Региональный рынок продукции животноводства: Экономические проблемы развития тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Гайдук, Владимир Иванович

• Гайдук, Владимир Иванович
• доктор экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации доктор экономических наук Гайдук, Владимир Иванович

ВВЕДЕНИЕ

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТАНОВЛЕНИЯ И РАЗВИТИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

1.1. Сущность и структура продовольственного рынка

1.2. Продовольственное обеспечение страны и регулирование рынка продовольствия

1.3. Роль маркетинга в развитии рынка продовольствия

2. РЕГУЛИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ АГРАРНОГО СЕКТОРА

2.1. Исторический аспект государственного регулирования 73 сельскохозяйственного производства

2.2. Концепции реформирования и государственной поддержки продовольственного сектора АПК

2.3. Опыт государственного регулирования производства сельскохозяйственной продукции в России и за рубежом

3. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА И МЕХАНИЗМ ЕГО РЕГУЛИРОВАНИЯ

3.1. Производство продукции животноводства и продуктов ее переработки в Краснодарском крае в условиях переходного периода

3.2. Методология анализа и оценки динамики развития региональных рынков мяса и молока

3.3. Механизм регулирования регионального рынка продукции животноводства

4. СИСТЕМА ЭКОНОМИЧЕСКИХ МЕХАНИЗМОВ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

4.1. Сущность системы экономических механизмов регулирования рынка

4.2. Прогнозирование конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства

4.3. Ценовое регулирование рынков мяса и молока

4.4. Финансово-кредитная и налоговая политика в системе регулирования рынка продукции животноводства

4.5. Инвестиции и субвенции как форма поддержки рынка мясомолочной продукции в регионе

4.6. Страхование товаропроизводителей и антимонопольная политика государства

5. ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО РЫНКА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

5.1. Развитие системы оптовых продовольственных рынков

5.2. Интеграционные связи в мясном и молочном подкомплексах

Краснодарского края

5.3. Конкурентоспособность производства продукции животноводства. Методика оценки и направления повышения.

5.4. Развитие внутрихозяйственных экономических отношений и антикризисное управление на сельскохозяйственных предприятиях.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Региональный рынок продукции животноводства: Экономические проблемы развития»

Устойчивое обеспечение населения продовольствием является одним из важнейших условий стабильности государства. В России проблема производства большинства видов продовольствия, составляющих основу наполнения сферы потребления, всегда была актуальна. В дореформенное время наблюдалась тенденция к отставанию производства продукции сельского хозяйства от возрастающих потребностей населения, а также потребностей перерабатывающей промышленности в сырьевых ресурсах. Сокращалась эффективность вложений в отрасль и снижалась производительность труда.

В 1992 г. Россия перешла к рыночным отношениям на основе либерализации цен, в сельском хозяйстве началась ускоренная приватизация колхозов и совхозов. Монетаристская политика, проводимая правительством и сводившая к минимуму государственное регулирование, привела к снижению жизненного уровня населения, спаду производства во всех отраслях экономики, росту неплатежей.

Процесс реформирования аграрных отношений происходит без достаточно глубоких обоснований, путем проб и ошибок, а потому - с немалыми потерями и противоречиями. Несмотря на преобразования в формах собственности, организации, финансировании и управлении АПК в последние годы сокращаются посевные площади и поголовье животных, идет спад производства основных видов продовольствия, не развита рыночная инфраструктура, финансовое состояние большинства аграрных предприятий страны остается очень тяжелым, многие из них являются неплатежеспособными, возрастает их кредиторская задолженность. Происходит выбытие основных фондов и деградация отраслей, обслуживающих сельское хозяйство, снижается плодородие почв, сохраняются негативные тенденции в социальной сфере села.

Вследствие падения платежеспособного спроса уровень потребления мяса и мясопродуктов населением Российской Федерации в 1999 г. был ниже медицинских норм на 40%, молока и молокопродуктов - на 43%, яиц - на

14%, овощей - на 44%. Остро встает вопрос о потере страной продовольственной безопасности: по оценкам экспертов критический уровень, за которым она наступает, составляет 30% импорта продукции. В России на начало 1998 г. уровень самообеспечения продовольствием составлял 60%, а доля импортной продукции - 40%, в том числе колбасные изделия - 25%, масло животное - 32%, масло растительное - 57%, сыр - 57%, мясо - 26%, мясо птицы - 58%, маргарин - 44%.

Отечественное животноводство переживает в настоящее время глубокий кризис, обусловленный как адаптацией отрасли к рыночным условиям, так и ошибочными решениями государства в реформировании агропромышленного комплекса. За годы реформ в несколько раз сократилась бюджетная поддержка отрасли, уменьшились инвестиции, поставки комбикормов, материалов и оборудования, возросли цены и увеличились их диспропорции, кредитные ставки достигли уровня, не приемлемого для товаропроизводителей.

В результате с 1990 по 1999 гт. поголовье крупного рогатого скота и свиней снизилось на 52%, овец и коз - на 76%, птицы - на 46%. Производство мяса за тот же период сократилось на 58%, а молока - на 42%.

В России за период с 1990 по 1998 гг. закупки мяса и мясопродуктов за рубежом возросли в 8,8 раза, молока и молочных продуктов - в 21 раз. Такое увеличение импорта продуктов животноводства равнозначно поставкам 15-18 млн. т зерна. Около четверти импортируемой продукции оказалось некачественной, а в некоторых случаях продукты питания вообще были непригодны.

Основной причиной создавшегося в аграрном секторе страны положения является устранение государства от его регулирования, резкое сокращение объемов федеральной поддержки АПК. Доля АПК в расходной части бюджета составила в 1991 г. 19%, в 1994 г. - 8,5, в 1995 г. - 3,7, в 1996 г. - 3,2%. В 19971999 гг. доля государственной поддержки АПК в расходной части бюджета не превысила 1-2%.

За рубежом государственное регулирование аграрного производства направлено на преодоление периодических аграрных кризисов, а также на оказание государственной поддержки фермерам в условиях острой конкурентной борьбы с мощным капиталом агробизнеса. Благодаря государственному регулированию сельского хозяйства ведущим капиталистическим странам удалось сделать рывок в его развитии, стимулировать научно-технический прогресс в отрасли, создать необходимые стартовые условия для накопления капитала и структурной модернизации, а также способствовать укреплению социальной сферы в сельских районах.

Экономическая реформа в агропромышленном комплексе осуществляется непосредственно в регионах страны, и развитие производства, создание рыночной инфраструктуры должно происходить с учетом их специфики. В экономике Краснодарского края сельское хозяйство имеет важнейшее значение. Его доля в объеме валового регионального продукта составляет 14-17%, в нем занято 36% трудоспособного населения. Край является одним из основных производителей сельскохозяйственной продукции России. Имея лишь 2,2% сельскохозяйственных угодий РФ его доля в отечественном производстве зерна составляет 7-10%, риса - 75%, подсолнечника - 14-20%, сахарной свеклы -19-23%, мяса и молока - 4%, винограда - 55-75%.

В крае рынок продукции животноводства развивается в условиях сокращения платежеспособного спроса, растущего диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и промышленности, уменьшения уровня государственной поддержки и протекционизма в отношении товаропроизводителей, неразвитости инфраструктуры. Поэтому в настоящее время, когда коренным образом меняется социально-экономическая база процесса воспроизводства животноводческой продукции, необходимость научной проработки вопросов устойчивости, эффективности и конкурентоспособности этой отрасли приобретает еще большую значимость.

Развитие рынка продукции животноводства будет целенаправленным лишь в случае становления действенной системы его регулирования. При этом регулирование рынка должно быть направлено на учет интересов потребителей и связанных с ними сельскохозяйственных товаропроизводителей. Основными целями регулирования рынка являются: гарантирование определенного уровня самообеспечения региона продукцией животноводства, стабилизация рынка и развитие конкуренции, устранение слишком резких колебаний цен на рынке.

