Генотипирование чёрно-пёстрого скота по локусам каппа-казеина, бета-лактоглобулина и BLAD-мутации методами ДНК-технологии тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.07, кандидат биологических наук Валиуллина, Эльвира Фанилевна

• Валиуллина, Эльвира Фанилевна
• кандидат биологических наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Валиуллина, Эльвира Фанилевна

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Молочная продуктивность, качество и технологические свойства

• • •• V/ и и А

молока коров черно-пестрой и голштинскои пород и их помесей

1.2. Аллельный полиморфизм генов каппа-казеина, бета-лактоглобулина и его влияние на молочную

продуктивность, качество и технологические свойства молока

1.3. Распространенность рецессивных мутаций на примере

ВЬАИ в стадах крупного рогатого скота

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Разработка и совершенствование техники выделения

ДНК из крови и спермы

3.2. Совершенствование техники ПЦР-ПДРФ для генотипирования крупного рогатого скота по гену каппа-казеина

3.3. Разработка способа проведения высокоточной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота

по гену каппа-казеина

3.4. Разработка способа проведения аллель-специфичной ПЦР

для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А и В

гена каппа-казеина

3.5. Совершенствование техники ПЦР-ПДРФ для генотипирования крупного рогатого скота по гену бета-лактоглобулина

3.6. Совершенствование техники ПЦР-ПДРФ для выявления у крупного рогатого скота ВЬАБ-мутации

3.7. Оценка полиморфизма генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина у крупного рогатого скота

3.7.1. Полиморфизм гена каппа-казеина у быков-производителей

3.7.2. Полиморфизм гена каппа-казеина у коров

3.7.3. Полиморфизм гена бета-лактоглобулина

у быков-производителей

3.7.4. Полиморфизм гена бета-лактоглобулина у коров

3.8. Встречаемость комплексных генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина у крупного рогатого скота

3.8.1. Встречаемость разных комбинаций генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина у быков-производителей

3.8.2. Встречаемость разных комбинаций генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина у коров

3.9. Характеристика быков-производителей с разными генотипами каппа-казеина и бета-лактоглобулина

по молочной продуктивности их матерей

3.9.1. Характеристика быков-производителей с разными генотипами каппа-казеина по молочной продуктивности их матерей

3.9.2. Характеристика быков-производителей с разными генотипами бета-лактоглобулина по молочной продуктивности их матерей

3.9.3. Характеристика быков-производителей с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина по молочной продуктивности их матерей

3.10 Молочная продуктивность коров с разными генотипами

каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.10.1. Молочная продуктивность коров с разными

генотипами каппа-казеина

3.10.2. Молочная продуктивность коров с разными

генотипами бета-лактоглобулина

3.10.3. Молочная продуктивность коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.11. Технологические свойства молока коров с разными

генотипами каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.11.1. Сыропригодность молока коров с разными генотипами каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.11.1.1. Сыропригодность молока коров с разными генотипами каппа-казеина

3.11.1.2. Сыропригодность молока коров с разными генотипами бета-лактоглобулина

3.11.1.3. Сыропригодность молока коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.11.2. Термоустойчивость молока коров с разными генотипами каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.11.2.1. Термоустойчивость молока коров с разными генотипами каппа-казеина

3.11.2.2. Термоустойчивость молока коров с разными генотипами бета-лактоглобулина

3.11.2.3. Термоустойчивость молока коров с разными комбинациями генотипов каппа-казеина и бета-лактоглобулина

3.12. Диагностика ВЬАБ-мутации у крупного рогатого скота

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

5. ВЫВОДЫ

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ДНК - дезоксирибонуклеиновая кислота.

ДСН - додецилсульфат натрия (SDS - sodium dodecyl sulfate).

ДТТ - дитиотрейтол (DTT - dithiotreitol).

МДЖ - массовая доля жира.

ПДРФ - полиморфизм длины рестрикционных фргаментов (RFLP -Restriction Fragment Length Polymorphism).

ПЦР - полимеразная цепная реакция (PCR - Polymerase Chain Reaction). ЭДТА - этилендиаминтетрауксуая кислота (EDTA - ethylenediaminetetraacetic acid).

ЭКЕ - энергетическая кормовая единица. А - adenosine (А - аденозин).

BLAD - bovine leukocyte adhesion deficiency (дефицит адгезии лейкоцитов у

крупного рогатого скота).

bp - base pair (п.о. - пары оснований).

С - cytosine (Ц - цитозин).

CSN3 (к-Сп) - каппа-казеин.

CVM- complex vertebral malformation (сложное позвоночное уродство). dNTPs - deoxynucleosidtriphosphates (дНТФ - дезоксинуклеозидтрифосфаты). G - guanosine (Г - гуанозин). Т - thymidine (Т - тимидин).

TULIPS-PCR - Touch-Up and Loop Incorporated PrimerS (разновидность «Touch-Up» ПЦР с инвертированными праймерами). ß-LGB (ß-Lg) - бета-лактоглобулин.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Генотипирование чёрно-пёстрого скота по локусам каппа-казеина, бета-лактоглобулина и BLAD-мутации методами ДНК-технологии»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность. Насыщение рынка продовольствия качественными продуктами отечественного производства в достаточном объёме невозможно без интенсификации животноводства, где одной из составляющих является эффективная селекция. Сегодня уже ни у кого не вызывает сомнения эффективность использования генетических маркёров, таких как группы крови, биохимические белки, ферменты, а также новых маркёров, выявляемых с помощью ПЦР-анализа (полимеразная цепная реакция). Применение такой маркёрной технологии в селекции позволяет выявлять генетические дефекты и прогнозировать генетический потенциал продуктивности животных сразу после рождения (Г.М. Гончаренко, 2009).

Опыт многих стран с развитым животноводством свидетельствует о важности использования генетических маркеров, которые связаны с качественными признаками молочной продуктивности крупного рогатого скота. В качестве потенциальных маркеров молочной продуктивности могут рассматриваться гены молочных белков, а именно каппа-казеина и бета-лактоглобулина (Е.С. Усенбеков, 1995; Б.С. Иолчиев, В.И. Сельцов, 1999; Л.А. Калашникова, 2003; Е.А. Денисенко, 2004; О.В. Костюнина, 2005; H.H. Мухаметгалиев, 2006; Э.Ф. Валиуллина и др., 2007; Я.А. Хабибрахманова, 2009, О.Г. Зарипов, 2010).

Ген каппа-казеина связан с белковомолочностью и технологическими свойствами молока. Аллель В гена каппа-казеина ассоциирован с более высоким содержанием белка в молоке. Ген бета-лактоглобулина отвечает за белковомолочность и показатель биологической ценности молока (N. Strzalkowska et al., 2002; H.A. Зиновьева и др., 2002; Т.М. Ахметов, 2009; P.A. Хаертдинов, М.П. Афанасьев, P.P. Хаертдинов, 2009). Аллель В гена бета-лактоглобулина связан с высоким содержанием в молоке казеиновых белков, высоким процентом жира, тогда как аллель А характеризуется с высоким содержанием сывороточных белков.

Широкий обмен генетическим материалом между странами

сопровождается распространением различных инфекционных заболеваний, а также заболеваний, вызываемых редкими мутациями, возникающими у выдающихся представителей коммерческих пород. В отдельных случаях наблюдается высокая скорость распространения таких мутаций. Огромный экономический ущерб обусловливает необходимость строгого генетического контроля импортируемого генетического материала, а также изучение возможных механизмов распространения мутаций (В.И. Глазко и др., 2001; А.Е. Мар1уца, 2005).

Одним из таких наследственных заболеваний крупного рогатого скота является 5£/41)-мутация, характеризующаяся дефицитом лейкоцитарной адгезии (Р.В. Биккинин, 2007; Г.М. Гончаренко, 2009).

Цель и задачи исследования. Целью данной работы является изучение полиморфизма генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина, определяющих молочную продуктивность и технологические свойства молока крупного рогатого скота, а также выявление животных-носителей ВЬАО- мутации.

Учитывая вышеизложенное, в настоящей работе поставлены следующие задачи:

- совершенствовать технику выделения ДНК из крови и спермы крупного рогатого скота для молекулярно-генетических исследований;

- совершенствовать технику проведения ПЦР-ПДРФ для генотипирования крупного рогатого скота по каппа-казеину, бета-лактоглобулину и Ш^£)-мутации; разработать новые способы проведения ПЦР;

- изучить частоту отдельных типов каппа-казеина, бета-лактоглобулина и их комбинаций, а также ЯЫГ)-мутации у крупного рогатого скота;

- определить молочную продуктивность коров и матерей быков-производителей с разными генотипами каппа-казеина, бета-лактоглобулина и их комбинаций;

- оценить технологические свойства молока коров с разными генотипами каппа-казеина, бета-лактоглобулина и их комбинаций.

Научная новизна. Усовершенствована техника выделения ДНК из крови, спермы и проведения ПЦР-ПДРФ для генотипирования крупного рогатого скота по генам каппа-казеина, бета-лактоглобулина и Ш^£>-мутации. Разработаны способы проведения высокоточной и аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А и В гена каппа-казеина. Выявлен полиморфизм и определена частота встречаемости аллелей и генотипов по каппа-казеину, бета-лактоглобулину и ВЬАО-иутации. Изучена молочная продуктивность, качество и технологические свойства молока чёрно-пёстро х голштинских коров в зависимости от генотипов каппа-казеина, бета-лактоглобулина и их комбинаций.

Практическая значимость. Разработанные и усовершенствованные приемы проведения ПЦР-анализа для генотипирования крупного рогатого скота по каппа-казеину, бета-лактоглобулину и ВЬАП-мутации позволяют вести грамотную селекционно-племенную работу на повышение молочной продуктивности и улучшение технологических свойств молока коров, а также выведение из разведения животных-носителей ВЬАИ-мутации.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на:

- всероссийской научно-практической конференции «Технологические и технические аспекты развития сельского хозяйства», посвященной 85-летию КГАУ (Казань, 2007);

- международной научно-практической конференции «Современные подходы развития АПК», посвященной 135-летию КГАВМ им. Н.Э. Баумана (Казань, 2008);

- международной научно-практической конференции «Кадровое и научное обеспечение инновационного развития отрасли животноводства (Казань, 2010).

Публикация результатов исследования. По теме диссертации опубликовано 12 научных статей, в том числе 8 в ведущих рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАК РФ. Получен 1 патент РФ на изобретение.

Основные положения, выносимые на защиту.

- Усовершенствованная нами техника экстракции ДНК и проведения ПЦР-ПДРФ-анализа для генотипирования крупного рогатого скота по каппа-казеину, бета-лактоглобулину и ££Л/)-мутации позволяет проводить маркирование аллелей и генотипов, связанных у животных с молочной продуктивностью и резистентностью к заболеваниям.

- Разработанные нами способы высокоточной и аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А к В гена CSN3 в усовершенствованной технике 2-х стадийной ПЦР обеспечивают более результативную наработку специфичных ампликонов, которые далее являются мишенями для праймеров в системе 100% комплементарности.

- Определен аллельный полиморфизм генов CSN3, LGB и Ж/Ш-мутации у чёрно-пёстрого скота в условиях Республики Татарстан.

- Наличие в геноме чёрно-пёстро х голштинских коров Б-аллеля гена CSN3 и Л-аллеля гена LGB приводит к повышению показателей молочной продуктивности. При этом молоко от чёрно-пёстро X голштинских коров, несущих в своем геноме Б-аллель генов CSN3 и LGB более сыропригодное, тогда как молоко от животных, имеющих в геноме ^4-аллель более устойчивое к тепловой обработке.

