Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов: На примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Борисенко, Яна Михайловна

• Борисенко, Яна Михайловна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Борисенко, Яна Михайловна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ.

1.1. Понятийный аппарат эффективности и ресурсов в молочном животноводстве.

1.2. Основные методы оценки эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

1.3. Отечественный и зарубежный опыт повышения эффективности молочного животноводства на основе перераспределения ресурсов

ГЛАВА 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ПОВЫШЕНИЮ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ В АГРОПРЕДПРИЯТИЯХ ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Анализ ресурсов агропредприятий молочной специализации в Челябинской области.

2.2. Методики оценки эффективности влияния различных факторов на объемы производства молочной продукции.

2.3. Разработка структурно-логической модели оценки ресурсов в агропредприятиях молочного животноводства.

ГЛАВА 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА ПУТЕМ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ РЕСУРСОВ

3.1. Факторно-параметрическая методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства.

3.2. Экономическая оценка эффективности использования ресурсов молочного животноводства.

3.3. Прогноз повышения эффективности агропредприятий молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов: На примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области»

Молочное животноводство занимает важное место в агропромышленном комплексе России. Уровень его развития влияет на продовольственную независимость страны. В условиях рыночной экономики функционирование молочного животноводства проходит в экономической нестабильности при значительном дефиците потребления ресурсов. От рационального обеспечения молочного животноводства ресурсами, их эффективного использования и распределения во многом зависят уровень производства молочной продукции и конкурентоспособность отрасли в целом.

Одна из главных проблем сельского хозяйства - это рост ограниченности и удорожания ресурсов, что определяется не только объемом производства, но и неразработанностью механизмов управления и оценки ресурсов.

Современное состояние молочного животноводства России свидетельствует о том, что, несмотря на переломный момент в отрасли, наступивший в 2002 году, ситуация не стабилизируется. В 2004 г. производство молока в России составило 31,2 млн.т по сравнению с 2003 г. - 33,3 млн. т (в 2002 г.- 33,5 млн.т). Сокращение объемов производства в 2004 г. составило 6,3% по сравнению с уровнем 2003 г. Средний надой от одной коровы в 2004 г. составил 3080 кг, это ниже на 13% от уровня 2003 г. (2003 г.- 3540 кг.).

Тенденция к сокращению прослеживается и в потреблении молока. Если в 1997 году оно составляло 245 кг. на человека в год, то к 2004 г. потребление снизилось до 212 кг.

Количество крупного рогатого скота на 1 января 2004 г. насчитывало 24,8 млн.голов, что ниже уровня 2003 г. на 6,4% (в 2003 г. - 26,5 млн.голов), в том числе, коров в 2004 г. стало меньше на 6,8%.

Анализ ресурсообеспеченности агропредприятий молочной специализации Челябинской области показал, что продолжается сокращение численности поголовья скота по всем категориям хозяйств. Количество крупного рогатого скота в 2004 г. по сравнению с 1991 г. снизилось на 60% (с

1198,2 тыс.голов в 1991 г. до 528,5 тыс.голов в 2004 г.), в том числе коров на 46% (с 436,5 тыс.голов до 235,9 тыс.голов).

Сокращение производства молока с 1990 г. по сравнению с 2004 г. составило - 42,9%. Но за последние четыре года прослеживается тенденция к росту производства молока и в 2004 г. произведено на 10% больше, чем в 2001 г. По всем категориям хозяйств отмечается рост надоев на одну фуражную корову, за период с 2001 по 2004 гг. надои в среднем увеличились на 15%. Затраты на содержание молочного стада по Челябинской области возросли в 2004 г. на 36% от уровня 2001 г.

Анализ себестоимости производства молока в Челябинской области позволяет сделать выводы о том, что затраты на производство 1 ц продукции продолжают расти, и показатели 2004 г. по всем категориям хозяйств выше на 19-20% по сравнению с 2001 г. Увеличение себестоимости производства молока связано с продолжающимся ростом затрат на его производство и значительным удорожанием материально-технических ресурсов, комбикормов, повышением оплаты за электроэнергию и основные средства.

В 2004 г. по сравнению с 1990 г. в сельскохозяйственных организациях Челябинской области произошло сокращение всех видов заготовленных кормов. По грубым кормам, сену, соломе, сочным кормам и силосу сокращение составило в среднем 28%. Общее число заготовленных кормов в 2004 г. по сравнению с 1990 г. уменьшилось на 42,7%, или на 1865,2 тыс. тонн.

Рыночные экономические отношения, складывающиеся в настоящее время в России, требуют повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Проведенный анализ ресурсов в агропредприятиях молочной специализации Челябинской области выявил, что агрохозяйствами недостаточно эффективно используются все имеющиеся ресурсы и их запасы, а также не изыскиваются возможные пути оптимального их распределения, экономии и применения ресурсосберегающих технологий в целом.

