Формирование и развитие регионального рынка плодов и ягод тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Мещеряков, Евгений Михайлович

• Мещеряков, Евгений Михайлович
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Мещеряков, Евгений Михайлович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ПЛОДОВ И ЯГОД.

1.1. Сущность и условия формирования эффективно функционирующего аграрного рынка.

1.2. Специфика, становление и перспективы развития рынка плодов и ягод.

2. СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЫНКА ПЛОДОВ И ЯГОД В РЕГИОНЕ.

2.1. Ресурсная база рынка плодов и ягод в Воронежской области.

2.2. Становление рынка плодов и ягод и продуктов их переработки

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА ПЛОДОВ И ЯГОД В РЕГИОНЕ.

3.1. Прогнозирование объемов производства плодов и ягод.

3.2. Формирование системы реализации плодов и ягод на региональном рынке.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие регионального рынка плодов и ягод»

Актуальность темы исследования. Главными задачами аграрной политики являются создание конкурентного агропромышленного производства и обеспечение роста его объемов на основе интенсивных технологий, что должно способствовать формированию социально ориентированного продовольственного рынка. Одним из важнейших сегментов продовольственного рынка страны является рынок плодов и ягод, функционирование которого обусловлено как общими рыночными законами и закономерностями, так и его специфическими особенностями.

На смену отлаженного механизма государственного регулирования наполнения рынка плодов и ягод путем массового их производства в специализированных государственных плодосовхозах пришел механизм свободных рыночных отношений, регулирующий спрос и предложение на фрукты и ягоды определенного вида, количества, качества и ассортимента. Вместе с тем, критическое материально-техническое и финансовое состояние большинства специализированных садоводческих предприятий, диспаритет цен, нарушение интеграционных связей между производителями и переработчиками плодово-ягодной продукции повлекли за собой снижение урожайности плодов и ягод, сокращение площадей многолетних насаждений, снижение коэффициента использования производственных мощностей перерабатывающих плоды и ягоды предприятий, снижение объемов, качества и конкурентоспособности готовой продукции. В результате производство плодов и ягод на душу населения составляет около 20 кг в год, против 80-139 кг по физиологическим нормам питания, что ставит под угрозу здоровье нации.

Для позитивного изменения сложившейся ситуации необходимы кардинальные меры, обеспечивающие изменение условий и механизмов формирования и функционирования рынка плодов и ягод страны и ее отдельных регионов, учитывающие их специфические природные и социально-экономические условия.

Эти проблемы актуальны и для Воронежской области, которая в пореформенный период значительно снизила объемы производства и реализации плодов и ягод, уступив свое место в ходе конкурентный борьбы на рынке плодов и ягод другим регионам и странам ближнего и дальнего зарубежья. Все это обусловило выбор темы диссертационной работы, рассматриваемый в ней круг вопросов, предмет и объект диссертационного исследования.

Степень разработанности проблемы. Значительный вклад в разработку теоретических аспектов становления и развития различных рынков внесли такие ученые, как С. Брю, Б. Доменко, Э. Долан, Р. Дорнбуш, И. Загайтов, Е. За-кшевская, В. Камаев, Дж Кейнс., Н. Коваленко, Н. Кондратьев, Ф. Котлер, Я. Корнай, Д. Линдсней, К. Макконнелл, К. Маркс, А. Маршалл, Р. Пиндайк, Б. Райзберг, Д. Рубинфельд, П. Самуэльсон, Дж. Сакс, А. Смит, Ж. Сэй, П. Хейне, И. Хицков, А. Шишкин, Р. Шмалензи и др.

Исследование вопросов формирования и развития плодово-ягодного рынка находит освещение в трудах отечественных ученых-экономистов: Ю. Агирбова, Е. Егорова, В. Гудковского, Н. Гапоненко, А. Гладилина, П. Дуброва, К. Ибрагимова, В. Кашина, А. Косякина, И. Минакова, Н. Медведевой, Н. Нистоцкого, И. Переверзева, К. Терновых и др.

В тоже время вопросы приоритетных направлений развития рынка плодов и ягод, а также определения объемов их производства и сбыта на региональном уровне исследованы недостаточно полно. Дискуссионными и малоизученными остаются проблемы, связанные с необходимостью и механизмом государственного регулирования на региональном уровне, имеющем свои особенности, обусловленные как природными и экономическими условиями аграрного производства, так и специфическими особенностями производства и реализации плодов и ягод в различные временные периоды года.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является разработка методических и практических рекомендаций по формированию и эффективному развитию рынка плодов и ягод в регионе.

В соответствии с поставленной целью были определены и решены следующие задачи:

- раскрыты экономическая сущность, основные условия и особенности функционирования аграрного рынка в целом и плодово-ягодного рынка в частности;

- исследованы стратегические аспекты развития рынка плодов и ягод и предложены приоритетные направления государственного регулирования данного рынка в регионе;

- проведен анализ ресурсно-сырьевой базы производства плодово-ягодной продукции и продуктов ее переработки в России и Воронежской области;

- выявлены основные направления развития спроса на плодово-ягодную продукцию в регионе;

- спрогнозированы объемы производства и реализации плодов и ягод на региональном уровне;

- предложены мероприятия по совершенствованию системы сбыта плодово-ягодной продукции;

- разработаны механизмы рыночного и государственного регулирования эффективного развития рынка плодов и ягод.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования выступает совокупность организационных, экономических и финансовых отношений по формированию, функционированию и регулированию рынка плодов и ягод на региональном уровне.

