Особенности развития зернопродуктового рынка: на примере Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Бурмистров, Алексей Владимирович

• Бурмистров, Алексей Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Бурмистров, Алексей Владимирович

Введение

1 Теоретические основы развития зернопродуктового рынка

1.1 Теоретические аспекты сущности зернопродуктового рынка

1.2 Особенности функционирования и развития зернопродуктового рынка

1.3 Основные направления государственного регулирования зернопродуктового рынка

Выводы

2 Анализ конъюнктуры зернопродуктового рынка

2.1 Динамика и тенденции изменения спроса

2.2 Анализ и оценка эффективности производства продукции переработки продовольственного зерна

2.3 Особенности ценообразования на зернопродуктовом рынке

Выводы

3 Основные направления развития и государственного регулирования зернопродуктового рынка

3.1 Развитие инфраструктуры зернопродуктового рынка

3.2 Приоритеты государственной поддержки развития зернопродуктового рынка

3.3 Методика анализа и прогнозирования показателей конъюнктуры зернопродуктового рынка

Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности развития зернопродуктового рынка: на примере Саратовской области»

С начала проведения аграрных реформ отмечается устойчивая тенденция сокращения производства хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий. Обострилась проблема механизма ценообразования в условиях избыточного предложения продовольственного зерна и муки на региональном рынке. Не получает должного развития рыночная инфраструктура межрегионального товарообмена.

Механизм государственного регулирования ограничен и не стимулирует развитие рыночных процессов.

Актуальность темы продиктована недостаточным вниманием к проблемам развития зерпопродуктового рынка.

Отсутствие эффективных каналов сбыта, в условиях дефицита оперативного анализа состояния рыночной конъюнктуры, ведет к увеличению издержек, связанных с продвижением продовольственного зерна и продукции переработки на межрегиональный рынок.

В то же время мировая практика развития рыночных отношений свидетельствует о том, что интеграция в межрегиональное оптово - биржевое пространство с использованием новейших разработок в области информационных технологий позволяет нивелировать недостатки товарообменных отношений в условиях межотраслевой конкуренции.

Поэтому важным в теоретическом плане и востребованным практикой является изучение основных тенденций, анализ и прогнозирование изменения конъюнктуры зернопродуктового рынка, обоснование перспективных моделей развития межрегиональных отношений товарообмена.

Все это предопределило выбор темы диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Проблемы развития зернопродуктового рынка находят освещение в работах А.А. Анфиногентовой,

А.И. Алтухова, А.Г. Белозерцева, А.Н. Жигалова, A.M. Сухоруковой, И.Б. Загайтова, Н.А. Киреевой, Л.И. Кочеткова, Г.И. Макина, П.Д. Половинкина, А.Ф. Шишкина, О.Г. Бокова, А.В. Петрикова, А.Д. Кудели и др.

Вместе с тем проблемы развития рынка на основе исследования зернопродуктовой цепи, изучены недостаточно. Неоднозначен взгляд на формы и методы регулирования, соотношение и взаимосвязи рыночного саморегулирования и административных институтов государственной поддержки, приоритеты развития.

Поэтому изучение основных тенденций, анализ и прогнозирование динамики конъюнктуры зернопродуктовго рынка, обоснование перспективных моделей развития межрегиональных отношений товарообмена, является актуальной народнохозяйственной проблемой, имеет научное и практическое значение.

Целью исследования является изучение особенностей и тенденций развития зернопродуктового рынка, разработка практических предложений по совершенствованию его функционирования.

Для достижения поставленной цели в диссертационной работе были определены следующие задачи:

-изучить теоретические аспекты функционирования зернопродуктового рынка, учитывающие особенности экономического поведения участников зернопродуктовой цепи;

-выявить внутрирегиональный потенциал повышения емкости зернопродуктового рынка на основе изучения платежеспособного спроса населения по доходным децильным группам;

-исследовать динамику показателей конъюнктуры зернопродуктового рынка, выявить основные факторы развития рыночных отношений;

-провести оценку влияния отдельных ресурсных параметров и показателей по зернопродуктовой цепи на конъюнктуру зернопродуктового рынка;

-сформулировать предложения по развитию межрегиональных рыночных взаимоотношений;

-определить приоритеты государственной поддержки развития зернопродуктового рынка с учетом особенностей Саратовской области.

Предметисследования - организационно-экономические взаимоотношения и связи, складывающиеся на зернопродуктовом рынке.

Объектом исследования является региональный зернопродуктовый рынок.

Теоретической основой послужили положения исследований, посвященные проблемам развития зернопродуктового рынка, государственного регулирования рыночных отношений, реформирования • экономики, разработки научно-исследовательских учреждений, различные нормативно-правовые и законодательные акты, зарубежный опыт.

Методологической основой для исследования послужили: теоретические и практические положения исследований отечественных и зарубежных ученых по проблемам развития зернопродуктового рынка, государственного регулирования рыночных отношений, реформирования экономики. Автором использовались принципы диалектической логики, диалектика взаимодействия формы и содержания, явления и сущности, общего и специфического, развития через противоречия. Исследование построено на основе монографического, научной апробации, функционального и эволюционного методов исследования, методов сравнительного анализа.

В работе нашли применение такие методы экономического исследования как расчетно-конструктивный, экономико-статистический, абстрактно-логический, балансовый, статистической группировки, экономико-математического моделирования и др.

В качестве информационной базы использовались материалы монографий и статей в периодических изданиях, материалы межрегиональных и региональных научно-практических конференций, статистические данные Госкомстата РФ, Саратовского областного комитета государственной статистики, Министерства сельского хозяйства РФ и Саратовской области, нормативно - правовые акты всех уровней. Научная новизна исследования состоит в следующем: -на основе исследования зернопродуктовой цепи, включающего производство сырья, переработку - первичную и вторичную, а также реализацию конечной продукции уточнено понятие зернопродуктового рынка; выявлены узловые проблемы развития: неразвитость рыночной инфраструктуры, наличие излишних посреднических звеньев, несоответствие структуры, качества сырья и переработки, сохранение квазирыпочных моделей взаимоотношений, недостаток информационного обеспечения;

-проведен детальный анализ поведения потребителей, изменения уровня и структуры потребления, эластичности в разрезе доходных децильных групп. Научно обосновано, что в отличие от традиционной точки зрения спрос в определенных децильных группах населения является эластичным;

-выявлены тенденции в развитии зернопродуктового рынка. В зерновом сегменте имеет место динамичное развитие альтернативная крупным перерабатывающим предприятиям мини-переработка зерна в хозяйствах. На потребительском рынке зерновой цепочки возросло число нетрадиционных каналов сбыта мукомольно-крупяных изделий и хлебопродуктов (с автомобилей на торговых площадках, через сеть собственных магазинов и др.);

-разработана методика анализа и прогнозирования показателей конъюнктуры зернопродуктового рынка, позволяющая найти оптимальную схему межотраслевого товарообмена с учетом изменения цен на пшеницу и уровня денежных доходов населения;

-сформулированы предложения по развитию рыночной инфраструктуры, обосновано создание интегрированной системы электронной оптово-биржевой торговли как основы развития межрегионального зернопродуктового рынка;

-определено пороговое значение минимальных объемов государственных закупок и товарных интервенций в Саратовской области, на уровне обеспечивающем изменение конъюнктуры зернопродуктового рынка.

Практическая значимость работы. Полученные результаты исследования могут быть использованы при формировании приоритетных направлений государственной политики в развитии межрегионального товарооборота. В диссертации комплексно раскрыты проблемы и основные направления развития зернопродуктового рынка на примере Саратовской области.

Содержащиеся в диссертации теоретические и методические рекомендации могут быть использованы в проведении научных исследований по проблемам развития продовольственного рынка, практической работе Министерства сельского хозяйства, Министерства экономического развития и торговли Саратовской области.

Апробация работы. Результаты работы послужили основой для докладов и сообщений на всероссийских научно-практических конференциях "Закономерности развития региональных агропродовольственных систем в переходной экономике" (ИАгП РАН) (Саратов 17-19 октября 2006 г.), "Вавиловские чтения 2005" (Саратов 2005 г.), на научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской и учебно-методической работы ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова» в 2004, 2005г.г. а также обсуждались на районном совещании сельских товаропроизводителей в г. Пугачеве (2005 г.), совещании руководителей и специалистов АПК Саратовской области. Полученные результаты используются при подготовке студентов по специальности "Коммерция (торговое дело)" Саратовского государственного аграрного университета им Н.И. Вавилова.

Результаты исследования использованы в работе, а внедрение системы электронных оптово-биржевых рынков рекомендовано Министерством сельского хозяйства Саратовской области.

Публикации. Основные положения диссертационного исследования опубликованы в 9 научных работах общим объемом 3,0 п.л. Диссертация выполнена в соответствии с тематикой исследований Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И. Вавилова.