Для стабилизации существующего положения необходимо определить г, ограниченность ресурсов, с целью более эффективного использования имеющихся ресурсов и их запасов, разработать методы эффективного перераспределения и экономии ресурсов.

Названные причины и условия определили проблему исследования: «Повышение эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов (на примере агропредприятий молочной специализации Челябинской области)».

Теории и практике повышения эффективности молочного животноводства уделялось должное внимание в экономической науке. Большой вклад в повышение эффективности отраслей сельского хозяйства путем перераспределения ресурсов внесли В.В. Бледных, М.М. Галеев, П.П. Дунаев, Ф. С. Зиятдинов, Н.Я. Коваленко, Ю.В. Панус, А.А. Пустуев, П.Е. Подгорбунских, О.Д. Рубаева, И.В. Романенко, Г.В. Савицкая, А.Н. Семин, Б.И. Яковлев и др.

Однако отдельные вопросы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов в современных условиях реформирования экономики остаются нерешенными. Прежде всего, это недостаточная разработанность количественных и качественных методик, комплексных оценок ресурсов и ресурсного потенциала в агропредприятиях молочного животноводства.

На восполнение этого пробела и направлено наше научное исследование.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования заключается в разработке теоретических подходов и научно-практических рекомендаций по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Для достижения цели исследования были поставлены и решены следующие задачи: обосновано теоретическое учение повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов;

- проанализированы ресурсы агропредприятий молочной специализации

Челябинской области;

- разработана структурно-логическая модель оценки ресурсов в молочном животноводстве;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработана экономико-математическая оптимизационная модель перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации;

- разработана модель оценки эффекта различных типов кормления коров;

- разработаны рекомендации по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Объектом исследования послужили агропредприятия молочного животноводства Челябинской области.

Предметом исследования явились закономерности, которые складываются при повышении эффективности отрасли молочного животноводства путем перераспределения ресурсов.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в области экономики и управления сельскохозяйственным производством. В ходе исследования рассматривались законодательные и нормативные акты правительства РФ, статистические материалы Челябинского областного комитета государственной статистики, годовые отчеты агропредприятий молочного животноводства Челябинской области, специализированная справочная литература, результаты собственных исследований.

Методы исследования. С учетом конкретных задач применены различные приемы и методы исследования: системный и сравнительный анализ, монографический, абстрактно-логический, факторный анализ, экспертных оценок, экономико-математическое моделирование, экономико-статистический, экспериментальной проверки разработанной методики и моделей.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- определены основные закономерности повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов; разработаны научно-методический подход по повышению эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов и структурно-логическая модель оценки ресурсов агропредприятий;

- разработана методика комплексной оценки ресурсного потенциала агропредприятий молочного животноводства;

- разработаны модели оценки эффекта различных типов кормления коров и оптимального перераспределения ресурсов в агропредприятиях молочной специализации.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, пяти приложений. Работа изложена на 187 страницах машинописного текста, содержит 53 таблицы, 21 рисунок.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Борисенко, Яна Михайловна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

1. В современных условиях методы повышения эффективности молочного животноводства путем перераспределения ресурсов на основе разработанных научно-методических подходов находят конкретное применение на практике в совокупности применяемых приемов управления, помогают преодолевать ограниченность ресурсов и повышать экономическую эффективность хозяйственной деятельности.

2. Нерациональное распределение ресурсов привело к резкому спаду поголовья коров, сократился объем реализации молока, снизилась его доходность. Количество крупного рогатого скота в Челябинской области в 2004 г. по сравнению с 2001 г. сократилось на 14%, коров - на 16%. Уровень рентабельности молока и молочной продукции, реализованной сельскохозяйственными организациями за период 2001 - 2004 гг., снизился почти в два раза. По Красноармейскому району себестоимость молока в 2004 г. увеличилась на 17% по сравнению с 2001 г., рост затрат на производство молока в 2004 г. по сравнению с 2001 г. составил 14,3%.

3. Спад эффективности молочного скотоводства обусловлен влиянием внешних и внутренних факторов, учитываемых при перераспределении ресурсов. Наибольшее влияние на себестоимость молока оказали высокая стоимость кормов, материальных, трудовых и информационных ресурсов. Группировка по количеству поголовья молочного скота показывает: наличие большего поголовья коров в стаде, способствует лучшему перераспределению ресурсов. В первой и второй группах хозяйств Красноармейского района рентабельность молока в 2004 г. составила -12,2% и -3% соответственно; в третьей и четвертой группах хозяйств рентабельность положительная: 0,9% и 52,8%. По Красноармейскому району в 2004 г. рентабельность реализованного молока составила 10,3%, по Челябинской области - 15,2%.

4. Структурно-логическая модель оценки ресурсов учитывает различные факторы, методы, виды показателей и предусматривает проведение комплексной факторно-параметрической методики оценки ресурсного потенциала.

