Государственное регулирование мясопродуктового подкомплекса АПК на примере Республики Саха (Якутия) тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Борисов, Спиридон Спиридонович

• Борисов, Спиридон Спиридонович
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Борисов, Спиридон Спиридонович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ.

1.1 МЯСОПРОДУКТОВЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК КАК ЧАСТЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КОМПЛЕКСА.

1.1.1 Продовольственный комплекс в системе обеспечения населения.

1.1.2 Структура отраслей продовольственного комплекса.

1.2 МЯСОПРОДУКТОВЫЙ ПОДКОМПЛЕКС АПК КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ.

1.2.1 Понятие мясопродуктовый подкомплекс АПК.

1.2.2 Состав мясопродуктового подкомплекса АПК.

1.3 СПЕЦИФИКА ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ.

1.3.1 Проблемы сезонности сельскохозяйственного производства.

1.3.2 Проблемы экономического неравенства субъектов мясопродуктового подкомплекса АПК.

1.4 ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ РАЗВИТИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ).

2.1 СПЕЦИФИКА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ).

2.1.1 Природно-климатические особенности сельскохозяйственного производства региона.

2.1.2 Экономические условия сельскохозяйственного производства региона.

2.2 РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ) В ДОРЕФОРМЕННЫЙ ПЕРИОД.

2.2.1 Оценка производственно-экономической ситуации в мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия) в дореформенный период.

2.2.2 Оценка системы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК в дореформенный период.

2.3 ОЦЕНКА СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ).

2.3.1 Оценка производственно-экономической ситуации в мясопродуктовом подкомплексе АПК Республики Саха (Якутия).

2.3.2 Оценка системы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия) в

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МЕТОДОВ ГОСУДАРСТВЕННОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ

МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК.

3.1 ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКВИВАЛЕНТНОСТИ МЕЖОТРАСЛЕВОГО ОБМЕНА В МЯСОПРОДУКТОВОМ ПОДКОМПЛЕКСЕ АПК РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ).

3.1.1 Закупочные интервенции в мясопродуктовом подкомплексе АПК Республики Саха (Якутия).

3.1.2 Система субсидирования и компенсирования производства мяса и мясопродуктов.

3.2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРОДУКЦИИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ).

3.2.1 Развитие сферы производства сырьевых ресурсов мясопродуктового подкомплекса.

3.2.2 Развитие сферы заготовки и транспортировки мясопродуктового подкомплекса.

3.2.3 Развитие сферы хранения мясопродуктового подкомплекса.

3.2.4 Развитие сферы переработки мясопродуктового подкомплекса.

3.2.5 Развитие сферы реализации мясопродуктового подкомплекса. годы аграрных реформ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Государственное регулирование мясопродуктового подкомплекса АПК на примере Республики Саха (Якутия)»

Актуальность темы исследования.

В условиях перехода к рыночной экономике мясопродуктовый подкомплекс АПК претерпевает существенную трансформацию. Либерализация экономики и ослабление государственного регулирования АПК привели к спаду производства мясной продукции.

Существование мясопродуктового подкомплекса АПК России как единой системы является объективной необходимостью, так как от эффективности его функционирования зависит уровень и качество жизни населения, а также продовольственная независимость в обеспечении мясом страны и ее регионов. Поэтому государство должно способствовать созданию условий для его эффективного функционирования.

Проведенная в годы аграрных реформ приватизация мясоперерабатывающих предприятий усилила их монополизм по отношению к сельхозпроизводителям. Неэквивалентность межотраслевого обмена, разбалансированность экономических интересов между интегрируемыми сторонами привели к кризисному состоянию мясопродуктового подкомплекса.

Спад внутреннего производства и неконкурентоспособность продукции вызвали рост импорта продуктов питания из зарубежных стран, который активно субсидируется странами производителями, а также - обострение проблемы сбыта отечественной мясной продукции. Кроме того, возникли проблемы, связанные с появлением существенного диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию, с неплатежами, с неполным и несвоевременным бюджетным финансированием.

Сокращение государственной поддержки, при усиливающемся росте диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию ставит отечественных производителей в неравное положение с импортёрами. В свою очередь, рост импорта ведет к утрате продовольственной безопасности страны, её стабильности, а также экономической и политической независимости.

В этой связи существенно возрастает актуальность совершенствования методов государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК, способствующего переходу от спада производства к его стабилизации и дальнейшему наращиванию.

Степень разработанности проблемы. Проблемам государственного регулирования продовольственных комплексов в период становления рыночной экономики посвящены научные исследования отечественных ученых В.Г.Логинова, В.Р.Боева, Е.В.Серовой, И.Г.Ушачева, А.А.Шутькова, М.В. Москалева,

A.И.Костяева, П.М.Лукичева и др.

Основам формирования и развития мясопродуктовых подкомплексов АПК в период переходной экономики посвящены труды М.Н.Малыша,

B.Э.Серогодского, М.А.Зотовой, Г.Л.Коваленко, А.М.Ахмадеева и др.

В то же время, многие методические вопросы совершенствования методов государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК, в частности механизм обеспечения эквивалентности межотраслевого обмена между субъектами подкомплекса, остаются малоизученными и дискуссионными.

Актуальность и недостаточная проработка этих проблем обусловили выбор темы, цель и задачи исследования.

Цель диссертационного исследования состоит в анализе современного состояния мясопродуктового подкомплекса и в разработке методов государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса Республики Саха (Якутия).

В соответствии с поставленной целью в работе были решены следующие задачи:

• проанализированы и обоснованы теоретические основы формирования и развития мясопродуктового подкомплекса АПК;

• выявлена специфика функционирования мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия);

• дана комплексная оценка современного состояния мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я);

• изучена и определена эффективность системы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я) в период становления рыночных отношений;

• предложены эффективные методы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия).

• разработана методика определения размера гарантированной минимальной цены закупки.

Объектом данного исследования являются сельскохозяйственные и мясоперерабатывающие предприятия Республики Саха (Якутия) как экономические субъекты, заинтересованные в повышении эффективности производства.

Предметом исследования выступают формы взаимоотношений между животноводческими хозяйствами и мясоперерабатывающими предприятиями, формы и методы государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса в дореформенный период и в годы аграрных реформ.