Кроме того, переход к рыночной системе хозяйствования требует создания новой системы продвижения продукции животноводства от сельскохозяйственных товаропроизводителей к конечному потребителю, развитие интеграционных связей между производителями, сферой переработки, торговлей, определения путей повышения конкурентоспособности отечественного производства продукции животноводства.

Исследования проводились в соответствии с тематическим планом научно-исследовательских работ Кубанского государственного аграрного университета по теме №15 «Разработать предложения по повышению эффективности и устойчивости сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночной экономике» (номер государственной регистрации 01960009014).

Состояние изученности проблемы.

Проблемы становления рыночных отношений в аграрном секторе, формирования, регулирования и развития продовольственного рынка, в том числе рынка продукции животноводства исследовали многие виднейшие ученые-аграрники: Боев В.Р., Буздалов И.Н., Буробкин И.Н., Гумеров Р., Дворядкин Н.И., Юпокач В.А., Корбут JI.C., Макин Г.И., Милосердов В.В., Парамонов П.Ф., Петриков А.В., Ратгауз М.Г., Рысьмятов А.З., Семенов А.А., Серков А.Ф., Трубилин И.Т., Хицков И.Ф., Эппггейн Д.Б. и другие.

Однако динамичное развитие рыночной экономики ставит для решения новые задачи. Среди них: создание экономического механизма, действие которого основано на исследовании и прогнозировании конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства с учетом развития многоукладной экономики; разработка предложений по повышению конкурентоспособности производства продукции животноводства.

Этими причинами и обусловлен выбор темы исследования, его цель и основные задачи.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка концепции регулирования и направлений развития регионального рынка продукции животноводства в условиях переходной экономики.

В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи: рассмотрены теоретические аспекты становления и развития продовольственного рынка; изучен механизм регулирования производства продукции аграрного сектора России в историческом масштабе и рассмотрены современные концепции реформирования и государственной поддержки продовольственного сектора АПК; исследован опыт государственного регулирования производства сельскохозяйственной продукции за рубежом, а также выявлены возможности его адаптации к условиям нашей страны; проведен анализ современного состояния регионального рынка продукции животноводства, изучен механизм его регулирования в условиях переходного периода; обоснована и предложена система экономических механизмов регулирования регионального рынка продукции животноводства; спрогнозирована конъюнктура рынка и ресурсы мясо-молочной продукции региона, выявлены перспективы развития регионального рынка продукции животноводства; разработаны предложения по повышению конкурентоспособности производства продукции животноводства; обоснованы рекомендации по совершенствованию внутрихозяйственных экономических отношений в рыночных условиях.

Объект и предмет исследования.

Объект исследования: региональный рынок продукции животноводства.

Предмет исследования: концепция регулирования и направления развития регионального рынка продукции животноводства в условиях переходной экономики.

Методы исследования. В процессе экономического исследования использовались методы: исторический - при исследовании механизма регулирования производства продукции аграрного сектора России в историческом масштабе; абстрактно-логический - при рассмотрении теоретические аспектов становления, развития продовольственного рынка и современных концепций реформирования аграрного сектора; монографический, статистического анализа -для анализа современного состояния регионального рынка продукции животноводства; экспертных оценок, статистического и математического моделирования и прогнозирования - при разработке прогнозов конъюнктуры регионального рынка продукции животноводства.

Теоретической, методологической и методической основой исследования послужили труды российских и зарубежных ученых, посвященные вопросам становления и регулирования рынка. В качестве информационной и эмпирической базы использовались данные Госкомстата, органов управления сельским хозяйством всех уровней, и Минфина РФ, документы законодательных органов власти, специальная литература и периодическая печать, а также данные зарубежной статистики и опыт развития и государственного регулирования аграрного сектора экономики, материалы бухгалтерского учета и периодической отчетности предприятий АПК Краснодарского края.

Основные положения, выносимые на защиту: теоретические аспекты становления и развития продовольственного рынка, концепция реформирования и государственной поддержки продовольственного сектора АПК, становления и развития продовольственного рынка, критерии оценки эффективности механизма государственного регулирования аграрного рынка; методология анализа уровня и оценки динамики развития региональных рынков мяса и молока, научное обоснование системы экономических механизмов регулирования рынка продукции животноводства; методология прогнозирования регионального рынка продукции животноводства, обоснование развития в регионе системы оптовых продовольственных рынков; методика оценки и направления повышения конкурентоспособности производства продукции животноводства, развития интеграционных связей в мясном и молочном подкомплексах АПК региона; результаты обобщения опыта развития внутрихозяйственных экономических отношений и антикризисного управления на сельскохозяйственных предприятиях.

Научная новизна результатов исследования состоит в разработке и реализации концепции и методических подходов по формированию и развитию региональных рынков мяса и молока, обеспечивающих устойчивое снабжение населения продуктами питания.

В диссертации впервые разработаны или получили развитие следующие положения: уточнены понятия «государственное регулирование рынка», «аграрный маркетинг», «конкуренция», «аграрное предпринимательство», обоснованы критерии оценки эффективности механизма регулирования аграрного рынка; исследован исторический аспект государственного регулирования сельскохозяйственного производства и современные концепции реформирования и государственной поддержки аграрного сектора экономики; разработана методология анализа и оценки развития регионального рынка продукции животноводства, предложена методика прогнозирования конъюнктуры рынка продукции животноводства, обоснована система экономических механизмов регулирования рынка продукции животноводства, предусматривающая сочетание рыночного, государственного и внутрипроизводственного регулирования; предложена методика расчета гарантированных цен на продукцию животноводства, а также механизм ценового регулирования рынка; разработана методика оценки конкурентоспособности производства продукции животноводства и продуктов ее переработки; предложен механизм распределения дотаций на производство продукции животноводства между сельскохозяйственными товаропроизводителями; исследованы опыт, модели развития внутрихозяйственных экономических отношений и предложены меры по антикризисному управлению на сельскохозяйственных предприятиях.

Практическая значимость исследования состоит в том, что реализация разработанных в ней предложений и рекомендаций по формированию и регулированию рынка продукции животноводства, учитывающих современные экономические условия, будет способствовать рациональному использованию ресурсов и увеличению производства продукции, повышению ее конкурентоспособности. Рекомендации, изложенные в диссертации, могут быть использованы органами управления АПК различных уровней, а также специалистами и руководителями предприятий АПК.

Научные и методические положения диссертации прошли апробацию в практике работы различных предприятий АПК региона и используются органами регулирования аграрного рынка.

Рекомендации по развитию внутрихозяйственных отношений, повышению эффективности предпринимательской деятельности, формированию маркетинговых служб на предприятиях, повышению конкурентоспособности производства продукции животноводства, совершенствованию интеграционных связей используются рядом предприятий Каневского и Выселковского районов Краснодарского края.

Результаты исследования были использованы при подготовке предложений для Департамента сельского хозяйства и продовольствия края по развитию системы оптовых продовольственных рынков в крае и совершенствованию интеграционных связей в мясном и молочном подкомплексах АПК.

Научные положения диссертации и методические рекомендации автора используются в учебных и методических пособиях, а также в материалах лекционных курсов: «Агроэкономика», «Цена и ценообразование», «Теория и практика рыночных отношений», «Организация сельскохозяйственного производства».

Апробация результатов исследования. Результаты исследования опубликованы в 75 научных работах общим объемом 57,2 печатных листа.

Основные результаты исследования наиболее полно отражены в монографии автора «Региональный рынок продукции животноводства: экономические проблемы развития» (2000 г., 19,5 п. л.) и 2 книгах, а также в ряде статей, методических рекомендациях, материалах конференций и семинаров.

