Повышение устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий: на примере Саратовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Котельникова, Екатерина Андреевна

• Котельникова, Екатерина Андреевна
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Котельникова, Екатерина Андреевна

Введение.

Глава 1. Теоретические аспекты повышения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий.

1.1. Предпосылки и условия устойчивого функционирования зернопродуктового подкомплекса.

1.2. Состав и структура зернопродуктового подкомплекса.

1.3. Факторы и методы повышения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса.

Глава 2. Тенденции и перспективы устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса.

2.1. Оценка современного состояния зернового подкомплекса России.

2.2. Характеристика функционирования зернопродуктового подкомплекса Саратовской области.

Глава 3. Реализация проектов по устойчивому развитию регионального зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий.

3.1. Система рыночно-государственного регулирования устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса на региональном уровне

3.2. Мероприятия по повышению устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса.

3.3 Проекты по устойчивому развитию зернопродуктового подкомплекса на региональном уровне.

3.3.1 Прикладная модель повышения устойчивости зернового производства.

3.3.2. Оптимизация состава пшеничных помольных смесей.

3.3.3. Оптимизация состава ржаной помольной смеси.

3.3.4. Прикладная модель повышения устойчивости функционирования хлебопекарной промышленности.

3.4. Оценка результативности проведенных мероприятий и их влияния на коэффициент устойчивости аграрного производства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий: на примере Саратовской области»

В результате реализации Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы, а также принятия областной целевой программы «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Саратовской области на 2010-2015 годы» значительно возросла государственная поддержка производства и переработки зерновых культур. Тем не менее, зерновое производство в России остается ресурсоемким и требует дополнительной технологической модернизации. Сейчас возникла острая необходимость перехода к устойчивой модели функционирования зернопродук-тового подкомплекса (ЗПП).

Особое место в российской агроэкономике занимает зернопродуктовый подкомплекс, представляющий собой вертикально интегрированную совокупность предприятий отраслевых сфер АПК (по производству, переработке и хранению зерна). Сырьевой базой перерабатывающих предприятий ЗПП является сельскохозяйственное производство зерновых культур. С 1990 по 2009 гг. произошло резкое сокращение посевных площадей под зерновыми культурами. В этот период из сельскохозяйственного оборота было выведено 20 млн. га пахотных земель, на большей части которых выращивались зерновые культуры (к уровню 1990 г. выбытие составило 31 %).

В основе обеспечения устойчивого функционирования АПК лежит развитие сельскохозяйственного производства Саратовской области. По объему произведенной сельскохозяйственной продукции область занимает 10-е место среди российских регионов. Однако, существенный спад производства сельскохозяйственной продукции в 2010 г. произошел в связи с аномальными природными явлениями и последствиями финансово-экономического кризиса.

Засушливый климат не являются для Поволжья чем-то необычным, но последняя засуха продолжалась уже два года с нарастающей интенсивностью. Более того, этому предшествовал не характерный для нашей зоны длительный период, благоприятный для выращивания полевых культур - с 2003 по 2008 годы. Многие сельхозпроизводители начали допускать заметные отклонения от канонов классического земледелия Юго-Востока и в результате оказались не готовы к противостоянию засушливым явлениям. В 2010 году пострадали посевы более чем в 1800 хозяйствах на площади 1,3 млн. гектаров. Общая сумма ущерба превысила 7 млрд. рублей.

В связи с этим актуальной проблемой обеспечения устойчивого функционирования регионального зернопродуктового подкомплекса является формирование механизма регулирования развития производства и переработки зерна в условиях часто повторяющихся погодно-климатических аномалий и экономической нестабильности.

Ускорение научно-технического прогресса в сельском хозяйстве и других отраслях экономики, развитие рыночных отношений вплоть до их интернационализации привели к формированию в индустриально развитых странах агропромышленного комплекса, представляющего собой совокупность отраслей, занятых производством продуктов питаний и других товаров из сельскохозяйственного сырья, их, переработкой в готовую продукцию и снабжением ею населения [1], Кроме того, в состав агропромышленного комплекса стали включать отрасли, производящие для сельского хозяйства многообразные ресурсы, оказывающие ему различные производственные и иные услуги. Это позволило рассматривать агропромышленный комплекс как совокупность трех самостоятельных сфер: - обеспечивающих сельское хозяйство, перерабатывающую и пищевую промышленность средствами производства (нисходящий сектор АПК);

- собственно сельское хозяйство;

- отрасли, обеспечивающие поступление продукции растениеводства и животноводства к конечным потребителям, т.е. заготовительные организации, а также предприятия перерабатывающей и пищевой промышленности, оптовой и розничной торговли (восходящий сектор АПК). Такое разделение агропромышленного комплекса (иногда его называют агробизнесом представлено в многочисленных работах [2, 110, 122].

Степень изученности проблемы. Многие ведущие отечественные ученые рассматривали особенности повышения устойчивости производства аграрной продукции и достаточно детально описали их в своих трудах: В.В. Докучаев, К.А. Тимирязев, Д.Н. Прянишников, А.Н. Костяков, И.Г. Александров, В.А.Чаплыгин, Н.М. Тулайков и другие.

Некоторые проблемы инновационного развития сельскохозяйственного производства в современных организационно-экономических условиях нашли отражение в работах ведущих ученых-экономистов. Так, вопросы экономической оценки эффективности инвестиций и финансирования" инвестиционных проектов рассмотрены в работах Я.С. Мелкумовой; повышения эффективности зернового хозяйства Российской Федерации — А.И. Алтухова; оптимизации функционирования экономики на основе моделирования и многофакторного анализа - В.Н. Гунина; управление инновациями в сельском хозяйстве - Е.В. Минаева" A.M. Гатаулина, Н.П. Федоренко, Э.Н. Крылатых; измерения ресурсного и инновационного потенциала - Ю.В. Василенко, А.П. Зинченко; воспроизводства разнокачественных ресурсов - А.И. Анчишкина, Ю.В. Яременко и др.

