Развитие экономических отношений участников интегрированных формирований при производстве и переработке говядины: На материалах Воронежской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Палихова, Оксана Сергеевна

• Палихова, Оксана Сергеевна
• кандидат экономических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Палихова, Оксана Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 Ценовые отношения в системе хозяйственного механизма.

1.1 Основные этапы эволюционного развития отношений обмена.

1.2 Цена как важнейший фактор развития товарно-денежных отношений.

1.3 Общее и особенное в повышении роли цены в системе управления АПК.

ГЛАВА 2 Состояние и тенденции формирования механизма взаимовыгодных отношений в условиях межхозяйственной кооперации

2.1 Специализированное скотоводство как объект хозяйствования и объект управления.

2.2 Основные принципы формирования дифференцированных расчётных цен в системе экономических отношений межхозяйственной кооперации.

2.3 Эффективность воздействия на производство развития ценовых и других форм экономических отношений партнёров кооперации.

ГЛАВА 3 Основные направления в развитии организационноэкономических основ системы управления интегрированным производством говядины.

3.1 Совершенствование организационных структур и системы управления интегрированным производством.

3.2 Усиление роли экономических рычагов и стимулов межхозяйственной кооперации в создании рыночной системы сбыта и реализации продукции.

3.3 Формирование паритетных отношений производителей и переработчиков говядины.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие экономических отношений участников интегрированных формирований при производстве и переработке говядины: На материалах Воронежской области»

Совершенствование системы управления в специализированном скотоводстве и других отраслях агропромышленного комплекса, усиление при этом роли и значения экономических рычагов и стимулов относится к числу важнейших народнохозяйственных задач. Необходимость эта обусловлена развитием процессов, характеризующих уже не просто кризисное, а в большей мере - деграда-ционное и разрушительное состояние сельского хозяйства и его обслуживающих сфер. Оно резко усилило продовольственную зависимость страны от импорта, привело к спаду агропромышленного производства, убыточности преобладающего количества сельских товаропроизводителей, разрушению социальной сферы села, другим негативным социально-экономическим последствиям.

Как показали проведенные автором исследования, отношения собственности и новые организационно-хозяйственные, управленческие структуры еще не стали ведущими факторами многоукладной экономики отраслей АПК. Стремление любой ценой создать рыночную систему сбыта и реализации сельхозпродукции и сырья привело к потере управляемости АПК и продовольственным рынком со стороны государственных органов власти. Произошло осложнение взаимодействия федерального и региональных уровней, что стало одной из главных причин разрушения производственного потенциала всего агропромышленного комплекса. Ослабленными, в одних случаях, и полностью разорванными, в других, оказались производственные и технологические связи, которые отражали общие требования рациональной концентрации, специализации, кооперации и интеграции на селе. Произошедший поэтому в сельскохозяйственных предприятиях спад валовой продукции лишь на 6 % был восполнен ее приростом в личных подсобных хозяйствах. В валовой продукции отрасли практически не растет доля крестьянских (фермерских) хозяйств, продолжает оставаться на уровне 2-3 %. Естественно, все это негативно сказывается на работе предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, ведет к сокращению объемов и ассортимента выпускаемой продукции.

При таких противоречивых тенденциях на первый план выдвигаются проблемы, решение которых позволит более активно формировать интегрированные структуры производства на основе кооперации, качественно совершенствовать тем самым управление, ориентировать на кооперативные формы хозяйствования другие типы и секторы - коллективные хозяйства, акционерные общества, товарищества, личные подсобные хозяйства и крестьянские (фермерские) хозяйства, добиваться более тесного объединения интересов сельских товаропроизводителей, совершенствовать механизм экономического стимулирования и государственной поддержки процессов стабилизации и развития производства на селе. С учетом проанализированного растет значение опыта межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. В условиях Воронежской и других областей ЦЧР доказан большой социально-экономический эффект от объединения местных ресурсов, освоения на их основе промышленных технологий содержания и откорма животных, использования передовых форм организации производства, труда и управления. Поэтому вопрос об управлении взаимовыгодными отношениями участников межхозяйственной кооперации в специализированном скотоводстве приобретает особую актуальность.

Степень изученности вопроса. Различные аспекты взаимосвязей управления, кооперации и интеграции в общественном производстве исследованы многими учеными. Огромная заслуга в разработке теоретических основ этих взаимосвязей принадлежит А. Смиту, К. Марксу, В.И. Ленину, А.А. Богданову, Н.Д. Кондратьеву, М.И. Туган-Барановскому, А.В. Чаянову. В исследование проблем управления интегрированным производством заметный вклад внесли экономисты-аграрники: А.И. Барбашин, В.М. Баутин, В.Р. Боев, В.А. Боровик, Г.И. Будылкин, И.Н. Буробкин, А.Ф. Демченко, A.M. Емельянов, В.А. Клюкач, А.П. Курносов, Г.М. Лоза, Э.А. Сагайдак, А.Ф. Сурков, А.В. Ткач, В.И. Фролов, А.А. Черняев, И.Ф. Чернявский, А.А. Шутьков и другие. Вместе с тем вопросы агропромышленной интеграции, совершенствования при этом системы управления экономическими отношениями, особенно при многообразии форм хозяйствования, продолжают оставаться недостаточно разработанными.

