Использование селенсодержащего препарата Сел-Плекс в продуктивном коневодстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Идиятуллин, Гияз Хасанович

• Идиятуллин, Гияз Хасанович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Идиятуллин, Гияз Хасанович

Введение

1 Обзор литературы

1.1. Продуктивные качества лошади

1.2. Биологические основы улучшения хозяйственно-полезных 15 качеств лошади методом скрещивания

1.3 Особенности выращивания молодняка

1.4. Химический состав конины и его пищевое достоинство

1.5. Биологическая роль селена в организме

2 Материалы и методика исследований

3 Результаты собственных исследований

3.1 Влияние селенсодержащей кормовой добавки на уровень 53 продуцирования молока

3.2 Рост и развитие жеребят

3.3 Влияние Сел-Плекса на откормочные качества лошадей

3.4 Мясная продуктивность и качество мяса

3.5 Обогащение селеном продуктов коневодства

3.6 Гематологические показатели 88 3.6.1. Морфологические показатели крови подопытных животных 88 3.6.2 Биохимические показатели крови

3.7 Экономическая эффективность производства продуктов 95 коневодства

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование селенсодержащего препарата Сел-Плекс в продуктивном коневодстве»

Актуальность темы. В настоящее время использование лошади как никогда многогранно - от разведения в продуктивном направлении и до их участия в классических видах спорта и конном туризме. Рациональное ведение продуктивного коневодства обеспечивает производство ценных экологически чистых продуктов питания, а рабочая продуктивность сегодня приобретает как основное хозяйственно-полезное качество.

Программой развития коневодства в Республике Башкортостан предусматривается интенсификация продуктивного коневодства -организация на всех конефермах производства кумыса и конины, расширение ассортимента производства продуктов коневодства.

В настоящее время отрасль является важным резервом в производстве экологически безопасных продуктов, в основном, для детского и диетического питания. Спрос на уникальные продукты коневодства в последние годы резко повысился. В связи с этим проблема интенсификации производства высококачественных продуктов коневодства требует научно-обоснованных методов решения.

Работа, направленная на разработку научных основ интенсификации производства продуктов коневодства, возможна путем использования различных кормов, кормовых добавок и селенсодержащих препаратов, например Сел-Плекс.

Селен - микроэлемент, необходимый для нормальной жизнедеятельности организма, сильный антиоксидант. Основная его функция способствовать предупреждению перекисного окисления активных радикалов плазмалеммы (внутреннего слоя клеточной мембраны), сохраняя, таким образом, клетку от старения и перерождения в раковую, а также от внедрения вирусов. Он сохраняет эластичность тканей, особенно стенок сосудов.

Важная биологическая роль селена показала необходимость наличия его в рационе животных.

Способность малых доз селена ускорять ряд метаболических процессов позволила использовать его как средство для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и качества получаемой от них продукции (Т.Т. Папазян и др., 2005)

Республика Башкортостан входит в число селенодефицитных регионов Российской Федерации. Поэтому проблема балансирования рациона селеном для интенсификации производства высококачественных экологически чистых и обогащенных селеном продуктов коневодства для детского и диетического питания является актуальной и требует скорейшего своего решения.

Цель и задачи исследований. Установить влияние селена на продуктивные качества лошадей и разработать технологию интенсивного производства экологически чистой конины и кобыльего молока, обогащенных селеном для детского и диетического питания.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Выявить влияние селенсодержащего препарата Сел-Плекс на молочную продуктивность кобыл;

2. Установить влияние поступающего через материнское молоко селена на рост и развитие жеребят

3. Определить влияние Сел-Плекса на откормочные качества лошадей в зимних условиях

4. Изучить морфологические и биохимические показатели крови при откорме животных

5. Обогащение микроэлементом «Селен» кумыса, мяса жеребят и взрослых откормочных животных;

6. Экономическая эффективность производства кобыльего молока и конины с обогащением рационов препаратом Сел-Плекс.

Научная новизна. Впервые установлено, что обогащение рациона лошадей Сел-Плексом позволяет более полнее реализовать их генетический потенциал по продуктивным качествам. Доказана возможность откорма лошадей в зимний период с использованием кормовой добавки Сел-Плекс.

Практическая значимость работы. Выявлена целесообразность использования селенсодержащего препарата в рационе кобыл для увеличения производства молока, роста и развития жеребят. Способствует улучшению откормочных качеств лошадей в зимних условиях, обогащаются продукты коневодства микроэлементом «Селен», снижается себестоимость продуктов коневодства и повышается уровень рентабельности кумыса и конины. Положения, выносимые на защиту:

1. Влияние селенсодержащего препарата на молочную продуктивность кобыл, рост и развитие жеребят;

2. Влияние Сел-Плекса на откормочные качества лошадей;

3. Морфологические и биохимические показатели крови животных при откорме;

4. Обогащение микроэлементом «Селен» продуктов коневодства;

5. Экономическая эффективность производства продуктов коневодства с использованием селенсодержащего препарата Сел-Плекс. Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены в КХ «Идиятуллин Х.С.» Иглинского района, КФХ «Диана» Чишминского района, в племзаводе ООО «Юлдаш» Учалинского района и других конефермах Республики Башкортостан.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на заседаниях Ученого Совета ГНУ БНИИСХ 2008-2012 гг.; на Международных специализированных выставках «Агрокомплекс - 2008-2011». Перспективы Агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2008-2011 гг.); на республиканских научно-практических конференциях по продуктивному коневодству (2008-2011 гг.); на всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Повышение эффективности растениеводства и животноводства - путь к рентабельному производству» посвященной памяти Р.Г. Гареева (6-7.02.2008); на всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Актуальные проблемы сельскохозяйственной науки и практики в современных условиях и пути их решения» посвященной памяти Р.Г. Гареева 25-27.02.2009 г. Казань -2009; на Всероссийской Ильинской научно-практической конференции «Россия. Земля. Крестьянство» Курганская ГСХА 2009 г.

