Регулирование мясопродуктового подкомплекса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Сергеев, Алексей Юрьевич

• Сергеев, Алексей Юрьевич
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Сергеев, Алексей Юрьевич

Введение.

Глава I. Теоретические аспекты регулирования мясопродуктового подкомплекса.

1.1 Проблемы развития мясопродуктового подкомплекса в новых условиях хозяйствования.

1.2 Организационно-экономические особенности регулирования мясопродуктового подкомплекса.

1.3 Саморегулирование отношений предприятий-участников мясопродуктового подкомплекса.

Глава II. Состояние и тенденции развития мясопродуктового подкомплекса Пензенской области.

2.1. Современный уровень и структура производства мяса.

2.2. Переработка скотосырья и реализация готовой продукции.

2.3. Анализ производственно-экономических взаимоотношений между отраслями и сферами мясопродуктового подкомплекса.

Глава III. Совершенствование регулирования мясопродуктового подкомплекса в регионе.

3.1. Совершенствование государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса.

3.2. Совершенствование саморегулирования в мясопродуктовом подкомплексе.

3.3. Регулирование производственно-экономических отношений внутри кооперированных формирований по производству и переработке мяса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Регулирование мясопродуктового подкомплекса»

Актуальность темы исследования. Агропромышленный комплекс находится в экономическом кризисе, влияние которого негативно отразилось на сфере производства и переработки мяса. Это проявилось в сокращении государственных дотаций, затратном характере производства конечного продукта, усилении монополизма перерабатывающих предприятий и торговли, неэквивалентности обмена между стадиями производственного процесса, в результате чего прибавочный продукт, произведенный в сельском хозяйстве, присваивается переработчиками и сферой обращения.

Нарушены сложившиеся в дореформенный период производственно-экономические связи, углубились диспропорции и противоречия между сферами и отраслями мясопродуктового подкомплекса.

В связи с этим, проблемы регулирования мясопродуктового подкомплекса, и в частности, государственного воздействия и саморегулирования имеют важное народнохозяйственное значение и являются весьма актуальными. Все это обусловило выбор темы диссертационной работы и основные направления исследования.

Состояние изученности проблемы. Проблемы регулирования мясопродуктового подкомплекса являются предметом исследований многих специалистов. Значительный вклад в разработку общетеоретических и методологических аспектов государственного регулирования в данной области внесли такие ученые, как Боев В., Милосердое В., Ратгауз М., Эпштейн Д. и другие.

Развитию саморегулирования производственно-экономических отношений в новых организационно-правовых формированиях способствовали труды Фролова В., Романова А., Серовой Е., Тарасова Н., Уша-чева И., Шутькова А., Югая А. и других. Однако эти вопросы рассматривались в отраслевом аспекте и, в основном, с точки зрения организации интегрированных формирований. Остро ощущается недостаток методик саморегулирования производственно-экономических отношений в мясопродуктовом подкомплексе отдельного региона, обеспечивающих взаимную заинтересованность партнеров в повышении эффективности производства конечного продукта.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является формирование системы регулирования регионального мясопродук-тового подкомплекса. В соответствии с целью работы сформулированы следующие задачи:

- исследовать теоретические и методические аспекты государственного воздействия на экономику мясопродуктового подкомплекса и его саморегулирования в новых условиях хозяйствования;

- обобщить практический опыт регулирования мясопродуктовых рынков за рубежом и обосновать возможности его использования в российских условиях;

- проанализировать состояние регулирования мясопродуктового подкомплекса, выявить условия и проблемы его эффективного развития на региональном уровне;

- обосновать систему организационно-экономических мер по совершенствованию государственного регулирования мясопродуктового подкомплекса на региональном уровне;

- сформулировать методические положения по совершенствованию производственно-экономических отношений между интегрированными звеньями мясопродуктового подкомплекса;

- разработать комплекс мер саморегулирования мясопродуктового подкомплекса на основе развития кооперации производства и переработки продукции с целью сосредоточения усилий предприятий на конечном результате.

Объектом исследования является мясопродуктовый подкомплекс Пензенской области.

Предмет исследования - действующая система государственного воздействия и саморегулирования регионального мясопродуктового подкомплекса.

Теоретическую и методологическую основу исследований составляют труды отечественных и зарубежных учёных по проблемам реформирования агропромышленного производства и становления системы регулирования мясопродуктового подкомплекса, нормативные и законодательные акты по изучаемой проблеме, разработки научно-исследовательских институтов и других организаций по аграрным вопросам, данные Госкомстата РФ и Пензенского областного комитета статистики, публикации в периодических изданиях по вопросам государственного и ценового регулирования мясопродуктового подкомплекса. При выполнении исследования использовались годовые отчёты сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий области, планы-прогнозы.

Для решения поставленных задач использовались следующие методы: монографический, абстрактно-логический, анализа и синтеза, рас-чётно-консгруктивный, экономико-статистический.

