Развитие маркетинга плодов и ягод: на материалах Краснодарского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Калашников, Андрей Александрович

• Калашников, Андрей Александрович
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Калашников, Андрей Александрович

Введение.

Глава 1. Научные основы развития маркетинга на продовольственном рынке.

1.1. Понятие и экономическая сущность маркетинга.

1.2. Основные принципы и функции маркетинга.

1.3. Особенности развития маркетинга в сельском хозяйстве.

Глава 2. Современное состояние производства и реализации плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае.

2.1. Современный уровень производства плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае.

2.2. Анализ состояния маркетинга плодово-ягодной продукции в крае.

2.3. Развитие консервной промышленности в Краснодарском крае.

Глава 3. Основные направления развития маркетинга плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае.

3.1. Методические подходы к прогнозу производства и реализации плодов и ягод в регионе.

3.2. Формирование потребительского спроса на рынке плодово-ягодной продукции в крае.

3.3. Оптимизация сырьевых зон консервной промышленности.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие маркетинга плодов и ягод: на материалах Краснодарского края»

Актуальность темы исследования. В связи с развитием мирового финансово-экономического кризиса в АПК России складывается новая рыночная ситуация. В кризисных условиях функционирования предприятиям АПК приходится адаптироваться к снижающемуся платежеспособному спросу и решать целый ряд проблем, связанных с износом основных фондов на большинстве предприятий, нехваткой оборотных средств, недостатком высококвалифицированных специалистов маркетологов, ориентированных на рынок, что поставило более половины всех предприятий на грань выживания. Данная проблема актуальна и для плодово-ягодного подкомплекса. Характерная черта нынешнего этапа развития рыночных отношений - это необходимость для большинства предприятий внедрения новых подходов к формированию структуры управления, к разработке стратегических направлений индикативного планирования развития производства.

В аграрном секторе экономики на первый план выходят вопросы, связанные с реализацией произведенной продукции. На решение этих задач направлена Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

Процесс регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на данном этапе развития АПК, становится одним из инструментов перестройки устаревших стереотипов отношений между производителями и потребителями. Именно маркетинг обеспечивает эффективность процесса производства и продвижения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия к потребителю. Маркетинг стимулирует инициативу, предприимчивость, ориентацию не на количественные, а на качественные показатели выпускаемой продукции, максимальное удовлетворение реальных потребностей покупателей. Кроме того, маркетинг способствует укреплению производственно-экономических связей сельского хозяйства с перерабатывающей промышленностью и торговой сферой и создает благоприятные условия для более быстрого удовлетворения5 потребительского спроса населения в продуктах питания необходимого качества; объема и ассортимента-.

Немаловажная роль при этом отводится государственной поддержке и регулированию рынков сельскохозяйственной продукции, сырья»и продовольствия. Государственное регулирование товарного обращения* при любой степени насыщения рынка посредством планирования* маркетинговой деятельности корректирует поведение экономических субъектов в направлении обеспечения их взаимовыгодности w способствует формированию хозяйственных связей и пропорций на конкурентной основе, координации экономических процессов и увязке общественных и частных интересов, а, следовательно; цивилизованному эволюционному развитию5, рыночной экономики' в АПК. Как правило, при этом государство использует четыре основных метода регулирования товарного обращения: правовые нормы, финансово-экономические рычаги, защиту прав потребителей и^ регулирование производственно-торговой деятельности.

Однако уровень развития'системы маркетинга в АПК далеко не отвечает современным требованиям. В настоящее время особенно остро эта проблема стоит на рынке плодово-ягодной продукции. В производстве и товародвижении этой, продукции сохраняется неопределенность.последствий влияния как внешних, так и внутренних факторов, многозвенность, слабая информированность. Все это усложняет планирование производства и реализацию плодово-ягодной продукции, и ущемляет интересы товаропроизводителей, ведет к неоправданному удорожанию торговых издержек, снижению качества продукции и неоправданному росту цен.

В такой ситуации слабое развитие маркетинга плодово-ягодной продукции, может стать сдерживающим фактором на пути её товародвижения от производителя к потребителю. Анализ состояния и степени научной разработанности исследуемой проблемы показывает, что, несмотря на наличие большого количества работ отечественных и зарубежных авторов, посвященных общим и частным, аспектам маркетинга;.в них отсутствует целостное, системное изложение особенностей. применения методов маркетинга: на рынке плодово-ягодной продукции. Однако слабое владение руководителями т специалистами предприятий элементами и приёмами комплекса; маркетинга; необходимость их внедрения и использования в практической деятельности определяют актуальность углубленного исследования проблемы стратегического маркетингового управления для? предприятий плодово-ягодного подкомплекса. Поэтому вопросы, связанные с выявление имеющихся; но не используемых резервов организации производства.и реализации плодово-ягодной продукции на основе маркетинга определяют актуальность выбранной темы диссертациг онного исследования.

