Стратегии формирования и развития малых форм гостиничного сервиса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Хабурзания, Манана Георгиевна

• Хабурзания, Манана Георгиевна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Хабурзания, Манана Георгиевна

Введение.

Глава 1. Теоретические основы развития гостиничного хозяйства как составляющей индустрии туризма

1.1. Эволюция и тенденции развития индустрии гостеприимства.

1.2. Гостиничный сервис в системе туристского бизнеса.

1.3. Основы современной классификации объектов гостиничного сервиса.

Глава 2. Стратегии и организационно-экономические процессы развития гостиничного сервиса

2.1. Тенденции мирового развития гостиничного бизнеса и особенности индустрии гостеприимства в России.

2.2. Стратегии развития гостиничного бизнеса Санкт-Петербурга.

2.3. Малые отели Санкт-Петербурга: состояние и перспективы развития.

2.4. Методический подход к оценке развития малых отелей в регионах как условие инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса.

Глава 3. Перспективы развития гостиничной сферы в крупном городе

3.1. Механизм экономической эффективности государственной поддержки малого предпринимательства.

3.2. Экономические стратегии развития гостиничного бизнеса.

3.3. Пути повышения эффективности управления и перспективы развития гостиниц.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Стратегии формирования и развития малых форм гостиничного сервиса»

Актуальность исследования. Туризм - одна из наиболее интегрированных, динамично растущих и прибыльных отраслей мировой и отечественной экономики. Гостиничный сервис, являясь частью инфраструктуры туризма, представляет собой самостоятельный вид бизнеса, с которым вступает во взаимодействие свыше 30 отраслей экономики. В силу действия мультипликативных эффектов, как туризм, так и гостиничный бизнес, стимулируют создание новых рабочих мест, что является важным социальным эффектом. Поэтому можно говорить о необходимости применения кластерной политики, объединяющей смежные отрасли и подотрасли, в туристский сфере и сопутствующей инфраструктуре. В современных условиях без адекватного и полномасштабного развития отелей различного вида невозможно эффективное развитие туризма.

Вместе с тем, по уровню доходов современный туристский бизнес уступает только топливно-энергетическому, финансовому и военно-промышленному комплексам. Так, по прогнозам Всемирной Туристской Организации (ВТО), представленным еще в докризисный период, к 2010 году общее количество туристов может превысить 1 миллиард человек, а доход отрасли возрасти почти на 40%. В то же время, последствия глобального экономического кризиса уже привели к тому, что, по разным данным, туристский бизнес в 2009 г. потерял от 20 до 35% своих доходов.

Согласно данному прогнозу, Россия, в настоящее время находящаяся во втором десятке стран по приему иностранных туристов, к 2010 году должна подняться на 9 место, а общее количество посетивших страну туристов составит около 30 миллионов человек. Инфраструктура обслуживания туристов потребует создания в России дополнительно свыше 1 млн. рабочих мест и, в том числе, в гостиничном бизнесе 200-300 тыс.

Как часть индустрии туризма, гостиничный бизнес имеет значительный потенциал развития, как для российского рынка, так и для Северо-Западного региона. Он является системообразующей отраслью, создающей сложный комплекс финансово-хозяйственных отношений между хозяйствующими субъектами различных видов деятельности, преимущественно сервисной направленности.

Санкт-Петербург, как перспективная туристская дестинация, весьма привлекателен для развития туристского бизнеса. Анализ показывает, что существующих в настоящее время гостиниц недостаточно для обслуживания увеличивающегося потока гостей города, особенно в период пиковых нагрузок. Так, количество гостиничных мест на тысячу жителей городе составляет пять номеров, в то время, как средний показатель в развитых странах Европы - 12-15 номеров. В то же время, в Санкт-Петербурге реализуется свыше 150 инвестиционных гостиничных проектов, в том числе касающихся формирования новых малых форм размещения (мини-отелей), активно выходящих на региональный рынок гостиничных услуг.

Устойчивое развитие гостиничного сервиса и его различных форм (в том числе относящихся к малому предпринимательству) - определяющий фактор в современной инфраструктуре обеспечения развития туризма в регионах с высоким туристским потенциалом. Соответственно вопросы становления малых форм туристского бизнеса пока еще не получили должного освещения в источниках, посвященным теоретическим и практическим проблемам гостиничного бизнеса, что обуславливает актуальность представленного исследования.

