Продуктивность потомства баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционно-продуктивных типов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Церенов, Игорь Васильевич

• Церенов, Игорь Васильевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Церенов, Игорь Васильевич

Содержание

Введение

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Состояние и перспективы развития овцеводства

1.1.1. Грубошерстное овцеводство Калмыкии

1.2. Теоретические и практические основы разведения овец

1.3. Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец

1 АИстория создания и характеристика овец калмыцкой

курдючной породы с белой шерстью

1.4.1.Характеристика желательного типа калмыцких курдючных овец от разведения «в себе»

Глава И. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Природно-климатические и хозяйственные условия

проведения опыта

2.2. Схема опыта и методика исследований

Глава III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Характеристика продуктивных особенностей

баранов-производителей и маток

3.1.1. Воспроизводительные качества баранов и маток

3.1.2. Молочность маток разного происхождения

3.2.Экстерьерные показатели

3.3. Клинические и гематологические показатели подопытных маток

3.4. Нагульная способность овец

3.5. Мясная продуктивность молодняка

3.5.1. Убойные показатели

3.5.2. Морфологический состав туши

3.5.3. Химический состав мяса

3.5.4. Выход отрубов при разделке баранины разных групп

3.5.5. Сортовой состав мяса из туш

3.6. Товарные свойства овчин

3.7. Шерстная продуктивность и свойства шерсти ярок калмыцкой курдючной породы овец

3.7.1. Настриг шерсти

3.7.2. Физико-механические свойства шерсти

3.7.3. Соотношение основных типов волокон и морфологический состав шерсти

3.8. Анализ генофонда овец калмыцкой курдючной породы овец СПК «Харба»

3.9. Эффективность производства продукции

Выводы

Предложения

Список литературы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность потомства баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционно-продуктивных типов»

Введение

Овцеводство занимает заметное место в сельском хозяйстве Республики Калмыкия, здесь насчитывается 2183,2 тысяч голов овец. Развитию овцеводства способствует наличие обширных естественных кормовых угодий площадью 5,2 млн га. Разведением овец занимаются 48 племенных заводов и репродукторов, которые успешно реализуют племенную продукцию на территории всей России.

В современных условиях повышение эффективности и конкурентоспособности овцеводства, связано с более полным использованием мясной продуктивности овец. Специализация овцеводства на производство баранины требует наличия пород, отличающихся высокой мясной продуктивностью и скороспелостью. Этому требованию в полной мере отвечают курдючные породы мясо-сального направления продуктивности.

Овцеводы Калмыкии за последние 25 лет решили сложные задачи по возрождению и созданию, консолидации и дальнейшему совершенствованию овец новой калмыцкой курдючной породы, утвержденной 2012 году.

Создание калмыцкой курдючной породы овец ставило целью обеспечить эффективное использование обширных природных пастбищ Калмыкии для увеличения мясной продуктивности и получения белой неоднородной шерсти.

Калмыцкая курдючная порода овец заслуженно занимает свою экологическую нишу и достойна широкого распространения в других регионах России и странах СНГ.

В настоящее время в хозяйствах всех категорий республики имеются -37,2 тыс. овец, в том числе: маток - 24536 голов калмыцкой курдючной породы.

Изучению хозяйственно-полезных признаков калмыцких курдючных овец посвящены работы М.С.Зулаева, А.Н.Арилова, Ц.Б.Тюрбеева, Ю.А. Юлдашбаева, Б.Е. Гаряева, Б.К.Салаева.

Основным методом разведения овец калмыцкой курдючной породы является чистопородное разведение, при котором совершенствование племенных и продуктивных качеств как породы в целом, так и отдельных генетических групп осуществляется методом внутрипородной селекции. Генетические группы овец новой породы, разводимые в различных зонах Калмыкии, имеют существенные различия по конституционально-продуктивному комплексу. Выбор наиболее эффективного типа овец для определенной зоны разведения, может быть осуществлен лишь на основании сравнительной оценки с учетом продуктивных и биологических особенностей.

Выявление и широкое распространение наиболее приспособленных, высокопродуктивных и экономически выгодных типов овец задача актуальная, а сравнительная оценка овец разных конституционально-продуктивных типов применительно к конкретной ситуации имеет большое значение в теории и практике овцеводства. Наличие в породе нескольких типов обеспечивает генетическое разнообразие и структуру стада, что позволяет постоянно совершенствовать племенные и продуктивные качества животных.

Цель и задачи исследований. Цель работы - определить эффективность влияния баранов калмыцкой курдючной породы мясо-сального, мясо-сально-шерстного и местного неулучшенного конституционально-продуктивных типов на продуктивность потомства разводимых в условиях СПК «Харба», Юстинского района Республики Калмыкия.

В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи:

- изучить продуктивные и биологические особенности баранов -производителей разных конституционально-продуктивных типов и маток калмыцкой курдючной породы;

- оценить плодовитость и молочность маток, сохранность молодняка;

- исследовать рост и развитие, клинические и гематологические показатели овец;

изучить нагульную способность баранчиков, их мясную продуктивность и качество овчин;

- оценить шерстную продуктивность, физико-механические свойства шерсти ярок;

- провести сравнительный анализ генома овец СПК «Харба» посредством определения частоты встречаемости фрагментов ДНК, фланкированных инвертированными микросателлитными повторами;

- определить эффективность производства продукции овец разных конституционально-продуктивных типов и местных сверстников.

