Физиолого-биохимическое обоснование использования энтеросорбентов и селенсодержащих препаратов для снижения влияния микотоксинов на цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Ковалёв, Вячеслав Олегович

• Ковалёв, Вячеслав Олегович
• кандидат биологических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Ковалёв, Вячеслав Олегович

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Краткие сведения из истории микотоксикозов.

1.2. Особенности механизмов эндогенной интоксикации при хронических микотоксикозах.

1.3. Энтеросорбция как эфферентный метод стимуляции продуктивности при скармливании недоброкачественного корма:.'.

1.4. Примеры практического применения препаратов-сорбентов для снижения влияния микотоксинов на организм птицы.

1.5. Метаболизм ксенобиотиков в организме животных.

1.6. Неконтролируемое возникновение процессов перекис-ного окисления липидов и их повреждающее действие на фоне потребления высоких уровней микотоксинов.

1.7. Метаболизм селена и рациональные пути его использования в организме животных.

1.8. Примеры эффективного использования селенсодержа-щих препаратов для коррекции обменных процессов, нарушенных под влиянием микотоксинов.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Исследование 1. Выявление эффективных сорбентов и их сочетаний в опытах in vitro. j 3.2. Исследование 2. Результаты выращивания бройлеров на фоне хронических микотоксикозов с использованием комбинаций сорбентов.

3.3. Исследование 3. Результаты выращивания бройлеров на I фоне хронических микотоксикозов с использованием се

I, ленсодержащих препаратов. f 3.4. Исследование 4. Эффективное сочетание сорбентов и селенсодержащих веществ для снижения влияния микоу токсинов на организм цыплят-бройлеров.

1 3.5. Производственная проверка. Экономическая эффективность выращивания-бройлеров при использовании ком

I плексной добавки на фоне скармливания недоброкачест

J венных кормов.

ВЫВОДЫ. з ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Физиолого-биохимическое обоснование использования энтеросорбентов и селенсодержащих препаратов для снижения влияния микотоксинов на цыплят-бройлеров»

В последние годы, в силу целого комплекса объективных обстоятельств, корма для сельскохозяйственных животных и птицы всё чаще оказываются загрязнены микотоксинами - неэссенциальными метаболитами микроскопических (плесневых) грибов. В настоящее время, бесспорно, доказана их реальная опасность для человека и животных; выяснено, что они чрезвычайно распространены в природе. Контаминация микотоксинами пищевых продуктов и фуражного зерна встречается во всём мире: они обнаружены в Европе, Америке, Азии, Австралии. По совокупным данным, до трети зерна загрязняется микотоксинами, а потери сельскохозяйственной продукции от микоток-синов составляют более 17 миллиардов долларов США в год.

Во всём мире микотоксикозы - источник серьёзных проблем для сельскохозяйственного производителя, поскольку даже очень малые концентрации микотоксинов в корме ведут к угнетению роста молодняка, снижению продуктивности животных и их воспроизводительной способности, ухудшению товарного вида тушек и другим неблагоприятным последствиям. Попадая в организм, ксенобиотики вызывают серьёзные нарушения основных биохимических процессов, глубокие патологические изменения внутренних органов. Микотоксины обладают выраженным иммуносупрессивным эффектом, поэтому при хронических токсикозах возрастает летальность, резко снижается резистентность поголовья к условно-патогенной микрофлоре, что приводит к увеличению затрат на проведение лечебных мероприятий. Дополнительная статья расходов - детоксикация кормов, в которых обнаружены, высокие концентрации микотоксинов. Указанные поеледствшь существенно снижают эффективность кормления сельскохозяйственной' птицы и наносят серьёзный экономический ущерб предприятиям агропромышленного комплекса.

Не вызывает сомнений, что при решении вопросов повышения продуктивности, увеличения качественных показателей и экологической безопасности продукции птицеводства, новые приёмы профилактики хронических микотоксикозов приобретают большое значение. В связи с всё учащающимися случаями снижения санитарно-гигиенического качества кормов, используемых в кормлении животных и птицы, актуальным на сегодняшний день становится поиск оптимальных средств и методов, способных осуществлять как общую детоксикацию организма (различного генеза), так и получение экологически чистой продукции животноводства для питания человека.

В последнее время всё более пристальное внимание привлекают к себе интракорпоральные методы детоксикации, сводящиеся к применению в практических условиях энтеросорбентов. В качестве сорбентов используют широкий круг веществ органической и неорганической природы, каждый из которых при промышленном использовании имеет свои «плюсы» и «минусы». Так, глинистые минералы (цеолиты, бентониты) являются хотя и дешёвыми субстанциями, но в силу своих физико-химических свойств, проявляют сравнительно низкую способность связывания микотоксинов и ангажированность в отношении биологически активных и лимитирующих факторов питания. Наряду с этим, высокие их уровни ввода в рацион птицы (до 50 кг/т) могут привести как к снижению доступности некоторых питательных веществ, так и к прямому блокированию функции ЖКТ частицами оседающих глин. В то же время органические сорбенты - синтетические и природные полимеры, используемые в этом назначении, отличаются большим потенциалом связывания микотоксинов независимо от полярности последних. Однако они сравнительно дорогостоящие, а их включение в рационы при рекомендуемых производителями уровнях ввода (до 0,5-1,0 кг/т) делает процесс приготовления кормосмесей менее технологичным из-за трудностей при равномерном внесении малых доз сорбента в большую массу комбикорма Определённого синергического и направленного эффекта можно достичь за счёт комбинирования сорбентов между собой и использования в рационах птицы оптимальных уровней их эффективных сочетаний, однако эти вопросы в современной литературе отражены недостаточно полно.

Вместе с тем, считаем нужным отметить, что использование любых сорбентов не даёт полной гарантии выведения всех микотоксинов, попавших с кормом. Во-первых, связывание в большинстве случаев проходит за счёт непрочных физических сил, связь которых в многокомпонентной среде разрывается, поэтому процесс сорбции сопровождается десорбцией. Во-вторых, вещества (в том числе ксенобиотики) содержащиеся в химусе, являются конкурентами за место адсорбции на поверхности сорбента или адсорбативного слоя. Поэтому часть ксенобиотиков неизбежно будет всасываться в кровь и обуславливать токсический эффект. В этом случае, для более полного и всестороннего снижения их негативного действия необходимо задействовать биохимические механизмы защиты организма животных и птицы. Наиболее перспективным мероприятием в этом направлении является включение в кор-мосмесь факторов, усиливающих адаптационно-защитные механизмы. На фоне хронических микотоксикозов, потенциал последних, значительно расходуется для поддержания клеточного гомеостаза при метаболизме ксенобиотиков, что приводит к истощению этих механизмов и развитию токсического процесса. В этом случае использование селенсодержащих добавок не только позволяет восполнять дефицит селена в рационе птицы, но и непосредственно блокировать неконтролируемые эндогенные процессы пе-рекисного окисления липидов, которые в патогенезе большинства нарушений обмена веществ (в т.ч. микотоксикозов), являются неотъемлемой составляющей патологических изменений.

Таким образом, комплексный подход в профилактике хронических микотоксикозов, направлен как на максимальную сорбцию токсикантов из пищеварительного тракта, так и на противоокислительное вмешательство в токсический процесс, что может ослабить негативное влияние агрессивных продуктов метаболизма, микотоксинов, тем самым нормализовать течение фи-зиолого-биохимических процессов в организме и, при разумных затратах, добиться увеличения показателей продуктивности птицы.

В связи с вышеизложенным цель данной диссертационной работы являлось: изучить эффективность применения в комбикормах бройлеров комбинации энтеросорбентов и селенсодержащих веществ, дать физиолого-биохимическое обоснование их совместного использования для снижения влияния микотоксинов корма на организм птицы.

Научная новизна работы заключается в том, что на основании проведённых исследований определены рациональные уровни включения в загрязненные микотоксинами комбикорма энтеросорбентов для направленной реализации интракорпоральных методов детоксикации. Впервые предложено новое решение и дано физиолого-биохимическое обоснование целесообразности применения комплексных сорбентов совместно с препаратами селена для профилактики хронических микотоксикозов. В сравнительном аспекте на основании оценки антирадикальной системы организма цыплят определены оптимальные уровни включения в их рацион селеноорганических веществ, обеспечивающих максимальный биологический и экономический эффект при микотоксикозах.

Новизна исследований защищена четырьмя патентами РФ.

