Сочетанные микотоксикозы кур в Краснодарском крае тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.04, кандидат ветеринарных наук Кутищева, Татьяна Геннадьевна

• Кутищева, Татьяна Геннадьевна
• кандидат ветеринарных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Кутищева, Татьяна Геннадьевна

1. Введение.4

2. Обзор литературы.7

2.1. Классификация, характеристика и распространение основных плесневых грибов и микотоксинов.7

2.2. Факторы, способствующие накоплению микотоксинов (территориальные, климатические, агрохимические, условия хранения).14

2.3. Клиническая картина, патогенез и диагностика микотоксикозов животных.19

2.4. Меры борьбы и профилактики микотоксикозов.32

3. Собственные исследования.38

3.1. Материалы и методы исследований.3 8

3.2. Эпизоотология сочетанных микотоксикозов кур в Краснодарском крае.43

3.2.1. Видовой состав плесневых грибов в кормах

Краснодарского края.43

3.2.2. Распространение и контаминация микотоксинами основных видов кормов.64

3.3. Клиническое проявление сочетанных микотоксикозов.77

3.3.1. Экспериментальное воспроизведение смешанного микотоксикоза на лабораторных животных.77

3.3.2. Экспериментальное воспроизведение смешанного микотоксикоза на молодняке кур (яичный кросс).84

3.4. Диагностика сочетанных хронических микотоксикозов кур.94

3.4.1. Лабораторная диагностика сочетанных микотоксикозов (санитарно-микологические кормов, морфологические и биохимические крови).94

3.4.2. Клинические, патологоанатомические и гистологические изменения при сочетанных хронических микотоксикозах кур.104

3.5. Лечение и профилактика сочетанных микотоксикозов кур.109

3.5.1. Применение адсорбентов токсинов при микотоксикозах кур.109

3.5.2. Эффективность препарата карцесел при сочетанных микотоксикозах кур.121

3.6. Система ветеринарно-организационных мероприятий по борьбе с сочетанными микотоксикозами кур.128

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Сочетанные микотоксикозы кур в Краснодарском крае»

Актуальность темы. В последнее время в животноводстве актуальна проблема микотоксикозов- специфических заболеваний, развивающихся в результате поедания животными кормов, содержащих токсические метаболиты микроскопических патогенных грибов (микотоксинов). Влияние их не ограничивается снижением качества потребляемого корма, здоровья и продуктивности животных, многие микотоксины переходят в продукты животноводства, обладают мутагенными и канцерогенными свойствами, нарушают психическую деятельность и поведение человека (Ф.Г. Ахметов с ч соавт., 2000; М.Я. Тремасов, 2001; Т. Хамидуллин с соавт., 2004).

Считаете я, что около 300 метаболитов грибов потенциально токсичны для человека и животных. По оценке Управления по Продовольствию и Сельскому хозяйству ООН (ФАО) около 25% мирового урожая зерновых ежегодно поражаются микотоксинами. Виды и концентрация микотоксинов варьируют год от года, что связано с годовым изменением погодных условий и другими экологическими факторами (Т. Маббет, 1999; С.Н. Шейн, 1999).

Химические, биологические и токсикологические свойства микотоксинов различны, поэтому их токсические эффекты весьма разнообразны и зависят от дозы токсина, продолжительности введения, вида животного, его возраста, пола, физиологического статуса, но во всех случаях поражаются жизненно важные органы. Микотоксины в организме могут метаболизироваться до более токсичных производных, образуют конъюгаты, которые не выявляются обычными методами исследования (А.Е. Гогин, 2005: Т. К. Смит, 1999).

В настоящее время изучены и описаны отдельные микотоксикозы животных и птиц: афлатоксикоз, охратоксикоз, Т-2 токсикоз, зеараленонтоксикоз, эрготизм, стахиботриотоксикоз и другие (А.И. Бондарчук, И.М. Каспрук, 1984; И.О. Елистратов с соавт., 1984; А.А. Ивановский, 1985; А.Н. Котик, 1999; М.Я Тремасов, 2001; Н.П. Блинов с соавт., 2002; В.В. Костин, 2004).

