Организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Рашевский, Вадим Игоревич

• Рашевский, Вадим Игоревич
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Рашевский, Вадим Игоревич

Введение

1. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятий кондитерской промышленности в современных условиях хозяйствования

1.1. Современные подходы к повышению конкурентоспособности промышленных предприятий в условиях усиления конкурентной борьбы

1.2. Определение роли и места интеграции в системе стратегического управления конкурентоспособностью промышленного предприятия

1.3. Анализ существующих методик оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий

1.4. Выводы

2. Разработка организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий

2.1. Анализ состояния и определение перспектив развития предприятий пищевой промышленности РФ

2.2. Специфика конкурентной среды кондитерских предприятий

2.3. Разработка системы показателей для оценки конкурентоспособности продукции кондитерских предприятий

2.4. Разработка организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий на региональных рынках

2.5. Выводы

3. Практическая реализация разработанного организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности на кондитерских предприятиях Смоленской области

3.1. Методика практической реализации организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности на региональных крупных и средних кондитерских предприятиях

3.2. Анализ рынка кондитерских изделий Смоленской области

3.3. Практическое применение разработанного организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности на ОАО «САХКО»

3.4. Выводы 167 Заключение 169 Библиографический список использованной литературы 171 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий»

В настоящее время конкурентоспособность экономики Российской Федерации в целом определяется конкурентоспособностью отечественных предприятий, относящихся к различным отраслям промышленности. В последние годы наблюдается усиление влияния на общеэкономические показатели страны показателей функционирования пищевой промышленности, которая объединяет 23 подотрасли и свыше 24 тыс. предприятий с общей численностью занятых 1,5 млн. человек. Доля пищевой промышленности в общем объеме промышленного производства в 2003-2004 г.г. составила 1112%. В отраслевой структуре промышленного производства она занимает четвертое место после машиностроения и металлообработки (22%), металлургии (18,5%) и топливной промышленности (17,1%). Анализ показывает, что в пищевой промышленности кондитерская подотрасль оказалась одной из наиболее привлекательных как для российских, так и для иностранных инвесторов наряду производством пива и молочной продукции, так как в России по сравнению с западными странами традиционно высок уровень потребления кондитерских изделий.

В условиях необходимости перехода экономики РФ к устойчивому развитию широкое распространение получило стратегическое управление российскими кондитерскими предприятиями, которое направлено на формирование долговременных конкурентных преимуществ и достижение долгосрочных целей предприятия.

Вопросы формирования и реализации долговременных конкурентных преимуществ в современных рыночных условиях рассматривались в трудах таких зарубежных ученых как М. Портер, Ж.-Ж. Ламбен, Г. Минцберг, П. Дойл, A.A. Томпсон, А.Дж. Стрикленд, а также отечественных авторов Л.И. Алексахиной, Г.Л. Азоева, О.В. Аристова, Н.И. Герчиковой, А.П. Градова, В.А. Епифанова, B.C. Ефремова, М.И. Кныша, В.П. Мешалкина, С.А Масютина, Н.К. Моисеевой, P.A. Фатхутдинова, А.Ю. Юданова и др.

В указанных работах особое место занимают стратегические механизмы и инструменты управления конкурентоспособностью современного предприятия в условиях усиления интеграционных процессов в национальной и мировой экономиках.

Проблемы конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности, в т.ч. кондитерских предприятий, рассматривались в трудах В.Н. Сергеева, В.Г. Кайшева, JI.M. Аксеновой, А.Ю. Синявской, A.C. Матвеевой, JI.C. Каляниной, Е.В. Минаевой, И.П. Чепурного, М.П. Стеколыциковой, А.И. Татьянченко, М.Б. Кулешовой, A.A. Воронова, В.Д. Гончарова, Н.В. Климовой, В.А. Карпунина, A.B. Кострюкова и др.