Объем и структура работы. Диссертационная работа содержит 152 страницы текста, состоит из введения, трех глав и заключения. В работе имеется 24 таблицы, 49 рисунков и 6 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Бурмистров, Алексей Владимирович

Выводы

Разработанная методика предполагает анализ продовольственной цепочки на основе многоуровневой модели, аппроксимирующей зависимость ценовых пропорций от материально-стоимостных потоков, позволяет прогнозировать изменение показателей конъюнктуры зернопродуктового рынка. В качестве узловых показателей модели приняты: цены на рынке пшеницы () (уровень зерновых ресурсов), производство и предложение на рынке муки (Рнука) (уровень мукомольно-крупяных ресурсов), производство и предложение на рынке хлеба (/Jx;,e6) (уровень реализации хлебобулочных изделий). Основным ограничивающим фактором принят уровень регионального спроса на зернопродуктовом рынке.

Оценка вариантных прогнозов изменения зернопродуктового рынка показала, что наибольшее влияние на рыночную конъюнктуру оказывают показатели объема вывоза мукомольно-крупяных изделий в страны СНГ (Хгб), цены реализации мукомольно-крупяной продукции (X2g), и цены реализации пшеницы (Y1().

Результаты моделирования рыночных процессов позволяют прогнозировать рост предложения мукомольно-крупяных изделий (на 5 % валовых объемов реализации) за счет увеличения спроса на муку со стороны: макаронных фабрик на 4 %; производителей мучных кондитерских изделий на 2,5 %; повышения спроса на муку "цельного помола", обогащенную минеральными веществами и витаминами на 3,5 %.

Одним из ключевых факторов развития зернопродуктового рынка Саратовской области является расширение существующих и поиск новых каналов реализации мукомольно-крупяных крупяных изделий на рынке стран СНГ, развитие договорных отношений поставки зернопродуктов.

Развитие инфраструктуры зернопродуктового рынка Саратовской области предполагает снижение издержек товаропроизводителей связанных с реализацией продукции и выходом на новые рынки сбыта. Предлагается внедрение системы электронной оптово-биржевой торговли как основного элемента инфраструктуры зернопродуктового рынка.

Система электронного оптово - биржевого рынка, будучи межотраслевой торговой электронной площадкой, позволяет осуществлять поиск потребителей зернопродуктового рынка на межрегиональном пространстве. Преимущества электронного оптово - биржевого рынка, подключенного к глобальной сети Internet, позволяют обеспечить аналитико-информационную поддержку и on-line проведение полного комплекса торгово-закупочных мероприятий любой сложности (простые объявления, предложения делать оферты, запросы котировок, аукционы и конкурсы различной степени сложности) независимо от местонахождения участника рынка.

Определяющим критерием размещения оптово - биржевых рынков является максимальный объем грузопотоков по основным продуктам зернопродуктового рынка. Предлагается создание трех центров оптово -биржевой торговли, расположенных в Саратове, Балашове и Пугачеве, что позволит:

- координировать действия органов исполнительной власти региона в вопросах государственных закупок и контролировать использование бюджетных средств;

- проводить мониторинг конъюнктуры зернопродуктового рынка Саратовской области, минимизировать затраты по трансакциям товарообмена;

- создать единое информационное экономическое пространство в сфере закупок продовольственного зерна и муки для государственных нужд;

- осуществить интеграцию в международные информационные системы торговли продовольственным зерном и мукомольно-крупяными изделиями.

Затраты на биржевое обслуживание из расчета объемов реализованной продукции 55,4 руб./т по группе зерновых ресурсов и 163,1 руб./т по мукомольно-крупяной продукции.

Создание система электронной оптово-биржевой торговли позволит: повысить средний уровень рентабельности реализации пшеницы до 50,6 %, муки до 23,9 % за счет новых каналов сбыта продукции; на 5,2 % снизить уровень насыщенности спроса на зернопродуктовом рынке за счет равномерного перераспределения товарных потоков на межрегиональном рынке и рынке стран СНГ; максимально сократить число посреднических звеньев; повысить уровень информационного обеспечения товаропроизводителей.

На современном этапе развития зернопродуктового рынка важная роль отводится государству. Основное действие государственных рычагов должно быть направлено на аграрный сектор, так как уровень развития рынка продовольственного зерна во многом определяет успешное развитие смежных сегментов рынка. Анализ цен, объемов и каналов реализации в Саратовской области свидетельствует, что в динамике значительно снижается доля закупок зерна в продовольственный фонд области (5,4 % валового объема реализации).

Экономико-математическое моделирование изменения рыночной конъюнктуры позволило выявить минимальное пороговое значение объемов государственных закупок (интервенций) в размере 7,5 % рыночного товарооборота. Оптимальный эффект возможен при увеличении государственных закупок (интервенций) до 10 % валового предложения пшеницы в регионе.

Роль государственной поддержки сводится, с одной стороны, к поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей и мукомольно-крупяных комбинатов, с другой к регулированию цен на хлебопродукты на уровне, соответствующем покупательной способности населения первых четырех доходных децильных групп. Правовой основой поддержки, на уровне региона, должны стать изменения в Постановление Правительства Саратовской области от 14 марта 2002 года № 24-П. Что должно позволить сельскохозяйственным предприятиям, осуществляющим поставку продовольственной пшеницы и ржи перерабатывающим предприятиям области для регулирования цен на зерновом, рынке, устанавливать уровень цен, обеспечивающий мукомольно-крупяным комбинатам уровень собственной рентабельности на уровне 15 %.

143

Заключение

Проведенное исследование особенностей развития зернопродуктового рынка на современном этапе трансформации взаимоотношений товарообмена позволили прийти к следующим выводам:

1. Существует неоднозначный подход к пониманию сущности и особенностей функционирования зернопродуктового рынка. Зернопродуктовый рынок есть целостная динамическая система рационального формирования и распределения зерновых ресурсов, ресурсов первичной и вторичной переработки, обеспечивающая взаимодействие производителей и потребителей (продавцов и покупателей) по поводу установления объемов и структуры производства, а также качества и цены продукции.

Автором предлагается, что под зернопродуктовый рынком следует понимать сферу обращения товарных и денежных масс, как систему организационно-экономических взаимоотношений, соединяющих вместе товаропроизводителей (потенциальных продавцов) и потребителей (потенциальных покупателей) в сфере обращения зерновых ресурсов, ресурсов первичной и вторичной переработки на основе добровольного товарно-денежного обмена в условиях свободной конкуренции.

Особенности развития зернопродуктового рынка заключаются в следующем.

Формирование зернопродуктового рынка предопределено особенностями цикла производства ржи и пшеницы.

Конъюнктура рынка муки тесно связана с ситуацией на рынке продовольственных ресурсов пшеницы и рынке продукции вторичной переработки зерна (хлебобулочном, кондитерском, макаронном сегментах рынка).

В виду того, что мука и хлебопродукты являются товарами первой необходимости, на них предъявляется постоянный гарантированный спрос.

Большой объем многих видов скоропортящейся продукции вызывает, с одной стороны, потребность в хранилищах, а с другой стороны необходимость реализации в максимально сжатые сроки.

Потребление мукомольно-крупяной продукции и хлебопродуктов сосредоточено в местах компактного проживания населения.

Исследование зернопродуктовой цепи позволило выявить узловые проблемы развития зернопродуктового рынка: недостаточный уровень развития рыночной инфраструктуры, наличие излишних посреднических звеньев, сохранение квазирыночных моделей взаимоотношений, недостаток информационного обеспечения товаропроизводителей.

2. Уровень реальных доходов населения является одним из ключевых факторов, оказывающих влияние на емкость зернопродуктового рынка и установление равновесных цен.

Затраты на приобретение хлеба и хлебопродуктов традиционно занимают постоянное место в бюджете домашнего хозяйства независимо от принадлежности к доходной группе и места проживания. В структуре потребительских расходов, отмечается снижение удельного веса расходов на приобретение продуктов питания (хлеб - 9,8 % в 2000 году, 8,2 % в 2004году; мясо - 13,6 % и 13%; молоко - 7,2 % и 5,55 % соответственно).

Комплексная оценка потребления в Саратовской области хлеба и хлебопродуктов в соотношении с физиологической нормой показала существенную дифференциацию по доходным децильным группам. Наиболее неблагоприятной складывается ситуация в первых четырех доходных группах населения (соотношения объемов фактического потребления хлебопродуктов с рациональной нормой рекомендуемой институтом питания РАН составляют 72,8 % и 94,4 % в первой и четвертой децильной группах соответственно).

Анализ эластичности спроса на хлеб и хлебопродукты показывает, что структура потребления хлебопродуктов первых четырех групп населения, исходя из крайне низких доходов, меняется несущественно (хлеб украинский формовой 1 сорта, хлеб пшеничный 2 сорта). Эластичность спроса на хлебопродукты стремится к своему максимальному значению по причине динамичной реакции беднейших слоев населения на любые изменения конъюнктуры рынка (первой децильной группы населения составляет 0,91, четвертой децильной группы 0,95).

Пятой и шестой децильным группам населения наиболее свойственен эффект замещения потребления более дешевыми и менее качественными хлебопродуктами (хлеб пшеничный 1 сорта, батон особый) - эластичность спроса 0,84.

