Формирование рынка подсолнечника и продуктов его переработки в Кабардино-Балкарской Республике тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Князев, Аслан Борисович

• Князев, Аслан Борисович
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Князев, Аслан Борисович

Введение

Глава 1. Теоретико-методологические основы формирования и функционирования рынка подсолнечника

1.1. Сущность и основные условия формирования и функционирования рынка подсолнечника.

1.2. Принципы, направления и методы государственного регулирования рынка подсолнечника.

1.3. Аграрная реформа и организационно-экономические преобразования в производстве подсолнечника.

1.4. Технико-технологические основы организации производства подсолнечника.

Глава 2 Анализ подсолнечного подкомплекса и региональная специфика функционирования рынка растительного масла щ- 2.1 Состояние сырьевой базы, перерабатывающих и сбытовых звеньев подсолнечного подкомплекса.

2.2. Основные тенденции реализации продукции подсолнечного подкомплекса.

Глава 3. Механизм регулирования и управления региональным рынком подсолнечника

3.1. Торгово-закупочные операции на рынке сбыта и повышение эффективности сырьевой базы подсолнечного подкомплекса.

3.2. Структура и функционирование подсолнечного рынка.

3.3. Сочетание государственных и негосударственных методов регулирования рынка подсолнечника.

3.4. Экономическое обоснование и прогнозирование развития регионального рынка подсолнечника.

Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование рынка подсолнечника и продуктов его переработки в Кабардино-Балкарской Республике»

Актуальность темы. Одной из основных задач устойчивого развития общественного производства в современных условиях является адаптация всех фаз воспроизводственного процесса АПК к рыночным условиям. Суть данной адаптации сводится к признанию главенствующей роли конкуренции.

Разработка концептуальных основ этой проблемы осуществляется российскими и зарубежными исследователями. Большие задачи в области повышения эффективности производства и реализации продукции стоят перед отраслями, формирующими агропромышленный комплекс, в том числе и производства масличных культур, в частности, подсолнечника, который является основной масличной культурой в КБР и на Северном Кавказе.

Рынок подсолнечника (растительного масла) характеризуется высоким экспортным потенциалом маслосемян и значительной долей импортного растительного масла на рынке. При правильном сочетании экспортных пошлин на маслосемена и импортных пошлин на масло можно создать почти полное обеспечение страны растительным маслом и прибыльную работу большинства специализирующихся в этой отрасли сельхозпредприятий.

Однако, в настоящее время подсолнечный подкомплекс вместе со всем АПК переживает глубокий кризис. Одной из его основных причин является переоценка возможностей саморегулирования рынка.

Отечественный и мировой опыт свидетельствует о том, что эффективное функционирование рынка подсолнечника невозможно без активного вмешательства государства. При этом его роль существенно возрастает на этапе перехода от одной социально-экономической системы к другой, что имеет место в Российской Федерации, впервые в истории осуществляющей переход к рыночной экономике.

Критическая ситуация, которая сложилась на отечественном рынке растительного масла к концу 90-х годов, требует от государства коренного изменения агропродовольственной политики. Следовательно, изучение состояния и развития подсолнечного подкомплекса, регулирование организационно-экономических связей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, а также обоснование основных направлений восстановления и стимулирования роста производства растительного масла в условиях перехода к рыночным отношениям, по мнению автора, весьма актуальны и имеют теоретическую и практическую значимость, что и предопределило выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Актуальность темы диссертационной работы определяется также острой потребностью в совершенствовании государственного регулирования рынка растительного масла и необходимостью разработки соответствующей методической базы, информационного и правового обеспечения. Формы и механизмы реализации, проблемы поиска направлений адаптации подсолнечного подкомплекса АПК к условиям рыночной экономики являются новыми ориентирами и задачами его эффективного функционирования.

Состояние изученности проблемы. В обширной литературе по вопросам эффективности сельскохозяйственного производства исследованы многообразные теоретические, методологические и прикладные аспекты проблемы. Значительный вклад в исследовании проблем регулирования рынка подсолнечника (растительного масла) внесли отечественные и зарубежные ученые: И. Албегова, С.Н. Алексеева, А.И. Алтухов, В.Я. Белобрагин, В.П. Бражник, А.С. Васютин, А.А. Голованов, В.Д. Гончаров, В.А. Добрынин, И.Г. Екатериничева, И.В. Ибрагимова, Н.Я. Коваленко, О.Е. Кваша, А.Ф. Серков, А.Н. Семин, В. Смирнова, А.В. Толмачев, Ю.С. Тульский, Е.Б. Тюрина, И.Г. Ушачев и др.

