Повышение эффективности производства и переработки маслосемян подсолнечника: На материалах Самарской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кудряшова, Юлия Николаевна

• Кудряшова, Юлия Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кудряшова, Юлия Николаевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ РЫНОЧНЫХ

ОТНОШЕНИЙ В МАСЛОЖИРОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ

1.1. Особенности развития рыночных отношений

1.2. Масложировой подкомплекс — как функциональный элемент рынка

1.3. Масличные культуры и рынок сельскохозяйственной продукции

Глава 2. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ МАСЛОЖИРОВОГО

ПОДКОМПЛЕКСА САМАРСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1. Экономические и природно-климатические условия производства сельскохозяйственной продукции в Самарской области

2.2. Состояние и эффективность выращивания масличных культур в Самарской области

2.3. Перерабатывающая база маслосемян подсолнечника и ее эффективность в Самарской области ф

Глава 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И

ПЕРЕРАБОТКИ МАСЛОСЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА НА ОСНОВЕ ИНТЕНСИФИКАЦИИ И ИНТЕГРАЦИИ

3.1 Совершенствование технологии производства маслосемян на основе интенсификации и улучшения организации труда

3.2. Прогнозирование урожайности маслосемян подсолнечника

3.3. Оптимизация структуры производства и размещения посевов подсолнечника по зонам области

3.4. Совершенствование производственно-экономических отношений в масложировом подкомплексе в условиях развития конкурентоспособности и повышения качества продукции

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства и переработки маслосемян подсолнечника: На материалах Самарской области»

Актуальность темы исследования. Решение проблемы обеспечения ^ населения страны продовольствием во многом зависит от эффективности функционирования агропромышленного комплекса и, в частности, масложирового подкомплекса, его возможности наиболее полно удовлетворить потребности населения в растительных маслах и продуктах, приготовленных на их основе. Растительные жиры имеют ряд преимуществ для здоровья человека перед животными жирами, в том числе по питательности и усвояемости.

За последние 15 лет выручка от реализации масличных культур в мире возросла почти в три раза. Это вызвано увеличением спроса на растительное масло, тем более затраты на весовую единицу или калорию растительных жиров в 10 раз меньше, чем на производство животных жиров. Увеличение спроса вызвало рост мировых цен. Увеличение потребления растительного ф масла также вызвано тем, что Россия на ряду с другими странами стала крупнейшим потребителем дешевых продуктов быстрого приготовления, содержащих растительное масло. Поэтому, в условиях становления рыночных отношений, важной задачей является адаптация масложирового подкомплекса АПК к рыночным условиям.

Рынок продукции масличных культур характеризуется высоким экспортным потенциалом маслосемян и значительной долей импортного растительного масла. Заполнение внутреннего продовольственного рынка импортным товаром ослабляет внимание к развитию отечественного товаропроизводителя, обрекая его на техническое отставание и неконкурентоспособность.

Недостаточное производство растительного масла для удовлетворения потребностей населения в продовольствии связано в основном с неустойчивой и невысокой урожайностью масличных культур, неэффективной работой перерабатывающей промышленности и несовершенством производственно-экономических отношений в масложировом подкомплексе.

Изучение состояния и тенденций развития масложирового подкомплекса > применительно к конкретным региональным особенностям Самарской области, регулирования экономических отношений между сельскохозяйственными и перерабатывающими предприятиями, обоснование основных направлений стимулирования роста производства маслосемян и продуктов их переработки в условиях новых экономических отношений весьма актуально и имеет теоретическую и практическую значимость, что и предопределило выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Степень изученности проблемы. Экономические проблемы развития производства маслосемян и продукции их переработки нашли свое научное решение в трудах таких известных ученых, как Аюханов М.Б., Борисоник Н.Э., Бражник В.П., Васильев Д.С., Васютин A.C., Гончаров В.Д., Дворядкин Н.Г., ^ Добрынин В.А., Екатериничева Н.Г., Заслонкин В.П., Ибрагимова И.В., Коваленко Н.Я., Семенов П.Н и других. В их трудах обозначены аргументированные теоретические и методологические аспекты, вопросы истории развития и народнохозяйственное значение отрасли, рассмотрены вопросы по организации семеноводства, специализации, стимулированию производства подсолнечника. Но они, главным образом, рассматривали эффективность выращивания и переработки подсолнечника, но недостаточно уделяли внимания экономическим проблемам развития масложирового подкомплекса с учетом особенностей региона

