Современные тенденции развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса на территориях с низким уровнем туристской привлекательности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Федоров, Роберт Геннадьевич

• Федоров, Роберт Геннадьевич
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Федоров, Роберт Геннадьевич

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА ТЕРРИТОРИЙ С НИЗКИМ УРОВНЕМ ТУРИСТСКОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ

1.1 Гостиничный бизнес как составляющая современного туризма

1.2 Особенности развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса на территориях с низким уровнем туристской привлекательности

1.3. Сегментация малых форм гостиничного эконом-класса

ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ МАЛЫХ ФОРМ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

2.1 Современные тенденции развития гостиничного бизнеса в Оренбургской области

2.2 Хостелы, как перспективная форма развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса

2.3 Индикаторы экономической эффективности функционирования хостелов

БИЗНЕСА

3.1 Исследование поведения потребителей и формирования комплекса услуг

хостелов

3.2.Институциональные основы регулирования хостелов на федеральном и

региональном уровнях

3.3 Методические подходы к развитию и продвижению услуг хостелов на

территории с низким уровнем туристской привлекательности

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Современные тенденции развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса на территориях с низким уровнем туристской привлекательности»

Введение

Актуальность темы исследования. Развитие современных видов туризма сопровождается совершенствованием гостиничного хозяйства, расширением спектра гостиничных услуг и появлением новых форм гостиничного бизнеса. Благодаря гибким ценам на турпродукты и развитию транспортной инфраструктуры, современный туризм становится с каждым годом доступнее все большему кругу граждан, в том числе малообеспеченным слоям населения.

Теоретически любая территория обладает потенциальной возможностью стать популярной дестинацией, при условии грамотного использования туристского потенциала. Но в реальности лишь немногие российские регионы эффективно используют данный потенциал. В основном это территории, которые исторически складывались как крупные культурные и курортные центры, такие как Москва, Санкт-Петербург, Краснодарский край, города Золотого Кольца, а также Карелия, Алтайский край и Байкал. Остальные территории обладают низкой туристской привлекательностью, причем основной причиной этого является не отсутствие интересных объектов туристского показа или рекреационных зон, а нерациональное или неэффективное использование туристского потенциала данных объектов и зон. К числу таких территорий относится Оренбургская область.

Одним из важнейших условий становления любой территории привлекательной туристской дистинацией является наличие современных, кофмортных и доступных средств размещений, достаточным количеством которых в настоящее время не обеспечен ни один российский регион. В настоящее время в России уровень обеспеченности гостиничными местами составляет около 4,5 мест на 1000 жителей, в то время как в Европе на то же количество жителей приходится 13-35 мест [116]. Данный показатель особенно низок на территориях с низким уровнем туристской привлекательности, к которым относится'Оренбургская область. Здесь на каждые 1000 жителей приходится всего 3,4 гостиничных мест.

Под доступностью средств размещения понимается возможность для всех категорий граждан пользоваться услугами гостиниц, в том числе и для таких слоев населения, как пенсионеры, студенты, люди с ограниченными возможностями и т.д. В данном случае строительство крупных гостиниц с высокими ценами на проживание становится экономически нецелесообразным, а в некоторых случаях невозможным. Поэтому в настоящее время активно стали развиваться малые формы гостиничного бизнеса эконом - класса (МФГБЭК), благодаря относительно низким капиталовложениям, высокому уровню рентабельности и коротким срокам окупаемости. Развитие данных средств размещения позволяет увеличивать и диверсифицировать туристские потоки на территорию за счет обеспечения наиболее активных категорий туристов доступными местами проживания, а также позволяет повышать обеспеченность территории гостиничными местами. Малые средства размещения эконом-класса становятся популярными и в связи с развитием самостоятельного («дикого») туризма, во время которого туристы самостоятельно планируют свой маршрут и места проживания. Таким образом, становится очевидной необходимость развития данных форм гостиничного бизнеса, предоставляющих гостям доступные, но в тоже время современные и комфортные условия проживания.

В диссертационном исследовании с экономической точки зрения рассматриваются МФГБЭК на примере хостелов - средств размещений, которые за последние годы стремительно набирают популярность в России и за рубежом. В ходе работы данная форма гостиничного бизнеса впервые рассматривается в качестве предмета научного исследования, раскрывается её сущность, дается оценка её социально-экономической эффективности, анализируется положительное влияние не только на увеличение обеспеченности региона гостиничными местами, но и на развитие внутреннего туризма в целом.

Актуальность диссертационного исследования обусловлена

необходимостью развития МФГБЭК, как эффективного способа, увеличения обеспеченности территории гостиничными местами с целью повышения ее туристской привлекательности.

Степень научной разработанности проблемы. Вопросам развития туризма и гостиничного хозяйства в России, классификации средств размещения, изучению малых средств размещений, особенностям их функционирования и развития, посвящены труды таких отечественных ученых и практиков, как В.И. Азар, Н.Ю. Арбузововой , Ю.К., Боголюбова B.C., И.И. Бутко, О.И. Вапнярской, Ю.Ф. Волкова, Т.И. Дубинина, А.П. Грачева, В.А. Кудря, В.А. Квартальное, М.Ю. Лайко, Г.Н Лебедевой, A.A. Мусакин, Р.Ю. Попова, Ю.С. Путрик, Е.А.Румянцева, И.П. Салманова, И.О. Средобольская, С.С. Скобкин, B.C. Сенин, М.Н. Смирнова, М.Г. Хабурзания A.B. Чернышев, А.Д. Чудновский, В.А. Янюшкин и др.

При изучении зарубежного опыта развития современной сферы гостеприимства, управления и маркетинга гостиничных предприятий, особенностей отдельных сегментов гостиничного рынка, автор использовал труды зарубежных учёных и практиков, таких, как С.А. Бейкер, P.A. Браймер, Я.Бьюик, Л. Ван Дер Ваген, К. Кобьелл, Н. Морган, Д.Ж. Петзер, А. Причард, Т.Ф.Ж. Стин, С. Хоренр, Т.Х. Чени и др.

Однако, на данный момент, вопросы малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса как отдельного сегмента коллективных средств размещения практические не изучены. Необходимость комплексного подхода к изучению социально-экономической эффективности и перспектив развития в России МФГБЭК определила актуальность темы исследования, постановку цели, основные задачи и предмет.

Объектом исследования являются малые формы гостиничного бизнеса Оренбургской области.