Публикации результатов исследований. Основные результаты исследований по теме диссертации опубликованы в 11 печатных работах, в том числе два в изданиях, рецензируемых ВАК. На агровыставке «Научное обеспечение инновационного развития АПК» (Уфа, «Агрокомплекс - 2010») работа удостоена серебряной медали.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Идиятуллин, Гияз Хасанович

выводы

1. Использование кормовой добавки «Сел-Плекс» позволило довести надой товарного молока у опытной группы до 1212,9 кг за лактацию, что составляет увеличение производства кобыльего молока по сравнению с контрольной группой на 134,4 кг или на 12,5 %. Валовый удой за лактацию у кобыл опытной группы составил 2445,6 кг, что больше чем в контроле на 226 кг или на 10,2 %.

Увеличение продуцирования молока позволило использовать в корм жеребенку опытной группы дополнительно 91,6 кг молока.

2. Включение селенсодержащей кормовой добавки Сел-Плекс в рацион дойных кобыл позволило увеличить производство товарного кобыльего молока на 134,4 кг, на сумму 8064 руб. и поднять уровень рентабельности на 16 % и обогатить селеном кобылье молоко на 39 %, кумыс на 39,3 % содержание селена в мышечной ткани опытных жеребят на 38,5 %.

3. Абсолютный прирост жеребят контрольной группы от рождения до 6-ти месячного возраста составил 144,7 г. У жеребят опытной группы 167 кг, что выше контрольной группы на 22,3 кг - 15,4 %. Среднесуточный прирост живой массы у опытных жеребят от рождения до отъема на 124 г выше контроля.

4. При зимнем откорме жеребят, молодняка и взрослого выбракованного поголовья получен прирост живой массы у жеребят старше 8 месяцев контрольной группы 13,2 кг, опытной группы 20,3 кг. Разница составляет 7,1 кг. У молодняка старше 20 месяцев прирост живой массы в контрольной группе составил 14,6 кг и опытной группе 21,5 кг - разница с контрольной группой 6,9 кг. У взрослого выбракованного поголовья в контроле прирост живой массы составил 17 кг, в опытной группе 29,4 кг. Разница составляет 12,4 кг. Увеличение живой массы животных при откорме является результатом обогащения рациона микроэлементом «Селен».

В результате использования селенсодержащей кормовой добавки Сел-Плекс при откорме лошадей позволяет обогащению конины микроэлементом

Селен» у жеребят старше 8 месяцев - на 51,9 %, молодняка старше 20 месяцев - 30,8 % и взрослого выбракованного поголовья опытной группы на 50,0 %.

5. Гематологические показатели откормочного поголовья были в пределах физиологической нормы, а имеющиеся изменения в повышении показателей связаны с более высокой интенсивностью роста живой массы, и свидетельствуют о нормальном течении обменных процессов в организме у животных.

6. Анализ морфологического состава туш свидетельствует, что по основному показателю - масса мякоти после откорма, между группами по возрастным периодам наблюдается существенная разница. У жеребят старше 8 месяцев разница составляет 15,2 кг - 18 %, у молодняка старше 20 месяцев на 19,1 кг - 15,2 % и взрослого поголовья на 13,4 кг - 6,9 %. Выход мякоти на 100 кг живой массы у опытной группы выше, чем в контроле соответственно на 9,6 %, 8,7 % и 3 %.

7. Экономическая эффективность использования Сел-Плекса при откорме позволило получить от жеребят старше 8 месяцев дополнительно 7,1 кг прироста живой массы на сумму 568 руб. молодняка старше 20 месяцев на 6,9 кг на сумму 552 руб. и взрослого выбракованного поголовья 12,4 кг на сумму 992 руб.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях более полной реализации генетического потенциала лошадей по продуктивным качествам для интенсификации производства кобыльего молока и конского мяса, обогащения продуктов коневодства селеном рекомендуется использование в кормлении лошадей селенсодержащей кормовой добавки Сел-Плекс из расчета 1 г препарата на 100 кг живой массы животных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Идиятуллин, Гияз Хасанович, 2012 год

1. Абдулаев, Г.Б. Достижения, проблемы, задачи./Г.Б. Абдулаев, // -Наука и жизнь.-1972.-№12.-С.84-87.

2. Абдулаев, Г.Б. и др. О противоопухолевом действии соединений селена/Г.Б. Абдулаев и др.//Селен в биологии (материалы научной конференции).- Баку.- «Элм».-1974.-С. 126-128.

3. Абрамов, А.Ф. Качество мяса, субпродуктов и молока у якутской лошади /А.Ф. Абрамов, K.M. Степанов //Коневодство и конный спорт.-2006.-№ 2.-С.31-34.

4. Адильбеков, М.Т. Особенности морфологического и химического состава конского мяса / М.Т. Адильбеков// Сб. научн. тр. Алма-Атинского, Семипалатинского и Омского зооветеринарных институтов.-Алма-Ата.-1972.- Т. 21- С.91-96.

5. Акимбеков, Б.Р. Молочная продуктивность и состав молока кобыл разных пород в условиях кумысной фермы промышленного типа /Б.Р. Акимбеков// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.- Алма-Ата. -1979.- 22 с.

6. Алексеев, Н.Д. Нормативы биохимических показателей крови лошадей якутской породы /Н.Д. Алексеев, З.М. Алексеева, A.A. Тихонова и др. // Становление и зрелость с.-х. науки Якутии и пути ее развития в условиях рынка.- Новосибирск.-2000.-С. 175-179.

7. Алексеев, Н.Д. Лошади мегежекского типа в якутской породе / Н.Д. Алексеев, Н.П. Степанов //Коневодство и конный спорт.-2006.-№ 2.- С.29-31.

8. Алексеев, Н.Д. Адаптация лошадей к температурным факторам среды/ Н.Д. Алексеев // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук.-ВНИИК.-1984.-24 с.