Научная новизна. Научная новизна работы состоит в том, что впервые изучены продуктивные и биологические особенности овец разных конституционально-продуктивных типов и местных сверстников новой калмыцкой курдючной породы; у потомства определены их зоотехнические показатели, убойные и мясные качества при разведении в условиях мелкотоварного производства Калмыкии.

Впервые проведен анализ генома овец СПК «Харба» посредством определения частоты встречаемости фрагментов ДНК, фланкированных инвертированными микросателлитными повторами.

Выявлена эффективность использования баранов калмыцкой курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов на продуктивные качества полученных от них ярок и баранчиков.

Практическая значимость работы состоит в том, что выявлены ценные конституционально-продуктивные типы калмыцких курдючных овец, имеющих более высокий генетический потенциал продуктивности.

Полученные данные используются в селекции овец для увеличения мясной продуктивности и при создании нового желательного типа овец калмыцкой курдючной породы для разведения в условиях СПК «Харба», Юстинского района Республики Калмыкия. Разведение потомства полученного от высокопродуктивных типов в условиях Калмыкии обеспечивает наибольший выход продукции и высокую рентабельность овцеводства.

Материалы работы использованы при создании и апробации нового селекционного достижения - калмыцкая курдючная порода овец (патент № 6750 от 25.12.2012г.).

Апробация работы. Материалы диссертации доложены и обсуждены на:

• международной научно-практической конференции «Образование, наука, практика: инновационный аспект» (Пензенская ГСХА, 2011);

• международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции», (Саранск, Мордовский государственный университет, 2012);

• международной научно-практической конференции «Современные проблемы ветеринарии, зоотехнии и биотехнологии (Саратовский ГАУ им. Н.И.Вавилова, 2013);

• международной научно-практической конференции РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева (Москва, 2012, 2013);

• международной научно-практической конференции «Лапшинские чтения», (Саранск, Мордовский государственный университет, 2013);

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Церенов, Игорь Васильевич

Выводы

1. Живая масса баранов мясо-сального конституционально-продуктивного типа составила - 96,5 кг, что на 0,8 и 5,3% превышает живую массу сверстников из II и III групп соответственно. По настригу, качеству шерсти и коэффициенту шерстности, необходимо отметить лучшие показатели баранов из II группы, коэффициент шерстности составил 26,2 г, тогда как по сверстникам - 24,8 и 25,1 грамма по I и III группе соответственно.

Объем эякулята у баранов мясо-сального конституционально-продуктивного типа составил 1,43 мл, а у баранов мясо-сально-шерстного типа - 1,37 мл, что превышает объем по местным сверстникам из III группы на на 9,8 и 5,8% соответственно.

2. Живая масса маток составила 63,6 кг, настриг немытой шерсти - 3,2 кг при выходе мытой шерсти 64,7%. Плодовитость варьировала в пределах 140,2 - 142,6%. Лучшая сохранность ягнят отмечена у маток II группы (91,3 %) наименьшая у маток из III группы - 88,7%.

Молочность маток I группы составила 28,2 - 29,3кг, жирность молока находилась в пределах 6,0 - 6,2 %, содержание молочного сахара 4,5 - 4,7 %, количество белка 5,7 - 5,8 и золы 0,75 - 0,78 %.

3. Наибольшая интенсивность прироста живой массы у баранчиков I и II группы полученных от баранов мясо-сального и мясо-сально-шерстного типа- 9,6 и 9,4 кг, а у сверстников из III группы она составила 8,8 кг, что на 0,8 и 0,6 кг или на 8,3 и 6,4% меньше, чем у сверстников из I и II группы соответственно. Среднесуточный прирост выше у животных I и II группы -160,0 и 156,7г в сравнении со сверстниками из III группы - 147,7 г.

4. В возрасте 8 месяцев масса туши у баранчиков, полученных от мясо-сального типа баранов составила 20,6 кг и достоверно превосходила сверстников из III группы, полученных от местных баранов на 13,1%, а сверстников из II группы на 3,9%. Убойная масса у баранчиков из I группы составила 24,7 кг, что на 3,9 кг, нежели у контрольных из III группы. Убойный выход у баранчиков из I группы составил 45,2 % без курдюка и 53,5% с учетом курдюка - это на 1,1 и 2,2; 2,6 и 4,6 абсолютных процента превосходит показатели по двум другим группам соответственно.

5. Масса мякоти с курдюком у баранчиков из I группы составила 14,9 кг и превосходили по этому показателю своих сверстников на 4,7 и 15,4% соответственно, а животные из II группы имели превосходство над сверстниками из III группы на 1,6 кг или на 11,3%. Выход мякоти по всем трем группам был высоким и варьировал от 71 до 72 %, а выход костей - 28 -29% соответственно.

6. Калорийность мяса, была несколько более высокая у баранчиков из I группы и составляла в среднем 9,9 мДж и превосходила мясо баранчиков из II группы на 8,1 и 15,2%. Лучшее соотношение триптофана к оксипролину, т. е. белково-качественный показатель мяса, у баранчиков I группы был больше на 0,14 и 0,31, чем у сверстников из II и III групп соответственно.

7. Масса первосортного мяса у баранчиков полученных от баранов мясо-сального типа составила 19,5 кг или 94,7 %, что на 0,7 и 2,6 кг больше, чем по сверстникам из II и III групп.

