Формирование и развитие регионального рынка подсолнечника тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Горюхина, Елена Юрьевна

• Горюхина, Елена Юрьевна
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Горюхина, Елена Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ И ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ РЫНКА ПОДСОЛНЕЧНИКА.

1.1. Особенности формирования рынка подсолнечника и продуктов его переработки.

1.2. Становление рынка подсолнечника в РФ: исторический аспект.

1.3. Основные направления государственного регулирования рынка подсолнечника.

2. СОСТОЯНИЕ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЫНКА ПОДСОЛНЕЧНИКА В РЕГИОНЕ.

2.1. Ресурсная база рынка подсолнечника в Воронежской области.

2.2. Спрос и предложение на рынке подсолнечника и продуктов его переработки.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ РЫНКА ПОДСОЛНЕЧНИКА В РЕГИОНЕ.

3.1 Прогнозирование объемов производства и сбыта подсолнечника.

3.2. Формирование системы реализации подсолнечника и продуктов его переработки на региональном рынке.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование и развитие регионального рынка подсолнечника»

Актуальность темы исследования. Главными задачами аграрной политики являются создание конкурентного агропромышленного производства и обеспечение роста его объемов на основе интенсивных технологий, что должно способствовать формированию социально ориентированного продовольственного рынка. Одним из важнейших сегментов продовольственного рынка страны является рынок подсолнечника, функционирование которого обусловлено как общими рыночными законами и закономерностями, так и его специфическими особенностями.

Критическое материально-техническое и финансовое состояние большинства сельскохозяйственных товаропроизводителей повлекло за собой снижение урожайности подсолнечника, увеличение доли подсолнечника в структуре посевных площадей и нарушение научно обоснованного чередования культур, истощение почв. Вместе с тем диспаритет цен, нарушение интеграционных связей между производителями и переработчиками подсолнечника вызвали рост экспорта подсолнечника, снижение коэффициента использования производственных мощностей перерабатывающих маслосемена предприятий, снижение объемов, качества и конкурентоспособности готовой продукции.

В этой связи актуальными становятся проблемы обоснования оптимальных параметров развития производства подсолнечника в Воронежской области, которая относится к числу его основных регионов-продуцентов. В ряду важнейших вопросов, решение которых позволит стабилизировать рынок подсолнечника, стоит проблема эффективного государственного регулирования процессов производства подсолнечника, его переработки и экспортно-импортных операций на рынке растительных масел.

Степень разработанности проблемы. Значительный вклад в разработку теоретических аспектов становления и развития различных рынков внесли такие ученые, как С. Брю, Б. Доменко, Э. До-лан, Р. Дорнбуш, В. Камаев, Дж Кейнс., Н. Коваленко, Н. Кондратьев, Ф. Котлер, Я. Корнай, Д. Линдсней, К. Макконнелл, К. Маркс, А. Маршалл, Р. Пиндайк, Б. Райзберг, Д. Рубинфельд, П. Самуэльсон, Дж. Сакс, А. Смит, Ж. Сэй, П. Хейне, А. Шишкин, Р. Шмалензи и др.

Исследование вопросов формирования и развития рынка подсолнечника находит освещение в трудах отечественных ученых-экономистов: А. Алтухова, Д. Вермеля, В. Гончарова, С. Горланова, Н. Дворядкина, Е. Закшевской, В. Ионкина, В. Логинова, В. Лищен-ко, А. Манелля, И. Минакова, Е. Серовой и др.

Высокую значимость в решении целого ряда проблем оптимального размещения сельскохозяйственного производства и повышения его эффективности имеют работы Н. Александрова, А. Глазуна, А. Гатаулина, И. Загайтова, В. Закшевского, Н. Звягина, А. Камаляна, В. Кравченко, А. Курносова, А. Онищенко, К. Терновых, И. Хицкова и др.

В тоже время, вопросы определения приоритетных направлений развития рынка подсолнечника, а также прогнозирования объемов производства и сбыта подсолнечника на региональном уровне с учетом оптимального его размещения в наиболее благоприятных для возделывания районах, исследованы недостаточно полно. Дискуссионными и малоизученными остаются проблемы, связанные с формированием адекватного современным условиям механизма реализации подсолнечника и продуктов его переработки на региональном рынке, имеющем свои особенности, обусловленные высокой концентрацией конкурентной среды со стороны спроса.

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в разработке концептуальных и методических подходов к формированию и развитию регионального рынка подсолнечника.

В соответствии с поставленной целью в работе решены следующие задачи:

- раскрыты экономическая сущность, основные условия и особенности функционирования аграрного рынка в целом и рынка подсолнечника в частности;

- исследованы стратегические аспекты развития рынка подсолнечника и предложены приоритетные направления государственного регулирования данного рынка в регионе;

- проведен анализ ресурсно-сырьевой базы производства подсолнечника и продуктов его переработки в России и Воронежской области;

- на основе интегральной оценки уровня урожайности подсолнечника проведена группировка административных районов Воронежской области с учетом устойчивости производства подсолнечника;

- с помощью экономико-математических методов определены прогнозные параметры развития сельскохозяйственного производства в регионе с учетом производства подсолнечника в выявленных группах районов;

- определены сырьевые зоны основных предприятий, перерабатывающих подсолнечник в регионе;

- проведена оценка уровня конкуренции и степени концентрации субъектов регионального рынка подсолнечника со стороны спроса и предложения на ближайшую перспективу.