Предметом исследования являются управленческие и экономические отношения, возникающие в процессе развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса (хостелов).

Цель диссертационного исследования состоит в теоретическом и научно. . практическом обосновании «»экономической эффективности малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса (на примере хостелов) и необходимости их развития.

Цель исследования поставила перед нами необходимость решения следующих основных задач:

- раскрытие понятий «малая форма гостиничного бизнеса эконом- класса», «хостел» и «территории с низким уровнем туристской привлекательности»;

- исследование влияния МФГБЭК (хостелов) на развитие гостиничной инфраструктуры территории и на повышение ее туристской привлекательности;

- систематизация особенностей хостелов, основных проблем и перспектив их развития;

- формирование комплекса услуг хостелов по основным категориям гостей;

- доказательство экономической и социальной эффективности хостелов для территорий с низким уровнем туристской привлекательности;

- разработка комплекса мер по созданию институциональных основ функционирования хостелов;

- формирование методических подходов к развитию и продвижению услуг хостелов.

Гипотеза научного исследования. По оценкам экспертов, гостиничная деятельность является одним из самых востребованных и перспективных видов бизнеса, наряду с такими сферами, как 1Т-технологии, Интернет и т.д. Среди гостиничных предприятий наблюдаются тенденции в сторону роста малых форм гостиничного бизнеса. Основная причина этого - низкие входные барьеры, относительно низкие капиталовложения при открытии и более простая управляемость малых форм гостиничного бизнеса по сравнению с крупными гостиницами.

В связи с этим весьма обоснованной является гипотеза, заключающаяся в необходимости развития малых форм гостиничного бизнеса, и в первую очередь экономического класса, для решения таких важных социально-экономических задач, как повышения уровня туристской привлекательности и уровня обеспеченности гостиничными местами территории, путем диверсификации и увеличения туристского потока на территорию.

Методология исследования. Основную методологию диссертационного исследования составили фундаментальные и прикладные работы отечественных и зарубежных авторов в области туризма и гостиничной сферы, экономики и организации гостиничного бизнеса, особенностей развития и функционирования малых форм гостиничного бизнеса, социальных и бюджетных гостиниц.

Базой экономического анализа послужили аналитические и статистические данные федеральных и региональных органов государственной власти в сфере туризма, Федеральной службы государственной статистики РФ, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области, личные опросы, выводы и наблюдения автора, полученные в ходе выполнения диссертационного исследования, а также в результате практического опыта, приобретенного автором при открытии и управлении хостелами.

Эмпирическая база. Формулировка теоретических положений и обоснование выводов автора проводились на основе эмпирических исследований, теоретических и общенаучных методов познаний: абстрактно-логического, диалектического, сравнительного, а также методов системного анализа и синтеза

Соответствие темы диссертации паспорту специальности ВАК. Диссертационное исследование соответствует п. 15.14 «Современные тенденции развития организационно-экономических форм хозяйствования в сфере рекреации и туризма» и п. 15.7 «Территориальная организация туристско-рекреационных систем» Паспорта специальности 08.00.05-Экономика и управление народным хозяйством (рекреация и туризм).

Теоретическим обоснованием и разработкой методических и практических основ развития малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса, как способа повышения туристской привлекательности региона обусловлена научная новизна диссертационной работы, заключающаяся в нижеследующих положениях.

1. Дополнен категориальный аппарат экономической науки в области

исследования гостиничного бизнеса путем авторской трактовки понятий «малая

7

форма гостиничного бизнеса эконом-класса» и «хостел», определены экономические особенности развития и функционирования данных средств размещения. Уточнено понятие «территория с низким уровнем туристской привлекательности».

2. Выявлено положительное влияние МФГБЭК на развитие гостиничной инфраструктуры территории и на повышение ее туристской привлекательности; разработана типология МФГБЭК, особенности и специфика услуг данных средств размещения, определены основные категория населения, пользующиеся услугами рассматриваемых гостиниц.

3. В рамках научного исследования впервые рассматриваются хостелы, как перспективные направления развития МФГБЭК. Систематизирован зарубежный и российский опыт развития хостелов, обобщены стандарты и требования, предъявляемые к данным средствам размещения, определены особенности предоставления базовых и дополнительных услуг, выявлена целевая аудитория потребителей услуг хостелов, основные проблемы и перспективы развития хостел-индустрии.

4. На основе анализа потребительских предпочтений сформирован комплекс услуг хостелов по всем основным категориям гостей данных средств размещения, заключающийся в выделении для каждой категории гостей соответствующего пакета услуг с учетом их пожеланий и предпочтений и позволяющий гибко подходить к обслуживанию постояльцев и удовлетворению их потребностей в период пребывания в хостелах.

5. Доказана экономическая эффективность МФГБЭК путем проведения сравнительного анализа основных экономических показателей и индикаторов деятельности малых форм гостиничного бизнеса, функционирующих в двух разных сегментах (высшем и низшем) на территории с низким уровнем туристской привлекательности. Обосновано преимущество малых гостиниц эконом-класса перед гостиницами бизнес-класса, с точки зрения экономической эффективности, заключающейся в более высоком уровне рентабельности и более коротком периоде окупаемости.

6. Разработан комплекс мер по созданию институциональных основ функционирования МФГБЭК (хостелов), включающий рекомендации по разграничению полномочий между уровнями государственной власти в вопросах, касающихся развития и продвижения услуг хостелов, а также совершенствованию нормативно-правовой базы и форм государственной поддержки развития данных средств размещения.

7. Сформированы методические подходы к развитию и продвижению услуг хостелов, как наиболее перспективных форм малого гостиничного бизнеса эконом-класса, оказывающих положительное воздействие на повышение уровня туристской привлекательности и уровня обеспеченности гостиничными местами территории, а также на диверсификацию и увеличение туристского потока на территорию.

Обоснованность и достоверность результатов проведенного диссертационного исследования определяется методами исследования, основанными на анализе как российской, так и иностранной литературы, применением принципов и методов системного подхода. Разработанные методические рекомендации опираются на экономические расчеты, выполненные на основе материалов финансовой и статистической отчетности, сформированной по результатам предпринимательской деятельности автора и на основе отчетности гостиничных предприятий, полученных в процессе исследования. В рамках диссертационной работы проанализированы статистические данные, которые характеризуют основные тенденции развития малых форм гостиничного бизнеса, подтверждающие достоверность и обоснованность выводов и полученных результатов.