Между тем, в условиях птицеводческих предприятий острые течения отдельных «чистых» микотоксикозов встречаются относительно редко. Чаще отмечают хроническое течение, вызванное поступлением в организм небольших доз одновременно нескольких микотоксинов (А.Н. Котик, В.А. Труфанова, 1980; М.Я. Тремасов, JI.A. Уразаева, 1996; Г.А. Красников с соавт.', 1997; P.P. Зинатуллин с соавт., 2000). Токсический эффект при скармливании зерновых, зараженных микотоксинами в природных условиях, выражен сильнее, чем при скармливании рационов, содержащих то же количество очищенного микотоксина (H.L. Trenholm, 1984; W.E. Huff et al., 1988).

При этом не изучены вопросы диагностики, патогенеза, профилактики и лечения хронических сочетанных микотоксикозов птиц.

С учетом изложенного актуальность темы не вызывает сомнения и разработка ее представляет как теоретический, так и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Основной целью нашей работы было изучение эпизоотологии, патогенеза и особенностей клинического проявления смешанных хронических микотоксикозов птиц, их диагностика, разработка средств профилактики и терапии.

Для достижения указанной цели были поставлены следующие задачи:

- изучить степень контаминации основных видов кормов плесневыми грибами и микотоксинами в хозяйствах Краснодарского края;

- изучить особенности хронических микотоксикозов (клинико-морфологические, биохимические) у лабораторных животных и кур при сочетанном действии микотоксинов;

- разработать методы диагностики смешанных микотоксикозов кур;

- разработать средства и методы профилактики и лечения смешанных, хронических микотоксикозов кур;

- разработать систему ветеринарно-организационных мероприятий по борьбе с сочетанными микотоксикозами кур.

Научная новизна. Выявлены распространение плесневых грибов и доминирующие виды в зернофураже Краснодарского края, установлены их токсигенные свойства. Впервые изучена степень контаминации зернофуража основными микотоксинами и их концентрации. Изучен патогенез, общие и характерные особенности клинического проявления сочетанных микотоксикозов, их диагностика и профилактика у лабораторных животных и кур. Разработаны новые эффективные препараты для профилактики и лечения микотоксикозов кур и схемы их оптимального применения.

Практическая значимость. На основании результатов исследования предложена комплексная диагностика хронических микотоксикозов с учетом сочетаний грибных метаболитов. Разработаны и предложены производству эффективные средства профилактики (антитоксический премикс) и лечения (карцесел) микотоксикозов кур. Предложена система ветеринарно-организационных мероприятий по борьбе с сочетанными микотоксикозами кур.

Апробация работы. Основные материалы диссертационной работы доложены и получили одобрение на Ученом совете Краснодарского научно-исследовательского ветеринарного института, на научной конференции, посвященной 80-летию Кубанского государственного аграрного университета (Краснодар, 2002 г.), на семинаре «Резервы повышения продуктивности животноводства», (Краснодар, 2004), совещаниях зооветспециалистов Тимашевского, Каневского, Ейского и других районов Краснодарского края.

Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано 5 научных статей.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту: -характер и уровень загрязнения кормов микроскопическими грибами и микотоксинами в Краснодарском крае; -особенности клинического течения и патологоанатомических изменений при смешанном хроническом микотоксикозе лабораторных животных и кур;

-комплексная диагностика сочетанных хронических микотоксикозов кур; -ветеринарно-организационные меры борьбы с хроническими сочетанными микотоксикозами кур, включая применение новых лечебно-профилактических препаратов.

2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная фармакология с токсикологией», Кутищева, Татьяна Геннадьевна

5. ВЫВОДЫ.

