Повышение эффективности производства молока в условиях рынка тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сомова, Татьяна Юрьевна

• Сомова, Татьяна Юрьевна
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сомова, Татьяна Юрьевна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности и рынка сельскохозяйственной продукции.

1.1 Сущность экономической эффективности и факторов, определяющих ее уровень.

1.2 Критерии и показатели экономической эффективности.

1.3 Методологические аспекты повышения экономической эффективности.^

1.4 Сущность и проблемы становления рыночных отношений.:

Глава 2. Экономическая эффективность производства и анализ регионального рынка молока в Рязанской области.

2.1 Основные тенденции развития сельского хозяйства

Рязанской области.

2.2 Современное состояние молочного скотоводства Рязанской области.i

2.3 Анализ регионального рынка молока.!

Глава 3. Резервы повышения экономической эффективности производства молока в Рязанской области.

3.1 Факторы повышения качества молока.

3.2 Повышение экономической эффективности производства молока за счет нормализации кормления.

3.3 Определение порога рентабельности и оптимального объема реализации молока.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности производства молока в условиях рынка»

Актуальность темы исследования. Производство молока — одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса, которая обеспечивает промышленность сырьем, а население - биологически ценными продуктами питания. В общем балансе питательных веществ на долю молочных продуктов приходится в среднем у взрослых до 20%, а у детей до 60%.

Экономические реформы, а также глубокий экономический кризис затронул все отрасли сельского хозяйства, в том числе и молочное скотоводство. Отрасль оказалась неподготовленной к резкой смене экономических условий: отсутствие четких федеральных и региональных аграрных программ, диспаритет цен между промышленностью и сельским хозяйством, животноводством и растениеводством, монополизм предприятий молочной промышленности, отсутствие у сельхозтоваропроизводителей оборотных средств, большие затраты на содержание скота, низкие закупочные цены, не покрывающие эти затраты, крайне неблагоприятно сказались на развитии скотоводства.

Рассмотрение вопросов производства и реализации молока имеет важное значение и по ряду других причин: продукция молочного подкомплекса России занимает более 20% в ее продовольственном комплексе по объему произведенной продукции, более 25% - по производственным основным фондам и более 30% - по среднегодовой численности занятых работников.

Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. В 1990 г. их доля в общем объеме производства в среднем по России составляла более 90%, а в 2001 г. - около 70%. Для многих хозяйств производство молока является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока.

Состояние изученности проблемы. Значительный вклад в исследование различных аспектов проблемы эффективности сельскохозяйственного производства внесли Свободин В.А., Голубев А.В., Хачатуров Т.С., Шафронов А., Зинченко А.П., Константинов И.А., Гатаулин A.M. и др. Применительно к молочному скотоводству - Добрынин В.А., Малахов С., Агарков Н., Шуклина 3., Майданевич П., Довгополюк Т., Климашонок Н.А. и др.

Однако происходящие преобразования экономических условий, поиск методов оздоровления АПК, выдвигают новые вопросы в изучении эффективного функционирования молочной отрасли, выявлении некапиталоемких факторов стабилизации молочного скотоводства и адаптации его к рынку, сущности рынка и особенностей его проявления в сельском хозяйстве, конкурентоспособности аграрной продукции, роли качества в экономической политике, проблем государственного регулирования агропромышленного производства России.

Цель и задачи исследования. Определить основные направления повышения экономической эффективности производства молока в Рязанской области.

В соответствии с этим были поставлены следующие задачи:

- изучить методологические основы определения экономической эффективности сельскохозяйственного производства;

- выявить основные факторы повышения эффективности производства и уточнить их классификацию;

- проанализировать динамику показателей эффективности молочного скотоводства Рязанской области;

- выявить факторы, влияющие на количество и качество молока в региональной системе производства;

- определить влияние качества молока на финансовые результаты сельскохозяйственных товаропроизводителей;

- изучить конъюнктуру регионального рынка молока и молочных продуктов;

- разработать основные направления повышения экономической эффективности производства молока в условиях рынка.