Состояние изученности проблемы. Теории и практике маркетинга посвящено большое: число научных исследований? и публикаций. Различные аспекты, ее решения нашли свое: отражение в работах многих зарубежных и отечественных ученых-экономистов. Среди зарубежных ученых; нужно; отметить Г. Асселя. К. Боумена, Б. Бермапа, Дж. Болта, Ф. Котлера, О. Маккормика, Дж. Робинсона., Дж. Сондерса, А. Томпсона, Г. Черчилля, Дж. Эванса, и др. В развитие отечественного маркетинга; внесли большой вклад О.Д.Андреева, П.В.Акипин, Т.А.Гайданенко, Е.П.Голубков, В.Е.Демидов, И.С.Завьялов, И.В. Липсиц, I \ А.Морозова, А.П.Панкрухин, Т.П.Розанова, А.Н.Романов, С.Г.Светуньков, Э.А.Уткин, Л.И.Ушвицкий и многие др.

Среди ученых-аграрников, рассматривающих проблемы развития; маркетинга применительно к новым условиям функционирования АПК, следует отнести работы Алтухова А.И., Арашукова В.П., Борхунова Н.А. Веселовско-го М.Я1, Закшевского BiF., Клюкача В.А., Костяева А.И., Крылатых Э:Н1, Ма-гомедова А-Н.Д., Мазлоева В.З., Миндрина А.С., Назаренко В.И., Нечаева В.И., Нуралиева С.У., Осипова А.Н., Папцова А.Г., Сагайдака Э.А., Семеновой Е.И., Серкова А.Ф., Суслова А.И., Тарана В.В., Уткина Э.А., Ушачева И.Г., Цыпкина Ю.А., а применительно к маркетингу плодово-ягодной продукции, эти вопросы рассматриваются в работах: А.Н.Борисенко, А.Я.Кибирова, И.М.Куликова, Н.А.Медведевой, Л.П.Силаевой, Л.Н.Усенко, И.Ф.Хицкова.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы явилась разработка комплекса теоретических, методических и практических предложений по развитию и совершенствованию организации маркетинга на предприятиях плодово-ягодного подкомплекса, предполагающего использование программно-целевого подхода, разработку целевых комплексных программ и оценку эффективности организации маркетинга, направленных на повышение общей эффективности деятельности предприятий по удовлетворению потребностей населения в плодово-ягодной продукции. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- исследовать научные основы маркетинга и систематизировать существующие подходы к определению термина «маркетинг» как функции управления производственной деятельности предприятий;

- провести анализ современного состояния производства плодово-ягодной продукции в целях выработки управленческих решений, по маркетинговой деятельности на рынке плодово-ягодной продукции;

-изучить макросреду рынка плодово-ягодной продукции и определить влияние результатов маркетинговых исследований на разработку и выбор стратегий маркетинга плодово-ягодной продукции;

-разработать перспективную модель прогноза производства и реализации плодово-ягодной продукции исходя из потребительского и платежеспособного спроса;

-обосновать стратегию развития производства и реализации плодово-ягодной продукции и определить наиболее рациональные схемы ее продвижения на региональном рынке.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических проблем развития системы маркетинга плодово-ягодной продукции и производственно-экономические отношения между отраслями плодово-ягодного подкомплекса.

Объектами исследования служат хозяйствующие субъекты Краснодарского края, участвующие в производстве, переработке, хранении, обмене-и потреблении плодово-ягодной продукции.

Теоретической и* методологической основой проведенного исследования послужили научные труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные вопросам маркетинга и рыночного обмена. Методология исследования обозначенных выше задач и целей' основывается на системном подходе, позволяющем осуществить комплексное изучение товарного производства и экономических отношений между всеми субъектами рынка плодово-ягодной продукции.

В процессе работы применялись общенаучные методы1 и приемы: абстрактно-логический, аналитический, монографический, системного и структурного анализа, расчетно-конструктивный, экономико-статистический, линейного программирования, анкетированиями другие методы исследования.

Научная* новизна* исследования* состоит в системном подходе к рассмотрению вопросов! анализа производства, заготовок и реализации плодово-ягодной продукции в современных условиях с целью определения'направлений дальнейшего развития маркетинга плодово-ягодной продукции, с учетом* социальной направленности и заключается^ следующем:

- систематизирован № дополнен понятийный аппарат маркетинга, уточнено его содержание, что позволило предложить классификацию;

-выявлены региональные факторы, связанные с особенностями производства, переработки и реализации плодово-ягодной продукции, обусловленными свойствами товара, специфическим характером транспортировки, хранения, спроса и предложения;

- обоснована определяющая роль маркетинга как функции управления направленного на обеспечение воспроизводственного процесса в системе товародвижения плодово-ягодной продукции от производителя до конечного потребителя;

- разработана стратегия развития производства и реализации, плодово-ягодной продукции, связанная; с использованием-элементов маркетинга в её продвижении от производителя к потребителю на региональном продовольственном рынке с учетом потребительского спроса;

- предложена экономико-математическая модель оптимизации транспортных издержек, позволяющаяt минимизировать расходы и максимизировать прибыль товаропроизводителей плодово-ягодной продукции;

Информационная база исследования*основывалась на законах России и Краснодарского края, указах Президента России,, постановлениях и распоряжениях Правительства России и Краснодарского края, а также других нормативных актах, определяющих развитие и регулирование продовольственно-' го рынка. Информационной реповой исследования явились материалы Росста-та, Минсельхоза России и.Краснодарского края, отдельных предприятий АПК, потребительской кооперации и торговли. Использовались научные разработки ГНУ ВНИИЭСХ, ЩУ ВНИЭТУСХ, ГНУ ВИАПИ, Куб ГАУ и других научных и учебных учреждений. . : . . , . . . , . '

Практическая значимость заключается в гом, что разработанные под- : ходы, предложения и рекомендации: могут стать основой для: выработки направлений дальнейшего развития маркетинга, позволяющих удовлетворить потребительский спрос и повысить эффективность хозяйственной деятельности организаций занимающихся производством,, переработкой, хранением и реализацией на рынке плодово-ягодной продукции. Результаты исследований могут быть использованы в качестве, методических материалов органами управления .АПК регионов, специализирующихся на производстве, переработке и реализации плодово-ягодной продукции; а-также при разработке региональной стратегии, направлений и мер реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы.

