Организация и эффективность производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Коробков, Евгений Владимирович

• Коробков, Евгений Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Коробков, Евгений Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Теоретические основы организации производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях в условиях трансформационной экономики

1.1. Сущность, содержание и принципы организации производства говядины

1.2. Факторы организации производства говядины

1.3. Система показателей и методика определения экономической эффективности производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях

ГЛАВА 2. Организационно-экономический анализ эффективности производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области

2.1. Место и роль производства говядины в экономике животноводства региона

2.2. Влияние основных факторов организации производства говядины на ее эффективность

2.2.1. Специализация и концентрация - основа эффективной организации производства говядины

2.2.2. Интенсивность важнейший фактор повышения эффективности производства говядины

2.2.3. Уровень и тип кормления - основа интенсивного ведения скотоводства

2.2.4. Организация труда и его материальное вознаграждение как основные элементы эффективного производства говядины

2.2.5. Издержки, себестоимость и цена, составляющие рентабельности производства говядины

2.3. Индустриальные методы производства говядины и эффективность

ГЛАВА 3. Основные направления совершенствования организации производства говядины и разработка методов ее экономической эффективности

3.1. Резервы и пути повышения эффективности производства говядины

3.2. Разработка рационального типа предприятия по выращиванию и откорму крупного рогатого скота молочных и мол очно - м лсных пород

3.3. Модель хозяйства по разведению мясного скота

3.3.1. Отраслевая структура предприятия

3.3.2. Организация производства говядины мясных пород скота на

СПК «Истоки» Богучарского района

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организация и эффективность производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях»

В решении проблемы обеспечения продовольственно i безопасности России значительная роль принадлежит производству мяса, и в частности говядины, так как доля его в общем объеме в различные годы составляла от 63 до 75%.

В условиях обострения экономического кризиса, произошедшего в конце последнего десятилетия XX столетия, обнажилась четко выраженная тенденция резкого сокращения поголовья животных, падения продуктивности, роста издержек производства. Вследствие этого в сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области производство мяса в 2001 году по сравнению с 1990 годом сократилось более чем в 6,4 раза, молока - в 2,7 раза. На сельскохозяйственных предприятиях сосредоточено 72,2% всего крупного рогатого скота, а производство мяса в них составляет только 34% от общего его объема. Сокращение производства мяса повлекло за собой увеличение его импорта, который в

2000-2001 гг. в среднем составил 21,5 тыс. т, или 19,92% от объема потребления. Несмотря на импорт мяса, потребление его на душу населения в Воронежской области составляет всего 44 кг, или на 84% меньше, чем требуется по норме АМН (81 кг).

Катастрофическое падение производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области сопровождается еще и низким уровнем ведения отрасли, а это, в свою очередь, отрицательно сказывается на ее экономике. Очень велики затраты кормов, труда и материально - денежных средств на единицу продукции. Вследствие этого в значительной части хозяйств области производство мяса крупного рогатого скота убыточно. Так, за

2001-2002 гг. убыток от реализации говядины в среднем за год составил 175 млн.р. Неконкурентоспособность производства говядины стала одной из важнейших причин резкого сокращения поголовья крупного рогатого скота, в том числе коров. Поэтому выяснение причин низкой эффективности скотоводства, и прежде всего производства мяса, становится объективной необходимостью.

Какие же факторы организации производства и в какой степени они влияют на развитие и эффективность скотоводства, какие меры обеспечат конкурентоспособное производство говядины в сложившихся условиях рыночной экономики России - вот то, что является жизненно необходимым и особенно актуальным на современном этапе.

В решении этой проблемы большая роль принадлежит науке «Организация сельскохозяйственного производства». В дореформенный период были сделаны серьезные научные достижения в этой области науки. Особенно крупный вклад в научную организацию производства и труда внесли такие известные ученые экономисты, как В. Добрынин, С.Г. Колеснев, Д.Ф. Козырев, Г.М. Лоза, Г.А. Тищенков, И.Ф, Хицков, А.В. Чаянов, А.Ф. Шишкин, А.А. Шутьков и другие.

Значительный вклад в теорию и практику организации производства животноводческой продукции внесли своими исследованиями Н.Е. Асташов, В.М. Баутин, И.Н. Буробкин, Н.М. Бурлаков, В.В. Горлов, А.Ф. Демченко, А.П. Кур-носов, И.М. Сурков, Б.А. Рунов, К.С. Терновых, И.М. Четвертаков, М.Ю. Цын-ков и др.

Эти исследования, как правило, проводились в крупных животноводческих комплексах, период расцвета которых приходится на 70-80-е годы прошлого века. Животноводческие комплексы были по технико-технологическим, организационно-экономическим параметрам и результатам деятельности образцами индустриальных методов производства для всех товарных ферм страны. Принципы и методы машинной технологии, рациональная организация производства и труда отрабатывались на основе научно - производственных экспериментальных решений, апробированных и реализованных на крупных животноводческих предприятиях.

Однако в изменившихся условиях ранее разработанные организационно -экономические отношения не могут быть приемлемы в полной мере, так как с переходом к рынку главным регулятором производства стал закон спроса и предложения.

С изменением производственно-экономических отношений в сельском хозяйстве возник ряд сложных и трудных проблем, которые требуют своего решения. Эти обстоятельства подтверждают актуальность выбранной темы исследования.