Устойчивое развитие зернопродуктового подкомплекса рассматривалось в трудах A.A. Черняева, И.П. Богомоловой, О.Н. Троицкой, C.B. Генераловой, В.В. Носова, H.H. Балашовой и др.

Вместе с тем научные и методологические основы.обеспечения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса с учетом ресурсосбережения требуют дальнейшего углубленного исследования. Необходимо отметить, что в ранее выполненных работах не сформулирована целостная теория инновационных систем и не изучено ее влияние на устойчивое производство продуктов питания. Таким образом, современные научные исследования должны быть нацелены на создание самостоятельной концепции устойчивого функционирования зернопродуктового подкомплекса на инновационной основе.

Цель и задачи исследования. Цель выполненного исследования заключается в научном обосновании теоретико-методических и практических основ повышения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий в региональном АПК. Достижение цели предусматривало решение следующих задач:

- изучить направления устойчивого функционирования предприятий зернопродуктового подкомплекса;

- определить значение ресурсосберегающих технологий для устойчивого функционирования предприятий ЗПП;

- выявить факторы устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса;

- проанализировать устойчивость производства продукции, а также современное состояние и тенденции развития зернопродуктового подкомплекса;

- разработать систему мероприятий по устойчивому развитию регионального зернопродуктового подкомплекса;

- реализовать на практике разработанные решения и определить экономическую эффективность ресурсосберегающих мероприятий при повышении устойчивости ЗПП.

Объект и предмет исследования. Объектами исследования являлись предприятия зернопродуктового подкомплекса Саратовской области: ООО «Райсемхоз «Духовницкое» Духовницкого района, ЗАО «Волга-хлеб», ОАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов», ЗАО «Сокур-63» города Саратова, а также учебно-базовые хозяйства ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», внедряющие ресурсосберегающие технологии с целью обеспечения устойчивости производственных процессов.

Предмет исследования — совокупность экономических отношений, складывающихся в процессе внедрения ресурсосберегающих технологий как фактора устойчивого функционирования предприятий зернопродуктового подкомплекса.

Теоретическая и методологическая основы исследования. Теоретической основой исследования явились общеэкономические законы, труды ведущих отечественных и зарубежных ученых в области оценки и эффективного использования ресурсов производства, системного анализа адаптационных и инновационных процессов в АПК, экономической эволюции, оптимального функционирования экономики, измерения ресурсного, производственного инновационного потенциала, планирования и прогнозирования воспроизводства ресурсов, экономико-математических методов, синергетики, управления НТП и др.

Методологической основой для выполнения диссертационной работы являлись диалектика как всеобщий метод познания и абстрагирование как всеобщий метод теоретического мышления, а также общеметодологические принципы, системный подход и комплекс методов научного познания: наблюдения и измерения, монографического, сравнительного, аналитического и синтетического, абстрактно-логического, исторического, индуктивного и дедуктивного анализа, экономико-статистических, экономико-математических моделей, прогнозирования и моделирования с использованием современных информационных технологий.

Логика диссертации подчинена достижению ее генеральной цели, и содержание излагается по проблемному принципу, что дает возможность раскрыть сущность устойчивого функционирования зернопродуктового подкомплекса, а также исследовать вопросы внедрения ресурсосберегающих технологий.

Информационную базу исследования составили нормативно-методические и правовые документы, статистические справочники Государственного комитета по статистике РФ и Саратовской области, отчеты ведущих научно-исследовательских институтов РАН и РАСХН, аналитические обзоры и официальные документы Министерств сельского хозяйства России и Саратовской области, годовые отчеты и плановая документация сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, информация из INTERNET, 8 материалы, полученные в ходе самостоятельного изучения рассматриваемых проблем в зернопродуктовом подкомплексе.

Научная новизна диссертации в целом заключается в разработке теоретико-методических положений обеспечения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе ресурсосберегающих технологий. В данном исследовании:

- обоснованы теоретические положения обеспечения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе его перехода на ресурсосберегающую модель развития;

- предложена авторская методика анализа устойчивости функционирования предприятий ЗПП на основе определения коэффициента устойчивости, выявления отклонений от критериев оптимальности, ранжирования предприятий по уровню устойчивости производственных процессов;

- выявлены приоритетные факторы устойчивого развития зернового производства (внедрение засухоустойчивых сортов, развитие влагосберегающей агротехники, оптимизация доз внесения удобрений, развитие средств защиты) и зерноперерабатывающей промышленности (снижение энергоемкости производства, повышение загрузки оборудования, оптимизация помольных смесей, снижение уровня износа основных производственных фондов);

- разработана авторская экономико-математическая модель повышения устойчивости производства зерна на основе внедрения ресурсосберегающей технологии прямого посева с внесением биоудобрений с учетом стабильности показателей ресурсоемкости и экологической безопасности;

- разработана методика повышения устойчивости функционирования мукомольных и хлебопекарных предприятий на основе сокращения энергоемкости производства и оптимизации состава помольных смесей.

Практическая значимость. Обоснованы приоритетные направления обеспечения устойчивого производства продукции зернопродуктового подкомплекса и разработаны прикладные экономико-математические модели, адекватно описывающие процессы внедрения ресурсосберегающих технологий в зернопродуктовом подкомплексе регионального АПК. Представленные в диссертации результаты образуют теоретико-методическую основу для решения конкретных проблем на зернопроизводящих и перерабатывающих предприятиях в условиях современного рынка и способствуют их лучшей адаптации к современным условиям производства продукции. На сегодняшний момент ресурсосберегающая деятельность становится ключевым направлением реализации областной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Саратовской области до 2012 года» и Концепции развития агропромышленного комплекса Саратовской области до 2020 г. Результаты научных исследований внедрены на ряде зернопроизводящих и перерабатывающих предприятий регионального АПК (ООО «Райсемхоз «Духовницкое» Ду-ховницкого района, ЗАО «Волга-хлеб», ОАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов», ЗАО «Сокур-63» города Саратова).

