Развитие рынка плодово-ягодной продукции: на материалах Тамбовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Рыжкова, Светлана Митрофановна

• Рыжкова, Светлана Митрофановна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Рыжкова, Светлана Митрофановна

Введение.

Глава I. Научные основы формирования и функционирования агропродовольственного рынка.

1.1. Сущность и содержание продовольственного рынка.

1.2. Особенности рынка плодово-ягодной продукции.

Глава II. Современное состояние и тенденции развития производства и реализации плодово-ягодной продукции.

2.1. Современный уровень производства плодово-ягодной продукции

2.2. Анализ товародвижения плодово-ягодной продукции.

2.3. Эффективность производства плодово-ягодной продукции и экономические отношения в системе ее товародвижения.

Глава III. Основные направления развития рынка плодово-ягодной продукции.

3.1. Развитие интеграции как основное направление устойчивого развития рынка плодово-ягодной продукции.

3.2. Методические подходы к организации маркетинговой деятельности на рынке плодово-ягодной продукции.

3.3. Направления развития инфраструктуры рынка плодово-ягодной продукции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие рынка плодово-ягодной продукции: на материалах Тамбовской области»

С повышением благосостояния населения страны и улучшением структуры его питания, при имеющейся потенциальной возможности увеличения емкости внутреннего рынка плодов и ягод и большой доли на нем импортной продукции, остро встает вопрос о развитии отечественного плодово-ягодного подкомплекса. Это относится как к садоводческой отрасли сельскохозяйственного производства, являющейся поставщиком на рынок свежих плодов и ягод и сырьевых ресурсов для перерабатывающих отраслей, так и к плодоконсерв-ной промышленности, как основной отрасли их переработки. В не меньшей, а может быть, и в большей степени это затрагивает вопросы развития его инфраструктурных блоков, обслуживающих вышеназванных участников и обеспечивающих продвижение продукции от производителей к потребителям.

В стране наблюдается сокращение площадей под многолетними насаждениями, сохраняется разорванность отношений между производителями и переработчиками, испытываются трудности со сбытом произведенной продукции. Изменение ситуации требует использования комплексной системы мер, которые позволили бы вывести рынок из состояния стагнации и перевести его в цивилизованное русло функционирования. Необходимость поиска и обоснования этих мер, а также путей решения организационно-экономических проблем рынка плодово-ягодной продукции актуальны для любого региона страны, но особенно для специализированных зон ее производства. Это и определило выбор темы и объекта исследования, а также поставленные в ней цели и задачи.

Общие вопросы теории и практики функционирования товарных рынков, спроса и предложения, ценообразования, рыночной конкуренции, производства, распределения, обмена и потребления глубоко исследованы и подробно изложены в трудах ученых-экономистов. Среди зарубежных ученых нужно отметить Гэлбрэйта Дж., Колза Р., Маршалла А., Самуэльсона П., Стиг-лица Дж., Чемберлена Э. и др. К числу отечественных ученых, рассматривающих проблемы развития товарного рынка, следует отнести научные труды: Л.И.Абалкина, Г.Л.Багиева, Р.С.Гринберга, О.В.Ефимова, А.И.Ковалева,

A.Н.Романова, Р.А.Фатхутдинова и др.

В области аграрной экономики проблемы развития и функционирования продовольственного рынка исследуются в работах А.И.Алтухова, Н.А.Борхунова, А.П.Зинченко, В.А.Клюкача, Э.Н.Крылатых, В.З.Мазлоева,

B.И.Назаренко, В.И.Нечаева, А.Г.Папцова, Т.П.Розановой, Э.А.Сагайдака, И.С.Санду, В.А. Свободина, Е.И.Семеновой, А.Ф.Серкова, И.Г.Ушачева, А.М.Югая.

Научному исследованию проблемы формирования и функционирования рынка плодово-ягодной продукции посвящены работы Ю.И.Агирбова, А.Н.Борисенко, Е.А.Егорова, Л.А.Ибрагимова, А.И.Кашина, А.Я.Кибирова, И.М.Куликова, А-Н.Д.Магомедова, Н.А.Медведевой, И.А.Минакова, А.И.Суслова, Л.Н.Усенко, И.Ф.Хицкова, И.П.Шаляпиной.