1. Плесневые грибы широко распространены в комбикормах и фураже в условиях Краснодарского края. При этом одновременно выделяются колонии нескольких видов грибов на одном субстрате: Fusarium graminearum, F. rozeum. F. poae, Aspergillus niger, Asp. flavus, Asp. fumigatus, Asp. nidulans, Asp. ochraceus, Asp. versicolor, Penicillium sp. Mucor sp. Alternaria sp. Rhizopus nigricans, Alternaria sp., Cladosporium и др. Прослеживается зависимость их качественного и количественного состава от погодно-климатичесих (температура, количество осадков) условий анализируемого года и зоны сбора урожая. Более нтенсивно поражены различными видами грибов, комбинированные и высокобелковые корма.

2. Токсигенные свойства выявлены у плесеней: Aspergillus niger, Asp. flavus, Asp. fumigatus, Alternaria sp., Fusarium sp., Penicillium sp. Количество токсигенных колоний микромицет изменяется по годам (20022004) исследования и составило соответственно, 26,9%, 25,9% и 28,2%. В кормах доминируют Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, фумонизин В1, в концентрациях, за редким исключением, не превышающих допустимых уровней. В кормах выявлены различные комбинации микотоксинов, в основном Т-2 токсина, зеараленона, фумонизина В1 и охратоксина А. Количество токсичных метаболитов в сочетаниях варьировало от 2 до 4 и зависело от климатических условий года исследования (средней температуры и количества осадков), как фактора роста токсинообразующих грибов.

3. Экспериментальный сочетанный микотоксикоз у лабораторных животных (белые крысы) характеризуется токсическими явлениями, (ослаблением, снижением аппетита, жаждой, расстройством пищеварения (диарея), отставанием в росте, гибель до 30%). Изменения показателей крови заключаются в лейкоцитозе, эритропении, уменьшении СОЭ, снижении количества общего белка, диспротеинемии, увеличении количества мочевой кислоты, коэффициента активности трансаминаз. Патологоанатомические и гистологические изменения у павших животных обнаружены в органах детоксикации (печень), выделения (почки), пищеварения (кишечник), воспроизводства (семенники).

4. Клинические проявления сочетанного действие Т-2 токсина и афлатоксина В1 заключаются в снижении потребления корма, продуктивности, замедлении роста, расстройстве пищеварения (диарея), жажде, гиперемии слизистой ротовой полости, нарушении линьки, повышении падежа. Изменения биохимических и гематологических показателей крови, свидетельствуют о нарушении обменов веществ, в особенности белкового и минерального. Токсикоз сопровождается гемопоэтической депрессией, эритропенией, лейкоцитозом. Патологоанатомические изменения, при вскрытии павших цыплят, обнаруживаются во всех органах и характерны для токсического процесса. Средние титры антител против болезни Ньюкасла (БН) в опытной группе ниже таковых контрольной в 3,1 раза; против инфекционной бурсальной болезни (ИББ) в 4,1 раза; против инфекционного бронхита кур (ИБК) в 3,9 раза. Сохранность цыплят составила 77,5%.

5. Диагностика смешанного хронического микотоксикоза основана на данных эпизоотической, клинической и патологоанатомической картины, лабораторных исследований образцов кормов и патологоанатомического материала, а также морфологических и биохимических показателей крови (количество лейкоцитов, эритроцитов, общего белка, белковых фракций, каротина, ферментов АсАт и АлАт, общих липидов).

6. При сочетании в комбикорме микотоксинов (Т-2 токсин, зеараленон, охратоксин А, фумонизин В1), антитоксический премикс обладает профилактическим эффектом, в дозе 5% от рациона. Способствует повышению прироста живой массы в опытных группах в сравнении с контролем на 2,8%. Сохранность составила 100% и 94,5% соответственно группам. Снизилась частота клинических и патологоанатомических проявлений микотоксикоза: общее состояние, аппетит, оперенность, гепатозы, нефрозы, энтериты, холангиты, клоациты и др. Данные контрольного убоя кур свидетельствуют о положительном влиянии препарата на рост и развитие внутренних органов, товарные качества тушек.

