Научно-практическое обоснование способов повышения продуктивности и коррекции стресс-реактивности свиней на основе оптимизации генетических и паратипических факторов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, доктор биологических наук Фёдорова, Виктория Владимировна

• Фёдорова, Виктория Владимировна
• доктор биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации доктор биологических наук Фёдорова, Виктория Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современные особенности свиноводства

1.2. Совершенствование репродуктивных качеств свиней

1.3. Мясные породы и типы свиней

1.4. Использование промышленного скрещивания и 25 гибридизации в свиноводстве

1.5. Стресс-синдром и его причины

1.6. Продуктивность и качество свинины животных с различной 32 стресс-реактивностью

1.7. Биохимические показатели крови свиней и их 46 использование в селекции

1.8. Естественная резистентность свиней

1.9. Влияние различных биологически активных веществ на 60 продуктивность животных

2. Материал и методика исследований

2.1. Схема опытов и объем исследований

2.2. Методы лабораторных исследований

2.3. Исследование математико-статистических методов

3. Результаты исследований

3.1. Первый этап исследований

3.1.1. Влияние стресс-реактивности на рост и развитие свиней

3.1.2. Продуктивность свиней и влияние на нее факторов 91 стресс-реактивности и породности

3.1.3. Стресс-реактивность свиней и качество свинины

3.1.4. Химический состав мышечной ткани

3.1.5. Физико-химические свойства шпика

3.2. Второй этап исследований

3.2.1. Анализ стресс-реактивности различных генотипов свиней

3.2. 2. Рост и развитие изучаемых свиней

3.2.3. Воспроизводительные качества свиноматок

3.2.4. Продуктивность потомства, полученного при гомогенном 116 и гетерогенном подборе по стресс-реактивности

3.2.5. Мясо-сальная продуктивность подсвинков

3.2.6. Физико-химические показатели мышечной ткани

3.2.7. Гистологическое строение мышечной ткани

3.2.8. Изучение качества подкожного шпика

3.3. Продуктивность и качество продукции свиней при применении 132 биологически активной добавки «Тыквоглилакт» (этап третий)

3.3.1. Рост и развитие свиней

3.3.2. Воспроизводительные качества подопытных групп

3.3.3. Откормочные качества свиней разных генотипов

3.3.4. Мясная продуктивность чистопородных подсвинков и 141 гибридов

3.3.5. Химический состав мяса свиней

3.3.6. Физико-химические свойства мышечной ткани

3.3.7. Химический состав жира свиней

3.3.8. Гистологическое строение мышечной ткани свиней

3.4. Этап четвертый

3.4.1. Влияние селена и витамина Е на продуктивность свиней

3.4.2. Откормочные и мясные качества свиней

3.4.3. Физико-химические свойства мышечной ткани

3.5. Биохимические и морфологические показатели крови свиней

3.5.1. Влияние породности и стресс-реактивности на количество 172 РНК и ДНК

3.5.2. Уровень нуклеиновых кислот в крови свиней гомогенных 175 и гетерогенных по стресс-реактивности

3.5.3. Показатели белкового обмена у ДМ-1 и СТ

3.5.4. Белковый обмен у подсвинков гомогенных и гетерогенных 184 по стресс-реактивности

3.5.5. Влияние стресс-реактивности и породности на уровень 185 липидов в сыворотке крови свиней ДМ-1 и СТ

3.5.6. Содержание липидов в сыворотке крови гомогенных и 189 гетерогенных по стресс-реактивности свиней

3.5.7. Оценка перекисного окисления липидов у свиней 191 гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности

3.5.8. Оценка ПОЛ у свиней при применении биологически 200 активных добавок

3.5.9. Активность ферментов сыворотки крови опытных свиней

3.5.10. Уровень аминотрансфераз в сыворотке крови свиней 207 гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности

3.5.11. Уровень креатинкиназы и лактатдегидрогеназы в 209 сыворотке крови свиней

3.5.12. Оценка стресс-реактивности свиней при использовании 214 биологичсеки активных кормовых добавок

3.5.13. Уровень креатина в сыворотке крови свиней

3.5.14. Содержание гормонов в крови свиней

3.5.15. Естественная резистентность и стресс-реактивность 225 свиней

3.5.16. Показатели естественной резистентности чистопородных 227 и гибридных свиней

3.6. Экономическое обоснование проведенных исследований

4. Обсуждение результатов

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научно-практическое обоснование способов повышения продуктивности и коррекции стресс-реактивности свиней на основе оптимизации генетических и паратипических факторов»

Внедрение инноваций в сельское хозяйство является одной из стратегических задач в сфере материального производства. Интенсификация сельскохозяйственной отрасли и снижение себестоимости продукции - основа ее динамичного развития и конкурентоспособности.

Одним из путей решения этих задач является развитие свиноводства, так как свиньи - наиболее скороспелые животные, дающие быструю экономическую отдачу. Значительным резервом повышения продуктивности свиней является широкое использование высокопродуктивных пород, типов и линий в системах промышленного скрещивания и гибридизации.

Самыми перспективными, с высоким коэффициентом размножения и окупаемостью, являются мясные породы и типы (В.А. Погодаев и др., 2010). Благодаря целенаправленной работе зарубежных и отечественных селекционеров за последние годы были выведены качественно новые породы и типы свиней, обладающие высокой и сверхвысокой мясной продуктивностью.

С другой стороны, наряду с важными положительными факторами, интенсивная селекция свиней на мясность привела к целому ряду негативных явлений. Сюда относится, в первую очередь, резкое снижение качества мяса, повышенная стресс-чувствительность, неустойчивость сердечно-сосудистой системы. Одной из основных причин этих проблем в отечественном свиноводстве является широкое использование высокоспециализированных импортных пород (пьетрен, ландрас, уэльс, дюрок и др.) в создании новых мясных типов.

Эти импортные породы изначально характеризовались повышенной стресс-чувствительностью, широким распространением РБЕ и ОБО-синдромов (Г.В.Максимов, 1995; В.А. Погодаев, 1996; В.И. Степанов и др., 1997; Г. Бирта, 1997; Н. Опрышко, 1997; А.И. Тариченко, 2000; В.Х. Федоров, 1998;2003;2004).

Вполне понятно, что содержание таких животных в условиях промышленной технологии повысило влияние стрессовых ситуаций, когда технологические приемы, ветеринарные манипуляции, концентрация поголовья, перевод из одной группы в другую и другие факторы интенсификации перешли в ранг чрезвычайных. В результате этого отрасль свиноводства терпит большие убытки за счет снижения качества свинины, большого отхода поголовья и снижения продуктивности (Л. Бирдус, 1997; В.И. Степанов и др., 2001; Н.В. Михайлов, 2009; Г.В. Комлацский, 2009; Г.В. Максимов и др., 2009; В.Х. Фёдоров, 2010, 2011; И. Шейкой др., 2012).

Однако же, дальнейшее наращивание объема производства свинины по-прежнему во многом зависит от эффективности использования высокопродуктивных пород, типов и линий свиней в межпородном скрещивании и гибридизации (А. Овчинников и др., 2012; Г.В. Максимов и др., 2012). Таким образом, реализуется один из селекционных приемов по использованию эффекта гетерозиса. Очень часто при этом используются высокоспециализированные зарубежные мясные породы (пьетрен, голландский, бельгийский и датский ландрас, уэльс, йоркшир и другие). Разведение их в чистоте экономически не выгодно, так как они не приспособлены к нашим условиям, поэтому используются они, в основном, в системах скрещивания и гибридизации (В.А. Погодаев, 2009; В. Кабанов, И. Титов, 2011).

Таким образом, технологические аспекты в свиноводстве развиваются значительно быстрее, чем селекционные достижения, в том числе, направленные на устойчивость животных к стрессам.

Для усиления жизнеспособности и интенсивности роста животных необходимо повышать их адаптивные способности и ослаблять влияние стрессов (С.А. Сергеева, 2012).

В настоящее время существует несколько путей, направленных на нивелирование вышеуказанных проблем. Этого можно достигнуть путём селекции свиней на повышение стрессоустойчивости, использовать в процессе выращивания биогенные стимуляторы, антистрессовые препараты и др. (В.А. Барани-ков, 2009; Е.А. Крыштоп и др.,2009; Г.В. Максимов и др., 2009).

У многих видов сельскохозяйственных животных и птиц установлено повышение продуктивности и резистентности после применения различных биологически активных добавок (БАД).

Поэтому изыскание и использование в животноводстве препаратов, способствующих более полной реализации генетического потенциала, активному использованию питательных веществ корма, безвредных для организма животных и человека имеет большое научное и практическое значение.

Для Северо-Кавказского региона большой научный и практический интерес представляют исследования, направленные на изучение продуктивности, особенностей формирования мясности, биохимических особенностей крови, качества мяса и естественной резистентности свиней степного типа, донского мясного типа, а также сочетаний и гибридов, полученных от скрещиваний этих типов с отечественными и специализированными импортными породами (пьет-рен, ландрас), в связи со стресс-реактивностью, в сравнении друг с другом и на фоне применения биологически активных веществ и добавок.

Кроме этого, в отечественном свиноводстве имеются работы по изучению особенностей физиологии, продуктивности, роста и развития стресс-устойчивых и стресс-неустойчивых свиней (В.А. Беляев, A.A. Муратов, 1997; В.И. Степанов и др., 1997; С.А. Грикшас, 1998; Н.С. Марзанов, А.В Данилин, 2009; Р. Габдракипов и др., 2009; В.х. Фёдоров, 2010; В.В. Фёдорова, 2011). Однако очень важно обосновать генетическую основу стресс-реактивности, а работ, учитывающих особенности ее наследования, крайне мало. А серьезных исследований по анализу всех аспектов физиологии гомогенных и гетерогенных по стресс-синдрому подсвинков, сравнительного анализа развития, продуктивности, биохимических показателей - практически нет. Данный вопрос также является актуальным, т.к. хорошо известно, что как стресс-устойчивые, так и неустойчивые к стрессам свиньи обладают важными хозяйственно-полезными признаками, комбинация которых весьма перспективна.

Другим аспектом является то, что исследования, по указанным выше проблемам, носят во многом противоречивый характер, так как проводились в разных климатических зонах, в разных условиях, на породах, имеющих большие индивидуальные особенности. В отечественном свиноводстве изучение стресс-резистентности свиней проводилось на ограниченном контингенте пород. Учитывая тот факт, что процесс породообразования непрерывный, на повестке дня остро стоит проблема глубокого анализа особенностей роста, развития, продуктивности и интерьерных особенностей свиней в связи с различной стресс-реактивностью. Это особенно важно при внедрении новых селекционных достижений в товарное свиноводство.

Кроме этого, учитывая то, что в свиноводстве постоянно идет процесс масштабной гибридизации, остается актуальным вопрос глубокого изучения свиней новых мясных типов, гибридов, полученных с участием импортных пород, их биохимических и интерьерных особенностей, включающих в себя вопросы интенсивности обменных процессов, развития, закономерностей формирования мясных качеств животных, качества мышечной ткани, естественной резистентности и стресс-реактивности.

Небезынтересно провести все эти исследования на фоне применения биологически активных веществ и добавок.

Кроме этого, новые селекционные достижения должны проходить проверку на эффективность их использования в системах скрещивания и гибридизации. Поэтому большой практический интерес представляет оценка эффективности использования новых мясных типов в промышленном скрещивании.

Целью наших исследований является внедрение в практику некоторых селекционно-технологических приемов, для системы разведения и гибридизации в ЮФО, при использовании мясных пород ландрас и пьетрен, изучении комплекса вопросов, связанных с биологическими особенностями, стресс-реактивностью, коррекцией стресс-синдрома пород, типов и гибридов, разводимых в ЮФО, а также изучении влияния некоторых генотипических и фенотипических факторов на формирование продуктивности свиней на фоне традиционного кормления и при применении биологически активной добавки и биологически активных веществ.

Исходя из вышеизложенного, программа наших исследований предусматривала решение следующих научных и практических задач:

-изучение характера и интенсивности роста, развития и продуктивности устойчивых и неустойчивых к стрессам чистопородных свиней степного типа (СТ), донского мясного типа (ДМ-1) северокавказской породы и различных гибридов, в том числе, полученных с участием импортных супермясных пород с целью выявления наиболее перспективных генотипов;

-исследование интерьерных особенностей (биохимические показатели крови, перекисное окисление липидов, уровень естественной резистентности, гистологическое строение и качество мышечной и жировой тканей), обменных процессов чистопородных свиней и гибридов;

-проведение всесторонней оценки развития, репродуктивных качеств, продуктивности, мясности, качества мяса, гомеостаза у свиней гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности;

-изучение влияния факторов стресс-реактивности, породности, условий среды, возраста на откормочные, мясные, воспроизводительные и интерьерные качества свиней;

-разработку и внедрение новых тестов стресс-реактивности, с целью повышения точности тестирования стресс-реактивности свиней;

-оценку роста, развития, откормочных и мясных качеств, качества мясо-сальной продукции, биохимических показателей крови, перекисного окисления липидов и уровня естественной резистентности свиней разных генотипов при откорме до живой массы 100 и 130 кг с применением и без применения «Тык-воглилакта», селена и витамина Е;

-оценку экономической эффективности выращивания свиней с различной стресс-реактивностью, гибридов разных генотипов при использовани кормовой добавки «Тыквоглилакт».

Проведенные исследования позволили решить следующие задачи: -изучены вопросы роста и развития, откормочной, мясной и воспроизводительной продуктивности чистопородных свиней и гибридов разных пород и типов в связи со стресс-реактивностью;

-проведена комплексная сравнительная оценка биологических особенностей и качества продукции в разрезе стресс-реактивности животных;

-определена степень влияния стресс-реактивности и породности на откормочные, мясные, воспроизводительные и некоторые биохимические показатели исследованных типов свиней и гибридов;

-изучены закономерности роста, развития, воспроизводительная, откормочная и мясная продуктивности, особенности гомеостаза и обмена веществ у свиней гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности;

-выведены стресс-устойчивые линии свиней СТ и ДМ-1 в учхозе «Донское» Ростовской области;

-проведена оценка продуктивности, качества мясо-сальной продукции, биохимических показателей крови и уровня естественной резистентности свиней разных генотипов при откорме до живой массы 100 и 130 кг при использовании в рационах «Тыквоглилакта», селена и витамина Е;

-проведена комплексная сравнительная оценка продуктив-ности, мясности, качества мяса и шпика, перекисного окисления липидов, биохимических показателей крови, гистоструктуры мышечной ткани подсвинков гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности;

-разработан комплексный метод тестирования стресс-неустойчивости с использованием фторотана и определением каталитической активности креатин-киназы и лактатдегидрогеназы в сыворотке крови свиней.

Научная новизна исследований.

Предложена новая концепция в разведении стресс-чувствительных свиней, сутью которой является возможность приоритетного выращивания стресс-чувствительных гомогенных, а также гетерогенных по стресс-реактивности животных в условиях фермерских хозяйств, где при отсутствии стресс-факторов индустриального производства, они могут обеспечить более высокую мясную и откормочную продуктивность при сохранении высокого качества мяса.

Впервые изучено влияние генотипических (стресс-реактивности и породности) и паратипических факторов (применение биологически активных веществ, кормовой добавки, срок откорма) на откормочные, мясные, воспроизводительные, интерьерные качества свиней и коррекцию стресс-синдрома.

Выведены стресс-устойчивые и стресс-неустойчивые линии свиней CT и ДМ-1 в учхозе «Донское» Ростовской области и ООО «НовАК» Краснодарского края.