Цель исследования заключается в определении наиболее эффективных методов управления деятельностью малых отелей и способах их применения, позволяющих создать конкурентные преимущества и сделать продажу гостиничных услуг стабильной, а деятельность подобных гостиничных предприятий высокодоходной. Эта цель обусловила постановку следующих задач:

• исследование теоретических основ функционирования гостиничного сервиса на основе анализа и обобщения отечественного и зарубежного опыта;

• исследование роли и места гостиниц в структуре городского рынка гостиничных услуг;

• раскрытие основных научно-обоснованных социально-экономических проблем, закономерностей и тенденций развития рынка гостиничного бизнеса;

• определение путей усовершенствования системы управления в гостиничном хозяйстве;

• предложение направлений использования новых информационных технологий в рекламировании гостиничного хозяйства;

• разработка критериев инвестиционных вложений в гостиничный бизнес и предложение алгоритма формирования инвестиционной политики по развитию малых отелей;

• оценка перспектив развития гостиничного хозяйства в г. Санкт-Петербурге и др. регионах.

Разработанность темы исследования. Проблемы развития туризма, и в том числе гостиничного бизнеса, рассматривались в трудах отечественных и зарубежных ученых: В.И. Азара, М.А. Ананьева, В.А. Бабурина, Ю.И. Блохина, С.В. Боголюбова, С.Д. Волкова, И.Н. Гаврильчака, В.Г. Гуляева, А.Д. Евменова, Г.А. Карповой, А.Т. Кириллова, А.М.Колесникова, О.В. Коломийченко, Ф. Котлера, Э.Н. Кроливецкого, С.В. Кузнецова, Ю. В. Кузнецова, С.И. Никитина, Л.Ю. Ситченко, Л.Б. Сульповара, С.А. Уварова, И.Ф. Феклистова, М.И. Чекалева, В.А. Черненко, Е.Е. Шарафановой, Д.В. Шопенко, и др.

Вместе с тем, ряд вопросов формирования инвестиционной политики в гостиничном бизнесе, в том числе используемых для развития его малых форм (мини-отели и пр.), рассмотрен в недостаточной степени, в связи с чем, необходимо исследовать проблемы, касающиеся:

• разработки и организации выполнения программ развития туризма, сетей гостиниц, производственной базы гостиничного хозяйствав том числе в области малого гостиничного бизнеса, в первую очередь, за счет формирования действенных механизмов организационной и законодательной поддержки планируемых и реализуемых инвестиционных проектов;

• проведения инвестиционных тендеров на реконструкцию и строительство гостиниц г. Санкт-Петербурга, конкурсов на лучший гостиничный менеджмент и сервис; организации гостиничных цепей замкнутого технологического типа («гостиница - туристское бюро — производственно-сервисная инфраструктура») с использованием опыта привлечения на конкурентной основе ведущих гостиничных компаний мира, имеющих опыт строительства и развития сети малых отелей;

• факторов, характеризующих государственную инвестиционную политику, ориентированную на решение приоритетных задач в области формирования инвестиционной политики в сфере строительства малых отелей;

• форм активного продвижения позитивной информации для инвесторов малого гостиничного бизнеса о деловом и инвестиционном климате региона, и о составляющем элементе - туристском потенциале,

• тенденций к либерализации и оптимизации рынка инвестиционных проектов, путем упрощения процедур согласования и получения разрешительной документации и устранения избыточных административных барьеров.

Объект исследования - рынок формирования и развития малых форм в гостиничном сервисе.

Предмет исследования - процессы и процедуры, связанные с формированием стратегий развития малых форм гостиничного бизнеса.

Методологическую и теоретическую основу исследования составляют монографии и другие издания ведущих ученых в области проблем туризма, стратегического менеджмента, теории организации, организационного поведения, системного анализа, экономико-математического моделирования.

В качестве статистической базы диссертационного исследования использованы данные официальных статистических органов, актуальные данные отраслевых статистических изданий, включая электронные ресурсы. Институциональную основу исследования представляют законодательные и нормативно-правовые акты правительства РФ и региональных органов управления туризмом.

Экономико-математические модели, разработанные в диссертации, основаны на стандартных методиках математического программирования. Научная новизна проведенного исследования состоит в следующем:

• сформированы методические основы разработки стратегических решений в сфере малого гостиничного бизнеса как специализированного сегмента рынка туристских услуг;

• разработана экономико-математическая модель оптимизации суммарной доходности гостиничного бизнеса, предполагающая максимизацию дисконтированных прямых и косвенных доходов гостиничного бизнеса с учетом ограниченности емкости городских средств размещения;

• выявлены проблемы развития малых форм гостиничного бизнеса и предложен механизм их разрешения с учетом неравномерности туристского потока, связанного с его сезонностью;

• предложены методические основы выработки стратегии развития малого гостиничного бизнеса в крупном городе, на основе взаимоувязки учета факторов внешней среды, внутренних возможностей, целей, мероприятий по их достижению;

• разработаны критерии инвестиционной привлекательности гостиничного бизнеса в крупном городе и предложен алгоритм формирования инвестиционной политики в этой отрасли сферы услуг. Практическая значимость работы. Основные теоретические положения и выводы, полученные в ходе исследования, предложения по формированию эффективной стратегии повышения конкурентоспособности услуг в сфере туризма, а также предложенные направления развития туристской индустрии могут быть использованы федеральными и региональными организационно-правовыми структурами в области формирования гостиничного бизнеса в условиях мирового экономического кризиса, а также оценки эффективности выбранных направлений, которые позволят преодолеть негативные последствия периода трансформации российской экономики с перспективным развитием гостиничного бизнеса.