Научная новизна результатов исследования заключается в разработке системы мер по регулированию развития регионального мясопродуктового подкомплекса, основанных на методах государственного воздействия и саморегулирования.

Основные результаты диссертационного исследования, состоят в следующем: выявлены основные проблемы регулирования мясопродуктового подкомплекса, а именно: ценовой диспаритет, сокращение государственных дотаций, отсутствие саморегулирования предприятиятий мясопродуктового подкомплекса; обоснован комплекс организационно-экономических мер по формированию целостной системы государственного регулирования АПК региона, предусматривающий введение квот на объем продукции, создание фонда поддержки АПК и агентства по регулированию мясопродуктового подкомплекса; сформулированы рекомендации по ценовому регулированию мясо-продуктового подкомплекса, предусматривающие введение системы регулируемых цен на скот и птицу: ориентирных, залоговых, гарантированных закупочных и защитных; определены направления совершенствования саморегулирования отношений в мясопродуктовом подкомплексе на основе кооперации сельскохозяйственных и мясоперерабатывающих предприятий, а именно потребительских кооперативов; разработана методика распределения доходов между участниками интегрированного производства, включающая расчет цен на мясную продукцию с использованием коэффициентов, учитывающих качество продукции.

Практическая значимость результатов исследования состоит в том, что рекомендации автора могут быть использованы при разработке региональных программ государственной поддержки предприятий мясо-продуктового подкомплекса, а также совершенствовании законодательной и нормативно-правовой базы регулирования их деятельности. Рекомендации по совершенствованию системы государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей позволят смягчить последствия диспаритета цен, предотвратить дальнейшее падение производства и будут способствовать постепенному выходу мясопродуктового подкомплекса из экономического кризиса. Предлагаемые методы регулирования мясопродуктового подкомплекса могут быть широко использованы не только в Пензенской области, но и в других регионах.

Разработанная автором система производственно-экономических отношений в мясопродуктовом подкомплексе района принята к внедрению в Управлении сельским хозяйством и администрацией Сердобского района Пензенской области и ОАО «Мясокомбинат Сердобский».

Апробация результатов исследования. Результаты исследований докладывались на Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы переработки сельскохозяйственной продукции и лекарственного сырья» (г. Пенза, 1998 г.), Всероссийской научно-практической конференции «Почва, жизнь, благосостояние» (г. Пенза, 2000 г.), I Всероссийской научно-производственной конференции молодых ученых «Фундаментальные разработки, исследования и новые технологии в сельском хозяйстве на пороге III тысячелетия» (г. Пенза, 2000 г.), Научной конференции профессорско-преподавательского состава и специалистов сельского хозяйства «Современные проблемы науки в АПК» (г. Пенза, 1999 г.), Конференции молодых ученых МСХА (г. Москва, 2000 г.), Научно-практической конференции «Современные методы производства и переработки сельскохозяйственной продукции» (г. Пенза, 2001 г.).

Публикации. По теме диссертационной работы опубликовано 11 печатных работ, написанных в соавторстве, общим объемом 14,0 п.л., в том числе лично автором - 5,4 п.л.

Структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, изложена на. 166 страницах машинописного текста, включает 23 таблицы, 17 рисунков и 5 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Сергеев, Алексей Юрьевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Мясопродуктовый подкомплекс представляет собой сложную систему взаимосвязанных предприятий, осуществляющих производство, переработку и реализацию мяса и мясопродуктов, для которой характерны определенные интеграционные процессы взаимодействия, вызываемые спецификой производства. В дореформенный период взаимодействие субъектов осуществлялось в административно-плановом порядке. С переходом к рыночной экономике, в связи с просчетами в аграрной политике и реформировании АПК, сложившиеся производственно-экономические отношения между субъектами подкомплекса были разорваны, что привело к негативным последствиям в его развитии.

2. Исследования показали, что за годы реформ (1990.2000 гг.) валовое производство мяса в Пензенской области сократилось в 2,8 раза. Наибольший спад характерен для сельскохозяйственных предприятий и крупных животноводческих комплексов. Производство мяса в последние годы убыточно. Его потребление в расчете на душу населения с 1990 по 2000 гг. снизилось с 78 до 40 кг. В мясной промышленности выработка мяса уменьшилась в 33 раза и составила 5,0 тыс. т. Уровень использования производственных мощностей предприятий мясной промышленности снизился по выработке мяса до 11,4%, колбасных изделий - 25,4%. Нерационально используется вторичное сырьё. Все это характерно и для мясопродуктового подкомплекса Сердобского района Пензенской области.