Апробация результатов исследований. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова (2005-2010 гг.), Института аграрных проблем РАН (2007-2010 гг.), РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева (2009 г.), на Всероссийских конкурсах, организованных Министерством сельского хозяйства Российской Федерации (2009 г. - призовое место).

Публикации. По материалам диссертационного исследования опубликовано 13 печатных работ, в том числе 2 научные статьи в периодических изданиях, включенных в перечень ВАК РФ.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Котельникова, Екатерина Андреевна

Выводы и предложения

1. Анализ теоретических подходов к повышению эффективности функционирования зернопродуктового подкомплекса показывает, что наиболее перспективными являются следующие направления: внедрение современных ресурсо- и влагосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур, выращивание наиболее адаптированных к зональным условиям сельскохозяйственных культур, оптимальное размещение сельскохозяйственных культур, подбор наиболее адаптивных сортов и гибридов, посев высококачественными семенами, совершенствование системы хранения и транспортировки зерна и продуктов его переработки, внедрение ресурсосберегающих технологий переработки зерна, развитие рыночной инфраструктуры. Внедрение данных технологий позволит сократить продолжительность полевых работ, снизить затраты труда на 14-30 %, а расход топлива — на 15— 35 %.

2. Характеристика условий функционирования промышленных предприятий 31111 Саратовской области показывает, что тенденции к росту отсутствует, а большинство из них в настоящее время находятся в экономическом кризисе. Так же продолжается спад производства. В настоящее время наблюдается падение объемов производства хлебопекарной продукции более чем в 3 раза по сравнению с 1990 г. При этом уровень использования производственных мощностей перерабатывающих предприятий 31111 не превышает 3040%, что обуславливает необходимость реализации комплекса мероприятий по стимулированию использования производственного потенциала перерабатывающих предприятий.

3. Исходя из сложившейся ситуации в 31111 можно сделать вывод о необходимости так отработать систему приоритетов для концентрированного использования капиталовложений, чтобы точечные инвестиции в сферу переработки учитывали загруженность уже имеющихся пищевых предприятий, обработанность рынка сбыта и конкретные социально- экономические условия регионов. Одновременно необходима система экономических рычагов и стимулов для повышения степени и глубины переработки сырья и вторичных ресурсов за счет более полного извлечения из них всех полезных компонентов, обеспечив получения: за счет этого дополнительной товарной продукции. Проведенный анализ показывает, что необходимо в первую очередь проводить техническую и .технологическую модернизацию производства.

4. Предложены основные направления повышения устойчивости функционирования зернопродуктового подкомплекса на основе основу агроэколо-гического районирования сельскохозяйственных культур. Даны рекомендации по оптимальной структуре посевов зерновых культур по зонам засушливого земледелия в Саратовской области. Предложена система создания страховых фондов. Рекомендуется создание страховых фондов из качественных семян сортов, допущенных и рекомендованных к использованию в Саратовской области, в размерах: для оригинальных семян - 100%, элитных - 30%. Обоснована необходимость совершенствования системы элитного семеноводства с целью адаптации сельскохозяйственных культур к условиям рискованного земледелия.

5. Разработана авторская модель, анализ которой показывает, что оптимизация рецептуры помольной смеси позволяет более экономно расходовать дорогостоящее зерно с высоким содержанием клейковины за счет введения в смесь более дешевых сортов и тем самым повысить конкурентоспособность мукомольного предприятия. Практическая апробация модели показывает снижение себестоимости производства продукции на 11%, а также повышение ее качества и снижение негативных эффектов нестабильного уровня качества исходного сырья при его выращивании в условиях рискованного земледелия (апробировано на ЗАО «Волга-хлеб», ОАО «Саратовский комбинат хлебопродуктов», ЗАО «Сокур-63» города Саратова).

6. Разработан проект повышения устойчивости производства зерна на основе применения технологии прямого посева с внесением биоудобрений (апробировано на ООО «Райсемхоз «Духовницкое» Духовницкого района

147

Саратовской области). Данная технология по сравнению с интенсивной позволяет сократить расходы на 1 га на сумму 1018 руб. за счёт уменьшения удельных затрат труда в 2,3 раза, ГСМ в 1,7 и удобрений в 3,7 раз. Суммарные капитальные вложения в проект составляют 680 млн. руб.

7. В мукомольной промышленности резервом ресурсосбережения в первую очередь является собственно технология выработки муки и уровень без-отходности производства. Оптимизация технологических режимов и минимизация потерь позволяет уменьшить ресурсоемкость мукомольного производства на 10-12% (апробировано в ЗАО «Волга-Хлеб» Татищевского района Саратовской области). Непременным условием экономии ресурсов выступают также обоснованная концентрация отрасли и равномерная загрузка технологического оборудования. Отечественное хлебопекарное производство характеризуется очень высокой энергоемкостью и за счет модернизации печей, а также оптимизации многокомпонентной рецептуры печеного хлеба, возможно снижение себестоимости на 500-650 руб. за тонну в зависимости от видов сырья. Общий ресурсосберегающий эффект в мукомольной и хлебопекарной промышленности региона составит 270 млн. рублей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Котельникова, Екатерина Андреевна, 2011 год

1. Аграрная политика / Под ред. А.П. Зинченко и др. М.: Колос, 2004. -384 с.

