Организационно-экономические основы функционирования и развития рынка ягод в Костромской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Пантелеева, Ольга Ивановна

• Пантелеева, Ольга Ивановна
• кандидат экономических наук
• 1997

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пантелеева, Ольга Ивановна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ТОВАРНОГО РЫНКА ЯГОД 9 1.1. Сущность товарного рынка ягод

1.2 Организационное построение и основные характеристики товарного рынка ягод

1.3 Экономический механизм рынка ягод

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЯГОД

В КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ

2.1 Общие социально - экономические условия региона

2.2 Емкость рынка ягод и факторы ее формирования

2.3 Экономические основы функционирования рынка ягод

ГЛАВА 3. ПРОЕКТ РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО

РЫНКА ЯГОД

3.1 Прогноз емкости и сегментация рынка

3.2 Организационная структура и условия функционирования оптового рынка

3.3 Совершенствование экономического механизма рынка

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические основы функционирования и развития рынка ягод в Костромской области»

Актуальность темы исследования. В современной экономической литературе сложилось определенное понятие той экономической формы организации общества, которая будет способствовать его развитию, удовлетворять материальные и духовные потребности его членов. Средством же для создания высокоэффективной экономики называется рыночный механизм хозяйствования.

Функцию обеспечения населения продовольствием, а промышленности- сырьем, призван выполнять аграрный рынок. С точки зрения потребителей, цели рынка аграрной продукции состоят в производстве достаточного количества и высокого качества продуктов питания; обеспечение продовольствием в соответствии с принципами рационального питания и покупательной способности населения. От эффективности деятельности сельскохозяйственного производства во многом зависит потребительский рынок, экономическая и социальная стабильность общества, продовольственная безопасность страны.

По данным органов статистики, за период с 1991 года в России возросло потребление менее ценных в пищевом отношении продовольственных товаров - картофеля и хлебопродуктов, при значительном сокращении потребления продуктов питания, поставляющих белок, минеральные вещества и витамины. Дефицит белка в рационе составил - 26 %, витаминов - 50 %. При таком уровне питания население начинает деградировать как по естественному сокращению численности, так и в части ухудшения генофонда.

Аграрная реформа происходит в сложной социально-экономической ситуации, которая характеризуется неустойчивостью производственно-хозяйственных связей, изменениями экономического механизма без учета особенностей функционирования аропромышленного комплекса. Эти негативные факторы привели к спаду производства сырья и продовольствия, усилению неэквивалентного обмена в народнохозяйственном комплексе, снижению уровня жизни основной массы сельского населения, формированию нецивилизованных продовольственных рынков.

Величина производства и предложения продовольствия существенным образом зависят от почвенно-метеорологических факторов, носящих вероятностный характер, а также от биологических процессов, связанных с выращиванием растений и животных. Указанные особенности аграрного рынка определяют отличия в действии рыночного механизма при взаимодействии спроса, предложения и цены сельскохозяйственной продукции.

В условиях Нечерноземной зоны одним из нетрадиционных направлений деятельности является развитие ягодного подкомплекса, продукция которого представлена культурными и дикорастущими видами. Основное производство культурных ягод сосредоточено вокруг крупных промышленных центров и в южных областях. Для северных районов, где большая часть площади покрыта лесами, основу товарного предложения составляют дикорастущие виды, потребительская ценность которых из-за ухудшения экологической обстановки городов постоянно возрастает.

Рынок ягод, являясь составной частью продовольственного рынка, играет существенную роль в обеспечении населения витаминной продукцией, которая в значительной степени определяет здоровье людей. Развитие данного рынка будет способствовать решению проблемы дефицита витаминов в рационе питания населения, и, кроме того, позволит улучшить социальную ситуацию в сельских районах. Вопросы функционирования товарного рынка ягод в настоящее время являются слабо изученными. В связи с этим представленная тема диссертационной работы является своевременной и актуальной как в теоретическом, так и практическом аспектах.

Разработанность проблемы. Диссертационные исследования базируются на теоретических и методических исследованиях в области механизма функционирования рынка, экономики аграрного производства, маркетинга. Важную роль при этом играют работы не только зарубежных ученых - К. Р.

Макконнелла, С. Брю, Р. Морриса, П. Самуэльсона, но и отечественных: П. С. Завьялова, Г. П. Абрамовой, Р. Б. Ноздревой, Ф. К. Шакирова , И. Ф. Хицкова, Э. А. Сагайдака и других.

В ходе работы были учтены выводы и результаты исследований экономистов, изучающих проблемы аграрного рынка. Наибольший интерес представляют труды В. Р. Боева, П. И. Дугина, А. Г. Зельднера, Е. Злобина, Н. Я. Коваленко, И. Я. Петренко, Д. Б. Эпштейна.

Экономические вопросы функционирования рынка ягод рассматриваются, чаще всего, применительно к культурным ягодам. Характеристики рынка плодово - ягодных культур изложены в работах Ю. И. Агирбова, К. X. Ибрагимова, А. М. Забелина, И. М. Куликова, Е. П. Купинова, И. А. Минакова, И. В. Прожеева и других.

Проблемы организационно - экономических отношений при введении дикорастущих ягод в товарный оборот нашли отражение в работах В. Е. Бо-ряева, А. И. Валова, Н. М. Ельчева, Г. В. Кругляковой, А. Т. Савельева, Д. А. Телишевского, В. И. Теплова.

