Развитие маркетинга продукции птицеводства: на материалах Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Плиев, Юрий Юрьевич

• Плиев, Юрий Юрьевич
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Плиев, Юрий Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. НАУЧНЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ МАРКЕТИНГА

ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА.

1.1. Эволюция экономической теории маркетинга.

1.2. Основные функции и принципы маркетинга.

1.3. Рынок продукции птицеводства как объект маркетинга

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И

РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА.

2.1. Развитие рынка продукции птицеводства в России.

2.2. Маркетинговая среда рынка продукции птицеводства в Краснодарском крае.

2.3. Анализ состояния птицеводства в Краснодарском крае

ГЛАВА 3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ МАРКЕТИНГА ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ

КРАЕ.

3.1. Пути развития маркетинга продукции птицеводства.

3.2. Перспективы производства продукции птицеводства в Краснодарском крае.

3.3. Совершенствование каналов реализации продукции птицеводства в Краснодарском крае.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие маркетинга продукции птицеводства: на материалах Краснодарского края»

Актуальность темы исследований. В настоящее время на агропродо-вольственном рынке страны происходит усиление конкурентной борьбы, вызванное финансово-экономическим кризисом, а также тем, что на него в значительной степени оказывает влияние импорт более конкурентоспособной по цене продукции, что не позволяет российским производителям в полной мере использовать имеющийся потенциал производства и реализации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Данная проблема актуальна и для рынка продукции птицеводства. Характерная черта нынешнего этапа развития рыночных отношений - это необходимость для большинства предприятий внедрения новых подходов к формированию структуры управления, к разработке стратегических направлений маркетингового планирования развития производства для более быстрого удовлетворения потребительского спроса населения в продукции птицеводства необходимого качества, объема и ассортимента.

Немаловажная роль при этом отводится государственной поддержке и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Государственное регулирование товарного обращения при любой степени насыщения рынка посредством планирования маркетинговой деятельности корректирует поведение экономических субъектов в направлении обеспечения их взаимовыгодности и способствует формированию хозяйственных связей и пропорций на конкурентной основе, координации экономических процессов и увязке общественных и частных интересов, стимулирует инициативу, предприимчивость, ориентацию не на количественные, а на качественные показатели выпускаемой продукции, с целью максимального удовлетворения реального потребительского спроса.

Сегодня многие товаропроизводители используют принципы и методы маркетинга в практической деятельности, что позволяет им увеличивать объемы продаж, осваивать новые сегменты рынков отдельных видов продукции, повышать их конкурентоспособность. Однако уровень развития системы маркетинга в АПК далеко не отвечает современным требованиям. В настоящее время особенно остро эта проблема стоит на рынке продукции птицеводства. В производстве и товародвижении этой продукции сохраняется неопределенность последствий влияния как внешних, так и внутренних факторов, многозвенность, слабая информированность. Все это усложняет планирование производства и реализацию продукции птицеводства, и ущемляет интересы товаропроизводителей, ведет к неоправданному удорожанию торговых издержек, снижению качества продукции и неоправданному росту цен.

В такой ситуации слабое развитие маркетинга продукции птицеводства, может стать сдерживающим фактором на пути ее товародвижения от производителя к потребителю. Анализ состояния и степени научной разработанности исследуемой проблемы показывает, что, несмотря на наличие большого количества работ отечественных и зарубежных авторов, посвященных общим и частным аспектам маркетинга, в них отсутствует целостное, системное изложение особенностей применения методов маркетинга на рынке продукции птицеводства. Несмотря на это, нельзя говорить об использовании комплексной системы маркетинга, охватывающей все составляющие его элементы во взаимосвязи, на том или ином сегменте рынка продукции птицеводства. В определенной степени это связано и со слабостью методологической и методической базы, ее общим характером, не позволяющим придать ей прикладной характер и в полной мере использовать все инструменты комплекса маркетинга в своей практической работе с учетом особенностей рынка продукции птицеводства.

Несмотря на активизацию применения маркетинговых подходов, в настоящее время в промышленном птицеводстве Краснодарского края слабо развивается экономическая среда для маркетинговой деятельности как комплексной управленческой системы. Поэтому вопросы, связанные с выявлением имеющихся, но не используемых резервов организации производства и реализации продукции птицеводства на основе маркетинга определяют актуальность выбранной темы диссертационного исследования.