Научная новизна. Основные положения научной новизны могут быть сведены к следующему:

• разработан экономический механизм обеспечения эквивалентности межотраслевого обмена в мясопродуктовом подкомплексе АПК в виде закупочных интервенций на основе гарантированных минимальных цен закупки;

• произведено сегментирование регионального рынка мясопродуктов PC (Я);

• определены приоритетные направления в развитии сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я);

• разработаны и предложены методические рекомендации по повышению конкурентоспособности продукции местных производителей мяса и мясопродуктов в Республике Саха (Якутия);

Наиболее существенные результаты, выносимые на защиту:

• методика определения размера гарантированной минимальной цены закупки для проведения закупочной интервенции в мясопродуктовом подкомплексе АПК PC (Я);

• механизм включения средств на проведение закупочной интервенции в мясо-продуктовом подкомплексе в государственный бюджет PC (Я) по статье «Сельское хозяйство»;

• установление порядка заключения договоров по поставке сельскохозяйственного сырья, продукции и продовольствия для государственных нужд между Правительством PC (Я) и заготовительными организациями;

• регламентация порядка заключения договоров контрактации по поставке сельхозпродукции между заготовительными организациями и сельхозпроизводителями;

• разработка методики расчета объема средств выделяемых из государственного (республиканского) бюджета на финансирование проведения закупочной интервенции в мясопродуктовом подкомплексе АПК PC (Я).

Практическая значимость исследования заключается в разработке механизма проведения закупочных интервенций на основе гарантированных минимальных цен закупки, который может быть использован в мясопродуктовых подкомплексах регионов России для устранения неэквивалентности межотраслевого обмена между субъектами подкомплекса.

Апробация и внедрение результатов исследования. Основные положения диссертационной работы нашли в отражение в 4 публикациях автора, докладывались на научно-практических конференциях г. Санкт-Петербурге (2002г. и 2004г.). Наиболее существенные положения и результаты работы нашли отражение в четырех опубликованных работах, общим объемом 0,6 п.л.:

1. Интенсификация производства сырьевых ресурсов мясного подкомплекса PC

Я)

2. Приоритетные направления развития сырьевой базы мясного подкомплекса АПК PC (Я)

3. Оценка конкурентоспособности производства мяса и мясопродуктов в Республике Саха (Якутия)

4. Современное состояние и тенденции развития мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия)

Разработанная методика ценообразования закупочной цены мяса в сельскохозяйственных районах PC (Я) использована в материалах рекомендаций Парламентского слушания «О ходе реализации президентской программы социально-экономического развития села PC (Я) на 2002-2006 гг.» от 11.11.04 г., а также в работе постоянного комитета по аграрной политике и землепользованию.

Теоретической и методологической основой исследования явились труды отечественных ученых-экономистов по вопросам формирования и развития мясо-продуктовых подкомплексов АПК, проблемам государственного регулирования сельскохозяйственного производства, развития кооперативно-интеграционных процессов в АПК, статистические данные по АПК, законодательные акты и нормативные документы РФ и Республики Саха (Якутия).

Методы исследования. В процессе диссертационного исследования были использованы абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический методы исследования, а также метод анкетирования.

При решении поставленных задач использовался пакет статистических прикладных программ.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из ведения, трех глав, заключения, библиографического списка литературы из 171 источников и 8 приложений. Основной текст изложен на 170 страницах, содержит 34 таблицы, 6 диаграмм.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Борисов, Спиридон Спиридонович

Результаты исследования показывают, что имеются резервы производства дополнительных объемов продукции традиционных отраслей животноводства, которые из-за сложившихся неблагоприятных условий хозяйствования и сокращения государственной поддержки данных отраслей, в настоящее время не используются в полной мере.

Спад сельскохозяйственного производства в Республике Саха (Якутия) сопровождается снижением его эффективности, доходности и платежеспособности, ухудшением финансового состояния сельхозтоваропроизводителей. Поскольку основой финансового обеспечения сельскохозяйственных предприятий при рыночных отношениях становятся их собственные ресурсы, дефицит денежных средств недопустим в системе товарно-денежных отношений: он подавляет деловую активность хозяйствующих субъектов рынка.

Финансовые результаты деятельности сельхозпредприятий PC (Я), характеризуется: высоким удельным весом убыточных предприятий: если в 1991 г. 11,2% сельхозпредприятий были убыточными, то в 2002 г. в категорию убыточных попали уже 61,1% предприятий (табл. 2.13).

Финансовое состояние сельскохозяйственных предприятий остается весьма сложным, что обусловлено продолжающимся ростом диспаритета цен на промышленную и сельскохозяйственную продукции, повышением цен на энергоносители, тарифы на услуги, а также значительным опережением себестоимости производимой продукции средних реализационных цен. Так, за 2003 год, себестоимость единицы продукции опережала средние цены реализации: по мясу крупного рогатого скота на - 40,0%, мясу свиней - на 55,4%. [107]

Оценка производственно-экономической ситуации в перерабатывающей сфере мясопродуктового подкомплекса ЛПК PC (Я)

С развитием рыночных отношений изменилась и структура каналов реализации мясной продукции. Расширение каналов товародвижения и появление путей сбыта продукции свидетельствуют о продолжающемся процессе некоторого ограничения монополистической деятельности предприятий по закупке сырья и формированию многоканальной системы ее реализации товаропроизводителями. Однако говорить о действительной свободе выбора для товаропроизводителей говорить еще рано.

Реализация сельхозсырья и в настоящее время осуществляется через 2 канала сбыта: рынок госзаказа и рынок прямого спроса.

Диаграмма 2.3

Динамика реализации продукции животноводства (скот и птица) сельхозпредприятиями PC (Я) по различным каналам (в % к итогу)

1995

1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 годы

-♦— 'заготовительная организация и потребкооперация по другим каналам (на рынке, через ! собств. магазины, j в порядке оплаты i груда)

По данным Госкомстата PC (Я)

Централизованная система поставок сельхозпродукции и продовольствия республики в последние годы трансформировалась в многоканальную рыночную систему их продажи. Одновременно за годы реформирования существенно снизились объемы продажи сельхозпродукции для государственных нужд (в федеральный и региональные фонды) через заготовительные организации. Удельный вес государственных закупок от общего объема производства скота и птицы снизился в 2003 г. до 18,7% против 50,7% в 1995 г.