Материалы исследования получили одобрение и вошли в резолюции 14 научно-практических конференций и школ-семинаров в г. Воронеже, г. Нижнем Новгороде, г. Санкт-Петербурге, г. Москве, г. Анапе, г. Майкопе и др.

Результаты исследований нашли применение в ряде программ развития АПК региона.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений, списка использованной литературы. Общий объем работы 358 страниц компьютерного текста, она содержит 73 таблицы и 14 рисунков. Список использованной литературы включает 268 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гайдук, Владимир Иванович

ВЫВОДЫ И ПРЕД ЛОЖЕНИЯ

1. Аграрный сектор был и остается одним из важнейших в экономике России. Его развитие является фактором сохранения экономической и продовольственной безопасности страны.

Исторический опыт поддержки аграрного производства нашей страны опровергает тезис о нецелесообразности вложений средств в развитие агропромышленного комплекса. С начала 20-х гг. и до 1990 г. стоимость валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах увеличилась в 4,2 раза. Была создана мощная система агропромышленного комплекса страны, позволявшая j I наращивать обеспечение населения страны продовольствием. В 1990 г. уровень j потребления мяса превышал уровень медицинских норм на 7%, яиц и яйцепро-дуктов - на 12%, молока и молокопродуктов - на 7%, сахара -на 33%. Лишь потребление фруктов и ягод, овощей и бахчевых значительно уступало уровню медицинских норм.

При этом сельскому хозяйству в предреформенной экономике были присущи и недостатки: низкая эффективность использования ресурсов, экстенсивный характер развития; отсутствие ощутимых экономических стимулов для интенсивного развития сельскохозяйственного производства на различных уровнях его организации и управления; слабая заинтересованность работников в конечных результатах труда; ухудшение социально-демографической обстановки на селе; диспропорции в развитии различных отраслей АПК; большие потери продукции из-за недостаточности развития мощностей по хранению и переработке; низкие темпы развития сельского хозяйства.

Решить эти проблемы в начале 90-х годов могла бы эффективно работающий рыночная экономика, одной из важнейших ее целей стало формирование в России сельского хозяйства эффективного в экономическом, социальном и экологическом отношении, которое могло бы обеспечить продовольственные, и сырьевые потребности страны, а также рост благосостояния населения на основе многообразия форм собственности на землю, многоукладное™ аграрной экономики и свободе выбора крестьянами форм хозяйствования; использования рыночных механизмов распределения ресурсов; создания в сельском хозяйстве равных с промышленностью условий получения рыночных доходов.

2. Реформаторы основывались на концепции аграрного неолиберализма, при которой проблемы аграрного комплекса предполагалось решить путем дальнейшей либерализации аграрной сферы и ослабления участия государства в регулировании агропродовольственного рынка, доходов товаропроизводителей, структуры сельскохозяйственного производства, социальной структуры села, межотраслевых и межхозяйственных отношений с целью создания стабильных экономических, правовых и социальных условий для развития сельского хозяйства, удовлетворения потребностей населения в качественных продуктах питания по социально-приемлемым ценам, охраны окружающей среды. В то же время зарубежный опыт свидетельствует о ведущей роли в регулировании этих процессов.

В результате проведения аграрной реформы произошел катастрофический спад в производстве основных видов продукции сельского хозяйства и потребления основных видов продовольствия, в несколько раз возрос его импорт, возникла угроза продовольственной безопасности страны.

3. Рынку продукции животноводства Краснодарского края, являющегося одной из важнейших составляющих агропродовольственного рынка региона, присущи те же недостатки. Либерализация цен в условиях монополизма I и III сфер АПК привела к резкому росту цен на продукцию животноводства и уменьшению спроса на нее со стороны населения (потребление мяса и молока в Краснодарском крае в 1999 г. сократилось, в сравнении с 1990 г. на 50% и 48%, соответственно), что явилось одной из главных причин падения производства (мяса - на 65%, молока - на 43% за тот же период). Ситуацию усложняет разрыв межрегиональных и межгосударственных связей, рост импорта готовой продукции из-за рубежа, неразвитость инфраструктуры рынка.

4. В настоящее время в крае сформировались специфические условия, в которых развивается рынок продукции животноводства. Основным их содержанием является преобладание саморегулирования рынка и резкое ослабление роли государственного регулирования производства, проведение жесткой монетаристской политики, что во многом предопределило сложившуюся ситуацию на рынке.

Прогнозирование конъюнктуры рынка и ресурсов продукции животноводства в регионе дало основание предположить в 2001 г. сохранение тенденций к росту производства, возникших в 1999 г. вследствие девальвации рубля по отношения к доллару, что привело к сокращению импорта и увеличению внутренних цен на продукцию. Но эта тенденция недолговременная, и ее эффект может быть значительно уменьшен начавшимся ростом цен на энергоносители. Кроме того, платежеспособный спрос населения будет ниже товарного предложения, что ограничивает потребление продуктов питания животного происхождения.

5. В силу изложенных причин возникает необходимость в создании эффективной системы регулирования регионального рынка продукции животноводства, наиболее значимым элементом которой является ценовое регулирование. Ценовое регулирование рынка направлено на обеспечение доходности товаропроизводителей для ведения расширенного воспроизводства путем применения системы регулируемых цен на скот, птицу, молоко (целевые, гарантированные, залоговые, защитные цены), регулирование цен на продукцию переработки, установление предельных цен на промышленную продукцию и услуги, сокращение торговых наценок к оптовой цене. Кроме того, ежегодно должны определяться и регулироваться ориентирные цены на мясо и молоко, исходя из платежеспособного спроса населения, потребительского бюджета* стоимости потребительской корзины.

6. Необходимо развитие учреждений мелкого сельскохозяйственного кредита, организация кредитных союзов, товариществ, а также ипотечное кредитование. Финансовое регулирование включает бюджетную поддержку целевых программ, дотации на продукцию, компенсации государства по кредитам банков, строгое выполнение государством своих обязательств, щадящий механизм банкротства, долевое участие в инвестициях.

Региональным властям необходимо взять на себя компенсацию части издержек по производству племенной продукции и регулированию ее сбыта, поддержку оплаты специалистов племенной службы. Дотации должны выделяться только тем племенным хозяйствам, которые ведут конкретную работу.

Для роста инвестиций в отрасли АПК главным критерием является окупаемость инвестиций. В настоящее время целесообразно оказывать приоритет вложениям в сферу переработки продукции животноводства, что позволит уменьшить ее потери при хранении, значительно увеличить ассортимент, улучшить ее товарный вид и потребительские свойства, продлить срок хранения.

7. Антимонопольная политика государства основывается на создании нормативно-правовой базы для свободного перемещения товаров и услуг, регулирование цен, антиконкурентных действий предприятий, а также формировании конкурентной среды.

Важным регулятором рынка продукции животноводства в современных условиях должен стать маркетинг как механизм, обеспечивающий сочетание интересов производителей и потребителей продукции животноводства и продуктов ее переработки. Для этого на предприятиях должны быть созданы службы маркетинга на основе переориентации планово-экономических отделов. Необходимо в крае в качестве отдела департамента сельского хозяйства и продовольствия организовать маркетинговую службу, а также организовать в каждом районе ее представительства.

8. В подсистеме внутрипроизводственного регулирования важное место отводится внутрихозяйственным экономическим отношениям, которые необходимо строить на принципах коммерческого расчета. Учеными Кубанского госагроуниверситета совместно с департаментом сельского хозяйства и продовольствия края разработаны и внедряются в производство 4 основные модели хозрасчета. При внедрении моделей хозяйственного расчета каждое сельскохозяйственное предприятие должно исходить из сложившихся организационно-экономических условий, уровня обеспеченности и подготовки специалистов. Изменения в системе хозяйственного механизма должны быть отражены в Уставе предприятия и одобрены на общем собрании работников предприятия и трудового коллектива.