Структура работы. Диссертация включает введение, три главы, выводы и рекомендации, приложение, библиографию.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Хабурзания, Манана Георгиевна

Заключение

1. В связи с развитием туризма резко возрастают требования к его инфраструктуре по основным компонентам обслуживания, важнейшим из которых является гостиничный бизнес.

Роль и место гостиничных услуг в индустрии туристского бизнеса представлены в разработанной автором диссертации.

2. В последние годы в сфере гостиничного бизнеса заметны значительные перемены, особенно в крупных городах (мегаполисах). Возрастает число новых комфортабельных гостиничных комплексов, что обусловлено реконструкцией и обновлением гостиничного фонда.

В ходе диссертационного исследования выработана концепция формирования стратегий развития гостиничного бизнеса в мегаполисе, а также были выявлены факторы формирования и развития гостиничного бизнеса в туристских центрах (мегаполисах).

В качестве основных факторов, связанных с потоками туристов, следовательно, влияющих на объем гостиничных услуг, автор рассматривает:

• природно-географические и культурно-исторические факторы;

• ресурсное обеспечение, технологии производства и реализации гостиничных услуг;

• сервисное обслуживание;

• демографические и социально-экономические факторы.

3. Деятельность отраслевых структур, в том числе и гостиничных, осуществляется в определенном информационном пространстве, которое требует системизиции и формализации. С этой целью используются, различного рода, классификации. Обоснованная классификация рассматривается как результат распределения множества объектов на классы, группы, типы. В соответствии с классификацией, сложившейся в России гостиницы делятся на 3 сектора:

• гостиница первого класса (5*);

• гостиница среднего класса (4* и 3*);

• гостиница эконом класса (2* и 1 *).

Такая классификация не вполне соответствует международным стандартам, что зачастую приводит к ошибкам при принятии управленческих решений различного уровня. В целях обеспечения соответствия уровня гостиничного обслуживания международным стандартам, необходима разработка обобщенных требований к объектам гостиничного хозяйства.

С целью сравнительного изучения существенных признаков, функций, взаимосвязей, уровней организации, автором диссертации была исследована типология зарубежных гостиниц, которая позволяет сгруппировать гостиницы по различным параметрам.

С учетом этих параметров и статистических данных по количеству гостиничных номеров и категорийности гостиничного фонда, автором была выполнена оценка структуры рыночного предложения гостиничных услуг г. Москва и г. Санкт-Петербург.

4. С позиции сегодняшнего дня развитие объектов гостиничного хозяйства автор связывает с качественными изменениями, под которыми понимается возникновение новых структурных составляющих, т.е. процесс изменений связывается с преобразованием организационных структур управления. Основу методического обеспечения составляют элементы стратегического менеджмента, в рамках которого эффективно продуцируется сочетание форм развития крупного, среднего и малого гостиничного бизнеса. Процессы формирования стратегий осуществляются в формате: разработка стратегии, стратегический выбор, внедрение стратегий. В диссертационной работе автором подробно рассматриваются все три компонента.

5. Выполненный автором анализ тенденций мирового развития гостиничного бизнеса показал, что на международном уровне получили положительную динамику:

• углубление специализации гостиничного предложения;

• образование международных гостиничных цепей;

• развитие сети малых предприятий;

• внедрение в индустрию туризма новых компьютерных технологий.

Исследование мировых тенденций осуществлялось с позиции их преимуществ и возможности использования. Специализация гостиничных предприятий привлекательна тем, что предполагает сокращенный набор услуг, ориентированный на обслуживание клиентов определенного сегмента туристского рынка.

Углубление специализации гостеприимства связано с такой тенденцией, как образование международных гостиничных цепей, которые, характеризуются объединением гостиниц на различных правовых и экономических условиях с сохранением большей или меньшей хозяйственной самостоятельности. В структуре гостиничных цепей под единым управлением функционируют представительства, филиалы, дочерние предприятия и зависимые компании, которые подчинены единой системе бронирования.

Преимущества включения гостиницы в международные гостиничные цепи связываются с возможностями разработки и продвижения высоких стандартов обслуживания, увеличения объемов продаж, снижения общих издержек, доступа к новым технологиям.

Немаловажна информационная поддержка, позволяющая быть представленной во всех справочниках, каталогах, на интернет-сайтах. Следовательно, можно говорить о более устойчивом и стабильном положении гостиниц, являющихся членом международных цепей.

Для создания сбалансированного рынка гостиничных услуг формируется сеть малых гостиниц, или мини-отелей, которые имеют ряд преимуществ по сравнению с другими организационно-правовыми формами.

