Повышение эффективности развития скотоводства: теория, методология, практика тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, доктор экономических наук Козаев, Илья Сосикович

• Козаев, Илья Сосикович
• доктор экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации доктор экономических наук Козаев, Илья Сосикович

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. НАУЧНО-ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОГО ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА АГРАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

1.1. Эффективность сельскохозяйственного производства: понятие, факторы и критерии оценки.

1.2. Особенности оценки эффективности развития скотоводства

1.3. Организационно-экономический механизм развития скотоводства: сущность, элементы, их взаимосвязи и уровни управления

Глава 2. РАЗВИТИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ОРГАНИЗАЦИОННОГО МЕХАНИЗМА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СКОТОВОДСТВА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

2.1. Оценка современного состояния производства и реализации продукции скотоводства.

2.2. Организация воспроизводства стада.

2.3. Формирование устойчивой кормовой базы как фактор эффективного развития скотоводства.

2.4. Современное состояние организации и материального стимулирования труда.

Глава 3. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИОННО - ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СКОТОВОДСТВА.

3.1. Экономическая эффективность производства продукции скотоводства

3.2. Методические основы прогнозирования развития аграрного производства

3.3. Обоснование перспективных параметров развития скотоводства

Глава 4. РЕГУЛИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ В СФЕРАХ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА

4.1. Научно-методические подходы к совершенствованию государственного регулирования развития скотоводства.

4.2. Совершенствование экономических отношений хозяйствующих субъектов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности развития скотоводства: теория, методология, практика»

Актуальность темы исследования. Создание устойчивого продовольственного рынка является одним из главных условий становления социальной, экономической и политической стабильности государства. Обеспечение баланса спроса и предложения на рынке продовольствия требует осуществления устойчивого роста агропромышленного производства и повышения его экономической эффективности на основе применения высокопроизводительной техники, малозатратных прогрессивных технологий производства, рациональной организации и оплаты труда.

Итоги проводимой в нашей стране аграрной реформы пока не дали возможности агропромышленному комплексу решить в полном объеме проблему продовольственной безопасности страны. Вызывают тревогу животноводческие составляющие продовольствия, их низкий удельный вес в структуре питания населения, в особенности продукции скотоводства.

Скотоводство является одной из ведущих отраслей животноводства. Его продукты: говядина, молоко, кожевенное сырье и органические удобрения имеют большое народнохозяйственное значение, всегда востребованы. Каждый из этих видов продукции представляет собой системообразующую отрасль агропромышленного производства, играет существенную роль в повышении экономической эффективности всего агропромышленного комплекса страны. К сожалению, некогда крупная и достаточно эффективно функционирующая отрасль в ходе проведения аграрных реформ пришла в упадок.

В результате реализация продукции скотоводства в стране оказалась убыточной, в сельскохозяйственных организациях началась ликвидация отрасли, сократилось душевое потребление говядины с 33,7 кг в 1990 г. до 19,2 кг в 2006 г., молока - с 380 кг до 239 кг. Отечественный рынок стал чувствительно зависим от импортного продовольствия, что может привести к социальной напряженности.

Кризисные явления в скотоводстве характерны как для России в целом, так и для отдельных регионов. Особенно сильно пострадала отрасль в сельскохозяйственных организациях. Чрезвычайно обострились многие организационные проблемы в отрасли. Разрушена межхозяйственная специализация по до-ращиванию и откорму крупного рогатого скота и направленному выращиванию нетелей и коров-первотелок. Племенной скот остался невостребованным из-за финансовой несостоятельности многих сельскохозяйственных организаций. Ухудшились племенные и продуктивные качества скота, ослабла кормовая база.

В то же время продолжается спад поголовья скота. Остаются нерешенными проблемы восстановления поголовья основного стада, перехода на прогрессивные технологии, позволяющие обеспечить прирост продуктивности скота в условиях интенсификации производства, совершенствования организации труда, развития процессов кооперации и интеграции производства.

В последние годы предпринимаемые государством меры, хотя и не привели к ожидаемым результатам, все же позволили несколько стабилизировать развитие скотоводства в ряде регионов.

Все это вызвало необходимость разработки теоретических положений и практических предложений по стабилизации и созданию современного конкурентного скотоводства как в масштабе страны, так и в отдельных регионах.

Состояние изученности проблемы. Сложная и малоэластичная отрасль скотоводства, его масштабность, большое социальное и экономическое значение эффективного развития привлекает к себе внимание ученых для исследования всей совокупности или отдельных звеньев системы ведения отрасли. Так, исследованиям размеров сельскохозяйственных организаций и определения наиболее эффективных из них посвящены работы A.A. Алтухова, В.В. Милосерд ова, A.B. Чаянова. Такие ученые, как Н.Е. Асташов, И.Н. Буробкин, С.И. Грядов, Н.М. Морозов, И.М. Четвертаков и др. занимались исследованием эффективности организации производства, труда и материального стимулирования, индустриализации молочных ферм и комплексов, а Ю.М. Белявский,

Е.П. Брянских, В.А. Добрынин и П.П. Дунаев - организации и эффективности молочного скотоводства. Многие важные вопросы кормопроизводства и воспроизводства стада рассмотрены в трудах В.В. Бердникова, Л.Г. Боярского, Е.И. Всяких.

Актуальным проблемам формирования, прогнозирования и планирования АПК, рынка сельскохозяйственной и промышленной продукции посвящены научные исследования А.И. Алтухова, В.Р. Боева, А.Е. Романова, А.Ф. Серкова. Проблемы прогнозирования животноводства исследованы в трудах A.B. Гордеева, С.А. Данкверта, В.А. Клюкача, Н.И. Стрекозова. Методические основы оценки эффективности производства освящены в работах А.П. Зинченко, И.А. Минакова, Е.С. Оглоблина, В.А. Свободина.

Ценообразованию посвящены научные исследования Э.А. Сагайдака. Проблемы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе широко освещены в работах И.Г. Ушачева, A.A. Шутькова. Многие вопросы развития регионального АПК исследованы в трудах И.Ф. Хицкова. Развитию специализированного мясного скотоводства посвящены труды A.B. Черекаева, И.А. Че-рекаевой, А.Х. Заверюхи, A.M. Пучнина.

Вместе с тем многогранность и недостаточная исследованность многих аспектов данной проблемы в современных условиях, ее актуальность в масштабе страны и отдельных регионов вызывают необходимость осуществления дальнейших теоретических и практических разработок по увеличению объемов и повышению эффективности производства и реализации продукции скотоводства. Большая социально-экономическая значимость и недостаточная разработанность проблемы создания конкурентоспособной отрасли скотоводства в современных условиях обусловили выбор темы диссертационного исследования.

Цель и задачи исследований. Целью диссертации является разработка теоретических, методологических и методических положений повышения экономической эффективности скотоводства.

Для реализации поставленной в диссертации цели решались следующие основные задачи:

- исследовать научно-теоретические аспекты эффективности развития агропромышленного производства, в том числе скотоводства, для выявления особенностей функционирования ее механизмов в условиях рыночной экономики;

- определить тенденции функционирования отечественного и мирового скотоводства и сформулировать приоритетные направления развития в условиях сложившегося спада производства;

- рассмотреть динамику и эффективность производства продукции скотоводства с учетом региональных особенностей;

- выявить основные факторы, влияющие на эффективность развития отрасли в условиях ее различной специализации;

- сформулировать научно-методические подходы к обоснованию необходимости диверсификации отрасли в направлении создания специализированного мясного и молочного скотоводства;

- аргументировать систему эффективного воспроизводства стада крупного рогатого скота на основе повышения генетического потенциала животных и оптимизации породной структуры маточного поголовья;

- провести расчеты эффективности концентрации и размеров скотоводческих подразделений различного направления;

- разработать рекомендации по повышению эффективности поточно-цеховой системы производства молока в сложившихся условиях хозяйствования;

- определить эффективность концентрации и размеров скотоводческих подразделений различного направления;

- предложить методологию оптимизации системы устойчивого полноценного и дешевого кормопроизводства;

- выработать предложения по совершенствованию межотраслевых экономических отношений в скотоводстве;

- обосновать концептуальные направления и перспективные параметры эффективного развития скотоводства Тамбовской области и Центрального Черноземья.

Предмет исследования. Предметом исследования является совокупность организационно-экономических отношений хозяйствующих субъектов, определяющих степень эффективности функционирования скотоводства.