Цель и задачи исследования. Основная цель исследования заключена в выработке научно-обоснованных предложений по совершенствованию экономических отношений участников интегрированных агропромышленных формирований. Для достижения этой цели были поставлены и решались следующие задачи:

- изучить теоретические основы и определить сущность, формы и принципы формирования экономического механизма в системе управления кооперированным и интегрированными видами производств;

- выявить основные организационные формы, проанализировать и оценить опыт расчетного ценообразования при кооперированном и интегрированном производстве говядины;

- дать оценку современному организационно-экономическому состоянию кооперированного и интегрированного производства говядины в Воронежской и других областях ЦЧР, показать при этом значение ценовых отношений для участников межхозяйственной кооперации;

- разработать предложения по развитию организационных структур управления агропромышленными формированиями;

- обосновать для интегрированных систем научно-методическую базу повышения эффективности расчетного ценообразования в механизме экономических отношений партнеров кооперации на региональном уровне.

Предметом исследования являются процессы развития организационно-управленческих структур и экономического механизма интегрированных формирований в специализированном скотоводстве.

Объектами исследования определены межхозяйственные предприятия Воронежской области. Углубленная проработка организационных структур интегрированного производства и экономического механизма взаимовыгодных отношений проведена на базе межхозяйственных предприятий "Маяк" Лискин-ского, "Юбилейное" Хохольского районов.

Теоретической и методологической основой исследования являются труды классиков экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых по проблемам усиления диалектических взаимосвязей управления экономикой на отраслевом и межотраслевом уровнях, развития процессов кооперации и интеграции в агропромышленном производстве.

Информационная база исследования включает в себя нормативно-правовые документы, информацию Министерства сельского хозяйства и продовольствия России, Главного управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Воронежской области, объединения "Воронежское" по производству говядины ^ Воронежского облкомстата, а также данные научных учреждений и рекомендаций по рассматриваемым взаимосвязям, годовые отчеты и материалы первичного учета базовых сельхозпредприятий и агросервис-ной сферы специализированного скотоводства.

В процессе исследования применялись современный научный аппарат и методы исследования: системный анализ экономических процессов, монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, сравнительный, графический, логического моделирования, прогнозирования и другие методы.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- обоснованы теоретические и практические подходы по совершенствованию экономического механизма хозяйственной и коммерческой деятельности участников интегрированных формирований на отраслевом и межотраслевом уровнях регионального АПК;

- выявлены особенности организации производства и структур механизма управления экономическими отношениями участников интегрированных формирований в специализированном скотоводстве региона;

- уточнены принципы и обоснована методика реализации экономических интересов в опоре на расчетное ценообразование, другие рычаги и стимулы бесперебойной работы и взаимной выгоды в условиях межхозяйственной кооперации;

- разработаны и рекомендованы производству перспективные организационные формы управления интегрированным производством в скотоводстве;

- обоснована и апробирована методика взаимовыгодных ценовых отношений партнеров интегрированных систем, формируемых на приоритетном действии спроса и предложения на рынке мясной продукции.

Практическое значение работы. Внедрение и апробация результатов исследования. Перспективная направленность и целесообразность практического использования научных результатов исследования отражена в методических рекомендациях (в соавторстве): "Формирование в условиях Воронежской области системы управления взаимовыгодными отношениями участников межхозяйственной кооперации при производстве говядины" (2000 г.). Результаты исследований обсуждались и получили одобрение на Всероссийских, региональных и межвузовских научных и научно-практических конференциях, проведенных в г. Воронеже в 1997-2000 годах на базе ВГУ и ВГАУ, а также на семинарах-совещаниях руководителей и специалистов объединения "Воронежское" по производству говядины. Сделанные автором выводы и предложения приняты Главным управлением сельского хозяйства и продовольствия администрации Воронежской области и рекомендованы к внедрению, что подтверждается соответствующими актами, справками об их применении. Отдельные положения диссертационной работы используются в учебном процессе на агроэкономиче-ском факультете Воронежского госагроуниверситета при изучении дисциплин: "Менеджмент в АПК", "Управление АПК" и в Воронежском институте повышения квалификации и агробизнеса во время переподготовки сельхозкадров разных уровней. Диссертационное исследование - составная часть перспективного плана НИР ВГАУ по теме: "Разработать рекомендации по совершенствованию управления и государственного регулирования АПК в условиях рыночных отношений" подраздела: "Разработать направления стабилизации агропромышленного производства и совершенствования организационно-хозяйственного механизма в условиях регулируемых рыночных отношений (номер госрегистрации 01.96.0008092). Основные направления и результаты исследований опубликованы автором в 9 печатных работах.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Палихова, Оксана Сергеевна

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Скотоводству принадлежит исключительно важная роль в разделении труда и его кооперации внутри общества (на уровне общего и частного разделения труда) и на уровне предприятия (то есть единичного разделения труда). В основе развития скотоводства - экономические причины. Обусловлены они интересами роста производства ценной животноводческой продукции и обеспечения устойчивых отношений обмена.

2. Кооперация исторически выступает важнейшей формой непосредственно общественного труда. Благодаря ей возникает специфическая дополнительная производительная сила труда совокупного работника. Механизм этого взаимодействия заключён в более рациональном использовании всех факторов производства - орудий, предметов труда и самой рабочей силы. Формой реализации этих отношений является управление - особая функция, возникающая из самой природы общественного процесса труда.