Предмет и объекты исследования. Предметом исследования явилась совокупность социально-экономических и организационных отношений по формированию, функционированию и развитию рынка подсолнечника на региональном уровне. В качестве объекта исследования был выбран рынок подсолнечника Воронежской области.

Источником информации явились материалы Госкомстата, Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Комитета статистики Воронежской области, годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий Воронежской области.

Теоретической и методологической основой исследования послужили работы отечественных и зарубежных ученых-экономистов, посвященные проблемам развития рыночных отношений в масличном подкомплексе, законодательные акты, программные документы и постановления правительства, затрагивающие вопросы формирования и развития аграрных рынков на федеральном и региональном уровнях.

В работе использованы экономико-математический, экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический и другие методы экономических исследований.

Научная новизна исследования заключается в разработке концептуальных и методических положений по формированию и развитию регионального рынка подсолнечника.

Основными элементами научного вклада и предметом защиты являются следующие теоретические, методические и практические результаты:

- выявлены специфические особенности формирования и функционирования регионального рынка подсолнечника и предложены приоритетные направления его государственного регулирования;

- на основе анализа спроса и предложения на рынке подсолнечника и продуктов его переработки и с учетом выявленных тенденций развития мирового рынка растительных масел спрогнозированы основные направления развития спроса на него в стране и в регионе;

- предложен показатель интегральной оценки уровня урожайности подсолнечника в регионе, рассчитываемый на базе значений математического ожидания и коэффициента устойчивости урожайности, на основе которой проведена группировка административных районов Воронежской области;

- разработан методический подход к определению прогнозных параметров развития сельскохозяйственного производства в регионе в соответствии с дифференциацией размещения подсолнечника в выявленных группах районов Воронежской области;

- определены сырьевые зоны основных предприятий региона, перерабатывающих подсолнечник, с учетом минимизации затрат на транспортировку сырья и использования механизма ценообразования как инструмента конкурентной борьбы;

- на основе прогноза перспективных параметров производства подсолнечника и с учетом тенденций изменения спроса на него оценена концентрация и конъюнктура регионального рынка подсолнечника на ближайшую перспективу.

Практическая значимость работы заключается в том, что основные положения и научные выводы имеют практическую направленность и могут быть использованы региональными органами управления сельского хозяйства при разработке мероприятий по повышению эффективности производства подсолнечника на региональном уровне. Наиболее значимыми для практического использования являются: обоснованные сырьевые зоны основных предприятий, перерабатывающих подсолнечник в регионе; группировка районов Воронежской области по устойчивости производства подсолнечника, выполненная на основе интегральной оценки урожайности подсолнечника; оценка уровня концентрации и конъюнктуры регионального рынка подсолнечника на ближайшую перспективу и т.д.

Отдельные теоретические и практические разработки диссертации целесообразно использовать в преподавании на экономических факультетах аграрных вузов, а также при переподготовке и повышении квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий.

Апробация работы. Теоретические положения и практические результаты исследования докладывались на всероссийских, региональных, межвузовских, вузовских научно-практических конференциях и совещаниях в 1995 -2004 гг. Ряд рекомендаций и предложений автора принят к внедрению в Воронежской области, что подтверждено соответствующими справками и актами о внедрении научно-исследовательских разработок в агропромышленном производстве.

Основные положения диссертации нашли отражение в 14 печатных работах, общим объемом 3,2 п.л., в том числе авторских 2,1 п.л.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы и приложений, изложена на 195 страницах машинописного текста, включает 46 таблиц, 21 рисунок, 28 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Горюхина, Елена Юрьевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Рынок подсолнечника и продуктов его переработки имеет большое значение, как для экономики страны, так и для обеспечения ее продовольственной безопасности. Это связано, прежде всего, с тем, что подсолнечное масло, как основной продукт переработки полсолнечника, является стратегическим продовольственным товаром, а также сырьем для многих предприятий пищевой, фармацевтической, парфюмерно-косметической, химической промышленности. Кроме того, рынок подсолнечника привлекателен благодаря относительно высокой экономической эффективности этой культуры и даже в период кризиса АПК подсолнечник проявил себя как одна из самых рентабельных сельскохозяйственных культур.

2. По производству подсолнечника Россия занимала и занимает одно из лидирующих положений на мировом рынке: переработка маслосемян подсолнечника, как отрасль промышленности, сформировалась в России (XIX век, Воронежская губерния); в мировом производстве семян подсолнечника Россия занимает 1 место (16%). При этом, доля России в мировом производстве подсолнечного масла составляет 13%, а в его потреблении - 14,5%. Дефицит подсолнечного масла покрывается за счет импорта, при этом экспорт маслосемян подсолнечника составляет около 20% внутреннего валового сбора.

3. На основе изучения зарубежного и отечественного опыта развития агропродовольственных рынков выявлено, что рынок подсолнечника и продуктов его переработки обладают некоторыми специфическими характеристиками. К таким особенностям следует отнести: от объемов производства подсолнечника, уровня его достаточности зависит социально-экономическая стабильность страны; предложение на рынке подсолнечника находится в прямой зависимости от объективных факторов (например, погодные условия), что обусловливает резкие колебания его производства по годам; неравномерное размещение производства подсолнечника (в трех из семи федеральных округов) вызывает объективную необходимость перевозок подсолнечника и продуктов его переработки; рост потребления подсолнечного масла, связанный с переориентацией потребительского спроса с животного масла на растительное, определяет возможность расширения рынка подсолнечника.