7. При применении препарата карцесел в дозе 1 мл на 1 кг корма, в течение 10 дней, с терапевтической целью установлено положительное действие на сохранность (96%), привесы (разница с контролем 130 гр.). Карцесел способствует снятию процесса интоксикации и нормализации обмена веществ, нормальному развитию внутренних органов (печень, сердце, мышечный желудок) и органов, участвующих в иммунной защите организма (фабрициева сумка, селезенка) цыплят опытной группы.

8. Специальные ветеринарные мероприятия, как звено комплексной системы, заключаются в постоянном контроле качества используемых кормов, комплексной диагностике и своевременном применении разработанных препаратов для профилактики и лечения. Необходимо проводить диспансеризацию в течение периода выращивания. Из-за невозможности исключить экотоксиканты из рациона, с целью профилактики использовать адсорбенты токсинов (АТ-премикс), использовать средства этиопатогенетической терапии (карцесел), снижающие интоксикацию организма.

6. Практические предложения.

1. Проведенные исследования по эпизоотологии, клинической картине заболевания, патологоанатомических, гистологических изменений у цыплят яичных и мясных кроссов, а также лабораторных исследований сывороток крови, можно использовать при диагностике сочетанных хронических микотоксикозов кур.

2. Для осуществления профилактики сочетанных микотоксикозов птиц рекомендуется применение адсорбента токсинов (АТ-премикс) цыплятам до 30-дневного возраста-0,5%, старше 30 дней и курам несушкам-5%, 10 дневными курсами с 5 дневным перерывами. Для лечения смешанных микотоксикозов птиц, особенно протекающих с поражением органов детоксикации, рекомендуется препарат карцесел в дозе 1 мл на 1 кг корма, в течение 10 дней.

3. Разработана комплексная система мероприятий профилактики и лечения сочетанных микотоксикозов птиц.

4. Полученные данные можно использовать в образовательном процессе, при повышении квалификации зооветспециалистов хозяйств.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Кутищева, Татьяна Геннадьевна, 2005 год

1. Ахметов Ф.Г. Профилактика микотоксикозов животных. // Труды второго съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан.-Казань,-2001.-С.235-239.

2. Ахметов Ф.Г., Тремасов М.Я., Равилов. А.З. Белково-витаминные добавки и другие биологически активные вещества при профилактике микотоксикозов животных. // Ветеринарный врач,-2000.- №2.-С.96-98.

3. Беляева Л.Л., Юсупов Р.Х., Тремасов М.Я. К иммунодепрессивному действию экотоксикантов. // Диагностика, профилактика и меры борьбы с особо опасными и экзотическими болезнями животных. Покров,-1998.-с.461-462.

4. Бондарчук А.И., Каспрук И.М. Охратоксикоз утят. //Ветеринария,-1984.-№2.-С.67-68.

5. Буркин А.А., Зорян В.Г., Соболева Н.А., Кононенко Г.П., Т-2 токсин и роридин А в крови, тканях и экскретах крыс при пероральном введении. // Baltik J. Lab. Anim. Sci.-2000,- №10(l).-C.26-32.

6. Буркин A.A., Кононенко Г.П., Соболева H.A. Охратоксин A: иммуноферментный анализ для оценки остаточных количеств в организме кур. // Baltik J. Lab. Anim. Sci.- 2001.-№11.-С. 160-167.

7. Волков Н.В. Микотоксическая нефропатия свиней.// Ветеринария,-1992.-№9.-С.44-45.

8. Веревкина М.Н., Солодкий Н.И., Сафоновская Е.В. Профилактика микотоксикозов. // Вестник ветеринарии,- 2004.-№29.-С.64-67.

9. Герман В.В., Красников Г.А., Байдевметов Ю.А., Антонов B.C., Колоусова Н.Г., Кленина Н.В., Михайлова С.А., Котик A.M., Руденко О.П., Коломиец А.У. Ньюкаслская болезнь на фоне микотоксикоза. // Вет. медицина,- 1993 .-Вып.68.-С.61 -64.