Апробация результатов исследования. Основные положения диссертационной работы: докладывались на научно — практических конференциях, опубликованы, в=ряде статей; и методических рекомендациях. По • результатам исследования опубликовано 8 работ объемом 3,7 п. л., в том числе авторских Г,8 п. л.,, из них четыре-вшурналах, входящих вшеречень изданищ рекомендованных ВАК Министерства образования инауки,России:

Объем; и s структура? диссертации., Диссертационная работа; состоит из, введения; трех глав, выводов! и предложений; списка использованных, источников;, приложений;

Boi введении обоснована актуальность темы диссертации, состояние изученности, сформулированы цель и задачи, объект и предмет исследования, обоснована научная новизна, достоверность и практическая значимость. v .

В первой главе «Научные основы развития маркетинга на продовольственном рынке» раскрыто понятие, сущность m содержание1 экономической^категории: «маркетинг»;, его5 значение и роль в условиях рыночной экономики^ проведена сравнительная оценка с зарубежнойшрактикот ' ,

Во второй главе «Современное состояние: производствам ш реализации^ плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае» рассматривается- современное состояние эффективности, производства, переработки ид уровня;, потребления плодово-ягодной продукции, исследована сложившаяся система элементов маркетинга, влияющая; на* производство ш продвижение плодово-ягодной продукции от производителя к потребителю.

В третьей главе «Основные направления развития маркетинга плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае» показана- целесообразность: формирования стратегии индикативного- и;, маркетингового1 планированиям при производстве плодово-ягодной продукции, даны, подходы к разработке направлений повышения эффективности системы товародвижения на основе применения экономико-математической- модели: оптимизации транспортных издержек.

В выводах- и; предложениях обобщены основные результаты выполненного исследования, имеющие как научно-методическое, так и; практическое значение.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Калашников, Андрей Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рынок плодово-ягодной продукции следует рассматривать как совокупность 3-х рынков: рынка плодов и ягод, рынка сырья и рынка консервной продукции, каждый из которых в свою очередь делится на целый ряд продуктовых рынков. Функционированию каждого рынка присущи как общие черты - спрос, предложение, цена, конкуренция, так и специфические - различная эластичность спроса по цене и доходам, различные уровни соотношения спроса и предложения, интенсивности конкуренции, удовлетворения спроса за счет отечественного производства и др.

2. Рынок плодово-ягодной продукции является самостоятельным сегментом продовольственного рынка. Специфика маркетинга плодов и ягод связана со скоропортящимся характером, объемистостью и малотранспортабель-ностью, тесной связью многих видов плодово-ягодных культур с климатическими условиями региона возделывания и большими объемами межрегиональных и межгосударственных перевозок, а также с особенностями их производства и сбыта.

3. Основными тенденциями развития сырьевой базы рынка плодово-ягодной продукции в Краснодарском крае явились:

- сокращение общей и плодоносящей площади многолетних насаждений в хозяйствах общественного сектора и расширение — в хозяйствах населения;

- структурные изменения в площади многолетних насаждений в направлении увеличения доли семечковых и сокращения косточковых в сельскохозяйственных организациях;

- снижение уровня интенсивности садоводческой отрасли как следствие сокращения инвестиций в отрасль;

- приход в последние 2-3 года в садоводческую отрасль края сторонних инвесторов, ориентированных на организацию вертикально-интегрированных формирований по производству соков.

4. Формирование маркетинговых каналов реализации плодово-ягодной продукции в крае происходит под влиянием таких факторов как категория то

136 варопроизводителей, объемы, вид и качество товарной продукции, наличие собственных перерабатывающих мощностей и современных фруктохранилищ, уровень цены продажи. Основными тенденциями распределения свежих плодов и ягод в крае в последние 5 лет явились: сохранение высокой доли торговых посредников при отсутствии оптовых продовольственных рынков; полный уход с рынка торговых предприятий потребительской* кооперации и увеличение доли продаж по бартерным операциям.

5. Повышение конкурентоспособности отечественной плодово-ягодной продукции и продуктов ее переработки в значительной степени связано с развитием инфраструктуры рынка. Основными направлениями этого развития на данном этапе в крае и других регионах страны следует считать: организацию системы оптовой торговли- для сбора товарной продукции у мелких товаропроизводителей под патронажем сельских администраций; формирование системы межрегиональных, внутрирегиональных ОПР и районных оптово-розничных рынков; распределительных центров в крупных городах, укрепление материально-технической базы хранения плодов и ягод в местах производства; формирование логистических цепей при сохранении температурного коридора на всех этапах товародвижения и смешанных транспортных перевозках, а также стандартизации тароупаковочных материалов и унификации погрузо-разгрузочных средств.