Цель и задачи исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно-обоснованных рекомендаций, практических предложений по повышению эффективности производства и переработки 4 маслосемян подсолнечника. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

- рассмотрены теоретические основы формирования рынка масличных культур в новых экономических условиях;

- исследованы особенности функционирования масложирового подкомплекса;

- проведен анализ современное состояние и тенденции развития производства маслосемян подсолнечника и выявлены факторы, определяющие его эффективность;

- дана оценка эффективности перерабатывающего звена масложирового подкомплекса в регионе;

- разработаны мероприятия по повышению урожайности маслосемян подсолнечника за счет интенсификации и использования более эффективных технологий возделывания;

- обоснована оптимизационная структура производства и размещения посевов подсолнечника по зонам области;

- разработан прогноз увеличения производства подсолнечника на перспективу с учетом имеющихся ресурсов и возможностей привлечения их за счет интеграции;

- предложены основные направления совершенствования организационно-экономических связей при производстве и переработке подсолнечника в условиях интеграции.

Объект исследования - сельскохозяйственные и перерабатывающие предприятия Самарской области, занимающиеся производством маслосемян и растительного масла.

Предмет исследования - организационно-экономическая деятельность предприятий, производящих маслосемена подсолнечника и растительное масло, направленная на повышение эффективности.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам аграрной экономики и эффективности производства масличных культур, соответствующие разработки научно-исследовательских институтов, законодательные и нормативные акты по изучаемой проблеме. При подготовке диссертационной работы были использованы монографический, абстрактно-логический, графический, расчетно-конструктивный, экономико-математические и статистические методы исследования. Для обработки информации использовались современная вычислительная техника и программное обеспечение.

Информационная база исследования сформирована на основе материалов Госкомстата РФ, Министерства сельского хозяйства РФ, Департамента сельского хозяйства и продовольствия Самарской области, Самарского областного комитета государственной статистики, данных первичного учета и годовых отчетов сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, нормативно-справочных материалов, личных наблюдений автора.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в ^ комплексном подходе к решению проблемы повышения эффективности производства, переработки и реализации подсолнечника в современных условиях, предусматривающих активизацию межотраслевых связей, интенсификацию, горизонтальную и вертикальную интеграцию.

Элементы новизны заключаются в следующем:

- детализировано и уточнено понятие регионального масложирового подкомплекса в части придания большей значимости заключительного этапа товародвижения - сбытовой деятельности, ее диверсификации;

- с помощью кластерного анализа выделены и охарактеризованы однородные группы районов Самарской области, что позволило дифференцированно оценить уровень использования имеющихся ресурсов в целях увеличения объема производства маслосемян подсолнечника и прибыли. На этой основе, даны рекомендации по совершенствованию экономических отношений внутри масложирового подкомплекса, разработан проект оптимального размещения и концентрации посевов подсолнечника в разрезе зон;

- на основе экономико-математического моделирования обоснованы методические подходы к разработке альтернативных сценариев развития масложирового подкомплекса на среднесрочную перспективу с учетом его ресурсной обеспеченности, степени адаптации к рынку и тенденций развития экономики региона;

- разработана модель интегрированного формирования -агропромышленной ассоциации "Самарский подсолнечник", координирующей предпринимательскую деятельность сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, обеспечивающей интенсификацию производства маслосемян, повышение урожайности, валового дохода и объема прибыли с каждого гектара. Результативность достигается объединением интересов первичных производителей маслосемян, научных учреждений, предприятий переработки и торговли;

- предложена методика взаиморасчетов, обеспечивающая равную рентабельность для предприятий, между производителями маслосемян и маслобойным заводом в агропромышленной ассоциации, в зависимости от соотношения нормативных затрат. Результативность достигается объединением интересов первичных производителей маслосемян, научных учреждений, предприятий переработки и торговли; обосновывается то, что успех деятельности агропромышленных формирований возможен только в условиях интенсификации.