Объект исследования. Объектом исследования служат сельскохозяйственные товаропроизводители России и отдельных ее регионов. Монографические исследования скотоводства проведены на материалах Тамбовской, Воронежской, Липецкой, Ленинградской областей и Краснодарского края.

Методология и методика исследования. Методологическую базу исследования составляли труды классиков и современных отечественных и зарубежных ученых-экономистов, программные, директивные и нормативные документы федеральных и региональных органов государственной власти Российской Федерации по изучаемой проблеме.

В основе научных исследований лежит диалектический метод познания процессов и явлений. В процессе выполнения диссертационной работы были применены следующие методы экономических исследований: монографический, экономико-статистический, балансовый, расчетно-конструктивный, экономико-математический, экспериментальный, экспертных оценок.

Информационную базу составили данные Росстата и Тамбовского областного комитета государственной статистики, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций Тамбовской области, литература по государственному регулированию агропромышленного производства в развитых странах, материалы периодических изданий, справочники и рекомендации по развитию скотоводства и личные наблюдения автора.

Научная новизна исследований. Научная новизна проведенных исследований состоит в разработке научно обоснованных теоретических положений, методологических принципов и практических рекомендаций по повышению эффективности развития скотоводства, в том числе:

- развито понятие сущности эффективности скотоводства в системе регионального АПК, означающее его результативность с точки зрения не только расширенного воспроизводства, когда основным критерием выступает отношение прибыли к затратам, но и приведение простого и убывающего воспроизводства, где с учетом поставленной цели могут быть использованы другие критерии отношения при сокращении убытков, их ликвидации, сохранении племенного ядра скота, захват сегмента рынка, обеспечение внутрихозяйственных потребностей в продукции отраслей и другие благодаря которым сельскохозяйственные товаропроизводители могут эффективно прогнозировать и управлять процессами формирования политики бизнеса на продуктах отрасли;

- предложена логическая схема анализа эффективного организационно-экономического механизма развития скотоводства, заключающаяся: в последовательном исследовании его основных элементов; в поиске и нахождении самого слабого элемента (ценообразование в межотраслевом обмене) и воздействии на него как на главного приоритета в создании эффективного скотоводства; в методике определения точки безубыточности производства и реализации молока на основе группировки коров молочного стада сельскохозяйственных организаций региона по надою, средней себестоимости 1 ц молока, нахождения суммы затрат на 1 корову и последовательного деления ее на молочную продуктивность коров различных групп до того уровня продуктивности, при котором цена продаж будет равняться себестоимости реализованной продукции;

- разработана теория углубления специализации производства молока и скота на мясо, заключающаяся в создании специализированного мясного и молочного скотоводства, позволяющего реализовать проекты повышения эффективности отрасли;

- обоснована теоретически необходимость изменения молочно-мясного направления развития отрасли на мясомолочное, позволяющая создать специализированное мясное и молочное скотоводство при практическом отсутствии первой в России и полном - в исследуемом регионе, иметь в стаде животных до 15 % молочных коров и 20 % мясных или в расчете на 1 молочную корову содержать 1/3 коровы мясных пород, представляющая собой объективно необходимый процесс, обусловленный интенсификацией производства продукции в соответствии с мировыми тенденциями и обеспечивающий существенный рост производства мяса крупного рогатого скота;

- сформулированы научно-методические предложения по повышению эффективности воспроизводства стада крупного рогатого скота на основе установления рациональной породной структуры животных молочного стада в направлении увеличения численности коров специализированных молочных пород до 73,3 %, при одновременном уменьшении удельного веса коров двойного направления продуктивности - до 26,7 %, что вместе с совершенствованием кормовой базы и поточно-цеховой системы производства молока позволит повысить молочную продуктивность коров с 3112 кг в 2006 г. до 4000 кг в 2012г. и осуществления закупок за рубежом племенных быков или семени быков-производителей специализированных мясных и молочных пород, создания федеральной и региональных станций, районных мобильных групп техников-осеменаторов по искусственному осеменению животных сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения, что является более дешевым и доступным для большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей по сравнению с закупками дорогого импортного племенного молодняка (телок) через ОАО «Росагролизинг»;

- доказана необходимость восстановления крупного специализированного высокотехнологичного производства продукции скотоводства на основе нового строительства и реконструкции существующих объектов, обеспечивающего высокий уровень эффективности использования ресурсов отрасли и ее коммерческой привлекательности;

- обоснованы различные версии дальнейшего развития мелких и убыточных молочных ферм: первая предусматривает их ликвидацию, вторая - доведение их размера до минимально-оптимального (250), третья - перевод в мясное скотоводство. Рекомендована к реализации последняя версия, которая позволит существенно сократить производственные издержки и ускорить создание специализированного мясного скотоводства;

- выявлены серьезные недостатки в организации классической поточно-цеховой системы производства молока (сложность функционирования четырех цехов, отсутствие материальной заинтересованности работников цеха сухостойных коров, наличие конфликтных ситуаций между цехами) и обоснован механизм эффективного развития отрасли в процессе создания двух цехов: воспроизводства стада и производства молока, что позволит повысить производительность труда на 30 % и молочную продуктивность коров в среднем на 500600 кг молока;

- научно обоснована концепция создания устойчивой и дешевой кормовой базы на основе перехода от многокомпонентного к малокомпонентному и однотипному кормлению скота, позволяющая повысить организационно-технологическую эффективность производства кормов, обеспечить полноценность кормления животных в течение года, смягчить лактационные и производственные кривые, равномерное поступление на рынок продукции скотоводства и денежных средств товаропроизводителям;

- предложены механизмы паритетного распределения денежной выручки от реализации продукта конечному потребителю между хозяйствующими субъектами на рынке продукции скотоводства, учитывающих различные варианты: пропорциональность издержек, равный уровень рентабельности и да-вальческий механизм, позволяющие перераспределять розничную цену продукта в пользу сельскохозяйственных товаропроизводителей, что повысит инвестиционную привлекательность последних, будет способствовать созданию эффективной и конкурентоспособной отрасли.

Практическая значимость работы. В диссертации разработанные положения по формированию эффективного организационно-экономического механизма развития скотоводства на основе изменения направления развития продуктивности, совершенствования породной структуры отрасли, создания в стране широкой сети станций по искусственному осеменению животных, совершенствования кормовой базы и поточно-цеховой системы производства молока, перехода от мелкотоварного к крупнотоварному производству, установления паритетного распределения выручки между хозяйствующими субъектами участниками рынка продукции. Они могут быть реализованы как в масштабе страны, так и в отдельных регионах, поскольку элементы организационно-экономического механизма позволяют усилить заинтересованность поставщиков в наращивании объемов производства качественного сырья, переработчиков - в создании стабильной сырьевой базы, торговли - в гарантированных поставках потребителям качественной отечественной продукции скотоводства.

Отдельные положения работы по совершенствованию поточно-цеховой системы производства молока и породной структуры крупного рогатого скота приняты для внедрения в производство региональным органом управления АПК и рядом сельскохозяйственных организаций. Методические рекомендации по планированию скотоводства и прогнозированию перспектив развития животноводства используются для практической подготовки студентов и написанию курсовых и дипломных работ (проектов) в Мичуринском государственном аграрном университете.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены на научных конференциях, ученых советах, заседании коллектива профессоров, преподавателей и аспирантов экономического факультета Мичуринского государственного аграрного университета (1980-2008 гг.), на международных научно-практических конференциях (г. Киров, 2004; г. Владикавказ, 2004), совещаниях животноводов Мичуринского, Моршанского, Никифоров-ского, Первомайского, Староюрьевского районов Тамбовской области, заседаниях областной комиссии по развитию животноводства, секции экономики Тамбовского областного управления сельского хозяйства, секции по животноводству при филиале ВИЖа.

Публикации. Основные материалы исследований опубликованы в 40 работах общим объемом 70,9 пл., в том числе автора - 62,6 пл.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений, библиографического списка, состоящего из 212 наименований и 29 приложений. Она изложена на 3$0 страницах машинописного текста, включает 72 таблицы, 7 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Козаев, Илья Сосикович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное исследование позволило сделать следующие выводы и предложения.