Теоретическая значимость результатов диссертационной работы заключается в расширении понятийного аппарата экономической науки в области исследования гостиничного бизнеса за счет введения таких понятий, как «малая форма гостиничного бизнеса эконом-класса» и «хостел». Логика исследования базируется на теоретическом обосновании эффективности предприятий,

позволившей доказать экономическую эффективность хостелов, как наиболее перспективных форм малого гостиничного бизнеса эконом-класса.

Практическая значимость полученных в ходе проведения исследования результатов заключается в разработке методических подходов к развитию малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса. Реализация основных положений и результатов научной работы окажет положительное воздействие на повышении уровня туристской привлекательности и уровня обеспеченности гостиничными местами территорий; обоснование экономической эффективности функционирования малых гостиниц эконом-класса, повысит интерес к данному виду бизнеса среди субъектов малого предпринимательства.

Результаты диссертационного исследования могут быть использованы предпринимательскими структурами малого бизнеса в ходе хозяйственной деятельности, а также региональными и муниципальными органами власти для нормативного регулирования развития внутреннего туризма и гостиничного хозяйства в субъектах РФ, и повышения уровня туристской привлекательности территорий.

Теоретические, научные и методические результаты исследовательской работы могут быть использованы в рамках подготовки специалистов в области экономики, менеджмента и туризма в преподавании курсов «Менеджмент гостеприимства», «Основы туризма», «Технология и организация гостиничных услуг».

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования освещались автором в рамках Научно-практической конференции (Орск, 2011 год), Первых международных декабрьских чтениях (Оренбургский государственный институт менеджмента, 2012 год), Международной заочной научной конференции «Актуальные вопросы экономических наук (II)» (Уфа, 2013 год), XIV Международной научно-практической конференции «Современные проблемы гуманитарных и естественных наук» (Москва, 2013 год). > .

Теоретические и практические результаты исследования использовались автором при организации малых форм гостиничного бизнеса эконом-класса (хостелов) в Оренбурге и Казани.

Публикации. Всего по теме диссертации автором опубликовано 11 работ, общим объемом 9,83 п.л. (в том числе авторских - 9, 68), из которых 1 монография общим объемом 7,5 п.л., 3 научные статьи в ведущих рецензируемых научных журналах, утвержденных Высшей аттестационной комиссией объемом 0,75 п.л., (в том числе авторских - 0,65).

Структура диссертации. Диссертационная работа включает в себя введение, три главы, заключение, библиографический список, приложения, 29 таблиц и 23 рисунка.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА ТЕРРИТОРИЙ С НИЗКИМ УРОВНЕМ ТУРИСТСКОЙ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТИ

1.1. Гостиничный бизнес как составляющая современной индустрии туризма

Туризм в современном понимании этого слова уже давно перестал быть просто путешествием на различные территории с целью отдыха. Туризм в настоящее время играет важную роль в жизни общества и способствует социализации, увеличению продолжительности и улучшению качества жизни. Ежегодно увеличивается туристский поток, разрабатываются новые туристские продукты, строятся и реставрируются объекты туристской инфраструктуры. Еще вчера непривлекательные с точки зрения туризма регионы и местности становятся популярными туристскими дестинациями благодаря грамотному использованию туристского потенциала. Туристская сфера услуг постоянно развивается, развиваются традиционные виды туризма: познавателельный, оздоровительный, развлекательный, появляются и набирают популярность новые виды, такие как сельский, экологический, событийный и другие, делая туризм более востребованным и вовлекая в него все большее количество людей.

«Туризм обогащает личность, семью, общество и все человечество», -данное высказывание стало основой информационнойт кампании Всемирной туристской организации (ЮНВТО), предпринятой с целью распространения информации о позитивном влиянии туризма на жизнь людей, культуру и экономику и, в целом, на все общество.

Выделяют множество функций туризма, таких как: оздоровительная и познавательная, просветительная и коммуникабельная, удовлетворение потребностей в смене места пребывания и в смене впечатлений, предоставление услуг и экономических благ в соответствии с потребностями туриста, способствование рациональному использованию свободного времени людей,

способствование увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения, обогащение социально-экономической инфраструктуры. Данный список не является исчерпывающим, так как появляющиеся новые виды туризма несут в себе новые функции.

Экономический эффект от туристской деятельности заключается в увеличении загрузки коллективных средств размещения и предприятий общественного питания, в росте спроса на экскурсионные услуги, сувенирную продукцию, на транспортные и прочие сопутствующие услуги.

Туристская индустрия - совокупность предприятий, учреждений и

организаций материального производства и непроизводственной сферы,

обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туристского

продукта, освоение и использование туристских ресурсов и создание

материальной базы туризма. [77, с.24] Туристская индустрия включает в себя

множество компонентов и являяется сложным межотраслевым

народнохозяйственным комплексом. Федеральный закон Российской Федерации

от 24.11.96 № 132-ФЭ «Об основах туристской деятельности в Российской

Федерации» определяет национальную индустрию туризма России как

диверсифицированный, межотраслевой комплекс социально-бытовой

инфраструктуры, включающий в свой состав совокупность гостиниц и иных

средств размещения, средств транспорта, предприятий общественного питания,

средств развлечения, объектов познавательного, делового, оздоровительного,

спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих

туроператорскую и турагентскую деятельность, а также учреждений,

предоставляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков [3].

Каждый из указанных компонентов вносит свой вклад в обеспечение

рационального функционирования и поступательного развития индустрии

туризма России. Как отмечают исследователи, современный туризм уже не

ограничивается только рамками,индустрии гостеприимства, но и в то же время

утверждают, что именно гостиничный и ресторанный бизнес являются

основополагающими составляющими как с точки зрения формирования

13

имиджевых характеристик дестинации - аттрактивности, так и с точки зрения конечного экономического результата.