Цель исследования выявить закономерности эффективной организации производства говядины и на основе познания механизма их действия разработать систему производственно-экономических параметров в молочно — мясном и мясном скотоводстве, обеспечивающих повышение продуктивности и эффективности отрасли.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

- разработать методологические принципы и определить факторы эффективной организации производства на скотоводческих фермах и комплексах;

- обосновать систему показателей и разработать методику оценки эффективности организации производства говядины;

- исследовать динамику производства и раскрыть тенденции развития отрасли на скотоводческих предприятиях Воронежской области;

- провести экономическую оценку технико-технологических параметров производства в различных типах хозяйств и обосновать мероприятия по дальнейшему развитию отрасли;

- раскрыть влияние организационно-экономических факторов на эффективность производства говядины;

- определить основные направления повышения эффективности производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области;

- предложить авторские разработки по наиболее эффективному типу предприятия по производству говядины молочно-мясных пород скота;

- разработать и предложить модель скотоводческого предприятия на 600 мясных коров.

Предмет и объект исследования - закономерности эффективной организации производства говядины в различных типах предприятий и разработка системы производственно-экономических параметров и межхозяйственных связей и отношений для новых и функционирующих предприятий индустриального типа.

Объектом исследования являются скотоводческие фермы и комплексы сельскохозяйственных предприятий Воронежской области, занимающиеся воспроизводством, выращиванием и откормом животных. Наиболее детальное изучение вопросов эффективности организации производства говядины проводилось в хозяйствах Хохольского, Лискинского, Богучарского районов и в специализированных хозяйствах, занимающихся выращиванием и откормом крупного рогатого скота. В обработку были включены материалы 57 хозяйств.

Теоретической и методологической основой проведения исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых, ф :деральные законы, постановления правительства, регламентирующие развитие агропромышленного комплекса России.

Источником информации явились материалы Госкомстата, статистических органов исследуемых районов и областей, отчетные данные Главного управления агропромышленным комплексом Воронежской области, районов, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, справочная литература, результаты собственных наблюдений автора.

Методы исследования. При выполнении диссертационного исследования использовались следующие экономические методы и при.щипы: абстрактно-логический; ретроспективный анализ; статистические группировки; аналитический и монографический; расчетно-конструктивный; экономико-математический. Использовались также методы сравнения, экстраполяции и прогнозирования. Задачи по оптимизации сочетания отраслевых параметров в хозяйствах по производству говядины решались на ПЭВМ с помощью пакета прикладных программ WORD и EXCEL.

Научная новизна исследования. Элементами научной новизны диссертационной работы являются следующие практические, теоретические и методологические положения:

- дано авторское определение сущности организации производства говядины, представляющее собой соединение технологических, технических, организационно-экономических и экологических факторов в единый процесс производства говядины необходимого качества и с наименьшими издержками;

- сформулированы основные принципы, вытекающие из требований экономических и биологических законов и закономерностей и определяющие эффективную организацию производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях;

- на основе обобщения и углубления теоретических положений выявлены внутренние и внешние факторы функционирования сельскохозяйственных предприятий, которые классифицированы по способу их воздействия и влияния на эффективность производства говядины (технологические, организационные и экономические);

- предложена и обоснована методика расчета системы показателей, характеризующая технологическую, экономическую, коммерческую и социальную эффективность производства говядины;

- на основе системного исследования определены основные тенденции развития скотоводства на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области на современном этапе, проявляющиеся в резком сокращении поголовья крупного рогатого скота, снижении его продуктивности, увеличении материально-денежных затрат и убыточности;

- определено влияние уровня специализации и концентрации производства, продуктивности животных, типа кормления, способа содержания, организации труда и его оплаты, структуры издержек производства, методов индустриализации на эффективность производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области в условиях трансформационной экономики;

- выявлены резервы и определены направления повышения эффективности и конкурентоспособности производства мяса крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях, заключающиеся в углубленной специализации и повышении концентрации производства, улучшении воспроизводства стада и снижении издержек производства и себестоимости приплода (путем наиболее обоснованного распределения производственных затрат на молочное стадо между молоком и приплодом пропорционально их стоимости) повышении продуктивности скота, обосновании цен реализации на телят в 2-месячном возрасте, внедрении индустриальных методов производства;

- обоснован рациональный тип скотоводческого предприятия по производству говядины молочно-мясных пород скота, сочетающий стадии выращивания телят с 2-месячного возраста и последующего их откорма до 530-550 кг живой массы одной головы и определены его производственно-экономические параметры (покупка и выращивание телят 5000 голов в год) для условий Воронежской области;

- разработана и предложена модель предприятия по производству говядины на 600 мясных коров в степных районах Воронежской области, включающая рациональную организацию воспроизводства стада, пастбищно-сенажно-концентратный тип кормления, цеховую систему содержания животных, прогрессивную организацию рабочих процессов и другие элементы.

Практическая значимость работы заключается в том, что использование теоретических, методических и практических разработок, результатов анализа и предложений позволяет определить направление развития производства говядины на ближайшее время. Организационные проекты (модели) по производству говядины молочно-мясного скота и мясных телят, разработанные автором, рекомендуются для внедрения в каждом районе Воронежской области.

Внедрение в производство, разработанных автором, комплекса мер позволит сельскохозяйственным предприятиям производить большую часть говядины на индустриальной основе с высокой эффективностью и конкурентоспособностью.

Методика исследования влияния отдельных факторов организации производства говядины, оценка эффективности и разработка моделей предприятия могут быть применены в подобных исследованиях при организации отраслей животноводства и в других районах.

Материалы исследования могут быть также использованы в учебном процессе по курсам «Организация сельскохозяйственного производства», «Предпринимательство в АПК» и «Экономика АПК».