Состояние изученности проблемы. Начало XXI век отмечено попыткой переосмысления научного взгляда на маркетинг как на философию ведяния бизнеса и определения эффективности его инструментов с учетом анализа современных концепций. Различные аспекты решения этих вопросов нашли свое отражение в работах многих зарубежных и отечественных ученых-экономистов. Среди видных ученых зарубежных стран следует отметить научные труды Г.Армстронга, Г.Асселя, Б.Бермана, Г.Болта, К.Боумена, Т.Брауна, П.Друкера, К.Келлера, Р.Колза, Ф.Котлера, Р.Коуза, Ж-Ж.Ламбен, С.Маккормика, Дж.Робинсон, Дж.Ула., Г.Черчилля, Дж.Эванса.

В развитие отечественной теории маркетинга внесли большой вклад О.Д.Андреева, Л.И.Брагин, В.И.Видяпин, Т.А.Гайданенко, Е.П.Голубков, В.Е.Демидов, П.С.Завьялов, И.В.Липсиц, Г.А.Морозова, А.П.Панкрухин, П.Д.Половинкин, Т.П.Розанова, А.Н.Романов, С.Г.Светуньков, Э.А.Уткин, Л.И.Ушвицкий, Р.А.Фатхудинов. Проблемы развития маркетинга применительно к агропромышленному комплексу рассматриваются в работах

A.И.Алтухова, Л.В.Бондаренко, Н.А.Борхунова, М.Я.Веселовского,

B.Г.Закшевского, А.П.Зинченко, А.Я.Кибирова, В.А.Клюкача, В.З.Мазлоева, В.И.Назаренко, В.И.Нечаева, С.У.Нуралиева, Б.П.Панкова, А.Г.Папцова, Э.А.Сагайдака, И.С.Санду, В.А.Свободина, А.Ф Серкова., А.И.Суслова, В.В.Тарана, И.Г.Ушачева, применительно к маркетингу продукции птицеводства, эти вопросы отражены в работах: И.А.Бахтина, Г.А.Бобылевой, М.Богданова, В.Д.Гончарова, А.Г.Губанова, В.В.Гущина, С.В.Котеева, А-Н.Д.Магомедова, Н.В.Пигарева, В.И.Фисинина.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы явлтлась разработка комплекса теоретических, методических и практических предложений по развитию и совершенствованию организации маркетинга на птицеводческих предприятиях, предполагающего разработку целевых комплексных программ, направленных на удовлетворение потребительского спроса населения в продукции птицеводства и повышение эффективности птицеводческих предприятий Краснодарского края. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи: ^

- уточнить научные аспекты понятия, сущности и функций маркетинга как комплексной, программно-целевой деятельности птицеводческих предприятии;

- провести анализ современного состояния рынка продукции птицеводства и установить влияние различных факторов на эффективность производства и реализации продукции птицеводства;

- выявить основные тенденции развития рынка продукции птицеводства Краснодарского края, включая соотношение производства и импорта, системы товародвижения, а также складывающиеся отношения между участниками рынка;

- предложить основные направления по развитию системы товародвижения продукции птицеводства, повышающие эффективность ее производства, переработки и реализации на основе применения элементов комплекса маркетинга;

- разработать методики матричного анализа и планирования ассортиментной политики предприятия в контексте формирования товарной политики, как основного элемента комплекса маркетинга.

Предметом исследования являлось совокупность теоретических, методических и практических проблем развития системы маркетинга продукции птицеводства, методы оценки эффективности деятельности птицеводческих предприятий.

Объекты исследования - хозяйствующие субъекты Краснодарского края, участвующие в производстве, переработке, хранении, обмене и потреблении продукции птицеводства.

Теоретической и методологической основой проведенного исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные вопросам маркетинга и рыночного обмена. Методология исследования обозначенных выше задач и целей основывалось на системном подходе, позволяющем осуществить комплексное изучение товарного производства и экономических отношений между всеми субъектами рынка продукции птицеводства.

В процессе работы применялись общенаучные методы и приемы: абстрактно-логический, аналитический, монографический, системного и структурного анализа, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, контент-анализ документов, анкетирование и интервью.

Научная новизна исследования состоит в системном подходе к рассмотрению вопросов анализа производства, переработки заготовок и реализации продукции птицеводства в современных условиях с целью определения направлений дальнейшего развития маркетинга продукции птицеводства, с учетом социальной направленности и заключается в следующем:

По специализации: 1.2. Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК сельское хозяйство:

- дана оценка современному состоянию производства и реализации птицеводческой продукции в Краснодарском крае, характеризующимся изменением структуры производства и реализации в пользу отечественных производителей, усилением конкуренции между предприятиями на региональном рынке и расширением их производственно-маркетинговой деятельности с целью наиболее полного удовлетворения потребительского спроса населения края;

- выявлены тенденции производства и реализации птицеводческой продукции, которые связаны с экономическими условиями функционирования птицеводства, мясной промышленности и инфраструктуры продовольственного рынка, способствующие оптимизации взаимоотношений между субъектами с целью получения равноценной прибыли;

- обоснованы предложения по снижению зависимости товаропроизводителей продукции птицеводства от изменения ценовой рыночной конъюнктуры и усилению их роли на рынке через создание интегрированных предприятий и птицепродуктового кластера, ориентируясь на потребительский спрос в рамках целевой ведомственной программы развития птицеводства.