Гостиничное хозяйство является одним из важнейших компонентов туризма, так как места размещения являются основой для формирования турпродукта практически в любом виде туризма. Гостиничная инфраструктура как неотъемлемая составляющая туристской отрасли не только способствует развитию перечисленных ранее функций туризма, но и создает предпосылки для их развития и обогащения. Состояние гостиничной инфраструктуры оказывает существенное влияние на доступность туристских ресурсов, в первую очередь, для таких категорий населения, как молодежь, студенты, самостоятельные путешественники, люди с ограниченными возможностями, пенсионеры, малообеспеченные семьи и т. д. Гостиничный бизнес является одним из видов экономической деятельности, включающей в себя оказание услуг по краткосрочному проживанию и питанию в гостиницах, мотелях, кемпингах, хостелах, гостевых домах и т. п. Гостиничный бизнес исторически начинался с доходных домов и уже впоследствии превратился в обширную инфраструктуру, которая предоставляет не только возможности для временного проживания. Стоит отметить, что в последнее время вновь возрастает актуальность на доходные дома, или, как их еще сейчас называют, квартирные гостиницы. Во-первых, это связано с высоким уровнем цен на жилую недвижимость, и многие жители России не могут позволить себе приобрести жилье в собственность. Во-вторых, на современном рынке жилой недвижимости, несмотря на большое количество предложений, наблюдается дефицит арендного жилья. Это позволяет арендодателям завышать арендные ставки. Создание условий для развития прототипов доходных домов с учетом современных тенденций и требований способно решить данную проблему.

Сегодня, когда активно развивается транспорт, увеличивается количество

туристских направлений, бизнес все больше интегрируется в международное

пространство, востребованность в гостиницах разного уровня и формата

постоянно увеличивается. Развитие современных видов туризма приводит к

14

повышению разнообразия коллективных средств размещений, прежде всего, гостиниц, что приводит к появлению различных подходов к структуризации и сегментации гостиничного хозяйства, в соответствии с которыми выделяются различные группы гостиничных предприятий. По оценкам экономистов, на долю всех средств размещений приходится до 65% лиц, занятых в туристской сфере, и около 68% всех поступлений от туризма [77, с.20]. Наличие разнообразных средств размещения значительно повышает привлекательность туристской дестинации и увеличивает поток туристов. От уровня сервиса предоставления услуг по временному размещению зависят такие психологические составляющие туристской деятельности, как высокий уровень оценки туристов организации пребывания в той или иной местности и общая удовлетворенность путешествием.

Средства размещения делятся на две группы: коллективные и индивидуальные [5] (рис. 1,1).

Гостиницы

Апарт-отели

Сюит-отели

Мотели

Хостелы

Курортные отели

Базы отдыха

Тур. базы

Рекреационные центры

Тур. деревни

Детские оздоров. лагеря

Прогулочные корабли

Кемпинги

Специализированные

Санаторий Пансионат Центр отдыха

'---——л v

Рисунок 1.1 - Классификация средств размещения

Коллективные средства размещения предназначены в основном для кратковременного проживания (не более 30 суток). В индивидуальных средствах размещения гости могут проживать как на долгосрочной, так и на краткосрочной основе.

Гостиницы обладают своими характерными признаками, такими как:

- состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум (обычно 5 и более номеров), имеют единое руководство [77, с.80];

- оказывают различные гостиничные услуги, такие как ежедневная заправка постелей, уборка номера и санузла, а также другие сопутствующие услуги;

- сгруппированы в классы и категории в соответствии с уровнем и качеством предоставляемых услуг, имеющимся оборудованием и стандартами страны;

- не относятся к специализированным заведениям (лагеря, приюты и т. д.).

Гостиничный продукт обладает следующими характерными особенностями:

- неосязаемость - возможность протестировать услугу, увидеть ее или попробовать на ощупь перед потреблением отсутствует;

- неотделимость объекта услуги от ее источника - оказание и потребление услуги происходит одномоментно, с участием лиц, оказывающих и приобретающих данную услугу;

- непостоянство качества - качества услуги изменяются в зависимости от уровня спроса, состояния оказывающего услугу и момента ее оказания;

- несохраняемость - непроданные сегодня гостиничные номера (места) не буду проданы уже никогда.

На конкурентоспособность гостиничных предприятий оказывает воздействие множество факторов, влияющих на качество предоставляемых ими услуг. К основным таким факторам относятся: безопасность (чувство покоя и защищенности), надежность (ощущение высокого качества обслуживания), доступность (легкость, с которой можно получить обслуживание), репутация (доверие потребителей), поведение обслуживающего персонала, компетенция,

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Федоров, Роберт Геннадьевич, 2013 год

Библиографический список

1. Конституция Российской Федерации - СПб.: Литера, 2004. - 48 с

2. Гражданский кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] // Общероссийская Сеть распространения правовой информации Консультант Плюс : [web-сайт]. <http://base.consultant.m/cons/cgi/online.cgi?req= doc;base=LAW;n=129632.> (13.02.2013).

3. Федеральный Закон Российской Федерации от 24.11.96 № 132-Ф3 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» [Электронный ресурс] // Общероссийская Сеть распространения правовой информации КонсультантПлюс : [web - сайт]. < http://base.consultant.ru/cons/cgi/ online.cgi?req=doc;base=LAW;n=129632> (02.02.2013).

4. Федеральным законом Российской Федерации от 30 июля 2010 г. N 242-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в связи с организацией и проведением XXII Олимпийских зимних игр и XI Паралимпийских зимних игр 2014 года в городе Сочи и развитием города Сочи как горноклиматического курорта» [Электронный ресурс] // Общероссийская Сеть распространения правовой информации КонсультантПлюс : [web-сайт]. < http://base.consultant.in/cons/ cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n= 129632.> (02.05.2012).

5. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. - Введ. 2009 - 07 - 01. : ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 2009. - 11 с.

6. ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003). Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения [Электронный ресурс] // Информационно-аналитический портал HotelStat.ru : [web-сайт] . 27.02.2011 <http://www.hote1stat.ru/documents/development/gost-r-53423-2009/.> (7.02.2013).

7. ГОСТ Р 53423-2009. Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения. - Введ. 2010 - 07 - 01. : ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 2010. - 20 с.

8. ГОСТ Р 54606 - 2011. Услуги малых средств размещения. Общие требования. - Введ. 2012 - 07 - 01.: ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ», 2012. - 8с.

9. Коллективные средства размещения в Оренбургской области: Стат. бюллетень / Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Оренбургской области. - Оренбург, 2012. - 16с.

10. О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» : проект федер.закон. [Электронный ресурс] // Российская Газета : [web-сайт]. 16.10.2011. <http://www.rg.ru/2011/10/16/gidy-site-dok.html > (10.03.2013)

11. О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации: федеральный закон от 24 июля 2007 г., N 209-ФЗ // Гражданское право,2007. - N 4 (октябрь-декабрь). - С. 31-41.