8. Масса парной шкуры у баранчиков I группы составила 3,7 кг или 8,0% от массы животного, что больше, чем по сравнению со шкурами баранчиков из II и III групп на 8,1 и 16,2% . Большей площадью характеризовались овчины от баранчиков I группы - 83,6 дм2, что на 2,1 и 3,6 дм2 превышает показатели по сверстникам из II и III групп.

9. Живая масса ярок из первой группы полученных от баранов мясо-сального типа составила 53,9 кг, по второй группе 51,4 кг это на 10,0 и 5,6% больше чем у сверстников из третьей группы полученных от местных животных. По настригу шерсти лучшие показатели получены от животных II группы - 2,8 кг при выходе чистого волокна 69,0%.

10. Физико-механические свойства шерсти ярок: а) тонина пуховых волокон неоднородной шерсти ярок из всех трех групп колеблется в пределах 18мкм. По переходным волокнам диаметр шерсти ярок из первой группы составил 36,5 мкм, что грубее, чем по шерсти ярок из II и III групп на 11,8 и 4,7 % соответственно. У шерсти ярок из I группы, средний диаметр ости составил 61,1 мкм, что грубее, на 6,9 и 0,7 мкм, нежели чем по шерсти ярок из II и III групп соответственно. б) наиболее длинная шерсть по пуховой зоне у местных курдючных ярок из контрольной III группы - 7,9 см, что на 1,4 и 0,8 см превышает показатели по сверстницам I и II групп соответственно. Тогда как по высоте косиц более длинная шерсть характерна для ярок из I группы - 15,4 см, что на 1,9 и 1,1 см, нежели по сверстницам из II и III групп соответственно. в) пучки волокон ярок курдючных овец из I группы имели прочность равную 11,0 сН/текс, что на ОД и 0,7 сН/текс прочнее, чем у сверстниц из II и III групп соответственно.

11. Содержание пуховых волокон в неоднородной шерсти ярок из первой группы составило 45,5%, второй 48,6%, а по третьей 47,5%. Больший процент пуха характерен для шерсти ярок из II группы - 48,6%, что на 3,1 и 1,1 абсолютных процента превосходит показатели сверстниц из I и II групп.

12. При разных вариантах реализации продукции по опытным группам лучшие результаты по эффективности использования баранов разных конституционально-продуктивных типов получены по I и II группе животных, дополнительная прибыль возрастает на 8,0 - 14,0%, в зависимости от способа реализации животных на мясо. Целесообразно реализовывать произведенную мясную продукцию с продажей туш и курдючного сала по отдельности, дополнительная прибыль может составить от 18,5 до 26,2%.

Предложения производству

1. Для увеличения производства высококачественной баранины и повышения рентабельности курдючного овцеводства в хозяйствах Калмыкии необходимо использовать баранов-производителей мясо-сального конституционально-продуктивного типа, характеризующихся высокой мясной продуктивностью и скороспелостью.

2. Сверхремонтный молодняк, достигший к 8-месячному возрасту живой массы 40 - 45 кг, экономически выгодно реализовывать на мясо в год рождения, не в живой массе, а с продажей туш и курдючного сала по отдельности, дополнительная прибыль при реализации повышается на 18,5 -26,2%.

Заключение

Анализ литературных данных о современном состоянии овцеводства в России и развитии грубошерстного овцеводства в Республике Калмыкия показывает, что критическая ситуация со снижением поголовья несколько улучшается и дальнейшее падение приостановлено. Изменяются и соотношения по породному составу, если количество тонкорунных овец сокращается, то грубошерстное овцеводство набирает темпы развития. Продолжает сокращаться количество овец в сельхозпредприятиях, тогда как увеличивается доля в крестьянских - фермерских хозяйствах и хозяйствах населения. Изучение проблем по чистопородному разведению сельскохозяйственных животных показывает, что этот метод во многом ещё и сейчас остается у ученых спорным. До настоящего времени нет единого мнения об отборе и подборе - коренному вопросу разведения по типам и линиям. В литературе мало данных, характеризующих особенности селекции в зависимости от специализации типов, линий и т.д.

Целью нашего исследования по данному вопросу являлось - дать характеристику конституционально-продуктивных типов овец новой калмыцкой курдючной породы овец при разведении их в условиях мелкотоварного производства в СПК «Харба» Республики Калмыкия, позволяющего достаточно полно реализовать генетический потенциал животных, определить в сравнительном аспекте основные хозяйственно-полезные признаки и некоторые биологические особенности потомства полученных от баранов-производителей разных типов.

Глава II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Природно-климатические и хозяйственные условия проведения опыта

По данным метеослужб климат Калмыкии континентальный с жарким сухим летом и холодной малоснежной зимой. Период, в течение которого температура днем поднимается выше +20°С, длится почти 4 месяца - с мая по сентябрь. Все это время обычно стоит знойная засушливая погода при ясном небе. В наиболее жаркие месяцы (июле и августе) средняя суточная температура составляет 23-28°С, при этом днем она нередко достигает +40°С. Очень часты суховеи, сопровождающиеся сильными ветрами и пыльными бурями, большей частью южного или юго-восточного направления. Все это приводит к тому, что в июле почвы почти иссушаются, теряют влагу, доступную растениям. Первые заморозки начинаются в начале октября, но могут иметь место и в конце сентября. Осенью увеличивается облачность, наступают пасмурные дни. Чаще выпадают дожди, в среднем 20-30 мм осадков в месяц. Снижается температура воздуха и почвы, растительность начинает вегетировать и это несколько улучшает состояние пастбищ.