Для седьмой-девятой групп свойственен эффект дохода (потребление высококачественного хлеба: хлеб дарницкий высшего сорта, калач саратовский высшего сорта, батон нарезной) - эластичность спроса на хлебопродукты 0,62-0,64.

В десятой децильной группе наиболее обеспеченной части населения выявлено исключение избыточного количества потребляемой хлебной продукции (хлеб кишиневский высшего сорта, хлеб лечебный - эластичность спроса на хлебопродукты 0,95).

В диссертации дана количественная и качественная характеристика спроса на хлебопродукты в зависимости от изменения структуры расходов на продовольствие. В качестве результирующего показателя множественной регрессии был принят уровень расходов на хлеб и хлебопродукты.

Анализ расходов на хлебопродукты показывает, что увеличение денежных доходов населения первых четырех децильных групп до величины среднего размера заработной платы предполагает возможность увеличения емкости зернопродуктового рынка Саратовской области на 7,4 % за счет роста объема платежеспособного спроса населения.

Это позволяет рекомендовать осуществление дополнительных целевых выплат в адрес беднейших слоев населения за счет средств доходной части бюджета Саратовской области в размере минимальной оплаты труда.

3. Статистический анализ результатов деятельности сельскохозяйственных предприятий по районам, мукомольно-крупяных комбинатов и хлебозаводов позволил: условно разделить рынок продовольственного зерна Саратовской области на четыре основные группы: а) низкоприбыльную (рентабельность реализации ниже 16,7 %); б) среднеприбыльную с рентабельностью реализации ниже среднеобластного показателя (от 16,7 до 43,7 %); в) среднеприбыльную с рентабельностью реализации выше среднеобластного показателя (от 43,7 до 69,5 %); г) высокоприбыльную (рентабельность реализации от 69,5 % и выше).

Наиболее показательными для изучения особенностей зернопродуктового рынка Саратовской области являются вторая и третья площадки.

Основными покупателями на рынке продовольственного зерна являются непосредственно перерабатывающие предприятия, заготовительные и оптово-посреднические организации (47,6 % объема реализации). До 18 % объема реализации зерновых осуществляется населению через систему общественного питания, в том числе в счет оплаты труда (пшеницы - 13,7 % и ржи - 11 %). Существенным недостатком развития рыночных отношений является значительный удельный вес реализации по бартерным сделкам (29 %).

При покупке зерна решающим фактором выступает уровень цен реализации, качество зерна, форма оплаты и сроки поставки.

Отмечается существенный разрыв между максимальной и минимальной ценой реализации (2000 руб./т мягкой пшеницы 3 класса и 1500 руб./т ржи продовольственной). В разрезе сезонной динамики рынок продовольственного зерна и муки отличается резкими колебаниями цен. Зависимость от производственного цикла предопределяет цены реализации (2860-2950 руб./т пшеницы и 2340-2800 руб./т ржи, 8000-9600 руб./т. муки соответственно).

Анализ предложения на зернопродуктовом рынке Саратовской области показывает существенную дифференциацию уровня насыщенности регионального спроса по районам. Это объясняется различием уровня емкости каналов сбыта продовольственного зерна, построенных на долговременной договорной основе с мукомольно-крупяными комбинатами по выделенным площадкам.

Потери прибыли сельскохозяйственных товаропроизводителей, связанные с реализацией продовольственного зерна в отсутствии необходимой инфраструктуры межрегионального товарообмена выступают решающим фактором, ограничивающим рентабельность производства.

Узкий региональный рынок спот ржи и пшеницы, отсутствие оперативной информации о конъюнктуре межрегионального агропродовольственного рынка ведет к увеличению рисков на форвардном зернопродуктовом рынке и росту мотивации к вертикальной интеграции.

Уровень насыщенности спроса (параметр насыщенности спроса NJN^ 0,9 - 0,99) на рынке мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий Саратовской области характеризуется ориентацией товаропроизводителей на постоянные каналы сбыта продукции внутри Саратовской области и в Центральном Федеральном округе, построенные на долговременной договорной основе.

На фоне сокращения за период 2000 - 2004 г.г. спроса на мукомольпо-крупяные изделия по Российской Федерации в целом, емкость отдельных сегментов рынка муки изменяется крайне неравномерно. Наиболее быстро сокращается потребление муки для производства промышленных хлебобулочных изделий и для домашней выпечки. Отмечается увеличения спроса со стороны макаронных фабрик, производителей мучных кондитерских изделий, сектора общественного питания и отраслей пищевой промышленности.

Основные тенденции изменения структуры зернопродуктового рынка Саратовской области в 2004 году, представлены следующими данными:

- уменьшение на 6,4 % объема использования муки на производство хлеба и хлебобулочных изделий;

- уменьшение на 3,7 % объема использования муки для производства макаронных изделий;

- увеличение на 21,2 % объема использования муки для производства мучных кондитерских изделий;

- уменьшение на 37,2 % объема производства пшеничных круп;

- увеличение на 15,3 % объема производства муки. До 80 % удельного веса производства приходится на муку пшеничную (200 тыс. т). Доля муки высшего сорта составляет 50 % объемов производства.

Саратовская область является нетто - экспортером муки и макаронных изделий (вывоз до 50,3 % валовых объемов реализации муки и 63,8 % макаронных изделий). Наибольший удельный вес общего вывоза муки (27,7 %) и макаронных изделий (13,8 %) осуществляется в Центральный федеральный округ соответственно.

Рост благосостояния населения Саратовской области в 2004 году обуславливает положительную динамику предложения на: хлеб пшеничный из муки высшего сорта (увеличение на 28,8 % в сравнении с 2003 годом), витаминизированные хлебобулочные изделия (на 8,3 %), хлеб ржано-пшеничный из обойной муки (на 12,3 %). Выявлено снижение объемов производства: хлеба пшеничного из муки 2-го сорта (на 32,4 %), хлеба пшеничного из муки 1-го сорта (на 9,8 %).

Временной лаг изменения цен на мукомольно-крупяную продукцию в зависимости от изменения конъюнктуры зернопродуктового рынка составляет один месяц.

По экспертной оценке теневой оборот зернопродуктового рынка Саратовской области составляет 45 - 50 % валового производства Саратовской области.

Обозначенные тенденции и проблемы, в том числе динамичное развитие альтернативной крупным перерабатывающим предприятиям минипереработки зерна в хозяйствах и реализации мукомольно-крупяных изделий через нетрадиционные каналы сбыта, свидетельствует о необходимости развития рыночной инфраструктуры, обеспечивающей беспрепятственный доступ товаропроизводителей на межрегиональный зернопродуктовый рынок при минимизации потерь прибыли связанных с реализацией.

4. Разработанная методика предполагает анализ продовольственной цепочки на основе многоуровневой модели, аппроксимирующей зависимость ценовых пропорций от материально-стоимостных потоков, позволяет прогнозировать изменение показателей конъюнктуры зернопродуктового рынка. В качестве узловых показателей модели приняты: цены на рынке пшеницы (У,1е„ ) (уровень зерновых ресурсов), производство и предложение на рынке муки (Р„т) (уровень мукомольно-крупяных ресурсов), производство и предложение на рынке хлеба (Р„е5) (уровень реализации хлебобулочных изделий). Основным ограничивающим фактором принят уровень регионального спроса на зернопродуктовом рынке.

Оценка вариантных прогнозов изменения зернопродуктового рынка показала, что наибольшее влияние на рыночную конъюнктуру оказывают показатели объема вывоза мукомольно-крупяных изделий в страны СНГ (Х2б), цены реализации мукомольно-крупяной продукции (Х28), и цены реализации пшеницы (Yu).

Результаты моделирования рыночных процессов позволяют прогнозировать рост предложения мукомольно-крупяных изделий (на 5 % валовых объемов реализации) за счет увеличения спроса на муку со стороны: макаронных фабрик на 4 %; производителей мучных кондитерских изделий на 2,5 %; повышения спроса на муку "цельного помола", обогащенную минеральными веществами и витаминами на 3,5 %.

Одним из ключевых факторов развития зернопродуктового рынка Саратовской области является расширение существующих и поиск новых каналов реализации мукомольно-крупяных крупяных изделий на рынке стран СНГ, развитие договорных отношений поставки зернопродуктов.

5. Развитие инфраструктуры зернопродуктового рынка Саратовской области предполагает снижение издержек товаропроизводителей связанных с реализацией продукции и выходом на новые рынки сбыта.

Рекомендуемая модель развития зернопродуктового рынка Саратовской области предполагает приоритет внедрения межрегиональной системы оптово-биржевых рынков.

Система электронного оптово - биржевого рынка, будучи межотраслевой торговой электронной площадкой, позволяет осуществлять поиск потребителей зернопродуктового рынка на межрегиональном пространстве. Преимущества электронного оптово - биржевого рынка, подключенного к глобальной сети Internet, позволяют обеспечить аналитико-информационную поддержку и on-line проведение полного комплекса торгово-закупочных мероприятий любой сложности (простые объявления, предложения делать оферты, запросы котировок, аукционы и конкурсы различной степени сложности) независимо от местонахождения участника рынка.