12.Постановление Правительства Оренбургской области от 14 сентября 2010 г. №640-пп «Об утверждении областной целевой программы «Развитие туризма в Оренбургской области на 2011-2016 годы»» [Электронный ресурс]. -Электрон.дан. - Оренбург : Мин-во физ. культуры, спорта и туризма Оренбургской обл., 2010. - http: // www.orenmin-mst.ru/turi/m/-programma-razvi.html.

13. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997г. №490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» [Электронный ресурс] // Общероссийская Сеть распространения правовой информации КонсультантПлюс : [web-сайт]. < http://base.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=129632.> (28.06.2012).

14. Приказ Минспорттуризма РФ от 25.01.2011 №35 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» [Электронный ресурс] // Общероссийская Сеть распространения правовой информации КонсультантПлюс : [web-сайт]. < http://base.consultant.m/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base=LAW;n=129632.> (23.03.2012).

15. Стратегия развития туризма в Оренбургской области [Электронный ресурс]. - Электрон.дан. - Оренбург : Мин-во физ. культуры, спорта и туризма Оренбургской обл., 2010. - http: // www.orenmin-mst.ru/turizm/turistsko-rekrea.html.

16. Азар В.И. Экономика и организация туризма / В.И. Азар. - М.: РМАТ, 2006. - 245 с.

17. Акимова Е. Подбор кадров для гостиницы, или вперёд в прошлое / Е. Акимова // Гостиничное дело. - 2012. - № 4. - С. 64-71.

18. Алексеенко А. Как открыть мини-отель в России / А. Алексеенко // Отель.- 2008. - № 1.- С. 62-67.

19. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учебник / Н. Ю. Арбузова. - 3-е изд. перераб. и доп.. - М : Академия, 2012. - 224 с.

20. Байназаров Ю.К. Стандарт услуг размещения при организации сельского туризма / Ю. К. Байназаров // Управление качеством. - 2011. - № 3. - С. 49 - 52.

21. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова - М.: Вершина, 2007. - 205 с.

22. Барчуков И.С. Методы научных исследований в туризме: учебное пособие / И. С. Барчуков. - п., 224 с. - М.: ИЦ Академия, 2008. - 221 с.

23. Баумгартен Л. В. Стандартизация и сертификация в туризме : учебник / Л. В. Баумгартен. - М.: Дашков и Ко, 2009 . - 352 с.

24. Баханова Е. Переспать в Москве / Е. Баханова // Огонек. - 2007. - № 3. -С. 34-36.

25. Бахвалов Т. Малая гостиница как сервис и бизнес / Бахталов Т. // Бизнес-журнал. - 2004. -№11.- С.56-59.

26. Беляева И. Мини-отели:-все как у больших [Электронный ресурс] // Портал про гостиничный бизнес PRO HOTEL : [web - сайт]. 16.05.2005. <http://www.prohotel.ni/news-3823/0/.> (11.12.2012).

27. Боголюбов В. С. Экономика туризма: учеб. пособие для вузов / В. С. Боголюбов, В. П. Орловская .- 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2008. - 192 с.

28. Браймер P.A. Основы управления в индустрии гостеприимства / P.A. Браймер; пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 2005. - 245 с.

29. Бурцев А.К. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе : учеб. пособие: пер. с англ. / А. К. Бурцев. - М. : Финансы и статистика, 2002. - 120 с.

30. Бутко И.И. Туристический бизнес: основы организации : учеб. пособие / И.И. Бутко, Е.А. Ситников, Д.С. Ушаков. - М.: Феникс, 2008. - 236 с.

31. В Москве появятся хостелы на вокзалах [Электронный ресурс] // Портал про гостиничный бизнес PROHOTEL : [web-сайт] 02.09.13 <http://prohotel.ru/news-213241/0/> (02.10.13)

32. Вапнярская О.И. Развитие малых гостиниц на основе франчайзинга : На примере Московской области : дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Вапнярская Ольга Игоревна. - М.: 1999. - 203 с.

33. Волков С. К. Развитие агротуризма как фоктор повышения конкурентоспособности сельской территории / Волков С. К. // Менеджмент в России и за рубежом 2013. - № 3. - С. 140-143.

34. Волков С.К. Перспективы развития регионального рынка туристских услуг в контексте вступления России в ВТО / С. К. Волков // Региональная экономика: теория и практика. - 2013. - № 12 (291). - С. 10-15.

35. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес : учебник / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д. : Феникс, 2008. - 352 с.

36. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания : учебник / Ю. Ф. Волков. - Ростов н/Д.: Феникс, 2006. - 384 с.

37. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса : учебник / Ю.Ф. Волков. -Ростов н/Д. : Феникс, 2009. - 384 с.

38. Волошин Н. И. Правовые основы туристической деятельности [Текст] : учеб. пособие / Н. И. Волошин. - М. : Сов. спорт, 2002. -424 с.

39. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование : учебное пособие / В. В. Романов [и др.].- 2-е изд. - Ростов-н/Д. : Феникс : МарТ, 2010. -222 с.

40. Грачева И. Типология и особенности сервиса в социальных гостиницах / И.Грачева // Социальная политика и социальное партнерство. - 2009. - № 11. - С. 52-56.

41. Дементьева С. В Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма: учеб. пособие. / C.B. Дементьева - Томск: Изд-во. ТПУ, 2007. - 190 с.

42. Добреньков В.И. Методы социологического исследования : учебник / В. И. Добреньков, А. И. Кравченко - М.: Инфра-М, 2009. - 767 с.

43. Дурович А. П. Маркетинговые исследования в туризме : учеб. пособие / А. П. Дурович. - СПб. : Питер, 2008. - 384 с.

44. Дурович А.П. Маркетинг гостиниц и ресторанов: учебное пособие / А.П. Дурович. - 2-е изд. - М.: Новое знание, 2006.- 632 с.

45. Елканова Д. И. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Д. И. Елканова, Д. А. Осипов, В. В. Романов, Е. В. Сорокина - М.: Дашков и К, 2011. -248 с.

46. Ермаков В. В. Менеджмент организации: учеб. пособие / В. В. Ермаков. - М. : Москва психолого-соц. ин-т ; Воронеж : НПО 'МОДЭК', 2005. -208 с.

47. Ермаков Д. Российские отели: чем привлечь гостя? / Д. Ермаков // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2008. - № 3. - С. 42-46.