3. Хозяйственный механизм неотделим от производительных сил и воплощает в себе самое тесное взаимодействие организационно-управленческого аспекта и организационно-экономических отношений. При этом он тесно связан с социальными отношениями, выступает конкретной формой взаимосвязей объективного и субъективного. Оптимальное сочетание этих связей достигается при комплексном использовании товарно-денежных отношений и присущих им стоимостных форм (цены, кредита, хозрасчёта и других), которые являются важнейшими рычагами экономического воздействия на интенсификацию и рост эффективности производства.

4. Многофакторная модель рыночного ценообразования свидетельствует о реальном процессе формирования цен в сфере реализации, а не в сфере производства, то есть на рынке, под воздействием спроса и предложения. Это коренным образом повышает роль цены, других рычагов и стимулов в управлении производством товаров, отражает не только соотношение спроса и предложения, но и динамику затрат труда, качество продукции и ее конкурентоспособность. Консервативность управления этим взаимодействием - одна из причин кризисного состояния экономики скотоводства и других сфер сельского хозяйства в настоящее время.

5. Под влиянием специализации и кооперации на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в скотоводстве Воронежской области в качестве основных новых организационных форм производства выделились: 1) относительно крупные скотооткормочные межхозяйственные предприятия и объединения, расположенные в непосредственной близости от сахарных заводов; 2) экономически крепкие колхозы и совхозы, выполняющие отдельные производственные функции на принципах межхозяйственной кооперации.

Наиболее слабые звенья межхозяйственной кооперации - стадии репродукции, выращивания и доращивания молодняка, кормообеспечение и переработка мясопродукции.

6. В условиях межхозяйствемного кооперирования происходит не только отраслевое, внутриотраслевое, но и технологическое разделение труда, что не позволяет всем его участникам выходить на конечный продукт и осуществлять тем самым расширенное воспроизводство с использованием государственных закупочных цен на реализуемую ими товарную продукцию. Экономический механизм взаимовыгодных отношений кооперирующихся хозяйств включает поэтому в себя такие важнейшие критерии как: долевое участие в кооперации; расчётные цены на скот и корма (дифференцируемые с учётом их качественных показателей); распределение прироста живой массы совместно откармливаемого скота; окончательное распределение части прибыли, не включенной в расчётные цены по результатам года (откормочного периода).

Расчётные цены рассмотрены в диссертации как основной и главный фактор регулирования экономических отношений непосредственно в процессе совместной организации производства, окончательное распределение части прибыли - как фактор реализации общего экономического интереса участников межхозяйственной кооперации.

7. На примере базовых межхозяйственных предприятий показан высокий методический уровень расчётного ценообразования на поставляемые ресурсы. За период 1976-1999 гг. выявлено устойчивое превышение фактических расчётных цен над нормативной себестоимостью живой массы для откорма молодняка. Одновременно выявлено соответствие себестоимости кормов (затрат на их выращивание) с фактическими ценами (расчётными).

Расчётные цены являются гибкой хозрасчётной формой практической реализации товарно-денежных отношений в условиях межхозяйственной кооперации. Они позволяют полнее реализовывать коллективный и частично общий интерес при эксплуатации откормочных предприятий, не дожидаясь итогов года; содействуют развитию рыночных отношений, развивают экономический интерес к росту эффективности кооперации, укреплению экономики, а также улучшению социального положения ее участников.

8. Ориентация на сбалансированное развитие всех стадий кооперированного производства говядины - основополагающий принцип стабилизации и последующего роста его эффективности, широкого привлечения для этого "внешних" инвестиций, выявления и приведения в действие "внутренних" возможностей головных формирований, всех партнёров кооперации и интеграции.

Комплексный подход к развитию кооперации и интеграции не только в сфере производства, но и на стадиях переработки и доведения до потребителя говядины и мясопродукции положен автором в основу проектируемой модели единой организационной структуры управления всеми звеньями специализированного скотоводства.

9. Предложены следующие основные направления в кардинальном решении проблем интенсификации производства, переработки и доведения до потребителя говядины: стабилизация и улучшение воспроизводства крупного рогатого скота; перевод на промышленную основу стадий выращивания и дора-щивания сверхремонтного молодняка; организация собственного производства кормов на базе кооперации межхозяйственных предприятий с кормопроизво-дящими хозяйствами или за счёт наделения пашней в необходимых размерах; развитие механизма межхозяйственной кооперации и интеграции с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности, обеспечение их технического перевооружения, освоения передовых технологий переработки и хранения мясопродуктов.

Для решения возникших в связи с переходом к рынку новых проблем в экономических отношениях участников кооперации и интеграции диссертантом предлагается усилить регулирующее влияние государства на отношения производителей и переработчиков продукции скотоводства. Для этого необходима система дополнительных организационно-экономических мероприятий, позволяющая чётко фиксировать на компенсационно-долевой основе финансово-кредитную и другие виды поддержки сельских товаропроизводителей; обеспечивать в связи с утратой действия стабильных цен практическую реализацию принципа гарантированного уровня, корректировки цен на промышленные ресурсы, учёта паритета индексов цен и стоимостных соотношений материальных потоков.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Палихова, Оксана Сергеевна, 2000 год

1. Агропромышленные объединения США: Организация, особенности управления, роль в производстве продовольствия./ В.А. Морозов, В.Н. Демьяненко. М.: "Наука", 1977 г. - 270 с.

