Молочная продуктивность и технологические свойства молока красно-пестрых коров-дочерей голштинских быков датской селекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат сельскохозяйственных наук Агеев, Дмитрий Иванович

• Агеев, Дмитрий Иванович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Агеев, Дмитрий Иванович

ВВЕДЕНИЕ.:.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Улучшение продуктивных качеств молочного скота голштинской породой

1.2 История создания и методы выведения красно-пестрой породы молочного скота.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Характеристика использованных быков-производителей.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

3.1 Этологические наблюдения за коровами-дочерьми голштинских быков датской селекции.

3.2 Живая масса коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.3 Экстерьер коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.4 Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.5 Воспроизводительная способность коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.6 Молочная продуктивность коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.7 Химический состав молока коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.8 Аминокислотный состав молока коров-дочерей голштинских быков датской селекции.

3.9 Технологические свойства молока коров-дочерей голиггинских быков датской селекции.

4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ШОВЕДЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молочная продуктивность и технологические свойства молока красно-пестрых коров-дочерей голштинских быков датской селекции»

Актуальность темы. Увеличение продуктивности скота, производство высококачественных продуктов животноводства во многом зависит от эффективности селекционно-племенной работы.

В связи с этим важное значение приобретает ускорение темпов совершенствования существующих и создание новых высокопродуктивных пород, типов животных, сочетающих высокий потенциал продуктивности с приспособленностью к эксплуатации в условиях интенсивной технологии.

В решении этих задач важное место занимает дальнейшее совершенствование племенных и продуктивных качеств красно-пестрой породы молочного скота, которая создана коллективом авторов под руководством ВНИИ-плем и утверждена в качестве селекционного достижения (авторское свидетельство № 30545 от 15.10.1998 г.), внесена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к хозяйственному использованию. Новая порода сочетает технологичность, высокую молочность голштинской породы и высокую адаптационную способность симментальского скота.

Изначально, когда создавалась красно-пестрая порода молочного скота, было предусмотрено создание трех внутрипородных типов этой породы. Один из этих типов, с использованием голштинской породы красно-пестрой масти датской селекции, создается в хозяйствах Приволжского Федерального округа, которые разводят молочный скот красно-пестрой породы.

Красно-пестрая порода как молодая в генетическом плане популяция дает возможность более успешно формировать новые зональные типы животных. Главное при этом — получить животных с удоем 6500-7000 кг молока, с содержанием жира 3,8-3,9 %, содержанием белка 3,4-3,5 %, адаптированных к природно-климатическим условиям, устойчивых к инфекционным заболеваниям, в том числе к лейкозу.

Однако на данный момент нет данных по результативности использования красно-пестрых голштинских быков-производителей датской селекции для создания поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

В связи с этим актуальность проведенных исследований не вызывает сомнений, а полученные результаты представляют большой научно-практический интерес. • •

Сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, полученных от гол-штинских быков датской селекции определяют новизну работы, ее актуальность, научную и практическую значимость.

Полученные в результате исследований данные могут внести некоторые изменения в селекционные программы создания новых типов молочного скота и планы по дальнейшему использованию производителей голштинской породы красно-пестрой масти датской селекции.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований являлось изучение молочной продуктивности, химического состава и технологических свойств молока, а также оценка в сравнительном аспекте хозяйственно-полезных признаков животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, полученных от голштинских быков-производителей датской селекции.

В связи с этим для получения результатов исследований, подтверждающих влияние генотипа голштинских быков датской селекции на изучаемые признаки животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, были поставлены следующие задачи:

- изучить этологию коров-дочерей голштинских быков датской селекции;

- изучить живую массу коров-дочерей голштинских быков датской селекции;

- оценить коров-дочерей голштинских быков датской селекции по морфологическим и функциональным свойствам вымени;

- изучить воспроизводительные особенности коров-дочерей голштинских быков датской селекции;

- оценить коров-дочерей голштинских быков датской селекции по молочной продуктивности и качеству молока;

- дать качественную характеристику молочных продуктов, выработанных из молока коров создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы;

- определить экономическую эффективность использования животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

Научная новизна исследований. Впервые в регионе выведения внутри-породного типа скота красно-пестрой породы в сравнительном аспекте проведена комплексная оценка животных создаваемого поволжского типа по основным хозяйственно-полезным признакам — молочной продуктивности, химическому составу и технологическим свойствам молока, морфологическим и функциональным свойствам вымени, с использованием коров-дочерей голштинских быков датской селекции с целью повышения белковомолочно-сти скота.

Практическая значимость работы. На основании полученных результатов исследований даны предложения производству по использованию красно-пестрых голштинских быков датской селекции при создании поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота для повышения белко-вомолочности скота. Полученные результаты исследований будут использованы селекционерами хозяйств при создании поволжского типа скота красно-пестрой породы.

Основные вопросы, выносимые на защиту:

1. Результаты оценки коров создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, полученных от голштинских быков-производителей датской селекции по: молочной продуктивности, качеству молока и молочных продуктов, -морфологическим и функциональным свойствам вымени, воспроизводительной способности, поведению. . , - экономическая эффективность использования животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

Апробация работы. Основные результаты исследований были доложены на Ученом Совете ВНИИплем (2006-2008 гг.); на Республиканской научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (26 февраля 2007-2008 гг.), г. Саранск; на научной конференции'«XXXVIII Огаревские чтения» (2008) г. Саранск; на XII научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, г. Саранск (2008); на заседаниях Приволжской лаборатории разведения крупного рогатого скота ВНИИплем, на расширенной научной конференции отдела селекции и разведения крупного рогатого скота ВНИИплем (2008).

Публикации. По материалам исследований опубликовано 4 научных работ, в том числе в рецензируемых журналах ВАК РФ — 1.

Объем работы. Диссертация изложена на 113 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследования, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству. Работа содержит 18 таблиц, 3 рисунка, 1 схему. Список используемой литературы включает 176 источников, в том числе 38 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Агеев, Дмитрий Иванович

выводы

На основании проведенных научно-производственных исследований нами сделаны следующие выводы:

1. Поведение коров-дочерей голштинских быков датской селекции отличается спокойным нравом; животные бодрствовали — в среднем на 45,20 минуты (Р<0,05) и проявляли двигательную активность на 14,60 минуты (Р<0,05) дольше, чем красно-пестрые сверстницы. На поедание зеленого корма тратили времени на 53,60 минуты (Р<0,01), на жвачку в среднем на 16,20 минуты больше (Р<0,05), а выдаивались на .2,60 минуты быстрее (Р<0,01), чем красно-пестрые сверстницы.

