степанов A.A., Ушвицкий Л.И. Регион и рынок. Ставрополь.- Издательство «Кавказкая здравница», 1996. - 123 с.

24. Ветошкин Г.Д. Кооперация сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности// Экономика сельского хозяйства России.-1995.-№2.-С.12-14.

25. Виноградов К.И. О мерах государственной и общественной защиты отечественных сельхозпроизводителей при присоединении России к ВТО// Пищевая промышленность.-2002.-№3.-С.6-7.

26. Винтовкин П.С. Проведение в 2002-2003гг. государственных закупочных интервенций на рынке зерна// Информационный бюллетень МСХ.-2003.-№10,-С.28-30.

27. Внешнеэкономические связи края в 1995-2002гг./Ставропольский краевой комитет государственной статистики, г. Ставрополь., 2003.-36с.

28. Внешнеэкономические связи края в 1997-200 lrr./Ставропольский краевой комитет государственной статистики, г. Ставрополь., 2001.-26с.

29. Волкова H.A., Королькова H.B. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий// Аграрная наука.-2002.-№6.-С.7-8.

30. Гвоздев A.B. Ассоциации в зерновом подкомплексе АПК: проблемы, решения/ РАСХН. Сиб. отд-ние.СибНИИЭСХ.-Новоссибирск, 2000.-128с.

31. Гончаров В.Д., Иванов В.И., Курапаткин А.Н. Маркетинговый мониторинг рынка растительного масла в РФ/Сб. научн. тр. «Сибирская деревня: история, современное состояние и перспективы развития».-Омск.-2002.-С.31-44

32. Горохов A.A. Организационно-экономические отношения в региональном АПК. М., 1999.-324 с.

33. Государственное регулирование экономики. Учебное пособие. Нижний Новгород, Издательство Волго-Вятской академии гос. службы, 1998. - 246 с.

34. Государственное регулирование экономики и социальный комплекс: Учебное пособие/Под редакцией проф. ПикулькинаМ. : Финстатинформ, 1997,220 с.

35. Гриценко М.П. Мировой опыт государственного регулирования сельскохозяйственным производством / Материалы межрегиональной научно-практической конференции «Экономические проблемы восстановления и развития АПК».-Новосибирск., 2001.-249с.

36. Гришин П. Агропромышленная интеграция основа повышения эффективности продовольственного комплекса//АПК: экономика, управление.-1999.-№12.-С.71.

37. Дадалко В.А., Пешко Д.А. Государственное регулирование развития АПК. Зарубежный опыт.-Минск.: 1994.- 234 с.

38. Дергаусов В.Н., Юркова И.А. Состояние и основные направления развития масложирового комплекса России в 1999-2000 гг.// Масложирования промышленность.- 2000.- №3.- С.2-3

39. Дзюбинский Р.Н. Масложировая промышленность России в 2000 г.//Масложировая промышленность.-2001г.-№2.-С.2-7

40. Дзюбинский Р.Н. Итоги года в цифрах// Масложировая промышлен-ность.-2003.-№1.-С.4-5

41. Дзюбинский Р.Н. Качественные показатели переработки маслосемян маслодобывающими предприятиями в 2002 г.// масложировая промышлен-ность.-2003.-№2.-С.6-9

42. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М.: Издательство МСХА, 2000,- 345 с.

43. Дудкин Б.В. Структура АПК: Текст лекций/Днепропетровский с.-х. институт. Днепропетровск.: Днепропетровский СХИ., 1986.-19 с.

44. Елисеева Н.П. Итоги развития масложировой промышленности за 2000 г.//Масложировая промышленность.-2001 .-№1 .-С.2-3

45. Засько В.Н. Реструктуризация перерабатывающей промышленности продовольственного комплекса: Автореф. дис. . канд. экон. Наук.-М.,1998.-24 с.

46. Зельднер А.Г. Государственное регулирование в аграрной сфере // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1993.-№3,-С.3-5

47. Ибрагимов М. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями требование жизни.// Экономика сельского хозяйства России.-1997.-№11

48. Итоги работы масложировой промышленности в 1998 г. и прогноз на 1999г.// Масложировая промышленность.-1999.-№2.-С.2-7

49. Казаков М.П., Масленикова В.Ф. О финансово-кредитном механизме в сельском хозяйстве (экономическое обозрение)//Экономика с.-х. и перераб. Предприятий.-1999.-№4.-С.36-41, №5.-С.29-27.

