Научное обоснование и практическое использование пробиотической кормовой добавки "Гресс" в молочном коневодстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Василенко, Сергей Владимирович

• Василенко, Сергей Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Василенко, Сергей Владимирович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Применение пробиотических кормовых добавок в животноводстве.

1.2. Особенности физиологии лошади.

1.3. Механизм действия пробиотиков и перспектива их применения в молочном коневодстве.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ КОНЕВОДСТВА В ТАТАРСТАНЕ.

3.1. Спортивное коневодство.

3.2. Мясное коневодство.

3.3. Молочное коневодство.

4. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОБИОТИЧЕСКОГО ПРЕМИКСА ДЛЯ МОЛОЧНОГО КОНЕВОДСТВА.

5. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ.

ЛАБОРАТОРНЫЕ ОПЫТЫ

5.1. Фармако-токсикологическая оценка пробиотической кормовой добавки «Гресс».

5.1.1. Влияние на воспроизводительные способности крыс.

5.1.2. Оценка эмбриотоксических и тератогенных свойств.

5.1.3. Влияние на секреторную активность кишечника крыс.

5.1.4. Морфофункциональное состояние печени и поджелудочной железы крыс.

5.1.5.Определение относительной биологической ценности с помощью тест-организма Тетрахимена пириформис.

НАУЧНО-ХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ОПЫТЫ

5.2. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на состояние кобыл с

9 по 11 месяц оюеребости.

5.2.1 Условия содержания и кормления.

5.2.2. Изменение живой массы.

5.2.3. Морфологические и биохимические показатели крови.

5.2.4. Воспроизводительные способности кобыл.

5.3. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на обмен веществ и продуктивность лактирующих кобыл.

5.3.1. Технология содержания и кормления.

5.3.2. Морфологические и биохимические показатели крови.

5.3.3. Показатели молочной продуктивности.

5.3.4. Химический состав кобыльего молока.

5.3.5. Химический состав и питательность кумыса.

5.3.7. Экономическая эффективность.

5.4. Влияние пробиотической добавки «Гресс» на рост и развитие жеребят до 6-ти месячного возраста.

5.4.1. Технология содержания и кормления.

5.4.2. Динамика роста.

5.4.3. Интенсивность роста.

5.4.4. Морфологические и биохимические показатели крови.

5.5. Результаты производственного испытания использования в рационах лактирующих кобыл пробиотической кормовой добавки «Гресс».

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование и практическое использование пробиотической кормовой добавки "Гресс" в молочном коневодстве»

Актуальность темы. Молочное коневодство имеет значительные резервы увеличения производства и улучшения качества диетического, питательного и лечебного продукта - натурального кумыса. Одним из способов решения данной проблемы является введение в рационы лошадей различных биологически активных веществ. Глобальной тенденцией в животноводстве большинства европейских стран является отказ от применения синтетических стимуляторов роста, снижение использования антибиотиков. Отказ от данных препаратов обусловлен их неблагоприятным действием на состояние здоровья животных. На фоне применения антибиотиков, искусственных стимуляторов роста возникают нарушения обмена веществ, патология печени, почек, репродуктивных органов, формируются иммунодефицита, что снижает эффективность вакцинаций, приводит к нарушениям воспроизводства и снижению продуктивности животных. Кроме того, антибиотики переходят в продукты питания человека (Л.П. Зарипова и др., 1999; В.Е. Улитько, 2001; В.А. Алексеев, 2005, Н.И. Стрекозов, 2008).

Все это обуславливает необходимость применения эффективных и одновременно безопасных препаратов и кормовых добавок в рационах животных. Поэтому в современном животноводстве взамен антибиотикам начали применять пробиотические кормовые добавки (П. Д. Пшеничный, 1964; М.Ф. Томмэ и др., 1973; А. П. Калашников и др., 2003).

Ввиду исторически сложившихся национальных особенностей Республики Татарстан, ее население издавна славится своим отношением к спортивному коневодству и кумысному производству. Недаром предметом особой гордости Татарстана является построенный в 2005 году самый крупный в России международный конно-спортивный комплекс, оснащенный на современном мировом уровне.

В доступной нам литературе имеются лишь единичные сведения об использовании лошадям пробиотических препаратов. Между тем, характер питания (травоядное животное), хорошо развитый толстый отдел кишечника и обильные микробиологические процессы в нем позволяют предполагать, что нормализация микробиоценоза приведет именно у этого вида животных к очевидным положительным результатам.

Пробиотические культуры не только заменяют традиционные антибиотики, они - новый шаг в технологии современного животноводства. Пробиотики содержат микроорганизмы, которые, имеют множество положительных свойств. Так, при добавлении их к корму, они стабилизируют пищеварительную систему, уничтожают болезнетворные бактерии, которые являются причиной заболеваний и секретируют специальные ферменты, позволяющие животному лучше усваивать важные питательные вещества.

Исходя из этого, теоретические и экспериментальные концепции диссертационной работы направлены на решение проблемы использования пробиотической кормовой добавки «Гресс» в составе рационов для жеребых и лактирующих кобыл, а также жеребят до 6-ти месячного возраста, и изучение влияния ее на продуктивность, химические свойства молока и кумыса, физиологическое состояние животных, иммунитет молодняка, что является актуальной проблемой, имеющей важное народнохозяйственное значение (№ гос. регистрации 01200306928).

Цель и задачи исследований. Цель работы - изучение эффективности применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в молочном коневодстве.

Для реализации этой цели были поставлены следующие задачи: изучить влияние пробиотической добавки «Гресс» на воспроизводительные способности, эмбриотоксические и тератогенные свойства лабораторных животных;

- определить дозу ввода добавки в рационы лошадей;

- провести оценку влияния скармливания пробиотика «Гресс» на некоторые показатели гомеостаза, продуктивность кобыл, химические свойства произведенного молока и кумыса, заболеваемость молодняка;

- рассчитать экономическую эффективность производства кумыса с использованием пробиотической кормовой добавки «Гресс»;

- провести производственную апробацию, полученных результатов на лактирующих кобылах;

- разработать временное наставление на производство и использование пробиотической добавки «Гресс».

Научная новизна работы. Впервые установлена доза ввода пробиотической кормовой добавки «Гресс» в рационы лошадей. Установлено, что скармливание лошадям рационов содержащих добавку «Гресс» способствует нормализации микробиоценоза желудочно-кишечного тракта, что сопровождается улучшением показателей гомеостаза, повышением продуктивности и качества производимой продукции, а это в свою очередь напрямую способствует рентабельному ведению отрасли.