Несмотря на достаточно большое количество работ по данной проблематике, предлагаемые механизмы повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий не в полной мере учитывают специфику региональных рынков кондитерской продукции, что не позволяет принимать обоснованные решения по выбору стратегии развития для предприятия (или стратегических бизнес-единиц, входящих в его состав) на основе комплексного анализа конкурентной среды с учетом динамических аспектов ее развития.

Указанное обстоятельство в значительной степени снижает эффективность существующих методик оценки конкурентоспособности кондитерской продукции, а также предлагаемых решений по повышению конкурентоспособности кондитерских предприятий РФ на внутреннем рынке.

В связи с этим возникает научная задача разработки организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, позволяющего на основе комплексной оценки конкурентной среды на региональных рынках Российской Федерации разработать и реализовать эффективную стратегию роста, направленную на формирование долговременных конкурентных преимуществ и повышение экономической эффективности предприятий данной подотрасли в стратегической перспективе.

Основные разделы диссертации выполнялись в рамках комплексных программ социально-экономического развития г. Смоленска на 2003-2006 г.г.

Цель работы. Разработать организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, позволяющий сформировать долговременные конкурентные преимущества на региональных рынках за счет повышения обоснованности управленческих решений по выбору и реализации стратегии развития на основе рационализации интеграционных процессов.

Для реализации указанной цели были поставлены и решены следующие основные задачи:

1. Экономический анализ основных тенденций развития кондитерской отрасли и конкурентной среды функционирования отечественных предприятий пищевой промышленности.

2. Определение основных направлений повышения конкурентоспособности региональных кондитерских предприятий РФ в условиях ужесточения конкуренции на региональных рынках кондитерской продукции.

3. Разработка организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий на региональных рынках, позволяющего эффективно реализовать стратегию развития.

4. Разработка методики оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий, а так же кондитерской продукции с учетом динамических аспектов изменения конкурентной среды.

5. Разработка методики практической реализации организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий на региональных рынках, учитывающей специфику конкурентной среды.

6. Выработка практических рекомендации по применению предложенного организационно-экономического механизма для повышения конкурентоспособности ОАО «Смоленское Акционерное Хлебокондитерское общество» (ОАО «САХКО»).

Объектом исследования являются кондитерские предприятия РФ в условиях ужесточения конкуренции на национальном и региональном рынках.

Предметом исследования является процесс управления конкурентоспособностью промышленного предприятия.

Теоретической и методологической базой исследования являются системный подход к анализу экономических явлений и процессов, основные законы рыночной экономики, теории стратегического менеджмента и конкуренции, современная концепция устойчивого развития, методы финансового анализа, научные положения и выводы, сформулированные в трудах отечественных и зарубежных ученых по теории стратегического управления и конкуренции.

Информационной базой исследования послужили данные Росстата РФ, законодательные и нормативно-правовые акты Правительства РФ, относящиеся к теме диссертации, отчетные данные предприятий пищевой промышленности.

Основные положения, выносимые на защиту. 1.Результаты комплексного анализа конкурентной среды отечественных кондитерских предприятий; выявленные особенности региональных рынков кондитерской продукции с точки зрения возможности обеспечения долговременных конкурентных преимуществ крупных и средних предприятий кондитерской промышленности.

2.0рганизационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, обеспечивающий эффективную реализацию стратегии развития данных предприятий на региональных рынках.

3.Система показателей для комплексной оценки конкурентоспособности кондитерской продукции и предприятий кондитерской промышленности на региональных рынках.

4.Методика оценки конкурентоспособности кондитерской продукции, учитывающая динамические аспекты изменения конкурентной среды и эффективность реализации стратегии развития предприятия на региональном рынке.

5.Методика практической реализации организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий на региональных рынках, учитывающая специфику конкурентной среды. б.Результаты практического применения организационно-экономического механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий и методики его реализации в ОАО «САХКО» (г. Смоленск).