9. Переход к рыночной системе хозяйствования требует создания новых форм реализации продукции животноводства. Системами продвижения продукции должны стать оптовые продовольственные рынки и биржи продовольствия, собственные снабженческо-сбытовые структуры предприятий.

В аграрном комплексе региона необходимо возродить агропромышленную интеграцию - объективный экономический процесс соединения деятельности аграрных, промышленных и других предприятий, непосредственно связанных с производством, переработкой и реализацией сельскохозяйственной продукции. Интеграция позволяет повысить эффективность совокупных затрат во взаимосвязанном производстве.

Поэтому представляется перспективным создание целостной системы по производству, переработке и реализации продукции животноводства на кооперативной основе, объединяя в нее уже существующие предприятия. Положительный опыт использования такой системы взаимоотношений имеется в других регионах России.

10. В настоящее время основные резервы повышения эффективности аграрного производства следует находить за счет внутренних факторов. Возникла острая необходимость в использовании ресурсосберегающих технологий. Это должно привести к снижению расходования всех видов ресурсов в расчете на единицу произведенной продукции. Расчеты подтверждают необходимость повышения продуктивности скота и птицы.

В настоящее время биологический потенциал животных используется в среднем по краю на 35-40%. Высокопродуктивные животные предъявляют жесткие требования к качеству кормов, условиям содержания и ухода. Но дополнительные затраты на их содержание покрываются за счет роста продуктивности.

Объективной необходимостью в условиях рыночных отношений становится организация в каждом предприятии единой функциональной системы управления качеством кормов. Система управления качеством кормов включает в себя условия их производства; факторы определяющие их качество и условия полного использования каждого из них; технологию и систему машин; подготовку кадров; анализ, планирование и организацию производства и труда; меры материального стимулирования и управления всей системой.

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Гайдук, Владимир Иванович, 2001 год

1. Абдулбасиров М. Федеральная продовольственная корпорация: задачи и первые итоги. // АПК: экономика, управление, 1995, №7, с. 13-19.

2. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.,1998. -с.261.

3. Аграрные отношения. Теория, историческая практика, перспективы развития, /под редакцией И.Н. Буздалова. М., Наука, 1993.

4. Агропромышленный комплекс России в 1998 году. Москва. 1999.

5. Агропромышленный комплекс Кубани (Статистический сборник) /Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. Краснодар. -1999.-c.222.

6. Агропромышленный комплекс Кубани. Статистический сборник. /Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. Краснодар. -2000.-c.253c.

7. Агропромышленный комплекс Краснодарского края. Краснодар. Агропром-полиграфист. -2000. 30 с.

8. Адуков Р.Х. Аграрные реформы и развитие сельской экономики России // в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.,1998. -с.31-35.

9. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 1997.

10. Алибеков М.М., Лукинов М.П. Проблемы развития сельскохозяйственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994, - № 2. - с.4-8.

11. Алибеков М., Лукинов М. Пути развития биржевой торговли сельскохозяйственными продуктами.//АПК: экономика, управление, 1994 № 9, - с.54-59.

12. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России, ч. 1 М.: АгриПресс, 1999. - 336 с.

13. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. ч.2 М.: АгриПресс, 2000. - 444 с.

14. Андрюшина И.А. Институциональные основы ипотеки. // в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.,1998. -с.78-81.

15. Базаров Е., Кашубо Н. Натурализация налоговых недоимок предприятий АПК. // АПК: экономика, управление. 1999. - №10. - с.45-50.

16. Бакетт М. Фермерское производство: организация, управление, анализ. -М.:Агропромиздат, 1989. 464 с.

17. Балашов А.П., Пехтерев Ю.М. Самофинансирование основа хозяйствования. -М.: Росагропромиздат, 1989. - 159 с.

18. Березенков В.В., Гайдук В.И., Гайдук Н.В. Оценка конкурентоспособности производства продовольствия. / Экономические проблемы развития АПК в условиях рынка. Краснодар, 2001. - с. 85-90.

19. Березенков В.В., Гайдук В.И. Управление качеством кормов на предприятии // Кормопроизводство -2000. -№5. с. 2-6.

20. Боев В.Р. Направления и формы развития рыночных отношений в АПК. М.: Российская академия кадрового обеспечения АПК, 1991, - 129 с.

21. Боев В.Р. Ценный труд. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. №5.- с.53-54.

22. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романов А.Е. Аграрной реформе нужен новый курс.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996, - № 5, - с.9-12.

23. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романов А.Е. Основные результаты аграрной реформы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996,4, - с.7-14.

24. Буздалов И. Сущность и тенденции переходных процессов в АПК. // АПК: экономика, управление. -1999. №2. - с. 12-16.

25. Буробкин И.Н. Экономические проблемы реформирования сельскохозяйственных предприятий. Материалы научно-практической конференции. -М.:РУ ВНИИМ, 1995, т.1, - с.121-131.

26. Буробкин И.Н., Денин Н.В., Казаринов Б.н., Молчанова А.В. Использование внутренних резервов развития производства на птицефабриках /Региональная экономика: стабилизация и развитие. Сборник научных трудов. Том. 1. -М.:ВНИЭТУСХ, РАСХН, 2000. с. 451-465.

27. Ветошкин Г.К. Россия в 1998 году: затраты и результаты. // Достижения науки и техники АПК. -1999. №5. -с.2-3.

28. Введение в рыночную экономику: Учеб. пособие для экон. спец. вузов. / А.Я.Лившиц, И.Н.Никулина и др. М.: Высш.шк., 1994 - 447 с.

29. Внутрихозяйственный расчет и другие методы хозяйствания на современном этапе в агропромышленном комплексе Краснодарского края. Краснодар. Агропромполиграфист, 1998.

30. Вывести отрасль на новый уровень //Кубань сегодня. -2000. 14 января.

31. Габидуллин В.М., Квачев В.М. Хозяйственный расчет. М., Россельхозиздат, 1973.

32. Гайдук В.И. Региональный рынок продукции животноводства: экономические проблемы развития. Краснодар. КГАУ, 2000. - 311 с.

33. Гайдук В.И., Олечкин В.Ф. Конкурентоспособность производства продукции животноводства. Краснодар. ЦНТИ, 2000. 119 с.

34. Гайдук В.И., Самодуров И.В., Гайдук Н.В., Козаченко О.В. /под ред. В.И. Гайдука. Краснодар. ЦНТИ, 2000. 169 с.

35. Гайдук В.И. Рынок животноводческой продукции в Краснодарском крае // АПК: экономика, управление. -1997. -№12. -с.68-73.

36. Гайдук В.И. Система регулирования регионального рынка животноводческой продукции // АПК: экономика, управление. 1999. -№6. -с. 13-19.

37. Гайдук В.И., Тюпаков К.Э. Инвестиционная деятельность в аграрном секторе Кубани // экономика сельского хозяйства России 2000. -№5.- с. 38.

38. Гайдук В.И., Олечкин В.Ф., Гайдук Н.В. Факторы падения аграрного производства //Рыночная экономика и образование. Библиотека Журнала «Наука Кубани». Краснодар, 2000. с.64-67.

39. Гайдук В.И., Олечкин В.Ф. Применение ресурсосберегающих технологий в животноводстве Краснодарского края. // Достижение науки и техники АПК. -2000.-№7.-с. 18-21.

40. Гайдук В.И. Проблемы развития социальной сферы села./ Экономические проблемы развития АПК в условиях рынка. Краснодар, 2001. с. 15-21.

41. Глазьев С.Ю. Стратегия экономического роста // Достижения науки и техники АПК.-1999.-№ 1 .-с.2-7.

42. Глазьев С.Ю. Экономическая ситуация в России. // Достижения науки и техники АПК. -1999. -№2. -с.2-8.

43. Голубев А.В. Экономическая целесообразность развития животноводства в период становления рыночных отношений. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994, - № 9, - с.37-41.