1. Необходимость рентабельного функционирования агропромышленного производства в рыночных условиях вызвала интерес к поиску способов совершенствования элементов организационно-экономического механизма повышения его эффективности. Общая идеология взглядов отечественных и зарубежных авторов на теорию эффективности производства и реализации сельскохозяйственной продукции, в том числе скотоводческой, проявляется в необходимости получения массы чистой прибыли в объеме, позволяющем вести расширенное воспроизводство.

С нашей точки зрения, в теоретическом отношении такое толкование сущности эффективности не совсем точно, поскольку оно сужает зону ее проявления. Во-первых, в ходе проведения последовательного расширенного воспроизводства возникают диспропорции между отраслями и кризисы перепроизводства. Во-вторых, необходимо исходить из того факта, что эффективность производства - это результат технологических, организационных и экономических маневров товаропроизводителей, которые могут проводиться как в условиях расширенного, так и простого и убывающего воспроизводства. В-третьих, все формы воспроизводства носят временной характер, ограничены финансовыми соображениями и прогнозными ожиданиями, функционирование их подчинено реализации поставленной цели.

Таким образом, нам представляется, что в условиях рынка эффективность - это полезность, указывающая на уровень целесообразности осуществления производства и реализации продукции или оказания услуг. В теоретическом отношении такая трактовка сущности эффективности, по нашему мнению, применима ко всем формам воспроизводства, где основными критериями в соответствии с поставленными целями могут быть: получение прибыли; ликвида

303 ция убытков; сокращение убытков; сохранение маточного поголовья стада; повышение влияния на формирование рынка продукции скотоводства. Наличие таких целевых критериев эффективности развития скотоводства позволит сельскохозяйственным товаропроизводителям эффективно прогнозировать и управлять процессами формирования политики бизнеса на продуктах отрасли.

2. Методология, под которой понимается учение о структуре, логической организации, методах и средствах познания действительности и которая была взята автором на вооружение для разработки эффективного организационно-экономического механизма развития скотоводства, заключается в последовательном исследовании основных элементов организационного механизма и их совершенствовании; в поиске и нахождении самого слабого элемента (ценообразование в межотраслевом обмене) экономического механизма и его укреплении как главного приоритета в создании эффективного скотоводства; в методике определения точки безубыточности производства и реализации молока на основе группировки коров молочного стада сельскохозяйственных организаций региона по надою, умножения средней себестоимости 1 ц молока на среднюю молочную продуктивность коров и последовательного деления полученного произведения на молочную продуктивность коров различных групп до того уровня продуктивности, при котором реализация молока станет прибыльной.

3. Исследование развития скотоводства показало, что оно является главной отраслью животноводства. Производство молока и выращивание скота на мясо в сельскохозяйственных организациях хронически убыточно. Установлены факторы, обусловливающие убыточность реализации продукции отрасли в сельскохозяйственных организациях:

- нерациональная породная структура крупного рогатого скота и направления развития продуктивности отрасли;

- неэффективная система повышения генетического потенциала скота;

- многокомпонентное и дорогое кормление скота;

- формирование мифа о превосходстве мелкотоварного производства перед крупнотоварным, что не выдержало проверку временем и практикой хозяйствования;

- низкая концентрация скота и мелкие размеры скотоводческих ферм в сельскохозяйственных организациях и других формах хозяйствования;

- отсутствие стимулов для высокопроизводительного труда;

- низкая интегрированность сельскохозяйственных товаропроизводителей с перерабатывающими и торговыми предприятиями, промышленно-финансовыми группами;

- отсутствие эффективного экономического механизма развития отрасли у сельскохозяйственных товаропроизводителей;

- низкие закупочные цены на продукцию скотоводства, наличие большого количества посредников при ее реализации;

- диспаритет межотраслевого обмена;

- отсутствие объективного механизма распределения конечных доходов от реализации продукции скотоводства между основными участниками рынка;

- нерациональная экспортно-импортная и кредитная политика государства.

4. Одним из основных направлений совершенствования организационного механизма функционирования скотоводства в Тамбовской области, позволяющим стабилизировать, а затем повысить эффективность и конкурентоспособность отрасли, является придание скотоводству мясомолочного направления развития при рациональном производстве молока и удовлетворении потребности населения на минимальном необходимом уровне на основе выранжировки из молочного стада региона коров, эксплуатация которых приносит сельскохозяйственным организациям убытки, и использования их в мясном скотоводстве.

305

Предложенный в диссертации механизм замены молочно-мясного направления развития скотоводства на мясомолочное призван решить две задачи: во-первых, в короткие сроки ликвидировать многомиллионные убытки от реализации молока, существенно повысить молочную продуктивность коров и организовать рентабельное функционирование молочного скотоводства; во-вторых, осеменение выранжированных коров семенем быков симментальской и мясных пород позволит получить помесный и жизнеспособный приплод, выращивание которого на подсосе в операции «корова - теленок» обеспечит получение 95-100 телят на 100 коров и их полную сохранность, увеличить производство прироста живой массы скота в 2,9 раза по сравнению с уровнем 2005 г. В целом в структуре стада крупного рогатого скота удельный вес молочных коров составит в 2012 г. 15 %, мясных - 20 %, или на 1 молочную корову будет приходиться 1,3 коровы мясных пород против 0,16 коровы в стране и полного отсутствия в Тамбовской области, что будет соответствовать мировым тенденциям развития скотоводства.

5. Важнейшим требованием рациональной системы ведения скотоводства остается совершенствование породной структуры стада крупного рогатого скота. В работе обоснована оптимальная структура молочного стада крупного рогатого скота региона на 2012 год, которая должна соответствовать следующим параметрам: удельный вес животных симментальской породы в молочном стаде сократится с 69 % в 2002 г. до 25 %, черно-пестрой породы увеличится с 19,5 до 25 %, красно-пестрой голштинской - с 2,7 до 25 %, черно-пестрой гол-штинской - 1,5 до 20 %, красной тамбовской сократится с 6,7 до 3,0 % и прочих пород - увеличится с 0,6 до 2,0 %. Расчеты показали, что такое породное построение молочного стада в регионе позволит эффективно использовать генетический потенциал коров, повысить их молочную продуктивность в 1,5 раза, рационально расходовать отраслевые ресурсы и снизить себестоимость производства молока.

6. Одним из важных условий эффективного воспроизводства стада крупного рогатого скота является поиск методов массовой селекции и повышения генетического потенциала животных. Расчеты показали, что создание в стране единой системы региональных станций и районных мобильных групп техников-осеменаторов по организации искусственного осеменения животных сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств населения является более доступным и эффективным направлением интенсификации скотоводства по сравнению с закупками дорогого (2400 евро за 1 голову) импортного племенного молодняка.

7. Проведение в ходе аграрной реформы разукрупнение сельскохозяйственных предприятий и их отраслей с целью повышения эффективности и конкурентоспособности агропромышленного производства в Тамбовской области не подтвердилось из-за неразвитостей экономических отношений хозяйствующих субъектов на рынке продовольствия. Выявлена четкая зависимость: чем меньше коров и скота на выращивании и откорме содержится в организации, тем ниже продуктивность и выше себестоимость молока и прироста живой массы, что определяется влиянием различных факторов, в т.ч. ролью отрасли в экономике организаций. В то же время, более высокий уровень концентрации поголовья коров в организациях позволяет получать более высокие надои молока на корову при сравнительно невысокой себестоимости за счет лучшей организации и управления производством, повышения конкурентоспособности отрасли.

8. Обосновано, что эффективное развитие скотоводства в сельскохозяйственных организациях возможно только на основе использования современных методов организации производства по инновационным технологиям, которые, безусловно, требуют достаточно больших вложений, но позволяют в сравнительно короткие сроки перевести отрасль на интенсивный путь развития. Предложено мелкие убыточные молочные фермы перевести в мясное скотоводство. Минимально эффективным размером молочной фермы в сельскохозяйственных организациях будет ферма на 250 постановочных мест (вместе с родильным отделением).

Обеспеченность организаций необходимыми ресурсами, в том числе денежными для восстановления и нового строительства молочных ферм и комплексов в перспективе позволит иметь более крупные их размеры: на 400, 600 и 800 голов. Данные размеры позволяют применять на них прогрессивные технологии производства и организации труда, в том числе поточно-цеховую систему производства молока.