5. На основе модели оценки эффекта различных типов кормления коров можно определить совокупный результат от экономии ресурсов. Наиболее эффективен предлагаемый рацион кормления, при котором экономия трудозатрат составит 3738 руб., а экономия расхода кормов - 46677 руб., что обеспечивает снижение годовых затрат на корма на 9%.

6. Модель оптимизации перераспределения ресурсов позволяет составить оптимальный план распределения ресурсов агропредприятий молочной специализации для максимального выпуска продукции при имеющихся ограниченных запасах. Согласно расчетам по модели валовой надой молока в 2005 г. составит 40690 ц, что превысит уровень 2004 г. на 9%. Средний удой от одной фуражной коровы в год составит 4900 кг, что выше уровня 2004 г. на 6%. Прибыль от реализации молока повысится на 14%, рентабельность молока составит 26,2%.

7. Комплекс моделей оптимизации перераспределения ресурсов, оценки эффекта различных типов кормления коров и методика оценки ресурсного потенциала, разработанных на примере агропредприятий: ОАО СХП «Красноармейское», ОАО «Калуго-Соловьевское», ЗАО «Козыревское», СПК «Луговской» Красноармейского района Челябинской области - помогут проанализировать и оценить структуру и качественный состав всех ресурсов, имеющихся в хозяйствах, выявить ресурсный потенциал, рационально распределить их, а также спрогнозировать конечные результаты деятельности агропредприятий. Они применимы в других хозяйствах области и России.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Борисенко, Яна Михайловна, 2006 год

1. Абрамов Н.П., Бакунин В.А., Бледных В.В. и др. Система ведения агропромышленного производства Челябинской области на 1991-1995 гг.: Рекомендации / Челябупринформпечать. Златоуст, 1991.

2. Алябьев Е.В. Состояние и развитие комплексной механизации в молочном скотоводстве: Обзор информ. / ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИСХ.-М, 1984.

3. Аграрное право: Учеб. для вузов / Под ред. Г.Е. Быстрова, М.И. Козыря. 2-е изд., испр. и доп. - М.; Юристь, 1998.

4. Агроресурсы и производительность сельского хозяйства Нечерноземья / Под ред. В.А. Углова. -М.: Изд-во МГУ, 1992.

5. Адамов В.Е., Ильенкова С.Д., Сиротина Т.П., Смирнов, С.А. Экономика и статистика фирм. М. Финансы и статистика, 2000.

6. Актуальные проблемы интенсификации животноводства / Гл. упр. высш. учеб. заведений, Троиц, ветеринар, ин-т, Урало-Сиб. Дом экон. и науч.-техн. пропаганды о-ва «Знание» РСФСР. Троицк, 1991.

7. Алтухов А., Читаишвили Е. Система экономико-математических моделей по прогнозированию развития регионального АПК // АПК: Экономика и управление.- 1999,- № 7.- С. 13-18.

8. Анализ и моделирование использования ресурсов в условиях интенсификации производства: Сб.науч.тр. / Днепропетр.гос.ун-т им.300-летия воссоединения Украины с Россией; Отв.ред. В.А.Нападайло и др.-Днепропетровск: ДГУ, 1987.

9. Ахмедов JI.M. Ценовое регулирование молочного сектора экономики США. // Молочная промышленность, 2003. №4. - С.11-13.

10. Ашманов С. А. Введение в математическую экономику. М.: Наука, 1984.

11. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник- М.: Финансы и статистика, 2000.

12. Балацкий Е.В. Переходные процессы в экономике (методы качественного анализа). М.:Инфра-М, 1998.

13. Балыков В. Система показателей экономической эффективности // АПК:Экономика и упарвление.- 2000.- №7.-С. 19-22.

14. Белозерская И.Л., Каменский А.С., Обушенкова Н.Н. Математические модели в управлении агропромышленным комплексом зарубежных стран,- М: ВНИИТЭИ агропром, 1990.

15. Бережная Е.В., Бережной В.И. Математические методы моделирования экономических систем: Учеб.пособие. М.:Финансы и статистика, 2002.

16. Борисенко Я.М. Необходимость интенсификации агропредприятий молочной специализации Челябинской области // Аграрное предпринимательство: экономические и юридические аспекты. Межвузовский сборник научных трудов. Екатеринбург: УрГСХА, 2004,- С. 389-395.

17. Борисенко Я.М. Повышение эффективности управления агропредприятиями молочной специализации Челябинской области // Вестник №4: Материалы науч.-практич. конф. (НОУ ЧИЭП им М.В. Ладошина) / Челябинск, 2004. С.60-63.

18. Борисенко Я.М. Оценка ресурсоемкости предприятий молочного скотоводства // АПК: Экономика и управление, 2005. №9 С.70- 73.