Целью диссертационной работы явилось исследование проблем формирования и развития регионального рынка плодово-ягодной продукции и разработка методических и практических рекомендаций по формированию и эффективному развитию рынка плодово-ягодной продукции Тамбовской области, направленных на удовлетворение потребительского спроса и получение прибыли для воспроизводства плодоводческими предприятиями. В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:

- уточнить научные основы функционирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в целом и показать особенности рынка плодово-ягодной продукции;

- выявить основные тенденции развития рынка плодово-ягодной продукции Тамбовской области, включая соотношение спроса и предложения, конкуренцию, элементы инфраструктуры товародвижения, а также складывающиеся экономические взаимоотношения между всеми участниками, в целях выработки управленческих решений по его развитию;

- провести анализ современного состояния производства плодово-ягодной продукции и установить степень влияния различных факторов на эффективность ее производства и реализации;

- разработать предложения по внедрению инновационных технологий и формированию экономических условий, направленных на повышение эффективности производства и реализации плодово-ягодной продукции, исходя из потребительского и платежеспособного спроса;

- дать предложения по основным направлениям развития инфраструктурного блока рынка плодово-ягодной продукции, интеграционных процессов и мерам их государственной поддержки.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических проблем развития рынка плодово-ягодной продукции и производственно-экономических отношений между отраслями плодово-ягодного подкомплекса.

Объектами исследования служат хозяйствующие субъекты Тамбовской области, участвующие в производстве, переработке, хранении и обмене плодово-ягодной продукции.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования послужили научные труды современных отечественных и зарубежных ученых, посвященные проблемам развития продовольственного рынка, а также законодательные и нормативно-правовые документы в данной области, материалы международных, всероссийских и региональных научно-практических конференций, научные периодические издания по тематике исследования.

В процессе исследования использовались методы, принятые в экономической науке: абстрактно-логический, монографический, расчетно-конструктивный, сравнительного анализа, экономико-статистические, экспертных оценок и другие методы научного исследования.

В научно-методических обоснованиях использованы также законодательные и нормативные акты, документы представительных и исполнительных государственных органов, определяющих аграрную политику на федеральном и региональном уровнях.

Научная новизна исследования заключается в системном подходе к анализу и обоснованию направлений развития рынка плодово-ягодной продукции, позволяющем рассматривать его с позиции роли и места в воспроизводственном процессе:

В рамках предлагаемых направлений: выделены специфические особенности функционирования рынка плодово-ягодной продукции, связанные с формированием и удовлетворением спроса на нее, неустойчивостью рыночного предложения по годам, физическим состоянием продукции, повышенными требованиями к контролю качества свежей продукции; предложены пути восстановления садоводческой отрасли, включающие в себя внедрение в производство инновационных разработок научных учреждений региона (переход на уплотненные посадки и интенсивные трудо- и энергосберегающие технологии), углубление специализации производства, укрепление материально-технической базы хранения и транспортировки свежей продукции; обоснована необходимость государственной поддержки плодово-ягодного подкомплекса Тамбовской области и изменения структуры ее использования в направлении развития инфраструктуры товародвижения -строительство плодохранилищ в садоводческих хозяйствах, приобретение специализированных транспортных средств, организация производства унифицированной тары, разработка гармонизированных с зарубежными стандартов на продукцию и методы определения ее качества, создание оптовых продовольственных рынков; разработаны модели товародвижения свежей плодово-ягодной продукции для различных категорий товаропроизводителей; предложена модель интегрированного формирования на базе ОАО «Кочетовские соки и концентраты», позволяющая обеспечить пропорциональность между объемами поступающими на переработку продукции и производственными мощностями ее хранения и переработки, равномерную загруженность консервного завода, гарантию сбыта для товаропроизводителей, снижение цены приобретения сырья за счет исключения торговых посредников; сформулированы предложения по перестройке работы экономических служб сельскохозяйственных организаций в направлении усиления специализации сотрудников на выполнении функций маркетинга, менеджмента, учета для повышения оперативности получения аналитических результатов и принятия управленческих решений; предлагаются меры по совершенствованию организации государственного управления подкомплексом на федеральном уровне и саморегулированию рынка его отраслевыми союзами.

Информационная база исследования основывалась на федеральных законах и указах Президента России, постановлениях и распоряжениях Правительства России, а также других нормативных актах, определяющих развитие и регулирование продовольственного рынка. Источниками информации явились статистические сборники Росстата, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Тамбовской области; сводные годовые отчеты сельхо-зорганизаций Тамбовской области; данные первичного бухгалтерского учета отдельных сельскохозяйственных организаций и плодоконсервных заводов, материалы периодической печати и научные работы по рассматриваемым вопросам, а также личные наблюдения автора. Использовались научные разработки ГНУ ВНИИЭСХ, ГНУ ВНИИОПТУСХ, ГНУ ВИАПИ, ФГОУ ВПО Мичуринского ГАО, НИИЭО АПК ЦЧР и других научно-исследовательских и учебных учреждений.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в научном обосновании основных направлений развития регионального плодово-ягодного подкомплекса в целом и отдельных его участников и возможных мер их реализации. Основные положения диссертации могут быть использованы при решении проблем развития и повышения эффективности рынка плодовоягодной продукции, как в Тамбовской области, так и в других регионах России, отраслевыми союзами смежных с садоводами перерабатывающих и инфраструктурных организаций, а также федеральными органами исполнительной власти. Отдельные методические положения диссертационной работы, выводы и рекомендации, полученные в процессе исследования, использовались при подготовке Минсельхозом России Концепции развития пищевой и перерабатывающей промышленности России на период до 2020 года.