4. В условиях трансформационных преобразований экономики, разгосударствления АПК и приватизации государство прекратило свое присутствие на рынке подсолнечника и продуктов его переработки и как крупный оптовый покупатель, и как собственник перерабатывающих предприятий, в результате чего были разрушены былые хозяйственные связи, усилился диспаритет цен, в отдельных регионах перерабатывающие предприятия становились монополистами и т.д.

5. Эффективное функционирование рынка подсолнечника требует активного государственного регулирования, а именно: формирования законодательной базы, адекватной условиям рыночных отношений; разработки и осуществления эффективной протекционистской политики по отношению к товаропроизводителям; разработки и использования гибкой налоговой политики для сельхозпроизводителей подсолнечника и перерабатывающих предприятий, с предоставлением налоговых льгот, направленных на стимулирование развития производства и переработки подсолнечника; предоставления льготных кредитов сельхозпроизводителям для закупки элитных высокомасличных семян, средств защиты растений и удобрений, современной техники; предоставления льготных кредитов перерабатывающим предприятиям для авансирования сезонных закупок маслосемян подсолнечника у сельхозпроизводителей, технического перевооружения и модернизации производственных мощностей; стимулирования развития рыночной инфраструктуры; проведения тарифной политики, направленной на развитие реэкспорта масла и др. Для сбалансированности и устойчивости рынка подсолнечника необходимо использовать всю совокупность мер по его регулированию, т.к. только ограничительные меры в области внешней торговли без поддержки производителей не способствуют развитию производства.

6. Воронежская область занимает ведущее положение на внутреннем масличном рынке. Агроклиматические условия региона в целом являются благоприятными для возделывания подсолнечника и получения высоких урожаев (в ряде хозяйств до 30 ц/га), однако существенная нестабильность погодных условий, как год от года, так и между отдельными районами, негативно отражается на устойчивости урожайности. Поэтому для обеспечения роста производства подсолнечника большое значение имеет концентрация его посевов в районах области с наиболее благоприятными для возделывания агроклиматическими условиями.

Оценка влияния природно-климатических и агротехнических условий на урожайность подсолнечника в районах области, проведенная на основе показателей математической статистики, а также интегральной оценки, полученной на базе математического ожидания и коэффициента устойчивости урожайности, позволили провести группировку районов с учетом устойчивости производства подсолнечника.

7. К основным факторам, сдерживающим наращивание объемов производства подсолнечника, адекватного росту посевных площадей следует отнести: концентрация посевов подсолнечника существенно превышает оптимальный, для условий региона, уровень; слабая обеспеченность основными и оборотными средствами не допускает использования прогрессивных технологий его возделывания и т.д.

8. Исследование состояния регионального рынка подсолнечника выявило, что объемы, формы и каналы его реализации определяются складывающейся конъюнктурой рынка. Очевидно, что при планировании объемов производства и сбыта маслосемян подсолнечника следует руководствоваться не только производственными потенциалами сельхозпроизводителей и переработчиков, но также изучать состояние рынка подсолнечника и продуктов его переработки и отслеживать изменения рыночной конъюнктуры.

9. Установлено, что переработку маслосемян подсолнечника ведут крупные, малые предприятия и мини-цеха сельхозпроизводителей, причем техническое оснащение большей части из них не соответствует современному уровню, требует модернизации и совершенствования технологий.

Основными направлениями повышения эффективности переработки подсолнечника являются: повышение коэффициента использования производственных мощностей; организация комплексной переработки маслосемян, которая позволит увеличить выпуск продукции при тех же ресурсах сырья; реализация продукции малых предприятий и мини-цехов крупным предприятиям для последующей доработки.

10. В ходе исследований установлено, что перед Воронежской областью остро стоит проблема значительного увеличения объемов производства подсолнечника, решать которую, возможно лишь путем повышения урожайности при одновременном сокращении его доли в структуре посевных площадей за счет применения интенсивных технологий. В этой связи, разработана и реализована автоматизированная информационная система, позволяющая исследовать влияние изменения отдельных организационно-экономических факторов на эффективность производства маслосемян подсолнечника.

11. Разработан методический подход, основанный на применении экономико-математических методов, реализация которого позволила определить основные параметры поэтапного (2005-2007, 2007-2010, 2010-2015гг.) развития сельскохозяйственного производства в регионе с учетом размещения производства подсолнечника в зависимости от устойчивости его производства в различных природно-климатическим зонах Воронежской области.

В этой связи разработана и апробирована экономико-математическая модель, базирующаяся на применении методов линейного программирования и позволяющая определить для каждого этапа базовые оптимальные параметры развития сельскохозяйственного производства с учетом применения интенсивных технологий возделывания подсолнечника в выявленных группах районов.

12. Предложены сценарии развития рынка подсолнечника на основе прогноза перспективных параметров его производства и с учетом тенденций изменения спроса на него в регионе, связанных с предполагаемым строительством и функционированием полностью интегрированного комплекса по экстракции и переработке растительных масел.

13. Разработан и апробирован методический подход к решению проблемы загрузки производственных мощностей крупных перерабатывающих предприятий Воронежской области, основанный на математических моделях размещения сырьевых баз крупных предприятий при различных критериях оптимизации. В результате апробации получены: оптимальные сырьевые базы с точки зрения минимизации затрат на транспортировку сырья из районов области; предпочтительные сырьевые зоны заводов-конкурентов; оптимальные сырьевые базы с учетом минимизации грузоперевозок сырья и выбора ценовой политики на него с позиций перерабатывающих предприятий и сельхозтоваропроизводителей.