9. Алтухов, Н. Препарат Сел-Плекс в рационах родительского стада/ Н. Алтухов, О. Мармурова //Птицеводство 2006.- № 9.-С. 22

10. Аммосова, Т.В. Молочная продуктивность якутской лошади и пути ее рационального использования // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.х. наук.- Уфа.-1971.- 18 с.

11. Аммосова, Т.В. Производство кумыса./Т.В. Аммосова// Якутск.-1974.-94 с.

12. Анашина, Н.В. Биологическая ценность конских жиров /Н.В. Анашина// Коневодство и конный спорт.- 1969.- № 3.- С.7.

13. Анашина, Н.В. Мясная продуктивность лошадей /Н.В. Анашина// Продуктивное коневодство.-М.,-1980.-С. 121-157.

14. Андреев, Н.П. Мясная продуктивность якутских лошадей/ Н.П. Андреев, П.С. Другин/ Якутск: Якуткнигоиздат.-1970.- 96 с.

15. Антал. В.Д. Опыт промышленного скрещивания казахских кобыл с жеребцами тяжелоупряжных пород и ранней реализации полученных помесей на мясо: / В.Д. Антал//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.- М.,-1968.- 24 с.

16. Арзуманян, Е.А. Скрещивание молочного скота на Урале /Е.А. Арзуманян // Свердловск: Средне-Уральское кн. изд-во.- 1972.- 106 с.

17. Архипов, К.С. Коневодство и кумысный промысел в Уфимской губернии /К.С. Архипов//Вестник животноводства.- 1915.- № 8.- С. 9

18. Бальмонт, В.А. Об использовании гетерозиса в овцеводстве /В.А. Бальмонт//Гетерозис в животноводстве. Л.: Колос.-1968.- С. 21-37

19. Барминцев, Ю.Н. Эволюция конских пород в Казахстане./Ю.Н. Барминцев// Алма-Ата; Казгосиздат.-1958.- 284 с.

20. Барминцев, Ю.Н. Происхождение конских пород /Ю.Н. Барминцев, А.Б.

21. Фомин, И.И.Сорокина//Коннозаводство и конный спорт.- М.,-1972.-С.27-125.

22. Барминцев, Ю.Н. Продуктивное коневодство./Ю.Н. Барминцев, B.C. Ковешников и др//М.: Колос.-1980.- 207с.

23. Барминцев, Ю.Н. Генетические и организационные основы повышения молочной и мясной продуктивности коневодства /Ю.Н. Барминцев // Материалы XXXIII ежегодной конф. Европейской ассоциации по животноводству (16-19 августа 1982 г.).- Д.,-1982.-10 с.

24. Белоносов, Н.И. Опыт использования жеребцов владимирской породы в межпородных скрещиваниях /Н.И. Белоносов// Коневодство.- 1951.- № 2.- С. 8-15.

25. Бельков, Г.И. Промышленные технологии в мясном скотоводстве /Г.И. Бельков // Индустриализация производства мяса. Сб. науч. тр.- М.,-1987.- С. 76-86.

26. Беляев, А.И. Казахская лошадь джабе/А.И. Беляев//Алма-Ата: «Кайнар».-1973.-134с

27. Бич, А.И. Мясная продуктивность бычков черно-пестрой породы / А.И. Бич, В.Д. Беляева, B.C. Мымрин, В.Г. Раев // Животноводство.- 1992.- № 9-10.-С. 26-29.

28. Богданов, Н.Г. Обеспечение селеном жителей Калужской области./Богданов Н.Г., Голубкина H.A., Мальцев Г.Ю.//М., Вопросы питания.-1995.- №5. С. 13-15.

29. Борисенко, Е.Я. О природе гетерозиса и инбредной депрессии /Е.Я. Борисенко// Известия ТСХА.-1967- В. 4- С. 199-207.

30. Борисов, М.Н. Пути увеличения производства конского мяса/М.Н. Борисов // Вестник с.-х. науки.- Алма-Ата.-1959.- № 3.- С. 98-103.

31. Борисов, М.Н. Коневодство крупный резерв производства мяса / М.Н. Борисов, Федотов П.А. // Алма-Ата: Кайнар.-1967.-20 с.

32. Бурляев, В.А. Перекисное окисление липидов в системе мать-плацента-плод при нефропатии и рождении плодов с малой массой тела/В.А. Бурляев, Э.И. Высоколян, А. Юсеф// Акушерство и гинекология.-1989.-№8.-С.27-30.

33. Боряев, Г.И. Влияние соединений селена на иммунный статус бычков /Г.И. Боряев, А.Ф. Блинохватов, Ю.Н.Федоров// Ветеринария.-1999.-№ 12.-С.36-38.

34. Буйновский, H.A. История и современная практика породообразования лошадей Сибири /H.A. Буйновский // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, докт. с.-х. наук.- Ленинград: СХИ.-1964.-46с.

35. Бузлама, B.C. Мероприятия по профилактике стресса и повышению резистентности животных /B.C. Бузлама, М.И. Редкий //Комплексная экологическая безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных.- М: ФГНУ Росинформагротех.-2000.-С. 29-44.

36. Бышевский, А.Ш. Биохимия для врача/А.Ш. Бышевский, O.A. Терсенов//Екатеринбург: Уральский рабочий,-1994.- 384 с.

37. Винокуров, И.Н. Закономерность роста и развития молодняка лошадей якутской породы. Научные основы сохранения и совершенствования пород лошадей./ И.Н. Винокуров С.С. Сергиенко // Сб. науч. тр. ВНИИК.-Дивово.-2002.-С.235-244

38. Владимиров. Ю.А. Роль нарушения барьерной и матричной функции липидного слоя биологических мембран в патологии /Ю.А. Владимиров// М.: Медицина.-1985. С. 15-33.

39. Воловик, М.В. Результаты улучшения местной лошади рысистыми и тяжеловозными породами /М.В. Воловик// Известия Иркутского с.-х.института.-1958.-В. 13-С. 99-121.

40. Габышев, М.Ф. Избранные труды/М.Ф. Габышев// Якутск.-1972.- 424 с.