9. Установлено, что поточно-цеховая система организации производства молока не получила достаточного распространения как в стране, так и в Тамбовской области из-за различных объективных организационно-экономических недостатков, основными из которых являются: сложность организации стабильной работы четырех цехов в течение года, отсутствие материальной заинтересованности в конечных результатах труда у работников цеха сухостойных коров, конфликтные ситуации между работниками цеха производства молока и других цехов за то, что их новотельные коровы четыре месяца доятся в цехах отела, раздоя и осеменения коров, обеспечивая там высокие надои молока и оплату труда. Расчеты свидетельствуют, что устранение указанных недостатков возможно на основе создания двух цехов - воспроизводства стада и производства молока. При этом в цех воспроизводства стада войдут цех сухостойных коров и цех отела как секции, а в цех производства молока - цех раздоя и осеменения животных и производства молока. Это позволит обеспечить стабильное функционирование цехов в течение всего года, повысить материальную заинтересованность работников каждого цеха, установить нормальный микроклимат в трудовых коллективах, увеличить надой на 1 корову до 500-600 кг молока, повысить производительность труда доярок на 30 % и сделать поточно-цеховую систему производства молока более привлекательной.

10. Важнейшей составной частью организационного механизма хозяйствования является создание зон производства молока и выращивания крупного рогатого скота на мясо.

Географическое размещение скотоводства диктуется необходимостью эффективного использования природных и экономических условий, близостью перерабатывающей промышленности и каналов реализации продукции. Установлено, что в Тамбовской области производство молока целесообразно сосредоточить преимущественно в тамбовско-рассказовской, мичуринской, моршан-ской, кирсановской и уваровской зонах; во всех других районах оно должно носить местное потребительское значение.

Мясное скотоводство прогнозируется разместить в сельскохозяйственных организациях Первомайского, Староюрьевского, Сосновского, Бондарско-го, Пичаевского, Гавриловского, Уметского, Инжавинского, Ржаксинского, Мордовского, Петровского районов, поскольку они расположены на равном удалении от города Тамбова, создавая по всей внутренней окружности области кольцевую зону разведения мясного скота.

11. Усиление дифференциации скотоводства региона на две отрасли -специализированное мясное и молочное при практическом отсутствии первой в России и полном - в регионе, представляет собой объективно необходимый процесс, обусловленный интенсификацией производства продукции, должно начаться с ускоренным переводом мелких и убыточных молочных ферм в мясное скотоводство, а также разведения мясного скота в специализированных звеньях, бригадах, на фермах, площадках, комплексах и в крестьянских (фермерских) хозяйствах. При этом размеры стада скота и подразделений зависят от емкости кормовой базы, норм обслуживания, финансовой устойчивости сельскохозяйственных товаропроизводителей и баланса между спросом и предложением на рынке продукции отрасли.

12. Одним из основных факторов, оказывающих прямое влияние на уровень технологической эффективности скотоводства, является кормовая база, которая должна быть устойчивой и дешевой. Выявлено, что создание кормовой базы на основе производства множества видов кормовых средств и, как следствие этого, использование многокомпонентных рационов кормления скота не способствует снижению себестоимости кормовых ресурсов. Поэтому переход от многокомпонентных рационов к малокомпонентным повышает как организационный, так и экономический эффект производства и использования кормов. Внедрение в производство двухкомпонентного рациона, состоящего зимой из сенажа и концентрированных кормов, а летом - из зеленых и концентрированных, обеспечивает не только полноценность кормления скота, но и удешевление кормовой базы.

Представляется достаточно привлекательным применение в скотоводстве единого на весь год однотипного рациона кормления из двух компонентов -сенажа и концентрированных кормов, что является основой смягчения сезонности производства и стабилизации содержания жира и белка в молоке и важным фактором повышения эффективности отрасли.

13. Совершенствование экономических отношений между участниками рынка продукции скотоводства является объективным требованием эффективной экономики, поскольку хронически убыточное функционирование отрасли ведет к ее ликвидации. В основе экономического механизма формирования единой технологической цепи производства, переработки и реализации продукции скотоводства должен лежать принцип пропорциональности вклада каждого участника в совокупный результат в соответствии с научно обоснованными нормативами общественно необходимых затрат. В исследовании предложены 4 варианта организации паритетного обмена между сферами сельского хозяйства, переработки и торговли, в том числе 1-й и 3-й предусматривают распределение денежной выручки с учетом вклада участников рынка, 2-й, в основе которого лежит подход обеспечения равного уровня рентабельности в различных сферах производства, и 4-й, основанный на использовании механизма да-вальческото сырья. Применение предлагаемых вариантов экономических отношений позволит перераспределить доходы от реализации продукции в пользу сельскохозяйственных товаропроизводителей, установить и стабилизировать доли каждого участника рынка в денежной выручке и реально бороться за снижение издержек производства, переработки и реализации продукции с целью создания эффективного отечественного регионального отраслевого продовольственного рынка.

Расчеты, приведенные в диссертации, свидетельствуют о том, что если бы сельскохозяйственные организации Тамбовской области реализовали предлагаемые варианты межотраслевого обмена в 2006 г., то они бы имели реальный шанс получить от продажи молока 87-318 млн. руб. прибыли при уровне рентабельности 19,5-66,6 % против 28,6 млн. руб. убытка и 7,2 % уровня убыточности.

14. Реализация предложенных рекомендаций по совершенствованию приоритетных элементов организационно-экономического механизма развития скотоводства придаст сельскохозяйственным товаропроизводителям региона уверенность в перспективе бизнеса на продуктах отрасли, получении прибыли и накоплении финансовых средств для создания достойной человека социальной среды в деревне. Внедрение в производство основных результатов исследования позволит сельскохозяйственным организациям Тамбовской области увеличить валовое производство живой массы скота с 4,97 тыс. т в 2006 г. до 15,6 тыс. т в 2012 г., повысить молочную продуктивность коров с 3112 кг до 4000 кг; получить от производства и реализации продукции скотоводства прибыли от 172,3 млн. руб. до 645 млн. руб., в том числе от реализации молока 446,5 млн. руб. и реализации скота на мясо 198,5 млн. руб. при уровне рентабельности отрасли 57 % против 90,5 млн. руб. убытка и уровня убыточности 13% в 2006 г.

Однако достижение поставленной цели - повышение эффективности скотоводства возможно при условиях установления системы государственного ценообразования на длительный период (3-5 лет), обеспечения приоритетного межотраслевого обмена на рынке продовольствия и доступа к ним сельскохозяйственных товаропроизводителей, осуществления контроля за импортом продукции отрасли, проведение льготно-кредитной, налоговой и страховой политики.

15. Преодоление сопротивления монополистических сфер в АПК на основе установления государственного ценообразования и осуществления паритетного межотраслевого обмена на рынке продукции в сочетании с такими рыночными механизмами как право собственности, свобода и самостоятельность в производстве и сбыте продукции, с нашей точки зрения, создадут эффект мультипликатора, который позволит не только остановить падение отрасли и стабилизировать ситуацию, но и в короткие сроки перевести ее на ускоренное развитие. Рентабельное ведение производства продукции скотоводства в сельском хозяйстве будет способствовать увеличению численности скота и повышению его продуктивности с целью увеличения массы прибыли, существенному усилению сырьевой базы для перерабатывающей промышленности и созданию качественного отечественного рынка продовольствия.

Список литературы диссертационного исследования доктор экономических наук Козаев, Илья Сосикович, 2008 год

1. Абалкин Л.И. Трудный поворот к рынку. М.: Экономика. - 1990.1. С. 117

2. Алтухов, A.A. Новый аграрный строй России: книга /A.A. Алтухов,

3. A.Е. Шамин. Нижний Новгород: ГИПП «Нижполиграф». - 1996. - С. 47.

4. Алтухов, А.И. Приоритет крупным сельхозпредприятиям всех форм собственности /А.И. Алтухов //АПК: экономика, управление. 2005. - № 3. -С. 24-27.

5. Алтухов, А.И. Прогнозирование развития АПК и совершенствование межрегиональных продовольственных и сырьевых связей /А.И. Алтухов //Методика экономических исследований в аграрном производстве /Под ред.

6. B.Р. Боева.-М., 1995.-С. 182-195.

7. Алтухов, А.И., Кундиус, В.А. Российский АПК: современное состояние и механизмы развития /А.И. Алтухов, В.А. Кундиус //Монография. М.: 2006,- С. 396.

8. Амерханов, X. Производство говядины: состояние, тенденции и перспективы развития /X. Амерханов //Молочное и мясное скотоводства. 2004. -№ З.-С. 2-5.