14. Проведенные оптимизационные расчеты позволили спрогнозировать возможное изменение состояния конкурентной среды и уровня концентрации регионального рынка подсолнечника со стороны спроса и предложения. Так, со стороны предложения исследуемый рынок остается низкоконцентрированным и совершенно конкурентным на всех прогнозируемых этапах развития. Со стороны спроса прослеживается тенденция изменения конкурентной среды от умеренного уровня концентрации до высокого, в связи с чем можно прогнозировать существенное влияние перерабатывающих предприятий на сырьевые цены и цены готовой продукции.

15. Предложена система регионального рынка подсолнечника, которая состоит из нескольких подсистем и регулируется областными органами управления. Первая подсистема представлена производителями маслосемян и продуктов их переработки. Вторую подсистему образуют потребители. Связующую роль между этими подсистемами выполняет третья подсистема, представляющая развитую рыночную инфраструктуру, которая обеспечивает движение товарных потоков, организует заключение контрактов на поставку подсолнечника и продуктов его переработки, сбыт продукции и обслуживание потребителей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Горюхина, Елена Юрьевна, 2004 год

1. Абалкин Л.И. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики /Л.И. Абалкин //Вопросы экономики. -1997. -№6.-С. 4-12.

2. Абалкин Л.И. Формирование межгосударственных интегрированных объединений: методология и практика / Л.И. Абалкин, А.С. Заец, А.Г. Зельднер. -М.: ИЭ РАН, 2001. -274с.

3. Авдашева С.Б. Теория организации отраслевых рынков: Учебник. /С.Б. Авдашева, Н.М.Розанова М.:ИЧП «Издательство Магистр», 1998. - 320 с.

4. Агропродовольственная политика и международная торговля: российский аспект /Н. Карлова, И. Кобута, М. Прокопьев и др. М.: ИЭПП, 2001. - 194с.

5. Агропромышленный комплекс России в 2001 г. М., «Ро-синформагротех», 2002. - 452 с.

6. Аксаева А. Условия устойчивого развития аграрной сферы экономики / А. Аксаева // АПК: экономика, управление. 2002. -№6.- С. 14-18

7. Алибеков A.M. Создание сети оптовых продовольственных рынков в России / A.M. Алибеков, М.П. Лукинов //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -1996. -№9. -С. 6-10.

8. Алтухов А.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития / А.И. Алтухов, Г.И. Макин. -М., 1997.-150 с.

9. Андрюхов В.Г. Подсолнечник в Центрально-Черноземной зоне / В.Г. Андрюхов, Н.Н. Иванов Воронеж: Центр.-Черноземное кн. изд-во, 1978. - 72 с.

10. Афанасьев В. Государственное регулирование экономики сельского хозяйства необходимо /В.Афанасьев, А.Пешков // Экономика сельского хозяйства России. -2003. -№ 4. -С. 18-19.

11. Биологизация и адаптивная интенсификация земледелия в Центральном Черноземье / Под ред. В.Е. Шевченко, В.А. Федотова.- Воронеж: ВГАУ, 2000. 306 с.

12. Блауг М. Экономическая мысль в ретроспективе: Пер. с англ. / М. Блауг. 4-е изд. - М.: Дело ЛТД, 1994. -720 с.

13. Боев В.Р. Продовольственная безопасность России .Курс лекций/ В.Р.Боев, А.И.Алтухов. М: Российский НИИ по социальным и кадровым проблемам АПК, 1997. - 36с.

14. Борисенко А.В. Ароматизированные растительные масла/

15. A.В.Борисенко, Ю.И. Алексева, С.А.Климова// Масложировая промышленность. 2003. -№1. -С. 30-31.

16. Борисов Е.Ф. Основы экономики: Учебник /Е.Ф. Борисов. -М.: Юристь, 1999. -333 с.

17. Борхунов Н. Формирование и функционирование механизма стабилизации аграрного рынка / Н. Борхунов //АПК: экономика, управление. -1998.- №5.- С.36-41

18. Буздалов И. Государственное регулирование агарного сектора в условиях рыночных преобразований / И.Буздалов, Б.Фрумкин //Вопросы экономики. 1993. -№3.- 117-127

19. Буздалов И. Опыт агарного реформирования в восточноевропейских странах/ И.Буздалов //АПК: экономика, управление. -1993.- №10.- С.39-48

20. Васильев Д.С. Подсолнечник / Д.С. Васильев М.: Агро-промиздат, 1990. - 174 с.

21. Введение в рыночную экономику /Под ред. А.Я. Лившица, И.Н. Никулиной. М., 1994. -447 с.

22. Вёлькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка: Пер. с нем. /Э. Вёлькен 3-е изд., доп. -М.: Информагротех, 1999.-282с.

23. Гончаров В. Рынок масло-жировой продукции в России /

24. B.Гончаров, А.Куропаткин // АПК: экономика и управление. 1997.- №8.-С. 32-38

25. Гордеев В.Д. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения /В.Д. Гордеев, А.И. Алтухов, Д.Ф. Вермель //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1998. -№ 10. -С. 11.