Научная новизна диссертационной работы состоит в следующем:

• на основе анализа конкурентных условий функционирования предприятий кондитерской промышленности выявлены особенности конкурентной среды на региональных рынках кондитерской продукции, что позволило доказать целесообразность вертикальной интеграции в качестве стратегического направления развития крупных и средних региональных кондитерских предприятий в условиях усиления конкуренции со стороны национальных и зарубежных производителей;

• разработан организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, который в отличие от известных позволяет учесть структуру региональных рынков кондитерской продукции, а так же специфику внешней и внутренней среды региональных крупных и средних предприятий кондитерской промышленности и сформировать долговременные конкурентные преимущества в процессе эффективной реализации стратегии развития;

• предложена система показателей для комплексной оценки конкурентоспособности продукции предприятий кондитерской промышленности на региональных рынках, учитывающая динамические аспекты изменения конкурентной среды, специфические особенности потребительских предпочтений по агрегированным ассортиментным группам кондитерской продукции, а также влияние данных показателей на показатели конкурентоспособности предприятия в целом;

• разработана методика оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий, а также кондитерской продукции с учетом прогнозных оценок показателей изменения конкурентной среды, которая в отличие от известных позволяет выработать рекомендации по выбору и реализации стратегии развития предприятия на региональных рынках, а так же по формированию долговременных конкурентных преимуществ по отдельным категориям производимых кондитерских изделий.

Научная значимость работы. Разработанный в диссертации организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий и методика его реализации вносят вклад в теорию стратегического менеджмента и управления конкурентоспособностью промышленного предприятия.

Обоснованность и достоверность научных результатов, выводов и рекомендаций, сформулированных в диссертации, определяется корректным применением теории стратегического управления, теории конкуренции, финансового и экономического анализа. Выводы и предложения диссертационного исследования не противоречат известным теоретическим и практическим результатам, опубликованным в отечественной и зарубежной литературе по экономике, организации и управлению промышленными предприятиями.

Практическая значимость результатов исследования.

1. Предложенный организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий может быть использован при разработке научно обоснованных решений по повышению эффективности стратегического управления крупными и средними региональными кондитерскими предприятиями в условиях усиления конкуренции со стороны национальных и зарубежных производителей, а так же малых предприятий.

2. Разработанная методика оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий может найти широкое практическое применение в системах поддержки принятия решений по стратегическому управлению конкурентоспособностью предприятий кондитерской промышленности, что позволит рационализировать процессы стратегического планирования и контроля и повысить экономическую эффективность указанных предприятий.

3.Теоретические и практические положения и выводы исследования могут быть использованы при обучении студентов менеджменту и экономике в высших учебных заведениях.

Реализация результатов работы. Разработанный организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий и научно-обоснованные рекомендации по его применению практически использованы в ОАО «САХКО» (г. Смоленск), что позволило повысить конкурентоспособность продукции и экономическую эффективность его деятельности на основе реализации стратегии прямой вертикальной интеграции с торговой розничной сетью.

Методические и теоретические результаты работы используются при обучении студентов , на кафедре менеджмента филиала Московского энергетического института в г. Смоленске.

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы докладывались и обсуждались на международной научной конференции «Математические методы в технике и технологиях — ММТТ-14» (Смоленск, 2001), на II научной конференции студентов «Шаг в науку» (Смоленск, 2002), на межрегиональной научно-технической конференции «Информационные технологии, энергетика и экономика» (Смоленск, 2004), на X и XI международных научно-технических конференциях «Радиоэлектроника, электротехника и энергетика» (Москва, 2004-2005), на III международной научно-практической конференции «Конкуренция и конкурентоспособность» (Новочеркасск, 2004), а также на научных семинарах в филиале Московского энергетического института в г. Смоленске.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ общим объемом 1,9 п.л.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы из 126 наименований и 4 приложений. Диссертация содержит 187 страниц машинописного текста, 9 рисунков и 42 таблицы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Рашевский, Вадим Игоревич

3.4. Выводы

1. В работе разработана методика оценки конкурентоспособности кондитерской продукции, а также кондитерских предприятий с учетом прогнозных оценок показателей изменения конкурентной среды, которая в отличие от известных позволяет выработать рекомендации по выбору и реализации стратегии развития предприятия на региональных рынках, а так же по формированию долговременных конкурентных преимуществ по отдельным категориям производимых кондитерских изделий.