48. Ермакова Ж.А. Экономический анализ организаций туризма (конспект лекций): учебное пособие / Ж.А. Ермакова; Оренбургский гос. ун-т. - Оренбург : ОГУ. 2013.-94с.

49. Ефимова О. П. Экономика общественного питания: учебное пособие / О. П. Ефимова.- 2-е изд., испр. - Минск.: Новое знание, 2000. - 304 с.

50. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: Уч.пос.-4-e. / О.П. Ефимова - Новое Знание, 2008. - 392 с.

51. Жуков А. А. Инновационные аспекты управленческой деятельности на предприятиях сферы туризма[Текст]: монография / А. А. Жуков, Н. Д. Закорин. - СПб.: Д.А.Р.К., 2007. - 224 с.

52. Забаева М.Н. Совершенствование механизма управления предприятием сферы услуг : На примере гостиниц Нижнего Новгорода : дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Забаева Марина Николаевн. — Нижний Новгород, 2003. - 124 с.

53. Зайцева Н. А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. пособие для студентов высших учеб. заведений / Н. А. Зайцева. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Издат. центр Академия, 2005. - 235 с.

54. Зайцева H.A. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе : учебное пособие / Н. А. Зайцева, А. А. Ларионова - Москва: Альфа-М, 2013. -318 с.

55. Каурова Ольга Валерьевна. Финансово-экономический анализ предприятия туристской индустрии : учебное пособие / О. В. Каурова, А. Н. Малолетко, Е. Н. Подсевалова - Москва: Кнорус, 2012. - 216 с.

56. Квартальное В. А. Стратегический менеджмент в туризме : соврем, опыт управления / В. А. Квартальнов. - М.: Финансы и статистика, 2000. - 496 с.

57. Квартальнов В.А. Туризм как объект управления : учебник для вузов / В. А. Квартальнова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 302 с.

58. Кизим А. А. Повышение инвестиционной привлекательности региона на основе развития туристического кластера / А. А. Кизим, А. Н. Вальвашов, И. В. Кулькова // Региональная экономика: теория и практика. - 2010. - № 26. - С. 5259.

59. Классификация гостиниц, ресторанов, кафе: как зажечь свою звезду? // Стандарты и качество. - 2012. - № 5. - С. 100-102.

60. Кобьелл. К Искренний сервис / К. Кобьелл - М.: Альпина Бизнес Букс,

2012. - 193 с.

61. Ковалев С.Н. Вступление в ВТО. Зарубежный опыт [Электронный ресурс] // Интерконсалт 2012 : [web - сайт]. 01.06.2012. < http://www.interconsult.su. > (17.12.2012).

62. Колбовский Е. Ю. Экологический туризм и экология туризма: учеб. пособие для вузов / Е. Ю. Колбовский. - М.: Академия, 2006. - 256 с.

63. Косолапов А. Б. Теория и практика экологического туризма [Текст] : учеб. пособие для вузов / А. Б. Косолапов. - М. : КноРус, 2005. - 240 с.

64. Кошелева А. Принципы государственно-частного партнерства в развитии индустрии гостеприимства и туризма г. Москвы / А. Кошелева // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция.

2013.-№2.-С. 153-158.

65. рупнейшие гостиничные сети, представленные в России [Электронный ресурс] // Информагентство ЮТОЬте : [web-сайт] 14.08.13 <http://infoline.spb.ru/news/?news=60939> (12.09.13)

66. Крутик А. Б. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме : учеб. пособие / А. Б. Крутик. - 2 изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2010. - 224 с.

67. Кудря В.А. Формирование системы государственного регулирования малых средств размещения туристов : на материалах федерального курорта - Сочи : дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Кудря Валерий Анатольевич. - Сочи, 2007. - 154 с.

68. Кузик С.П. ГеографЬя туризмГ : учеб. пособие / С.П. Кузик. - К.: Знание, 2011.-271 с.

69. Кусков А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие / А. С. Кусков. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и Ко, 2010. - 328 с.

70. Кусков А. С. Основы туризма : учебник / А. С. Кусков, Ю. А. Джаладян. -3-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2011. - 392 с.

71. Лайко М.Ю. Рыночные стратегии гостиничных предприятий в глобальной среде : учебник / М.Ю. Лайко, Е.Л. Ильина, Е.Э. Безелъ. — М.: Изд-во Рос. экон.акад., 2005. - 31 с.

72. Лебедева Г.Н. Формирование сегмента малых форм коллективных средств размещения в гостиничном хозяйстве : диссертация ... кандидата экономических наук : 08.00.05 / Лебедева Галина Николаевна; [Место защиты: Рос. гос. ун-т туризма и сервиса].- Москва, 2009.- 173 с.

73. Леонова К. Байки из хостела [Электронный ресурс] // Коммерсантъ Секрет Фирмы. - 2011. - №6. - 309с. : [web-сайт] . 01.06.2011 < http://kommersant.ru/doc/1638782/.> (07.09.2012).

74. Лесник А.Л. Международная система классификации отелей : учебник / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. - М.: ООО «АС ПЛЮС», 2003. - 112 с.

75. Лесник А.Л. Управление доходами в гостиничном бизнесе: учебник / А.Л. Лесник. - М.: ИПФ «Талер», 2006. - 343 с.

76. Линн Ван дер Ваген Гостиничный бизнес : учеб. пособие / Линн Ван дер Ваген. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 416 с.

77. Лойко О.Т. Туризм и гостиничное хозяйство : Учебное пособие / О.Т. Лойко. - Томск : Изд-во ТПУ, 2007. - 157 с.

78. Малые гостиницы в Вологодской области способствуют развитию сельского туризма [Электронный ресурс] // Hotelnews : [web-сайт] . 17.10.2005 <http://www.hotelnews.ni/3/13/1140.> (12.07.2012).

79. Медведева Е.В. Формирование и развитие стратегии управления в гостиничных комплексах : ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Е.В. Медведева— Тольятти, 2006. - 217 с.

80. Межгосударственный стандарт - границы жесткости : по материалам www.ProHotel.ru // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2007. - № 9. - С. 55-57.

81. Межрегиональная гармонизация критериев гостиничной классификации на основе классификационных стандартов [Электронный ресурс] // Информационно туристический Центр Свердловской области : [web-сайт] . <welcomeural.ru/assets/files/mejd2.doc> (12.12.2012).