41. Генералов. С. И. Перекисное окисление липидов и активность энзимов лизосом у беременных с пороками сердца /С.И. Генералов, Т.Е. Мареева// Акушерство и гинекология. 1990.-№9. - С 22-24.

42. Голубкина И.А., Селен в организме человека/ В.А. Княжев, В.А. Тутельян, С.А. Хотимченко и др.// М.,ВАМИ.-2002.-С.224.

43. Голубкина, И.А. Вопросы питания /К.О. Парфенова, Л.А. Решетник//1998.-№4.-С. 24-26.

44. Горячковский, И.М. Продуктивные качества тяжеловозно-казахских помесей / И.М. Горячковский, П.М. Атемасов // Труды Каз. НИИЖ.- Алма-Ата.-1965.-Т. З.-С.135-142.

45. Гречанников, В.М. Влияние различного уровня кормления на обмен веществ, энергии и мясную продуктивность бычков симментальской породы /В.М. Гречанников// Автореф. дисс. на соиск. учен.степ. канд. с.-х. наук.-Оренбург.-1996.-25 с.

46. Гуткин, С.С. Современная оценка мясных пород скота и требования к качеству говядины/С.С. Гуткин // Вестник РАСХН.- 1995.- № 1.- С. 27-29.

47. Дадебаев, М.Г. Оптимальные сроки откорма молодняка лошадей в условиях Восточного Казахстана /М.Г. Дадебаев// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.- Алма-Ата.-1975.- 24 с.

48. Дарвин, Ч. Происхождение видов/Ч. Дарвин//М.:Сельхозгиз.-1935.-625с.

49. Дарвин, Ч. Действие перекрестного опыления и самоопыления в растительном мире /Ч.Дарвин//М.: Сельхозгиз.-1939.- 339 с.

50. Добрынин, В.П. Нормированное кормление подсосных кобыл крупных рабочих пород/В.П. Добрынин // Коневодство.- 1940.- № 4.- С. 37-40.

51. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена/ В.В. Ермаков, В.В. Ковальский//М.-Наука.-1974.-298 с.

52. Ершов, Ю.А. Механизмы токсического действия неорганических соединений/Ю.А. Ершов, Т.В Плетнева// М.: Медицина, 1989.-350 с.

53. Жумагулов, A.B. Рациональные методы увеличения производства конины в условиях сезонных кумысных ферм/ A.B. Жумагулов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.- Алма-Ата.-1978.- 24 с.

54. Заверюха, А.Х. Повышение эффективности производства говядины./ А.Х. Заверюха, Г.И. Бельков М,:-Колос.-1995.- 287 с.

55. Заднепрянский, И.П. Лимузины на Южном Урале / И.П. Заднепрянский, Ф.Г. Вильданов, Л.Г. Сурундаева // Зоотехния.- 1996.- №11.- С. 6-8.

56. Зубаревич Л.А., Колодяжный А.Н. Опыт применения диметил-дипиразолилселенида/ Л. А Зубаревич., А.Н. Колодяжный// В сб.: Незаменимый селен. М.,2001.- С.96.

57. Зулаев, М.С. Методы разведения, воспроизводство и выращивание молодняка в табунном коневодстве Калмыкии/М.С. Зулаев // Искусственное осеменение лошадей истоки биотехнологии в животноводстве.- Дивово.-2004.-С.100-103.

58. Инструкция по бонитировке лошадей местных пород.-ВНИИК.-1988-32с.

59. Измайловский, А. История коневодства России /А. Измайловский// Коннозаводство.-1872.-С. 18-21.

60. Идиятуллин, Х.С. Технология кормления и содержания лошадей башкирской породы в горно-лесной зоне Республики Башкортостан/ Х.С. Идиятуллин // Коневодство и конный спорт.-2004.-№6.-С.6-7.

61. Калашников, В.В. Практическое коневодство /В.В. Калашников// Справочник. Изд. «Колос».- М.,-2000

62. Калиев, P.C. Оптимальные зоотехнические параметры коневодства Южного Урала/ P.C. Калиев // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.- ВНИИК.-1990-20 с.

63. Каррик, Дж. О кумысе и его употреблении в легочной чахотке и других изнурительных болезнях/ Дж. Каррик // Спб.-1903.- 142 с.

64. Касумов, С. Н. Биологическое; значение селена для жвачных животных / С.Н. Касумов// Москва.-1979.-С. 30-39.

65. Каштанов, Л.В. О межпородных скрещиваниях лошадей/ Л.В. Каштанов //Коневодство и конный спорт.- 1963.-№ 9.-С.10-12.

66. Кисловский, Д.А. Основные пути племенной работы и их теоретическое осмысление/Д.А. Кисловский//Проблемы животноводства.-1935.-№9.-С.36-47

67. Колесова, O.E. Перекисное окисление липидов и методы определения продуктов липопероксидации в биологических средах/О.Е. Колесова, A.A. Маркин, Т.Н. Федорова// Лабораторное дело. -1984. -№9. С.540-545.

68. Коханов, М.А. Режим и состояние лошадей при тебеневочном содержании /М.А. Коханов, А.К. Сарипов // Экол. аспекты пр-ва и перераб. с.-х. сырья при создании продуктов питания XXI в.-Волгоград.-2000.-С.232-235.

69. Кудряшева A.A. Секреты хорошего здоровья и активного долголетия /A.A. Кудряшева// М., Пищепромиздат.-2000.-С.319.

70. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству/ П.Н. Кулешов// М.:-Сельхозгиз.-1947.-221с.

71. Куликова В. Правду и только правду/В. Куликова// Северный курьер.-1998.-№245.

72. Кулинский. В.И. Активные формы кислорода и оксидативная модификации макромолекул: польза, вред и защита /В.И. Кулинский// Соросовский образовательный журнал.-1999.-№1.-С. 2-7.

