Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных от голштинских быков голландской селекции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат сельскохозяйственных наук Неяскин, Николай Николаевич

• Неяскин, Николай Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Неяскин, Николай Николаевич

Введение.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 История создания красно-пестрой породы.

1.2 Краткая характеристика пород участвующих в породообразовании.

1.2.1 Симментальская порода скота.

1.2.2 Айрширская порода скота.

1.2.3 Голштинская порода скота.

1.2.4 Эффективность использования айрширских и красно-пестрых голштинских производителей при совершенствовании симментальского скота.

1.2.5 Влияние голштинских быков на мясную продуктивность помесного скота.

1.2.6 Влияние голштинских быков на воспроизводительную способность помесных животных.

1.3 Характеристика красно-пестрой породы.

1.4 Обоснование метода выведения поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

1.5 Характеристика желательного типа.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Характеристика использованных быков-производителей.

3.2 Кормление и содержание опытных животных.

3.3 Рост и развитие опытных животных.

3.3.1 Динамика живой массы.

3.3.2 Экстерьер и конституция.

3.4 Показатели контрольного убоя бычков и морфологический состав туш

3.5 Химический состав мяса.

3.6 Характеристика шкур бычков.

3.7 Воспроизводительная способность животных.

3.8 Молочная продуктивность.

3.9 Химический состав молока.

3.10 Морфологические и функциональные свойства вымени коров-первотелок.

3.11 Эффективность использования генофонда голштинской породы голландской селекции.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных от голштинских быков голландской селекции»

Актуальность темы. Необходимость перехода производства молока на инновационный путь развития на основе применения интенсивных ресурососберегающих технологий диктует особые условия хозяйствования, в связи с чем повышаются требования к типу животных. В соответствии с этим коровы должны быть приспособлены к механической дойке, отличаться высокой интенсивностью молокоотдачи, быть устойчивыми к заболеваниям и длительное время сохранять свою продуктивность. Поэтому подготовка в достаточном количестве высококачественного материала для комплектования и обновления поголовья на современных фермах и комплексах, является важным фактором наращивания продуктивности животных, повышения эффективности производства молока и быстрой окупаемости дополнительных ресурсов, направленных на интенсификацию отрасли.

В комплексе мероприятий по переводу молочного скотоводства на интенсивный путь развития важная роль принадлежит селекционно-племенной работе в отрасли. В работе по совершенствованию продуктивных и плановых пород большое практическое значение приобретает использование лучших мировых генетических ресурсов," в частности голштинской породы североамериканской и европейской селекции [43, 50, 70].

Красно-пестрая порода создавалась на основе воспроизводительного скрещивания симментальского скота с красно-пестрой голштинской породой. Основной целью создания было сохранить ценные качества симментальского скота и создать на его основе новую породу, отличающуюся значительно более высоким уровнем продуктивности при интенсивной технологии производства молока, а все коровы должны быть пригодны к машинному доению.

При создании зональных типов отбор и подбор необходимо вести в таком направлении, чтобы обеспечить положительное соотношение хозяйственно-полезных признаков с крепостью конституции животных. Один из таких типов — поволжский, характеризующийся повышенным содержанием белка в молоке, создается в хозяйствах Приволжского округа, которые разводят скот красно-пестрой породы [52, 105, 123].

В качестве улучшающей породы для повышения белковомолочности коров красно-пестрой породы используется голштинская порода красно-пестрой масти голландской селекции, которая как раз характеризуется повышенным содержанием белка в молоке [97, 32, 122, 89].

Однако на данный момент нет данных по результативности использования красно-пестрых голштинских быков-производителей голландской селекции при создании поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота. В связи с этим представляется актуальным проведение исследований по изучению хозяйственно-полезных признаков животных, полученных от. красно-пестрых голштинских быков голландской селекции.

Цель и задача исследований: Целью наших исследований является изучение и оценка в сравнительном аспекте хозяйственно-полезных признаков животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, полученных от голштинских быков-производителей голландской селекции.

В связи с этим для получения результатов исследований, подтверждающих влияние генотипа голштинских быков., голландской селекции на изучаемые' признаки животных создаваемого поволжского типа красно-пестрой породы, были поставлены следующие задачи:

- определить питательную ценность и структуру рационов, фактические затраты кормов и питательных веществ за период опыта;

- изучить динамику линейного и весового роста чистопородных и помесных животных;

- оценить мясную продуктивность и качество мяса опытных бычков;

- оценить молочную продуктивность и химический состав молока опытных животных;

- оценить воспроизводительную способность животных;

- определить морфологические и функциональные свойства вымени коров-первотелок;

- определить экономическую эффективность разведения животных нового типа;

Научная новизна исследований. Впервые в регионе выведения внутрипородного поволжского типа скота красно-пестрой породы были проведены комплексные исследования по изучению особенностей роста, развития, мясной продуктивности бычков, молочной продуктивности и качества молока первотелок полученных от использования генофонда голштинской красно-пестрой породы голландской селекции.