Вместе с тем, современная экономическая наука не дает исчерпывающего ответа на вопросы особенностей функционирования рынка ягод, специфики объекта и экономических отношений, механизма их регулирования. В частности, недостаточно изучены вопросы определения базового уровня закупочных цен, рентного механизма изъятия дополнительного дохода, основные организационно - экономические условия введения ягод в товарный оборот в изменившихся условиях хозяйствования.

Целью исследования является разработка предложений по совершенствованию организационно - экономического механизма и обоснованию перспектив развития регионального рынка ягод на основе оценки существующей системы экономических отношений при введении ягод в товарный оборот.

В соответствии с указанной целью в диссертационной работе решаются следующие задачи: разработка теоретических и методических подходов к основам функционирования товарного рынка ягод; проведение анализа конъюнктуры и определение емкости рынка ягод; разработка методики сегментации рынка ягод с учетом особенностей ведения заготовительной деятельности; исследование механизма выравнивания условий экономической деятельности предприятий в данной отрасли; обоснование основных направлений совершенствования организационной структуры и системы экономических отношений рынка ягод.

Объектом исследования выбран региональный рынок ягод, особенностью которого являются: сосредоточение производства культурных ягод ( малины, земляники, смородины, крыжовника, облепихи ) в личных подсобных хозяйствах населения; основное товарное предложение представлено дикорастущими видами ( черника, брусника, клюква ); высокий уровень личного потребления ягод населением; большая доля формирования емкости рынка за счет реализации данной продукции населением.

Предметом исследования явились рыночный механизм, емкость и конъюнктура регионального товарного рынка ягод.

Методология и методы исследования. Методологической основой исследования послужили научные разработки, теоретические и практические положения, представленные в мировой и отечественной литературе, по проблемам механизма функционирования товарных рынков с учетом особенностей объекта.

Исследования проводились с применением абстрактно - логического, экономико - статистического, монографического, расчетно - конструктивного, экономико - математического и балансового методов.

В качестве источников информации использовались материалы статистической отчетности, нормативной и научной литературы, первичного учета и отчетности предприятий, научных организаций, данные анкетного опроса населения.

Проектные расчеты выполнялись на персональном компьютере с использованием программ кафедры экономической кибернетики Костромской государственной сельскохозяйственной академии.

Научная новизна исследования заключается в следующем : определены особенностей функционирования рынка ягод и условий формирования товарного предложения данной продукции; уточнена методика анализа эффективности функционирования рынка ягод; разработаны подходы к проведению сегментации рынка ягод на основе балльной оценки районов по условиям ведения заготовительной деятельности; обоснована организационная структура рынка ягод, в том числе размещения его дилерской сети в рамках исследуемого региона; уточнена методика определения ставок лесных податей и цены предложения при заготовке дикорастущих ягод.

Практическая значимость. Реализация основных направлений совершенствования организационно - экономического механизма позволит обеспечить рост товарного предложения ягод при рациональном использовании производственных ресурсов, увеличить бюджетные поступления, улучшить социально - экономическую ситуацию региона.

Теоретические положения, анализ и прогноз развития, содержащиеся в работе, могут быть использованы при обосновании программы социально-экономического развития области. Разработанные рекомендации по определению уровня закупочной цены, корректировке механизма изъятия лесного дохода могут быть применены в работе государственной налоговой службы.

Методические подходы к прогнозированию производственной деятельности могут быть использованы в практической работе предприятий, осуществляющих заготовку дикорастущих ягод.

Апробация результатов исследования. Основные результаты исследования докладывались автором на научно - практических конференциях преподавателей и сотрудников Костромской государственной сельскохозяйственной академии в 1995, 1996 и 1997 годах.

Конкретные предложения автора нашли практическое применение при подготовке правил осуществления побочных лесных пользований в лесах Костромской области, разработке перспективных планов производственной деятельности закрытого акционерного общества " БВД - Фригус".

Основные положения диссертации опубликованы в трех печатных статьях.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка. Она изложена на 122 страницах машинописного текста, содержит 40 таблиц, 8 рисунков, 163 библиографических источника, 11 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Пантелеева, Ольга Ивановна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

На основе проведенного исследования можно сделать следующие выводы и предложения:

1. Основным направлением совершенствования экономики страны является развитие рыночного механизма. Рынок представляет собой систему экономических отношений, которая подчинена действию объективных законов товарного производства и обусловливает постоянное движение товаров и денег на основе общественного разделения труда. Особенности функционирования рынка определяются его объектом.

Объектом исследуемого рынка являются плоды культурных и дикорастущих видов ягодных растений. В условиях Костромской области наиболее перспективными для введения в товарный оборот страны являются дикорастущие ягоды.

2. Рыночные отношения формируются в условиях свободы ценообразования, основанного на соотношении спроса и предложения, конкуренции, наличия развитой инфраструктуры и других. Формы проявления этих условий зависят от климатических и социально - экономических условий региона.