73. Кулинский. В. И. Обезвреживание ксенобиотиков/ В.И. Кулинский// Соросовский образовательный журнал.-1999.-№1.-С.8-12.

74. Курочкин, К.А. Молочная продуктивность киргизской лошади в условиях Южно-Средней Уральской области / К.А. Курочкин, Г.Н. Тресвятский // Вестник животноводства.-1929.-№ 7-8.-С.70-73.

75. Кушнер, Х.Ф. Проблемы гетерозиса в животноводстве/ Х.Ф. Кушнер// М.:-Колос.-1969.-63с.

76. Кушнер, Х.Ф. О резервах повышения эффективности гетерозиса в животноводстве / Х.Ф. Кушнер // Животноводство.-1974.-№ 4.-С.23-27.

77. Лакоза, И.И. Опыт промышленного скрещивания местных степных лошадей с арденскими производителями в условиях Западного Казахстана /И.И. Лакоза // Коневодство.-1951-№ 11.-С.6-11.

78. Лебедев, М.М. Гетерозис в животноводстве/М.М. Лебедев// Л.: Колос.-1965.-264 с.

79. Левантин, Д.Л. Промышленное скрещивание с использованием мясных пород в скотоводстве/Д.Л. Левантин//М.:-Колос.-1966.- 13с.

80. Левахин, В.И. Биотехнологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / В.И. Левахин // Научн. тр.- Дубровицы.-1990-С.49-52.

81. Левахин, В.И. Выращивание телят в Оренбургской области/ В.И. Левахин//Челябинск: Юж.-Урал. Кн. изд-во.-1991.- 103 с.

82. Лукманов, М. А. Молочная продуктивность различных типов лошадей башкирской породы/М.А. Лукманов//. Пути интенсификации животноводства. Тр. БНИИСХ.- Уфа.-1978.-Вып.Х1.-С.105-109.

83. Ляпин, O.A. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукции при производстве говядины /O.A. Ляпин// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук Оренбург.-1996-54 с.

84. Маслобоев, А.Я. Изучение процесса молокоотдачи и роли нервной системы при этом у кобыл /А.Я. Маслобоев// Автореф. дисс. на соиск. учен.степ. канд. биол. наук-JL,-1956.- 17с.

85. Махмутов, К.З. Совершенствование продуктивных качеств лошадей и повышение эффективности коневодства Башкортостана / К.З. Махмутов// Диссертация в виде науч. доклада доктора с.-х. наук Санкт-Петербург.-2000.- 84 с.

86. Мукминов, H.H. Мясная продуктивность лошадей башкирской породы/Н.Н. Мукминов, B.C. Мурсалимов//Тр. БНИИСХ- Уфа.-1974.-Вып.5-С.113-115.

87. Мурсалимов, B.C. Башкирская лошадь и ее роль в продуктивном коневодстве/В.С. Мурсалимов// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук-Уфа.-1972.-18 с.

88. Мурсалимов, B.C. Молочная продуктивность и состав молока у кобыл различных породных групп совхоза «Шафраново» / B.C. Мурсалимов, В.В. Масленников // Труды БНИИСХ.- Уфа.-1974.- В.5- С. 180-112 с.

89. Нечаев, И.Н. Зоотехнические основы технологии табунного мясного коневодства/И.Н. Нечаев // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора, с.-х. наук Алма-Ата.-1982.-46 с.

90. Нечаев, И.Н. Межпородное скрещивание в мясном табунном коневодстве /И.Н. Нечаев, А.Е. Жумагулов // Методы повышения мясной и молочной продуктивности лошадей и верблюдов.- Алма-Ата: Кайнар.-1982.-С. 72-77.

91. Нечаев И.Н. Эффективная отрасль Казахстана /И.Н. Нечаев// Коневодство и конный спорт.- 1984.- № 10- С. 4-6.

92. Папазян Т.Т. и др., Влияние форм селена на воспроизводство и продуктивность свиней/Т.Т. Папазян//Животноводство России .- 2003.-№5.-с. 28-29.

93. Прытков, Ю.Н. Влияние селена на рост телок/Ю.Н. Прытков// Зоотехния. 1999.-№4. - С. 22.

94. Полонская, З.В. Эффективность различных методов освежения крови в селекции советской тяжеловозной породы лошадей/3. В. Полонская

95. Автореф. дис.канд. с.-х. наук. Всерос. НИИ коневодства. Рыбновский р-н (Рязан. обл.).-2000.-19с.

96. Потапов, Б.А. Мегежекская лошадь Якутии, ее хозяйственное значение, биологические особенности и пути совершенствования/Б.А. Потапов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук ВНИИК.-1990.- 24 с.

97. Плохинский, H.A. Биометрия/Н.А. Плохинский// Новосибирск.-1961.-364 с

98. Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных/П.Д. Пшеничный//Киев.-1955.

99. Раушанбах, Ю.О. Табунное коневодство в Казахстане / Ю.О. Раушанбах, Журавлева К.В//.~ Алма-Ата.-1938.- 154 с.

100. Рекомендации по развитию мясного табунного коневодства в совхозах Якутской АССР на 1980-1985 гг.- Якутск.-1980- 56 с.

101. Рецкий М.И. Система антиоксидантной защиты у млекопитающих в зависимости от экологических условий обитания вида/М.И. Рецкий//Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных.-Воронеж.-1997.-С.121-123.

102. Рубцова, В. Использование препаратов ДАФС 25 и Сел - П лекса в кормлении кур - несушек/ В. Рубцова, С. Алексеевой //Птицеводство - 2006.-№8.-с.14-15

103. Рябов, Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма/Н.И. Рябов // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук Оренбург.-1997.-22 с.

104. Садыков, Б.Х. Мясная продуктивность лошадей Казахстана и пути ее повышения/Б.X. Садыков // Дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук.-Алма-Ата.-1970.-58 с.

105. Садыков, Б.Х. Откорм лошадей резерв производства мяса/ Б.Х. Садыков// Вестник с.-х. науки.- Алма-Ата.-1972.- №11- С. 45-48.