По специализации: 9. Маркетинг:

- уточнена экономическая сущность маркетинга, связанная с особенностями производства, переработки, транспортировки, хранения, спроса и предложения и реализации птицеводческой продукции, обусловленных свойствами и специфическими особенностями (преимущественно промышленным характером производства, относительно высоким покупательным спросом);

- предложены методические подходы к развитию маркетинга, направленные на анализ потребительского спроса, создание сети фирменной торговли, формирование маркетинговых систем, что способствует повышению положительного имиджа птицеводческой продукции на региональном рынке, гармонизации интересов его участников.

Информационная база исследования основывалась на законах России и Краснодарского края, указах Президента России, постановлениях и распоряжениях Правительства России и Краснодарского края, а также других нормативных актах, определяющих развитие и регулирование продовольственного рынка. Информационной основой исследования являлись материалы Росстата, Минсельхоза России и Краснодарского края, отдельных предприятий АПК, потребительской кооперации и торговли. Использовались научные разработки ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИОПТУСХ, ГНУ ВИАПИ, Куб ГАУ и других научных и учебных учреждений.

Практическая значимость исследования заключается в том, что разработанные подходы, предложения и рекомендации могут стать основой для выработки направлений дальнейшего развития маркетинга, позволяющих удовлетворить потребительский спрос и повысить эффективность хозяйственной деятельности организаций занимающихся производством, переработкой, хранением и реализацией продукции птицеводства. Результаты исследований могут быть использованы в качестве методических материалов органами управления АПК регионов, специализирующихся на производстве, переработке и реализации продукции птицеводства, а также при разработке региональной стратегии, направлений и мер реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы докладывались на научно - практических конференциях, опубликованы в ряде статей и методических рекомендациях. По результатам исследования опубликовано 10 работ объемом 46,9 п. л., в том числе авторских 9,3 п. л., из них три в журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки России.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Плиев, Юрий Юрьевич

Выводы и предложения

Проведенные исследования по применению теории аграрного маркетинга в деятельности птицеводческих предприятий, теоретические обобщения научных достижений ученых по проблемам маркетинга позволили сделать следующие выводы и разработать соответствующие практические рекомендации:

1. Применение комплекса маркетинга в работе птицеводческих предприятий Краснодарского края обусловлено рядом факторов: изменением экономических условий деятельности предприятий, организационными предпосылками (концентрация производства), ролью отрасли в экономике края в целом и необходимостью обеспечения продовольственной безопасности и улучшения структуры потребления.

2. Специфика маркетинга продукции птицеводства связана с ее скоропортящимся характером, а также с особенностями ее производства и сбыта. Рынок птицеводческой продукции следует рассматривать как совокупность его 4-х сегментов: сегмента рынка мяса птицы, сегмента рынка яиц, сегмента рынка сырья и сегмента рынка мясной продукции. Функционированию каждого сегмента рынка присущи как общие, так и специфические черты - различная эластичность спроса по цене и доходам, различные уровни соотношения спроса и предложения, интенсивности конкуренции.

3. Формирование новых маркетинговых каналов реализации продукции птицеводства в крае происходит под влиянием таких факторов как качество товарной продукции, наличие собственных кормов и перерабатывающих мощностей и современных холодильников, уровень цены. Основными тенденциями распределения продукции птицеводства в крае за последние 5 лет явились: сохранение высоких бонусов при вхождении в торговые сети, отсутствие оптовых продовольственных рынков; полный уход с рынка торговых предприятий потребительской кооперации и увеличение доли продаж через фирменную торговлю.

4. Развитие маркетинга продукции в значительной степени связано с развитием инфраструктуры рынка. Основными направлениями этого развития на данном этапе в крае и других регионах страны следует считать: организацию системы оптовой торговли; формирование системы межрегиональных и внутрирегиональных ОПР; распределительных центров; формирование логистических цепей при сохранении температурного коридора на всех этапах товародвижения и смешанных транспортных перевозках, а также стандартизацию та-роупаковочных материалов и унификацию погрузо-разгрузочных средств.

5. Говоря о развитии маркетинга продукции птицеводства, надо еще раз подчеркнуть, что отрасль сильно восприимчива к мерам государственного регулирования, которые должны отвечать интересам отечественных производителей. Основная задача государственного регулирования состоит в том, чтобы обеспечить оптимальную пропорциональность организационно-экономических механизмов функционирования и развития рынка продукции птицеводства.