На защиту выносятся следующие основные положения:

- уточненные понятия организации производства вообще и организации производства говядины в частности и основные ее элементы;

- принципы и факторы организации производства говядины и их классификация;

- уточненное понятие эффективности сельскохозяйственного производства;

- система показателей и методика оценки эффективности влияния отдельных факторов на организацию производства говядины;

- основные тенденции развития скотоводства на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области и мероприятия по повышению эффективности и конкурентоспособности производства говядины;

- метод распределения производственных затрат по молочному стаду между молоком и приплодом пропорционально их стоимости;

- модель специализированного, высокорентабельного и конкурентоспособного предприятия по производству говядины на грубых кормах и концентратах;

- оптимальная модель специализированного предприятия мясного скотоводства, а также разработанный и предложенный способ производства говядины на 600 мясных коров в степных районах Воронежской области.

Апробация работы. Теоретические, методологические и методические решения, содержащиеся в диссертации, докладывались на научных межрегиональных, межвузовских и внутривузовских (ВГАУ) конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов в 2001-2003 гг.

По теме исследования опубликовано семь работ, общим объемом 5,15 п.л., из них авторских - 2,1 п.л.

Объем и структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений производству, содержит 32 таблицы, 3 рисунка, 32 формулы, 10 приложений. Списо г литературы включает 127 наименований.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Коробков, Евгений Владимирович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Материалы исследований вопросов организации производства говядины на сельскохозяйственных предприятиях позволяют сделать следующие основные выводы и предложения:

1. В условиях рыночных отношений произошли серьезные структурные изменения в производстве сельскохозяйственной продукции и особенно мяса. За последние десятилетия производство мяса в Воронежской области сократилось в 6,4 раза. Потребление его на душу населения в 2001 году составило 44 кг, или на 84% меньше установленной медицинской нормы. Значительную долю в производстве мяса занимают сельскохозяйственные предприятия, или 34% от общего объема. Наряду с сокращением производства мяса и особенно говядины, снизилась его эффективность, поэтому анализ факторов, влияющих на организацию производства говядины, составляет основу настоящего исследования.

2. Организация производства, как экономическая категория в широком смысле этого слова, представляет собой целесообразное устроение, упорядочение, приведение в систему производительных сил и други к элементов производства и осуществление производственного процесса по изготовлению или получению продукции необходимого качества и с наименьшими издержками.

Организация производства говядины представляет собой совокупность или комбинацию взаимосвязанных элементов, образующих единое целое, и взаимодействующих для достижения цели. Цели производства вытекают из объективных требований экономических и биологических законов, с учетом которых формируются основные положения организации производства говядины: экономическая выгодность; полное использование биологического потенциала животного; сбалансированность развития поголовья с учетом его продуктивности, объемов и качества кормов; концентрация поголовья и индустриализация производства.

3. При организации производства говядины необходимо учитывать и то многообразие факторов, которое воздействует и влияет на процесс ее производства. В целях углубленного анализа влияния на организацию производства целого комплекса факторов целесообразно классифицировать их следующим образом: а) по цели производства — основные; б) по способам воздействия и влияния — технологические, организационные и экономические; в) по месту воздействия - внутренние, зависящие от товаропроизводителя и внешние, не зависящие от него. Такая классификация факторов и их содержание позволяют качественно и количественно выделить и оценить уровень и определить воздействие каждого из них на организацию производства говядины.

4. Оценка влияния факторов организации производства говядины обеспечивается показателями эффективности. Под эффективностью понимается действенность, полезность, выгодность использования произ) одственных ресурсов, или улучшение данного показателя по сравнению с базисным периодом.

На разных этапах производства и обращения следует различать технологическую, экономическую (хозяйственную), коммерческую и социальную эффективность, для выражения которых выделяется система показателей. Так, технологическая эффективность характеризуется степенью сохранения производственного ресурса на единицу произведенной продукции по сравнению с базисным показателем, для чего используются исходные показатели: среднесуточный прирост живой массы, затраты корма и труда на единицу продукции.

Экономическая эффективность производства говяди 1ы характеризуется степенью окупаемости производственных издержек. В качестве критерия окупаемости применяется коэффициент эффективности, который выражает отношение стоимости единицы продукции к ее себестоимости. В качестве исходных показателей используется себестоимость 1 ц прироста, а также валовой и чистый доход на единицу продукции, которые сравниваются с показателями за базисный период.

Социальная эффективность характеризуется уровнем заработной платы, и в частности, размером заработка в расчете на 1 чел.-ч в сравнении с необходимым уровнем воспроизводства рабочей силы.

5. Скотоводство на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области в прошлом играло значительную экономическую роль, но начиная с 1991 года идет процесс катастрофического спада поголовья скота, в т.ч. коров, производства живой массы скота. Так, поголовье крупного рогатого скота в 2002 г. составило 409,3 тыс. голов, в т.ч. коров - 149,7 тыс. -олов по сравнению с 1990 г. соответственно сократилось в 3 и 2,8 раза, а производство говядины с 231,5 тыс. т до 44 тыс. т, или в 5,26 раза. Среднегодовое сокращение поголовья коров, как основы воспроизводства молодняка для выращивания и откорма животных, с 1990 по 2002 г. составило 22,22 тыс. голов. Если такая тенденция продолжится и далее, то через 7-8 лет на сельскохозяйственных предприятиях Воронежской области поголовье крупного рогатого скота исчезнет полностью.