Впервые в условиях Ростовской области проведена комплексная оценка хозяйственно-полезных качеств, интерьерных особенностей и стресс-реактивности чистопородных свиней и гибридов, полученных от скрещивания животных степного и донского типов с хряками ландрас и пьетрен при откорме до разных весовых кондиций. Дано научное обоснование использованию в рационах свиней новой кормовой добавки «Тыквоглилакт», в состав которой входит разработанная с участием автора Б АД «Лактофит» ТУ 9197-161-10514645-08 с изменением №1 (сан. эпид. заключение №77.99.03.003.Т.002651.11.08), свидетельство о гос. регистрации в рамках таможенного союза Республик Беларусь, Казахстан и Российской Федерации № RU.77.99.11.003.Е.001909.01.12. и пищевая добавка «Глицин» ТУ 2639-167-10514645-09 с изменением №1 (сан. эпид. заключение № 77.99.26.009. Т.0011867.07.09), свидетельство о государственной регистрации в рамках таможенного союза Республик Беларусь, Казахстан и Российской Федерации № RU. 77.99.88.009. Е.054143.12.11.

Впервые на свиньях СТ изучено влияние селена и витамина Е на репро-дуктивность, откормочную и мясную продуктивность, качество свинины.

Практическая значимость наших исследований заключается в том, что в результате многолетних работ, при нашем участии, предложены и внедрены в производство оптимальные варианты помесей, полученных от скрещивания отечественных мясных типов между собой и с импортными породами (ландрас и пьтрен) для использования в системах разведения и гибридизации в ЮФО.

В хозяйствах Ростовской области и Краснодаского края выведены стресс-устойчивые и стресс-неустойчивые линии свиней - ДМ-1 и СТ.

Внедрена в производство новая концепция разведения свиней с учетом стресс-реактивности. Определены наиболее целесообразные варианты подбора гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности хряков и маток. Даны рекомендации по условиям разведения стресс-неустойчивых свиней, в том числе в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах.

Разработаны и рекомендованы для использования в свиноводстве при выращивании животных дозировки биологически активной добавки «Тыквогли-лакт», селенолина и витамина Е.

Результаты проведенных исследований использовались при создании и разработке планов селекционно-племенной работы, методических указаний и рекомендаций по разведения и гибридизации свиней в Ростовской области. Кроме этого, данные исследований широко используются в учебном процессе на зооинженерном, технологическом, ветеринарном и других факультетах, а также при подготовке слушателей дополнительного профессионального образования и повышения квалификации Донского ГАУ. По материалам исследований разработаны практические рекомендации для сельскохозяйственных предприятий Ростовской области и Краснодарского края.

Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены: в на международных научно-практических конференциях 2004, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012г.г.;

• на межвузовских координационных советах «Свинина» 2000, 2001, 2004, 2009г.г.;

• на республиканских, областных и вузовских научно-практических конференциях 2000 -2012г.г.

• на заседаниях кафедры анатомии и физиологии домашних животных, биологии и гистологии Донского ГАУ

Автор выражает глубокую благодарность и признательность за помощь в выполнении работы: научному консультанту, ректору Дон ГАУ, доктору с. х. наук, профессору Бараникову А.И., доктору с.х. наук, профессору Михайлову Н.В., доктору с.х. наук, профессору Максимову Г.В., доктору б.н., профессору Бурову C.B., директору учхоза «Донское», доктору с.х. наук, профессору Капе-лист И.В., селекционеру учхоза «Донское» Кузнецовой Л.Е., главному зоотехнику учхоза «Донское», кандидату сельскохозяйственных наук Щеглову М.И., главному ветеринарному врачу учхоза «Донское» КрасномуЛ.В., руководителям и специалистам хозяйств, в которых выполнялись исследования и эксперименты.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Фёдорова, Виктория Владимировна

Выводы

1. Установлено, что свиньи мясных типов отечественных пород ДМ-1и СТ обладают высокими показателями продуктивности, качеством продукции и адаптивными возможностями, что дает возможность масштабного их использования в системах разведения и гибридизации ЮФО. Ведущее положение по большинству показателей продуктивности занимают животные степного типа СМ-1.

2. Гибридизация хряков ландрас, пьетрен и хряков южного типа СМ-1 с матками СТ и ДМ-1 способствует проявлению эффекта гетерозиса по основным показателям откормочной и мясной продуктивности.

Гибридный молодняк превосходит чистопородных СТ и ДМ-1 по откормочным качествам (по скороспелости от 5,6 до15дн.; среднесуточным приростам живой массы до 5,8%), мясным качествам (по площади «мышечного глазка» до 5,6; содержанию мяса в туше до 5,5%) и качеству продукции (БКП выше на 0,2-0,6), обладают лучшей биологической и пищевой ценностью мышечной и жировой тканей.

Репродуктивные качества свиноматок ДМ-1, покрытых хряками пьетрен, превосходят аналогов по большинству показателей.

3. Популяция стресс-неустойчивых особей у свиней отечественных мясных типов СТ достигает 26,5%, у - ДМ-1 - 27,5%. Количество стресс-неустойчивых хрячков обоих типов выше чем свинок, соответственно, на 25 и 17%. Стресс-неустойчивость гибридов составляет 35,0-39,2%.

4. Стресс-устойчивые свиньи на контрольном выращивании превосходят стресс-неустойчивых по среднесуточным приростам живой массы, отличаются повышенной скороспелостью и меньшими затратами корма на 1 кг прироста живой массы. Влияние фактора стресс-реактивности на скороспелость достигает 19,5% (Р>0,99), что составляет 80,4% от суммарного влияния факторов.

5. Стресс-неустойчивые животные по большинству показателей имеют более высокую мясную продуктивность. Они превосходят стресс-резистентных сверстников по выходу мяса более чем на 3,0%, площади "мышечного глазка" у до 3,00 см", имеют меньший выход сала до 3,03% и тоньше шпик на 1,2 - 3,6 мм. Влияние фактора стресс-устойчивости на площадь "мышечного глазка" составляет 17,6%, толщину шпика - 16,6%, выход сала - 25,2% (Р>0,95).

6. Воспроизводительные качества свиней при гомогенном подборе стресс-устойчивых родительских пар (АА) превосходят стресс-неустойчивых (ВВ) по многоплодию на 2,9 - 5,0; по крупноплодное™ на 2,6 - 7,8; по молочности на 0,9 - 3,8; по массе гнезда в 2-х месячном возрасте на 5,4 -13,8; по сохранности поросят к отъему на 1,7- 2,8%.

Гетерогенные пары (АВ и ВА) занимают промежуточное положение между гомогенными.

Значительным влияние стресс-реактивности отмечено на: крупноплод-ность на 12,89% (Р<0,95), молочность на 23,64% (Р>0,95), массу поросят в 2-х месячном возрасте на 30,14%(Р>0,99).

Кроме этого, можно сделать еще одно заключение - основное влияние на репродуктивные качества оказывает стресс-реактивность маток, а не хряков. Все воспроизводительные качества были лучше в гнездах, где был гомогенный подбор по стресс-устойчивости (АА) и при гетерогенном подборе (ВА), где стресс-устойчивыми были матки.

7. Подсвинки гомогенных по стресс-устойчивых родителей АА и гетерогенных АВ в сравнении с ВВ и ВА, обладают лучшими энергией роста, скороспелостью (на 0,7-3,Здн.), среднесуточными приростами (на 1,6 - 7,4 г) и меньшими затратами корма (на 0,02 - 0,12 к.е.).

Основополагающим на эти показатели было влияние стресс-устойчивых хряков.

8. Стресс-неустойчивые гомозиготы ВВ по мясной продуктивности превосходят генотипы АА. Длина туши этих свиней больше на 0,1 - 0,8; площадь «мышечного глазка» - на 2,2 - 0,7 см2, содержание мяса в туше - на 4,1 - 5,0%. Толщина шпика меньше на 3,8 - 7,6; количество сала - на 10,4 - 13,7%.

Гетерозиготы АВ и ВА имеют практически одинаковые мясо-сальные качества и, что очень важно, их показатели мясности максимально близки к стресс-неустойчивым гомозиготам.

9. Физико-химические показатели мяса всех генотипов, изучаемых в разрезе стресс-реактивности, во всех опытах находятся в пределах нормы. Водо-связывающая способность - 58,0 - 62,3%, РН - 5,57 - 5,83; интенсивность окраски - 51,0 - 58,4 ед. экст.хЮОО, белково-качественный показатель - 14,46 -15,17. У стресс-устойчивых гомозигот АА он был выше в сравнении с подсвинками ВВ на 0,1 - 0,4.

Качество мышечной ткани свиней значительно зависит от стресс-резистентности: Фактор реактивности влияет на водосвязывающую способность мяса на 63,6% (Р>0,999), породность на 16,5% (Р>0,99), а суммарное их значение - 82,01% (Р>0,999). Соответственно на рН мышечной ткани: на 90,6% (Р>0,999), 1,02% (Р<0,95) при суммарном действии этих градаций 91,26% (Р>0,999).

10. Гистологические исследования свидетельствуют, что стресс-неустойчивые гомозиготы ВВ в сравнении с генотипами АА, АВ и ВА имеют больше мышечной ткани (на 0,3 - 1,5), толще мышечные волокна (на 0,7 - 2,6), меньше жировой (на 0,3 - 0,7) и соединительной ткани (0,2 - 0,8%).

Показатели гетерозигот АВ и ВА занимают промежуточное положение между генотипами АА и ВВ. Однако, между ними имеются некоторые различия: по количеству мышечной и жировой ткани гетерозиготы АВ близки к гомозиготам ВВ, а ВА - к АА.

Генотипы АВ, исходя из гистоструктуры мышц, имеют максимальное количество мышечной и среднее жировой ткани, что можно считать наиболее оптимальным сочетанием, обеспечивающим мраморность мяса.

11. Гистоструктура мышц гибридов (ЮТхСТ, СТхЛ и ДМ-1хП) в сравнении с чистопородными свиньями отличается повышенным содержанием мышечной ткани и оптимальным соотношением межпучкового и внутрипучкового жира.

При этом гибриды характеризуются повышенной толщиной мышечных волокон.

Увеличение продолжительности откорма до 130кг приводит к уменьшению доли мышечной ткани и росту соединительной.

12. Шпик устойчивых и неустойчивых к стрессам свиней, изучаемых типов, по физико-химическим показателям не имеет достоверных отличий и является высококачественным.

13. Биологически активная добавка «Тыквоглилакт» способствует повышению откормочных и мясных качеств, высокой продолжительности роста мышечной ткани свиней.

14. Гибриды СТхЛ, ДМ-1*П и СТ*Л, ДМ-1>рационе биологически активную добавку «Тыквоглилакт», в сравнении с ДМ-1 имели лучшую скороспелость (до 15 и 5,3 дн.), выше среднесуточные приросты (до 26 и 9г), меньше затраты корма (на 0,23 и 0,14 к. ед.), соответственно. При откорме до массы 130кг превосходство подсвинков этих групп составляло 8,8 и 4,4 дн.; 37 и 19 г; и 0,33 и 0,28 к.ед., соответственно.

15. Мясные качества у гибридов СТхЛ, ДМ-1 хП и СТхЛ, ДМ-1 хП, получавшие в рационе биологически активную добавку «Тыквоглилакт», в сравнении с ДМ-1 были выше: при убое в 100 кг наблюдалось превосходство по длине туши на 29 - 21 мм, площади «мышечного глазка» на 3,2 - 2,0 см2 и выходу мяса в туше на 5,5 - 4,4 %, при более тонком шпике - на 4,2 - 2,3 мм, соответственно.

При убое в 130 кг превосходство подсвинков было соответсвтвенно: по длине туши 35-17 мм, площади «мышечного глазка» - 3,5 (Р>0,95) - 1,7 см2 (Р>0,95), выходу мяса в туше - 5,4 - 4,9 %, при меньшей толщине шпика на 7,0 - 3,7 мм.

16. Естественная резистентность у свиней всех генотипов хорошо развита и находится в пределах физиологической нормы.

Чистопородные свиньи, в сравнении с гибридами, обладают более высокими показателями клеточной и гуморальной защиты.

У групп животных, получавших «Тыквоглилакт», показатели естественной резистентности были выше, в сравнении аналогами, не получавшими этой добавки.

Стресс-устойчивые животные имели некоторое превосходство над стресс-неустойчивыми практически по всем показателям естественной резистентности.

17. Перекисное окисление липидов стресс-устойчивых гомозигот находится в стабильном состоянии. Это обеспечивается низким уровнем образования свободных радикалов (Р5), невысокой способностью к их потенциальному генерированию (Рюоо), низкими показателями прооксидации а) и высокой антиоксидантной емкостью (а). ПОЛ стресс-неустойчивых животных не стабильно и протекает на высоком уровне. Гетерозиготы АВ и ВА по уровню ПОЛ занимают промежуточное положение между подсвинками АА и ВВ.

Показатели ПОЛ гибридов ЮТхСТ, ДМ-1хП и СТхЛ находятся на более высоком уровне в сравнении с чистопородными свиньями.

Кормовая добавка «Тыквоглилакт» не оказала никакого влияние на показатели ПОЛ у подопытных животных.

18. Свиноматки, получавшие комплексно селенолин (источник селена) с витамином Е занимали лидирующее положение по всем воспроизводительным качествам в сравнении с другими подопытными группами. По многоплодию они на 3,7% (Р>0,95) превосходили контрольную группу, по сохранности - на 5,0% (Р>0,95), по массе гнезда в 2-х месячном возрасте - на 9,7% (Р>0,99).

19. Комплексное использование селенолина и витамина Е обеспечивает превосходство по откормочной продуктивности: по скороспелости на 14,2 дн. (Р >0,99), по среднесуточным приростам на 34,1 г, по меньшим затратам корма на 0,22 корм.ед.; по мясности: по длине туши - на 0,5 см, по площади «мышечного глазка» - на 1,4 см , по массе туши - на 1,9 кг, толщина шпика была меньше - на 3,2мм.

20. Введение свиньям биологически активных веществ селенолина и витамина Е (комплексно) или их раздельное применение, а также применение биологически активной кормовой добавки - «Тыквоглилакта» не влияет на процент стресс-неустойчивосш свиней, а значит, они не могут рассматриваться как вещества, способные коррек1ирова1ь cipecc-синдром.

21. Интерьерные показатели, такие как. нуклеиновые кислоты, общий белок и белковые фракции, липиды, щелочная фосфатаза, ACT, АЛТ не могут служить объективными маркерами продуктивноеiи, качества мяса и стресс-реактивносш.

Построение дисперсионного комплекса подтверждает отсутствие связи уровня данных биохимических показателей в сыворотке крови и стресс-реактивности свиней, и, iiao6opoi, нами выявлено значительное влияние фактора породности

В тоже время, каталитическая активность креатинкиназы, лактатдегидро-геназы, уровни креатина, кортизола и инсулина могут использоваться как маркеры тестирования стресс-реактивности. При этом оптимальным является возраст 3-4 месяца

Кроме этою, повышенное содержание общего белка, общих липидов, инсулина, более высокая акжвноегь аминогранфераз, креатинкиназы, лактат-дегидрогеназы у стресс-неустойчивых свиней мясных шпов и гибридов, что особенно ценно, в конце откорма, свидетельствует о более высоком уровне обмена веществ, продолжиiельном pocic мышечной ткани и служит косвенным показателем мясносш

Предложения производству

1. Рекомендовать широкое производственное использование в системе разведения в Ростовской области и Южном федеральном округе чистопородных свиней степного типа СМ-1, гибридов $СТ х с^Л; 9СТ х <^ЮТ

2. Считаем целесообразным, в небольших личных подсобных (фермерских) хозяйствах, где минимальное количество технологических раздражителей, выращивать стресс-неустойчивых гомозигот (ВВ) и гетерозигот по стресс-реактивности (АВ и ВА) так как они, в соответствующих условиях, дают больший экономический эффект, чем стресс-устойчивые животные.