Объем и структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 158 страницах, содержит 24 таблицы, 17 рисунков. Состоит из: введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, предложения производству, списка использованной литературы (всего 220 источников, в том числе 75 иностранных) и приложения.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных», Валиуллина, Эльвира Фанилевна

5. ВЫВОДЫ

1. Аммиачный и комбинированный щелочной способ выделения нуклеиновых кислот, разработанные нами для экстракции ядерной ДНК из лейкоцитов и спермы крупного рогатого скота, являются приемлемыми способами пробоподготовки ДНК для молекулярно-генетических исследований.

2. Усовершенствованные нами известные протоколы ПЦР-ПДРФ для генотипирования крупного рогатого скота по CSN3, LGB и ВЬАО-мутацш являются эффективными средствами ПЦР-анализа аллельного полиморфизма. Разработанные нами способы проведения высокоточной и аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А и В гена CSN3 с усовершенствованной техникой 2-х стадийной ПЦР значительно повышают специфичность амплификации исследуемых участков гена.

3. У чистопородных и помесных по голштинской породе быков-производителей и чёрно-пёстро х голштинских коров преобладал аллель А и генотип А А гена CSN3, а также В аллель и генотип В В гена LGB с наиболее часто встречающейся комбинацией генотипов CSN3/LGB у быков CSN3 АА / LGB ВВ и у коров CSN3 АА / LGB AB. Животных носителей Ж^О-мутации не обнаружено.

4. При оценке быков-производителей с разными генотипами CSN3 и LGB по молочной продуктивности их матерей выявлены более высокие показатели удоев, содержания и выхода молочного жира у матерей быков с генотипами ВВ CSN3 и AB LGB. Более низкие показатели отмечены у матерей быков с генотипом AB CSN3 и ВВ LGB. Наибольшие показатели были у матерей быков с комбинацией генотипов CSN3 ВВ / LGB AB и CSN3 ВВ / LGB АА , а наименьшие у матерей быков с комбинацией генотипов CSN3 АА / LGB ВВ.

5. Первотелки, несущие в своем геноме В аллель гена С5УУЗ и А аллель гена ЬОВ превосходили сверстниц с генотипом АА СБЫЗ и ВВ ЬОВ по удоям за 305 дней и на 1 день лактации, содержанию белка в молоке, количеству молочного жира и белка в молоке и интенсивности молокоотдачи. Наибольшие показатели молочной продуктивности имели коровы с комбинацией генотипов СЖ АВ / ШВ АА и СЖ АВ / ШВ АВ, а более высокую белковомолочность - СЖУЗ ВВ / ЬОВ АВ.

6. Наиболее сыропригодное молоко у коров, несущих в своем геноме В аллели генов СЗМЗ и ЬОВ. Животные с генотипами АА СБЮ и АА ЬОВ уступали по сыропригодности молока аналогам с другими генотипами. При этом на термостабильность молока оказывает благоприятное влияние наличие в геноме животного А аллелей генов СБЫЗ и ЬОВ. А наилучшие технологические свойства молока у коров с комбинацией генотипов СБЫЗ ВВ / ЬОВ АВ (по сыропригодности) и С8Ш АА / ЬОВ АА (по термостабильности).

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения показателей молочной продуктивности и повышения жизнеспособности крупного рогатого скота необходимо проводить генотипирование всех племенных животных по аллелям каппа-казеина, бета-лактоглобулина и Ш,уШ-мутации.

2. Молоко от коров, несущих в своем геноме В аллель генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина целесообразно направлять на выработку сыра и творога, поскольку оно характеризуется наилучшими сыродельческими свойствами. Тогда как молоко от коров, несущих в своем геноме А аллель генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина целесообразно направлять на выработку стерилизованных молочных продуктов, поскольку данное молоко способно более продолжительное время выдерживать обработку сверхвысокими температурами.

Исходя из представленной нами способа проведения ПЦР, можно сделать ЗАКЛЮЧЕНИЕ, что используются праймеры с конструкцией из З7-комплементарного участка и З^некомплементарного участка, чья потенциальная температура гибридизации по всей 5'-Ъ' длине олигонуклеотида превышает температуру отжига его 3 -комплементарного участка на 5-10°С (Tadif). Так, при усовершенствование протоколов ПЦР с праймерами JK5 и JK3, а также JK5-hs и JK3-hs, нами установлено, что оптимальная температура отжига (opt Та) праймеров JK5 и JK3 в усовершенствованном нами режиме соответствует 62-63°С, при расчетной

Tm, равной и соответственно. Однако, неспецифичный фон амплификации удалось преодолеть также за счет сокращения времени стадий отжига и синтеза до 10 сек (рис. 4).

Оптимальная же температура отжига по всей 5'-3' длине праймеров (opt nN Та) JK5-hs (расчетная nN Tm=70°C; N Tm=60,8°C) и JK3-hs (расчетная nN Tm=73,5°C; N Tm=66,7°C) в усовершенствованном нами режиме амплификации находилась в пределах что показано представленными материалами экспериментов, где апробирована 2-х стадийная ПЦР с совмещением стадий отжига и синтеза (рис. 7 и 8). В виду того, что 3^комплементарный участок праймера JK5-hs идентичен последовательности олигонуклеотида JK5, а 37-комплементарный участок праймера JK3-hs идентичен последовательности олигонуклеотида JK3, логично приравнять opt N Та JK5-hs и JK3-hs=opi Та JK5 и JK3.

Обоснование отжига праймеров: [opt nN Та - opt N Та =Tadif\ [68°С (72°С) - 63°С=5°С (9°С)] [68°С(72°С) - 62°С=6°С (10°С)] У ближайшего аналога заявленный диапазон длины З7-комплементарного участка праймеров составляет 15-20 нуклеотидов, а 57-некомплементарного участка - 10-15 нуклеотидов (F. Weighardt, G. Biamonti, S. Riva, 1993). Поэтому, для соответствия диапазонам длин ближайшего аналога по 3''-комплементарным и 5''-некомплементарным участкам олигонуклеотидов нами были сконструированы олигонуклеотидные праймеры N-JK5 и N-JK3, где длина 57-некомплементарного участка (п) составляет 12 нуклеотидов, а длина 3^комплементарного участка (N) составляет 20 нуклеотидов.

Исходя из представленной техники предлагаемого способа проведения ПЦР, длина 57-участка, некомплементарного последовательности-мишени может колебаться в диапазоне 4-5 (для праймеров JK5-hs и JK3-hs) - 12 (для праймеров N-JK5 и N-JK3) нуклеотидов, а длина 37-участка, комплементарного амплифицируемой последовательности может быть 20 для праймеров N-JK5 и N-JK3) - 25-26 (для праймеров JK5 и JK3) нуклеотидов.

Следует отметить, что оптимальная температура отжига З1-комплементарного участка (opt N Та) праймеров N-JK5 и N-JK3 составляет 58°С при расчетной N Тт, равной 57,4°С и 57,2°С, соответственно; а оптимальная температура отжига по всей 5/-3/ длине праймеров (opt nN Та) составляет 68°С при расчетной температуре nN Tm, равной 72,8°С и 72,4°С, соответственно. Поэтому при проведении ПЦР с данными праймерами по предложенному нами способу использовали 2-х стадийную ПЦР с совмещением стадий отжига и синтеза при 68°С, что, как было выше сказано, является оптимальной температурой гибридизации по всей 57-37 длине праймеров, которая превышает оптимальную температуру отжига их 3 -комплементарных участков на 10°С (Tadif).

Обоснование отжига праймеров: [opt nN Та- opt N Ta=Tadif] [68°С - 58°С = 10°С] По результатам практических исследований, направленных на теоретическое обоснование эффективности предлагаемого способа проведения ПЦР нами получен обеспечиваемый заявленным способом технический результат, выраженный в демонстрации более эффективной наработки только специфичных ампликонов с исключением амплификации неспецифичных продуктов. Однако, причина, которая не позволяет ближайшему аналогу достичь указанного технического результата, а именно более эффективной наработки специфичных ампликонов с исключением амплификации неспецифичных продуктов (т.е. повышение специфичности ПЦР) заключается в том, что у ближайшего аналога в момент гибридизации при оптимальной температуре отжига праймеров з'-комплементарного участка имеется вероятность неспецифичного связывания олигонуклеотидов, нежели при использовании нашего способа. Дальнейшее же повышение температуры, соответствующее потенциальному оптимуму гибридизации по всей 57-37 длине олигонуклеотидов может свести на нет подобные манипуляции, так как прецедент неспецифичного связывания праймеров уже был во время отжига праймеров с температурным оптимумом для З7-комплементарного участка, а все что синтезировалось, включая и неспецифичные фрагменты ДНК, могут эффективно амплифицироваться при достижении рабочего оптимума отжига по всей 57-37 длине используемых праймеров.

Разработанный способ с усовершенствованной техникой проведения ПЦР («методика высокоточной ПЦР») является изобретением, на которое получено решение РОСПАТЕНТ о выдаче патента РФ (№2299240) в следующей редакции формулы изобретения:

Способ проведения ПЦР, включающий подготовку пробы нуклеиновой кислоты, внесение указанной пробы в реакционную смесь для ПЦР, содержащей в качестве праймеров олигонуклеотиды, которые состоят из 37-участка, комплементарного последовательности-мишени, и 57-участка, не комплементарного последовательности-мишени, проведение ПЦР и детекцию амплифицированного фрагмента ДНК методом гель-электрофореза, отличающийся тем, что в качестве праймеров используют олигонуклеотиды с потенциальной температурой гибридизации по всей длине, превышающей температуру отжига их 37-комплементарного участка на 5-10°С, а при проведении ПЦР отжиг ведут при температуре, соответствующей указанной потенциальной температуре гибридизации».

В реферативной редакции «изобретение относится к области биохимии и может быть использовано в молекулярно-генетических методах детекции нуклеиновых кислот. В соответствии с предложенным способом проводят ПЦР в присутствии праймеров, которые состоят из 37-участка, комплементарного последовательности-мишени и 57-участка, не комплементарного последовательности-мишени, при температуре, соответствующей потенциальной температуре гибридизации праймеров по всей длине. Применение изобретения обеспечивает эффективную и высокоспецифичную амплификацию нуклеиновой кислоты».

Среди различных способов ДНК-анализа аллельного полиморфизма гена каппа-казеина крупного рогатого скота (J. F. Medrano, Е. Aguilar-Cordova, 1990; S. Kaminski, 1993; G. Rincón and J. F. Medrano, 2003), наиболее перспективным направлением является разработка и внедрение способов аллель-специфичной ПЦР.

Нами разработан способ проведения аллель-специфичной ПЦР, который показал свою эффективность в генотипировании крупного рогатого скота по аллелям А и В гена каппа-казеина.

По результатам практических исследований, направленных на апробацию предлагаемого способа проведения аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям A vi В гена каппа-казеина. нами получен обеспечиваемый заявленным способом технический результат, выраженный в способности ДНК-анализа аллельного полиморфизма гена каппа-казеина крупного рогатого скота (идентификация генотипов АА, ВВ, АВ) при использовании разработанной нами техники аллель-специфичной ПЦР с праймерами «B-F-hs»+«B-R-hs»-f«A-F-hs»+«A-R-hs» (рис. 9).