Экономический анализ показал, что наряду с резким сокращением поголовья скота происходит снижение продуктивности и, как следствие, увеличение затрат кормов, труда и издержек производства на единицу п юдукции. И, тем не менее экономическое значение скотоводства в целом велико. В товарной продукции 2002 г. оно занимает 24,4%, в т.ч. реализуется говядины - 12,4%. Однако производство говядины в последние годы неэффективно. Так, в 2002 г. убытки от реализации говядины в Воронежской области составили более 468 млн. р.

6. В условиях рыночной экономики, среди внутренних факторов организации производства говядины остается специализация и концентрация, производства

Основными типами специализированных предприятий по производству говядины в Воронежской области являются: молочно-репродукторный I, с выращиванием телят до 70-80 кг живой массы; молочно-репродукторный II, занимающийся воспроизводством и выращиванием телят до 6-ти месячного возраста (160-170 кг живой массы); смешенные хозяйства с полным оборотом стада; специализированные хозяйства по выращиванию молодняка крупного рогатого скота для последующей передачи (продажи) откормочным хозяйствам; специализированные хозяйства по откорму скота на мясо.

Как показали исследования, наиболее эффективными предприятиями являются спецхозы по откорму скота. В них выше продуктивность (513 и 819 г прироста на 1 голову в сутки), значительно ниже затраты кормов и труда в расчете на 1 ц прироста живой массы, в результате себестоимость 1ц прироста в спецхозах по откорму скота в 2001-2002 гг. равнялась 1841,3 и 1651,1 р., или в 2,8 раза дешевле, чем в хозяйствах молочно-репродукторного типа. Коэффициент эффективности производства говядины в спецхозах находится в пределах 1,35-1,55, а уровень рентабельности по годам колеблется от М до 48%.

Эффективность производства говядины в значительной мере зависит от концентрации поголовья и размера ферм. Исследования показали, что на фермах с поголовьем свыше 2000 голов себестоимость 1 ц прироста в 2001-2002 гг. соответственно составила 1700,6 и 1747 р., или в 3,4 раза ниже, чем в хозяйствах с поголовьем на фермах до 500 голов. Валовой и чистый доход на 1 ц прироста в 2001 г. соответственно получен 910 и 808 р., а в 2002 г. — 956 и 820 р. Коэффициент эффективности равен 1,48. Уровень рентабельности реализованной говядины в 2001-2002 гг. соответственно составил 51,5 и 41,7%.

7. Важнейшим фактором, влияющим на эффективность производства говядины, является интенсивность отрасли, которая выражается такими показателями, как величина среднесуточного прироста на 1 голову, живая масса при реализации и коэффициент воспроизводства маточного стада.

Исследования показали, что производство говядины становится эффективным, если среднесуточный прирост свыше 500 г. В хозяйствах при среднесуточном приросте 879-969 г затраты кормов на 1 ц прироста составляют 7,878,68 ц корм.ед., чистый доход на 1 ц прироста 829,5-836,5 р., а коэффициент эффективности - 1,484-1,531.

Наивысшую эффективность получают те предприятия, которые реализуют скот живой массой 500 кг и более. Прибыль в расчете на 1 ц реализованной говядины по годам составляла 754,4-866,5 р., а уровень рентабельности 40,551,7%.

8. Как показали исследования, наиболее эффективным способом кормления скота на выращивании и откорме является концентратно-сенажный, а также концентратно-жомовый. Концентрированные корма должны занимать не менее 35-40% питательности рациона.

Интенсивное кормление способствует повышению продуктивности, сокращению расходов кормов на единицу продукции и их стоимости.

9. Проведенными исследованиями установлено, что в тех хозяйствах, где более высокий уровень организации, нормирования и оплаты труда, там выше уровень продуктивности животных, ниже затраты труда, кормов и других издержек производства, а производство говядины эффективно.

10. Индустриальные методы производства говядины являются приоритетным направлением развития скотоводства на современном этапе. Они сочетают в себе более действенные факторы организации производства, такие как специализацию ферм и концентрацию поголовья, высокий уровень механизации и электрификации основных рабочих процессов, интенсивные технологии производства, обеспечивающие рост продуктивности животных, научную организацию труда. Все это получает полное осуществление в специализированных комплексах по выращиванию и откорму животных, которые являются результатом достижения науки и практики.

В условиях рыночной экономики ряд крупных скотоводческих комплексов стабильно подтверждают высокую экономическую эффективность. Так, откормочный комплекс ОАО «Маяк» ежегодно производит более 4743 т прироста живой массы и реализует около 6700 т говядины при себестоимости 1 ц живой массы - 1666 р. Это хозяйство получает более 60285 тыс. р. прибыли при уровне рентабельности 57,1-71%.

Восстановлению работы откормочных комплексов в настоящее время нет альтернативы.

11. Важным направлением в повышении эффективности молочного скотоводства является увеличение выхода приплода на 100 коров и растелившихся нетелей, снижение себестоимости приплода, интенсивное их выращивание, повышение рыночных цен на телят, внедрение индустриальных технологий и оптимизация размеров молочных ферм, обоснованное распределение затрат на молочное стадо между молоком и приплодом пропорционально стоимости продукции.

В спецхозах по доращиванию и откорму крупного рогатого скота основными направлениями совершенствования организации производства говядины должны стать рост продуктивности, увеличение живой массы реализуемого скота и увеличение цен на говядину.