2. Аграрное и агропромышленное кооперирование. Под ред. A.M. Емельянова. М.: Изд-во Московского ун-та, 1978 г. - 200 с.

3. Ал боров Р. А., Беляева Н.А., Гоголев М.В. Основные причины роста и искажения себестоимости продукции животноводства.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998 г. - № 2. - С. 26-30.

4. Алборов Р.А. Выбор учетной политики предприятия в 1997 году. М.: ИКЦ"ДИС", 1997 г. - 128 с.

5. Алборов Р.А., Концевая С.М. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. М.: АО "Дис", 1996 г. - 160 с.

6. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности: Учебник./ Н.А. Русак, В.И. Стражев. О.Ф. Мигун и др.; Под ред. В.И. Стражева. Мн.: Высшая школа, 1998 г. - 398 с.

7. Бабарыкин С.В. Возникновение и развитие теории учета затрат в США и Великобритании.//Бухгалтерский учет. 1997. - № 3. - С. 9-94.

8. Баканов М.И. Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1997 г. - 414 с.

9. Барабанов А.И., Беленов О.Н., Смирнова Ю.В. Разработка ценовой политики предприятия. Воронеж: ВГУ, 1996 г. - 80 с.

10. Богатырев В.И. Стабильность и гибкость ценообразования в СССР. -Воронеж: ВГУ, 1985 г. 173 с.

11. Большая советская энциклопедия. Под ред. A.M. Прохорова. Т. 13. М.: Изд-во "Советская энциклопедия", 1973 г. - 608 с.

12. Борхунов Н. Финансовый кризис и аграрная экономика.//АПК: экономика, управление. 1998. - №11. - С. 34-40.

13. Братищев Н.М., Крашенинников С.Н. Искать пути решения финансовых проблем.//Финансы. 1997. - № 3 - С. 28-32.

14. Бричко В. АПК и внешняя торговля.//Экономист. 1997. - № 3. - С. 87-91.

15. Брылев А. Конкурентоспособность сельхозпродукции.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 10. - С. 58-65.

16. Буздалов И. Кооперация и рынок.//Экономика сельского хозяйства России. 1996.-№7. - С. 3.

17. Бузняков В. Совершенствование экономического механизма хозяйствования в АПК.//Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 11. - С. 4.

18. Букарев Б. Совершенствование внутрихозяйственных экономических отношений.//Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 9. - с. 6.

19. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы ста-новления.//Российский экономический журнал. 1997. - № 2. - С. 87-95.

20. Вальтер С.Б., Лишанский M.J1. Прибыль сельскохозяйственных предприятий, ее распределение и использование. М.: Изд-во "Агропромиздат", 1990 г.-240 с.

21. Воронежская область в 1997 году. Краткий статистический сборник. -Воронеж: Областной комитет гос. статистики. 1998 г. 27 с.

22. Воронежская область: социальное развитие и уровень жизни. Стат. сборник. Воронеж: Областной комитет гос. статистики. 1998 г. - 110 с.

23. Вострухин. К. Диспаритет цен несколько сократился./УЭкономика сельского хозяйства России. 1997. - № 8. - С. 35.

24. Выскребенцев Н.К. Налогообложение предприятий, занимающихся производством сельскохозяйственной продукции.//Финансы. 1997. - № 2. -С. 27-32.

25. Гайгер Т. Линвуд. Макроэкономическая теория и переходная экономика. Пер. с анг. М.: Инфра-М, 1996 г. - 559 с.

26. Гайсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере.//Российский экономический журнал. 1997. - № 7. - С. 33-39.

27. Гальперин В.М. Микроэкономика. Т.2. С-Пб.: Экономическая школа, 1997 г.-348 с.

28. Герасименко В.В. Ценовая политика фирмы. М.: Финстатпром, 1995 г.- 238 с.

29. Гойгел Г.Т. , Панченко В.П. Эффективность межхозяйственной кооперации в скотоводстве. М.: Колос, 1983 г. - 272 с.

30. Гончаров В.В. Ключевые элементы управления и их практическое значение. М.: МНИИПУ, 1998 г. - 191 с.

31. Гридина Е.И. Экономические проблемы интеграции в молочно-продуктовом подкомплексе регионального АПК. Курск.: Изд-во КГСХА, 1999 г.-223 с.

32. Гумеров Р. Новый этап аграрного кризиса: Содержание и последст-вия.//Российский экономический журнал. 1998. № 6. - С. 26-37.

33. Гумеров Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в пореформенной России.//Российский экономический журнал. -1998. №4.-С. 66-75.

34. Демченко А.Ф. Кооперация в животноводстве: методология и практика.- М.: ВНИЭТУСХ, 1994 г. 294 с.

35. Денисова И.П. Управление издержками и ценообразование. М.: Экспертное бюро Москвы, 1997 г. - 64 с.

36. Епифанов Л.И. Кооперирование при производстве мяса/ JI.H. Епифанов, Г.Т. Гойгел. М.: Россельхозиздат, 1997 г. - 119 с.

37. Есин А.Н. Взаимоотношения участников межхозяйственного кооперирования: (При выращивании ремонтного поголовья и производстве мя-са)./А.Н. Есин. М.: Экономика, 1997. - 56 с.

38. Захаров Ю. Финансовое состояние предприятий АПК.//Экономист.1996. №2. С. 88-92.

39. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сек-тора.//Вопросы экономики. 1997. № 6. - С. 83-90.