Основные выводы диссертационного исследования были доложены и обсуждены на научно-практических конференциях и международных научных форумах в г. Москве, г. Краснодаре и г. Ставрополе.

Полученные результаты и материалы проведенного автором исследования опубликованы в 11 научных работах общим объемом 25,7 п.л., в том числе авторский вклад - 3,7 п.л. Четыре статьи опубликованы в журналах, входящих в перечень изданий, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации.

Применение разработанных в диссертации предложений позволит повысить эффективность производственной деятельности и конкурентоспособность отечественных предприятий на основе внедрения в производство технологических инноваций, использования маркетинга в товародвижении готовой продукции и совершенствования механизма регулирования рынка плодово-ягодной продукции.

Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованных источников, приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Рыжкова, Светлана Митрофановна

Выводы и предложения

1. Продовольственный рынок следует рассматривать как совокупность рынков 3-х видов продукции: рынка сельскохозяйственной продукции, рынка сельскохозяйственного сырья и рынка готового продовольствия, каждый из которых в свою очередь делится на целый ряд продуктовых рынков. Функционированию каждого продуктового рынка присущи как общие черты - спрос, предложение, цена, конкуренция, так и специфические - различная эластичность спроса по цене и доходам, различные уровни соотношения спроса и предложения, интенсивности конкуренции, удовлетворения спроса за счет отечественного производства и др.

2. Рынок плодовоягодной продукции является одним из продуктовых видов общего продовольственного рынка. Специфика его функционирования связана со скоропортящимся характером, объемистостью и малотранспорта-бельностью, тесной связью многих видов с климатическими условиями региона возделывания и большими объемами межрегиональных и межгосударственных перевозок, а также с особенностями ее производства и сбыта.

3. Основными тенденциями развития рынка плодово-ягодной продукции в Тамбовской области явились:

- сокращение общей и плодоносящей площади многолетних насаждений в сельскохозяйственных организациях и расширение в хозяйствах населения -под ягодниками;

- структурные изменения в площади многолетних насаждений в направлении увеличения доли семечковых и сокращения косточковых в сельскохозяйственных организациях и, напротив, снижения доли семечковых и увеличения косточковых в хозяйствах населения;

- приход в последние 2-3 года в садоводческую отрасль области сторонних инвесторов, ориентированных на организацию вертикально-интегрированных формирований по производству соков.

4. Формирование каналов товародвижения свежей плодово-ягодной продукции в области происходит под влиянием таких факторов как категория товаропроизводителей, объемы, вид и качество товарной продукции, наличие собственных перерабатывающих мощностей и современных фруктохранилищ, уровень цены продажи. Основными тенденциями распределения свежих плодов и ягод в области в последние 5 лет явились: сокращение объемов поставок на собственные плодоконсервные заводы и их увеличение на перерабатывающие заводы соседних областей, что является следствием усиления конкуренции между переработчиками за сырьевые ресурсы; сохранение высокой доли торговых посредников при отсутствии оптовых продовольственных рынков и организованных форм сбора продукции у хозяйств населения.

5. Повышение конкурентоспособности отечественной плодово-ягодной продукции и продуктов ее переработки в значительной степени связано с развитием инфраструктуры рынка. Основными направлениями этого развития на данном этапе в области и других регионах страны следует считать: организацию регулируемых посреднических структур для сбора товарной продукции у мелких товаропроизводителей в форме создания торгово-посреднических закупочных структур под патронажем сельских администраций, организацию сбытовых кооперативов и возрождения потребительской кооперации; формирование системы межрегиональных, внутрирегиональных (городских) ОПР и районных оптово-розничных рынков; организацию распределительных центров в крупных городах, укрепление материально-технической базы хранения плодов и ягод в местах производства; формирование логистических цепей при сохранении температурного коридора на всех этапах товародвижения и смешанных транспортных перевозках, а.также стандартизацию тароупаковочных материалов и унификацию погрузо-разгрузочных средств.

6. Основным путем наращивания производства плодово-ягодной продукции и повышения эффективности садоводческой отрасли в области является интеграция сельских товаропроизводителей при участии стороннего капитала на основе разработки инвестиционных проектов и всесторонней (финансово-кредитной, налоговой, организационной, правовой) поддержке организации интегрированных формирований со стороны государства. Возможно использование таких мер поддержки как: на федеральном уровне — перераспределение налогов, взимаемых с компаний-импортеров фруктов в пользу регионов с традиционно развитым и потенциально-эффективным садоводством; на региональном - освобождение предприятий от налогообложения прибыли, направляемой на реконструкцию, техническое перевооружение и развитие собственной сырьевой базы.