Объектом исследования являются субъекты рынка плодов и ягод Воронежской области.

Теоретические и методологические основы. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ученых-экономистов, посвященные проблемам развития рыночных отношений в плодовом подкомплексе, разработки научно-исследовательских учреждений, различные нормативно-правовые и законодательные акты по вопросам регулирования рынка плодово-ягодной продукции и агропромышленного производства в целом.

В работе использованы экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический и другие методы экономических исследований.

В качестве источников информации использовались материалы статистических и ведомственных органов федерального и регионального уровней, экономическая литература по вопросам формирования и функционирования рынка плодов и ягод, личные наблюдения автора.

Научная новизна исследования заключается в разработке концептуальных и методических положений по формированию и развитию регионального рынка плодов и ягод.

Основными элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические, методические и практические результаты:

- систематизированы факторы, оказывающие положительное и отрицательное влияние на развитие аграрного рынка региона. К положительным факторам можно отнести: усиление роли рыночных механизмов, активизация инвестиционных и интеграционных процессов, увеличение конечного спроса на продовольствие. К отрицательным - не развитость институтов рынка, системы стандартизации и оценки качества продукции, кредитно-финансовых институтов, систем страхования, оптовых рынков, товарных бирж; слабая нормативно-правовая база, а существующие правовые нормы зачастую не соблюдаются субъектами российского рынка;

- выявлены особенности формирования и функционирования регионального плодово-ягодного рынка, основными из которых являются: цены на рынке в зависимости от географического месторасположения рынка и времени года сильно отличаются друг от друга; из-за долгосрочных финансовых вложений происходит сокращение предложения отечественной плодово-ягодной продукции и увеличение доли импортной; наблюдается удорожание плодово-ягодной продукции; слабая защищенность производителей плодов и ягод;

- на основе оценки современного состояния производства плодов и ягод в регионе предложены мероприятия, направленные на повышение эффективности производства плодов и ягод и включающие финансовое оздоровление сельскохозяйственных товаропроизводителей, преодоление избытка кредиторской задолженности над дебиторской, развитие долгосрочного кредитования отрасли и др.;

- спрогнозированы основные направления развития спроса на плодово-ягодную продукцию и продукты ее переработки в стране и в регионе: повышение требований к качеству плодово-ягодной продукции и рост спроса на нее; расширение сырьевой базы плодово-ягодной продукции для перерабатывающей промышленности и др.;

- определенны прогнозные параметры развития производства плодов и ягод, обеспечивающие сбалансированность между спросом и предложением на региональном уровне, а именно: предполагается за 10-15 лет довести уровень самообеспечения населения Воронежской области до 95-100 %;

- предложены мероприятия по государственному и саморегулированию плодово-ягодного рынка с учетом возможностей вступления России в ВТО, включающие благоприятную ценовую политику, бюджетную поддержку развития производства (страхование, дотации, субсидии), льготное налогообложение и кредитование, рациональное финансирование научных исследований.

Практическая значимость работы определяется возможностью использования результатов исследования при формировании плодовой политики в стране и в отдельных плодопроизводящих регионах, выборе приоритетных направлений государственного регулирования плодового рынка и их сочетания с рыночными отношениями, обосновании механизмов эффективного функционирования рынка плодов и ягод в составе аграрного рынка страны.

Отдельные теоретические и практические разработки диссертации целесообразно использовать в преподавании на экономических факультетах аграрных вузов, а также при переподготовке и повышении квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.

Апробация работы. Основные положения исследования докладывались на всероссийских, региональных, межвузовских, вузовских научно-практических конференциях и совещаниях в 2001-2004 гг. Результаты научных исследований опубликованы в 6 работах, общим объемом 0,7 п.л. Ряд рекомендаций принят к внедрению. 4 Щ

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Мещеряков, Евгений Михайлович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1) Одним из важнейших в системе единого рынка России является аграрный рынок. Это объясняется многими причинами: продовольственная безопасность страны определяется количеством и качеством сельскохозяйственной продукции; аграрный рынок дает стране до 15 % ВВП и свыше 70 % объема потребительских товаров для населения; увеличение объема сельскохозяйственной продукции на 1 % обеспечивает рост всей экономики на 2,3 %; сельскохозяйственные товары могут выступать в форме сырья для последующей переработки или в форме готовых продуктов; около 30 различных отраслей народного хозяйства используют сельскохозяйственную продукцию в качестве сырья, а на материалах и полуфабрикатах из сельскохозяйственного сырья работают до 60 отраслей.