19. Борисенко Я.М. Механизм оценки ресурсоемкости и интенсивности в молочном скотоводстве // Материалы XLIV междунар. научно-техн. конф. «Достижения науки агропромышленному производству».4.1. Челябинск, 2005. - С.28-32.

20. Борисенко Я.М. Методика определения ресурсоемкости и развитие механизма по ее оценке в агропредприятиях молочного скотоводства (на примере Челябинской области) // Вестник ЧГАУ. Т.46. Челябинск, 2005.

21. Бочаров В.В. Финансовое моделирование. Спб.:Питер, 2000.

22. Благуш П. Факторный анализ с обобщениями: Пер. с чешек. М.: Финансы и статистика, 1989.

23. Булгакова JI.H. Развитие и совершенствование методов финансового менеджмента в АПК. Кисловодск, 2000.

24. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. М.: Книга сервис, 2003.

25. Васильев Ю.П. Управление развитием производства. Опыт США. М.: Экономика, 1989.

26. Гатауллин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Т.М. и др. Математическое моделирование экономических процессов в с.х,- М.: Агропромиздат, 1990.

27. Голубев А., Буховец Н. Особенности действия метода «затраты-выпуск» в сельскохозяйственном производстве // АПК:Экономика и управление,-1999. №5- С.21-26.

28. Головин А. А. Конкурентоспособность фермерских хозяйств в переходной рыночной экономике. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. эконом, наук. Курск,- 2000.

29. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: Учебник. М.:Филинъ, 2000.

30. Горланов И.А. Экономика молочной фермы: Ферма совхоза им. 60-летия СССР Кстов. р-на Горьков. обл. / Горланов И.А. М.: Знание, 1988.

31. Грубый В.А. Экономика организации и управление сельскохозяйственным производством (учебное пособие) М.Издательство РУДН, 1994.

32. Грубый В.А. Механизм формирования и использования материальных ресурсов в сельском хозяйстве. М.: Издательство РУДН, 1997.

33. Грузинов В.П. Экономика предприятия (предпринимательская): Учебникдля вузов. М.: Юнити-Дана, 2002.

34. Гянджиев Г.А. Повышение эффективности производства на основе интенсивного использования научно-технического потенциала / Г.А.Гянджиев; АН АзССР. Ин-т экономики. -Баку: Элм, 1989.

35. Добрынин В.А., Беляев А.В., Дунаев П.П. Экономика сельского хозяйства.-М.: Агропромиздат, 1990.

36. Дубровин И.Д. Организация труда работников по производству молока / Дубровин И.Д., Якушкин Н.П. -М.: Росагропромиздат, 1990.

37. Загайтов И.Б. Об оценке экономической эффективности прогнозов в сельском хозяйстве. // Проблемы прогнозирования. 2003. - №1. - С. 148-153.

38. Зиятдинов Ф. С. Ресурсный потенциал агропромышленного комплекса: анализ, оценка и эффективность использования. Казань: Изд-во КФЭИ, 2001.

39. Земельный кодекс Российской Федерации: Утв. 25 окт.2001 г.№136 ФЗ. // Рос. газ. - 2001. - 30 окт. - С. 9 - 14.

40. Ильенкова Н.Д. Спрос: анализ и управление. Учебник. М.: Финансы и статистика, 1998.

41. Интенсификация молочного скотоводства / В.Г. Десятов, Н.И. Мамонтов, В.Н. Алинкин М.: Росагропромиздат, 1991.

42. Исследование операций в экономике: Учебн. пособие для вузов/Н.Ш. Кремер, Б.А. Путко, И.М. Тришкин, М.Н. Фридман; под ред проф. Н.Ш. Кремера.-М.: Банки и биржи, Юнити, 1997.

43. Ильмендеев В.Е. Экономическая эффективность фондоиспользования в сельском хозяйстве/Ильмендеев В.Е. -Куйбышев: Кн. изд-во, 1990.

44. Кантарович J1.B., Горстко А.Б. Оптимальные решения в экономике. М.: Наука, 1978.

45. Карташов Л.П. Машины и аппараты для доения коров и обработки молока: Учеб. пособие для вузов/ Л.П.Карташов; Оренб. гос. аграр. ун-т. Оренбург, 1998.

46. Ковалев Е.В. Развивающиеся страны: новые тенденции в развитии аграрной сферы / Е.В.Ковалев; АН СССР. Ин-тМЭМО. -М.: Наука, 1991.

47. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков: Курс лекций. -М.: ЭКМОС, 1998.

48. Козлов М.П. Экономическое положение сельскохозяйственных товаропроизводителей в условиях макроэкономического роста. // Вопросы статистики,- 2004. №2,- С. 66-74.

49. Колесник А.П. Компьютерные системы в управлении финансами,- М.: «Финансы и статистика», 1994.