9. Амерханов, X. Приоритетные направления производства говядины и развития мясного скотоводства России /X. Амерханов, В. Шапочкин, Г. Лего-шин и др. //Молочное и мясное скотоводства. 2007. - № 3. - С. 2-6.

10. Антала, Л. Бык половина стада /Л. Антала //Молочное и мясное скотоводства. - 2004. - № 1. С. 16-20.

11. Асташов, Н.Е. Экономика, организация и нормирование труда в сельском хозяйстве: книга /Н.Е. Асташов. Воронеж, ВГАУ, 2001. - С. 34.

12. Ахметов, Р.Г. О совершенствовании экономического механизма управления интегрированными формированиями /Р.Г. Ахметов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 11.1. C. 46-47.

13. Афанасьев, Б.Ф. Системный подход в исследовании агропромышленного комплекса /Б.Ф. Афанасьев //Достижения науки и техники. 2002. -№2.-С. 42-43.

14. Бакетт, М. Фермерское производство: организация, управление, анализ: книга /М. Бакетт. М.: «Агропромиздат», 1989. - 302 с.

15. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник /В.Н. Баканов, В.К. Менькин. М.: ВО «Агропромиздат», 1989. - С. 360-366.

16. Балязин, В.Н. Профессор Александр Чаянов /В.Н. Балязин. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 5-16.

17. Баутин, В.М. Научно-технический прогресс основа эффективного развития АПК /В.М. Баутин //Достижения науки и техники. - 2000. - № 7. -С. 2-3.

18. Баутин, В.М. Саморазвитие сельских территорий важная составляющая продовольственной безопасности страны: (Методология построения системы) /В.М. Баутин, В.В. Лазовский, В.П. Чайка. - М.: Росинформагротех, 2004.-467 с.

19. Бердников, В.В. Организация кормопроизводства: Учебник /В.В. Бердников //Организация сельскохозяйственного производства /Под ред. Ф.К. Шакирова. -М.: «Колос», 2000.-С. 312-313.

20. Беспахотный, Г.В. Основные направления агропродовольственной политики /Г.В. Беспахотный //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 1. - С. 8.

21. Беспахотный, Г.В. Организационно-экономические модели бюджетной поддержки сельского хозяйства /Г.В. Беспахотный //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - № 1. - С. 11-13.

22. Бердышев, А.П. Андрей Тимофеевич Болотов /А.П. Бердышев. М.: «Агропромиздат», 1988. - С. 37.

23. Бизнес-планирование: Учебник /Под ред. В.М. Попова, С.И. Ляпунова. М.: Финансы и статистика, 2002. - 672 с.

24. Блаж, И.Д. Математические методы в планировании сельского хозяйства /И.Д. Блаж. Кишинев, «Картя молвовеняскэ», 1969. - 225 с.

25. Боев, В.Р. Совершенствование рыночных отношений и повышение эффективности АПК России /В.Р. Боев //АПК: экономика, управление. 1994. -№ 11.-С. 12-14.

26. Боев, В.Р. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов /В.Р. Боев, А.Е. Романов,

27. А.Ф. Серков, И.Г. Ушачев, A.A. Шутьков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 2. - С. 7-15.

28. Богатко, А.Н. Система управления развитием предприятия (СУРП) /А.Н. Богатко. М.: Финансы и статистика, 2001. - 240 с.

29. Богданов, Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник /Г.А. Богданов. М.: ВО «Агропромиздат», 1990. - 258 с.

30. Буробкин, И.Н. Развитие интеграционных процессов в АПК /И.Н. Буробкин, Е.А. Попова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 12. - С. 12-15.

31. Большой толковый словарь бизнеса К. Посс, Б. Jloyc и др. М.: Вече. - 1998.-С. 634-639.

32. Боярский, Л.Г. Производство и использование кормов: книга /Л.Г. Боярский. М.: «Росагропромиздат», 1988.-С. 140-148.

33. Браславец, М.Е. Практикум по применению экономико-математических методов в организации и планировании сельскохозяйственного производства: Учебник /М.Е. Браславец. М.: Экономика, 1970. - 168 с.

34. Вермель, Д.Ф. Рынок и структурные сдвиги в размещении и специализации сельскохозяйственного производства: Методика экономических исследований в агропромышленном производстве /Под ред. В.Р. Боева /Д.Ф. Вермель. М.: Россельхозакадемия, 1995. - 152 с.

35. Виноходов, А.Ф. Организационно-экономические основы производства продуктов скотоводства в условиях различных форм хозяйствования: Ав-тореф. дисс. д-ра эк. наук /А.Ф. Виноходова. М.: 1995. - 32 с.

36. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка/Л.П. Владимирова. М.: Издательский дом «Дашков и К0», 2002. - 308с.

37. Всяких, A.C. Технология молочного скотоводства на промышленной основе: Книга /A.C. Всяких, Е.И. Ткаченко. М.: «Россельхозиздат», 1973. -С. 67-69.

38. Всемирная история экономической мысли. М.: «Мысль», 1987. -Т. 1.-С. 55-106.

39. Всемирная история экономической мысли. М.: «Мысль», 1987. -Т. 1. - С. 444-446.

40. Всемирная история экономической мысли. М.: «Мысль», 1989. -Т. 2.-С. 25-29.

41. Всемирная история экономической мысли. М.: «Мысль», 1990. -Т. 4.-С. 245-248.

42. Гайдук, В.И. Эффективность государственной поддержки животноводства на Кубани /В.И. Гайдук //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 4. - С. 17.

43. Гаврилов, Г.В. Планирование оптимальных рационов кормления скота: Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве, под ред. проф. A.M. Гатаулина /Г.В. Гаврилов. М.: ВО «Агропромиз-дат», 1999.-С. 142-151.

44. Главные параметры бюджета России 2004 года //Комсомольская правда. 2003. - 3 декабря.

45. Грибов, В.Д. Экономика предприятия /В.Д. Грибов, В.П. Грузинов. -М.: Финансы и статистика, 2004. 236 с.

46. Голубев, A.B. Теоретические основы эффективного аграрного производства /A.B. Голубев //АПК: экономика и управление. 2003. - № 12. - С. 2331.

47. Гордеев, A.B. Приоритеты аграрной политики и перспективы развития крупных сельскохозяйственных предприятий России /A.B. Гордеев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001.- № 4. С. 8-10.

48. Гордеев, A.B. Лидеры российского агробизнеса /A.B. Гордеев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003.- № 1.-С. 8-14.

49. Гордеев, A.B. О мерах по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» /A.B. Гордеев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - № 3. - С. 4-6.

50. Гордеев, A.B. Есть ли в России стратегия вывода сельского хозяйства из кризиса? /A.B. Гордеев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 3. - С. 59.

51. Гордеев, A.B. Сельское хозяйство России на современном этапе и в ближайшей перспективе /A.B. Гордеев //Международный сельскохозяйственный журнал. 2000. - № 5. - С. 7-10.

52. Гордеев, A.B. Экономические механизмы регулирования агропромышленного производства /A.B. Гордеев //Экономист. 1998. - № 6. - С. 90-93.

53. Грядов, С.И. Теория предпринимательства: Учебное пособие /С.И. Грядов. М.: «КолосС», 2007. - 328 с.

54. Грядов, С.И. Организация сельскохозяйственного производства: Учебное пособие /С.И. Грядов. М.: «Колос», 2003. - С. 83.

55. Гуляева, Т. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства /Т. Гуляева //АПК: экономика, управление. 2002.- № 12. С. 62-67.

56. Данкверт, A.C. Стабилизация и развитие животноводства России /A.C. Данкверт. М.: 2003. - С. 9-10.

57. Данкверт, A.C. Стимулирование производства и регулирование рынка молочной продукции в Канаде /A.C. Данкверт, В. Лавровский //Молочное и мясное скотоводства. 2004. - № 2. - С. 30-35.

58. Ден Сяо Пин. Основные вопросы современного Китая /Ден Сяо Пин.- М.: Изд-во полит, лит-ры. 1998. - С. 223-236.

59. Дент, Дж.Б. Применение линейного программирования в кормлении животных /Дж.Б. Дент, X. Кейси. М.: «Колос», 1971. - 104 с.

60. Джексон, Грей-младший. Американский менеджмент на пороге XXI века: Книга /Джексон, Грей Младший, Карла О Делл. М.: Экономика, 1991. -С. 28-29.