Такое заметное снижение объемов продажи сельскохозяйственной продукции государственным заготовительным организациям, с одной стороны, обусловлено низкими закупочными ценами заготовительных организаций, а также более активным участием различных коммерческих организаций в обеспечении продовольствием населения, с другой, разрывом ранее существовавших межотраслевых связей.

Оценка сферы заготовки

Как показывает анализ, социальная инерция как руководящих органов, так и менеджеров хозяйств в регионах определенное время еще сохраняла прежние взаимоотношения по поводу реализации сельхозпродукции. Региональные власти продолжали фиксировать закупочные цены на отдельные виды сельскохозяйственной продукции, утверждать планы поставок. Но уже с 1993 года эта практика повсеместно начинает исчезать.

Между заготовительными организациями и сельхозпроизводителями заключались контракты на поставку продукции в текущем сельскохозяйственном сезоне. В начале периода реформ, в условиях высокой инфляции заключение таких контрактов могло происходить без фиксации цены, что делало такой контракт скорее соглашением о намерениях, чем реальным контрактом на поставку.

Приватизированные мясоперерабатывающие предприятия, пользуясь своим монопольным положением на рынке заготовки мяса, устанавливают низкие закупочные цены на скот, которые не покрывают производственных затрат сельхозпроизводителей. Так, в 2003 году установленная заготовительной организацией средняя закупочная цена по отношению себестоимости мяса КРС составила всего 60,0%, мяса свиньи - 44,6%.

Отношение себестоимости единицы продукции (центнер живого веса) к средним закупочным ценам (в %)*

Вид продукции Себестоимость единицы продукции в процентах к средним закупочным ценам

1990 1992 1994 1996 1998 2000 2001 2002 2003

Говядина 220 60 65 53 39 59 49,0 60,0 60,0

Свинина 231 47 47 46 30 41 36,2 44,9 44,6

Конина п/д 69 83 71 51 82 69,0 90,2 86,0

Оленина н/д . н/д 48 61 50 85 80,4 76,5 64,6 по данным Минэкономики PC (Я)

Из-за низких закупочных цен прослеживалась тенденция снижения товарности производства, в основном это происходило за счет частного сектора (табл. 2.15), на долю которого приходится более 70% валового производства продукции животноводства. Это снизило концентрацию сырьевых ресурсов подлежащих дальнейшей промышленной переработке.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исследования теоретических и практических вопросов формирования и развития мясопродуктовых подкомплексов АПК позволяет сделать следующие выводы и предложения:

1. Республика Саха (Якутия) является одним из специфических в сельскохозяйственном отношении регионов страны. Специфика функционирования мясопродук-тового подкомплекса АПК в республике связана с особенностями природно-климатических условий ведения сельскохозяйственного производства (короткий вегетационный период, низкая урожайность угодий, неблагоприятные условия для развития полевого кормопроизводства, длительный период стойлового содержания). К числу характерных особенностей экономических условий Якутии относятся удаленность от основных промышленных и сельскохозяйственных районов страны; большое территориальное пространство при недостаточно развитых внутренних и внешних транспортных связях, преобладание в составе сельскохозяйственных угодий естественных сенокосов и пастбищ, разбросанность и раздробленность сельскохозяйственных угодий.

Данные условия не способствуют развитию скороспелых отраслей животноводства, а также требуют дополнительных издержек на производство мяса и транспортировку в данном регионе.

Переход аграрного сектора к рыночной экономике проходил без научного обоснования развития отраслей АПК в новых условиях и комплексной оценки последствий.

2. Автором были проведены комплексные исследования последствий аграрных реформ на примере предприятий мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия), в результате которых был обоснован вывод, что на протяжении последних 12- лет непрерывно происходит снижение эффективности производства мяса и, как следствие сокращение объемов производства мяса.

Одной из главных причин кризисного положения мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я) стала проведенная приватизация предприятий в мясоперерабатывающей промышленности. Пользуясь своим монопольным положением, перерабатывающие предприятия стали устанавливать низкие закупочные цены на поставляемые сырьевые ресурсы, которые не покрывали производственные затраты сельхозпроизводителей. Так, в 2003 году средняя закупочная цена по отношению себестоимости единицы продукции составила по мясу КРС - 60,0%, мясу свиньи -44,6%.

Неэквивалентность межотраслевого обмена, несбалансированность экономических интересов привела не только к снижению объемов производства мяса, но и самой эффективности производства мяса.

3. В результате проведенного исследования также определено, что одна из основных причин экономического кризиса в мясопродуктовом подкомплексе АПК состоит в несовершенстве экономического механизма обеспечения эквивалентности межотраслевого обмена в подкомплексе. Оно обусловлено:

• несовершенством ценового и финансово-кредитного механизмов, которые проявляются, прежде всего, в диспаритете цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию.

• несовершенством в системе государственного заказа, которое проявляется: а) в сокращении объемов закупок для государственных нужд по сравнению с дореформенным периодом в несколько раз; б) в рекомендательном характере минимальиых цен закупок;

• нерациональным использованием целевых средств финансирования, которое заключается в: а) отсутствии критериев распределения в разрезе районов; б) дисбалансе и неравномерности распределении указанных средств: в) затратном характере субсидий, которые не направлены на улучшение показателей результатов конечной; г) дискриминации в распределении целевых средств бюджетного финансирования от форм собственности сельхозпроизводителей; д) незначительной степени поддержки производства мяса. Несмотря на то, что его доля в суммарном объеме средств, полученных производителями от продажи 12 важнейших видов сельхозпродукции, превышала 40%, на пего приходилось всего 13,5%о всех государственных трансфертов «помощи».

4. Конкуренция является неотъемлемой частью рыночной экономики. Между тем, у руководителей сельскохозяйственных предприятий и организаций появились трудности в адаптации к рыночным условиям хозяйствования, что проявляется в низкой конкурентоспособности продукции по ценовым и неценовым факторам на региональном рынке мясопродуктов.