Разработанный способ проведения аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А и В гена каппа-казеина является изобретением, на которое получено решение РОСПАТЕНТ о выдаче патента РФ (№2337141) в следующей редакции формулы изобретения: «Способ проведения аллель-специфичной ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям A vi В гена каппа-казеина, включающий подготовку пробы нуклеиновой кислоты, внесение указанной пробы в реакционную смесь для ПЦР, состоящую из дНТФ, буферной системы, Taq ДНК полимеразы, 4-х праймеров; проведение ПЦР; детекцию амплифицированных фрагментов ДНК методом гель-электрофореза; отличающийся тем, что используют последовательности праймеров, все из которых являются аллель-специфичными: 5-аллель-специфичные праймеры «В-F-hs»: S^cccccGTGAGCCTACAAGTACACCTAC САТ-3/ и «В-R-hs»: S-cCcccGATGTCTCCTTAGAGTATTTAGACC-S7, которые инициируют амплификацию 5-аллель-специфичного фрагмента ДНК гена каппа-казеина крупного рогатого скота размером 156 Ьр; Л-аллель-специфичные праймеры «А-F-hs»: s'-gggggCTGTTCACACACAAAAACAGT AAAG-37 и «А-R-hs»: 5/-gggGGGTGCCTAACCTTATACAGCCTTTCG-3/, которые инициируют амплификацию А-аллель-специфичного фрагмента ДНК гена каппа-казеина крупного рогатого скота размером 242 Ьр; проводят 2-х стадийную ПЦР с совмещением температуры отжига и синтеза при 72°С».

В реферативной редакции «Изобретение относится к области генетики и молекулярной биологии и может быть использовано в селекции сельскохозяйственных животных. Крупный рогатый скот генотипируют по аллелям А и В гена каппа-казеина с помощью двухстадийной полимеразной цепной реакции (ПЦР). Данную реакцию осуществляют с помощью двух В-аллель-специфичных праймеров и двух А-аллель-специфичных праймеров. Применение изобретения обеспечивает эффективную аллель-специфичную ПЦР для генотипирования крупного рогатого скота по аллелям А и В гена каппа-казеина».

Исследованием у крупного рогатого скота полиморфизма генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина занимались Е.С. Усенбеков (1995), B.C. Иолчиев, В.И. Сельцов (1999), Н. Стрзалковска и др. (N. Strzalkowska et al., 2002), H.A. Зиновьева и др. (2002), Л.А. Калашникова (2003), Е.А. Денисенко (2004) О.В. Костюнина (2005), Э.Ф. Валиуллина и др. (2007), Я.А. Хабибрахманова (2009), О.Г. Зарипов (2010).

Многочисленные исследования полиморфизма генов каппа-казеина и бета-лактоглобулина у крупного рогатого скота разных пород и мест обитания показали неоднозначные результаты.

Так, частота встречаемости аллеля В гена каппа-казеина в стадах крупного рогатого скота чёрно-пёстрой, холмогорской, голштинской, красно-пёстрой, красной степной, красной горбатовской, симментальской, бестужевской пород составляет в среднем от 0,14 до 0,40 (А.Ш. Тинаев, 2003; Е.А. Денисенко, 2004; И.Ю. Павлова и др., 2004; H.A. Юхманова 2004; A.B. Баршинова, 2005; О.В. Костюнина, 2005; М. Алипанах, 2006; A.M. Артемьев, 2007; Р.В. Биккинин, 2007; Т.П. Ковалева, 2008; Т.М. Ахметов, 2009; Г.М. Гончаренко, 2009; Е.В. Мачульская, 2009; Ш.Р. Мещеров, 2009; Я.А. Хабибрахманова, 2009; Е.Е. Абонеева, 2010; О.Г. Зарипов, 2010; Т.А. Шендакова, 2010; Н.Г. Ярлыков, 2010; O.A. Яцына, 2010; Ф.Ф. Зиннатова, 2011). Однако в исследованиях проведенных М. Яндурова, М. Стипкова, Б. Коттова (М. Jandurova, М. Stipkova, В. Kottova, 2002) на коровах голштинской породы, О.В. Костюниной (2005) на коровах чёрно-пёстрой породы, Г.М. Гончаренко (2009) на быках-производителях чёрно-пёстрой породы, O.A. Яцыной (2010) на быках-производителях белорусской чёрно-пёстрой породы частота желательного аллеля В гена каппа-казеина была достаточно низкой и составила соответственно 0,110, 0,048, 0,123, 0,114. В исследованиях Н.Г. Ярлыкова (2010) все быки-производители голштинской породы в своем геноме имели только аллель А каппа-казеина. Однако имеются противоположные результаты частоты встречаемости этого аллеля. Так, в исследованиях проведенных Т.П. Ковалевой (2008), Я.А. Хабибрахмановой (2009) на коровах ярославской породы частота аллеля В составила 0,50-0,44, при этом в опытах К.С. Родригез (2009), Ш.Н. Насибова (2010) на гибридном стада чёрно-пёстрой породы скота с зебу и яком частота была еще выше и составила 0,542 и 1,0.

В наших исследованиях среди чистопородных и помесных по голштинской породе быков-производителей и чёрно-пёстро х голштинских коров преобладает аллельный вариант А гена каппа-казеина (0,80-0,81), частота встречаемости желательного аллеля В гена каппа-казеина составляет

0,19-0,20. Полученные показатели частоты аллеля В гена каппа-казеина достаточно низкие и соответствуют литературным данным.

При этом частота встречаемости аллеля В гена бета-лактоглобулина в стадах крупного рогатого скота чёрно-пёстрой, холмогорской, голштинской, литовской чёрно-пёстрой, симментальской, ярославской, литовской серой, брауншвейгской пород и гибридов чёрно-пёстрой породы скота с зебу была в пределах от 0,345 до 0,704 (J.P. Hill и др., 1993; S. Celic, 2003; O.B. Костюнина, 2005; N. Peciulaitiené и др., 2007; К.С. Родригез, 2009; Я.А. Хабибрахманова, 2009; О.Г. Зарипов, 2010). Более высокая частота встречаемости аллеля В гена бета-лактоглобулина отмечается среди коров голштинской породы 0,73 (S. Celic, 2003), украинской красно-пёстрой - 0,800 (Е.А. Арнаут, 2008) и литовской красной - 0,923 (Peciulaitiené и др., 2007).

В проведенных нами исследованиях частота встречаемости аллелей А и В гена бета-лактоглобулина среди чистопородных и помесных по голштинской породе быков-производителей и чёрно-пёстро х голштинских коров составляет 0,31-0,41 и 0,59-0,69 соответственно. Полученные результаты наших исследований показали, что частота аллеля В гена бета-лактоглобулина соответствуют опубликованным ранее данных и находятся на верхней границе диапазона исследуемого показателя.

Изучению полиморфизма гена CD 18, ответственного за BLAD, посвящены исследования многих ученых. Так, частота мутантного аллеля гена CD 18 в стадах крупного рогатого скота чёрно-пёстрой, голштинской и бестужевской пород составляет 0,0084-0,2 (D.S. Me Vey, I. Tizard, 1993; D. Boichard, J.A. Coquereau, Y.e.a. Amigues, 1994; C.L. Pareek, S. Kamifiski, 1996; A. Zsolnai, L. Fesiis, 1996; A.E. Мар1уца, 2005; В. Akybz, O. Ertugrul, 2006; А.И. Жигачев, Л.К. Эрнст, A.C. Богачев, 2008; Г.М. Гончаренко, 2009). Однако, среди крупного рогатого скота пород чёрно-пёстрой, холмогорской татарстанского типа, голштинской, бестужевской, чешской симментальской, шароле, лимузин, бельгийской голубой, абердин-ангусской, герефорд и гибридов чёрно-пёстрой породы скота с яком, животных-носителей BLADмутации не выявлено (Е.С. Усенбеков, 1995; J. Citek и др., 2006; Р.В. Биккинин, 2007; L. Betka, Т. Kavar, V. Meglic, 2008; Ш.Н. Насибов, 2010; Ф.Ф. Зиннатова, A.M. Алимов, Ф.Ф. Зиннатов, 2011).

В наших исследованиях среди чистопородных и помесных по голштинской породе быков-производителей и чёрно-пёстро х голштинских коров не выявлено ни одного животного с мутантным аллелем гена CD 18.

Большинство исследователей считает необходимость выведения из программы разведения животных-носителей BLAD-мутащт. Однако, некоторые исследователи отмечают положительные качества у животных, несущие в своем геноме мутантный аллель гена CD 18. Так, гетерозиготные коровы-носительницы ВЬАО-мутацш. по сравнению с аналогами, не имеющих данную мутацию превосходили их по количеству молока и молочного белка за первую лактацию (К. Lubieniecki, G. Crzybowski, М. Lukaszewicz, J. Lubieniecki, 1999), имеется связь уровня гетерозиготности по мутации BLÄD с гетерозиготностью таких генетико-биохимических систем, как пуриннуклеозидфосфорилазой и рецептором к витамину Д (А.Е. Мар1уца, 2005). Поэтому А.Е. Мариуца (А.Е. Мар1уца, 2005) рекомендует производству внедрять ценный племенной материал - животных-носителей мутации BLAD, путем подбора животных при скрещивании, что предотвращает потерю племенного генофонда и способствует популяционно-генетической адаптации импортного голштинского скота, а также исключает вероятность рождения гомозиготных носителей мутации BLAD и их раннюю гибель.

Генетические варианты по полиморфным системам белков молока, в частности по локусам каппа-казеина и бета-лактоглобулина связаны с некоторыми показателями молочной продуктивности (Е.С. Усенбеков, 1995; Б.С. Иолчиев, В.И. Сельцов, 1999; N. Strzalkowska et al., 2002; H.A. Зиновьева и др., 2002; JI.A. Калашникова, 2003; Е.А. Денисенко, 2004; О.В. Костюнина, 2005; Э.Ф. Валиуллина и др., 2007; Я.А. Хабибрахманова, 2009; О.Г. Зарипов, 2010).

А.Ш. Тинаев (2003), Е.А. Денисенко (2004), H.A. Юхманова (2004), A.B. Баршинова (2005), А.Р. Галлямова (2008), Т.П. Ковалева (2008), Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина (2007), Г.М. Гончаренко (2009), К.С. Родригез (2009), Я.А. Хабибрахманова (2009), O.A. Яцына (2010) отмечают, что наличие в геноме В аллеля каппа-казеина оказывает положительное влияние на удои коров. Так, животные с генотипом ВВ гена каппа-казеина превосходили по удоям аналогов с генотипом АА на 156-760 кг. Однако в исследованиях М. Алипанах (2006), A.M. Артемьева (2007), Ш.Р. Мещерова (2009), Я.А. Хабибрахмановой (2009), Ф.Ф. Зиннатова, (2011) получены результаты, свидетельствующие о превосходстве по удоям коров, несущих в своем геноме А аллель гена каппа-казеина. Животные с генотипом АА и AB превосходили по обильномолочности коров с генотипом ВВ на 60-900 кг. Большинство исследователей отмечают, что по содержанию белка (на 0,010,25%) и жира (на 0,01-0,24%)) в молоке, количеству молочного белка (на 2,427,6 кг) и жира (на 2,0-57,6 кг) выгоднее отличаются животные, имеющие в своем геноме В аллель гена каппа-казеина (А.Ш. Тинаев, 2003; Е.А. Денисенко, 2004; И.Ю. Павлова и др., 2004; H.A. Юхманова 2004; A.B. Баршинова, 2005; О.В. Костюнина, 2005; М. Алипанах, 2006; A.M. Артемьев, 2007; Р.В. Биккинин, 2007; Т.П. Ковалева, 2008; Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина, 2007; Г.М. Гончаренко, 2009; Е.В. Мачульская, 2009; Я.А. Хабибрахманова, 2009; Е.Е. Абонеева, 2010; О.Г. Зарипов, 2010; Т.А. Шендакова, 2010; Н.Г. Ярлыков, 2010; O.A. Яцына, 2010).

В наших исследованиях получены аналогичные результаты, которые показали, что коровы с гетерозиготным (AB) и гомозиготным (ВВ) генотипом по гену каппа-казеина обладают более высоким удоем, содержанием белка, количеством молочного белка и жира по сравнению с животными с генотипом АА на 185-316 кг, 0,08-0,17% (Р<0,01-0,001), 14,1-14,6% и 4,310,6%) соответственно.