Данные разработки являются важным вкладом в совершенствование теории и практики кормления кобыл и молодняка жеребят до 6-ти месяцев в условиях Республики Татарстан и Российской Федерации.

Практическая ценность работы. Использование пробиотической добавки «Гресс» в рационах кобыл позволяет более полно реализовать их генетический потенциал по продуктивным качествам. Возрастают надои на 7,6%, улучшаются химические свойства производимого кумыса и рост, развитие жеребят на 5,4%, повышается экономическая эффективность производства кумыса.

Разработано и используется временное наставление по применению пробиотической кормовой добавки «Гресс» для широкого производственного испытания от 21.08.2008 г.

Основные положения, выносимые на защиту:

- пробиотическая кормовая добавка «Гресс» не оказывает отрицательного влияния на организм лабораторных животных, течение их беременности и воспроизводительные способности;

- определена доза ввода добавки в рационы лошадей;

- введение в рацион кобыл пробиотической добавки «Гресс» обуславливает улучшение их воспроизводительных способностей, химического состава произведенного молока и кумыса, способствует рождению более жизнеспособного молодняка; использование пробиотической добавки «Гресс» в рационах лактирующих кобыл экономически эффективно; производственная апробация подтверждает достоверность и объективность результатов, полученных в ходе лабораторных и научно-хозяйственных опытов, об эффективности применения рационов с пробиотической добавкой в рационах лошадей.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на международной конференции «Комбикорма - Современное производство комбикормов» (Москва, 2008); всероссийской научно-практической конференции «Современные достижения ветеринарной медицины и биологии - в сельскохозяйственное производство» (Уфа, 2009); всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы» (Саратов, 2009); международном форуме «Высокие технологии XXI века» (Москва, 2009); международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» (Ульяновск, 2009); всероссийской научно-практической конференции "Инновационные технологии и технические средства для АПК" (Воронеж, 2009); всероссийской научно-практической конференции «Современные тенденции развития ветеринарной медицины и инновационные технологии в ветеринарии и животноводстве» (Казань, 2009); расширенном заседании научно-технического совета НИЦ «Корма» (Казань, 2009).

Публикация результатов исследования. Материалы диссертации изложены в 9 публикациях, в том числе в 2 статьях в изданиях, рекомендованных ВАК, временном наставлении, сборниках материалов международных и всероссийских научных конференций.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований, а также положения, сформулированные в диссертации, внедрены в технологию кормления жеребых и лактирующих кобыл, а также новорожденного молодняка до 6-ти месяцев русской тяжеловозной породы в ОАО «ПКЗ Казанский» Республики Татарстан.

Объем и структура диссертации. Работа изложена на 123 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 23 таблицами, 14 рисунками и включает следующие разделы: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты исследований и их обсуждение, заключение, выводы, предложения производству, список использованной литературы, который содержит 139 источников, в том числе - 35 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Василенко, Сергей Владимирович

7. ВЫВОДЫ

1. Изучением фармако-токсикологических свойств разработанной пробиотической кормовой добавки «Гресс» в лабораторных опытах на крысах установлено, что:

- на протяжении трех поколений добавка не оказывает отрицательного воздействия на воспроизводительную функцию крыс, не вызывает функциональных сдвигов в репродукторных органах;

- при ежедневном внутрижелудочном и накожном применении «Гресс» с 1 по 19-й дни беременности в дозах 1/10 и 1/20 ЛД5о не проявлялось тератогенного и эмбриотоксического действия;

- со стороны секреторной активности кишечника крыс в течение 40 дней отмечалось повышение амилолитической и протеолитической активности, далее с 40 по 60 день исследований происходило снижение амилолитической и протеолитической активности, которые к концу опытов, по сравнению с контрольными, не имели достоверных различий, что показывает наличие адаптации со стороны желудочно-кишечного тракта крыс в ответ на введение пробиотика.

2. Определением дозы ввода пробиотической добавки «Гресс» в рационы лошадей с помощью простейших Тетрахинема периформис установлено, что наиболее оптимальной дозой ввода является 0,5% от сухого вещества рациона.

3. Включение пробиотической добавки «Гресс» в рационы жеребых кобыл после 9 месяца жеребости способствовало по отношению к контролю: увеличению их живой массы, нормализации гематологических показателей, а также улучшению воспроизводительных способностей. О чем свидетельствует:

- увеличение в крови количества эритроцитов на 2,4%; гемоглобина - на 3,9; в кальция - на 5,3; фосфора - на 2,0; магния - на 3,3 резервной щелочности - на 9,1; альбуминов - на 5,9% (Р<0,05);

- увеличение средней живой массы кобыл на 2,7%;

- рождение жеребят с большей на 2,3% живой массой и отсутствие послеродовых осложнений.

4. Скармливание добавки «Гресс» в составе рационов для лактирующих кобыл оказывает влияние на увеличение их продуктивности, улучшение показателей гомеостаза и физико-химических свойств молока и кумыса по сравнению с животными, получавшими обычный рацион, что подтверждается следующими данными:

- в крови кобыл количество гемоглобина больше на 5,6%; эритроцитов — на 4,2; кальция - на 8,9; фосфора - на 7,0; магния - на 7,1; резервной щелочности - на 6,8; альбуминов - на 5,9%;

- удой кобыл за период лактации больше на 7,6% (Р<0,05);

- содержание белка в молоке больше на 1,4%, лактозы — на 2,8, сухих веществ - на 2,6%, выход сухого вещества в молоке на 100 кг живой массы больше на 9,9%;

- содержание сухого вещества в кумысе больше на 2,0%; белка - на 0,8%; жира - на 0,2; лактозы - на 2,9%; кальция - на 10,6; фосфора - на 9,5; калорийность - на 2,4%.

5. Использование пробиотической кормовой добавки в рационах жеребят до 6-ти месяцев сопровождается увеличением приростов живой массы и улучшением морфо-биохимических параметров крови, снижению заболеваемости, что подтверждает:

- увеличение средней живой массы на 5,4% (Р<0,05);

- отсутствие заболеваний желудочно-кишечного тракта;

- увеличение количества гемоглобина на 3,4%; эритроцитов - на 6,2%; фосфора - на 7,5%; магния - на 8,0; альбуминов — на 7,0; кальция - на 5,8% (Р<0,05); резервной щелочности - на 3,0%. Снижение количества лейкоцитов — на 6,1%.