Объект исследования. Объектом исследования является молочное скотоводство Рязанской области.

Предметом исследования являются экономические процессы, определяющие возможности и перспективы функционирования отрасли в условиях рынка.

Теоретическую и методологическую основу диссертационного исследования составили отдельные положения современной экономической теории, работы отечественных и зарубежных экономистов.

В процессе анализа применялись следующие методы экономического исследования: графический, индексный анализ, метод статистических группировок, корреляционно-регрессионный анализ, расчетно-конструктивный с применением электронно-вычислительной техники, предельный анализ, монографический.

Информационную базу исследования составили статистические данные Государственного комитета по статистике Рязанской области, данные годовых отчетов, первичных документов, материалы Управления сельского хозяйства и продовольствия Администрации Рязанской области, а также материалы периодической печати, научных конференций, нормативные и правовые акты, справочная литература.

Исследования охватывают период 1997 - 2001 гг., в ряде случаев использованы данные более раннего периода.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

- рассмотрены и уточнены различные подходы к теории критерия эффективности сельскохозяйственного производства;

- выявлено явление сезонности производства молока в Рязанской области на основе аддитивной модели;

- исследована конъюнктура регионального рынка молока, в частности, рассчитана емкость молочного рынка Рязанской области;

- проведен анализ изменения прибыли и уровня рентабельности с учетом влияния переменных и постоянных затрат в составе себестоимости молока Рязанской области, на основе которого определены порог рентабельности и критический объем реализации молока в регионе;

- рассчитан оптимальный объем реализации молока в Рязанской области при помощи предельного анализа.

Практическая значимость состоит в том, что результаты исследования позволят улучшить функционирование молочной отрасли, повысить эффективность производства молока обеспечить стабилизацию и дальнейшее развитие молочного скотоводства. Положения работы могут быть использованы сельскохозяйственными предприятиями, районными управлениями сельского хозяйства при разработке мероприятий по развитию отрасли в Рязанской области, а также в учебном процессе при подготовке фермеров, обучении экономистов-аграрников.

Апробация работы. Основные положения и результаты данной работы были доложены и получили одобрение на Международной научно-практической конференции, посвященной 25-летию Смоленского сельскохозяйственного института в 1999 г., Международной конференции независимого научного аграрно-экономического общества России «Российский агропромышленный комплекс и мировые продовольственные рынки» в 2000 г., а также на научно-теоретической конференции в Рязанской государственной сельскохозяйственной академии в 2000 г.; обсуждались со специалистами Управления сельского хозяйства и продовольствия Администрации Рязанской области и получили положительную оценку. Результаты исследования нашли отражение в трех печатных работах (одна из которых опубликована в центральной печати) общим объемом 0,4 печатных листа.

Круг поставленных задач определили объем и структуру диссертации, которая состоит из введения, трех глав, выводов и предложений и списка использованной литературы. Работа изложена на 146 страницах машинописного текста, содержит 20 рисунков, 51 таблицу.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сомова, Татьяна Юрьевна

Выводы и предложения

Проведенные исследования по проблемам эффективности производства сельскохозяйственной продукции, в частности молока, позволяют сформулировать следующие выводы и предложения:

1. Эффективность производства, как экономическая категория, отражает результативность функционирования производственной системы и определяется посредством сопоставления полученного результата (эффекта) с величиной ресурсов, вовлеченных в производство.

2. В качестве основы оценки экономической эффективности производства выступает определенный критерий. До сих пор нет общепризнанного критерия эффективности, а в современной литературе существует большое разнообразие точек зрения по этому вопросу. На наш взгляд критерий эффективности сельскохозяйственного производства должен определяться как получение максимального количества качественной продукции при оптимальных затратах.

3. Нынешние условия хозяйствования требуют постоянного поиска путей повышения эффективности производства на всех стадиях технологического процесса. Важны все источники роста эффективности. Применительно к молочному скотоводству к числу основных факторов повышения эффективности можно отнести наиболее полное использование генетического потенциала молочных коров, развитие кормовой базы, рациональное использование материально-технических ресурсов, капитала, кадрового потенциала, углубление специализации производства.