Практическая значимость работы. Данная работа является фрагментом общей программы создания поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота, проводимая согласно методике, утвержденной в селекционном центре по разведению красно-пестрой породы.

В процессе исследования были изучены рост, развитие и мясная продуктивность быков, молочная продуктивность и качество молока, морфологические и функциональные свойства вымени коров-первотелок полученных от использования генофонда голштинской красно-пестрой породы голландской селекции.

Полученные данные показали целесообразность и эффективность намеченной схемы использования голштинских быков голландской селекции для создания поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота.

Практические предложения, разработанные на основании проведенных нами исследований, внедрены и используются в работе по созданию поволжского типа красно-пестрой породы в хозяйствах Республики Мордовия.

Апробация результатов исследований. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и обсуждены на международной научно-практической конференции «Ресурсосберегающие экологически безопасные технологии получения сельскохозяйственной продукции» (VI и VII Лапшинские чтения) (Саранск, 2010, 2011); всероссийской научно-практической конференции «Научное обеспечение АПК Евро-Северо-Востока России (Саранск, 2010); на научной конференции XXXVIII Огаревских чтениях

Саранск, 2010); XV научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов МГУ им. Н.П. Огарева (Саранск, 2011); расширенном заседании кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства и кафедры зоотехнии им, профессора С.А. Лапшина Аграрного института МГУ им. Н.П. Огарева (2011).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 9 работ, в том числе 2 в журналах, включенных в перечень российских рецензируемых научных журналов ВАК РФ (Достижения науки и техники АПК и Вестник Алтайского аграрного университета).

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- особенности роста, развития и формирования продуктивности полученных генотипов;

- различия по экстерьерным показателям помесных и чистопородных животных;

- мясная продуктивность и качество мяса помесных и чистопородных животных;

- показатели молочной продуктивности помесных и чистопородных коров-первотелок;

- морфологические и функциональные свойства;

- воспроизводительные показатели ремонтного молодняка;

- экономическое обоснование эффективности использования помесных и чистопородных животных.

Объём и структура работы. Диссертация изложена на 126 страницах текста компьютерной верстки, содержит 22 таблицы, 8 рисунков и состоит из введения, общей характеристики работы, обзора литературы, материала, методики, результатов исследования и их обсуждения, выводов и практического предложения производству; список использованных источников включает 164 наименования, в том числе 28 работ иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Неяскин, Николай Николаевич

108 Выводы

На основании данных, полученных в результате научно-хозяйственного опыта, можно сделать следующие выводы:

1. Помесные животные, полученные от быков голштинской породы голландской селекции превосходят красно-пестрых аналогов по живой массе в 18 месячном возрасте: бычки на 16,3 кг (Р<0,01), телоки на 17,9 кг (Р<0,001).

2. Помесные животные имеют более выраженный тип молочного скота, с более длинной и узкой головой, широкие в маклоках, с хорошо развитым туловищем, глубокой грудью и тонким костяком.

3. Контрольный убой бычков в 18-месячном возрасте показал, что помесные бычки имели более высокую съемную и предубойную живую массы, массу парной туши, внутренного жира и убойный выход.

4. Качество мяса бычков опытных групп, его химический состав, калорийность свидетельствует о положительном влиянии скрещивания.

5. При изучении товарно-технологических свойств парных шкур (масса, толщина шкуры и площадь) установлено, что они отвечают требованиям ГОСТа 28425-90 «Сырье кожевенное. Технические условия».

6. По возрасту плодотворного осеменения, возрасту первого отела (Р<0,01), и по продолжительности стельности (Р<0,05) помесные животные превосходят красно-пестрых аналогов. По трудности отелов межгрупповых различий не установлено.

7. По удою за 305 дней 1-й лактации помесные животные превосходят красно-пестрых на 761 кг. (Р<0,001).

I 8. Помесные животные превосходят сверстниц красно-пестрой породы по j содержанию жира на 0,05%, белка - на 0,10% (Р<0,001), в т.ч. казеина и на 0,12 (Р<0,01). По остальным показателям достоверных различий не установлено.

9. Помесные и красно-пестрые коровы характеризуются хорошими морфо-функциональными свойствами вымени и соответствует по этим признакам стандарту внутрипородного молочного типа красно-пестрого скота.

10.Уровень рентабельности выращивания молодняка от рождения до 18-месячного возраста у помесных животных выше по группе телок на 2,2%, бычков на 1,6%. Уровень рентабельности производства молока у помесных первотелок на 5,8% выше, чем у животных красно-пестрой породы.

Предложение производству

В районах интенсивного молочного скотоводства, для повышения молочной продуктивности, белковомолочности и улучшения технологических признаков красно-пестрого скота, рекомендуем использовать быков-производителей голштинской породы голландской селекции.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Неяскин, Николай Николаевич, 2011 год

1. Абрашкин П.А. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров-дочерей голштинских быков немецкой селекции : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Лесные Поляны, 2008. - 20 с.