82. Мирсияпова X. Домашний очаг: в чем секрет успешных семейных отелей [Электронный ресурс] / X. Мирсияпова, Е Татарникова // Forbes : [web-сайт]. 29.03.2013 <http://www.forbes.ru/svoi-biznes/startapv/236438-domashnii-ochag-v-chem-sekret-uspeshnyh-semeinyh-otelei> (04.06.2013)

83. Михеева H.A. Региональный мониторинг гостиничных услуг и прогнозирование : учебник / Н. А. Михеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2013. - 184 с.

84. Морган Н. Реклама в туризме и отдыхе: Пер. с англ. / Н.Морган, А. Причард - М.: ЮНИТИ, 2012. - 467 с.

85. Мусакин А. А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим : учебник / A.A. Мусакни . - СПб.: Питер, 2011. -320 с.

86. Надысев A.B. Быстровозводимые малые гостиницы для Москвы и регионов России/ А. В. Надысев, Ю. П. Шаморгин, А. Э. Янко // Промышленное и гражданское строительство. - 2007. - № 5. - С. 15 .

87. Названы лучшие хостелы мира [Электронный ресурс] // Все о туризме и путешествиях Travel.ru : [web - сайт]. 04.02.2008. <http://www.travel.ru/news/2008/02/04/119885.html.> (04.03.20130.

88. Никифорова М. Большое будущее малых гостиниц [Электронный ресурс] // Экономика России: XXI век : [web - сайт]. < http://www.ruseconomy.ru/nomerl6 200408/ес 16.html.>(09.12.2012).

89. Николаева Е. Sleepbox Hotel - продает особый формат гостеприимства / Е. Николаева // Эксперт. - 2013. - № 12. - С. 50-53.

90. Новиков B.C. Инновации в туризме: учеб. пособие / В. С. Новиков. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Академия, 2008. - 208 с.

91. Нуриджанов М. Понятия деловой туризм и хостел вполне совместимы / М. Нуриджанов // Секретарское дело. - 2009. - N 9. - С. 36-38.

92. От хостелов до звездных отелей [Электронный ресурс] // Индикаторы рынка недвижимости : [web - cañT].<http://www.irn.ru/articles/30173.html.> (09.09.2012).

93. Панкрухин А. Состояние, перспективы и проблемы российского рынка туристических услуг / А. Панкрухин // Практический маркетинг. - 2012. - № 9. -С. 4-10.

94. Папирян Г.А. Стратегический менеджмент в глобальной гостиничной отрасли / Г. А. Папирян // Российский журнал менеджмента. - 2007. - Т. 5, № 2. -С. 117-136.

95. Писаревский E.JI. Развитие туризма и туристской индустрии в Европейском Союзе / E.JI. Писаревский // Туризм: право и экономика. - 2005. -№ 1(8). - С. 16-33.

96. Пищулов В. М. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учебник / В. М. Пищулов. - М. : Академия, 2010. - 240 с.

97. Попова А. Гостиничный рынок рухнет из-за дорогих отелей [Электронный ресурс] // РБК Daily : [web - сайт] 12.03.2004 < http://www.rbcdailv.ai/market/562949979070169 > (31.06.2013)

98. Проживание в хостеле: вредные советы [Электронный ресурс] // ДРУЗЬЯ молодежные отели : [web - сайт], <http://www.friendsplace.ru/articles/ prozhivanie-v-hostele-vrednye-sovety/.> (27.08.2013).

99. Путрик Ю.С. Как преобразовать Москву в крупный международный туристский центр/ Ю.С.Путрик [и др.]. // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2006. - № 8. - С. 20-21. - Перепеч. из журн.: Туризм.- 1998.- №

100. РБК. Исследования рынков [Электронный ресурс] // РБК [web-сайт]. 18.12.2012. <http://marketing.rbc.rn/articles/l8/12/2012/562949985355462.shtml .> (02.03.13).

101. Рейтинг туристской привлекательности регионов Туринфо [Электронный ресурс] // [web

сайт].<http.7/polozov.nemikb.ru/index.php?option=com content&view =article&id= 1172&Itemid=1210&lang=ru> (13.07.13)

102. Романюк А. Реструктуризация гостиничных предприятий и ее основные этапы / А. Романюк // Риск: ресурсы, информация, снабжение, конкуренция. -2013.-№2.-С. 171-174.

103. Румянцев Е.А. Маркетинговые_стратегии_управления

малыми гостиницами в России : дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Румянцев Евгений Алексеевич.— М., 2009. - 166 с.

104. Саак А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): учеб. пособие / А. Э. Саак, М. В. Якименко. - СПб. : Питер, 2012. -432 с.

105. Салманова И.П. Особенности формирования и развития социальных гостиниц : диссертация кандидата экономических наук : / Салманова И. П.; [Место защиты: Рос. гос. ун-т туризма и сервиса] Москва, 2010 - 171 с.

106. Самойленко А. А. География туризма : учеб. пособие для вузов / А. А. Самойленко. - Ростов-н/Д. : Феникс, 2006. - 368 с.

107. Самостроенко Г.М. Развитие туризма в регионе на основе использования потенциала народных промыслов / Г. М. Самостроенко // Региональная экономика: теория и практика, 2012. - № 1 (232). - С. 19-23.

108. Сафонова JL В. Социальные технологии в сфере сервиса и туризма [Текст]: учеб. пособие для вузов / JI. В. Сафонова. - М. : Академия, 2007. - 128 с.

109. Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства : учеб. пособие / С. А. Севастьянова - М.: Кнорус, 2010. - 256 с.

110. Сердобольская И. О. Социальный туризм: пути совершенствования государственного регулирования в России / С.-Петерб. гос. ун-т - СПб.: С. -Петерб. ун-та, 2005. - 206 с.

111. Семенова JI.B. Методические особенности повышения конкурентоспособности предпринимательских структур в регионе :На примере гостиничного комплекса Калининградской области дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Семенова Людмила Валерьевна.— М., 2006. - 193 с.

112. Скараманга В.П. Фирменный стиль в гостеприимстве : учеб. пособие / В. П. Скараманга; Рос. междунар. акад. туризма. - М. : Финансы и статистика, 2005. - 192 с.

113. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : учеб.-практ. пособие / С. С. Скобкин. - М.: Юристь, 2001. - 224 с.

114. Скобкин С.С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учебное пособие / С.С. Скобкин. - М. Магистр, 2007. - 493с.