2) Среди наиболее характерных особенностей отечественного аграрного рынка следует выделить: значительное количество независимых товаропроизводителей, каждый их которых не обладает достаточным объемом предложения для влияния на цену; отсутствие существенных входных барьеров; однородность и стандартизированность продукции; сильно выраженную зависимость предложения от природно-климатических условий, в силу чего результаты аграрного производства трудно предсказуемы, а аграрный сектор является сферой относительно рискованного приложения капитала; сезонность предложения, то есть неравномерность производства продукции в течение года и большой временной промежуток между принятием решения о производстве продукта и его получением, что снижает действие регулирующей функции рынка; низкую эластичность спроса на сельскохозяйственную продукцию по цене и доходу, которая проявляется, во-первых, в независимости потребления основных видов сельскохозяйственной продукции от изменения цен; во-вторых, в непропорциональности спроса росту доходов населения; ограниченную возможность диверсификации продукции аграрного сектора, которая влечет постоянно нарастающий диспаритет цен, то есть несоответствие цен на приобретаемые ресурсы и производимую продукцию; иммобильность ресурсов в аграрном секторе, связанную с особой ментальностью сельскохозяйственного труженика; нестабильность цен сельскохозяйственной продукции - даже кратковременные колебания в спросе или предложении ведут к резким колебаниям в цене; ярко выраженный региональный характер и специализацию аграрного рынка, обусловленные природно-климатическими условиями в различных регионах.

3) Рынок плодов и ягод и продуктов их переработки, является составной частью аграрного рынка и имеет большое значение для экономики страны. Это связано, прежде всего, с тем, что, во-первых, плоды и ягоды являются чрезвычайно важными продуктами питания для человека, недостаточное потребление плодово-ягодной продукции является одной из серьезных причин нарушения биологических процессов в человеческом организме, что проявляется в различного рода болезнях, сокращении продолжительности жизни людей и т.д. Во-вторых, плодово-ягодная продукция применяется в различных отраслях пищевой промышленности и служит сырьем для выработки других продуктов питания; в третьих, ее применяют как сырье в фармацевтической и химической промышленности; в-четвертых, отходы от переработки плодово-ягодной продукции являются качественным кормом для всех видов сельскохозяйственных животных; и, наконец, в-пятых, производство плодов и ягод и продуктов их переработки предоставляет миллионы стабильных рабочих мест.

4) На основе изучения зарубежного и отечественного опыта развития агропродовольственных рынков выявлено, что рынок плодов и ягод обладают некоторыми специфическими характеристиками. К таким особенностям следует отнести: от объемов производства плодов и ягод, уровня их достаточности зависит социально-экономическая стабильность страны; предложение на рынке плодов и ягод находится в прямой зависимости от объективных факторов (например, погодные условия), что обусловливает резкие колебания его производства по годам; рост потребления плодов и ягод, напрямую связан с уровнем культуры, социального положения и стремлением к сбалансированному питанию, а также уровнем жизни и платежеспособностью населения.

5) В условиях трансформационных преобразований экономики, разгосударствления АПК и приватизации государство прекратило свое присутствие на рынке плодов и ягод и как крупный оптовый покупатель, и как собственник перерабатывающих предприятий, в результате чего были разрушены былые хозяйственные связи, усилился диспаритет цен, в отдельных регионах перерабатывающие предприятия становились монополистами и т.д.

6) Эффективное функционирование рынка плодов и ягод требует активного государственного регулирования, а именно: формирования законодательной базы, адекватной условиям рыночных отношений; разработки и осуществления эффективной протекционистской политики по отношению к товаропроизводителям; разработки и использования гибкой налоговой политики для сельхозпроизводителей плодов и ягод, с предоставлением налоговых льгот, направленных на стимулирование развития производства и переработки плодов и ягод; предоставления льготных кредитов и субсидии производителям для закладки садов, приобретения средств защиты растений и удобрений, современной техники; технического перевооружения и модернизации производственных мощностей; стимулирования развития рыночной инфраструктуры. Для сбалансированности и устойчивости рынка плодов и ягод необходимо использовать всю совокупность мер по его регулированию, т.к. только ограничительные меры в области внешней торговли без поддержки производителей не способствуют развитию производства.

7) Анализ показал, что производство плодов и ягод в России и, в том числе, в Воронежской области характеризуется: нарушениями структуры многолетних насаждений, повлекшими за собой снижение уровня урожайности; экстенсивным характером развития производства; низким уровнем материально-технического обеспечения производителей плодов и ягод; низким уровнем интенсивности производства.

8) Видеться целесообразным добиваться повышения урожайности, используя следующие резервы роста эффективности производства плодов и ягод: оптимизация структуры многолетних насаждений; изменение видового состава многолетних насаждений; повсеместный переход на прогрессивные технологии возделывания и уборки; укрепление материально-технической базы производителей плодов и ягод; улучшение организации производства, заготовок, транспортировок, хранения и реализации плодов и ягод; интеграция производства и переработки плодов и ягод в целях обеспечения надежности сбыта продукции.

9) В ходе исследований установлено, что перед Воронежской областью остро стоит проблема значительного увеличения объемов производства плодов и ягод, решать которую, возможно лишь путем повышения урожайности при одновременном изменении структуры изменения структуры и площадей многолетних насаждений. В этой связи спрогнозированы тенденции развития регионального плодового рынка. Предлагается на первые 10-15 лет довести уровень самообеспечения до 95-100 %. Для этого объем производства к 2020 г. должен составить около 300 тыс. т, против 135 тыс. т в среднем за 2001-2003 гг.