3. С точки зрения экономической целесообразности рекомендуем, получение гетерогенных свиней по стресс-реактивности т.к. они объединяют признаки продуктивности, которые внутри чистой популяции отрицательно коррелируют между собой.

4. Предлагаем, при селекции свиней на мясность применять тестирование на стресс-реактивность и косвенный отбор по таким биохимическим показателям крови, как уровень креатина, кортизола, инсулина, активность ферментов креатинкиназы и лактатдегидрогеназы. Наиболее приемлемый возраст при этом 2-4 месяца.

5. При тестировании стресс-реактивности сочетать фторотановый наркоз с определением в сыворотке крови каталитической активности ферментов креатинкиназы и лактатдегидрогеназы.

6. Рекомендуем использовать активность креатинкиназы, лактатдегидрогеназы, уровень кортизола и инсулина маркерами качества мышечной ткани и стресс-чувствительности.

7. При выращивании свиней рекомендуем применять биологически активную добавку «Тыквоглилакт» 1 раз в 1 неделю в количестве 1г на один килограмм потребленного корма.

8. С целью повышения воспроизводительной и откормочной продуктивности свиней, рекомендуем комплексное использование витамина Е (а-токоферола ацетат) и биологически активного вещества селенолина - 2% масляный раствор диацетофенонилселенида (ДАФС-25).

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Фёдорова, Виктория Владимировна, 2013 год

1. Акимов, С. Продуктивность хрячков новых мясных пород в связи с их стресс-чувствительностью / С.Акимов // Свиноводство. 1997. - №2. - С. 26-27.

2. Алкарев, H.H. Использование линейных и межлинейных спариваний при производстве свинины на промышленной основе / Н.И.Алкарев // Новое в разведении, селекции, кормлении и технологии содержания свиней: межвуз. сб. науч. тр. Ульяновск, 1991. - С. 78 -84.

3. Алтухов, Н. Продуктивность свиней и качество мяса при применении ДАФС-25 / Н. Алтухов, Н. Головина // Свиноводство. 2002. - № 2. - С. 15-16.

4. Ангелов, К. Исследование стресс-чувствительности разводимых в Болгарии пород свиней при помощи галотанового теста / К. Ангелов, А.Стойков // Животнов. науки. 1996. - № 7-8. - С. 36-39.

5. Антипов, В. А. Селенсодержащие препараты эффект обеспечен / В.А. Антипов, А.Н 'Гурченко, В.Н. Шевкопляс // Сел. зори. - 2002. - № 2. - С. 13.

6. Архипов, A.B. Пути интенсификации откорма сельскохозяйственных животных и птицы / A.B. Архипов // Тез. докл. науч.-производ. конф. Брянск, 1983. -С. 11-12.

7. Афанасьева, В.И. Эффективность промышленного скрещивания в условиях свиноводческого комплекса / В.И.Афанасьева, H.H. Буцких // Новое в разведении сельскохозяйственных животных. Горький, 1990. - С. 54 - 58.

8. Бабеев, A.A. Изучение стресс-реакции и создание резистентного стада свиней / А.А.Бабеев, Г.Е.Казачек // Вестн. с.-х. науки. 1992. - № 4. - С. 102108.

9. Бабеев, A.A. Селекционные методы повышения продуктивности свиней крупной белой породы / А.А.Бабеев // Повышение продуктивности свиней на

10. Северном Кавказе: сб. науч. тр. / СКНИИЖ. Краснодар, 1986. - С. 5 - 11.

11. Бабеев, A.A. Теоретические и практические аспекты совершенствования пород и гибридизации в свиноводстве : дис. . д-ра с.-х. наук в форме науч. докл / Бабеев A.A. Дубровицы, 1993. - 48 с.

12. Бажов, Г. Результаты селекции / Г.Бажов, Л.Бахирева, Н.Спесивцев // Свиноводство. 1989. - № 3. - С. 31 - 32.

13. Бажов, Г. Эффективность породно-линейной гибридизации / Г.Бажов, Л.Бахирева, А.Горохов//Свиноводство. 1995.-№ 1.-С. 12- 14.

14. Бажов, Г.М. Возрастная изменчивость оплаты корма свиней крупной белой породы / Г.М.Бажов // Тр. КубСХИ. Краснодар, 1982. - Вып. 214 (242). -С. 31-47.

15. Бажов, Г.М. К вопросу о межпородной гибридизации свиней / Г.М. Бажов // Материалы шестого заседания межвуз. коорд. совета «Свинина» и респ. науч.-произв. конф. «Актуальные проблемы производства свинины». Краснодар, 1996.-С . 57 - 59.

16. Бажов, Г.М. Методика и результаты создания специализированных материнских линий / Г.М.Бажов // Актуальные проблемы производства свинины : Межвуз. сб. науч. тр. по проблеме «Свинина». Одесса, 1990. - С. 49 - 52.

17. Бажов, Г.М. Прогнозирование воспроизводительных качеств свиноматок / Г.М.Бажов, Л.А.Бахирева // Актуальные проблемы производства свинины : тез. докл. респ. науч.-практ. конф. коорд. совета «Свинина», май 1995. Пер-сиановка : ДонГАУ, 1996.-С. 16-18.

18. Бакл, Дж. Гормоны животных / Дж. Бакл. Пер. с англ. М.С.Морозовой. - М.: Мир, 1986. - 86 с.

19. Балацкий, В. Достижения генетики в практику селекционной работы / В. Балацкий, А. Ревенко, Е. Метлицкая // Свиноводство. - 1998. - № 5. - С. 2-3.

20. Баньковский, Б. Методы и практика выведения специализированных мясных пород, типов и линий свиней / Б. Баньковский // Свиноводство. 1996. -№ 1. - С. 15-21.

21. Баньковский, Б. Первоочередные задачи по развитию и рациональному использованию новых мясных пород свиней / Б. Баньковский // Свиноводство. -1996. -№ 6. С. 14-18.

22. Баранов, В.И. Формирование качественных показателей мясности свиней при межлинейной гибридизации / В.И.Баранов, С.С.Соболь // Разведение и селекция свиней на Дону : сб. науч. тр. Персиановка : ДонГАУ, 1995. - С. 7881.

23. Батазова, Н.В. Химизация в отраслях АПК / Н.В.Батазова, В.В. Гундо-ров, В.И. Зеников // 4.2. Животноводство. М.: Росагропромиздат, 1990. - 7 с.

24. Бахирева, Л.А. Прогнозирование продуктивности свиней в раннем возрасте / Л.А. Бахирева // Зоотехния. 1993. - № 10. - С. 7-9.

25. Бахирева, Л.А. Прогнозирование продуктивности свиней в раннем возрасте / Л.А. Бахирева // Разведение и селекция свиней на Дону : сб. науч. тр. -Персиановка : ДонГАУ, 1995. С. 42-47.

26. Безенко, С.Г1. Селекция свиней на стресс-устойчивость / С.П.Безенко // Сельское хозяйство за рубежом. 1984. - № 12. - С. 41 - 43.

27. Бекенев, В.А. О влиянии стресс-реактивности на развитие продуктивности свиней / В.А. Бекенев, A.A. Муратов // С.-х. биология. Сер. Биология животных. 1997. - № 6. - С. 50-55.

28. Белкина, Н. Пол, порода и естественная резистентность организма свиней / Н. Белкина, А. Павлуненко, В. Кошляк // Свиноводство. 1991. - № 5. - С. 28 - 29.

29. Белкина, H.H. Влияние уровня гетерозиготности на воспроизводительные качества свиноматок / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Зоотехния. 1989. - № 1,-С. 63-67.

30. Белкина, H.H. Воспроизводительные качества и естественная резистентность хряков степного типа СМ-1 / Н.Н.Белкина, В.В.Федюк // Разведениеи селекция свиней на Дону : сб. науч. тр. Персиановка: ДонГАУ, 1995. - С. 94 -97.

31. Белкина, H.H. Естественная резистентность и хозяйственно-полезные признаки свиней / H.H. Белкина, А.А.Павлуненко, В.В.Кошляк // Новые направления породообразования и породоулучшения в свиноводстве: сб. науч. тр. Персиановка: ДонГАУ, 1992. - С. 72- 75.

32. Белкина, H.H. Естественная резистентность северокавказских свиней / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Свиноводс1во. 1990. - № 2. - С. 33 - 34.

33. Белкина, H.H. Оценка уровня не специфических защитных сил животного организма с помощью индекса резистентности / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // Вестн. с.-х. науки. 1991. - № 8. - С. 141 - 144.

34. Белкина, H.H. Показатели естественной резистентности свиней степного типа породы СМ-1 различных линий / H.H. Белкина, О.Н. Бунчиков // Разведение и селекция свиней на Дону: сб. науч. ip. Персиановка: ДонГАУ, 1995. - С. 160 - 163.

35. Белкина, H.H. Северокавказская порода свиней Ростовской области / Н.Н.Белкина, J1.А.Пухова, В.Ф.Косач // Разведение, кормление и технология содержания свиней. Персиановка: ДонГАУ, 1986. - С. 83-87.

36. Белкина, H.H. Селекция свиней северокавказской породы на повышение естественной резистентности / H.H. Белкина, A.A. Павлуненко // С.-х. биология. Сер. Биология животных. 1990. - № 2. - С. 3 1-34.

37. Беляев, В. Влияние селена на гомеостаз телят, их продуктивность и качество мяса / В. Беляев, Н. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. 2005. -№ 7.-С. 28-30.

38. Березовский, Н. Использование свинок «Кэмборо» в условиях промышленной технологии / Н. Березовский, И. Хатько // Свиноводство. 1996. - № 4. -С. 12-14.

39. Березовский, Н. Новый внутрипородный тип свиней УКБ-1 / Н. Березовский, В. Мичурин // Свиноводство. 1986. - № 1. - С. 33-35.

40. Березовский, Н. Повышение точности оценки хряков по собственной продуктивности / Н. Березовский // Свиноводство. 1984. - № 8. - С. 17-18.

41. Березовский, Н. Селекция свиней крупной белой породы / Н. Березовский // Свиноводство. 1994. - № 2. - С. 9-11.

42. Биндыг, А.А. Предрасположенность к стрессам свиней различных пород и породосочетаний / А.А. Биндыг // Научно-производственные аспекты развития отрасли свиноводства: Тез. докл. 4-ой междунар. конф. Лесные поляны, 1997.-С. 94.

43. Бинеев, Р. Некоторые аспекты применения хелатов меди и кобальта в животноводстве / Р. Бинеев // Сб. науч. тр. / Тат. НИСХ. 1979. - Вып. 9. - С. 106-107.

44. Бирдус, Л. Мясная продуктивность свиней разных типов стресс-устойчивости / Л. Бирдус // Товарництво Украины. 1997. - № 9. - С. 16.

45. Бирдус, Л. Стрессоустойчивость свиней разных пород / Л.Бирдус // Ветер. мед. Украины. 1997. - № 10. - С. 11.

46. Бирдус, Jl.В. Стрессостийкисть свиней ризных порид / Л.В. Бирдус // Вест, аграр. науки. 1997. -№ 10. - С. 78-79.

47. Бондарев, В.А. Корма / В.А. Бондарев, Е.С. Воробьев, B.C. Гульцев и др.. М. : Колос, 1977. - 305 с.

48. Бузлама, B.C. Стресс у свиней: его последствия и профилактика / B.C. Бузлама, В.А. Санжаров // Ветеринария. 1984. - № 7. - С. 56 - 58.

49. Вальдман, А.Р. Актуальные вопросы полноценного питания сельскохозяйственных животных / А.Р. Вальдман // Биологически активные кормовые добавки : тр. лаборатории биохимии и физиологии жив-х. Рига : Зинатне, 1965.-Кн. IV. -С. 5-118.

50. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А.Васильева. М.: Россельхозиздат, 1974. - 192 с.

51. Венедиктова, Т.Н. Что мы знаем о поведении животных / Т.Н. Бенедиктова, Н.Г. Колобова, В.Г. Пушкарский. М. : Колос, 1978. - С. 1 75.

52. Вернет, Ф. Клеточная иммунология / Ф.Вернет. М.: Мир, 1971. - 533 с.

53. Виттман, М. Качество мяса у свиней, чувствительных к галотану / М. Виттман // Междунар. с.-х. журнал. 1985. - № 2. - С. 83 - 86.

54. Владимиров, Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю.А.Владимиров, А.И.Арчаков. М. - 1972. - 252 с.

55. Влияние различных солей микроэлементов на усвояемость минеральных веществ рациона / Н.Т. Давиденко, В.А. Селиванова, Т.Н. Шабердина, А.Е. Чиков // Тр. КубСХИ. 1973. - Вып. 64/92. - С. 21-24.

56. Влияние селена на здоровье и продуктивность кур / Ю.Ф. Мишанин, М.Ю. Мишанин, А.В. Кочерга и др. // Мясн. индустрия ,-2007.-№ 1. С. 52-54.

57. Влияние селенсодержащий добавки Сел-Плекс на эффективность откорма и мясную продуктивность черно-пестрых бычков / Г.П. Легошин, Н.Ф. Дзюба, О.Н. Могиленец и др. // Зоотехния. 2008. - № 1 1. - С. 14-16.

58. Водолазская, В. Откормочные и мясные качества стресс-устойчивых и стресс-чувствительных свиней / В.Водолазская // Свиноводство. 1983. - № 3. -С. 33.

59. Водолазская, В.Д. Использование галотанового теста при селекции свиней / В.Д.Водолазская // Повышение продуктивности свиней на Северном Кавказе : сб. науч. тр. Ставрополь : СНИИСХ, 1984. - С. 19 - 23.

60. Волков, Ю. Влияние добавок различных микроэлементов на привес телят / Ю.Волков, Я.Токарь // Молочн. и мясн. скотоводство. 1975. - № 7. - С. 35-36.

61. Волощик, П. Гибридизация в странах с развитым свиноводством / Н.Волощик // Свиноводство. 1989. - № 5. - С. 32-35.

62. Волощик, П. Определение стрессчувствительности галотановым методом / П. Волощик, Н. Дмитриева, А. Нетеса // Свиноводство. 1981. - № 1. - С. 34-35.

63. Волощик, П. Определение стресс-чувствительности поросят с помощью фторотана / П. Волощик, Н. Дмитриева // Сб. науч. тр./ НИИСХ центр, районов Нечерноземной зоны. М., 1981. - Вып. 56. - С. 87 - 90.

64. Волощик, П.Д. Интенсификация репродукторного свиноводства / П.Д. Волощик, В.Г. Пушкарский. М.: Россельхозиздат, 1982. - 182 с.

65. Габдракинов, Р. Стрессочувствительность свиноматок / Р. Габдракимов, Л. Суркова // Животноводство России. 2009. - № 12. - С. 27.

66. Габибов, Г. Применение селена и витамина Е при откорме на пищевых отходах / Г. Габибов // Свиноводство. 1981. - № 7. - С. 34.

67. Галактионов, В.Т. Графические модели в иммунологии / В.Т. Галактионов. М. : Медицина, 1986. - 240 с.

68. Герасимов, В. Гетерозис фактор интенсификации / В.Герасимов // Свиноводство. - 1991. - № 3. - С. 22-23.

69. Герберт, У. Ветеринарная иммунология / У. Герберт. М. : Колос, 1974. -311с.