2. Агеев А.И. Рост, мясная продуктивность красно-пестрых бычков (Fl), полученных от использования генофонда голштинской породы голландской селекции : дис. . канд. с.-х. наук. — Лесные Поляны, 2007. — 100 с.

3. Бабич A.A. Молочное скотоводство США / A.A. Бабич // Животноводство. 1987. №1. - С. 58-59.

4. Бальцанов А.И. Пути преобразования симментальского скота с использованием красно-пестрой голштинской породы : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. 06.02.01. -Дубровицы: ВИЖ, 1987. С. 42.

5. Бальцанов А.И. Рост и развитие 3/4-кровных симментал х голштино-фризских телок / А.И. Бальцанов, А.И. Прудов, А.Н. Вельматов // Кормление и разведение с.-х. животных, 1984. — С. 56—58.

6. Бальцанов А.И. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Республики Мордовия и выведение новой красно-пестрой породы молочного скота / А.И. Бальцанов. М., 1995. Вып. 7. С. 32-37.

7. Бальцанов А.И. Создания красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А.И. Бальцанов, И.М. Дунин. М. : ВНИИплем, 1992. -228 с.

8. Бальцанов А.И. Экстерьер и конституция коров дочерей голштинских быков австрийской селекции. /А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, Д.И. Агеев // Ресурсосбер. экологич. безопасн. технол. получен, с.-х. продукции. Саранск :

9. Изд-во МГУ, 2008 С. 17-19.

10. Баранчук А.Т. Рост и мясные качества помесного молодняка / А.Т. Баранчук // Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. — Киев, 1982. — 4.2. — С. 7.

11. Батраков Н.К. Молочная продуктивность симментал-айрширских помесей / Н.К. Батраков, Н.Т. Дикий // Молочное и мясное скотоводство. — № 10.- 1975.-С. 44-45.

12. Баяхметов К.Б. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка крупного рогатого скота / К.Б. Баяхметов // Докл. ВАСХНИЛ. -1983.-№2.- С.45-46.

13. Баяхметов К.Б. Продуктивные качества помесей симментальской, австрийской пятнистой и красно-пестрой голштино-фризской пород : авто-реф. дис. . канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1984. — 20 с.

14. Баяхметов К.Б. Продуктивные качества помесных и чистопородных симментальских первотелок. / К.Б. Баяхметов // Животноводство. 1983. - № 9. с. 44-46.

15. Бойко И.А. Откормочные и мясные качества помесей симментальская х красно-пестрая голштинская / И.А. Бойко, П.И. Афанасьев, H.A. Теребило // Животноводство. 1987; Т. 8. - С. 12-14.

16. Болгов А.Е. Повышение жирномолочности коров / А.Е. Болгов, Е.П. Карменова//Петрозаводск, 1980. — 113 с.

17. Бондарчук Н.М. Улучшение симментальского скота в Алтайском крае / Н.М. Бондарчук, В.Ф. Мудриченко // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М., 1987. - С. 53-58.

18. Борзов B.B. Результаты скрещивания симментальского скота с быками айрширской и монбельярдской пород в Харьковской области / В.В. Борзов // Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. — М., 1982,-С. 120-126.

19. Буркат В.П. О выведении заводских линий молочного скота красно-пестрой породы / В.П. Буркат, А.Ф. Хаврук, А.П. Кругляк // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1991. — Вып.6. — С. 13—16.

20. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота / В.П. Буркат // Животноводство. 1984. — № 1. - С. 34-35.

21. Бусол JI.M. Использование красно-пестрых голштино-фризов при двухпо-родном и трехпородном скрещивании / JI.M. Бусол // Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного и мясного скота. Киев, 1982.-Ч. 2.-С. 19-20.

22. Вельматов А.П., Дугушкин Н.В., Ерофеев В.И. Теоретические и практические основы выведения красно-пестрой породы скота : учеб. пособие / А.П. Вельматов, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев / Мордовский университет. -Саранск, 2000. 79 с.

23. Вепрев А.Ф. Межпородное скрещивание резерв повышения продуктивности молочного скота / А.Ф. Вепрев // Выведение новой красно-пестрой породы мол очного-скота. — М., 1987. — С. 67—71.

24. Власов В.И. Особенности экстерьера и помесей симментал X красно-пестрые голштинофризы / В.И. Власов, JI.B. Вишневский // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. Киев, 1987.-С. 74-76.

25. Власов В.И. Применение кроссбридинга для улучшения симментальского скота / В.И. Власов, В.П. Буркат // Сел. хоз-во за рубежом. — 1983. № 9. — С. 42-49.

26. Влияние гибридизации на хозяйственные и биологические особенности телок / JI.B. Зборовский, JI.B. Козлова и др. // Животноводство. — 1987. — № 6. -С. 31-32.