10) Разработан методический подход, основанный на применении автоматизированных информационных систем, реализация которых позволила определить основные параметры поэтапного (2010, 2015, 2020 гг.) развития производства плодов и ягод в регионе. В результате расчетов были определены объемы планируемых инвестиции на закладку и уход многолетних насаждений на период до 2020 г. в объеме более 3280 млн. руб., или в среднем ежегодно 219 млн. руб. При этом существующая система государственного субсидирования позволяет компенсировать лишь четвертую часть (ежегодно 55 млн. руб.) понесенных затрат.

11) Проведенные исследования показали, что эффективность производства плодово-ягодной продукции зависит и от непроизводственных факторов, таких как: организация и проведение маркетинговых исследований; выбор оптимальных каналов реализации; увеличение доли товаропроизводителя в стоимости реализованной конечному потребителю плодово-ягодной продукции; улучшение систем поставки ресурсов и предоставления кредитов; изменение сельскохозяйственной политики правительства и др. Поэтому, на сегодня, с учетом сложившихся экономических условиях, успешно функционировать могут только те предприятия, руководители и специалисты которых осуществляют целенаправленную и комплексную маркетинговую деятельность.

На основе изучения опыта отечественных и зарубежных садоводческих предприятий предложено, что маркетинговые исследования рынка плодов и ягод следует проводить по следующим основным направлениям: изучение требований потребителей к качественным характеристикам плодов и ягод, причем особое внимание следует уделять определению уровня конкурентоспособности товара; исследование экономической конъюнктуры, т.е. спроса и предложения на рынке, емкости рынка, уровня цен и ценовой эластичности спроса и предложения, степени и условий рыночной конкуренции; анализ рыночной сегментации с целью выявления тех сегментов рынка, которые в большей степени соответствуют возможностям предприятия для максимального удовлетворения запросов потребителей; изучение фирменной структуры рынка, т.е. выявление предприятий-контрагентов (активных и потенциальных покупателей), предприятий-посредников, предприятий-конкурентов, определение их надежности, платежеспособности и т.д.; исследование форм и методов торговли на плодом рынке (формы посреднических соглашений, виды сделок, формы торговли и т.д.); анализ социальнопсихологических особенностей покупателей и мотиваций потребительского поведения на рынке, учет и знание которых, оказывается немаловажным для успешного продвижения товара на рынках; исследование состояния мирового рынка плодов и ягод

12) Вывялено, что важным шагом на пути совершенствования государственного регулирования всего аграрного сектора в целом и садоводства в частности, является переориентация поддержки аграрного сектора в пользу мер, разрешаемых правилами ВТО, что является весьма важным и актуальным в свете предстоящего вступления России в ВТО. В связи с этим рекомендуется сокращение финансирования мер, наносящих серьезный ущерб Ф функционированию рынков, и увеличение расходов на разрешенные меры поддержки. А именно финансирование расходов на: научные исследования в АПК; подготовку кадров для АПК; компенсации расходов на страхование; улучшение земель (включая капитальные вложения на эти цели); страховые фонды; природоохранные мероприятия; чрезвычайные ситуации; социальное развитие села (включая капитальные вложения в развитие сельской инфраструктуры); маркетинговые и консультационные услуги; инспекционные и контрольные функции.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Мещеряков, Евгений Михайлович, 2005 год

1. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики /Л.И. Абалкин //Вопросы экономики. 1997. -№6. -С. 4-12.

2. Абалкин Л.И. Формирование межгосударственных интегрированных объединений: методология и практика / Л.И. Абалкин, А.С. Заец, А.Г. Зельднер. М.: ИЭ РАН, 2001. -274с.

3. Авдашева С.Б. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. /С.Б. Авдашева, Н.М.Розанова М.:ИЧП «Издательство Магистр», 1998. -320 с.

4. Агирбов Ю.И. Формирования и развитие регионального плодоовощного подкомплекса / Ю.И. Агирбов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 8. - С.20-22.

5. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях переходя к рынку / Ю.И. Агирбов М.:МСХА, 1997.- 252 с.

6. Агропродовольственная политика и международная торговля: российский аспект /Н. Карлова, И. Кобута, М. Прокопьев и др. М.: ИЭ1П1, 2001.- 194с.

7. Агропромышленный комплекс России в 2001 г. -М., «Росинформагро-тех», 2002. 452 с.

8. Аксаева А. Условия устойчивого развития аграрной сферы экономики / А. Аксаева // АПК: экономика, управление. 2002. -№6.- С. 14-18

9. Алексеев В.В. Агропромышленный менеджмент / Алексеев В.В., Б.В. Агаев, М.А. Сагдеев. М.: ДеКА, 2003 - 432 с.

10. Ю.Алтухов А.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития / А.И. Алтухов, Г.И. Макин. -М., 1997. -150 с.

11. АПК Российского Черноземья: состояние, опыт, стратегии развития / Под общ. ред. академика РАСХН Е.С. Строева. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2003. - 608 с.

12. Афанасьев В. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо /В.Афанасьев, А.Пешков // Экономика сельского хозяйства России. -2003. -№ 4. -С. 18-19.

13. Бард. B.C. Инвестиционные проблемы российской экономики / B.C. Бард. М.: Экзамен, 2000. - 384 с.

14. Богдановский В.А. Занятость в сельском хозяйстве // Бюллетень Аналитического центра агропродовольственной экономики ИЭП. 2003.-№2. - www.iet.ru/afe/bulls/bulll6r.htm.