Практическая значимость исследования состоит в решении проблем повышения эффективности производства, переработки и реализации продукции масличных культур региона. Разработки и рекомендации, предложенные автором, могут быть использованы сельскохозяйственными товаропроизводителями, маслобойными заводами, районными и областными управлениями сельского хозяйства, проектными организациями при прогнозировании развития масложирового подкомплекса.

Результаты проведенных исследований приняты для внедрения Департаментом сельского хозяйства и продовольствия Самарской области по формированию масложирового подкомплекса, повышению его эффективности и конкурентоспособности.

Накопленный и обработанный материал, а также разработки, приведенные в диссертации, можно использовать в процессе преподавания дисциплин «Экономика отраслей АПК», «Организация сельскохозяйственного производства». Изложенные в диссертации основные положения, выводы, разработки и рекомендации могут быть использованы в других регионах и территориальных округах.

Основное содержание работы и результаты исследования, обсуждались и получили одобрение на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава в Самарской государственной сельскохозяйственной академии (2000 - 2004 гг.), на всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Экономические и организационные проблемы развития АПК» (Пенза, 2002 г.). Автором самостоятельно и в соавторстве опубликовано шесть работ общим объемом 1,56 п.л. (1,3 п.л. авторских).

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кудряшова, Юлия Николаевна

1. Решение проблемы продовольственной безопасности страны, повышение жизненного уровня ее населения во многом зависят от эффективности функционирования агропромышленного комплекса и в частности масложирового подкомплекса, его возможности наиболее полно обеспечить народнохозяйственные потребности в растительных маслах и продуктах их переработки. Подсолнечник является основной масличной культурой в России. В настоящее время на его долю в стране приходится 87% валового сбора маслосемян, в Самарской области — 98%.2. За исследуемый период (1998-2003 гг.) в хозяйствах области наблюдается тенденция увеличения производства семян подсолнечника (на

14,77%), преимущественно за счет роста урожайности. Основными производителями подсолнечника в Самарской области являются сельскохозяйственные предприятия - 91% валового сбора маслосемян и 87% посевной площади этой культуры. Доля крестьянских (фермерских) хозяйств мала и колеблется в пределах 9% валового производства маслосемян. Уровень рентабельности составляет 42,7%. Наиболее распространенным каналом реализации является продажа на рынке и перерабатывающим предприятиям, где сложилась наивысшая цена реализации (в 2003 г.- 4211 руб. за 1 ц.)

3. Используя кластерный анализ, вьщелены и охарактеризованы четыре однородных кластера на основе комплекса факторов. Наиболее благоприятная ситуация при возделывании подсолнечника сложилась в четвертом кластере, где в результате соблюдения агротехники был достигнут более высокий уровень урожайности семян подсолнечника (10,6 ц/га). При доведении урожайности подсолнечника в первых трех кластерах до уровня лучшего -