3. Государственное регулирование мясопродуктовым подкомплексом в Пензенской области находится на этапе формирования и требуют совершенствования по следующим направлениям: ценовое регулирование, в рамках которого наряду с рыночными ценами, складывающимися под воздействием конъюнктурных колебаний спроса и предложения на рынке продовольствия и всех прочих факторов, параллельно предлагается система регулируемых цен на скот и птицу: ориентирных, залоговых, гарантированных закупочных и защитных. Цены на скот и птицу дифференцируются по качеству на основе действующих государственных стандартов и технических требований. Источником поддержки гарантированных цен служат средства федерального и регионального бюджетов; введение квот на объем продукции, закупаемой по гарантированным ценам и принимаемой в залог. Квоты закупок или залога сельскохозяйственной продукции устанавливаются на федеральном уровне Федеральной продовольственной корпорацией при Минсельхозе России, на уровне Пензенской области - Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пензенской области и доводятся районным управления сельского хозяйства, осуществляющим закупочные и залоговые операции по гарантированным ценам; создание Единого фонда поддержки АПК (ЕФП АПК) для финансирования гарантированных цен и залоговых операций при Минсельхозе России - на федеральном уровне, на уровне Пензенской области - Министерством сельского хозяйства и продовольствия Пензенской области, в которых можно сосредоточить имеющиеся и поступающие бюджетные средства, а также ресурсы внебюджетного фонда; регулирование сельскохозяйственного производства и продуктовых рынков посредством Региональной Федеральной продовольственной корпорации, при которой необходимо создания агентства по регулированию мясопродуктового подкомплекса.

4. Саморегулирование отношений между отдельными субъектами мясопродуктового подкомплекса должно осуществляться посредством развития процесса кооперации. Одним из вариантов развития кооперации является создание потребительского кооператива по производству и переработки мяса. Важным условием эффективной деятельности кооперированных формирований, в том числе и потребительских кооперативов, является установление производственно-экономических отношений между предприятиями-участниками.

5. Использование разработанной системы производственно-экономических отношений в мясопродуктовом подкомплексе позволяет довести загрузку районного мясокомбината, только за счет хозяйств-пайщиков, с 22,7% в 2000 г. до 83,1%. При этом рентабельность производства мяса в сельскохозяйственных предприятиях достигнет 10.30%, а рентабельность мясокомбината 12%.

6. Предложенный в диссертации метод распределительных отношений между участниками потребительского кооператива, включающий определение цен на продукцию мясного животноводства, позволяет концентрировать экономические интересы всех сфер мясопродуктового подкомплекса на достижение максимальных конечных результатов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Сергеев, Алексей Юрьевич, 2001 год

1. Законы, Указы, постановления

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. М.: Проспект, 1995.400 с.

3. Закон РСФСР «О приватизации государственных и муниципальных предприятий в РСФСР» от 3 июля 1991 года./Российская газета. -1991. 19 декабря.

4. Федеральный закон Российской Федерации «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции и продовольствия для государственных нужд» от 2 декабря 1994 //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. - № 1. - С 3-7.

5. Федеральный закон Российской Федерации «О сельскохозяйственной кооперации» / Российская газета. 1995. - 16 декабря.

6. Федеральный закон Российской Федерации «Об акционерных обществах» от 26 декабря 1995г. № 208 ФЗ // Бюллетень «Бухгалтерский учет. Налоги. Право.» - 2/22.

7. Федеральный закон Российской Федерации О внесении изменений и дополнений в Федеральный закон «О сельскохозяйственной кооперации» /Российская газета. 1997. - 13 марта.

8. Федеральный закон Российской Федерации «О финансово-промышленных группах» /Российская газета. 1995. - 16 декабря.

9. Федеральный закон Российской Федерации «О некоторых вопросах налогового законодательства» от 23.12.92 г. № 4191-1.

10. Аграрная реформа в районе. М.: РАСХН, ВНИЭТУСХ, 1998. -242 с.

11. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века / Под ред. Чернякова Б.А.-М., 1997.-392 с.

12. Агропромышленный комплекс России: новый хозяйственный механизм /Сост. А.А. Шутьков М.: Росагропромиздат, 1990. - 494 с.

13. Агропромышленный комплекс республики: проблемы организации и оптимизации производства. Киев: Наукова думка. - 1982.

14. Береза И.Г. Сокращение потерь и повышение качества мяса сельскохозяйственных животных. 2-е изд., перераб. и доп. - Киев: Урожай. - 1991.-272 с.

15. Буздалов И.Н. Общая концепция организации межотраслевого взаимодействия и регулирования межотраслевых связей в АПК // Хозяйственный механизм АПК/Под ред. В.А. Тихонова. М.: Экономика, 1984.

16. Внутрихозяйственные хозрасчетные отношения в условиях самофинансирования / Под ред. М.Г. Ратгауза. М.: Профиздат. - 1990. - 80 с.

17. Волков Н.Г. Хозрасчетные отношения в условиях самофинансирования. Алма-Ата: Кайнар. - 1991. - 17 с.