50. Катков В.А. Проблема растительного масла в России /Материалы семинара «Рынок масличных культур в России Сегодня и завтра»: М.: Издательство «Эконива», 2000.- С. 38-43

51. Киселев C.B., Ромашкин P.A. Сельскохозяйственная политика и вступление России в ВТО// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий .-2003. -№ 10.-С.10-15.

52. Киселев C.B. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН, 1994.-179с.

53. Киселева E.H. Экономический механизм регулирования агропромышленного производства в условиях рынка/ Сборник статей «Развитие и реформирование Поволжья.: Издательство Саратовского университета, 1993,- С.201

54. КиселевВ.Б.Продовольственная безопасность и вступление России в ВТО//Масложировая промышленность.-2003.-№2.-С.4-5.

55. Коробейников М.М. Совершенствовать хозяйственный механизм в АПК России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предпри-ятий.-2000.-№2.-С. 13-15

56. Концепция становления и развития экономики Ставропольского края на 1997-2000годы: Постановл. Правит. CK и Экон. совета// Ставропольская прав-да.-1997.-11 июня.

57. Крылатых Э.Н., Строкова О.Г. Аграрные аспекты вступления стран СНГ в ВТО.-М.: Энциклопедия российских деревень, 2002.-165 с.

58. Кузнецов В.В. Рыночная экономика (вопросы теории и практики). Научное издание.- Ростов -на- Дону., Издательство ГИНГО, 1997.-211 с.

59. Кузнецов В.В., Тарасов А.Н. Агропромышленная интеграция на Юге России: опыт и тенденции.- Ростов н/д.:ВНИИЭиН.-2003.-56с.

60. Кузнецов В.В. Регулирование с.-х. производства на региональном уровне: необходимость и методика/Под редак. Кузнецова В.В., Гарькавого В.В., Григорьева Г.В. и др.- Ростов н/Д.-2000.-41с.

61. Кундиус В.А., Апарин И.В. Организационно-экономический механизм государственного регулирования в АПК региона. Труды НАЭКОР «Российский АПК и мировые продовольственные рынки», М., 2000., В.4, Т. 1: С. 321

62. Куренной В.Н., Куренной Н.М., Наш опыт работы на Ставропольском рынке семян// Вестник семеноводства СНГ.-2000.-№2.-С.26-30.

63. Кучуков Р.А. Цены и ценообразование в АПК в условиях рынка.- Нальчик: Изд-во «Эльбрус», 1996.- 104 с.

64. Лебедева К.Ф. Экономические формы поддержки и регулирования сельскохозяйственного производства: Автореф. дис. канд. экон. наук.-Ставрополь.,2002.-24с.

65. Линин Ю.И., Рассказов А.Н. Страхование урожая каким ему быть// Информационных бюллетень МСХ РФ.-2003.-Ж7.-С.31-40.

66. Лисицин А.Н., Григорьева В.Н., Смирнова Е.Е. Возможные пути использования семян рапсаЛ масложировая промышленность.-2000.-№4.-с.14.

67. Лисицин А.Н., Лишаева Л.Н. и др. Мировое производство масличных семян // Масложировая промышленность.-1999.-№3.-С.8-9

68. Лишанский М.Л., Маслова И.Б. Краткосрочное кредитование сельскохозяйственных предприятий: Учеб. Пособие для вузов.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.-287С.

69. Лишаева Л.Н., Турчина Т.Н. Экономические аспекты производства и переработки сои в России//Масложировая промышленность.-2000.-№4.-С. 11-13.

70. Лищенко В.Ф., Лищенко В.В., Лищенко О.В. Мировое производство, потребление и торговля жирами и маслами в 1975~2000гг.//Масложировая промышленность .-2001. -№4. -С. 8-13

71. Логинов В.Г. Государственное регулирование зернового рынка России// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001,-№10.-С.13-16.

72. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков// Аграрная наука.-2002.-№5.-С.4-8

73. Лопатников Л.И. Экономико-математический словарь.-М.'.Наука., 1987.510 с.

74. Лужецкий М.Г. Организационно-экономические аспекты производства и переработки масличных культур в Странах Северной Америки и Западной Европы: Обзорная информация/ВНИИИТЭИ Агропром.-М.-1992.-48с.

75. Любимов В.Н. Государственное регулирование аграрного производства: цели, задачи, направления и пути реализации / Тезисы докладов Всерос. научно-практической конференции «Государственное регулирование АПК», Ря-зань.-1999. С. 125-127

76. Магомедов М.Д. Маркетинг зерна для мукомольных предприятий// Аграрная Россия.-2000.-№ 1 .-С.64-65.

77. Магомедов М.Д., Рыбин А.В. Механизм распределения прибыли в интеграционных системах АПК//Пищевая промышленность.-2003.-№1.-С.8-9.

78. Макконнелл К.Р., Брю С.Л. Экономикс: принципы, проблемы и политика. В 2 т.: Перю с англ. Т.1-И.:Туран,1996-399 с.

79. Макин Г.И. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей.//Экономика с.-х. и перераб. Предприятий.-1998.-№2.-С.46-47.

80. Малай Н.Ф. Промышленное семеноводство гибридов подсолнечника// Зерновое хозяйство.-2004.-№3 .-С.5-6.

81. Маркетинг: Учебник / А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов и др.: Под ред. А.Н. Романова,- М.: Банки и биржи.-1995.-560 с.

82. Мелюхона О, Серова Е.К. К проблеме монополизма в сфере перерабтки сельскохозяйственной продукции//Вопросы экономики.-1995.-№1 .-С.66-75.

83. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве/Под ред. В.Р. Боева .-М.: ВНИЭСХ, 1996.-68с.

84. Методические рекомендации по формированию уровня и соотношения цен на продукцию сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий/ВНИИЭТУСХ.-М., 1996.-34 с.

85. Минаев Е.В. Экономические механизмы государственного регулирования зерновой сферы// Пищевая промышленность.-2004.-№7.-С.17-19.

86. Милосердов В.В. Ответ сторонникам курса продолжения реформ // АПК: экономика, управление.- С. 18-30

87. Назаренко Н. Ценовая ситуация на рынке маслосемян// Экономика с.-х.-2001.-№4.-с.З-7.

88. Нестеров H.H. О совершенствовании государственного регулирования и поддержки масложировой промышленности / Сборник статей Всерос. конференции «Состояние и перспективы развития крупных предприятий и организаций АПК». М.-2001.-С. 129-136.

89. Николаев H.H. Опыт работы ФПГ «Золотое зерно Алтая»// Аграрная Россия.-2000.-№1.-С.55-59.

90. Огнивцев С.Б. Совершенствование таможенно-тарифного регулирования основных продовольственных рынков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2003.-№6.-С.8-10.

91. Перспективы производства и потребления сельскохозяйственных товаров на 1975-1985./Под редакцией P.A. Ульяновского.-М.:Прогресс.-1969.-492с.

92. Постановление Правительства Российской Федерации от 15 марта 2001г. №186 «О частичном изменении постановления Правительства Российской Федерации от 12 июня 1999г. № 798»

93. Постановление Правительства Российской Федерации от 13 июня 2002г. № 415 Об утверждении положения о лицензировании деятельности по производству элитных семян (семян элиты)// Экономика сельского хозяйства Рос-сии.-2002.-№9.-С.32-33.

94. Подсвиров В. Пищевая и перерабатывающая промышленность Ставрополья// АПК.-2000.-№10.-С. 19-21.

95. Першукевич П.М. Экономические основы системы ведения агропромышленного производства//Система ведения агропромышленного производства (вопросы теории и практики).-М.:Агри-Прессс, 1999.-С68-72.

96. Прогнозирование и планирование финансово-хозяйтсвенной деятельности перерабатывающих и агросервисных предприятий АПК (Рекоменда-ции)//Кузнецов В.В., Маркин С.Ю. и др.- Ростов н/Д: ВНИИЭиН, 2000.-107с.