В большинстве опубликованных работ по данной проблеме авторы затрагивают, как правило, отдельные вопросы развития масложирового подкомплекса. Комплексных же исследований, охватывающих все аспекты не только в сфере производства растительного масла, но и в сфере государственного регулирования его реализации совершенно недостаточно. Сложившаяся ситуация в подсолнечном подкомплексе вызывает необходимость всестороннего исследования и разработки ряда научно-обоснованных теоретических и организационно-экономических положений, обеспечивающих эффективное регулирование рынка растительного масла.

Цель и задачи исследования. Целью исследования явилась разработка направлений адаптации подсолнечного подкомплекса АПК к рыночным условиям, а также обоснование организационно-экономического механизма формирования и эффективного функционирования рынка растительного масла.

Достижение поставленной цели потребовало решение следующих задач:

- изучить теоретические основы и социально-экономические предпосылки развития производства подсолнечника;

- раскрыть экономическую сущность и основные условия функционирования рынка растительного масла;

- исследовать экономические основы государственного регулирования рынка растительного масла;

- определить сущность, принципы и инструменты государственного регулирования производства и реализации растительного масла;

- проанализировать современное состояние и тенденций развития производства, заготовки и реализации семян подсолнечника и продукции его переработки;

- выявить резервы повышения качества и сокращения потерь семян подсолнечника на стадиях производства, хранения, переработки и реализации и предложить систему мер по совершенствованию сбыта семян и продукции его переработки;

- уточнить отдельные методические подходы к установлению цен на семена подсолнечника; разработать основные направления развития механизма взаимодействия отраслей подсолнечного подкомплекса в период становления рыночных отношений.

Объект исследования. Цель и задачи исследования диссертации требовали проведения теоретического и эмпирического анализа, достоверных исследований рынка семян подсолнечника в Кабардино-Балкарской республике. Исследования проводились в трех аспектах: в динамике, в разрезе составляющих рынка семян подсолнечника и в их взаимодействии. Исследования динамических аспектов проводились в хозяйствах Кабардино-Балкарской республики и в Чернореченском пищевом комбинате ОАО «ЗЭТ».

Предметом исследования выступает совокупность социально-экономических и организационных отношений по формированию, функционированию и государственному регулированию рынка подсолнечника в условиях становления новых производственных отношений, а также концептуальные основы формирования новой системы межотраслевых экономических отношений в подсолнечном подкомплексе в процессе преобразования в условиях рынка.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ученых экономистов, посвященные проблемам развития рыночных отношений в подсолнечном подкомплексе, разработки научно-исследовательских учреждений, различные нормативно-правовые и законодательные акты по вопросам регулирования рынка растительного масла и агропромышленного производства в целом.

В качестве источников информации использовались материалы статистических и ведомственных органов федерального и регионального уровней, экономическая литература по вопросам формирования и функционирования рынка подсолнечника растительного масла, труды научно-исследовательских институтов страны. Информационная база сформирована на основе данных годовых отчетов сельскохозяйственных предприятий, статуправления республики и ОАО «ЗЭТ». За 1987 - 2001 гг., официальных данных российского статистического агенства, а также материалов, опубликованных в научной литературе и периодической печати.

В работе применены различные методы исследования: аналитический, статистический, монографический, расчетно-конструктивный, экономико-математический с применением ЭВМ.

Исследование выполнено в соответствии с планом научно-исследовательской работы экономического факультета МСХА им. К.А. Тимирязева и Высшей школы управления АПК. «Разработать научные основы и практические предложения по совершенствованию организационно-экономического механизма функционирования АПК, воспроизводству и эффективному использованию производственного потенциала в условиях развития рыночных отношений» (номер регистрации 230 - 30-38-Э).

Научная новизна исследования заключается в разработке экономических и организационных основ формирования эффективного механизма государственного регулирования рынка растительного масла.