15. Боев В.Р. Продовольственная безопасность России :Курс лекций/ В.Р.Боев, А.И.Алтухов. — М: Российский НИИ по социальным и кадровым проблемам АПК, 1997. 36с.

16. Бондаренко J1. Социально-демографическая ситуация на селе / J1. Бон-даренко // АПК: экономика, управление. 2002. - №12. - С. 13-19.

17. Борисов Е.Ф. Основы экономики: Учебник/Е.Ф. Борисов. -М.: Юристь, 1999. -333 с.

18. Борхунов Н. Паритет цен и доходность сельского хозяйства / Н. Борху-нов // АПК: экономика, управление. 2003. - № 5. - С. 40-46.

19. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка / Н. Борхунов //АПК: экономика, управление. -1998.- №5.- С.36-41

20. Буздалов И. Государственное регулирование агарного сектора в условиях рыночных преобразований / И.Буздалов, Б.Фрумкин //Вопросы экономики. 1993. -№3.- 117-127

21. Бурда А.Г. Экономические проблемы параметризации аграрных предприятий / А.Г.Бурда; Под ред. И.Т. Трубилина Краснодар, 2001. - 508 с.

22. Введение в рыночную экономику /Под ред. А.Я. Лившица, И.Н. Никулиной. М., 1994. -447 с.

23. Вёлькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: Пер. с нем. /Э. Вёлькен 3-е изд., доп. -М.: Информагротех, 1999. -282с.

24. Гапоненко Н.И. Проблемы функционирования садоводческих предприятий //Финансовый вестник Воронежского государственного аграрного университета. Выпуск 6. Воронеж: ВГАУ, 2000.

25. Гапоненко Н.И. Функции и этапы принятия управленческих решений //Повышение эффективности функционирования АПК и применение математического моделирования в исследованиях агроэкономических систем: Сборник научных трудов. Воронеж: ВГАУ, 2001.

26. Гордеев В.Д. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения /В.Д. Гордеев, А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. -№ 10. -С. 11.

27. Горланов С.А. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве: Учеб. пособие /С.А. Горланов, Н.Т. Назаренко 2-е изд., сокр. - Воронеж: ВГАУ, 2001.-232 с.

28. Государственное регулирование рыночной экономики: Учеб. для вузов

29. Под общ. ред. В.И.Кушлина, Н.А.Волгина. М.: Экономика, 2000. -735с.29.«Группа восьми» в цифрах. Стат.сб./Федеральная служба государственной статистики. М., 2004. - 118 с.

30. Гудковский В.А. Повышение эффективности садоводства в рыночных условиях //Садоводство и виноградарство 1998. - № 1. - С.2-7.

31. Долан Э. Рынок: микроэкономическая модель /Э. Долан, Д. Линдсей; Пер. с англ. В Лукашевича и др.; Под общ. ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. СПб., 1992. -496с.

32. Дугин П.И. Антикризисное управление сельскохозяйственными предприятиями / П.И. Дугин, Е.Ф. Жданова, Л.А. Борисова. Под общ. редакцией П.И. Дугина. Ярославль: ЯГСХА, 2002. - 256 с.

33. Егоров В.И. Пути интенсификации садоводства / В.И. Егоров, И.П. Гречишников. М.: Знание - 1967. - 72с.

34. Есипов. В. Экспериментальное исследование форвардного и спот рынков: невыполнение контракта как фактор вертикальной интеграции /В. Есипов, Д. Менхос, А. Якунина //Науч. док. /РПЭИ. -1999. -№99/02. -86 с.

35. Зб.Загайтов И.Б. Вопросы стратегии развития АПК Ассоциации «Черноземье» / И.Б. Загайтов, К.С. Терновых // Организационно-экономический механизм стабилизации и повышения эффективности * функционирования АПК: Сборник науч. тр. Воронеж, 2001. - С. 1621.

36. Загайтов И.Б. Прогнозирование и планирование развития АПК: Курс лекций / И.Б. Загайтов Воронеж: ВГАУ, 2004. - 148 с.

37. Зельднер Г.А. Приоритеты и механизмы обеспечения продовольственной безопасности страны /Г.А. Зельднер: Доклад для обсуждения на Ученом совете. М.: ИЭ РАН, 1999. -66 с.

38. Интенсивные технологии в садоводстве / Пер. с польск. Н.А.Чупеева. -М.: Агропромиздат. 1990. - 300 с.

39. Интенсивный плодовый сад. Воронеж: Центр.-Черноземн.кн.изд-во. 1990. -239с.

40. Каганович И. Специализация и размещение промышленного садоводства // Экономика сельского хозяйства. 1986. - №5. - С. 14-15.

41. Камалян А.К. Управление рисками в аграрной сфере: теория, методология, практика / Камалян А.К., Яновский Л.П., Курносов А.П. и др.; Под ред. проф. Камаляна А.К. Воронеж: ВГАУ, 2002. - 253 с.

42. Кашин В.И. История садоводства России / В.И. Кашин, А.С. Косякин, В.А. Одинцов Рязань: Русское слово, 1999, - 447с.

43. Кашин В.И. Проблемы научного обеспечения садоводства России/ В.И. Кашин// Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч.работ/ ВСТИСП. М., 2004. Т. X. -С.3-37.

44. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия /В.А. Клюкач. М., 1998. -207 с.

45. Клюкач В.А. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Т.1 /В.А. Клюкач, Д.И.Мельников М., 1999.-242 с.

46. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков /Н.Я.Коваленко. -М: ЭКМОС, 1998.-148 с.

47. Кондратьев Н.Д. Рынок хлебов и его регулирование во время войны и революции /Н.Д.Кондратьев. М.: Наука, 1991. - 487 с.

48. Концепция программы вывода АПК Воронежской области из кризиса (2000-2010 гг.). Воронеж: ВГАУ, 1999. - 36 с.

49. Корнаи Я. Тенденции постсоциалистического развития: общий обзор /Я. Корнай //Вопросы экономики. -1996.-№1.-С. 5-16

50. Коробейников М.А. Аграрная реформа: крестьянство и власть / М.А.Коробейников. М.: Экономическая литература, 2002. - 359 с.

51. Косякин А.С. Производственные формирования в садоводстве / А.С. Косякин //Садоводство и виноградарство. 1996, №4. - С.2-4.

52. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер.с англ. /Ф.Котлер; Общ ред. Пень-кова Е.М. —М.: Прогресс, 1993. —736 с.

53. Кочетков JI. Экономическая роль государства в развитии сельского хозяйства США/ Л.Кочетков, Е.Стрелков//Хлебопродукты. 1994. - № 11. - С.52-57.

54. Куликов И. Развитие кооперационных связей в плодово-ягодном подкомплексе АПК / И. Куликов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 11. - С.41.

55. Куликов И. Развитие плодово-ягодного подкомплекса АПК / И. Куликов //АПК: экономика, управление. 1997. - № 6. - С.47-51.

56. Куренной Н.М. Основы интенсивного плодоводства / Н.М. Куренной -М.: Колос. 1980.- 191с.

57. Курносов А.П. Вычислительная техника и математическое программирование: Учебник для вузов/А.П.Курносов. -М.: Финансы и статистика, 1991. -342 с.

58. Курс экономики: Учебник /Под ред. Б.А. Райзберга. М.: ИНФРА, 1997. - 720с.

59. Логинов В. Тенденции развития мировых продовольственных рынков / В.Логинов // Экономист. 2002. -№2. - С. 19-25

60. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков / В.Г.Логинов // Аграрная наука. 2002. -№5. - С. 4-8

61. Макин Г. Межрегиональные связи и продовольственный рынок / Г. Макин // АПК: экономика, управление. -1998. -№2. -С. 3-10.

62. Макин Г.И. Организация регионального АПК при формировании и функционировании рыночной экономики./ Г.И. Макин, И.Ф. Хицков. -Воронеж: ВГАУ, 1997. 99 с.

63. Макконнелл К.Р. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2-х т. Т.1: Пер. с англ. 11-е изд. /К.Р. Макконнелл, C.JI. Брю. М.: Республика, 1992. - 399 с.

64. Маневич В. О закономерностях становления рынка / В. Маневич // Вопросы экономики. -1993.- №3.- С. 104-119

65. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: (Совершенствование механизма управления). /В.А. Матусевич. М.: Экономика, 1988.- 160 с.

66. Метлицкий 0.3. Тенденция производства и потребления фруктов России/ 0.3. Метлицкий // Плодоводство и ягодоводство России: Сб. на-уч.работ/ ВСТИСП. М., 2003. Т. X. -С.38-48

67. Минаков И.А. Повышение эффективности садоводства в условиях перехода к рыночным отношениям / И.А. Минаков, А.В. Курьянов //Садоводство и виноградарство 1995. - №3. - С.З.

68. Минаков И.А. Пути повышения эффективности садоводства в хозяйствах ЦЧЗ / И.А. Минаков Воронеж: ВСХИ, 1989. -47с.

69. Минаков И.А. Эффективность интенсификации садоводства в условиях формирования рыночных отношений / И.А. Минаков, О.В. Соколов //Садоводство и виноградарство. 1998. - № 2. - С.2-4.

70. Основные итоги и перспективы научных исследований ВНИИС им. И.В, Мичурина (1931-2001гг.): Сб. науч. Трудов. Т.1. 236с.

71. Основы рыночной экономики /Под ред. В.Д. Камаева, Б.И. Домненко. -М., 1991.

72. Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства (современные тенденции в отечественной и зарубежной практике). /А.Г. Папцов М.: Принт-экспресс, 1998. - 148 с.

73. Пиндайк Р. Микроэкономика./ Р.Пиндайк, Д.Рубинфельд; Сокр. пер. с англ.; Научн. ред.:В.Т.Борисович, В.М.Полтерович, В.И.Данилов и др. -М.: «Экономика», «Дело», 1992. 510 с.

74. Плодоводство и ягодоводство России: Сб. науч.работ/ ВСТИСП. М., 2004. Т. XI. -544с.

75. Половинкин П.Д. Экономические основы формирования продовольственного рынка/П.Д. Половинкин, Б.М. Коновалов. -Воронеж: ВГУ, 1996. -43 с.

76. Постановление Президента и Правительства РФ «О мерах по стимулированию роста организованного товарооборота биржевых товаров через товарные биржи», № 452 от 11 мая 1993 г. Собрание актов Президента и Правительства РФ. - 1993. - № 20.