97. Пролыгина H.A., Бабков М.А. Направления совершенствования экономических взаимоотношений на зерновом рынке// Аграрная Россия.-2000.-№1,-С.41-45.

98. Регулирование сельскохозяйственного производства на региональном уровне: необходимость, механизм и методика / Под ред. Кузнецова В.В., Гарь-кавый В.В. и др. Ростов - на- Дону, 2000. - 41с.

99. Рымарь В.Т., Турусов В.И. Технология возделывания подсолнечника в Центральном Черноземье// Зерновое хозяйство.-2004.-№7.-С.23-24.

100. Романов А.Е. Система хозяйственного управления в рыночных условиях/Реформирование АПК в регионах России: опыт и проблемы/Материалы м/нар. научно-практической конференции 9-10 апреля 1998г.-М.,1998.-с.38-43.

101. Россия: внешняя торговля подсолнечным маслом в 2000X01 г. и перспективы развития внутреннего рынка растительных масел// Агробизнес и пищевая промышленность.-2001.-№5.-май.-С.6-7.

102. Родионова O.A. Трансформация интеграционных процессов в агропро-довольственной сфере России//Экономика с.-х. и перераб. предприятий.-2001,-№9.-С.37-40.

103. Родионова O.A. Интеграция в сфере агропромышленного производства: тенденции, механизмы развития.-М.:2000.

104. Сафиоллин Ф.Н., Вахитов Р.К. Масличные культуры. Производство и1. VJпереработка. -Казань.: МатбугатИорты.-2000,

105. Свободин В.А. Системное исследование эффективности сельского хо-зяйства/В.А. Свободин, М.В. СвободинаЮкономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-№3.-С.8-12.

106. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России 2004: Статистический сборник/Росстат.-М.,2004.-478с.

107. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России.-М.,2002.-22с.

108. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России.-М.,2003.-27с.

109. Ставропольский край в цифрах (статистический сборник)/Госкомстат России Ставропольский краевой комитет государственной статистики, г. Став-рополь.-2003.-212с.

110. Сергеев И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие.- М.: Финансы и статистика, 2000,- 304 с.

111. Сергеев В.Н. Об отраслевых союзах в АПК// Пищевая промышлен-ность.-2003.-№1.-С. 14-15.

112. Сергеева И. А. Регулирование экономических отношений между отраслями и сферами АПК М.:ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2004.-300с.

113. Сизенко Е.И., Панфилов В.А., Андреев С.П. Концепция системы обеспечения безопасности и качества продовольствия в РФ// Пищевая промышлен-ность.-2003.-№1.-С.7-6

114. Система ведения сельского хозяйства Ставропольского края/ Под редакцией A.A. Никонова и др.- Ставрополь.: Кн. Изд-во, 1980.-495с.

115. Смирнова JI.A. Государственное управление системой семеноводства России в рыночных условиях// Информационных бюллетень МСХ РФ.-2002.-№8.-С.12-18

116. Скрябина Н.М. В условиях рыночной экономики//Масложировая промышленность .-2001. -№2. -С.2 -9

117. Собонь Я. Государственное регулирование аграрной экономики при переходе к рынку.- М., 1997,- 235 с.

118. Советский энциклопедический словарь.-М., 1998.-1191с.

119. Современный бизнес: Учебник Т.2: Пер. с англ. /Д.Дж. Речмен, М.Х. Мескон и др.: Республика., 1995.-479 с.

120. Сорокин Д.Е. Саморегулирование в социальной экономике.-М.:Экономика, 1990.- 159с.

121. Старченко В.М. Кооперация на рынке масличных культур/ Сб. научных трудов «Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество».-2000.- с.293-295

122. Таволжанский Н.П. Теория и практика создания гибридов подсолнечника в современных условиях.-Белгород.-2000.-451 с.

123. Тарасов А.Н. Государственное регулирование и управление сельским хозяйством в условиях экономики переходного периода // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.- №1.- С.42-44

124. Тарасов А.Н., Дунаев B.JI. Модель развития перерабатывающей промышленности в региональных АПК// Аграрная наука.-2004.-№2.-С13-15.