Определяющим критерием размещения оптово - биржевых рынков является максимальный объем грузопотоков по основным продуктам зернопродуктового рынка. Предлагается создание трех центров оптово -биржевой торговли, расположенных в Саратове, Балашове и Пугачеве, что позволит:

- координировать действия органов исполнительной власти региона в вопросах государственных закупок и контролировать использование бюджетных средств;

- проводить мониторинг конъюнктуры зернопродуктового рынка Саратовской области, минимизировать затраты по трансакциям товарообмена;

- создать единое информационное экономическое пространство в сфере закупок продовольственного зерна и муки для государственных нужд;

- осуществить интеграцию в международные информационные системы торговли продовольственным зерном и мукомольно-крупяными изделиями. По предварительной оценке затраты на биржевое обслуживание составят из расчета объемов реализованной продукции 55,4 руб./т по группе зерновых ресурсов и 163,1 руб./т по мукомольно-крупяной продукции.

Создание система электронной оптово-биржевой торговли позволит: повысить средний уровень рентабельности реализации пшеницы до 50,6 %, муки до 23,9 % за счет новых каналов сбыта продукции; на 5,2 % снизить уровень насыщенности спроса на зернопродуктовом рынке за счет равномерного перераспределения товарных потоков на межрегиональном рынке и рынке стран СНГ; максимально сократить число посреднических звеньев; повысить уровень информационного обеспечения товаропроизводителей.

6. На современном этапе развития зернопродуктового рынка важная роль отводится государству. Основное действие государственных рычагов должно быть направлено на аграрный сектор, так как уровень развития рынка продовольственного зерна во многом определяет успешное развитие смежных сегментов рынка. Анализ цен, объемов и каналов реализации в Саратовской области свидетельствует, что в динамике значительно снижается доля закупок зерна в продовольственный фонд области (5,4 % валового объема реализации).

Экономико-математическое моделирование изменения рыночной конъюнктуры позволило выявить минимальное пороговое значение объемов государственных закупок (интервенций) в размере 7,5 % рыночного товарооборота. Оптимальный эффект возможен при увеличении государственных закупок (интервенций) до 10 % валового предложения пшеницы в регионе.

Роль государственной поддержки сводится, с одной стороны, к поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей и мукомольно-крупяных комбинатов, с другой к регулированию цен на хлебопродукты на уровне, соответствующем покупательной способности населения первых четырех доходных децильных групп. Правовой основой поддержки, на уровне региона, должны стать изменения в Постановление Правительства Саратовской области от 14 марта 2002 года № 24-П. Что должно позволить сельскохозяйственным предприятиям, осуществляющим поставку продовольственной пшеницы и ржи перерабатывающим предприятиям области для регулирования цен на зерновом рынке, устанавливать уровень цен, обеспечивающий мукомольно-крупяным комбинатам уровень собственной рентабельности на уровне 15 %.

153

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Бурмистров, Алексей Владимирович, 2007 год

1. Авдашева, С. Использование традиционных подходов к анализу рыночных структур в России (на примере рынка молока в Ставропольском крае и Белгородской области). / С. Авдашева, Н. Розанова //, Вопросы статистики. 1997. -№ 5.-е. 70-76.

2. Аграрная экономика: 2-е издание, переработанное и дополненное/ под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Лань, 2002. - 688 с.

3. Агропромышленный комплекс России в 2004 году: стат. сб. / Министерство сельского хозяйства РФ -М., 2005 577 с.

4. Айвазян, С.А. Прикладная статистика. Основы эконометрики : в 2 т. / С.А. Айвазян, B.C. Мхитарян ; т. 1. М.,2001 - 656 с.

5. Алайкина, Л.Н. Организационно экономический механизм функционирования регионального рынка зерна. Текст. : дис. канд. экон. наук: 08.00.05 : защищена : утверждена : / Алайкина Любовь Николаевна. -Саратов., 1999.-е.

6. Алибеков, A.M. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России. / A.M. Алибеков, М.П. Лукинов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 9. - с 6-10.

7. Алтухов, А.И. Зерновой рынок России на рубеже веков / А.И. Алтухов. М. : Рос. акад. с.-х. наук, Всероссийский НИИ институт экономики сельского хозяйства, 2000. - 400 с.

8. Алтухов, А.И. Организационно-экономические вопросы производства и реализации зерна в Российской Федерации / А.И. Алтухов. -М. : Рос. акад. с.-х. наук, Всероссийский НИИ институт экономики сельского хозяйства, 2003. 46 с.

9. Алтухов А.И. Проблемы формирования и развития зернового рынка России / А.И. Алтухов. М.: Минсельхозпрод РФ, 1998. - 298 с.

10. Алтухов, А.И. Зерновому рынку России государственное регулирование / А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. - 1995. -№5. - с. 4 - 8

11. Алтухов, А.И. Методические основы разработки моделей развития зернового производства / А.И. Алтухов и др..; М., 2002. - 153 с.

12. Алтухов, А.И. Методические рекомендации по прогнозированию развития межрегиональных и межгосударственных продовольственных и сырьевых связей Российской Федерации / А.И. Алтухов и др..; М., 1999. -67 с.

13. Алтухов, А.И. Развитие продовольственного рынка России / А.И. Алтухов, Г.И. Макин, М.А. Бобков М.: Агри Пресс, 2000. - 416 с.

14. Алтухов, А.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития / А.И. Алтухов, Г.И. Макин, М., 1997. -150 с.

15. Алтухов, А.И.; Зерновое хозяйство России в 90-ые годы / А.И. Алтухов, Н.А. Пролыгина М., 1998. - 120 с.

16. Андрианов, В. Государственное регулирование и механизм саморегуляции в рыночной экономике / Вопросы экономики. 1996. - №9. -с 28 -39.

17. Афанасьев, В. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо / Экономика сельского хозяйства России. -2003.-№4.-с. 18,19.

18. Бабашкин, A.M. Государственное регулирование национальной экономики : учеб. пособие. / A.M. Бабашкин ; М. : Финансы и статистика, 2003.-480 с.

19. Бажев, А. Урожай до востребования Текст. / А. Бажев, Г. Литвинцев, И. Сидоров // Российская Газета 1999. - 09 июля.

20. Барр, Р. Политическая экономия Текст. : в 2 т. / Р. Барр ; перевод с фр.; т. 1. М.: Международные отношения, - 1995. - 752 с.

21. Боков, О.Г. Введение в теорию рыночного ценообразования Текст. / О.Г. Боков ; Саратовск. гос. с. х. академия. - Саратов: СГСХА, 1995.

22. Боков, О.Г. Достижимо ли равновесие между спросом и предложением на продовольственных рынках России?/ О.Г. Боков // Вестник саратовского госагроуниверситета им Н.И. Вавилова. 2006. - № 3. - с. 71-73

23. Боков, О.Г. Математические методы маркетинга Текст. / О.Г. Боков ; ФГОУ ВПО Саратовский гос. аграрн. ун-т. им. Н.И. Вавилова. -Саратов : СГАУ, 2003. 320 с.

24. Боков, О.Г. Экономика рыночного ценообразования Текст. / О.Г. Боков ; ФГОУ ВПО Саратовский гос. аграрн. ун-т. им. Н.И. Вавилова. -Саратов : СГАУ, 2000. 432 с.

25. Болохонов, М.А. Повышение эффективности межотраслевых и межрегиональных взаимодействий на продовольственном рынке / Автореферат диссертации канд. эконом, наук / Болохонов Михаил Александрович. Саратов, 2006. - 19 с.

26. Борисенко, А. Рынок продовольствия. / Экономист. 1996. - №3. -с. 82-86

27. Борхунов, Н. Запас прочности аграрного сектора / Экономика сельского хозяйства России. 2003. - №8. - с. 20

28. Бондаренко, JI.B. Социальные аспекты продовольственной безопасности./ Сборник тезисов 1-ой международной конференции "Продовольственная безопасность России" 12-14 марта 2002 : сб. научн. работ. / JT.B. Бондаренко М., 2002.

29. Боткин, О. И. Государственная поддержка сельских товаропроизводителей / О. И. Боткин, В. Г. Загуменнов, А. И. Сутыгина // Проблемы региональной экономики. 1998. - № 3-5. - с.327-335.

30. Бурмистрова, И.К. Особенности прогнозирования конъюнктуры продовольственного рынка / Автореферат диссертации канд. эконом, наук / Бурмистрова Ирина Константиновна. Саратов, 2000. - 16 с.

31. Брагинский, С.В., Певзнер Я.Ю. Политическая экономия: дискуссионные проблемы, пути обновления / С.В. Брагинский, Я.Ю. Певзнер -М.: Мысль, 1991 -300 с.

32. Введение в математическое моделирование : под ред. Трусова П.Ф. М.: Наука, 2000.