6. Основным путем наращивания производства плодово-ягодной продукции и повышения эффективности садоводческой отрасли в крае является интеграция сельских товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями при участии стороннего капитала на основе разработки инвестиционных проектов и всесторонней (финансово-кредитной, налоговой, организационной, правовой) поддержке организации интегрированных формирований со стороны государства. Дополнительно к существующим мерам государственной поддержки возможно использование таких мер как: на федеральном уровне - перераспределение налогов, взимаемых с компаний-импортеров фруктов в пользу регионов с традиционно развитым и потенциальноэффективным садоводством; на региональном, — освобождение производителей и переработчиков плодов и ягод от налогообложения прибыли, направляемой на реконструкцию, техническое перевооружение и развитие собственной переработки и сырьевой базы; освобождение инвесторов от уплаты земельного налога в доле, зачисляемой в областной бюджет с земельных участков. не переданных в доверительное управление.

7. Высокая!вероятность усиления? конкурентной борьбы на рынке плодово-ягодной продукции, рост покупательских требований к поступающей на рынок продукции при одновременном повышении осведомляемости потребителей об ассортименте и уровнях стандартов её качества требует от товаропроизводителей необходимости осуществляемой маркетинговой деятельности. В условиях, отсутствия профессиональных кадров маркетологов и. невозможности создания полноценных маркетинговых служб в сельскохозяйственных предприятиях эту деятельность, может осуществлять персонал экономического; и сбытового отделов при их объединении в единый маркетинговый отдел. "■ .'■'.■'• . -v. ,•■■■.''•'■.• '•■'■.,' .!•'■■•■■'.•■

8. Высокая вероятность усиления конкурентной борьбы! на рынке плодово-ягодной продукции, рост покупательских требований к поступающей на рынок, продукции при одновременномшовышении осведомляемости потребителей об ассортименте и уровнях.стандартов ее качества требует от товаропроизводителей необходимости осуществляемой- маркетинговой деятельности. В условиях отсутствия профессиональных кадров маркетологов и невозможности создания полноценных маркетинговых служб в сельскохозяйственных. предприятиях эту деятельность, может осуществлять персонал экономи

1 ческого и бухгалтерского отделов при их объединении в; единый планово-учетный отдел. Это позволит привлечь бухгалтеров к аналитической и плановой работе и по мере перевода всех внутрихозяйственных производственно-экономических отношений на коммерческий расчет позволит ему принять форму единого внутрихозяйственного финансово-расчетного центра.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Калашников, Андрей Александрович, 2009 год

1. Конституция Российской Федерации. М,: Юрид. лит., 1994.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1,2,3,4. М.: Инфра-М.

3. Закон РФ от 14.07.1997 №100-ФЗ (ред. от 10.01.2003) «О государственном регулировании агропромышленного производства» // Собрание законодательства РФ. 21.07.1997. - № 29. - ст. 3501

4. Закон РФ от 10.06.1993 N 5151-1 (ред. от 10.01.2003) «О сертификации продукции и услуг» // Ведомости СНД и ВС РФ. 01.07.1993. - № 26. - ст. 966

5. Закон РФ «О развитии сельского хозяйства». М. 2007

6. Государственная Программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы Постановление Правительства РФ от 14 июля 2007 г. №446 -М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007

7. Агропромышленный комплекс Кубани: стат. сб. Краснодар, 2004. - 255 с.

8. Агропромышленный комплекс Кубани: стат. сб. Краснодар, 2005. - 243 с.

9. Агропромышленный комплекс Кубани: стат. сб. Краснодар, 2006. - 238 с.

10. Агропромышленный комплекс Кубани: стат. сб. — Краснодар, 2007. 238 с.

11. Абрамова Г.П., Жигалин М.М., Семёнова Е.И. Маркетинг в АПК. М.: Колос, 1997.-240 с.

12. З.Абрамова Г.П. Маркетинг: вопросы и ответы. М.: Агропромиздат, 1992. -205 с.

13. Абрамова Г.П. Рынок, маркетинг и формирование рыночных отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. -№ 7.

14. Абрамова Г.П. Маркетинг в АПК/ под ред. Г.П. Абрамовой М. Колос, 1997.-240 с.

15. Абрамова Т.П., Саламатова Н.Н. Предпринимательство,, бизнес, стратегическиеосновы; для разработки; бизнес-плана // Экономика сельскохозяйственных ^перерабатывающих предприятии: 1996. - № 3-4.

16. П.Агасандян Г'.А. Математические модели производства и реализации сельхозпродукции. М.: Вычислительный центр АН СССР, 1990: - 43 с.

17. Алексеев С.В. Правовое регулирование маркетинговой? деятельности. Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2003. - 463с.

18. Ансофф И. Новая корпоративная;стратегия. СПб: Издательство «Питер», 1999.340с. ■ ■,

19. Ассэль F. Маркетинг: Принципы и стратегия: Учебник; для вузов: — М: ИНФРА М., 2001. - 803 с.

20. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Г.Л. Багиева. Mi: «Изд-во Экономика», 1999; - 703 с:

21. Баззел Р., Кокс Д., Браун Р. Информация и риск в маркетинге: Пер. с англ. М.: АО «Фштстатинформ». 1993. - 96 с.

22. Балабанов И Г Анализ и планирование финансов хозяйственного субъекта-М. Финансы и статистика 1998. .'