7. Высокая вероятность усиления конкурентной борьбы на рынке плодово-ягодной продукции, рост покупательских требований к поступающей на рынок продукции при одновременном повышении осведомленности потребителей об ассортименте и уровнях стандартов ее качества требует от товаропроизводителей необходимости осуществляемой маркетинговой деятельности. В условиях отсутствия профессиональных кадров маркетологов и невозможности создания полноценных маркетинговых служб в сельскохозяйственных предприятиях эту деятельность может осуществлять персонал экономического и бухгалтерского отделов при их объединении в единый планово-учетный отдел.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Рыжкова, Светлана Митрофановна, 2010 год

1. Авдашева С.Б. Комплексное исследование роли вертикальной интеграции в отношениях между производителями и потребителями и влияние на продуктивность деятельности фирмы / С.Б. Авдашева, А. Яковлев. М.: Высшая школа экономики, 1997. - 164 с.

2. Агарков JI. Производство и сбыт плодоовощеконсервов. //Экономика сельского хозяйства России. 2007. - № 1. -с.31.

3. Абалкин Л.И. /под редакцией/ Стратегический ответ России на вызовы нового века. М: Экзамен. - 2004.

4. Агирбов Ю.И., Мухамедзянов P.P., Леснов А.П. Рынки сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. М. - 2005. - 345 с.

5. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов P.P. Рынок картофеля и плодоовощной продукции. Учебное пособие. М.: Изд-во МСХА. - 2001. - 82 с.

6. Аграрный рынок (теория и практика). — М., ВНИИЭСХ, 1994. 169 с.

7. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б.А. М.: Институт США и Канады. - 1997. - 395 с.

8. Агропромышленная интеграция на Юге России: опыт и тенденции. Ростов-на-Дону: ВНИИЭиН. - 2003. - 56 с.

9. Алексеев А.А. Методика сегментирования потребителей // Маркетинг и маркетинговые исследования в России. 1999. - № 1.-е. 30-39.

10. Алтухов И.А., Макин Г.И. Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.1 М.: АгриПресс, 1999. - 336 с.

11. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг. Учебник для вузов. СПб.: Питер, 2005. 736 с.

12. Белобородько В. Качество продукции — основа повышения ее конкурентоспособности и эффективности производства // Агроэкономика. — 2005. № 6. — С. 12-13.

13. Берестной А. Основы планового управления на предприятиях АПК // Экономист. 2006. - № 11. - с. 88-96.

14. Бодрова Э.М. Организационно-экономические основы развития плодоводства в Беларуси. Автореф. дис. канд. экон. наук. Бел. НИИ. - 2001.

15. Бондаренко JI.B. и др. Состояние социально-трудовой сферы села и предложения по ее регулированию. Ежегодный доклад по результатам мониторинга. 2009 г. Научное изд. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2010, вып. 11-й. — 260 с.

16. Борисенко А.Н., Усенко JT.H. Система реализации плодоовощной продукции в США и странах ЕС. // Международный сельскохозяйственный журнал. -1999.-№ 1. — с. 28-32.

17. Борисова В.В., Путилина Т.И. Эффективное функционирование плодоовощного подкомплекса Ростовской области на основе повышения надежности логистических цепей поставок // Интеграционная логистика. 2006. - № 1. -с. 14-16.

18. Борхунов Н.А., Сагайдак Э.А., Маслова В.В. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России. Коллективная монография. М.- 2003. - 455с.

19. Буздалов И.Н. Избранные труды том 2 На тернистом пути научной «реабилитации» рыночной системы аграрных отношений М.: ВИАПИ им. А.А.Никонова: ЭРД, 2008. 384с.

20. Буробкин И.Н., Попова Е.А. Экономические отношения в системе агропромышленной интеграции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002. № 1. - С. 21-24.

21. Васильева Н.К., Ушвицкий M.JI. Интеграция как фактор устойчивого развития аграрного производства. Никоновские чтения. 2006. — с. 167-168.

22. Вермель Д.Ф. Сортимент яблони в условиях рынка // Садоводство и виноградарство. 1995. - № 5. - С. 4.

23. Власов Н.Е. Совершенствование производственно-экономических связей при реализации плодоовощной продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1990. - № 10. - С. 4-10.

24. Вождаева Н. Дешево, но выгодно // Агробизнес. 2006. - № 9. - с. 47-49.

25. Волгарев М.Н. Питание населения России. ФАО/ВОЗ. Рим, 1992.

26. ВТО и сельское хозяйство России. М.: МГУ, ТЕИС, 2003. -177 с.

27. Габинская О.С., Дворецкая Н.С., Манорникова JT.A. Модифицированная методика оценки конкурентоспособности продовольственных товаров // Пиво и напитки. 2005. - № 1. - с. 22-26.

28. Габуев А.Т. Особенности системы регулирования регионального АПК: Ав-тореф. дис. канд. экон. наук. Мичуринск, 2004. - С. 10, 12, 15.

29. Гайсин Р.С. Механизм формирования и развития конъюнктуры рынка продовольствия (Вопросы теории и методологии). М.Гайсин. Таурус Альфа, 1998.- 180 с.