106. Садыков, Б.Х. Конина/ Б.Х. Садыков// Алма-Ата: Кайнар.-1981.- 88 с.

107. Сайгин, И.А. Изучение молочности кобыл и техника выращивания жеребят под кумысными кобылами // Тр. Башкирской республиканской опытной станции по животноводству.-Уфа.-1940.-Вып.1-С. 171-202.

108. Сайгин, И.А. Кобылье молоко, его использование для кумысолечения /И.А. Сайгин// М: Россельхозиздат.-1967.-184 с.

109. Сайгин, И.А. Мясное коневодство /И.А. Сайгин// Уфа.-1974-25 с.

110. Сайгин, И.А. Рост, развитие и мясные качества лошадей башкирской породы. // Пути интенсификации животноводства /И.А.Сайгин, М.А. Лукманов // Сб. науч. тр.- Уфа.-1978. Вып. XI- С. 110-116.

111. Сатыев, Б.Х. Изучение роста и развития молодняка башкирской породы и ее помесей /Б.Х. Сатыев//Пути интенсификации животноводства. Сб. науч. тр. Уфа.-1978.- Вып. XI.-C. 124-132.

112. Сатыев, Б.Х. Организация откорма и изучение мясных качеств лошадей Б.Х. Сатыев // Пути интенсификации животноводства. Сб. науч. тр.- Уфа,-1978.-B.XI.-C. 133-137.

113. Сатыев, Б.Х. Технология производства конины в условиях круглогодового пастбищного содержания лошадей /Б.Х. Сатыев// Уфа: ЦНТИ.-1986.-4 с.

114. Сатыев, Б.Х. Зоотехнические основы развития мясного коневодства в Башкирской АССР / Б.Х. Сатыев// Автореф. дисс. доктора с.-х. наук.- Алма-Ата.-1989.-48 с.

115. Сатыев, Б.Х. Коневодство Башкортостана /Б.Х. Сатыев, К.З. Махмутов, В.И. Самохвалов// Уфа.-2001.-262с.

116. Сатыев, Б.Х. Совершенствование мясных качеств башкирской лошади / Б.Х. Сатыев// Сохранение и улучшение генофонда по племенным ипродуктивным качествам сельскохозяйственных животных. Сборник научных трудов. Санкт-Петербург.-Уфа.-2001 .-С. 161 -163.

117. Сатыев, Б.Х. Специализированный мясной тип лошадей башкирской породы /Б.Х. Сатыев // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. М.-2003 .-№2.-С.62-63.

118. Сергиенко, Г.Ф. Аминокислотный состав конского мяса /Г.Ф. Сергиенко// Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных.- М.-1966 Вып. 2.- С. 230-237.

119. Сечин, В.А. Разработка и научное обоснование системы полноценного кормления пуховых коз в условиях Южного Урала /В.А. Сечин// Автореф.дисс.на соиск. учен. степ, доктора, с.-х. наук Оренбург.-1997.- 49 с

120. Сухопова С. Влияние различных источников селена на продуктивность гусят бройлеров/С. Сухопова//Птицеводство.-2005.-№ 5.-С.44.

121. Таланов, Г.А. Санитария кормов / Г.А. Таланов, Б.Н. Хмелевский// Справочник.- М.: Агропромиздат.-1991.-303 с.

122. Трифонов, Г.А. Влияние некоторых селеносодержащих препаратов на коров с субклинической формой кетоза /Г.А. Трифонов, Д.А. Сотников// Материалы Международной научной конференции, посвященной 125-летию академии. Казань.-1998.-Ч.2.-С. 100-102.

123. Трифонов, Г.А. Токсикологическая характеристика новых селенсодержащих соединений /Г.А. Трифонов // Материалы Международной научной конференции, посвященной 125-летию академии. Казань.-1998.-Ч.2.-С.164-166.

124. Фармазюк, В.Е. Роль перекисного окисления липидов биомембран в патологии (молекулярные аспекты) /В.Е. Фармазюк. В.В. Шило// ВИНИТИ. -1985.-С.62-85.

125. Фасхутдинов, Р.В. Влияние биотрина на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков/Р.В. Фасхутдинов // Автореф. дисс.на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук.-Оренбург.-1997.- 19 с.

126. Федотов, П.А. Результаты скрещивания бурятской лошади с улучшающими породами/П.А. Федотов // Коневодство. 1955.-№ 6.С.7-12.

127. Федотов, П.А. Молочное коневодство /П.А. Федотов // /Алма-Ата. -Кайнар.-1966.-40 с.

128. Фенченко, Н.Г. Черно-пестрая порода крупного рогатого скота на рубеже веков/Н.Г. Фенченко//.-Уфа.-2000.-182с.

129. Филиппов, С.Ф. Мясное коневодство/С.Ф Филиппов// Алма-Ата.-1944.-63 с.

130. Хитенков, Г.Г. Теоретические основы и практическое использование метода скрещивания лошадей /Г.Г. Хитенков// Коневодство.- 1953.- № 4.- С. 10-17.

131. Черекаев, А.В. Технология мясного скотоводства по системе «корова-теленок»/А.В. Черекаев// Методические рекомендации.- М.: ВАСХНИЛ.-1990.-81с

132. Шарафутдинов, А.Г. Важная отрасль /А.Г. Шарафутдинов, Б.Ш. Шакиров, И.А. Сайгин, Б.Х. Сатыев //Коневодство и конный спорт,- 1973.-№ 1.- С.16-17.

133. Щекин, В.А. Влияние матери на величину её приплода/ В.А. Щекин// Вестник животноводства.-1946.-№6.-С. 82-92.

134. Эктов, В.А. Мясные качества бурятских лошадей и их помесей с русской и владимирской тяжеловозными породами /В.А. Эктов, И.А. Калашников // Известия ТСХА.- 1986- В.2- С. 158-162.