27. Волколупов Г.В. Использование помесных красно-степных бычков для производства говядины в условиях Нижнего Поволжья : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Лесные Поляны: ВНИИплем, 1996. — 19 с.

28. Волохов И.М. Продуктивные качества симментал X голштинских помесей в зоне Нижнего Поволжья / И.М. Волохов, Г.Ш. Григорян, Н.И. Мамонтов //Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1987.- Вып.4.-С. 115-124.

29. Волынцев А. Молочная продуктивность помесных первотелок / А. Волынцев, Ю. Иванов // Зоотехния, 2003. № 5. - С. 18-19.

30. Востроилов А. Особенности голштинизированного краснотпестрого скота /А. Востроилов, Е. Жаринов // Молочное и мясное скотоводство. — 2007. — № 1. С. 6-7. ' '

31. Всяких A.C. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / A.C. Всяких, Е.А. Ткаченко. — М. : Россельхозиздат, 1978.

32. Гагиев Г.И. Опыт разведения айрширского скота в Коми АССР / Гагиев Г.И. // Разведение и использование айрширского скота в РСФСР. Д., 1974, С. 3841.

33. Георгиева К. Проучване на млечната продуктивност при накои породи говеда и техните крьегоски / К. Георгиева, И. Васильева // Животавьдни. 1985 v. 22, №7, р. 17-24.

34. Гере Т. Опыт скрещивания голштино-фризской породы скота / Т. Гере // Междунар. с.-х. журн. 1983. -№ 3. С. 87-92.

35. Герцен В.Я. Эффективность скрещивания симментальского скота сголштино-фризами / В.Я. Герцен // Науч.-техн. бюл. НИИ животноводствва Лесостепи и Полесья УССР. 1982. - № 34. - С. 51-53.

36. Голубков А.И. Научное обоснование и практические приемы создания и совершенствования красно-пестрой породы молочного скота в Красноярском крае : дис. д-ра с.-х. наук. — Красноярск, 2003. — 330 с.

37. Горбачева H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1989. - 15 с.

38. Григорьев Ю.Н. Совершенствование симментальского скота в СССР и зарубежных странах / Ю.Н. Григорьев. М. : ВНИИТЭИСХ, 1976. - 66 с.

39. Гурьянов A.M. Линейная оценка экстерьера животных красно-пестрой породы / A.M. Гурьянов, А.П. Вельматов // Докл. Рос. Акад. с.-х. наук. 2005.

40. Данкверт А.Г. История племенного животноводства России / А.Г. Данкверт, С.А. Данкверт. М. : Агроплемсоюз, 2002. — 333 с.

41. Данкверт С.А. Использование голштинского скота разной селекции в России : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Лесные Поляны, 1999. - 23 с.

42. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот / М.Д. Дедов. М. : Колос, 1975. -319 с.

43. Дмитриев Н.Г. Айрширский скот / Н.Г. Дмитриев. -Л.: Колос, 1982. 272 с.

44. Дмитриев Н.Г. Создание эффективной системы племенной работы в животноводстве / Н.Г. Дмитриев // Вестн. с.-х. науки, 1980. № 5. - С. 84-89.

45. Дохи И. Простой метод выражения плодовитости / И. Дохи // Вест. с.-х. науки. 1961. № 3. - С. 27-29.

46. Дунаев Л.И. Перспективы разведения айрширского скота в Московскойобласти / Л.И. Дунаев // Разведение и использование айрширского скота. -Петрозаводск, 1978. С. 22.

47. Дунин И.М. Использование голштинской породы для повышенияпродуктивности молочного скота России : дис.Д-ра с.-х. наук. — М., 1994. —60 с.

48. Дунин И.М. Красно-пестрая порода молочного скота России. /И.М.Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова. М. : ВНИИплем, 2010.- 199 с.

49. Дунин И.М. Основные направления селекционно-племенной работы в молочном скотоводстве России / Дунин И.М. // Племенная работа с красно-пестрой породой скота. М. : ВНИИплем, 2000. - 32 с.

50. Дунин И.М. Продуктивность коров-дочерей голштинских быков разной селекции. / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.Ю. Агин. // Животноводство России. 2008. - №5. — С. 51—52.

51. Дунин И.М. Рост, развитие и мясные качества помесей симментальской и красно-пестрой голштинской пород : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1981. 29 с.

52. Дунин И.М^ Сравнительная оценка морфофункциональных свойств и гистоструктуры вымени симментал х голштинских коров / И.М. Дунин, Т.Н. Бакланова // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1991.-С. 98-103.

53. Емельянов A.C. Лактационная деятельность коров и управление ею / A.C. Емельянов. — Вологда, 1953. С.97.

54. Ермилов А.Н. Племенная ценность быков-производителей голштинской породы разной селекции / А.Н. Ермилов, A.M. Бардюков, А.И. Амелин // Зоотехния. 2007. - № 8. - С. 8-9.