33. Ввоз потребительских товаров в Саратовскую область в 2004 году. Стат. сб. Саратов, 2005. - 87 с.

34. Вывоз потребительских товаров из Саратовской области в 2004 году. Стат. сб. Саратов, 2005. - 109 с.

35. Вдовина, JLB. Формирование продовольственного рынка региона с учетом развития внешнеэкономических связей / Автореферат диссертации канд. эконом, наук / Вдовина JI.B. Саратов, 2001. - 18 с.

36. Витрянский, В.В. Постатейный комментарий к Федеральному закону «О несостоятельности (банкротстве)». Общие и переходные положения/ В.В. Витрянский // Вестник ВАС РФ. 1998 - №4 - с 7.

37. Внешнеэкономическая деятельность Саратовской области в 2004 году. Аналитическая записка Саратов, 2005. - 15 с.

38. Войтович, Н.В. Перспективы формирования зернового рынка в центральном регионе России. Продовольственный рынок России: Кооперация и сотрудничество / Н.В. Войтович. М., 2000.

39. Волчкова, Н.А. Оценка последствий налоговой реформы в России // Экономический вестник о вопросах переходной экономики. 2004 - № 2 -с 12.

40. Гатаулин, A.M. Рыночный анализ аграрного сектора экономики / A.M. Гатаулин, Р.Г. Ахметов, Ю.Р. Стратович. М., МСХА, 1999. - 197 с.

41. Гатаулин, A.M. Микроэкономика (Анализ аграрных рынков) / A.M. Гатаулин, Р.Г. Ахметов, Ю.Р. Стратович. М., МСХА, 2000.

42. Гойсин, Р. Государственное регулирование рыночной конькжтуры в агросфере // Российский экономический журнал. 1997 - № 7 -с 33 -40.

43. Голованов, А.А. Государственное регулирование финансовой деятельности предприятий АПК // Финансы. 2000 - № 1 - с 29 - 32.

44. Голубев, А.В. Аграрной экономике предпочтение / А.В. Голубев, О.Г. Боков // Российский экономический журнал. - 1994 - № 2.

45. Горбунов, И.К. Проблемы и тенденции современного мирового рынка пшеницы.: автореф. дис. канд. экон. наук / И.К. Горбунов. М., 2000.

46. Гордеев, А., Черняков Б. Некоторые аспекты продовольственной проблемы мира/ А. Гордеев, Б. Черняков // Вопросы экономики. 2001 - №6 -с 50-59.

47. Города и районы Саратовской области в 2003 году. Стат. сб. -Саратов, 2004.

48. Государственная политика на рынке зерна (зернопродуктов) и хлебопродуктов желаемое и действительное. / Хлебопродукты. -2006. -№9. - с. 8,9

49. Гребнев, JI.C. Экономика. Курс основ / JI.C. Гребнев, P.M. Нуреев. М.: Вита-Пресс, 2001. - 431 с.

50. Гумеров, Р. Отечественный АПК: мнимые и реальные экспортные возможности /Российский экономический журнал. 2001. -№ 8. -с. 35-42.

51. Гунбина, Т.Н. Экономический механизм функционирования рынка зерна.: автореф. дис. канд. экон. наук / Т.Н. Гунбина. Новосибирск, 2001.

52. Данкверт С. Регулирование продовольственного рынканеобходимо/ Экономика сельского хозяйства России. 2003 - № 12 - с. 4

53. Денежные доходы, расходы и потребление домашних хозяйств Саратовской области в 2000 и 2001 году. Стат. бюлл. Саратов, 2002. - 52 с.

54. Денежные доходы, расходы и потребление домашних хозяйств Саратовской области в 2001 и 2002 году. Стат. бюлл. Саратов, 2003. - 52 с.

55. Денежные доходы, расходы и потребление домашних хозяйств Саратовской области в 2003 и 2004 году. Стат. бюлл. Саратов, 2005. - 52 с.

56. Добрынин, С.Д. Резервы повышения эффективности функционирования зернопродуктового и масложирового подкомплексов АПК на основе динамической себестоимости продукции. : автореф. дис. канд. экон. наук / Добрынин, С.Д. Саратов, 2002.

57. Долан, Э.Д. Рынок: микроэкономическая модель / Э.Д. Долап, Д.Е. Линдсей ; пер. с англ. СПб., 1992 - 282с.

58. Дудкин, В. Саморегулирование и регулирование рыночной экономики / Экономист. 1998 - №5 - с 40 - 45.

59. Есипов, В. Экспериментальное исследование форвардного и спот рынков: невыполнение контракта как фактор вертикальной интеграции. / В. Есипов, Д. Менхос, А. Якунина. // РПЭИ: Научные доклады. 1999. -№99/02

60. Закон РФ "О Зерне" от 14 мая 1993 г. №4973-1 / Российская Газета 1993. - 29 мая.

61. Зельднер, А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики / Вопросы экономики 1997 - № 6 -с 83 - 90.

62. Землянский, А. Биологический потенциал как первоисточник информации / Международный сельскохозяйственный журнал 2004 - №2 -с. 52

63. Земницкий, А.В. Оценка последствий устранения нетарифных барьеров для иностранных компаний в секторе услуг российской экономики: структурный подход. -М.: ЦЭФИР, 2004.

64. Зернопродуктовый рынок Поволжья: метод, рекомендации / Рос. акад. с.-х. наук, Поволжский НИИ экономики и организации агропромышленного комплекса. Саратов, 2003. - 32с.

65. Ибрагимова, И. Государственное регулирование цен на рынке зерна / Экономист 2000 - №8 - с 90 - 93.

66. Ибрагимов, И. В. Государственное регулирование рынка зерна / АПК: экономика, управление 2000 - №12 - с 59 - 65.

67. Интеграция аграрных рынков: методология, анализ тенденций, перспективы. М.: Энциклопедия российских деревень, 2005. - 313 с.

68. Иохин, В.Я. Экономическая теория: введение в рынок и микроэкономический анализ. М.: Юристъ, 2003. - 862 с.

69. Карпенко, Е.З. Объективная необходимость государственного регулирования аграрной экономики в переходный период/ Е.З. Карпенко // Вестник ДГУ Экономика. Право. Философия. 1999. - Вып. 2.

70. Киреева, Н.А. Структура продовольственного рынка и приоритеты государственного регулирования / Н.А. Киреева. Саратов : ИАгП РАН, 1999.-200с.

71. Киреева, Н.А. Потребительское поведение на продовольственном рынке России. Региональные агросистемы: экономика и социология: ежегодник / Н.А. Киреева. Саратов.: ИАгП РАН, 1999. - с.

72. Киреева, Н.А. Теория и методология формирования эффективной системы продовольственного рынка: автореф. дис. д-ра эконом, наук / Киреева Наталия Аркадьевна. Институт аграрных проблем РАН. - Саратов, 2000.-45с.

73. Кириченко, В. Рыночная трансформация экономики: теория и опыт (спецкурс). Тема 1 Закономерности и модели рыночной трансформации планово распределительной экономики / Российский экономический журнал. - 2001 - №1 - с 79 - 99.

74. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Экмос, 1998. - 384 с.

75. Колесов, Н.Д. Государственное регулирование и дерегулирование агросферы / Н.Д. Колесов // Вестник Санкт-Петербургского ун-та. 1997. -Сер. 5.-с 79 - 86.

76. Колобова А., Прощенко Е. Ценовые взаимоотношения партнеров в аграрном секторе / Экономист. 2003 - №7 - с. 77 - 81.

77. Конкурентоспособность экономики функция системы воспроизводства. Экономический обзор, подготовленный Губановым С. / Экономист. - 2003 - №4 - с. 9 - 20.

78. Корбут, JI. Основные тенденции формирования продуктовых цепочек в России. / JI. Корбут, И. Храмова // Предпринимательство в России. 1996. -№1 - с. 12-21.

79. Коуз Р. Фирмы, рынок и право. -М.: Дело, 1993. 192 с.

80. Кузнецова, О. Теоретические основы государственного регулирования экономического развития регионов / Вопросы экономики. -2002-№4-с 46-66.

81. Кураков, Л.П. Экономическая теория. М.: Пресс - сервис, 1998. -688с.

82. Кузнецов, В.В. Научные основы формирования нормативной базы индикативного планирования АПК. / В.В. Кузнецов, В.В. Гарьковый, Г.П. Доманов Ростов-на-Дону: ВНИИЭиН, 2000.

83. Курбатов, А. Государственная поддержка аграрного сектора в Канаде / Экономика сельского хозяйства России. 1995 - №5.

84. Куренков, Ю. Конкурентоспособность России в мировой экономике // Ю. Куренков, В. Попов / Вопросы экономики 2001 -№6 - с 36 -49.

85. Курс экономики / под ред. Райзберга Б.А. М.: Инфра М, 1997.672 с.

86. Кучер, Д.Н. Формирование и развитие маркетинговой деятельности на предприятиях зернопродуктового подкомплекса АПК: Автореферат диссертации канд. эконом, наук / Кучер Денис Владимирович. Саратов, 2002.