26. Горланов С.А. Основы рыночных отношений в сельском хозяйстве: Учеб. пособие /С.А. Горланов, Н.Т. Назаренко 2-е изд., сокр. - Воронеж: ВГАУ, 2001. - 232 с.

27. Горпиченко Т.В. Сортовые ресурсы крупноплодного подсолнечника / Т.В. Горпиченко, М.А. Осанова// Масложировая промышленность. 2003. - №1. - С. 24-26.

28. Государственное регулирование рыночной экономики: Учеб. для вузов /Под общ. ред. В.И.Кушлина, Н.А.Волгина. М.: Экономика, 2000. -735с.

29. Гражданский кодекс Российской Федерации: Официальный текст по состоянию на 1 ноября 1997 года. Ч. 1-2 /М-во юстиции РФ. -М.: Инфра-М-Норма, 1997. -560 с.

30. Группа компаний «ЭФКО». -http://anaHtic.efko.ru/markets.php 21.04.2002.

31. Дергаусов В.И. Анализ работы и состояния масложировой промышленности России в 2002г. / В.И. Дергаусов, И.А. Юркова // Масложировая промышленность. 2003. -№1. - С.4-8.

32. Дергаусов В.И. Эффективность переработки семян масличных культур в 2002 году / В.И. Дергаусов, И.А. Юркова // Масла и жиры. 2003. -№ 11.- http://www.oilbranch.com

33. Долан Э. Рынок: микроэкономическая модель /Э. Долан, Д. Линдсей; Пер. с англ. В Лукашевича и др.; Под общ. ред. Б. Лисо-вика и В. Лукашевича. СПб., 1992. -496с.

34. Есипов. В. Экспериментальное исследование форвардного и спот рынков: невыполнение контракта как фактор вертикальной интеграции /В. Есипов, Д. Менхос, А. Якунина //Науч. док. /РПЭИ. -1999. -№99/02. -86 с.

35. Загайтов И.Б. Вопросы стратегии развития АПК Ассоциации «Черноземье» / И.Б. Загайтов, К.С. Терновых // Организационноно-экономический механизм стабилизации и повышения эффективности функционирования АПК: Сборник науч. тр. Воронеж, 2001.-С. 16-21.

36. Загайтов И.Б. Основы аграрной теории: Учебное пособие. Воронеж: ВГАУ, 1996. 194 с.

37. Загайтов И.Б. Продовольственный кризис 90-х годов: проблемы и способы преодоления / И.Б. Загайтов, К.С. Терновых, В.Е. Шевченко. Воронеж: ВГАУ, 1999. - 247 с.

38. Загайтов И.Б. Экономические проблемы повышения устойчивости сельскохозяйственного производства /И.Б. Загайтов, П.Д. Половинкин. М.: Экономика, 1984. - 239 с.

39. Закшевская Е.В. Агропродовольственный рынок и маркетинг: теория, методология, практика / Е.В. Закшевская. Воронеж: Центрально-Черноземное книжное изд-во, 2003. - 283 с.

40. Закшевская Е.В. Формирование и развитие рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия на принципах маркетинга /Е.В.Закшевская, О.Г.Чарыкова, М.А.Буряченко. Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2001. - 110 с.

41. Зволинский В. Опыт государственной поддержки агропромышленного комплекса Франции / В. Зволинский // АПК: экономика, управление. 1994. -№11.- С. 46-51

42. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики / А.Зельднер // Вопросы экономики. -1997. -№6. С. 83-90

43. Зельднер А.Г. Приоритеты, институты и механизмы выхода аграрной сферы из кризиса в XXI веке /А.Г. Зельднер. -М.: ИЭ РАН, -2001.-209 с.

44. Зельднер Г.А. Приоритеты и механизмы обеспечения продовольственной безопасности страны /Г.А. Зельднер: Доклад для обсуждения на Ученом совете. М.: ИЭ РАН, 1999. -66 с.

45. Зельднер Г.А. Экономические рычаги аграрной сферы / Г.А. Зельднер //Вопросы экономики. -1993. -№ 1. -С. 111-116.

46. Киреев А. Международная экономика: Учеб. пособие для вузов: В 2ч. 4.1: Международная микроэкономика: движение товаров и факторов производства /А. Киреев. — М.: Международные отношения, 1998. —416 с.

47. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия /В.А. Клюкач. -М., 1998. -207 с.

48. Клюкач В.А. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика. Т.1 /В.А. Клюкач, Д.И.Мельников М., 1999. - 242 с.

49. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков /Н.Я.Коваленко. -М: ЭКМОС, 1998.-148 с.

50. Кольцов П.А. Подсолнечник / П.А. Кольцов М.: «Московский рабочий», 1967. - 80 с.

51. Кондратьев Н.Д. Рынок хлебов и его регулирование во время войны и революции /Н.Д.Кондратьев. М.: Наука, 1991. - 487 с.

52. Концепция программы вывода АПК Воронежской области из кризиса (2000-2010 гг.). Воронеж: ВГАУ, 1999. - 36 с.

53. Корнай Я. Тенденции постсоциалистического развития: общий обзор /Я. Корнай //Вопросы экономики. -1996. -№1.-С. 5-16

54. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер.с англ. /Ф.Котлер; Общ ред. Пенькова Е.М. —М.: Прогресс, 1993. —736 с.

55. Кочетков JI. Экономическая роль государства в развитии сельского хозяйства США/ J1. Кочетков, Е. Стрелков/Хлебопродукты. 1994. - № 11. - С.52-57.