30. Галлеев М.М. Механизм регулирования экономических отношений в продовольственном комплексе. Из-во «Регина». - Пермь, 2001. -328 с.

31. Гладилин А.В. Плодоовощной подкомплекс АПК в условиях многоукладное™ аграрного сектора экономики (вопросы теории и методологии). М.: Изд-во МОСУ.- 1995.-219 с.

32. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н., Секерин В.Д. Маркетинг: выбор лучшего решения / Под общ. ред. Е.П.Голубкова. -М.: Экономика, 1993, 222 с.

33. Голубь Н.Я. Проблемы организации производства и реализации плодов и ягод // Садоводство и виноградарство. 1995. - № 4. - с - 2-3.

34. Гринберг Р.С.,Рубинштейн А.Я., Гордеев А.В. Основания смешанной экономики М.: Институт экономики РАН. 2008 - 482с.

35. Гудковский В.А. Концепция развития интенсивного садоводства в современных условиях России // Садоводство и виноградарство. 2001. - №4. - С. 2-8.

36. Гэлбрейт Дж. Новое индустриальное общество. М., 1976.

37. Далнаев А.У. Формирование регионального рынка плодоовощной продукции. Автореф. дис. канд. экон. наук. Северная Осетия. - 2001.

38. Добросоцкий В.Н. Государственное регулирование продовольственного рынка.-М. -2000. -111 с.

39. Долан Э. Дж. Рынок: микроэкономическая модель / Э.Дж.Долан, Д.Линдсей / Пер. с англ. В. Лукашевича и др. под общ. ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича -М.: АНК: 1996.-496с.

40. Дронова Н.Ф. Экономические аспекты функционирования продовольственных рынков. Краснодар, 1999. - 272 с.

41. Егоров Е.А. Организационно-экономические проблемы развития регионального плодового подкомплекса. Краснодар: 1998. - 288 с.

42. Егоров Е.А., Шадрина Ж.А., Кочьян Г.А. Эффективность промышленного производства плодово-ягодной продукции // Садоводство и виноградарство. -2006.-№3.-с. 2-5.

43. Елисеев С.Ю. Логистические технологии управления грузовыми перевозками к морским портам через пограничные переходы к крупным промышленным комплексам // Интегрированная логистика. 2006. - № 6. - С. 13.

44. Еферин В.П., Мотни В.В. Оценка конкурентоспособности при маркетинговых исследованиях: Учебное пособие / Респ. ин-ст. повышения квалификации работников МВД России. Домодедово, 1998.

45. Ефимова О.В. Финансовый анализ. — М.: Изд.-во «Бухгалтерский учет», 2002.

46. Ефимова О.В. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие — М.: Омега-Л, 2004.-408 с.

47. Ефременко Д.А.Вертикальная интеграция в агропромышленном комплексе: зарубежный опыт и российская практика / Д.А.Ефременко. М.: МАКС Пресс, 2003.- 131 с.

48. Ибрагимов Л.А. Инфраструктура товарного рынка. М.: ПРИОР. - 2001.256 с.

49. Ишмуратов, М.М. Продовольственный рынок: формирование, развитие и государственное регулирование / М.М.Ишмуратов, А.М.Ишмуратов, С.У.Нуралиев М.: ФГУ РЦСК, 2006, - с. 437

50. Инфраструктура продовольственного рынка. Коллективная монография. Под. ред. И.Г.Ушачева. М. - 2006. - 171 с.

51. Карпенко И.М. Организация и реализация плодоовощной продукции и картофеля в ФРГ. (Экспресс-информ / ЦНИИТЭИ; Вып. 6). - М.: 1985. - 27 с.

52. Кашин В.И. История садоводства России. — Рязань: Русское слово. 1999. -С. 187.

53. Кашин В.Н. Проблема научного обеспечения садоводства России. В кн. Плодоводство и ягодоводство России: Сборн. науч. работ / ВСТИСП. — М. -2003. т.Х. - 500 с. (с. 3-37).

54. Кибиров А.Я. Методические рекомендации по формированию и развитию системы ипотечного кредитования в сельском хозяйстве М.: ВО Минсельхоза России 2006 138 с.

55. Кириллова А.Г. Контейнерные перевозки в России // Интегрированная логистика. -2007. -№3.

56. Клюкач В.А., Организация маркетинга продукции агропромышленного комплекса Екатеринбург, Ур.ГСА, 2008, 394 С.

57. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 2002. Кн.2. 176 с.

58. Колз Ричард Д., Ул Джозеф Н. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. В.Г.Долгополова. 8-е изд. -М.: Колос, 2000.-512 с.

59. Колоскова И. Государственное регулирование качества продовольствия // АПК: экономика, управление, 2001. № 2. - 72 с.

60. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2005 годы // Собрание законодательства РФ. -1998. -№25.-ст. 2910.