23. Басовский J1.E. Маркетинг: Учебное:пособие. М.: ИНФРА-М, 2001. -134 с. . : . .

24. Баутин, В.М. Совершенствовать инновационную деятельность в Л11К//АПК: экономика, управление. 2003. - № 1. - С. 21-25.

25. Бауэрсокс; Д. Дж,; КлоссД. Дж. Логистика: Интеграционная- цепь поставок. И.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2001.

26. Борисенко A.M., Усенко JI.H. Сады победы // Экономика и жизнь ЮГ. -1999. - Лг2 6. - С.4. - .

27. Борисенко А., Усенко J1. Система реализации плодоовощной продукции в США ш в? странах ЕС // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999.-Лг« 1.-С. 28-32. '-.■"".■.

28. Борхунов И. А. Паритет ценш: доходность сельского хозяйства/МП К: экономика; управление.'—.2003': —Mi!5v:—-€1':40^6;. . . '39:Бронникова Т.С. Маркетинг: теория, методология, практика: учебное пособие М.: КНОРУС, 2007! - 208с.

29. Буздалов И. Теория,аграрных отношений: современные представления/ И. Буздалов //АПК: экономика, управление. 2000. - № 6. - С. 3-13.41 .Бурда А.Г., Математическая экономика/ А.Г. Бурда, Г.П: Бурда, А.А. Гу-сельникова.-Краснодар; 20031 С.300-331.

30. Буробкин И. Н. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции/ И.Н. Буробкин, Е.А. Попова // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. — 2004.< — № 1. С. 21-24

31. Быкова Г.Н., Томилов В .В: Маркетинг-менеджмент инвестиционного процесса в сфере малого предпринимательства: Монография Пенза: Изд-во ПТУ, 2002.

32. Вуд М.Б. Маркетинговый план: практическое руководство по разработке.: Пер. с англ. М.: Издательский дом «Вильяме»,2005-352 с.

33. Гайданенко Маркетинговое управление. Полный курс МВА. Принципы управленчечких решений и российская практика-2-е изд., перераб. и доп.-М.: Эксмо, 2006.-496 с.

34. Гатаулин A.M., Стратонович Ю.Р., Ахметов Р.Г. Микроэкономика. Анализ аграрных рынков: Учебно-практическое пособие для^ дистанционного обучения. М.: МСХА, 2000. - 102 с.

35. Гембл П., Стоун М. Вудкок Н. Маркетинг взаимоотношений с потребителями. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2002.

36. Глазунова. И., Романова Н. Маркетинговая информация, в агропромышленном комплексе // Экономист. 2000. - №9. - с.81-83

37. Голиков Е.А. Маркетинг и логистика: Учебное пособие. М.: Издательский Дом «Дашков,и К», 2001. — 412 с.

38. Голубев А.В. Основы моделирования эффективного аграрного производства. Саратов: ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», 2003. 64 с.

39. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования. Теория, методология и практика. 3-е изд. - М.: Финпресс, 2003.

40. Гончаров П.Л. Стратегия стабилизации экономики региона: проблемы и решения./Под ред. В.М.Чистякова. Новосибирск: Ин-т информатики и регионального управления, 1995.- 458 с.

41. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. — М.: Финансы и статистика, 2002. 176с.

42. Тоичаров В.Д., Ибрагимов ,А.И1,.Рассуханов У.А. Маркетинг в пищевой промышленности^ Ml:;Пйщепромиздат,,2005. - 210 с.

43. Дайан А.,. Беккерель Ф:,. Ланкар Р. и др. Академия рынка: Маркетинг / Пёр: с фр: М1:;Экономика, 1993"59;Даненбург В1, МанкрифгР!, .Тейлор?В! Основьг оптовой?торговли?/ Пёр; с англ.: М.: Сирин, 2003. - 248 с. ; , - • > , -'"''^v'

44. Демченко А.Ф;, Коновалова С.Н:, Фирсова О.В; Маркетинг::учебное пособие.-Воронеж: ВТ АУ, 2003.-296с. ■• • • 61ЭДёй!!Д1.<£тЕате 2002:'.--.-64.р';с:;.

45. Джоббер-Д:, Ланкастер Дж. Продажи, и управление продажами. Уч. пособие для вузов. М.: Юнити-Дана, 2002.

46. Дйхтль 1л. Практический'маркетинг: Учебное пособие / Пер. с нем. A.M. Макарова, Под ред. И:С.Минск:-М.: Высшая школа, 1995. 255 с.

47. Добрынин В. Три главных направления выхода; АПК из катастрофы // АПК: экономика; управление: 2001*. — №'5l— с:: 18К24

48. Дойль № Маркетинг, ориентированный на. стоимость/ Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2001 V

49. Друкер П.Ф: Эффективное управление. Экономические задачи и, оптимальные решения/ 11ер. с англ. М.: ФАМР-ПРЕСС, 1998.

50. Друкер П.Ф. Задачи менеджмента в XXI веке.: Пер. с англ.: М.: Издательский дом;«Вильямс»,2004-272 ,с.

51. Егоров Е.А. Организационно-экономические проблемы развития регионального плодового подкомплекса / Е.А. Егоров — Краснодар: АФч«Централь-ная», 1998. 288 с.

52. Егоров Е.А. Основные направления,адаптивной интенсификации плодоводства/ Е.А. Егоров // Садоводство и виноградарство. 2004. - № 3. — С. 2—3.