56. Курносов А.П. Вычислительная техника и математическое программирование: Учебник для вузов/А.П.Курносов. -М.: Финансы и статистика, 1991. -342 с.

57. Курносов А.П. Страхование производственных рисков в сельском хозяйстве / А.П. Курносов, А.К. Камалян, К.Н. Назаренко / Под ред. А.П. Курносова. Воронеж: ВГАУ, 2002. -156 с.

58. Курс экономики: Учебник / Под ред. Б.А. Райзберга. М.: ИНФРА, 1997. - 720 с.

59. Ленин В.И. Развитие капитализма в России. /В.И. Ленин. Полное собрание сочинений. Т. 3 Изд. 5-е. - М: Государственное издательство политической литературы, 1958. - 790 с.

60. Лищенко В.Ф. Мировое производство, потребление и торговля жирами и маслами в 1975-2000гг / В.Ф. Лищенко, В.В. Лищенко, О.В. Лищенко // Масложировая промышленность. 2002. -№2. - С. 4-7.

61. Лищенко В.Ф. Мировое производство, потребление и торговля жирами и маслами в 1975-2000гг / В.Ф. Лищенко, В.В. Лищенко, О.В. Лищенко // Масложировая промышленность. 2001. -№4.-С. 8-13.

62. Логинов В. Тенденции развития мировых продовольственных рынков / В.Логинов // Экономист. 2002. -№2. - С. 19-25

63. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков / В.Г.Логинов // Аграрная наука. 2002. -№5. - С. 4-8

64. Логинов В.Г. Рынок масличных: современное состояние и тенденции развития / В.Г. Логинов// Масложировая промышленность. 2002. - №2. - С. 2-3.

65. Макин Г. Межрегиональные связи и продовольственный рынок / Г. Макин // АПК: экономика, управление. -1998. -№2. -С. 3-10.

66. Макин Г.И. Организация регионального АПК при формировании и функционировании рыночной экономики./ Г.И. Макин, И.Ф. Хицков. Воронеж: ВГАУ, 1997. - 99 с.

67. Макконнелл К.Р. Экономикс: Принципы, проблемы и политика. В 2-х т. Т.1: Пер. с англ. 11-е изд. /К.Р. Макконнелл, C.JI. Брю. М.: Республика, 1992. - 399 с.

68. Маневич В. О закономерностях становления рынка / В. Маневич // Вопросы экономики. -1993.- №3.- С. 104-119

69. Маркс К., Энгельс Ф. Избранные произведения. В 3-х т. Т.2. -М.: Политиздат, 1985. 545 с.

70. Матусевич В.А. Рынок сельскохозяйственной продукции: (Совершенствование механизма управления). /В.А. Матусевич. -М.: Экономика, 1988. 160 с.

71. Минаков И.А. Эффективность производства и переработки подсолнечника / И.А.Минаков, А.В.Пушкин // Достижения науки и техники. 2000. -№4. - С.35-38.

72. Мочерный С.В. Экономическая теория: Учебник / Мочер-ный С.В., Некрасов В.Н., Овчинников В.Н., Секретарюк В.В. М.: ЗАО «Книга сервис», 2003. - 416 с.

73. Народное хозяйство СССР 1922-1972гг. ЦСУ СССР. Юбилейный статистический ежегодник. М.: Статистика, 1972. - 847 с.

74. Никитин И.И. Цветок солнца / И.И. Никитин, С.Н. Щербак Воронеж: Центрально-Черноземное книжное издательство, 1976. - 68 с.

75. О введении лицензирования экспорта из Российской Федерации семян подсолнечника, рапса и соевых бобов. Приказ Мин-торга РФ от 18.11.1998г. № 31

76. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федеральный закон от 14 июля 1997 г. № 100-ФЗ.// Собр. Законодательства РФ.-1997.-№ 29.-С. 5689-5698.

77. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд. Федеральныйзакон от 02.12.1994. №53-Ф3. //Собр. Законодательства РФ.-1994.-№ 32.-С. 3303.

78. О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках. Закон РСФСР от 22.03.1991 г. № 948-1//Собр. Законодательства РФ. -1991.

79. О потребительской корзине в целом по РФ: Федеральный закон РФ от 20.11.1999 г. № 201-ФЗ //Собр. Законодательства РФ. -1999.-№47.-Ст. 5619.

80. О производстве и переработке подсолнечника в Российской Федерации за 1991-2000гг. //А.И. Манелля М.: Центр экономической конъюнктуры при Правительстве Российской Федерации. - 2001 .-6с.

81. О развитии пищевой промышленности Воронежской области в 2002 году. / Воронежский областной комитет гос. статистики -Воронеж.-2003.-40 с.

82. О ставках вывозных таможенных пошлин. Приказ ГТК РФ от 06.08.2003. № 865// Таможенные ведомости. 2003. - № 9.

83. О товарных биржах и биржевой торговле: Закон Российской Федерации от 20 февраля 1992 г. // Экономика и жизнь. -1992. -№ 18. -С.12 15.

84. О частичном изменении Постановления Правительства Российской Федерации от 12 июля 1999 г. №798. Постановление Правительства РФ от 15.03.2001. № 186 // Собр. законодательства РФ. -2001. -№12. -Ст.1110

85. Об утверждении Порядка проведения анализа и оценки состояния конкурентной среды на товарных рынках. Приказ ГКАП РФ от 20.12.1996г. № 169// Собр. Законодательства РФ. -1996.