87. Кучерова, Н. В. Организационно- экономические факторы повышения качества зерна пшеницы : Автореферат диссертации канд. эконом. Наук.-М, 1985.

88. Кучуков, Р. Государственная поддержка с/х в странах с развитой экономикой / Экономист. 2002 - №11 - с 91 - 94.

89. Кэмпбэлл, Р. Макконнэлл Экономикс. Принципы, проблемы и политика / Р. Макконнэлл Кэмпбэлл, Л. Брю Стэнли. М.: Инфра М, 2002. -684 с.

90. Ленин, В.И. Поли. собр. соч. т. 45 / В.И. Ленин М.: Политиздат,1973.

91. Логинов, В. Развитие продовольственных ресурсов и современные аграрные проблемы / Экономист 2002 - №7 - с 88 - 94.

92. Магомедов, А-Н.Д. Современное состояние оптовой торговли сельскохозяйственной продукции в США / А-Н.Д. Магомедов; Л.А. Оверчук

93. Социально-экономические преобразования в аграрном секторе России: Итоги и перспективы (к 75-летию ВНИИЭСХ) М., 2005. - с. 345-358

94. Магомедов, А-Н.Д. Развитие оптовой торговли на региональном продовольственном рынке / А-Н.Д. Магомедов, Л.И. Репеева М., 2005. -122 с.

95. Маршалл, А. Принципы политической экономии, т.2 / А. Маршал -М.: Политиздат, 1984.

96. Методика математического моделирования российского рынка зерна/ Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. ин-т аграр. проблем и информатики им. А. А. Никонова; сост.: С. О. Сиптиц и др.. -М.: 2006. -45 с.

97. Мещерякова, О.В. Налоговые системы развитых стран мира / О.В. Мещерякова М., 1995. - 312 с.

98. Микроэкономика. Теория и российская практика / под ред. Грязновой А.Г., Юданова A.IO. М.:ИТД "КноРус", 2001. - 624 с.

99. Минаков, И.А. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов ; под ред. И.А. Минакова. М.: КолосС, 2005. -400 с.

100. Минздрав собрал корзину / Известия 2005 - 25 июля

101. Мировой аграрный рынок в 1998-2003 г.г. / Экономика сельского хозяйства России 1998 - № 12 - с. 31

102. Михалев, А. Продовольственный рынок России перспектива развития / АПК: экономика управление 2001 - № 1 - с 4 -12.

103. Михалев, И. Вертикальная кооперация в молочном подкомплексе Брянской области. / Проблемы формирования аграрных рынков России. Труды независимого Аграрно-экономического общества России. М., 1997. -с. 441-447.

104. Кубанский ГАУ Электрон, журн. - : КубГАУ, 2006 - . - Режим доступа: http//ej.kubagro.ru, свободный. - Загл. с экрана.

105. Мосягин, С.10. Перспектива управления сбытом / Проблемы региональной экономики 1998 -№1,2.

106. Мусатов, М.А. Принципы и функции государственного регулирования / Пищевая промышленность 2002 -№12-с4-6.

107. Назаренко, В.И. Государственная поддержка сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / В.И. Назаренко, А.Г. Папцов -М., 2001.-218 с.

108. Назаренко, В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой рыночной экономикой / В.И. Назаренко, А.Г. Папцов-М., 1995.-83 с.

109. Назаренко, В.И. Рынок и системы сбыта продовольствия на Западе, часть 1 / В.И. Назаренко, А.Г. Папцов М., 2002. - 257 с.

110. Назаренко, В.И. Структуры и системы продовольственного рынка и их регулирование в странах с развитой рыночной экономикой / В.И. Назаренко, А.Г. Папцов-М., 2001.- 155 с.

111. Налоговые системы зарубежных стран. / под ред. И.Я. Иоффе / -М., 1995.

112. Налоги и налогообложение/ под ред. И.Г. Русановой, В.А. Кашина-М.: Финансы, 1998.

113. Необходимо регулировать рынок зерна / Экономика сельского хозяйства России 2001 - №4 - с. 21

114. Нормативы потребности АПК в технике для растениеводства и животноводства М. : ФГНУ "Росинформагротех", 2003. - 84 с.

115. Нурлыгаянов, Р. Совершенствовать заготовку зерна / Экономика сельского хозяйства России-2001 -№1 с. 31

116. Обзор рынка / Агроновости 2003 - 02 декабря с.2

117. Областная целевая программа "Развитие агропромышленного комплекса Саратовской области до 2010 года" Саратов, 2004.

118. Орешин В.П. Государственное регулирование национальной экономики М.: ИНФРА-М, 2000 - 124 с.

119. Осканов А.Б. Экономико-математическое моделирование государственного регулирования рынка зерна. / Автореферат дисс. канд. эконом, наук / Осканов А.Б. М.: ВИАПИ, 1999.

120. Основные показатели финансово хозяйственной деятельности с.-х. предприятий Саратовской области за 2004 год. Стат. сб. - Саратов, 2005. -99 с.

121. Основные показатели финансово хозяйственной деятельности с.-х. предприятий Саратовской области за 2002 год. Стат. сб. - Саратов, 2003. -99 с.

122. Основные показатели финансово хозяйственной деятельности с.-х. предприятий Саратовской области за 2000 год. Стат. сб. - Саратов, 2001. -99 с.

123. Основные показатели социально-экономического развития Саратовской области и Российской Федерации в 2003 году. Стат. сб. -Саратов, 2004.

124. О состоянии рынка в АПК. Хроника, рекомендации, методика. Информационный бюллетень. Саратов: Мин. с.-х. и продовольствия Саратовской области, 2003.

125. Папцов, А.Г.Некоторые аспекты налогообложения в сельском хозяйстве за рубежом / А.Г. Папцов М., 2000. - 62 с.

126. Папцов, А.Г. Основные тенденции аграрных преобразований в странах Центральной и Восточной Европы / А.Г. Папцов М., 2002. - 63 с.

127. Певзнер, Е. Государственное регулирование сельского хозяйства / АПК: экономика, управление 1998 -№5 - с 70 - 73.

128. Петрова, Е.А. Современный информационный рынок: микроэкономический анализ закономерностей формирования и развития / Е.А. Петрова. М. : Гелиос АРВ, 2004. - 128с.

129. Плотников, А.А. Рынок и его функции / А.А. Плотников -Саратов : Ареал, 1996.

130. Попов, А.И. Экономическая теория / А.И. Попов СПб.: Питер, 2001.-464 с.

131. Попов, Н.А. Основы рыночной агроэкономики и сельского предпринимательства, учебник. / Н.А. Попов М.: РУДН, 2001. - 352 с.

132. Попов, Н.А. Экономика сельского хозяйства, учебник. / Н.А. Попов М.: Дело и сервис, 2000. - 368 с.

133. Посевные площади, валовой сбор, урожайность с.-х. культур в Саратовской области 2004 г. Стат. сб. Саратов, 2005. - 166 с.

134. Посевные площади, валовой сбор, урожайность с.-х. культур в Саратовской области 2002 г. Стат. сб. Саратов, 2003. - 166 с.

135. Посевные площади, валовой сбор, урожайность с.-х. культур в Саратовской области 2000 г. Стат. сб. Саратов, 2001. - 166 с.

136. Постановление Правительства Саратовской области от 14 марта 2002 г. № 24-П Об утверждении порядка предоставления из областного бюджета субсидий для ценового регулирования зернового рынка

137. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 января 2004г. О проведении в 2004 году государственных товарных интервенций на рынке зерна / Российская Газета 2004. - 03 февраля.

138. Поумер, М. Модель совершенной конкуренции и роль государства. / М. Поумер // В кн.: Реформы глазами американских и российских ученых. М., 2000. - с. 59-77

139. Пошкус, Б. Роль цены в рыночном механизме агропромышленного комплекса/ АПК: Экономика, управление 2004 -№1 -с. 4

140. Пошкус, Б. Роль биржевой торговли в регулировании продовольственного рынка России / Международный с.-х. журнал 2002 -№5 - с. 3-5

141. Проблемы налоговой системы России: теория, опыт, реформа. -М.: ИЭПП, 2000.

142. Прогнозирование развития отраслей сельского хозяйства и рынка продовольствия в Поволжье: методические рекомендации / Рос. акад. с.-х. наук, Поволжский НИИ экономики и организации агропромышленного комплекса. Саратов.: Эмос, 2001.-е.

143. Производство промышленной продукции в Саратовской области в 2004 году: Стат. бюлл. Саратов, 2005 - 56 с.

144. Радугин Н., Любимов В. Государственное регулирование агропромышленного комплекса / АПК: экономика, управление 1999 - № -с 15-25.

145. Реализация основных видов сельскохозяйственной продукции за 2000 год: Стат. бюлл. Саратов, 2001 - 61 с.

146. Реализация основных видов сельскохозяйственной продукции за 2002 год: Стат. бюлл. Саратов, 2003 - 61 с.