115. Соболева Е. А. Финансово-экономический анализ деятельности турфирмы. / Соболева Е. А., Соболев И. И. ; Российская международная академия туризма. - 2-е изд., перераб. и испр. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 112 с.

116. Строить? Перестраивать? Реконструировать! [Электронный ресурс] // Портал гостиничного бизнеса Hotelline : [web-сайт] 26.12.12 < http://www.hotelline.ru/guest_article.php?news_cid=537&news_id=1585> (27.05.13)

117. Ступин И. Маленькие отели объединяются / И. Ступин // Эксперт. -2005. - № 15. - С. 62.

118. Тимохина Т. JI. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы : учеб. пособие / Т. JI. Тимохина - М.: Форум, 2009. - 254 с.

119. Ульянова В. А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства : методические рекомендации для проведения деловой игры в помощь менеджеру туризма / В.А. Ульянова. - М.: РИБ «Турист», 2000. - 103с.

120. Уокер Д. Р. Введение в гостеприимство : учеб. пособие / Джон Р. Уокер; пер. с англ. В.Н. Егорова. - 4-е изд. перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. -735 с.

121. Управление развитием туризма в регионе. Опыт реализации Стратегии Республики Карелии / Институт экономики КарНЦ РАН, Под общей ред. Ю.В. Савельева, О.В. Толстогузова. - Петрозаводск: Изд-во Карельского научного центра РАН, 2008.141 с.

122. Ушаков Д.С. Экономика туристской отрасли : учебник / Д.С. Ушаков. -М.: ИКЦ «МарТ», Феникс, 2010. - 448 с.

123. Федоров Р. Г. Малые гостиницы эконом-класса как отдельный сегмент гостиничного бизнеса [Электронный документ] / Р. Г. Федоров // Электронное научно-практическое периодическое издание «Экономика и социум».- 2013. -№7. <http://iupr.ni/domains_data/files/zurnal_osnovnoy_2_7_2013/Fedorov.pdf>

124. Федулин А. А. Разработка рейтинга регионов Российской Федерации по уровню развития туризма / А. А. Федулин, Н. А. Платонова, О. И. Вапнярская // Региональная экономика: теория и практика. - 2012. - № 41 (272). - С. 2-13.

125. Филипповский Е. Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства : учебник / Е. Е. Филипповский, JI. В. Шмарова. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 175 с.

126. Хабурзания М.Г. Стратегии формирования и развития малых форм гостиничного сервиса : дис. ... канд. эконом, наук : 08.00.05 / Хабурзания Манана Георгиевна. — Санкт-Петербург, 2009. - 162 с.

127. Хостел - дешево и сердито [Электронный ресурс] // Hotel-Restaurant-Cafe Consulting : [web - сайт], <http://www.horeca-consulting.biz/publication/354-hostel-deshevo-i-serdito.html.> (17.06.2013).

128. Хостел - общежитие по-европейски [Электронный ресурс] // ДРУЗЬЯ молодежные отели : [web - сайт], <http://www.friendsplace.ru/articles/hostel--obshchezhitie-po-evropeiski/,> (18.05.2013).

129. Хостел [Электронный ресурс] // Свободная энциклопедия. Википедия : [web-сайт].< http://ш.wikipedia.org/wiki/Xocтeл/>. (06.02.2012).

130. Хостел: дешево и... весело [Электронный ресурс] // Портал гостиничного бизнеса : [web - сайт]. 26.08.2009. <http://liotelline.ru/analitic article.php?news cid-536&news id-646.> (23.09.2012).

131. Хостелы в России / Hostels in Russia (hostel in Petersburg) [Электронный ресурс] // Ассоциация туроператоров : [web - сайт]. <http://www.atorus.ru/articles/all/article/393 .html .> (25.07.2013).

132. Хуторова А.О. Экологический туризм в национальных парках России: проблемы и перспективы / А. О. Хуторова, Я. В. Пименовская // Землеустройство, кадастр и мониторинг земель, 2012.-№6.-С. 82-86.

133. Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма России в современных условиях : учеб. пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова. - М.: КноРус, 2010. -416 с.

134. Чудновский А.Д. Туризм и гостиничное хозяйство : учебник для вузов / А. Д. Чудновского. - М.: Экмос, 2000. - 400 с.

135. Шадурский Е. Малые отели станут сотрудничать / Е. Шадурский // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 2006.-N 4.-С. 51.

136. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие для вузов / Л.П. Шматько. - Изд.4 - Ростов н/Д: Март ИЦ, 2010. - 352 с.

137. Юманова О. Туристская индустрия : факторы эффективности / О. Юманова // Проблемы теории и практики управления. - 2011. - № 6. - С. 114120.

138. Юсупова Е. Малые отели : дом вне дома / Е. Юсупова // Турбизнес. -2005. - № 10. - С. 14-15.

139. Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма : учеб. пособие / Г. А. Яковлев.- 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во РДЛ, 2007. - 480 с.

140. Янюшкин В.А. Формирование системы управления инновационным развитием малых предприятий гостиничного бизнеса : диссертация ... кандидата экономических наук : / В.А. Янюшкин; [Место защиты: С.-Петерб. акад. упр. и экономики] Санкт-Петербург , 2009 - 215 с.

141. Denney G. Rutherford, Hotel Management and Operations [Paperback] Michael J. O'Fallon (Author), Penney G. Rutherford

142. Guide to Houses in Multiple Occupation Hostels and Staff Accommodation [Электронный ресурс] // Westminster City Council : [web - сайт]. <http://www3.westminster.gov.uk/docstores/publications store/hostel%20westminste r%20standard%20%2Q01%2012%2006.pdf> (10.10.2013)

143. Horner S. International Cases in Tourism Managament : Международные дела в туризме : Международные дела в туризме: Elsevier. - 416 с.

144. Hostel [Электронный ресурс] // The Free Encyclopedia. Wikipedia : [web-сайт]. <http://en.wikipedia.org/wiki/Hostel>. (06.02.2013).

145. Page S. Tourism management. Managing for Change : Туристический менеджемент: Elsevier

146. Smirnova L. Number of Hostels Soars 30% [Электронный ресурс] // The Moscow Times : [web-сайт] 09.08.11 <http://www.themoscowtimes.com/ business/article/number-of-hostels-soars-30/441751 .html> (1.10.2011)