86. Овчинников О.Г. Государственное регулирование аграрного сектора США /О.Г. Овчинников; РАН. Ин-т США и Канады. -М.: ДеЛи, 1999. -665 с.

87. Основы рыночной экономики /Под ред. В.Д. Камаева, Б.И. Домненко. М., 1991.

88. Папцов А.Г. Государственное регулирование сельского хозяйства (современные тенденции в отечественной и зарубежной практике). /А.Г. Папцов М.: Принт-экспресс, 1998. - 148 с.

89. Пиндайк Р. Микроэкономика./ Р.Пиндайк, Д.Рубинфельд; Сокр. пер. с англ.; Научн. ред.:В.Т.Борисович, В.М.Полтерович, В.И.Данилов и др. М.: «Экономика», «Дело», 1992. - 510 с.

90. Половинкин П.Д. Экономические основы формирования продовольственного рынка /П.Д. Половинкин, Б.М. Коновалов. -Воронеж: ВГУ, 1996. -43 с.

91. Постановление Президента и Правительства РФ «О мерах по стимулированию роста организованного товарооборота биржевых товаров через товарные биржи», № 452 от 11 мая 1993 г. Собрание актов Президента и Правительства РФ. - 1993. - № 20.

92. Прауст Р.Э. Развитие различных форм хозяйствования в аграрном секторе: Материалы комплекс, обследования сельхозпредприятий, крестьян, (фермер.) и личных подсоб, хоз-в Пыталов. р-на Псков, обл. за 1986-1996 гг. / Р.Э. Прауст. -М.: ВИАПИ, 1998. -116 с.

93. Пустовойт В. Масличный подсолнечник / В.Пустовойт -М.: Государственное техническое издательство, 1928. 37 с.

94. Развитие конкуренции на рынке Российской Федерации. // Вопросы экономики. 1995. - №11.- с.4 - 47.

95. Размещение и специализация земледелия и животноводства в Центрально-Черноземной зоне / Под ред. Н.П. Александрова. -М.: Россельхозиздат, 1968. 296 с.

96. Розанова Н. Взаимодействие фирм на товарных рынках в переходной экономике /Н. Розанова. М.: ТЕИС, 1998. - 298с.

97. Романенко Г. Залог продовольственной безопасности страны // Экономика сельского хозяйства России. -2000. -№3. С.3-4.

98. Российская экономика в 2002 году: Тенденции и перспективы. М.: ИЭПП, 2003. -437 с.

99. Российский статистический ежегодник, 2002: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002. - 690 с.

100. Ю4.Россия-2015: оптимистический сценарий /Под ред. Л.И. Абалкина. -М.: ММВБ, 1999. -416 с.

101. РСФСР в цифрах и фактах в 1985 г.: Краткий стат. сб./ ЦСУ РСФСР. М: «Финансы и статистика», 1986. - 112 с.

102. Рылько Д.Н. Ситуация на Российском рынке подсолнечного масла в сентябре-январе 2001/02 сельскохозяйственного года / Д.Н. Рылько, Н.С. Демьянов, С.А. Макеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. -№3. -С. 41-44.

103. Рынок капитала, земельных и трудовых ресурсов / В.Р. Боев, А.Е. Романов, А.Ф. Серков и др. //Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1997. -№ 3. -С. 9-13.

104. Рыночная экономика: Учебник в 3-х т. Т.1. Теория рыночной экономики. 4.1. Микроэкономика./ В.Ф.Максимова. М.: «Со-минтэк», 1992. - 168 с.

105. Сагайдак А. Опыт регулирования в сельском хозяйстве США / А.Сагайдак // АПК: экономика, управление. 2002. -№8. -С. 22-29.

106. Сакс Дж. Рыночная экономика и Россия. Пер. с англ. /Дж.Сакс. М.: Экономика, 1995. - 331 с.

107. Самуэльсон Пауль А. Экономика: Вводный курс. В 3-х т. Т.1: Пер. с англ. / Пауль А. Самуэльсон. М.: «Алфавит», 1993. - 430 с.

108. Сведения о финансово-хозяйственной деятельности предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности агропромышленного комплекса за 1999-2002 годы. Воронеж, 2002.

109. ИЗ. Сельское хозяйство в России. 2002: Стат. сб. / Госкомстат России. М., 2002. - 397 с.

110. Сельское хозяйство в России: Стат. сб. /А.В. Епихина, Т.Н. Ки-сенкова, Н.В. Шашлова и др.; Госкомстат России. М., 1998. - 448 с.

111. Сельское хозяйство Воронежской области: Стат. сб. / Госкомстат России. Воронежский областной комитет государственной статистики. Воронеж, 2003. - 80 с.

112. Сельское хозяйство России и зарубежных стран: Стат. сб./ НИИТЭИагропром; Под общ. ред. В.И. Назаренко М., 1996. -140 с.

113. Сергеев В.Н. Отрасль в цифрах: исторический обзор / В.Н. Сергеев // Масложировая промышленность. 2002. - №4. - С. 2-5.

114. Серова Е. Агропродовольственный рынок России, опыт исследования /Е. Серова, И. Храмова, Н. Карлова, О. Колинько /Под ред. Е. Серовой. -М.: ИЭПП, 2000. -180 с.