Этим определяется повышенный интерес клиентов, несмотря на сравнительно высокую стоимость номеров (от 50$ до 150$).

6. Обязательным условием и регулятором развития гостиничного бизнеса служат экономические процессы, которые формируются по мере возникновения экономических отношений, связанных с изменением организационно-правовых основ деятельности: форм собственности, способов распределения полученного результата, процедур воспроизводства основных и оборотных средств, а также оптимизации затрат и т.д.

С точки зрения форм собственности и способов распределения полученных результатов в диссертационной работе рассматривались гостиницы: частные, муниципальные, федеральные и имеющие корпоративную собственность. Автор выделяет четыре основных вида форм взаимодействия между собственником и управляющим:

• на основе аренды;

• на основе договора на управление;

• на основе консультационного договора;

• на основе франчайзинга.

В диссертационном исследовании были изучены экономические аспекты каждой из этих форм взаимоотношений и выявлена специфика их использования в городах Санкт-Петербург и Москва.

Отличие между названными формами заключается в степени ответственности за результаты хозяйственной деятельности собственника и управляющего.

Наиболее целесообразной формой взаимоотношений для собственника является договор аренды, при котором всю полноту коммерческого риска несет управляющий, обязанный выплачивать фиксированную плату собственнику.

Договор на управление - наиболее характерная и распространенная форма взаимодействия между собственником и управляющим. Его особенность состоит в том, что для достижения сбалансированности интересов необходимо участие в его заключении профессионально подготовленных людей.

Обычно платежи за управление составляют от 8% до 14% от общего дохода гостиницы. Основная проблема в этом типе договоров состоит в перекладывании на собственника всех затрат, связанных с самой хозяйственной деятельностью, куда включаются:

• затраты по фонду заработной платы работников управляющего;

• обеспечение жизнедеятельности экспатриантов в стране пребывания;

• оплату корпоративных услуг.

Особенности использования договора на управление в условиях российской действительности можно проиллюстрировать на примере договора на управление, заключенного между гостиницей «Европа Отель», являющегося собственником предприятия и арендатором здания, и управляющей компанией «Кемпински Санкт-Петербург», являющегося иностранным юридическим лицом. В договоре присутствуют все упомянутые выше платежи, и он является самым «дорогим» договором в Санкт-Петербурге.

Договор на консультационные услуги известен в РФ и представляет собой попытку привлечения управленческого ноу-хау с одновременным сохранением всей полноты контроля за предприятием за действующей администрацией. Такой договор в Петербурге разрабатывался для гостиницы «Астория» с «HOLIDAY INN». В Москве известен пример такого договора между гостиницей «Националы) и «INTER CONTINENAL». Судя по последнему примеру, этот вид договоров не получил широкого распространения.

Договор франчайзинга, являясь определенным типом организации бизнеса, предполагает создание широкой сети однородных предприятий, имеющих единую торговую марку и соблюдающих одинаковые условия, стиль, методы и формы продаж товаров или оказания услуг, наиболее важными из которых являются единые требования к качеству товаров (услуг) и единые цены, устанавливаемые и регулируемые централизованно.

Для гостиниц Петербурга франчайзинг предлагался дважды компанией «PARK WOOD GROUP», которая выступала в качестве управляющего в отношении гостиницы «Октябрьская», и компанией «PALM BEACH HOTEL

GROUP», которая заявляла себя в качестве управляющего в отношении гостиницы «Москва».

7. Для того, чтобы стратегии были успешными, автору представляется важным их рассматривание в контексте изменений, ориентированных на положительную динамику, обеспечение оптимальной организации всех процессов в достижении стратегических целей.

Пригодность стратегий для функционирования и развития определяется на основе построения экономических показателей на «входе» и «выходе» процесса изменений. При этом автор предлагает использовать четырехшаговый алгоритм формирования стратегических изменений предприятий гостиничного бизнеса:

На первом шаге рассматривается исходная позиция (А), определяется тип требуемых изменений (С), затем решается вопрос о содержании процесса изменений (В).

На втором шаге подробно изучаются характеристики гостиницы на «входе», определяется масштаб изменений, ограничение в ресурсах и времени, внутренний потенциал гостиницы.

На третьем шаге выделяются наиболее критические характеристики, выбираются проектные их значения и ранжируются.

На четвертом шаге осуществляется собственно проектирование переходного процесса - определяются рычаги и механизмы, при которых проектные варианты оказываются эффективными; в частности механизмы инвестирования в развитии гостиниц.

8. Инвестиции как действенный инструмент развития гостиничного бизнеса определяют повышение мультипликативного эффекта и качества гостиничных услуг. Однако на выбор инвестиционной стратегии, позволяющей достичь желаемых результатов, влияет немало факторов различного характера.