Низкая конкурентоспособность продукции по цене вызвана следующими причинами:

• на региональном рынке мясопродуктов сложились низкие цены на мясо и мясопродукты из-за роста субсидируемой импортной продукции;

• высокая себестоимость производства сырьевых ресурсов, обусловленная региональными особенностями сельскохозяйственного производства, инфляционными процессами в экономике, либерализацией цен и др.;

• высокие транспортные расходы в структуре реализационной цены вследствие территориальной удаленности производителей от рынков сбыта;

• высокая себестоимость готовой продукции из-за потерь товарно-сырьевых ресурсов в сферах переработки и хранения, обусловлена высокой степенью износа ОПФ;

• отсутствие комплексности и глубины переработки сырьевых ресурсов;

• неразвитость рыночной инфрастуктуры сферы реализации;

• снижение платежеспособного спроса населения.

Низкая конкурентоспособность продукции местных производителей по пецено-вым факторам вызвана следующими причинами:

• низкое качество сырья;

• износ ОПФ и присутствие примитивных технологий по переработке и хранению

• отсутствие внешней привлекательности продукции;

• выпуск ассортимента продукции, не пользующейся спросом у потребителей. Неконкурентоспособность продукции по ценовым и нецеповым факторам явилась одной из причин неэффективности производственно-экономической деятельности ф. местных сельхозтоваропроизводителей.

В годы аграрных реформ отсутствие сбалансированности интересов между сельхозпроизводителями и перерабатывающими предприятиями в результате проведенной приватизации перерабатывающих предприятий, а также низкая эффективность методов государственного регулирования эквивалентности межотраслевого обмена в мясопродуктовом подкомплексе АПК PC (Я) привели к кризисному состоянию подкомплекса.

4. В условиях общего спада производства в отраслях АПК в наиболее уязвимом положении оказалось животноводство. Отсутствие условий для расширенного

• воспроизводства в сфере производства сырьевых ресурсов (отсутствие средств у сельхозпроизводителей на приобретение материально-технических ресурсов, заготовку и покупку кормов, а также на проведение зооветеринарных работ) привели к сокращению поголовья и ухудшению показателей воспроизводства и продуктивности, росту непроизводственных отходов сельскохозяйственных животных.

5. В условиях рыночного хозяйствования перерабатывающие предприятия, несмотря на свое монопольное положение над сельхозпроизводителями, также окащ зались в затруднительном положении. Поскольку сокращение объемов производства сырьевых ресурсов адекватно вызвало сокращение объемов их заготовки, то это, в свою очередь, привело к снижению уровня прои зводственных мощностей перерабатывающих предприятий. В 2003 г. коэффициент использования среднегодовой мощности по промышленной выработке мяса составил 5,7% по колбасным изделиям — 21,2%.

Снижение уровня использования производственных мощностей ухудшило финансовое положение перерабатывающих предприятий.

Кризисное состояние предприятий мясопродуктового подкомплекса АПК привело к снижению валового производства мяса в республике за период 1990-2003 гг. почти в 2 раза, объемы промышленной выработки мяса и субпродуктов - в 8-9 раз, производство колбасных изделий сократилось в 2,2 раза, мясных полуфабрикатов - 5,3 раза.

6. Неэффективное функционирование мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия) привело к повышению продовольственной зависимости республики по данной номенклатуре продуктов питания, а также к снижению уровня занятости и доходов сельского населения республики.

7. В целях обеспечения эквивалентности межотраслевого обмена между субъектами мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я), диссертантом предложен экономический механизм, предусматривающий проведение закупочных интервенций на основе гарантированных минимальных цеп закупки (стр.110-118). Автором разработаны и предложены отдельные порядки в правилах проведения закупочных интервенций. Данный механизм обеспечит доходность сельхозтоваропроизводителей, занятость сельского населения, позволит снизить продовольственную зависимость республики по данной номенклатуре продуктов питания.

8. Предложена система субсидирования производства мяса (скот в живом весе) в виде надбавки к закупочной цене за рост средней живой массы молодняка КРС, а также субсидии на содержание маточного поголовья племенных животных (стр. 119-120). Предложенная система субсидирования, но мнению автора, будет способствовать повышению качественных параметров животных, подлежащих к убою. Кроме этого, данная мера позволит равномерно распределять целевые средства бюджетного финансирования вне зависимости от форм собственности сельхозпроизводителей.

9. Определены приоритетные направления в развитии сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия). Основными поставщиками мясосырьевых ресурсов должны стать традиционные отрасли животноводства (скотоводство, коневодство, оленеводство). Данные отрасли имеют все условия для дальнейшего развития.

10. Предложены методические рекомендации по повышению конкурентоспособности мясопродукции местных производителей Республики Саха (Якутия), которые предполагают проведение организационно-экономические мероприятий по снижению издержек производства, повышению и сохранению качества продукции на всех стадиях производственного цикла и доведение его до потребителя (стр. 121-Г48).

Автором определены приоритетные направления в развитии сырьевой базы мясопродуктового подкомплекса АПК PC (Я). Основными источниками мясосырьевых ресурсов должны стать традиционные отрасли животноводства (скотоводство, коневодство, оленеводство). Данные отрасли имеют все условия для дальнейшего развития. Кроме этого, отмечается высокая социально-экономическая важность традиционных отраслей в обеспечении занятости и доходов сельского населения, в сохранении культуры и быта коренных жителей республики.