Практическая ценность работы

На основании проведённых комплексных исследований метаболизма и продуктивности цыплят-бройлеров производству рекомендовано совместное использование сочетания сорбентов с селеноорганическими препаратами, что позволяет смягчить негативные последствия хронических отравлений вторичными метаболитами плесневых грибов, а также получить экологически безопасную продукцию птицеводства.

Основные положения» диссертации, могут быть использованы в учебных курсах по физиологии и патофизиологии сельскохозяйственных животных в высших учебных заведениях при изучении параметров обмена веществ и природу корректирующих его факторов.

Результаты исследований вошли в Методические рекомендации по профилактике микотоксикозов в промышленном в птицеводстве (Сергиев Посад, 2009 г.).

Основные положения диссертационной работы, выносимые на защиту:

1. Продуктивность и использование бройлерами питательных веществ повышается при включении в их контаминированные комбикорма эффективных комбинаций сорбентов, направленных на максимальную сорбцию микотоксинов;

2. Включение в комбикорма разных источников селена способствует активации селензависимых ферментов антирадикальной защиты, угнетённых под влиянием высоких концентраций микотоксинов. Снижение влияния продуктов перекисного окисления липидов на клеточные структуры организма способствует восстановлению продуктивного потенциала цыплят-бройлеров.

3. Совместное использование комплексной добавки из сорбентов (шунгита Зажогинского 50 % и бентонита Зырянского месторождений 50 %) с се-ленсодержащим препаратом ДАФС-25 (19,2 мг%), включенной в загрязненные микотоксинами комбикорма цыплят-бройлеров на уровне 1 %, биологически обоснованно и экономически целесообразно.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.2. Краткие сведения из истории микотоксикозов

Ещё в древности люди осознавали, что использование в пищу перезимовавших злаков, залежалых и плесневых продуктов являлось причиной возникновения кормовых отравлений. В средневековых летописях упоминается об отравлениях человека и животных в результате употребления зерна и хлеба, содержащего головки спорыньи. В 1864 году была установлена природа алкалоидов рожков спорыньи, но к микотоксинам они были отнесены значительно позже. В работе H.A. Грандилевского 1938 года для описания отравления лошадей соломой, пораженной грибом Stachybotrys altemans, был употреблен термин „стахиботриотоксикоз", а в трудах Преображенского Н.Г. и Саликова Г.И., опубликованных в 1944 г., отравление сельскохозяйственных животных кормами с примесями спорыньи (Claviceps purpurea) было определено как клавицепсотоксикоз. Термин „микотоксикозы" впервые встречается в статье А.Х. Саркисова, опубликованной в 1948 году, где уже подразумевается отравление продуктами жизнедеятельности микромицетов. В 1960 году на фермерских хозяйствах Англии «болезнь X» имело масштабный характер проявления, и являлось причиной падежа 100 ООО индеек. После тщательных исследований был выявлен афлатоксин из арахисовой муки [227].

Нерациональная интенсификация и экстенсификация сельскохозяйственных земель в связи с развитием животноводства, обуславливает использование угодий в различных климатических зонах, новых сортов сельскохозяйственных культур, различных агротехнических подходов с использованием химикатов (пестицидов, гербицидов, и тд), что в совокупности, являются причинами снижения-резистентности растений к фитопаразитам. Таким образом, это послужило одной из предпосылок для изучения микромицетов и их метаболитов с целью эффективной борьбы с ними.

Учёным и практикам, занятым в сельскохозяйственном производстве, хорошо известно, что основная часть комбикормов (65-80 %) для животных и птицы - это различные виды фуражного зерна и продукты его переработки. При низкой культуре выполнений ветеринарно-санитарных требований, которые в подавляющем большинстве случаев имеют место при заготовке, хранение и транспортировке урожая, зерно легко подвергается влиянию неблагоприятных факторов, одним из которых является почти повсеместная его контаминация микроскопическими (плесневыми) грибами [43, 77, 155, 198].

Жизнь грибов заключается в постоянной и многообразной борьбе за источники питания, за места обитания, за всё, что необходимо для их роста и размножения [51]. Получая всё необходимое из окружающей среды (фуражного зерна) и выделяя непосредственно в неё продукты жизнедеятельности, грибы активно изменяют её в соответствии со своими потребностями - реже в благоприятную, но чаще в неблагоприятную сторону для других, обитающих совместно с ними, формами [85, 143]. В связи с этим их взаимоотношения в подавляющем большинстве случаев являются антагонистическими, направленными на приобретение преимуществ в борьбе за источники и условия существования [41, 56].

Антагонизм в миколиальных (равно как и в микробных) ассоциациях, как правило, не односторонний, а при сожительстве нескольких видов - многосторонний, где каждый из них взаимно отвечает многочисленными фунги-цидными (бактерицидными) реакциями как на сам микроорганизм, так и на образованные им продукты: экзо- и эндотоксины, высокоактивные протеоли-тические ферменты, антимикотические (антибиотические) вещества. Причём каждый вид может продуцировать несколько самых разных субстанций, губительно действующих на конкурентов.

Ни одна из форм не остаётся безучастной ни к подобному воздействию, ни к любому рода изменениям условий существования. В процессе филогенеза грибы эволюционно адаптируются, а следствием многовекового естественного отбора является изменение их свойств — прежде всего, процессов обмена веществ и, обуславливающих его, ферментных систем. В результате сложных перестроек под воздействием мощных селективных факторов создаются определённые предпосылки (определяющие устойчивость каждого вида паразита к условиям среды) для ещё более ярко выраженной природно-обу-словленной «токсигенности» [17].

Сельскохозяйственная птица, как субъект метаболизма, в этом отношении, не является исключением. Получая с загрязнённым кормом продукты жизнедеятельности грибов, её организм также вынужден реагировать целым комплексом приспособительных реакций. Так, в желудочно-кишечном тракте как сами ассоцианты, так и часть их «ядовитых веществ» могут интенсивно расщепляться под влиянием пищеварительных дегидраз. Другая часть, всасываясь в кровь, способна детоксицироваться ферментными системами, которые специально для этой цели приспособлены к виду питания [74, 90, 91]. Однако ввиду того, что организм цыплят (особенно раннего возраста) находится в стадии формирования и многие защитно-приспособительные механизмы (нервные и эндокринные) развиты еще слабо; ещё недостаточно сформирована и не столь велика барьерная функция печени, чтобы преобразовать высокие концентрации микотоксинов до нетоксичных соединений. При синергизме токсического влияния, даже небольшое их количество способно вызвать различные метаболические нарушения [6, 21, 76, 150, 152, 153, 167].

В свою очередь, декомпенсаторные изменения той или иной степени тяжести (нейротоксикации и необратимые нейродеградации, процессы лизиса, некротические явления, а также эффекты ингибирования обмена веществ) являются основными причинами не только снижения продуктивности, но и увеличения отхода, птицы от инфекционных болезней бактериальной и вирусной этиологии, что обусловлено угнетением иммунитета и общим ослаблением: организма высокопродуктивных животных при поступлении микотоксинов в течение продолжительного времени; или разового превышения ПДК [54, 72, 113, 160, 204, 216].

При небольшом количестве голов на ферме ущерб от них хотя и был, но часто не учитывался, то в условиях промышленного птицеводства случаи микотоксикозов приводят к большим экономическим потерям. Проблема загрязнения кормов для сельскохозяйственных животных и птицы микотокси-нами далеко не новая, однако в последнее время в масштабах страны она проявляется все более часто, нанося скрытый ущерб всей отрасли животноводства. В этой связи, изыскание эффективных способов снижения токсичности кормов или детоксикации микотоксинов, являясь приоритетным направлением и интенсивно развивается во многих странах мира [70, 112, 141, 182].

Хронические микотоксикозы регистрируются повсеместно в любое время года и могут охватывать всё поголовье, однако их трудно диагностировать, что обусловлено не только сложностью проведения контроля над содержанием микотоксинов в кормовом сырье, но и отсутствием характерных клинических признаков. Обычно в корме присутствуют несколько микотоксинов, при чем один или два доминируют, остальные дополняют, поэтому при хозяйственных условиях зачастую негативно влияет не один токсин, а наблюдается синергизм токсического влияния с учетом совместного действия [103, 228].

Упреждение микотоксикозов складывается из двух основных составляющих: предупреждение скармливания корма подозрительного на содержание высоких уровней микотоксинов и обеспечение надлежащего контроля при заготовке и хранении кормового сырья.

В случае если скармливание недоброкачественного корма неизбежно -широко используются интракорпоральные методы профилактики, для чего в рационы, в основном, вводят низкие уровни различных сорбентов.