44. Гордеев А. Пути выхода АПК из кризиса. // Международный сельскохозяйственный журнал. 1998.- №6. - с.6-9.

45. Гражданский кодекс Российской Федерации. М., 1995.

46. Гребенников П.И. Микроэкономика (начала теории рыночного ценообразования). Учебное пособие. С.-Петербург:СПб.ГАУ, 1992, - 78 с.

47. Грей К. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства СССР и США: сравнительный анализ. // Вестник сельскохозяйственной науки, 1991, - № 1, - с.57-66.

48. Гумбарова Л.В., Дворядкин Н.И., Гайдук В.И. Методические указания по определению экономической эффективности использования средств механизации трудоемких процессов в животноводстве. Краснодар:КГАУ, 1999.-13 с.

49. Гумеров Р. Как обеспечить продовольственную безопасность страны? // российсий экономический журнал. -1997. -№9.- с. 57-69.

50. Гумеров Р. Создание рынка сельхозземель и повышение рентабельности агропредприятий: как расставить акценты? // Российский экономический журнал. -1999.-№1, -с.51-65.

51. Гумеров Р. Инвестиционный кризис в АПК: причины, последствия, пути преодоления. // Российский экономический журнал. 2000. - №2. - с.45-55.

52. Гэлбрейт Дж.К. Экономические теории и цели общества. М.:Прогресс, 1979 - 407 с.

53. Дворядкин Н.И., Прудников А.Г., Гайдук В.И., Карсанов К.Б. Методические указания по курсу «Прогнозирование и планирование АПК в условиях рынка». Краснодар: Куб. ГАУ, 1998. 27 с.

54. Дворядкин Н.И., Гайдук В.И. Модели хозрасчета в сельском хозяйстве. // Сельские зори. -1999. -№ 5-6. с.2-4.

55. Добросоцкий В.И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград: Комитет по печати, 1996. -128 с.

56. Добросоцкий В.И. Модель «Социальное кольцо». Основные направления регулирования рынка мясомолочной продукции. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№11. с. 42-46.

57. Добрынин В.А. Уроки нашей аграрной истории (опыт выживания). // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. -№6.-с. 7-11.

58. Дронова Н.Ф. Экономические аспекты функционирования продовольственных рынков (на материалах Краснодарского края). Краснодар. КубГАУ, 1999. -272 с.

59. Жоголева Е.Е., Скульская JI.B. Укрупненная оценка приоритетов (на примере аграрной политики СССР и России в период 1917-1995гг.)// Достижения науки и техники АПК. 1998. - №1.- с.14-18.

60. Забота партии и правительства о благе народа: Сборник документов. Кн. 3. (март 1980 г. 1984 г.). ч.1. -М.: Политиздат, 1985. - 511 с.

61. Забота партии и правительства о благе народа: Сборник документов. Кн. 3. (март 1980 г. 1984 г.). ч.2. - М.: Политиздат, 1985. - 448 с.

62. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. -М.: Международные отношения, 1988.

63. Закон РСФСР "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках".//Экономика и жизнь. 1991,-№ 19.

64. Закон РСФСР «О крестьянском (фермерском) хозяйстве». //Ведомости съезда народных депутатов РСФСР и Верховного Совета РСФСР. -1990.

65. Закон РСФСР "О несостоятельности (банкротстве) предприятий" .//Финансовая газета. 1993, № 8.

66. Закон РСФСР "О предприятиях и предпринимательской деятельности".//Экономика и жизнь. 1991, - № 4, - с.3-4.

67. Закон РСФСР "О поставках продукции и товаров для государственных нужд ".//Российская газета. 1992. - 30 июня.

68. Закон РСФСР "О приватизации государственных и муниципальных предприятий в РСФСР", 1991.

69. Закон РСФСР «О собственности в РСФСР». Информационный бюллетень №3. Краснодар. МСХП, 1991. -с.3-18.

70. Закон РСФСР «О социальном развитии села». Информационный бюллетень №4, Краснодар, МСХП, 1991. -с.126-135.

71. Закон РСФСР "О товарных биржах и биржевой торговле" //. 27 февраля 1992.

72. Закон Краснодарского края «О поставках продукции для краевых государственных нужд». //Кубанские новости. -1999. -5 февраля.

73. Закон Краснодарского края «О внесении изменений и дополнения в Закон Краснодарского края «О поставках продукции для краевых государственных нужд. //Кубанские новости. -2000. -16 февраля.

74. Закон Краснодарского края «О государственном стимулировании инвестиционной деятельности в Краснодарском крае» // Кубанские новости. -1999. -21 апреля.

75. Закон Краснодарского края «Об установлении объемов регионального заказа на продукцию и услуги для государственных нужд» //Кубанские новости. 1999. -13 апреля.

76. Закон Краснодарского края «О порядке погашения задолженности сельскохозяйственными товаропроизводителями в региональный продовольственный фонд и его ответственности за его исполнение». //Кубанские новости. 1999. -июнь.

77. Закон Краснодарского края «О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов в краснодарском крае» // Кубанские новости. -1999. -12 августа.

78. Закон Краснодарского края «О порядке финансирования расходов краевого бюджета с условием одновременного погашения встречной задолженности по платежам в краевой бюджет» //Кубанские новости. -2000. -январь.

79. Закон Краснодарского края «О государственной поддержке лизинговой деятельности в Краснодарском крае» // Кубанские новости. 2000. - май.

80. Запрос о проверке конституционности Указов Президента РФ // Кубанские новости. -1999. -13 апреля.

81. Закон Краснодарского края «Об инвестиционном налоговом кредите» // Кубанские новости. 2000. - июль.

82. Зволинский В. Продовольственная безопасность и земельные отношения в России // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. -№5, с.21-27

83. Зельдер А.Г. Финансовые аспекты функционирования АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1995 - № 4 -с.15-18.

84. Земельная и аграрная реформа России: проблемы и опыт. Сборник научных трудов (выпуск 1). -М.: ВНИЭТУСХ, РАСХНД998. -536 с.

85. Зинченко А.П. Новые методы хозяйствования и повышения эффективности агропромышленного производства. // М.: Агропроиздат, 1988. с.267.

86. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регио-не.//АПК: экономика, управление,. 1996.- №1. - с.54-56.

87. Из доклада Министра сельского хозяйства и продовольствия РФ В.А. Семенова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998.-№12.-с.5-7.

88. Кейнс Дж.М. Общая теория занятости, процента и денег. -М.: Республика, 1993, 524 с.

89. Киперман Г.Я. Рыночная экономика: Словарь, М: Республика, 1993 - 524 с.

90. Кисилев С.В. Аграрная реформа в России: новые задачи на рубеже 21 столетия // в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.,1998. -с.23-28.

91. Киселева Т. Инфраструктура рыночного хозяйства.//Российский экономический журнал, 1994, - № 3, - с.123-128.

92. Клюкач В.А., Гончаров В.Д. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1994, - № 9, - с.30-36.

93. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. // АПК: экономика, управление, 1995, №2, с.41-44.

94. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в АПК. / Проблемы формирования сельскохозяйственного рынка. Выпуск 3, часть 2, М.,1993. - с.65-80.

95. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. -М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1998.-448 с.

96. Коган М.Ю., Корбут JI.C., Приходько Т.С., Хитров А.Н. Ценообразование в агропромышленном комплексе зарубежных стран М.:ВНИИТЭИ АПК, 1989. - 54 с.

97. Коган М.Ю., Корбут JI.C. Система паритетов цен и государственных субсидий сельскому хозяйству. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1991.- 143(91)-20с.

98. Коган М.Ю. Формирование оптовых цен и методика расчета показателей стоимости и реализованного продовольствия. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990. -11 с.