10. Глотова Т., Шайкин В., Гомбоев Д., Богатырев К. Использование витаминов при микотоксикозах цыплят. // Комбикормовая промышленность,-1996.-№3.-С. 19.

11. Гогин А.Е. Микотоксины: постоянный контроль- гарантия рентабельности и безопасности. // Ветеринария и кормление,-2005.-№1.$ С.24-25.

12. Гусев А.А., Борзионов В.Д., Гетманский О.И., Мищенко В.А., Кузнецова Е.Г., Баранова А.Ф. Иммунопрофилактика микотоксикозов кур. / Материалы межд. научно-практической конференции.-Минск,-1998.-С.125-126.

13. Давтян Д. Какой адсорбент самый эффективный? // Животноводство России,-2003.- №3.-С.14-15.

14. Девеговда Г., Аравинд К. Решение проблемы микотоксинов. // Комбикорма,-2002.-№8.-С.65-66.

15. Девеговда Г. Микотоксины и микотоксикозы-эффективные пути их исключения. // От нестандартных идей к глобальным решениям. 16-йежегодный лекционный тур компании Оллтек.- 2002.-С.З-18.

16. Джубандыкова М.С., Фадеева Т.В. Профилактика микотоксикозов птиц. // Достижения науки и техники АПК,- 1992.-№1.-С.22-23.

17. Джилавян Х.А. Аспергиллотоксикоз свиней. / В кн.: Тез.2 Совещание по микотоксикозам человека и с.-х. животных. Киев. Наук. Думка,-1961.-С.29-30.

18. Дорофеева С. Микотоксикозы. // Птицеводство,-2003 .-№6.-С.24-26.

19. Егоров И., Чеснокова Н., Давтян Д. Микосорб снижает токсичностькорма. II Птицеводство,-2004.-№3.-С.29-30.

20. Блинов Н.П., Митрофанов B.C., Чернопятова P.M. Аспергиллезная инфекция; подходы к ее диагностике и лечению // Проблемы медицинской микологии,- 2002 Т.4.- № 1.- С. 4-16.

21. Елистратов И.О., Беспалов В. JI. Естественная резистентность организма животных при аспергилло- и фузариотоксикозе. // Ветеринария,-1983.-№1.-С.57-59.

22. Елистратов И.О., Беспалов В. JL, Каплун В.И., Колыванова Г.Е., Бордюг

23. Иванов А.В., Королева Л.Ф., Рафиков Р.К., Тремасов М.Я. О причинах заболевания животных в свинокомплексе. // Ветеринарный врач,- 2002.-№4.-С.63-65.

24. Иванова Е., Васильева Н., Беленикина О., Кантере В., Мухамеджанова Т. Биотест токсичности кормов. // Птицеводство,-1999.-№5.-С.42-43.

25. Ивановский А.А. Стеригматоцистин и его действие на куриные эмбрионы. //Ветеринария,- 1985.-№9.-С.57-58.

26. Ионаускене И. Распространенность микотоксинобразующих грибов в сырье и комбикормах. //Лаб. животные,-1993.-Т.3.-№3.-С. 145-149.

27. Кашин А.С. Антропогенно-экологические органопатологии молодняка животных, профилактика и терапия. // Учебное пособие. Барнаул,-2002.1. C. 250.

28. Кожемяка Н., Придыбайло Н. Совещание по микотоксикозам птицы. // Птицеводство,-1993 .-№7.-С.27-29.

29. Кононенко Г.П., Буркин А.А. Современные методы анализа микотоксинов. // Состояние, пробл. и перспективы развития вет. науки России. М.: 1999.-Т.2.-С.74-76.

30. Кононенко Г.П., Буркин А.А. Фузариотоксины в зерновых кормах. // Вет. патология,-2002.-№2.-С.128-132.

31. Кононенко Г.П., Буркин А.А., Зотова Е.В., Соболева Н.А. Иммуноферментный метод определения Т-2-токсина. // Прикладная биохимия, -1999.-№35(4).-С.500-506.