55. Жеребилов Н. Генотип бычков и их мясные качества / Н. Жеребилов, Л. Кибкало // Мясное скотоводство. 2008. - № 10. - С. 53-54.

56. Жуков Ю.Г. Экстерьерные особенности чистопородных и высококровных айрширских коров в хозяйствах Новгородской области / Ю.Г. Жуков //

57. Айрширский скот в Нечерноземье. — Новгород, 1978. — С. 24—27.

58. Измайлов Г.Н. Создание молочного типа скота в хозяйствах Воронежской области / Г.Н. Измайлов, Б.Г. Кудюков, П.И. Праслов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. М.: ВНИИплем, 1987. — С. 44—53.

59. Импортный скот в СССР : (разведение и, использование) / сост.: А. С. Всяких и М. С. Куринский.-М.: Колос, 1976 288 с.

60. Калантаевский В.Ф. Мясная продуктивность быков при промышленном скрещивании симментальского скота с молочными породами : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Алма-Ата. - 1983. - С. 21.

61. Катмаков П. С. Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяций молочного скота : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. Ульяновск, 2002. — 67 с.

62. Костин Б.П. Эффективность скрещивания сычевской и красно-пестрой голштинской пород в товарных хозяйствах Смоленской области / Б.П. Костин // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1987. С. 63—66.

63. Кравченко H.A. Племенная работа с породами крупного рогатого скота / H.A. Кравченко. Киев, 1970.

64. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе. М. : ВНИИплем. 1996 - 386 с.

65. Кругляк А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых голштино-фризских быков с коровами молочных пород // Сел. хоз-во за рубежом. — 1982. № 7. - С. 44-46.

66. Крыканова JI.H. Эффективность межпородного скрещивания в молочномскотоводстве в ряде Европейских стран / JI.H. Крыканова // Достижения с.-х. науки и практики. Обзорная информация. М., 1979. - С. 9-15.

67. Крыканова JI.H. Голштинская порода молочного скота / Л.Н. Крыканова //Зоотехния. 1988. - № 10. - С. 59-62.

68. Крыканова JI.H. Использование красно-пестрых голштино-фризов для улучшения местных пород скота в Европе / JI.H. Крыканова //Достижения с.-х. науки и практики (сер. № 2). 1982. - № 9. - С. 18-25.

69. Куликов В.М. Помеси симменталов с голштино- фризами в Нижнем Поволжье / В.М. Куликов, Т.В. Потапов, A.B. Смирнов // Вестн. с.-х. науки, 1987.-№2. -С. 101-107.

70. Лифанцева С.Г. Молочная продуктивность и физические свойства молочного жира помесей, полученных от скрещивания коров симментальской породы с айрширскими быками / С.Г. Лифанцева // Разведение и использование айрширского скота в РСФСР. Л., 1972. Вып. 2.

71. Лифанцева С.Г. Опыт разведения айрширского скота в Курской области / С.Г. Лифанцева // Айрширский скот и его племенное использование. Петрозаводск, 1970. 67 с.

72. Логинов Ж.Г. Линейная оценка экстерьера голштинских коров / Ж.Г. Логинов // Зоотехния. 2003. - № 4. - С. 12-14.

73. Логинов Ж.Г. Эффективность скрещивания местных пород скота с голштинами и проблема оценки производителей по качеству потомства / Логинов Ж.Г. // С.-х. биология. 1984. - № 5. - С. 14-18.

74. Лымарь В.М. Продуктивность айрширского скота и его помесей в хозяйствах Винницкой области / В.М. Лымарь // Разведение и использование айрширского скота. Петрозаводск, 1978. С. 89-93.

75. Лымарь В.М. Результаты скрещивания симментальского скота с быками айрширской породы в Винницкой области / В.М. Лымарь //Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. М., 1982. -С. 127-132.

76. Мамонтов Н.И. Рост, развитие и мясные качества бычков симментальской, черно-пестрой пород и их голштино-фризских помесей в условиях Нижнего Поволжья : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Персиановка, 1984.- 19 с.

77. Маслов В.Н. Зависимость репродуктивной функции черно-пестрых гол-штининированных коров от различных факторов // Зоотехния. 2007. — № 4. -С. 25-27.

78. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М. : Колос, 1970. - 365 с.

79. Методические указания «Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных, молочно-мясных пород» / ВАСХНИЛ. 1985.

80. Милюков А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве / А.К. Милюков М. : Агропромиздат. — 1989. — 120 с.

81. Налимова М.М. Некоторые хозяйственно-биологические и экстерьерно-конституциональные особенности первотелок красно-пестрой породы разных производственных типов / М.М. Налимова // Вестн. Алтайского гос. Аграр. унта.-2010,-№ 11.-С. 48-51.