2. Коровы-дочери голштинских быков датской селекции характеризуются хорошо выраженным молочным типом, развитым выменем, имеют среднюю обмускуленность, что способствует их использованию в условиях интенсивной технологии. По экстерьеру в 18-ти месячном возрасте незначиI тельно уступают аналогам красно-пестрой породы по таким промерам как: высота в крестце, обхват груди (Р<0,05.0,01), высота в холке, ширина груди, обхват пясти. Глубина груди положительно коррелирует с процентным содержанием белка в молоке - коэффициент корреляции составил +0,60 (Р<0,05), косая длина туловища, обхват груди, ширина в седалищных буграх, ширина в маклоках коррелируют с процентным содержанием жира в молоке - коэффициент корреляции между этими признаками составил +0,45.+0,47 (Р<0,05).

3. Первотелки, полученные от красно-пестрых голштинских быков датской селекции достоверно превосходят животных красно-пестрой породы по живой массе после первого отела на 28,35 кг (Р<0,001).

4. По морфофункциональным свойствам вымени коровы-дочери голштинских быков датской селекции существенно не отличаются от красно-пестрых аналогов. Они незначительно превосходят своих сверстниц по обхвату и длине вымени, расстоянию между сосками, длине сосков, расстоянию от дна вымени до земли, но уступают по ширине вымени, глубине передних и задних долей вымени. Коровы имеют чашевидную форму вымени, что является желательным признаком для высокопродуктивных коров. Интенсивность молокоотдачи коров опытной группы составила 1,89 кг/мин, что на 0,02 кг/мин выше, чем у коров-сверстниц.

5. Коровы-дочери голштинских быков датской селекции в более короткие сроки достигали случного возраста — первое плодотворное осеменение произошло в возрасте 18,5 месяцев, что на месяц раньше, чем у красно-пестрых сверстниц (Р<0,001). Продолжительность сервис-периода у животных была оптимальной - 87 дней, что на 11 дней меньше, чем у красно-пестрых сверстниц (Р<0,01). Плодовитость животных создаваемого типа можно считать средней (индекс Дохи 45,01), коэффициент воспроизводительной способности составил 0,95. Приплод весил й среднем 35,55 кг, что достоверно в среднем на 3 кг меньше (Р<0,001) живой массы телят контрольной группы, и способствует более легкому отелу.

6. От коров-дочерей голштинских быков датской селекции за 305 дней лактации получено на 379,7 кг, за всю лактацию - на 396,6 кг молока больше, чем от сверстниц контрольной группы (Р<0,05). Превосходство по содержанию жира и белка в молоке составило соответственно — на 0,10 % и 0,17 % (Р<0,001),'по выходу молочного жира и белка на 20,29 кг (Р<0,05) и 22,37 кг (Р<0,01), что делает использование генотипа датского скота пригодным для использования в повышении белковомолочности создаваемого поволжского типа скота красно-пестрой породы.

7. Использование быков-производителей датской селекции не ухудшает химический и аминокислотный состав молока коров-создаваемого поволжского типа. По питательной ценности молоко коров-дочерей голштинских быков датской селекции выше на 2,1 ккал, а процентное содержание незаменимых аминокислот на 0,14% выше, чем у красно-пестрых сверстниц.

8. По технологическим качествам молоко коров-дочерей голштинских быков датской селекции существенно не отличается от молока коров красно

93 пестрой породы. Расход молока базисной жирности (3,4%) на выработку 1 кг масла для коров опытной группы составил - 26,03 кг, что на 1,-57 кг меньше, чем у коров контрольной группы. Сумма производственных потерь на выработку сливочного масла на 5,58% ниже, чем у коров-сверстниц.

9. Масло, выработанное из молока коров создаваемого поволжского типа отличалось хорошими вкусовыми качествами и повышенным содержанием ненасыщенных жирных кислот - на 13,87% выше, чем у коров красно-пестрой породы.

10. Прибыль от производства молока у первотелок опытной группы в расчете на 1 голову составила 9738,0 руб., что на 3456,4 руб. больше, а рентабельность производства молока на 6,54% выше, чем у красно-пестрых сверстниц.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В хозяйствах Приволжского Федерального Округа, занимающихся разведением красно-пестрой породы молочного скота, рекомендуем использовать красно-пестрых голштинских быков датской селекции для выведения поволжского типа этой породы с высокой молочной продуктивностью и бел-ковомолочностью с последующей аттестацией животных на предмет соответствия требования стандарта и отнесения полученных генотипов в состав создаваемого поволжского типа.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Многими исследователями, как в нашей стране, так и за рубежом, установлено, что помесные животные с различной долей голштинской крови характеризуются более выраженным молочным типом с хорошо развитым выменем, пригодным к машинной дойке, помеси превосходят сверстниц материнской породы по молочной продуктивности до 1000 кг и более за лактацию.

Необходимо отметить, что использование мирового генофонда позволит улучшить наряду с продуктивными качествами, так же экстерьер и приспособляемость местных животных к условиям интенсивных технологий. В этих условиях на первый план выдвигаются такие качества животных, как уровень продуктивности, качество молока и молочных продуктов, скороспелость, устойчивость к заболеваниям, крепость конституции, пригодность к машинному доению, способность сохранения удоя при двукратном доении и кормлении.

При создании нового поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота на территории России были использованы быки-производители голштинской породы красно-пестрой масти датской селекции. При этом была поставлена цель - вывести молочный тип скота, у которого значительно повышена молочная продуктивность и белковомолочность, при сохранении хорошего качества молока исходной породы. . ■

Однако на данный момент нет данных по результативности использования красно-пестрых голштинских быков-производителей датской селекции при создании поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

В связи с этим актуальность проведенных исследований не вызывает сомнений, а полученные результаты представляют большой научно-практический интерес.

Основным фоном, на котором изучались основные хозяйственно-полезные признаки подопытных животных, были практически равные условия кормления и содержания.

Испытаниями установлено, что поведение животных создаваемого поволжского типа отличалось более продолжительным бодрствованием — на 45,20 минут (Р<0,05), а двигательная активность была на 14,60 минуты (Р<0,05) дольше, чем у коров красно-пестрой породы.

Животные опытной группы затрачивали на поедание зеленого корма на 53,60 минуты (Р<0,01), а на жвачку в среднем на 16,20 минуты больше (Р<0,05), чем первотелки-сверстницы. Коровы-дочери голштинских быков датской селекции при более высоком суточном удое выдаивались на 2,60 минуты быстрее (Р<0,01), чем красно-пестрые коровы.