11. В результате проведенного исследования регионального рынка мясопродуктов Республики Саха (Якутия) путем опроса методом анкетирования, автору удалось разделить его на 4 крупных сегмента, исходя из общности возраста и размера семьи, уровня платежеспособности, приоритетов требований покупателей к мясопродуктам, приверженности потребителей к различным типам продовольственных магазинов, мотивов покупки тех или иных видов мясопродуктов. Ориентация местных товаропроизводителей на данные сегменты регионального рынка мясопродуктов PC (Я), по мнению соискателя, повысит эффективность производства мяса и мясопродуктов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Борисов, Спиридон Спиридонович, 2005 год

1. О закупках n поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд / Закон РФ №52-ФЗ 2.12.1994

2. О государственном регулировании агропромышленного производства / Закон РФ №100-ФЗ 14.07.1997

3. О несостоятельности (банкротстве) / Закон РФ № 127-ФЗ от 26.10.02

4. О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей / Закон РФ №83-Ф3 от 09.07.02

5. Об утверждении Правил осуществления государственных закупочных и товарных интервенций для регулирования рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия / Постановление Правительства РФ №580 от 03.08.2001

6. Об оленеводстве Закон PC (Я) №79-1 от 25.06.97

7. О табунном коневодстве / Закон PC (Я) №55-2 от 28.12.1998

8. О мерах по дальнейшему развитию скороспелых отраслей животноводства /Постановление Правительства PC (Я) №210 от 02.03.01

9. О развитии пищевой и перерабатывающей промышленности PC (Я) / Постановление Правительства PC (Я) №582 от 09.11.2000

10. О регулировании и координации закупок и сбыта сельскохозяйственной продукции в PC (Я) / Постановление Правительства PC (Я) №149 от 26.03.99

11. Об обеспечении ветеринарной безопасности пищевой продукции / Распоряжение от 19.07.2004 г. №540

12. Абрамов А.Ф., Алексеев Н.Д. и др. Сельское хозяйство Республики Саха (Якутия) Якутск: Изд. Бичик, 2001

13. Аграрный сектор Якутии и пути выхода из кризисного. М.: Изд-во МСХА, 1998. 138 с.

14. Аграрная экономика: учебник. 2-е изд., перераб. и дои. / Под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Изд-во «Лань», 2002. - 688 с.

15. Алексеева Н., Трифонова В. Интеграция в мясомолочном подкомплексе Саратовской области // Экономика сельского хозяйства России — 2000 -№4, с. 6

16. Ахмадеев A.M. Развитие кооперации и интеграции в мясопродуктовом подкомплексе АПК / автореферат дисс. д-р экон. наук Йошкар-ола 2001

17. Басовский JI.E. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: Учеб. Пособие-М.: ИНФРА-М, 2004 -260 с.

18. Бахтина Т.Б. Экономические аспекты государственной поддержки молочно-мясного скотоводства (на примере Республики Марий Эл) / автореферат дисс. канд. экон. наук Иошкар- Ола 2003

19. Белоусова Т.И. Экономическая оценка состояния и перспектив развития рынка мясных продуктов (на материалах Читинской области)// автореферат дисс. канд. экон. наук Новосибирск 2002 г.

20. Богданова О.В. Проблемы межотраслевого обмена в мясном подкомплексе / Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2002 №7

21. Боев В.Р. Государственное регулирование агропромышленного производства // Достижения науки и техники АПК.-1997.-N5.-С.38-41.

22. Борисов Е.А. Система управления АПК PC (Я) (вопросы теории и практики) Я.: «Айыына», 2000 - 348 с.

23. Борисов С.С. Восстановление межотраслевого эквивалентности обмена в мясопродуктовом подкомплексе АПК PC (Я) / Сборник научных статей конференции профессорско-преподавательского состава СПбГАУ

24. Борисов С.С. Интенсификация производства сырьевых ресурсов мясного подкомплекса PC (Я) / материалы IV научно-практической конференции «Молодые ученые Якутии в стратегии развития Российской Федерации» СПб-2004, 337с.

25. Борисов С.С. Оценка конкурентоспособности производства мяса и мясопродуктов в Республике Саха (Якутия) // журнал «Современные аспекты экономики» №6 (73) СПб 2005, 250 с.

26. Борисов С.С. Приоритетные направления развития сырьевой базы мясного подкомплекса АПК / материалы IV научно-практической конференции «Молодые ученые Якутии в стратегии развития Российской Федерации» СПб-2004, 337с.

27. Борисов С.С. Проведение закупочных и товарных интервенций в мясопродуктовом подкомплексе АПК PC (Я) / Сборник научных статей конференции профессорско-преподавательского состава СПбГАУ

28. Борисов С.С. Современное состояние и тенденции развития мясопродуктового подкомплекса АПК Республики Саха (Якутия) / журнал «Современные аспекты экономики» №6 (73) СПб 2005, 250 с.

29. Борхунов Н., Назаренко А. Зерновой и мясной рынки: Проблемы и противоречия // Экономика сельского хозяйства России.-2002.-N10.-С.34.

30. Борхунов Н., Назаренко А. Цепы, инфляция, паритет // Экономика сельского хозяйства России —1999.-N4.-C. 13.

31. Бухгалтерский учет и налогообложение в сельском хозяйстве: учеб. пособие / под ред. Бычковой С.М. М.: Изд-во Проспект, 2004. - 424 с.

32. Вадимов А. Рынок мяса: проблемы импорта и перспективы отечественного производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001 .-№8.-С.50-51.

33. Гаврильева М.К. Климат Центральной Якутии Якутск: кн. изд-во, 1973 -с 119

34. Гешель В., Шурыгин А. Развитие кредитной кооперации в АПК //АПК: экономика, управление. 2001 .-N8.-С.34-38.

35. Глазунова И. и др. Конъюнктура мирового продовольственного рынка // АПК: экономика, управление.-1999.-N1.- С.33-39.

36. Глазунова И.А. Ценовые механизмы в системе государственного регулирования экономики АПК // Достижения науки и техники АПК.-2000.-N8.-C.9-.]. '

37. Головных Ф. Экономическое районирование сельского хозяйства и размещение пищевой промышленности в ЯАССР // Науч-произв. конференция, посвященная развитию производства товаров народного потребления. Новосибирск

38. Голованов А.А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка в агропромышленном комплексе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-N5.-С.10-12;N6. -С.12-13.

39. Гончаров В., Леонова Т.Н. Рынок мяса и мясных продуктов России: состояние, проблемы развития //Международный сельскохозяйственный журнал.-1998. -N4.-C.36-42.

40. Гончаров В.Д., Леонова Т.Н. Рынок мяса и мясных продуктов в России //Экономика-сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1997.-N7.-C.6-9.

41. Гордеев А.В. Ключевая проблема развития агропромышленного комплекса страны финансовое оздоровление сельских товаропроизводителей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предпри-ятий.-2000.-Ы7.-С.9-11.