6. Экономическая эффективность от применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в рационах лактирующих кобыл в расчете на 1 голову составляет 3207,5 рублей, в т.ч. на 1 рубль затрат - 3,22 рублей.

7. Производственная апробация использования в рационах лактирующих кобыл добавки «Гресс» подтвердила результаты научно-хозяйственных опытов:

- за период опыта от кобыл получили молока на 6,4% больше. Количество дополнительно полученного кумыса от одной кобылы составило 72,9 кг стоимостью 3645,0 рублей. Экономическая эффективность в расчете на 1 голову составила 2679,7 рублей, а экономический эффект на 1 рубль затрат -2,8 рублей.

8. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью повышения надоев кобыл и производства кумыса, улучшения возрастных показателей крови и живой массы жеребят включать в их рационы пробиотическую кормовую добавку «Гресс» в количестве 0,5% от сухого вещества рациона посредством ввода ее в состав премикса.

2. Теоретические и практические аспекты диссертации необходимо использовать в учебной работе при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований профильных ВУЗов и факультетов, а также при написании монографий, справочников и унебных пособий по зоотехнии и ветеринарии.

6. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Молочное коневодство имеет значительные резервы увеличения производства диетического, питательного и лечебного продукта - натурального кумыса. Технология включает вопросы отбора лошадей для кумысных ферм, приемы повышения молочной продуктивности, выращивания высококачественных жеребят под дойными кобылами, механизацию доения, а также технологию переработки кобыльего молока в кумыс. Внедрение этих технологических приемов повышает эффективность ведения отрасли.

Пробиотические культуры не только заменяют традиционные антибиотики, они - новый шаг в технологии современного животноводства. Пробиотики содержат микроорганизмы, которые, имеют множество положительных свойств. Так, при добавлении их к корму, они стабилизируют пищеварительную систему, уничтожают болезнетворные бактерии, которые являются причиной заболеваний и секретируют специальные ферменты, позволяющие животному лучше усваивать важные питательные вещества.

В доступной нам литературе имеются лишь единичные сведения об использовании лошадям пробиотических препаратов. Между тем, характер питания (травоядное животное), хорошо развитый толстый отдел кишечника и обильные микробиологические процессы в нем позволяют предполагать, что нормализация микробиоценоза приведет именно у этого вида животных к очевидным положительным результатам.

Кобылье молоко издавна используется в пищу человека. Натуральный кумыс, приготовленный из кобыльего молока, является традиционным продуктом питания населения Татарстана, Казахстана, Киргизии, Башкирии и ряда других регионов РФ. Он имеет большое диетическое и лечебное значение. По химическому составу кобылье молоко существенно отличается от молока других сельскохозяйственных животных. Так, по сравнению с коровьим молоком оно в 1,3-1,5 раза богаче молочным сахаром (лактозой), которого в кобыльем молоке в среднем содержится 6,5%. Однако в кобыльем молоке пониженное количество жира (1,6-2,2%) и белка (около 2%). Жир кобыльего молока состоит в основном из насыщенных низкомолекулярных жирных кислот, играющих очень важную роль в общем обмене веществ в организме человека. Белок коровьего молока примерно на 85% состоит из казеина, а в белке кобыльего молока казеин и альбумин содержится почти в равных долях, поэтому кобылье молоко называют альбуминным. В молоке кобыл примерно в 5-10 раз больше витамина С и при пастбищном их содержании почти в 2-4 раза больше каротина, чем в молоке коров. Кислотность кобыльего молока - 6-9 °Т, коровьего молока - 17-19 °Т.

Кумыс — продукт спиртово-молочнокислого брожения кобыльего молока. Поэтому в нем содержится около 3,5% этилового спирта и около 1% молочной кислоты, а также значительное количество углекислоты летучих кислот, ароматических веществ и ферментов, которые образуются в результате брожения. Таким образом, кумыс представляет собой кисломолочный продукт, обогащенный продуктами брожения, которые улучшают аппетит, активизируют пищеварение и в конечном итоге способствуют оздоровлению организма.

В процессе брожения кобылье молоко претерпевает существенное изменение, вследствие чего кумыс по содержанию отдельных питательных веществ и сухого вещества в целом заметно отличается от исходного молока. Кумыс, приготовленный из кобыльего молока, обладает высокими питательными, диетическими и лечебными свойствами. В кумысе резко сокращается содержание сахара, накапливаются молочная кислота, углекислый газ, спирт, ароматические и другие вещества. Калорийность 1 л кумыса колеблется от 800 до 400 ккал. Кумыс богат кальцием, содержание которого в 1 л от 70 до 160 мг.

При спиртовом брожении в кумысе накапливаются в значительном количестве дрожжевые клетки, что придает ему особую ценность. Известно, что дрожжи применяют в медицине при фурункулезе, истощение гнойных и длительно не заживающих ранах, а также при нарушениях обмена веществ, вызванных недостаточным количеством белков и витаминов группы В в пище. Таким образом, все то, что известно о полезном влиянии дрожжей на организм человека, может быть отнесено и к кумысу. Питательные и лечебные свойства кумыса обусловливаются не только его замечательным составом, но и содержанием в нем продуктов брожения (молочная кислота, спирт, углекислый газ). Молочная кислота возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Витамины С, группы В, А, РР, Е и другие благоприятно влияют на обмен веществ в организме.

Наша страна является родиной кумысолечения больных туберкулезом. В современной медицине кумыс применяется для лечения не только туберкулеза легких, но и желудочно-кишечных, костных и ряда других заболеваний.

Исходя из вышеизложенного, нами была поставлена задача по изучению возможности скармливания пробиотической кормовой добавки «Гресс» жеребым и дойным кобылам, с целью улучшения количественных и качественные показателей молока и кумыса.

Перед скармливанием разработанной нами пробиотической кормовой добавки «Гресс» было проведено 4 лабораторных опыта по изучению фармако-токсикологических свойств добавки: изучение влияния на воспроизводительные способности крыс, оценка эмбриотоксических и тератогенных свойств, влияние на секреторную активность кишечника крыс и определение относительной биологической ценности с помощью тест-организма Тетрахинема периформис.