82. Направления работы с красно-пестрым скотом / М.В. Зубец, В.П. Буркат, А.П. Кругляк, А.Ф. Хаврук // Быки-производители, используемые при выведении красно-пестрой молочной породы крупного рогатого скота. Киев, 1988.-272 с.

83. Недава В.Е. Использование голштино-фризов для улучшения черно-пестрого и симментальского скота на Украине / В.Е. Недава, В.П. Буркат // Междунар. с.-х. журн. -1985. № 5. - С.61-64.

84. Некрасова Л.А. Молочная продуктивность черно-пестрых коров разных экстерьерно-конституциональных типов / Л.А. Некрасова // Зоотехния. — 2006. № 12.- С. 3-5

85. Никифорова Л.И. Молочная продуктивность первотелок ратных линий и кровности по голштинской породе / Л.И. Никифорова // Зоотехния. — 2007. — №9.-С. 3-5.

86. Никулина Н.Б. Молочная продуктивность крупного рогатого скота голландской селекции в хозяйствах Пермского края / Н.Б. Никулина // Вопр. нормативно-правового регулирования в ветеринарии. — 2010. — № 4. — С. 185— 186

87. Новая популяция красно-пестрого молочного скота / И.М. Дунин, Н.В. Дугушкин, В.И. Ерофеев, А.П. Вельматов.-М., 1998. 316 с.

88. Новиков Е.А. Чистопородное разведение молочного скота / Е.А. Новиков. Сельхозиздат, 1962. - 360 с.

89. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.К. Баканов и др.. — М. : Колос, 1985. 352 с.

90. Огрызкин Г.С. Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота / Г.С. Огрызкин / ВНИИплем. М., 1984. - Вып.1. - С. 3-8.

91. Огрызкин Г.С. Теоретические и практические аспекты выведения новой красно-пестрой породы молочного скота / Г.С. Огрызкин, А.И. Прудов, И.М. ^ Дунин // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1985. -Вып. 2.-С. 3-10.

92. Осипенко Г.Я. Использование айрширского скота для повышения генетического потенциала при скрещивании / Г.Я. Осипенко, Н.В. Романенко, В.И. Дмитриева // Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве. 1987. - С. 118-123.

93. Осипов В.Е. Создание нового заводского типа скота красно-пестрой молочной породы / В.Е. Осипов, М.Д. Дедов, М.Г. Спивак //Междунар. с.-х. журн. 1984. - № 6. - С. 76- 79.

94. Особенности голштинского скота голландской селекции / А. Белоусов, Р. Юсупов, П. Зенков, А. Сулейманов // Молочное и мясное скотоводство. 2010 №3.-9-10 С.

95. Пащенко О.В. Показатели экстерьера молодняка создаваемого Поволжского типа красно-пестрой породы разной линейной принадлежности. /

96. O.B. Пащенко, Г.В. Волколупов, A.B. Морозов // Матер. Междунар. практ. конф. «Современные технологии производства и переработки с.-х. сырья для создания конкуретноспособных пищ. прод.». — Волгоград, 2007. — С. 82—84.

97. Переверзев Д.Б. Интенсивная технология производства говядины / Д.Б. Переверзев. JI. :Агропромиздат. - 1989. - 223 с.

98. Переверзев Д.Б. Совершенствование холмогорского скота в России / Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин, Г.М. Привалихин. — М. : Агропромиздат. — 1990. — 208 с.

99. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехника / H.A. Плохинский. М. : Колос, 1969. - 25 с.

100. Подлипный В. Эффективность скрещивания симментальских коров с быками айрширской породы / В. Подлипный, А. Талабан // Молочное и мясное скотоводство. № 6. - 1978. - С. 43-44'.

101. Постановлением коллегии Министерства сельского хозяйства Мордовской АССР от 27.09.1983 г.

102. Программа выведения красно-пестрой породы крупного-рогатого скота. — М. : ВНИИплем, 1985. 32 с.

103. Программа разведения красно-пестрой породы скота в России / И.М. Дунин, А.И. Прудов, А.И. Бальцанов, А.П. Вельматов // Рекомендации. -Лесные поляны, 2000. 96 с.

104. Продуктивность симментал-айрширов / В.Н. Казаков, В.Т. Чеботарев, В.Г. Сарапкин, Н.Г. Лобода // Степные просторы. № 2. —1980. - С. 35-37.

105. Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве /

106. П.Н. Прохоренко, Ж.Г.Логинов. М. : Россельхозиздат, 1986. - 191 с.

107. Прудов А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота / А.И Прудов, А.И. Бальцанов. -М. : Колос, 1994. 187 с.

108. Прудов А.И. Голштино-фризский скот и его использование / А.И. Прудов, C.B. Погодаев, Н.И. Стрекозов // Вестн. с.-х. науки, 1979. -№ 12. С. 100-108.

109. Прудов А.И. Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М. : Нива России, 1992. — 191 с.