42. Государственное регулирование рыночной экономики: Уч. Для вузов / Под общей ред. Кушлина В.И. М.: ОАО «НПО «Экономика», 2000 -735 с. 233-248, 555-565.

43. Государственное регулирование экономики: Уч. для вузов / Под общей ред. Морозова Т.Г. М.: РАГС, 2001

44. ГОСТ 5110-87 Крупный рогатый скота для убоя. Определение упитанности. М.: Изд-во стандартов, 1987

45. Грэй К. Роль государства в аграрном секторе США // Экономика сельского хозяйства России. 1997.-N4.-C.31 -32.

46. Грядов С.И., Леоненко В.В. Опыт эффективного взаимодействия хозяйствующих субъектов в рамках региональных рынков мясных ресурсов // Известия ТСХА.-2001 .-Вып.4.-С.З-19.

47. Грядов С.И., Леоненко В.В. Организация региональных рынков мясных ресурсов //Известия ТСХА. -2002.-Вып.2.-С.З-21.

48. Гуров В.И. Региональный мясопродуктовый подкомплекс (экономические проблемы развития) / автореферат дисс. д-р. экон. наук. ВНИЭТУСХ Москва 1999

49. Гусев В.В. Повышение эффективности мясного подкомплекса в регио-w нальной системе продовольственной безопасности / автореферат дисс.канд. экон. наук Уральская СХА Екатеринбург 1999

50. Дарбасов В.Р. Организационно-экономические основы табунного коневодства Якутии Якутск: Кн. изд-во, 1982 —96 с.

51. Дворядкин Н. (д.э.н.), Кочаченко В., Гайдук В. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства за рубежом и в России. Международный сельскохозяйственный журнал 1998 №4 стр. 10-15

52. Демихова З.М. Пути улучшения и использования производственных мощностей мясной промышленности ЯАССР // Проблемы развития межотраслевых комплексов. Новосибирск, 1986

53. Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. СПб.: Питер, 2001. - 240 с.

54. Добросоцкий В. Регулирование рынка мясо-молочной продукции. Мо*дель "Социальное кольцо" // АПК: экономика, управление.-1999.-Ы10.-С.26-35.

55. Дойков В.В. Рынок мяса и мясопродуктов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-N7.-С.6-9.

56. Доклад министра сельского хозяйства «О ходе реализации президентской программы социально-экономического развития села PC (Я) на 2002-2006 гг.»

57. Емельянов С.И. Молочное и мясное скотоводство // Производство мяса и молока в PC (Я): Сборник науч. трудов / РАСХН СО ЯНИИСХ Новосибирск 1992

58. Жебунчиков О. Совершенствование управления качеством мяса и мясопродуктов // АПК: экономика и управление

59. Жужгина И.А. Формирование и развитие рынка мясной продукции (на материалах Смоленской области) / автореферат дисс. канд. экон. наук. СПб. 2002

60. Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование.1. СПб.: Питер, 2002 352 с.

61. Заика С.Б. Дотации и компенсации: методика стимулирования эффективности сельхозпроизводства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. №12 1999

62. Зелепухин А. Повышение эффективности использования производственного потенциала в скотоводстве //

63. Зискель Н.А. Оценка эффективности корпоративной реструктуризации компаний (на материалах мясоперерабатывающей промышленности) / автореферат дисс. канд. экон. наук СПб 2003.

64. Зотова М.А. Формирование и развитие рынка говядины в региональном АПК / автореферат дисс. канд. экон. наук. Саратов 2003.

65. Иванов К.Е., Дарбасов В.Р., Егоров Е.Г. Государственное регулирование АПК Республики Саха (Якутия) Якутск 2003

66. Иванов В.А. Развитие кооперации мясопродуктовом подкомплексе (на материалах Республики Бурятия) / автореферат дисс. канд. экон. наук. ВНИИЭСХ Москва 2004

67. Институциональные преобразования в аграрной сфере экономики

68. Интенсификация животноводства в ЯАССР: Сб. научн. трудов Новосибирск: СО ВАСХНИЛ, 1990

69. Интенсификация производства говядины Сб. науч. тр. М.: «Колос», 1974

70. Киселев С., Ромашкин Р. Тарифная защита и бюджетная поддержка сельского хозяйства России в контексте присоединения к ВТО // АПК: экономика, управление.-2001 .-N9.-C.40-44.

71. Киселева Е. Ситуация на мясном рынке России и перспективы его развития // Экономика сельского хозяйства России.-1999.-Ы7.-С.35.

72. Киселева Е.Б. Рынок мясомолочной продукции в первом полугодии 2000 года // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2000.-N9.-C.39-41.

73. Клюкач В.А. Договорные отношения в производственно-экономических связей АПК М.: 2000, - 344 с.

74. Коваленко Г.Л. Концепция экономического механизма совершенствования межотраслевых взаимоотношений в мясном подкомплексе при переходе к рынку // Возрождение села фактор укрепления экономики // Сб. научн. тр. ОГАУ - Оренбург, 1998

75. Коваленко Г.Л. Ценообразование в отрасли мясного скотоводства в условиях рыночной экономики / Возрождение села — фактор укрепления экономики // Сб. науч. тр. ОГАУ Оренбург

76. Коваленко Г.Л. Экономические проблемы развития мясного подкомплекса АПК России: Уч. Пособие. СПб., 1996. -172 с.

77. Коваленко Г. Л. Экономический механизм развития мясного подкомплекса АПК в современных условиях: автореферат дисс. д-р. экон. наук /У

78. СПб, СЗНИИЭСХ . Защищена 2001.01.24.

79. Козлов М.П. Основные тенденции российского рынка сельскохозяйственной продукции / АПК: экономика и управление 2001. №7 — с.43-49

80. Козлов М. Последствия финансового кризиса для сельскохозяйственных товаропроизводителей // АПК: экономика,управление.-2000.-№.-С.35-44.

81. Коробейников М.М. Государственное регулирование и поддержка аграрного сектора/ АПК: экономика и управление 2000 №6

82. Коровкин В., Незадоров А. Решение проблем развития АПК России перед вступлением в ВТО / Международный сельскохозяйственный журнал. -2002.-№6 .-С. 14-20.