В рамках этой концепции - уточнены экономическая сущность, содержание и специфика формирования и функционирования рынка подсолнечника. Показана тесная связь всех его элементов с производственным процессом, выступающим ядром подсолнечного подкомплекса:

- обоснованы методологические понятия эффективного производства в условиях перехода к рыночной экономике;

- обоснованы направления государственного регулирования рынка подсолнечника аграрного протекционизма, законодательной защиты, сочетания экономических и социальных целей, планирования, программного регулирования; выявлены основные элементы механизма взаимодействия сельскохозяйственных предприятий, перерабатывающей промышленности и торговли, предусматривающего сочетание рыночных и нерыночных методов регулирования межотраслевых отношений; на основе их выделен ряд факторов и построены экономико-математические методы эффективности производства подсолнечника в Кабардино-Балкарии; обоснованы перспективные направления развития интегрированных связей между участниками подсолнечного подкомплекса.

Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при формировании аграрной политики в стране,в отдельных регионах, выборе приоритетных направлений государственного регулирования рынка подсолнечника, а также формирования механизма его реализации. В практической деятельности предприятий подсолнечного подкомплекса Кабардино-Балкарии и других подкомплексов могут быть использованы результаты перерабатывающей промышленности, торговли и конкретные рекомендации по их совершенствования?.

Апробация результатов исследования. По результатам исследований авторов опубликованы пять статей. Результаты исследования докладывались на научно-практических конференциях МСХА и научно-производственных совещаниях работников АПК.

Объект и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 152 наименования. Работа изложена на 182 страницах компьютерного текста, содержит 16 таблиц и 14 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Князев, Аслан Борисович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенные нами исследования проблемы становления и функционирования регионального рынка подсолнечника и продуктов его переработки позволили сделать следующие выводы и предложения:

1. В современных условиях адаптация масложирового подкомплекса к рыночным условиям имеет первостепенное значение. В питании населения все большее место отводится жирам растительного происхождения. Это вызвано тем, что затраты на весовую единицу или калорию растительных масел в 10 раз меньше, чем на производство животных жиров.

Требуется новый подход к построению экономического механизма стимулирования интенсификации производства подсолнечника, воздействия на хозрасчетные интересы партнеров, к построению межотраслевых связей и экономических отношений.

2. В условиях перехода к рыночным отношениям, особенно уязвимым оказался первый блок масложирового подкомплекса - производство маслосемян. В регионе особое значение приобретает оценка прогрессивности и технологий производства, сбалансированности объемов производства и потребления, выбор приоритетных направлений развития отрасли. Становление и формирование регионального рынка подсолнечника и продукции его переработки происходит в условиях нарастания кризисных явлений в экономике АПК, роста цен на технику, строительные и горючесмазочные материалы и удобрения, налогового бремени, отсутствие инвестиций по всем источникам финансирования, несовершенства межхозяйственных, межотраслевых и межрегиональных связей.

3. Анализ теоретических основ государственного регулирования экономики показал, что в переходный период роль государства в регулировании продовольственных рынков должна быть усилена. При этом сейчас необходимо опираться на меры прямой государственной поддержки сельскохозяйственных производителей и организационно-административное регулирование. По мере совершенствования рыночных инструментов эти направления будут отходить на второй план, как это происходит в передовых странах.

4. Кабардино-Балкария является многоотраслевым регионом Российской Федерации, занимающимся производством семян подсолнечника для внутри^республиканского рынка, где накоплен определенный опыт возделывания подсолнечника, размещения его по специализированным хозяйствам с учетом природно-климатических условий. На сегодняшний день в республике под подсолнечник занято более 25,5 тыс.га пашни с годовым объемом производства 25,6 тыс.тонн. Потребление растительного масла в расчете на душу населения за последний период резко менялось и сейчас имеет тенденцию роста, однако еще не достигло уровня 1990 года. В производстве подсолнечника лидирующие места принадлежат Урванскому и Прохладненскому районам, где производится около 35% продукции сельхозпредприятиями, почти 85% валового сбора семян подсолнечника приходится на общественный сектор, на крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальный сектор - около 15%.