Исследования живой массы показало, что первотелки, полученные от красно-пестрых голштинских быков датской селекции достоверно превосходят животных красно-пестрой породы по живой массе после первого отела на 28,35 кг (Р<0,001). Низкое значение коэффициента изменчивости (2,26-4,05) свидетельствует о том, что в группе животных колебания живой массы незначительны и, следовательно, что данный признак устойчиво передается из поколения в поколение.

По экстерьеру подопытные первотелки в 18-ти месячном возрасте незначительно уступают аналогам красно-пестрой породы молочного скота по таким промерам как: высота в крестце, обхват груди (Р<0,05.0,01), высота в холке, ширина груди, обхват пясти. Данные животные имеют более легкую голову.

У коров-дочерей голштинских быков датской селекции наблюдается достоверная отрицательная корреляция между удоем за всю лактацию, выходом молочного жира и глубиной груди - значение коэффициента колебалось в пределах -0,54.-0,58 (Р<0,05). Значительная положительная корреляция наблюдалась между процентным содержанием белка в молоке и глубиной груди — коэффициент корреляции составил +0,60 (Р<0,05). Кроме того, обнаружена достоверная положительная корреляция между процентным содержанием жира в молоке и косой длиной туловища, обхватом груди, шириной в

88 седалищных буграх, шириной в маклоках — коэффициент корреляции между этими признаками колебался в пределах +0,45. .+0,47 (Р<0,05).

По морфофункциональным свойствам вымени коровы-дочери голштин-ских быков датской селекции существенно не отличаются от красно-пестрых , аналогов. Они незначительно превосходят своих сверстниц по обхвату и длине вымени, расстоянию между сосками, длине сосков, расстоянию от дна вымени до земли и интенсивности молокоотдачи, но уступают по ширине вымени, глубине передних и задних долей вымени. Однако эти различия статистически не достоверны. Коровы-дочери голштинских быков датской селекции имеют чашевидную форму вымени, что является желательным признаком для высокопродуктивных коров.

В целом можно сказать, что для коров-дочерей голштинских быков датской селекции характерен молочный тип, и при хорошем кормлении и содержании можно вести селекцию по типу телосложения в нужном направлении, т.е. в сторону увеличения крепости телосложения, ширины таза, глубины передних долей вымени. При этом следует отбирать животных с характерными молочными формами и устранять те недостатки, которые мешают в формировании идеального типа животного. -

Проведенный нами анализ воспроизводительных .качеств животных создаваемого поволжского типа показал, что коровы-дочери голштинских быков датской селекции по сравнению с красно-пестрыми коровами в более короткие сроки достигали случного возраста - первое плодотворное осеменение произошло в возрасте 18,5 месяцев, что на месяц раньше, чем у красно-пестрых сверстниц (Р<0,001). Соответственно, коровы-дочери голштинских быков датской селекции отелились раньше красно-пестрых сверстниц - в возрасте 28 месяцев (Р<0,001).

Продолжительность сервис-периода у животных была оптимальной — 87 дней, что на 11 дней меньше, чем у красно-пестрых коров (Р<0,01). Плодовитость животных создаваемого поволжского типа можно считать средней (индекс Дохи 45,01), коэффициент воспроизводительной способности составил

0,95, что на 0,02 больше, чем у животных контрольной группы.

Приплод, полученный от коров опытной группы, весил в среднем 35,55 кг, что достоверно в среднем на 3 кг меньше (Р<0,001) живой массы телят контрольной группы, и способствует более легкому отелу.

Исследования молочной продуктивности коров создаваемого поволжского типа показало, что дочери голштинских быков датской селекции достоверно превосходят красно-пестрых сверстниц по большинству исследованных показателей молочной продуктивности.

От коров-дочерей голштинских быков датской селекции за 305 дней лактации получено на 379,7 кг, за всю лактацию - на 396,6 кг молока больше, чем от сверстниц контрольной группы (Р<0,05). Превосходство по содержанию жира и белка в молоке составило соответственно - на 0,10 % и 0,17 % (Р<0,001), по выходу молочного жира и белка на 20,29 кг (Р<0,05) и 22,37 кг (Р<0,01) соответственно. Коэффициент молочности всех исследованных животных достаточно высокий — 10,13-9,94, что указывает на молочный тип ко

I > ров-первотелок.

Использование быков-производителей датской селекции не ухудшает химический и аминокислотный состав молока коров создаваемого типа. По питательной ценности молоко коров-дочерей голштинских быков датской селекции выше на 2,1 ккал, а процентное содержание незаменимых аминокислот на 0,14% выше, чем у красно-пестрых сверстниц.

По технологическим качествам молоко коров создаваемого типа пригодно для выработки молочных продуктов высокого класса. Приготовленное масло отличалось хорошими вкусовыми качествами, повышенным содержа

4 I « нием ненасыщенных жирных кислот. Расход молока базисной жирности (3,4%) на выработку 1 кг масла для коров опытной группы составил - 26,03 кг, контрольной группы - 27,60 кг. Сумма производственных потерь на выработку сливочного масла из молока коров-дочерей голштинских быков датской селекции на 5,58% ниже, чем у коров-сверстниц. .

Расчеты экономической эффективности показали, что использование голштинских быков датской селекции при выведении нового поволжского типа молочного скота красно-пестрой породы, позволяет получать животных, способных давать значительно большее количество молока с более низкой себестоимостью его производства - прибыль в расчете на 1 голову составила 9738,0 руб., что на 3456,4 руб. больше, а рентабельность производства молока на 6,54% выше, чем от коров-сверстниц красно-пестрой породы.

Таким образом, проведенные исследования показали, что по большинству изученных хозяйственно-полезных признаков коровы-дочери голштинских быков датской селекции не уступают коровам красно-пестрой породы, а по основным показателям (молочной продуктивности, белковомолочности) даже превосходят контрольных животных, что делает возможным использовать генотип датского скота при создании поволжского типа красно-пестрой породы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Агеев, Дмитрий Иванович, 2008 год

1. Аджибеков, К.К. Длительность хозяйственного использования животных разной кровности в зависимости от возраста первого отела. / К.К. Аджибеков // Улучшение хозяйственно-биологических показателей отечественных пород скота. М.: ВНИИплем, 1995. — С. 91-93.

2. Андреев, А. И. Влияние типа кормления на; этологию лшвотных. / А.И. Андреев // Кормление и разведение сельскохозяйственных животных, Саранск: Изд-во МГУ, 1984. - С. 102-105.