Устойчивые морозные дни - с середины ноября до конца марта, зима длиться с начала декабря до конца марта. Температура наиболее холодных месяцев - января и февраля - колеблется в пределах от 10 до 15°С ниже нуля, наиболее низкая температура воздуха достигает минус 35-43°С.

Зимние месяцы характеризуются, как правило, отрицательными температурами, но бывают случаи повышения их до положительного значения. Устойчивый снежный покров образуется не раньше декабря и его высота не превышает 20 см. В результате чего создаются условия для образования гололедицы, которая затрудняет пастьбу скота. Среднее число дней с гололедицей колеблется от 1 до 8, с изморозью от 1 до 9. Прекращение заморозков наблюдается к концу апреля. Число безморозных дней в году в среднем колеблется в пределах 170-180. Годовая сумма осадков составляет 250-320 мм. Средняя скорость ветра 5-7 м/с.

Почвы Калмыкии входят в зону солонцовых и солончаковых почв зоны полупустынных степей. В состав комплексного почвенного покрова входят светло-каштановые, степные солончаковые, лугово-темно-каштановые и другие виды почв.

Как пишет М.С. Зулаев, растительный покров территории прикаспийской низменности относиться к черно-полынным полупустыням. На солонцах встречаются: житняк гребенчатый, типчак, ковыль тырса и лессинга, полынок, подмаренник русский, люцерна желтая и др. Всего в травостое со степной растительностью встречаются более 100 видов растений. В лиманах равнинной полупустыни растительный покров, главным образом, представлен злаками.

На летних отгонных пастбищах имеются бассейны - искусственно созданные резервуары воды, подпитываемые талыми и грунтовыми водами. Источниками воды в хозяйстве являются артезианские скважины с пресной водой.

Землепользование СПК «Харба» Юстинского района расположено в восточной зоне Республики Калмыкия. Центральная усадьба хозяйства находится в п. Харба, который расположен в 75 км от районного центра - п. Цаган-Аман, и от столицы республики на 250 км. Связь с районным центром и республиканским центром осуществляется по асфальтированной дороге и с профилированными грунтовыми дорогами. Ближайшая железнодорожная станция находится в г.Астрахани - 246 км. Связь с животноводческими стоянками осуществляется по полевым дорогам. Земля в сельскохозяйственном производстве выступает в качестве главного средства производства. Она является основой производственной деятельности и важнейшим условием существования человеческого общества.

Общая земельная площадь хозяйства 87852 га, из них: сельскохозяйственных угодий 84986 га, в том числе пашня 387 га, пастбища - 84599 га.

Территория СПК «Харба» расположена в климатической зоне, характеризующейся резко континентальным, засушливым климатом. Лето продолжительное, жаркое, а зима довольно суровая, хотя и неустойчивая. В отдельные годы наряду с морозными днями часто бывают продолжительные оттепели. Весна короткая, с быстрым нарастанием температур. Снижение температуры в осенние месяцы более медленное и постепенное. Среднегодовое количество осадков от 200 до 300 мм. Снежный покров в среднем появляется в начале декабря. Особенностью климата зимы является преобладание северных и северо-западных ветров, в весенне-летний период преобладают восточный ветер и юго-восточные суховеи, сопровождающиеся низкой относительной влажностью воздуха и высокими летними температурами, что отрицательно сказывается на растительности.

Почвенный покров характеризуется высокой комплексностью и большим разнообразием.

В условиях СПК огромный ущерб почвенному плодородию наносит ветровая эрозия. Легкий механический состав, крайне недостаточное увлажнение, сильные восточные ветры создают предпосылки для развития эрозии оных процессов. Разрушение верхнего слоя почвы скотом при бессистемном использовании пастбищ также, в значительной степени способствуют развитию эрозии.

Своеобразие климата, рельефа и растительности привело к формированию светло-каштановых почв с наличием солонцовых пятен, что обусловливается комплексностью почвенного покрова. В долинах встречаются лугово-каштановые почвы, тяжелые и среднесуглинистые.

Растительность на территории СПК «Харба» скудная. Преобладают растения, которые произрастают при засушливом климате на почвах каштанового типа и на засоленных почвах. Это в основном ковыль, белая полынь, верблюжья колючка, лебеда бородавчатая.

Рисунок 1. Овцы на пастбище

Наличие общинных пастбищ обусловило специализацию хозяйства как животноводческую. По своим размерам «Харба» относится к средним сельхозпредприятиям Юстинского района.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Церенов, Игорь Васильевич, 2013 год

Список литературы

1. Абонеев, В. В. Рост, развитие и резистентность новорожденных ягнят от маток разного возраста / В.В. Абонеев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - №4. - С. 16-19.

2. Абонеев В.В. Оплата корма ярками ставропольской породы и их помесями с австралийскими мериносами. // Сб. науч. тр. ССХИ. Ставрополь, 1982. - Вып. 45. - Т.4 - С.13-20.

3. Абонеев В.В. Результаты скрещивания маток ставропольской породы с австралийскими мериносами. Автореф. дисс... канд. с.-х. наук./ Ставрополь, 1977. - 23 с.

4. Абонеев, В. В. Биологическая разнокачественность молодняка овец разных пород и ее связь с энергией и составом прироста живой массы / В.В. Абонеев, Л.И. Чижова, Л.В. Геращенко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - №4. - С. 71-74.

5. Абышев С.К. Австрало-кавказкие помеси разной степени кровности. // Овцеводство. - 1990. - №3. - С.24-26.