40. Каширин В.В. Пимашков П.И. Демонополизация и развитие конкурентного ценообразования.// Финансы. 1996. - № 10. - С. 18-21.

41. Киселев С. Ценовые сдвиги в агропромышленном комплексе Рос-сии.//Экономика сельского хозяйства России. 1996. № 8. - С. 39.

42. Кооперация. Страницы истории. В 3-х т., Т.1. М.: Наука, 1998 г. — 768 с.

43. Корнеев В., Кузнецов Г. Инвестиционная политика в АПК.//Экономист.- 1997. -№ 1. С. 83-88.

44. Кузнецова Н. Выплаты дотаций на продукцию животноводст-ва.//Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 4. - С. 38.

45. Кондиус В., Федичкин А. Региональный АПК в условиях реформирования экономики.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 11. - С. 41-48.

46. Курносов А., Демченко А. Межхозяйственная кооперация в животно-водстве.//АПК: экономика, управление. 1997. - № 8. - С. 49-54.

47. Курс политической экономии. Под ред. Цаголова Н.А. Т. 1. М.: Изд-во "Экономика", 1970 г.

48. Кучуков Р. Ценообразование в АПК стран с развитой рыночной экономикой.//АПК: экономика, управление. 1997. - № 7. - С. 50-56.

49. Кэмнбелл Р. Макконнелл, Стэнли J1. Брю. Экономикс. В 2-х частях. Т. 1.- М.: Изд-во "Республика", 1992 г.

50. Кэмпбелл Р. Макконнелл, Стэнли Л. Брю. Экономикс. В 2-х частях. Т.2.- М.: Изд-во "Республика", 1992 г.

51. Лебедев В.М. Иностранные инвестиции в российской экономи-ке.//Финансы. 1997. - № 11. - С. 54-57.

52. Лившиц А.Я. Основные ориентиры финансовой политики.//Финансы.1997. -№ 1. С. 4-5.

53. Леоненко В. Функционирование рынка мясных ресурсов.//АПК: экономика, управление. 1997. - № 10. - С. 70-73.

54. Липсиц И.В. Коммерческое ценообразование. М.: Бек, 1997 г. - 353 с.

55. Логунов. В.И. КПСС организатор восстановления народного хозяйства Центрального Черноземья 1921-1927 г.г. - Воронеж: ВГУ, 1970 г. - 105 с.

56. Луговой В.А. Взгляд налогоплательщика: о методологии учета для целей налогообложения и общих принципах отнесения затрат на себестои-мость.//Бухгалтерский учет. 1997. - № 1. - С. 69-70.

57. Маркс. К. Энгельс Ф. Капитал. Собр. соч. Т. 23., изд-е 2. М.: Госполитиздат, 1960 г.

58. Методика расчета и применения внутрихозяйственных договорных и планово-учетных цен в сельскохозяйственных предприятиях. Под ред. Дерюги А.С. Воронеж: Тип. НИИ ЭО АПК ЦЧР РФ, 1996 г. - 40 с.

59. Манелля А.И., Гончарова М.В. Перспективы продовольственного обеспечения населения Российской Федерации.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. № 11. - С. 34-36.

60. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, финансовых результатов на предприятиях потребительской кооперации от 13.06.95 г. № ЦСЦ — 27.//Финансовая газета. 1995 г. - № 30. - С. 4-6.

61. Методические рекомендации по планированию, учету и калькурирова-нию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве от 26.09.96 г. № 83.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997 г. - № 8. - С. 33-43.

62. Милосердов В., Фролов В. Формы агропромышленной интегра-ции.//Экономист. 1998 г. - № 4. - С. 87-91.

63. Мясной конвейер. Под ред. Дерюги А.С., Щербатых В.К. Воронеж: Обл. тип., 1993 г. - 27 с.

64. Назаренко В., Шмелев Г. Государственная политика в аграрной сфе-ре.//Вопросы экономики. 1996. - № 9. - С. 40-53.

65. Налоговый кодекс Р.Ф. Часть 1.: Федеральный закон Р.Ф. от 31.07.98 г. № 146-ФЗ.//Приложение к газете "Финансовая Россия". 1998. - № 30. - С. 3, 4, 10.

66. Нидлз Б., Андерсон X., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учета. Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1996 г., - 495 с.

67. Ыуралиев С.У. Создание системы оптовых продовольственных рынков в России и перспективы их развития.//Экономпка сельскохозяпственных н перерабатывающих предприятий. 1998. - № 7. - С. 16-18.

68. Общее положение о межхозянствеипом предприятии (организации) в сельском хозяйстве.//Сельская жизнь. 1977. 21 мая.

69. О государственном регулировании агропромышленного производства в Р.Ф.: Федеральный закон от 14.07.97 г. .Ny 100-ФЗ.//Экономика сельского хозяйства России. 1997. - № 9. - С. 17-19.

70. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд: Федеральный закон Р.Ф. от 02.12.94 г. № 53-Ф3.//Российская газета. 1994 г. 15 декабря.

71. О крестьянском (фермерском) хозяйстве: Закон РСФСР от 22.10.90 г.//Земельное право Российской Федерации. Сборник нормативных актов. Т. 1.- М.: МПЭПУ, ! 993 г. С. 79-101.