четвертого кластера при оптимистичном ожидании возможно увеличить валовую продукцию на 268 тыс. ц маслосемян. При реализации дополнительного объема маслосемян подсолнечника по средней цене реализации дополнительно можно получить 108 млн. руб. Интенсификация производства маслосемян подсолнечника обеспечит рост урожайности до 14 ц/га и позволит получить 2655 тыс. ц маслосемян, что на 112,6% больше фактического уровня 2003 г. Реализации дополнительного урожая в ранние сроки и по высокой цене обеспечит возможность производителям маслосемян получить чистый доход в 2,9 раза выше (1327,2 руб./га при профессивной технологии и 455,38 руб./га при обычной), окупаемость затрат при этом будет на 47,37% выше данного показателя, полученного при обычной технологии возделывания подсолнечника.4. На основе корреляционно-регрессионного анализа предприятий центральной зоны области установлено, что на 89% урожайность подсолнечника зависит от совокупности таких факторов как производственные затраты, обеспеченность средствами производства, норм внесения минеральных удобрений, а оставшиеся 11% обусловлены неучтенными и случайными факторами. Уравнение достаточно адекватно описывает влияние факторных признаков на результативный. Достоверность полученного уравнения множественной рефессии оценивалась по F-критерию Фишера, параметры уравнений - по t-критерию Стьюдента. Для прогнозирования применены уравнения тренда динамических рядов основных показателей с большим значением коэффициента детерминации.5. Прогнозирование показало, что при использовании оптимальной структуры посевных площадей масличных культур с учетом перспективной урожайности в области в 2010 году по сравнению с 2003 годом возможен прирост валового сбора маслосемян на 140,6 тыс. т или на 112,6%. Посевная площадь подсолнечника в соответствии с оптимальным планом составит 186,4 тыс. га, что на 25,6% выше уровня 2003 г. При этом доля подсолнечника в структуре посева должна составить 11,7%. Это максимально возможный удельный вес в посевных площадях, так как подсолнечник не должен возвращаться на то же поле севооборота ранее, чем через 9-10 лет.6. Для повышения координации предпринимательской деятельности товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий предлагается создание вертикального интефированного формирования - афопромышленной ассоциации «Самарский подсолнечник», в которую войдут ОАО «Богатовский маслоэкстракционный завод» и сельскохозяйственные предприятия, возделывающие подсолнечник.{Ь Основным резервом повышения эффективности функционирования масложирового подкомплекса Самарской области, и в частности агропромышленной ассоциации «Самарский подсолнечник», является достаточное и гарантированное обеспечение маслосырьем. Определение сырьевой зоны агропромышленной ассоциации позволит обеспечить загрузку производственных мощностей предприятия и, как следствие, наполнить региональный рынок качественным и недорогим подсолнечным маслом.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кудряшова, Юлия Николаевна, 2004 год

1. Авшалумова А.Д., Чубуркова С. Сравнение качества растительного масла отечественного и импортного производства. - Проблемы экологической ^ безопасности агропромышленного комплекса. - Вып. 2. - Сергиев Посад, 1996.-С. 169.

2. Агрометеорологический бюллетень. Самара, № 1-24, 1997-2002 гг.

3. Алибеков М., Лукинов М. Проблемы развития сельскохозяйственного рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994.-№11.-С. 4-8.

4. Алтухов А., Читаишвили Е. Система экономико-математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК. //АПК: Экономика и управление. 1999, № 7. - 58-61.

5. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. - М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1997.-150 с.

6. Афанасьев В.Н. Статистическое обеспечение проблемы устойчивости ф^ сельскохозяйственного производства. М.: Финансы и статистика. 1996, - 319 с.

7. Баховчук В. Краевой продовольственный рынок // АПК: экономика и управление. - 2000. - № 10. - 21-24. ^ 19.Бачурин А.В. Рынок в СССР: механизм регулирования. - М.: Знание, 1991. -64 с.

8. Башкиров С, Шепитько Р. Реализация экономических интересов сельхозтоваропроизводителей // АПК: экономика и управление. - 2000. - № 7.-С. 46-49.

9. Беляев А.В. Беседина В.А. и др. Влияние сбалансированности факторов на эффективность их использования. //АПК: Экономика и управление. 1998, №11.-С. 62-68.

10. Боев В.Р. и др. Экономический механизм аграрной реформы России. // Аграрная наука. 1994, №5.

11. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф. Основные результаты аграрной реформы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996, № 4. - 7-14.

12. Борисенко Н. Рынок продовольствия // Экономист. - 1996. - № 3. - 82-86.

13. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка // АПК: экономика, управление. - 1998. - № 5. -

14. Бражник В. Увеличить производство масличных культур // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 5. - 22-26.

15. Васильев Д.С. Подсолнечник./Д.С.Васильев.-М.:Агропромиздат, 1999.-174 с. ЗО.Васин В.Г., Васин А.В., Ласкин О.Д. Сорта и гибриды полевых культур Самарской области и Среднего Поволжья. - Самара, 2001. - 225 с,

16. Васин В.Г., Ельчанинова Н.Н., Васин А.В., Зорин А.В., Зудилин Н. Растениеводство. Самара, 2003. - 265 с.

17. Вермель Д., Сорока 3. Межгосударственные связи по ввозу и вывозу продукции АПК // АПК: экономика, управление. - 1992. - № 1. - 20-27.

18. Г.И. Казаков, Р.В. Авраменко. Севообороты в Среднем Поволжье. - Самара: ACT, 2003.-136 с.