2. Проведенный в работе анализ конкурентной среды на рынке кондитерской продукции Смоленской области позволяет сделать вывод о росте интенсивности конкуренции между предприятиями, которые условно можно разделить на три основные группы: средние и крупные региональные производители; местные малые предприятия; крупные российские производители, а также предприятия Белоруссии и Украины. Было выявлено, что небольшие производители увеличивают свое присутствие в сегменте мучных кондитерских изделий, особенно по бисквитно-кремовой продукции. Все это в условиях продолжающейся экспансии крупных российских и зарубежных производителей на региональный рынок приводит к еще большему снижению рыночной доли крупных местных производителей,.

3. В диссертации выявлены два пути развития для средних и крупных региональных производителей с учетом специфики кондитерского рынка и все возрастающей конкуренции. Одним из вариантов предложено объединение региональных производителей с целью консолидировать финансовые ресурсы для развития и выжить в условиях конкуренции с крупными российскими и западными кондитерскими компаниями. При втором варианте развития сохранится определенное число независимых предприятий, имеющих устойчивые позиции на региональном кондитерском рынке и не планирующих вступать в какие-либо объединения. В данном случае производителям необходимо сосредоточиться на определенной нише кондитерских изделий и наилучшим образом учесть в своей работе региональную специфику.

4. Разработанный организационно-экономического механизм был практического использован на ОАО «Смоленское Акционерное Хлебокондитерское общество» (ОАО «САХКО»), что позволило повысить его конкурентоспособность. Реализация выбранной стратегии прямой интеграции позволила существенно увеличить сбыт продукции, что привело к росту показателей конкурентоспособности предприятия. В частности, в результате роста объема продаж прибыль в первом полугодии 2005 г. возросла на 24% по сравнению с уровнем 2004 г., а также на 4% увеличилась доля предприятия на рынке Смоленской области.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, в диссертационной работе сформулирована и решена новая, имеющая существенное организационно-экономическое значение научная задача разработки методики и механизма повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, которая вносит определенный вклад в теорию конкурентоспособности промышленных предприятий и позволяет принимать научно обоснованные решения по повышению эффективности стратегического управления крупными и средними региональными кондитерскими предприятиями в условиях усиления конкуренции со стороны национальных и зарубежных производителей, а так же малых предприятий и их ассоциаций.

Основными результатами диссертационной работы являются следующие:

1. В результате проведенного экономического анализа основных тенденций развития кондитерской отрасли и конкурентной среды функционирования отечественных предприятий кондитерской промышленности определены основные направления повышения конкурентоспособности региональных кондитерских предприятий РФ в условиях ужесточения конкуренции на региональных рынках кондитерской продукции.

2. Разработан организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий, который позволяет учесть структуру региональных рынков кондитерской продукции, а так же специфику внешней и внутренней среды региональных крупных и средних предприятий кондитерской промышленности и сформировать долговременные конкурентные преимущества в процессе эффективной реализации стратегии развития в условиях усиления конкуренции со стороны национальных и зарубежных производителей.

3. Предложена система показателей для комплексной оценки конкурентоспособности продукции предприятий кондитерской промышленности на региональных рынках, учитывающая динамические аспекты изменения конкурентной среды, специфические особенности потребительских предпочтений по агрегированным ассортиментным группам кондитерской продукции, а также различную степень влияния данных показателей на показатели конкурентоспособности предприятия в целом.