4. Рязанская область традиционно занимается производством молока. В структуре условного поголовья животных удельный вес молочных коров занимает более 40%; в структуре товарной продукции на реализацию молока приходится более 30%.

5. В области ярко выражена сезонность производства молока: в весенне-летние периоды продуктивность животных более чем в 2 раза превышает продуктивность в осенне-зимние месяцы. С целью сглаживания производства необходимо проводить мероприятия по равномерному планированию отелов в течение года. Данная необходимость объясняется тем, что летом молоко портится более быстро, чем в холодное время года. Холодильное оборудование в сельскохозяйственных предприятиях сильно изношено, в результате чего они несут определенные потери.

6. В регионе наблюдается спад производства (в 2001 г. по сравнению с 1997 г. на 14 тыс. тонн). Результаты факторного анализа показали, что основной причиной этого стало сокращение численности поголовья. За счет этого фактора было недополучено 75 тыс. тонн молока. Положительным моментом явился рост продуктивности коров, что привело к увеличению валового производства на 61 тыс. тонн молока. В связи с этим, необходимо выявить резервы повышения продуктивности.

7. Уровень продуктивности молочных коров определяется воздействием целого ряда факторов, в том числе степенью воспроизводства стада и уровнем обеспеченности кормами. Расчеты показали, что с возрастанием выхода приплода при одном и том же уровне обеспеченности кормами отмечается увеличение продуктивности животных. Так, при выходе приплода на 100 коров более 80 голов при уровне обеспеченности кормами менее 32 ц к. ед. по сравнению с группой по выходу приплода менее 70 голов на 100 коров удой выше соответственно на 24,6% и 19,4%.

При увеличении обеспеченности кормами при одном и том же выходе приплода продуктивность коров также повышается.

8. Расчеты показали, что в Рязанской области прослеживается тенденция к снижению колеблемости продуктивности животных, что означает увеличение ее устойчивости и снижение зависимости от различных факторов и открывает возможности дальнейшего роста.

9. Рост продуктивности влечет за собой увеличение объемов реализации, а это существенно сказывается на конечном результате деятельности предприятий - прибыли и уровне рентабельности. Так, уровень рентабельности реализации молока возрос в 2001 г. по сравнению с 2000 г. на 6,2 пункта. Однако доля влияния объема реализации оказалась достаточно мала и составила лишь 0,7%. Более существенное влияние оказал рост цен (34,3%), однако, повышение себестоимости привело к снижению уровня рентабельности на 28,9%. Исходя из этого, основными резервами роста экономической эффективности производства молока является снижение затрат на производство (за счет увеличения объемов производства) и увеличение цены реализации путем поиска альтернативных каналов реализации.

10. Однако, несмотря на то, что наиболее выгодным каналом реализации является рынок, в связи с ограниченностью его масштабов предприятия вынуждены реализовывать свое молоко в большей части (более 70%) перерабатывающим предприятиям. При этом именно молокозаводы являются монополистами, и именно на данном этапе наиболее повышается цена молока. Так, в 1997-1998 гг. сельскохозяйственные предприятия получали убыток от реализации молока предприятиям переработки, в то время как последние получали прибыль в размере 22,8% и 16,5% отпускной цены соответственно.

11. Отпускная цена на молокозаводы во многом зависит от качества молока. Решение проблем повышения качества продукции вызывает необходимость измерения его какими-то величинами. Такими величинами являются показатели, под которыми согласно ГОСТу, понимается количественная характеристика свойств продукции, входящих в состав ее качества. При сдаче молока на переработку учитываются жирность и сортность молока. В Рязанской области наблюдается тенденция к росту качественных показателей. Так, в 2001 г. было реализовано молока 1 сорта на 10% больше по сравнению с 1997 г., молока 2 сорта и несортового - меньше в 2 и 3 раза соответственно. Жирность молока в 2001 г. составила 3,46% против 3,41% в 1997 г. За счет превышения жирности молока над базисом (3,4%) сельскохозяйственные предприятия дополнительно получили 1327,7 тыс. рублей.

