Научно-методические и практические аспекты стратегического планирования деятельности предприятий сахарной промышленности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Крылова, Марина Григорьевна

• Крылова, Марина Григорьевна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Крылова, Марина Григорьевна

Введение

1. Формирование теоретических основ концепции стратегического планирования

1.1 Понятийный аппарат стратегического планирования

1.2 Принципы и виды стратегического планирования

1.3 Структурирование процесса стратегического планирования

2. Предприятия сахарной промышленности как объект стратегического планирования

2.1 Диагностика состояния, тенденций и перспектив развития сахарной промышленности

2.2 Приоритетные стратегические направления развития предприятий сахарной промышленности

2.3 Обоснование структуры и содержания стратегического плана сахарного предприятия

3. Методические аспекты разработки стратегического плана на предприятии сахарной промышленности

3.1 Обоснование методики процесса разработки стратегического плана предприятия

3.2 Методика поэтапного процесса разработки стратегического плана предприятия с применением плановых форм

3.3 Производственная проверка методики разработки стратегического плана на сахарном предприятии

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научно-методические и практические аспекты стратегического планирования деятельности предприятий сахарной промышленности»

В условиях рыночной экономики стратегическое планирование является неотъемлемым элементом ее развития. Динамичность и неопределенность среды создают сложности для успешного функционирования всем субъектам рынка. Стратегическое планирование в этом отношении обеспечивает формирование механизма адаптации к изменениям рыночных условий, развитие потенциала, укрепление конкурентных позиций.

Обоснованное формирование концепции развития на перспективу становится особенно актуальным по причине недостаточной проработанности теоретико-методической базы применительно к конкретным сферам деятельности. Общие концепции стратегического планирования в этой ситуации представляются слабо адаптированными к специфическим условиям деятельности и раздробленными относительно самого процесса разработки стратегического плана.

В связи с этим, акцентирование внимания на детальной проработке теоретических и практических аспектов стратегического планирования, учитывающих специфику функционирования конкретного объекта, позволит значительно повысить уровень стратегического планирования отдельных сфер его применения.

Необходимость в стабилизации функционирования и обосновании концепции развития на ближайшую перспективу испытывают предприятия сахарной промышленности, в связи с чем требуется укрепление теоретического и практического фундамента стратегического планирования их деятельности.

Теоретическим и методологическим аспектам стратегического планирования уделяли внимание в научных трудах многие зарубежные и отечественные ученые. Среди них И. Ансофф (I. Ansoff), Л.Д. Гудштейн (L.D. Goodstein), Т. Нолан (Т. Nolan), А. Томпсон (A. Thompson), А.Дж. Стрикленд (A.J. Strickland), У. Кинг (U. King), Д. Клиланд (D. Kliland), Д. Хасси (D. Hussey), М.М. Алексеева, B.C. Ефремов, А.Н. Петров, Н.Н. Тренев, Р.А. Фатхутдинов и др. Ими решены многие теоретические и прикладные задачи стратегического планирования. Однако стратегическое планирование не завершило свое становление, а в некоторых случаях, требуется критический анализ его классических концепций. Поэтому в процессе применения теоретических разработок на практике наблюдается слабая их приспособленность к новым условиям и специфике конкретных сфер деятельности, а также раздробленность представлений относительно процесса формирования стратегического плана, что, в общем, и порождено недостаточной развитостью научной базы данного вопроса. В связи с этим, в работе уделено значительное внимание детальной проработке теоретических аспектов стратегического планирования с последующим практическим преломлением их к конкретной сфере деятельности.

Целью диссертационной работы является формирование теоретических основ концепции стратегического планирования в условиях развития рыночной экономики, проработка методических аспектов формирования стратегического плана, в рамках которых намечено предложить методику разработки стратегического плана с преломлением ее к специфике функционирования предприятий сахарной промышленности.

Для достижения поставленной цели необходимо решение следующих задач: уточнение понятийного аппарата, принципов, видов, содержания процесса стратегического планирования; диагностика состояния, тенденций и перспектив развития сахарной промышленности; выявление приоритетных стратегических направлений развития предприятий сахарной промышленности; установление структуры и содержания стратегического плана сахарного предприятия; разработка методики формирования стратегического плана предприятия; производственная проверка ее на сахарном предприятии.

Объект исследования - предприятия сахарной промышленности РФ.

Предмет исследования - процесс стратегического планирования, а также совокупность методических и практических проблем, связанных с разработкой стратегического плана применительно к предприятиям сахарной промышленности.