Автор считает, что традиционная модель разработки инвестиционных стратегий, элементами которой являются исследование логики отрасли, анализ рынка гостиничных услуг, внешних и внутренних факторов, не позволяет в полной мере использовать возможности финансирования инновационно активных проектов для развития гостиничной индустрии. Современное состояние гостиничного хозяйства мегаполиса свидетельствует о необходимости альтернативы привлечения как собственных, так и заемных долгосрочных инвестиций. Новые для наших условий технологии инвестирования, такие как ипотека, технология налогового кредитования, по мнению автора вполне могли бы адаптироваться к системе рыночных отношений для хозяйствующих субъектов гостиничного бизнеса, по примеру ипотечного жилищного кредитования, тем более, что гостиницы по существу являются элементами системы городского жилищно-коммунального хозяйства.

9. В диссертации отмечается, что использование современных технологий инвестирования экономического развития гостиничного бизнеса должно базироваться на методологии оценки инвестиционных проектов.

В диссертационном исследовании рассмотрены существующие методические подходы к оценке инвестиционных проектов, выделены критерии выбора оптимального варианта с учетом специфики отрасли. Выявленные специфические особенности позволили автору предложить собственную интерпретацию алгоритма вычисления критериев сравнительной экономической эффективности инвестиций в условиях целесообразности продажи части акций гостиниц, принадлежащих городу для модернизации их номеров. В качестве исходных данных в решении оптимизационной задачи использовались: параметры среды, варианты инвестиционных процессов, варианты ставок налогов, варианты финансирования инвестиционных проектов, база данных по состоянию въездного туризма.

На каждом шаге алгоритма производятся следующие операции: • определяются суммарные требуемые затраты на реализацию всех инвестиционных проектов, соответствующих спискам {qj}:

I/Bj;

• проверяется условие непревышения этой суммой значения D0:

YJEj < D0

Где: qj] - величина, формирующая соответствующие списки инвесторов; iEj - управляющие параметры, ограниченные общей суммой привлекаемых инвестиций;

D0 - суммарный дисконтированный доход, являющийся ограничением на располагаемую сумму инвестиций.

10. Автор отмечает, что внедрение технологий инвестирования в гостиничное хозяйство крупного города требует обеспечения инвестиционных процессов соответствующей информацией, которая должна быть направлена инвесторам для принятия решения: •о наличии инвестиционных проектов; •о порядке инвестирования в экономику города; •о практике осуществления прямых инвестиций в город; •о возможностях и условиях привлечения инвесторов; •о форме и методах поддержки инвестиционных проектов городскими властями и т.д.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Хабурзания, Манана Георгиевна, 2009 год

1. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации. Федеральный Закон РФ от 14 ноября 1996 года.

2. О защите прав потребителей: Закон Российской Федерации от 7 февраля 1992 года.

3. О туристской деятельности на территории Ленинградской области: Областной Закон от 9 декабря 1997 года.

4. О реорганизации и развитии туризма в Российской Федерации: Указ Президента Российской Федерации № 1284 от 22 декабря 1995 года с изменениями от 9 июля 1997 года.

5. О дополнительных мерах по повышению эффективности инвестиционной политики Российской Федерации: Указ Президента Российской Федерации № 765 от 26 июля 1995 г.

6. О федеральной целевой программе «Развитие туризма в Российской

7. Федерации»: Постановление Правительства Российской Федерации № 177 от 26 февраля 1996 года.

8. О лицензировании отдельных видов деятельности (с изменениями от 5 мая, 3 июня, 7 августа 1995 года) Постановление Правительства Российской Федерации № 1418 от 24 декабря 1994 года.

9. Об организации работ по стандартизации обеспечению единства измерений, сертификации продукции, услуг: Постановление Правительства Российской Федерации № 100 от 12 февраля 1994 года.

10. Об упорядочении использования федеральной собственности в сфере туризма. Постановление Правительства Российской Федерации № 426 от 27 апреля 1995 года.

11. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: Постановление Правительства Российской Федерации № 699 от 15 июля 1994 года.

12. Приказ Минэкономразвития России «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средствразмещения» № 197 от 21.06.03 г.

13. Приказ Федерального агентства по туризму «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения», № 86, 2005.

14. Об утверждении правил сертификации туристских услуг и услуг гостиниц: Постановление Госстандарта России № 18 от 14 октября 1994 года.

15. ГОСТ 28681-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания (основные положения).

16. Об утверждении Положения о Комитете по туризму и развитию курортов (с изменениями от 22 июля 1997 года): Приказ губернатора Санкт-Петербурга № 56-п от 31 декабря 1996 года.

17. Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 13.01.2004 № 5.

18. Постановление Госстандарта Об отмене государственного стандарта Российской Федерации ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» № 205-СТ от 26.06.2003 г.

19. Нормативные правовые акты Санкт-Петербурга. Регистрационный № 1698, 22 января 2004 года.

20. Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 51185-98

21. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.