61. Концепция Комплексной программы развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998-2000 годы // Собрание законодательства РФ. 1996. - № 33. - с. 4005.

62. Концепция функционирования системы информации о рынке АПК России на 2003 г. и последующие годы // Информационный бюллетень МСХ РФ. -2003.-№ 12, 2004. № 1.

63. Копач К.В. Личное подсобное хозяйство сельского населения и его интеграция с предприятиями агропромышленного комплекса. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. - 312 с.

64. Корбут J1.C., Папцов А.Г. Формирование и функционирование рынков сельскохозяйственной продукции в ЕС: Обзор, информ. М.: ВНИИТЭИагро-пром.- 1992. -43 с.

65. Косякин А.С. Производственные формирования в садоводстве. Садоводство и виноградарство. 1996. - № 4. - С. 2-4.

66. Косякин А.С., Оскарева Г.П., Куликов И.М. Ипотечный сад-банк / Плодоводство и ягодоводство России: Сборник научных работ. ВСТИСП. - М.,2006. т. XVII. - 420 с.

67. Котлер Ф., Келлер K.JI. Маркетинг менеджмент. 12-е изд. СПб : Питер,2007.-816 е.: ил.

68. Крылатых Э.Н. Перспективы развития общего аграрного рынка США / Э.Н.Крылатых // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1999. -№ 8. -С. 10-11.

69. Кулев Д.Х. Федеральный закон «О техническом регулировании и особенности его реализации в сфере продовольственной безопасности». М., ДеЛи-принт.-2004.-с. 61.

70. Куликов И.М. Организационно-экономические основы эффективного ведения садоводства. М.: ООО «Финтрекс», 2006. - 293 с.

71. Куликов И.М. Экономическая эффективность плодово-ягодного производства и проблемы ее повышения в условиях рынка. Автореф. дис. докт. экон. наук (НИЭСХ НХ РФ). 1997.

72. Куликов И.М., Метлицкий О.З. Производство плодов и ягод в мире. Плодоводство и ягодоводство России: Сборн. науч. работ / ВСТИСП. М. - 2006. -t.XVIII. - 420 с. (с. 99-112).

73. Магомедов А-Н.Д., Нуралиев С.У., Осипов А.Н. Сборник материалов по развитию системы оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием и созданию сельскохозяйственных сбытовых кооперативов. М.:ФГУ РЦСК, 2006. - 170 с.

74. Мазлоев В.З., Кумехов К.К. Агропромышленные объединения холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №№ 7, 8. - С. 12 - 14, С. 11 - 12.

75. Мазлоев В.З. Государственное регулирование формирования рыночных отношений в региональном аграрно-промышленном комплексе / В.З.Мазлоев, А.Ю.Аджиева, А.В.Неврев, Л.Х.Тлатова-М.: РУДН, 2000.-219с.

76. Мазлоев В.З., Семин А.Н., Боровских Н.В. Конкурентная стратегия аграрных организаций. Издательство «Колос» 2009.

77. Макконнелл, К.Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика / К.Р.Макконел, С.Л.Брю // Пер. с англ. М.: Республика, 1993. - 399 с.

78. Маршалл, А. Принципы экономической науки / А.Маршалл Т.2. Перевод с англ. -М.: Прогресс, 1993. - 310с.

79. Медведева Н.А. Организационно-экономические аспекты производства плодов и овощей в США. ВНИИТЭПагропром. - 1991. - 48 с.

80. Медведева Н.А. Организация и функционирование оптовых рынков по торговле плодоовощной продукцией. М.: ВНИИТЭИагропром. - 1994. - 34 с.

81. Метлицкий О.З. Современное производство плодов и ягод // Плодоводство и яго-доводство России: Сборник научных работ / ВСТИСП — 1998. т. 5. - с. 20-26.

82. Метлицкий О.З. Тенденции производства и потребления фруктов. В кн. Плодоводство и ягодоводство России: Сборн. науч. работ / ВСТИСП. М. — 2003. - т.Х. - 500 с. (с. 38-48).

83. Мизес J1. Экономический либерализм / Л.Мизес «Ju Ex Tremis».

84. Минаков И.А. Организационно-экономические проблемы повышения эффективности плодоконсервного подкомплекса в условиях формирования рыночных отношений. — Мичуринск. 1994. - 55 с.

85. Минаков И.А. Пути повышения эффективности садоводства в сельских хозяйствах ЦЧР / И.А.Минаков. Воронеж. - 1989 г.

86. Минаков И.А. Формирование рынка плодово-ягодной продукции в России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. № 5. - с. 56-60.

87. Мирошниченко Ю. Обзор рынка соковых концентратов // www.incos . spb. ru

88. Мухамедзянов P.P., Агирбов Ю.И. и др. Рыночные отношения в АПК и плодоовощном подкомплексе. М.: Минсельхоз, Изд. РИАМА. - 2002. - 110 с.