61. Добрынин, В.А. Экономика эффективного производства: Учебник: экономика сельского хозяйства, под ред. В.А. Добрынина /В.А. Добрынин. -М.: «Колос», 1978.-С. 167-180.

62. Добрынин, В.А. Предисловие к книге В.Я. Горина Управление агропромышленным производством (теория и практика) /В.А. Добрынин. Белгород: «Крестьянское дело», 2000. - С. 6.

63. Добрынин, В.А. Повышение экономической эффективности производства молока на индустриальной основе: Автореф. дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05; ВСХИЗО /В.А. Добрынин. М.: 1984.-23 с.

64. Дружинин, H.JT. Япония: экономическое чудо /Н.Л. Дружинин. -СПб: Питер, 2003. 272 е.: ил.

65. Дурманова, О.И. Производство мяса в специализированных хозяйствах /О.И. Дурманова //АПК: экономика, управление. 1993. - № 3. - С. 88-90 (расш.воспр.).

66. Животноводство: Учебник под ред. Е.А. Арзуманяна. М.: «Агро-промиздат», 1985. - 448 с.

67. Завгородний, А.П. Опыт специализации и кооперации при производстве мяса на промышленной основе /А.П. Завгородний //Новое в жизни, науке, технике. М.: «Знание», 1975. - 64 с.

68. Зинченко, А.П. Сельскохозяйственные предприятия: экономико-статистический анализ /А.П. Зинченко. М.: Финансы и статистика. - 2002. -160 с.

69. Иванов, М.Ф. Кормление сельскохозяйственных животных /М.Ф. Иванов.-М.: «Колос», 1963. Т. 1. - С. 61.

70. Интенсификация производства молока и мяса: Сборник научных трудов /Под ред. академика ВАСХНИЛ Л.К. Эрнста. М.: ВО «Агропромиз-дат», 1988.-264 с.

71. Камышанов, Я. Формирование ценовой политики путь интенсификации производства молока в России /Я. Камышанов, Г. Кириллова //Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - № 1. - С. 2.

72. Кареев, В.Н. Оценка финансовых результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий /В.Н. Кареев, И.П. Шаляпина, А.И. Ушаков, Е.В. Лукина: Монография. Тамбов. - 2001. - 264 с.

73. Касторнов, Н.П. Повышение экономической эффективности производства в молочном подкомплексе (на примере АПК Тамбовской области): Ав-тореф. дисс. . канд. эк. наук: 08.00.05 РГАЗУ /Н.П. Касторнов. Балашиха. -2003.-23 с.

74. Климченко, В.Ф. Планирование молочного скотоводства: Справочник /В.Ф. Климченков. М.: «Россельхозиздат», 1984. - С. 78-79.

75. Клас, Эклунд. Эффективная экономика: Шведская модель /Эклунд Клас. М.: Экономика, 1992. - С. 74.

76. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства: с основами аграрных рынков. Курс лекций /Н.Я. Коваленко. М.: Ассоциация авторов и издателей Тандем: Изд-во Экмос. - 1998. - 448 с.

77. Коваленко, Г.Л. Экономический механизм развития АПК в современных условиях /Г.Л. Коваленко //Диссертация на соискание ученой степени доктора экономических наук. Оренбург, 2000. - С. 197.

78. Козаев, И.С. Совершенствование экономического механизма развития регионального скотоводства /И.С. Козаев, В.И. Дементьев //Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 3. - С. 11-13.

79. Козаев, И.С. Организация скотоводства: книга /И.С. Козаев. Мичуринск, типография МичГАУ, 2004. - 111 с.

80. Козаев, И.С. Организационно-экономический механизм развития регионального скотоводства: теория, методология, практика: Монография /И.С. Козаев, В.И. Дементьев. Мичуринск-наукоград РФ. - 2007. - 336 с.

81. Колганова, Н.В. Экономическая эффективность производства и реализации мяса крупного рогатого скота /Дисс. на соиск. уч. ст. к.э.н. М.: 2003. -С. 114-120.

82. Колеснев, С.Г. Организация социалистических сельскохозяйственных предприятий: Учебник /С.Г. Колеснев. М.: «Колос», 1968. - С. 369.

83. Кошолкина, Л.А. Развитие системы государственной поддержки в АПК /Л.А. Кошолкина, Г.В. Беспахотный //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 10. - С. 11-14.

84. Концепция прогноз развития животноводства Тамбовской области до 2010 года. - Тамбов. - 2002. - 93 с.

85. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник зоотехника /Под ред. А.П. Калашникова. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 99-128.

86. Коссов, В.В. Продовольственная программа //В.В. Коссов //Знание: новое в жизни, науке, технике. М.: «Знание», 1982. - 60 с.

87. Куликов, Н.И. Организационно-экономические основы эффективного функционирования сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях формирования рыночных отношений /Н.И. Куликов. Тамбов. - 2001. - С. 63.

88. Курносов, А.П. Вычислительная техника и программирование: Учебник /А.П. Курносов. М.: «Финансы и статистика», 1991. - С. 328-331.

89. Кутровский, В.Н. Кормовая база основа реализации высоких надоев коров в стадах интенсивного типа /В.Н. Кутровский //Кормопроизводства. -2007.-№7.-С. 2-4.

90. Кэмпбелл Р. Макконнлл. Экономика: Учебник /Кэмпбелл Р. Мак-коннлл, Стенли Л. Брю. М.: «Республика», 1993. - С. 38-39.

91. Легошин, Г.П. Мясное скотоводство: особенности, технология, экономика /Г.П. Легошин, Н.Д. Гуденко. Дубровицы, 2001. - 260 с.

92. Левантин, Д. Структурные изменения по использованию пород в скотоводстве /Д. Левантин //Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 1. -С. 2-6.

93. Ленин, В.И. Аграрный вопрос и «Критика Маркса»: Поли. собр. соч. Т. 5 /В.И. Ленин. 1959. - С. 239.

94. Либкинд, A.C. Эффективность сельскохозяйственного производства.- М.: Статистика. 1976. - 184 е.; Борр Р. Политическая экономия: в 2-х томах. -Т. 1: пер. с фр. -М.: Международные отношения. - 1995. - 608 с.

95. Личко, К.П. Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование /К.П. Личко //Учебник: Организация сельскохозяйственного производства под ред. Ф.К. Шакирова. М.: «Колос», 2000. - С. 201-206.

96. Ломоносов, М.В. Мудрость тысячелетий: Энциклопедия /М.В. Ломоносов. М.: «Олма-пресс». - 2002. - С. 506.

97. Логинов, В. Тенденция развития мясного рынка /В. Логинов //Молочное и мясное скотоводство. 2002. - № 4. - С. 2-6.

98. Лобков, А.Н. Возвращение «на круги своя» /А.Н. Лобков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001.- № 6. С. 9.

99. Маркс, К. Капитал, Т. 3 /К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч. Т. 25, ч. 2.1. С. 227.

100. Маркс, К. Капитал, Т. 3 /К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч. Т. 23. - С. 28.

101. Малахов, С.Н. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства /С.Н. Малахов, М.Ф. Шкляр //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 9. - С. 20-21.

102. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных: Учебник /Н.П. Макарцев. Калуга, ГУП «Облиздат», 1999. - 379 с.

103. Манелля, А.И. Производство и потребление молока и молочных продуктов в Российской Федерации /А.И. Манелля, В.А. Трегубов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 2. -С. 49-53.

104. Медведев, А. Продуктивность коров при круглогодовом однотипном кормлении /А. Медведев //Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 3. -С. 15-16.

105. Мединский, В.Г. Инновационный менеджмент: Учебное пособие /В.Г. Мединский. М.: «Инфра-М», 2005. - 295 с.

106. Менделеев, Д.И. Заветные мысли: Полное издание /Д.И. Менделеев.- М.: «Мысль». 1995. - 333 с.

107. Милосердов, B.B. Государственное регулирование рынка и производства продовольствия /В.В. Милосердов, А.Н. Рассказов. М.: ФГНУ «Ро-синформагротех», 2005. - 100 с.

108. Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 3. - С. 2.

109. Минаков, И.А. Организационно-экономический механизм функционирования сельскохозяйственных кооперативов и агропромышленных формирований: монография /И.А. Минаков, Н.И. Куликов. Тамбов: Изд-во ТГТУ. -2005.- 130 с.