12. Важным фактором повышения качества молока, и как следствие этого - роста экономической эффективности его производства является углубление специализации производства. Так, в группе районов с долей молока в структуре денежной выручки до 20% наблюдаются наименьшие жирность молока и удельный вес молока 1 сорта, а следовательно и самая низкая цена реализации. Уровень убыточности здесь составил 3,7%. В то время как в группе районов с наибольшей долей молока в структуре товарной продукции уровень рентабельности достиг 24,8%.

13. Важным фактором повышения экономической эффективности производства молока является уровень кормления сельскохозяйственных животных. В структуре кормового рациона молочных коров Рязанской области наблюдается недостаточное потребление концентрированных и зеленых кормов и перерасход сочных. Кроме того наблюдается перерасход кормов на производство 1 ц молока. При доведении кормового рациона до научно-обоснованного уровня и ликвидации перерасхода кормов область может дополнительно получить 42% молока, себестоимость 1 ц при этом снизится на 21,6%, а уровень рентабельности возрастет на 34,4 пункта.

14. Анализ показал, что критический объем реализации молока в Рязанской области находится на уровне 1098405 ц, при этом порог рентабельности составляет 51%, т. е. если сельскохозяйственные предприятия будут производить молока менее 51% от производственной мощности области, то производство будет убыточным.

15. Применение предельного анализа показало, что у области имеются возможности увеличить прибыль на 65765 тыс. руб. (на 34%) за счет увеличения объемов производства и реализации молока. При этом затраты возрастут на 14%, а величина выручки на 18%. Таким образом, Рязанская область может в перспективе придерживаться стратегии, направленной на рост объемов производства и реализации молока.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сомова, Татьяна Юрьевна, 2003 год

1. Авраменко П.С. и др. Резервы повышения эффективности животноводства и качества продукции. М.: Ураджай, 1980. - 255 е.;

2. Алтухов А.И. Проблемы продовольственного обеспечения страны //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 88-91;

3. Артюхов И.И. Агарный сектор России и проблемы макроэкономической стабилизации //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 103-112;

4. Архипов А. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства //Вопросы экономики. — 1975. №5. - с. 104-115;

5. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М: Агропромиздат, 1989. - 511 е.;

6. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник, изд. 3-е перераб., Москва: Финансы, 1996. 288 е.;

7. Бачурин А. Экономическая наука и некоторые проблемы эффективности производства //Вопросы экономики. 1984. - №2. - с. 65-70;

8. Бевзелюк А. А. Расчеты эффективности хозяйственных мероприятий. Минск: Наука и техника, 1989, 112с.;

9. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. - 320 с.

10. Боговазов М.Р., Боговазов Р.Г. Банковский кредит как важнейший источник финансирования сельскохозяйственных предприятий //Стабилизация аграрного сектора России. - Москва: Издательство МСХА, 2000.-е. 258-261;

11. Бороненкова С.А., Бондарь Ю.Г. Экономический анализ основа поиска резервов. - М.: Финансы и статистика, 1988. - 90 е.;

12. Брылев А.А. Методические вопросы конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. — Москва: Издательство МСХА. 1999. - с. 51-60;

13. Брылева В.Ф. Резервы увеличения ресурсов животноводческой продукции за счет повышения ее качества и сокращения потерь, М.: ЦНИИТЭИ. 1986. - 42 с.

14. Брылева В.Ф. Система управления качеством животноводческой продукции. Ставрополь, кн. изд-во, 1983. - 271 е.;

15. Буздалов И. Н. Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства. М.: Колос.-1966.- 392с.;

16. Буздалов И.Н., Шумейкин JI.A. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства, М.: Знание. 1973. - 80 е.;

17. Буробкин И.Н., Злобин Е.Ф. Некоторые аспекты экономики и организации регионального рынка сельскохозяйственной продукции //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 71-76;

18. Васькин В.Ф. Сравнительная оценка эффективности разных форм хозяйствования //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - №12. - с. 50-52;