2. Агропродовольственный сектор России' на пути к рынку / Пер. с англ. // Материалы международной конференции, Бонн. Июль 1998 / Институт экономики переходного периода. — М.,2001.-560с.

3. Агроэкология / В.А. Черников, P.M. Алексанин и др. М.: Колос, 2000.-536 с.

4. Алтухов А.И. Зерно России / А.И. Алтухов, A.C. Васютин. М.: Экопдс-К, 2006. - 432 с.

5. Алтухов А.И. Зерновое хозяйство России в 90-е годы / А.И. Алтухов, H.A. Полыгина. М.: ГП УСЗ Минсельхозпрода России, 1998. -302 с.

6. Алтухов А.И. Повышение эффективности зернового хозяйства Российской Федерации / А.И. Алтухов. М.: РУ ЦНИИМ, 1994. -302 с.

7. Алтухов, А. Зерновому хозяйству и рынку зерна устойчивое развитие / Анатолий Алтухов // Экономика сельского хозяйства России. - 2008. - N 1. -С.13-25.

8. Алтухов, А. Формирование развитой инфраструктуры зернового рынка / Анатолий Алтухов, Жанна Кульчикова, Ольга Солнцева // Международный сельскохозяйственный журнал. 2008. - N 1. - С.36-37.

9. Бабашкина A.M. Государственное регулирование национальной экономики / A.M. Бабашкина. М.: Финансы и статистика, 2005. 480 с.

10. Багриновский, К. А. Стратегия развития наукоемких производств как фактор ресурсосбережения / К. А. Багриновский, М. А. Бендиков, Е. Ю. Хрусталев. М.: ЦЭМИ РАН, 1999. - 75 с.

11. Баккет М. Фермертское производство: организация, управление,анализ / М. Беккет / Пер с англ. М.: Агропромиздат, 1989. - 464 с.

12. Барбакова С.И. Инновационное развитие АПК в условиях рынка: Дисс. канд. эконом. наук.-М., 2000.

13. Блянкман, JI. М. Ресурсо- и энергосберегающие технологии в АПК / JI. М. Блянкман, Н. И. Анисимова. Минск : Урожай, 1990. - 150 с.

14. Боев Р.В. Продовольственная безопасность СНГ: выбор альтернативы на пороге XXI века / В.Р. Боев, Е.Е. Румянцева, В.А. Дадалко. М.- Мн.: Армита-Маркетинг, Менеджмент, 1998. - 444 с.

15. Буздалов И.Н. Кооперация и рынок / И.Н. Буздалов // Экономика сельского хозяйства России. -1996. №7. -С.6.

16. Бутковский В.А. Обогощение муки на мукомольном предприятиях США / В.А. Бутковский, Д.А. Касатов // Хлебопродукты. 2004. - №2.-С.2-5.

17. Варламов A.A. Земельный кадастр. В 2-х томах. Т.2 Управление земельными ресурсами / A.A. Варламов. М.: Колос, 2004. 802 с.

18. Василенко Ю. В. Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий / Ю. В. Василенко. М.: Агропромиздат, 1989. 152 с.

19. Василенко, Ю. В. Производственный потенциал сельскохозяйственных предприятий / Ю. В. Василенко. М. : Агропромиздат, 1989. - 152 с.

20. Васютин A.C. Развитие рынка зерна в России / A.C. Васютин. М.: ГУ УСЗ ГУЭП «ЭФЕС», 2006. - 227 с.

21. Васютин A.C. Формирование и развитие территориальных зерновых связей в Российской Федерации / A.C. Васютин, Т.М. Лысенкова. М., 1998. -220 с.

22. Воротников, И.Jl. Организационно-экономические основы ресурсосберегающей деятельности в сельском хозяйстве Саратовской области / И.Л Воротников, H.H. Годунов // Вестник ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ», № 1,-2007.-с. 53-55

23. Воротников, И: Л. Ресурсосберегающая концепция модернизации национального проекта «Развитие АПК» / И.Л Воротников, H.H. Годунов // Немчиновские чтения, 2007: Саратов: Научная книга, - 2007, - с. 80-82

24. Воротников, И.Л. Российской агроэкономике ресурсосберегающее хозяйствование / И.Л Воротников, H.H. Годунов // Экономика сельского хозяйства России.-№ 8, 2007. с. 15

25. Гайдышев И. Н. Анализ и обработка данных: специальный справочник / И. Н; Гайдышев СПб: Питер, 2001. - 752 с.

26. Гасанов, М.А. Структурная модернизация и инновационное устойчивое развитие экономики: монография./ М.А. Гасанов// Хабаровск: Изд-во ТОГУ, 2005.- 186 с.

27. Глазьев С Что сулит углубление либералистской реформы в России? / С. Глазьев, С. Батчиков// Российский экономический журнал. 2000. -№ 11-12.-С. 40-46.

28. Глазьев С. Ю. и др: Стратегия распространения.перспективных технологий /С. Ю. Глазьев. -М.: ЦЭМИ, 1989 -42 с.

29. Глазьев С.Ю. Эволюция технико-экономических систем / С. Ю. Глазьев. Mi: Наука, 1992: - 207 с.

30. Глазьев, С. Ю. Закономерности технико-экономического развития и их использование в управлении народным хозяйством: автореф. дисс. д-р экон. наук. / С. Ю. Глазьев. М.: АН СССР, 1990. - 37 с.

31. Голубев А. В. Адаптивная агроэкономика / А. В. Голубев — М.: Колос, 1996.-168 с.

32. Голубев, А. В. Генетические закономерности в агроэкономике / А. В. Голубев; СГАУ им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2001. - 172 с.