6. Основным путем увеличения производства продукции и повышения эффективности отрасли в крае является интеграция и кооперация мелких товаропроизводителей с птицефабриками на основе разработки инвестиционных проектов и поддержки организации интегрированных формирований со стороны государства. По линии перераспределения налогов, взимаемых с компаний-импортеров в пользу отечественных производителей, освобождение производителей продукции птицеводства от налогообложения прибыли, направляемой на реконструкцию, техническое перевооружение и развитие собственной переработки и сырьевой базы, освобождение инвесторов от уплаты земельного налога.

7. Дальнейшее развитие производства и системы товародвижения продукции птицеводства Краснодарского края должно основываться на совершенствовании экономических отношений. Мы считаем, что экономические отношения между субъектами рынка должны развиваться, исходя из требований закона стоимости, то есть из равенства в обмене общественно-необходимых затрат труда и равенства условий производства на всех этапах товародвижения продукции «производство-переработка-хранение-транспортировка-торговля-потребители».

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Плиев, Юрий Юрьевич, 2011 год

1. Агропромышленный комплекс Кубани: стат. сб. Краснодар, 2009. - 238 с.

2. Абрамова Г.П., Жигалин М.М., Семёнова Е.И. Маркетинг в АПК. М.: Колос, 1997.-240 с.

3. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века. /Под ред. Чернякова Б.А. Москва, Российская академия наук. Институт Соединенных Штатов Америки и Канады, 1997 г. - 392 с.

4. Алтухов А.И., Силаева Л.П. и др. Обеспечение регионов стран продовольствием на основе территориального разделения труда в АПК. М., 2005.

5. Андреева О.Д. Технология бизнеса: Маркетинг: Учебное пособие. М.: Дело, 2000. - 224 с.

6. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб: Издательство «Питер», 1999. 340с.

7. Ассэль Г. Маркетинг: Принципы и стратегия: Учебник для вузов. М: ИНФРА - М., 2001. - 803 с.

8. Афанасьев М.П. Маркетинг: стратегия и тактика фирмы. М.: АО «Фчн-статинформ», 1995. - 112 с.

9. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Г.Л. Багиева. М.: «Изд-во Экономика», 1999. - 703 с.

10. Баззел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. М.: АО «Финстатинформ», 1993. - 96 с.

11. Басовский Л.Е. Маркетинг: Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2001. -134 с.

12. Бауэрсокс Д.Дж, Клосс Д.Дж. Логистика. Интеграционная цепь поставок. И.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2001.

13. Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие 4-е изд., доп. и перераб. Ростов н/Д: Феникс, 2006. 320с.

14. Бондаренко Л.В. и др. Состояние социально-трудовой сферы села и предложения по ее регулировании. Ежегодный доклад по результатам мониторинга. 2009 г. Науч. изд. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010, вып. 11-й. -260 с.

15. Борхунов H.A. и др. Воспроизводство в аграрной экономике: вопросы теории, государственного регулирования и эффективности производства. Под ред. академика РАСХН И.Г. Ушачева Тула: Гриф и К, 2009. - 324 с.16. Р. Бренсон и Д. Норвел

16. Вебер М. Хозяйство и общество / Пер. с нем. под научн. ред. Л.Г.Ионина.— М.: Изд-во ГУ ВШЭ, 2010.

17. Веселовский М.Я. Структура и функции информационно-консультационной службы АПК Текст. / М.Я. Веселовский, Ю.И. Зятьков // Достижения науки и техники АПК. 2002. - №1. - С.40-42

18. Введение в рыночную экономику / Учебное пособие для экон. спец. вузов / Под ред. А.Я. Лившица, И.Н. Никулиной. М.: Высшая школа, 1994. -447 с.

19. Вуд М.Б. Маркетинговый план: практическое руководство по разработке.: Пер. с англ. М.: Издательский дом «Вильяме»,2005-352 с.

20. Гайданенко Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленчечких решений и российская практика-2-e изд., перераб. и доп.-М.: Эксмо, 2006.-496 с.

21. Гембл П., Стоун М. Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями / П.Гембл, М.Стоун, Н.Вудок. М.ФАИР ПРЕСС, 2002. 512 с.

22. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учебное пособие. М.: Издательский Дом «Дашков и К», 2001. - 412 с.

23. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. Теория, методология и практика. 3-е изд. - М.: Финпресс, 2003.с.

24. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. М.: Финансы и статистика, 2002. - 176с.