3. Аристова, В.П. Состав жира и его изменение под влиянием некоторых факторов. /В.П. Аристова // Итоги науки и техники. Сер: «Животноводство и ветеринария».,- 1972. — Т. 6. — С. 5-50;

4. Аристова, В.П. Характеристика молочного жира и качество молока; масла от коров, экспонируемых на ВСХВ. / В.П. Аристова // Научн.-исслед. работы по изучению выставочных животных. М., 1958; -С. 45-55.

5. Барабанщиков; Н.В. Влияние некоторых факторов на качество молока и молочных продуктов. / Н.В. Барабанщиков, А.П. Ярошкевич // Молочная и мясная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 7-11.

6. Барабанщиков, Н.В. Качество молока и молочных продуктов. / Н.В. Барабанщиков;-М.: Колос, 1980. -255 с.-Библиогр.: с. 252-253.

7. Баранчук, А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка. / А.Т. Баранчук // В сб.: «Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота». — Киев, 1982. — Ч.2.— С. 7.

8. Барышников, П.А. О формах и развитии вымени коров курганской породы. / П.А. Барышников // Доклады ТСХА, 1964. Вып. 100. -С. 69-76.

9. Басовский, Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота. / Н.З. Басовский. -М.: Колос, 1983. С. 45-46.

10. Баяхметов, К.Б. Продуктивные качества помесей симментальской, австрийской пятнистой и красно-пестрой голштино-фризской пород. Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. / Алма-Ата, 1984. -26 с.

11. Баяхметов, К.Б. Продуктивные качества поме'сных и чистопородных симментальских первотелок. / К.Б. Баяхметов // Животноводство. — 1983,-№9.-С. 44-46.

12. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. / А.П. Бегучев. М.: Колос, 1969. - 328 с. - Библиогр.: С. 324-328.

13. Бенедиктова, Т.Н. Что мы знаем о поведении животных. / Т.Н. Бенедиктова, Н.Г. Колобова, П.Г. Пушкарский. М., Колос, 1978. - 176 с.

14. Бирюков, Д.В. Методы выведения внутрипородного типа красно-пестрой породы в хозяйствах Белгородской области. / Д.В. Бирюков // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М.: ВНИИплем, 1984. -Вып 1. С. 24-27.

15. Бич, А.И. Каталог быков производителей оцененных по качеству потомства. / А.И. Бич. Л.: ВНИИ развед. и генетики с/х животных., 1982.-223 с.

16. Богданов, Е.А. Менделизм или теория скрещивания (новое направление в изучении изменчивости и наследственности). / Е.А. Богданов.

17. М.: Колос, 1914. 625 с. -Библиогр.: С. 620-624.

18. Бондарчук, Н.М. Улучшение симментальского скота в Алтайском крае. / Н.М/Бондарчук, В.Ф. Мудриченко // В кн. «Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота». М.: ВНИИплем, 1987. -С. 53-58.

19. Бондарь, А. А. Применение достижений этологии в молочном скотоводстве. /А. А. Бондарь // Вестник аграрн. науки. 1994. — № 6. — С. 46-55.

20. Бондарь, P.M. Размер, форма вымени и сосков, скорость молокоот-дачи, как признак отбора коров. / Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.02.01., Белая Церковь, 1968. 21 с.

21. Бублий, А.Ф. Совершенствование симментальского стада в совхозе «Верхгянский» УССР. / А.Ф. Бублий // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1986. - Вып. 3. -С. 23-24.

22. Буркат, В.П. Осуществление программы выведения красно-пестрой молочной породы скота на Украине. / В.П. Буркат // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1984. — Вып. 1.-С. 27-33.

23. Буркат, В.П. Продуктивные качества животных промежуточных генетических групп украинского типа красно-пестрой молочной породы. / В.П. Буркат, А.Ф. Хаврук // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М.: ВНИИплем, 1986. Вып. 3. - С. 27-31.

24. Буркат, В.П. Селекционные и хозяйственные аспекты выведения красно-пестрой молочной породы в УССР. / В.П. Буркат, А.Ф. Хаврук, JI.M. Бусол // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1985. - Вып. 2. - С. 23-30.

25. Бычков, Н.П. Данные об оценке формы вымени. / Н.П. Бычков // Животноводство. 1959. - № 6. - С. 37-43.

26. Вельматов, А.П. Продуктивные качества симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей. / А.П. Вельматов. / Дисс. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1985. 180 с.

27. Вельматов, А.П. Теоретические и практические основы выведения красно-пестрой породы скота. Учебное пособие. / А.П. Вельматов, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев. Саранск: МГУ, 2000. - 79 с.

28. Вепрев, А.Ф. Межпородное скрещивание резерв повышения продуктивности молочного скота. // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. - М.: ВНИИплем, 1987. - С. 67-71.

29. Власов, В.И. Применение кроссбридинга для улучшения симментальского скота. / Власов В.И., Буркат В.П. // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 9. - С. 42-49.

30. Высочина, Н.С. Продуктивность помесей симментальская х гол-штино-фризская породы. / Н.С. Высочина, И.А. Бойко, Д.В. Бирюков // Животноводство. 1985. - № 9. - 30 с. '

31. Гарькавый, Ф.Л. Биологические и селекционно-генетические основы улучшения формы вымени и молокоотдачи коров. Автореф. дис.д-ра с.-х. наук: 06.02.01- Л., 1969. 40 с.

32. Гарькавый, Ф.Л. Временные указания по оценке вымени коров бурой латвийской породы. / Ф.Л. Гарькавый, А.П. Абома, A.B. Сенникова -Рига, 1962.-С. 30-32.

33. Гарькавый, Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи коров / Ф.Л. Гарькавый // Животноводство. 1966. - № 6. - С. 52-55.

34. Гарькавый, Ф.Л. Совершенствовать форму вымени / Ф.Л. Гарькавый, А.П. Абома, A.B. Сенников // Молочное и мясное скотоводство. -1964.-№ 12.-С. 30-32.

35. Гауптман, Я. Этология сельскохозяйственных животных. / Я. Га-уптман, Б. Чумлински, Я. Душек. М.: Колос, 1977. - 304 с.

36. Гере, Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы скота. / Т.Гере // Международный с.-х. журнал. 1983. - № 3. - С. 85-92.

37. Горбачева, H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород. Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1989. - 15 с.

38. Давидов, Р.Б. Качество масла в зависимости от состава и свойств молочного жира при кормлении коров жмыхами. / Р.Б. Давидов, В.П. Аристова // Молочная промышленность. 1960. - № 6. - С. 36-38.