22. Азар В.И. Очевидные проблемы туризма в России: Труды Академии туризма. Вып. 3. СПб.: 2000.

23. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма. Финансы и статистика, М.: 1999.

24. Биржаков М.Б. и др. Ситуация на рынке туристских услуг в Санкт-Петербурге. // Петербургский аналитик, 1999. №2.

25. Биржаков М.Б. Введение в туризм. М. - СПб.:, 2001.

26. Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. В 2-х т. Киев: 1999. Т. 2. Организация инвестиций.

27. Блохин Ю.И. Организация и проведение туристского бизнеса в странах Запада. // Труды Академии туризма. Вып. 2. СПб.: Олбис, 1997.

28. Блохин Ю.И. Разработка методических основ и создание методики оценки социально-экономической целесообразности развития туризма в РФ и ее регионах. // Труды Академии туризма. Вып. 2. СПб.: Олбис, 1997.

29. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес. М.: Книжный Мир, 2001.

30. Боткина Л.В., Кириллов А.Т. Особенности маркетинга в туризме. // Труды Академии туризма. Вып. 2 СПб.: Олбис, 1997.

31. Бродский М.Н., Бродский Г.М. Право и экономика: инвестиционное консультирование. М.: Финансы и статистика, 1999.

32. Виленский П.Л., Лившиц В.Н. и др. Оценка эффективности инвестиционных проектов. М.: 1998.

33. Въезд в Российскую Федерацию иностранных граждан в 2004 г.: Статистика. // «Турбизнес» для профессионалов, 2005. № 2.

34. Выезд граждан Российской Федерации за границу в 2004 г.: Статистика. // «Турбизнес» для профессионалов, 2005. № 2.

35. Гаврильчак И.Н., Павлова Г. А. Методологические основы концепции развития туризма в России. СПб.: СПбГИСЭ, 2001.

36. Гаврильчак Н.И. Социально-экономические проблемы развития туризма и туристского бизнеса в Российской Федерации. СПб.: СПбГИСЭ, 2000.

37. Гаврильчак И.Н. Основные принципы организации и развития международного туризма: Монография. / Под ред. д.э.н. проф. Б.С. Мовчана.- СПб.: Изд-во СПбГИСЭ, 2001.

38. Гаврильчак И.Н., Синицын М.П. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Основы менеджмента в туристском бизнесе: Учебное пособие. СПб.: Изд-во СПбГИСЭ, 2001.

39. Гаврильчак И.Н. Туризм в России: концептуальные основы стратегиче-ских направлений развития. / Под ред. д.э.н., проф. Б.С. Мовчана.- СПб.: Изд. центр «Сервис» СПбГИСЭ, 2001.

40. Гитман Л.Дж., Джонк М.Д. Основы инвестирования. / Пер. с англ. -М.: Дело, 1997.

41. Горфинкель В., Швандар В. Инновационные коммуникации и формы их организации. // Экономист, 2004. № 10.

42. Гохберг JL, Кузнецова И. Инновационные процессы: тенденции и проблемы. // Экономист, 2004. № 2.

43. Гостиничный и туристский бизнес. / Под ред. проф. А.Д. Чудновского. -М.: ЭКМОС, 1999.

44. Гришина И. Применение интегрального показателя инвестиционной привлекательности региона для среднесрочного прогнозированияинвестиционной активности в субъектах РФ. // Инвестиции в России, 2001. -№3.

45. Гришина И., Шахназаров А., Ройзман И. Комплексная оценка инвестиционной привлекательности и инвестиционной активности российских регионов: методика определения и анализ результатов. // Инвестиции в России, 2001.- №4.

46. Гуляев В.Г. и др. Сборник нормативных и методических материалов по охране труда. ЦСТЭ, ИПК работников туристско-экскурсионных организаций.-М, 1990.

47. Деловой Петербург, 1 3 января 1999. № 4.

48. Дурович А.П., Копанев А.С. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. -Минск: Экономпресс, 1998.

49. Дошенко Д.В. Управление инвестиционным процессом в реальной экономике. СПб.: ИИЦ «Сервис» СПбГИСЭ, 2000.

50. Европейский гостиничный маркетинг. / Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 2002.

51. Жданов В.П. Инвестиционные механизмы регионального развития: Научно-практическое пособие. / «Янтарный сказ», 2001.

52. Жихаревич Б.С. Стратегический план Санкт-Петербурга: от государственного к частно-общественному планированию. // Гуманитарные науки, 1998. -№1.

53. Жуков Е.В. Инвестиционные институты: учебное пособие для вузов. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

54. Запесоцкий А.С. Стратегический маркетинг в туризме: Учебное пособие. СПб.: СПбГУП, 1999.

55. Золотогоров В.Г. Инвестиционное проектирование: Учебное пособие. Минск: Высшая школа, 1998.