25. Гончаров В.Д., Ибрагимов А.И., Рассуханов У.А. Маркетинг в пищевой промышленности. М.: Пищепромиздат, 2005. - 210 с.

26. Гончаров В.Д. Рынок мяса и мясопродуктов в России М.: ВНИИМП, 2001.-27 с.

27. Гринберг P.C. Пятнадцать лет рыночной экономики в России // Вестник Российской академии наук М. - 2007. - № 7 - 596 с.

28. Гущин В.В., Татулов Ю.В. О разработке стандартов Европейской экономической комиссии ООН на мясо//Мясная индустрия .- 2002. №7- с. 59-61.

29. Дайан А., Оливье А., Урсе Р. Международный маркетинг. М.: Экономика, 2009. - 480 с.

30. Даненбург В., Манкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли / Пер. с англ.: М.: Сирин, 2003. - 248 с.

31. Данкверт С.А. Стабилизация и развитие животноводства в России, Москва 2003 г., с.83

32. Данкверт С.А. Структура и пропорции животноводческих подкомплексов. -М.: Росинформагротех, 2004. 63 с.

33. Дайан А., Букерель Ф., Ланкар Р. И др. Академия рынка: маркетинг. Пер. сфр. M.: Экономика, 1993. 572с.

34. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли. Пер. с анг. С.-Петербург: Нева-Ладога-Онега, 1993. - 231 с.

35. Джоббер Д., Ланкастер Дж. Продажи и управление продажами. Уч. пособие для вузов. М.: Юнити-Дана, 2002.

36. Дихтль Е. Практический маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем. A.M. Макарова, Под ред. И.С. Минск. М.: Высшая школа, 1995. - 255 с.

37. Долан Э. Дж., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель / Пер. с анг.

38. B. Лукашевича и др. под общ. ред. Б.Лисовина и В. Лукашевича / M.: АНК: 1996.-496с.

39. Дорнбуш Р., Фишер С. Макроэкономика. М.: изд-во МГУ: ИНФРА, 1997.

40. Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость/ Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2001

41. Друкер П.Ф. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения / Пер. с англ. М.: ФАМР-ПРЕСС, 1998.

42. Друкер П.Ф. Задачи менеджмента в XXI веке.: Пер. с англ.: М.: Издательский дом «Вильяме»,2004-272 с.

43. Дубровин И.А., Стуканова И.П., Никитина Л.А., Менеджмент и маркетинг (под ред. И.А. /Дубровина). М.: «КолосС», 2007. 208 с.

44. Жигалин М.М., Абрамова Г.П. Агромаркетинг. М.: ВШУ АПК, 1996. - 96с.

45. Завьялов П.С., Демидова В.Е. Формула успеха: маркетинг / М.: Международные отношения, 1991. 416с.

46. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. М.: ИНФРА - М, 2000. - 496с.

47. Закшевская Е.В., Чарыкова О.Г., Буряченко М.А. Формирование и развитие рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия на принципах маркетинга. Воронеж: 2001. - 110с.

48. Зельднер А.Г. Концептуальные подходы к обеспечению продовольственной безопасности России // Международный сельскохозяйственный журнал. -№ 4. 2004.

49. Зинченко А.П. Проблемы развития товарного производства в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 6. - С. 1-4. Финансы и статистика, 2002. - 160 с.

50. Иванов A.A. Развитие мясного животноводства / А.А.Иванов,

51. C.А.Аржанцев // Роль молодежи в инновационном развитии АПК. М.: ООО «НИПКЦ Восход-А», 2010. - 0,5 п.л.

52. Инновационное технологическое развитие животноводства: методические и нормативно-справочные материалы. Т. 2. Свиноводство, овцеводство, птицеводство и коневодство / В.В. Кузнецов, А.И. Бараников, A.B. Турьянский, И.Ф.

53. Горлов, В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов, А.Н. Тарасов и др. Ростов н/Д: ЗАО «Ростиздат», 2010. - 296 с.

54. Инфраструктура продовольственного рынка. Коллективная монография. Под. ред. И.Г.Ушачева. М. - 2006. - 171 с.

55. Карпова C.B. Международный маркетинг: Учебное пособие для вузов -2-е изд. перераб. и доп. М.: Издательство «Экзамен», 2005. - 288с.

56. Кейнс Д. Общая теория занятости, процента и денег. М.:Прогресс,1978

57. Кенэ Ф. Избранные экономические произведения / Пер. с франц. Ред. -сост. А.И. Казарин. -М.: Соцэкгиз, 1960. 551 с.

58. Киселев В.М. Новые функции дефиниции «Распределение» в современной парадигме маркетинга/ЛТищевая промышленность.-2004.-№7. С. 48-49.