39. Давидов, Р.Б. Молоко и молочное дело. / Р.Б. Давидов. М.: Колос, 1973.-256 с.

40. Дарвин, Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире. / Ч. Дарвин // М.-Л.: Сельхозгиз, 1939. 340 с.

41. Дарвин, Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. / Ч. Дарвин // М.: Сельхозгиз, 1941. С. 364-384.

42. Дмитриев, A.M. Некоторые физико-химические и технологические показатели молока коров разных пород в Псковской области. / A.M. Дмитриев // Тр. Великолукского СХИ. 1967. - Вып.5. - С. 31-40.

43. Дмитриенко, И.И. Особенности молокоотдачи, развития вымени и уровень молочной продуктивности коров Лебединской породы. Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01. Харьков, 1969. — 22 с.

44. Дроздов, Н.М. Состав молочного жира при скармливании коровам кукурузного силоса. / Н.М. Дроздов // Молочная промышленность. -1985.-№6.- С. 33-34.

45. Дунин, И.М. Сравнительная оценка морфофункциональных свойств и гистоструктуры вымени симментал х голштинских коров / И.М. Дунин, Т.Н. Бакланова // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. -М.: ВНИИплем, 1991. С. 98-103.

46. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. М.: ВНИИплем, 2008. С. 286.

47. Емельянов, A.C. Лактационная деятельность коров и управление ею. / A.C. Емельянов. — Вологда, 1953. 97 с.

48. Еремина, М.В. Молочная продуктивность коров холмогорской породы и их помесей с голштино-фризской. / М.В. Еремина // Животноводство. 1986.-№ 6. -С. 34-36.

49. Ермилов, А.Н. Племенная ценность быков производителей гол-штинской породы разной селекции. / А.Н. Ермилов // Зоотехния. № 8. -2007.-С. 8-9.

50. Загузина, Г.В. Изменение молочной продуктивности и состава молока в течение лактации. / Г.В. Загузина // Пути и методы улучшения качества молока и мяса в Восточной Сибири. •/ Г.В. Загузина. Иркутск, 1975. - Гл. 3. - С. 43-47.

51. Зуева A.M., Деликатная М.С. Состояние и перспективы развития голштино-фризского скота в СССР. / Зуева A.M. //Докл. ТСХА. 1977. -Вып. 230.-С. 5-8.

52. Иванов, М.Ф. Полное соб. соч. / М.Ф. Иванов. М.: Колос, 1964. -Т. 4. - 779 с.

53. Иванова, O.A. Генетика / O.A. Иванова. М., 1967. - 414 с. - Библи-огр.: с. 409-413.

54. Измайлов, Г.Н. Результаты скрещивания симментальского скота с быками красно-пестрой породы в ОПХ "Таловое" и "Знамя Октября"-НИИСХ ЦЧЗ им.Докучаева. / Г.Н.Измайлов, Н.Т. Дикий, В.Е. Мягков //

55. В сб.: Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М.: ВНИИплем. 1987. - С. 58-60.

56. Измайлов, Г.Н. Молочная и мясная продуктивность симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей. / Г.Н. Измайлов, М.Я. Гриднев // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1985. - Вып. 2. - С. 44-47. .

57. Инихов, Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов. / Г.С. Инихов. -М.: Колос, 1970.-317 с. -Библиогр.: с. 313-316.

58. Казанский, М.М. Технология молока и молочных продуктов. / М.М. Казанский, М.С. Коваленко. М.: Пищепромиздат, 1960. - 440 с.- Библиогр.: с. 436-438.

59. Калантаевский, В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами. / В.Ф Калантаевский. Автореф. канд. дисс. Алма-Ата. - 1983. - С. 21.

60. Калашников, А.П. Справочник зоотехника. / А.П. Калашников, O.K. Смирнов, Н.И. Стрекозов. -М.: Агропромиздат, 1986.-479 с.

61. Кеба, А.Е. Воспроизводство стада и эффективность молочного скотоводства. / А.Е. Кеба // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. -№ 12.-С. 53-57.

62. Кисловский, Д.А. Избранные сочинения / Д.А. Кисловский. М.: Колос, 1965. — 535 с. — Библиогр.: с. 533-535.

63. Книга, М.И. Изменчивость казеина в молоке в зависимости от обеспечения кормовых рационов, протеинов, фосфором и серой. /

64. М.И. Книга // Доклады ВАСХНИЛ. 1981. - № 9 - С. 30-32.

65. Кондратьев, В.В. Совершенствование симментальской породы в Белгородской области. / В.В. Кондратьев // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1984. - Вып. 1. — С. 20-23.

66. Костенко, В.И. Эффективное использование дойных коров. /

67. B.И. Костенко, Е.Б. Иващенко // Зоотехния. 1988. - № 5. - С. 39-40.

68. Костин, Б.П. Скрещивание сычевского скота с красно-пестрой гол-штинской породой. / Б.П. Костин. — Смоленск, Информлисток, 1989. -№ 136.

69. Кругляк, А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых гол-штино-фризских бычков с коровами молочных пород. / А.П. Кругляк // Сельское хозяйство за рубежом. 1982. — № 7. - С. 44-47.

70. Крыканова, Л.Н. Использование красно-пестрых голштино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе. / Л.Н. Крыканова // Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). — 1982. — № 9. С. 18-25:

71. Крыканова, Л.Н. Эффективность межпородного скрещивания в молочном скотоводстве в ряде европейских стран. / Л.Н. Крыканова // Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). —1979. № 6. - С. 9-15.

72. Крыканова, Л.Н. Эффективность скрещивания местного пестрого скота с голштино-фризскими быками (Югославия). / Л.Н. Крыканова //

73. C.-х. экспресс-информация. 1981. - № 15. - С. 54.

74. Кугенев, П.В. Практикум по молочному делу. / П.В. Кугенев, Н.В. Барабанщиков. М.: Колос, 1988. - 240 с. - Библиогр.: с. 236-239.

75. Кузнецова, З.А. Качественный состав молока черно-пестрых гол-штинских коров и черно-пестрых сверстниц в условиях Куйбышевской области. / З.А. Кузнецова, Г.Ш. Григорян // Науч. тр. ВНИИплем. М.: ВНИИплем, 1986.-С. 64-71.

76. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. -М.: Сельхозгиз, 1947.-223 с.

77. Куликов, В.М. Помеси симменталов с голштино-фризами в Нижнем Поволжье. / В.М. Куликов, Т.В. Потапов // Вестник с.-х. наук. 1987. -№2. -С. 101-107.