18. Глушецкий А.А. Кооперация: роль в современной экономике. М.: Профиздат, 1991. - 160 с.

19. Демьяненко В.Н. Экономические методы стимулирования сельскохозяйственного производства в США: Обзорная информация.- М.: ВНИИТЭИ агропром, 1991.- 56 с.

20. Джакангиров А.Д., Долгошеев Г.А., Макеенко М.М., Оглоблин Е.С. Теоретические основы межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции. М.: Колос, 1982. - 336 с.

21. Инвестиционное проектирование: практическое руководство по экономическому обоснованию инвестиционных проектов /Под ред. С.И. Шумилина. М.: Финстатинформ, 1995. - 240 с.

22. Капитонова О.И. Развитие договорных отношений между предприятиями сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. -М.:- 1991.

23. Качанов М.А. Экономические отношения в системе производственного обслуживания сельского хозяйства. М.: ВНИЭТУСХ, 1998. -226 с.

24. Кейнс Дж.М. Избранные сочинения. М.: Экономика, 1993. - 540 с.

25. Кирдянов Н.И. Повышение эффективности производства и переработки мяса. М.: 1997. - 96 с.

26. Киселев В.И. Организация и планирование народнохозяйственного агропромышленного комплекса. -М.: Наука, 1979.- 224 с.

27. Концепция развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации. М.: АгроНИИТЭИПП, 1996. - 110 с.

28. Крылатых Э.Н. Система моделей в планировании сельского хозяйства. М.: Экономика, 1979. - 200 с.

29. Левен М.И. Математически модели экономического взаимодействия. М.: Наука, 1993.

30. Лезина М.Л., Тихонов В.А. Конечный продукт АПК. М.: Наука, 1985. - 282 с.

31. Лезина М.Л. Функциональная и отраслевая структура АПК // Хозяйственный механизм АПК / Под ред. В.А. Тихонова. М.: Экономика, 1984.

32. Литвинова Л.В., Шмойлова Р.А. Статистическое изучение сезонности в сельском хозяйстве: Учебное пособие. М.: Моск. эконом, статист. институт, 1989,- 69 с.

33. Малыгин Ю.М. Рыночная экономика для всех: Краткий словарь-справочник. М: Агропромиздат. - 1991. - 55 с.

34. Мамедов А.И. Экономические взаимоотношения в региональных АПК. М.: Агропромиздат, 1985. - 236 с.

35. Маркс К. Капитал. Отношения распределения и производственные отношения. Кн. 3. Процесс обращения капитала /К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч. 2-ое изд. - Т 3. - С 955-962.

36. Маркс К. Кооперация. Кн. 1. Процесс производства капитала /К. Маркс, Ф. Энгельс. Соч. 2-ое изд. - Т 1. - С 333.

37. Маркс К. Критика Готской программы. М.: Политиздат, 1978. - 48 с.

38. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве /Гатаулин A.M., Гаврилов Г.В., Сорокина Г.М. и др.; Под ред. A.M. Гатаулина. М.: Агропромиздат, 1990. - 432 с.

39. Мелюхина О.Г., Гусева И.Б. Основные направления и проблемы развития мясного подкомплекса ПК США, М., ВНИИТЭИ агро-пром, 1986.

40. Милосердое В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. -М.: Агропромиздат, 1990. 226 с.

41. Минжулин А.И., Павлов В.А. Переход предприятий перерабатывающей промышленности к рыночной экономике. М.: РУ ВНИ-ИМ, - 1991.-65 с.

42. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики /Под ред. А.А. Шутькова. М.: Колос, 1998. - 357 с.

43. Пикулькин А.В. Производственно-экономические связи агропромышленного комплекса. М.: Россельхозиздат. - 1981. - 238 с.

44. Пищевая промышленность Российской Федерации в условиях рынка /Под общ. ред. Е.И. Сизенко. -М.: АгроНИИТЭИПП, 1997. 188 с.

45. Планирование развития агропромышленного комплекса /Под ред. Э.Н. Крылатых. М.: Изд-во Моск. ун-та, 1983. - 160 с.

46. Практикум пол общей статистики и сельскохозяйственной статистике: Учеб. Пособие /А.П. Зинченко, С.С. Сергеев, И.Д. Политова и др.: Под ред. А.П. Зинченко. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Финансы и статистика, 1988. - 328 с.

47. Предприятия АПК в условиях самостоятельности /Под ред. А.И. Охапкина, Ф.К. Шакирова. М.: Агропромиздат, 1991. - 160 с.

48. Производственно-экономические связи в системе агропромышленного комплекса /Под ред. В.А. Тихонова. М.: Колос, 1983. 294 с.

49. Производство и переработка мяса в АПК /Под ред. Д.Ф. Вермеля, М.: Агропромиздат, 1986. 222 с.