53. Егоров Е.А. Экономическая! эффективность производства отраслевой продукции/ Е.А. Егоров, Ж.А. Шадрина, Янова Е.А. // Садоводство и< виноградарство. 2003. - № 1. - С. 2—4.

54. Егоров Е.А. Экономическая эффективность производствами сбыта плодов/ Е.А. Егоров,1 П'.Ф. Парамонов, Синяговская Ж.Г. Краснодар, 2005. - 179 с.

55. Жигалин»М.М., Абрамова F.n. Агромаркетинг. Mf: ВШУ АПК, 1996. -96с.

56. Извеков А. Системообразующая роль оптового рынка в распределении* плодоовощной продукции (региональный аспект) // Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - № 1.-С. 17-21.

57. Калашников А.А., Баталов Р:, Маркетинговое исследование рынка свежезамороженной плодоовощной продукции Ж. АИК: экономика, управление, журнал.- 2008,-№9 ^ '

58. Калашников А.А., Маркетинг деятельность предприятия, направленная на , удовлетворениям потребительского:- спроса на рынке сельскохозяйственной продукции Труды Кубанского государственного аграрного'университета, научный журнал. - Вып. №4 (13) 2008 .

59. Калашников А.А., Рыжкова С.М., Мартыненко О.В., ;Рею1ама- как элемент маркетинговой деятельности предприятия. Труды Кубанского государственного аграрного университета, научныйжурнал. - Вып; №5 (14) 2008

60. Карпова С.В! Международный маркетинг: Учебное пособие для вузов; — 2ге.-.изд. пepepaбkи^'дoп^.-•MC::№дaтeль•cтвbк<Эidaмeн>>^2005i-.288c:.,

61. Кибиров А.Я. Основные направления развития организационного и экономического механизма плодоовощного подкомплекса: при переходе к регулируемому рынку // Развитие экономическихотношенийш АГПС М,. 1992.-С. 64-70. ,

62. Киселев В.М. Новые функции дефиниции «Распределение» в. современной парадигме маркетинга//Пищевая)промышленность.-2004.-№7. С. 48-49.

63. Кладь А.А. Агробиологические основы интенсификации производства плодов яблони на юге России: автореф. дис. докт. с.-х. наук/ А.А., Кладь, Краснодар, 2001. С. 46.

64. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. Учебное пособие. М.: Колос. - 1994. — 38 с.

65. Клюкач В.А. Функции маркетинга в агропромышленном производстве // Экономика сельского хозяйства России. 1996. - №7. - с. 28

66. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия М.: 1998. - 208 с.

67. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М.: Издательство ГПУСЗ МСХ России, 1998. - 208 с.

68. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: курс лекций Н.Я. Коваленко М.:ЭКМОС, 1998. - 448 с.

69. Коваленко Н., Никифоров А Рынок плодоовощной продукции России // Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №9. - С.35.

70. Ковалёв А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр,экономики и маркетинга. - Изд. 2-е, перераб. и доп., 2000. - 256 с.

71. Колз P.JL, Ул Д.Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ В.Г.Долгополова. 8-е изд. - М.: Колос, 2000 - 512 с.

72. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс. - 1993. - 736 с.

73. КотлерФ. Основы маркетинга./ Пер. с англ. СПб. АОЗТ «Литера плюс». 1994.-697 с.

74. ЮО.Котлер Ф., Келлер K.JI. Маркетинг менеджмент. 12-е изд. СПб : Питер, 2007.-816 е.: ил.

75. Коуз Р. Фирма, рынок и право. Пер. с англ. - М.: "Дело ЛТД" при участии изд-ва "Catallaxy", 1993. - 192 с.

76. Кретов И.И. Организация маркетинга на предприятии. М.: Юрист, 2001.-96 с.

77. Крылова Г.Д., Соколова М.И. Маркетинг. Теория и практика: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 655с.

78. Кузнецов В.В., Тарасов А.Н., Дунаев В.Л. Прогнозное моделирование производства, переработки и торговли аграрной продукцией в региональном АПК Ростов-н/Д, ГНУ ВНИИЭиН.- 2004. 121 с.

79. Кузовлев М.А. Повышение эффективности производственно-маркетинговой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Автореф. дис. канд. экон. наук. Краснодар, 2002. - С. 5-9.

80. Куликов И.М. Развитие кооперационных связей в плодово-ягодном подкомплексе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.- №11. - С.41-42.

81. Ю7.Курьянов В. А. Эффективность интенсификации садоводства/Повышение эффективности с.-х. пр-ва: опыт и проблемы: тез. докл. Мичуринск, 1993. - С. 48-50.

82. Ю8.Курьянов В.А. Эффективность хранения плодов/Повышение эффективности с.-х. пр-ва: опыт и проблемы, тез. Мичуринск, 1993. - С. 153-154.

83. Кэрон Д. Маркетинг и транспортные перевозки сельскохозяйственной продукции в США. М.: НТЦ «Информтехника», 1996. - 28с.

84. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. СПб.: Наука, 2004. 492с. Ш.Ламбен Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок. — СПб.: Питер, 2004.

85. Левитт А.Т. Маркетинг: Пер. с англ. под ред. Костюхина Д.И. М.: Прогресс. - 1984.