59. Клюкач В.А., Логинов Д.А. Маркетинг в агропромышленном комплексе: Учебник. Екатеринбург: Изд-во Урал.ГСХА, 2009. - 492 с.

60. Колз Р.Л., Ул Д.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / пер. с англ. В.Г. Долгополова 8-е изд. - М.: Колос, 2000. - 512 с.

61. Кондратьев Н.Д. Проблемы экономической динамики. М.: Экономика. -1989.-525 с.

62. Котеев C.B., Гончаров В.Д., Аничкина O.A., Мясомолочный подкомплекс России / Под ред. д.э.н., профессора Гончарова В.Д. М.: Энциклопедия российских деревень. 2010. - 216 с.

63. Котлер Ф., Келлер К.Л. Маркетинг менеджмент. 12-е изд. СПб : Питер, 2007.-816 с.

64. Котлер Ф. Маркетинг по Котлеру: Как создать, завоевать и удержать рынок / Филип Котлер ; Пер. с англ. 5-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс. 2008. - 283 с.

65. Котлер Ф. Маркетинг 3.0 : от продуктов к потребителям и далее к человеческой душе / Ф. Котлер, X. Картаджайя, И. Сетиаван; пер. с англ. А.Заякина. - М.: Эксмо, 2011. - 240 с. - (Гуру менеджмента).

66. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года. М.: ФГНУ "Росинфорагротех", 2002. - 136 с. (Одобрена научной сессией Россель-хозакадемии 25 июля 2001 года, коллегией Минсельхоза России 31 октября 2001 года)

67. Коуз Р. Фирма, рынок и право. Пер. с англ. - М.: "Дело ЛТД" при участии изд-ва "Catallaxy", 1993. - 192 с.

68. Кузнецов В.В., Тарасов А.Н., Дунаев В.Л. Прогнозное моделирование производства, переработки и торговли аграрной продукцией в региональном АПК Ростов-н/Д, ГНУ ВНИИЭиН.- 2004. 121 с.

69. Кузовлев М.А. Повышение эффективности производственно-маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Автореф. дис. канд. экон. наук. Краснодар, 2002. - С. 5-9.

70. Кэрон Д. Маркетинг и транспортные перевозки сельскохозяйственной продукции в США. М.: НТЦ «Информтехника», 1996. - 28с.

71. Ламбен Ж-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. — СПб.: Питер, 2004.

72. Лезина М.Л. О ходе аграрной реформы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№№ 4-5.

73. Левитт А.Т. Маркетинг: Пер. с англ. под ред. Костюхина Д.И. М.: Прогресс. - 1984.

74. Леонтьев В. Экономические эссе. Теории, исследования, факты и политика. М.: Политиздат, 1990. С. 71 99.74.

75. Лившиц А.Я. Рыночная экономика: путь России. //Вопросы экономики. -1993. №2. - с. 43-48.

76. Логинов Г.В., Попов Е.В. Матричные методы стратегического планирования деятельности компании // Маркетинг в Росси и за рубежом. 2004. - №2. -С. 3-15.

77. Лукина A.B. Маркетинг: Учебное пособие М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006.- 224с.

78. Магомедов А-Н.Д. Методические рекомендации по развитию аграрного маркетинга в мясном подкомплексе / А.А.Иванов, В.В.Таран, Н.А.Пролыгина и др. / М.: ФГУ РЦСК, 2008. 4,7 п.л.

79. Магомедов А-Н.Д., Кузнецова Н.В., Кузнецов М.А. Развитие системы маркетинга в мясном подкомплексе АПК.-М.:-2005-186 с.

80. Маджаро С. Международный маркетинг. М.: Международные отношения, 1979.-263с.

81. Мазлоев В.З. Хозяйственный механизм АПК в условиях рыночной экономики.-М.: ВНИИ АПК, 1991.

82. Макконелл K.P., Брю С.Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2 т.: пер. с англ. 11-го изд. М.: Республика, 1993. т. 1 399 е.; т. 2 - 400 с.

83. Маркетинг/Под ред. проф. Уткина Э.А. М.: Издательство ЭКМОС, 1999. -320 с.

84. Маркетинг: Учебник для вузов/ Н.Д. Эриашвили, К. Ховард, Ю.А. Цып-кин и др.; Под ред. Н.Д. Эриашвили. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ -ДАНА, 2001.-623 с.

85. Маршалл А. Принципы экономической науки. Т. 2 (пер. с) анг. М.:'Про-гресс-Универс - 1993. - 310 с.

86. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик JI.H. Маркетинг. СПб.: Питер, 2003. - 400с.

87. Менгер К.Г. Основания политической экономии. Австрийская школа в политической экономии. М.: Экономика, 1992. - 127 с.

88. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело, 1999. 799 с.

89. Милосердов В.В., Милосердов К.В. Аграрная политика России XX век.-М.: 2002. 540 с.

90. Назаренко В.И. Теоретические основы аграрной политики на Западе и Россия: монография / В.И. Назаренко ; Учреждение Российской акад. наук, Ин-т Европы РАН. М. : Ин-т Европы РАН : Русский сувенир, 2009. - 390 с. - ISBN 978-5-91299-064-9

91. Неганова В.П. Формирование и развитие маркетинговых стратегий предприятий АПК: Автореф. дис. д.э.н. Екатеринбург, 2000. - С. 23-27.

92. Нечаев В.И., Парамонов П.Ф., Халявка И.Е. Экономика предприятий АПК: Учебное пособие. СПб.: Изд-во «Лань», 2010. - 464 с.

93. Ноздрёва Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. М.: Финансы и статистика. - 1991. - 304с.

94. Нуралиев С.У. Формирование системы оптовой торговли продовольствием и перспективы ее развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 10. - С. 46 - 49.

95. Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: формирование, развитие и государственное регулирование / С.У.Нуралиев, М.М.Ишмуратов М.: ФГУ РЦСК, 2006, - с. 437

96. Обэр-Крие Дж. Управление предприятием / Сокр. пер. с фр.; Под общ. ред. В.М. Кузнецова. М.: Прогресс, 1973. 304 с.

97. Оверчук Л.А., Магомедов А-Н.Д. Сельскохозяйственный маркетинг как двигатель продовольственного рынка США. Научное издание. ВНИИЭСХ. М.: ПМЦ Центра информации и ТЭИ АПК ГНГУ ВНИИЭСХ. 2003. 55 с.

98. Огнивцев С.Б., Сиптиц С.О. Моделирование АПК: Теория, методология, практика. М.: Энциклопедия российских деревень, 2002. - 280 с.

99. Олейник А. Теорема Р. Коуза и трансакционные издержки // Вопросы экономики. № 5. - 1999. - С. 139-158.

100. Омаров 3.3., /Дубровин И.А. Современное состояние рынка мясопродуктов Московского региона (статья). Мясная индустрия: произв. науч.-техн. журн. - М.: ВНИИ мясной пром-ти им. В. М. Горбатова РАСХН, МГУГ1Б, 2007.

101. Панкрухин А.П. Маркетинг: Учебник. М.: Институт международного права и экономики имени A.C. Грибоедова, 1999. - 398 с.

102. Панков Б.П. Рынок труда на селе и его регулирование, (Вопросы теории и практики). Изд. 2-е, переработанное и дополненное - М.: АгриПресс, 2007. -267 с.

103. Папцов А.Г. Новые тенденции в формировании аграрной политики Канады // Аграрная Россия, 2006. № 5, - С. 19-21.

104. Папцов А.Г. Государственное регулирование экономики за рубежом: аграрный аспект. М.: МИД. - 2006. - 347 с.

105. Петриков А. Задачи развития в аграрном секторе // Экономист, 2010. № З.-с. 3-5.

106. Робинсон Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции / Дж. Робинсон. М., 1986.

107. Розанова, Т. П. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка./ Т.П.Розанова и др. М.:ГНО «Прометей», 2005. - 160 с.

108. Родионова O.A., Чугунова Н.В. Формирование цен на региональном рынке зерна // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.-№ 5. - С. 54-57.

109. Романов А.Н. Маркетинг: Учебник М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. -560 с.

110. Руделиус, У. Маркетинг./ У. Руделиус и др. М: ДеНово, 2001. - 706 с.

111. Сагайдак А.Э. Опыт государственного регулирования в сельском хозяйстве США // АПК № 8. 2002. - С. 22-29.

112. Самуэльсон П., Нордхаус В. Экономикс. М., Республика, 1990

113. Санду И.С., Юдина В.И. Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в сельском хозяйстве: региональный аспект. М.: ФГУ РЦСК.-2010.-222 с.

114. Серков А.Ф. О кризисах, угрозах и вызовах в АПК России // Труды НА-ЭКОР, 2000. вып. 4 Т.З. - с. 61-65

115. Серков А.Ф. Постиндустриальное общество: экономические перспективы для России.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2005. №6. - с. 18 -22.

116. Свободин В., Косолапова М.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. М., 2011. - 150 с.

117. Соловьев Б.А. Маркетинг: Учебник М.: ИНФРА-М, 2005. - 383с.

118. Стиглиц Дж. Кто потерял Россию? // Эковест. 2004 г., № 4. Том 1. с. 4-37.