110. Мовсесян, А.Г. Мировая экономика /А.Г. Мовсесян, С.Б. Огнивцев.- М.: «Финансы и статистика», 2001. С. 445-554.

111. Морозов, Н.М. Экономическая эффективность комплексной механизации животноводства /Н.М. Морозов. М.: Россельхозиздат, 1986. - 224 с.

112. Мудрые мысли о земледелии /сост. С.М. Скорняков. М.: Сов. Россия, 1979.-С. 9-10.

113. Мурашкин, Н.Ф. Научное решение системы современного управления агропромышленным производством: Учебное пособие: Практическое руководство /Н.Ф. Мурашкин. Мичуринск, 2003. - 339 с. (Ч. 1).

114. Мысик, А.Т. Животноводство стран мира на рубеже веков /А.Т. Мысик //Зоотехния. 2004. - № 1. - С. 2-5.

115. Назаренко, В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой /В.И. Назаренко, А.Г. Попцов. -М.: Информагробизнес. 83 с.

116. Назаренко, Н.П. Сельскохозяйственные рынки: Курс лекций /Н.П. Назаренко, С.А. Горланов. Воронеж. - 2003. - С. 17.

117. Наставление по паточно-цеховой технологии производства молока на комплексах и фермах Тамбовской области /В.А. Иванов, В.Н. Кургузкин, Б.А. Филенко, А.И. Фролов, Б.А. Чугай и др. Тамбов, «Пролетарский светоч».- 1986.-43 с.

118. Народное хозяйство Тамбовской области за годы двенадцатой пятилетки /Тамбовское областное управление статистики. Тамбов, 1991. - 262 с.

119. Научная организация труда и управления: Книга под ред. А.Н. Щер-баня.-М.: Экономика, 1965.-431 с.

120. Новиков, Ю.Ф. Беседы о животноводстве /Ю.Ф. Новиков. М.: «Молодая гвардия», 1975. - 224 с.

121. Никонов, A.A. Аграрный кризис. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.) /A.A. Никонов. М.: 1995. -С. 424-427.

122. Новоселов, Ю.К. Состояние и аспекты развития полевого кормопроизводства /Ю.К. Новоселов, А.И. Олыпев //Кормопроизводство. 2002. -№7.-С. 4-8.

123. Новотомниково /Науч.ред. Ю.А. Мизис. Воронеж: Центр дух. возр. Черноз. края, 2002. - С. 112.

124. Оболенский, К.П. Теория и практика специализации сельского хозяйства: Книга /К.П. Оболенский. М.: «Колос», 1970. - 215 с.

125. Овсянников, А.И. Пятьдесят лет советской зоотехнической науки /А.И. Овсянников //Животноводство. 1967. - № 10. - С. 23-25.

126. Оглобин, Е.С. Эффективность сельскохозяйственного производства /Е.С. Оглобин, В.А. Свободин: Методика экономических исследований в агропромышленном производстве под ред. В.Р. Боева. М.: Россельхозакадемия, 1995.-С. 165-175.

127. Оглобин, Е.С. Организационные основы инновационной деятельности в агропромышленном комплексе /Е.С. Оглобин, И. Санду //АПК: экономика, управление. 2003. - № 1. - С. 26-31.

128. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон Российской Федерации от 14 июля 1997 года, № 100-ФЗ //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997.-№ 10.-С. 32-36.

129. Омельяненко, A.A. Экономическая эффективность производства молока при отелах коров в различные сезоны года /A.A. Омельяненко. Книга: Эффективность методов интенсификации животноводства, под ред. С.И. Кути-кова. - Киев, «Урожай», 1971. - С. 99-110.

130. Омельяненко, A.A. Интенсивность использования коров при разной продолжительности сервис- и сухостойного периодов /A.A. Омельяненко. -Книга: Эффективность методов интенсификации животноводства, под ред. С.И. Кутикова. Киев, «Урожай», 1971. - С. 99-110.

131. Опыт организации откорма скота в Тамбовском агропромышленном объединении /В.В. Исаев, И.А. Дергилев. Выставка достижений народного хозяйства СССР. - М.: 1977. - 11 с.

132. О развитии сельского хозяйства. Федеральный закон Российской Федерации /Сельская жизнь. от 23 января 2007 г.

133. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК /Ю.Н. Шумаков, В.И. Еремин, C.B. Жариков и др. Учебник под ред. Ю.Н. Шумакова. -М.: «Колос», 2001. 154 с.

134. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях: Учебник /Под ред. Водянникова Г.В. М.: «КолосС», 2006. -506 с.

135. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник, под ред. Ф.К. Шакирова. М.: «Колос», 2000. - С. 4-5.

136. Основные направления агропродовольственной политики Правительства Российской Федерации на 2002-2010 гг. //Вестник кадровой политики, аграрного образования и инвестиции. 2000. - № 12. - С. 31-40.

137. Отдача от масштаба производства. Экономика фирмы /А. Томпсон, Д. Формби. M.: БИНОМ, 1998. - С. 204-213.

138. Пиличев, H.A. Управление агропромышленным производством /H.A. Пиличев. М.: Колос, 2000. - 296 с.

139. План или рынок? //Молодежи о политической экономике, под ред. В.В. Куликова. М.: Экономика. - 1987. - С. 161-169.

140. Подгорбунских, П.Е. Организация воспроизводства стада и выращивание ремонтного молодняка /П.Е. Подгорбунских. Учебник: Организация сельскохозяйственного производства, под ред. Ф.К. Шакирова. - М.: Колос», 2000.-С. 381-385.

141. Попович, И.В. Методика экономических исследований в сельском хозяйстве /И.В. Попович. М.: Экономика, 1982. - 216 с.

142. Практикум по математическому моделированию экономических процессов в сельском хозяйстве: под ред. А.Ф. Карпенко. М.: «Агропромиз-дат», 1985.-269 с.

143. Практикум по статистике /Под ред. А.П. Зинченко. М.: «КолосС», 2003.-392 с.

144. Прейскурант № 70-37-01: закупочные цены на скот, птицу и кроликов. М.: Госком РСФСР по ценам. - 1983. - С. 5-20.

145. Промышленное производство молока и говядины: Учебник /Г.А. Богданов, К.Б. Свечин, Л.И. Касьянов, С.П. Азизов. М.: «Колос», 1983. - С. 5.

146. Производство молока: Справочник /Н.Г. Дмитриев, В.И. Мосийко, С.С. Брага и др. сост. Н.Г. Дмитриев. М.: «Агропромиздат», 1985. - 103 с.

147. Производственные ресурсы сельского хозяйства Тамбовской области и на их использование: Книга /В.Я. Зимин, Т.В. Гатальская: Система ведения сельского хозяйства Тамбовской области. Тамбов. - 1985. - С. 21-23.

148. Прохоренко, П.Н. Концепция развития молочного скотоводства Ленинградской области /П.Н. Прохоренко, Н.П. Стеценко, Ж.Г. Логинов //Зоотехния. 2007. - № 1. - С. 2-5.

149. Развивать аренду, перестраивать экономические отношения на селе //Правда. -1988.-14 октября.

150. Регионы России. Социально-экономические показатели /Федеральная служба государственной статистики. 2006. - 982 с.

151. Рекомендации по внедрению поточно-цеховой системы производства молока и воспроизводства стада и коллективного подряда в отрасли /Под ред. И.С. Козаева. Мичуринск, 1998. - 23 с.

152. Рекомендации по внедрению поточно-цеховой системы производства молока и воспроизводства стада. М.: 1979. - 34 с.

153. Родин, А.И. Сбыт молочной продукции и ценовая политика /А.И. Родин, Р.В. Тонких //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 11. - С. 24.

154. Романов, Г. Обоснование эффективности производства и использования зерносенажа /Г. Романов //Молочное и мясное скотоводство. 2007. -№2.-С. 13-16.

155. Российский статистический ежегодник /Федеральная служба государственной статистики. 2006. - 820 с.

156. Руденко, Н.П. Новое в развитии мясного скотоводства /Н.П. Руден-ко //Новое в жизни, науке, технике. М.: «Знание», 1978. - № 6. - С. 64.

157. Сагайдак, А.Э. Опыт государственного регулирования в сельском хозяйстве США /А.Э. Сагайдак //Экономика и управление АПК. 2002. - № 8. -С. 23-29.

158. Сельское хозяйство Тамбовской области, статистический сборник /Территориальный орган федеральной службы государственной статистики по Тамбовской области. Тамбов, 2005. - 206 с.