125. Терентьева Г.О., Елисеева Н.П. Меры государственной поддержки АПК// Пищевая промышленность.-2002.-№2.-С.28-30.

126. Толмачев Н.В. Проблема формирования и функционирования зернового подкомплекса АПК / Под ред. И.Н. Буробкина.-М., 1997.-278 с.

127. Тульский Ю.С. Масложировая промышленность России в 1999-2000 гг.: проблемы и пути их решения // Масложировая промышленность.-2000.-№1,-СЗ-5

128. Удовыдченко В.И, Удовыдченко A.B. Организационно-экономические аспекты устойчивости производства зерна в засушливых регионах: Монография.- Ставрополь:2004.-201с.

129. Ульянов E.B. Основные направления развития производственной сферы и поддержки отечественных товаропроизводителей АПК// Мас-ложировая проышленност.-2000.-№4.-С2-4.

130. Урусов В.Ф., Сафиуллин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровняЮкономика с.-х. и перераб. предприятий.-2001.-№5.-С.20-23.

131. Юрков П.И. Опыт работы по семеноводству масличных культур и перспективы его развития/ Сб. научн. тр.: «Аграрная наука- сельскохозяйственному производству Ставропольского края».-Ставрополь.-2000.-119 с.

132. Фирсов Е.В. Система факторов и резервов экономического роста производства масложировой продукции// Масложировая промышленность.-2004.-№1.-С.12-14.

133. Фишер С., Дорнбуш Р., Шмалези Р. Экономика: Пер. с англ. М.: Дело ЛТД., 1993,- 864с.

134. Флорентьев Л.Я. За новый курс аграрных реформ // Сельские жизни.-1999.-27 мая

135. Фомин А., Гвоздев А., Задков А. Страхованию урожая новый импульс развития//АПК: экономика и упарвление.-2003.-№8.-С.36-41.

136. Фролов В.И., Старченко В.М., Родионова O.A. и др. Рекомендации по организации отраслевых союзов в АПК.-М.: 2000.-49 с.

137. Чаянов В.А. Чаянов A.B. О государственном управлении сельским хозяйством /Сборник статей «Аграрная экономика и политика: история и современность. М. октябрь 1996. С.63

138. Чеглакова С.Г. Ценовая политика товаропроизводителя и ее влияние на эффективность сельхозпроизводства// Аграрная наука.-2003.-№7.-С.11-13

139. Шмелев Н., Попов В. На переломе: экономическая перестройка в СССР. М.: Издательство АПН, 1989. 400с.

140. Шурупов В.Г., Малай Н.Ф. Об опыте работы донской научно-производственной системы «Масличные культуры»// Известия вузов. Северо-Кавказкий.Естественные науки.-2002.-№4.-С.110-112.

141. Экономика переходного периода: Учебное пособие/ Под ред. В.В. Ра-даева, A.B. Бузгалина.- М.: Изд-во МГУ, 1995.-410 с.

142. Посевные площади, валовой сбор и урожайность подсолнечника в Российской Федерациивсе категории хозяйств)1966-70 1971-75 1976-80 1981-85 1986-90 1991-95

143. Регион гг. в среднем гг. в среднем гг. в среднем гг. в среднем гг. а среднем гг. в среднем 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2002 г. 2003 г.1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

144. Посевные площади, тыс.га

145. Российская федерация, в т.ч. по федеральным 2772,6 2447,5 2500,1 2327,5 2446,0 3124,0 3585 4167,5 5585,1 4584,7 4117,9 5270,7округам:

146. Центральный (ФО) 501,8 468,1 476,1 373,9 374,8 446,7 571,2 606,5 761,5 774,4 723,37 896,6

147. Приволжский (ФО) 850,3 743,5 852,7 721,7 762,9 910 1094,1 1235,7 1673,5 1360,4 1112,4 1265,2

148. Южный (ФО), в т.ч. 1177 1048 981,3 969,9 984,0 1271,4 1387,5 1643,8 2051,5 1635,5 1456,2 2672,9