6. Алиев, Г.А. Таджикская мясо-сально-шерстная порода овец : Монография / Г.А. Алиев. - Душанбе: Ирфон, 1967. - 348 с.

7. Амерханов Х.А. Трудиться предстоит много и настойчиво // «Овцы, козы, шерстяное дело». - №1. - 2010. - С. 1-7.

8. Арилов А.Н., Юлдашбаев Ю.А. и др. Курдючные овцы Калмыкии // «Овцы, козы, шерстяное дело». - № 1. - 2006. - С.26.

9. Афанасьева, А. И. Белковый состав сыворотки крови овец разного генотипа / А. И. Афанасьева, Н. В. Симанова, С. Г. Катаманов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. -2009. - №5 (55). - С. 57-62.

10. Ачилов, Г. Б. Взаимосвязь между структурой и удельной прочностью шерсти каракульских овец / Г. Б. Ачилов, И. А. Макар, Н. П. Ролдугина // Научно-технический бюллетень Украинского НИИ

физиологии и биохимии сельскохозяйственных животных. - Львов, 1981. - С. 8-9.

11. Бальмонт В. А. Методические вопросы совершенствования тонкорунных пород овец. // Вестник с.-х. науки, 7-8. Алма-Ата, 1958. С. 10-14.

12. Бальмонт В.А. О методах совершенствования овец казахской тонкорунной породы // Овцеводство. -1966. -№2. -С.9-13.

13. Берус В.К., Петров А.И., Метлицкий A.B. Некоторые результаты использования австралийских баранов на матках породы южноказахский меринос. // Вопросы повышения продуктивности с.-х. животных. Алма-Ата, 1975. -С.53-57.

14. Богданов Е.А. Избранные труды./Е.А. Богданов. М.: Колос, 1977 - 400 с.

15. Богданов Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород. М.: Изд. 3., 1938. - С. 8 - 31. С 167 — 225.

16. Богданов Е.А. Общие основы откорма. Избранные сочинения / Е.А. Богданов: Москва, 1949. - С. 119-217.

17. Богданов, Е. А. Типы телосложения с.-х. животных и их значение : Монография / Е. А. Богданов. - М.: Колос, 1977. - 426 с.

18. Бондаренко, Г. А. Метаболические тесты у крупного рогатого скота и перспективы их использования для повышения молочной продуктивности / Г. А. Бондаренко // Сельскохозяйственная биология. - 1983. - №10. - С. 108 - 115.

19. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1967. -460с.

20. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Колос - 1967-462с.

21. Борисенко, Е. Я. Биологические показатели в селекции животных. / Е. Я. Борисенко, M. М. Кот // Животноводство. - 1978. -№3. - С. 11-18.

22. Быков, Д. А. Возрастная динамика изменения живой массы и гематологических показателей овец в типе тексель в зависимости от типа рождения / Д. А. Быков, Н. И. Владимиров // Алтайское село: Современное состояние, проблемы и перспективы социально-экономического развития: матер. Межд. научн.-пр. конф. - Барнаул, 2009 г. - С. 120-124.

23. Васильева, Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных : Монография / Е. А. Васильева. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

24. Витанова, О. И. Прогнозирование продуктивности молодняка овец с использованием групп крови: автореф. дис. ... канд. биол. наук / О. И. Витанова. - Ставрополь, 2005. - 158 с.

25. Волгин, В. И. Изучение состава крови, молока и кормов : Методические рекомендации / В. И. Волгин, JI. С. Жеребровский. - Л.: 1974.- 173 с.

26. Волков А.Д. Научное обоснование приемов совершенствования красноярской породы и технологии производства продукции овцеводства в Восточной Сибири. Автореф. дис... доктора с.-х. наук. / Новосибирск, 1998. - 47 с.

27. Воронцова, О. А. Гематологические показатели молодняка овец различного происхождения / О. А. Воронцова, Е. А. Лакота // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения: докл. научн. конф. 2010 г. - Москва, 2010 г. - С. 171-172.

28. Всяких A.C. Теоретические основы племенного дела. - М.: Колос, 1964. -431с.

29. Гаряев Б.Е. Племенное животноводства - стратегия успеха/Б.Е. Гаряев// Зоотехния. - 2010. - № 5 - С. 11-12.

30. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов А.Н. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. // Д.: Агропром издат. -1988. -280с.

31. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов АН. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец. - Ленинград. -1988.

32. Гребенюк А.З. Мясная продуктивность овец тонкорунных пород. // В кн. Производство баранины в тонкорунном овцеводстве. М. «Колос» 1974.-207 с.

33. Дарвин Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыление в растительном мире. // М.-Л.: Сельхозиздат. -1939. -339с.

34. Ерохин А.И. Принципы и методы подбора. // В кн.: Совершенствование мясо-шерстных пород овец. -М.: Россельхозиздат. -1981. -С.102-106.

35. Ерохин А.И., Вениаминов A.A. Эффективность отбора овец по отдельным признакам и комплексу их. // Животноводство. -1975. -№6. -С.34.

36. Ерохин А.И., Гольцблат А.И., Ульянов А.Н. Селекционно-генетическое улучшение овец. -Л., 1988. -С.89-95.

37. Ерохин А.И., Жирякова A.M., Магомедов Т.А. Мясная продуктивность овец и методы ее повышения./Производство и переработка баранины. Справочник - Саратов: НЦ «Наука», 2008. - С. 68-74.