99. Комаров А., Екайкин А. Совершенствование экономических взаимоотношений между звеньями мясного подкомплекса. // АПК: экономика, управление. 1994. - № 12. - с.52-56.

100. Концепция аграрной реформы России в 1997-2000 годах /под. ред. Е.С. Строева. М.: Вершина-Клуб, 1997. -352 с.

101. Конституция Российской Федерации. Ростов-на-Дону. Изд-во «Феникс», 1998.-64 с.

102. Копылов А., Суслов А., Сергеев В. Состояние и основные направления развития продовольственных рынков. // АПК: экономика, управление, 1994, №2 с.43-54.

103. Корбут Л.Ф. Финансовые проблемы сельскохозяйственного производства при переходе к рынку. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1991. 30 с.

104. Корбут Л.Ф. Формы кооперирования производителей сельскохозяйственной продукции в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИ АПК, -115(91)-7 с.

105. Кормаков Л.Ф. Инвестиции в АПК: направления, приоритеты, оценка эф-фективности.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 3. - с.8-12.

106. Костяев А. Обеспечение приоритетности в развитии АПК России. // АПК: экономика, управление. -1999. -№2.- с.17-20.

107. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, 1992, - 733 с.

108. Котлер Ф. Управление маркетингом. Пер. с англ. М.: Экономика, 1980, -224 с.

109. Краснодарский край в цифрах. / Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. Краснодар.-1999.

110. Крестьянское хозяйственное самоуправление в России, /изложение лекций о Народном и Государственном хозяйстве, читанных С.Ю.Витте Его Императорскому Высочеству Великому Князю Михаилу Александровичу в 19001902 гг.-С.Петербург. 1912.-с. 18.

111. ИЗ. К.Р.Макконнелл, С.Л.Брю. Экономика: Принципы, проблемы политика. В 2 т.: Пер. с англ. Баку: Азербайджан.

112. Крупич А. Государственное регулирование АПК в условиях рынка. // АПК: экономика, управление, 1992, №2, с.42-46.

113. Крылов В. Управление АПК на районном уровне.//АПК: экономика, управление, 1996, №1, с.35-41.

114. Кухлев Е.Д. Эффективность подсобных производств в агропромышленном комплексе (по материалам АПК Краснодарского края). Краснодар, 1997.168 с.

115. Кухлев Б.Д., под. ред. Буробкина И.Н. Экономика и организация подсобных производств в региональном АПК. Краснодар, 1998. -278с.

116. Кухлев Е.Д., Гайдук В.И. Роль подсобных производств в социальном развитии сельских территорий (сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Приоритеты экономического развития региона»). Майкоп, 1999.- с. 78-80.

117. Кухлев Е.Д., Гайдук В.И., Кухлева Т.Е., Козаченко В.П. Опыт интеграционных связей в молочном и мясном подкомплексах АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -№2.- с.40-42.

118. Кухлев Е.Д., Гайдук В.И. Кухлева Т.Е., Козаченко В.П. Продвижение продукции животноводства к потребителю без посредников // Достижения науки и техники АПК. -1999.- №1. -с. 18-20.

119. Кучуков Р.А. Основы рыночной экономики в агропромышленном комплексе. Нальчик. Эльбрус, 1995. -176 с.

120. Лазаренко В., Иванов В. Региональные ресурсосберегающие технологии в животноводстве //АПК: экономика, управление. -1999. -№ 4. с.55-59.

121. Ленин В.И. Поли. собр. соч., т. 43.

122. Ленин В.И. Поли. собр. соч., т.44, с.341-353.

123. Лобова С.В. К вопросу о реструктуризации сельскохозяйственных предприятий в условиях их неплатежеспособности. Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилетний опыт и перспективы. М., 2000. с.109-112.

124. Лупинович Е.И. Земельные отношения и вопросы регулирования собственности на землю в зарубежных странах. М.: ВНИИТЭИ АПК, - 491(90), -1990- 15 с.

125. Лупинович Е.И. Налогообложение сельскохозяйственных предприятий в странах ЕЭС. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990 - 23(90), - 10 с.

126. Лупинович Е.И. Организация снабжения и сбыта в фермерских хозяйствах. М.: ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 14 с.

127. Лупинович Е.И. Организация и финансирование научно-технических исследований в области сельского хозяйства в ЕЭС. -М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990. 383(90), - 5 с.

128. Лупинович Е.И. Подоходный налог в странах ЕЭС. М.:ВНИИТЭИ АПК, -35(91),- 1991,- Юс.

129. Лупинович Е.И. Система поддержки хозяйств, находящихся в неблагоприятных условиях в странах ЕЭС.- М.:ВНИИТЭИ АПК,-1990.-291(91),- 6 с.

130. Мазлоев В.З., Аджиева А.Ю. Формирование хозяйственного механизма АПК в переходный период. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №4. - с.9-11.

131. Майченко В.Ф. Грани аграрной политики.// Вольная Кубань. 1998. - 9 сентября.

132. Макин Г.И. Организация управления в агропромышленном комплексе. -М.: АгриПресс, 1999. 244 с.

133. Макин Г.И. Обеспечение продовольственной безопасности страны в системе объектов управления АПК. // Достижения науки и техники АПК.- 1999. -№5.- с. 8-11.

134. Макин Г. Организация управления в АПК в современных условиях. // АПК: экономика, управление. 1999. - №1. - с.26-32.

135. Малофеев Т.Е., Рысьмятов А.З., Трубилин И.Т. и др. Внутрихозяйственный экономический механизм предприятия акционерного общества в условиях перехода к рынку. -Краснодар.: КГАУ, 1995. 72 с.

136. Манелля А.И. О ходе аграрной реформы. // Достижения науки и техники АПК,- 1999.-№1.-с.З-9.

137. Марушко Т.Н., Гайдук В.И., Кухлева Т.Е., Горбоносова А.В. Опыт аудиторской деятельности в Каневском районе Краснодарского края. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №8. -с.37-39.

138. Мауль Я. Макроэкономическое и отраслевое обоснование инвестиционных проектов в АПК. // АПК: экономика и управление. 1999,- №5. - с.34-40

139. Махринов Г. Ниточка спасения. // Кубанские новости. -1999. 15 апреля.

140. Мельников В.А. АПК: Спасемся только вместе, но нельзя терять ни одного дня. / Внутрихозяйственный расчет и другие методы хозяйствования на современном этапе в агропромышленном комплексе Краснодарского края. -Краснодар. Агропромполиграфист, 1998. с.3-7.

141. Методические рекомендации по эффективному использованию маркетинга в АПК, Ростов-на-Дону, 1992, - с.110.

142. Милосердое В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК, М.: ВО Агропромиздат, - 1990, - 226 е.

143. Милосердое В.В. Крестьянский вопрос в России: прошлое, настоящее, будущее. ч. 1 М.: Аропрогресс, 1998 - 260 с.

144. Михалев А.А. Совершенствование механизма экономического стимулирования товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996. - № 6. - с.7-13.

145. Михалев А.А., Злобин Е.Ф., Воропаев А.И. Реформирование предприятий АПК./ под редакцией Строева Е.С. М.: АгриПресс, 1999. - 248 с.

146. Моисеев Ю., Родина Н., Марков А. Продовольственная безопасность Рос-сии.//Международный сельскохозяйственный журнал, 1996, - № 6. - с.30-35.

147. Молочная индустрия Кубани. Краснодар. РИА «О' кей-пресс», 1998.

148. Моррис Р. Маркетинг: Ситуация и примеры. -М.: Банки и биржи, 1994.

149. Мороз В. Агропромышленное производство Кубани в условиях рыночной экономики.//АПК: экономика, управление. 1995. - №3.

150. Нагорный В. Структура сельского хозяйства Канады и роль министерства отрасли. // Достижения науки и техники АПК. 1999. - №6. - с.46-48.

151. Надыкта В. Кадры для АПК.// Кубанские новости. 1998. -6 января.