147. Реализация сельскохозяйственной продукции в Саратовской области за 2004 год: Стат. бюлл. Саратов, 2005 - 61 с.

148. Региональный зернопродуктовый подкомплекс: теоретические аспекты развития / Рос. акад. с.-х. наук, Всероссийский НИИ институт экономики сельского хозяйства-М., 2001.- 143с.

149. Рекомендации по организации агромаркетинга в АПК Саратовской области / Рос. акад. с.-х. наук, Поволжский НИИ экономики и организации агропромышленного комплекса, Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова. Саратов, 1999. - 66с.

150. Ремезков, А.А. Государственное регулирование экономики АПК/ Политематический сетевой электронный научный журнал КубГАУ Электронный ресурс. / ФГОУ ВПО Кубанский ГАУ Электрон, журн. - :

151. КубГАУ, 2006 . - Режим доступа: http//ej.kubagro.ru, свободный. - Загл. с экрана.

152. Ризгаев, A.JI. Рыночные отношения и рынки в АПК / A.J1. Ризгаев ; под общей редакцией И.Т. Трубилина. Краснодар : КГАУ, 1998. - 252 с.

153. Розанова, Н. Взаимодействие фирм на товарных рынках в переходной экономике России. М., 1998. - 260 с.

154. Ротбард, М. Власть и рынок: государство и экономика / М. Ротбард ; перевод с англ. Б. С. Пинскера, под ред. Гр. Сапова. Челябинск : Социум, 2003.-415 с.

155. Рузавин, Г.И. Основы рыночной экономики. М.: Банки и биржи ЮНИТИ, 1996.-423 с.

156. Сааков, А.В. Формирование и развитие регионального рынка зерна: автореферат дис. канд. экон. наук. / Сааков, А.В. -Воронеж, 2001. с.

157. Сагайдак, Э.А. Проблемы ценообразования в агропромышленном комплексе России в условиях вхождения в рынок / Э.А. Сагайдак М., 1999. -55 с.

158. Сайфуллин, Ф. Роль государства в формировании рыночных отношений / Экономика сельского хозяйства России 2002 - №1 - с. 14

159. Сакс, Дж. Рыночная экономика и Россия/ пер. с англ. М.: Экономика, 1995.-331 с.

160. Саратовская область 1980-2002. Стат. сб. Саратов, 2003.

161. Селезнев, А. Экономические преобразования в агропромышленном производстве / Экономист 2004 - №7 - с 84 - 86.

162. Семин, А. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства / АПК: экономика, управление 2000 - № 11 - с 36-44.

163. Серков, А.В. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка / Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий 1996 - № 10 - с 14

164. Серова, Е. Государственные программы поддержки сельскохозяйственного кредита в переходных экономиках / Вопросы экономики — 1998 — № 11 с 97- 112.

165. Серова, Е.В. Аграрная экономика / Е.В. Серова М.: ГУ ВШЭ, 1999.-480 с.

166. Сидоренко, В. Стратегия аграрных преобразований: регулирование рыночных отношений/ АПК: экономика, управление 1999 -№ 3-е 25 -32.

167. Система ведения агропромышленного производства Саратовской области. Саратов: Детская литература, 1998.

168. Стариков, И. Основные направления государственной поддержки аграрного сектора / Экономист 1999 - № 4 - с 11-16.

169. Статистический ежегодник Саратовской области 2003 год. Стат. сб. Саратов, 2004. - 329 с.

170. Статистический ежегодник Саратовской области 2004 год. Стат. сб. Саратов, 2005 - 329 с.

171. Тишков, А. Списать долги и навести порядок / Саратовские Вести -2001 -05 января

172. Третьяк, В.П. Анализ отраслевой организации рынков. / Российский экономический журнал. -2001. №7. - с. 75-80

173. Уейская, Н.Б. Динамическая себестоимость производства и переработки с.-х. продукции : автореферат дис. канд. экон. наук / Н.Б. Уейская, Саратов, 2001.

174. Узун В. Участие инвесторов в финансовом оздоровлении неплатежеспособных сельскохозяйственных организаций / В. Узун В. М. : ВИАПИ, 2002.

175. Ушачев, И. Основные направления социально экономического развития АПК / Экономист - 2003 - №6 - с 80 - 90.

176. Ушачев, И.Г. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка./ И.Г. Ушачев М. : "Прометей" МЛГУ, 2005 - 160 с.

177. Федорик, О.В. Формирование системы управления зернопродуктовым подкомплексом АПК : автореф. дис. канд. экон. наук. / О.В. Федорик, Воронеж, 2000.

178. Федеральный Закон " О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд" от 02 декабря 1994 г. № 53-Ф3 / Российская Газета -1994. 15 декабря.

179. Федеральный Закон от 14.07.1997 N 100-ФЗ (ред. от 10.01.2003) "О государственном регулировании агропромышленного производства" / СЗ РФ 21.07.1997, N 29, ст. 3501 / Российская Газета 1997. - 26 июля.

180. Хайек, Ф. Пагубная самонадеянность / Ф. Хайек М.: Новости, 1992.-304 с.

181. Хайек, Ф. Конкуренция как процедура открытия/ Ф. Хайек МЭиМО- 1989-№12-с. 9

182. Хасаев, Г.Р. Технология прогнозирования регионального развития: опыт разработки и использования / Проблемы прогнозирования -2002 -№3 с.65-84

183. Храмова, И. Рынки сельскохозяйственной продукции и продовольствия России / МЭиМО 1996 - № 2 - с. 137

184. Храмова, И. Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики. / И. Храмова, П. Верхайм // Вопросы экономики 1997. - №8 - с. 112-124.

185. Чан Чонг Хуэ Использование агрегированной нелинейной модели для исследования задач государственного регулирования АПК/ АПК: экономика, управление 2000 - № 7 - с 74 - 77.

186. Черкасов, Г.И. Рынок: регулирование рынка / Г.И. Черкасов М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. 222 с.

187. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства/ АПК: экономика, управление 1998 - № 7-с 16-22.

188. Шайкин, В.В. Сельскохозяйственные рынки/ В.В. Шайкин и др. -М.: Колос, 2001.-264с.

189. Шерер, Ф. Структура отраслевых рынков / Ф. Шерер, Д. Росс М.: Инфра-М, 1997.-697 с.

190. Ястребова, O.K. Введение в агробизнес / O.K. Ястребова М.: МГУ, 1994.

191. Эллинский, Е. Проблемы и перспективы развития организованного рынка зерна/ Биржевое обозрение 2004 - № 5 - с 31 - 33.

192. Экономика сельского хозяйства / под ред. Минакова И.А. М.: Колос, 2000.-400 с.

193. Экономика переходного периода / под ред. Гайдара Е.Т. М. : Институт экономических проблем переходного периода, 1998. - 960 с.

194. Эрхард, JI. Благосостояние для всех. / JI. Эрхард М.: ЮНИТИ-ДАТА, 2001.- 102 с.

195. Agricultural Situation in the Community, Brussels, 1996

196. D. An introduction to taxation, London, 1995

197. Colin P. Fiscalite' pratique, Paris, 1994

198. George Bernard Shaw The Intelligent Woman's Guide to Socialism and Capitalism New York: Bretano's, Inc.; 1967

199. Friedman M. Capitalism and Freedom. Chicago: The University of Chicago Press

200. Friedman M. Market Mechanism and Central Economic Planning/ The essence of Friedman. Stanford University press 1987

201. Kohls R.L. and J.N.Uhl. Marketing of Agricultural Products. Collier Macmillan.1980.

202. Machlup F. The Economics of Information and Human Capital. Pricedon university Press, 1984

203. Murray N. Rothbard Power and Market: Government and the Economy Kansas City: Sheed Andrews and Mcmeel, Inc.; 1977

204. Ohlin B. Interregional and International Trade. Revised edition. London: Oxford University Press

205. Padberg, D.I., C.Ritson, L.M. Albisu (eds.) Agro-food marketing. CAB. 1997

206. The Standard Industrial Classification London: HMSO, 1984

207. Toffler A. Povvershift Knowledge , Wealth Violence at the of the 21st Century. N.Y. 1990

208. Tomek, W.G. and K.L. Pobinson. Agricultural Product Price. Corenell Uni. Press. 1081

209. Tracy M. (1993) Food and Agriculture in a Market Economy. La Hutte-Prague. APS.

210. Динамика покупательской способности денежных доходов населения1. Саратовской области, кг.1999г. 2000г. 2001г. 2002г. 2003 г. 2004г. 2004 г. к 2003 г., %