38. Ерохин А.И., Карасев Е.А., Ерохин С.А. Интенсификация воспроизводства овец: Монография / Под. ред. проф. А.И. Ерохина. -М., 2012.-255 с.

39. Ерохин А.И., Магомадов Т.А., Карасев Е.А. Формирование мясности у овец в постнатальном онтогенезе: Монография / Под ред. проф. А.И. Ерохина. - М., 2010.- 192 с.

40. Ерохин, А.И. Овцеводство / Учебник / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин- Изд. МГУП, 2004. - 479 с.

41. Ерохин, А.И. Разведение овец и коз / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин. -М.: Изд. Астрель, Изд. ACT, Транзиткнига, 2004. - 318 с.

42. Житенко П.В., Серегин И.Г., Юлдашбаев Ю.А., Римиханов Н.И. Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика продуктов овцеводства. - М.: РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. - 2010 - 316с.

43. Зулаев М.С. Богатство Черных земель // «Животновод». - №2. -1997.-С. 12-13.

44. Зулаев М.С. Овцеводство Калмыкии: состояние и перспективы // «Овцы, козы, шерстяное дело». - №4. - 2009. - С. 37-39.

45. Иванов М.Ф. Выведение новых пород овец и их совершенствование. // Избр. соч. - Т.1. - М. - 1949. - С. 245-370.

46. Иванов М.Ф. Порода и корм // Соб. сочинений. Т. 1. - М.: 1963.

47. Иванов М.Ф. Разведение. Полное собрание сочинений. - М.: Колос, 1964. т. 4. - С. 420-575.

48. Иванов М.Ф. Сочинения. Т.1. // Труды по овцеводству. М.: Сельхозгиз. -1939. -С.56-57.

49. Иванов, М. Ф. Курс овцеводства : Монография / М. Ф. Иванов. -М.: Сельхозгиз, 1947. - 232 с.

50. Иванов, М. Ф. Мясо-сальные овцы : Монография : в 5 т. / М. Ф. Иванов - М., 1964. - Т. 4 : Сб. соч. - 437 с.

51. Имигеев Я.И. Научно-технологические основы производства продукции овец в условиях высокогорья. Автореф. дис...доктора с.-х. наук. - Фрунзе, 1998. - 48с.

52. Казиханов, Р. К. Методы создания, продуктивные и биологические особенности мясо-шерстных и улучшенных мясо-сальных овец Северного Казахстана: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / Р. К. Казиханов. - Алма-Ата, 1989. - 34 с.

53. Казиханов, Р. К. Эффективность разведения эдильбаевских овец в условиях Целиноградской области : Монография / Р. К. Казиханов. -Алма-Ата: Кайнар, 1981. - 27 с.

54. Калашников А.П. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. // Справочное пособие./ М. Агропромиздат. - 1985.- 352 с.

55. Квитко, Ю. Д. Особенности молодняка овец разного направления продуктивности. / Ю. Д. Квитко, А. В. Скокова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - №3. - С. 17-21.

56. Котарев, В. И. Возрастная динамика гематологических показателей и естественной резистентности у ягнят русской длинношерстной породы / В.И. Котарев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2005. - №4. - С. 49-54.

57. Котляров И.Т. Высокая молочность - важная биологическая особенность забайкальских овец. // Овцеводство. -1969. -№8. - С.21-23.

58. Кравченко Н.И. Повышение эффективности использования тонкорунных овец кавказкой породы. //М. Росагропромиздат. -1988. -172с.

59. Кудрин, А. Г. Ферменты крови и прогнозирование продуктивности молочного скота : Монография / А. Г. Кудрин. -Мичуринск: МичГАУ, 2006. - 142 с.

60. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы живого тела и на характер продуктивности // Изб. работы. - М.: Госсельхозиздат. - 1949.

61. Кулешов П.Н. Избранные работы. - М. - Сельхозгиз, 1949. - С. 29-52; 125-215.

62. Кулешов П.Н. Мериносовая или испанская овца. // Овцеводство. М., Новая деревня. -1925. -С.222-250.

63. Кулешов П.Н. Мясо-шерстное овцеводство. - М., 1953.- 144с.

64. Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. М. - Сельхозгиз. - 1947. - 221с.

65. Кулешов, П. Н. Избранные работы : Монография / П. Н. Кулешов. - М.: Сельхозгиз, 1949. - 215 с.

66. Кулинич И.А. Об эффективности подбора по фенотипу и генотипу. // Овцеводство.- 1969.- № 12. - С. 15-17.

67. Кушнер Х.Ф. Скрещивание в овцеводстве (проблемы гетерозиса). М., АН СССР.-1958. -33с.

68. Лесняк, А. П. Продуктивность и качество продукции кроликов при адаптации к различным условиям содержания в ЦентральноЧерноземной зоне: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / А. П. Лесняк. -Курск, 2004. - 22 с.

69. Лисицын А.Б. Изготовление полуфабрикатов из баранины.//Производство и переработка баранины. - Саратов. НЦ «Наука». - 2008, - с. 241-259.

70. Лискун, Е. Ф. Экстерьер с.-х. животных : Монография / Е. Ф. Лискун. - М.: Сельхозгиз, 1949 - 312 с.

71. Литовченко Г.Р. Методы выведения алтайской породы. // М.: Сельхозиздат. -1950. -118с.

72. Литовченко Г.Р. Методы выведения новых пород овец. // В кн.: Теория и практика создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР. М.: Сельхозгиз. -1956. -С.33-34.