50. Просин B.C., Завгородний А.П. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в сельском хозяйстве. М.: Колос. -1984.-С 55-61.

51. Развитие сельскохозяйственной кооперации: методика, практика, проблемы. М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. - 174 с.

52. Региональный мясопродуктовый комплекс АПК: Формирование, развитие, повышение эффективности /Под ред. И.Е. Ширебко. Саратов.: - 1986. - 160 с.

53. Рымарук А.И. Кооперативы: формы, организация работ, перспективы развития. К.: Тэхника, 1988. - 152 с.

54. Саетгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. Уфа.: 1995. - 264 с.

55. Саетгалиев З.И. Ценовое регулирование регионального мясного рынка. М., 1996. 171 с.

56. Салаватулина P.M. Рациональное использование сырья в колбасном производстве. М.: Агропромиздат, 1985. - 256 с.

57. Серова Е.В. Сельскохозяйственная кооперация в СССР. М.: Агропромиздат, 1991. - 160 с.

58. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. -М.: Информагробизнес. 1996. 161 с.

59. Территориальное разделение труда и рынок продукции АПК /Под. общ. ред. акад. Боева В.Р. -М.: РАСХН, 1995. -178 с.

60. Технология производства молока и говядины в сельскохозяйственных предприятиях. /Зубриянов В.Ф., Ляшенко В.В., Курочкин А.А., Зубриянова Л.П., Зимняков В.М., Сергеев А.Ю. Пенза.: - Эскали-бур. - 2000. - 138 с.

61. Тюрин Ю.Н., Макаров А.А. Анализ данных на компьютере / Под ред. В.Э. Фигурнова. М.: ИНФРА-М, Финансы и статистика, 1995. - 384 с.

62. Умнова Е.В. Организация производства и переработки мяса: Учебное пособие. Саратов. 1993. - 72 с.

63. Федосеенко Н.П. Вопросы оптимального функционирования экономики. М.: Наука, 1990. - 304 с.

64. Фролов В.И. Экономический механизм межхозяйственных связей в АПК. М.: Агропромиздат, 1989. - 144 с.

65. Фролов В.И., Молчанова Н.В., Датченко О.Н. Производственно-экономические взаимоотношения сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий // Экономические методы управления в АПК России. / Под ред. Г.В. Кулика. М.: Росагропромиздат, 1989.

66. Филимонов B.C., Гуртовник Е.А. Практикум по статистике: Учеб. пособие. М.: Финансы и статистика, 1987. - 128 с.

67. Холод Н.И. Резервы роста эффективности сельскохозяйственного производства. Мн.: Ураджай, 1984. - 158 с.

68. Ценообразование в агропромышленном комплексе зарубежных стран / Коган М.Ю., Корбут Л.С., Приходько Т.С., Хитров А.Н. -М.: ВНИИТЭИагропром, 1990. 57 с.

69. Экономика сельского хозяйства, /Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1990. - 476 с.

70. I. Статьи, публикации в газетах, журналах и сборниках

71. Башчиков С., Петров Ю. Формирование финансово-промышленных групп и государство // Российский экономический журнал. 1995. -№ 2.-С 3-11.

72. Белова М. Когда банк и предприятие партнеры /Экономика и жизнь. - 1995. -№47.

73. Боев В.Р., Романов А.Е., Серков А.Ф., Ушачев И.Г, Шутьков А.А. Формирование рынка сельскохозяйственной продукции, продовольствия и материально-технических ресурсов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 2. -С 7-15

74. Буздалов И.Н. Кооперация в новой аграрной структуре //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. - № 5. -С 17-20.

75. Булатов А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления (спец. курс) //Российский экономический журнал. 1996. №10 -С 91-100.

76. Буробкин И.Н. К теории экономических интересов (в системе аграрных производственных отношений). Сб. статей «Совершенствование организационно-экономических отношений в АПК». - Воронеж. - 1999.-С 117-129.

77. Василенко В.П., Арефьев В.И. Развитие производственной кооперации в АПК России. Сб. статей «Личное и коллективное в современной деревне». - М.: - 1997. - С 141.

78. Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: региональные проблемы. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». - М.: - 1998. - С 54.

79. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. - № 3. - С 7-9.

80. ЗЛО.Голованов А. Финансово-аналитический аспект регулирования внутреннего рынка АПК //АПК: Экономика, управление. 2000. -№4,-С 15.

81. З.П.Гончаров В.Д., Лосев С.Д., Анализ испльзования материальных ресурсов на предприятиях перерабатывающей промышленности.// Экономика с/х и перерабатывающих предприятий 1997, №2, С 20-23

82. Гончаров В., Зельднер А. Пути стабилизации производства в пищевой промышленности //Экономист, 1995. № 7. - С 61-63.