33. Гордеев A.B. Продовольственная безопасность проблема XXI века / A.B. Гордеев // Сб. докладов международной конференции. Продовольственная безопасность России. 12-14 марта 2002 г. — М.: Минестерство сельского хозяйства РФ, 2002. - С. 11-40.

34. Гордеев A.B. Россия — зерновая держава / A.B. Гордеев, В.А. Бутков-ский. М.: Пищепромиздат,2003. - 508 с.

35. Государственное регулирование рыночной экономики: федеральный, региональный, муниципальный уровень (вопросы теории и практики). М.: РАГС, 1998-319 с.

36. Грачев 10. На старт выходят комбайны // Сельская жизнь, 21 июля 2005, №41.-2 с.

37. Гумеров Р. Аграрная политика: от диктата либералистических догм к экономическому прагматизму / Р. Гумеров // Российский экономический журнал. -2003.-№ 2.-С. 41-50.

38. Гунин В. Н. Управление инновациями / В. Н. Гунин М.: Инфра-М, 1999.-328 с.

39. Данкверт С., Лавровский В. Государственная поддержка агропроиз-водства в Канаде. // АПК: экономика, управление, 2004, № 3. С.54-61.

40. Данкверт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование / С.А. Данкверт // экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. № 6. — С.46-47.

41. Дворкин, Б. 3. Адаптация агроэкономики к рыночным условиям на основе интеграционных процессов: дисс. докт. экон. наук. / Б. 3. Дворкин.1521. Саратов, 2000. 498 с.

42. Джошибаев, Р. С. Организация ресурсосбережения на предприятиях в условиях перехода к рынку / P.C. Джошибаев // Актуальные проблемы перехода к рыночной экономике: сб. науч. трудов. Вып. 1. - СПб., 1994.

43. Дубов, Bi И: Экономико-правовые и финансово-кредитные аспекты ресурсосбережения / В. И. Дубов. М.: Макс Пресс, 2001. — 183 с.

44. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка / И.И. Дуданов,- М.: Колос, 1998. — 224 с.

45. Ежегодный доклад. 2003 год. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. Ml: ФГНУ «Росин-формагротех», 20045, с. 12-21,95-96,128-139.

46. Ежегодный доклад. 2004 год. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. М.: ФГНУ «Росин-формагротех»; 2005, с. 16-23; 134,164,241-252.

47. Ежегодный доклад. 2005 год. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. М.: ФГНУ «Росин-формагротех», 2006, с. 14-20,147,154,225-236.

48. Емельянов А. Продовольственная безопасность страны: урозы и факторы нейтрализации / А. Емельянов // Российский экономический журнал. -2003. № 7. - С.27-42.

49. Жигалов А.Н. Организация зернового рынка в России / А.Н. Жигалов, Е.В. Стрелков. — М.: Хлебпродинформ, 1996. 416 с.

50. Захарьин В.Р. Менеджмент на предприятиях агропромышленного комплекса / В.Р. Захарьин. М.: ФОРУМ: ИНФРА-М.2003. - 176 с.

51. Зерно России. 1970-2002 годы: Сборник Российского зернового союза. М., 2003.-294 с.

52. Зинченко А.П., Назаренко В.И., Шайкин В.В. и др. Аграрная политика: Учебное пособие. -М.: Колос, 2004, с. 31-37,81.

53. Зинченко, А. П. Методика анализа состояния и использования производственного потенциала сельского хозяйства / А. П. Зинченко // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1995. — № 7. -С. 17-18.

54. Зинченко, А. П. Структурная политика и использование производственного потенциала сельского хозяйства / А. П. Зинченко // Экономика сельского хозяйства России. — 1996. №2. - С. 6-8.

55. Калиненко И.Г. Полям юга сильную пшеницу / И.Г. Калиненко.-Ростов-на-Дону: Кн. Изд-во, 1971. - С.21-38.

56. Камаев, В. Д. Экономическая теория / В. Д. Камаев. М. : ВЛАДОС, 1998.-640 с.

57. Камаев, В. Д. Экономическая теория / В. Д. Камаев. М.: ВЛАДОС, 1998. -640 с.

58. Каминский, В. П. Вторичные зерновые ресурсы, их образование и вовлечение в хозяйственный оборот / В. П. Каминский, Е. Н. Сокол, Л. В. Чиркова // Пищевая промышленность. 2007. - N 7. - С.26-28.

59. Карлик, А. Е. Хозяйственный механизм экономии материальных ресурсов в промышленности : автореф. дисс. докт. экон. наук. / А. Е. Карлик. -Л. : ЛФЭИ, 1991.

60. КезлингГ.Б. Использование государственных экономических регуляторов для повышения инновационной активности взаимодействия науки и промышленности в ОГПС // Инновации, № 3-4, 2000. С. 54-56.

61. Киселев C.B. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики / C.B. Киселев.- М., 1999. 179 с.

62. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия / В.А. Клюкач. М., 19988. - 208 с.

63. Клюкач В.А. Система сбыта зерна в России / В.А. Клюкач, А.И. Алтухов, Н.Л. Пролыгина // экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 1997. № 11. — с.5-6.

64. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. М., ЮРКНИГА, 2004 г.

65. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций / Н.Я. Коваленко. М.: Тандем, 1998. - С.347-358.

66. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 гг. / Под. ред. Е.С. Строева. М.: ООО «Вершина-клуб», 2000. - 352 с.

67. Концепция аграрной политики России в 2001-2006 гг. / Под. ред. Е.С. Строева. М.: ООО «Вершина-клуб», 2006. - 367 с.

68. Коттлер Ф. Маркетинг-менеджмент. Анализ, планирование, внедрение, контроль /Ф. Коттлер / Пер с англ. СПб: Питер, 1999. - 896 с.