19. Гаврилов Г. Унифицированная экономико-математическая модель оптимизации структуры производства сельскохозяйственных предприятий. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1993, №3. - 46-51.

20. Гайсин Р. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 11. - 21

21. Гайсин Р.С. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1998. - № 1, -

22. Гатаулин A.M. Система прикладных статистико-экономических методов обработки экспериментальных данных в сельском хозяйстве. М.: МСХА, 1992.

23. Гембл П., Стоун М., Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. - М.: ФАПР-ПРЕСС. - 2002. - 512 с.

24. Гирман В.В., Брянцева В.И., Коваленко В.Н. Утилизация подсолнечной лузги / В.В.Гирман, В.И.Брянцева, В.Н.Коваленко // Пищевая промышленность.-1990.-№5.-С.42-43.

25. Глебов И. Формирование рынка семян подсолнечника и растительного масла в Саратовской области // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 11. - 54-59.

26. Глущенко Д. Оптимизация энергетических затрат в растениеводстве. // АПК: Экономика и управление. 1997, №2.

27. Голубев А. Экономико-экологические последствия сельскохозяйственного производства. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1999, №4. -С. 30-33.

28. Гончаренко Е.В. Масложировой комплекс и продовольственная безопасность России // Пищевая промышленность. - 2002. - № 9. - 42-43.

29. Гончаров В., Куропаткин А. Рынок масложировой продукции в России // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 8. - 32-38. 5О.Гончаров В.Д. Масложировой подкомплекс России // Международный сельскохозяйственный журнал. - 1998. - № 4. - 55-58.

30. Гончаров В.Д. Масложировой подкомплекс: проблемы развития // Вестник с/х науки. - 1990. - № 8. - 71-75.

31. Гончаров В.Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2000. - № 5. - 16-19; № 6. - 19-22; № 7. - 38-41; № 8. - 35-36.

32. Гончаров В.Д. Перерабатывающие предприятия в новых условиях // АПК: экономика, управление. - 1994. - № 4. - 41-44.

33. Гончаров В.Д., Борисов В.А. Перерабатывающая промышленность России при переходе к рынку // Достижения науки и техники АПК. - 1998. -№3.-С. 28-29.

34. Гончаров В.Д., Клюкач В.А. Комплексное развитие сельского хозяйства и ^ перерабатывающей промышленности. - М.: Агропромиздат, 1988. - 127 с.

35. Гончаров В.Д., Куропаткин А.Н. Рынок растительного масла в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 3. - 42-46.

36. Гончаров П.П., Местешов Г.С., Спицын А.И. Основы логистики: Учебное пособие - Оренбург, Изд. центр ОГАУ. - 1995.

37. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 336 с,

38. Добрынин В.А. Необходимость создания сельских промышленных предприятий / Экономист. № 7, 2000. 77-84.

39. Долан Э.Дж., Линдсен Д. Рынок: макроэкономическая модель / Пер. с англ. В. Лукашевич и др.; Под общ. ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. - СПб., 1992.-496 с.

40. Драгайцев В., Плитко А. Экономический механизм ресурсосбережения в АПК.//АПК:

41. Елисеева Н.П. Итоги развития масложировой промышленности за 2000 г. // Масложировая промышленность. - 2001.- № 1. - 2-3. ТЗ.Ельчанинова Н.Н., Васин В.Г. Технология возделывания полевых культур в Среднем Поволжье. - Самара, 1998. - 158 с.

42. Есенчук Н.И., Гриднев Е.К., Рябота А.Н. и др. Интенсивная технология производства подсолнечника / М.: Росагропромиздат, 1992. - 12-34, 200-203.

43. Жехов А.Рынок растительного масла // Экономика сельского хозяйства России. - 2000. - № 8. - 21.

44. Жоголева Е.Е. Методология разработки приоритетов аграрной политики России, М.: Информатик, 1996. - 227 с.

45. Заводчиков Н.Д. Предпринимательство в АПК. М.: Изд-во МСХА, 1994. - 232 с.

46. Заводчиков Н.Д., Алямкина Е.А., Советов И.Н. Ценообразование в условиях рыночной экономики, Оренбург, 1999. -102 с.