78. Куликов, Л.В. Физиологические основы доения коров / Л.В. Куликов. М.: Россельхозиздат, 1969. - 80 с.

79. Кушнер, Х.Ф. Генетические основы использования гетерозиса в животноводстве. / Х.Ф. Кушнер // Генетические основы селекции животных./Х.Ф. Кушнер.-М.: Колос, 1969.-Гл. 3-С. 155-161.

80. Лебедев, М.М. Межпородное скрещивание В' молочном скотоводстве. / М.М. Лебедев, Н.Г. Дмитриев, П.Н. Прохоренко. Л.: Колос, 1976. -271 с.

81. Левантин, Д.Л. Современные и мясные породы крупного рогатого скота и их использования в промышленном скрещивании. Промышленное скрещивание в скотоводстве. / Д.Л. Левантин. М.: Колос, 1973. - С. 20-32. -Библиогр.: с. 139 - 140.

82. Левина, Г.Н. Состав, свойства основных компонентов и некоторые технологические показатели молока коров двух генотипов черно-пестрой породы. / Левина Г.Н. // Бюл. науч. работ ВИЖ. 1983. — Вып. 69. - С. 56-60.

83. Лискун, Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота. // Проблемы животноводства. 1932. -№ 1.-С. 30-37.

84. Лискун, Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных животных. // Изд. 3-е переработ. М.: Сельхозгиз, 1949. - 312 с.

85. Логинов, Ж.Г. Аддитивный, материнский и гетерозисный эффекты при межпородном скрещивании. / Ж.Г. Логинов и др. // В сб.: Инбридинг и гетерозис в животноводстве. Л.: Агропромиздат,Л984. — С. 1213.

86. Меркурьева, Е.К. Биометрия селекции и генетики сельскохозяйственных животных. / Е.К. Меркурьева. — М.: Колос, 1971. — 424 с. Библиогр.: с. 421-422.

87. Мещанинов, С.И. Основные изменения вымени тагило-остфризского скота в связи с массажем, доением, возрастом продуктивностью. Автореф. дис.канд. с.-х. наук: / С.И. Мещанинов. М., 1953.-17 с.

88. Мещерякова, Е.Д. Химический состав и технологические свойства молока коров в условиях Западной Сибири. Автореф. дис. канд. с.-х. наук: / Мещерякова Елена Дмитриевна. Рязань, 1969. - 32 с. - Библи-огр.: с. 31-32.t

89. Милюков, A.A. Результаты использования голштино-фризского скота. / A.A. Милюков // Молочное и мясное скотоводство. 1986. - № 1. -С. 43-45.

90. Митютько, В.И. Оценка генетических изменений в племенной и товарной части популяции черно-пестрого скота Ленинградской области. / В.И. Митютько // В кн.: Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. Л., 1984. - С. 41-48.

91. Мухамедянов, М.М. Использование голштино-фризских быков. / М.М. Мухамедянов // Животноводство. 1986. - № 9. - С. 37-38.

92. Недава, В.Е. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине. / В.Е. Невада, В.П. Буркат // Международный с.-х. журнал. 1985. - № 5. - С. 61-64.

93. Никифорова, Л. Характеристика молока по аминокислотному составу. / Л. Никифорова // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - № 4. -С. 17.

94. Огрызкин, Г.С. Теоретические и практические аспекты выведения новой красно-пестрой породы молочного скота. / Г.С. Огрызкин, А.И. Прудов, И.М. Дунин // М.: ВНИИплем, 1985. Вып. 2. - С. 3-10.

95. Осипов, В.Е. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы. / В.Е. Осипов, М.Д. Дедов, М.Г. Спивак // Международный с.-х. журнал. 1984. - № 6. - С. 76-79.

96. Охрименко, О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока: учеб. пособие для вузов / О.В. Охрименко, К.К. Горбатова, А.В. Охрименко. С.-Петербург: ГИОРД, 2005. - 245 с.

97. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных, молочно-мясных пород». М.: ВАСХНИЛ, 1985.-25 с.

98. Паньков, С.И. Качество молока коров черно-пестрой породы различного происхождения. / С.И. Паньков // Животноводство. 1983. -№ 8. - С. 45-46.

99. Погадаев, С.Ф. Испытание первотелок в молочном скотоводстве: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.01. — Дубровицы, Московск. обл., 1984.-40 с.

100. Поляков, П.Е. Использование голштинских быков при создании нового типа черно-пестрого скота. / П.Е. Поляков, С.А. Марченко // Животноводство. — 1987. — № 4. — С. 16-18.

101. Придорогин, М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. / М.И. Придорогин. М.: Сельхозгиз, 1949.- 191 с.

102. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота. / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1985. - 283- с. — Библиогр.: с. 280-281.

103. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота. / П.Н. Прохоренко, Ж.К. Логинов. — Л.: Агропромиздат, 1986. С. 64.

104. Прохоренко, П.Н. Увеличение генетического потенциала молочного скота путем межпородного скрещивания. / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов // Сельскохозяйственная биология. 1983. - № 1. -С. 118-122.

105. Прудов, А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота. / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов. М.: Колос, 1994. -187 с. - Библиогр.: с. 184 - 185.

106. Прудов, А.И. Использование голштинских производителей для совершенствования молочных пород. / А.И. Прудов, И.М. Дунин // Науч. тр. ВНИИплем. М., 1986. - С. 4-13.

107. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота. / А.И. Прудов, И.М. Дунин. — М.: Нива России, 1992.-191 с.

108. Прудов, А.И. Мясная и молочная продуктивность симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей крупного рогатого скота. / А.И. Прудов, И.М. Дунин, А.И. Бальцанов И Вестник с.-х. наук. — 1981.-№ 11.-С. 49-55.

109. Прудов, А.И. Симментальский скот Мордовии. / А.И. Прудов. Саранск: Морд. кн. изд. - 1970. - 236 с.

110. Прудов, А.И. Совершенствуется порода — растут удои. / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов. Саранск: МГУ, 1986. - 120 с. - Библиогр.: с. 117-118.

111. Прудов, А.И. Создание внутрипородного типа красно-пестрой молочной породы скота в Мордовской АССР. / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота.-М.: ВНИИплем, 1985.-Вып. 2.-С. 11-21.

112. Ростовцев, М.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве. / М.Ф. Ростовцев, И.И. Черкащенко. М.: Колос, 1971. - 280 с. - Библиогр.: с. 275-276.