Теоретической н методологической основой диссертационной работы являются труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов, специалистов по проблемам развития рыночной экономики, теории и практики стратегического планирования.

Информационную основу диссертации составили материалы Госкомстата РФ, ППФ «Сахар», отраслевых журналов, Союза сахаропроизводителей России, предприятий сахарной промышленности РФ, а также сведения, содержащиеся в законодательных актах и нормативно-правовых документах, научных публикациях по исследуемой проблеме.

В процессе исследования использовались методы логического и экономического анализа; приемы экономико-математического моделирования, систематизации, статистической обработки данных, структурирования, сопоставления.

Научная новизна работы заключается в следующем:

Уточнен понятийный аппарат стратегического планирования с учетом анализа его классических концепций. В отличие от известных в экономической литературе авторская трактовка позволяет полнее учитывать сущность целенаправленного развития предприятия.

Уточнены принципы^ виды стратегического планирования, позволяющие установить закономерности и правила формирования стратегического направления развития, отразить сложность и многогранность стратегического планирования.

Предложен подход к систематизации структурирования процесса стратегического планирования, в рамках которого установлена цепочка логической последовательности и из нее выведены этапы, конкретизированные задачами и результатами.

Обоснованы структура и содержание стратегического плана сахарного предприятия, позволяющие отобразить концепцию перспективы его развития обоснованной для реализации и установления последующих стратегических курсов;

Предложена методика поэтапного процесса разработки стратегического плана сахарного предприятия с применением плановых форм, позволяющая обоснованно сформировать концепцию развития на заданную перспективу.

Практическая значимость результатов диссертационного исследования заключается в возможности их научно-практического применения в области стратегического планирования на предприятиях сахарной промышленности. Предлагаемая методика разработки стратегического плана с приложением к ней плановых форм может быть использована сахарными предприятиями для формирования концепции развития на перспективу и укрепления конкурентных позиций на внутреннем и внешнем рынках, а также в дальнейших научных исследованиях.

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались: на научно-технической конференции «Качество и безопасность продовольственного сырья и продуктов питания» (Москва, МГУ1111, 2002 г.); на научно-практической конференции «Проблемы экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК» (Москва, МГУПП, 2002 г.); на научно-технической конференции «Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации» (Москва, МГУПП, 2003г.); на научно-практической конференции «Современные тенденции экономики, менеджмента и маркетинга в отраслях АПК» (Москва, МГУПП, 2003 г.).

Отдельные разработки диссертационной работы внедрены в учебный процесс МГУПП при изучении студентами специальностей 06.08.00, 06.15.00 дисциплин «Планирование на предприятии», «Стратегическое управление».

Результаты диссертационной работы используются на ОАО «Ржевский сахарник» при разработке стратегического плана.

Основное содержание работы нашло отражение в 9 публикациях общим объемом 3,6 п.л., в том числе авторских — 3,3 п.л.

Объем и структура работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы, приложения. Содержание работы изложено на 193 страницах машинописного текста (основной текст составляет 175 страниц), включая 71 таблицу, 19 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Крылова, Марина Григорьевна

8. вывод.

Комментируя предложенную методику, автор отмечает, что определение состава структурных элементов стратегии, подлежащих оценке (по каждому ее альтернативному варианту), осуществляется исходя из принятых структурных элементов содержания стратегии, использованных при разработке альтернативных вариантов конкретной стратегии (см. форму 11).

Выделение параметров оценки оптимальности по каждому элементу стратегии автор рекомендует с учетом приоритетных позиций рассматриваемой стратегии предприятия в отношении каждого ее элемента. При этом сами приоритетные позиции, по мнению автора, предусматривают ориентацию на общие категории качественной оценки параметров каждого элемента стратегии. К таким категориям автор (с учетом проработанного материала предыдущих этапов) предлагает отнести следующие:

1. степень соответствия параметра принятым установкам;

2. широта охвата проблемных зон;

3. степень взаимосвязи данного элемента с другими элементами рассматриваемого варианта стратегии;

4. степень согласованности данного элемента с другими элементами рассматриваемого варианта стратегии;

5. степень отражения комплекса направлений;

6. наличие спектра возможностей и способностей к дальнейшему развитию;

7. наличие резерва на случай возникновения рисковой ситуации;

8. вероятность наступления рисковой ситуации (рисков);

9. уровень риска;

10. эффективность мероприятий по нейтрализации рисков.