152. Народное хозяйство РСФСР в 1962 году. Статистический ежегодник. Москва. Госстатиздат. -1963. 607 с.

153. Народное хозяйство РСФСР в 1968 году. Статистический ежегодник. М.: Статистика. -1969. 463 с.

154. Народное хозяйство РСФСР в 1974 году. Статистический ежегодник. М.: Статистика. -1975. 543 с.

155. Народное хозяйство РСФСР в 1990 году. Статистический ежегодник. М.: Статистика. 1991.

156. Научно-технический прогресс и эффективность сельскохозяйственного производства: Учебное пособие/ Под ред. A.M. Емельянова. -М.: Экономика, 1982. -272 с.

157. Нуралиев С.У., Демидов В.А. Волгоградский оптовый продовольственный рынок как фактор стабилизации продовольственного снабжения региона. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2000. -№5-с. 1-6.

158. Огнивцев С.Б. Методология аграрной экономики и общая теория систем, /в сб. Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. М., 1999. с. 12-13.

159. Оптовый продовольственный рынок. Библиотечка «Российской газеты» выпуск № 17, 1997. -с. 160.

160. Основные итоги функционирования агропромышленного комплекса края в1997 г. / Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. -Краснодар. -1998.

161. Основы предпринимательства /под ред. А.С. Пелиха. Ростов на Дону: Эксперное бюро, М.: Гардарика, 1996. - 256 с.

162. Панкова К., Тарасов Н. К чему придет деревня? // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999. -№1. -с. 60-63.

163. Папцов А.Г. Государственное субсидирование аграрного сектора в развитых странах мира. М.:ВНИИТЭИАПК, -1991. - 5 с.

164. Папцов А.Г. Организация управления АПК США. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 448(90), - 6 с.

165. Папцов А.Г. Структура и функции органов управления АПК в развитых капиталистических странах. М.:ВНИИТЭИАПК, 1991,-133(91), -16с.

166. Парамонов П.Ф., Трубилин А.И. Проблемы развития регионального зернового рынка. Краснодар, КубГАУ, 1999. с. 158.

167. Перламутров В. Еще раз о траектории кризисного развития. // Российский экономический журнал. 1994. - №5-6.- с. 14-16.

168. Петриков А.В. Эволюция аграрных отношений и аграрно-экономическая мысль в России, /в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М.,1998. с. 11-17.

169. Петриков А.В. Аграрная реформа и напрвления экономических исследований в России. Рыночная трансформация сельского хозяйства: десятилетний опыт и перспективы. М., 2000. с.3-10.

170. Подряд на сельскохозяйственных предприятиях /Под. ред. А.И. Иевлева, М.Н. Громова. -2е изд. -М: Агропромиздат, 1989. 271 с.

171. Положение о реформировании сельскохозяйственных предприятий. Постановление Правительства РФ, 27 июля 1994 г. № 874. //Экономика и жизнь, 1994, № 34.

172. Положение о финансово-промышленных группах и порядке их создания. Утверждено Указом Президента РФ от 5.12.93 г. № 2096.

173. Постановление Правительства РФ от 29 декабря 1991 г., №86 «О порядке реорганизации и приватизации колхозов и совхозов». // Сельская жизнь №7 от 7 января 1992 г.

174. Постановление Правительства РФ, № 273 от 21 июня 1996 г. «О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе»// Собрание законодательства РФ. -1996. -№27.

175. Постановление Правительства РФ №224 от 26 февраля 1997 года «Об экономических условиях функционирования агропромышленного комплекса РФ в 1997 году» // Экономика сельского хозяйства России. -1997. -№4.- с. 18-20.

176. Постановление Правительства РФ от 24 июля 1998 года №822 « Об утверждении положения об оперативном резерве сельскохозяйственной продукции и продовольствия Правительства РФ»// Экономика сельского хозяйства России.-1998.-№10. -с. 17-18.

177. Постановление Правительства РФ №1090 от И сентября 1998 года «Об утверждении положения о Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РФ» // Экономика сельского хозяйства России. -1998. №12.

178. Постановление Правительства РФ, №295 от 16 марта 1999 года «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№5.

179. Пошкус Б.И. Совершенствование экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№ 3 . с.10-12.

180. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы /под ред. Грядова С.И. и Удалова В.А. М.: ООО Издательско-консалтинговая Компания «ДеКА», 1998. - 344 с.

181. Пчелинцев B.C. Налогообложение корпораций в развитых капиталистических странах. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1991, - 41(91), - 12 с.

182. Пчелинцев B.C. Организация управления общим сельскохозяйственным рынком. М.ВНИИТЭИ АПК, 1990, - 69(90), - 3 с.

183. Радугин Н. Становление рынка дело государственное. // АПК: экономика, управление.- 1995. -№ 1. - с.48-54.

184. Радугин Н.П., Любимов В.Н. Вопросы государственного регулирования агропромышленного комплекса./Государственное регулирование агропромышленного комплекса». Рязань, 1999.

185. Ратгауз М. О регулировании продовольственного рынка. // АПК: экономика, управление. 1993,- № 5. - с.59-67.

186. Ратгауз М. Роль государства в развитии крестьянских хозяйств в Германии. М.: ЦБНТИ "Водстрой", - 1991, - 127 с.

187. Рафиков М.М. Экономика, организация и планирование сельскохозяйственного производства /под ред. Л.Харитоновой. Экономика, 1982. - 336 с.

188. Региональная экономика: стабилизация и развитие. Сборник научных трудов. Том 1 .-М.:ВНИЭТУСХ, РАСХН, 2000. 567с.

189. Рекомендации по совершенствованию рыночных отношений в агропромышленном комплексе Российской Федерации. М.:РАСХН, 1994, - 32 с.

190. Рекомендации краевого совещания «Организация агропромышленных формирований в районах края.// Кубанские новости. 1998.- март.

191. Решения партии и правительства по сельскому хозяйству (1965-1974гг.). М., «Колос», 1975. 928с.

192. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности // АПК: экономика, управление. -1997.- №2. с.3-4.

193. Россия: Энциклопедический словарь. JL: Ленинздат, 1991. - 922 с.

194. Рыманова Л. Проблемы налогообложения сельскохозяйственных пред-приятий.//АПК: экономика, управление, 1995, №3,-с.41-47.

195. Рысьмятов А.З. Проблемы совершенствования структуры производства в региональных АПК в условиях перехода к рынку. Краснодар. КГАУ, 1998. -220 с.

196. Рысьмятов А.З., Багмут А.А. Агропромышленная кооперация и перестройка структуры регионального АПК в условиях перехода к рынку. Краснодар.: КГАУ, 1994. 145 с.

197. Самойлов В. Развитие отрасли свиноводства в Краснодарском крае. // Свиноводство. 2000. - №5. - с. 20-21.

198. Самуэльсон П. Экономика. В 2-х томах. Пер. с англ. -М.:НПО "Алгон", ВНИИСИ, Машиностроение, 1993.

199. Сборник материалов научно-практической конференции «Прогнозирование конкурентоспособности основных видов продовольствия в условиях Краснодарского края». Краснодар. Агропромполиграфист, 1997.

200. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опыт, проблемы возрождения. 2-е изд., перераб. и доп. /отв. Ред. И.Н. Буздалов. Мн-М.: «Армиат-Маркетинг-Менеджмент», 1998. 256 с.

201. Семенов А., Ткачев А. Диверсификация и эффективность аграрного производства в условиях рынка // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999. №2. - с.12-14.

202. Семенов В.А. Итоги работы в первом полугодии 1998г. и меры повышения эффективности агропромышленного комплекса. // Международный сельскохозяйственный журнал. -1998. -№6,- с.3-6.

203. Семенов В.А. Преодолеть кризисную ситуацию в сельском хозяйстве России // АПК: экономика, управление. -1999.-№4.-с.З-16.