77. Прауст Р.Э. Развитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе: Материалы комплекс, обследования сельхозпредприятий, крестьян, (фермер.) и личных подсоб, хоз-в Пыталов. р-на Псков, обл. за 1986-1996 гг. / Р.Э. Прауст. -М.: ВИАПИ, 1998.-116 с.

78. Развитие конкуренции на рынке Российской Федерации. // Вопросы экономики. 1995. - №11. - с.4 - 47.

79. Розанова Н. Взаимодействие фирм на товарных рынках в переходной экономике /Н. Розанова. М.: ТЕИС, 1998. - 298с.

80. Романенко Г. Залог продовольственной безопасности страны // Экономика сельского хозяйства России. -2000. -№3. С.3-4.

81. Российская экономика в 2002 году: Тенденции и перспективы. М.: ИЭПП, 2003. -437 с.

82. Российский статистический ежегодник, 2002: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002. - 690 с.

83. Россия в цифрах. 2004: Крат.стат.сб./Федеральная служба государственной статистики. М., 2004. - 431 с.

84. Россия-2015: оптимистический сценарий /Под ред. Л.И. Абалкина. -М.: ММВБ, 1999. -416 с.

85. РСФСР в цифрах и фактах в 1985 г.: Краткий стат. сб./ ЦСУ РСФСР. -М: «Финансы и статистика», 1986. 112 с.

86. Рынок капитала, земельных и трудовых ресурсов / В.Р. Боев, А.Е. Романов, А.Ф. Серков и др. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№ 3. -С. 9-13.

87. Рыночная экономика: Учебник в 3-х т. Т.1. Теория рыночной экономики. 4.1. Микроэкономика./ В.Ф.Максимова. М.: «Соминтэк», 1992. - 168 с.

88. Сагайдак А. Опыт регулирования в сельском хозяйстве США / А.Сагайдак // АПК: экономика, управление. 2002. -№8. -С. 22-29.

89. Сакс Дж. Рыночная экономика и Россия. Пер. с англ. /Дж.Сакс. М.: Экономика, 1995.-331 с.

90. Салманов А.С. Влияние сроков и доз азотных удобрений на рост и плодоношение яблони на песчаных почвах / А.С. Салманов, В.В. Даныпин // Вопросы интенсификации садоводства в ЦЧЗ. Воронеж: ВСХИ - 1985. - С.8-11.

91. Самочкин В.Н. Гибкое развитие предприятия. Эффективность и бюджетирование / В.Н. Самочкин. М.: Дело., 2002 352 с.

92. Самуэльсон Пауль А. Экономика: Вводный курс. В 3-х т. Т.1: Пер. с англ. / Пауль А. Самуэльсон. М.: «Алфавит», 1993. - 430 с.

93. Сведения о финансово-хозяйственной деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса за 1999-2002 годы. Воронеж, 2002.

94. Секерин А.Б. Интеграционная концепция управления риском / А.Б. Секерин // Экономическое прогнозирование: модели и методы: Материалы Всеросс. науч.-практ. конф. 18-19 марта 2004 г. В 2 ч. / Под ред.В.В. Давниса. Воронеж: ВГУ, 2004 - С. 172-177.

95. Сельское хозяйство в России. 2004: Стат. сб. / Госкомстат России. -М., 2004. 397 с.

96. Сельское хозяйство в России: Стат. сб. /А.В. Епихина, Т.Н. Кисенкова, Н.В. Шашлова и др.; Госкомстат России. М., 1998. - 448 с.

97. Сельское хозяйство Воронежской области: Стат. сб. / Госкомстат России. Воронежский областной комитет государственной статистики. Воронеж, 2004. - 80 с.

98. Сельское хозяйство России и зарубежных стран: Стат. сб./ НИИТЭИагро-пром; Под общ. ред. В.И. Назаренко М., 1996. - 140 с.

99. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. 2004: Стат.сб. /Росстат. М., 2004. - 478 с.

100. Серова Е. Агропродовольственный рынок России, опыт исследования /Е. Серова, И. Храмова, Н. Карлова, О. Колинько /Под ред. Е. Серовой. -М.: ИЭПП, 2000.-180 с.

101. Серова Е. Структура и функции агропродовольственных рынков в России /Е.Серова, И.Храмова //Вопросы экономики. -2000. -№ 7. -С. 45-66.

102. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учеб. для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей /Е.В. Серова. М.: ГУ ВШЭ, 1999. -480 с.

103. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области на 1996-2001 гг. / Часть 1-2 Воронеж: Центрально-Черноземное книжное изд-во, 1996. - 295 с.

104. Система поддержки цен в экономике переходного периода /Л.И. Абалкин, Б.З. Мильнер, А.З. Дадашев и др. -М.: ИЭ РАН, 1998. -227 с.

105. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИагропром. - 1988. - 55 с.

106. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов /А. Смит. М.: Соцэкгиз, 1962. - 684 с.

107. Современный продовольственный рынок России и основные пути его совершенствования: Учеб. пособие / А.Ф. Шишкин, А.Ф. Фролов, Н.В. Шишкина, ТА. Степанова. Воронеж: ВГАУ, 2000. —45с.