19. Витун Е.Р. Сущность, критерий и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Лекции для студентов. Гродно: Гродненский сельскохозяйственный институт, 1993.-36 е.;

20. Гатаулин A.M. К оценке приоритетов аграрного сектора экономики //Стабилизация аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА, 2000.-е. 3-18;

21. Гатаулин A.M., Михалев И.И. Механизмы регулирования регионального рынка молочной продукции //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА.- 1999.-е. 131-135;

22. Гендельман М.Р. О метрологическом обеспечении производства молока // Стандарты и качество, 1980. №12. - с. 55-59;

23. Голубев А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства //АПК: экономика, управление, 2002. -№5.-с. 58-62;

24. Голубев А.В. Определение издержек производства сельскохозяйственной продукции с учетом экологических последствий //Проблемы формирования аграрного рынка России. -Москва: Издательство МСХА. 1997. - с.352-356;

25. Гончаров В. Д. Методические основы маркетинга на перерабатывающем предприятии //АПК: экономика, управление. -2000.-№5.-с. 16-19;

26. Горбатов А.В. Условия интеграции агропромышленных предприятий области //Стабилизация аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА, 2000. - с. 352-356;

27. Гордеев А. За эффективное агропроизводство и качественную продукцию //АПК: экономика, управление, 2001. №5. - с. 5-12;

28. Гурин Ю.М. Финансовые аспекты формирования сельскохозяйственного рынка в России //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА. - 1997. - с. 320-327;

29. Гусманов У.Г., Сабирьянова Р.Г. Стимулы повышения качества молока в АПК. Уфа: Башкирское книжное издательство, 1987. - 110 е.;

30. Даутов Р. Взаимоотношения сельских товаропроизводителей и перерабатывающих предприятий //Экономика сельского хозяйства России. 1997. - №7. - с. 8;

31. Добровольский Н., Гречанко Г. Эффективность производства как соотношение между результатами и ресурсами //Экономика сельского хозяйства. 1983. - №8. - с. 75-79;

32. Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. Лекция. М.: Изд-во МСХА, 1994.-84 с.

33. Добрынин В. Резервы увеличения и удешевления производства молока //Экономика сельского хозяйства, 1963. №6. - с. 66-72;

34. Добрынин В.А. и др. Экономика сельского хозяйства 3 изд. переработанное и дополненное, - М.: Агропромиздат. - 1990. - 476 е.;

35. Добрынин В.А. Экономика молочного скотоводства. М.: Колос, 1969.-256 е.;

36. Дурович А.П. Маркетинг предпринимательской деятельности. -Минск: НПЖ «Финансы, учет, аудит», 1997. с. 51;

37. Емельянов А., Емельянова 3. О методах определения эффективности производства //Вопросы экономики . №4. — с. 126-132;

38. Жудро Н.В. Влияние качества молока на повышение конкурентоспособности молочной продукции //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях.- Смоленск 1999. - с. 78-80;

39. Зинченко А.П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского хозяйства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. -№7.-с. 17-18;

40. Золотухин Н. Нужны равные экономические условия для всех товаропроизводителей //АПК: экономика, управление. 2002. - №1. -с. 47-50;

41. Ивлев И.А. Оптовые продовольственные рынки. Рязань: РГСХА, 1996.-129 е.;

42. Игнатовский П.А. Проблемы эффективности на новом этапе развития сельскохозяйственного производства //Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. -М.: Мысль, 1978.-е. 5-30;

43. Измалков A.M., Терновых К.С., Логвинова Т.И. К вопросу об оценке экономической эффективности деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА. — 1997. - с. 176-183;

44. Исаев Г. Технологические нормы замещения ресурсов и их оптимальные соотношения в аграрном производстве //АПК: экономика, управление, 2001. -№12. -с. 68-72;

45. Капустин Е., Рыбин В. Критерии и показатели эффективности. -Экономическая газета. 1980. - №4. - с. 11;

46. Китаев А.Н. К вопросу об оценке молока //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 118-121;