В исследования Ш.Р. Мещерова (2009) получены данные, свидетельствующие о том, что коровы с генотипами АА и AB каппа-казеина превосходят по белковомолочности сверстниц с генотипом ВВ на 0,17%. Схожие результаты получены по содержанию жира в молоке в наших исследованиях и Н.А. Юхмановой (2004). Так, коровы с генотипом АА и АВ каппа-казеина незначительно превосходили животных с генотипом АА (на 0,01-0,05%).

Ряд исследователей, таких как С. Арейв, Р. Дамб, X. Хинес (C.W. Arave, R.C. Lamb, Н.С. Hiñes, 1971), X. Бовенхус, А. Ван Арендонк, С. Корвер (H.J. Bovenhuis, A.V. Van Arendonk, S. Korver, 1992), Н.А. Зиновьева, E.A. Гладырь и др. (2002), Н. Стразалковска, Дж. Крзизевски (N. Stralkowska, J. Krzyzewski, 2002) получили результаты, свидетельствующие о том, что коровы с генотипом АА бета-лактоглобулина превосходят по удою, содержанию жира и белка в молоке сверстниц с генотипом АВ и ВВ.

В наших исследованиях животные, несущие в своем геноме гомо- и гетерозиготную А аллель гена бета-лактоглобулина также имели превосходство над аналогами с генотипом ВВ по признакам молочной продуктивности. Так эта разница составляет по удою 243-410 кг, по содержанию жира в молоке - 0,01-0,03%) и по содержанию белка в молоке -0,05-0,06%.

Схожие результаты исследований получены и у других авторов, однако они отметили, что животные, несущие в своем геноме А аллель гена бета-лактоглобулина несколько уступают по содержанию жира (О.В. Костюнина, 2005; Я.М. Хабибрахманова, 2009; О.Г. Зарипов, 2010) и белка (JI.C. Жебровский и др., 1979) в молоке аналогам с генотипом ВВ. Однако исследования Г. Пупкова (G.V. Pupkova, 1980), М. Рон и др. (М. Ron et al, 1994), А. Тсиарас (A.M. Tsiaras et al., 2005) показали, что коровы с генотипом АВ бета-лактоглобулина превосходят по удою сверстниц с другими генотипами. При этом X. Бовенхис и др. (Н. Bovenhuis et al., 1992), А. Лунден, М. Нилссон, Л. Джансон (A. Lunde'n, М. Nilsson, L. Janson, 1997), М. Ояла, Т. Фамула, Дж. Медрано (М. Ojala,T.R. Famula, J.F. Medrano,1997) не выявили взаимосвязи между генотипом /2-лактоглобулина коров и их удоем.

Проведенные исследования P.A. Хаертдинова (1992), М.М. Харисова (2003), H.H. Мухаметгалиева (2006), Т.М. Ахметова (2009), О.Г. Зарипова (2010) показывают, что локусы белков молока (asг, /?-, /с-казеины и ß-лактоглобулин) влияют на технологические свойства (термоустойчивость и сыродельческие свойства) молока коров.

По результатам сычужной пробы Е.А. Денисенко (2004), H.A. Юхманова, JI.A. Калашникова, (2003), A.B. Баршинова (2005), М. Алипанах (2006), H.H. Мухаметгалиев (2006), В.Г. Труфанов, Г.И. Глотова (2006), A.M. Артемьев (2007), Т.М. Ахметов (2009), Н.Г. Ярлыков (2010) показали, что молоко коров с генотипом AB и ВВ каппа-казеина по сравнению с молоком животных с генотипом АА имеет наибольший выход желательного плотного сычужного сгустка (81,8-100%) и наименьшую продолжительность свёртывания (на 4,0-27,0 мин.). Подтверждением этих утверждений являются исследования Н.В. Сивкина (1995), Н.И. Стрекозова, Н.В. Сивкина, Б.С. Иолчиева (1997), Т.М. Ахметова (2009), JI.A. Калашниковой и др., (2009), Е.Е. Абонеевой (2010), которые отмечают, что наибольший выход творога (на 3,0-17,6%о) и сыра (на 0,2-0,5%) был из молока коров, несущих в своем геноме В аллель гена каппа-казеина.

Аналогичные результаты получены и в наших исследованиях. Так наилучшими сыродельческими свойствами характеризовалось молоко от коров с генотипом AB и ВВ каппа-казеина. При этом молоко от коров с генотипом АА свертывалось под действием сычужного фермента более продолжительное время и имело более низкий выход плотного казеинового сгустка.

Изучению сыродельческих свойств молока коров с разными генотипами бета-лактоглобулина занимались многие ученые, результаты их исследований - неоднозначны. Так, наилучшими сыродельческими свойствами молока обладали животные с гомозиготным генотипом АА бета-лактоглобулина. Животные с данным генотипом по сравнению со сверстницами других генотипов имеют более короткое время свертывания под действием сычужного фермента и большее количество плотного сгустка (H.L. Tervala, 1985; М. Rampilli et al., 1988; H.H. Мухаметгалиева (2006).

Однако в наших исследованиях получен противоположный результат, показывающий, что наилучшими сыродельческими свойствами молока обладают коровы, несущие в своем геноме ^-аллель гена бета-лактоглобулина. Полученные нами результаты согласуются с данными исследований Дж. Либератори и др. (J. Liberatori et al., 1990), В. Рехали, Дж. Менард (V. Rehali, J.L. Menard, 1991); H.H. Мухаметгалиева, 2006; О.Г. Зарипова, 2010).

М.М. Харисов (2003), H.H. Мухаметгалиев (2006), Т.М. Ахметов (2009) отмечают, что наличие в геноме животного В аллеля гена каппа-казеина оказывает негативное действие на пригодность молока к высокотемпературной обработке. Наибольшей термостабильностью молока обладало молоко от коров с генотипом АА.

Результаты наших исследований также показывают, что молоко коров с генотипом AB и ВВ каппа-казеина по сравнению с молоком от аналогов с генотипом АА обладает более низкой устойчивостью белков молока к высокотемпературной обработке.

По данным К. Кристиансен (K.R. Kristiansen, 1990), М.М. Харисова (2003), H.H. Мухаметгалиева (2005, 2006) молоко от коров с генотипом ВВ бета-лактоглобулина по сравнению с молоком сверстниц с другими генотипами обладало более высокой термостабильностью.

При этом в наших исследованиях получены результаты, свидетельствующие о том, что молоко коров с генотипом АА бета-лактоглобулина по сравнению с молоко от сверстниц с другими генотипами выгоднее отличается по термостабильности. Полученные нами результаты исследований аналогичные результатам Г. Ван дер Берг и др. (G. Van den Berg et al., 1990), H. Стрзалковска и др. (N. Strzalkowska et al., 2002), О.Г. Зарипова (2010).

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Валиуллина, Эльвира Фанилевна, 2012 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абонеева, Е.Е. Формирование иммунного статуса телят в связи с генотипом их матерей в локусе каппа-казеина : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.07 / Абонеева Елена Евгеньевна. - Ставрополь, 2010. - 24 с.

2. Аджибеков, К.К. Новый тип чёрно-пёстрого скота Среднего Поволжья / К.К. Аджибеков // Аграрная Россия. - 1999. - № 2 (3). - С. 27-32.

3. Аджибеков, К.К. Молочная продуктивность голштинских помесей в Поволжье / К.К. Аджибеков, H.H. Ерохина // Зоотехния. - 1997. -№ 6. - С. 6-8.

4. Адушинов, Д. Создание чёрно-пёстрого скота молочного типа / Д. Адушинов, А. Мухамадеева // Молочное и мясное скотоводство. - 2003. -№ 2. - С. 25-26.

5. Алексеева, H.A. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности / H.A. Алексеева, В.П. Аристова, А.П. Патратий [и др.] - Агропромиздат. - 1986. - С. 5-63.

6. Алипанах, М. Хозяйственно-полезные признаки коров с различными генотипами каппа-казеина и пролактина : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Алипанах Массуд. - М., 2006. - 21 с.

7. Анализ генома / Под ред. K.M. Дейвиса, пер. с англ. - М.: Мир, 1990.-246 с.

8. Арнаут, Е.А. Использование метода ПЦР-ПДРФ для выявления наследуемых генотипов в популяциях крупного рогатого скота, разводимых на Украине / Е.А. Арнаут // Материалы 7-ой международной научной конференции-школы. - Дубровицы, 2008. - С. 110-114.

9. Артемьев, A.M. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров чёрно-пёстрой породы с различными генотипами каппа-казеина и сезонами отела : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Артемьев Александр Михайлович. - М., 2007. - 21 с.

10. Афанасьев, М.П. Генотипическая зависимость содержания белков в молоке у разных видов сельскохозяйственных животных / М.П. Афанасьев // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2010. - Т. 202. - С. 16-23.

11. Ахметов, Т.М. Использование методов маркер-вспомогательной селекции в молочном скотоводстве Республики Татарстан : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 06.02.01 / Тахир Мунавирович Ахметов. - Казань, 2009. -50 с.

12. Ахметов, Т.М. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность голштинизированных коров в зависимости от генотипа каппа-казеина / Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина // Ветеринарный врач. - № 4. - 2007. - С. 58-61.

13. Ахметов, Т.М. Качество и технологические свойства творога, изготовленного из молока коров с разными генотипами капка-казеина / Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, О.Г. Зарипов, Э.Ф. Валиуллина // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2009. - Т. 196. - С. 45-49.

14. Ахметов, Т.М. Молочная продуктивность коров с разными генотипами бета-лактоглобулина / Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, Э.Ф. Валиуллина // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2010. - Т. 202. - С. 31-36.

15. Ахметов, Т.М. Полиморфизм гена бета-лактоглобулина в стадах крупного рогатого скота / Т.М. Ахметов, C.B. Тюлькин, О.Г. Зарипов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2010. - Т. 202. - С. 36-41.

16. Ачкасова, Е.В. Влияние паратипических факторов на молочную продуктивность и технологические свойства молока : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Елена Валерьевна Ачкасова. - Ижевск, 2009. - 24 с.

17. Багрий, Б.А. Голштино-фризский скот и его использование для улучшения чёрно-пёстрой породы / Б.А. Багрий, В.А. Иванов, Г.С. Турбина // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1980. - № 7. - С. 96-105.

18. Бадагуева, Ю.Н. Исследование полиморфизма гена каппа-казеина у крупного рогатого скота и родственных видов / Ю.Н. Бадагуева, Г.Е.

Сулимова, И.Г. Удина // Молекулярно-генетические маркеры животных: тезисный доклад II международной конференции. - Киев, 1996. - С. 5-7.

19. Байтаев, М.О. Влияние зональных особенностей на хозяйственно-полезные признаки коров в личных подсобных хозяйствах населения Чеченской Республики : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 /Байтаев Майрбек Ольжаевич. - Нальчик, 2008. - 24 с.

20. Бакаева, JI.H. Зависимость технологических свойств молока коров чёрно-пёстрой породы от сезона года / JT.H. Бакаева, Е.А. Китаев, C.B. Карамаев // Ученые записки КГАВМ. - Т. 193. - Казань, 2008,- С. 42-47.

21. Барабанщиков, Н.В. Качество молока и молочных продуктов / Н.В. Барабанщиков. - М. - Колос. - 1980. - 255 с.

22. Барабанщиков, Н.В. Влияние зоотехнических факторов на состав, свойства молока коров и качество сыра : автореф. дисс. ... докт. с.-х.. наук : 06.02.04 / Барабанщиков Н.В. - М. - 1972. - 47 с.

23. Баршинова, A.B. Полиморфизм гена каппа-казеина и его связь с хозяйственно-полезными признаками скота красно-пёстрой породы : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Баршинова Анна Вячеславовна. - Лесные Поляны, 2005. - 19 с.