204. Семенов В.А. Стратегия развития АПК. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№3. с.4-9.

205. Семин А.Н., Неганова В.П. Агромаркетинг: концепция развития. Екатеринбург: изд-во УрГСХА, 1993, 216 с.

206. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1996. - №10. - с.12-16.

207. Серков А., Сагайдак Э., Ратгауз М. Кризис углубляется. // АПК: экономика, управление. -1994. № 7. - с.50-56.

208. Серков А., Свисюк В. Формирование сельскохозяйственных товаророз-ничных рынков в Калужской области.//АПК: экономика, управление. 1994.- № 9, с.48-54.

209. Серков А.Ф. Крестьянство и аграрная реформа в России конца 20 века. //в сб. Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее. М., 1998. -с.28-31.

210. Серова Е. Реформа финансово-кредитного механизма в Российском сельском хозяйстве. // АПК: экономика, управление, 1996. №2, - с.33-39.

211. Сидоренко В.В., Попов И.Ф. Рыночные преобразования в аграрном секторе экономики. М.: АгриПресс, 1998. - 77 с.

212. Синюков М.И. и др. Интенсификация и управление агропромышленным комплексом. // М.: Агропромиздат. -1987. 286 с.

213. Система ведения агропромышленного производства Краснодарского края на 1991-1995гт. Рекомендации (организационно-экономические основы). Краснодар, 1990. 469 с.

214. Современный маркетинг./В.Е. Хруцкий, И.В. Корнеева, Е.Э. Алтухова. Под ред. В.Е.Хруцкого. М. .-Финансы и статистика, 1991, - 256 с.

215. Соколинский В.М., Исалова М.Н. Макроэкономическая политика в переходный период. М.: Зенит, 1994, - 160 с.

216. Социально-экономическое положение Краснодарского края в 1998 г./ Госкомстат РФ. Краснодарский краевой комитет госстатистики. Краснодар., 1999.

217. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. Москва. 2000.

218. Суслов А.И., Сергеев В.В., Клюкач В.А. Организация продовольственных оптовых рынков.// Экономика сельского хозяйства. 1994. - № 10, - с.2-5.

219. Тамбиев А. Использование мировой практики функционироавния оптовых продовольственных рынков при создании системы ОПР на юге России //Международный сельскохозяйственный журнал. 1999. -№3. - с. 13-17.

220. Тезисы докладов Всероссийской научно-практической конференции «Государственное регулирование агропромышленного производства» Рязань.: Сахара, 1999, - с. 265.

221. Терентьева А. Организация сбыта в мясо-продуктовом подкомплексе развитых стран. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1991, - 15 с.

222. Ткач А.В. Аграрная реформа в России. // Достижения науки и техники АПК.- 1998.-№5.-с. 2-6.

223. Трубилин И.Т., Бурда Г.П. Моделирование крестьянских хозяйств. Учебное пособие для вузов. Краснодар: КГАУ, 1999. 200 с.

224. Указ Президента РФ. О мерах по стабилизации экономического положения и развитию реформ в агропромышленном комплексе. // Кубанские новости.- 1996. 27 апреля.

225. Урусов В. Государственное регулирование межотраслевых взаимоотношений в АПК на уровне области. //АПК: экономика, управление, 1994.- № 12. с.56-60.

226. Ушачев И. Вопросы экономического управления АПК в условиях кризиса. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999.-№4.- с.9-11.

227. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в РФ на 1996-2000 годы.//Российская газета, 1996, 1718 июля.

228. Федеральная целевая программа развития крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов на 1996-2000 гт. // Российская газета. -1997. 4 января.

229. Федеральный закон РФ «Об акционерных обществах».//Российская газета. -1995.-29 декабря.

230. Федеральный закон РФ «О государственном регулировании агропромышленного комплекса». // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997. №10.

231. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1995. -№6.

232. Федеральный закон РФ «Об инвестиционной деятельности в РФ, осуществляемой в форме капитальных вложений»// Российская газета.-1999.- 4 марта.

233. Федеральный закон РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998.- №5-6.

234. Федеральный закон «Об особенностях правового положения акционерных обществ работников (народных предприятий)». // Российская газета.-1998. -29 июля.

235. Федеральный закон РФ «О производственных кооперативах» // Российская газета. -1996.

236. Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации».//Российская газета.-1995,-10 декабря.

237. Федеральный закон «О продовольственной безопасности России» (проект). -1996.

238. Федеральный закон «О финансово-промышленных группах» от 27 октября 1995г. // Российская газета -1995.

239. Федорук П., Нечаев В. и др. Совершенствование организации управления // АПК: экономика, управление. 1998. -№ 9. - с. 19-24.

240. Феоктистова Е.М., Красюк И.Н. Маркетинг: Теория и практика. -М.:Высшая школа, 1993.

241. Фролов В.И. Новая модель интеграции в действии // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.- №1. с.46-48.

242. Хейне Пол. Экономический образ мышления. Перевод с англ. // М.:Дело. 1992. - 704 с.

243. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах. М.:ВНИИТЭИ АПК, 1990.-51 с.

244. Хицков И.Ф. Основные условия организации рынка в сельском хозяйстве региона.//Экономика сельского хозяйства. 1994. - № 10. - с.8-10.

245. Хицков И., Тихомиров В. Государственное управление аграрным производством в регионе. //АПК: экономика, управление. -1995.-№5.- с.ЗО-ЗЗ.

246. Холод Л.И. Политика цен торговли и государственной поддержки АПК. //АПК: экономика, управление.- 1995.- №3.-с.34-41.

247. Хромов Ю.С. Ферма и агробизнес. М.: Анкил. -1992. -с.88.

248. Ценовой и финансово-кредитный механизм АПК (концепция формирования). // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995 - № 1. - с.36-44.

249. Чаянов А. Основные идеи и формы организации крестьянской кооперации.-М., 1992.

250. Черняков Б. Аграрный сектор США на рубеже веков.// АПК: экономика, управление. 2000. - №7. - с. 50-56.

251. Шаляпина И.П. Особенности реформирования перерабатывающий и обслуживающих предприятий АПК. /Аграрная экономическая наука на рубеже веков: методология, традиции, перспективы развития. М., 1999. с.219-221

252. Шило О. Отношения товаропроизводителей с посредниками финансовых рыночных структур. // АПК: экономика, управление, 1994. № 3, - с.54-58.

253. Шоков Н.Р., Дворядкин Н.И., Гаршина B.C. США: Миннесота. Сельское озяйство опыт, проблемы. Краснодар: КГАУ, 1999. - 274 с.

254. Шоков Н.Р., Дворядкин Н.И. Хозрасчет в АПК Кубани. //Кубанские новости. 2000. -5 февраля.

255. Шутьков А.А., Лысенко Е.Г., Кузнецов В.В. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе: Опыт, проблемы, перспективы. Ростов-на-Дону: Полиграф, - 1994- 136 с.

256. Эванс Дж. Берман Б. Маркетинг. Сокр. перевод с англ. // М.: Экономика, 1993.-335 с.

257. Эдвин Дж. Долан, Дейвид Е.Линсдей. Рынок: микроэкономическая модель. Перевод с англ. В.Лукашевича и др. С.-Петербург, 1992, - 496 с.

258. Экономика сельского хозяйства. Под. ред. В.А. Добрынина. М.: Агропром-издат, 1990.

259. Экономический механизм акционерного (коллективного) сельскохозяйственного предприятия в условиях рынка. Дворядкин Н.И., Колесников A.M. и др. Краснодар. Агропромполиграфист -1993.

260. Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (теория и методы). В двух частях. С.-Петербург, 1993, - ч.1. - 275 с.

261. Ягуткин С. Критерии эффективности кооперации сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. // Экономика сельского хозяйства России. -1999.-№1.-с.37.