72. О некоммерческих организациях: Федеральный закон Р.Ф. от1201.96 г.//Энциклопедический словарь Габлера. Мер. с нем./ Под ред. A.II. Горкина. МЛ. Тумановой, П.I I. Шаповаловой, IO.B. Якутина. М.: Изд-во . 1998 г. -С. 383-387.

73. О предприятиях и предпринимательской деятельности: Закон РСФСР от 25.12.90 .//Советская Россия, 1991, 12 января.

74. О реализации сельхозпродукции. Аналитическая записка. Воронеж: Обл. комитет гос. статистики, 1999 г. - 7 с.

75. Основные социально-экономические показатели по Российской Федерации за 1996 1998 г.г.//Вопросы статистики. - 1999. - № 2. - С. 77-88.830 финансово-промышленных группах: Федеральный закон Р.Ф. от 30.11.95 № 190-ФЗ.//Российская газета, 1995, 6 декабря.

76. Пасс Кристофер и другие. Словарь по экономике. Пер. с англ. С-Пб.: Экономическая школа, 1998 г. - 750 с.

77. Переверзин Ю. Ценовой аспект системы госрегулирования агросфе-ры.//Российский экономический журнал. 1997. - № 1. - С. 111-112.

78. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в Россию М.: Энциклопедия российских деревень, 1995 г. — 148 с.

79. Политическая экономия. Под ред. Брегеля. Э.Я., Смирнова А.Д. М.: Изд-во "Высшая школа", 1972 г. - 568 с.

80. Политическая экономия: словарь. Под ред. Ожерельева О.И. и др. М.: Политиздат, 1990 г. - 607 с.

81. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Р.Ф.: Утв. приказом министерства Финансов Р.Ф. от 27.08.98 г. № 34 Н//Экономика и жизнь. 1998. - № 36. - С. 7-10.

82. Попов А.А. Аграрный потенциал России: перспектива развития. М.: Экономика, - 1998 г. - 191 с.

83. Пикулькин А.В. Система государственного управления. М.: Закон и право. Юнити, - 1997 г. - 352 с.

84. Предпринимательство в сельском хозяйстве: правовые и экономические вопросы/ Под ред. Грядова С.И., Удалова В.А. М.: Дека, - 1998 г. - 348 с.

85. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке: Утв. Приказом Минсельхозпрода Р.Ф. и Роскомторга от 01.12.94 г. № 292/95.//Справочная правовая Система Гарант 4.0.

86. Пунин Е.И. Маркетинг, менеджмент и ценообразование на предприятиях. М.: Международные отношения, 1993 г. - 109 с.

87. Пищевая промышленность России в 1997 году .//Экономика сельского хозяйства России. 1998. - № 5. - С. 16.

88. Рагимов С.Н. Размышления о налоговом бремени.//Финансы. 1997. -№ 3.- С. 13-15.

89. Рекомендации по организации производственных и экономических взаимоотношений хозяйств-участников межхозяйственной кооперации при производстве говядины. Под ред. Демченко А.Ф. Воронеж: обл. тип., 1990 г. -28 с.

90. Российский статистический ежегодник: стат. сб./ Госкомстат России. -М.: Логос, 1996 г. 1202 с.

91. Российский статистический ежегодник: стат. сб./ Госкомстат России. -М.: Логос, 1998 г.-813 с.

92. Россия 1997. Экономическая конъюнктура. - М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Р.Ф., 1997 г. - с.

93. Русляков В. Мясной рынок России.//АПК: экономика, управление. -1998. -№ 10.-С. 9-13.

94. Рясков В.И., Харламов С.Г. Финансовая поддержка сельскохозяйственных предприятий.//Финансы. 1997. - № 9. - С. 23-24.

95. Савушкин В. Реформа в АПК.//Экономист. 1995. - № 6. - С. 88-92.

96. Сакс Дж. Рыночная экономика в России. Пер. с англ. М.: Экономика, 1994 г.-331 с.

97. Сагайдак Э.А. Проблемы ценообразования в системе агропромышленного комплекса. М.: Высшая школа, 1984 г. - 95 с.

98. Самочкин В. Моделирование гибкого развития предпри-ятия.//Финансы. 1997. - № 11. - С. 69.

99. Самуэльсоп П., Нордхаус В. "Экономика". М.: Изд-во "Книжная палата", 1993 г. - 155 с.

100. Свободина М. Оценка финансового положения сельскохозяйственного предприятия.//АПК: экономика, управление. 1996. - № 7. - С. 72-77.

101. Сагайдак Э.А. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998.-№ 4.-С. 8-10.

102. Селезнев А. Сельскохозяйственная кооперация и многоукладная эко-номика.//Экономика сельского хозяйства России. 1996. - № 11. - С. 3.

103. Сербии В.А. Реализация продукции ниже себестоимости: особенности учета и налогообложения.//Бухгалтерский учет. 1998. - № 4. - С. 4-7.

104. Серова Е. Особенности государственной поддержки аграрного сектора в России.//Вопросы экономики. 1996. - № 7. - С. 88-100.

105. Социально-экономическое положение г. Воронежа за 1997 год. Стат. сборник. Воронеж: Обл. комитет гос. статистики, 1998 г. — 33 с.

106. Софронов В. Пути преодоления несостоятельности сельскохозяйственных предприятий.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 11. - С. 71-77.

107. Специализация, концентрация, концентрация. Под ред. Болдырева М.Д. Центрально-Черноземное книжное издательство, 1978 г. - 276 с.