32. Корочкин O.J1., Монастырский О. А. Фитосанитарное состояние фуражного зерна и зерновых кормов. // Агро 21,-2001.-№5.-С.14-15.

33. Корсин В.Ф., Коваленко В.В. Минск: Урожай, МФЦП,-1994.-С.304.

34. Костин В.В. Стахиоботриотоксикоз. // Ветеринарный консультант,-2004.- №15.-С.12-13.

35. Котик А.Н. Токсико-биологическое исследование кормов для птицы. // Итоги научных исследований и рекомендации по профилактике болезней птиц в хозяйствах промышленного типа. / Тезисы докладов на Всесоюзном совещании. М.:-1973.-С.117.

36. Котик А.Н., Труфанова В.А. Подострый Т-2 токсикоз у птиц. // Ветеринария,-1980.-№.4.-С.58-59.

37. Котик А.Н. Микотоксикозы птиц. // Монография. Борки,-1999.-С.224.

38. Кошелева Г. Проблемы санитарной чистоты кормов и пути ее решения. И Комбикорма,-2002.-№7.-С.59-61.

39. Кравцов А.П. Изменения в мочевыводящей системе у валухов при экспериментальном хроническом пенициллиотоксикозе. // Актуальные проблемы ветеринарии. Барнаул,-1995.-С.84.

40. Кравченко JI.B. Микотоксины как природные контаминанты пищевых продуктов и кормов // В кн.: Оценка загрязнения пищевых продуктов микотоксинами / Сборник учебно-методических материалов под редакцией Тутельяна В.А. М.:1985.-Т.2.-С.7-28.

41. Кравченко JI.B., Авреньева Л.И. Защитное действие Б АД «Рекицен-РД»при алиментарном Т-2-микотоксикозе у крыс. / Вопросы питания, научно-практический журнал,-2002.-Т.71 .-С. 1-7.

42. Красников Г.А., Колоусов Н.Г., Антонов B.C., Гудкова О.Н., Михайлова С.А., Руденко Е.П., Котик А.Н., Труфанова В.А. Препараты для лечения и профилактики субклинических микотоксикозов. // Ветеринария,-1997.-№8.-С.14-17.

43. Красников Г.А., Кленина Н.В., Антонов B.C., Колоусова Н.Г., Руденко Е.П., Гудкова О.Н., Котик А.Н., Труфанова В.А. Гистологические и биохимические изменения при микотоксикозах птицы. // Ветеринария,-1992.-№4.-С.32-34.

44. Кривцов В. Фузариозы и фузариотоксикозы. // Птицеводство,-1999.-№5.- С.39-42.

45. Крюков B.C., Львова JI. С. Афлатоксины и профилактика микотоксикозов у птицы. // Птицеводство,- 1992.-№6.-С. 19-20.

46. Крюков B.C., Полунина С.В. Механизм действия метионина при профилактике микотоксикозов. // Вестник,-РАСХН,-1996.-№5.-С.67-71.

47. Крюков B.C., Крупин В.В., Котик А.Н. Применение клиноптилолита для профилактики микотоксикозов // Ветеринария,-1992.-№3.-С.9-12.

48. Кудашев А.К. Фузариотоксикоз. //Ветеринария,-1982.-№.4.-С.66.

49. Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология. Изд.: «Лань»,-2001.-С.416.

50. Курманов И. А., Таланов Г.А. Определение токсичности комбикормов, пораженных микроскопическими грибами. // Ветеринария,-1977.-№ 10.-С.98-99.

51. Кушнарев А.В., Экологические проблемы микотоксикозов в вет. санитарии. // Сб. науч. тр. /ВНИИВСГиЭ,-1996.-Т.100.-С.73-76.

52. Львова Л.С., Омельченко М.Д., Орлова Н.Ю., Кизленко О.И., Шульгина А.П., Быстрякова З.К., Ересько Л.Г. Санитарно-гигиеническое состояние фузариозного зерна пшеницы: его прием, хранение, переработка. // Вестн. с.-х. науки,-1990.-№10.-С.68-73.