4. Разработана методика оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий, а также кондитерской продукции с учетом прогнозных оценок показателей изменения конкурентной среды, которая позволяет выработать рекомендации по выбору и реализации стратегии развития предприятия на региональных рынках, а также по формированию долговременных конкурентных преимуществ по отдельным категориям производимых кондитерских изделий.

5. В диссертации показано, что предложенный организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности и методика оценки конкурентоспособности кондитерских предприятий могут быть использованы в процессе принятия и реализации решений по повышению эффективности стратегического управления крупными и средними региональными кондитерскими предприятиями в условиях усиления конкуренции со стороны национальных и зарубежных производителей, а так же малых предприятий и их ассоциаций.

6. Разработанный организационно-экономический механизм повышения конкурентоспособности кондитерских предприятий и научно-обоснованные рекомендации по его применению практически использованы в ОАО «САХКО» (г. Смоленск), что позволило повысить конкурентоспособность продукции и экономическую эффективность его деятельности.

7. Методические и теоретические результаты работы используются при обучении студентов на кафедре менеджмента филиала Московского энергетического института в г. Смоленске.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Рашевский, Вадим Игоревич, 2005 год

1. Федеральный закон РФ «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» от 26.05.95 // СЗ РФ, 1995, ст. 1997, №2.

2. Smith A. The Wealth of Nations. Glazgo: R.X.Campbell, A.S. Skinner, 1976.1002 p.

3. Ricardo D. The Principles of Political Economy Taxation. London: J.M.Dent, 1955.-292 p.

4. Schumpeter J Capitalism, Socialism and Democracy. N.Y: Harper and Row, 1962.355 p.

5. Hayek F.A. Individualism and Economic Order. Chicago: Univ. of Chicago Press. - 1948.-453 p.

6. Портер M. Международная конкуренция. M.: Международные отношения, 1993.-896 с.

7. Портер М. Конкуренция. М.: Издательский дом "Вильяме", 2000. - 495 с.

8. Азоев Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия, практика. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996. - 208 с.

9. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.:ОАО "Типография "НОВОСТИ", 2000. - 256 с.

10. Ю.Аристов О.В. Конкуренция и конкурентоспособность. М.: ЗАО "Финстатинформ", 1999. - 142 с.

11. П.Ефремов B.C. Стратегия бизнеса. Концепция и методы планирования.-М.: Финпресс, 1998.- 192 с.

12. Ефремов B.C. Стратегическое планирование в бизнес-системах. М.: Финпресс, 2001.-240 с.

13. Кныш М.И. Конкурентные стратегии: Учебное пособие. СПб, 2000. - 340 с. И.Моисеева Н.К. Международный маркетинг. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 320 с.

14. Юданов АЛО. Конкуренция: теория и практика. М.: АКАЛИС, 1996.-272 с.

15. Робинсон Дж. Экономическая теория несовершенной конкуренции. М.: Прогресс, 1986. -472 с.

16. Экономическая стратегия фирмы. Под ред. Градова А.П. СПб.: "Специальная Литература", 1996. - 414 с.

17. Брун М. Гиперконкуренция: характерные особенности, движущие силы и управление // Проблемы теории и практики управления, № 3, 1998. С. 23-19

18. Шпотов Б. О современных теориях конкурентных преимуществ и отраслевого лидирования // Проблемы теории и практики управления, № 3, 2001.-С. 35-40.

19. Краснова В., Матвеева А. Спагетти под соусом «креатив» // Эксперт, №1-2, 2002.-С. 28-31.

20. Долгов С. Экономическая психология и экономическая информация // Российский экономический журнал, № 1, 1999. С. 97-101.

21. Управление организацией. Учебник. Под ред. А.Г. Поршнева, З.П.Румянцевой, H.A. Соломатина. М.:ИНФРА-М, 1998. - 498 с.

22. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Изд-во "Питер", 1999.416 с.

23. Томпсон A.A., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. М.: "Банки и биржи", ЮНИТИ, 1998. - 576 с.

24. Фатхутдинов P.A. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2002. - 892 с.