5. Уровень интенсификации производство подсолнечника в Кабардино-Балкарии все еще остается низким. За анализируемый период наблюдается самая низкая урожайность в сельскохозяйственных предприятиях республики по сравнению с хозяйствами Северо-Кавказского региона. Хозяйствам республики приходится работать в условиях полного отсутствия дополнительных капитальных вложений, низкой обновляемости используемых машин и оборудования, использования одних и тех же сортов в течение длительного периода^' допускаемые нарушения севооборота способствовали углублению процесса спада производства семян, остается низким и уровень технической оснащенности.

6. Важным направлением повышения эффективного функционирования подсолнечного подкомплекса является анализ его рыночной конъюнктуры.

На региональном уровне в целях освобождения сельских товаропроизводителей от несвойственной им функции по реализации подсолнечника, нами предлагается оптимизировать товародвижение, создать в системе Минсельхозпрода КБР маркетинговую службу подсолнечного рынка с соответствующими отделами, включая информационный центр.

7. Наиболее эффективной системой товародвижения продукции в условиях рыночной экономики является реализация ее через систему оптовых продовольственных рынков. Такая система распределения продовольствия дает возможность товаропроизводителям решить проблему сбыта, планирования и прогнозирования объемов производства, а, следовательно, и развития подсолнечного подкомплекса в целом.

Эффективное регулирование рынка растительного масла предлагается осуществлять на основе сочетания государственных и негосударственных методов. Сделан вывод о том, что деятельность отраслевых союзов должна быть сконцентрирована, прежде всего, на решении основных проблем становления и развития цивилизованных продовольственных рынков.

8. Устойчивая тенденция спада объемов производства семян подсолнечника в республике дестабилизирует экономику региона, ведет* к перебоям в обеспечении потребности населения растительным масло и поставок сырья перерабатывающей промышленности, которые простаивают периодически. Необеспеченность народнохозяйственных потребностей КБР в -подсолнечнике, как по количественным, так и по качественным параметрам обуславливает ввоз в регион большого количества семян из соседних регионов, что дестабилизирует внутренний рынок^в республике практически отсутствует резервный фонд данной продукции.

9. Для создания и поддержания достаточных ресурсов подсолнечника на уровне 34-40 тыс.тонн в нынешних условиях необходимо более эффективно использовать весь потенциал хозяйств всех категорий, включая сельскохозяйственные предприятия, крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства населения, для чего:

- сохранить и поддержать специализированные хозяйства, занимающиеся производством семян подсолнечника, а также перерабатывающие предприятия;

- осуществить поэтапный перевод сельскохозяйственных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств на использование современных технологий, обеспечив их высококачественным семенным материалом, обеспечить создание и освоение комплекса технических средств для возделывания данной культуры по интенсивной технологии;

- создать базовый региональный производственный подкомплекс по выращиванию элитного семенного материала, усилить внимание по обеспечению крестьянских (фермерских) хозяйств высококачественным посевным материалом лучших сортов, организовать сервисное обслуживание производителей семян;

- довести посевные площади под подсолнечник к 2005 году до 35,5 тыс.га за счет реструктуризации посевных площадей, повысить культуру производства, обратив особое внимание на соблюдении приемов интенсивной технологии возделывания.

10. Основным резервом повышения эффективности функционирования подсолнечного (масложирового) подкомплекса Кабардино-Балкарии является создание оптимальных условий для всемерного развития его сырьевой базы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Князев, Аслан Борисович, 2003 год

1. Агаларитов Д.С. Орошение и удобрение подсолнечника. //Земледелие -1972-№3.

2. Аграрный рынок и европейская интеграция. //Экономика сельского хозяйства России. 1998, №8.

3. Аграрный сектор США в конце XX века. Под ред. Чернякова Б.А. М.: РИЦ «Пилиграм», 1997.

4. Албегова И., Емцов Р., Холопов А. Государственная экономическая политика: опыт перехода к рынку. М.: «Дело и Сервис», 1998.

5. Алексеева С.Н. Региональный рынок зерна (на материалах Пензенской области). Автореферат диссертации. М.; 2000.

6. Алтухов А.И. Российский рынок зерна: проблемы эффективного функционирования. М.: ВНИЭСХ, 2001, 118 с.

7. Алтухов А. Проблемы формирования и развития зернового рынков России. М.: ВНИЭСХ, 1998.

8. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России 4-1, 11. М.: АгриПресс, 1999.

9. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. М.: ГП УЗС Минсельхоза России, 1997.

10. Аюшев М. Особенности конкуренции на аграрном рынке. М.: Диалог -МГУ, 1997.

11. Анализ рынка растительного масла. //Масложировая промышленность 1998, №4.

12. Баклаженко Г. Агропромышленные холдинги основа хозяйственной иерархии экономики переходного периода. //АПК: Экономика, управление. -2000, №Ц.

13. Белобрагин В.Я. Современные проблемы территориального управления эффективностью производства и качества продукции в условиях становления рынка. М.: Изд. стандартов, 1994. — 140 с.

14. Брылева В.Ф. Совершенствование системы управления качеством сельскохозяйственной продукции в условиях АПК. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1986.-36 с.

15. Блюмин А. Зерновому рынку Росси 5 лет. //Хлебопродукты. 1995, №6.

16. Буробкин И.Н. К теории экономических интересов в системе аграрных производственных отношений. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №1.

17. Бражник В.П. Увеличить производство масличных культур. //АПК: экономика, управление. 1997, №5.

18. Васютин А.С. Развитие рынка зерна в России. М.: ГП УСЗ «Эфис», 2000.

19. Васютин А.С. Формирование и развитие межрегионального рынка зерна. М.: ГП УСЗ Минсельхоза России. 1997.

20. Вавилов П.П. Растениеводство. М., 1986. 186 с.

21. Васильева И.Э., Козлова Л.И. Формирование цены в рыночных условиях. М.: АО «Бизнес-школа», «Интел-Синтез», 1995. - 61 с.

22. Васильев Д.С. Возделывание подсолнечника по индустриальной технологии. Краснодар, 1984.

23. Гатаулин A.M. Проблемы формирования аграрного рынка России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997, №7.

24. Гордеев А.В. О доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации. Информационный бюллетень. -М.: Минсельхоз, 1998, №7-8.

25. Гордеев А.В. Проблемы разработки доктрины продовольственной безопасности России. //Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998.

26. Глазунова И.А., Ибрагимова И.В., Киселева Е.Б. Конъюнктура продовольственных товаров на мировом рынке. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №9.

27. Глазунова И.А., Романова Н.С. Создание системы информации о рынке в агропромышленном комплексе. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №8.

28. Голованов А.А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка в агропромышленном производстве. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №6.

29. Григорьева Е. Деятельность международных организаций по проблеме продовольственной безопасности. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1997, №6.

30. Гусманов И.У. Роль государственного регулирования в обеспечении продовольственной безопасности. /Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.: РАСХН, ВИАГШ, 1998.

31. Гончаров В.Д. О регулировании продовольственного рынка. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000, №1.

32. Гончаров В.Д. Масложировой подкомплекс России. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995, №5.

33. Добрынин В.А. Государственное регулирование агропромышленного производства. М.: Изд-во МСХА, 2000.

34. Добрынин В.А. Уроки нашей аграрной истории (опыт выживания). //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998, №6.

35. Добрынин В.А., Иванов А.С. Проблемы выхода агропромышленного комплекса из кризиса. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, №5.

36. Докучаев В.П. Продовольственная безопасность России в условиях перехода к рыночной экономике. Организация, экономика и менеджмент в АПК. М., 1997.

37. Екатериничева Н.Г. Управления адаптации масложирового v подкомплекса АПК к рыночным условиям (на примере Волгоградской области): Дис. канд. экон. Наук: 08.00.05 Волгоград, 2000, 103 с.

38. Евтушенко Н.Н., Гурфов А.А. и др. Системы земледелия Кабардино-Балкарской АССР. Нальчик: Эльбрус, 1982. - 153 с.

39. Емельянов A.M., Половенко С.И. Экономика сельского хозяйства на современном этапе. М.: Изд. МГУ, 1980. - 268 с.

40. Жерукова О.Б. Формирование и развитие рынка продовольственного картофеля в Кабардино-Балкарской республике. Диссертация. Нальчик, 2000.

41. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов и сто ответов о том, как эффективно действовать на внешнем рынке). М.: Международные отношения, 1991. - 416 с.

42. Зыков Ю.А., Матвеев JI.A. Ориентация хозяйственного механизма на повышение качества продукции. М.: Экономика, 1986. - 214 с.