70. Гильман, 3. Активность трансаминаз сыворотки крови свиней и ее связь с откормочной и мясной продуктивностью / 3. Гильман, М. Медведько // Свиноводство. 1973 - № 6. - С. 30-31.

71. Гильман, З.Д. Племенная работа и воспроизводство стада в промышленном свиноводстве / В.П. Урбан, А.Ф. Кузнецов, А.И. Рудаков // Производство свинины в условиях Нечерноземья. J1. : Агропромиздат, 1985. - С. 115.

72. Гильман, З.Д. Повышение продуктивности свиней / З.Д.Гильман. -Минск : Ураджай, 1982. 238 с.

73. Голдобин, М. Откормочные и мясные качества хрячков при скрещивании и разном уровне кормления / М.Голдобин, Г.Тобоев // Свиноводство. -1993. -№ 1.-С. 19.

74. Голев, Л. Племенное стадо уржумской породы / Л. Голев // Свиноводство. 1991. - № 4. - С. 20-22.

75. Горин, В.В. Повышение эффективности селекционного процесса в свиноводстве на основе разработки и использования генетико-популяционных методов : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук : 06.02.01 / Горин Владимир Вячеславович. СПб. ; Пушкин, 1992. - 50 с.

76. Горин, В.Т. Создание новой мясной породы свиней / В.Т.Горин // Использование генофонда с.-х. животных : сб. науч. тр./ ВАСХНИЛ. Л.: Колос, 1984. - С. 1 14 - 120.

77. Горлов, И. Селенорганические подкормки для коров / И. Горлов, В. Храмова, Н. Чамуралиев // Молочн. и мясн. скотоводство. 2006. - № 2. - С. 2427.

78. Горлов, И.Ф Интенсификация производства говядины : монография / Н.Ф. Горлов. Волгоград, 2007. - 366 с.

79. Горлов, И.Ф. Влияние селенсодержащих препаратов на молоко коров / И.Ф. Горлов, В.Н. Храмова, А.И. Сивков // Вестн. РАСХН. 2006. - № 4. - С. 9496.

80. Григорьев, Д.Ю. Мясность туш и качество мяса у свиней крупной белой породы различной стрессочувствительности / Д.Ю.Григорьев // Шлях подв. Выробныцтва на полипшення якости свинини. Харьков. - 1995. - С. 19-20.

81. Григорян, Г. Стрессрезистентность свиней крупной белой породы / Г. Григорян // Свиноводство. 1982. - № 7. - С. 18-20.

82. Грикшас, С.А. Влияние стресс-восприимчивости родителей на продуктивность свиней / С.А.Грикшас // Зоотехния. 1998. - № 9. - С. 26-28.

83. Гудилин, И.И. Откормочные и мясные качества свиней создаваемого сибирского типа новой мясной породы / И.И. Гудилин, А.А. Фридчер // Генетика, разведение и селекция свиней : сб. науч. тр. / ВСХИЗО. М., 1989. - С. 190 -194.

84. Гучь, Ф.А. Выведение южного типа новой мясной породы свиней в Молдавии / Ф.А.Гучь, М.Ф.Гуменный // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1987. - С. 156 - 162.

85. Гучь, Ф.А. Стресс и вопросы селекции в свиноводстве / Ф.А. Гучь, М.Ф. Гуменный, Г.И. Рошкован // Научные основы адаптивной системы ведения животноводства : тез. докл. Молд. респ. конф., 18-19 нояб. 1985 г. Кишинев, 1985.-С. 25 - 26.

86. Давлетшина, Д.Ф. Препараты селена при выращивании телят / Д.Ф. Давлетшина, Т.А.Фаритов // Кормление с.-х. жив-х и кормопроизводство. -2006.-№ 1. С. 28-30.

87. Давлетшина, Д.Ф. Применение препаратов селена при выращивании телят до шести месяцев / Д.Ф.Давлетшина, Т.А.Фаритов // Зоотехния. 2005. -№6. - С. 12-15.

88. Данилин, A.B. Селекционно-генетические особенности различных пород свиней, разводимых в Рязанской области: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Данилин A.B. Дивово, 1998. - 17 с.

89. Данилин, А.И. Рациональное использование кормов / А.И.Данилин, Е.И.Ткаченко, В.В.Соколов. Ижевск : Удмуртия, 1972. - 288 с.

90. Дегтярев, Т.Ф. Продуктивные качества свиней крупной белой породы при их разведении по линиям и семействам / Т.Ф.Дегтярев, В.В.Назаренко // Генетика, разведение и селекция свиней: межвуз. сб. науч. тр. по проблеме «Свинина». М. - 1988. - С. 215 - 220.

91. Дедова, Р.Г. Влияние микроэлементов кобальта, меди цинка на переваримость питательных веществ рациона, баланс азота, кальция и фосфора телят / Р.Г.Дедова, З.В.Волкова // Сб. тр. / Сев. НИИЖ. 1978. - Т.5. - С. 90-93.

92. Дементьева, Т.А. Прогнозирование продуктивности свиней по фермен-тивной активности крови / Т.А.Дементьева // Зоотехния. 1997. - № 5. - С. 6-7.

93. Денисов, Н.И. Методические указания по разработке и оценке рецептов комбикормов, добавок и премиксов для сельскохозяйственных животных / Н.И.Денисов, В.А.Крохина, А.В.Модянов // ВАСХНИЛ, ВИЖ. Дубровицы, 1976.-23 с.

94. Денисов, Н.И. О синергизме, антагонизме и взаимодействии различных веществ при совместном их использовании в комбикормах / Н.И.Денисов,

95. М.Т.Таранов // Производство и использование комбикормов. М.: Колос, 1970. -С. 107-125.

96. Денисов, H.H. О составлении минерально-витаминных премиксов / Н.И. Денисов, П.А. Михайлов // Вестн. с.-х. науки. 1972. - № 9. - С. 112-116.

97. Денисов, Н.И. Рецепты комбикормов и премиксов для крупного рогатого скота по зонам страны / Н.И.Денисов // Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР. М. : Колос, 1980. - С. 278-282.

98. Деревинский, В.В. Активность трансаминаз в сыворотке крови свиней различных пород / В.В.Деревинский // С.-х. 1970. - Т. 5, № 1. - С. 100-103.

99. Егоров, И. Использование йода и селена в комбикормах кур-несушек / И. Егоров, Ю. Пономаренко // Комбикорма. 2007. - № 3. - С. 79-80.

100. Егоров, И.А. Эффективность применения селена и витамина Е в комбикормах яичных кур / И.А.Егоров, Г.В. Ивахник, Т. Папазян // Птица и птице-продукты. 2008. - № 3. - С. 32-36.

101. Емельяненко, П.П. Иммунология животных в период внутриутробного развития / П.П.Емельяненко. М.: Агропромиздат, 1987. - 187 с.

102. Епишин, В.А. Генетический потенциал пород свиней, разводимых в племхозах «России» / В.А.Епишин, В.В.Гарай, Е.Н.Суслина // Зоотехния. -1995. -№ 10. С. 9 - 13.

103. Журавлев, В.Ф. Токсикология радиоактивных веществ / В.Ф. Журавлев. М. : Энергоагомиздат, 1990. - 336 с.

104. Заводник, Л.Б. Антиоксидашныс свойства нового препарата органического селена, применяемого в свиноводстве / Л.Б. Заводник, В.Н. Белявский, А. Шимкус // Аграр. вестн. Причерноморья. 2005. - Вып. 31. - С. 144-145.

105. Задорожин, П.А. Этиологические факюры, патогенез и профилактика стрессов у живошых / П.А.Задорожин // Проблемы вс1еринарии Приморского края/Примор. ГСХА. -Уссурийск, 1996.-С. 38-41.

106. Зельнер, В.Р. Стабильность микроингредиентов в комбикормах и добавках для животных: обзор / В.Р. Зельнер Н.А. Смекалов // Животноводство. -1970. -№ 4. С. 17-22.

107. Зеньков, А. Влияние процесса селекции на биохимию адаптации и качество мяса свиней / А.Зеньков // Повышение эффективности методов генетики и селекции в животноводстве. Байсогала, 1988. - Ч. I. - С. 49-51.

108. Золотухина, И.Т. К вопросу об определении содержания белка в сыворотке крови по методу Лоури / И.Т. Золо1ухина // Лабораторное дело. 1968. -№2.-С. 87- 88.

109. Иванов, В.И. Гибридизация как экономический рычаг / В.И.Иванов // Свиноводство. - 1990. - № 5. - С. 21-23.

110. Иванчук, И. Эффективность использования полтавской породы / И. Иванчук // Свиноводство. 1997. - № 3. - С. 9-10.

111. Инструкция по применению набора реактивов для радиоиммунологического определения кортизола в сыворотке крови человека / С.А. Стрельченок, О.В. Свиридов, А.Г. Прядко и др.. Минск: Полымя, 1985. - 8 с.

112. Инструкция по применению набора реактивов для радиоиммунологического определения инсулина в сыворотке крови человека / В.А. Чащин, И.И. Мороз, И.В. Чейкина и др.. Минск : Полымя, 1985. - 6 с.

113. Интерьерные особенности мясных свиней / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко, A.B. Березняков // Зоотехния. 1997. - № 8. - С. 12-14.

114. Кабанов, В. Воспроизводительные качества свиней центрального типа новой мясной породы и её помесей / В. Кабанов, В. Эльзессер // Свиноводство. 1989.-N 3. - С. 28-30.

115. Кабанов, В. СМ-1 в сочетании с крупной белой / В. Кабанов, В. Французов // Свиноводство. 1991. - № 6. - С. 17.

116. Кабанов, В.Д. Новая порода свиней скороспелая мясная / В.Д. Кабанов//Зоотехния. - 1994. - № 1. - С. 2-4.

117. Кабанов, В.Д. Породы свиней / В.Д. Кабанов, A.C. Терентьева. М.: Агропромиздат, 1985.-336 с.

118. Кабанов, В.Д. Центральный тип создаваемой новой мясной породы свиней / В.Д. Кабанов, Н.В. Гупалов, В.А. Епишин // Зоотехния. 1989. - № 12. -С. 25-27.

119. Кадиевская, J1.H. Интенсификация селекционно-племенной работы в промышленном свиноводстве: обзор, информ. Сер. 33. Животноводство и ветеринария / Л.Н.Кадиевская // Укр. НИИНТИ. Киев, 1986. - 52 с.

120. Калашникова, Л.А. Генная диагностика стресс-чувствительности свиней / Л.А. Калашникова, Н.В. Рыжова, Н.В. Гупалов // Молекулярно-генетические маркеры животных. Киев, 1996. - С. 10.

121. Капко, П.С. Использование краснодарских окорочных свиней для увеличения производства мясной свинины на Кубани / П.С. Капко. Краснодар, 1982.

122. Карпенко, Л.Ю. Влияние тимогена на некоторые показатели неспецифической защиты у поросят раннего постнатального периода / Л.Ю. Карпенко // Сб. науч. тр. / ЛВИ. 1990. - С. 35-40.

123. Качество гибридных свиней различного происхождения и различной стрессустойчивости / Л. Тимофеев, А. Рябов, М. Ахвердян, В. Мишин // Свиноводство. 1999. - № 3. - С. 2-4.

124. Кемзура, Р. Влияние перегруппировки на концентрацию глюкокорти-коидов в крови и прирост живой массы у литовских белых свиней / Р.Кемзура, А.Шакалис // Бюл. НТИ ЛитНИИЖ. Вильнюс, 1980. - Т.1, вып. 45. - С. 54-60.

125. Кизинов, Ф. Источники селена и витамина Е в рационах птицы / Ф. Ки-зинов, Ф. Цогоева, М. Атарова // Комбикорма. 2007. - № 1. - С. 89.

126. Кизинов, Ф. Источники селена и витамина Е в рационах птицы / Ф. Кизинов, Ф. Цогоева, М. Атарова // Комбикорма. 2007. - № 1. - С. 89.

127. Кирилов, М.П. Нетрадиционные компоненты комбикормов, в том числе биологические активные вещее i в нового поколения / М.П.Кирилов,

128. B.А.Крохина // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок : материалы науч.-практ. конф. Дубровицы, 2001. - С. 3436.

129. Кищак, И. Селенсодержащис препараты важный компонент комбикорма / И. Кищак, В. Бугаевский, И. Наконечный // Комбикорма. - 2004. - № 7.1. C. 54.

130. Клёмин, В. О сочетаемости свиней западного типа / В. Клёмин, Е. Бе-денков // Свиноводство. 1990. - № 5. - С. 23.

131. Коваленко, В.А. Способ прогноза откормочных качеств свиней в раннем возрасте / В.А.Коваленко, В.А.Иванов, В.И.Задырко // Генетика, разведение и селекция свиней: межвуз. сб. науч. тр. по проблеме «Свинина». М., 1988.-С. 14-20.

132. Ковальчикова, М. Ковальчик, К. Адаптация и стресс при содержании и разведении сельскохозяйственных животных. М., 1978. - 271 с.

133. Козлобаева, Е. Обогащение яиц йодом и селеном / Е. Козлобаева // Птицеводство. 2005. - № 6. - С. 40-41.

134. Козловский, В.Г. Племенное дело в свиноводстве / В.Г. Козловский, Ю.В. Лебедев, В.Л. Медведев. М.: Колос, 1982. - 272 с.

135. Козловский, В.Г. Проблемы племенной работы в свиноводстве / В.Г.Козловский//Животноводство. 1982.-№ 1,-С. 27-30.

136. Козловский, В.Г. Система разведения свиней и организация племенной работы при индустриализации свиноводства / В.Г.Козловский // Теория и методы индустриального производства свинины. Л., 1985. - С. 12-22.

137. Козловский, В.Г. Создание и использование гибридных свиней / В.Г.Козловский // Свиноводство. 1986. - № 1. - С. 30-32.

138. Козловский, В.Г. Технология промышленного свиноводства / В.Г. Козловский. М. : Россельхозиздат, 1984. - 333 с.

139. Кокорев, В. Влияние селена на продуктивность свиней / В.Кокорев, В.Сушков // Свиноводство. 2000. - № 3. - С. 17-19.

140. Кокорев, В.А. Влияние селена на продуктивность свиней / В.А. Кокорев, С.С.Сушков, Е.С.Симбирских // Зоотехния. 2000. - № 2. - С. 24-27.

141. Коломиец, А. Заводской тип свиней / А.Коломиец // Свиноводство. -1991. -№ 1. С. 15-16.

142. Коломиец, А. Заводской гип свиней / А.Коломиец // Свиноводство. -1991. -№ 1. С. 15-16.

143. Коломиец, А. Новый заводской тип ККБ-1 / А. Коломиец, В. Мичурин, А.Федоров // СвиноводеI во. - 1990. - № 1. - С. 29-30.

144. Коломиец, А. Новый заводской тип ККБ-1 / А.Коломиец, В.Мичурин, А.Федоров // Свиноводство. - 1990. - № 1. - С. 29-30.

145. Коробов, А. Стартерные комбикорма в рационе поросят-сосунов / А.Коробов, С. Москаленко, А. Васильев // Свиноводство. 2000. - № 4. - С. 1113.

146. Крапивина, Е.В. Влияние селена на защитные системы организма свиней / Е.В Крапиина, В.П. Иванов // Ветеренария. 1999. - № 5. - С. 44-48.

147. Крохина, В.А. Основные принципы разработки и эффективного использования премиксов / В.А.Крохина // ПроизволеI во и использование премиксов. Л.: Колос, 1980. - С. 139-154.

148. Крючковский, А.Г. Развитие и продуктивность свиней создаваемого сибирского типа мясной породы / А.Г.Крючковский, Д.Н.Лейтман, Г.А.Дмитриева // Разведение и селекция в животноводстве. Новосибирск, 1990. - С. 72-76.