Основными сферами народного хозяйства Костромской области являются промышленность, сельское и лесное хозяйство. В результате общих экономических преобразований данные отрасли находятся в кризисном состоянии, что привело к значительному снижению жизненного уровня населения. Таким образом, перед экономикой области стоит задача поиска тех рыночных ниш, которые могли бы дать немедленную отдачу. Частично снять социальную напряженность, особенно в сельских районах, может увеличение введения в товарный оборот дикорастущих ягод. Это связано с тем, что затраты на их производство отсутствуют, а рост товарного предложения может происходить за счет развития рыночной инфраструктуры, что является эффективным и для других отраслей.

3. При изучении регионального рынка ягод выявлено, что основное производство культурных ягод: малины, клубники, смородины, облепихи сосредоточено в личных подсобных хозяйствах населения. Площадь, занятая под ягодниками , составляет 540 га, однако, увеличение ее не прогнозируется, вследствие ограниченности сельскохозяйственных земель, передаваемых под коллективные сады граждан. По материалам анкетирования определено, что только 1/10 часть семей горожан, владеющих садовыми участками, продает ягоды, но и это предложение определяется, в основном, реализацией излишков в урожайные годы.

Основной объем товарного предложения приходится на дикорастущие ягоды, сбором которых занимается каждый десятый сельский житель. В последние годы, через организованный рынок проходит всего 10 - 20 % товарного предложения плодов ягодных растений.

4. Приоритетным направлением развития рынка ягод в Костромской области определено совершенствование организационно - экономического механизма при введении ягод в товарный оборот, особенно дикорастущих видов.

Современное организационное построение характеризуется высокой долей прямых хозяйственных связей, что повышает затраты предприятий и снижает эффективность отрасли.

5. Основной маркетинговой характеристикой, отражающей уровень продаж, является фактическая емкость рынка. К факторам, влияющим на ее уровень, относятся : наличие ягодоносных площадей, встречаемость ягодных угодий, доступность территории для освоения, организационно - экономические характеристики заготовительных предприятий. Анализ воздействия которых выявил, что основным фактором роста товарности дикорастущих ягод служит организационно - экономический.

6. Отличительной особенностью данного товарного рынка является то, что дикорастущие ягоды сразу поступают в обращение. В этом случае, конкуренция проявляется, прежде всего, на первичном рынке между предприятиями за лучшие условия ведения заготовительной деятельности.

Рынок ягод в Костромской области характеризуется наличием предприятия - монополиста, доля которого в объемах заготовок в отдельные годы составляет от 80 до 100 % . С развитием рыночной инфраструктуры, создания экономических условий, число участников рынка будет увеличиваться.

7. В основе функционирования рынка лежат следующие виды цен : закупочные, свободные и договорные. Отношения между заготовительными предприятиями и сборщиками регулируют закупочные цены, основной целью которых является стимулирование сдачи собранного сырья на приемные пункты. В настоящее время при определении уровня закупочной цены происходит отход от трудовой теории , а его формирование происходит под воздействием спроса и предложения. Так, наиболее трудоемкий вид - черника, имеет закупочную цену на 53 % ниже, чем брусника, хотя затраты труда на ее сбор значительно ниже.

8. Возникающее неравенство в экономическом положении заготовительных предприятий, по независящим от них причинам, должно регулироваться с помощью лесных податей, которые являются местным налогом. Механизм же его изъятия, основанный на дифференциальной ренте, практически не действует. Для эффективного действия рентного механизма изъятия незаработанного дохода, необходим комплексный анализ производственной деятельности нескольких предприятий в течении определенного периода времени. Расчет ставок лесных податей по данным отчетности закрытого акционерного общества " БВД - Фригус" показал, что рентабельность заготовки и переработки продукции не превышает нормативный уровень - 35 %. Это объясняется ростом затрат предприятия в результате неэффективного управления.

9. Структура реализации продукции определяется спросом как на внутреннем , так и внешнем рынке. В распределении объемов продаж переработанной продукции выделяются два пика роста: сезон заготовок и весенние месяцы. Причем основная масса сырья поставляется на экспорт, вследствие чего, на уровень цены реализации и эффективности деятельности предприятия оказывает влияние курс валют, используемой при расчетах.

10. Анализ финансового состояния предприятия - монополиста, выявил, что его деятельность характеризуется высоким кредитным риском для потенциальных инвесторов. Для его снижения необходимо, прежде всего, совершенствовать схему товародвижения, проводить маркетинговые исследования и другие мероприятия по стимулированию сбыта, которые на предприятии практически не применяются.

11. Потенциальная и фактическая емкость рынка может быть определены через объемы производства с учетом ввоза и вывоза из региона . Для дикорастущих ягод объемы производства определяются эксплуатационными запасами. Проведенный анализ показал, что их распространение по территории области неравномерно. В общей совокупности выделяется группа районов, в которых сосредоточено 62 % запасов черники, 71 % брусники и 68 % клюквы. Кроме того, данные ресурсоведческих работ по материалам лесоустройства дают только приблизительную оценку уровня эксплуатационных запасов. Это вносит определенные трудности при планировании деятельности оптового рынка.

12. Рынок ягод характеризуется не только большим удельным весом неорганизованного рынка, но и значительным нетоварным потреблением ягод. Имеющиеся данные по уровню потребления, на наш взгляд , не совсем точно отражают современное состояние эксплуатации запасов дикорастущих ягод. По результатам проведенного анкетирования определено, что сельскими жителями потребляется, в среднем, черники - 2.2 кг, брусники -1.9 кг, клюквы -2.4 кг. Городскими жителями потребляется ягод на 40 % меньше, что объясняется удаленностью ягодных угодий от городов, низким платежеспособным спросом, большим объемом употребления культурных ягод. Уровень потребления, характеризующий нетоварное изъятие ягод, составляет 64 % по бруснике, 60 % по клюкве, 20 % по чернике.