47. Климашонок Н.А. Механизм снижения себестоимости производства молока //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск - 1999. - с. 7475;

48. Клюкач В.А. Формирование оптовых продовольственных центров на районном уровне //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 184-193;

49. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - с. 64;

50. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. М.: Финансы и статистика, 1996. -432 е.;

51. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций, Москва: ЭКМОС, 1998. 446 е.;

52. Козина А.С., Куроедов А.П. Кормопроизводство, корма и кормление сельскохозяйственных животных. Москва. - 1985. - 121 е.;

53. Колоскова И. Государственное регулирование качества продовольствия //АПК: экономика, управление. 2001. - №2. - с. 7277;

54. Константинов С.А. Влияние климатических условий на эффективность сельскохозяйственного производства //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск - 1999. — с. 21-24;

55. Константинов С.А. Новый подход к определению критерия эффективности сельскохозяйственного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№3. - с. 23-24;

56. Кормовые рационы и нормы кормления для сельскохозйственных животных /Под ред. М.Ф. Томмэ. М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963. - 384 е.;

57. Корнев Г.Н. Системный анализ сельскохозяйственного производства //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1989. - №8. - с. 49-52;

58. Кострова Ю.Б. Сельскохозяйственные рынки. Рязань, 2001. - 55 е.;

59. Котов В. Плановые показатели эффективности производства //Вопросы экономики. 1982. — с. 26-35;

60. Кошманов Д.С. Интеграция в АПК и экономия на трансакционных издержках //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск - 1999. - с. 9799;

61. Крылов Э. И. Анализ эффективности производства, НТП и хозяйственного механизма. М.: Финансы и статистика.-1991,- 165с.;

62. Кузнецов В.В., Засько В.Н. Проблемы государственного регулирования макроэкономических отношений в продовольственном комплексе //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 209-217;

63. Кулагина Г.Д., Степанян Е.Н. Анализ региональной дифференциации показателей эффективности производства и определяющих ее факторов //Вопросы статистики. 1999. - №5. - с. 23-28;

64. Кунельский JL Э. Как ускорить рост эффективности: вопросы и ответы. М.: Политиздат.-1998.-222с;

65. Курбатов Ю.А. Хозяйственный механизм как фактор повышения эффективности аграрного производства //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА. - 1997. - с. 224-226;

66. Лубков А.Н. Продовольственный рынок и необходимость его регулирования //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - №8. - с. 43-47;

67. Майданевич П., Довгополюк Т. Эффективность производства молока //АПК: экономика, управление. 1991.-№12.-с. 104-106;

68. Макин Г.Н. Выявление эффективности управления в аграрном секторе //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - №1. - с. 20-21;

69. Малахов С., Агарков Н. Пути повышения эффективности молочного скотоводства //АПК: экономика, управление. 2001. - №12. - с. 64-67;

70. Манякин В. Резервы сельскохозяйственного производства //Вопросы экономики. 1975. - №6. - с. 25-57;

71. Маслова В.В. Эффективность сельскохозяйственного производства в условиях многоукладной экономики //Вестник МГУ 1997- №5-с.90-103;

72. Медведев В.А. Ленинские принципы управления экономикой в современных условиях //Коммунист. 1980. - №6. - с. 20-31;

73. Мельников Н.Н. Комплексное развитие сельскохозяйственного производства (интенсификация и эффективность). М.: Колос, 1974. -144 е.;

74. Методические рекомендации по маркетинговым исследованиям. — М.: Инфра-М, 1993;

75. Молоко /Отв. ред. Р.Б. Давидов. -М.: Колос, 1969. 327 е.;

76. Муравьев А.И. Теория экономического анализа: проблемы и решения. М.: Финансы и статистика. 1988. - 142 с.

77. Насыров Р.Г. Повышение эффективности производства молока. JL: Агропромиздат, 1983. - 272 е.;

78. Никишин А.С. Современный подход к анализу финансово-хозяйственной деятельности предприятий АПК. Юбилейный сборник научных трудов кафедры организации сельскохозяйственного производства и маркетинга. Рязань. - 2000. - с. 76-79;

79. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 е.;

80. Оболенский К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства (теория и практика) М.: Экономика. - 1974. - 159с.