24. Биккинин, Р.В. Использование современных методов селекции в совершенствовании бестужевского скота : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Биккинин Рустям Вагизович. - Уфа, 2007. - 20 с.

25. Болховской, П.В. Сроки использования голштинизированных коров разных генотипов : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Болховской Павел Викторович. - М., 2009. - 18 с.

26. Бурдин, Ю.М. Эффективность скрещивания чёрно-пёстрых коров Сибири с быками голштино-фризской породы / Ю.М. Бурдин // Молочное и мясное скотоводство. - 1981. -№ 6. - С. 29-30.

27. Валиуллина, Э.Ф. Характеристика быков производителей с различными комбинациями генотипов каппа-казеина, бета-лактоглобулина

по молочной продуктивности их матерей / Э.Ф. Валиуллина [и др.] // Ветеринарная практика. - 2007. - Т. 39. - № 4. - С. 59-64.

28. Вафин, P.P. Совершенствование способов генодиагностики и молекулярно-генетический анализ хламидий : дисс. ... докт. биол. наук : 03.00.07/16.00.03 / Вафин Рамиль Ришадович. - Казань, 2009. - 230 с.

29. Веселова, М.В. Оценка состава, технологических свойств и безопасности молока-сырья молочного скота, районированного в Ставропольском крае : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04/06.02.02 / Веселова Марина Владимировна. - Ставрополь, 2007. - 27 с.

30. Волохов, И.М. Продуктивные качества красно-пёстрых голштинских помесей в зоне Нижнего Поволжья / И.М. Волохов, Г.Ш. Григорян, Н.И. Мамонтов // Бюллетень «Выведение новой красно-пёстрой породы молочного скота» ВНИИплем. - Вып. 4. - М. - 1987. - С. 115-124.

31. Галлямова, А.Р. Полиморфизм каппа-казеина в связи с продуктивностью крупного рогатого скота бестужевской и чёрно-пёстрой пород : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Галлямова Альбина Рифовна. - Уфа, 2008. - 20 с.

32. Глазко, В.И. Введение в ДНК-технологии / В.И. Глазко, И.М. Дунин, Г.В. Глазко, JI.A. Калашникова // М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2001.-436 с.

33. Гончаренко, Г.М. Генетическая структура популяций сельскохозяйственных животных Западной Сибири и использование маркёров в селекции : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 06.02.01 / Гончаренко Галина Моисеевна. - Новосибирск, 2009. - 37 с.

34. ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье - сырье».

35. Грашин, А.Н. Молочная продуктивность и морфологические особенности вымени чёрно-пёстро-голштинских коров разной кровности : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Грашин Александр Николаевич. - Лесные Поляны, 1994. - 18 с.

36. Григорьев, Ю.Н. Эффективность использования быков-производителей голштино-фризской породы / Ю.Н. Григорьев, Н.И. Стрекозов // Новое в животноводстве. - М.: Московский рабочий, 1985. - С. 36-53.

37. Григорян, Г.Ш. Продуктивные качества создаваемых генотипов животных / Г.Ш. Григорян, Я.В. Авдалян, Г.И. Шичкин [и др.]. - Сб. науч. тр. ВНИИплем «Совершенствование племенных и продуктивных качеств отечественных пород скота». - М. - 1993. - С. 38-57.

38. Григорян, Г.Ш. Совершенствование молочного скота в совхозе «Светлый путь» / Г.Ш. Григорян, К.Н. Гасиев, Я.В. Авдалян [и др.]. - Сб. науч. тр. ВНИИплем «Использование генетических ресурсов для совершенствования пород скота». - М. - 1990. - С. 32-41.

39. Гринь, М.П. Повышение племенных и продуктивных качеств молочного скота / М.П. Гринь, A.M. Якусевич. - Минск. - 1989. - 156 с.

40. Дементьева, Н.В. Генотипирование крупного рогатого скота в целях выявления генетических дефектов и аллелей каппа-казеина / Н.В. Дементьева [и др.] // Достижения в генетике, селекции и воспроизводстве с.-х. животных. - мат. междунар. науч. конфер. - Санкт-Петербург, 2009. - Ч. 2. -С. 39-42.

41. Денисенко, Е.А. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров чёрно-пёстрой породы с различными генотипами каппа-казеина в зоне Сибири : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Денисенко Елена Александровна. - Лесные поляны, 2004. - 35 с.

42. Дмитриев, Н.Г. Селекционно-генетические методы модернизации скота в СССР / Н.Г. Дмитриев // ВНИИРГж. - Л. - 1986. - С. 18-20.

43. Дунин, И.М. Совершенствование скота чёрно-пёстрой породы в Среднем Поволжье / И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Э.К. Бороздин // М. -1998.-279 с.

44. Емкужев, М.С. Продолжительность хозяйственного использования высокопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы / М.С. Емкужев // Зоотехния. -№ 8. - 1997. - С. 11-12.

45. Ермошина, Е.В. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров чёрно-пёстрой и айрширской пород в зависимости от сезона отела : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Ермошина Елена Викторовна. - Москва, 2009. - 20 с.

46. Жебровский, JI.C. Связь полиморфизма белков с продуктивностью чёрно-пёстрого скота / JI.C. Жебровский, A.B. Бабуков, В.Е. Митюков // Животноводство. - 1979. - № 7. - С. 25-27.

47. Жигачев, А.И. О накоплении груза мутаций в породах крупного рогатого скота при интенсивных технологиях воспроизводства и улучшения по целевым признакам / А.И. Жигачев, JI.K. Эрнст, A.C. Богачев // С.-х. биология. - 2008. - № 6. - С. 25-32.

48. Жигачев, А.И. Наследственные аномалии и их контроль у КРС / А.И. Жигачев, И.Л. Суллер // Практик. - 2002. - № 3-4. - С. 46-53.

49. Закирова, Г.М. Белковый состав и технологические свойства молока у помесных коров холмогорская х голштинская разного генотипа : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Закирова Галима Мухтаровна-Казань, 2002. - 20 с.

50. Зарипов, О.Г. Генотипирование крупного рогатого скота по генам бета-лактоглобулина и каппа-казеина методами ДНК-технологии : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 03.01.04 / Зарипов Олег Гаязович. - Казань, 2010. — 24 с.

51. Зиннатова, Ф.Ф. Аллельный полиморфизм гена каппа-казеина (CSN3) у коров холмогорской породы татарстанского типа / Ф.Ф. Зиннатова, A.M. Алимов, Ф.Ф. Зиннатов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2010. -Т. 204.-С. 93-97.

52. Зиннатова, Ф.Ф. Анализ полиморфизма генов CSN3 и PRL у первотелок холмогорской породы татарстанского типа, а также их молочная

продуктивность и качественный состав молока в зависимости от сочетания генов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2011. - Т. 206. - С. 76-81.

53. Зиннатова, Ф.Ф. Анализ родительского индекса ремонтных-бычков и генотипирование их по генам каппа-казеина (CSN3), жирномолочности (DGAT) и BLAD / Ф.Ф. Зиннатова, A.M. Алимов, Ф.Ф. Зиннатов // Ученые записки КГАВМ. - Казань. - 2011. - Т. 206. - С. 81-85.

54. Зиновьева, H.A. Введение в молекулярную генную диагностику сельскохозяйственных животных / H.A. Зиновьева, Е.А. Гладырь, Л.К.Эрнст, Г. Брем. - Дубровицы, ВИЖ, 2002. - 112 с.

55. Зиновьева, H.A. Применение ДНК-диагностики для анализа генов - кандидатов локусов количественных признаков с.-х. животных / H.A. Зиновьева, Е.А. Гладырь [и др.] // Научные труды ВИЖ. - Дубровицы, 2001. -Вып. 61.-С. 218-224.

56. Игнатов, A.B. Племенные и продуктивные качества коров-первотелок разных линий голштинской породы : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Игнатов Антон Владимирович. - Волгоград, 2009. - 20 с.

57. Иолчиев, Б.С. Взаимосвязь системы каппа-казеина с молочной продуктивностью коров / Б.С. Иолчиев, В.И. Сельцов // Зоотехния. - 1999. -№6.-С. 4-5.

58. Кавардакова, О.Ю. Использование генофонда голштинской породы при разведении молочного скота Пермского края : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Кавардакова Оксана Юрьевна. - Оренбург, 2009. -24 с.

59. Калашникова, Л.А. Возможности использования ДНК маркеров продуктивных качеств животных в практической селекционной работе / Л.А. Калашникова // Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных. - Дубровицы, 2003. - С. 33-39.

60. Калашникова, Л.А. Использование ДНК-диагностики для улучшения качества молока коров холмогорской породы / Л.А. Калашникова

[и др.] // Методические рекомендации. - ВНИИплем. Лесные поляны, 2009. -34 с.

61. Катмаков, П.С. Генетические и средовые факторы в системе формирования высокопродуктивных типов и популяций молочного скота : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Катмаков Петр Сергеевич. -Ульяновск, 2002. - 46 с.

62. Климова, E.H. Состав и технологические свойства молока коров чёрно-пёстрой породы в Московской области : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук 06.02.04 / Климова Елена Николаевна.- М.- Дубровицы, 2000. - 22 с.

63. Ковалева, Т.П. Продуктивные качества и биологические особенности первотелок разных пород и генотипов по локусу каппа-казеина : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Ковалева Татьяна Петровна. -Ставрополь, 2008. - 26 с.

64. Козанков, А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. - М. - 2002. - 352 с.

65. Костюнина, О.В. Молекулярная диагностика генетического полиморфизма основных молочных белков и их связь с технологическими свойствами молока : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 03.00.23 / Костюнина Ольга Васильевна. - Дубровицы, 2005. - 21 с.

66. Крыканова, Л.Н. Американские голштины - высокопродуктивная молочная порода / Л.Н. Крыканова // Сельское хозяйство за рубежом. - 1982. - № 2. - С. 5-6.

67. Крыканова, Л.Н. Голштинская порода молочного скота / Л.Н. Крыканова// Зоотехния. - 1988. - № 3. - С. 13-15.

68. Кудрявцев, В.А. Мониторинг вредных мутаций в системе крупномасштабной селекции айрширской породы : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Кудрявцев Виталий Андреевич. - Санкт-Петербург, 2007.-22 с.

69. Кузнецов, В.М. Формирование сахалинской популяции голштинской породы скота и пути её дальнейшего совершенствования : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Кузнецов Виктор Макарович. -Санкт-Петербург, 2007. - 48 с.

70. Кузнецова, З.А. Качественный состав молока чёрно-пёстрых голштинских коров и чистопородных сверстниц в условиях Куйбышевской области / З.А. Кузнецова, Г.Ш. Григорян, Е.В. Мещерякова [и др.] // Сб. науч. тр. ВНИИплем «Эффективность использования голштинского скота». - М. -1986.-С. 64-71.

71. Лещук, Г.П. Совершенствование чёрно-пёстрого скота в условиях Зауралья : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Лещук Геннадий Петрович. - Оренбург, 2007. - 38 с.

72. Литовченко, И.П. Селекционно-генетические параметры в популяции чёрно-пёстрого скота в Омской области и использование их в племенной работе : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Литовченко Ирина Петровна. - Уфа, 2007. - 18 с.

73. Логинов, Ж.Г. Повышение генетического потенциала основных пород молочного скота СССР путём скрещивания с чёрно-пёстрой и голштинской породами : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.04 / Логинов Ж Г. - Л. : Пушкин, 1987. - 18 с.

74. Логинов, Ж.Г. Эффективность скрещивания местных пород скота с голштинами и проблема оценки производителей по качеству потомства / Ж.Г. Логинов // С.-х. биология. - 1984. -№ 5. - С. 14-18.

75. Лыкасова, Н.И. Молочная продуктивность, состав и свойства молока коров разных генотипов : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Лыкасова Нина Ивановна. - Троицк, 1999. - 21 с.