53. Маббетт Т. Микотоксиновая угроза. // Feeding times, 1999.-Vol.4.-No.3.1. С.4-6.

54. Марфенина О.Е., Опасные плесени в окружающей среде. // Природа,-2002.-№11.-С.1-10.

55. Матюшко Д.Б. Изменение количества аминокислот в сыворотке крови при трихотеценомикотоксикозе. Казань,-1998-Т.1.-С.67.

56. Мезенцев С. Депрессивные факторы, снижающие иммунитет птицы. // Птицеводство,-2002. -№6 .-С .29-32.

57. Мезина В.В., Студенцова Н.А., Скляров В.Я., Хаблюк В.А. Определение качества кормов. Влияние корма на организм карпа. // Рыбоводство и рыболовство,-1995.-№2.-С.25-26.

58. Миллер Р. Есть ли проблема с этим бункером? // Feeding times,-1999.1. Vol.4.-No.3.-C.18-19.

59. Мирзоева JI.M. Микотоксикозы радужной форели в Аргентине. // Болезни рыб,-1997.-№2.-С. 17-23.

60. Митникова О.А. Экспрессные методы биотестирования кормов. // Ветеринария,-2003 .-№3 .-С .44-46.

61. Муно Ф., Ланг С., Ван Хов Ф. Фумонизины: микотоксины, продуцирующие Fusariumspecies из комплекса Gibberellafujikuroi (секция Liseola) // Проблемы медицинской микологии,-2002.-Т.4.-№3.-С.35-38.

62. Мюллер Э., Леффлер В. Микология. // Москва «Мир»,-1995.-С.343.

63. Определение активности щелочной и кислой фосфатаз в сыворотке крови (по Богданскому) // Биохимические методы исследования в клинике. М.: Медицина, 1969.-С.159-160.

64. Николенко Л. Организация контроля качества при производстве комбикормов. // Комбикорма,-2001.-№1.-С.47-48.

65. Новожилов Е. В., Левитин М.М. Направление исследований для решения проблемы фузариоза колоса зерновых культур. // Вестн. с. х. науки,-1990.-№10.-С.64-67.

66. Павлов В.П. Профилактика микотоксикозов. // Ветеринарный врач,-1999.-№4(16).-С.73-77.

67. Папазян Т. В борьбе с микотоксикозами побеждает микосорб. И Животноводство России,-2002.-№4.-С. 17.

68. Папазян Т. Микотоксины: экономический риск и контроль. // Животноводство России,-2002,-№8,-С.20-21.

69. Петрович С.В. Микотоксикозы животных. М., Росагропромиздат,-1991.-С.238.

70. Полунина С.В., Крюков B.C., Омельченко М.Д., Михайлов В.И. Влияние добавок синтетических аминокислот в комбикорма на проявление микотоксикозов у цыплят-бройлеров. // Проблемы экологической безопасности агропромышленного комплекса,-1999.-№4.-С.21-29.

71. Полунина С.В. Микотоксикозы птиц и их профилактика. // Животноводство России,-2004.-№2.-С. 14-15.

72. Прудников B.C., Громов И.Н., Николаенко М.Ф., Бриков В.В. Патоморфология иммунной системы у цыплят-бройлеров при скармливании им комбикорма, пораженного грибами. / Учен. Зап. Витеб. Гос. Акад. Вет. медицины,-1998.-Т.34.-С. 171-173.

73. Ралка И.П., Фисенко С.П. Эффективность полифепана по снижению микотоксикозов у цыплят. // Вестник ветеринарии,-1997.-№3.-С.94-96.

74. Рекомендации по борьбе с фузариозом пшеницы и других зерновых колосовых культур, использованию пораженного зерна и определению содержания в них микотоксинов. // Госагропром СССР, ВАСХНИЛ. М.: 1988.-С.52.