149. Кузнецов, С.Г. Потребление корма и продуктивность животных / С.Г.Кузнецов, Т.С.Кузнецова // Зоотехния. 1999. - № 2. - С. 11-16.

150. Кузнецов, Ю.А. Контроль рационов животных по селену / Ю.А. Кузнецов // Гл. зоотехник. 2004. - № 10. - С. 32-33.

151. Кузнецова, Т.С. Влияние селена на гематологические показатели и продуктивность свиней // Зоотехния. 1999. - № 9. - С. 18-22.

152. Ладан, П.Е. Белковый состав крови свиней / П.Е. Ладан, В.И. Степанов, П.В. Ужако // Породы свиней. Под ред. П.Е. Ладана, А.Т. Мысика. - М. : Колос, 1981. - С. 103-107. - В надзаг.: Науч. тр. ВАСХНИЛ.

153. Ладан, П.Е. Методы повышения качества свинины / П.Е. Ладан, В.Г. Козловский, В.И. Степанов // Улучшение качества говядины и свинины. М.: Колос, 1977. - С. 98-110; В надзаг.: научые труды ВАСХНИЛ.

154. Ладан, П.Е. Подверженность организма свиней действию некоторых стрессовых факторов / П.Е. Ладан, В.И. Степанов, Г.В. Максимов // Доклады ВАСХНИЛ. 1977 - № 10. - С. 26-28.

155. Ладан, П.Е. Свиноводство 6 учебник / П.Е. Ладан, В.Г. Козловский, В.И. Степанов. М.: Колос, 1978. - 304 с.

156. Лакин, Г.Ф. Биометрия. 3-е изд. перераб. и доп. - / Г.Ф. Лакин. - М. : Высш. шк, 1980.-291 с.

157. Лаптев, Г. Ферментный пробиотик целлобактерин в комбикормах для свиней на откорме / Г.Лаптев, С. Бедный // Свиноводство. 2008. -№ 5. - С. 1517.

158. Лебедев, Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных / Н.И. Лебедев. Л.: Агропромиздат, 1990. - 96 с.

159. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1965. - 711 с.

160. Ленинджер, А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функций клетки / А. Ленинджер. М.: Мир, 1974. - С. 482-483, 686-687.

161. Леонтьева, З.А. Оценка откормочных качеств поросят-отъемышей по ферментному тесту / З.А.Леонтьева // Сел. биология. 1971. - T. VI, № 2. - С. 197-200.

162. Лепешкин, В.М. Создание в Кемеровской области специализированных линий свиней и их кроссов для производства товарных гибридов/

163. B.М.Лепешкин // Вест. КемерСХИ в составе НовосибГАУ. Кемерово, 1995.1. C. 19-22.

164. Лещеня, В. Заводской тип «Минский» / В. Лещеня, 3. Гильман, Р. Ни-китенко // Свиноводство. 1993. - № 1. - С. 13-14.

165. Ликасова, И. Эффективность применения препарата натрия селен молодняку свиней на откорме / И. Ликасова, С. Меренкова // Свиноводство. -2006. -№ 1.-С. 14-16.

166. Лоза, А. Связь трансаминазной активности сыворотки крови с хозяйственно-полезными признаками свиней при откорме / А.Лоза // Сб. науч. тр. / Днепропетр.СХИ. Днепропетровск, 1979. - Т. 42. - С. 40-42.

167. Макаркин, А.П. Эффективность свиноводства в условиях научно-технического прогресса / А.П.Макаркин, Н.Н.Ровдова. М.: Росагропромиздат, 1998.-52 с.

168. Максимов, Г. В. Развитие и продуктивность свиноматок ДМ-1 и ДМ-1х

169. Максимов, Г. Итоги оценки мясной продуктивности некоторых пород и типов / Г.Максимов // Свиноводство. 1993. - № 4. - С. 19-20.

170. Максимов, Г.В. Биологические аспекты продуктивности свиней интенсивных пород и типов: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук: 06.02.01 / Максимов Геннадий Васильевич. Персиановка, 1995. - 50 с.

171. Максимов, Г.В. Биологические особенности свиней разных генотипов / Г.В.Максимов, В.Н.Василенко, О.В.Степанова // Актуальные проблемы производства свинины : материалы науч. конф. Персиановский: ДонГАУ, 1997. - С. 17-18.

172. Максимов, Г.В. Проблемы повышения качества мяса у свиней / Г.В.Максимов // Тез. докл. науч. конф. Дон ГАУ 1991-1995гг. Персиановский,1996. lc.

173. Максимов, Г.В. Стрессоустойчивость и продуктивность свиней различных генотипов / Г.В.Максимов, О.Б.Яковлев, В.Н.Василенко // Материалы коорд. совета «Свинина» и респуб. научн. конф., июнь 1998 г. Персиановский : ДонГАУ, 1999. -1 с.

174. Марзанов, Н. С. Молочная продуктивность и состав молока у свиноматок, оцененных по реакции на галотан / Н. С. Марзанов, А. В. Данилин // С.-х. биология. Сер. : Биология животных. 2009. - № 2. - С. 93-96.

175. Маринова, П. Хистохимична дифференциация и размер на мускулните влакна при стресрезистентни и стресчувствителни прасета / П.Маринова // Жи-вотновъдни науки. 1990. - Вып. 27, № 7. - С. 97-103.

176. Маштак, 3. Порода дюрок / 3.Маштак, Н.Николаева // Свиноводство. -1990. -№ 2. С. 22-25.

177. Медведев, В. Повышение качества свинины методами направленной селекции / В.Медведев, А.Ткачев // Науч. тр. ЛСХИ 1978. - Т. 342 : Пути увеличения белка животного происхождения. - С. 74 - 76.

178. Медведев, В. Содержание и качественный состав мышечной ткани у чистопородных свиней и помесей / В.Медведев, В.Юрченко // Науч. тр. / ЛСХИ. 1978. - Т. 342 : Пути увеличения белка животного происхождения. - С. 86 - 87.

179. Медведько, М. Новый заводской тип свиней "Витебский" / М. Мед-ведько, 3. Гильман, С. Ананенко // Свиноводство. 1994. - № 1. - С. 6-9.

180. Меерсон, Ф.З. Патогенез и предупреждение стрессового и ишемического повреждений / Ф.З. Меерсон. М. - 1984. - 269 с.

181. Меньшиков, В.В. Лабораторные методы исследования в клинике / В.В.Меньшиков. М., 1987. - С. 246-247; 219-221.

182. Меньшиков, В.В. Методы клинической биохимии гормонов и медиаторов / В.В.Меньшиков. М., 1969.

183. Методические указания по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней. М., 1977. - 43 с.

184. Методические указания по изучению качества туш, мяса и подкожного жира убойных свиней. М., 1977. - 43 с.

185. Микяланас, A.M. Проблемы селекции свиней на мясность / А.М.Микяланас // Актуальные проблемы производства свинины. Одесса, 1990. - С. 33-42.

186. Мюллер, 3. Химические и биологические препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1965. - 198 с.

187. Надаринская М.А. Селен в кормлении высокопродуктивных коров / М.А. Надаринская //Зоотехния. 2004. - № 12. - С. 10-11.

188. Никитенков, А. Селеноорганический препарат в комбикормах для свиноматок / А. Никитенков, А. Яхин, В. Крохина // Кормление с.-х. животных и кормопр-во. 2006. - № 4. - С. 67-68.

189. Никитенков, А. Селеноорганический препарат в комбикормах для свиноматок / А.Никитенков, А.Яхин, В.Крохина // Комбикорма. 2001. - № 6. - С. 45.

190. Никитченко, И.Н. Метод оценки стрессов у свиней / И.Н.Никитченко, В.М.Джумков // Животноводство. 1983. - № 5. - С. 37-38.

191. Никитченко, И.Н. Мясные качества и устойчивость к стрессам свиней, используемых для создания западного типа новой мясной породы / И.Н.Никитченко, З.Д.Гильман // Доклады ВАСХНИЛ. 1985. - № 11. - С. 34-36.

192. Никитченко, И.Н. Некоторые вопросы селекции свиней на устойчивость к стрессам / И.Н.Никитченко // Генетика количественных признаков у животных. Таллин, 1980. - С. 54-56.

193. Никитченко, И.Н. Новый метод оценки свиней по устойчивости к стресс-синдрому / И.Н.Никитченко, Ю.Д.Романов, Л.В.Трощенкова // Материалы XXXIII ежегодной конф. Европейской Ассоциации по животноводству, 1619 авг. 1982 Ленинград. Л., 1982.- 52 с.

194. Никитченко, И.Н. Прогнозирование продуктивности свиней по показателям метаболизма / И.Н.Никитченко // Животноводство. 1979. - № 1. - С. 1215.

195. Новиков, А.Г. Роль стабилизированных премиксов в повышении биологической ценности комбикормов / А.Г.Новиков // Десятая итоговая научная конференция: сб. материалов. Новосибирск, 1969. - С. 166-170.

196. Ноздрин, Н.Т. Выращивание молодняка свиней: справочник / Н.Т. Ноздрин, А.Ф. Сагло. М. : Агропромиздат, 1990. -235 с.

197. Овчинников, А. Гибридизация основа генетического прогресса в свиноводстве / А. Овчинников, А. Соловых // Свиноферма. - 2012. - № 1. - С. 11-14.

198. Овчинников, A.B. Активность некоторых ферментов сыворотки крови и их связь с мясной продуктивностью свиней / А.В.Овчинников // Доклады ТСХА. 1980. - Вып. 260. - С. 96-99.

199. Орлинский, Б. С. Добавки и премиксы в рационах / Б.Орлинский. М.: Россельхозиздат. - 1984. - 173 с.

200. Осин, Н. Новый тип свиней ЭКБ-1 / Н.Осин, В.Мичурин, Н. Печкуров //Свиноводство. 1983. - № 4. - С. 16-17.

201. Панин, Л.Е. Биохимические механизмы стресса. Новосибирск: Наука, 1983. - 232 с.

202. Петров, Н. Первенцы отечественной селекции / Н.Петров // Свиноводство. 1978. -№ 12.-С. 15-17.

203. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки / И.В.Петрухин. М.: Рос-агропромиздат, 1989. - 526 с.

204. Плохинский, H.A. Алгоритмы биометрии / Н.А.Плохинский. М.: Изд-во МГУ, 1980,- 150 с.

205. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. Л.: Колос, 1979. - 182 с.

206. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма животных при воздействии различных факторов внешней среды // С.-х. биология. 1976. - Т. 11. -№ 5. - С. 753 - 758.

207. Плященко, С.И. Естественная резистентность организма свиней специализированных типов при различных способах содержания / С.И. Плященко,

208. B.Т. Сидоров, В.А. Безмен // Зоотехн. наука Белоруссии. 1985. - Вып. 26. - С. 41-48.

209. Плященко, С.И. Стрессы у сельскохозяйственных животных. -/

210. C.И.Плященко, В.Т.Сидоров. М.: Агропромиздат, 1987. - 192 с.

211. Повышение биологической полноценности мяса свиней при использовании в рационах органического селена / A.A. Ряднов, A.C. Шперов, Т.А. Ряд-нова, М.С. Вельский // Вести. ОГАУ. 2006. - № 5. - С. 149-151.

212. Погодаев В.А. Биологические особенности свиней крупной белой породы различных типов и их помесей / В.А.Погодаев // Генетика, разведение и селекция свиней: Межвуз. сб. науч. тр. по проблеме "Свинина". М., 1988. - С. 31 -38.

213. Погодаев, В. А. Мясная продуктивность помесных свиней, полученных на основе скрещивания пород СМ-1 и Ландрас / В. А. Погодаев, А. Д. Пешков, А. М. Шнахов//Свиноводство.-2010. -№ 8. С. 26-28.

214. Погодаев, В.А. Использование хряков скороспелой ясной породы СМ-1 в гибридизации / В.А. Погодаев, В.А. Кухарев // Зоотехния. 1994. - № 12. -С.8-10.

215. Погодаев, В.А. Качественные показатели мышечной и жировой ткани стресс-устойчивых и стресс-чувствительных свиней / В.А. Погодаев, Н.И. Марченко, М.А. Ткаченко // Тезисы докл. науч.-практ. конф. молодых ученых. -Ставрополь, 1989. С. 220-222.

216. Погодаев, В.А. Качество мяса свиней породы СМ-1 / В.А. Погодаев,

217. В.А. Кухарев // Свиноводство. 1997. - № 1. - С. 6-7.

218. Погодаев, В.А. Качество продукции свиней, разводимых на Ставрополье / В.А. Погодаев, В.А.Кухарев // Зоотехния. 1997. - № 5. - С. 26-28.

219. Погодаев, В.А. Кроссы свиней степного и южного типов скороспелой мясной породы / В.А. Погодаев, В.Ф. Филенко // Зоотехния. 1996. - №4. - с. 1012.

220. Погодаев, В.А. Современные аспекты выведения и использования свиней новых генотипов: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук: 06.02.01 / Погодаев Владимир Аникеевич. Персиановка, 1996. - 43 с.

221. Поливода, А. Изучение качества мяса / А. Поливода // Свиноводство. -1980. № 7. - С. 28

222. Поливода, A.M. Методика оценки качества продуктов убоя у свиней / A.M. Поливода, Р.В. Стробыкина, М.Д. Любецкий // Методики исследований по свиноводству. Харьков, 1977. - С. 48-56.

223. Пономаренко, Ю. Селен и йод в рационах бройлеров / Ю. Пономаренко // Птицеводство. 2007. - № 4. - С. 38-39.

224. Почерняев, Ф.К. Рациональное использование генетических ресурсов в свиноводстве / Ф.К. Почерняев // Использование генофонда с.-х. животных. -Л.: Колос, 1984. С. 120-127.

225. Почерняев, Ф.К. Скороспелость свиней, особенности ее проявления и практическое использование: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Почерняев Ф.К. -Харьков, 1970.-41 с.

226. Продуктивность и стресс-устойчивость маток степного типа / В. Степанов, А. Бараников, Г. Максимов, А. Клименко // Свиноводство. 1997. - № 4. -С. 8-11.

227. Продуктивность и стресс-устойчивость маток степного типа СМ-1 / В.И. Степанов, А.И. Бараников, Г.В. Максимов и др. // Свиноводство. 1997. -№4.-С. 8-11.

228. Продуктивность свиней крупной белой породы при чистопородном разведении и скрещивании / Г. В. Максимов, Е. Ю. Гулько, А. Г. Максимов, Н. Н. Смирнов // Аграрная наука. 2012. - № 3. - С. 22-23.

229. Производство белково-витаминных добавок и премиксов / И.М. Захар-ченко, А.Е. Баум, А.И. Абрамов, А.Г1. Мазник. М.: Колос, 1969. - 167 с.

230. Пундик, В.П. Продуктивность свиней крупной белой породы при различных методах разведения: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Пундик Василий Павлович. Персиановка, 1987. - 22 с.

231. Пустовой, В.К. Газохроматографическое определение жирных кислот в кормах, биологических субстратах сельскохозяйственных животных: метод, указания / В.К.Пустовой. Боровск, 1978. - 34 с.

232. Результаты испытаний по скрещиванию свиней новой советской мясной породы с животными других пород / В.Д. Кабанов, В.Т. Горин, П.И. Корне-ев и др.. М., 1990.-62 с.

233. Результаты производственных испытаний откормочной и мясной продуктивности свиней зональных типов выводимой новой мясной породы в ЭПО "Заднепровское" Витебской области / В.Д. Кабанов, П.И. Корнеев, В.Т. Горин и др.. М., 1989.-32 с.