56. Зорин И.В., Квартальное В.А. Энциклопедия туризма. М.: Финансы и статистика, 2001.

57. Зубова Е. Отели призовут к системе // «Эксперт Северо-Запад», №45 (393) , 17 ноября, 2008.

58. Игошин Н.В. Инвестиции. Организация управления и финансирование: Учебник. М.: Финансы, 1999.

59. Идрисов А.Б., Картышев СВ., Постников А.В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. Изд-е 2. М.: «Филинь», 1997.

60. Ильинская Е.М., Денисова Т.П. Инвестиционная деятельность: Реальные и финансовые вложения: Монография. СПб.: 1997.

61. Инвестиционный климат в России: Региональные риски. / Под. ред. В.И. Тихомирова. М.: Издатцентр, 1997.

62. Инвестиционный рейтинг российских регионов. 1998-1999 годы. // Эксперт, 1999. № 39 (203).

63. Калашников И. Инвестиционная система: воспроизводственный аспект. // Экономист, 2004. № 9. Карпова Г.А., Хорева JI.B. Формирование квалификационного уровня в сфере туризма. // Труды Академии туризма. Вып. 1. - СПб.: Олбис, 1995.

64. Карпова Г.Л., Воловода А.В. Концепция устойчивого развития туризма и рекреационная деятельность на охраняемых природных территориях: Материалы научно-практической конференции. СПб.: 1997.

65. Каморджанова Н., Каморджанов Д., Конопляник Т. Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе. (Бухгалтеру и аудитору). СПб.: Питер, 2004.

66. Карпова Г.А. Экономика и управление в сфере туризма: Учебное пособие. В 2 ч. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1997.

67. Квартальное В. А. Туризм. Всемирная торговая организация подсчитала международные доходы от туризма. // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 2002. № 1.

68. Кириллов А.Т., Боткина Л.В. Туризм как фактор экономического развития региона: Тезисы доклада Всероссийской научной конференции. -СПб.: СПбГУ, 1997.

69. Кириллов А.Т., Нистратова М.В. «Франчайзинг и новыемаркетинговые технологии в сфере туризма»: Труды Академии туризма. Вып. 3.-СПб., 2000.

70. Кныш М.И., Перекатов Б.А., Тютиков Ю.П. Стратегическое планирование инвестиционной деятельности: Учебное пособие. СПб.: Любавич, 1999. Кобяк М. Мировой рынок гостинично-туристских услуг. // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 2002. - № 2.

71. Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. М.: Финансы и статистика, 1998.

72. Ковалев С.П. Экономические механизмы развития въездного туризма в крупном городе: Автореферат дис. канд. экон. наук. 08.00.05 -Экономика и управление народных хозяйством. / СПб гос. Университет экономики и финансов. СПб.: СПбГУЭФ, 1998.

73. Козырев Е.Н. Туристская рента. М.: Финансы и статистика, 1998.

74. Макаревич Л.М. Бизнес-план для иностранного инвестора: Методическое пособие для практического применения. М.: Финпресс, 1998.

75. Маринин М. Как измерить выгоду от туризма? // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 1998. № 9.

76. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. / Под. ред. B.C. Янкевича. М.: Финансы и статистика, 2002.

77. Марченко Г., Мачульская О. Исследование инвестиционного климата регионов России: проблемы и результаты. // Вопросы экономики, 1999. -№9.

78. Материалы региональной научно-практической конференции «Культура и наука Санкт-Петербурга и Ленинградской области важнейшие факторы развития туризма на Северо-Западе РФ». - СПб.: 2003.

79. Международные инвестиции и международные закупки: Учебное пособие. / Под ред. проф. В.Е. Есипова. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 1998.

80. Методические рекомендации по оценке эффективности инвестиционных проектов (2-я ред.). Официальное издание. М.: Экономика, 2000.

81. Методические рекомендации по разработке и реализации региональных программ в Российской Федерации. Институт Микроэкономики при Минэкономики России. М.: 1997.

82. Надиров А.Н. Регулирование отношений в туристской отрасли. // Туристские фирмы. Вып. 15. СПб.: ОЛБИС, 1998.

83. Норткотт Д. Принятие инвестиционных решений. / Пер. с англ. / Под ред. А.Н. Шохина. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1999.

84. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. М.: Экономика, 2000.

85. Пузанова Е.А. Международный туристский бизнес. М.: Приор,2001.

86. Рассохин О. Франчайзинг, или уроки французского. // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 2005. № 1.

87. Реконструкция центра Санкт-Петербурга. Инвестиционнаястратегия. Общая редакция Б.С. Жихаревич, А.С. Криков, Л.Э. Лимонов. // СПб.: МЦСЭИ «Леонтьевский центр», 1999.

88. Ройзман И.И. Комплексная оценка и анализ инвестиционной активности в субъектах Российской Федерации: Межрегиональная дифференциация. // Экономика строительства, 2000. № 10.