47. Заводчиков Н.Д., Болдырева Е.А. Современное состояние и перспективы развития молочно-продуктового подкомплекса региона. - Оренбург. - 2001. -160 с.

48. Заводчиков Н.Д., Дусаева Е.М. Проблемы научно-технического прогресса в АПК. /Проблемы формирования аграрного рынка России, Москва, МСХА, 1997.-109-125 с.

49. Заводчиков Н.Д., Павлычев И.Г., Малимонова А.В. Зерновой рынок Оренбуржья. Оренбург, Бюро «Альфа», 2000. - 155 с.

50. Ибрагимова И.В. Подсолнечник - культура года // Новое сельское хозяйство. -1999.-№1.-С.22.

51. Ибрагимова И.В. Рынок масличных культур и растительного масла // АПК: экономика, управление. - 1997. - №3. - 25.

52. Ибрагимова И.В. Состояние рынка масличных культур и растительного масла // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 3. - 48-50.

53. Иванова В.П. Принципы финансирования агропромышленного комплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, №1.-С. 25-30.

54. Климочкина И.А. Удобрения. М.: Агропром, 2000. - 34 с. 98.101юкач В. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. // АПК: Экономика и управление. 1995, №2,-С 41-45.

55. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами агарных рынков, ф - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ»: издательство «ЭКМОС», 1999.-448 с.

56. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, №5. -С. 22-56.

57. Козенко З.Н, Екатериничева Н.А. Производство продукции масличных культур в Волгоградской области // Экономика сельского хозяйства России. -1999.-№10. 34.

58. Козлов М. Формирование рыночной системы реализации сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление. - 1997. -№ 7 . - С . 15-18.

59. Козлов М.П. Основные тенденции формирования российского рынка сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1997. - № 8. - 17-19.

60. Козлова Е. Эффективные каналы реализации растениеводческой продукции // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 7. -

61. Комплексной программы развития агропромышленного комплекса Самарской области на 2004-2006 годы и стратегии развития ^ агропромышленного комплекса Самарской области до 2015 года: Закон Самарской области от 11.02.04 г.№ 17-ГД.

62. Лисицин А.Н., Лишаева Л.Н. и др. Мировое производство масличных семян // Масложировая промышленность. - 2000. - №3. 8-9.

63. Логинов В.Г, О регулировании рынка. / В.Г. Логинов // Масложировая промышленность: 2002. - №4. - 10-13.

64. Логинов В.Г. Рынок масличных: современное состояние и тенденция развития. / В.Г. Логинов // Масложировая промышленность. - 2002. - №2 -. 2-6.

65. Макин Г.И. Товарные ресурсы продовольственного рынка. - М.,1999. - 128 с.

66. Макконелл К.Р., Брю Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. Пер. с англ. 11 издания - М.: Республика, 1992. - Т. 1. - 399 с.

67. Масленникова Е., Синягина М. Инвестиционная политика в промышленности продовольственных товаров / Экономист, № 8, 2000, 77-81.

68. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции (совершенствование механизма управления). - М.; Экономика. 1998. - 160 с.

69. Минаков И.А., Пушкин А.В. Эффективность производства и переработки подсолнечника // Достижения науки и техники АПК. - 2000. № 4. - 35.

70. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К.Шакиров, ф В.Н.Ариничев, В.В.Бердников и др.; Под ред. Ф.К.Шакирова. - М.: КолосС, 2003. - 504 с.

71. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. С методическими указаниями для выполнения курсовых и дипломных работ. Курс лекций. Издание второе. - М., Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 2000. - 352 с.

72. Проблемы формирования аграрного рынка России (отчет о научной конференции Независимого аграрно-экономического общества России) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997, № 7. - 54-60.

73. Продовольственный рынок России / Под ред. В.Д. Гончарова. - М.: РИАМА, 1997.-88 с.

74. Регулирование продовольственного рынка России // Экономика ^ сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998, № Ю. - 16-21.

75. Рекомендации по разработке и реализации целевых программ в агропромышленном производстве / Алтухов А.И.,Жоголева Е.Е., Пролыгина И.А., Суслов А.И. - М.: МСХиП РФ. - 1996. - 28 с.