149. Краснодарский край 379,0 358,0 333,0 295,0 300,0 373,0 388,0 458,0 471,0 399,0 423,54 563,3

150. Ставропольский край 255,0 201,0 161,0 181,0 181,0 227,0 267,0 313,0 447,0 295,0 223,23 274,1

151. Ростовская область 460,0 425,0 425,0 413,0 429,0 590,0 678,0 810,0 1019,0 860,0 809,25 1064,9

152. Уральский (ФО) 148,8 106,2 107,2 175,9 207,3 265,2 286,4 375,6 668,2 418,0 22,4 22,0

153. Сибирский (ФО) 93,0 80,9 80,9 84,9 115,7 226,3 234,9 284,4 395,1 353,5 266,40 413,51. Валовой сбор, тыс.т

154. Российская федерация, в т.ч. по федеральным 3096,5 2808,5 2490,0 2328,0 3120,6 3104,7 2824,2 2999,5 4149,6 3910,9 3630,4 4855,7округам:

155. Центральный (ФО) 616,7 545,7 351,3 307,7 498,8 450.6 519,2 542,9 757,1 733,8 697,5 893,9

156. Приволжский (ФО) 918,1

157. Южный (ФО), в т.ч. 1574,4 1497,1 1345,6 1373 1657 1779,4 1215,8 1491,1 1783,7 1762,2 1847,4 2839,11 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

158. Краснодарский край 674,0 698,0 643,0 599,0 604,0 658,0 326,0 570,0 612,0 621,0 740,5 800,3

159. Ставропольский край 245,0 194,0 160,0 209,0 263,0 288,0 224,0 278,0 225,0 205,0 249,3 265,2

160. Ростовская область 570,0 538,0 475,0 465,0 689,0 761,0 642,0 608,0 870,0 886,0 857,6 1193,6

161. Уральский (ФО) 100,3 63,6 71,8 100,1 187,1 155,4 228 212,9 363,2 326,9 5,6 11,5

162. Сибирский (ФО) 49,0 47,1 46,1 40,6 71,2 111,5 60,8 89,3 138,8 169,5 133,8 192,11. Урожайность, ц/га

163. Российская федерация, в т.н. по федеральным округам (ФО): 11,2 11,5 10,0 10,0 12,7 9,9 7,9 7,2 7,4 8,5 9,8 10,0

164. Центральный (ФО) 12,3 11,6 7,4 8,2 13,3 10 9,1 9,0 9,9 9,5 10,7 11,2

165. Приволжский 8,8 8,7 7,8 6,9 9,2 6,6 7,3 5,3 6,5 6,5 5,8 7,3

166. Южный (ФО), в т.ч. 13,2 14,3 13,7 14,1 16,7 14 8,8 9 8,7 10,7 12,3 11,6

167. Краснодарский край 17,7 19,5 19,3 20,3 20,1 17,6 8,4 12,4 13 15,5 17,9 15,0

168. Ставропольский край 9,6 9,6 9,9 11,5 14,5 12,7 8,4 8,8 5 6,9 11,5 9,4

169. Ростовская область 12,4 12,6 11,2 11,3 16,1 12,9 9,5 7,5 8,5 10,3 П,9 12,3

170. Уральский (ФО) 6,7 6 6,7 5,6 8,8 5,8 7,9 5,5 5,4 7,8 4,2 6,2

171. Сибирский (ФО) 5,2 5,8 5,7 4,7 6,1 4,9 2,6 3,1 3,5 4,8 5,2 5,3

172. Основные регионы-производители маслосемян подсолнечника в Российской Федерации

173. Регион-производитель маслосемян подсолнечника Объем производства по годам, тыс.т Среднегодовое производство, тыс. т Удельный вес в общем объеме производства, %1999 2000 2001 2002 2003

174. Краснодарский край 613 622 469 732 567 601 16

175. Ростовская область 870 888 579 882 1086 861 22

176. Воронежская область 399 359 287 353 430 368 9

177. Белгородская область 137 173 122 160 128 144 4

178. Волгоградская область 398 341 209 309 642 380 10

179. Ставропольский край 225 205 151 249 280 222 6

180. Саратовская область 355 259 207 241 536 320 8