211. Говядина 45 37 37 43 60 52 86,6 -8

212. Рыба мороженая 56 40 52 53 74 93 125,7 19

213. Масло животное 29 27 40 44 64 62 96,9 -2

214. Масло растительное 77 89 90 92 124 120 96,8 -4

215. Сахар-песок 181 111 172 153 230 225 97,8 -5

216. Хлеб пшеничный 1 сорта 235 211 276 322 305 301 98,7 -4

217. Рис 89 132 189 203 288 242 84 -46

218. Картофель 259 262 310 277 555 540 97,3 -15

219. Капуста 617 351 403 300 808 648 80 -160

220. Маргарин 61 71 89 97 134 135 100,7 1

221. Водка, л. 28 21 27 33 40 36 90 -4

222. Молоко, л. 268 201 281 349 399 401 100,5 2

223. Яйца, hit. 1130 1040 1320 1440 1820 1933 106,2 113товарный эквивалент среднемесячного денежного дохода на конец года

224. Урожайность продовольственного зерна в Саратовской области по микрозонам, ц./га

225. Пшеница яровая 5,1 6,3 5,3 7 10,4 7,7 11 12,5 11,5 10,6 14 11,8 12.8 16,6 14,4 9.3 14,1 11,3

226. Пшеница озимая 12,1 12.2 19,1 14,6 10,2 15,2 20,1 23,8 21,2 21 23,9 22 10,9 15,2 12,6 19,6 24,3 21,5

227. Рожь озимая 9 11,7 9,3 13 15,6 13,4 16,7 22,3 17,8 16 19,5 16,8 12.2 15,5 13,4 15 17.2 15,8

228. В среднем по области. 8,7333 10,07 11,233 11,533 12,1 12,1 15,933 19,5 16,833 15,867 19,13 16,867 11,967 15,8 13,467 14,6333 18,5 16,21. Западная мнкрозона

229. Пшеница яровая 5,5 10,1 6,8 7,8 12 9,7 13 16,7 15,4 13,1 21,5 17,4 14,9 22 19,5 13 19,4 17,6

230. Пшеница озимая 12,9 15,9 13,7 13,4 17,6 13,7 21,9 23,5 22,9 20,6 26,1 24 11,9 17,4 15 23,8 27,5 26,2

231. Рожь озимая 11,5 15,7 12.2 14,5 18 14,8 21,4 21,7 22,3 14,8 24,1 17,8 15.6 18,1 16,2 23,2 22,3 23

232. В среднем по микрозоне. 9,9667 13,9 10,9 11,9 15,9 12,733 18,767 20,6 20,2 16,167 23,9 19,733 14,133 19,2 16,9 20 23,1 22,2671. Центральная пр)

233. Пшеница яровая 6,3 6,6 6,2 8,3 10,2 8,5 13,1 12,4 12,8 12,5 16 13,8 13,9 17,9 15,7 12 17,4 14,7

234. Пшеница озимая 13,25 11,4 13,1 15,5 17,9 15,7 22,9 21,1 22,4 22,3 24,4 22.8 10,5 11,9 10,8 22,4 23.9 23

235. Рожь озимая 11,2 8,4 11,1 16,5 11,9 16,3 20,1 18,7 20,1 18,2 19,1 18,6 13,3 19,1 14,7 20,4 21,6 21,1

236. В среднем по микрозоне. 10,25 8,8 10,133 13,433 ■1 -Л -Л 1 13,5 18,7 17,4 18,433 17,667 19,83 18,4 12,567 16,3 1j, / j j 18,2667 21 19,61. Северная (п 2)

237. Пшеница яровая 5,3 6,1 5.7 10,4 7,9 9 11,4 14,4 12,9 11,5 10 И 14,6 12,4 14,2 11,5 17,7 12,5

238. Пшеница озимая 11,9 12,4 12,3 14,7 17,2 15,6 16,9 20 18,6 17,9 22,3 20 10,3 18,2 14 20,8 23,5 21,2

239. Рожь озимая 9,6 11,5 10,2 13,6 18,4 15 18,3 18,2 18,9 16,7 21,8 18.2 11,5 17,1 13,8 1 18,9 14,3

240. В среднем по микрозоне. 8,9333 10 9,4 12,9 14,5 13,2 15,533 17,5 16,8 15,367 18,03 16,4 12,133 15,9 14 15,2 20 161. Южная (пр)

241. Пшеница яровая 4 2,9 3,4 7,7 9,9 8,1 11 10,4 9,9 7,1 14,6 9,9 13,4 17,2 15,1 9.5 15 11,9

242. Пшеница озимая 8 7.2 8,1 14.6 17.6 15,6 18.2 20.2 19.5 19,1 26,9 21,9 8.1 12,8 11.2 18.3 22,9 20,6

243. Рожь озимая 7,7 7,8 7,6 15,5 15,5 15,9 17,6 30,3 19.3 15,4 24,5 18,2 11,3 15,2 13.3 16,7 21,1 19,3

244. В среднем по микрозоне. 6,5667 5,967 6,3667 12,6 14,3 13,2 15,6 20,3 16,233 13,867 22 16,667 10,933 15,1 13,2 14,8333 19,7 17,2671. Северная (лев)

245. Пшеница яровая 6,4 7,2 6,5 5,9 10,6 6,6 9,3 9,3 9,8 10,3 п,з 10,4 13,9 17,9 14,4 8,4 14,9 9,7

246. Пшеница озимая 13,3 8,5 12,8 16,9 16,7 16,8 19,4 20,9 19,9 21,8 25,6 22,5 11 18,7 12 18,9 25 19,8

247. Рожь озимая 11,2 12 11.2 14,5 15 14,2 18,6 19.8 18,6 18,8 20,3 18,7 14,3 19,7 14,7 16 20,4 14,7

248. В среднем по микрозоне. 10,3 9,233 10,167 12,433 14,1 12,533 15,767 16,7 16,1 16,967 19,07 17,2 13,067 18,8 13,7 14,4333 20,1 14,7331. Центральная (лев)

249. Пшеница яровая 4,4 6.2 4,5 5,9 6,4 6,1 8,3 9,5 8,6 9 7,8 9.1 12 13,6 12,1 9,5 11 9,7

250. Пшеница озимая 11,6 9,7 11,5 14,3 14,6 14,5 16,8 17,8 17.3 19,5 24,1 20.3 9,8 11,7 11 19,8 22,2 20,7

251. Рожь озимая 9,1 7.3 9 14,4 9,5 14,2 17,2 13,2 16,8 18,3 15,9 17,1 12 14,8 12 15,5 21,7 16

252. В среднем по микрозоне. 8,3667 7,733 8,3333 11,533 10,2 11,6 14,1 13,5 14,233 15,6 15,93 15,5 11,267 13,4 11,7 14,9333 18,3 15,4671. Юго-Восточная

253. Пшеница яровая 3,1 3,4 3,1 6,9 7,4 7,1 8,5 8,8 8,5 7,6 7,6 7,5 8.2 8,7 8,8 4,6 6 4,8

254. Пшеница озимая 6,3 6.1 6,4 12,4 10,7 12,2 16,8 20,8 17,8 16,7 16,1 17,1 8Д ИД 8,5 12,8 14,5 13,9

255. Рожь озимая 5,2 4 5,1 7 12,9 7,3 12,3 11,7 12,6 12,9 12,4 12,4 5,2 5,3 5,9 7,8 4,6 6,5

256. В среднем по микрозоне. 4,8667 4,5 4,8667 8,7667 10,3 8,8667 12,533 13,8 12,967 12,4 12,03 12,333 7,1667 8,37 /, / JJ J 8,4 8,37 8,4

257. Урожайность продовольственного зерна в Саратовской области, ц./га

258. Пшеница яровая 5,275 6,425 5,525 8,55 10 8,825 12,125 13,5 12,75 11,05 15,53 13.025 14,2 17,4 16,125 11,5 17,4 14,175

259. Пшеница озимая 11,513 11,73 11,8 14,55 17.6 15,15 19,975 21,2 20,85 19,975 24,93 22.175 10,2 15.1 12,75 21,325 24.5 22.75

260. Рожь озимая 10 10,85 10,275 15,025 16 15.5 19,35 22,2 20,15 16,275 22,38 18,2 12,925 17,4 14,5 18,4 21 19,425

261. В среднем. 8,9292 9,667 9,2 12,708 14,5 13,158 17,15 19 17,917 15,767 20.94 17,8 12,442 16,6 14,458 17,075 20,9 18,7831. Левобе режье

262. Пшеница яровая 4,6333 5,6 4,7 6,2333 8,13 6,6 8,7 9,2 8,9667 8,9667 8,9 9 11,367 13,4 11,767 7,5 10,6 8,0667

263. Пшеница озимая 10,4 8,1 10,233 14,533 14 14,5 17,667 19,8 18,333 19,333 21,93 19,967 9,6333 13,8 10,5 17,1667 20,6 18,133

264. Рожь озимая 8,5 7,767 8,4333 11,967 12,5 11,9 16,033 14,9 16 16,667 16,2 16,067 10,5 13,3 10,867 13,1 15,6 12,4

265. В среднем. 7,8444 7,156 7,7889 10,911 11,5 11 14,133 14,6 14,433 14,989 15,68 15,011 10,5 13,5 11,044 12,5889 15,6 12,867

266. Динамика реализации продовольственного зерна предприятиям и организациям, осуществляющим закупки для государственныхнужд в Саратовской области