Процессы биотрансформации ядов в организме имеют общие биологические закономерности и, следовательно, использование средств стимулирующих (корректирующих) ход эндогенной детоксикации или усиление защитно-адаптационных свойств клеток от агрессивного воздействия веществ, образованных в ходе основных каталитических циклов при трансформации ядов, является универсальным для широкого спектра микотоксинов.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Ковалёв, Вячеслав Олегович

6. Результаты исследования показали, что при стрессовых ситуациях высвобождение селена и вовлечение его в биохимические процессы происходит более интенсивно из препаратов ДАФС-25 и Селексен, что подтверждается не только увеличением концентрации микроэлемента в метаболически активных тканях организма (в 1,5-5,5раза), но и возрастанием активности основных селензависимых энзимов клеточной антирадикальной системы защиты (на 30-90 %). Результатом использования указанных препаратов является усиление защитно-приспособительных механизмов, снижение концентрации продуктов ПОЛ, увеличение депонирования витаминов и интенсификация метаболизма.

7. Совместное использование на фоне загрязненных микотоксинами комбикормов эффективного сочетания сорбентов с селеноорганическим препаратом ДАФС-25 обладает синергическим действием, что позволяет снизить на 40 % уровень ввода наиболее дорогостоящего компонента (ДАФС-25) без общего снижения качества антитоксической добавки. В целом же, при её использовании у птицы оптимизируется биосинтез белка; вследствие нормализации окислительно-восстановительных процессов цыплята становятся лучше обеспечены метаболической энергией, что позволяет им эффективнее трансформировать питательные вещества рациона в прирост массы тела. 8. Использование комплексной кормовой добавки, состоящей из двух минеральных сорбентов — Зажогинского шунгита и Зырянского бентонита, взятых в равном соотношении (50:50) и обогащенных ДАФС-25 из расчета 19,2 мг%, позволяет не только сформировать оптимальный (с точки зрения коммерческой стоимости) антитоксический препарат, но и при выращивании цыплят-бройлеров на контаминированных микотоксинами комбикормах получить выраженный экономический эффект в сумме 5970 руб. в расчёте на 1000 голов. Такой результат в значительной мере обусловлен физиологическим действием новой добавки, обладающей способностью увеличивать экскрецию микотоксинов, снижать интенсивность процессов ПОЛ, нормализовать общий обмен веществ в организме и улучшать тем самым производственные показатели выращивания птицы, подавленные под влиянием высоких концентраций токсических метаболитов микромицетов.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ К ПРОИЗВОДСТВУ

На основании результатов выполненной работы зооветеринарным лабораториям рекомендовано предварительно оценивать адсорбенты, используемые для профилактики хронических микотоксикозов, по их способности поглощать микотоксины.

Для снижения негативного влияния микотоксинов на организм птицы производству рекомендовано включать в контаминированные корма, комплексную добавку в количестве 1 %, состоящую из двух минеральных сорбентов - Зажогинского шунгита и Зырянского бентонита, взятых в равном соотношении.(1:1) и обогащенных «ДАФС-25» из расчёта! 9,2'мг%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Ковалёв, Вячеслав Олегович, 2009 год

1. Арчаков А.И. Микросомальное окисление / А.И. Арчаков М.: Медицина. - 1975.-327 с.

2. Арчаков А.И. Окисление чужеродных соединений и проблемы токсикологии / А.И. Арчаков, И.И. Карузина // Вестник Академии медицинских наук СССР. М.: Медицина. - 1988. - № 1. - С. 14-23.

3. Атлавин А.Б. Ассимиляция селена в организме животных / А.Б. Атла-вин, М.Р. Апсите, Б.В. Питран // Усвоение органических и неорганических соединений в организме животных. Рига.: Знание. - 1990. - 352 с.

4. Белокрылов Г. А. Детоксикация аминокислотными и пептидными препаратами бензола и афлатоксина Bi у цыплят / Г.А. Белокрылов, О.Я. Попова, Е.И. Сорочинская, О.Н. Деревнина, Р.Н. Коровин // Доклады РАСХН. 2000. - № 2. - С. 51-52.

5. Беляков H.A. Энтеросорбция механизмы лечебного действия / H.A. Беляков, А.В: Соломенников // Эфферентная терапия. - 1997. - Т. 3. -№2.-С. 20-26.

6. Биохимические методы исследования активности ферментов, осуществляющих защиту клетки при повреждающих воздействиях (Методические рекомендации) / АзОТКЗ ГМИ им. Н. Нариманова. — Баку, 1985.-29 с.

7. Борисов В.А. Влияние селена на течение фуарио- и Т-2 токсикозы у свиней / В.А. Борисов. Факторы повышения продуктивности животных, 1988.-С. 70-67.

8. Борисюк М.В. Взаимоотношения сродства гемоглобина к кислороду и перекисного окисления липидов при лихорадке / М.В. Борисюк, В.В. Зинчук, В.Н. Корнейчик // Бюл. Эксп. Биол. И мед., 1994. Вып. 114. -№ 7. - С. 27-30.

9. Васильева Е.А. Краткий справочник ветеринарного лаборанта-химика / Е.А. Васильева. 2-е изд. доп. и перераб. - М.: Россельхозиздат. -1980.- 158 с.

10. Вертипрахов В.Г. Воздействие шивыртуина на внешнесекреторную функцию поджелудочной железы у цыплят-бройлеров / В.Г. Вертипрахов // Вестн. РАСХН. 1995. - № 2. - С. 55-56.

11. Владимиров Ю.А. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах / Ю.А. Владимиров, A.M. Арчаков М.: Наука. - 1972. -252 с.

12. Водолажченко С.А. Эффективность использования клиноптилолитов (цеолита) в кормлении сельскохозяйственной птицы / С.А. Водолажченко, Ю.Н. Батюжевский // Науч.-техн. бюл. Укр. НИИ ПТИЦЕВОДСТВА. - 1988. - Т. 23. - С. 15-16.

13. Воюцкий С.С. Курс коллоидной химии / С.С. Воюцкий. изд.2-е, перераб. и доп. - М.: «Химия». - 1975. - 512 с.

14. Галочкин В.А. Метаболические трансформации селена и биологическая функция селенопирана / В.А. Галочкин, В.П. Галочкина // Проблемы биологии продуктивных животных. 2008. - № 4. - С. 3-20.

15. Гаузе Г.Ф. Лекции по антибиотикам / Г.Ф. Гаузе M. - 1960. - 243 с.

16. Гмошинский И.В. Селен в питании / И.В. Гмошинский, В.К. Мазо // Medicina Altera. 1999. - № 4. - С. 18-22.

17. Голиков С.Н. Общие механизмы токсического действия / С.Н. Голиков, И.В. Саноцкий, JI.A. Тиунов. АМН СССР. - JL: Медицина. -1986.-280 с.

18. Головчак Н. Структура та вплив мшотоксишв на жив! оргашзми / Н. Головчак // В1сник льв1в. Ун-ту. Сер1я бюлопчна. 2007. - Вип.43. -С. 33-47.

19. Головченко Н.Я. Механизм реакций метаболизма ксенобиотиков в биологических мембранах / Н.Я. Головченко Киев, 1981. - 115 с.

20. Гончаренко A.A. Трансформация Т-2 токсина микроорганизмами кишечника in vitro / A.A. Гончаренко // Успехи медицинской микологии. -Т. 1.-С. 132-133.

21. Гулюшин С.Ю. Исследование функции желудочно-кишечного тракта вакат-кислородным методом под влиянием танинов / С.Ю. Гулюшин, Д.Н. Морозов // Тр. Всерос. НИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. 2002. - Т. 41. - С. 130-141.

22. Гучучкина Т.И. Снижения загрязнения вина микотоксинами / Т.И. Гу-чучкина // Виноделие и виноградарство. 2003. - № 2. - 27 с.

23. Давтян Д. Какой адсорбент микотоксинов самый эффективный / Д. Давтян // Животноводство России. 2003. - № 3. - С. 14-16.

24. Давтян Д. Микотоксины: экономические потери и пути их исключения / Д. Давтян // Животноводство России. 2003. - № 1. - С. 20-21.

25. Журавлёв А.И. Антиоксиданты: Свободнорадикальная патология: Учебное пособие / А.И. Журавлёв, С.М. Зубкова. М.: МГАВМиБ. -2008. - 269 с.

26. Журавлёв А.И. Свободнорадикальная биология / А.И. Журавлёв. — 2 изд., испр. и доп. Москва.: МГАВМиБ им. К. И: Скрябина. - 1993. -170 с.