При этом было установлено, что добавка «Гресс» на протяжении трех поколений не оказывала отрицательного воздействия на воспроизводительную функцию крыс, а следовательно не вызывала функциональных сдвигов в репродукторных органах; кроме того при ежедневном внутрижелудочном и накожном применении «Гресс» с 1 по 19-й дни беременности в дозах 1/10 и 1/20 ЛД50 не проявлялось тератогенного и эмбриотоксического действия. При изучении влияния пробиотической кормовой добавки «Гресс» на секреторную активность кишечника в течение 40 дней не отмечалось повышения амилолитической и протеолитической активности, что свидетельствует об усилении ферментативных процессов. Однако с 40 по 60 день исследований происходило снижение амилолитической и протеолитической активности, которые к концу опытов, по сравнению с контрольными, не имели достоверных различий, что показывает наличие адаптации со стороны желудочно-кишечного тракта крыс в ответ на введение пробиотика. Таким образом, проведенными лабораторными опытами было установлено, что пробиотическая кормовая добавка «Гресс» не оказывает отрицательного влияния на организм лабораторных животных, течение их беременности и воспроизводительные способности, что свидетельствует о возможности применения ее в кормлении жеребых и лактирующих кобыл.

На следующем этапе наших исследований необходимо было установить оптимальную дозу ввода разработанной добавки в рацион кобыл. Для этого был проведен опыт с использованием простейших Тетрахинема периформис. По результатам проведенного опыта установили, что наиболее ощутимое увеличение содержания инфузорий произошло при введении в рацион пробиотика в дозе до 0,5% от сухого вещества рациона. Введение «Гресс» в дозе 1,0; 2,0 и 3,0% от сухого вещества рациона не способствовало значительному повышению жизнеспособности простейших, тогда как сопровождалось ростом затрат. Таким образом, нами было установлено, что пробиотическую кормовую добавку «Гресс» наиболее оптимально вводить в рацион для лошадей в дозе 0,5% от сухого вещества рациона.

После установления возможности применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в коневодстве, а также определения оптимальной дозы ввода ее в рационы для кобыл нами были проведены 3 научно-хозяйственных опыта: на жеребых кобылах после 9 месяца жеребости; на лактирующих кобылах и жеребятах до 6-ти месячного возраста.

В первом научно-хозяйственном опыте на жеребых кобылах в последние 2 месяца жеребости было установлено, что скармливание пробиотической кормовой добавки «Гресс» способствовало увеличению их живой массы (на

2,7%) и улучшению гематологических показателей (количество альбуминов, кальция, фосфора и магния было больше на 5,9; 5,3; 2,0 и 3,3%) по сравнению с контрольными животными. Кроме того, от кобыл получавших пробиотическую добавку были получены жеребята с большей на 2,3% живой массой. После выжеребки у животных II опытной группы не отмечалось осложнений, тогда как в контроле было отмечено 2 случая задержания последа.

Таким образом, введение в рацион жеребых кобыл пробиотической кормовой добавки «Гресс» способствовало усилению обменных процессов в организме, что сопровождалось увеличением живой массы кобыл, улучшению гематологических показателей, что в свою очередь привело к рождению более жизнеспособного молодняка.

Второй научно-хозяйственный опыт был проведен на лактирующих кобылах. Продолжительность опыта 210 дней. По окончании опыта в крови кобыл П-опытной группы количество гемоглобина было больше на 5,6%; эритроцитов - на 4,2; кальция - на 8,9; фосфора - на 7,0; магния - на 7,1; резервной щелочности — на 6,8; альбуминов - на 5,9% по сравнению с контролем. Количество лейкоцитов напротив было больше у животных I -контрольной группы - на 10,0% по сравнению с опытными кобылами.

За период лактации валовый удой кобыл опытной группы составил 2372,6 кг, что было больше на 7,6% по сравнению с животными I контрольной группы. Кроме количественных показателей надоя молока нас интересовал его качественный состав. Так, в молоке, полученном от кобыл И-опытной группы, содержание белка было больше на 1,2%, лактозы — на 2,8, сухих веществ молока - на 2,6%, по сравнению с контрольными животными. При изучении взаимосвязи живой массы кобыл с удоем и основными компонентами молока установили, что выход сухого вещества в молоке на 100 кг живой массы был больше на 9,9% по сравнению с контролем.

При изучении химического состава кумыса нами был сделан вывод, что кумыс, произведенный из молока кобыл получавших с кормом пробиотическую кормовую добавку «Гресс» обладал лучшим составом по сравнению с кумысом, полученным от контрольных животных. Так, содержание сухого вещества в кумысе от опытных животных было больше на 2,0%, белка - на 0,8%, жира — на 0,2, лактозы - на 2,9%, кальция - на 10,6, фосфора - на 9,5% по сравнению с кумысом от контрольных кобыл. Соответственно в кумысе возросла и калорийность - на 3,4% относительно контроля.

Расчет экономической эффективности применения пробиотической кормовой добавки в молочном коневодстве показал, что экономический эффект от применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в животноводстве составил 3207,5 рублей, а экономическая эффективность на 1 рубль затрат составила 3,22 рублей.

Таким образом, по результатам научно-хозяйственного опыта на лактирующих кобылах мы видим, что введение пробиотической кормовой добавки «Гресс» в рационы лактирующих кобыл способствует улучшению процессов пищеварения и метаболизма организма, усилению протекания биосинтеза и усвоения белка и других биологически активных веществ. Все это подтверждается в нашем опыте на лактирующих кобылах. Так, за период опыта достоверно увеличилась молочная продуктивность кобыл, при этом произошло и улучшение качества молока. Кроме того, мы видим, что пробиотическая добавка не оказала отрицательного влияния на заквашивание молока, напротив кумыс, произведенный из молока кобыл П-опытной группы, отличался лучшим химическим составом и питательностью.

Третий научно-хозяйственный опыт был проведен на жеребятах от рождения до 6-ти месяцев.

Благодаря проведению ежемесячных взвешиваний молодняка мы видим, что жеребята получавшие с рационом пробиотическую добавку, обладали лучшими показателями прироста живой массы по сравнению с контрольными животными. Так к концу опыта средняя живая масса во П-опытной группе была выше на 5,4% по сравнению с контрольными жеребятами.

Кроме изучения показателей прироста живой массы нами были проведены наблюдения за клиническим состоянием подопытных животных.