13. Поскольку конкуренция проявляется прежде всего на рынке сырья, а объект рынка имеет специфические особенности, то заготовительным предприятиям необходимо применять методы целевого маркетинга еще на первой стадии производства. В связи с этим предлагается проведение сегментации на основе балльной оценки, основными критериями которой являются: встречаемость ягодных угодий, урожайность, уровень реально - потенциальной емкости рынка, доступность территории. С изменением социально - экономических условий районов данные признаки могут изменяться.

Анализ проведенной сегментации выявил, что наиболее перспективными сегментами для первоочередного развития дилерской сети являются 2, 3, 4, 5, охватывающие, в основном, центральную и северо - западную части области. Без ущерба состоянию ягодных угодий, в результате осуществления организационных мероприятий по развитию инфраструктуры, дополнительно в товарный оборот может быть введено 354 тонны брусники, 600 тонн клюквы, 3600 тонн черники.

14. Система рыночных отношений предполагает изменение экономической среды функционирования предприятий в зависимости от формы организации рынка. В результате анализа современного уровня развития рынка ягод, обобщения направлений совершенствования системы распределения сельскохозяйственной продукции, предлагается создание оптового специализированного рынка, имеющего сеть дилерских пунктов, на базе холодильного комплекса, расположенного в городе Костроме. Главная цель его образования -стимулирование заготовки и переработки ягод на основе формирования рыночного механизма с учетом потребительского спроса и рационального использования сырьевых ресурсов. Местоположения региональных дилерских центров определены на основе проведенной сегментации с учетом балльной оценки. В остальных районах предполагается размещение стационарных и временных заготовительных пунктов, которые связаны с центрами дорогами с твердым покрытием. Создание оптового рынка не исключает реализации продукции по другим каналам. Поэтому, необходимо проведение комплекса мероприятий для стимулирования реализации ягодной продукции через оптовый рынок.

15. Совершенствование экономического механизма предполагается на основе изменения условий реализации продукции, введения системы цен, улучшения использования производственных ресурсов. Экономические инструменты регулирования рыночных отношений могут носить прямой и косвенный характер, но большинство из них носит двойственный характер.

Определение цены предложения дикорастущих ягод общепринятыми методами затруднено. В работе приводится расчет цены предложения, с учетом следующих статей затрат : сумма заработной платы сборщиков с отчислениями на социальные нужды, расходы на тару, спецодежду и материалы, транспортные расходы на перевозку сборщиков и продукции. Данные цены являются базовыми и служат основой для формирования рыночной цены в зависимости от условий и канала реализации. При реализации продукции через оптовый рынок, сюда включаются затраты на обеспечение его функционирования.

16. Наиболее объективным показателем народнохозяйственной ценности природных ресурсов, к которым относятся дикорастущие виды ягодных растений, является дифференциальная рента, изымаемая в виде лесных податей. Исходные данные , необходимые для расчета величины дифференциальной ренты, отсутствуют. Источником средств для финансирования ресурсо-ведческих и оценочных работ могут быть суммы, полученные от уплаты лесных податей. Проведенная балльная оценка районов показала, что природно -экономические условия ведения заготовительной деятельности существенно различаются по районам. Поэтому предлагается дифференциация ставок по сегментам на основе балльной оценки. Так, если по области ставка налога равна 5 % от закупочной цены, то во втором и пятом сегменте она равна 6 %, а в четвертом - 7.0 %. Использование данной методики позволит значительно увеличить поступления в местные бюджеты.

17. При планировании деятельности оптового рынка будет эффективно применение метода математического моделирования. Разработанная экономико - математическая модель сочетания объемов заготовок по различным сегментам, при определенном уровне закупочной цены, транспортных и других расходах при целевой функции - получение максимальной прибыли, может быть использована в практической деятельности предприятий, ведущих заготовку ягод. Прогноз эффективности функционирования оптового рынка при условии полной загрузки его производственных мощностей показал, что развитие данного рынка позволит не только улучшить социально - экономическую ситуацию, но и повысить инвестиционную привлекательность области.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пантелеева, Ольга Ивановна, 1997 год

1. Абрамова Г. П. Маркетинг: вопросы и ответы. М.: Агропромиздат, 1991.- 159 с.

2. Абрамова Г. П., Саламатова И. Н. Маркетинговые методы исследования рынка для разработки бизнес плана // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1993. - № 4. - с.39 - 43

3. Агирбов Ю. И. Формирование и развитие регионального плодоовощного подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 8. - С. 20 - 21

4. Александрова М. А. Экономическая теория в конспективном изложении. Часть 1/ Учебное пособие. Кострома: КГПИ им. Н. А. Некрасова, 1994.-68 с.