50. Крисанов А.Ф. Поточно-цеховая система производства молока и воспроизводства стада: Учеб. пособие / А.Ф.Крисанов; Мордов. гос. ун-т им. Н.П. Огарева. Саранск: МГУ, 1987.

51. Лившиц В.Н. Оптимизация при перспективном планировании и проектировании. -М.: Экономика, 1984.

52. Лимарев В. Рынок материально-технических ресурсов АПК. // Экономист. -2001. №3.-С.90-93.

53. Логиновский О. Челябинская область в общероссийском масштабе. // Южноуральская панорама. 2004. - №1. -С.З.

54. Макконел К.Р., Брю Ст. Экономикс. М., 1992.

55. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве: Учеб. по экон. спец. / A.M. Гатаулин, Г.В. Гаврилов, Т.М. Сорокина и др.; Под ред. A.M. Гатаулина. -М.: Агропромиздат, 1990.

56. Математические методы в планировании отраслей и предприятий: Учеб. пособие для вузов / под ред. И.Г. Попова. 2-е изд., перераб. и доп. - М.; Экономика, 1981.

57. Менеджмент / Под ред. Ж.В.Прокофьевой. М.: Знание, 2000.

58. Мирзоев Р.Г. Методология эффективности в менеджменте и маркетинге. Учебное пособие. СПб, 1997.

59. Морозов Ю.П. Инновационный менеджмент: Учебное пособие.-Н.Новгород: Изд-во ИНГУ, 1997.

60. Молочное скотоводство Англии / Оверчук Л.А. М.: Агропромиздат, 1987.

61. Назаренко В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства встранах с развитой рыночной экономикой / В.И.Назаренко; НИИ информ.и техн.-эконом.исследований агропром.комплекса. -М., 1995.

62. Никольский С.А. Аграрная экономика, сельская общность и проблема социально экономических укладов. // Вопросы философии. - 2001,- №12,- С 16-27.

63. Обобщающие показатели ресурсоем кости в народнохозяйственных прогнозах / Н.В. Суворов; Отв.ред.С.С. Шаталин; АН СССР.Ин-т экономики и прогнозирования науч.-техн. прогресса. -М: Наука, 1990.

64. Орлова З.В. Меры финансового оздоровления и управления затратами в сельском хозяйстве. // Эко. 2003. - №11. - С. 112 - 123.

65. Основные показатели развития АПК Челябинской области за 1990-2003 годы. / Статистический сборник ФС Государственной статистики челябинский областной комитет государственной статистики.: Чел.2003.

66. Организация сельскохозяйственного производства / Под ред. Ф.К. Шакирова. М.: КолосС, 2004.

67. Организация материально-технического снабжения сельского хозяйства за рубежом / ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса;Ревякина М.Г.,Шилова В.М. -М.: АгроНИИТЭИИТО, 1987.

68. Паннус Ю.В. Экономика сельского хозяйства: Конспект лекций. / ЧГАУ,-Челябинск, 1995.

69. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах / В.В. Соколов, И.М. Шевченко, Г.А. Куц, О.Г. Занкевич. -Ижевск: Изд-во Удм. ун-та, 1994.

70. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве: в 2 т.: Учеб. для вузов,- 4-е изд., перераб. и доп.- М.: Финансы и статистика, 2003.

71. Подгорбунских П.Е. Организация предпринимательской деятельности: Учебник для вузов / С.И. Грязов, П.Е. Подгорбунских, В.А. Удалов и др.; Под ред. С.И. Грязова.-М.: КолосС, 2003.

72. Повышение эффективности использования производственного потенциала в сельском хозяйстве: Сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. Сиб. НИИ экономики сел. хозва; Под ред. М.З. Головатюка и др. -Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1987.

73. Полюбина И.Б. Отечественный агропродовольственный комплекс: современное состояние и тенденции развития // Финансы и кредит. 2003. -№1.- С. 66-72.

74. Попов Н.А. Экономика сельскохозяйственного производства. М.: Ассоциация авторов и издателей. Тандем: Издательство Экмос, 1999.

75. Попов Н.А. Федоренко В.Ф. Основы менеджмента в аграрном производстве: Учебник. М.: Издательство «Экмос», 2001.

76. Прогнозирование и планирование экономики: Учеб. пособие для вузов / под ред. В.И. Борисевича, Г.А. Кандауровой. Минск; Экоперспектива, 2000.

77. Проблемы аграрного сектора Южного Урала и пути их решения: Сб. науч. тр. / Департамент кадровой политики и образования. Челяб. гос. агроинж. ун-т. Ин-т агроэкологии; Отв. ред. В. А. Липп. Челябинск, 1999.

78. Применение экономико-математического моделирования при оптимизации управления в сельском хозяйстве: Сб. науч. тр./ Горьков. с.-х. ин-т.; Редкол.: Демин Л.А. (отв. ред.) и др.-Горький: Горьк. СХИ, 1987.