При этом было установлено, что у жеребят I-контрольной группы отмечались заболевания желудочно-кишечного тракта, проявляющиеся явлениями колик. Так за период опыта возникновения заболеваний было отмечено у 6 животных, которым было оказано медикаментозное лечение. Необходимо отметить, что у животных Н-опытной группы, которые получали с кормом пробиотическую добавку, заболеваний желудочно-кишечного тракта отмечено не было.

Исследованиями гематологических показателей установлено, что наблюдалась тенденция по улучшению гематологических показателей у жеребят II- опытной группы. Так, количество гемоглобина было больше на 3,4%; эритроцитов - на 6,2%; фосфора — на 7,5%; магния - на 8,0; альбуминов — на 7,0% по сравнению с контролем. Резервная щелочность жеребят контрольной группы к концу опыта была ниже на 3,0% относительно животных опытной группы, а количество лейкоцитов напротив увеличилось — на 6,1%.

В опытной группе достоверно увеличился уровень кальция в сыворотке крови (5,8% Р<0,05). Ионизированный кальций оказывает стимулирующее влияние на нервную систему, резистентность, имеет гипоаллергенный, противовоспалительный и другие эффекты. Улучшение кальциевого обмена из-за применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» произошло благодаря действию входящих в его состав бактерий синтезирующих молочную кислоту, которая переводит малорастворимые соединения кальция в форму лактатов. В таком виде кальций хорошо всасывается в пищеварительном тракте, повышается его биодоступность из рациона.

Таким образом, результаты третьего научно-хозяйственного опыта, а именно гематологические исследования и показатели прироста живой массы свидетельствуют о положительном стимулирующем влиянии пробиотической кормовой добавки «Гресс» на организм жеребых кобыл и, как следствие, на организм новорожденного молодняка.

По окончании научно-хозяйственных опытов нами была проведена производственная апробация по скармливанию разработанной нами пробиотической кормовой добавки «Гресс».

За период опыта от одной кобылы П-опытной группы было получено 2274,8 кг валовой продукции, что на 6,4% больше по сравнению с контрольными животными. При этом количество дополнительно полученного кумыса составило 72,9 кг стоимостью 3645,0 рублей. Экономическая эффективность от применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в рационах лактирующих кобыл составила 2679,7 рублей, а экономический эффект 1 рубль составил 2,8 рублей.

Таким образом, результаты производственной апробации подтвердили данные научно-хозяйственных опытов о целесообразности применения пробиотической кормовой добавки «Гресс» в молочном коневодстве.

100

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Василенко, Сергей Владимирович, 2009 год

1. Абрамов С. С. Профилактика незаразных болезней молодняка / С. С.Абрамов, И. Г. Арестов, И. М. Карпуть, Е. А. Ломова, Ф. Ф. Порохов. -М.: Агропромиздат, 1990. 175 с.

2. Александров В. Новое в кормлении лошадей /В. Александров// Коневодство и конный спорт. 2001. - №4. - СЗ1-32.

3. Алексеев В.А. Дополнительные источники кормов / В.А. Алексеев. -Чебоксары.: Чув. Кн. изд-во, 1984. 48 с.

4. Алексеев В.А. Технология заготовки и переработки кормов / В.А. Алексеев // Система животноводства Чувашской республики на 2005-2010 годы. — Чебоксары, 2005.

5. Анохин Б., Лопатин В. Новое в лечении поросят при диспепсии / Б. Анохин, В. Лопатин // Свиноводство. 2001. - №1. - С. 22 - 23.

6. Антипов В.А. Использование пробиотиков в животноводстве / В.А. Антипов // Ветеринария. 1991. - №4. - С. 55-58.

7. Антипов В.А. Пробиотики в ветеринарии / В.А. Антипов // Тез. докл. Ленингр. вет. ин-т «Новые фармакологические средства в ветеринарии». — Л., 1989.-С. 7-8.

8. Антонов Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии / Б.И. Антонов М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

9. Байматов В. Н. Регуляция обмена веществ у животных в норме и патологии / В. Н. Байматов, Э.Р. Исмагилова. Уфа, 2000. - 185 с.

10. Ю.Баканов В. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 С.

11. П.Беликов В.Г. Синтетические и природные лекарственные средства / В.Г. Беликов М.: Высшая школа, 1993. — С. 469.

12. Балк Г.И. Применение биологически активных веществ при откорме животных / Г.И. Балк, Б.Р. Голуценко, А.Д. Руссо. Кишинев, 1983. - 124 с.

13. Барабанщиков Н.В. Молочное дело / Н.В. Барабанщиков. М.; Колос. - 1990.-350 с.

14. Беленький Н.Г. Методические рекомендации по биологической оценке продуктов животноводства и кормов с использованием тест-организма тетрахимена-пириформис / Н.Г. Беленький, А.Д. Игнатьев, В.Я. Шаблий и др.-М., 1977.- 14 с.

15. Березов Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Березов, В.Ф. Коровкин. -М.: Медицина, 1990. 528 с.

16. Беренштейн Т. Ф. Антибиотики / Т. Ф. Беренштейн, Т. А. Карлович, И. М. Данощенкова. 1984. - №9. - С. 689-691.

17. Беюп Е.А. Дисбактериозы кишечника и их клиническое значение / Е.А. Беюп, И.Б. Куваева // Клиническая медицина. 1986. - №2 - С.37-44.

18. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. -М.: Агропромиздат, 1990, —624 с.

19. Большакова Е.Н. Применение бактериальных препаратов для коррекции микрофлоры животных / Е.Н. Большакова // Архив вет. наук. 1998. -Т.1(48). - С. 61-66.

20. Бояринцев Л. Е. Включение препарата Bio Feed Plus в кормовые добавки / Л. Е. Бояринцев // Научно-производ. конф. по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. Тез. докл. - Казань, 2001. - 4.2. - С. 214-215.

21. Боярский Л.Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных / Л.Г. Боярский // Учеб. Пособие. Ростов на/Д.: Феникс, 2001. - 416 с.

22. Винниченко А.Н., Дворецкий А.И. Биопрепараты в животноводстве и растениеводстве / А.Н. Винниченко, А.И. Дворецкий. Днепропетровск: Поминь, 1989.-С. 52-71.

23. Волгин В.И., Жебровский Л.С. Изучение состава крови, молока икормов (методические указания).- Д.: ВАСХНИЛ, 1974. 173 с.