5. Алибеков А. М., Лукинов М. П. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 9. - С. 6 - 10

6. Анализ тенденций развития регионов России в 1992 1995 годах // Вопросы экономики. - 1996. - № 6. - С. 42 - 77

7. Ахмедова Т., Попадюк Н. Методические подходы к комплексной оценке хода экономических реформ // Экономист. 1995. -№ 8. - С.74 -79

8. Бабурин В. А. Рыночные отношения и проблемы их формирования на современном этапе. С. - Пб. : Знание, 1992. - 24 с.

9. Балабанова Л. В. Оптовая торговля: маркетинг и коммерция. М.: Экономика, 1990. - 206 с.

10. Ю.Бевентер Э. , Хампе И. Основные знания по рыночной экономике ( в 8 лекциях ): Пер. с нем. М.: Республика, 1993. - 176 с.

11. П.Бекенева Л. А., Груздева Н. А. Основы рыночной экономики: Учебно методическое пособие. - Кострома: Знание, 1993. -140 с.

12. Боев В. Р. Совершенствование рыночных отношений и повышение эффективности АПК России // АПК: экономика, управление. 1994. - № 11.-С. 38-45

13. Боряев Е. В. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно технического сырья: Учебное пособие. -М.: Экономка, 1991. - 207 с.

14. Бочаров В. И. Методика дифференциации закупочных цен на дикорастущие ягоды, грибы и орехи в сб. : Вопросы лесного охотоведения и недревесной продукции леса. М. : ВНИИЛМ, 1988. - С. 71 - 74

15. Буздалов И. Земельная рента как категория рыночного хозяйства // АПК : экономика и управление. 1997. -№3.-С.37-44

16. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления // Российский экономический журнал. 1996. - № 11 - 12. - С. 90- 99

17. Буров В. П. Бизнес план. Методика составления. Реальный пример. - М.: Изд -во ЦИПКК АП, 1995. - 88 с.

18. Валов В. И. Совершенствование планирования и организации заготовок дикорастущих плодов, ягод, грибов и лекарственно технического сырья: Автореф. дис. . канд. экон. наук. - М.; 1985. - 24 с.

19. Ващанов В. А., Масленникова Е. В., Борисова Е. Н. Структурные преобразования в перерабатывающих отраслях АПК // Вестник МГУ, сер. Экономика. 1995. - № 4. - С. 65 - 74

20. Веселков Ф. С. Азбука создания рыночной экономики. 2-е изд., доп. - Спб: Издательство СПбУЭФ, 1995. - 101 с.

21. Выскребенцев И. К. О взимании платежей за пользование лесными ресурсами // Финансы. 1997. - № 7. - С. 33 - 35

22. Гальперин В. М., Игнатьев С. М., Моргунов В. И. Микроэкономика. В 2-х т. / Общ. ред. В. М. Гальперина. Спб.: Экономическая школа, 1994.-т. 1.- 349 с.

23. Герчикова И. Н. Маркетинг и международное коммерческое дело: Учебник. М.: Внешторгиздат, 1990. - 263 с.

24. Голубь Н. Я. Проблемы организации производства реализации плодов и ягод // Садоводство и виноградарство. 1995. - № 4. - С. 2 -3

25. Гончаров В. Формирование продовольственного рынка АПК // АПК: экономика, управление. 1996. - № 4. - С. 51 - 54

26. Гриценко В. М. Внутрихозяйственный организационно экономический механизм хозяйствования в условиях рыночных отношений // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1994. - № 7.-С. 10-15

27. Давтаев М. Рыночные рычаги повышения эффективности производства в аграрном секторе экономики // Экономика сельского хозяйства России. 1996. -№ 11.-С. 7

28. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлор В. Основы оптовой торговли: практический курс. С-Пб.: Нева- Ладога - Онега, 1993. - 238 с.

29. Дзарасов С., Пилиев С. Продовольственная безопасность России // Экономист. 1996. - № 8. - С. 23 - 34

30. Достижения и перспективы в области инвентаризации, изучения рационального освоения охраны недревесных лесных ресурсов на территории европейской части СССР : Тезисы докладов. Тарту, 1986. - 168 с.

31. ЗЬДрури К. Введение в управленческий и производственный учет: Пер. с англ./ Под ред. С. А. Табалиной. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1994. - 560 с.

32. Дугин П. И. Особенности функционирования сельскохозяйственных рынков // Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. - № 3. - С. 35 - 40

33. Ельчев Н. М. Экономическая оценка пищевых ресурсов леса в Центральном экономическом районе РСФСР. ВНИИЛМ. - 18 мая 1981 г. -№87.- 13 с.

34. Ефимова О. В. Анализ финансовой устойчивости предприятия // Бухгалтерский учет. 1993. - № 9. - С.23-35

35. Забелин А. М. Проблемы рационального использования объектов хранения плодоовощной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. № 12.-С. 15 - 16

36. Зб.Завьялов П. С., Демидов В. Е. Формула успеха: маркетинг. 2-е изд., перераб. и доп. М. : Международные отношения, 1991. - 416 с.

37. Ибрагимов К. X. Организация и повышение эффективности производства и переработки плодов: Автореф. дис. канд. экон. наук. Москва, 1990. - 24 с.

38. Инструкция по выявлению дикорастущих сырьевых ресурсов при лесоустройстве / Составитель С. Н. Козьяков. Киев: УСХА, 1981. - 30 с.

39. Казаков А. П., Минаева Н. В. Экономика. Курс лекций. Упражнения. Тесты и тренинги.- М.: Издательство ЦИПККАП, 1996. 392 с.