79. Производственно-экономические показатели сельскохозяйственных организаций / Министерство сельского хозяйства Челябинской области.- 2004.

80. Рафикова Н.Т. Индексный анализ издержек производства и себестоимости в сельском хозяйстве. // Вопросы статистики. 2000. №8. - С.33 - 39.

81. Ревуцкий Л. Д. Производственная мощность, продуктивность и экономическая активность предприятия: оценка управленческой деятельности, учет и контроль. М.: Перспектива, 2002.

82. Рефлексивное крестьяноведение: Десятилетие исслед. сел. России: Сб./ Моск. высш. шк. соц. и экон. наук. Центр крестьяноведения и аграр. реформ.; Под ред. Т. Шанина и др. -М.: МВШСЭН: Росспэн, 2002.

83. Ричард. Л. Дафт. Менеджмент. СПб: Питер, 2002.

84. Романенко И.В. Экономика предприятия. 2-е изд., доп.-М.: Финансы и статистика, 2002.

85. Российский статистический ежегодник 2003: Стат. сб. / Госкомстат РФ по статистике. М.: Госкомстат, 2004.

86. Российский статистический ежегодник 2003: Стат. сб. /Госкомстат РФ по статистике. М.; Госкомстат, 2003.

87. Россия в цифрах 2004: Краткий стат. сб. / Госкомстат РФ;Ред. кол. В.П. Соколин, Э.Ф. Баранов, М.И. Гельвановский и др.-М.; Госкомстат России, 2005.

88. Рубаева О.Д., Усова А.А. Совершенствование механизма стратегического управления на агропредприятиях Челябинской области: Монография / ЧГАУ,-Челябинск, 2001.

89. Рубаева О.Д. Методология управления эффективностью и надежностью агропредприятий: Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. докт. эконом, наук. С.Петербург., 1996.

90. Румянцева З.П. Общее управление организацией: Теория и практика/ З.П. Румянцева.- М.: Инфра-М, 2004.

91. Рынок, маркетинг, менеджмент: учеб. пособие/ А.И.Савинский., В.И. Ежель, А.И. Капштык и др.- 2-е изд.- М.: Дашков и К, 2005.

92. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб./Мн.: Новое издание, 2004.

93. Семин А.Н., Новоселов А.Ф. Прогрессивные формы хозяйствования в АПК: Крс лекций. / Научн. Ред. Н.Н. Филиппов,- Екатеринбург. Изд-во Урал ун-та., Ч.1.- 1994.

94. Свободин В., Свободина М. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства. // АПК: Экономика и управление. 1999.№9,- С.20.

95. Сельское хозяйство России и зарубежных стран: (Стат. сб.) / НИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплекса. -М., 1995.

96. Система ведения агропромышленного производства Челябинской области на 1996-2000гг. / Рос.акад.с.-х.наук,Департамент сел.хоз-ва администрации Чел.обл.,Челяб.НИИ сел.хоз-ва,Челяб.обл.орг.Рос.НТО сел.хоз-ва. Челябинск, 1996.

97. Системы обработки экономической информации в условиях интенсификации производства: Сб.науч.тр. / Отв.ред.Р.В.Соколов и др. -J1.: ЛИЭИ, 1987.

98. Смирнова С. Основные направления механизации и автоматизации животноводства. // Агрорынок,- 2004.№6-С.6-8.

99. Снижение ресурсоемкости в странах Восточной Европы / Отв. ред. О.И. Тарновский; АН СССР. Ин-т междунар. экон. и полит, исслед. -М.: Наука, 1991.

100. Совершенствование организации и управления в сельскохозяйственных предприятиях АПК: Сб. науч. тр. / Моск. с.-х. акад. им. К.А. Тимирязева; Гл. ред. А.И. Пупонин. -М.:ТСХА, 1989.

101. Совершенствование экономического механизма функционирования агропромышленного комплекса: Сб. науч. тр. / НИИ планир. и нормативов; Под науч. ред. А.Ф. Пацкалева, А.В. Хоменко. -М.: НИИПИН, 1991.

102. Соколов Д.В., Титов А.Б., Шабанова Н.М. Предпосылки анализа и формирования инновационной политики. СПб.: ГУЭФ, 1997.

103. Славин P.M. Автоматизация процессов в животноводстве и птицеводстве. -М.: Агропромтздат, 1991.

104. Состояние животноводства в сельскохозяйственных организациях за 2004 год. / Статистический бюллетень Чел. обл. комитета гос. статист.: Чел.2004.

105. Суворов Н.В. Обобщающие показатели ресурсоем кости в народнохозяйственных прогнозах / Н.В.Суворов; Отв.ред.С.С.Шаталин;АН СССР.Ин-т экономики и прогнозирования науч.-техн.прогресса. -М.: Наука, 1990.