135. Юсупов, Р.С. Хозяйственно-биологические особенности кастратов казахской белоголовой породы и ее двух-трехпородных помесей с симменталами и шароле /Р.С. Юсупов// Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук Оренбург.-1997.- 28 с.

136. Яппаров, И. Влияние препарата ДАФС 25 на продолжительность яйцекладки /И. Яппаров, Т. Радионоваи др. //Птицеводство - 2006 - №9 с. 20.

137. Arthur, J.R. Selenium biochemistry and function /J.R. Arthur//Procceedings ofthe Ninth International Symposium on Trace Elements in Man and Animals.-Ottawa, Canada.-1997.-P. 1-5.

138. Arthur, J.R. Selenium in the immune system /J.R. Arthur, R.C. McKenzie, G.J. Beckett// Division of Cellular Integrity, Rowett Research Institute, Bucksburn, Aberdeen. J. Nutr.-2003.- P.9-145.

139. Bereskin, B. Some genetic and envirommentel effect on sow productivity /

140. Bereskin B., Frobish L. T. // Anim, Sci.- 1981.- Vol. 53 № 3.- P. 603-610.

141. Berry, M.J. Effects of selenium supplementation offertilizers on human nutrition and selenium status/M.J. Berry, J.D Kieffer., L.P. Reed//J. Bid. Chem. -1991 .-Vol.266.-№22.-P. 14155-14158

142. Bienvenu, P. Selenium in Medicine and Biology/P. Bienvenu, F. Herodin, M. Fatome, J.E.P Kergnou //Berlin, 1988.

143. Bostedt, H. The importance of selenium in the prenatal and development of calves and lambs/H. Bostedt, P. Schramel//Biology Trace Elements Reserch. -1990.-№24.-P. 163-171.

144. Braun, U. Selenum and vitamin E in blood sera of cows farmswith increased incidence of disease/U. Braun, R. Forrer, W. Purer//Vet. Rec. 1991. -Vol. 128.-P. 543-547

145. Cacic, M. Morfoloski parametric kasaca u HrvatskoJ / Cacic M. Caput P. // Stocarstvo.- 2002.- kn.56, sv.5.- S.323-334/.- Cep6cKO-xopB. Pe3.aHrji.-Bibliogr.: P.332-333

146. Clark, L.C. Effects of selenium supplememntation for cancer prevention in patients with carcinoma of the skin / L.C. Clark, G.F. Combs, D.W. Turnbull et.al //JAMA.- 1996.- Vol. 276 № 24.- P.1957-1963.

147. Combs, G.F., Combs S.B. The role of selenium in nutrition/G.F. Combs, S.B. Combs //.- New-York: Acad. Press, 1986.- Vol.38. P.327-525

148. Combs, G.F.I. Selenium /G.F. Combs// Nutrition and cancer prevention: investigating the role of micronutrients. New-York: Marcel Dekker, 1989. -P.389-420

149. Combs, G.F.I. Selenium in nutrition /G.F. Combs// Encyclopedia of human biology / Sec ond ed., New-York: Acad. Press, 1997.- Vol. 7. P.743-754

150. Edens, F.W. Sodium selenite vs. selenium yeast in diets fed broilers: Effects on performance, feathering, meat quality and yields/F.W. Edens//12th Annual Symposium on Biotechnology in the Feed Industry. 1996.-P.24-25

151. Ferguson, L.C. Heritable antigens in the erythrocytes of cattle /L.C. Ferguson, //Immun.-1941 .-40.-P.213 -242.

152. Frost, D.V. Selenium as a feed additive: a critique. With Canada adding sele nium to feed, can the U.S. do better?/ D.V. Frost//Feedstuffs.-1973.v. 45, N50.-p.26-28.

153. Hawkes W.C., Alkan F.Z., Ohler L. Adsorption, distribution and excretion of selenium from beef and rice in healthy North American men//J. Nutr. 2003 -Vol. 133 - P. 3433 - 3442.

154. Ilian, M.A, Whanger P.D. In vitro metabolism of 75Se-selenite and 75Se-selenomethionine in chick blood/M.A Ilian, P.D. Whanger//J. Trace Elem Electrolytes Health Dis. 1989 -Vol. 3 - P. 9-16.

155. Kaur, R. Effect of subchronic selenium toxicosis on lipid peroxidation, glutathione redox cycle and antioxidant enzymes in calves /R. Kaur, S. Sharma, S. Rampal//V et Hum Toxicol.-2003.-P.2-190.

156. Kincaid, R.L. e. a. Effect of added dietary selenium on metabolism and tissue distribution of radioactive and stable selenium in calves.//Anim. Sci., 1977.-v.44,Nl, p. 147-151.

157. Kingsley, P.B. Vitamin E activity of alpha-tocopherol side chain analogs in selenium-deficient chicks/P.B. Kingsley, G.F. Combs//Journal Dairy Science. -1981.-Jan.-№ 1 66.-P. 1-5.

158. Kvicala, J. Effect of iodine and selenium upon thyroid function /J. Kvicala, V. Zamrazil//Cent. Eur. J. Public Health.-2003. P. 107-13.

159. Long, C. R. Heterosis and management effects in carcass characters of Angus, Hereford and reciprocal cross cattle / Long C. R., Gregory K. K. // Anim. Sci.-1975/ -Vol.4 l.-№6-P. 1572-1580.

160. Mahan, D.C. Effect of organic and inorganic selenium sources and levels on sow colostrums and milk selenium /D.C. Mahan// J. Animal Science 2000 - Vol. 78-P. 100-105.

161. Mahan, D.C. Organic selenium sources for swine. How do they compare with inorganic selenium sources?//Biotechnology in the Feed Industry: Proc.Alltech's 10th Annual Symp. Nottingham Univ. Press.UK 1994 - P. 323333.

162. Mahan, D.C. Selenium metabolism in animals: what role does selenium yeast have?// Biotechnology in the Feed Industry, proceedings of Alltech's 11th Annual Symposium-1995- Lyons T.PJacques K.A. eds.-Nottingham University Press, UK. P. 257-267.