43. Зинченко А.П. Состояние и использование ресурсов сельского хозяйства. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995, №7, 9, 11.

44. Зинченко А.П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики. -М.: Изд-во МСХА, 1998.

45. Зинченко А.П. Структурная политика и использование производственного потенциала в сельском хозяйстве. //АПК: экономика, управление 1996, №2.

46. Ибрагимова И.В. Обзор конъюнктуры мирового продовольственного рынка. Информационный бюллетень. М.: Минсельхоз, 1998, №11-12.

47. Ибрагимова И.В. Обзор мирового продовольственного рынка некоторых стран СНГ. Информационный бюллетень. М.: Минсельхоз,1998, №9-10.

48. Ибрагимова И.В. Состояние рынка масличных культур и растительного масла. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999, №3.

49. Изменение механизма государственной поддержки агропроизводителей в США. //Экономика сельского хозяйства России. -1997, №9.

50. Игнатовский П.А. Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Мысль, 1978. -246 с.

51. Интеграция производства и управления качеством продукции. //В.Г. Версан, В.И. Сиськов, Л.Г. Дубицкий и др. — М.: Изд. стандартов, 1995. -318с.

52. Каталог сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и результаты Государственного сортоиспытания за 1999-2001 годы. Нальчик: КБГСХА, 2001.- 17 с.

53. Казаков М.П., Масленников В.Ф. О финансово-кредитном механизме в сельском хозяйстве (экономическое обозрение). //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999, №4.

54. Кончукоев В.А. Инфраструктурное обеспечение хлебопродуктового комплекса в системе «рынок-регион». //Хлебопродукты. 1999, №7.

55. Климова Н.В. Себестоимость зерна и перспективы ее снижения. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.1999, №8.

56. Купцов В.А. Ассоциация «хлебопродуктпрогресс» объединение предприятий и организаций отрасли хлебопродуктов. //Хлебопродукты. -1995, №6.

57. Крылатых Э.Н. Принятие управленческих решений с учетом факторов риска. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

58. Комаров В.И. Некоторые вопросы управления и интеграции в пищевой и перерабатывающей промышленности. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

59. Клюкач В.А. Договорные отношения в производственно-экономических связях АПК. М.: 2000.

60. Клюкач В.А. Маркетинговое управление в региональном АПК. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

61. Клюкач В.А., Алтухов А.И., Васютин А.С. Рекомендации по государственному регулированию зернового рынка Российской Федерации. -М.: 2000.

62. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. -М.: ИЭ РАН, 1999.

63. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. Тандем: Изд-во ЭкМос, 1999.

64. Кваша О.Е. Проблемы развития масложирового подкомплекса в условиях становления рыночных отношений. //Известия вузов. СевероКавказский регион. Общественные науки. 1998, №3, 28 с.

65. Кваша О.Е. Основные, аспекты развития масложировой промышленности Ростовской области. //Сельские зори. 1,998, №7-8.

66. Кваша О.Е. Рынок семян подсолнечника в Ростовской области. //Аграрная наука. 1998, №5.

67. Кваша О.Е. Обзор рынка семян подсолнечника Ростовской области за 1990-1995 годы. Проблемы учета, аудита и статистики в условиях рынка. -Ростов-на-Дону: РГЭА, 1997.-С. 157-169.

68. Королев Ю.Б., Самозвон В.П. Совершенствование организационно-экономического механизма управления в зерновом подкомплексе. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

69. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. /Пер. с франц. СПб.: Наука, 1996. - 589 с.

70. Левшин Ф.М. Мировой рынок: конъюнктура, цены и маркетинг. М.: Международные отношения, 1993. - 264 с.

71. Лезина М.Л. О ходе аграрной реформы (экономическое обозрение). //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998, №4-5.

72. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного подкомплекса: Учебник. Гардарики, 1999.

73. Макин Г.И. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №2.

74. Маркин Б.К. О совершенствовании планирования производства и реализации зерна. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, №10.

75. Михайлов П., Лазаренко А., Борисов В. Производство растительного масла в Тюменской области. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, №4.

76. Мировой продовольственный рынок. //АПК: экономика, управление -1996. №2.-С. 28.