83. Костюков Е.Б. Государственное регулирование АПК // Хранение и переработка сельхозсырья.-2002. -№3.-С.12-14.

84. Костяев А.И. Региональные агроэкономические исследования и разработки: методология и методы исследования. Екатеринбург: Изд-во УралГСХА, 199-208 с.

85. Котлер Филипп Маркетинг, менеджмент: анализ, планирование, внедрение, контроль

86. Красницкий В.А. О едином сельскохозяйственном налоге / Налоговый вестник №1 2003, с 130

87. Краснов С.Е Экономика мясной и молочной промышленности. Учебникдля вузов — М.: Агропромиздат 1990 319 с.

88. Краснов С.Е., Разинков Н.Ф. Концентрация и специализация мясного производства в условиях агропромышленной интеграции. М.: Пищевая промышленность 1980 — 160 с.

89. Кузьменко В., Кузьменко И. Формирование экономического механизма поддержки регионального АПК

90. Курбатов А. Продовольственная безопасность стратегия США. Законодательная основа, механизмы, итоги реализации // Экономика сельского хозяйства №9 2000

91. Курбатов А. Развитие АПК России и пути выхода из кризиса // Международный сельскохозяйственный журнал.-1998.-Н5.-С. 27-29.

92. Левин Д. Мясной подкомплекс Пензенской области / Экономика сельского хозяйства России 2003 №2

93. Левин Д. Современное состояние мясного подкомплекс Пензенской области / Экономика сельского хозяйства России 2003 №11

94. Логинов В. Программа финансового оздоровления предприятий АПК России // Экономика сельского хозяйства России.-2001.-№12.-С.3-4.

95. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков / Аграрная наука. 2002 №5- с. 4-8

96. Логинов В. Тенденции развития мясного рынка // Молочное и мясное скотоводство.-2002.-№.-С.2-6.

97. Лукичев П.М. Государственное регулирование аграрной сферы СПб., НИИ химии СПбГУ, 1999

98. Лукичев П.М. Экономические вызовы России // СПбГАУ, 2004-230 с

99. Макин Г.И. Оптовые продовольственные рынки: современное состояние и перспективы развития

100. Макин Г.И. Экономический механизм государственного регулирования межрегиональных продовольственных связей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-N2.- С.46-48.

101. Малыш М.Н., Жужгииа И.А. Региональный рынок мясопродукции: формирование и развитие: Монография. Смоленск: Универсум, 2002. — 300 с.

102. Малыш М.Н., Мурашова А.В. Производственно-сбытовая деятельность предприятий на рынке животноводческой продукции /

103. Мамиконян М.Л. Состояние мясной отрасли и особенности политики России по ее развитию // Достижения науки и техники AnK.-2002.-N3.-С.30-34.

104. Матвеев И.А. Сельское хозяйство на рубеже веков: Проблемы, пути решения, международный опыт // РАСХН Сиб. отд-ние Якут. НИИСХ. -Новосибирск, 2001 140 с.107. Москалев М.В.

105. Мясной рынок России // Азбука агробизнеса.- 2001.-N6-7.-C.5-9.

106. Назаренко А. Ценовая ситуация на рынке мяса // Экономика сельского хозяйства России.-2001 .-N9.-C.37.

107. Никифоров А.Г. Продовольственное обеспечение Республики Саха (Якутия) в условиях рыночных отношений / автореферат дисс. канд. экон. наук. Якутск: ИРЭ АН PC (Я), 2001

108. Николаев Т.Г. Кормопроизводство важнейший фактор в решении продовольственной программы Якутск: Кн. изд-во, 1983

109. Новикова С.А. Стратегия повышения конкурентоспособности предприятий мясоперерабатывающей промышленности (на примере Приморского края // 080005 автореферат канд. диссертации/ Владивосток 2002

110. Новоселов Н. И. Формирование и регулирование мясного рынка в Челябинской обл.: автореферат дис. канд. экон. наук /Челябинский государственный агроинженерный университет (ЧеГАУ) . Защищена 2001.02.08

111. О ходе реализации президентской программы социально-экономического развития села PC (Я) на 2002-2006 гг. /

112. Основные показатели агропромышленного комплекса PC (Я) за 19982003 гг.: Стат. сборник / Комстат PC (Я) Якутск, 2004 - с 85

113. Патова А.Ф. Совершенствование элементов организационно-экономического механизма повышения эффективности производства мясомолочной продукции / автореферат дисс. канд. экон. наук Зерно-град

114. Пермяков Н.С., Егоров Р.Е. Влияние разных сроков выбраковки коров на мясную продуктивность и экономическую эффективность их реализации на мясо

115. Пермяков Н.С. Мясная продуктивность и пути ее повышения в условиях Республики Саха (Якутия) / РАСХН СО ЯНИИСХ Новосибирск, 1995

116. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. С основами сельского предпринимательства. Уч. — М.: изд-во «Экмос», 1999. — 352 с.

117. Постников Е.С. Организационно-методические аспекты проведения исследований рынка мясопродуктов (на материалах Ставропольского края) автореферат дис. канд. экон. наук Ставрополь 2001

118. Президентская программа социально-экономического развития села PC (Я) на 2002-2006 гг.

119. Присяжнюк С.В. Государственное регулирование в аграрном секторе /

120. Производство мяса и молока в РС(Я): Сборник науч. трудов / РАСХН СО ЯНИИСХ Новосибирск 1997

121. Прокопьев А.Н. Рациональное использование природных кормовых угодий Центральной Якутии / АН СССР СО Ин-т экономики комплекс. Освоения природ. Ресурсов Севера: Кн. изд-во, 1991

122. Промышленность Республики Саха (Якутия) за 2003 г.: Стат. сборник / Комстат PC (Я) Якутск, 2004 - с 152

123. Радионова О.А. Трансформация интеграционных процессов в аграрной сфере России

124. Радионова О.А. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока и мяса //

125. Радугин Н., Любимов В. Государственное регулирование агропродо-вольственного комплекса // АПК: экономика, управление.-1999.-N7.-С. 15-24.

126. Республиканская целевая программа развития отрасли общественного питания в PC (Я) на 2000-2005 гг.