115. Серова Е. Структура и функции агропродовольственных рынков в России /Е.Серова, И.Храмова //Вопросы экономики. -2000. -№ 7. -С. 45-66.

116. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учеб. для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей /Е.В. Серова. -М.: ГУ ВШЭ, 1999.-480 с.

117. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области на 1996-2001 гг. / Часть 1-2 Воронеж: Центрально-Черноземное книжное изд-во, 1996. - 295 с.

118. Система поддержки цен в экономике переходного периода /Л.И. Абалкин, Б.З. Мильнер, А.З. Дадашев и др. -М.: ИЭ РАН, 1998. -227 с.

119. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах. М.: ВНИИТЭИагропром. -1988.-55 с.

120. Смит А. Исследование о природе и причинах богатства народов /А. Смит. -М.: Соцэкгиз, 1962. 684 с.

121. Современный продовольственный рынок России и основные пути его совершенствования: Учеб. пособие / А.Ф. Шишкин, А.Ф. Фролов, Н.В. Шишкина, Т.А. Степанова Воронеж: ВГАУ, 2000. -45с.

122. Современный рынок: природа и развитие / Под ред. Э.П.Дунаева, И.Е.Рудаковой. М.: Изд-во МГУ, 1992. - 133 с.

123. Состояние и меры по развитию Агропромышленного производства Российской Федерации. Ежегодный доклад (предварительный) 2002 г. М., «Росинформагротех», 2003. - 236 с.

124. Стратегия и тактика управления рисками в аграрном производстве / А.П. Курносов, А.В. Агибалов, А.В. Улезько, А.К. Камалян и др. / Под ред. А.П. Курносова. Воронеж: ВГАУ, 2000. - 197 с.

125. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2003. -№4.

126. Ушачев И. Социально-экономические проблемы развития АПК России в условиях мировых интеграционных процессов / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2002. -№9. -С. 3-13

127. Фишер С. Экономика. Пер. с англ. / С. Фишер, Р. Дорнбуш, Р. Шмалензи. М.: «Дело ЛТД», 1993. - 864 с.

128. Хабаров Н.Н. Качество и сохранность маслосемян подсолнечника в ЦЧР / Н.Н. Хабаров Воронеж: ВГАУ, 2003. - 163 с.

129. Хейне П. Экономический образ мышления /П.Хейне. -М: Новости, 1991.-263 с.

130. Хицков И.Ф. Экономика и организация развития АПК Центрального Черноземья в переходный период / И.Ф. Хицков Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2002. - 146 с.

131. Холод Л. Система государственного регулирования АПК / Л.Холод // АПК: экономика, управление. 1996. -№4.- С. 3-17

132. Чирков Е. Государственная поддержка и регулирование агропромышленного производства / Е. Чирков // АПК: экономика, управление. 1998. -№7.- С. 16-22

133. П1айкин В.В. Сельскохозяйственные рынки /В.В. Шайкин, Р.Г. Ахметов, НЛ.Коваленко и др. М.: Колос, 2001. -264 с.

134. Шаталин С.С. Экономическая реформа: причины, направления, проблемы /С.С. Шаталин, Е.Т. Гайдар М.: Экономика, 1989.- 108 с.

135. Шибайкин А.В. Продовольственный рынок: тенденции развития и механизм регулирования. /А.В. Шибайкин Саратов: ИагП РАН, 2002. - 325 с.

136. Шишкин А.Ф. Экономическая теория: Учеб. для студентов с.-х. вузов / А.Ф.Шишкин. -Воронеж: ВГАУ, 1995. -519 с.

137. Шмелев Г.И. Государственное регулирование аграрного сектора стран Восточной Европы./ Г.И. Шмелев, С.И Завьялов // Общество и экономика. 1993. - № 3. - С. 75 - 89.

138. Шоков Н.Р. США: Миннесота. Сельское хозяйство опыт, проблемы / Н.Р.Шоков, Н.И. Дворядкин, B.C. Гаршина - Краснодар, 1999.-274с.

139. Шумпетер И. Теория экономического развития / Пер. с англ. -М.:1982. 190с.

140. Экономика АПК: Общие закономерности агропромышленного комплекса / И.Б. Загайтов, К.С. Терновых, В.И. Коротченков, А.К. Кама-лян. Воронеж: Изд-во им. Е.А. Болховитинова, 1999. -287 с.

141. Экономические проблемы стабилизации и развития АПК России. Т.1 М.: РАСХН, 1995. - 315 с.

142. Экономические проблемы стабилизации и развития АПК России. Т.1 М.: РАСХН, 1995. - 315 с.

143. Ясин Е. Функции государства в рыночной экономике / Е. Ясин // Вопросы экономики. -1997.- №6.- С. 12-22148. 'Oil World': Информационно-торговая система по маслам и жирам. http://www.oilworld.ru/analit/analitfull.phtml. - 10.06.2003.

144. Agricultural Risk Protection Act of 2000 / USDA. Farm Service1. Agency www.fsausda.gov

145. Chapman Chris. Managing Project Risk and Uncertainty/ Chris Chapman, Stephen Ward Auburn University, 2002.

146. Chapman Chris. Project Risk Management Processes, Techniques and Insights / Chris Chapman, Stephen Ward - Auburn University, 2003.

147. Novak James. Highlights of the Agricultural Risk Protection Act of 2000/ James Novak. Department of Agricultural Economics And Rural Sociology. Auburn University, 2001. - 120 p.