83. Грей К. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства СССР и США: сравнительный анализ. Ж. Вестник

84. Гренбек Г.В., Соломенникова Е.А. Финансово-промышленные группы: российская интерпретация //ЭКО. 1994. - № 8. - С 65-88.

85. Гришин Ю.А., Фролов В.И. Перспективное предприятие интегрированного типа Агрофирма «Нива-Верховье». Сборник статей «Кооперация и интеграция агропромышленного производства». Саратов, 1998. - С 9.

86. Джахангиров А., Оглоблин Е. Развитие интеграционных процессов в АПК //АПК: экономика, управление. 1998. - № 1. - С 25-33.

87. Долгошей Г.А. Обоснование и методика распределения прибыли в условиях межхозяйственной кооперации. //Экономика сельского хозяйства, 1981. № 5. С 19-27.

88. Долматов Э.В., Юрков Е.П. Ценовое и финансовое регулирование в агропромышленных формированиях. Сборник научных трудов «Земельная и аграрная реформы России: проблемы и опыт». М.: ВНИЭТУСХ, PACXH, 1998. - С 114-127.

89. Дунаев Э.П. Создание финансово-промышленных групп в России. Вестник МГУ. Сер.6 Экономика, 1994. № 4. С 3-9.

90. Жуков Н., Лозачева О. Опыт установления расчетных цен. //Экономика сельского хозяйства, 1976. № 7. С 91-94.

91. Ильин С.С. О современном этапе развития сельскохозяйственной кооперации в России. Сборник статей «Личное и коллективное в современной деревне». - М.: - 1997. - С 111.

92. Калин А. ФПГ за ними будущее //Экономика и жизнь - 1994. - № 33

93. Калин А., Кулилов В. Как ускорить развитие российских финансово-промышленных групп //Российский экономический журнал.-1995. -№8

94. Карлюк И.Я. Конечная продукция исходная основа планирования агропромышленного комплекса //Экономика сельского хозяйства. -1980. 8. ■ С 51-59.

95. Юпокач В.А., Гончаров В.Д. Методические основы организации маркетинга на перерабатывающих предприятиях. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 7. -С 30-36.

96. Клюкач В.А., Пролыгина Н.А., Седова М.Н. Маркетинг в системе управления товарными рынками. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». - М.: - 1998. - С 86.

97. Клюкач В.А. Агроэкономическая наука и аграрная политика // АПК: экономика, управление. 1999. - № 4. - С 17-29.

98. Куликов С., Латышева Г., Николаев А. Обоснование финансово-промышленных групп (необходимость, цели и механизмы) //Российский экономический журнал 1993 . - № 1.

99. Курносов А., Демченко А. Межхозяйственная кооперация в животноводстве //АПК: экономика, управление. 1997. - JVb 8. - С 49-55.

100. Комаров А. Агропромышленная интеграция в мясном подкомплексе региона //АПК: экономика, управление. 1997. - № 12. - С 14-19.

101. Комаров J1. Екайкин А. Совершенствование экономических отношений между звеньями мясного подкомплекса. //АПК: экономика, управление, 1994. № 12. - С 52-55.

102. Кундиус В., Николаев Н. Финансово-агропромышленная группа «Золотое зерно Алтая» //АПК: экономика, управление. 1999. - № 7. - С 43-48.

103. Макеенко М. Интеграционные процессы в сельском хозяйстве в условиях научно-технической революции // Экономика сельского хозяйства. -1982. 6. С 51-59.

104. Малышев В. Корпорация как форма организации интегрированной собственности /^Экономист. 1994. - № 12. - С 43.

105. Мамаев Б., Болотин В. ФПГ: от государственной помощи к самофинансированию /Экономика и жизнь. 1994. - № 4. - С 18.

106. Маркин С. Корпорация эффективная форма агропромышленной кооперации и интеграции //АПК: экономика, управление. -1997.-№ 3.-С 25-31.

107. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве (ВНИЭСХ) //АПК: экономика, управление. 1993. - № 8. - С 35-45.

108. Милосердов В.В. Прыжок в рынок // АПК: Экономика, управление. -1992. -№3. с. 20-29.

109. Милосердое В.В. Многоукладность экономики: проблемы и перспективы //АПК: экономика, управление. 1991. - № 8. - С 56-62.

110. Мишина М.Ф. О совершенствовании стандартов в условиях рыночной конкуренции //Мясная промышленность. 1992. - № 5.-С 6-7.

111. Мищанин Е.А. Нужна ли оценка животных по количеству и качеству мяса //Молочная и мясная промышленность. 1989. - № 6. - С 28-31

112. Мищенко В. Развитие новых форм хозяйствования в региональном АПК //АПК: экономика, управление. 1997. - № 1. - С 17-22.

113. Назаренко В. Основные принципы экономических отношений в аграрной сфере развитых стран с рыночной экономикой //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995. - №3.- С 9-12

114. Новиков В.Н. О развитии интеграции и кооперации в агропромышленном комплексе //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 4. - С 15-18.