73. Литовченко Г.Р., Вениаминов A.A. Породоиспытание в овцеводстве. -М.: Колос, 1969.

74. Лопырин А.И. Плодовитость и жизнеспособность.//Биология размножения овец. - М.: Колос, 1971.- С. 16, 80-84.

75. Лущенко А.Е. Красноярская порода овец и ее совершенствование в условиях промышленной технологии.: Автореф. дис...доктора с.-х. наук. - Новосибирск, 1986. - 50 с.

76. Лущенко А.Е. Методы подбора при разведении по линиям овец в Учумском племенном заводе. // Тр. ВНИИОК. -Ставрополь, 1975. -Т.2. -С.65-70.

77. Лущенко А.Е. Результаты однородного подбора при создании линий в стаде овец Учумского племзавода. // В сб.: Кормление и совершенствование пород сельскохозяйственных животных в Сибири.-Новосибирск, 1974. -С.135-138.

78. Лущихин М.Н., Байбеков P.A. и др. При селекции необходимо учитывать молочность. // Овцеводство. - 1978. - №8. - С. 28-29.

79. Лущихин М.Н., Стешенко В.М. Формирование шерстного покрова у киргизских тонкорунных овец. // В кн.: Биологические основы овцеводства и болезней овец. / Изд-во АН Киргизской ССР. -1962.-С.3-13.

80. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рацио-нализаторских предложений./ВАСХНИЛ.-М.-Колос, 1980.-С.108-109.

81. Методика оценки мясной продуктивности овец.//ВИЖ. -Дубровицы, 1970, 1978.- 48 е., 45 с.

82. Методика по изучению результатов использования австралийских баранов в качестве улучшателей шерстных качеств у некоторых тонкорунных овец. - Ставрополь, 1973.- 15 с.

83. Методические рекомендации по изучению биохимического состава и физико-химических констант шерстного жира (воска) и пота овец./ВНИИОК.- Ставрополь, 1987.- 51 с.

84. Методические рекомендации по изучению качества шерсти/ ВАСХНИЛ.- М., 1985. - 75 с.

85. Методические рекомендации по определению густоты шерстных волокон счетно-весовым методом. /ВИЖ. -Дубровицы, 1975.- 5 с.

86. Методические рекомендации по определению показателей качества кожевенного и шубно-мехового сырья. ВАСХНИЛ, М., 1986, 66 с.

87. Метлицкий, А. В. Селекционно-генетическое основы совершенствования южноказахских мериносов: автореф. дис.... д-ра с.-х. наук / А. В. Метлицкий. - Краснодар, 1984. - 45 с.

88. Милованов, В. К. Биология воспроизведения и искусственное осеменение животных : Монография / В. К. Милованов. - М.: Сельхозгиз, 1962. - 197 с.

89. Модянов A.B. Динамика роста шерсти у овец куйбышевской породы. // Тр. ВНИИ животноводства. -1950. -Т. 18. -С. 103-106.

90. Мурзина Т.В. Продуктивность аргунского типа мясошерстных овец забайкальской тонкорунной породы./ Т.В. МУрзина, A.C. Вершинин, Р.Н. Баженова.//Овцы, козы, шерстяное дело, 2008. - №3 -с. 13-14

91. Новикова, Д. Н. Использование биохимических и иммунологических показателей при подборе родительских пар овец / Д. Н. Новикова // Проблемы использования мелких животных в хозяйствах Западной Сибири: сб. науч. трудов ОМСХИ - Омск, 1987. -С. 238-241.

92. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. -М.: Колос, 1969.-256 с.

93. Придорогин, М. И. Экстерьер. Оценка с.-х. животных по научному осмотру : Монография / М. И. Придорогин. - М.: Сельхозгиз, 1949.- 190 с.

94. Ролдугина, Н. П. Формирование свойств шерстного покрова и шерстная продуктивность каракульских овец разных цветовых вариаций: автореф. дис. ... д-ра. с.-х. наук / Н. П. Ролдугина. - Алма-Ата, 1989.-42 с.

95. Ролдугина, Н. П. Влияние уровня кормления на гистоструктуру скелетных мышц эдильбаевских баранчиков / Н. П. Ролдугина, И. Сулейман, Д. Тонгуш, Ш. Р. Бады, Е. И. Гишралкаев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - №4. - С. 28-31.

96. Санников М.И. К вопросу о подборе пар в тонкорунном овцеводстве. // Сб. научн. работ ВНИИОК. - Ставрополь, 1948. -Вып. 17. -С.116-131.

97. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве.-М., Колос, 1964. -С.311-314., 318-330.

98. Селькин И.И. Результаты промышленного скрещивания тонкорунных маток низших классов с баранами скороспелых мясных и мясошерстных пород.//Дисс. канд. с.-х. наук - Ставрополь, 1966 - с. 240.

99. Смирнов, О. К. Раннее определение продуктивности животных : Монография / О. К. Смирнов. - М.: Колос, 1974. - 112 с.

100. Таранов, М. Т. Биохимия продуктивности животных Монография / М. Т. Таранов. - М.: Колос, 1976. - 237 с.

101. Ткаченко, Т. Е. О приспособлении животных к условиям окружающей среды / Т. Е. Ткаченко // Молочное и мясное животноводство. - 2003. - №3. - С. 36-37.

102. Ткачук, В. А. Клиническая биохимия : Монография / В. А. Ткачук. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2002. - 360 с.

103. Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Породы овец мясного направления продуктивности и перспективы их разведения. Краснодар-Москва, 2001.- 18 с.