12. Исследования показали, что в спецхозах по воспроизводству и выращиванию телят производство целесообразно перепрофилировать путем углубления специализации. Наиболее выгодным вариантом является покупка 5000 голов телят в 2-х месячном возрасте для выращивания и откорма до живой массы 530-550 кг. На примере СПК «Лискинский» было доказано, что выращивание покупных телят и откорм позволят увеличить валовой прирост живой массы по сравнению с существующей структурой производства более чем на 44%, увеличить прибыль за год на 13,2 млн. р., а уровень рентабельности с 56% повысится до 73,1%.

13. Наиболее перспективной формой организации производства говядины является развитие мясного скота. Поэтому в степных районах необходимо создать фермы и комплексы мясного направления. На примере СПК «Истоки» Бо-гучарского района нами разработана модель комплекса на 600 мясных коров. Наиболее выгодным вариантом для СПК «Истоки» оказался комплекс на 600 коров, так как такое поголовье требует меньше площади пашни отводить под посевы кормовых культур, а увеличить посевы зерновых культур и при меньших издержках получить больше чистого дохода, который обеспечит более высокий уровень рентабельности.

При изменении рыночной ситуации и наличии инвестиций в мясное скотоводство, возможно увеличение параметров производства говядины до 5,5-6 тыс. ц и более.

Высокую эффективность производства мясной говядины можно обеспечить при внедрении прогрессивной технологии разработанной и рекомендованной автором.

14. Для удовлетворения потребностей населения Воронежской области в высококачественной и дешевой говядине предлагается возобновить работу 9-ти спецхозов по выращиванию и откорму скота молочно-мясных пород на жоме. Создать 12 новых хозяйств по выращиванию и откорму молодняка на грубых кормах на базе бывших спецхозов по выращиванию телок и нетелей, а также организовать в степных районах области (южная зона) 10-12 спецхозов по производству высокоценной говядины мясных пород.

15. Внедрить в производство прогрессивные технологии с беспривязным содержанием животных, интенсивное использование крупного рогатого скота, обеспечивающие среднесуточный прирост живой массы в зависимости от возраста молодняка не менее 900-1150 г и съемной живой массой 530-550 кг.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Коробков, Евгений Владимирович, 2004 год

1. О государственном регулировании агропромышленного комплекса. Федеральный Закон от 14 июля 1997 года №100-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации.-1997.-№29.-С.5689-5698

2. Амерханов X./ Производство говядины и пути его увеличения в России / Амерханов.Х. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.-3-11.

3. Асташов Н. Механизация механизации рознь / Н. Асташов. В. Бондарев // Животноводство.-1983.-№9 .-С.-24-25.

4. Асташов Н. Совершенствование коллективного подряда на фермах / Н. Асташов // Экономика сельского хозяйства.-1987.-№4.-С.-60-63.

5. Асташов Н.Е. Научные основы организации труда в молочном скотоводстве: Автореф. дисс. канд.экон.наук.-Воронеж, 1973.-332с.

6. Асташов Н.Е. Экономика, организация и нормирование труда в сельском хозяйстве. Воронеж: ВГАУ, 2001.-306с.

7. Асташов Н. Эффективность разных способов раздачи кормов / Н.Е. Асташов. А.Я. Курманов // Животноводство.-1986.-№9.-С.-31-33.

8. Ахмадеев А. Отраслевые особенности и диспаритет цен в мясном подкомплексе / А. Ахмадеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№3.-С.-10-11.

9. Баландин Ю.С. Методические указания по организации коллективного подряда в бригаде обслуживающей дойное стадо. Москва-1986.-25с.

10. Баскаков О.А. Кормопроизводство в условиях переходной экономики. Воронеж, 1999.-90с.

11. Барышев А., Ткаченко Т., Поздняков В./ Мясная продуктивность костромского скота / Барышев.А., Ткаченко.Т., Поздняков.В. // Молочное и мясное скотоводство.-2003.-№1.- С.9-10.

12. Белозеров О. Материальное стимулирование и заработная плата / О. Бе-лозеров // Международный сельскохозяйственный журнал,-1997.-№6.-С.-55-58.

13. Блегборн С. Планирование и организация производства на фермах. Под ред. проф. Г.С.Гордеева. М., Издательство иностранной литературы, 1963.-60с.

14. Богдан-Блакитный P.M., Мартышкин Г.С. Эффективность труда в животноводстве.-М.: Россельхозиздат, 1987.-124с.

15. Бондарев В.В. Экономическая эффективность организации рабочих процессов в комплексах по выращиванию и откорму крупного рогатого скота: Автореф. дис.канд.экон.наук: 08.00.05.-Воронеж, 1994.-152с.

16. Борисов В.А. Справочник экономиста по труду. №.: Россельхозиздат, 1986.-286с.

17. Боярский Л., Кавардаков Ю. / Приготовление и использование кормов / Л. Боярский, Ю. Кавардаков // Молочное и мясное скотоводство.- 2000.-№3.-С.2-6.

18. Бузилов Ю.Т. Буробкин И.Н. Организация труда в промышленных животноводческих комплексах. М., Россельхозиздат 1973.-224с

19. Бурлаков Н.М. Экономика и организация скотоводства. М., «Колос», 1970.-352с.

20. Бурлаков Н.М., Леснов Г.А. Содержание крупногэ рогатого скота в СССР и за рубежом. М., ВНИТЭИСХ, 1974.-86с.

21. Вермель Д.Ф. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. М., «Колос», 1982.-136с.

22. Вклад молодых ученых в развитие аграрной науки в начале XXI века: Материалы международной каучно-практическоцй конференции. Ч.1.-Воронеж: ВГАУ, 2003.-204с.