77. Методика определения экономической эффективности повышения качества продукции. М.: ВНИИС, 1976. - 145 с.

78. Новосад А.С. Организационно-экономический механизм государственного регулирования рынка растительного масла. М.: Диссертация, 2002.

79. Нуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы их развития. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №7.

80. Нуралиев С.У., Демидова В.А. Волгоградский оптовый продовольственный рынок как фактор стабилизации продовольственного снабжения региона. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №5.

81. На мировом рынке подсолнечного семени. //БИКИ. 1996, №60.

82. На рынке маслосемян и шрота. //БИКИ. 1996, №9.

83. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора СЩА. М.: ООО «Дели», 1999.

84. Организация управления агропромышленным комплексом России в условиях перехода к рынку. Научный доклад. М.: ВНИЭСХ, 1999.

85. Основные направления агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на 2001-2010 года. Информационный бюллетень. М.: Минсельхоз, 2001, №1 7 с.

86. Основные экономические показатели развития АПК Кабардино-Балкарской республики за 1999-2001 годы. Нальчик, 2001. - 155 с.

87. Основные экономические показатели развития сельскохозяйственных предприятий Кабардино-Балкарии за 1999-2001 годы. Нальчик, 2001. -160 е., 172 с.

88. О внесении изменений и дополнений в Закон РФ «О защите прав потребителей» и Кодекс РФ об административных правонарушениях: Федеральный Закон РФ от 9 января 1996 г. №2-ФЗ //Рос. газета 1995-16 января. - С. 3-5.

89. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. №53-Ф3. //Рос. фермер 1995 - 3-9 января - 3 с.

90. О сельскохозяйственной кооперации. Закон Российской Федерации от 23 июня 1995 г.

91. Программа демонополизации экономики и развития конкуренции на аграрных рынках Российской Федерации. М.: Информагротех, 1998.

92. Положение по преобразованию перерабатывающих и обслуживающих предприятий в кооперативные формирования. /Новиков В.Н., Петров В.А., Фролов В.И. и др. М.: Минсельхоз, 1996.

93. Петрова Л.П. Экономика агропромышленного комплекса: совершенствование специализации и хозяйственного механизма. -Ставрополь: СНИИСХ, 1991. 194 с.

94. Прогноз развития агропромышленного комплекса Российской Федерации на 1996-2005 гг. М.: ВНИЭСХ, 1996. - 66 с.

95. Прогноз развития социально-экономической ситуации в АПК России. М.: ВНИЭСХ, 1996. - 54 с.

96. Продовольственное обеспечение страны: состояние и перспективы //Под ред. Алтухова и др. М.: МП «Петит» - ВНИЭСХ, 1996. - 166 с.

97. Пошкус Б.И. Внутренние резервы АПК России. //АПК: экономика, управление. 1997, №3.

98. Проблемы формирования сельскохозяйственного рынка. М.: ВНИЭСХ, 1993.

99. Производство растительного масла в Росси. //Экономика сельского хозяйства России. 1998, №6.

100. Прокопенко Н.Ф. Экономические проблемы качества сельскохозяйственной продукции. М.: Колос, 1980. - 200 с.

101. Пунин Е.Н. Альтернатива затратному синдрому. М.: Изд. АО «Консатбанкир», 1996. - 80 с.

102. Пунин Е.Н. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях в условиях рыночной экономики. М.: Международные отношения, 1993.

103. Пшихачев А.К. Продуктивность сортов гибридов подсолнечника в зависимости от технологии возделывания в предгорной зоне КБР. Автореферат. Нальчик, 2000.

104. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. -Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. 62 с.

105. Семенов А.А. Качество продукции и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Россельхозиздат, 1981. - 190 с.

106. Слепов В., Попов Б. Ценообразование и менеджмент. М.: Технологич. школа бизнеса, 1996. - 192 с.

107. Соболев В.И. и др. Экономика и организация сельскохозяйственного производства. М.: Мысль, 1983. - 236 с.

108. Серков А.Ф. Регулироваие продовольственного рынка в России. //Экономика сельского хозяйства. 1997, №9.

109. Сборник материалов работы Межведомственной комиссии по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков. М.: Минсельхоз, 1998.

110. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. Ежегодный доклад. М.: Минсельхоз, 1999.