40. Кащеев А. К., Смирняков Ю. И. Лесные ягоды/ Справочник. М.: Экология, 1992. - 270 с.

41. Юпокач В. А., Гончаров В. Д. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. -№ . - с. 30 - 36

42. Коваленко Н. Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 5. - С. 22 - 23

43. Козлов М. П. Основные тенденции формирования российского рынка сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 8. - С. 17 - 19

44. Комаров В. И. О совершенствовании системы хранения и переработки сельскохозяйственной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 3. - С. 5 - 7

45. Кондратьев Л. Г., Гусенков А. В., Денисов В. П. и др. Организация аграрных и земельных преобразований. М.: Колос, 1996. - 159 с.

46. Копылов А., Суслов А., Сергеев В. Состояние и основные направления развития оптовых продовольственных рынков // АПК: экономика, управление. 1994. - № 2 . - С. 43 - 55

47. Корняков В. Рыночные отношения: различные подходы // Экономист. 1995. - № 10. - С. 76 - 87

48. Косаев А., Карташова Л., Кубишин Е. Потребительский спрос, доходы и регулирование занятости // Экономист. 1993. - № 9. - С. 35 - 42

49. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ. М.: Прогресс, 1993.736 с.

50. Круглякова Г. В. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов. -2-е изд., перераб. М.: Экономика, 1990. - 159 с.

51. Крылова Г. Д., Соколова М. И. Практикум по маркетингу: ситуационные задачи и тест контроль: Учебное пособие / Под ред. А. Н. Юматова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995. - 240 с.

52. Куликов И. М. Развитие плодово- ягодного подкомплекса АПК // АПК: экономика, управление. 1997. - №6. - С. 47 - 52

53. Купинов Е. П. Перспективы развития ягодоводства в России // Садоводство и виноградарство. 1995. - №5 - С. 2 - 3

54. Курова Т. П., Сапожникова С. Н. Экономика, организация и планирование заготовок. М.: Экономика, 1987. - 151 с.

55. Курс предпринимательства: Учебник для вузов / В. Я. Горфинкель, В. А. Швандар, Е. М. Куприянов и др. М.: Финансы, ЮНИТИ, 1997.-439 с.

56. Лазарев А. С. Лесной доход . М.: Финансы и статистика, 1988.143 с.

57. Липсиц И. В. Бизнес план - основа успеха: Практ. пособие. -2-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело, 1994. - 111 с.

58. Львов Д. Научно обоснованная альтернатива была и есть // Российский экономический журнал. 1995. - № 5 - 6. - С. 11 - 25

59. Макконнелл К. Р., Брю С. Л. Экономикс: Принципы, проблемы и политика: Пер. с англ. Т. 2. Баку: Азербайджан, 1992. - 400 с.

60. Маркетинг во внешнеэкономической деятельности: Терминологический словарь / Под ред. П. С. Завьялова. М. : Междунар. отношения, 1992. - 248 с.

61. Маршалл А. Принципы экономической науки / в 3 томах. М.: Прогресс, 1993.

62. Методика выявления и оценки дикорастущих ягодников при лесоустроительных работах/ Составитель А. Ф. Черкасов. М. : ВНИИЛМ, 1979.17 с.

63. Методика оценки запасов дикорастущих ягод ( семейства брусничных ) и грибов при лесоустройстве в центральной части подзоны южной тайги и северной позоны смешанных лесов европейской территории РСФСР. М.: ВНИИЛМ, 1990. - 28 с.

64. Методические рекомендации по расчету минимальных ставок лесных податей и ставок арендной платы при передаче лесного фонда в аренду // Федеральный лесной бюллетень экономико правовой и деловой информации.- 1994. - № 5. - С. 5 -70

65. Методические рекомендации по рационализации деятельности за-готовительно сбытовых баз и повышения их роли в организации заготовок дикорастущей продукции и сырья. - М.: Центросоюз, 1990. - 108 с.

66. Минаков И. А., Курьянов А. В. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям // Садоводство и виноградарство. 1995. - № 3. - С. 2 -3

67. Минаков И. А., Курьянов А. В. Совершенствование структуры плодоконсервного подкомплекса // Садоводство и виноградарство. 1994. -№ 4. - С. 2 - 4

68. Моррис Р. Маркетинг: ситуация и примеры: Пер. с англ. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1994. - 207 с.

69. Нетрадиционные садовые культуры : сб. статей. Мичуринск: ВНИИ им. И. В. Мичурина, 1994. - 337 с.

70. Николаева А. С. Управленческий учет : проблемы адаптации к российской теории и практике // Бухгалтерский учет. 1996. - № 4. - С. 47- 51

71. Николаева А.С. Особенности учета затрат в условиях рынка: система " директ костинг": Теория и практика. - М. : Финансы и статистика, 1993. - 128 с.83 .Николаева М. А. Товароведение плодов и овощей: Учебное пособие. М.: Экономика, 1990. - 288 с.

72. Основы предпринимательского дела. Благородный бизнес/ Под ред. Ю. М. Осипова . М.: Гуманитарное знание, 1992. - 432 с.88.0сновы экономической теории: Учебное пособие. Воронеж: Изд -во Воронежского университета, 1992. - 252 с.

73. Переход к рынку: борьба мнений. М.: Наука, 1993. - 192 с.