76. Макаров, В. Качество молока чёрно-пёстрых и голштинизированных коров / В. Макаров, Е. Храмцова, Т. Тарасова // Зоотехния. - 1994. -№ 6. - С. 26-28.

77. Маниатис, Т. Методы генетической инженерии. Молекулярное клонирование / Т. Маниатис, Э. Фрич, Дж. Сэмбрук, пер. с англ. // М.: Мир, 1984.-399 с.

78. Марзанов, Н.С. Современная характеристика понятия порода / Н.С. Марзанов, [и др.] // С.-х. биология. - 2007. - № 6. - С. 16-23.

79. Мачульская, Е.В. Уровень молочной продуктивности коров голштинской породы чёрно-пёстрой масти разных генотипов по локусам BoLA DRB 3 и каппа-казеина : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Мачульская Елена Витальевна. - Ставрополь, 2009. - 24 с.

80. Медведев, А.И. Эффективность использования однотипной круглогодовой системы кормления коров в высокопродуктивном молочном скотоводстве : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Медведев Александр Иванович. - Кинель, 2008. - 23 с.

81. Мельникова, З.С. Сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков и качества молока коров швицкой, чёрно-пёстрой пород и чёрно-пёстро х голштинских помесей / З.С. Мельникова, A.C. Шувариков // Селекция, кормление, содержание с. - х. животных и технология производства продуктов животноводства: сб. науч. тр. Вып. 18. - Лесные Поляны: ВНИИплем, 2005. - С. 9-12.

82. Мещеров, Ш.Р. Совершенствование типа «Центральный» холмогорской породы по качеству молока с использованием ДНК-диагностики : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Мещеров Шамиль Равильевич. - Лесные Поляны, 2009. - 23 с.

83. Милюков, А.К. Предварительные итоги работы по созданию новой чёрно-пёстрой породы / А.К. Милюков, М.Г. Спивак // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. -Киев.- 1987.-С. 8-11.

84. Митюков, A.C. Генетическая обусловленность внутрипородых качественных вариаций полиморфных систем белков молока : автореф. дисс.

... канд. биол. наук : 06.02.01 / Митюков Александр Сергеевич. - Пушкин, 1974.- 15 с.

85. Мишин, Ю.М. Влияние генотипических факторов на качественные показатели молока у голштинизированных коров : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Мишин Юрий Михайлович. - М., 2009. -19 с.

86. Молекулярная клиническая диагностика. Методы / Под ред. С. Херрингтона, Дж. Макги, пер. с англ. - М.: Мир, 1999. - 558 с.

87. Мухаметгалиев, H.H. Влияние белков молочной сыворотки на термоустойчивость молока / H.H. Мухаметгалиев, P.A. Хаертдинов // Материалы международ, научно-практ. конф. по фундамент, и приклад, пробл. повышения продуктив. с.-х. животных в измен, условиях системы хозяйствования и экологии - Т. 1. - Ульяновск, УГСХА, 2005. - С. 227-233.

88. Мухаметгалиев, H.H. Использование генетической и паратипической изменчивости белкового состава молока для улучшения технологических свойств сырья и повышения качества молочных продуктов : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 06.02.01 / Нурвахит Нургалиевич Мухаметгалиев. - Казань, 2006. - 34 с.

89. Насибов, Ш.Н. Генетические и биологические аспекты гибридизации сельскохозяйственных и диких видов животных продуктов : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 03.02.07 / Насибов Шаиг Насир оглы. -Дубровицы, 2010. - 34 с.

90. Никифорова, JI.H. Сохранение генетического разнообразия и повышение эффективность селекции молочного скота с использованием быков голштинской породы : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Никифорова Любовь Николаевна. - Смоленск, 2009. - 45 с.

91. Павлова, И.Ю. Генотипирование молочных белков у холмогорского скота / И.Ю. Павлова, В.Г. Труфанов, Л.А. Калашникова // сб. тр. «Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных» - Дубровицы, 2004, - С. 79-81.

92. Переверзев, Д.Б. Рост, развитие и молочная продуктивность холмогор-голштинских помесей / Д.Б. Переверзев. - Сб. науч. тр. ВНИИплем «Эффективность использования голштинского скота». - М. - 1986. - С. 94102.

93. Петухов, B.JI. Ветеринария генетика с основами вариационной статистики / B.JI. Петухов, А.И. Жигачев, Г.А. Назаров. - Москва, Агропромиздат. 1996.-243 с.

94. Перфилов, A.A. Воспроизводительные качества коров в зависимости от уровня молочной продуктивности: автореф. дисс... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Перфилов Александр Александрович. - Кинель, 2009. - 24 с.

95. Погребняк, В.А. Селекционные аспекты повышения потенциала молочной продуктивности чёрно-пёстрой породы : автореф. дисс. ... докт. с.-х.. наук : 06.02.01 / Погребняк В А.-М.: Дубровицы, 1998. - 46 с.

96. Поляков, П.Е. Выведение новой чёрно-пёстрой породы на пригодность к машинной технологии доения / П.Е. Поляков, H.H. Иванова, А.Н. Мозгалин // Селекция молочного скота и промышленные технологии. -М.: Агропромиздат, 1990. - С. 51.

97. Попов, H.A. Полиморфизм белков, технологические и диетические качества молока коров чёрно-пёстрой породы / H.A. Попов, В.А. Езерский, E.H. Хрипякова, З.А. Нетеча // Материалы научно-практической конференции. - РАМЖ, 2003. - С. 64-66.

98. Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Прохоренко Петр Никифорович. - М.: Дубровицы, 1983. - 47 с.

99. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. - Агропромиздат, 1986. - 238 с.

100. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификациии селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. -М.: Нива Росиии. - 1992. - 191 с.

101. Ребриков, Д.В. Полиморфные молекулярно-генетические маркеры и определение их аллельного статуса в сложных смесях молекул нуклеиновых кислот : автореф. дисс. ... докт. биол. наук : 03.00.15 / 03.00.03 / Ребриков Денис Владимирович. - М., 2008. - 45 с.

102. Родригез, К.С. Характеристика генетической структуры у животных гибридного стада по полиморфным системам белков крови и молока : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Родригез Кампос Сальвадор. - М., 2009. - 24 с.

103. Рузиев, Т.Б. Использование голштинских быков на маточном поголовье чёрно-пёстрой породы в условиях жаркого климата Таджикистана : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Рузиев Туйчи Бадалович. - М., 2009.-42 с.

104. Русяев, A.M. Роль скрещивания в формировании и совершенствовании пород крупного рогатого скота / A.M. Русяев, Г.Е. Русанова. - М. - 1987. - 74 с.

105. Сарапкин, В.Г. Качественные показатели молока чёрно-пёстрых голштинизированных коров / В.Г. Сарапкин, Ю.А. Светова // Селекция, кормление, содержание с. - х. животных и технология производства продуктов животноводства: сб. науч. тр. Вып. 16. Т. 2 - Лесные Поляны: ВНИИплем, 2004.-С. 51-55.

106. Свирин, Д.В. Сравнительная оценка качества и технологических свойств молока коров чёрно-пёстрой и айрширсокй пород с учетом современных требований к молоку - сырью при переработке : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Свирин Дмитрий Викторович. - Москва, 2003. -22 с.

107. Сергеева, В.А. Качество молока чёрно-пёстрых коров с различной кровностью по голштинской породе : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Сергеева Вероника Анатольевна. - Ижевск, 1997. - 21.

108. Сивкин, Н.В. Генетическе варианты белков молока и его технологические свойства у коров чёрно-пёстрой и швицкой пород / Н.В.

Сивкин 11 Новое в селекции с.-х. животных. - Дубровицы. - 1993. - Вып. 56. -С. 122-129.

109. Сидорова, В.Ю. Генетические и технологические параметры программ селекции в молочном скотоводстве : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.01 / Сидорова Виктория Юрьевна. - М., 2009. - 38 с.

110. Смаилов Э. Продуктивность коров чёрно-пёстрого скота разных генотипов / Э. Смаилов, М. Дедов // Молочное и мясное скотоводство. -1984.-№ 11.-10 с.

111. Соболева, Н.В. Формирование молочной продуктивности в цехе раздоя у первотелок чёрно-пёстрой породы при разных способах содержания / Н.В. Соболева, C.B. Дудоров, C.B. Карамаев // Ученые записки КГАВМ. -Т. 193. - Казань, 2008.- С. 216-222.

112. Солдатов А.П. Совершенствование чёрно-пёстрого скота на Урале / А.П. Солдатов, Н.В. Кузнецов // Селекция молочного скота и промышленные технологии: сб. науч. тр. - М.: ВО агропромиздат, 1990. - С. 41-45.

113. Стрекозов, Н.И. Белковый состав молока и биохимический полиморфизм его фракций / Н.И. Стрекозов, Н.В. Сивкин, Б.С. Иолчиев // Вестник РАСХН.- 1997,-№ 1.-С. 52-53.

114. Сулимова, Г.Е. Анализ полиморфизма ДНК кластерных генов у крупного рогатого скота: гены казеинов и гены главного комплекса гистосовместимости (BOLA) / Г.Е. Сулимова [и др.] // Цитология и генетика. - 1992.-№ 5. _с. 18-26.

115. Сулимова, Г.Е. К вопросу о номенклатуре аллелей каппа-казеина у представителей подсемейства Bovinae / Г.Е. Сулимова // Генетика. - 1998. -Т. 34.-№4.-С. 574-576.

116. Сулимова, Г.Е. Полиморфизм гена каппа-казеина в популяциях подсемейства Bovinae / Г.Е. Сулимова, Ю.Н. Бадагуева, И.Г. Удина // Генетика, 1996.-Т. 32.-№ 11.-С. 1576-1582.

117. Сулыга, H.B. Реализация генетического потенциала и биологические особенности коров голштинской чёрно-пёстрой породы венгерской селекции в условиях Ставропольского края : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.07 / Сулыга Наталья Владимировна. - Ставрополь, 2010.-23 с.

118. Сычева, О.В. Научно-практическое обоснование основных факторов, формирующих качество молока - сырья в современном производстве : автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук : 06.02.04 / Сычева Ольга Владимировна. - Ставрополь, 2008. - 47 с.

119. Тепел А. Химия и физика молока / А. Тепел // Перевод с немецкого, М.: Пищевая промышленность. - 1979. - 623 с.

120. Тинаев, А.Ш. Хозяйственно-полезные признаки продуктивности первотелок чёрно-пёстрой породы с разными генотипами по локусу гена каппа-казеина : автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Тинаев Ашабуддин Шабан Оглы. - Лесные поляны. - 2003. - 18 с.

121. Труфанов, В.Г. Использование методов ДНК-диагностики в селекции коров холмогорской породы / В.Г. Труфанов, Г.И. Глотова // Зоотехния.-2006.-№ 9.-С. 10-11.

122. Тюлюкина, H.A. Хозяйственные и биологические признаки коров чёрно-пёстрой породы разной поведенческой активности : автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Тюлюкина Надежда Александровна. - М., 2010. -23 с.

123. Усенбеков, Е.С. Генотипирование крупного рогатого скота по локусам каппа-казеина, бета-лактоглобулина и мутации BLAD : автореф. дисс. канд. биол. наук : 03.00.15 / Усенбеков Есенгали Серикович. - СПб-Пушкин, 1995. - 16 с.

124. Фелик, C.B. Научно-практические подходы к оптимизации качества молока - сырья, предназначенного для производства продуктов детского питания / автореф. дисс. канд. биол. наук : 06.02.10 // Фелик Светлана Валерьевна. - Волгоград, 2010. - 24 с.