86. Логинов Г.В., Попов Е.В. Матричные методы стратегического планирования деятельности компании // Маркетинг в Росси и за рубежом. 2004. -№2.-С. 3-15.

87. Лукина А.В. Маркетинг: Учебное пособие М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006.- 224с.

88. Магомедов А-Н.Д., Кузнецова Н.В., Кузнецов М.А. Развитие системы маркетинга в мясном подкомплексе АПК.-М. >2005-186 с.

89. Пб.Маджаро С. Международный маркетинг. М.: Международные отношения, 1979.-263с.

90. Мазлоев В.З., Кумехов К.К. Агропромышленные объединения холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №№ 7, 8. - С. 12 - 14, С. И - 12.

91. Малхотра И.К. Маркетинговые исследования. Практическое руководство. 3-е изд. -М.: Вильяме, 2003.

92. Маркетинг в АПК/ под ред. Г.П. Абрамовой М. Колос, 1997. 240 с.

93. Маркетинг/Под ред. проф. Уткина Э.А. М.: Издательство ЭКМОС, 1999.-320 с.

94. Маркетинг: Учебник для вузов/ Н.Д. Эриашвили, К. Ховард, Ю.А. Цып-кин'и др.; Под ред. Н.Д. Эриашвили. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ -ДАНА, 2001.-623 с.

95. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик JT.H. Маркетинг. СПб.: Питер, 2003. - 400с.

96. Матушкин А.Е., Ягуткин С.Н. Маркетинг деятельности агропромышленных предприятий. Белгород: БСХИ, 1993. - 167 с.

97. Методика экономических исследований в агропромышленном производстве /под ред. В.Р. Боева. М.: Колос, 1995. — 218>с.

98. Методические материалы по переводу на новые условия хозяйствования предприятий плодоовощной промышленности / ВНИИКОП. -,М., 1997. 95 с.

99. Минаков И.А. Эффективность агропромышленной интеграции в садо-водстве//Садоводство и виноградарство. 1991. — № 5. - С. 9-12.

100. Минаков И.А. Организационно-экономические проблемы повышения эффективности плодоконсервного подкомплекса в условиях формирования рыночных отношений: лекция. Мичуринск, 1994. — 56 с.

101. Минаков И.А. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям//Садоводство и виноградарство.-1995.-№ 3-С.2-4.

102. Назаренко В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой экономикой М.: Информагробизнес. - 1996. - 84 с.

103. Назаренко В.И. Аграрная политика России в период реформ. Институт Европы РАН. -М. 2005. с. 623.

104. Назаренко В.И. АПК России в системе мирохозяйственных связей. Агробизнес Россия. - № 12.-2005.-С. 8-16.

105. Неганова В.П. Формирование и развитие маркетинговых стратегий предприятий АПК: Автореф. дис. д.э.н. Екатеринбург, 2000. - С. 23-27.

106. Ноздрёва Р.Б., Цыгичко Л.И. Маркетинг: как побеждать на рынке. — М.: Финансы и статистика. 1991. - 304с.

107. Ноздрева Р.Б. Маркетинг: Учебник М.: 2002.

108. Нуралиев С.У. Формирование системы оптовой торговли продовольствием ш перспективы ее развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 20031 - № 10. - С. 46 - 49.

109. Олейник А. Теорема Р. Коуза и трансакционные издержки // Вопросы экономики. № 5. - 1999. - С. 139-158.

110. Панкрухин А.И. Маркетинг: Учебник. М.: Институт международного правами экономика имени А.С. Грибоедова, 1999. - 398 с.

111. Полипук Н. Обоснование транспортно-технологических схем для перевозки сельскохозяйственных грузов//Агроэкономика*.-№ 10. 2005. - с. 44-48.

112. Попов Е., Лесных В. Трансакционные издержки в переходной экономике // Мировая экономика и международные отношения. 2006. - № 3. с. 72-77.

113. Портер М.Э. Конкуренция: Учеб. пос./ Пер. с англ. М.: Издательский дом «Вильяме», 2000. - 495 с.

114. Райе Э. Траут Дж. Позиционирование: битва за узнаваемость / Пер. с англ. Под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб.: Питер, 2003. - 256 с.

115. Резниченко Б.А. Маркетинг: сделай'сам. СПб.: Питер, 2003. - 192 с.

116. Розанова, Т. П. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка./ Т.П.Розанова и др. М::ГНО «Прометей», 2005. - 160 с.

117. Романов А.Н., Корлюгов Ю.Ю., Красильников С.А. и др. Маркетинг / Под ред. Романова А.Н. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. - 560 с.

118. Руделиус, У. Маркетинг./ У. Руделиус и др. М: ДеНово, 2001. - 706 с.

119. Савицкая Г В Анализ хозяйственной деятельности предприятии Учеб 2-е изд. М . Инфра М 2003

120. Свушкин М. Особенности маркетинга в сельскохозяйственных предприятиях // Маркетинг №4 (65), 2002г.

121. Сельскохозяйственный маркетинг как двигатель продовольственного рынка США. Научное издание. ГНУ ВНИИЭСХ. М.: ПМЦ Центра информации и ТЭИ АПКГНГУ ВНИИЭСХ. 2003. 55 с.

122. Серков А.Ф. Восстановление агропромышленного комплекса: приоритеты и прогнозы // Экономика сельскохозяйственных предприятий, 2000. — № 8. — С. 6-7.