106. Тарасевич В.М., Ведерникова Н.И. Методы экспертных оценок и их приложение к ценообразованию. -Л.: ЛФЭИ, 1989.

107. Теория экономического анализа: Учебно-метод.комплекс / под ред. проф. Н.П. Любушина. М.:Экономистъ, 2004.

108. Терехов Л.Л. Производственные функции. М.: Статистика, 1974.

109. Тихонов М. О систематизации и аналитической сущности экономических показателей в сельском хозяйстве. // АПК: Экономика и управление, № 10.-2003.-С. 14-16.

110. Топсахалова Ф.М. Основные направления развития агропромышленного комплекса в Российской Федерации. // Финансы и кредит. 2003. - №2. - С.33 -35.

111. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: введение в теорию, практику и политику, пер.с англ.-СПб.: Экономическая школа, 1995.

112. Управление и государственный контроль в аграрной сфере РФ: Нормат.акты / Сост.и авт.науч.коммент. Б.А. Воронин; Ураль.гос.юрид.Академия. Екатеринбург: УрГЮА, 2000.

113. Федько В.Н. Курс на эффективность. Решаем проблемы животноводства. // Ценовик.-2004.№6.-С.11-12.

114. Фёрстер Э., Рёнц Б. Методы корреляционного и регрессионного анализа: Руководство для экономистов / Перевод с нем. и предисловие В.М.Ивановой.М.: Финансы и статистика, 1990.

115. Франк Роберт X. Микроэкономика и поведение. М.: ИНФРА-М, 2000.

116. Френкель А. Год роста. Прогноз развития российской экономики на 2004г. // Банковское дело. 2004. - №2. - С.5 - 10.

117. Хитров А.Н. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в развитых капиталистических странах/ Хитров А.Н. -М.: ВНИИТЭИ агропром, 1990.

118. Цуцких Е.В. Формирование и оптимальное использование ресурсного потенциала сельскохозяйственных предприятий: Автореф. дисс. на соиск. уч.ст. канд. эконом, наук.- Воронеж 2004.

119. Челябинская область в цифрах: Стат. сб. / Госкомстат России. -Челябинск: Челябоблкомстат, 2003.

120. Черняков Б.А. США: сельское хозяйство, химизация, экология / Б.А.Черняков; АН СССР, Ин-т США и Канады. -М.: Наука, 1991.

121. Черногорский С.А, Тарушкин А.Б. Основы финансового анализа.- СПб.: «Издательский дом Герда», 2002.

122. Шаталов Т. Ресурсный потенциал и размеры сельскохозяйственных предприятий, объединений, союзов. // АПК: Экономика и управление. 1999.-№7. С.28-30.

123. Шелков А.Н. Технология и повышение генетического потенциала молочного скота / Шелков А.Н. -Вологда: Вологод. ЦНТИ, 1994.

124. Шмален Г. Основы и проблемы экономики предприятия. М.: Финансы и статистика, 1996.

125. Экономия ресурсов: опыт социалистических стран / Р.А. Белоусова, В.И. Павлюченко. М.: Прогресс, 1984.

126. Экономическая стратегия фирмы: Учеб. пособие / под ред. А.П. Градова. -2-е изд., испр. и доп. Спб.: Спец. лит., 1999.

127. Экономика сельского хозяйства: Учебник для вузов/ В.А. Добрынин, А.В. Беляев, П.П. Дунаев и др.: под ред. В.А. Добрынина.- 3-е изд., перераб. и доп,-М.: Агропромиздат, 1990.

128. Экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий и объединений: Учебник / Под ред. С.Б. Барнгольц, Г.М.Тация. М.: Финансы и статистика, 1986.

129. Экономика сельского хозяйства зарубежных стран: развитые капиталистические страны: Учеб. пособие для студентов-иностранцев экон. и с.-х. спец. Вузов / А.Ф. Фудин; М-во высш. и сред. спец. образования СССР. -М.: Изд-во Ун-та дружбы народов, 1987.

130. Экономика сельскохозяйственного предприятия / И.А. Минаков, J1.A. Сабетова и др.; Под.ред. И.А. Минакова. М.: КолосС, 2004.

131. Экономика организации и планирование сельскохозяйственного производства: Учеб. пособие / В.А. Добрынин, П.П. Дунаев, М.Н. Громов и др.; Под ред. В.А. Добрынина. 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Агропромиздат, 1987.

132. Эффективные технологии производства молока, мяса и яиц / Центр.науч.с.-х.б-ка.Рос.акад.с.-х.наук; Сост. С.И.Баукина, Ред. Т .Г. Манько. М., 1994.

133. Яковлев В.Б. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства/ Яковлев В.Б., Корпев Г.Н. -М.: Росагропромиздат, 1990.

134. James М. Higgins. The management challenge./Macmillian pubishing company, New York; Collier macmillian Canada, Toronto.- 1991.