110. Прудов А.И. Морфологические и функциональные свойства вымени симментал х красно-пестрых голштинских коров / А.И Прудов, А.И. Бальцанов.

111. Прудов А.И. Мясные качества симментал х красно-пестрых голштино-фризских помесей / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов, А.П. Вельматов //Кормление и разведение с.-х. животных. Саранск, 1985.

112. Прудов А.И. Создание внутрипородного типа красно-пестрой молочной породы в Мордовской АССР / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов // Выведение новой красно-пестрой породы молочного скота. — М., 1985. Вып. 2. — С. 11-12.

113. Разведение и использование черно-пестрой и красно-пестрой молочных пород в Красноярском крае / А.И. Голубков, А.Е. Лущенко и др.. — Красноярск, 2005.-240 с.

114. Рекомендации по оценке вымени и молокоотдачи молочных и молочно-мясных пород. -1970.

115. Ружевский А.Б. Голштино-фризы при чистопородном разведении и скрещивании / А.Б. Ружевский // Вестн. с.-х. науки. — 1983. — № 2. С. 94-96.

116. Ружевский А.Б. Породы крупного рогатого скота / А.Б. Ружевский, Н.Д. Рубан, П.П. Бердник. М. : Колос, 1980.

117. Сакса Е.И. Характеристика импортного голштино-фризского скота / Е.И.

118. Сакса // Сб. науч. тр. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных. — 1980. — № 29. С. 63-68.

119. Смагулов A.C. Эффективность скрещивания алатаусского скота с джерсеями : сб. научн. тр. / Смагулов A.C. / Институт экспериментальной биологии АН Казахской ССР. Алма-Ата, 1971. - № 7. - С. 198-256.

120. Совершенствование енисейского типа скота красно-пестрой породы /А.И. Голубков, М.М. Никитина, C.B. Русина и др. //Достижения науки и техники АПК. -2011. -№4.-60-61 С.

121. Создание поволжского типа красно-пестрой породы молочного скота : метод. Рекомендации / И.М. Дунин, А.И. Бальцанов, Н.Г. Рыжова, И.М. Волохов, В.И. Матяев. М. : ВНИИплем, 2010. - 91 с.

122. Соколова А.К. Эффективность использования голштино-фризских быков для улучшения симментальского и черно-пестрого скота при комплектовании стад на молочных комплексах : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Харьков, 1980.- 17 с.

123. Спивак М.Г. Использование быков красно-пестрой породы для создания молочного типа в симментальском скоте / М.Г. Спивак // Методы совершенствования симментальского и сычевского скота в СССР. — М. : Колос, 1982.-С. 113-119.

124. Толоконцев А.И. Хозяйственно-биологические особенности помесей, полученных от скрещивания маток красно-пестрой породы с симментальскими быками : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. — Лесные Поляны, 2004. 20 с.

125. Федосеева Н.Ф. Связь межотельного периода с возрастом первого отела у помесей / Н.Ф. Федосеева, В.М. Пурецкий // Молочное и мясное скотоводство.- 2007. -№ 1.-С. 32-33.

126. Фенченко Н.Г. Переваримость и обмен питательных веществ у бычков при интенсивном выращивании / Н.Г. Фенченко, P.M. Мударисова // Зоотехния.- 1991.-№8.-С. 20-23.

127. Черкашенко И.И. Сборник по мясному скотоводству / И.И. Черкашенко. — М. : Колос, 1975.-238 с.

128. Черкезов А.И. Особенности роста, развития и мясной продуктивности симментальского скота и его помесей с красно-пестрой голштино-фризской и мон-бельярдской породами : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1983.- 11 с.

129. Чурилов В. Убойные качества и выход отрубов бычков молочных и молочно-мясных пород / В. Чурилов // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — №5-С. 35-36.

130. Шацких Е.В. Связь молочной продуктивности и воспроизводительной способности у коров / Е.В. Шацких // Главный зоотехник. — 2007. — № 7. — С. 9— 12.

131. Шипилов B.C. Основы повышения плодовитости животных / B.C. Шипи-лов. Смоленск : DELO, 1994. - 159 с. - Б. ц.

132. Шкуратова С.Е. Продуктивные и биологические свойства айрширского скота при акклиматизации в Краснодарском крае : автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-Л., 1983.-22 с.

133. Эклз К.З. Молочное скотоводство США / К.З. Эклз. — М. : Госсельхозиздат, 1960.

134. Юсупов А.К. Результаты промышленного скрещивания симментальского скота с импортными молочными породами в Казахстане / А.К. Юсупов. -Алма-Ата, 1981. С. 3 8-41.

135. Atejtermeles es reprodukcio oszerefflresseinek vizegalata magyartarka es szarvasmarha-auomanyban / Z. Zoldag et. al. // Magyar allatory. Zapja. 1982. V. 37.-№ l.-S. 52-55.