69. Кошкарев И.А. Совершенствовать структуру производства зерна. // , АПК: экономика, управление, 2003, № 7. 12-17 с.1.

70. Кошолкина JI.A. Система государственной поддержки агропромышленного производства. // Инф.бюл. Минсельхоза РФ, 2004, № 2, 112-120 с.

71. Кравпов С.А. Зерновое производство России в 1999 году // Инф.бюл. Минсельхоза РФ, 2000, №1-2,-17-19 с.

72. Кузык, Б.Н. Россия-2050. Стратегия инновационного прорыва / Б. Н. Кузык, Ю. В. Яковец М.: Экономика, 2004. - 632 с.

73. Лебедев, Е. И. Комплексное использование сырья в пищевой промышленности / Е. И: Лебедев. М. : Лег. и пищ. промышленность, 1982. -240 с.

74. Лебедев, Е. И. Обеспечить пищевые предприятия АПК материальными ресурсами / Е. И. Лебедев // Пищевая промышленность. 1990. - №12.

75. Лобачева Т. Потребление продуктов питания в России / Т. Лобачева // АПК: экономика, управление. 2003. - № 3. - С.52-54.

76. Логистика / Под ред. Б.А. Аникина. -М.: ИНФРА-М,200. 352 с.

77. Лоули Д. Факторный анализ как статистический метод / Д. Лоули, А. М. Маковелл. 1967. 283 с.

78. Макарова, Н. В. Статистика в Excel: учебное пособие / Н. В. Макаро155а 4ва, В. Я. Трофимец М.: Финансы и статистика, 2002. - 368 с.

79. Макин Г.И. Система управения агропромышленным комплексом в переходный период (методология и региональный уровень) / Г.И. Макин.-М.: АгриПресс, 1998. 298 с.

80. Маклюков, В. И. Энергосбережение в хлебопекарной промышленности / В. И. Маклюков // Хлебопечение России. — 2003. № 2. - С. 16-17.

81. Мамаева Г.Г. О состоянии и использовании материально-технических ресурсов сельского хозяйства Россини в 2000-2005 гг. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. № 8. -41-46 е.; № 9.-35-39 с.

82. Маркс К. Капитал. Т. 1. — М.: Политиздат, 1973.

83. Мел кумов, Я. С. Экономическая оценка эффективности инвестиций и финансирования инвестиционных проектов / Я. С. Мелкумов. М.: ДИС, 1997.- 160 с.

84. Мельников A.B. Риск менеджмент: стохастический анализ рисков в экономике финансов и страховании. - М.: Анкил , 2003

85. Минаева Е.В. Методология ценообразования в развитых странах мира. // Пищевая промышленность, 2002, № 10. 26-27 е.; № 11. - 8-10 с.

86. Минаева Е.В. Экономические методы регулирования производства зерна в развитых странах мира. — М.: Пищепромиздат, 2000. 12-18 с.

87. Мингалеев, Г. Ф. Экономическое обоснование ресурсосбережения на предприятиях и в народном хозяйстве / Г. Ф. Мингалеев, Р. Я. Ахмадиев. — Казань : Унипресс, 2002. 96 с.

88. Михайлова-Станюта, И. А. Экономический механизм снижения материалоемкости / И. А. Михайлова-Станюта. Минск: Наука и техника, 1988.

89. Михалев A.A. Основа продовольственного благополучия страны // АПК: экономика, управление, 2005, № 1. 9 с.

90. Михалев A.A. Севом озаботилось правительство. // Сельская жизнь, 3-4 марта 2005, № 16. 2 с.

91. Михалев A.A. Состояние и перспективы развития агропромышленного рынка России. // Пищевая промышленность, 2004, № 1. — 32-34 с.

92. Морозов В.В. Государственные интервенции опыт проведения и планы развития. // Инф. бюл. Минсельхоза РФ, 2004. - № 12. - 25-27 с.

93. Мюрдаль Г. Мировая экономика и «третий мир» / Г. Мюрдаль / Пер с англ. -М.: Экономика, 1968.

94. Народное хозяйство СССР 1988 году. М.: Финансы и статистика, 1989.-740 с.

95. Народное хозяйство СССР 1990 году. М.: Финансы и статистика, 1991.-742 с.

96. Насибов. З.Н. Экономические аспекты интенсификации производства в свиноводстве автор, дис. канд. экон. Наук / З.Н. Насибов // Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики, труда и упр. в сел. хоз-ве. Москва, 2004. - 22 с.

97. Никольский С.А. Аграрный курс России / С.А. Никольский. М.: Колос, 2003.-555 с.

98. Новиков Ю.И. Повышение конкурентоспособности зерна в сельскохозяйственных предприятиях. М.: ООП ФГУЭП «Эфес», 2004. - 103 с.

99. Новожилов В. В. Проблемы измерения затрат и результатов при оптимальном планировании / В. В. Новожилов. — М.: Экономика, 1967. 210 с.

100. Нуралиев С.У. Проблемы и перспективы развития продоволбст-венного рынка Росии в рамках ВТО. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2005. № 8. - 12-15 с.

101. Овчинникова, Т. И. Интеллектуальные ресурсы в развитии АПК : (на примере зернопродуктового комплекса Воронежской области) / Т. И. Овчинникова // Управление персоналом. 2009. - N 8 (210). - С.42-44

102. Огарков А. Социальное обустройство села и природная рента / А. Огарков // Экономист. 2004. - № 3. - С.80-84.

103. Омельчишин, В. И. Ресурсосбережение как фактор повышения эффективности общественного производства: автореф. дисс. канд. экон. наук157

104. В. И. Омельчишин. М. : РАН ИЭ, 1993. - 20 с.

105. Основные показатели АПК России в 1990-2003 гг. // Пищевая промышленность.-2004. №1. — С.44-46.