Перечень параметров оценки оптимальности, сформированный автором на основании установленных категорий качественной оценки параметров в отношении каждого структурного элемента рассматриваемого варианта стратегии, представлен в табл. 34.

Заключение

Проведенные автором исследования позволили сформировать концепцию стратегического планирования и рассмотреть ее применительно к предприятиям сахарной промышленности. В результате сформулированы следующие выводы и предложения.

1. Формирование теоретических основ концепции стратегического планирования направлено на проработку понятийного аппарата, принципов, видов стратегического планирования, структурирования его процесса. Это обусловлено необходимостью обоснования согласованного содержания стратегического планирования в условиях противоречия ряда концепций зарубежных и отечественных авторов, динамичности среды функционирования хозяйствующих субъектов.

2. Согласно позиции автора, стратегическое планирование - это процесс, заключающийся в разработке процедур и операций, направленных на устойчивую стабилизацию состояния предприятия, последующее его обновление и трансформацию в соответствии с условиями внешней и внутренней среды.

3. Стратегическое планирование базируется на совокупности принципов, которые нельзя в общепринятом понимании считать сформировавшейся теорией, имеющей свод установленных законов и закономерностей, предопределяющих правила поведения субъектов хозяйствования в различных ситуациях. Автором уточнены общие и специальные принципы, градация которых отражает степень систематизации отношения их к процессу стратегического планирования.

4. Многогранность процесса стратегического планирования отображают его виды. Автором уточнена дифференциация стратегического планирования на отдельные виды, которая предусматривает следующие признаки классификации: уровень иерархии планирования; временной горизонт; принципиальный подход к планированию; сфера применения; условия экономического развития.

5. Структурирование процесса стратегического планирования позволило автору определить совокупность его составляющих и установить взаимосвязи между ними. При этом для систематизации структурирования потребовалось выработать единообразие в представлении логической последовательности и содержании стратегического планирования. В результате была предложена цепочка логической последовательности процесса стратегического планирования, из звеньев которой выведены соответствующие этапы, конкретизированные задачами и результатами.

6. Диагностика состояния, тенденций и перспектив развития сахарной промышленности показала нестабильность ее функционирования при наличии выраженных предпосылок к стабилизации. Так, нестабильны объемы производства сахара, значительная доля которого производится из импортируемого сырья - сахара-сырца. Это обусловило, в свою очередь, потерю внутренней независимости рынка сахара, формирование специфических отношений между производителями и поставщиками сырья, перебои в снабжении отечественным сырьем (сахарной свеклой), неустойчивость механизма ценообразования, а в совокупности с ослабленным государственным регулированием и поддержкой отрасли — снижение финансовой устойчивости. Недостаток финансовых средств не дает возможность развивать продуктовую концепцию, в частности, расширять ассортимент сахара. Вместе с тем, мобилизация усилий государства и компаний, владеющих сахарными предприятиями, позволила получить положительные результаты в стабилизации соотношения импортного и отечественного сырья при производстве сахара, в результате чего улучшились показатели использования производственной мощности предприятий, наметилось повышение производства сахара из сахарной свеклы, снижены поставки импортного сахара-сырца и т.д.

7. На основе диагностики состояния, тенденций и перспектив развития сахарной промышленности автором были установлены приоритетные стратегические направления развития сахарных предприятий на перспективу, в основе которых особое внимание рекомендуется уделить направлениям функционального уровня: маркетинговое, продуктовое, обеспечение сырьем, производственное (развитие производства с учетом научно-технических приоритетов), кадровое, финансовое.

8. Структура и содержание стратегического плана сахарного завода имеют различия по отношению к диверсифицированным и недиверсифицированным предприятиям, заключающиеся в составе стратегий. Основой стратегического плана являются разделы с детальным описанием стратегий. Автором уточнена структура содержания стратегии и предложена плановая форма представления ее в стратегическом плане, уточнены состав и последовательность стратегий. Стратегический план имеет четыре стадии жизненного цикла: разработка, документальное оформление и утверждение, заключение о выполнении.

9. Методика разработки стратегического плана включает следующие этапы: первый этап - анализ внешней и внутренней среды предприятия; второй этап - определение видения, миссии, целей предприятия; третий этап - установление стандартов стратегических возможностей; четвертый этап - разработка альтернатив стратегии; пятый этап - выбор оптимальной стратегии; шестой этап - формирование механизма реализации стратегии; седьмой этап - оценка перспективности стратегии, необходимая корректировка.