135. Заготовлено кормов сельскохозяйственными организациями (тысяч тонн)

136. Наименование 1990г. 1991г. 1992 г. 1993г. 1994г. 1995г. 1996г. 1997 г. ь. ж С\ о\ 1999 г. 2000 г. 2001г 2002 г. 1 2003г. 2003г.в%к 1990 г.

137. Грубые корма 4211,0 1542,0 3521,0 2704,0 2528,0 1127,0 1180,1 1529,5 644,0 1337,5 1200,3 859,3 1172,2 1134,3 96,8

138. Сено 1071,0 515,0 866,0 806,0 632,0 405,0 452,9 519,6 205,5 461,9 431,3 260,8 407,5 312,9 76,8

139. Сенаж 2269,0 668,0 1730,0 1289,0 1230,0 352,0 311,3 479,8 206,8 542,3 539,8 384,4 564,2 634,2 112,4

140. Солома 871,0 359,0 925,0 609,0 666,0 369,0 415,9 530,1 231,7 333,3 229,2 214,1 200,5 187,2 93,4

141. Сочные корма 5782,0 2091,0 3639,0 2573,0 2312,0 706,5 1951,0 2206,4 813,0 1451,4 873,6 507,2 372,8 264,9 71,1

142. Силос 5678,0 2058,0 3609,0 2563,0 2308,0 704,2 1949,3 2204,5 811,4 1449,5 873,1 505,7 372,1 264,1 71,0

143. Кормовые корнеплоды 104,0 33,0 30,0 10,0 4,0 2,3 1,7 1,9 1,6 1,8 0,5 1,5 0,7 0,8 114,3

144. Травяная мука искусственной cvi1ik11 31,0 17,0 17,0 13,0 9,0 4,7 5,3 5.,2 1,7 3,7 3,6 3,2 2,5 2,3 92,0

145. Всего заготовление кормов тыс. тонн кормовых единиц 2259,0 838,0 1662,0 1264,0 1144,0 469,5 619,7 813,9 325,5 657,4 521,4 343,1 444,1 393,8 88,7

146. На одну условную голову крупного скота, (ц к.ед.) 28,6 11,9 26,1 20,4 22,8 10,9 20,5 26,8 12,2 27,1 21,2 16,3 23,7 21,4 90,3

147. Состав и питательность различных кормов

148. Вид кормов Содержится в 1 кг кормакорм. сд. п-п, г. Са, г. Р, г. Каротин, мг.

149. Сено суданки 0,57 74 6 1,6 15

150. Сено люцерны 0,46 112 14,6 1,3 35

151. Солома ячменная 0,34 13 3,3 0,8 4

152. Солома овсяная 0,31 4 3,4 1,0 2

153. Сенаж люцерновый 0,35 71 10,9 1,0 40

154. Силос кукурузный 0,20 14 1,4 0,4 20

155. Горох зерно 1,18 192 2,0 4,3 0,2

156. Ячмень зерно 1,15 85 2,0 3,9 0,35

157. Овес зерно 1,0 79 1,5 3,4 1,3

158. Травяная мука (люцерна) 0,72 119 17,3 3,0 200

159. Нормативы кормления коров (живая масса 500 кг)

160. Показатели Требуется на одну голову в сутки

161. Корм, ед. п-п, г. Са, г. Р,г Каротин, мг. Пов. соль, мг.1. На стойловый период

162. Дойным на 5 мсс. (14 кг) 11,1 1122 77 54 497 77

163. Су хостойным на 1 мсс. (4600 кг) СЛ9 1090 90 55 495 55

164. В среднем на 6 месяцев 11 1117 79 54 497 731. На пастбищный период

165. Дойным на 5 мсс. (16 кг) 12,6 1285 89 63 565 89

166. Сухостойным на 1 мсс. (4600 кг) 9,9 1090 90 55 495 55

167. В срсднсм на 6 месяцев 12,1 1253 89 62 553 83

168. Необходимый уровень концентратов в зависимости от годовойпродуктивности коров

169. Показатель Годовая продуктивность, кг4500 5000 5500 6000

170. Затраты кормов на 1 кг молока, к. ед. 1,03 1,02 1,01 1

171. Годовая потребность в кормах, к. ед. 4635 5100 5555 6000

172. Удельная масса концентратов, % к общей потребности в кормах 31 36 38 40

173. Потребность i? концентратах в год, кг 1437 1836 2111 2400

174. Затраты концентратов на 1 кг молока, г 319 367 384 400

175. Потребность в концентратах, кг: в сухостойным период 120 150 180 210

176. В период лактации 1327 1686 1931 2190

177. Затрать! концентратов на i кг молока по периодам лактации, г: Первые 100 дней 380 400 420 440101.200 дней 290 340 350 360201.300 дней 140 170 220 2401. В среднем 295 337 351 365