234. Рейн, Н.В. Продуктивность, обмен веществ и естественная резистентность свиней разных генотипов при использовании белковых добавок : авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук / Рейн Надежда Васильевна. Персиановка, 1990. -20 с.

235. Рибарски, С. Електронно-микроскопски проучвиния на скелетнатана мускулатура при свине с различна халотан-чувствительност / С.Рибарски, К.Ангелов, С. Тенев // Животнов. науки. 1997. - Т. 34. - С. 27-30.

236. Рокицкий, П.Ф. Популяционная генетика и ее значение для селекции животных / П.Ф. Рокицкий // Генетические основы селекции животных. М., 1969.- С. 43-63.

237. Рыбалко, В. Состояние и перспективы научных исследований по свиноводству на Украине / В. Рыбалко, П. Остапчук // Свиноводство. 1994. - № 2. -С. 4-7.

238. Ряднов, A.A. Влияние препаратов САТ-СОМ и Селенолин на рост и показатели белкового обмена веществ подсвинков / A.A. Ряднов, Ю.В. Мельникова, Т.А. Ряднова // Изв. Нижневолж. агроунив. комплекса. 2010. - № 3 (19). -С. 150-153.

239. Ряднов, A.A. Качество свинины при введении в рацион подсвинков ДАФС-25 и Целловиридина Г20х / A.A. Ряднов, Т.Л. Жиркова // Зоотехния. -2008,-№6.-С. 16-18.

240. Садовникова, Н. Преимущества природной формы селена в кормлении скота / Н. Садовникова // Молоч. и мяс. скотоводство. 2005. - № 8. - С. 11-12.

241. Саломатин, В.В. Мясная продуктивность откармливаемых свиней при введении в рационы селепорганического и ферментного препаратов / В.В. Саломатин, A.A. Ряднов // Гл. зоотехник. 2010. - № 9. - С. 34-37.

242. Саломатин, В.В. Химический состав и энергетическая ценность мяса свиней при включении в рационы селепорганического и ферментного препаратов / В.В. Саломатин, A.A. Ряднов // Гл. зоотехник. 2010. - № 8. - С. 15-18.

243. Самсонов, О.В. Профилактика послеотъёмного стресса у поросят / О.В. Самсонов, С.Э. Жавнис // Новое в диагностике, лечении и профилактике болезней животных / МГАВМиБ. М„ 1996. - С. 107-109.

244. Саткеева, А.Б. Показатели качества свинины при введении в рацион селенографического препарата «селениум» / А.Б. Саткеева, М.В. Хулапова // Кормление с.-х. животных. 2012. - № 7. - С. 30-35.

245. Свиноводство Швеции / А.Мысик, В.Рыбалко, Б. Сухоруков, Н. Гав-рушко // Свиноводство. 1986. - № 2. - С. 40-43.

246. Свинтицкий, Н.К. Комплексный метод выявления стрессчув-ствительности у свиней с целью повышения их продуктивности: автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Свинтицкий Николай Казимирович. Персианов-ка, 1985,- 18 с.

247. Селекция северо-кавказской породы на мясность и ее влияние на качество свинины / П.Е.Ладан, Н.Н.Белкина, В.А.Коваленко и др. // Улучшение качества говядины и свинины. М.: Колос, 1977. - С. 135-142.

248. Селен // Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты : учебник / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов. СПб. : Лань, 2004. - С. 271-272.

249. Селен в комбикормах для мясных кур / И. Егоров, Р. Муртазаева, М. Когут и др. // Птицеводство. 2006. - № 6. - С. 13-14.

250. Селен-Плекс и селенит натрия в рационах свиноматок / Т.Папазян, С. Фурлетов, Б. Чугай, А. Фролов // Животноводство России. 2005. - № 10. - С. 25-27.

251. Сенина, З.И. Производство, применение и эффективность премиксов. -М. : Колос, 1976. 235 с.

252. Сергеева, С. А. Показатели естественной резистентности организма поросят в раннем постнатальном онтогенезе / С. А. Сергеева // Аграр. наука. -2012.-№ 9.-С. 22-23.

253. Сивко, А.Н. Использование селенсодержащих препаратов при производстве баранины / А.Н. Сивко, A.C. Филатов, М.С. Бельский // Овцы, козы, шерстяное дело. 2007. - № 3. - С. 45-48.

254. Смирнов, B.C. Развитие различных конституциональных типов свиней /B.C. Смирнов//Вестн. с.-х. науки, 1969.-№ 1.-С. 125-126.

255. Смирнов, O.K. Активность некоторых ферментов крови, их наследуемость и связь с продуктивностью свиней / О.К.Смирнов // Породы свиней в СССР. Под ред. П.Е. Ладана, А.Т. Мысика. - М.: Колос, 1970. - С. 192-200. - Внадзаг. : Науч. тр. ВАСХНИЛ.

256. Смирнов, O.K. Раннее определение продуктивности животных / O.K. Смирнов. М.: Колос, 1974. - 112 с.

257. Создание центрального типа советской мясной породы свиней (Харьковский заводской тип) / В.А. Медведев, А.Ф. Ткачев, А.И. Хватов и др. // Вопросы интенсификации племенного свиноводства: сб. науч. тр. / ВНПО по племделу в жив-ве. М., 1989. - С. 21-26.

258. Соколов, Н. Краснодарский тип свиней / Н. Соколов, П. Капко // Свиноводство. 1992. - № 2-3. - С. 13.

259. Соколов, Н.В. Краснодарский заводской тип свиней новой мясной породы СМ-1 / Н.В. Соколов, П.С. Капко // Актуальные проблемы производства свинины. Одесса, 1990. - С. 58-62.

260. Солнцев, K.M. Комплекс биологических и химических препаратов в премиксах / К.М.Солнцев // Животноводство. 1969. - № 8. - С. 71-73.

261. Солнцев, K.M. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ / K.M. Солнцев // Производство и использование премиксов. Л. : Колос, 1980. - С. 5-24.

262. Солнцев, K.M. Совместимость активных компонентов премиксов / K.M. Солнцев, Н.В. Редько, ГШ. Котуранов // Сб. науч. тр. / Белорусская СХА. 1970. - Т. 23. - С. 102-108.

263. Степанов, В. И. Регрессивный анализ прогнозирования хозяйственно-полезных качеств свиней / В. И. Степанов, В. X. Фёдоров, А. И. Тариченко // Свиноводство. № 6. - 2001. - С. 7-8.

264. Степанов, В. Мясность и резистентность свиней новых типов / В. Степанов, Г. Максимов, Г. Вилков // Свиноводство. 1990. - № 3. - С. 19-20.

265. Степанов, В.И Селекция на мясность и проблема стрессорезистентно-сти свиней / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Актуальные проблемы производства свинины : материалы науч. конф. Персиановский, 1997. -С. 1.

266. Степанов, В.И. Естественная резистентность и продуктивность свиней новых мясных типов / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Ветеринария. 1998. - № 8. - С. 34-37.

267. Степанов, В.И. Естественная резистентность свиней с различной стресс-реактивностью / В.И. Степанов, В.Х. Фёдоров, А.И. Тариченко // Ветеринария. 2000. - № 7. - С. 37-40.

268. Степанов, В.И. Качественные показатели мясной продуктивности свиней разных пород, типов и гибридов / В.И. Степанов, О.И Кононенко // Докл. ВАСХНИЛ. 1978. - № 3. - С. 34-36.

269. Степанов, В.И. Качество мяса помесных свиней в зависимости от их стресс-реактивности / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко, В.В. Федорова // Свиноводство. 2001. - № 3. - С. 24-26.

270. Степанов, В.И. Корреляционный анализ мясных и откормочных качеств свиней плановых для Северного Кавказа пород / В.И. Степанов, Н.В. Михайлов, Я.И. Поляченко // Труды КубСХИ. 1982. - Вып. 214 (243). - С. 17- 31.

271. Степанов, В.И. Некоторые особенности гистологического строения мышечной ткани свиней / В.И. Степанов, В.Х Федоров, А.И. Тариченко // Изв. вузов. Сев.-Кав. регион. Естественные науки. 1997. - № 3. - С. 75-76.

272. Степанов, В.И. Продуктивность и качество мяса свиней разных генотипов и стресс-реактивности / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко, В.В. Федорова // Зоотехния. 2001. - № 7. - С. 28-29.

273. Степанов, В.И. Рост, развитие и продуктивность свиней разных пород, синтетических линий и гибридов в онтогенезе : автореф. дис. . д-ра. с.-х. наук / Степанов Владимир Иванович. Харьков, 1973. - 64 с.

274. Степанов, В.И. Селекция на мясность : качество продукции и стрессо-устойчивость свиней : лекции / В.И. Степанов, Г.В. Максимов. Персиановка, 1993.-42 с.

275. Степанов, В.И. Селекция свиней на мясность / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко // Свиноводство. 1998. - № 2. - С. 21-25.

276. Степанов, В.И. Селекция свиней на мясность и проблема качества свинины / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко, A.B. Березняков // Изв. вузов. Сев.-Кав. регион. Естественные науки. 1997. - № 3. - С. 76-78.

277. Степанов, В.И. Стресс-реактивность и биохимические показатели крови свиней разного направления продуктивности / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко//С.-х. биология. 1999. -№ 4.-С. 81-85.

278. Степанов, В.И. Стресс-реактивность и гормональный статус мясных свиней / В.И. Степанов, В.Х. Федоров, А.И. Тариченко, В.В. Федорова // Зоотехния. 2000,- № 7. - С. 24-26.

279. Степанова, О.В. Оценка стрессореактивности свиней по ферментам сыворотки крови / О.В. Степанова, В.В. Федорова // Ученые Донского госагро-университета АПК XXI века: науч. разработки, рекомендуемые к внедрению.- Персиановский: ДонГАУ, 2000. С. 39.

280. Стефанова, С. Стресът и съвременнето свиневъдство / С. Стефанова // Животновъдство. 1979. - Т. 33. - № 11. - С. 46-49.

281. Строев, Е.А. Биологическая химия. М., 1986. - 474 с.

282. Суслова, И.В. Оптимальный уровень селена в рационах откармливаемых бычков / И.В. Суслова, И.В. Иванова, В.М. Дуборезов // Зоотехния. 2008.- № 10.-С. 17-18.

283. Суханова, С. Влияние разных источников селена на продуктивность гусят-бройлеров / С. Суханова // Птицеводство. 2005. - № 5. - С. 44-45.

284. Суханова, С. Влияние селена на неспецифический иммунитет гусят / С.Суханова, О.Невзорова, А.Михайлов // Птицеводство. -2009. № 2. - С. 16.

285. Суханова, С.Ф. Сравнительная характеристика использования разных форм селена в рационах гусынь / C.B. Суханова, O.A. Невзорова // Кормление с.-х. животных и кормопр-во. 2008. - № 1. - С. 49-53.

286. Сухова, Н.О. Естественные гуморальные факторы крови и продуктивные показатели животных / Н.О. Сухова, С.Г. Смирнов, В.А. Коломинков // Науч. бюл. Сиб. НИИ проект.-технолог, ин-т жив-ва. - 1990. - Вып. 4. - С. 30 -34.

287. Сысоев, А. Воспроизводительная функция при стрессах у свиней на комплексах / А. Сысоев // Науч. тр. / ВоронежСХИ. 1981. - Т. 114: Профилактика болезней и повышение резистентности организма животных в хозяйствах промышленного типа. - С. 103-109.

288. Таранов, М.Т. Биохимия и продуктивность животных / М.Т. Таранов. -М. : Колос, 1976. С. 56-57.

289. Тарасиков, H.A. Связь нуклеиновых кислот крови с продуктивностью животных / Н.А Тарасиков, Л.И. Булочников // Науч. тр. / НИИСХ центр, р-нов Нечернозем, зоны. 1973. - Вып. 30. - С. 75-75.

290. Терентьева, A.C. Использование генофонда свиней в современных условиях производства: обзор, инф. / A.C. Терентьева // ВНИИТЭИагропром. -М., 1988.-66 с.

291. Тимофеев, Л. К проблеме селекции свиней на стресс-устойчивость и роль при этом племенных хозяйств / Л. Тимофеев // Свиноводство. 1997. - № 6. - С. 22-24.

292. Тимофеев, Л.В. Влияние гомогенного и гетерогеного подбора по стрес-сустойчивости на репродуктивные качества свиней / Л.В. Тимофеев, В.Н. Лукьянов // Изв. ТСХА. 1989. - Вып. 5. - С. 143-149.

293. Тимофеев, Л.В. Влияние гомогенного и гетерогеного подбора по стрес-сустойчивости на откормочные качества потомства / Л.В. Тимофеев, В.Н. Лукьянов//Изв. ТСХА, 1990. - Вып. 2. - С. 119-128.

294. Тимофеев, Л.В. Репродуктивные качества свиноматок некоторых пород с разной стрессустойчивостыо / Л.В. Тимофеев, Н.В. Кулинич // Докл. РАСХН . 1998. - № 4. - С. 36-38.

295. Тихонов, В.Н. Иммуногенетика и биохимический полиморфизм домашних и диких свиней / В.Н. Тихонов. Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1991.-304 с.

296. Токарев, В. Эффект гетерозиса / В. Токарев // Свиноводство. 1981. -№ 12. -С. 15-17.

297. Токарев, B.C. Рост, развитие и формирование мясных качеств у свиней и пути их улучшения при чистопородном разведении и скрещивании : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / B.C. Токарев. Персиановка, 1975. - 54 с.

298. Туранская, В.М. Проблемы производства и использования премиксов / В.М. Туранская. Киев, 1974. - 14 с.

299. Тутельян, В.А. Микронутриенты в питании здорового и больного человека (справочное руководство по витаминам минеральным веществам) / В.А Тутельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А. Кудашева,- М.: Колос, 2002.-167 с.

300. Устинов, Д.А. Изучение возникновения и развития стрессов у свиней / Д.А.Устинов. М., 1974.

301. Устинов, Д.А. Стрессфакторы в промышленном животноводстве / Д.А. Устинов. М.: Россельхозиздат, 1976. - 166 с.

302. Ухтверов, М. Взаимосвязь между основными хозяйственно-полезными признаками у свиней / М. Ухтверов // Свиноводство. 1995. - № 2. - С. 22-23.

303. Фёдоров, В.Х. Воспроизводительные качества свиноматок / В.Х. Фёдоров, В.В. Фёдорова, М.И. Корсунов // Материалы международной научно-практической конференции, 31 янв.-Зфевр. 2006г. Персиановский: ДонГАУ, 2006.-Т.1. -С. 135.

304. Фёдоров, В.Х. Воспроизводительные качества свиноматок при чистопородном разведении и скрещивании / В.Х. Фёдоров, И.В. Капелист, A.A. Худяков, В.В. Фёдорова // Матерриалы межд. науч.-пр. конф. 6-9 фев. 2007 г. -Персиановский, 2007. С. 144.

305. Фёдоров, В.Х. Естественная резистентность свиней с различной стресс-реактивностью / В.Х. Фёдоров, В.В. Фёдорова // Ветеринарная патология. -2011. -№ 1-2 (36).-С. 80-84.

306. Фёдоров, В.Х. Комплексный метод оценки стрессореактивности свиней / В.Х. Фёдоров, О.В. Степанова // Ученые ДонГАУ АПК 21 века / Начн. разработки, рекомендуемые к внедрению. Персиановский. - 2000.

307. Фёдоров, В.Х. Комплексный метод оценки стрессореактивности свиней / В. X. Фёдоров, О. В. Степанова // Сб. науч. тр. учёные ДГАУ АПК XXI века. Персиановка, 2000. - С. 40.