113. Ростовцев, М.Ф. Теоретические основы и результаты промышленного скрещивания в скотоводстве. / М.Ф. Ростовцев // Промышленное скрещивание в скотоводстве. М., 1973. - С. 3-19.

114. Рубан, Ю.Д. Совершенствование симментальской породы. /

115. Ю.Д. Рубан // Животноводство. 1978. - № 7. - Q. 32-34.

116. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании. / А.Б. Ружевский // Вестник с.-х. науки. — 1983. — № 2. — С. 94-96.

117. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота. / А.Б. Ружевский, Ю.Д. Рубан, П.П. Бердник. М.: Колос, 1980. - 246 с.

118. Рузский, С.А. Отбор коров для машинного доения / С.А. Рузский, С.А. Сергеев. -М.: Колос, 1967. С. 7-35.

119. Совершенствование красно-пестрой молочной породы крупного рогатого скота на Брянщине. / А .Я. Лебедько и дрг. // Зоотехния 2005. — № 9. - С. 2-4.

120. Спивак, М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород. / М.Г. Спивак. М.: Колос, 1983. - С. 171-172. Библиогр.: с. 183184.

121. Старков, В.В. Форма и свойство вымени и их значение при селекции крупного рогатого скота. Автореф. дис.канд.' с.-х. наук: 06.02.01. -Горки, 1966.-25 с.

122. Форма и величина вымени коров различных пород разводимых в Казахстане. / Т.Ф. Тавилдарова и др. // Труды Алма-Атинского зооветеринарного института. Алма-Ата, 1965.-Т. 12.-С. 162-175.

123. Хлопков, В.Е. Воспроизводительная способность симментал х гол-штинских коров разных генотипов. Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 12345 / Хлопков Валерий Евгеньевич. Лесные Поляны: ВНИИплем, 1993. - 18 с. - Библиогр.: с. 16-17.

124. Чеботарев, В.Т. Структурная характеристика долей вымени при подборе коров / В.Т. Чеботарев // Животноводство. — 1953. № 6. -С. 23.

125. Черкащенко, И.И. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. / И.И. Черкащенко, Н.П. Руденко. М.: Россельхозиздат, 1978. -364 с. - Библиогр.: с. 361-362.

126. Черкащенко, И.И. При оценке коров учитывать форму вымени. / И.И. Черкащенко // Молочное и мясное скотоводство. 1978. — № 3. — С. 36-38.

127. Черных, Г.В. Состав и свойства молока коров Иркутской области при переработке на масло и сыр. / Г.В. Черных, A.M. Колодкин. — Иркутск, 1969. 61 с. - Библиогр.: с. 59-60.

128. Шапошников, А.Н. Методика оценки быков молочных пород по потомству. // Теория и практика разведения с.-х. жив. / А.Н. Шапошников. -М., 1961.-С. 25-30.

129. Шилов, А. Химический состав молока. / А. Шилов, Д. Ларин, И. Скворцова // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 2. — С. 36.

130. Щеглов, Е.В. Молокоотдача у коров с разными формами вымени при машинном доении: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01. -М., 1968.- 17 с.

131. Эйснер, Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве и свиноводстве. / Ф.Ф. Эйснер // Гетерозис в животноводстве.-Л., 1968.-С. 119-127.

132. Эрнст, Л.К. Промышленное производство молока. / Л.К. Эрнст. — М.: Колос, 1978.-295 с.

133. Эрнст, Л.К. Современные методы совершенствования молочного скота. / Л.К. Эрнст, В.А. Чем. М.: Колос, 1973. - 375 с.

134. Захарив, 3. Состояние и развитие на млечного говедо-въдство у нас. / 3. Захарив // Сельскостонанска Наука. 1981. - V. 19. - № 6. - Р. 9-20.

135. Милашев, Й. Постижения и ровлеми на селекцията в говедовъство. / Й. Милашев // Животноводство. 1981. - V. 35. - № 9. - Р. 32-36.

136. Плесник, С. Программа за селекция на едри высокопродуктиви ти-пове говеда. / С. Плесник // Животноводство. — 1982. V. 36. — № 2. — Р. 51-55.

137. Хренек, Й. Использование голштино-фризской породы в скрещивании со словадским пестрым скотом. — Scientia agricultural bohemos. / Й. Хренек//-Lovaca. 1981. - V. 13. -№ 4. -Р. 187-195.

138. Хренек, Й. Результаты скрещивания словацской пестрой породы с красно-пестрой голштино-фризской породой. — Seientia agricultural bohemos. / Й. Хренек, Я. Плесник. Lovaca. - 1981. - V. 13. - № 4. -Р. 291-302.

139. Baumgartner, Н. Der Einfluss auf die Entergesundheit. Mitt. Schweig. / H. Baumgartner, H. Hutzli, T. Grettenand // Fleckviehzuchtverb. — 1976. -№ 2.-P. 30-37.

140. Belie, I. L'evoluzione della finalita dell'allevamento della razza simmen-tal. /1. Belie // La Pezzata Rossa. 1980. - V.l 3. - № 14. - P. 8-20.

141. Biro, I. A szarvasmarha-tenyesztesi agatat tenyesz ranyainak es he-lyzetenek ertekelese, jovobeni tenyesziramyok kijelolese. /1. Biro, I. Dohy // Allattenyesztes Tukarmanyozas. 1982. -V. 31. -№ 6. -P. 481-494.

142. Brilling, W. Red Holstein und die Deutschen Rotbunten. / W. Brilling // Tierzuchter. 1977. -V. 29. -№. 7. -P. 311-312.

143. Chrenek, T. Produkcia mlieka krizeniek Fl, F10 generacie slovenskeho storakateho plemena s cerveno-strakatym holstajnsko-frizskymi bykmi-Vedecke prace vyskumneho ustavi zivicisnej v Nitre. / T. Chrenek, T. Plesnik. 1983. -№ 20. -P. 107-113.

144. Chrenek, T. Vplyv cervenostrakateho plemena na mliekovu uzitko-vost'jeho krizeniek so slovenskym strakatym dobytkom. — Ved. Prace Vysk. Ustavu Zivocisnej Vyroby v Nitre. / T. Chrenek, T. Plesnik. 1981. № 19. -P. 105-112. . '

145. Dynay, A. Tejelo tipusu novendekbikak hustermelesenek osszehasonlito vizgata. / A. Dynay // Allattenyesztes. 1978.- V.27. - № 4. - P.305-316.