125. Хабибрахманова, Я.А. Полиморфизм генов молочных белков и гормонов крупного рогатого скота : автореф. дисс. канд. биол. наук: 06.02.01 / Хабибрахманова Язиля Аминовна. - Лесные Поляны. - 2009. - 19 с.

126. Хаердинов, P.A. Использование белков молока в селекции крупного рогатого скота : автореф. дисс. докт. биол. наук: 06.02.01 / Хаертдинов Равиль Анварович. - С.-П.: Пушкин, 1992. - 43 с.

127. Хаертдинов, P.A. Селекция на повышение белковости и улучшение технологических свойств молока / Р.А Хаертдинов, A.M. Гатауллин. - Казань, Матбугат йорты, 2000 - 132 с.

128. Хаертдинов, P.A. Холмогорский скот и его совершенствование в Татарстане / Р.А Хаертдинов, И.Б. Салахов, М.П. Афанасьев и др. - Казань: Матбугат йорты, 2000 - 120 с.

129. Хаертдинов, P.A. О зависимсости термоустойчивости молока от концентрации белка и генотипа коровы / P.A. Хаертдинов, H.H. Мухаметгалиев, М.М. Харисов и др. // Сельскохозяйственная биология. -2005. -№ 2.-С. 60-67.

130. Хаертдинов, P.A. Белки молока / P.A. Хаертдинов, М.П. Афанасьев, P.P. Хаертдинов. - Казань: Изд. «Идел-Пресс». - 2009. - 256 с.

131. Харисов, М.М. Белковый состав, технологические свойства и качество молочной продукции у чистопородного скота и помесей бестужевская х айрширская разного генотипа : автореф. дисс. канд. биол. наук: 06.02.01 / Харисов Марат Мансурович. - Казань. - 2003. - 19 с.

132. Чалян, В.Г. Изменение количественного состава молока у коров голштинских помесей / В.Г. Чалян // Труды ТСХА. - Вып. 167. - М. - 1971. -С. 62-64.

133. Шаплыко, В.Л. Экстерьерные особенности и продуктивные качества чёрно-пёстрого голштино-фризского скота / ВЛ. Шаплыко, Н.В. Медведева // Сб. тр «Интенсификация производства молока и говядины». -Горки,- 1990.-С. 17-20.

134. Шендакова, Т.А. Влияние генетических и средовых факторов на интенсивность роста и молочная продуктивность чёрно-пёстрого голштинизированного скота : автореф. дисс. канд. с.-х. наук: 06.02.07 / Шендакова Татьяна Алексеевна. - Орел, 2010. - 24 с.

135. Шувариков, А. Продуктивные и технологические свойства молока коров основных молочных пород / А. Шувариков // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - № 4. - С. 9-11.

136. Шувариков, A.C. Зависимость термоустойчивости молока от происхождения и периода лактации коров / A.C. Шувариков, З.С. Мельникова // Селекция, кормление, содержание с. - х. животных и технология производства продуктов животноводства: сб. науч. тр. Вып. 18. -Лесные Поляны: ВНИИплем, 2005. - С. 18-21.

137. Шувариков, A.C. Молочная продуктивность и воспроизводительные качества помесей чёрно-пёстрой и голштинской пород / A.C. Шувариков, О.Н. Пастухов, Е.В. Жидкова // Известия ТСХА. - 1997. -№4.-С. 51-53.

138. Эрнст, Л.Н. Стратегия совершенствования крупного рогатого скота России / Л.Н. Эрнст, П.Н. Прохоренко, А.И. Прудов [и др.] // Зоотехния. - 1997,-№ П.-С. 2-5.

139. Эрнст, Л.Н. Чёрно-пёстрая порода - золотой фонд молочного скотоводства страны / Л.Н. Эрнст, А.П. Калашников // Зоотехния. - 1990. -№21. -С. 11-16.

140. Юрченко, E.H. Хозяйственно-полезные признаки и биологические особенности скота чёрно-пёстрой породы в стадах разного уровня продуктивности : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Юрченко Елена Николаевна. - Уфа, 2007. - 19 с.

141. Юхманова, H.A. Влияние генетических вариантов каппа-казеина на технологические свойства молока и состав сыра скота красно-пёстрой породы / H.A. Юхманова, Л.А. Калашникова // В сб.: «Селекция, ветеринария, генетика и экология», г. Новосибирск, 2003. - С. 258-259.

142. Юхманова, Н.А. Качественные показатели молока коров-первотелок красно-пёстрой породы с разными генотипами / Н.А. Юхманова, JI.A. Калашникова // Современные достижения и проблемы биотехнологии сельскохозяйственных животных. Материалы конференции. - Дубровицы. -2003.-С. 152-153.

143. Юхманова, Н.А. Молочная продуктивность и технологические свойства молока коров красно-пёстрой породы с различными генотипами каппа-казеина : автореф. дисс. ... канд. биол. наук : 06.02.01 / Юхманова Наталья Александровна. - Лесные поляны, 2004. - 18 с.

144. Ярлыков, Н.Г. Влияние генотипа каппа-казеина на молочную продуктивность и сыропригодность молока коров ярославской породы : автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.07 / Ярлыков Николай Геннадьевич. -Ярославль, 2010. -23 с.

145. Яцына, О.А. Применение гена каппа-казеина в маркерной селекции белорусской чёрно-пёстрой породы крупного рогатого скота для повышения молочной продуктивности и устойчивости к маститам автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук : 06.02.07 / Яцына Ольга Алексеевна. - Гродно, 2010. -22 с.

146. Ailenberg, М. Controlled hot start and improved specificity in carrying out PCR utilizing touch-up and loop incorporated primers (TULIPS) / M. Ailenberg, M. Silverman // J. Biotechniques. - 2000. - V. 29. - № 5. - P. 10181020.

147. Akybz, B. Detection of bovine leukocyte adhesion deficiency (BLAD) in Turkish native and Holstein cattle / B. Akybz, O. Ertugrul // Acta Vet. Hungarica. - 54 (2): 173-178.

148. Alexander, L.J. Isolation and characterization of the bovine k-casein gene / L.J. Alexander, A.F. Steward // Eur. J. Biochem. - 1988. - V. 178. - P. 395401.

149. Arave, C.W. Blood and milk protein polymorphisms in relation to feed efficiency and production traits of dairy cattle / C.W. Arave, R.C. Lamb, H.C. Hines // J. Dairy Sci. - 1971. -№54. -P. 106-112.

150. Barroso, A. Detection of Bovine kappa-casein variants A, B, C and E by means of polymerase chain reaction-single strand conformation polymorphism (PCR-SSCP) / A. Barroso, S. Dunner, J. Canon // J. Anim. Sci. - 1998. - V. 76. -№. 6.-P. 1535-1538.

151. Beld, M. Fractionation of nucleic acids into single-stranded and double-stranded forms / M. Beld, C. Sol, J. Goudsmit, R. Boom // Nucl. Acids Res. - 1996.-V. 24.-№ 13.-P. 2618-2619.

152. Betka, L. Detection of recessive mutations (CVM, BLAD and RED FACTOR) in Holstein bulls in Slovenia / L. Betka, T. Kavar, V. Meglic // J. Central European Agriculture. - 2008. - V. 9. - № 1 - P. 101-106.

153. Boichard, D. Etude de lanomalie genetique BLAD chez les bovins Holstein / D. Boichard, J.A. Coquereau, Y.e.a. Amigues // Leres rencontres autour des recherches sur les ruminants. - Paris, France, 1994.

154. Boom, R. Rapid and Simple Method for Purification of Nucleic Acids / R. Boom, C.J. Sol, M.M. Salimans, C.L. Jansen et al. // J. Clin. Microbiol. -1990. - V. 28. - № 3. - P. 495-503.

155. Bovenhuis, H. Associations between milk protein polymorphisms and milk productions traits / H. Bovenhuis, J.A.M. Van Arendock, S. Korver // J. Dairy Sci. - 1992.-75.-P. 2549.

156. Celic, S. (3-Lactoglobulin genetic variants in Brown Swiss breed and its association with compositional properties and rennet clotting time of milk / S. Celic // International dairy journal. - 2003 - V. - 13. - № 9. - P. 727-731.

157. Citek, J. Monitoring of the genetic health of cattle in the Czech Republic / J. Citek, V. Rehout, J. Hajkova, J. Pavkova // Vet. Med. - 51. - 2006. -6: 333-339.

158. Don, R.H. "Touchdown" PCR to circumvent spurious priming during gene amplification / R. H. Don [et al.] // Nucl. Acids. Res. - 1991. - V. 19. - № 14.-P. 4008.

159. Eigel, W.N. Nomenclature of proteins of cow's milk: fifth revision / W.N. Eigel, J.E. Bulter, C.A. Ernstrom et al. // Journal Animal Breeding and Genetics. - 1989.-V. 106.-P. 225-231.

160. Erhardt, G. Detection of a new K-casein variant in milk of Pinzgauer cattle / G. Erhardt // Journal Animal Genetics. - 1996. - V. 27. - P. 105-107.

161. Erhardt, G. Kappa - kasein in bovine milk. Evidence of a further allele (kappa-casein E) in different breeds / G. Erhardt // J. Animal Breeding and Genetics. - 1989,- V. 106.-P. 225-231.

162. Ernst, E. Holstein-Frisians Sowie den Kreuzungen aus beiden populotionen / E. Ernst, H.-F. Janglet, H. Martin // Weelag Paul Parey. - Hamburg. - 1993. P. 99.

163. Greer, C.R. PCR amplification from paraffin embedded tissues: Effects of fixative and fixation times / C.R. Greer, S.L. Peterson, N.B. Kiviat, M.M. Manos // American Journal of Clinical Pathology, 1991. - 95: 117-124.

164. Grosclaude, F. Déterminisme genetique des caseines du lait de vache; étroit liaison du locus K-Cn avec les loci as-Cn et ß-Cn / F. Grosclaude, J. Pujolle, J. Garnier, B. Ribadeau-Dumas // Comptes-rendus de I academic des Sciences (Paris). - 1965. - P. 5229-5232.

165. Grosclaude, F. Localisation des substitutions d'acides amines différenciant les variants A er B de la caseeine k bovine / F. Grosclaude [et al.] // Ann. Genet. Sel. Anim. - 1972. - № 4. - P. 515-521.

166. Hill, J.P. Livestock Production / J.P. Hill, M.J. Boland, L.K. Creamer // Sei. - 1993. - V. 35. - P. 193.

167. Jandurova, M. Polymorphismus alel miecnych bilkovin u skotu a slechteni na kvalitu rnlecne bilkoviny / M. Jandurova, M. Stipkova, B. Kottova // Nas chov. - 2002. - V. 8. - S. 27-30.

168. Ikonen, T. Allele frequencies of the major milk proteins in the Finnish

Ayrshire and detection of a new kappa-casein variant / T. Ikonen, O. Ruottinen, G. Erhardt, M. Ojala // Journal Animal Genetics. - 1996. - № 27. - P. 179-181.

169. Kaminski, S. Identyficacja genotupu beta-lactoglbuliny u buhajov przy pomocy metod genetyki molekularnej / S. Kaminski // Pr. I. mater. Zootechn. 1994.-№3.- P. 103-104.

170. Kaminski, S. Kappa-casein genotyping of Polish Black-and-White x Holstein-Friesian bulls by polymerase chain reaction / S. Kaminski // Genet. Pol. 1993.-V. 34.-P. 65-72.

171. Kaminski, S. Use of the results of DNA restriction fragment lenght polymorphism analysis to determine the K-casein genotype in bulls / S. Kaminski // Prace i Materialy Zootechniczne, Zeszyt Specjalny. - 1994. - № 3. - P. 99-101.

172. Kawamoto, Y. A population genetic study on yaks cattle and their hybrids in Nepal using milk protein variations / Y. Kawamoto, T. Naticava, A. Adachi et al // Animal. Sci Technol. (Jpn.), 1992. - V. 63. - № 6. - P. 563575.