89. Савояров Н. Международные гостиничные цепи и их эффективность в развитии современного туризма. // Туризм: практика, проблемы, перспективы, 2005. № 2.

90. Савчук В.П., Прилипко СИ., Величко Е.Г. Анализ и разработка инвестиционных проектов: Учебное пособие. Киев: Абсолют-В, Эльга, 1999.

91. Сергеев И.В. Организация и финансирование инвестиций: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 1999.

92. Сертификация и лицензирование туристско-экскурсионных, гостиничных услуг. / Сост. В.Б. Вишневский. СПб.: 1998.

93. Сигов И.И. Города в системе территориальной организации общества. // Регион: Политика. Экономика. Социология, 2000. -№ 1 -2.

94. Скобшин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе. М.: Юрист, 2001.

95. ЮО.Стратегический план Санкт-Петербурга. // СПб.: МЦСЭИ «Леонтьевский центр», 1999.101 .Статистические бюллетени. «Санкт-Петербург. Туризм и гостиницы». Комитет по внешним связям. Управление по развитию объектов размещения 1999-2002 гг.

96. Справочник «Стокгольм Санкт-Петербург. Развитие туризма» — Стокгольм: б.и., 2000.

97. ЮЗ.Тимусов Ф.С. Инвестиционный потенциал региона: Теория. Проблемы. Практика. М.: Финансы и статистика, 1999.

98. Тубелис Р.Ю. Перспективные методы устойчивого управления гостиничным хозяйством. Препринт. СПб.: СПбГУЭФ, 2002.

99. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. М.: ИКЦ. «МарТ»; Ростов-на-Дону: Издательский центр «МарТ», 2004.

100. Юб.Туризм (практика, проблемы, перспективы), 2 004. Вып. №4; Вып. №5; Вып. № 6; Вып. №11; Вып. № 12.

101. Турбизнес (для профессионалов), 2005. Вып. № 1.

102. Турбизнес (для профессионалов), 2004. Вып. №3/90; Вып. №2/90; Вып. 7/94; Вып. № 11/98; Вып. № 17.

103. Успенская Е.В. Региональные исследования платежеспособного спроса на туристские услуги: Автореферат дис. канд. экон. наук -Региональная экономика. / СПб гос. университет. СПб.: 1997.

104. ПО.Фальцман В.К. Оценка инвестиционных проектов и предприятий. -М.: ТЕИС, 1999.

105. Ш.Фоломьев А., Ревазов В. Инвестиционный климат регионов России и пути его улучшения. // Вопросы экономики, 1999. № 9.

106. Хасаров А., Филин С. Методика оценки инвестиционного климата. Инвестиции в России, 2001. № 5.

107. Ходачек А. О совершенствовании региональной политики в Российской Федерации. // Экономика. Политика. Инвестиции, 2001. № 1 (7).114Л1ульман М. Места есть. «Эксперт Северо-Запад», №43 (152), 17 ноября 2003.

108. Экономика и жизнь: СПб. региональный выпуск, сентябрь. 1998.38.

109. ИбЗкономика современного туризма. / Под ред. Г.А. Карповой. М.: -СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 1998.117Лсинская А. В Петербурге дефицит гостеприимства. Аналитический сборник «Недвижимость России 2001». Вып. 1. 2001.

110. М. Sargeanr. Т. Lyle Successful Pubs and Inns, Butterworth Heinemann,1997.

111. P. Harris Accounting and Finance for The International Hospitality Industry, Butterworth-Heinemann, 1995.

112. DJ. Adams Methods for Predicting Financial Failure in The Hotel Industry, Butterworth-Heinemann, 1995.121E. Coltman Hospitality Management Accounting, 5 edition, Van Nostrand Reinhold, 1994.

113. PKF (Pannell Kerr Forster) Trends in Hotel Industry, 1997.1. Интернет-ресурсы

114. Кузякина M., аналитик агентства ABARUS Market Research Российский гостиничный рынок: перспективы нового строительства http:// www.stroyka.ru/market/Rossiyskiygostinichniyrinok/33537/

115. Управление гостиничного хозяйства при Администрации Санкт-Петербурга Январь 2005 info(g>stateresidences.spb.ru.125.http://www.stateresidences.spb.ru/, Гостиницы Управление гостиничного хозяйства при Администрации Санкт-Петербурга.

116. Туризму готовят стратегию. Алексей Коломейцев. Источник: Деловой Петербург 06-05-2004 20:05 http://dp.ru/.127.http://SitySpb.ru/02.12.2004.128.http://Next-Stop.ru

117. Источник: Фирма «Бекар. Консалтинг» http://www.becar.ru/ Дата: 26 апреля 2004 года.

118. Северо-Эапад России находится в самом выгодном положении с точки зрения развития туризма http//www.russiatourism.ru.131.http://lenizdat.ru/17.02.2003.