159. Семенова, Е.И. Управление качеством: Учебник /Под ред. Е.И. Семеновой. М.: «КолосС», 2005. - С. 140.

160. Сергеева, И.А. Регулирование экономических отношений между отраслями и сферами АПК /И.А. Сергеева. М.: ВО Минсельхоз России, 2004. -299 с.

161. Серков, А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве /А.Ф. Серков: Книга. М.: Информагробизнес, 1996. - 161 с.

162. Северов, В.И. Некоторые проблемы производства высокобелковых кормов растительного происхождения /В.И. Северов //Кормопроизводство. -2002.-№7.-С. 8-10.

163. Смагин, Б.И. Теоретические основы эффективного использования ресурсов в аграрной экономике /Б.И. Смагин. Мичуринск: МГАУ, 2002. -151с.

164. Смирнов, A.A. Организационный и экономические аспекты приватизации в отраслях АПК при переходе к рынку /A.A. Смирнов //Диссертация на соискание ученой степени кандидата экономический наук. Казань. - 1995. -173 с.

165. Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов /А. Смит, русский перевод. Т. 2. - С. 230.

166. Советские экономисты об эффективности общественного производства: Всемирная история экономической мысли, т. 4. М.: «Мысль», 1990. - С. 245-248.

167. Совершенствование симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы в колхозах и совхозах Тамбовской области. -Тамбов. 1988.-28 с.

168. Совершенствование организационно-экономического механизма продовольственного рынка в системе обеспечения ЦЧР продовольствием

169. Монография под ред. И.Ф. Хицкова и О.Г. Чариковой. Воронеж, 2006. -С. 23.

170. Современные Соединенные Штаты Америки. М.: Изд-во Политическая литература. - 1988.-С. 152.

171. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России: российская академия сельскохозяйственных наук. М.: 2003. - 27 с.

172. Стрекозов, Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве /Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, В.А. Иванов, Г.П. Легошин и др. //Зоотехния. 2002.- № 2. С. 2-8.

173. Сухорукова, Н.В. Повышение эффективности функционирования молочного подкомплекса АПК /Дис. на соиск. уч. ст. к.э.н. Орел, 2004. -С. 134-153.

174. Теория экономического анализа: Учебник /Под ред. М.И. Баканова.- М.: Финансы и статистика, 2004. 616 с.

175. Технологические производства, хранения, переработки и стандартизации продукции животноводства /Под ред. А.Ф. Крисанова, Д.П. Хайсанова. -М.: Колос, 2000.-208 с.

176. Требования по применению интенсивной технологии в производстве говядины: Рекомендации /В.Н. Кургузкин, А.Н. Пучнин, Л.А. Смирнов, Н.П. Комиссаров и др. Тамбов, 1988. - 18 с.

177. Узун, В.Я. Кто входит в состав клуба «Агро-300» /В.Я. Узун, H.A. Зорина //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2003. -№ 1.-С. 15-16.

178. Усатова, О.Я. Планирование животноводства: Справочное пособие /О.Я. Усатова. М.: «Агропромиздат», 1986. - С. 59.

179. Ушачев, И.Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России /И.Г. Ушачев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 5. - С. 7-10.

180. Ушачев, И.Г. Развитие интеграционных процессов в АПК Белгородской области /И.Г. Ушачев //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 2. - С. 6.

181. Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации». М.: Ось-89, 1999.-48 с.

182. Фисинин, В.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года /В.И. Фисинин, Н.И. Стрекозов, И.И. Чинаров //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 7.-С. 7-11.

183. Хаукен, П. Семь сценариев будущего /П. Хаукен, Д. Огульви. М.: Изд. «Прогресс». - 1983. - С. 17-18.

184. Хицков, И.Ф. Программа и системы развития агропромышленного I производства /И.Ф. Хицков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 10. - С. 9.

185. Хицков, И.Ф. Системное ведение агропромышленного производства области /И.Ф. Хицков //АПК: Экономика, управление. 1995. - № 11. - С. 3.

186. Чарыкова, О.Г. Организационно-экономический механизм развития зернового рынка (теория, методология, практика) /О.Г. Чарыкова //Монография. Воронеж: ОАО «Центрально-Черноземное книжное издательство», 2006. - С. 70.

187. Чаянов, A.B. Организация северного крестьянского хозяйства /A.B. Чаянов. Ярославль, 1918. - С. 89.

188. Чаянов, A.B. Крестьянское хозяйство: избранные труды /A.B. Чаянов. М.: «Экономика», 1989. - 492 с.

189. Чепик, С.Г. Обоснование производственной программы сельскохозяйственного предприятия в плане производственно-финансовой деятельности /С.Г. Чепик. Рязань: РГСХА, 2001.- 184 с.

190. Черекаев, A.B. Говядину на поток /A.B. Черекаев //Вестник агро-прома.- 1988.-№28.-4 с.

191. Черекаев, A.B. Состояние мясного скотоводства и перспективы его развития /A.B. Черекаев //Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 3. -С. 3-5.

192. Черекаев, A.B. Технология специализированного мясного скотоводства: Учебник /A.B. Черекаев, И.А. Черекаева. М.: «Агропромиздат», 1988. -271 с.

193. Черняков, Б.А. Роль и место крупнейших сельскохозяйственных предприятий в аграрном секторе США /Б.А. Черняков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - № 5. - С. 9-12.

194. Черняков, Б.А. Американское фермерство: XXI век /Б.А. Черняков.- М.: Худож.лит., 2002. 399 с.

195. Четвертаков, И.М. Организация интенсивного скотоводства /И.М. Четвертаков. Воронеж: Центрально-Черноземн. изд-во. - 1988. - С. 95.

196. Шаляпина, И.П. Оценка финансовых результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий: Монография /И.П. Шаляпина, В.И. Каре-ев, А.И. Ушаков, Е.В. Лукина. Тамбов: Изд-во «Пролетарский светоч», 2001. -164 с.

197. Шашкова, И.Г. Теоретические и прикладные аспекты эффективного управления на сельскохозяйственных предприятиях /И.Г. Шашкова. Рязань: ЗАО «ПРИЗ», 2003. - 204 с.

198. Шейхов, М.А. Проблемы повышения экономической эффективности производства продукции скотоводства /по материалам хозяйств Республики Дагестан): Автореф. дисс. . д-ра эк. наук. М.: 1994. - 31 с.

199. Шичкин, Г. Современное состояние и тенденции развития молочного животноводства в Российской Федерации /Г. Шичкин //Молочное и мясное скотоводство. -2002. № 2. - С. 2-13.

200. Шишкин, А.Ф. Современные формы хозяйствования и основные направления стабилизации развития АПК России /А.Ф. Шишкин, А.И. Стопкин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999.- № 4. С. 47.

201. Шутьков, A.A. Проблемы кооперации и интеграции в агропромышленном комплексе /A.A. Шутьков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 2. - С. 37-38.

202. Шутьков, A.A. Экспорт зерна, импорт безработицы /A.A. Шутьков //«Новые известия». 2003. - 6 февраля.

203. Экономика предприятия: Учебник /В.Я. Горфинкель, Е.М. Купря-ков, В.П. Просильва и др. /Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля и проф. Е.М. Куп-рякова. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 367 с. 145.

204. Экономика сельского хозяйства /Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2004.-816 с.

205. Экономика сельского хозяйства: Учебник /Под ред. Н.Я. Коваленко. М.: Юркнига, 2004. - 381 с.

206. Экономический анализ: тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование: Учебное пособие /Под ред. М.И. Баканова, А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 2003. - 656 с.

207. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства: Учебник //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий /под ред. И.А. Минакова. М.: «Колос», 2003. - С. 368-374.

208. Энгельс, Ф. Революция и контрреволюция в Германии /Ф. Энгельс, К. Маркс. Соч. 2-е изд. Т. 8. С. 14.

209. Эрнст, Л.К. Интенсификация производства продуктов животноводства /Л.К. Эрнст. М.: «Колос», 1975. - С. 11.

210. Эпштеин, Д. Есть два пика рентабельности сельхозпредприятий /Д. Эпштеин, Э. Шульце //АПК: Экономика, управление. 2005. - № 3. - С. 5965.

211. Эффективность методов интенсификации животноводства /Книга под ред. С.И. Кутикова. Киев: Изд-во «Урожай». - 1971. - С. 55-80.