27. Зинченко В.И. Стабилизация плодово-ягодных вин в современных условиях / В.И. Зинченко // Институт винограда и вина «Магарач». -Пиво и напитки. 2000. - № 3. - С. 42-47.

28. Иванов A.B. Актуальные проблемы профилактики микотоксикозов / A.B. Иванов, М.Я. Тремасов, М.Г. Нуртдинов // Ветеринарный врач. -2008. № 2. - С. 2-4.

29. Казимирко В.К. Антиоксидантная система и ее функционирование в организме человека / В.К. Казимирко, В.И. Мальцев // Здоровье Украины Медицинская газета. 1985. - № 132. - Р. 1049.

30. Каппас А. Молекулы и клетки / Ф. Каппас, А. Альварес // Пер. с англ.; Под ред. Г.М. Франка. — М.: Мир, 1977. — Вып. 6. — С. 287-303.

31. Кармолиев Р.Х. Биохимические процессы при свободнорадикльном окислении и антиоксидантной защите. Профилактика окислительного стресса у животных (обзор) / Р.Х. Кармолиев // Сельскохозяйственная биология. 2002 - № 2. - С. 19-28.

32. Ковалёв В.О. Альтернативный метод изучения переваримости протеина у птицы / В.О. Ковалёв, P.A. Зернов, С.Ю. Гулюшин // Сб. на-учн. трудов ВНИТИП, Сергиев Посад, 2008. Т. 83. - С. 109-117.

33. Ковалёв И.Е. Ковалентное связывание ксенобиотиков с белками организм как механизм адаптации / И.Е. Ковалёв, Н.В. Щипулина // Хим. Фарм. Журнал. 1996. -№> 11.-е. 3-12.

34. Колюжнов В.Т. Физиологическое обоснование включения цеолитов в рационы птицы / В.Т. Колюжнов, И.Е. Злобина, Л.Г. Никулина. Использование цеолитов Сибири и Дал. Востока в сел. хоз-ве, 1988. - С. 15-20.

35. Коляков Я.Е. Ветеринарная микробиология / Я.Е. Коляков // Изд-е 3-е доп. и перераб. М.: «Колос». - 1965. - С. 63-64.

36. Кондрахин И.П. Клинико-лабораторные методы исследования животных / И.П. Кондрахин, И. Д. Шпильман. M.: MB А, 1983. - 76 с.

37. Кононенко Г.Л. Фузариотоксины в зерновых кормах / Г.Л. Кононенко, A.A. Буркин // Вет. патология. 2002. - № 2. - С. 128-132.

38. Корякина Е.В. Особенности патогенетических механизмов эндогенной интоксикации у больных ревматоидным артритом / Е.В. Корякина, C.B. Белова // Научно-практическая ревматология. 2001. - № 1. - С. 5-10.

39. Кузнецов А.Ф. Эффективность использования природных минералов при фузариотоксикозах у птиц / А.Ф. Кузнецов, Н.В. Мухина // При-род.цеолиты России. 1992. - Т. 2. - С. 68-69.

40. Кузнецов С.Г. Общие принципы изучения биологической доступности / С.Г. Кузнецов // Методы исследования питания сельскохозяйственных животных; Под общ. ред. Б.Д. Кальницкого / ВНИИФБиП. Боровск, 1998.-395 с.

41. Кущ H.H. Влияние аэросила на рост и морфофункциональное состояние печени цыплят-бройлеров / H.H. Кущ // Вет. Медицина. 1998. -Вып. 74.-С. 91-96.

42. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические. Справочник; Под ред. Б.И. Антонова М.: Агропромиздат, 1991.-287 с.

43. Лебедев П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных, 2-е пер. и доп. изд./ П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхоз-издат, 1969. - 476 с.

44. Лужников Е.А. Клиническая токсикология / Е.А. Лужников. 3-е изд.1.перераб. и доп. М.: Медицина, 1999. - 416 с.

45. Мазо В.К. Глутатион как компонент антиоксидантной системы желудочно-кишечного тракта / В.К. Мазо // НИИ питания РАМН. М. -J 1998. - Т. 8. - № 1. - С. 47-53.

46. Мандрик Ф.И. Хроническая микоинтоксикация и уровень иммунобиойлогической реактивности птицы / Ф.И. Мандрик, Ю.Л. Якубовская,

47. В.М. Стамати // Технологические аспекты содержания и выращиванияживотных. Кишинёв. - 1986. - С. 118-123.

48. Мельников Н.И. Антибиотики в терапии гнойных инфекций / Н.И. Мельников. М.: Медицина, 1966. - С. 5-7.

49. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации; Под общ. ред. Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой и др. / ВНИ-ТИП Сергиев Посад, 2004. - 43 с.

50. Методические рекомендации по определению углеводной питательности кормов / ВНИИК им В.Р. Вильямса; Под ред. Н.Г. Григорьева. -Москва, 1984.-44 с.

51. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / ВНИТИП; Под общ. ред. В.И. Фисинина, И.А. Егорова Сергиев Посад, 1992. - 26 с.

52. Методы анализа пищеварительных ферментов. Методические указания / ВАСХНИЛ, ВНИИФБиП; Под общ. ред. В.А. Галочкина и В.М. Газдарова. Боровск, 1987. - 42 с.

53. Методы биохимических исследований растений; Под ред. А.И. Ермакова. JL: Агропромиздат, 1987. - 430 с.

54. Методы биохимического анализа (справочное пособие) / ВНИИФБиП; Под общ. ред. Б. Д. Кальницкого Боровск,997. - 352 с.

55. Методы исследования питания сельскохозяйственных животных / ВНИИФБиП; Под общ. ред. Б.Д. Кальницкого Боровск, 1998. - 395 с.

56. Мид Дж. Свободные радикалы в биологии / Дж. Мид. М., 1979. - Т. 1.-С. 68-87.

57. Мишуков О.Б. Связывание афлатоксина адсорбентами / О.Б. Мишуков // Пробл. экол. безопасности агропром. комплекса. 1998. - Вып. 3. -С. 42-45.

58. Новицький К. Сравнительное испытание сорбентов на основе АУ при Т-2 токсикозе белых мышей / К. Новицький // Вет. Медицина Украины. 2000.- № 11.-С. 15-18.

59. Обольский O.JI. Модулирующее действие алиментарных факторов на метаболизм дезоксиниваленола (вомитоксина) у крыс: Автореферат дисс. к-та биол. наук. М., 2001. - 21 с.

60. Ображей А.Ф.Т-2 токсикоз кур / А.Ф. Ображей // Ветеринария. 1997. -№> 12.-С. 47-50.

61. Омельченко М.Д. Ослабление действия токсина Т-2 на цыплят с помощью добавок различных адсорбентов в комбикорма / М.Д. Омельченко, C.B. Полунина // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад, 2002. - Т.77. - С. 80-92.

62. Осипов А.Н. Активные формы кислорода и их роль в организме / А.Н. Осипов, O.A. Азизова, Ю.В. Владимиров // Усп. биол. химии. 1990. -Вып. 31.-С. 180-208.

63. Папазян Т.Т. Микотоксины: экономический риск и контроль / Т.Т. Папазян // Животноводство России. 2002. - № 7. - С. 16-18.

64. Папазян Т.Т. О метаболизме цыплят-бройлеров в зависимости от содержания в рационе селена / Т.Т. Папазян, A.M. Долгорукова, А.П. Толкачёв // Сельскохозяйственная биология. 2005. - № 4. - С. 45-49.

65. Парк Д.В. Биохимия* чужеродных соединений / Д.В. Парк. М.: Медицина, 1973. - 288 с.

66. Петренко В.Д. Эффективность использования природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров / В.Д. Петренко, П.М. Литко // Кормление с.-х. животных в условиях интенсив, ведения животноводства на юге УССР. 1987. - С. 72-76.

67. Пилипенко М.Е. Гистологические изменения в органах гусят при экспериментальном Т-2 токсикозе / М.Е. Пилипенко, B.C. Бырка, А.Н. Котик, В .А. Труфанова // Науч.-техн. Бюл. 1986. - Т. 20. - С. 47-49.

68. Полунина C.B. Использование синтетических аминокислот для усиления эндогенной детоксикации токсина Т-2 / C.B. Полунина, М.Д. Омельченко // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев Посад. - 2002. - Т. 77. - С. 70-79.