23. Володин B.C., Деева Л.И., Мусатова Л.А. Опыт производства говядины в межхозяйственном предприятии «Юбилейное» Хохольского района Воронежской области. Воронеж: Коммуна, 1981.-2?.с.

24. Воронежский статистический ежегодник 2001. Госкомстат России Воронежский областной комитет государственной статистики. Воронеж,2001.-256с.

25. Воронежский статистический ежегодник 2002. Госкомстат России Воронежский областной комитет государственной статистики. Воронеж,2002.-251с.

26. Востриков Н.И., Доротюк Э.Н., Жолондзь Я.Э. Повышение эффективности мясного скотоводства. М.: Колос, 1977.-159с.

27. Галиев Б., Воронин И./ Эффективность химического консервирования силосов, при выращивании бычков на мясо / Галлиев.Б., Воронин.И. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.39-41.

28. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и И.-М., 1955.

29. Глазунов И.А. О проблеме диспаритета цен между сельскохозяйственными и другими отраслями экономики / И.А. Глазунов, К.А. Вострухин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предпри-ятий.-2000.-№ 11 .-С.-14-15.

30. Гордеев А.В. Крупные сельскохозяйственные предприятия — национальное достояние России / А.В. Гордеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№4.-С.-7-8.

31. Дерюга А.С., Цыбенко М.И. Тарификация и оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях.- М.: Колос, 1981.-232с.

32. Десятов В.Г. Проблемы интенсификации скотоводства. М., изд-во «Колос», 1966.-423с.

33. Долгошей Г.А., Макеенко М.М. Экономика сельского хозяйства: Сло-варь-справочник.-М.: Колос, 1981.-396с.

34. Дополнение к типовым нормам обслуживания крупного рогатого скота. Зав. ред. С.А. Юровский. М., Экономика, 1988.-47с.

35. Дробышев В.Г., Демченко А.Ф. Материальное стимулирование в системе управления АПК: Учебное пособие / Под ред. А.Ф. Демченко.- Воронеж: ВГАУ, 1999.-260с.

36. Емельянов A.M. Экономика сельского хозяйства. Учебник для студентов экон. Спец. вузов и университетов.-М.: Экономика, 1982.-560с.

37. Еременко В., Айрих В./ Состояние и основные направления развития скотоводства в Оренбуржье / Еременко.В., Айрих.В. // Молочное и мясное скотоводство.-2003.- №6.-С. 19-25.

38. Загайтов И.Б., Половинкин П.Д. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства.-М.: Экономика, 1984.-240с.

39. Зелепухин А., Каюмов Ф./ Племенные ресурсы мясного скотоводства России / Зелепухин.А., Каюмов.Ф. // Молочное и мясное скотоводство-2003.-№6.-С.26-31.

40. Зелепухин А., Сулейманов М., Шаврин И. / Экономические основы рентабельного ведения мясного скотоводства / А. Зелепухин, М. Сулейманов, И. Шаврин // Молочное и мясное скотоводство.-2000.-№5.-С.4-6.

41. Золотарев П., Гамарник Н./ Экономическая эффективность работы племзавода «Садовское», Новосибирской области / Золотарев.П., Га-марник.Н. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№1.-С.5-8.

42. Исаев В.В., Балабаев Н.А. Опыт интенсификации производства говяди-ны.-М.: Колос, 1984.-95с.

43. Калачев Р.Н. Специализация и концентрация как зак эномерности развития сельского хозяйства. М., Экономика 1980.-148с.

44. Калашников В., Левахин В. / Мясное скотоводство в России / Калашни-ков.В., Левахин.В. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.11-18.

45. Камалян А.К. Оптимизация развития производства в акционерныхпредприятиях аграрной сферы: Автореф. дис. канд. экон. наук:0800.05.-Воронеж, 1995.-187с.-Библиогр.: С. 144-158.

46. Карташов Л.П., Чугунов А.И., Аверкиев А.А. Механизация, электрификация и автоматизация животноводства. М.: Колос, 1997.-368с.

47. Колеснев С.Г. Организация социалистических сельскохозяйственных предприятий. М., «Колос», 1968.-78с.

48. Ковалев Ю.Н. Технология и механизация животноводства. М., 1998.-264с.

49. Кормановский Л.П., Морозов Н.М., Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства. М.: Родник, 1999.-228с.

50. Кормление сельскохозяйственных животных. Справочник, 2-е издание, перераб. и доп. Под ред. академика ВАСХНИЛ А.П.Калашникова и члена-корреспондента ВАСХНИЛ Н.И.Клейменова. М., «Росагропромиз-дат», 1988.-144с.

51. Кот С.К. Эффективность производства продукции животноводства на промышленной основе. М., ВНИТЭИСХ, 1978.-64с.

52. Краткий философский словарь Под ред. М.Розенталя и П.Юдина. М.: Государственное издательство политической литературы, 1955.-567с.

53. Курносов А.П. Внутрихозяйственная специализация и концентрация сельскохозяйственного производства. М., «Колос», 1975.-256с.

54. Курносов А.П. и др. Вычислительная техника и экономико-математические методы в сельском хозяйстве. Учеб. пособие для с.-х. вузов. Изд. 2-е, перераб. и доп. «Статистика» 1977.-327с.

55. Ларетин Н. Животноводство России в кризисе / Н. Ларетин // Экономика сельского хозяйства России.-1999.-№7.-С.8.