74. Петренко И. Я. Основы маркетинга в сельском хозяйстве: Учеб. пособие. Кустанай, 1992. - 186 с.

75. Петренко И. Я., Чужинов П. И. Экономика сельскохозяйственного производства. Алма - Ата: Кайнар, 1992. - 560 с.

76. Пиндайк Р., Рубенфильд Д. Микроэкономика: Сокр. пер. с англ. -М.: Дело, 1992-510 с.

77. Позывайло Ю. Н. Основные проблемы экономической оценки ресурсов недревесной продукции лесов. Тарту, 1986. с. 110 - 111

78. Покровский В. И. Здоровье нации определяет питание // Достижения науки и техники АПК. 1995. - № 5. - С. 5 - 6

79. Половцев П. И. Рыночная экономика и финансово кредитное обеспечение предприятий АПК: Учеб. пособие. - Вологда, 1992. - 176 с.

80. Попов Н. Может ли Россия сохранить национальную продовольственную безопасность // АПК: экономика, управление. 1997. - № 1. - С. 8- 12

81. Практикум по организации производства в сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. Н. С. Власова. -2-е изд., перераб. и доп. М.: Аг-ропромиздат, 1986. - 335 с.

82. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке: Приказ № 292/95 от 1 декабря 1994 года Минсельхозпрода и Комитета Рос. Федерации по торговле. 22 с.

83. Проблемы становления и развития нового хозяйственного механизма агропромышленного комплекса: Сб. научных трудов. М.: Изд - во МСХА, 1992.- 132 с.

84. Прогноз урожая дикорастущих ягод : Отчет о выполненной работе. Кострома; КЛОС, 1994. - 10 с.

85. ЮЗ.Прожеев И. В. Экономическме взаимоотношения предприятий АПК при заготовках и реализации плодоовощной продукции: Автореф. дис.канд. экон. наук. Москва, 1992. - 24 с.

86. Промысловая оценка и освоение биологических ресурсов: Сб. научных трудов. Киров, 1988. - 160 с.

87. Развитие конкуренции на рынках Российской Федерации ( доклад ГКАП РФ ) // Вопросы экономики. 1995. - № И. - с. 4 - 48

88. Юб.Разработать методику и интегрированные системы ведения хозяйства по сохранению и повышению продуктивности дикорастущих ягодных растений: Заключительный отчет о научно исследовательской работе за 1986 - 1990 годы. - Кострома: ВНИИЛМ, 1990 - 62 с.

89. Разработать методы и оптимальные сроки заготовки дикорастущего пищевого сырья ( ягод ) : Заключительный отчет за 1975 1980 гг. - Кострома : ВНИИЛМ. -116 с.

90. Ракунов К. П. Экономико организационные проблемы заготовок дикорастущей продукции ( на примере потребительской кооперации Западной Сибири ) : Автореф. дис. . . . канд. экон. наук. - Новосибирск, 1987.- 22 с.

91. Ресурсы недревесной продукции леса и вопросы их рационального освоения: Тезисы докладов. Петрозаводск, 1088. - 134 с.

92. Российские регионы после выборов 96. - М.: Юридическая литература, 1997. - 784 с.

93. Ростовцева Л. И. Как разработать товарную стратегию фирмы. -Вестник МГУ:Сер. Экономика. 1995. - № 3. - С. 41 - 52

94. И5.Рузавин Г. И. Основы рыночной экономики: Учебное пособие. -М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. 423 с.

95. Пб.Руцкой А., Радугин Н. Продовольственная безопасность : зарубежный опыт // АПК : экономика, управление. 1997. - № 2. - С. 7 - 14

96. Рынок и логистика/ Под ред. М. П. Гордона. М. : Экономика, 1993. -143 с.

97. Рыночная экономика : Словарь / Под общ. ред. Г. Я. Кипермана. -М.: Республика, 1993. 524 с.

98. Рыночная экономика: Учебное пособие / Под ред. Б. А. Райзберга. -2-е изд., доп. и исправл. М. : Редакция журнала " Деловая жизнь", 1995. -224 с.

99. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России // АПК: экономика, управление. 1997. -№ 2. - С. 46 - 66

100. Савельев А. Т. Заготовка дикорастущих плодов, ягод, грибов. -М.: Лесная промышленность, 1981. 72 с.

101. Сагайдак А. Э. Земельный налог в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1992. - 126 с.

102. Сагайдак А. Э. Государственное регулирование цен в системе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - № 1.-С. 3-5

103. Сагайдак А. Э. Земельная собственность и рента. М.: Агро-промиздат, 1991. - 80 с.

104. Саламатова Н. Н. Управление маркетинговой деятельностью сельскохозяйственных предприятий в условиях рынка: Автореф. дис. . . . канд. наук. М., 1995. -16 с.

105. Санамов Ю. А., Белявский И. А. Применение маркетинга в планировании и организации производства на предприятии: Учебн. пособие. -СПб: СПб УЭФ, 1994. 71 с.