106. Основные показатели АПК России в 1990-2006 гг. // Пищевая промышленность.-2007. №1. - С.42-48.

107. Павлюченков А.К. Об импорте зерна в Россию. — М.: сб. Зерновой рынок Росии, 1998. № 12. - 7-8 с.

108. Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства ( современные тенденции в отечественной и зарубежной практике). — М.6 ВНИИТЭИ-агропром, 1998. 41-49 с.

109. Петриченко В. Конъюктура российского рынка зерна: сегодня и завтра / В. Петриченко // ArpoMarket. 2003. - № 7. — С.6-9.

110. Попов H.A. Экономика сельского хозяйства. М., Дело и сервис, 2000 г.

111. Промышленность России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 1998.-444 с.

112. Промышленность России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2000.- 462 с.

113. Промышленность России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002.- 453 с.

114. Промышленность России: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2004.- 467 с.

115. Промышленность России: Стат. сб. / Госкомстат России. — М., 2006.- 475 с.

116. Реализация приоритетного национального проекта «Развитие АПК»/ сост. E.JL Ревякин, Т.С. Тихонравов// Москва: Росинформагротех, 2006. 90 с.

117. Рекомендации по разработке и реализации целевых программ а агропромышленном производстве / А.И. Алтухов, Е.Е. Жоголева, H.A. Про-лыгина, A.M. Суслов. М.: МСХиП РФ, 1996. - 28 с.

118. Романенко A.A., Нечаев В., Пащенко А. Научно-технический прогресс в зерновой отрасли. // АПК: экономика, управление, 2004, № 9. 63 с.

119. Рябова Т.Ф., Куделя А.Д. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов. М.: Хлебпроминформ, 1998. - 5-18, 22-26 с.

120. Саленков С.Н. Современные энергосберегающие технологии в растениеводстве. // Инф.бюл. Минсельхоза РФ, 2001, № 7, 28-31 с.

121. Самуэльсон П. Экономика. В 2 томах / П. Самуэльсон / Пер с англ. М.: НПО «Агон» - «Машиностроение», 1997. - Т.1 - 331 е.; Т.2 - 413 с.

122. Санду И.С. Управление инвестиционными процессами в региональном АПК / Санду И.С. Ляшенко О.В., Резникова H.A. М.: ФГУП «Эксплор», 2005, - с. 201-202.

123. Санду И.С. Управление инвестиционными процессами в региональном АПК / Санду И.С. Ляшенко О.В., Резникова H.A. М.: ФГУП «Эксплор», 2005, - с. 201-202.

124. Санду, И.С. Научно-техническое развитие агропромышленного коплекса России (состояние и перспективы). / И.С. Санду, М. Веселовский -М.: ВНИИЭСХ, 2001, с. 10-45

125. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 1998.-448 с.

126. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. — М.: Госкомстат России, 2000.-414 с.

127. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2002.-397 с.

128. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2003.-405 с.

129. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2004.-426 с.

130. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. — М.:

131. Госкомстат России, 2005.-402 с.

132. Сельское хозяйство в России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2006.-467 с.

133. Серова Е.В. Аграрная экономика / Е.В. Серова. — М.: ГУ ВШЭ — 1999.-430 с.

134. Сойто Б. Инновация как средство экономического развития. М.: Прогресс, 1990.

135. Статистические материалы и результаты исследований развития аг ропромышленного производства России/М.: РАСХН 2008, 28 с.

136. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2002. - 23 с.

137. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2004. - 29 с.

138. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. — М.: РАСХН, 2006. 37 с.

139. Стейнбек Дж. Гроздь гнева / Дж. Стейнбек. М.: Художественная литература, 1977. - С.167-615.

140. Стрелков Е.В. Аграрная реформа в Европейском Союзе / Е.В. Стрелков, Н.М. Чебутаркина. М.: Хлебпродинформ, 2000. - 216 с.

141. Стрелков Е.В. Взаимоотношения хлебоприемных предприятий с товаропроизводителями зерна / Е.В. Стрелков // Достяжения науки и техники АПК. 1998. - № 4. - С.46-48.

142. Стрелков Е.В. Проблемы формирования и регулирования современного зернового рынка в России. Теория и практика / Е.В. Стрелков. М.: Хлебинформ, 2006. - 138 с.

143. Тарасова М.М. Текущая ситуация в агропромышленном комплексе. // Инф.бюл. Минсельхоза РФ, 2005, № 3-4, 26-30 с.

144. Таучелова, М. Перспективы развития перерабатывающих предприятий зернопродуктового комплекса Текст. / М. Таучелова // АПК: экономика, управление: 2008. - N 10. - С.52-53

145. Тинбэрхен, Я. Математические модели экономического роста / Я. Тинбэрхен, X. Бос. М.: Прогресс, 1967. - 174 с.

146. Управление инновациями. М.: ИНФРА-М, 1999.

147. Управление научно-техническим прогрессом в сельском хозяйстве / В.Ф. Бирман, И.А. Бондаренко, Ю.Т. Бузилов и др. / Под ред. М.С. Рун-чева. М.: Экономика, 1979. - 246 с.

148. Усенко JLH. Теория и практика продовольственного рынка / JI.H. Усенко: Ростов-на-Дону: РИНХ, 1998. - 95 с.

149. Ушачев И. Социально-экономические проблеммы развития АПК России / И. Ушачев // АПК: экономика, управление, 2003. - № 4. - С.9-20.

150. Ушанев И.Г. Нужна стратегия развития агропромышленного комплеса России / И.Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 6. - С.2-7.

151. Ушачев И.Г., Баутин В.М., Волков С., Клюкач В.А., Петриков A.B. и др. Предотвратить спад отрасли! Обращение к президенту РФ В.В. Путину. // Крестьянские ведомости, декабрь 2004. № 51. - 9 с.