89. Мухамедзянов P.P., Леснов А.П., Мухамедзянова О.Н. Сельскохозяйственные рынки ЕС и России: теоретические и практические аспекты (на примере плодоовощной продукции). Монография. М.: МГУП. - 2005. - 243 с.

90. Муханин В.Г., Григорьева Л.В., Муханин И.В., Муханин В.Н. Итоги исследований по интенсификации производства яблок в насаждениях различного типа // Доклады РАСХН. 2006. - № 4, - с. 27-30.

91. Назаренко В.И. Аграрная политика России в период реформ. М. - 2005. -Институт Европы РАН, 623 с.

92. Нечаев В.И., Бершицкий Ю.И., Резниченко С.М. Региональные аспекты государственного регулирования агропромышленного производства: СПб.: «Лань», 2009. 336 е.: ил.

93. Николаева М.А. Маркетинг и качество плодоовощной продукции. // Достижение науки и техники в АПК. 1993. - № 3. - с. 3-4.

94. Новый логистический комплекс в Подмосковье «Ниран Соки» // Пищевая промышленность. № 8. - 2007. — с. 71.

95. Нуралиев С.У. Вступление России в ВТО: проблемы и перспективы развития оптовых продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002. № 4. — С. 7-9.

96. Областная целевая программа «Развитие сельского хозяйства Тамбовской области на 2007-2010 годы».

97. Овчинцева Л.А. Развитие коллективного садоводства и огородничества: некоторые проблемы и поиск решений. Никоновские чтения. 2006. - с. 152-156.

98. Огнивцев С.Б. Либеральная экономическая теория. Критический взгляд: М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.АТимирязева, 2009.275 с.

99. Оськина Т.Б. Производство и потребление плодоовощной продукции в США: Экспресс-информ / Институт США и Канады. М.: 1990. - 87 с.

100. Папцов А.Г. Государственное регулирование экономики за рубежом: аграрный аспект. — М. — 2006. — 349 с.

101. Панков Б.П. Рынок труда на селе и его регулирование. — Изд. 2-е, перераб. и доп. М.: АгриПресс, 2007. - 267 с.

102. Плодоводство и ягодоводство за рубежом / Н.М.Болдырева, С.А. Кравцов, Ю.М.Сизенко и др.: общая редакция В.И.Назаренко. М.: ВАСХНИЛ, ВНИИТЭИ РАСХН. - 1990. - 102 с.

103. Попов А.В. Формирование и развитие российского рынка соков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 5. - с. 69. Ш.Попов Е.В. Сегментация рынка // Маркетинг в России и за рубежом.1999. -№ 2.- с. 15-26.

104. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. С основами сельского предпринимательства. Учебник. — М.: Ассоциация авторов и издателей «тандем». Издательство «Эксмос». 1999. — 352 с.

105. З.Попова В.П. Садовые агроэкосистемы и управление их продукционным потенциалом. Вестник РАСХН. 2006. - № 4.

106. Потапов В.А., Фаустов В.В., Пильщиков Ф.Н. и др. Плодоводство. М.: Колос. - 2000. - 432 с.

107. Продовольственная безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Раздел 1. — М.: МГФ «Знание»,2000. 544 с.

108. Розанова Т.П. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка./ Т.П.Розанова и др. М.:ГНО «Прометей», 2005. - 160 с.

109. Романов А.Н. Маркетинг: Учебник М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996.560 е.: ил.

110. Романов А.Е., Арашуков В.П., Арефьев В.И. Современные рыночные модели хозяйственного механизма АПК России / Романов А.Е., Арашуков В.П., Арефьев В.И.; М.: НИПКЦ Восход А. - 2008. - 160 с.

111. И 9. Рыжкова С.М. Необходимость и условия развития интеграционных процессов в фруктово-ягодном подкомплексе // Журнал-книга «Предпринимательство», 2005. № 5 - 0,2 п.л.

112. Рыжкова С.М. Методические подходы к маркетинговому прогнозированию производства и реализации плодоовощной продукции / Магомедов А-Н.Д., Суслов Е.А., Рыжкова С.М.// Вестник Института Дружбы народов Кавказа. № 1 (9). - 2010. - 0,2 п.л.

113. Рыжкова С.М. Развитие рынка плодовоягодной продукции // АПК: экономика, управление, 2010. № 6. - 0,5 п.л.

114. Сагайдак А.Э. Опыт государственного регулирования в сельском хозяйстве США // АПК: экономика, управление. 2002. - № 8. - С. 22-29.

115. Самуэльсон П. А., В. Д. Нордхаус. Экономика. Москва, Санкт- Петербург. Киев: 2005. - с. 274.

116. Санду И.С. Организационно-экономические основы инновационных процессов в сельском хозяйстве. М.: Петит, 1998. - 198 с.