111. Семин А.Н. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства: региональный аспект. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

112. Сборник материалов по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков и государственному регулированию их деятельности. М.: Информагротех, 1999.

113. Сборник нормативных и правовых актов по организации государственного управления АПК на районном и областном уровнях. М.: ВНИЭСХ, 1999.

114. Смирнова В., Вермель Д. Масло жировой подкомплекс. //АПК: экономика, управление. - 1995, №5.

115. Состояние и перспективы развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе России. М.: ГП УСЗ Минсельхоза России, 1997.

116. Сизенко Е.О., Комаров В.И. Особенности интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями. М.: Вести, РАСХН, 1998.

117. Сизенко Е.О. О научном обеспечении зернового рынка в России. //Хлебопродукты. 1995, №10.

118. Система ведения агропромышленного производства Волгоградской области на 1996-2010 гг. Волгоград: Комитет по печати, 1997.

119. Стариков И. Роль государства в регулировании деятельности АПК. //АПК: экономика, управление. 1996, №1.

120. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 1999.

121. Труды Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной опытной станции. Вып. 2. Нальчик: Эльбрус, 1974. - 557 с.

122. Ткаченко В.А. пути повышения управляемости АПК. // Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

123. Теребиленко Н.Б., Лапшин М.М. Кадровое обеспечение региональной системы хозяйственно-экономического управления. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

124. Тарасов А.Н. Государственное регулирование и управление сельским хозяйством условиях экономики переходного периода. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №1.

125. Толмачев А.В. Ценообразование в зерновом подкомплексе АПК. //Аграрная наука. 1998, №5.

126. Ткач А.В. Проблемы продовольственного рынка в государствах-участниках СНГ. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999, №4.

127. Трисвятский J1., Стрелков Е., Кочетков JI. Конкуренция как показатель рыночной экономики. //Хлебопродукты. 1998, №2.

128. Тульский Ю.С. Итоги работы масложировой промышленности за 1998 год. //Масложировая промышленность. 1999, №2.

129. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на Российском рынке подсолнечника и растительного масла. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000, №9.

130. Ушачев И.Г. Аграрная реформа в России: интеграция в мировой рынок. //Аграрная наука. 1997, №1.

131. Ушачев И.Г. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999, №1.

132. Ушачев И.Г. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999, №4.

133. Фиапшев Б.Х. Природно-ресурсный потенциал АПК КБАССР. -Нальчик, 1990.-223 с.

134. Формирование организованных рынков в АПК (Методические рекомендации). М.: Минсельхоз, 1993.

135. Фомин Д., Храмцов Н. Интеграция как фактор повышения эффективности. //Хлебопродукты. 2000, №5.

136. Храмова И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики. //Вопросы экономики. 1997, №8.

137. Хицков И.Ф., Тихомиров В.Н. Государственное управление аграрным производством в регионе. //АПК: экономика, управление. 1995, №5.

138. Чернышев А. Государственная политика по обеспечению продовольственной безопасности страны. //Международный сельскохозяйственный журнал. 1998, №2.

139. Черняев А.А. Формирование рыночных отношений в АПК. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1995, №6.

140. Шутьков А.А. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998.

141. Шутьков А.А. Рыночные отношения и продовольственная безопасность. //Экономика сельского хозяйства в России. 1997, №7.

142. Шишкин А.Ф., Степкин А.И. Современные формы хозяйствования и основные направления стабилизации развития АПК России. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999, №4.

143. Щетина И.В. особенности управления АПК в современный период. //Тез. докл. межд. научно-практ. конф. Санкт-Петербург, 2000.

144. Экономическая реформа и рыночные отношения в АПК. М.: Информагротех, 1992. - 384 с.

145. Экономическая стратегия фирмы. /Под ред. Градова А.П. СПб.: Специальная литература, 1995. - 411 с.

146. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства и факторы ее роста. Ташкент: ТИНХ, 1983. - 84 с.

147. Экономические проблемы управления качеством продукции в АПК /Под ред. С.Н. Семенова. М.: Наука, 1989. - 160 с.

148. Юкиш А. актуальные проблемы. //Хлебопродукты. 2000, №3,4.

149. Ягуткин С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. М.: МСХА, 1999.