56. Левантин Д. / Об истории развития мясного скотоводства и использовании мясных пород в России / Д. Левантин // Молочное и мясное скотоводство.- 1998.-№4.-С.2-5.

57. Левахин Г., Мангутов Р., Щетинина Г. / Комбикорма основа полноценного кормления и высокой продуктивности скота / Левахин.Г., Ман-гутов.Р., Щетинина.Г. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.35-38.

58. Липецкие комплексы. Под ред. А.П.Курносова. ЦентральноЧерноземное книжное издательство. Воронеж-1973.-129с.

59. Макаров Н.П. Экономические основы организации производства в колхозах и совхозах. М., изд-во «Колос», 1966.-536с.

60. Макконел Кэмпбелл Р., Брю Стенли Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика, в 2 т.: Пер. с англ. 11-го изд. Т1. М.:Республика, 1995.-800с.: табл., граф.

61. Маркс К. Капитал. Критика политической экономии. Пер. И.И.Степанова-Скворцова. Том I.-M., Госполитиздат, 1963 .-907с.

62. Межхозяйственные предприятия по производству говядины «Маяк».-М.: Россельхозиздат, 1979.-45с.

63. Методика учета и анализа себестоимости продукции. / Под ред. А.Д. Шеремета. М.: Финансы и статистика, 1987.-208с.

64. Миниш Г., Фокс Д.Производство говядины в США: мясное скотоводство. М., «Агропромиздат», 1986.-478с.

65. Мойса Н.А., Рогов Е.Е. Организационн-экономические основы индустриализации животновод ства.-М.: Колос, 1984.-191с.

66. Морозов Н.М. Восстановление производства отечественной продукции животноводства на основе реконструкции ферм / Н.М. Морозов // Достижение науки и техники АПК.-1999.-№10.-С.-27-33.

67. Назаренко Н.Т. «Экономика сельского хозяйства». Издание 2-ое. Воронеж, ВГАУ, 1996.-248с.

68. Николаев А.А. Устойчивость сельскохозяйственного производства и пути его повышения / А.А. Николаев, B.C. Пахно // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.-№4.-С.-13-15.

69. Нормативы времени на обслуживание крупного рогатого скота в мясном скотоводстве. Госагропром СССР. Лаб. Нормативов по труду в агро-пром. пр-ве. ВНИЭСХ. М.: Агропромиздат, 1988.-56с.

70. Оглобин Е. Эффективность сельского хозяйства / Е. Оглобин // Экономика сельского хозяйства России.-2000.-№10.-С.8.

71. Омаровский А.Г. Экономика производственных объединений и предприятий. Учебное пособие. М., Издательство Московского университета, 1978.-286с.

72. Организация воспроизводства стада сельскохозяйственных животных/ Пер. с нем. В.Н.Базонова; Под ред. Л.Х. Левентуля.-М.: Агропромиздат, 1986-288с.

73. Организационно-экономический механизм стабилизации и повышения эффективности функционирования АПК.-Воронеж, ВГАУ, 2001.-232с.

74. Организация и планирование в колхозах и совхозах. Под ред. Проф. д-ра экономич. наук Д.Ф.Козырева и доц. канд. экономич. наук В.Ф.Немцова. М., изд-во «Колос», 1965.-463с.

75. Организация, планирование и управление производством на предприятиях хранения и переработки зерна (2-е изд., перераб. и доп.). Под ред. А.Н. Филипова и В.Е. Донскова. М., «Колос», 1975.

76. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях/ Под ред. Б.И.Яковлева.-М.: Колос, 1979.-480с.

77. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях/ Под ред. А.А. Никитенко 3-е изд., перераб. и доп.-М.: Агропромиздат, 1985,-463с.

78. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. Под ред. М.И.Синюков.-4-е изд., перераб. и доп.-М.: Агропромиздат, 1989.-512с. Учебники и учебные пособия для высш. учеб. заведений.

79. Организация сельскохозяйственного производства. Под ред. Ф.К. Ша-кирова. М., «Колос», 2000.-503с.

80. Организация труда на промышленных комплексах по откорму скота. М., «Печатник», 1975.-76с.

81. Петриков А. Крупные сельскохозяйственные предприятия и изменение социально-экономической структуры аграрного сектора / А. Петриков // АПК: экономика и управление.-2001.-№5.-С.-13-17.

82. Письменная Д.Н. Режим экономии на сельскохозяйственных предпри-ятиях.-М.: Россельхзиздат, 1985.-191с.

83. Письменов В.Н., и др. Механизированные откормочные фермы крупного рогатого скота. М., Россельхозиздат, 1975.-303с.

84. Попов А./ Казахская белоголовая порода скота СПК «Уральский» / Попов. А. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.52-53.

85. Попов А.А. Аграрный потенциал России: перспективы развития / науч. ред. B.C. Балабанов;-М.: ОАО «Изд-во Экономика»,1998.-191с.

86. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства.-М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС, 1999.-352с

87. Попов Ю.Н., Кабанов П.Н., Феричкин А.Г. Основные пути перевода сельского хозяйства на индустриальную основу. М., ВНИТЭИСХ, 1980.-124с.

88. Практикум по организации животноводства в совхозах и колхозах. Под ред. Н.Ф. Бугаева. М., «Колос», 1976.-336с.

89. Производство говядины на промышленной основе.-Воронеж, Центр.-Черноземное кн. изд-во 1980.-64с.

90. Пути интенсификации животноводства. Под ред. академика ВАСХНИЛ И.А.Даниленко. Издательство «Прапор», 1971.-144с.