69. Поперечнева Т.Ю. Приспособительные реакции организма теплокровных животных (крыс) на диацетофенонилселенид: Автореферат диссертации на соискание уч. степени к.б.н. Казань, 2009. - 20 с.

70. Портнов Д.В. Влияние селенсодержащих препаратов на физиолгиче-ское состояние, обмен веществ и продуктивность коров: Автореферат диссертации на соискание уч. степени к.б.н. Казань, 2009. - 20 с.

71. Пулатов Г.С. Биологические свойства цеолитов / Г.С. Пулатов, АД. Игнатьев, В.П. Нелюбин // Тр. УзНИВИ Узбекский науч.-исследовательский ветеринарный институт, 1983. - Т. 35 - С. 30-33.N

72. Ралка И.П. Эффективность полифепана по снижению микотоксикозов у цыплят / И.П. Ралка, С.П. Фисенко // Вестн. ветеринарии. 1997. -№5 (3/97)-С. 94-96.

73. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы; Под. ред. В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой / ВНИТИП. Сергиев Посад, 2006. - 65 с.

74. Рогожин В.В. Антиоксидантная система прорастания семян пшеницы / В.В. Рогожин, В.В. Верхотуров, Т.Т. Курилюк // Известия АН, серия биологическая. 2001. - № 2. - С. 165-173.

75. Русских А.П. Использование сахалинских природных цеолитов в кормлении цыплят-бройлеров / А.П. Русских, В.К. Горохов, Им Мен

76. Ок, А.Г. Павлов // Применение цеолитовых туфов в сел. хоз-ве. 1987 - С. 42-45.

77. Саркисов А.Х. Микотоксикозы человека и животных / А.Х. Саркисов // Тр. ВИЭВ. 1987. - Т. 65. - С. 110-118.

78. Сидоров И.В. Активные формы кислорода в окислительных процессах у животных и защитная регуляторная роль биоантиоксидантов / И.В. Сидоров, Н.А. Костромитинов // Сельскохозяйственная биология. -2003.-№6.-С. 3-15.

79. Современные методы в биохимии; Под ред. В.Н. Ореховича. М.: Медицина, 1977.-С. 66-68.

80. Спиричев В.Б. Микронутриенты и здоровье детей / В.Б. Спиричев // Питание детей. XXI век. Москва, 2002. - С. 20-22.

81. Тремасов М.Я. Процесс перекисного окисления липидов при сочетан-ном микотоксикозе / М.Я. Тремасов, В.П. Павлов, C.B. Никонов // ВНИВИПФиТ. Воронеж, 2004. - С.152 - 155.

82. Тутельян В.А. Микотоксины / В.А. Тутельян, JÏ.B. Кравченко // М.: Медицина, 1985. С. 152-214.

83. Тутельян В.А. Ферментные механизмы защиты организма от чужеродных веществ пищи / В.А. Тутельян // Вестник АМН СССР. 1984. - № 8.-С. 84-89.

84. Физиологическая регуляция метаболизма дрожжей; Под ред. М.В. За-лашко. Мн.: Навука i тэхшка, 1991. - 332 с.

85. Химическая энциклопедия. Москва, 1990. - С. 643-644.

86. Химический Энциклопедический Словарь. Москва, 1983. - С. 12.

87. Хмелёвский Б.Н., Профилактика микотоксикозов животных / Б.Н. Хмелёвский, З.И. Пилипец, JI.C. Малиновская и др. М.: Агропромизчдат, 1985.-271 с.

88. Цицишвили Г.В. Природные цеолиты / Г.В. Цицишвили, Т.Г. Андро-никашвили, Г.Н. Киров, Л.Д. Филазова М.: Химия, 1985. - 223 с.

89. Чаленко В.В. Эндогенная интоксикация / В.В Чаленко, Ф.Х. Кутушев // Вестн. хир. им. И.И. Грекова. 1990. - № 4 - С. 3-8.

90. Чекман И.С. Конъюгация ксенобиотиков / И.С. Чекман, А.И. Грине-вич // Фармакология и токсикология. 1998. - № 1. - С. 86-93.

91. Шадрин A.M. Влияние пегасина на переваримость и усвояемость питательных веществ у яичных кур / A.M. Шадрин, К.Я. Мотовилов, Е.Г. Михайлова // Применение цеолитовых туфов в сел. хоз-ве. 1987. - С. 36-39.

92. Шадрин A.M. Влияние пегасина на сохранность и продуктивность бройлеров / A.M. Шадрин, В.В. Власов // Использ. цеолитов Сибири и Дал. Востока в сельском хозяйстве. 1988. - С. 20-24.

93. Шейман Б.С. Выбор методов детоксикационной терапии у детей с не-уточнённым диагнозом / Б.С. Шейман, О.И. Осадчая, Н.А. Волошина // Планета здоровья. 2002. - № 3. - 25-30.

94. Энциклопедия полимеров. М.: Советская энциклопедия, 1974. - Т. 2. -С. 931.

95. Aaseth J. Optimum selenium levels in animal products for human consumption / J. Aaseth // Norweg. J. Agr.Sci. 1993. - Suppl. 11. - P. 121126.

96. Abdel-Wahhab M.A. Adsorption of sterigmatocystin by montmorillonite and inhibition of its genotoxicity in the Nile tilapia fish / M.A. Abdel-Wahhab, A.M. Hassan, K.F. Mahrous // Mutat Res. 2005. - Vol. 582. - P. 20 -27.

97. Alegakis A.K. Deactivation of mycotoxins. I. An in vitro study of zearalenone adsorption on new polymeric adsorbents / A.K. Alegakis, A.M. Tsatsakis; D.L. Shtilman // J. Environ. Sci. Health В. 1999. - Vol. 34.'-P. 633 - 644.

98. Amberg R. Selenocysteine synthesis in mammalia: an identity switch from tRNA(Ser) to tRNA(Sec) / R. Amberg, T. Mizutani, X.Q. Wu, H J. Gross // J.Mol.Biol. 1996. - Vol. 263. - № 1. - P. 8-19.

99. Anon. Understanding and controlling mycotoxins / Anon // Turkey World. 1988. - Vol. 64. - № 4. - P. 12-14.

100. Atroshi F. T-2 toxin-induced DNA damage in mouse livers. The effect of pretreatment with coenzume Qi0 and a-tocopherol / F. Atroshi, A. Rizzo, I. Biese // Mol. Aspects Med. 1997. - Vol. 18. - S. 255-258.

101. Avantaggiato G. Recent advances on the use of adsorbent materials for detoxification of Fusarium mycotoxins / G. Avantaggiato, M. Solfizzo // Food additives and Contaminants. 2005. - Vol. 22. - P. 379 - 388.

102. Aviram M. Atorvastatin and gemribrazil metabolites, but not the parent drug, are potent antioxidants against lipoprotein oxidation / M. Aviram, M. Rosenblat, C. Bisgaier // Atherosclerosis. 1998. - Vol. 158. - P. 271-280.

103. Axen R. Ribonuclease chemically attached to beads of epichlorodrin cross-linked agarose / R. Axen, J. Carlsson, J. Jansen // Enzymologia. 1971. -Vol. 41.-P. 359-364.

104. Bamburg J.R. Biological and biochemical action of trichothecene mycotoxins / J.R. Bamburg // Progress in molecular and subcellular biology. -Springer-Verlag, Berlin a.Heiberburg. 1983. - № 8. - P. 41-42.

105. Beetson S.A. The effect of phomopsin A on selenium-concentration and selenium-dependent enzymes in sheep / S.A. Beetson, J.G. Allen, R.J. Sutherland. Herbivore nutrition research, 1987. - P. 53-54.

106. Bergmann F. Cerebral toxicity of the trichothecene toxin T-2, of the product of its hydrolysis,and some related toxins / F. Bergmann, D. Soffev, B. Yagen // Toxicon. 1988. - Vol: 26: - № 10: - P. 923-930.

107. Bieger A.R. Resistence to metabolic conversion of the epoxide group in trichothecenes / A.R. Bieger, K.P. Dose // Trichothecenes and other mycotoxins. Proc. Int. Mycotoxin Symposium Sidney, 1988. P. 331-336.

108. Biehl L.G. Mycotoxins: aflatoxins, vomitoxin, zearalenon. Challenges and innovations / L.G. Biehl. Urbana (III), 1989. - P. 73-76.

109. Brigelius-Flohe R. Determinants of PHGPx expression in a cultured endothelial cell line / R. Brigelius-Flohe, B. Fridrichs, S. Maurer, R. Streicher // Biomed. Environ. Sci. 1997. - Vol. 10. - № 2-3. - P. 163-167.