24. Воробьев А.А. Бактерии нормальной микрофлоры. Биологические свойства и защитные функции / А.А. Воробьев, Е.А. Лыкова // Микробиология. 1999. - №6.-С. 102-105.

25. Ганина В.И. Идентификация и отбор культур Lactobacillus для биотрансформации молочного сырья / И.А. Рогов, В.И. Ганина, М.М. Данилова, A.M. Лысенко // Биотехнология. 2003. - №4. - С. 45-51.

26. Гейтман И. Я. Антибиотики / И. Я. Гейтман, Б. Е. Кардаш. — 1979. -№12.-С. 922-927.

27. Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов // Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.560-96. Изд. офиц. М., 1997. - 269 с.

28. Глемжа А. Биопрепараты сегодняшнего и завтрашнего дня / А.Глемжа. -Вильнюс, 1985.-С.31-46.

29. Гончарова Г.И. Бифидофлора человека и необходимость ее оптимизации / Г.И. Гончарова // Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве. М., 1986. - С. 10-17.

30. Гончарова Г.И. Микробная экология кишечника в норме и при патологии / Г.И. Гончарова // Антибиотики и химиотерапия. 1989. - Т.34. -№6 - С. 462-466.

31. Гостищев В. К. Вопросы медицинской химии / В. К. Гостищев, П. И. Толстых, 3. Ф. Васильева. М, 1985. - № 4. - С. 21-24.

32. Груздев Н.В., Щеглов В.В., Овчинников А.А. Рациональное кормление высокопродуктивных коров. Учебное пособие. Троицк, УГИВМ, 1999 60 с.

33. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов / А.И. Девяткин. -М.: Росагропромиздат, 1990. -256 с.

34. Дегтярев В.П. Новая белковая кормовая смесь в рационах молочных коров / В. Дегтярев, Н. Торжков, Е. Кабанова, Д. Санков // Молочное и мясное скотоводство. 2008. - №3. - С. 27-28.

35. Джапаридзе Т.Н. Россия может и должна стать страной развитого животноводства / Т.Н. Джапаридзе // Агрорынок. — 2006. №6. - С. 6-8.

36. Дмитриченко А. П. Кормление сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитриченко, П. Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1975. — 480 с.

37. Дмитриченко А. П. Роль биологически активных веществ и их комплексов в повыщении продуктивности животных и эффективности использования кормов / А. П. Дмитриченко. Горки, 1974. - С. 26-31.

38. Дэмбэрэл Ш. Возможность использования пробиотиков при болезнях молодняка / Ш. Дэмбэрэл // Материалы науч.-практ. конф. «Стабилизация сельскохозяйственного производства в Монголии, Сибири и Казахстане» — Новосибирск, 1998. 4.2. - С. 65-66.

39. Егоров И. С. Антибиотики / И. С. Егоров, Е. А. Алейникова, Т. Б. Аношкина, И. С. Ландау. 1974. - №8. - С. 595-600.

40. Жаров А.В. Морфологические исследования в ветеринарных лабораториях (диагностика, исследование сырья и продукции) / А.В. Жаров // Методическое руководство. М.: Московская академия ветеринарной медицины и биотехнологии, 2003. - 71 с.

41. Жаров А.В., Илеиш В.Д. Морфофункциональные изменения у коров при патологическом обмене веществ (кетоз, остеодистрофия, ожирение) // Новое в диагностике, профилактике и лечении животных. — М., 1996.-С.58-63.

42. Справочник (издание второе, перераб. и допол.). — Казань: Фэн 1999.-208 с.

43. Зинченко У.В. Иммунопробиотический препарат Бактоферон / У.В. Зинченко, А.Н. Панин, К.Н. Груздев // Тез. докл. 2-й науч.-практ. конф. «Актуал. пробл. вет.-сан. контр, с.-х. продукции» М., 1997. - 4.2. — С. 80.

44. Иванова А.Б. Влияние ветома 3 на сохранность и интенсивность роста цыплят-бройлеров различных кроссов / А.Б. Иванова // Материалы науч.-практ. конф. «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии». Новосибирск, 2003. - С. 48-49.

45. Ивановский А.А. Новый пробиотик бактоцеллолактин при различных патологиях у животных / А.А. Ивановский // Ветеринария. — 1996. -№11.-С. 34-35.

46. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.Г. Первов. М, 2003. - 422 с.

47. Калашников В.В. Научное обеспечение коневодства в России / В.В. Калашников // Коневодство и конный спорт. 2001. - №5. — С.4.

48. Калашников В.В. Перспективы развития коневодства России /В.В. Калашников// Зоотехния. 2000. - №12. - С.17.

49. Калашников В.В. Продуктивное коневодство /В.В. Калашников, B.C. Ковешников, Р.В. Калашников// Зоотехния. 2002. - №2. - С. 26-29.

50. Калашников В.В. Продуктивное коневодство в России /Калашников В.В. // Коневодство и конный спорт. 2001. - №1. - С. 21-23.

51. Колунянц К.А. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве / К.А. Колунянц, Н.В. Ездаков. М.: Колос, 1980. - 288 с.

52. Королькова Т. А. Эффективность комплексной терапии новорожденных телят при диареи / Т. А. Королькова // Респуб. научно-произ. конф. «Теоретические и практические вопросы ветеринарии и зоотехнии». Тез. докл. Казань, 25-27 мая 1989 года. - С.64-65.

53. Кондрахин И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание / И.П. Кондрахин, И.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

54. Коршунов В.М. Дисбактериозы кишечника /Коршунов В.М., Володин ВВ., Ефимов Б.А. // Детская больница. 2000. - №1. - С.66-74.

55. Коршунов В.М. Проблема регуляции микрофлоры кишечника / В.М. Коршунов // Микробиология. 1995. - №3. - С. 48-55.

56. Кривошеева Н.К. Эффективность бифидумбактерина при лечении вторичных иммунодефицитов у телят / Н.К. Кривошеева // Морфология, физиология, патология и терапия животных и пушных зверей клеточного содержания Омск, 1997. - С. 84-85.

57. Крохина В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных / В.А. Крохина. -М.: Агропромиздат, 1990. 303 с.

58. Кудерменов А. Продуктивное коневодство /Кудерменов А.// Коневодство и конный спорт. — 2000. №1. -С. 28-29.

59. Лазарев Д. Кумысоделие / Д. Лазарев // Коневодство и конный спорт. -2002.-№1.-С.15.