117. Свободин В. Экономический механизм восстановления и развития сельского хозяйства / В.Свободин, М.Свободина // АПК: экономика, управление. -1999. №9. С. 20-23.С

118. Серегин С.Н. Роль науки и инноваций в устойчивом развитии пищевой промышленности России / С.Н.Серегин, А-Н.Д.Магомедов, А.Г.Арутюнян // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2008. -№9. - С. 8-14.

119. Серков А.Ф. Восстановление агропромышленного комплекса: приоритеты и прогнозы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000. № 8. - С. 6-7.

120. Сизенко Е. Качество производства продуктов питания // Экономист. — 2006. № 7. - С. 28-34.

121. Система ведения агропромышленного производства Тамбовской области на период до 2005 года / А.И. Рябов, Е.И. Гордеев, Э.А.Полевщикова, И.П.Шаляпина, ИА.Минаков и др. / Тамбов: Пролетарский светоч. 1998. - 480 с.

122. Система ведения садоводства в сельскохозяйственных предприятиях / И.Ф.Хицков, И.М.Куликов и др. Воронеж - 2007. - 292 с.

123. Стиглиц Д. Ревущие девяностые. Семена развала М: Современная экономика и право. - 2005. - с. 328, 373.

124. Суслов А.И. и др. Организация оптовых продовольственных рынков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. -№ 10.-С. 2-5.

125. Суслов А.И., Магомедов А-Н.Д. и др. Развитие маркетинга плодов и ягод. М.: ГНУ ВНИИЭСХ. - 2010. - 107 с.

126. Терновых К. Актуальные проблемы социально-экономического развития России: сборник научных трудов, вып. VII. М.: Изд. «Колос». - 2007. - 333 с.

127. Трощий А.Р. Развитие регионального плодоовощного подкомплекса в условиях рыночных отношений // Развитие экономических отношений в АПК. — М.: 1992.-с. 168-175.

128. Трунов Ю.В., Соловьев А.В. Реакция растений яблони на низкие температуры в зимний период 2005-2006 гг. в ЦЧР / Плодоводство и яшдоводство России: Сборн. науч. трудов / ВСТИСП. М. - 2006. - t.XVT. - 278 с.

129. Ушачев И., Анисимов А., Югай А., Арашуков В. Организация и функционирование агропромышленных формирований холдингового типа // АПК: экономика, управление. 2002. - № 3. - С. 25 - 35.

130. Ушачев И.Г., Серков А.Ф. Москва и регионы России: интеграция в сфере АПК // АПК: экономика, управление, 2003. № 1. - С. 4-9.

131. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. 2-е издание, переработанное и дополненное. СПб.: Питер, 2002. - 448 с.

132. Хайек Ф. Пагубная самонадеянность / Ф.Хайек М.: Новости, 1992. 182с.

133. Хваткин Н.Т. Экономика оптовой торговли, организация приемки и хранения плодов, овощей и картофеля. Серия «Высшее образование». Ростов-на-Дону: Изд-во «Феникс», 2004. 320 с.

134. Чернова Н.Г. Пути повышения эффективности производства плодово-ягодной продукции в условиях формирования рыночных отношений. — Авто-реф. дис. канд. экон. наук. Курск. - 2001.

135. Шайкин В.Г., Богуш Г.М. и др. Агропромышленный комплекс СССР. -М., 1987.

136. Шаляпина И.П., Кузичева Н.Ю. Оценка состояния садоводства Тамбовской области // Достижения науки и техники АПК. 2006. - № 6. - с. 11-13.

137. Шаляпина И.П., Соломахин М.А. Система ведения садоводства // Аграрная наука.-2006. № 7. -с. 15-18.

138. Шаляпина П.И., Кузичева Н.Ю., Семенов Е.Ю. Кооперационные и интеграционные процессы в сфере плодоконсервного производства./ Мичуринский госуд. аграрный университет, Тамбов, Изд. ООО «Профит». 2004. - 180 с.

139. Шелюбская Н. Новые направления инновационной политики ЕС // Проблемы теории и практики управления. 2003. - № 4. - С. 63-68.

140. Шлычкова О.В. Экономические взаимоотношения в региональном плодоовощном подкомплексе. — М. 2005.

141. Шундалов Б., Рудой А. Пути повышения интенсификации производства. // Агроэкономика. 2005. -№ 7.

142. Щетинина И.В. Интеграция в АПК России // АПК: экономика и управление. 1999.-№ 6. - С. 50-53.

143. FAOSTAT. FAO Statistics Division 2009

144. OECD FAO Agricultural Outlook 2008-2017. OECD/FAO, 2008, 52p.

145. United States Departament of Agriculture (USDA): Vegetables and Melons Outlook, oct. 23,2008; U.S. Census Bureau: 2008 Statistical Abstract; International Bureau of Food and Agriculture: Fruit and Vegetabls in Europe, sept. 10,2008

146. Wegren S.R. Agricalture and the State in Soviet and Post Soviet Russia / S.R. Wegren. - University of Pittsburgh Press, 1998. - P. 204.