173. Klauzinska, M. Comparision of selected gene polymorphisms in Polish red and Polish black-and-white cattle / M. Klauzinska, L. Zwierzxhowski, E. Siadkowska, [et al.] // Animal Science Papers and Reports. - 2000. - V. 18. -P. 107-116.

174. Klauzinska, M. Polymorphism of molecular-genetic systems in the Polish red cattle / M. Klauzinska, E. Siadkowska, R. Grochowska, L. Zurkowski // Citology and Genetics.-2001,-V. l.-P. 58-60.

175. Kristiansen, K.R. Influence of genetic variants on milk composition and tehnological properties / K.R. Kristiansen // Brussels, Belgium; Inter. Dairy Federal - 1990.-V. l.-P. 59.

176. Liberatori, J. Piedmontese cow milk: protein composition and clotting aptitude evaluation / J. Liberatori [et al.] // Brussels, Belgium; Inter. Dairy Federat. - 1990. - V. l.-P. 61.

177. Lin, C.Y. Effects of milk protein loci on first lactation production in dairy cattle / C.Y. Lin, A.J. McAllister, K.F. Ng-Kwai-Hang and J.F. Hayes // J. Dairy Sei. - 1986. - № 69. - P. 704-712.

178. Litwinczuk, A. Polymorphism of milk proteins in Black-in-White cows and crosses with different share of Holstein-Friesian cattle blood / A. Litwinczuk // Animal Science Papers and Reports. - 1991. - №7. - P. 37-41.

179. Lubieniecki, K. Association between the presence of allel BL in the genome of dairy cows and their productivity / K. Lubieniecki, G. Crzybowski, M. Lukaszewicz, J. Lubieniecki // Animal Science Papers and Reports. - 17: 189-194.

180. Lunde'n, A. Marked effect of blactoglobulin polymorphism on the ratio of casein to total protein in milk / A. Lunde'n, M. Nilsson, L. Janson // J. Dairy Sei. - 1997. - № 80. - P. 2996-3005.

181. Mapiyi^a, A.E. Популящйно-генетичш мехашзми адаптацп i розповсюдження нашвлетальних рецесивних мутацш на приклад1 BLAD у велико!' рогато!' худоби: автореф. дис... канд. с.-г. наук: 03.00.15 / Mapiyija Алла Ергапивна. - Юев, 2005. - 22 с.

182. Mariani, P. La costistenza del coagulo in latti caratterizzati dalle varianti A e В della beta-lattoglobulina / Mariani P [et al.] // L'industria del Latte.-1982.-№22.-P. 9-12.

183. Mc Lean, D.M. Effect of milk protein genetic variants on milk yield and composition / D.M. Mc Lean, E.R. Graham, R.W. Ponzoni // J. Dairy Res. -1984.-№51.-P. 531-546.

184. Mc Vey, D.S. Primary immunodeficiencies of food animals / D.S. Mc Vey, I. Tizard // Vet. Clinics North Am., Food Animal Practice. - 1993. - 9 (1): 65-75.

185. Medrano, J.F. Genotyping of bovine kappa-casein loci following DNA sequence amplification / J.F. Medrano, E. Aguilar-Cordova // Bio. Technology. -1990.-V. 8.-P. 144-145.

186. Medrano, J.F. Polymerase chain reaction of bovine ß-lactoglobuline genomic sequences and identification of genetic variants by RFLP analysis / J.F. Medrano, E. Aguilar-Cordova // Animal Biotechnology. - 1990. - № 1. - P.73-77.

187. Millar, P. Mendelian inheritance in cattle / P. Millar, J. Lauvergnej, C. Dolling. - Waseningen, 2000. - 9: 101.

188. Nagahata, H. Bovine Leukocyte Adhesion Deficiency (BLAD) / H. Nagahata // J. Vet. Med. Sei. - 2004. - 66: 1475-1482.

189. Ng.-Kwai-Hang, K.F. Relationships between milk protein polymorphisms and major milk constituents in Holstein-Fresian cows / K.F. Ng.-Kwai-Hang [et al] // J. Dairy Sei. - 1986. - V. 69. - P. 22-26.

190. Ng-Kwai Hang, K.F. Genetic variants of milk proteins and cheese yield / K. F. Ng-Kwai Hang // IDF Seminar Cheese yield and factors affecting its control. - Cork. - 1993. - P. 160-166.

191. Ng-Kwai-Hang, K.F. Genetic polymorphism of milk proteins: Relationships with production traits, milk composition and technological properties / K. F. Ng-Kwai-Hang // Animal Science. - 1998. - V. 78. - P. 131-145

192. Ng-Kwai-Hang, K.F. Genetic variants of milk proteins and cheese yield / K.F. Ng-Kwai-Hang // Brussels, Belgium; Inter. Dairy Federat. - 1994. - P. 160-166.

193. Ng-Kwai-Hang, K.F. Rapid separation and quantification of major caseins and whey proteins of bovine milk by Polyacrylamide gel electrophoresis / K.F. Ng-Kwai-Hang, E.M. Kroeker // J. Dairy Sei. - 1984. - V. 67. - № 12. - P. 3052-3056.

194. Ng-Kwai-Hang, K.F. Association of genetic variants of casein and milk serum proteins with milk, fat and protein production by dairy cattle / K.F. Ng-Kwai [et al.] // Journal of Dairy Science. - 1984. - V. 67. - P. 835-840.

195. Ojala, M. Effects of milk production genotypes on the variation of milk production traits of Holstein and Jersey cows in California / M. Ojala, T.R. Famula, J.F. Medrano // J. Dairy Sei. - 1997. - № 80. - P. 1776-1785.

196. Pacini, F. Sviluppo di Metodologie Molecolari per la Qualita dei

Prodotti di Origine Animale / F. Pacini // Universita degli Studi di Padova - XX. -2008.-P.1-52.

197. Pareek, C.L. Bovine leukocyte adhesion deficiency (BLAD) and its world prevalence / C.L. Pareek, S. Kamifiski // J. Appl. Genet. - 1996. - 37 (3): 299-311.

198. Peciulaitiene, N. Genetic factors influencing milk production traits in Lithuanian dairy cattle breeds / N. Peciulaitiene [et al.]. - 2007. - V. 14. - № 1. -P. 32-38.

199. Pawwlina, E. Zmiany cech morfologicznych wymion wokresie pierwszej lartacji know rasy czb I hf z roznym udzialem genom rasy holsztynsko-fryzyjskiej / E. Pawwlina // Prace Materialy zootechn. Warszawa. - 1989. - 39: 2129 (пол.).

200. Prizinberg, E.-M. Jianlin H, Erhardt G. Genetic variation in kappa-casein gene (CSN3) of Chinese yak (Bos grunniens) and phylogenetic analysis of CSN3 seguences in the genus Bos / E.-M. Prizinberg, H. Jianlin, G. Erhardt // J. Dairy Sci. - 2008. - 91(3) - P.l 198-1203.

201. Prizinberg, E.-M. SSCP analysis at the bovine CSN3 locus discriminates six alleles corresponding to known protein variant (А, В, С, E, F, G) and three new DNA polymorphisms (H, I, Al) / E.-M. Prizinberg, I. Krause, G. Erhardt // Journal Animal Biotechnology. - 1999. - V. 10. - №. 1-2. - P. 49-62.

202. Prizinberg E.-M. Molecular genetic characterization of new bovine kappa-casein alleles CSN3 F and CSN3 G and genotyping by PCR-RFLP / E.-M. Prizinberg, S. Hiendleder, T. Ikonen, G. Erhardt // Journal Animal Genetics. -1996.-V. 27.-P. 347-349.

203. Pupkova, G.V. Milk protein polymorphism and milk production of Estonian Black Pied cows / G. V. Pupkova. // Dairy Sci. - 1980. - № 45. - P. 6620.

204. Rampilli, M. Relazioni tra genotipi lattoproteici, composizione del latte nel corso della lattazione / V. Rampilli et al. // Sci. Tecnica Lattiero-Casearia. - 1988. - V. 39. - № 4. - P. 262-279.

205. Rincon, G. Single nucleotide polymorphism genotyping of bovine milk protein genes using the tetra-primer ARMS-PCR / G. Rincon, J. F. Medrano // J. Anim. Breed. Genet. -2003. -V. 120-P. 331-337.

206. Ron, M. Effect of sire's milk protein genotype on daughter performance for production traits of Israel Holsteins / M. Ron et al. // ISAG Conf. Inter. - 1992.

207. Ron, M. Determination of effects of milk protein genotype on production traits of Israeli Holsteins / M. Ron [et al.] // Journal of Dairy Science. -1994.-V. 77.-P. 1050-1056.

208. Sabour, M.P. Association between milk protein genetic variants and genetic values of Canadian Holstein bulls for milk yield traits / M.P. Sabour, C.Y. Lin, A.J. Lee, A.J. McAllister // J. Dairy Science. - 1996. - V. 79. - № 6. - P. 1050-1056.

209. Sellick, G.S. Effect of myostatin F94L on carcass yield in cattle / G.S. Sellick, [et al.] // Animal Genetics. - 2007. - 38 (5): 440-446.

210. Seibert, B. Detection of a new K-casein variant in cow's milk / B. Seibert, G. Erhardt, B. Senft // Animal Genetics. - 1987. - V. 18. - P. 269-272.

211. Shuster, D.E. Identification and prevalence of a genetic defect that causes leukocyte adhesion in Holstein cattle / D.E. Shuster, M.E. Kehrli, M.R. Ackermann // PNAS. - 1992. - 89: 9225-9229.

212. Stasio, L.Di. Studies on protein polymorphism in pig, horses and cattle Blood groups of animals / L. Di. Stasio. P. Merlin // Proceedings 9 European animal blood group conference. - Prague. - 1979. - P. 279-285.

213. Strzalkowska, N. Effects of k-casein loci polymorphism, cow's age, stage of lactation and somatic cell count on daily milk yield and milk composition in Polish Black-and-White cattle / N. Strzalkowska [et al.] // Anim. Science Papers and Reports. - 2002. - V. 20.-№ l.-P. 21-35.

214. Tervala, H.L. Factors affecting renneting properties of milk / H.L. Tervala, V. Antila, J. Syvajarvi // Meijeritieteellinen Aikakauskirja. - 1985. - № 43.-P. 16-25.

215. Tsiaras, A.M. Effect of Kappa-Casein and Beta-Lactoblobulin Loci on Milk Production Traits and Reproductive Performance of Holstein Cows / A. M. Tsiaras, G. G. Bargouli, G. Banos [et al.] // J. Dairy Sci. - 2005. - № 88. - P. 327-334.

216. Van Eenennaam, A. Differences in allelic protein expression in the milk of heterozygous k-casein cows / A. Van Eenennaam, J.F. Medrano // J. Dairy Sci.-1991.-V. 74.-P. 1491-1496.

217. Van den Berg, G. Genetic polymorphism B-lactoglobulin in relation of milk composition and cheese-making properties / G. Van den Berg, H. Bevenhuis, P. J. De Koning // Brussels, Belgium; Inter. Dairy Federet. - 1990. -P.123-133.

218. Walawski, K. Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black and - White cows / K. Walawski // Genet. Pol. - 1994. - V. 35. - P. 93-108.

219. Weighardt, F. A simple procedure for enhancing PCR specificity / F. Weighardt, G. Biamorti, S. Riva // PCR Methods Appl. - 1993. - V. 3. - №1. - P. 77-80.

220. Zsolnai, A. Simultaneous analysis of bovine k-casein and BLAD alleles by multiplex PCR followed by parallel digestion with two restriction enzymes / A. Zsolnai, L. Fesiis // Anim. Genet. - 1996. - 27 (3): 207-209.