60. Лысов В. Ф. Обменный профиль крови у крупного рогатого скота / В. Ф. Лысов // Физиологические аспекты ветеринарии и зоотехнии. Межвуз. сб. научн, тр. Казань, 1994. - С. 3-6.

61. Лютинский С.И. Патологическая физиология сельско-хозяйственных животных / С.И. Лютинский М.: Колос, 2001. - 495 с.

62. Мазанкова Л.Н. Микроэкология кишечника у детей в норме и припатологии / JI.H. Мазанкова, A.M. Запруднов // Российские медицинские вести. 1996. -№1. С.34-43.

63. Малик Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. 2001. - №1. - С. 46-51.

64. Михайлин И. Б. Основы фармакотерапии в акушерстве и гинекологии / И. Б. Михайлин. С.-П., 2001. - 320 с.

65. Ноздрин А.Г. Фармакологические аспекты применения пробиотиков новорожденным телятам: Автореф. дис. канд. ветеринар, наук. Троицк,2000,- 18 с.

66. Ноздрин Г.А. Механизм антимикробного действия пробиотических препаратов / Г.А. Ноздрин, А.Г. Ноздрин, А.Б. Иванова // Материалы науч.-практ. конф. «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии». Новосибирск, 2003. - С. 56-58.

67. Осинова И.Г. Изучение безопасности бактерий рода Bacillus, составляющих основу некоторых пробиотиков / И.Г. Осинова // ЖМЭИ. 1998 -С. 30-68.

68. Панин А.Н. Влияние пробиотического препарата с иммунорегуляторным компонентом на некоторые иммунологические показатели у лабораторных животных / А.Н. Панин, Н.И. Малик, Е.В. Малик и др. // Сборн. науч. трудов ВГНКИ. 1996. - Т.59. - С. 139-143.

69. Покровская JI. Рационально использовать биологически активные вещества / JI. Покровская // Птицеводство, 2000. № 4. — С. 26-30.

70. Попов И.С. Кормление с.-х. животных / И.С. Попов. М.:

71. Сельхозиздат, 1957. — 472 с.

72. Пыхтина JI.A. Повышение эффективности использования кормов при производстве молока и мяса в зоне Среднего Поволжья / JI.A. Пыхтина // Автореф. дисс. доктора, с.-х. наук. Нижний Новгород — 2002. — 51 с.

73. Румянцев А.Г. Дисбактериоз как индикатор здоровья и показание к терапии у детей: национальный миф и научная реальность / А.Г. Румянцев //Детская больница. 2000. - №1. - С.75-77.

74. Сидоренко Н. М. Профилактика желудочно-кишечных болезней телят / Н. М. Сидоренко // Ветеринария, 1981. №11. - С. 47-48.

75. Симонян Г.А. Ветеринарная гематология / Г.А. Симонян, Ф.Ф. Хисамутдинов. М.: Колос, 1995. - С. 254.

76. Смирнов В.В. Антибиотик или пробиотики: размышления и факты / В.В. Смирнов // Медицинская картотека. 1998. - №8. - С. 10-12.

77. Смирнов В.В. Современные представления о механизме лечебно-профилактического действия пробиотиков из бактерий рода Bacillus / В.В. Смирнов //Микробиология. 1993. - Т.55. -№4. - С. 34-35.

78. Сорокулова И.Б. Рекомбинантные пробиотики: проблемы и перспективы использования в медицине и ветеринарии / И.Б. Сорокулова // Вестн. РАМН. 1997. - №3. - С. 46-49.

79. Стрекозов Н.И. Молочное скотоводство России настоящее и будущее / Н.И. Стрекозов // Зоотехния, 2008. №1. - С18-21.

80. Стручков В. И. Антибиотики в хирургии / В. И. Стручков, А. В. Григорян, JI. М. Недвецкая, В. К. Гостищев. М., 1973. - С. 92.

81. Субботин В.В. Биотехнология пробиотиков ветеринарного назначения / В.В. Субботин // Аграр. наука. 1998. - №3. - С. 20-21.

82. Субботин В.В. Новые пробиотики / В.В. Субботин, Н. Данилевская //Животновод. 1998. - №4. - С. 20.

83. Тараканов Б.В. Использование пробиотиков в животноводстве / Б.В. Тараканов Калуга, 1998 - С. 5-6.

84. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 2000. - №1. - С. 47-54.

85. Тимченко А. Коневодство России сегодня и завтра /А. Тимченко// Коневодство и конный спорт. 2001. - №6. - С. 7-8.

86. Томмэ М.Ф. Минеральный состав кормов / М.Ф. Томмэ. М.: Колос, 1968.-256 с.

87. Томмэ М.Ф. Аминокислотный состав кормов / М.Ф. Томмэ, Р.В. Мартыненко. -М.: Колос, 1972.-288с.

88. Улитько В.Е. Эффективность откорма бычков на барде, обогащенной ферментным препаратом / В.Е. Улитько, Л.А. Пыхтина // Вестник УГСХА, 2001.-№1.-С. 90-95.

89. Черная Л.А. Перспективное направление исследований в изучении годового эндогенного цикла / Л.А. Черная, Т.Ф. Никитская, В.И. Шапошникова //Вакцинопрофилактика детских инфекций. Л., 1981. —С. 124-127.

90. Шамрай Е.Ф. Клиническая биохимия / Е.Ф. Шамрай, А.Е, Пащенко -М., 1970.-216 с.

91. Шендеров Б.А. Функциональное питание и пробиотики: микроэкологические аспекты. М.: Агар, 1997. — 24 с.

92. Шураки Ж.П. Профилактика диареи у детей грудного возраста с помощью кисломолочной смеси, обогащенной живыми бифидобактериями bifidum / Ж.П. Шураки // Вопросы современной педиатрии. 2004. - №5. - С. 25-29.

93. Явроский B.C. Молочное коневодство — резерв повышения эффективности отрасли / B.C. Явроский // Коневодство и конный спорт. 2001.- №1. С.23-24.

94. Barrett A. J. Proteinases in mammalian Cells and Tissues Elsevier / A. J. Barrett //Nort Holland Biomedical Press. 1977. - № 5. - P.32.

95. Barrett A. J. The Interadion of (32 M with proteinases / A. J. Barrett, P. M. Strarkey // Biochem. J. 133; 709. - 1973. - P.90.