Первый, пятый и седьмой этапы предусматривают экономико-математическую оценку. Для каждого этапа представлены плановые формы.

Предложенная автором методика поэтапного процесса разработки стратегического плана сахарного предприятия с применением плановых форм позволяет обоснованно сформировать концепцию развития на заданную перспективу, документально оформить ее и использовать для последующих стратегических курсов.

10. Производственная проверка методики поэтапного процесса разработки стратегического плана на конкретном сахарном заводе подтвердила ее применимость и необходимость использования в системе планирования для установления курса развития предприятия на заданную перспективу.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Крылова, Марина Григорьевна, 2004 год

1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление. Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. СПб: Питер, 2002.-544 с.

2. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: ОАО "Типография "Новости", 2000.-256 с.

3. Акофф Р. Планирование будущего корпорации. М.: Прогресс, 1985.-327с.

4. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 2000.-246 с.

5. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. СПб: Издательство "Питер", 1999.-416 с.

6. Аристов О.В. Конкуренция и конкурентоспособность: Уч. пос. / ГУУ. М.: ЗАО "Финсгатинформ 1999.-142 с.

7. Балабанова Г.И. Приоритеты отданы свеклосахарному производству // Сахарная свекла.- 2003.- № 5.- С. 2-5.

8. Бендиков М.А. Стратегическое планирование развития наукоемких технологий и производств. М.: Academia, 2000.-304 с.

9. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансового — хозяйственной деятельности предприятия: Уч. пос. М.: ИНФРА-М, 2001.-215 с.

10. Блангард К., Вэгхорн Т. Миссия возможного или как стать компанией мирового класса / Пер. с англ.- Челябинск.: Урал L.T.D., 1998.-292 с.

11. Боумен К. Основы стратегического менеджмента / Пер. с англ. Под. ред. Л. Г. Зайцева, М.И. Соколовой.-М.: "Банки и биржи", ЮНИТИ, 1997.-175 с.

12. Бричко В.В. Современные тенденции развития отечественного производства и рынка сахара // Еженедельный информационный бюллетень.- 2003.- № 26.- С. 2-7.

13. В лабиринтах современного управления: (стратегическое планирование, маркетинг, обслуживание клиентов, управление персоналом, оплата труда) сб. статей / ред.-сост. Грегори Р. Райтер. Вып. 1,- М.: ОАО "Издательство "Экономика", 1999.-248 с.

14. Винокуров В.А. Организация стратегического управления на предприятии.- М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.-160с.

15. Виссема X. Стратегический менеджмент и предпринимательство: возможности для будущего процветания. Пер. с англ. М.: Издательство "Финпресс", 2000.-272 с.

16. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. 2 изд., перераб. и доп.- М.: Гардарики, 2000.-296 с.

17. Власова И.Н., Полозова А.Н. Особенности инвестиционных процессов в сахарной промышленности // Сахар.- 2002.- № 4. с. 18-22.

18. Володысина М.В. Стратегический менеджмент: уч. пос. К.: Знання-Пресс, 2002.-149 с.

19. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп.-М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1995.-480 с.

20. Гончарук В. А. Маркетинговое консультирование. М.: Дело, 1998.-248 с.

21. Государственное регулирование: не только защита, но и поддержка // Сахар.-2002.-№3.-С. 10-11.

22. Гудошников C.JI. Сахарный рынок СНГ: роль региона в мировой торговле // Сахар.- 2003.- № 4. с. 16-17.

23. Егоров Ю.Н., В ар акута С. А. Планирование на предприятии. М.: ИНФРА-М, 2001.-176 с.

24. Егорова М.И., Спичак В.В., Дудкин В.М. Перспективы повышения эффективности свеклосахарного комплекса // Сахар,- 2003.- № 2,- С. 10-12.

25. Ефремов B.C. Ревизия сущности стратегического планирования. " Менеджмент в России и за рубежом", сент,- окт., 1997 с.3-11.

26. Ефремов B.C. Стратегическое планирование в бизнес-системах. М.: Издательство "Финпресс", 2001.-240 с.

27. Жигалова М.К., Шахова Е.А. Перспективы сахарной промышленности в связи с вступлением России в ВТО // Сахар.- 2002.- № 2.- С. 16-17.

28. Забелин П.В., Моисеева Н.К. Основы стратегического управления. М.: ИВЦ "Маркетинг", 1998.-195 с.

29. Закс М. Стратегическое управление и планирование: основные стили и30