115. Новиков В.Н. Интеграция сельских товаропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: экономика, управление. 1996.- №11.-С 14-16.

116. Панченко А.И., Дорофеева Н.А., Клюкач В.А. Проблемы совершенствования производственно-экономических связей сельского хозяйства с другими отраслями АПК //Сборник научных трудов ВНИ-ЭСХ. 1980, вып. 10 (93), -С 32-45.

117. Панкова К.И. Территориальная кооперация в районе. Сборник статей «Развитие сельскохозяйственной кооперации». М.: ВНИ-ЭТУСХ, РАСХН, 1998. - С 68-79.

118. Пацкалев А.Ф., Платохин В.В. Инвестиционные процессы в АПК //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - № 2.

119. Петренко И. Коммерческие банки и финансово-промышленные группы //Российский экономический журнал. 1995. - № 10.- С 25-27.

120. Петриков А.В. Диалектика личного и коллективного в аграрной теории и современной аграрной политике. Сб. статей «Личное и коллективное в современной деревне». - М.: - 1997.

121. Петриков А.В. Эволюция аграрных отношений и аграрно-экономическая мысль в России. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». - М. - 1998. - СП.

122. Петров В.П. Экономические проблемы выхода сельского хозяйства из кризисного состояния //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. - № 10.

123. Письменная Д.Н. Концепция хозяйственного механизма кооперативных объединений сельскохозяйственных производителей. //АПК: экономика, управление. 1991. - № 8. - С 41-43.

124. Пономарев А.К. Проблемы и перспективы создания финансово-промышленных групп //Экономист. 1994. - № 12. - С 52-60.

125. Пошкус Б. Сельскохозяйственная кооперация в условиях многоукладной экономики АПК России //АПК: Экономика, управление. -1996. № 8. - С 22-24.

126. Родионова О.А. О развитии кооперативных форм хозяйствования в сфере переработки молока и мяса //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997.- № 5. - С 24-27.

127. Родионова О.А. Механизм экономических отношений в интегрированных агропромышленных формированиях. Сборник статей «Кооперация и интеграция агропромышленного производства». Саратов, 1998.-С 107.

128. Русляков В. Мясной рынок России // АПК: экономика, управление. -1998. № 10. - С 9-13.

129. Сагайдак Э. Ценовой механизм в АПК России //Международный сельскохозяйственный журнал. 1995.- № 3. - С 35-39.

130. Сагайдак Э. Концептуальные основы ценовых отношений в АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998.-№ 4 С. 8-10

131. Сагайдак Э., Урусов В. Ценовое и финансово-кредитное регулирование в АПК // АПК: Экономика, управление. -1999. № 4. - С 46-54.

132. Семилетов Л.М. Цены на сельскохозяйственную продукцию в условиях перехода к рынку //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - № 7. - С 9-13.

133. Серков А.Ф. Формирование рыночных отношений в агропромышленном комплексе России //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1994. № 6. -С 2-9.

134. Серова Е.В. Особенности экономического поведения коллективного предприятия. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». - М.: - 1998. - С 153.

135. Соснин Е. Кооперация основная форма взаимодействия в сфере АПК//АПК: экономика, управление. - 1996. - №10. - С. 23-30.

136. Смышляев В Организационно-правовой механизм районных агропромышленных формирований //АПК: экономика, управление. -1998.- №9.-С 30-36.

137. Старостина У. О роли финансово-промышленных групп //Российский экономический журнал. 1995 . № 4.

138. Старченко В.М. Организационно-экономические основы создания и функционирования сельскохозяйственных производственных кооперативов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 6. - С 31-36.

139. Старченко В.М. Организационно-экономические основы регулирования производства и реализации продукции животноводства. Сборник научных трудов «Земельная и аграрная реформа России: проблемы и опыт», М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН. 1998. -С 177-188.

140. Счасгливцева J1.B., Губанова Н.В. Ценовая ситуация на аграрном рынке России и её государственное регулирование // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 1998., №5 С. 18-21

141. Тарасов А., Сохинов А., Марин С. Рациональная организация производства и сбыта мясной продукции //АПК: экономика, управление.-1997.-№ 11. С 49-54.

142. Тарасов Н. Г. Перспективы развития сельскохозяйственных производственных кооперативов //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. - № 9. - С 15-18.

143. Тарасов Н.Г. Реализация интересов участников при сельскохозяйственной производственной кооперации. Сборник статей «Кооперация и интеграция агропромышленного производства». Саратов, 1998. -С 93-94.

144. Тарасов Н.Г. Будущее сельскохозяйственных производственных кооперативов. Сб. статей «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». - М.: - 1998.