136. Averdung G. Vorlaufige Ergebnisse aus der . . / G. Averdung // 25 Jahrestagung der Europaischen Vereinigung für Tierzucht. Kopenhagen, 1974.

137. Bozo S. Erste Ergebnisse der Kreusungen Ungarischen Fleckvien x Holstein

138. Friesian Rosse / S. Bozo, F. Dunay, K. Rada // Allattenycsztcs. 1973. - V.22. - № 6.-P. 265-272,329-337.

139. Chrenek J. Uplyv cerven ostranateho plemena na mlikov u Zitkovotveho krizeniek so slovenskym strakatym dab ytkom / J. Chrenek, J. Plesnik. — Ved. Prace Vysk. Ustawu Zivosnej Viroby Nitre. 1981,19,105-112.

140. Clapp H.I. Dairy cattle selection / H.I. Clapp, G.F. Bell // Ministry of Agriculture and food. Ontario. 1983. — P. 1—10.

141. Flambert H. Normandes+Red Holstian; poiirgion / H. Flambert / Prod. Lait. Mod. 1986.- 150. P. 47-49.

142. Fraing A. Red-Holstain Einkrenzung in Hessen / A. Fraing, B. Senit / Tierguchten, 1986. Bd. 38. - H. 11. - P. 468-470.

143. German E. Die eirreuzung mil red Holstein beim Schweizerischen Simmentaler fleckvieh / E. German //Schweizerische Land Wirtscheftliche Monatshefte. 1981. -Vol. 59. № 12. - P. 452-462.

144. Germann. Milking ability records in Simmental Federation / Germann. — 1983. P. 90-95.

145. Gravert H.O. International problem in der Swartbontfokkerij / H.O. Gravert // Friese Veefokkerij. 1973. - 22-2. S. 59-61.

146. Holstein World.- 1986. -83. -№ 18. •

147. Horn A. Les croisements et un Systemedo compara-son des races en Hongie / A. Horn, S. Bozo, J. Dohi //27 reunion annuelle Federation Europeene de Zootehnee. Zurich. 23-26 aout 1976.Resumes. 60 S.

148. Koncar L. Efekti ukrstanja domaceg sarenog sa holstajn-fnzijskim govecetom na mlecne i reprodukeijske osobine / L. Koncar // Savr. Poljo-privr. 1979. V. 27. -№ 11.-P. 505-520.

149. Krausslich H. Möglichkeiten der Kreuzungszucht in der bayerischen Bauerlandw / H. Krausslich. Jg. 1975. 52.6. 649-654.

150. Maslovaric B. Uporedni tov junadi domaceg sarenog govedo i njegovih krizanaca u Fl generaciji/sa/ervenim holstajn-frizijskim gavedom / B. Maslovaric. -Stocarstvo, 1974, 31,1; 29-35.

151. Oldenbrock J. Dreed and crossbreeding effects in a crossing experiment between Dutch Friessan and Holsyein cattle / J.Oldenbrock // Livestock Prod. Sei. 1980. —V.7. — № 3. P. 235-241.

152. Pawlina E. Wyniki krzyzowania bydla czerno bialego Z holstziynsko-frizyskim iE. Pawlina. Nome Roln., 1980,29,2. p. 16-19.

153. Riechen E. Mastversuch mit 3/4 Red Holstein-muni / E. Riechen // Mitt, des Schweizerischen Verbandes für Kunstlicher Besamung. 1974.

154. Schwab W. Beziehungen zwischen Korpergrosse und Leistung. Mitt. Schweiz. Fleickviehzuchtverb / W. Schwab. 1977. - S. 11-14.

155. Schwab W. Zeistungsvergleich zwischen rein gezuegteten Simmen-talern und R H Kreuzungstieren / W. Schwab. Mitteilungen, 1978, 5; 53-58.

156. Spindler F. La population bovine pie rouge de Europe continentale / F. Spindler. Bulletin Teehnigue dlnformation. - 1980. - № 346. - P. 21-68.

157. Suchanek B. Predbezne vysledky Zuslechtovaciho krizeni ceskeho strakateho plemene S cervenym holstinskym skoten / B. Suchanek, J. Golda // Nach chov. -1979.-№3.-110-114.

158. Uhlar J. Vyhodnotenie rastu krizencov Fi generacie . strakateho x holstynskofriskeho ciervenostrakateno plemena / J. Uhlar // Biologicke a ecologicke zaklady chovu . zvierat v podmienkach priemyselei verkovyroby. 1975. S. 96.

159. Vitnter V., Sinkovic M. Prilog poznavanju mlecnosti Fl generacij krava u zavisnosti od nticaja nekih genetskih i peragenetskih fantora / V. Vitnter, M. Sinkovic. Veter. Glastik, 1981, 35, 6; 583-594.

160. Wilson R.D. U.S. genetic systems and selections Holstein World / R.D. Wilson. 1990.-V. 87.-№4-6.-P. 16.