25. Фомченкова Л.В., Дли М.И., Раевский В.П. Повышение конкурентоспособности промышленных предприятий в условиях международной интеграции. -М.: Физматлит, 2003. 220 с.

26. Герчикова H.H. Менеджмент. М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.-480 с.

27. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха. М.: АО «Интерэксперт», Экономика, 1995.344 с.

28. Хейвуд Дж. Аутсорсинг: в поисках конкурентных преимуществ.: Пер. с англ.- М.: Издательский дом «Вильяме», 2002. -176 с.

29. Мировая экономика: Учеб. пособие для вузов/ Под ред. проф. И.П. Николаевой. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. 575 с.

30. Международные экономические отношения: Учебник для вузов/ В.Е. Рыбалкин, Ю.А. Щербанин, Л.В. Балдин и др.; Под ред. проф. В.Е. Рыбалкина.3.е изд., перераб. и доп. М: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. - 503 с.

31. Белорусов A.C. Международный менеджмент: Учебник. М.: Юристъ, 2000. - 224 с.

32. Дэниелс Джон Д., Радеба Ли X. Международный бизнес: внешняя среда и деловые операции. М.: Дело Лтд, 1994. - 784 с.

33. Ли Се Ун. Международный бизнес: стратегия и управление. М.: Наука, 1996.-352 с.

34. Владимирова И.Г. Организационные формы интеграции компаний // Менеджмент в России и за рубежом, №6,1999.

35. Антонов Г.Д., Иванова О.П. Предпосылки интеграции и эволюция интеграционных структур в России // Менеджмент в России и за рубежом, №5,2001.

36. Гарретт Б., Дюссож П. Стратегические альянсы М.: ИНФРА-М, 2002.332 с.

37. Тренев H.H. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление. М.: ПРИОР, 2000. - 240 с.

38. Страхова Л.П., Бартенев А.Е. Корпоративные образования в современной экономике // Менеджмент в России и за рубежом, № 2, 2000.

39. Пивоваров И.С. Стратегический менеджмент холдинга. Спб.: Печатный Двор, 1994. - 172 с.

40. Киреев А.П. Международная экономика. В 2-х ч. Ч. I. Международная микроэкономика: движение товаров и факторов производства. Учебное пособие для вузов. - М.: «Международные отношения», 1997. - 416 с.

41. Курс экономической теории. Учебное пособие под редакцией Чепурина М.Н., Киселевой Е.А. Киров: Изд-во «АСА», 1994. - 624 с.

42. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента. М.: Дело, 1993.-702 с.

43. Азгальдов Г.Г. Квалиметрия для менеджеров. М.: Изд-во Академии экономики и права, 1996. - 215 с.

44. Гохман О.Г. Экспертное оценивание. Воронеж: Изд-во воронежского университета, 1991.- 150 с.

45. Саймон Г. Науки об искусственном. М.: Мир, 1972. - 148 с.

46. Петровский A.M., Панкова Л.А., Шнейдерман М.В. Организация экспертных процедур. М.: Наука, 1984. - 210 с.

47. Фатхутдинов P.A. Управление конкурентоспособностью организации. Учебное пособие. М.: Изд-во Эксмо, 2004. - 544 с.

48. Кулешова М.Б., Орлова Н.С. Количественная оценка уровня конкурентоспособности кондитерских предприятий //Кондитерское производство, №4 2002 г. с.42-43

49. Воронов A.A., Другашов Д.Н. Перспективы развития пищевой промышленности России в XXI веке // Пищевая промышленность, №5 2003 г. с.22-25

50. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003 гг.) // Пищевая промышленность, №1 2004 г. с.42-46

51. Сергеев В.Н. Пищевая промышленность России в рыночной экономике (1990-2003 гг.) (продолжение) // Пищевая промышленность, №3 2004 г. с.40-44

52. Кайшев В.Г. Пятилетие роста: пищевая и перерабатывающая промышленность в 1999-2003 гг. // Пищевая промышленность, №2 2004 г. с.32-41

