Рекомендованный список диссертаций по специальности «Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств», 05.18.04 шифр ВАК

• Исследование и разработка технологии творожного биопродукта с пшеничными отрубями2014 год, кандидат наук Пензина, Оксана Валерьевна

• Исследование и разработка технологии творожного биопродукта2012 год, кандидат технических наук Смирнова, Наталия Анатольевна

• Исследование и разработка технологии молочных каш, готовых к употреблению, для геродиетического питания2013 год, кандидат технических наук Витченко, Андрей Сергеевич

• Исследование и разработка технологии ферментированного молочно-злакового продукта2014 год, кандидат наук Тарасова, Елена Юрьевна

• Исследование и разработка технологии биопродукта для спортивного питания2014 год, кандидат наук Петрова, Елена Ивановна