91. Пучнин A.M. Откорм скота с использованием жома.-Воронеж, Центр.-Черноземное кн. изд-во, 1981.-60с.

92. Раменский В., Левахин Ю./ Использование силосов разного состава и качества при откорме бычков / Раменский.В., Левахин.Ю. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.42-44.

93. Рациональная организация труда на межхозяйственном промышленном комплексе «Тамбовский». М., «Колос», 1975.-85с.

94. Рациональная экономика: современное состояние и перспективы развития. Материалы международной научно-практическоцй конференции / Под ред. Д.А. Мещерякова.-Воронеж: ВЭПИ, 2002.-287с.

95. Резниченко В., Макаев Ш./ Мясное скотоводство ОПХ «Буртинское» / Резниченко.В., Макаев.Ш. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.51-52.

96. Рунов Б.А.Основы промышленного откорма скота в США и Канаде. Изд. 2-е, перераб и доп. М., «Колос», 1975.-391с.

97. Рядчиков В. Выход животноводства из кризиса возможен / В. Рядчиков //АПК: экономика и управление.-1997.-№5.-С.-86-91.

98. Свиридова Т. / Кормление мясного скота / Т. Свиридова // Молочное и мясное скотоводство.- 1996.- №6.-С.11-13.

99. Система животноводства Воронежской области. Под ред. Н.К.Батракова. Центрально-Черноземное издательство Воронеж-1983.-189с.

100. Справочник экономиста колхоза и совхоза. Под ред. Г.В. Кулика. М., «Колос», 1970.-792с.

101. Сулейманов М., Шаврин И./ Экономические аспекты ценовых отношений в мясном скотоводстве / Сулейманов.М., Шаврин.И. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.32-34.

102. Терновых К.С. Оптимальное планирование развития РАПО (на примере Усманского района Липецкой области): Автореф. дис.канд. экон. наук: 08.00.02.-Воронеж, 1987.-245с.- Библиограф.: с. 179-195.

103. Технология и организация откорма и доращивания крупного рогатого скота в специализированных колхозах Белгородской области. Белгород-1968.-88с.

104. Типовые нормы обслуживания крупного рогатого скота. М.: НИИтру-да,-1971.-115с.

105. Юб.Трегубов В.А. Состояние и прогноз развития животноводства в 2001 году / В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001 .-№4.-С.-52-54.

106. Ю7.Тюлебаев С J Мясные симменталы на Южном Урале / Тюлебаев.С. // Молочное и мясное скотоводство.- 2003.-№6.-С.49-50.

107. Фабричное A.M. Издержки производства и себестоимость в сельском хозяйстве (методологический аспект).-М.: Экономика, 1979.-216с.

108. Фатюхина Е.А., И.Д.Курбатов. Прогрессивная организация труда в промышленных комплексах по производству говядины. М.: Колос, 1979.-79с.

109. ПО.Фомичев Ю.П. Краткий справочник по производству говядины. — М.: Рабочий, 1987.-15 8с.

110. Цынков М.Ю. Организация животноводства на фермах. М., изд-во «Колос», 1965.-368с.

111. Черекаев А.В., Черекаева И.А. Технология специализированного мясного скотоводства.-2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1988.-271с.

112. Четвертаков И.М. Оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях: Учебное пособие.- Воронеж: ВГАУ, 2000.-66с.

113. Четвертаков И.М. Организация интенсивного скотоводства.-Воронеж: Центр.-Черноземное кн. изд-во 1988.-95с.

114. Шафронов А./ Эффективность производства и факторы ее роста / Шаф-ронов А. // Экономика и управление в АПК.- 2003.-№4.-С.52-58.

115. Шишкин А.Ф. Темпы и пропорции воспроизводства чистого продукта АПК.-Воронеж: Изд-во ВГУ, 1993.-212с.

116. Шишкин А.Ф. Экономическая теория.-Воронеж: ВГАУ, 1995.-520с.

117. Шишкина Н.В. Вектор и эффективность транзитологической парадигмы АПК. Воронеж: Центральное-Черноземное книжное издательство, 2003 .-483с.

118. Шутьков А.А. Сельскохозяйственная кооперация: наука и практика / А.А. Шутьков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№9.-С.-7-9.

119. Экономика и обеспечение устойчивого развития хозяйственных структур. Международный сборник научных трудов. Выпуск 1 (часть 2). Воронеж, 2002.-164с.

120. Экономика и организация производства продуктов животноводства на промышленной основе. Под ред. Н.Ф. Бугаева. М., «Колос», 1975.-304с.

121. Экономика социалистического сельскохозяйственного производства. Под ред. А.В. Болгова, И.А. Бородина и Е.С. Карнауховой. М., «Экономика», 1965.-640с.

122. Экономика сельского хозяйства. Под ред. О.Ф.Лопатиной.-2-е из., пере-раб. и доп.-М.: Колос, 1982.-367с.

123. Экономика социалистических сельскохозяйственных предприятий. Пер. с нем. Б.А.Жебрака, Л.М.Кауфмана и М.П.Чумакова. Под ред. А.Петрушова.-М.: Колос, 1969.-670с.

124. Экономическая эффективность методов интенсификации животноводства. Под ред. профессора С.И.Кутикова. Киев-1963.-184с.

125. Эффективность методов интенсификации животноводства. Под ред. проф. С.И.Кутикова. Изд-во «Урожай», 1971.-480с.

126. Ядгаров Я.С. Историяэкономических учений / Я.С. Ядгаров,- М.: Экономика, 1996.-430с.