53. Кайшев В.Г. Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности в 2004 г., проблемы, перспективы // Пищевая промышленность, №2 2005 г. с.6-15

54. Итоги работы предприятий пищевой промышленности России за январь-март 2005 г. // Пищевая промышленность, №5 2005 г. с.70-71

55. Богомолова И.П., Рукин Б.П. Пищевая и мукомольная промышленность // Пищевая промышленность, №4 2004 г. с.6-8

56. Гончаров В.Д., Маслюкова Е.А. Мониторинг рынка кондитерских изделий в России //Кондитерское производство, №2 2001 г. с.8-9

57. Татьянченко А. Кондитерский рынок России: факторы роста, тенденции и перспективы //Кондитерское производство, №3 2003 г. с.4-7

58. Дасковский В.Б., Киселев В.Б., Монахов A.B. Актуальность и условияперехода к инновационному развитию промышленности // Пищевая промышленность, №5 2005 г. с.72-73

59. Шевцова В.Н. Оценка и прогнозирование инвестиционной привлекательности отрасли // Пищевая промышленность, №4 2005 г. с.44

60. Шевцова В.Н. Оценка и прогнозирование инвестиционной привлекательности отрасли (окончание) // Пищевая промышленность, №5 2005 г. с.74-75

61. Итоги работы отрасли за 2004 г. //Кондитерское производство, №2, 2005 г. с. 24.

62. Синявская А.Ю. На кондитерском фронте без перемен //Кондитерское производство, №2, 2005 г. С. 26.

63. Калянина Л. Пищевая промышленность // Эксперт, № 37, 2004 71.Эффективность крупного бизнеса // Эксперт, № 36, 2003

64. Пищевая промышленность // Эксперт, № 36, 2003

65. Костина Г. Мяснику виднее // Эксперт, № 16, 2005

66. Литвинова Н. Сезон новинок // Эксперт, № 18, 2005

67. Литвинова Н. Магазин готового бизнеса от Тинькова // Эксперт, № 28, 2005

68. Клепач А. Закат ценовой конкуренции // Эксперт, № 13, 2004

69. Борисов М. Пивовары набираются смелости // Эксперт, № 16, 2004

70. Алексеева А. Натур продукт в массы // Эксперт, № 19, 2005

71. Белоусов Д. Пассивный бюджет// Эксперт, № 26, 2004

72. Костина Г. В одни руки не наливать // Эксперт, № 26, 2005

73. Соколов М. Будет хлеб, будет и песня // Эксперт, № 32, 2004

74. Потребление плодоовощных консервов в России // Эксперт, № 34, 2004

75. Княгинин В., Щедровицкий П. От роста к развитию // Эксперт, № 5, 2005

76. Шохина Е. Штраф за успех // Эксперт, № 6, 2005

77. Матвеева А. Бой раковым шейкам // Эксперт, № 12, 2004

78. Матвеева А. Пакеты, бутылки и эмоции // Эксперт, № 19, 2004

79. Матвеева А. ЫегшгоГГ без перца // Эксперт, № 29, 2004

80. Москаленко Л. От огнетушителей к корнишонам // Эксперт, № 34, 2004

81. Гурова Т., Рубченко М. Ловушка третьего уровня // Эксперт, № 36, 2004

82. Литвинова Н. Молока все меньше, добавок все больше // Эксперт, № 5, 2005

83. Гурова Т., Ивантер А. Ющенко отравили, Грефа загипнотизировали // Эксперт, № 48, 2004

84. Москаленко Л. Новая религия // Эксперт, № 9, 2004 93 .Поаккуратнее с мясом // Эксперт, № 22, 2004

85. Дранкина Е. Хлеб наш наличный // Деньги, № 39, 2004

86. Цепляев В. Как страну тащить из «болота» // Аргументы и факты, №10, 2004

87. Кактурская М. Хлеб будет дорог

88. Сивкова В. Все в шоколаде // Аргументы и факты, №1, 2004

89. Конкурентоспособность российских пищевых предприятий и пути ее повышения //Кондитерское производство, №4 2002 г. с.4-5