308. Фёдоров, В.Х. Продуктивность свиней гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности / В.Х. Фёдоров, В.В. Фёдорова, Е.А. Крыштоп // Труды Кубанского ГАУ. 2010. - № 5 (26). - С. 91-95.

309. Фёдоров, В.Х. Продуктивность чистопородных и помесных свиней специализированных пород и типов / В.Х. Фёдоров, В.В. Фёдорова, А.И. Мало-летов // Труды Кубанского ГАУ. 2010. - № 5 (26). - С. 105-110.

310. Фёдоров, В.Х. Стресс-реактивносгь и гормональная активность свиней / В.Х. Фёдоров, В.В. Фёдорова // Ветеринарная патология. 2011. - № 1-2 (36). -С. 84-87.

311. Фёдорова, В.В. Активность ферментов у свиней с различной стресс-реактивностью/В.В.Фёдорова, В.Х. Фёдоров//Вестник Мичуринского ГАУ. Научно-производственный журнал. Г. Мичуринск-наукоград РФ. №2. Ч. 1. -2012. - С.94-98.

312. Фёдорова, В.В. Липидный обмен свиней гомогенных и гетерогенных по стресс-реактивности/В.В. Фёдорова, В.Х. Фёдоров, Е.А. Крыштоп// Вестник Мичуринского ГАУ. Научно-производственный журнал, г. Мичуринск-наукоград РФ. № 2. Ч. 1. - 2011.- С. 176-179.

313. Фёдорова, В.В. Прогнозирование мясности и стресс-реактивности по каталитическим ферментам / В.В.Фёдорова // Материалы науч.-пр. конф. февраль, 2001. Персиановка, 2001. - С. 102.

314. Фёдорова, В.В. Продуктивность чистопородного и помесного ремонтного молодняка/ В.В. Фёдорова, A.B. Фёдоров // Интеграция науки, образования и бизнеса для обеспечения продовольственной безопасности РФ: матер.

315. Международной н.-пр. конф. 2-4 февр. 2010 г.-Персиановский, ДГАУ, Т. 1., 2010.-с.368-370.

316. Федюк, В.В. Взаимосвязь естественной резистентности и продуктивности свиней степного типа новой мясной породы СМ-1: автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Федюк Виктор Владимирович. Персиановка: 1995. - 24 с.

317. Филатов, А. Мясные свиньи ММ-1/ А. Филатов, И. Петров, В. Мичурин. // Свиноводство. 1982. - №5. - с.19 - 21.

318. Филатов, А. Селекция свиней на повышение мясности / А. Филатов, В. Медведев//М.: Колос, 1975. 175с.

319. Филатов, А.И. Новый заводской тип свиней крупной белой породы с высокими воспроизводительными качествами/ А.И. Филатов, Л.П. Симолкин // Бюл. науч. работ/ ВИЖ 1990,- Вып.99.-с. 3 - 5.

320. Филатов, A.C. Мясная продуктивность и качество баранины при скармливании баранчикам селенсодержащего препарата «Селенопиран» и БАД «Александрина» /A.C. Филатов, В.Н. Струк //Овцы, козы, шестяное дело. -2005. -№ 4. С. 38-41.

321. Филенко, В.Ф. Воспроизводительные качества маток степного типа советской мясной породы с различной устойчивостью к стресс-синдрому/ В.Ф.

322. Филенко // Сб. научн. тр. Новое в воспроизводстве и искусственном осеменении свиней,- Персиановка.- 1988.- с56-59.

323. Фисинин, В. Селен «генерал» команды антиоксидантов / Ф. Фисинин, П. Сурай, Т. Папазян // Животноводство России. - 2008. - № 1. - С. 57-58.

324. Хан, Н. Потери живой массы свиней при транспортировке/ Н. Хан, В. Станкевич//Научно-технический бюллетень Всезоюз. акад.с.-х.наук им. В.И.Ленина; Сибирское отделение.-1983.-№26.-с.28.

325. Хенниг, А. Эрготропики: регуляторы обмена веществ и использования кормов сельскохозяйственных животных/А. Хенниг//М., «Агропромиздат», 1986, 344 с.

326. Членов, В.А. Микродобавки и наполнители премиксов/В.А. Членов //В кн./ «Производство и использование премиксов». Л., «Колос», с.80-93.

327. Чорич, В.И. Формирование породных качеств у свиней специализированных мясных линий и различных сочетаний генотипов : автореф. дис. . канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Чорич Владимир Иванович. Краснодар, 1989. - 22с.

328. Чупин, П. Дюроки в промышленном скрещивании/П. Чупин, В. Пеньков, В. Пономарев, // Свиноводство. 1986. - №5. - с.34 - 35.

329. Шаблий, В. Пути повышения качества свинины / В. Шаблий // Ветеринарная технология промышленного производства свинины. Киев,-1979.- с. 2931.

330. Шейко, И. Повышение продуктивности свиней в условиях промышленного комплекса селекционно-технологическими методами/ И. Шейко, А. Хоченков, Д. Ходосовский, Р. Шейко//Свиноферма.- 2012. № 3. - С.3-8.

331. Шейко, И. Эффект гетерозиса будет гарантирован/ И. Шейко // Свиноводство. 1993. №1. - с. 14 - 18.

332. Шейко, И.П. Продуктивные качества свиней крупной белой породы в зависимости от подверженности стрессам/ И.П. Шейко, А.И. Утивалиев // Селекция с.-х. животных на устойчивость к болезням и повышение естественной резистентности. 1989. - с.181 - 187.

333. Шмидт, В. Племенной репродуктор/ В .Шмидт,. Л. Лисицына // Свиноводство. 1988. - №2.-с.31 -32.

334. Щебетовский, A.M. Продуктивность и некоторые показатели естественной резистентности организма чистопородных и гибридных свиней: авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Щебетовский Александр Михайлович. -Персиановка, 1986. 22 с.

335. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. 2-е изд. перераб. и дон./ Е.В. Эйдригевич, В.В. Раевская // - М.: Колос, 1978. - 255с.

336. Эндокринная регуляция роста и продуктивности сельскохозяйственных животных / В.П. Радченков, В.А. Матвеев, Е.В. Бутров, Е.И. Буркова. М. : Агропромиздат, 1991. - 160 с.

337. Яковлев, О.Б. Стрессустойчивость и продуктивность свиней: автореф. дис. . канд. с-х. наук / Яковлев О.Б. Персиановский. - 2001. - 23 с.

338. Addis, P.The use of breed differences to study porcine stress syndrome. -Muscle Function and Porcine Meat Quality, 1979, р.312 321.

339. Ahern, C. Halothane-inuced maligmant hyperthermia in irish pig breeds /

340. C.Ahern // Livestock Product. Sei. 1980. - V. 7, N 2. - P. 147-154.

341. Anastasijevic, V. Odnos ismedu proi3vodnih osobina i nekih bioloshih slojstava krvi jorksira i landrasa / V. Anastasijevic, J. Pavlov, Z. Bulatovic, K. Talij // Stocarstva/ 1981. -V. 35, N3-4. - P. 103-108.

342. Armstrong, T.A. Effect of dietary and phosphorus metabolism, and bone mechanical properties in growing barrows / T.A. Armstrong, J.W. Spears // J. Anim. Sei.-2007.-V. 70, № 12.-P. 3120-3127.

343. Becker, J., W. Carter Sion, R. Crosso. Immunol. Meth./ J. W. Becker, S. Carter, R. Crosso. 1986. - V. 91, N 1. - P. 1 -10.

344. Bergmann, V. Die Ultrastruktur von PSE-muskulatur vor und nach der Schlachtung / V. Bergmann // Mh. Veter.-Med. 1975. - B. 30, H. 8. - S. 225-228.

345. Bojarski ,Y. Wplyw wieku i plei swin na wystepowanie cech miesa PSE/ Y. Bojarski // Med. Weter. 1983. - V. 39, N 12. - P. 728-729.

346. Boon, G. Keep an eye on PSE/ G. Boon // Pig Farming. 1976. - v.24. - N9. -p.63 - 64.

347. Brown, S.N. Meat guality in pigs subjected to minimed preslaushter stress / S.N. Brown,. P.D. Warriss, G.RNute. // Meat Sc.-1998.-vol.49/-№3p.257-265/

348. Bulla, J. Reakcia roznych typov osipanych na halothanovu anestezu/J. Bulla // Zivocisna Vyroba. 1980. - v.25. - N7. - p.53 1 - 536.

349. Bulla, J. Uzitkove a ryziologicke viastnnosti: osipanych plemena biele mas-ova vo vstahu k reackeii na halothanovy test/ J. Bulla // Zivocisna Vyroba. 1982. -v.27.-N8.-p.581 - 586.

350. Bulla, J. Uzitrove a Jatoche vlastnosti osipanych vo vztahu k reakcii na halothanovy test/ J .Bulla // Nas Chov. 1981. - v.43. - N10. - p.464 - 465.

351. Carden, A. The effects of halothane susceptibility on some economically important traits in pigs / A. Carden, W. Hill, A. Webb // Anim. Product. 1985. - v. 40. - N 2. - p. 351-358.

352. Carlson, J. Production and careass traits of PSS normal and stress carrierswine / J. Carlson, I. Christian // The American Landrace Universal Breed. 1979. -v. 28. - N6. - p. 84, 87 - 90.

353. Chadwick, J. Pig Carcass and meat quality.-Zootecn. Internat. 1979.- N7.- p. 37-40.

354. Cheah, K. Relationship between Ca release, sarcoplasmic Ca, glycolysis and meat quality in halothane-sensitive and halothane-insensitive pig/ K.Cheah // Meat Sc.- 1984,-v. 10,- N2. p. 117- 130.

355. Cop,W. Halothane-test in pig breeding// EAAD : 28th Annual Meeting, Brussels.-1977. G 1/3. - p. -10.

356. Cuthbertson, A. Improving carcass and meat qualities by selection/ Cuthbertson, A.// Meat and Livestock Corn-mission. -1970. p. 1 - 17.

357. Darjne, M. Replexiens sur les modes d'elimentation des pores a l'enraes/ M. Darjne // L'eleveur de pores. 1973. - N3. - p.73 - 75.

358. Desuchi, E. Nihon chikusan sakkaiho/ E. Desuchi, M. Akusawa //Anim. Sci.and Technol.-l997.-№8.-p.767-773.

359. Dunshea, F.R. Porcine somatotropin (PST) administered using a commercial delivery sustem improves growth performance of rapidly growing, group housed finister pigs. / Dunshea F.R., Cox MX., Bord M.R.//Austral J. Agr.Res. - 2007.-53, №3.-c.287-293.

360. Eikelenboom, G.Results of halothane testing offspring of Dutch Landrace A.I. boars of different halothane phenotypes// Livestock Product. Sci. 1980. - v.7. -N.3. - p.283 - 289.

361. Elisond, G. Physiological parameters and muscle characteristics of purebred pietrain two specific pietrain crosses//J. Animal Sci.-1978.-v.46.-N1 .-p. 102-112.

362. Evans, D.Meat quality of British crossbred pigs// Livestock Product. Sei. -1978. v.5. - N.3. - p.265 - 275.

363. Factors Influencing Blood Lipid Levels and their Relationship to Careass Characteristic of Swine/ R.E.Norrow, A.M.Pearson, E.P.Reineke, J.A.Holfer // J. Animal Sei. 1956.-V. 15,-N4.-P. 1288-1289.

364. Finger, K.W. Dzapo, V. Vassmuth, R. Morphometrische Untersuchung am Muskulus longissimus dorsi von Schweinerassen unterschiedlicher Konstitution // Tierzucht und Züchtungsbiol. 1986. - Bd. 103, H. 1. - S. 59-68.

365. Fredeen, H. Reaspect in breeding a modern meat type pig // In. Eestskrifetill professor dr.Hjalmar Clausen. Kobenhavn. 1975. - p. 49 - 71.

366. Gaudre Didier. Effet de la consommation d'aliment 1CT age sur les performances du porcelet en post-sevrage/Gaudre Didier, Albar Julien. // Techni-2001.- c.25-29.

367. Glodek, P. Bearbeitung von Antagonismen zwischen Leistung und Gesundheit beim Schwein//Tierärztl. Praxis. 1988.-N 3. - S. 11-15.

368. Heffron, J. Muscle fibre type, fibre diameter and pH values of m. longissimus dorsi of normal, malignant hyperthermia and PSE-susceptible pigs// J. Brit. Veter. 1982. - V.138. - N1. - p.45 - 50.

369. Heffron, J. Muscle fibre type, fibre diameter, and pH values of m. longissimus dorsi of normal, malignant hyperthermia and PSE-susceptible pigs// J. Brit. Veter. 1982. - v.138. - N1. - p.45 - 50.

370. Heidenreich, C.J. Swine growth and compositions as associated with total serum cholesterol/ C.J. Heidenreich, V.A. Carwood, R.B. Harrington// J. Animal Sei.- 1964.-v.23.-N2.-p.496 -498.

371. Hellwis, E.G. Absetzproblematik beim Ferkel // Schweinewelt. 1997. -№ 3.-S. 3-4, 6-8.

372. Hennebach, H. Untersuchungen zur Vorsussage der Fleischbeschaffenheit mit Hilfe der Muskelbiopsie am Lebenden Schwein // Arch. Tierzucht. 1979. - B.22.-H. 5. S. 349-360.

373. Hiss, S. Influense of dietary ß-glucan on growth performance, lymphocyte ploliferation, specific immune respone and hartoglobin palsma concentrations in pigs. /Hiss S., Sauerwein H. // J.Anim.Physiol and Anim.Nutr- 2010. 87, №12. -c.2-11.

374. Howard, A., Swith ,W. A note on purebred performance of Belgien pistrain pigs// Anim. Prod. 1977. - v.25. - p.255 - 258.

375. Hu Cai-hong. Zhegzhou gongcheng xueyuan xuebao. / Hu Cai-hong, Wang You-ming, Xiong Li. //J.Zhengzhou Inst.Techol.-2009. 23, №4. - c. 73-79.

376. Huang Xing-guo. Hunan nongye daxue xuebao. /Huang Xing-guo, He Jian-hua, Lu Jiu-hua, Zua Jian-jun. // J.Hunan Agr.Univ. -2008. -28, №1. c.85-88.

377. Hwang, P. Blood creatine kinase as a predictor of the porcine stress syndrome// J. Animal. Sei. 1978. - v.47. - N3. - p.630 - 633.

378. Hyldgaard-Jensen J. Adenosine deaminase and meat abstracta// Intern, conf. on animal blood groups and biochemical polymorphiam, 28.07. 01.08.1986. - Helsinki, 1986. -N141. -p.20.

379. Jensen ,P. Arveligheden af lyst vaeskedrivende kod (PSE) hos svin// Tidsskr. Landokon. 1978. - B.165. - HI. - s.67 - 89.

380. Jorgensen, P. Associations with porcine halothane sensitivity and meat quality// Muscle Function and Porcine Meat Quality. 1979. - p.386 - 395.

381. Jorgensen, P. Polymorphic systems in blood associations with porcine halothane sensitivity and meat quality // Muscle Function and porcine Meat Quality, 1986. p.355-360.

382. Kallweit, E. Methodische Problems des Halothan-test // Züchtungskunde. -1980. B. 52, H. 2. - S. 114-121.

383. Kallweit, E. Zuchtmassnahmen zur Verbesserung der Fleischqualität beim Schwein//Hohenheimer Arbeiten. 1983. - H. 126. - S. 21-23.