127. Рехин А., Рехин В. О системе государственной поддержки продовольственного обеспечения районов Крайнего Севера / Экономист 2000 №8

128. Сагайдак Э. Методологические основы формирования цен в АПК // Экономика сельского хозяйства России.-2000.-Ы10.-С.30.

129. Сагайдак Э. Опыт регулирования в сельском хозяйстве США / АПК: экономика, управление 2002 №8, с. 22-30

130. Сагайдак Э., Урусов В. Ценовое и финансово-кредитное регулирование в АПК // АПК: экономика, управление.-1999.-N4.-C.46-54.

131. Саетгалиев З.И. Мясной рынок стран ЕС //

132. Саетгалиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка 1996

133. Саетгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка 1996

134. Сборник официальных документов по вопросам АПК PC (Я) Якутск: Агроинформ-2000

135. Семин А. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства / АПК: экономика и управление

136. Серегин А.Г. Экономические основы производства мясопродукции с учетом межрегиональных продовольственных связей (на материалах

137. Читинской области) / автореферат дисс. канд. экон. наук Новосибирск 2003

138. Сергеева И. Межотраслевые связи мясного подкомплекса интегрированных формирований // Экономика сельского хозяйства России №1, 2002

139. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. М.: ГУ ВШЭ, 1999. - 480., на стр. 240-448.

140. Серогодский В.Э. Совершенствование организационно-экономического механизма мясопродуктового подкомплекса АПК Пермской области / автореферат дисс. канд. экон. наук. Челябинск 2003

141. Сибилева Е.В. Регулирование ценового механизма в мясомолочном подкомплексе (на примере Республики Саха (Якутия)/ Автореферат на соискание ученой степени к.э.н. Новосибирск 2001

142. Сидоренко В., Попов Стратегия аграрных преобразований: государственное регулирование рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1999.-N3.-C.25-32.

143. Система ведения агропромышленного производства в PC (Я): Производство и переработка продуктов животноводства: Рекомендации РАСХН СО ЯНИИСХ Новосибирск: СО РАСХН, 1997

144. Социальное положение и уровень жизни населения Республики Саха (Якутия) / Стат. сборник / Комстат PC (Я) Якутск, 2003 - с 265

145. Сыроватский Д.И. Выход мясной продукции от домашних оленей в зависимости от его структуры. Методические рекомендации Якутск: Се-веровед, 1996

146. Сыроватский Д.И Методика расширенного воспроизводства поголовья стада домашних северных оленей Якутск: Северовед, 1996

147. Тихонов Н.Н. Северное село Новосибирск: «Наука». Сибирская издательская фирма РАН, 1996. С.79

148. Ткач А. Реалии аграрной реформы в России // АПК:экономика,управление.-1998.-Ы7.-С.З-10.

149. Труд и занятость в Республике Саха (Якутия) / Стат. сборник / Комстат PC (Я) Якутск, 2003 - с 153

150. Турантаев С.Г. Особенности функционирования и прогнозирования продовольственного рынка г. Якутска / автореферат дисс. канд. экон. наук. Якутск 2002

151. Тюрина Е.Б., Демьянов Н.С. Анализ состояния и прогноз развития мясного рынка в 1999-2000 годах // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-N4.-C.43-46.

152. Ульянов Е.В. Взаимодействие производственной и инвестиционной сферы пищевого подкомплекса АПК /

153. Урусов В.Ф., Сафиуллин Р.В. Государственное регулирование и саморегулирование в системе организационно-экономического механизма АПК регионального уровня // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий №5 2001 г

154. Ушачев И. Социально-экономические проблемы управления АПК России в условиях мировых интеграционных процессов // АПК: экономика, управление 2002 №9, с. 3-13

155. Чаянов А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. М.: Наука, 1992

156. Черчилль Маркетинговое исследование СПб.: Питер, 1998, 463 с.

157. Чугунов А. Рост, развитие и продуктивные качества симментализиро-ванного скота Центральной Якутии: Автореферат на соиск. канд. с/х наук, Новосибирск, 1968

158. Фетюхина О.Н. Организационно-экономический механизм развития рынка мяса и мясопродуктов на основе маркетинга (на материалах Ростовской области) / автореферат дисс. канд. экон. наук Ростов на Дону,2002

159. Шаврин И.П. Экономические основы развития регионального рынка мясных ресурсов (на примере отрасли мясного скотоводства Оренбургской области) / автореферат дисс. канд. экон. наук Оренбург 2003

160. Шароватова Т.И. Организационно-экономические аспекты развития интеграции в мясопродуктовом подкомплексе (на материалах Ростовский области) / автореферат дисс. канд. экон. наук Зерноград

161. Шураков В.В. Развитие предпринимательства в мясопродуктовом подкомплексе регионального АПК (на примере Саратовской области) / автореферат дисс. канд. экон. наук Саратов 2003.

162. Щетинин Е. Н. Эффективность функционирования регионального продуктового мясного подкомплекса в АПК Алтайского края: автореферат дис. канд. экон. наук /Алтайский государственный аграрный университет (АГАУ). Защищена 2001.03.27

163. Штефан И.В. Развитие кооперативных отношений предприятий мясного подкомплекса АПК (на материалах Белгородской области): автореферат дис. канд. экон. наук Москва 1999

164. Экономические вызовы России: сборник научных трудов СПбГАУ

165. Эльдиев М. Проблемы регулирования и экономической поддержки аграрного сектора России // АПК: экономика,управление.-1997.-N9.-C.60-65.

166. Эпштейн Д.Б. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку:(Теория и методы): В двух частях.Ч.2/СПбГАУ. Ин-т экономики и организации с.-х. пр-ва Нечернозем. зоны РФ.-СПб, 1993.-213 с.

167. Эпштейн Д.Б. Теоретические и методические проблемы государственного регулирования сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку / автореферат дисс. д-р. экон. наук 080005 СПб ИЭОСХ1. Нечерноземной зоны РФ

168. Ядрихинский В.В. Резервы производства говядины в Якутии — Якутск, 1999- 160 с.

169. Яковлев B.C., Коваленко Г. J1. и др. Интенсификация производства говядины в условиях рынка: Уч. пособие Оренбург: ОГАУ, 208 с, 7-13, 192-201