146. Germann, E. Die Einkreuzung mit Red-Holstein beim schweizerischen Simmentaler Fleckvieh. / E. Germann // Schweiz. Landw. M. h. 1981. -V. 59.- № 12.-P. 452-462.

147. Guba, S. Genetische Grundlagen der Doppelnutzung und ihrewirtschaftliche Bedeutung bei der Fleckviechrasse. / S. Guba // Mitteilungen. 1979. - № 84. - P. 33-38.

148. Horn, A. Les croisements et un Systemedo comparason des races en Hongie. / A. Horn, S. Bozo, J.Dohr// 27 reunion annuelle Fédération Eu-ropeene de Zootehnee. Zurich.23-26 août. — 1976. — Résumés. — P. 60.

149. Kliment, I. Zhodnotenie krizeniek Fl generacie slovenske strakate x holstajnskofrizske cervenostrakate plemeno. / I. Kliment, T. Psenika // Pol'nohospodarstvo. 1979. - V. 258. - P. 648-658.

150. Koncar, L. Efekti ukrstanja domaceg sarenog sa holstajn-fnzijskim govecetom na mlecne i reprodukeijske osobine. / L. Koncar // Savr. Poljo-privr. 1979. - V. 27. - № 11. - P. 505-520.

151. Koncar, L. Uticaj unosenia gena holstajn-frizijskog. Coveceta u popu-laciju domaceg sarenog goveceta na mlecne I reprodukcijsne osobine / L. Koncar // Savremena poljoprivreda. 1980. - V. 28. - № 5/6. - P. 197206.

152. Krausslich, H. Möglichkeiten der Kreuzungszucht in der bayerischen. / H. Krausslich . Bauer landw. Jg. - 1975. - 52.6. - P. 649-654.

153. Latinovic, D. Muzne karakteristike I njihov znacajzuselekciju goveda. / D. Latinovic, M. Panic // Stocarstvo. 1980. - V. 34. - № 5/6. - P. 205-212.

154. Lehmann, E. Die Mast von Stieren aus Kreuzungen Einheimischer Zweinutzungstiere mit Milchbetonten Rassen. / E. Lehmann // Schweizerische Landwirtschaftliche Monatshefte. 1981. - V.59. - № 11. - P. 407415.

155. Maslovaric, B. Uporedni tov junadi domaceg sarenog govedo i njegovih krizanaca u Fl generacijisa ervenim holstajn-frizijskim gavedom. / B. Maslovaric. Stocarstvo. - 1974. - 311. - P. 29-35.

156. Molovic, E. Dasidhnute vysledky a dalsia tvorba dojneho a zoslachteneho tyra dabytka v SSP. / E. Molovic // Nes Chov. 1982. -V. 42. — №3.-P. 97-100.

157. Nemeth, L. Szarvasmarhateny esztesunk nelyzete. — Allate hytesrtes Takarmanyczas. / L. Nemeth // 1981. V. 30. - № 1. - P. 41-48.

158. Patenotre, B. En Suisse croisements des vadues Simmental avec des taureau x Holstein rouge. / B. Patenotre // Fr. agr. 1976. - V. 33. - № 16/17. -P. 30-32.

159. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerno bialego Z holstziynsko-frizyskim. / E. Pawlina . - Nome Roln., 1980. - 29,2. - P. 16-19.

160. Peyraud, I. Une race europeenne en expansion .La brune bâtit un avenir prometteur. Elevage Ed. / I. Peyraud // Bovin ovin-caprin. - 1977. -№58.-P. 25-28.

161. Poles, V. Telesne rozery a zevnejsek krav krizenek, ceskeho strakateho skotu s cervenym holstynskym plemenem. / V. Poles, J. Golda / Zivocisma vyroba. 1981. - V.26. - № 2. - P. 131-148.

162. Psota, T. Spravanie sa chovnych jalovic slovenakeho strakateho plemena a jeho krireniek Fj generacie s holstainsko-frizskym cervenostrakatym dobytkom kanadskeho typu vo vybehu. / T. Psota // Agrikulture. 1978. -№5.-P. 427-433.

163. Rüegseger, A. Die Erfassung der Milchleistung" und der Melkbarkeit. -Mitt. Schweiz. / A. Rüegseger // Fleck vichzuchtverb. 1979. - № 2. -P. 50-61.

164. Rüegseger, A. Die wichtigsten Milcheistungsergebnisse der Simmental x Red-Holstein Kreuzanstiere in Kontrolijahr 1976/77. Mitt. Schweiz. / A. Rüegseger // Fleck vichzuchtverb. - 1978. - № 2. - P. 27-29.

165. Rüegseger, A. Les résultats les plus importants des performances laitieres des produits eroises Simmental x Red-Holstein de lamec de contrôle 1981/82. / A. Rüegseger // Tachetce rouge Simmental. 1983. - № 2. -P. 30-43.

166. Schweb, W. Leistungsvergleich zwischen roin gezüchteten simmentalern und RH-Kreuzungstiere. / W. Schweb // Mitteilungen. 1978. - № 5. -P. 53-58.

167. Spindler, F. En Suisse la Holstein et la Montbeliarde améliorant les performances laitiers. / F. Spindler // Elevage. Ed. Bovin, ovin caprin. 1977. — № 60. - P. 268-272:

168. Spindler, F. La population bevine pie rouge de L'Europe continentale. / F. Spindler // Bulletin technique d'Information. 1980. - № 346. - P. 21-68.

169. Suchanek, B. Delke brezosti a hmotnos pri krizeni plemen ceskeho stra-kate a cervene holstynske. / B. Suchanek, T. Najezchleba // Zivoclsna Vy-roba. 1977. - V. 22. - № 6. - P. 417-428.

170. Turecek, K. Program vyslachtenia vysokonzitkoveho vel1 novyrobneho typu hovadzieho dobytka na Slovensku. / K. Turecek // Veterinaratvi. -1976. V. 26. - № 8. - P. 346-348.

171. Vachal, I. Prvni vysledky s pouzitim byku krizeneu s cervenostrakatym holstynsko-friskym skoten v Zapodoceskem kraji. / I. Vachal, I. Hruban // Nés Chov. 1977. -V. 37. - № 11. - P. 452-453.

172. Vitnter, V. Prilog poznavanju mlecnosti FI generacij krava u zavisnosti od nticaja nekih genetskih i peragenetskih fantora. / V. Vitnter, M. Sinkovic. Veter. Glastik. - 1981. - № 35, 6. - P. 583-594.

173. Wismans, W. Enkele gegevens rond de koeindex, Friese veefokkerij. /

174. W. Wismans // 1979. № 6. - P. 350-353.