145. Терентьева А. Мясной подкомплекс России в 90-е годы.// АПК: экономика и управление. 1996. №7 с. 10-14

146. Ткач А.В. Об аграрной реформе в России. Сборник статей «Развитие сельскохозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции в условиях стабилизации и возобновления экономического роста (опыт, проблемы, решения)». М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. -С 6-19.

147. Ткач А.В. Реалии аграрной реформы в России // АПК: экономика, управление. 1998. - № 7. - С 3-10.

148. Умнова Е.В. Совершенствование ценообразования в мясном подкомплексе АПК России //АПК: экономика, управление. 1996. - №2. . С 40-44.

149. Умнова Е. В. Совершенствование межотраслевых экономических взаимоотношений в мясном подкомплексе России //АПК: экономика, управление. 1996. - № 7. - С 10-13.

150. Условия формирования промышленной политики (обзор) //Экономист -1994 . № 2.

151. Ушачев И.Г. Аграрная реформа России и проблемы ее интеграции в мировое сообщество //Международный сельскохозяйственный журнал. 1996. -№ 1.-С 3-6.

152. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и развитие кооперации в АПК России //АПК: экономика, управление. 1996. 8. - С 14-21.

153. Финансово-промышленные группы в России: становление и развитие //Экономика и жизнь. № 50. - С 24.

154. Фролов В.И. Принципы функционирования различных типов сельскохозяйственных кооперативов //АПК: экономика, управление. -1997. -№8. -С 55-60.

155. Фролов В.И. Концептуальные положения развития систем кооперативной аграрной экономики. Сборник статей «Развитие сельскохозяйственной кооперации». М.: ВНИЭТУСХ, РАСХН, 1998. -С 33-44.

156. Хайок Ф. Дорога к рабству. Ж. "Новый мир". 1991, №№ 7,8. сельскохозяйственной науки, № 1. С. 57-66.

157. Методические рекомендации по формированию уровня и соотношения цен на продукцию сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий. М.: РУ ВНИИМ, 1996.

158. Методические рекомендации по созданию и функционированию предприятия интегрированного типа. М.: ВНИЭТУСХ, 1997. - 49 с.

159. Методические рекомендации по прогнозированию, развитию и размещению, специализации производства и переработки сельскохозяйственных продуктов по регионам Российской Федерации. /Под общ. Ред. Акад. РАСХН Боева В.Р. М.: 1995.

160. Методические рекомендации по повышению финансовой устойчивости сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -М.: ВНИЭТУСХ, 1998. 94 с.

161. Модели формирования и функционирования сельскохозяйственных производственных и потребительских кооперативов (рекомендации). Саратов. - 1998. - 33 с.

162. Модель интеграции сельскохозяйственных товаропроизводителей и перерабатывающего предприятия на уровне района (рекомендации). Саратов.: Слово. 1995. - 34 с.

163. Организация агропромышленных формирований на районном уровне: этапы, направления, пути решения в Мценском районе Орловской области (методическое пособие). М.: ВНИЭТУСХ, 1998. -40 с.

164. Рекомендации по применению маркетинга в сфере производства, заготовок, переработки и реализации сельскохозяйственной продукции. /Под ред. В.А. Клюкач. М.: ВНИЭСХ, 1995.

165. Рекомендации по разработке проектов создания ФПГ. /Экономика и жизнь, 1995. -№3. С 11.

166. Y. Нормативно-справочная и прочая литература

167. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник /Под редакцией П.В. Житенко.- 2-е изд., перераб. и доп.-М:. Агропромиздат, 1989.-367 с.

168. ГОСТ 1213-74 «Свиньи для убоя». Технические условия. Переизд. Декабрь 1986 . с Изменениями №1,2, утвержденными в ноябре 1976 ., декабре 1985 . -Взамен ГОСТ 1213-61; Введ. 01.01.76 до 01.01.91. -М.: Изд-во стандартов. 1987.

169. ГОСТ 5110-55 «Крупный рогатый скот для убоя». Определение упитанности. Переизд. Декабрь 1974 . Взамен ГОСТ 4820-49. Введен 1.01.1956 . - М.: Изд-во стандартов. 1975.

170. Основные положения о проведении закупок (сдачи-приемки) скота, птицы, кроликов, мяса и мясопродуктов. Ввод в действие с 1.04.1993 . МСХ РФ. -М.: 1993.- 32 с.

171. Справочник по качеству продуктов животноводства /А.Т. Мысик, С.М. Белова, Ю.П. Фомичев и др.; Сост. А.Т. Мысик, С.М. Белова. -М.: Агропромиздат, 1985. 239 с.

172. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий: Справочник /С.И. Коновалов, В.А. Свободин. М.: Агропромиздат, 1991. - 304 с.

173. Справочник по заготовкам скота и птицы /П.Н. Козич, Г.М. Рогозин, И.И. Федус, A.M. Харченко; Сост.: П.Н. Козич, Г.М. Рогозин. -М.: Колос, 1984. 286 с.