163. Mahan, D.C., Peters J.C Long-term effects of dietary organic and inorganic selenium sources and levels on reproducing sows and their progeny//J. Anim. Sci. -2004-Vol. 82-P. 1343-1358.

164. Monroe, J.L.e.a. J.Equine Vet. Sci.l988.V.8.P. 148-1 53.

165. Navratil, J. Chovatelske, technologike a welvare aspekty pastvy koni. /J. Navratil// Zb. sloven.akad.podohosp.vied.- Nitra.-2002.- C.29.-C.2.- S.558-560.

166. Orr, J.P. Investigation of the selenium of aborted calveswith cardiac failure and myocardial necrosis/J.P. Orr, B.R. Blakley/Journal Veterinary Diagnostic Investigations. 1997. - №9. - P. 172-179.

167. Ortman, K. Effect of selenate as a feed supplement to dairy cows in comparison to selenite and selenium yeast/ K. Ortman, B. Pehrson//Anim. Sci. -1999.-Vol.77.-P.3365-3372.

168. Peak, D. Mechanisms of selenate adsorption on iron oxides and hydroxides/D. Peak, D.L. Sparks //Environ Sci Technol. Related Articles, Links Department of Plant and Soil Sciences, University of Delaware, Newark 19717-1303.-USA.-2002.- P. 6-1460.

169. Pineda, A. Intake of organic selenium (Sel-Plex®) by primiparous sows for a long period of time: evaluation on reproductive performance/A. Pineda, A.G.

170. Borbelia, G. Gonzalez and D.C. Mahan//Poster presented at All tech s 20th Annual Symposium on Nutritional Biotechnology in the Feed and Food Industries. Lexington, Ky.

171. Schmid, D.O. Die Blutgmppen des Pferdes / D.O. Schmid, // Tierarztl. Umsch.-1961.-Jg. 16.-№6.-190-194

172. Schrauser, G.N. Selenomethionine: a review of its nutritional significance, metabolism and toxicity/G.N. Schrauser//! Nutr. 2000. P. 1653-1656.

173. Schrauzer, G.N. Nutritional selenium supplements: product types, quality and safety//! Am Coll. Nutr. 2001 - Vol. 20 - P. 14.

174. Schrauzer, G.N. The nutritional significance, metabolism and toxicity of selenomethionine / G.N. Schrauzer//Adv. Food Nutr. Res.-2003.-Vol.47.-P. 73-112.

175. Spencer R.P., Blau M. Intestinal transport of selenium 75-selenomethionine//Science -1962 -Vol. 163-P. 155-156.

176. Steele, RJD. Identification of 3-methylthiopropionic acid as an intermediate in mammalian methionine metabolism in vitro/R.D. Steele, NX. Benevenga //! Biol.Chem. -1978 Vol. 253 - P. 7844 - 7850.

177. Steele, R.D. The metabolism of 3-methylthiopropionate in rat liver homogenates/ RD. Steele, NX. Benevenga//! Biol. Chem -1979 Vol. 254 - P. 8885-8890.

178. Surai, PP., 2006a Selenium in food and feed: selenbmethionine and beyond //PP. Surai// // Selenium in nutrition and health. Nottingham University Press, UK, pp. 151 -212

179. Surai, PP. Selenium in Nutrition and Health Nottingham University Press/ PP. Surai// (2006) PP., UX

180. Sveistine, R. Stambiuju zemaituku vystymosi Sparta skirtingais augimo periodais / R. Sveistine// Gyvulininkyste.- Vilnius.-2001 .-№ 39 S.3-17.

181. Swanson, C A Human (75Se)selenium amino acids metabolism/Patterson B.H., Levander OA, Vellon CZ/Biofactas -1991 Vol. 10 - P. 257-262.

182. Swanson, CA Human (75 Se)selenium amino acids metabolism/ CA Swanson, B.H. Patterson, OA Levander, C. Vellon//Biofactors.-1991.- Vol.10.- P. 257-262.

183. Trommershausen, BA Population and family data onMoigan horses in the United Slates / B.A. Trommershausen, R. Clark //Rtoc. 18 th. Conf on Anim. Blood Groups and Biochem. Polimorph.-Ottawa.-1982.-P.23.

184. Tujebajeva, R.M Egression, Purification, and Immunochemical Characterization /RM Tujebajeva, RM. Selenoprotein, J.W. Tujebajeva, Hamey, MJ. Beny// Biol.-Chem.-2000.-P.-6288-6294

185. Veen, WAG. Vitamin E en selenium in de voeding van de landbouv^uisdieim- Tijdschr. Diergeheesk.-1975.-v. 100.-№ 17.-p.915-926.

186. Yang, G., Wang S., Zhou R, Sun S. Endemic selenium intoxication of humans in China/G. Yang, S. Wang, R. Zhou//Am. J. Clin. Nutr. -1983 Vol. 37 - P. 872-890.

187. Yang G., Chen J., Wen Z. et al, The role of selenium in Keshan disease// Adv. Nuir. Res.-1984.-Vol. 6.

188. Yang, G. Keshan disease: an endemic selenium-related deficiency disease/ZTrace elements in nutrition of childrened. RJC Chandra.N.Y.:Raven Press. -1985 P. 273-290.

189. Yang, G., Zhu L.Z., Liu J. Human selenium requirements in China// in Combs G.F., SpaJlholz J.E., Levander OA, Oldfield J.E. eds. Selenium in biology and medicine.N.Y.-Van Nostrand Reinhold Co. -1987 P. 589-607.

190. Yang, G., Determination of Ihe selenomethionine content in grain and human blood/ G. Yang, Tian Y, HP., L. Gu//J. Hyg. Res.-1999.-Vol.26.-P.13-16.

191. Zust, J. Assessment of selenium and vitamin E deficiencies in dairy herds and clinical disease in calves/J. Zust, B. Hnovatin, D. SimundicZ/Veterinaiy Recoid-1996.-№139.-P.391-394.