96. Bengmark S. Colonic food: pre- and probiotics / S. Bengmark // Am J Gastroenterol. 2000; 95 (1): P.5-7.

97. Bodart C. Influence de cellulases dans in reqime a teneur encellulose chez be pore a lengrais / C. Bodart, M.F. Thielemans // Rev. agr. 1978. - Vol. 31. -№5.-P. 869-874.

98. Brodsky V.Y. Protein synthesis rhythm / V.Y. Brodsky // Journal theor. Biol. 1975. - V.55 - № 2. - P. 167-194.

99. Bunning E. Die Physiologische Uhr / E. Bunning Berlin: Springer,1958.

100. Classon L. J. Effect of adding bacterial amylase to mammalian diets / L. J. Classon, M. J. Smidt, F. D. Wharten, J. C. Frits // J. Animal Sciense. 1959. - V. 18.- № 4. P. 26.

101. Chen C. Preinoculation with the probiotic Lactobacillus acidophilus early in life effectively inhibits mucine Citrobacter rodentium colitis / C. Chen, S. Louie, H. Shi, W. Walker//Ped. Res. 2005. P. 1185-1191.

102. Daan S. Circadian contributions to survival / S. Daan, J. Aschoff // Vertebrate circadian systems. London: Springer, 1982. - P. 305-321.

103. Debanne M.T. Uptake of protenas ф a2- macroglobulin complexes by macrophages / M.T. Debanne, R. Bell, S. Dolovich // Biochim. Biophys. 411:295. -1975.

104. Helpep B. Leitfaden der allgemeinen Entrun dungslehre. Springer, Berlin - Heidelberg / B. Helpep. - New - York, 1987.

105. Halberg F. Rhythmes circadiens et rhythmes de basse frequences en physiology humain / F. Halberg, A. Reinberg // Physiol. Paris. 1967. - №59. — P. 117-200.

106. Hale W. H. Performance of fattening steers on high-milo rations as affected by protein level and enzyme addition / W. H. Hale, B. Taylor, H. Farris, G. Kuhun // Cattle Felders Day. Arizona Agric. Exp. Sta. - 1963.

107. Farthing M.G. Diarrhoea: a significant worldwide problem / M.G. Farthing // Int. Antimicrob. Agents. 2000. - № 14. - P. 65-69.

108. Janas J. Efekty stosowania preparatow enzymatycznych jako dodatkun do pasz w sweetie dotychczasowych danych z pismiennictwa / J. Janas // Biul. Inform przem. paszow. 1972. - Vol. 11.- №2. - P. 24-35.

109. Kleine S. A. Anal. Biochem / S. A. Kleine, J.Harp, P. Blacburn. 1993. -V.217.-P. 329-331.

110. Kleine M. Die Wircung einer oralen Enzymiherapie auf experimentell erzeugte. Hamatome / M. W. Kleine, H. Pabst // Forum. Pract. u. Allgemeinarztes 27 : 42, 1988.

111. Lloyd D. Chaos: its significants and detection in biology / D. Lloyd, A. Lloyd // Biol. Rhythns Res. 1995. - Suppl. 26. - P. 233-252.

112. Moore R. Photic entrainment path wars in the mammalian circadian system / R. Moore // Chronobiol. Internat. 1997. - V. 14 - Suppl. 1 - P. 118.

113. Miyata K. Interaction between serratia protease and human plasma : f > a 2 macroglobulin / K. Miyata, M. Nakamura, M. Tomoda // J. Biochem. — Tokyo, 89:1231.- 1981.

114. Moore-Ede M. Physiology of the circadian timing system: predictive versus reactive homeostasis / M. Moore-Ede // Am. J. Physiol. 1986. - Suppl. 250 -P. 735-752.

115. Ohlson K. The disapperence of enzymeinhibitor complexes from the of man / K. Ohlson, С. B. Laurell // Clin. Sci., Mol. Med. 51: 87. 1976.

116. Petersen C. F. Enzyme sources and their value in barley rations for chick growth and egg production / C. F. Petersen, E. A. Sauter // Poultry science. 1968. -Vol. 47.-№4.-P. 1219-1224.

117. Reinberg A. Les Rythmes biologiques / A. Reinberg // La Recmefame, 1971.-№10.-P. 241-262.

118. Rexen B. Use of enzymes for improvement of feed / B. Rexen // Anim. Feed sci. and technol. 1981. - Vol.6. - №2. -P. 105-114.

119. Sasaki M. Interaction of human serum proteinase inhibitors with proteolytic enzymes of animal, plant and bacterial origin / M. Sasaki // J. Biochem. 75:171.-1974.

120. Seifert J. Quantitative Under suchungen Zur Resorption von Tripsin, Chymotripsin, Amylase, Papain und Pancreatin aus dem Magen Darm - Trakt nach oraler Application / J. Seifert // Allgemeinarst 19:132. - 1990.

121. Starky P. M., Barret A. J. a2 macroglobulin, a physiological regulator of proteinase activity in proteinases in mammalian cells and tissue/ P. M. Starky, A. J. Barret. - Holland, 1977.

122. Streichhanh P. Resorption und vertelung von Biomoleculen / P. Streichhanh // 37 Datsch Kongress fur arztline Forbildung. Berlin, 1988. - P. 234240.

123. Meijer J. Neurophysioligy of the suprachiasmatic circadian pacemaker in rodents / J. Meijer, W. Reitveld // Physiologycal revues. 1989. - V. 69. - P. 671707.

124. Menaker M. Evolution of circadian organization in vertebrates / M. Menaker, L.F. Moreira, G. Tosini // Brazilian J. of Med. and Biol. Res. 1997. - V. 30(3).-P. 305-313.

125. Moore R. Photic entrainment pathwars in the mammalian circadian system / R. Moore // Chronobiol. Internat. 1997. - V. 14 - Suppl. 1 - P. 118.

126. Moore-Ede M. Physiology of the circadian timing system: predictive versus reactive homeostasis / M. Moore-Ede // Am. J. Physiol. 1986. - Suppl. 250 -P. 735-752.

127. Reinberg A. Les Rythmes biologiques / A. Reinberg // La Recmefame, 1971.-№10.-P. 241-262.

128. Rietveld W.J. Circadian rhythms and masking: an overview / W.J. Rietveld, D.S. Minors, J. Waterhouse // Chronobiol. Internat. 1993. - Suppl. 19(4). -P. 306-312.