90. IV Международная конференция «Торты и пирожные 2004» //Кондитерское производство, №1 2005 г. с.4-5

91. ЮО.У Международная конференция «Кондитерские изделия XXI века» //Кондитерское производство, №3 2005 г. с.4-5

92. Вступаем в ВТО //Пищевая промышленность, №6 2003 г. с.32-34

93. Х Международная научно-практическая конференция «Стратегия развития пищевой промышленности (иностранные инвестиции)» /Пищевая промышленность, №7 2004 г. с.20-29

94. Кострюков A.B., Меркулов В.H., Горин C.B. Комплекс инноваций на предприятиях пищевой промышленности //Пищевая промышленность, №6 2003 г. с.42-43

95. Ю8.Стеколыцикова М.П. Особенности и конкурентная среда кондитерской отрасли. Стратегии конкуренции на рынке шоколадных изделий //Кондитерское производство, №1 2002 г. с. 12-13

96. Стеколыцикова М.П. Сценарное прогнозирование уровня конкурентоспособности предприятия //Кондитерское производство, №1 2004 г. с. 18-21

97. Ю.Кулешова М.Б., Орлова Н.С. Конкурентоспособность как обобщающая характеристика деятельности кондитерских предприятий //Кондитерское производство, №3 2002 г. с. 12-13

98. Короткий Ю.Г. Товарная конкурентоспособность и ее количественное представление (для технически сложных изделий) // Маркетинг в России и за рубежом, №2, 2000

99. Лифиц И.М. Формирование и оценка конкурентоспособности товаров и услуг. Учеб. пособие. - М.: Юрайт-Издат, 2004. - 335 с.

100. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. 2-е изд., доп. и испр. - М.: Юрайт-М, 2001. - 224с.

101. Минько Э.В., Кричевский М.Л. Качество и конкурентоспособность. Спб.: Питер, 2004. - 268 с.

102. Чепурной И.П. Конкурентоспособность продовольственных товаров: Учебное пособие. -М.: ИКЦ «Маркетинг», 2002. 120 с.

103. Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2003. - 294 с.

104. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. 7-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2002. - 704 с.

105. Рашевский В.И. Основные направления повышения конкурентоспособности предприятий пищевой промышленности России // Тез. докл. X межд. науч.-техн. конф. «Радиоэлектроника, электротехника и энергетика». М.: МЭИ, 2004, Т. 2. - С. 272-273.

106. Рашевский В.И. Повышение эффективности интеграционных процессов в пищевой промышленности//Тез. докл. XI межд. науч.-техн. конф. «Радиоэлектроника, электротехника и энергетика». -М.:МЭИ, 2005, Т.2. -С.316-317.

107. Жужгина И. А., Рашевский В.И. Информационные технологии в бюджетном планировании предприятий пищевой промышленности // Сб. трудов межд. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях -ММТТ-14». Смоленск: СФМЭИ, 2001, Т.4. - С. 131-133.

108. Рашевский В.И., Солодков А.Н., Битюцкий С.Я. Иерархическая модель процесса управления в организации // Сб. тр. межд. науч. конф. «Математические методы в технике и технологиях ММТТ-14». - Смоленск: СФМЭИ, 2001, Т.4. - С. 178-179.

109. Рашевский В.И. Информационные технологии в бюджетном планировании промышленных предприятий // Мат. II науч. конф. студентов «Шаг в науку». — Смоленск: СФМЭИ, 2002. С. 109-110.

110. Дли М.И., Рашевский В.И. Формирование стратегии предприятия на региональном рынке // Кондитерское производство, №5, 2005 г. С. 2-3

111. Рашевский В.И. Стратегическое управление конкурентоспособностью кондитерских предприятий // Проблемы экономики и управления, №3, 2005 г.-С.14-17.