108. Справочник по планированию в агропромышленном комплексе. Под ред. Гревцова В.Д. Киев: Изд-во "Урожай", 1991 г. — 423 с.

109. Стариков И. Роль государства в регулировании деятельности АПК.//АПК: экономика, управление. 1996 г. - № 1. - С. 46-51.

110. Степанова Т.А. Кооперативные формы хозяйствования в рыночной экономике АПК: опыт России и Франции. Под ред. Курносова А.П. Воронеж: ВГАУ, 1997 г. - 143 с.

111. Stephen Dobson, G.S. Maddala, Ellen Miller. Microeconomics. Published by Mc-Graw-Hill book company, USA, 1995 345p.

112. Столяров И.И. Ильина И.А. Доходы россиян: постреформенная дина-мика.//Финансы. 1997. - № 7. - С. 57-59.

113. Сельское хозяйство Воронежской области. Стат. сборник. Воронеж: Обл. комитет гос. статистики, 1999 г. - 61 с.

114. Строев Е.К. К специфике реформирования российского сельского хо-зяйства.//Российский экономический журнал. 1997. - № 4. - С. 16-24.

115. Тарасенко Н. Национальная система коммерческой информации: как заложить организационно- институциональный фундамент?//Российский экономический журнал. 1998. - № 9-10. - С. 64-67.

116. Тракторное и сельскохозяйственное машиностроение Рос-сии.//Экономика сельского хозяйства России. 1998. - № 4. - С. 16.

117. Уткин Э.А. Антикризисное управление. М.: ЭКМОС, 1997 г. - 339 с.

118. Уткин Э.А. Цены и ценообразование, ценовая политика. М.: ЭКМОС, 1997 г.-223 с.

119. Файфер Б. Удвойте ваши прибыли: 78 способов сделать фирму высокоприбыльной. Пер. с англ.- М.: Изд-во "Банки и биржи", 1996 г. 142 с.

120. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Р.Ф. на 1996-2000 годы.//Российская газета. 1996.- 17, 18 июля.

121. Фишер С. Экономика. Пер с англ. М.: Дело, 1993 г. - 829 с.

122. Фролов И.В. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1989 г. - 144 с.

123. Хицков И.Ф. Кооперация, управление, организация в сельском хозяйстве: теория и практика. Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та; 1991 г. - 165 с.

124. Холод JT. Система государственного регулирования АПК.//АПК: экономика, управление. 1996. - № 4. - С. 3-17.

125. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект. М: Финансы и статистика, 1995 г. - 416 с.

126. Ткач А.В. Кооперация в агропромышленном комплексе. В 2-х частях.-Свердловск: Свердловскполиграфиздат, 1990. 4.1. 230 с.

127. Храмова И., Верхайм П. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики.//Вопросы экономики. -1997. -№ 8.-С. 112-124.

128. Цацулин А.Н. Цены и ценообразование в системе маркетинга. М.: Информационно-издат. дом "Филин", 1998 г. - 448 с.

129. Ценовой механизм в АПК/ Под ред. Горлова В.В. Воронеж: тип НИИ ЭО АПК ЦЧР РФ - 31 с.

130. Ценообразование/ Под ред. Салимжанова И.К. М.: Финстатинформ, 1996 г. - 157 с.

131. Цены и ценообразование в рыночной экономике. В 2-х ч., 4.2. С-Пб: Университет экономики и финансов, 1992 г. - 139 с.

132. Четвертакова В.П. Аграрные отношения и экономика АПК. Воронеж: ВГЛТА, 1998 г.-51 с.

133. Четвертакова В.П. Ценовая политика в АПК и ее влияние на сельскохозяйственное производство.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 10. -С. 45-51.

134. Четвертакова В.П. Цены и ценообразование в АПК. Воронеж: ВГЛТА, 1998 г.-96 с.

135. Чубаков Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия. М: Инфра-М, 1996 г. 215с.

136. Цены в России. Стат сборник. М.: Госкомстат России, 1998 г. -217 с.

137. Шеремет Л.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. М.: Инфра-М, 1995 г.-176 с.

138. Шмелев Г., Л.В. Чаянов о сущности и основных принципах сельскохозяйственной кооперации.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 2. -С. 11-20.

139. Шмелев Г. Индивидуальные формы ведения сельскохозяйственного производства.//Вопросы экономики. —1996. № 7. - С. 122-128.

140. Шутьков А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кри-зиса.//Экономика сельского хозяйства России. —1998. № 8. - С. 3.

141. Шутьков А. Совершенствовать ценовой и финансово-кредитный механизм в АПК.//Экономика сельского хозяйства России. 1998. - № 3. - С. 4-5.

142. Щетинина И.В. Опыт агропромышленной интеграции.//Вестник российской академии сельскохозяйственных наук. — 1998. № 3. - С.78-80.

143. Экономика переходного периода. Под ред. Радаева В.В., Бузгали-на А.В. М.: Изд-во МГУ, 1995 г.-414 с.

144. Энтони Р., Рис. Дж. Учет: ситуации и примеры. Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1996 г. - 557 с.

145. Энциклопедия малого бизнеса. Ценообразование. Пер. с агнл. М.: Дека, 1994 г. - 56 с.

146. Эпштейн Д. О механизме диспаритета цен.//АПК: экономика, управление. 1996. - № 6. - С.53-57.

147. Эпштейн Д. Региональная аграрная политика в современных условиях.//АПК: экономика, управление. 1998. - № 10. - С. 14-21.