81. Оболенский К.П. Интенсификация и повышение эффективности сельскохозяйственного производства. Москва: Колос, 1975. - 12 е.;

82. Ожегов С.И. Словарь русского языка, 23 изд. испр. /под ред. Н.Ю.Шведовой М.: Русский язык, 1991.-915 с.;?89.0птовые продовольственные рынки //Экономика сельского хозяйства России. 1998. - №4. - с. 33;

83. Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985. -279 е.;

84. Павленко В. Основа эффективности сельскохозяйственного производства //Экономика сельского хозяйства России. 1999. -№11.

85. Павлов К. В. Оценка эффективности интенсификации производства //Вопросы стат-ки.-1999-№5-с.28-32;

86. Панкова К.И. Резервы эффективности сельскохозяйственного производства. Москва: общество «Знание» РСФСР, 1979. - 38 е.;

87. Папенков К.В. Резервы интенсификации общественного производства. М.: Издательство Московского университета, 1992. -157 е.;

88. Петух Е.Е., Петух Е.Н. Состояние и проблемы развития животноводства в современных условиях //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. -Смоленск-1999.-е. 130-131;

89. Петухова О.Н. Состояние сельскохозяйственного производства России, меры его оздоровления //Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск -1999.-с. 15-17;

90. Попов Н. А. Экономика сельскохозяйственного производства с основами рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства. Учебник. М. Тандем: изд-во ЭКМОС, 1999. - 352с.;

91. Попов Н. А. Экономика сельскохозяйственного производства с основами сельского предпринимательства. Учебник. М. Тандем: изд-во ЭКМОС, 1999.-352 с.

92. Пулатов З.Ф. Сущность рынка и особенности его проявления в сельском хозяйстве //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 263-266;

93. Пышенкова И.В. Ипотечное кредитование сельскохозяйственных предприятий в условиях перехода к рынку //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 304-307;

94. Робинсон Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции. Москва: Прогресс, 1986. - 471 е.;

95. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий. -М.: ИНФРА-М, 2002. 336 е.;

96. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности. М.: ИНФРА-М, 2001. - 288 е.;

97. Савицкая Г.В., Мисуно А.А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления и подсчета. -Минск: Ураджай, 1990.- 181 е.;

98. Савицкая Г.В., Мисуно А.А., Нисевич И.В. Анализ производственно-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, Мн.: Ураджай, 1987. 287 е.;

99. Сайфуллин Ф. А. Система ведения сельского хозяйства и ее экономическая оценка //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №1 - с. 9-12;

100. Салимгареев Р.Н. Проблемы государственного регулирования предпринимательской деятельности сельскохозяйственных товаропроизводителей //Стабилизация аграрного сектора России. — Москва: Издательство МСХА, 2000. с. 90-97;

101. Свободин В. А., Свободина М. В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1997 - №9 -с. 8-12;'

102. Свободин В. Методология измерения эффективности производства в колхозах //Экономика сельского хозяйства. 1980. - №8. - с. 60-64;

103. Свободин В., Хитринцев В. Комплексная оценка эффективности сельскохозяйственного производства //Экономика сельского хозяйства. 1983. - №8. - с. 68-75;

104. Свободина M.B. Оценка состояния и развития сельскохозяйственного предприятия //АПК: экономика, управление. -1996.-№12.-с. 64-68;

105. Серков А.Ф. Конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции: макроэкономические и региональные аспекты //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 34-40;

106. Серков А.Ф. Социально-экономические параметры аграрного рынка России //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 77-80;

107. Словарь иностранных слов, 18-е изд. стер. — Москва: Русский язык, 1989.-620 е.;

108. Смыков Р.А. Проблемы государственного регулирования агропромышленного производства России в новых экономических условиях //Стабилизация аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА, 2000. - с. 101-107;

109. Соколов Н. Управление спросом в аграрной сфере //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. -Москва: Издательство МСХА. 1999. - с. 260-265;

110. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник /И.К. Беляевский, Г.Д. Кулагина, А.В .Короткое и др. Под редакцией И.К. Беляевского. М.: Финансы и статистика, 1995. - 432 е.;

111. Степаненко М.В. Прибыль, как инструмент развития производства // Проблемы сельского хозяйства в изменяющихся экономических и экологических условиях. Смоленск - 1999. - с. 36-38;

112. Тарасов А. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции //АПК: экономика, управление. -1998.-№4.-с. 34-40;

113. Теплов В.П.Повышение качества продукции животноводства. — М.: Росагропромиздат, 1988.-95 е.;

114. Третьяков В.П. Анализ и оценка факторов, влияющих на эффективность производства и управления //Повышение эффективности использования производственных ресурсов сельского хозяйства в условиях научно-технического прогресса. Горки. - 1989. -с. 63-66;

115. Управление экономикой агропромышленного комплекса /Сост. А.С. Малахов. Л.: Лениздат, 1989. - 191 е.;

116. Урусов В.Ф. Проблемы становления и развития регионального аграрного рынка: институциальные и структурные преобразованияj

117. Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 273-283;

118. Ушачев И.П. Проблемы интеграции аграрного сектора России в мировой рынок //Проблемы формирования аграрного рынка России. -Москва: Издательство МСХА, 1997. с. 62-71;

119. Филимонов B.C. Экономико-статистический анализ резервов увеличения объемов и повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Издательство МСХА, 1990.- 101 е.;

120. Фудина А.П., Плетцов С.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий, М.: Агропромиздат. 1991. - 257 е.;

121. Ханнанова Т.Р. К вопросу о государственном регулировании возрождения национально-традиционных форм ведения сельского хозяйства //Эффективность и конкурентоспособность аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА. - 1999. - с. 284-286;

122. Хасанова А.Ф. Развитие конкуренции на рынке молока и молочных продуктов //Стабилизация аграрного сектора России. Москва: Издательство МСХА, 2000. - с. 164-166;

123. Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства //Вопросы экономики. 1975. - №5. - с. 129-141;

124. Хицков И.В., Митина Н.В. Создание рыночной инфраструктуры в районе //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №6. - с. 14-16;

125. Холод Н.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Ураджай, 1984. - 78 е.;

126. Худякова Е.В. Макроэкономические проблемы продовольственной безопасности России //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 216-220;

127. Цыгичко А.Н. Новый механизм формирования эффективности, Москва «Экономика», 1990:- 192 е.;

128. Чернов С.Е. Управление проектами развития маркетинговой инфраструктуры АПК //Проблемы формирования аграрного рынка России. Москва: Издательство МСХА, 1997. - с. 320-327;

129. Чечелева Т. Народохозяйственная эффективность, методы ее оценки и анализа//Вопросы экономики — 1975 -№5 с. 125-128;

130. Шафронов А. Факторы роста эффективности и устойчивости сельскохозяйственных предприятий //АПК: экономика, управление. -1999.-№1.-с. 59-65;

131. Шафронов А. Экономический рост на основе повышения эффективности производства //Экономист. 1999. - №4. - с. 81-85;

132. Шепотько Л. А. Интенсивность и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Экономика.-1968.- 142с.;

133. Шеремет А. Д., Сайфулин Р. С. Методика финансового анализа. ИНФРА-М., 1995.-176с.;

134. Шерняев И. Совершенствовать структуру производимой продукции //Экономика сельского хозяйства России. 1999. - №4. - с. 8;

135. Шуклина 3. Эффективность качества производства и реализации молока //АПК: экономика, управление. 1998. - №8. - с. 66-69;

136. Экономика предприятий и отраслей АПК. Учебное пособие /B.C. Тонкович, Е.И. Кивейша, Л.Ф. Догиль и др. Минск: Издательство Белорусского государственного университета, 1996. 183 е.;

137. Юдин В.Е. Роль качества в экономической политике и обеспечении конкурентоспособности отечественной продукции //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. -№5.-с. 13-16;