123. Серков А.Ф. Прогнозирование и индикативное планирование в сельском хозяйстве // Экономист. 2001. - №11. - с. 81-85

124. Серков А.Ф. Постиндустриальное общество: экономические перспективы для России.// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2005. — №6. — с. 18— 22.

125. Серова Е.В. Аграрная экономика. М., 1999. - 480 с.

126. Соловьев Б.А. Маркетинг: Учебник М.: ИНФРА-М, 2005. - 383с.

127. Современный маркетинг / Под ред. В.Е. Хруцкого. — М.: Финансы и статистика. 1991. - 25 3 с.

128. Суслов А.И. и др. Организация оптовых продовольственных рынков II Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. -№ 10.-С. 2-5.

129. Теренько Г.Н. Продуктивность плодовых деревьев. / Г.Н. Теренько — Краснодар, 2003.- 182 с.

130. Трощий А.Р. Развитие регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений // Развитие экономических отношений в АПК. -М., 1992.-С.168 -175.

131. Трубилин А И Баранов П Ф Середа А А Управление инвестициями на предприятиях регионального АПК Краснодар Куб ГАУ 2000

132. Трубилин И.Т. Стратегия рыночных преобразований в аграрном секторе экономики. Краснодар: КГАУ, 2000. - 152 с.

133. Трубилин А. Конкурентоспособность главный фактор эффективности производства // АПК: экономика, управление. - 2002. - №12. - с. 39-46

134. Хайманд Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение. В 2-х т. Пер. с англ.-М.: Финансы и статистика, 1992

135. Хруцкий В.Е. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка. М.: Финансы и статистика, 2002. — 528с.

136. Усенко JI.H., Маркин С.Ю. Проблемы организации маркетинговых систем в перерабатывающей промышленности АПК Ростовской области // Проблемы федеральной и региональной экономики: Ростов н/Д., 1998. С. 56-62.

137. Усенко JI.H. Разработка маркетинговой стратегии плодоовощеконсерв-ного предприятия АПК // АПК: экономика, упр. 1998. -№11.- С.28-33.

138. Ушачев И. Организация управления АПК и современные информационные системы // АПК: экономика, управление. 1999. - № 9. - С. 24 - 35.

139. Ушачев И. Состояние и перспективы развития корпоративных форм управления в АПК России // АПК: экономика, управление. 2002. - № 10. -С.21 -31.

140. Ушачев W., Анисимов А., Югай А., Арашуков В. Организация и< функционирование агропромышленных формирований холдингового типа // АПК: экономика, управление. 2002. - № 3. - С. 25 - 35.

141. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. 2-е издание, переработанное и дополненное. СПб.: Питер, 2002. - 448 с.

142. Фетюхина О. Анализ маркетинговых подсистем на рынках продовольственных товаров // Маркетинг, 2007. № 2. - с. 394-7.

143. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н., Эриашвили Н.Д. Агромаркетинг и консалтинг: Учебное пособие для ВУЗов / Под ред. проф. Ю.А. Цыпкина. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 637 с.

144. Черчилль Г. Маркетинговые исследования СПб: Издательство «Питер», 2000. - 752с.

145. Эрхард, JT Полвека размышлений: речи и статьи; М: Руссико. - 199-1^^с.29,104. : . ,, ' . / ;' . ■ • "

146. Шайкин В.В., Ахметов Р.Г., Коваленко Н.Я. и др. Сельскохозяйст^-^^• ■ иные рынки. М.: Колос, 2001 .-264 с. ;

147. Шаров, A.F. Комплексное развитие плодоовощного хозяйства город^^ М.: Агропромиздат, 1990. 110с. .,

148. Шишкина.Н.С. Хранение плодов и овощей в зонах производства / UE^j (т^ Шишкина^-. Mi: Агропромиздат,. 199-Г.'.- 1;26>с;.

149. Шкардун В.Д. Маркетинговые основы стратегического планиров^д-^-^^ Теория, методология, практика: Монография.-М;: Дело, '2005;-376с. .179: Штерн JT., Эль-Ансари А., Кофлан; Э; Маркетинговые: каналы,,5-е ^

150. Пер. с англ. М.: Изд. Дом "Вильяме", 2002.180: Эванс;--Дж.,.Бермт^ С6кр.,Щёр.-.с*.англ',/ Авт: предисл.; Науч. ред. А.А. Горячев. М.: Экономика. - 1990. - 350 с.

151. Burns Alvin C., Bush Ronald F. Marketing Research. New Jersey: Prentice Hall, 1995

152. Dibb S. Market Segmentation: Strategies for Success // Marketing lutein gcnce and Planning, 1998, Vol. 16, No 7, p.p. 394-397

153. Erica S. Michaels. Marketing. 2nd edition: Berkowitz, Kerin, Rudelius/ Published by Joyn Wiley & Sons, Inc., 1989. - 376 p.

154. Gordon Ian H. Relationship Marketing. Canada, 1998. - p. 360.

155. Green P.E., Krieger A.M. Product Design Strategies for Target-Market Positioning // Joural of Product Innovation Management, 1991, No 8, p.p. 189-202

156. MacMillan Dictionary of Marketing and Advertising. Ed Michael J. Baker. -London. MacMillan. Press, 1985.

157. R. E. Brenson, G.Douglas Norwell Agricultural Marketing. USA, Iowa University Press, 1991