110. Brucato M. Aflatoxin B1 toxicosis in dairy calves pretreated with selenium-vitamin E / M. Brucato, S. Sundlof, J. Bell, G. Edds // American Journal of Veterinary Research. 1986. - Vol. 47. - P. 179-183.

111. Bueno D.J. In vitro binding of zearalenone to different adsorbents / D.J. Bueno, L. di Marco, G. Oliver, A. Barden // J. Food Prot. 2005. - Vol. 68. -P. 613-615.

112. Butler J. A. Influence of dietary methionine on the metabolism of selenomethionine in rats / J.A. Butler, M.A. Beilstein, P.D. Whanger // J. Nutr. -1989. V. 119.-№7.-P. 1001-1009.

113. Canady R.A. T-2 and HT-2 toxins / R.A. Canady, R.D. Coker, S.K. Egan // JECFA. 2001. - Vol. 47. - 123 p.

114. Castaldo D.L. Mycotoxins and nitrates / D.L. Castaldo // Feed Manag. -1988.-T. 39.-№11.-P. 12-15.

115. Coffin J.L. Impaired vitamin E status of chicks fed T-2 toxin / J.L. Coffin, G.F. Combs //Poult. Sci. 1981. - Vol. 60. - P. 385-392.

116. Combs G.F. Selenium effects on drug and foreign compound toxicity / G.F. Cjmbs, S.B. Combs //Pharmac. 1987. - Vol. 33. - P. 303-315.

117. Corley R.A. Glucuronide Conjugates of T-2 Toxin and Metabolites in Swine Bile and Urine / R.A. Corley, S.P. Swanson, W.B. Buck // J. Agric. Food Chem. 1985. - Vol. 33. - P. 1085-1089.

118. Crrepy E.-E. Inhibition of protein synthesis in mice by ochratoxin A and its prevention by phenylalanine / E.-E. Crrepy, R. Roschenthaler, G. Dirheimer // Food and Chem. Toxicol. 1984. - Vol. 22. - № 11. - P. 883-886.

119. Dalia G. Effect of antioxidant preparation "OXYNIL" on halth status and productivity of laying hens fed naturally moulded feed / G. Dalia // Vetert-narijair zootechnika. T. 24 (45). - 2003. - P. 22-29.

120. Dalvi R.R. An overview of aflotoxicosis of poultry: its characteristics, prevention and reduction / R.R. Dalvi. Veterinary Research Communications 10 (1986).-P. 429-443.

121. Danicke S. Prevention and control of mycotoxins in the poultry production chain: a European view / S. Danicke // Worlds Poultry Science Journal. -2004. Vol. 58. - № 4. - P. 451-474.

122. Davila J.C. Modification of the effects of aflatoxin B1 and warfarin in young pigs given selenium / J.C. Davila, G.T. Edds, O. Osuna, C.F. Simpson // American Journal of Veterinary Research. 1983. - Vol. 44. - P. 1877-1883.

123. Di Nicola N.L. Effects of clay adsorbents on Fusarium mycotoxins in broiler cicks / N.L di Nicola, R. Smalley, W. Wu, M.E. Cook // Poultry Sci. 1992. - Vol. 71. - Suppl. 1,-P. 48-49.

124. Dion J.A. Dietary dilution with clinoptilolite in a low-protein broiler diet / J.A. Dion, L.B. Carew // Nutrit. Rep. intern. 1984. - T. 29. - № 6. - P. 1419-1425.

125. Doll S. In vitro studies on the evaluation ofmycotoxin detoxifying agents for their efficacy on deoxynivalenol and zearalenone / S. Doll, S. Danicke, H. Valenta // Arch. Anim. Nutr. 2004. - Vol. 58. - P. 311 - 324.

126. Dvorska J.E. Effects of T-2 toxin, Zeolite and Mycosorb on antioxidant systems of growing quail / J.E. Dvorska, P.F. Surai // Asian-Australian J. of Animal Sc.-2001.-Vol. 14. -№12. -P. 1752-1757.

127. Edds G.T. Biological effects of aflatoxins poultry / G.T. Edds, R.A. Bor-tell // Poulty Sc. - 1983. - T. 279: - P. 51-56.

128. Edrington T.S. Influence of a superactivated charcoal on the toxic effects of aflatoxin or T-2 toxin in growing broilers / T.S. Edrington, L.F. Kubena,

129. R.B. Harvey, G.E. Rottinghaus // Poultry Sc. 1997. - Vol. 76. - № 9. - P. 1205-1211.

130. Estabrook R.W. Oxycytochrome P-450: its breakdown to superoxide for the formation of hydrogen peroxide / R.W. Estabrook, J. Werringloer // Acta boil. Med. Germ. -1979. Vol. 38. - P. 423-434.

131. Galtier P. Comparative incidence of oral ochratoxicosis and aflatoxicosis on the activicy of drug-metabolizing enzymes in rat liver / P. Galtier, G. Larrieu, Le Bars J. // Toxicology Letters. 1984. - Vol. 23. - P. 341-347.

132. Galvano F. Dietary strategies to counteract the effects of mycotoxins. A review / F. Galvano, A. Piva, A. Ritieni, G. Galvano // J. Food Prot. 2001. -Vol. 64.-P. 120-131.

133. Garcia A.R. Evaluation of two mycotoxin binders to reduce toxicity of broiler diets containing ochratoxin A and T-2 toxin contaminated grain / A.R. Garcia, E. Avila, R. Rosiles, V.M. Petrone // Avian Diseases. 2003. -Vol. 47.-P. 691 -699.

134. Gareis M. Contamination of cereals and feed with Fusarium mycotoxins in Europeans countries / M. Gareis, J. Bauer, C. Enders, B. Gedek // Fusarium mycotoxins. Path «Seminar in Warsaw, Sept., 1987». 1989. - P. 540-543.

135. Gibson R.M. Effects on body weight, feed conversion, relativ organ weight, and mortality in three-week-old broilers / R.M. Gibson, C.A. Bailey, L.F. Kubena//Poultry Sci. 1989.-Vol. 68.-P: 1658-1663.

136. Guengerich F.P. Mechanism-based inactivation of cytochrome P-450 by heteroatom substituted cyclopropanes and formation of ring-opened products / F.P. Guengerich, R.J. Williard, J.R. Shea // J. Amer. Chem. Soc. — 1984. - Vol. 106. - P. 6446-6447.

137. Guenther T.M. Inductoin of hepatic mono-oxygenase systems of pregnant rats with phenobarbital and 3-methylanthrene / T.M. Guenther, G.L. Mannering // Biochem. Pharmacol. — 1977. — Vol. 26. — P. 507-584.

138. Halliwel B. Oxygen free radicals and iron in relation to biology and medicine: Some problems and concepts / B. Halliwel, J.M.C. Gutteridge // Arch. Biochem. 1986.-Vol. 246.-P. 501-514.

139. Heinez G.H. Toxicity of organic and inorganic selenium to mallard ducklings / G.H. Heinez, D J. Hoffman, L.G. Gold // Arch, environm. Contaminat. Toxicol. 1988.-Vol. 17.-№ 5.-P. 561-568.

140. Henry P.R. Estimation of relativ bioavailability of inorganic selenium concentrations / P.R. Henry, C.B. Ammerman // Poultry Sc. 1998. - Vol. 67. -№ 11.- p. 1585-1592.

141. Hind Assaf Ochratoxin A Induces Apoptosis in Human Lymphocytes through Down Regulation of Bcl-xL / Hind Assaf, Hayat Azouri, Marc Pal-lardy // Toxicological Sciences. 2004. - T. 79. - P. 335-344.

142. Hoehler D. Free radical-mediated lipid peroxidation induced by T-2 toxin in yeast / D. Hoenhler, R.R. Marquardt // J. Nutr. Biochem. 1998. - Vol. 9.-P. 370-379.

143. Huff W.E. Progression of ochratoxicosis in broiler chickens / W.E. Huff, L.F. Kubena, R.B. Harvey // Poultry Sc. 1988. - T. 67. - P. 1139-1146.

144. Huff W.E. Toxic synergism between aflatoxin and T-2 toxin in broiler chickens / W.E. Huff, R.B. Harvey, L.F. Kubena, G.E. Rottinghaus // Poultry Sc. 1988. - T. 67. -№> 10.-P. 1418-1423.