384. Kall weit, E. Zuchtmassnahmen zur Verbesserung der Stressresistenz und Fleischbeschaffenheit//Züchtungskunde. 1987. - Bd 59, Z,H.G. - s. 406-415.

385. Kalm, E. Die reiner big halothannegative sau mit dem Fleischeberpaaren// Top agrar. 1986. - N 9. - s. 28-30.

386. Kalm, E. Züchterische perpektiven zur Verbesserung der Fleischbeschaffenheit. T.2. / E. Kalm, T. Holscher // Dt. Geflüge. Wirtsch. schweineperiod. 1988. -Bd. 40. - H.l. - s.23 - 25.

387. Kocwin, M., Kawecka M. Przydothose metod cznaczan ia Kuazow nuklei-nowych we Krwi diu celow seleksji w Kierunk u miesnosa trzody chlwnej// Zeszyty nauk/ Akad. Roln szeczecin. 1982. - N90. - s.39 - 46.

388. Kolb, E. Zur Vitaminversorgung bei Wiederkäuern unter besonderer Berücksichtigung der dansjfhrigen StallhaltungV// Tierzucht. 1970.-Jg.24, H.l, s. 1922.

389. Kovac, L. Sidor ,V. Vplyv tepelnej zataze na aktivitu ensynov krvneho sera osipanych bieleho uslachticho plemena a krizansov bieleho uslaschtileho plemena a plemena hampshire// Acta zootechn. Nitra. 1980. - N36. - s.l 11 - 124.

390. Krapoth, J. French line with a Chinese base// Pig Intern.-1990.-1.- s.26 28.

391. Krzaywicki, K. O przyczynash wystepowania wodnistosei miesu wiepr-zawego// Prsegl. hodowl. 1978. - r.46. - N9. - s.8 - 9.

392. Lampo, P. la sensibilité stress cher le Landrace Belse. La relationentra le test d'anesthisie a l'Halothane caractéristiques d'engraissement et de les careasse// Rev. Agr.- 1981,-N34,- p.218 220.

393. Lampo, P. La sensibilité an stress cher le Landrace Belge. Linfluence dun apport de sang Large White// Rev. Agr.- 1985,- v.38.- N2,- p.203 209.

394. Lengerken, G. Aufgaben von Zucht und Produktion zur Senkung des PSE-Anteils beim Shwein / G. Lengerken, M. Bergmann // Tierzucht. 1987. - B. 41, H.6. S. 270-272.

395. All. Lengerken, G. Einfluss der Halothan-Reaktivität beim Schwein auf das Verhalten biochemischer keuneverte in Blut / G. Lengerken e.a. // Mh.Veter.-Med. -1979.-B. 34, H. 15. S. 576-579.

396. Lengerken, G. Züchterische Maßnahmen zur Verbesserung von Belastungsempfindlichkeit und Fleischbeschaffenheit beim Schwein // Tierzucht. 1982. -B. 36, H. 6. - S. 257-259.

397. Lengerken, G.U. Fleischbeschaffenheit verschiedener genetischer Konstruktionen beim Schwein / G.U. Lengerken, H. Pfeiffer, M. Bergmann / Tag. Ber / Akad. Landwirtsch. Wiss. DDR. - 1985.-N 236. - S. 151-156.

398. Lewis, Z.A., Page J.N. Heriditary obesity: relation to serum lipoproteins and protein concentrations in swine// Circulation. 1956. - v. 14. - N1. - p.55 - 59.

399. Liberg, J. Maur, B. Bibrack. R. Resistenzfragen beim Find // Forderungsdienst. 1983.-Jg 26, N 8. - S. 214-216.

400. Logtestijn, J. Losses caused by transport of slaughter pigs in the Netherlands// Current Topic in Veterinary Medicine and Animal Sei. 1982. - N18. - p. 105 -114.

401. Londovichi, L. Carne animal e selezione// Informatore Zootecnico. 1978. an.25. - N10. - p.20 - 21.

402. Mabry, J. Inheritance of porcine stress syndrome// J. Heredity. 1981. -v.72. - №6. - p.429 - 430.

403. Magoum, H.W. The Waking Brain// Springfield. 1958. - p.40.

404. Marple, D. Increased metabolic clearance of Cortisol by stress-susceptible swine//J. Anim. S.C.- 1973,- vol. 36, №6,- p. 1139 1142.

405. Martin, A. Pork quality in relation to carcass fatness and muscling// Canad. J. Anim Sei. 1974. - v.54. - №2. - p.137 - 143.

406. Melier, Z. Jakosc miesa w zale3nosci ad stopnia umesniemia i otluscenia tucznikou // Zootechnika. 1978. - №14. - p.3 - 48.

407. Metz, S.H.M. Effects on fat deposition and fat quality in the growing pig // Pig News Inform. 1985. - vol.6, №3. - p.291 - 294.

408. Michalski, Z. Ocena jakosci missa swin ras crystych i mieszancov/ Z. Michalski, D. Cegiarsks, M. Kamyczeh // Lesz. probl. post, nauk rol.-1988.- №335,-p.23-27.

409. Mlynek, J. Vplyv strescitlivosti osipanych na kvalitativne ukazovatell ja-tocneho masa/ J. Mlynek, P. Petras, D. Majsik//Acta zootechn.- Nitra.-1996.-№52.-p.27-38.

410. Muller von. E.J. Ursachen und Bekämpfungsmöglichkeiten von Verbusten bei Schweinetransporten // Der Practische Tierarzt. 1975. - B. 56 - № 11. - S. 664670.

411. Naveau, J. Eleveur Porcs. 1979. - №55, vol. 247. - p.l 1 - 12.

412. Oldings, B. e.a. Untersuchungen zur Fleischqualität von Schlachtschweinen in der breiten Landeszucht // Schweinezucht u. Schweinemast. 1975. - Bd 23. - H. 10. - S. 320-323.

413. Owen, K.Q. Effect of dietary L-carnitine on growth perfomance and lody composition in nursey and growing-finishing pigs. / Owen K.Q., Nelssen J.L., Good-band R.D. // J.Anim.Sc. -2001. № 3. - 34-40.

414. Pfeiffer, H. Possibilities of early recognition of deficieneies in the quality of meat particularly considering biochemical parameters and halothane reactivity test// Muscle Function and Porcine Meat Quality. 1979. - p.349 - 356.

415. Poltarsky, J. Bulla,J. Vykrmova schopnost osipanych v zavislosti od reakcie na halothan// Polnohospodarstvo. 1985.- B.31. - №7. - s.621 - 627.

416. Poltarsky, J. Halothanovy test ako indikator kvality masa pri esipanych// Polnohospodarstvo. 1985. - B.3 1. - №6. - s.547 - 553.

417. Pommier, S. Goolbout P Effect of the halothane genotype and stress on animal performance,carcass composition and meat quality of crossbred pigs.- Canada j. Anim. Sc. 1998,- Vol. 78.-№3.-p.257-264.

418. Rehfeldt, C. Veränderungen der Mikrostruktur des Muskelgewebes bei Labormausen, Rindern und Schweinen während des Wachstums / C. Rehfeldt, J. Fielder, J. Wegher// Z. mikrosk. anat.Forsch. - 1987. - Bd 101, H. 4. - S. 669-680.

419. Reinecke, S. Zusammenhänge zwischen Halothanreaktion, Markergenen, CK Artivität und Leistungseigenschaften bei Schweinen der Rassen Pietrain und Landrasse B // Züchtungskunde. - 1988. - Bd 60, N 4. - S. 330-344.

420. Sano, H. A study on the antemortem in pigs by a halothane test, plasma creatine phosphokinase activities and blood lactate values // Japan. J Veter. Res. -1979. v.27. - N3/4. - p.77 -78.

421. Santopo, P. Nuove strategic nella selezione suina// Riv. Suinic.- 1980.-B.21.-H.6.-S.11 17.

422. Sather, A.P. Murray, A.C. The development of halothane sensitive line of pigs // Canad. J.Anim.Sc. - 1989. - N2. - p.323 - 331.

423. Scheper, J. Influence of environmental and genetic factors on meet quality// Muscle function and porcine meat quality. 1979. - N2. - p.20 - 31.

424. Scheper, J. PSE und DFD-Fleisch- und stressanfälligkeit unserer Schlachttiere insbesondere der Schlachtschweine // Schlachten Vermarkten. 1979. - Bd 79, H. 2. - S. 38-43.

425. Schlenker, G. Ergebnisse eines Productionsexperimente zur Anwendung des Halothantests unter besonderer Berücksichtigung der Eigenleistung und motorischen Belastbarkeit bei Ebern // Mh. Veter.-Med. 1982. - Bd 37. - H. 16. - S. 601-606.

426. Schmitten, F. Schepers, K.H. Fersterling, A. Evaluation of meat quality by measurement of electrical conductivity // Current topics in veterinary medicine and animals science. 1987.-N33. - P. 191-200.

427. Schmitten, F. Stressempfindlichkeit und Fleischqualität bei Reinzuchtung-und Kreuzungsschweinen // Vorträge der 31. Hochschultagung Landw. Fakultät der Uniw. Bonn. - 1977. - S. 101-104.

428. Schmitten, F. Trappmann ,F. Jungat ,H. Bessere Fleischqualität // Dt. Geflügel Wirtschaft und Schweineproduktion. 1986. - Bd 38, N 30. - S. 896-898.

429. Schulman, A. Exertional myopathy in finnish Landrace pigs a survey on the situation and evaluation of different control methods // J. Scient. Agr. Soc. Finland. - 1981. - v.52. - N6. - p.510 - 569.

430. Schworer, D. Beziehung zwischen der Halothanreaktion und der Fruchtbarkeit beim Schwein // Schweiz. Landw. Mh.-1984.- B.62. N.8. - s.260-267.

431. Schworer, D. Blasses, wässriges Schweinefleisch // Der Kleinviezüchter. -1977.-Bd 25, H. 15. S. 641-650.

432. Schworer, D. Parameters of meat quality and stress resistance of pigs // Livestock Product. Sci. 1980. - v.7. - N.4. - p.337 - 348.

433. Sellier, P. Le test a l'halothane est aujourd huine resalite// L'elevege porcine. 1983. - N124. - p.31-38.

434. Selye, PI. Syndrome produced by Diverse Nocuons Agents// Nature. 1936. - v.138. - N3479. - p.32.

435. Selye, H. The story of the Adaptation Syndrome// Montreal. 1950. - p.49.

436. Smisek, V. Pavel, J. Vztahy mezi obsahem lipidu v krevnim seru a ukasateli vykrmnosti a jatecne hodnoty u prasat plemene cernos-trakate presticke a u trojple-mennych krizencu// Acta Univ. Agr. Fac. Agron. Brao.-1981. N.29.- S.-239 246.

437. Smith, W., Wilson, A. A note of some factors influencing muscle pH, values in commercial pig curcasses// Anim. Prod. 1978.- vol.26. N2,- p.229-232.

438. Stahl, C.A. Creatine monohydrate supplemented in swinefinishing diets and fresh pork quality. / Stahl C.A., Allee G.L., Berg E.P. //J.Anim.Sci.-2010.-79.-№12. -c.3081-3086.

439. Standiford, Fl.C. Tatem, B.A. Technical aspects and clinical coorelations ofthe serum bactericidal test// Fur. J.Clin. Microbiol. 1986. 5. - N1. - p.79 - 87.

440. Steane, D. Webb, J. Halothane testing new stress lines set up// Pig Farming. 1979. - v.27. - N4. - p.84 - 85, 91.

441. Su3uki, A. Kojima, N. Jkeuchi, V. Careless composition and meat quality of Chinese purebred and Europeen Chinese crossbred pigs/ A. Su3uki, N. Kojima, V. Jkeuchi // Meat. Sc. 1991. - vol.29. - N1. - p.31 - 41.

442. Tetkova, M. Vyzkum jakosti masa piemen belgiska lendrase a Lurus, over-ani savislosti mesi citlivesti na stress a jakosti veproveho nasa pe halothanove zatezi// Zivocisna Vyroba. 1984. - v.29 - №9. - p.803 - 809.

443. Themere, A.W. Relationship between blood serum lipid and protein constituents and careass measurements in swine/ A.W. Tremere, B.D. Owen, J.N. Bell// J. Animal Sei. 1966. - v.25. - N1. - p. 138 - 141.

444. Thulin, A. Schwab, G. Hilker, J, Change in swine production seen as inevitable//Feedstuffs. 1987.№32. - vol.27. - p. 15 - 17.

445. Uhrin, V. Kuliskova, L. Bulla, J. Histochemicka analyza nccktorych slava finanych hybridou csipanych// sivoc. vyroba. 1968. - vol.3 1, N12. - p. 1065 - 1074.

446. Unshelm, J. Kell weit, E. Halethan-Reaktion und CK Test-Wege zum widerstandsfähigen Schwein DLG // Mitteilungen. 1979. - B.94. - H.H. - s.666 - 668.

447. Veith, U. Lengerken, C. Einfluss unterschiedlicher Transport und Schlachtbedingungen auf die Fleischqualität von Schweinen aus der Limenruch und Schlußfolgerungen für die züchterische Selektion // Tierzucht. 1979. - B.33. - H.2. -s.87 - 89.

448. Watanabe, S. Association between Halothane Reactivity and PHI Phenc-types, and its Significance for produeting Meat Quality in Japanese Landrace Pigs// The Japanese Journal of Zootechnical Science. 1979. - v.50. - N8. - p.574 - 580.

449. Webb J. Selesione genetien peril mirliensmente delle quallta della carne e della performence di allsvamento/J.Webb// Riv. Suinicolt. 1987. - vol.28. - N5. -p.29 - 36.

450. Webb, A. Halothane sensitivity as a field test for stress susceptibility in the pig/ Webb, A. Jordan, C. // Animal Production.- 1978,- v.26.- N2,- p. 157-168.

451. Webb, A. Pale Watery pigment// Anim. Breed Res. Organic Rep. 1976. -p. 17 - 23.

452. Webb, A. Role of the halothane test in pig improvement// Pig News Inform.- 1981. v.2. - N1. - p.17 - 23.

453. Webb, A. The halothane test for porcine stress syndrome// Rep. Anim. Breed Res. Org. Edinburgh. - 1982. - p.5 - 11.

454. Webb, A. The halothane test in genetic improvement programmes: experiments with Pietrain/Hampshire pigs/ Webb, A. Jordan, C.II Muscle Function and Porcine Meat Quality. 1979. - p.418 - 426.

455. Wegner, J. Charakterisierung des Muskel Wachstums am lebenden Schwein mit Hilfe der Schusabiopsie / J. Wegner, B. Zachorlich // Tag. Ber/Bd.-1988.-v.268.-s.107-116.

456. Wiebel, J. Crossbreeding improves hod efficiency/J.Wiebel// Wallaces FARMER. 1977. - VOL.102, N2. - p.144.

457. Wildt, D. Physiological Temperature response and embryonic mortality in stressed swine/D.Wildt//An. J. Physiol.-1975.- V.229.-N6.- p. 1471-1475.

458. Willeke, FI. Der Einfluss des Halothanstatus der Sau auf deren Wurfgrösse / H. Willeke, K. Amber, K. Fischer // Züchtungskunde. 1984. - Bd 56, H. 1. - S. 2026.

459. Wood, J.P. Consequennes of changes in carcass composition on meat qulity/J.P.Wood// Recent Adv. Anim. Nutrit./ 19th Annu. Nutrit. Conf. Feed. Manuf.- London, 1985. P. 157-166.

460. Zhang Jan-min. Zhongguo shouyi xuebao. / Zhang Jan-min, Gao Zhen-chuan.// Chin.J.Vet.Sci. 2009. -22, №1. - c.96-98.