76. Ризгаев А.Л. Рыночные отношения и рынки в АПК. Учебное пособие. Краснодар, КГАУ, 1998. - 252 с.

77. Рыночная экономика. Учебник в 3 томах. - М.: Сомитек, 1992.

78. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и (^ перспективы. - М.: Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. - 253 с.

79. Сагайдак Э.А. Ценообразование в агропромышленном комплексе - при переходе к рыночной экономике // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1991. - № 2, - 5-10.

80. Седова Е.И. О рынке сельскохозяйственной продукции // АПК: экономика, управление. - 1996. - № 4. - 46-50,

81. Сельскохозяйственные рынки / В.В. Шайгин, Р.Г. Ахметов, Н.Я. Коваленко и др. - М.: Колос, 2001. - 264 с.

82. Семенов П.Н. Рынок подсолнечника и подсолнечного масла: состояние, перспективы // Вестник кадровой политики, афарного образования и инноваций. - 2000. № 1. - 7-11.

83. Сергеев В.Н., Михов В.В. Масложировои подкомплекс АПК в период становления рыночных отношений // Пищевая промышленность. - 1996. - № 11 . -С . 10-14.

84. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. - М.: ГУ ВШЭ, 1999. - 480 с.

85. Скрябин Н.М. Прогнозирование инновационного развития отрасли. / ф Н.М. Скрябин // Масложировая промышленность. - 2001. - №4. - 17.

86. Статистика: Учебное пособие / Рафикова Н.Т. - Уфа : Издательство БГАУ, 2003.-275С.

87. Степанова Л.И. Российский рынок растительного масла и жировых систем // Пищевая промышленность. - 2002. № 8. - 60-61.

88. Тихонов В.А. Какая хозяйственная система нам нужна // Сельскохозяйственная практика: противоречия перестройки (сост. А. Никольский). - М.: Агропромиздат, 1989. - 444 с.

89. Тюрина Е.Б. Обзор ситуации на российском рынке подсолнечника и растительного масла // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 9. - 37-39.

90. Ушачев И. АПК: политика стабилизации и экономического роста / Экономист. № 3, 2000, 3-7.

92. Фролов В.И., Старченко В.М., Родионова О.А., Семенов П.Н., Аршинова i^ И.А. Рекомендации по организации отраслевых союзов в АПК. - М., 2000. -49 с.

93. Фролов В.Н. Экономический механизм регулирования межхозяйственных связей в АПК. - М.: ВНИЭТУСХ, 1990. - 12-15.

94. Фшмер С, Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика / Пер. с англ. со 2-го изд. - М.: "Дело ЛТД", 1993. - 864 с.

95. Чигирь Е. Продовольственная инфрастуктура Агропромышленного комплекса // Экономка сельского хозяйства. - 1982. - № 8. - 30-36.

96. Чугунов_Н. Роль холдинговой компании в формировании регионального продовольственного фонда. / Н.Чугунова // Экономика сельского хозяйства. -2002 . -№4. -С.ЗО.

97. Шубинская Л.И. На российском рынке масло-жировой продукции // Пищевая промышленность. - 1997. - № 1. - 12-14.

98. Экономика сельского хозяйства. / В..А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.; Под редакцией В..А. Добрынина. 3-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

99. Экономика сельского хозяйства. Учебное пособие. Н.Т. Назаренко. - Воронеж, ВГАУ, УКЦ, 1995. - 216 с.

100. Экономика. Учебник / Под ред. А.И. Архипова, А.Н. Нестеренко, А.К. Большакова. - М: «Проспект», 1998. - 792с.

101. Экономика. Учебник / Под ред. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. - М: Издательство БЕК, 1997. - 816 с.

102. Brewer J. Demand thrusts edible oils into overdrive. The PublicLeadger. - 1997.-№ 12 . -P . 1.

103. Gervin D, Manufacturing flexibility: a strategin perspective // Management Science. - 1993. - Vol. 39. - № 4. - p. 395-410.

104. Thompson A.A., Jr. Strikland III, A.L. Strategie Maneaement: Concepts and Cases; 3*^ edition, Tex.: Business publication, 1989.