119. Суслов А.И. и др. Организация оптовых продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. -№ Ю.-С. 2-5.

120. Тарасов В.И. Интеграция аграрного рынка России в таможенный союз. Монография. М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2010.

121. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в торговлю, практику и политику / Пер. с англ. СПб.: Экономическая школа, 1995. 431 с.

122. Трубилин А И Баранов П Ф Середа А А Управление инвестициями на предприятиях регионального АПК Краснодар Куб ГАУ 2000

123. Трубилин И.Т. Стратегия рыночных преобразований в аграрном секторе экономики. Краснодар: КГАУ, 2000. - 152 с.

124. Трубилин А. Конкурентоспособность главный фактор эффективности производства // АПК: экономика, управление. - 2002. - №12. - с. 39-46

125. Ушачев И.Г. Аграрная экономическая наука: этапы становления и развития // АПК: экономика, управление. 2010. - № 11. - С. 8 - 18.

126. Ушачев И.Г. Стратегические подходы к реализации инновационной модели развития сельского хозяйства / Модернизация и инновационная деятельность стратегические направления развития агропромышленного комплекса - М.: ООО «НИПКЦ Восход-А», 2010. - С. 3 14.

127. Фатхутдинов P.A. Стратегический маркетинг. 2-е издание, переработанное и дополненное. СПб.: Питер, 2002. - 448 с.

128. Фетюхина О. Анализ маркетинговых подсистем на рынках продовольственных товаров // Маркетинг, 2007. № 2. - с. 39-47.

129. Хруцкий В.Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка. М.: Финансы и статистика, 2002. - 528с.

130. Хайек Ф.А. Познания, конкуренция и свобода. СПб.: Пневма, 1999.

131. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консалтинг: Учебное пособие для ВУЗов / Под ред. проф. Ю.А. Цыпкина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с.

132. Черняков Б.А. Роль и место крупнейших сельскохозяйственных предприятий в аграрном секторе США / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 5. - С. 9-13.

133. Черчилль Г., Браун Т. Маркетинговые исследования. 5-е изд. / Пер. с англ, под ред. Г. JI. Багиева. -СПб.: Питер, 2007. — 704 е.: ил. — (Серия «Классический зарубежный учебник»).

134. Энгель Э. Ценности человека. М.: 1898. - 214 с.

135. Эрхард JI. Полвека размышлений: речи и статьи. М: Руссико. - 1993. -с. 29, 104.

136. Шкардун В.Д. Маркетинговые основы стратегического планирования: Теория, методология, практика: Монография.-М.: Дело, 2005.-376с.

137. Штерн JL, Эль-Ансари А., Кофлан Э. Маркетинговые каналы, 5-е изд.: Пер. с англ. М.: Изд. Дом "Вильяме", 2002.

138. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг. Сокр. Пер. с англ./ Авт. предисл. и науч. ред. A.A. Горячев. М.: Экономика. - 1990. - 350 с.

139. Anderson D.R, Sweeney D.J, Williams Т.A. The management scientist. Southwestern College Publishing an International Thomson Pablishing company 2000

140. Alexander R.S. Marketing Definitions: A Glossary of Terms. Chicago: American Marketing Association, 1960. 161 p.

141. AMA Board Approves New Definition// Marketing News, March I, 1985.

142. Brenson R. E., Duglas G. Norwell. Agricultural Marketing. Iowa University Press, 1991.

143. Burns Alvin C., Bush Ronald F. Marketing4 Research. New Jersey. Prentice-Hall, 1995

144. Dibb S. Market Segmentation: Strategies for Success // Marketing Intelligence and Planning, 1998, Vol. 16, No 7, p.p. 394-397.

145. John H. Davis and Ray A. Goldberg. A concept of agribusiness // Boston : Division of Research, Graduate School of Business Administration, Harvard University, 1957. xiv. 542 p.

146. Erica S. Michaels. Marketing. 2nd edition: Berkowitz, Kerin, Rudelius/ Published by Joyn Wiley & Sons, Inc., 1989. - 376 p.

147. Gordon Ian H. Relationship Marketing. Canada, 1998. - p. 360.

148. Green P.E., Krieger A.M. Product Design Strategies for Target-Market Positioning // Joural of Product Innovation Management, 1991, No 8, p.p. 189-202

149. MacMillan Dictionary of Marketing and Advertising. Ed Michael J. Baker. -London. MacMillan. Press, 1985.

150. McCormick Deering Industrial Brochure. 1920'.

151. FAOSTAT. FAO Statistics Division 2009

152. Ferguson C.E.Juanita M. Dike University Holt, Rinehart and Winston, Inc New-York, Chicago, Toronto, London. 1965 p. 58-59.