145. Huwing A. Mycotoxin detoxication of animal feed by different adsorbents / A. Huwing, S. Freimund, O. Kappeli, H. Dulter // Toxicology Letters. -2001.-Vol. 122.-P. 179-188.

146. Jacques K.A. Mould in feed: causes, effects and prevention / K.A. Jacques // Feed Compounder. 1988. - T. 8. - № 5. - P. 46-49.

147. Janhorbani M. Correlation between the size of selenite-exchangeable metabolic pool and total body or liver selenium in rats / M. Janhorbani, C.S. Moores, M.A. Smith // J.Nutr. 1991. - Vol. 121 - P. 345-354.

148. Jeanes A. Characterization and properties of the phosphomannan from Han-senula hostii NRRL Y-2448 / A. Jeans, J.E. Pittsley, P.R. Watson // Arch. Biochem. Biophis 1961. - Vol. 92. - P. 343-347.

149. Jindal N. Toxicity of aflatoxin B1 in broiler chicks and its reduction by activated charcoal / N. Jindal, S.K. Mahipal, N.K. Mahajan // Res. in veter. Sc. 1994. - Vol. 56. - № 1. - P. 37-40.

150. John A.M. Selenium and Carcinogenesis / A.M. John // Am. Chemical. Society., 1985.-P. 267-282.

151. Jordan F.T.W. Immunosuppressive disease in poultry / F.T.W. Jordan // Veterinary annual. Bristol, 1986. - P. 136-145.

152. Julicher R.H.M. Sex differences in the cellular defence system against free radicals from oxygen or drug metabolites in rat / R.H.M. Julicher, L. Ster-renberg, G.R.M.M.Haenen, A. Bast, J. Noordhoek // Arch Toxicol. 1984. -Vol. 56.-P. 83-86.

153. Kappus H. Toxic drug-effects associated with oxygen metabolism: redox cycling and lipid peroxidation / H. Kappus, H. Sies // Experientia. — 1981. — Vol. 37.-P. 1233-1241.

154. Kee Hong Nahm Prevention of aflatoxicosis by addition of antioxidants and hydrated sodium aluminosilicate to the diet of young chicks. Japan . / Kee Hong Nahm // Poultry Sc. 1995. - Vol. 32. - № 2. - P. 117-127.

155. Kermauner A. Kormni dobatki s probiotskim delovanjem v prehrani kuncev / A. Kermauner // Zb. Biothn. Fak. Univ. v Ljubljani. Kmetijstvo. 1994: -Zb. 64.-S. 207-214.

156. Kravchenko L.V. Biochemical1 changes in*subacute mycotoxicosis induced by T-2 toxin in rats / L.V. Kravchenko, Tutelyan, A.V. Vasilyev // Toxicology. 1986. - Vol. 42. - P. 77-83.

157. Kravchenko L.V. Protective effect of selenium in acute T-2 mycotoxicosis / L.V. Kravchenko, E.E. Kuzmina, L.I. Avreneva, V.A. Tutelian // Voprosy Medizinskoi Khimii. 1990. - Vol. 36. - P. 36-38.

158. Kubena L.F. Efficacy of hidrated sodium calcicum aluminosilicate too reduce the toxicity aflatoxin and diacetoxyscirpenol / L.F. Kubena, R.B. Harvey, W.E. Huff// Poultry Sci. 1993. - Vol. 72. - № l. - p. 51-59.

159. Kubena L.F. Efficacy of hidrated sodium calcicum aluminosilicate too reduce the toxicity aflatoxin and T-2 toxin / L.F. Kubena, R.B. Harvey, W.E. Huff// Poultry Sci. 1990 - Vol. 69. - № 7. - P. 1078-1086.

160. Kubena L.F. Individual and combined toxicity of deoxynivalenol and T-2 toxin in broiler chicks / L.F. Kubena, W.E. Huff, R.B. Harvey // Poultry Sci. 1989. - Vol. 68. - P. 622-626.

161. Larsen C. Aflatoxin antioxidant effects on growth of young chicks / C. Larsen, M. Ehrich, C. Driscoll // Poultry Sc. - 1985. - Vol. 64. - № 12. - P. 2287-2291.

162. Lechuga Galvez D. Identificación fisicoquimica de algunos aluminosilica-tos y de su actividad adsorbente sobre aflatoxina B1 in vitro / D. Lechuga Galvez, R. Rosiles Martinez, J.M. Horta Ramirez // Veterinaria-Mexico. -1995.-Vol. 26-№ 2.-P. 129-132.

163. Lonnerdal B. Effects of milk components, absorption during infacy / B. Lonnerdal // Physiol. Rev. 1997.- Vol. 77. - № 3. - P. 643-669.

164. Lon-Wo E. Inclusion of 5% of zeolite , (clinoptilolite) in diets for fattening chickens under commercial conditions / E: Lon-Wo, F. Perez, J.L. Gonzalez // Cub. J. agr. Sc. 1987. - T. 21. - № 2 - P. 165-169.

165. Maiming R.O. Toxicity Aspergillus ochraceus contaminated wheat and different chemical forms of ochratoxin A in broiler chicks / R.O. Manning, R.D. Wyatt // Poultry Sci. 1984. - Vol. 63. - P. 458-465.

166. Manno M. European Drug Metabolism Workshop, 10th: Abstracts / M.

167. Manno, L.J. King, F. de Matties Guilford, 1986. - P. 37-38.

168. Mezes M. Comparative investigation on the effect of T-2 mycotoxin on lipid peroxidation and antioxidant status in different poultry species / M. Mezes, M. Barta, G. Nagy // Research in Vet. Sc. 1999. - T. 66 (1). - P. 19-23.

169. Michaelsen K. Feeding and nutrition of infants and young children / K. Michaelsen, L. Weaver, F. Brabca, A. Robertson // WHO Regional Publications, Eur. Ser. 2000. - Vol. 87. - 288 p.

170. Mizik P. Vplyv prirodneho zeolitu na vylucovanie a distribuciu radiocezia u potkanov / P. Mizik, J. Hrusovsky, M. Tokosova // Veter. Med. (Praha). -1989. T. 34. - № 8. - S. 467-474.

171. MOS a gut feeling on dredging and the nasties. - Pig Farmg. - 1994. -Vol.42.-№11.-P. 21-23.

172. Moule Y. Biochemical effects of mycotoxins / Y. Moule // Mycotoxins -production, isolation, separation and purification. Toxicology Letters -1985.-Vol. 6.-P. 37-44.

173. Muirhead S. Fusariotoxicosis: A growing concern for the poultry industry / S. Muirhead // Feedstuffs. 1988. - T. 60. - № 3. - P.14 -15.

174. Natour R.M. Adsorption efficiency of diatomaceous earth for mycotoxin / R.M. Natour, S.M. Yousef// Arab. Gulf J. Sci. Res. 1998. - Vol. 16. - P. 113-127.

175. Oguz Y. Effect of clinoptilolite on serum biochemical and haematological characters of broiler chikens during aflatoxicosis / Y. Oguz, T. Kececi, Y. Birdone, F. Onder, V. Kurtoglu // Res. in veter. Sc. 2000. - Vol. 69. - № 1.-P. 89-93. .

176. Omar R.F. Mechanism of ochratoxin A stimulated lipid peroxidation / R.F. Omar // Biochem. and Pharmacology. 1990. - T. 40 (6). - P. 1183-1191.

177. Omar R.F. Role of cytochrome P-450 in ochratoxin A stimulated lipid peroxidation / R.F. Omar, A.D. Rahimtula, H. Bartsch // J. Biochem. Toxicol. - 1991. - T. 6. -№3.-P. 203-209.

178. Ortiz de Montellano P.R. Molecular Basis of Drug Action / P.R. Ortiz de Montellano, B.A. Mico, L. Beilan — Amsterdam, 1981. — P. 151-166.

179. Osman M. Biological potency of selenium from sodium selenite, selenomethionine, selenocystine in the chick / M. Osman, J.D. Latshaw // Poultry Science. 1976. - Vol. 55. - P. 987-994.

180. Pehrson B. Glutathion peroxidase activity in heifers fed diets supplemented with organic and inorganic selenium compounds / B. Pehrson, M. Knuts-son, M. Gyllensward // Swed. J. agr. Res. 1989. - Vol. 19. - № 1. - P.53-56.

181. Phillips T.D. Hydrated sodium calcium aluminosilicate: A high affinity sor-bent for aflatoxin / T.D. Phillips, L.F. Kubena, R.B. Harvey // Poultry Sc. -1988. T. 67. - № 2. - P. 243-247.