148. Эффективность государственного управления. Пер. с англ./ С.А. Батчиков, С.Ю. Глазьев. М.: Фонд "За экономическую грамотность", Российский экономический журнал, изд-во АО "Консалтбанкир", 1998 г. -848 с.

149. ЯсинЕ. Функции государства в рыночной экономике.//Вопросы экономики. 1997 г. - № 6. - С. 13-22.

150. Основные показатели деятельности МХП "Маяк" и ОАО "Юбилейное"1. Маяк" "Юбилейное" 1996 1997 1998 ■ 1996 1997 1998

151. Количество ското-мест 10500 10500 10500 9500 9500 9500

152. Процент заполняемое™ ското-мест, % 100 117 118 : 79,1 67,1 80,0

153. Поставлено на откорм голов 15564 13973 14300 7236 4138 7207

154. Средняя живая масса 1 головы, поставленной на откорм, кг 211 201 180 169 150 170

155. Продано голов 15195 12989 13600 4878 3944 5630

156. Средняя живая масса 1 реализованной головы, кг 522 520 525 434 457 400

157. Продано высшей упитанности (удельный вес, %) 93,7 93,3 98,2 91,8 88,0 90,3

158. Получено прироста, ц 42551 42777 43883 16824 15530 16237

159. Среднесуточный прирост, ц 1047 1047 1048 704 672 653

160. Получено прироста на 1 ското-место, кг 405 407 417 177 163 171

161. Расход кормов на 1 ц прироста, ц.к.ед. 6,7 6,7 6,6 7,4 8 8,5

162. Средняя продолжительность откорма 1 головы, дней 297 305 309 301 319 304

163. Себестоимость 1 ц прироста, т.р. 337 510 0,547 340 439 0,564

164. Себестоимость 1 ц живой массы, т.р. 347 521 0,601 353 463 0,540

165. Средняя цена реализации 1 ц живой массы (без НДС), т.р. 410 596 0,711 407 555 0,711

166. Прибыль от реализации 1 ц живой массы, т.р. 63 75 0,110 54 92 0,171

167. Рентабельность продукции, % (16:14) 18,2 14,4 18,3 15,3 19,9 ! 31,7

168. Структура себестоимости 1 ц прироста

169. Статьи затрат МХП "Маяк" МХП ОАО "Юбилейное"1997 1998 1997 в том числе давальческий 1998сумма, т.р. УВ, % сумма, т.р. УВ, % сумма, т.р. УВ, % сумма, т.р. УВ, % сумма, т.р. УВ, %

170. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды 108 21,2 147 26,9 117 26,7 117 53,2 119 21,1

171. Корма 219 42,9 209 38,2 217 49,4 0 0 279 49,5

172. Амортизация основных средств 76 14,9 81 14,8 31 7,0 31 14,1 35 6,2

173. Работы и услуги 10 2,0 11 2,0 J 0,7 J 1,4 4 0,7

174. Организация производства 56 11,0 77 14,1 65 14,8 65 29,5 123 21,8

175. Прочие затраты 41 8,0 22 4,0 6 1,4 4 1,8 4 0,7

176. Всего: 510 100 547 100 439 100 220 100 564 100

177. Доходность проданных на МХП "Маяк" кормов на примере хозяйств Лискинского района, 1997 годv „ Выручка Хозяйства ттттт (без НДС) Себестоимость Прибыль Рентабельность, %1. Зернофураж, за 1 тонну:

178. Тельмана 601947 350000 251947 71,9

179. Дивногорье 601947 530000 71947 13,5

180. Фрунзе 601947 428000 173947 40,6

181. Восход 601947 559000 42947 7,7

182. Рассвет 601947 253000 348947 137,9

183. Новый мир 601947 440000 161947 36,8

184. Высокий 601947 377000 224947 60,01. Солома, за 1 тонну:

185. Тельмана 50389 28000П 22389 79,9

186. Дивногорье 50389 42400 7989 18,8

187. Фрунзе 50389 34240 16149 47,0

188. Восход 50389 44720 5669 12,6

189. Рассвет 50389 20240 30149 148,9

190. Новый мир 50389 35200 15149 43,0

191. Высокий 50389 30160 20229 67,0

192. Зеленая масса (кукуруза), за 1 тонну:

193. Тельмана 70389 40000 30389 76,0

194. Рассвет 70389 45000 25389 56,0

195. Новый мир 70389 40000 30389 76,0

196. Высокий 70389 48000 22389 46,0

197. Расчет расценок за прирост операторам по уходу за скотом (бычки) в МХП "Маяк"

198. Расчет расценки за обслуживаемую голову для бригады по уходу за крупным рогатым скотом в ОАО МХГ1 "Юбилейное"

199. Расчет годовой нормы производства прироста для бригады по уходу закрупным рогатым скотом

200. Норма Коли- Среднесу- Годовой

201. Категории работников обслужи- чество точный валовойвания голов дней прирост, г прирост, ц

202. Скотники по уходу за живот-ными на: - выращивании до 90 кг, 3 чел 240 365 400 350- доращивании волов, 2 чел 300 365 600 657- доращивании до 150 кг 400 365 600 876- откорм 400 365 750 1095- откорм коров 300 365 750 821

203. Расчет расценки за полученный валовой прирост для бригады по уходу за крупным рогатым скотомЛ