106. Севрук В. Т. Анализ кредитного риска // Бухгалтерский учет. -1993.-№ 10.-С. 10-14

107. Секе М. Маркетинговые методы, связанные с реализацией пищевых производств и анализом рыночной конкуренции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. - № 1. - С. 5 - 9

108. Селезнев А. Становление рынка и его инфраструктура // Экономист. 1993. -№9. - С. 72 - 74

109. Серков А. Формирование рыночных отношений в АПК России // АПК : экономика, управление. -1994. № 5. - С. 43 - 50

110. Серков А., Свисюк В., Хорошильцев В. Формирование сельскохозяйственных оптово розничных рынков в Калужской области // АПК: экономика, управление. - 1994. - № 7. - С. 37 - 42

111. Сидорова Ж. Изменение структуры доходов населения и ее оптимизация // Экономист. 1996. - № 9. - С. 65 - 73.

112. Синицын Jl. С. Экономическое исследование ресурсов и заготовок дикорастущих ягод и грибов Сибири: Автореф. дис. канд. экон. наук. -Новосибирск, 1987. 19 с.

113. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов / Отв. редактор Л. И. Абалкин. М. : Наука, 1993. - 570 с.

114. Совершенствование структуры заготовок, переработки пищевых продуктов леса, производства сельскохозяйственной продукции на предприятиях лесного хозяйства: Сб. лекций. М. : Экология, 1991. - 240 с.

115. Современный маркетинг / Под ред. В. Е. Хруцкого. М. : Финансы и статистика, 1991. - 256 с.

116. Современный рынок : природа и развитие / Под ред. Э. И. Дунаева, И. Е. Рудаковой. М.: Издательство МГУ, 1992. - 133 с.

117. Соловьев В. А. , Рыбалкин В. Е., Дякин Б. Г. Основы рыночного хозяйства ( о принципах функционирования рынка, зарубежном опыте, наших проблемах и задачах ) .- М.: Международные отношения, 1992. -128 с.

118. Сорокин П. П. Основы менеджмента и маркетинга в агробизнесе. М.: Прогресс - Академия, 1994. - 192 с.

119. Составить прогноз плодоношения дикорастущих ягодников в Костромской, Архангельской и Кировской областях: Отчет о выполненной работе. Кострома; КЛОС, 1995. - 8 с.

120. Способы, оптимальные сроки заготовки дикорастущих ягод пути повышения продуктивности естественных зарослей ягодников семейства брусничных : Методические рекомендации / Составители А. Ф. Черкасов, В. В. Шутов. М.: ВНИИЛМ, 1981. - 32 с.

121. Справочник заготовителя плодоовощной продукции в потребительской кооперации. -2-е изд., доп. М.: Экономика, 1986. - 271 с.

122. Стоянова Е. С. Финансы и маркетинг. М. : Перспектива, 1994.88 с.

123. Суслов А. И., Сергеев В. В., Клюкач В. А. Организация продовольственных рынков // АПК : экономика, управление. 1994. - № 10. - с. 2- 8

124. Нб.Телишевский Д. А. Комплексное использование недревесной продукции леса. -2-е изд., перераб. и доп. М.: Лесная промышленность, 1986.-261 с.

125. Теплов В. И., Боряев В. Е. Организация заготовки дикорастущих растений и лекарственно технического сырья потребительской кооперацией СССР: Учебное пособие. - М.: Центросоюз СССР, 1988. - 114 с.

126. Учет урожая ягод и лекарственного сырья в лесах Карелии / Составитель В. И, Саковец. Петрозаводск: Институт леса Карельского филиала АН СССР, 1982.-24 с.

127. Феоктистова Е. М., Красюк И. П. Маркетинг: теория и практика: Учеб. пособие. М.: Высшая школа, 1993. - 80 с.

128. Черкасов А. Ф. , Буткус В. Ф., Горбунов Ю. А. Клюква. М.: Лесная промышленность, 1981. - 214 с.

129. Шакиров Ф. К. Хозяйственный расчет предприятий и объединений АПК в системе новых производственных отношений: Лекция. М.: Издательство МСХА, 1992. - 67 с.

130. Шакиров Ф. К. Хозрасчет и рынок: проблемы взаимодействия и развития // Международный сельскохозяйственный журнал. 1992. - № 1. -С. 14-19

131. Шеволдаев В. А. Вовлечение в хозяйственный оборот ресурсов дикорастущих пищевых и лекарственно технических растений в Средней Сибири: Автореф. дис. . . . канд. экон. наук. - Новосибирск, 1989. - 18 с.

132. Шишкова Т. В. Управленческий и финансовый учет : сравнительный аспект // Бухгалтерский учет. -1996. № 4. - С. 52 -56

133. Шниппер Р. И. Регион: экономические методы управления. Новосибирск: Наука, 1991. - 320 с.

134. Эванс Дж., Берман Б. Маркетинг / Сокр. пер. с англ. М. : Экономика, 1990.- 350 с.

135. Экономика агротехсервиса: Учеб. пособие. М. : Информагротех, 1994.-288 с.

136. Экономика природопользования/ Под ред. Т. С. Хачатурова. М. : Изд-воМГУ, 1991.-271 с.161 .Экономика: Учебник/ Под ред. А. С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Издательство БЕК, 1997. - 816 с.

137. Экономические методы хозяйствования / Под ред. А. М. Емельянова. М.: Агропромиздат, 1988. - 224 с.

138. Эпштейн Д. Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку (Теория и методы): в 2 частях. С-Пб: СПбГАИ, 1993. - Ч. 1. - 276 с.