108. Современный рынок: природа и развитие / Под ред. Э.П.Дунаева, И.Е.Рудаковой. М.: Изд-во МГУ, 1992. - 133 с.

109. Современный рынок: природа и развитие /Под ред. Э.П.Дунаева, И.Е.Рудаковой. М.:Изд-во МГУ, 1992. - 133 с.

110. Состояние и меры по дальнейшему развитию агропромышленного производства Российской Федерации: Ежегодный доклад за 2002 г. М.: МСХиП, 2003.-261 с.

111. Состояние и меры по развитию Агропромышленного производства Российской Федерации. Ежегодный доклад (предварительный) 2002 г. -М., «Росинформагротех», 2003. 236 с.

112. Социальное положение и уровень жизни населения России. 2004: Стат.сб. / Росстат. М., 2004. - 509 с.

113. Социально-экономические проблемы развития АПК России в условиях мировых интеграционных процессов. // АПК: экономика и управление. -2002. №9.

114. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. М.: РАСХН, 2003. - 28 с.

115. Стратегия и тактика управления рисками в аграрном производстве / А.П. Кур-носов, А.В. Агибалов, А.В. Улезько, А.К. Камалян и др. / Под ред. А.П. Курносо-ва. Воронеж: ВГАУ, 2000. -197 с.

116. Строкова О. Адаптация сельских товаропроизводителей к рынку / О. Строкова // АПК: экономика, управление. 2002. - №11. - С. 52-59.

117. Сундукова Н.Э. Применение феромонных ловушек яблонной плодожорки / Н.Э. Сундукова, А.П. Сазонов, М.Э. Пирнипуу // Защита растений. 1988. - №6. - С.59-59.

118. Терновых К.С. Организационно экономический механизм развития предпринимательства в аграрной сфере.- Воронеж: ВГАУ, 1996. - 183с.

119. Трансформация роли государства и обеспечение экономического роста в условиях переходной экономики: Доклад. М.: ИЭ РАН., 2002. - 96с.

120. Узун В.Я. Аграрная структура в России: адаптация к рынку и эффективность / Узун В.Я. // Бюллетень Аналитического центра агропродовольственной экономики ИЭП. 2003.- №2.

121. Улезько А.В. Стратегия формирования и тактика использования ресурсного потенциала аграрных формирований / А.В. Улезько. Воронеж: ГП «ИПФ «Воронеж», 2004. - 224 с.

122. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2003. -№4.

123. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России в условиях мировых интеграционных процессов / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2002. -№9. -С. 3-13

124. Финансы России. 2004: Стат.сб./ Росстат М., 2004. - 332 с.

125. Фишер С. Экономика. Пер. с англ. / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шма-лензи. М.: «Дело ЛТД», 1993. - 864 с.

126. Хейне П. Экономический образ мышления /П.Хейне. -М.: Новости, 1991.-263 с.

127. Хицков И.Ф. Агропромышленная интеграция: направления, формы, цели и результаты / И. Ф. Хицков // Коммуна. 2003, - 17 июня.

128. Хицков И.Ф. Экономика и организация развития АПК Центрального Черноземья в переходный период / И.Ф. Хицков Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧРРФ, 2002.-146 с.

129. Холод Л. Система государственного регулирования АПК / Л.Холод // АПК: экономика, управление. 1996. -№4,- С. 3-17

130. Цены в России. 2004: Стат. сб./ Росстат. М., 2004. - 189 с.

131. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства / Е. Чирков // АПК: экономика, управление. 1998. -№7.-С. 16-22

132. Шайкин В.В. Сельскохозяйственные рынки /В.В. Шайкин, Р.Г. Ахме-тов, Н.Я.Коваленко и др. М.: Колос, 2001. -264 с.

133. Шаталин С.С. Экономическая реформа: причины, направления, проблемы /С.С. Шаталин, Е.Т. Гайдар М.: Экономика, 1989. - 108 с.

134. Шибайкин А.В. Продовольственный рынок: тенденции развития и механизм регулирования. /А.В. Шибайкин Саратов: ИагП РАН, 2002. -325с.

135. Шишкин А.Ф. Экономическая теория: Учеб. для студентов с.-х. вузов / А.Ф.Шишкин. -Воронеж: ВГАУ, 1995.-519 с.

136. Шишкина Н.С. Хранение плодов и овощей в зонах производства / Н.С. Шишкина М.: Агропромиздат. - 1991. - 126с.

137. Шмелев Г.И. Государственное регулирование аграрного сектора стран Восточной Европы./ Г.И. Шмелев, С.И Завьялов // Общество и экономика. 1993. - № 3. - С. 75-89.

138. Шоков Н.Р. США: Миннесота. Сельское хозяйство опыт, проблемы / Н.Р.Шоков, Н.И. Дворядкин, B.C. Гаршина - Краснодар, 1999. - 274с.

139. Экономика и организация промышленного садоводства//под редакцией П.Ф. Дуброва. -М.: Колос, 1981.-256с.

140. Экономические проблемы стабилизации и развития АПК России. Т.1 -М.: РАСХН, 1995.-315 с.

141. Ясин Е. Функции государства в рыночной экономике / Е. Ясин // Вопросы экономики. -1997.- №6.- С. 12-22.