104. Фарсыханов, С. И. Гиссарская порода овец : Монография / С. И. Фарсыханов. - Душанбе: Ирфон, 1981. - 236 с.

105. Фарсыханов, С. И. Изменение мясо-сальной продуктивности гиссарских овец в связи с возрастом / С. И. Фарсыханов // Тр. Ин-та / Тадж. НИИ животноводства и ветеринарии. - 1957. - Т. 1. - С. 217-270.

106. Филянский К.Д. О направлениях племенной работы в тонкорунном овцеводстве СССР. // В кн.: Заметки овцевода. - М.: Сельхозгиз. 1948. -С.23-30.

107. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности овец. - М.: Сельхозгиз. -1937. -440с.

108. Цырендондоков Н.Д., Быстрикова А.Т. Повышать молочность маток.// Овцеводство. -1984. -№4. -С.26-27.

109. Чамуха М.Д. Формы подбора и наследование признаков. // Овцеводство. -1968. -№1. -С.24-25.

110. Чамуха М.Д., Цой Г.С. Эффективность разных форм подбора при совершенствовании пород овец. // Овцеводство. -1973. -№8. -С.23-25.

111. Чижик, И. А. Конституция и экстерьер с.-х. животных : Монография / И. А. Чижик. - JL: Колос, 1979. - 376 с.

112. Чижова, J1. И. Возрастные особенности морфологического состава крови, естественной резистентности овец северокавказской мясошерстной породы. / Л. И. Чижова // Овцы, козы, шерстяное дело. -2005.-№3.-С. 55-57.

113. Чирвинский, А. П. Избранные сочинения : в 3 т. / А. П. Чирвинский. - М.: Сельхозгиз, 1949. - Т. 2. - 528 с.

114. Шайдуллин, И. Н. Физиолого-биохимический статус овец волгоградской тонкорунной породы в зависимости от

конституционально-продуктивного типа / И. Н. Шайдуллин, А. А. Шуйманова, В. И. Максимов, Ф. Р. Фейзуллаев // Ветеринарная медицина. - 2010. - №2. - С. 3-7.

115. Эйдригевич, Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных : Монография / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. - М.: Колос, 1978. -254 с.

116. Юлдашбаев Ю.А. Характеристика аборигенных грубошерстных пород овец Республики Тыва и Калмыкии // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2011. - Выпуск 1. - С. 150-156.

117. Юлдашбаев Ю.А. Характеристика неоднородной шерсти курдючных овец/Ю.А. Юлдашбаев, И.А. Ельсукова, А.Н. Арилов, Б.Е. Гаряев// Сб. материалов межд. научной конф. - Элиста, 2009. - С. 504506.

118. Юлдашбаев Ю.А., Арилов А.Н. и др. Курдючное овцеводство -фактор увеличения мясных ресурсов Калмыкии // «Зоотехния». - №5. -2010.-С. 12-13.

119. Юлдашбаев Ю.А., Гаряев Б.Е., Церенов И.В. Хозяйственно-полезные признаки калмыцких курдючных овец. Монография / Ю.А. Юлдашбаев, Б.Е. Гаряев, И.В. Церенов. М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2012. -150 с.

120. Юлдашбаев Ю.А. Характеристика аборигенных грубошерстных пород овец Республики Тыва и Калмыкии // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. - 2011. - Выпуск 1. -С. 150-156.

121. Юлдашбаев Ю.А. Характеристика неоднородной шерсти курдючных овец/Ю.А. Юлдашбаев, И.А. Ельсукова, А.Н. Арилов, Б.Е. Гаряев// Сб. материалов межд. научной конф. - Элиста, 2009. - С. 504506.

122. Arryo L. G. etal. Aptitud para la corderos manchegos y cruddos // Arec. Zootechnia, 1977, vol. 26. № 101. pp. 1-9.

123. Baldwin, R. L. Manipulating metabolic parameters to improve growth rate and milk secretion /R. L. Baldwin, N. E. Smith, J. Taylor // American Science. - 1980. - №51. - P. 1416 - 1428.

124. Bozzolo J., Bouiller-Oudot M., Boissesen E. et. al. Influence as Perfarmances d agneaanch de bergerie sevres precocement et alimentes avec un regime a forte Concentration energetige // Ann. Lootechn. Vol. 39., 1999. - № 2. - P. 77-94.

125. Burgkart, M. Lammfleischerzeugung mit Gebrauchskreuzungen //Der Banerische Schafalter. - 1987. -Bd. 11. - №5 - S. 126-129.

126. Carter H. B. The hait follicle group in sheep. // Animal Breeding Abstracts. Vol. 23. - №2. - 1955. p. 71

127. Coltau G., Crisan M. Productia de lina utila si importanta en in ameliorare. - Rev. Cresterea Anim., 1977, 27, 10, 3-7.

128. Dalton R.C./Merino-Romney crossbreeding//N.Z.J. Agric RES. -1970. - vol. 120. - № 1 - P. 46-49.

129. Klerk G.C. Our Merino wool is too strong// Farm. In South Afria. -1968. - vol. 15. - №3. P. 227-232.

130. Ochodniskiy D. Racionalizacia riesenia problemov odchovu a vykrmi jahniat // Rozvoi chovu v podmienkach trhoveho hospodar - Stva. - s. J. -1991.-P. 88-96.

131. Turner H.N. Response to selection in Australian Merino sheep//Austral. J Agric. Res., 1978. № 29. - P. 615-629.