182. Phillips T.D. Mycotoxins: detection and detoxification / T.D. Phillips, B.A. Clement, L.F. Kubena, R.B. Harvey. Proc. S. 1., 1988. - P. 94-106.

183. Quarles C.L. Zeolites: a new ingredient may cut'calories needed to produce poultry, red mest / C.L. Quarles // Feedstuffs. 1985. - T. 57. - № 41. - P. 35-36.

184. Raju M;V.L.N. Influence of esterified-glucomannan on performance and organ morphology, serum biochemistry and haematology in broilers exposed to individual and combined mycotoxicosis (aflatoxin, ochratoxin and

185. T-2 toxin) / M.V.L.N. Raju, G. Devegowda // Brit. Poultry Sc. 2000. -Vol. 41.-№ 5.-P. 640-650.

186. Resar V. Dose-Dependent effects of T-2 toxin on performance, lipid peroxidation and genotoxicity in broiler chickens / V. Resar, T. Frani, M. Na-rat // Poultry Sci. 2007. - Vol. 86. - P. 1155-1160.

187. Rizzo A. Protective effect of antioxidants against free radical-mediated lipid peroxidation induced by DON or T-2 toxin / A. Rizzo, F. Atroshi, M. Ahotupa // J. Vet. Med. 1994. - Vol. 41. - P. 41-90.

188. Rotruck J.T. Selenium: Biochemical role as a component of glutathione peroxidase / J.T. Rotruck, A.L. Pope, H.E. Ganther // Science. 1973. - V. 59.-588 p.

189. Sahay M.N. Effect of wet harvesting on biodeterioration of rice / M.N. Sa-hay, S. Gangopadhyay // Cereal Chem. 1985. - T. 62. - № 3. - P. 80-83.

190. Santin E. The effects of ochratoxin / E. Santin // Avion Pathol. 2002. -Vol. 31.-№1.-P. 73-79.

191. Sayto Y. Selenium methylation and toxicity mechanism of selenocystine / Y. Sayto, K. Nakamuro, T. Hasegawa // Yakygaku Zasshi. 1997. - Vol. 117.-№10-11.-P. 665-672.

192. Schappert K.T. Influence of the membrane on T-2 toxin toxicity in Sac-charomyces SPP / K.T. Schappert, G.G. Khachatourians // Appl. environm. Microbiol. 1984. - T. 47. - № 4. - P. 681 -684.

193. Schumaker P.T. The concept of a critical oxygen delivery / P.T. Schumaker, S.M. Cain // Intens. Care Med. 1987. - Vol. 13. - № 4. - P 223-229.

194. Schuster A. Role of lipid peroxidatoin in the toxicity of T-2 toxin / A. Schuster, G. Hunder, B. Fichtl, W. Forth // Toxicon. 1987. - Vol. 25. - P. 1321-1328.

195. Singh G.S.P. Immunosuppression due to chronic ochratoxicosis in broiler chicks / G.S.P. Singh, H.V.S. Chauhan, GJ: Jha, K.K. Singh // J. comp. Pathol. 1990. - T. 103. - № 4. - P.399-410.

196. Smiley K.L. Production of this heteropolysaccharide is well descibed / K.L. Smiley // Food Technol. 1966. - Vol. 20. - № 9. - P. 112-116.

197. Speijers G.J.A. Combined toxic effects of mycotoxins / G.J.A. Speijers, M.H.M. Speijers // Toxicology Letters. 2004. - Vol. 153. - P. 91-98.

198. Splittgerber A.G. Inhibition of glutation peroxidase by cadmium and other metal ions / A.G. Splittgerber, A.L. Tappel // J.Biol.Chem. 1979. - Vol. 197.-№2.-P. 534-542.

199. Sunde R.A. Molecular biology of selenoproteins / R.A. Sunde // Annu. Rev. Nutr. 1990. - Vol. 10. - P. 451-474.

200. Suneja S.K. Mycology, Biochemestry and Toxicilogy of T-2 Toxin // S.K. Suneja, D.S. Wagle, D.P. Monga, G.C. Ram // Indian J. Microbiol. 1988. -T. 28.-Vol. 1-2.-P. 1-18

201. Surai P.F. Effects of mycotoxins on antioxidant status and immunity / P.F. Surai, J.E. Dvorska. The Mycotoxin Blue Book; D. Diaz. - Nottingham Univ. Press, UK, 2005. - P. 93-137.

202. Surai P.F. Natural antioxidants in avian nutrition and reproduction / P.F. Surai. Nottingham Univ. Press, UK, 2002.

203. Thomson C.D. Metabolic studies in rats of (75 Se) selenomethionine and of 75 Se incorporated in vivo into rabbit kidney / C.D. Thomson, R.D.H. Stewart, B.A. Robinson // Br. J. Nutr. 1975b: - Vol. 33. - P. 45-53.

204. Thomson C.D. Metabolic studies of (75 Se) selenocystine and (75 Se) selenomethionine in the rat / C.D. Thomson,' B.A. Robinson, R.D.H. Stewart // Br. J. Nutr. 1975a: - Vol. 43. - P. 501-510.N

205. Vanyi A. A T-2 fuzariotoxin es a monenzin kozotti kolcsonhatas vizsgalata coccidiumokkal fertozott brojlercsirkekben / A. Vanyi, G. Salyi, G. Ma-joros // Magyar allatorv. Lapja. 1989. - T. 44. - № 5 - P. 293-298.

206. Vendeland S.C. Intestinal absorption of selenite, selenate, selenomethionine in the rat / S.C. Vendeland, J.A. Butler, P.D. Whanger // J. Nutr. Biochem. 1992.-Vol. 3.-P. 359-365.

207. Vest L. Influence feeding zeolites to poultry under field conditions / L. Vestm, J. Shutze. Zeo - agriculture: Use of Natural Zeolites in Agriculture and Aquaculture, 1984. - P. 205-209.

208. Vila B. Effect of T-2 toxin on in vivo lipid peroxidation and vitamin E status in mice / B. Vila, Z.W. Jaradat, R.R. Marquardt, A.A. Frohlich // Food Chem. 2002. - Vol. 40. - P. 479-486.

209. Visconti A. Identification of various t-2 toxin metabolites in chiken exreta and tissues / A. Visconti, C.J. Mirocha // Appl. Environ. Microbiol. 1985. -Vol. 49.-P. 1246-1250.

210. Wagner G. Synthesis of transfer RNA in rat liver after acute and chronic aflatoxin B1 administration / G. Wagner, A.M. Unterreiner // Chem.-Biol. Interactions. 1982. - Vol. 41. - P. 353-360.

211. Ward N. Detoxication through nutrition / N. Ward // Feed Manag. 1988. -Vol. 39.-P. 18,20,22-24,26.

212. Watkins J.B. Xenobiotic biotransformation in livestock: comparison to other species commonly used in toxicity testing / J.B. Watkins, C.D. Klassen // J. Anim. Sci. 1986. - Vol. 63. - P. 933-942.

213. Yoshizawa T. T-2 metabolites in the exreta of broiler chickens administered 3H-labeled T-2 toxin / T. Yoshizawa, S.P. Swanson, C.J. Mirocha // Appl. Environ. Microbiol. 1980. - Vol. 39. - P. 1172-1177.

214. Zaldivar V. Capacidad adsortiva in vitro a aflatoxina B1 de zeolitas naturales y modificadas por- métodos de ingeniería / V. Zaldivar, E. Margolles, G. Rodriguez, E. Lon-Wo;// Rev.Salud anim. 1993. - Vol. 15. - № 1. - Pl 37-44.

215. Zinchuk V.V. Fe2+-Initiated chemiluminescence in rats with high hemo-globin-oxigen affinity during fever / V.V. Zinchuk, M.V. Borisuk // J. Physiol.Pharmacol.-1997.-Vol.48.-№ l.-P. 113-119.1. Интернет:

216. Куценко С.А. Основы токсикологии. Электронный ресурс. / С.А. Ку-ценко. Электрон, дан. - Российский биомедицинский журнал. - СПб, 2003. - Т. 4. Режим доступа: www.medline.ru.

217. Микотоксины. Электронный ресурс. Электрон, дан. - Википедия. Режим доступа: http: //dic.academic.ru/dic.nsf/ruwik/121772.

218. Тони Эдварде Микотоксины невидимые воры. Электронный ресурс. / Тони Эдварде. - Электрон, дан. - АСЕ Livestock Consulting Pty Ltd. Режим доступа: http://www.mvservice.by/articles/miotoxyn/