152. Федоренко Н. П. О разработке системы оптимального функционирования экономики / Н. П. Федоренко М.: Наука, 1968 - 242 с.

153. Финансы России: Статистический сборник. М.: Госкомстат России, 2002.-301 с.

154. Харман Г. Современный факторный анализ / Г. Харман. М. 1972.-320 с.

155. Хицков И. Государственное управление аграрным производством в стране / и. Хицков, В. Тихомиров // АПК: экономика, управление. 1995. -№ 5. - С.30-33.

156. Хлебутин Е.Б. Экономика зернового хозяйства в развитых капиталистических странах / Е.Б. Хлебутин. М.: Колос, 1975. — С. 258-318.

157. Хлыстун В.Н. Государственное регулирование агропромышленного рынка / В.Н. Хлыстун // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 6. — С.14-17.

158. Холод Л. Политика цен, торговли и государственной поддержки АПК. // АПК: экономика, управление, 1996, № 3. — 34-41 с.

159. Цыганова, Т. Б. Технология хлебопекарного производства / Т. Б. Цыганова. -М. : ПрофОбрИздат, 2002.-432 с.

160. Цыпкин Ю.А. Агромаркетинг / Ю.А. Цыпкин, А.Н. Люкшинов. -М.: Колос, 1998.-С.125-145.

161. Чекулаев М.В. Риск менеджмент: управление фин. рисками наоснове анализа волатильности. М.: Альпина Паблишер, 2002

162. Чередникова, Л.Е. Инновационное развитие предприятий: мето-дол. аспект/ под общ. ред. С.Г. Золотаренко// Новосибирск: НГУЭУ, 2004. -207 с.

163. Черников В.А. Экология и устойчивое сельское хозяйство/ В. А. Черников М.: Изд-во МСХА, 2000. - 359 с.

164. Чешев A.C. Основы землепользования и землеустройства / A.C. Чешев, Ф. Вальков.- Ростов-на-Дону: Изд.центр «Март», 2002. 544 с.

165. Чешинский Л.С. Организация рынка зерна и продуктов его переработки / Л.С. Чешинский. — М.: Хлебпродинформ,1999. 362 с.

166. Шевченко, С.Ю. Инновационное развитие и конкурентоспособность: методология обоснования стратегических решений/ С.Ю. Шевченко// СПБ.: Изд-во С.-Петерб. Ун-та экономики и финансов, 1996. - 192 с.

167. Шпаар Д. Зернобобовые культуры / Д. Шпаар, Ф. Элмер и др. / Пер. с нем. Мн.: ФУ Аинформ, 2000. - 264 с.

168. Шпаар Д. Зерновые культуры / Д. Шпаар, Ф. Элмер и др. / Пер. с нем. Мн.: ФУ Аинформ, 2000. - 421 с.

169. Шпаковский, Д. В. Анализ состояния зернопродуктового рынка / Д.

170. B. Шпаковский // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2008. - N3 (19). - С. 122-125.

171. Шутьков А.А. Проблемы вывода агропромышленного комплекса из кризиса / А.А. Шутьков // АПК: экономика, управление. 2000. - № 1. —1. C.5.

172. Эванс Дж.Р Маркетинг / Дж.Р Эванс, Б. Берман / Пер. с англ. — М, 1990.-350 с.

173. Экономика переходного периода: Очерки экономической политики постсоциалистической России, 1998-2003 / Под ред. Е.Т. Гайдара. М.: Дело, 2004. - 832 с.

174. Экономика переходного периода: Сборник избранных работ. 1999-2004 / Под ред. Е.Т. Гайдара. М.: Дело, 2005. - 960 с.

175. Экономика природопользования / В. А. Щербаков и др.; СГАУ им. Н.И. Вавилова. Саратов, 2000. - 240 с.

176. Экономика сельского хозяйства В.В. Кузнецова Р-н-Д.: Феникс, 2003.-450 с.

177. Энциклопедия финансового риск менеджмента. Под ред. А. А Лобанова, А.В. Чугунова. - М.:Альпина Паблишер, 2003

178. Яременко Ю. В. Структурные изменения в социалистической экономике / Ю. В. Яременко. М.: Наука, 1981. - 303 с.

179. Яременко, Ю. В. Приоритеты структурной политики и опыт реформ: Т.З. / Ю. В. Яременко. М.: Наука, 1999. - 414 с.

180. Ярлыкапов А.Б. Инновационное развитие АПК в условиях перехода к рыночной системе хозяйствования: Дисс. докт.эконом.наук.-М., 1997.

181. Agricultural Statistic Yearbook Rome, FAO, 1996. - 146 p.

182. Dagmar, N. Pollution-Reducing and Resource-Saving Technological Progress // N. Dagmar, R. Till. Economics Working Paper No. 7. 2004.

183. Denicolo, V. Pollution-reducing innovations under taxes or permits //163

184. V. Denicolo. Oxford Economic Papers, 1999. Vol. 51, No. 1, pp. 184-199.

185. Farzin, Y.H. Optimal pricing of environmental and natural resource use with stock externalities // Y.H. Farzin. Journal of Public Economics, 2004. Vol. 62, No. 1-2, pp. 31-57.

186. Farzin, Y.H. Optimal Timing of Technology Adoption // Y.H. Farzin, K. Huisman, P. Kort. — Journal of Economic Dynamics and Control, 1998. Vol. 22, No. 5, pp. 779-799.

187. Summary of Food and Agricultural statistic. FAO. — Rome. 2004. -110 p http:www.foo.org.

188. Susanna Lundstrom. Cycles of Technology, Natural Resources and Economic Growth // World Congress of Environmental and Resource Economists, 2002