75. Рухляда В. В. Эффективность детоксикации Т-2 токсина в корме физико-химическими методами // Ветеринария,-1993.-№5.-С.56-58.

76. Рыбальченко О.В. Токсинообразующие микроскопические грибы.

77. Зооиндустрия,-2004.-№4.-С. 12-19.

78. Рекомендации по борьбе с фузариозом пшеницы и других зерновыхколосовых культур, использованию пораженного зерна и определению содержания микотоксинов. / Госагропром СССР. ВАСХНИЛ. М.:1988.-С.52.

79. Садыкова В.Н., Павлов В.П., Титова В.Ю., Никонов С.В., Арсеньев

80. В.В., Тремасов М.Я. Мониторинг афлатоксинов в кормах и сельскохозяйственной продукции. // Ветеринарный консультант,- 2004,15.-С.З.

81. Санцевич Б. Средства против плесени и микотоксинов. //

82. Комбикорма,-2003.-№4.-С.55-59.

83. Сергейчев А.И., Зинатуллин P.P., Титов В.В. Сочетанныемикотоксикозы животных. // Сб. ст., Покров,-2000.-С.74-75.

84. Сергейчев А.И., Титова В.Ю., Зинатуллин P.P., Ахметов Ф.Г. Картапрогноза микотоксикозов в Республике Татарстан. // Труды второго съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан. Казань,-2001.-С.239-245.

85. Сергейчев А.И., Тремасов М.Я. Опыт лечения микотоксикозовживотных. //Ветеринарный врач,-2001.-№3.-С.57-58.

86. Соболева Н.А. Биосинтез стеригматоцистина. Ветеринария,-1984.- №1.-С.65-67.

87. Соколов А.В. Применение химических консервантов и биопрепаратовпри заготовке кормов. // Химимзация в отраслях АПК. Справочник, 4.2. Животноводство / Батазова Н.В., Гундоров В.В., Зеннико В.И. М.: Росагропромиздат,-1990.-С. 134-181.

88. Спесивцева Н.А. Микозы и микотоксикозы. М.: Колос,-1964.-С.551.

89. Спесивцева Н.А., Хмелевский Б.Н. Санитария кормов. М.: Колос,-1975.1. С.320.

90. Стоев С. Патоморфологические исследования цыплят бройлеров приэкспериментальном отравлении охратоксином А и пеницилловой кислотой. // Вет. медицина,-1998.-Т.4-№3\4.-С.226-230.

91. Сурай П. Как микотоксины работают на молекулярном уровне. // Птицеводство,-2004.-№8.-С.25-26.

92. Татарчук О.П., Редько А.А., Хмара И.В. Использование биологических препаратов для подавления роста Aspergillus spp. // Профилактика и лечение болезней животных. / КубГАУ, Труды. Выпуск 387(415), Краснодар,-2001 .-С.26.

93. Токин Б.П. Целебные яды растений. Повесть о фитонцидах. // Изд. 3-е испр. и доп. Изд-во Ленинград. Университет,-1980.-С.280.

94. Тремасов М.Я. Афлатоксикоз животных. // Новые фармакологические средства для животноводства и ветеринарии. Краснодар,-2001.-Т.2.-С.122.124.

95. Тремасов М.Я. Проблемы ветеринарной экотоксикологии. // Материалы международной конференции ветеринарных фармакологов и токсикологов, посвященной 125-летию Н.А. Сошественского. Казань,-2001.-С.10-14.

96. Тремасов М.Я. Профилактика микотоксикозов животных в России. // Ветеринария,-2002.-№9.-С.З-8.

97. ЮО.Тремасов М.Я., Павлов В.П. Микотоксикозы животных. // Труды второго съезда ветеринарных врачей Республики Татарстан. Казань,-2001.-С.228-234.

98. Тремасов М.Я., Равилов. А.З., Камалов Б.В., Иванов А.В. Случай сочетанного микотоксикоза свиней. // Ветеринария,-2ООО.-№11 .-С. 15-16.

99. Тремасов М.Я., Сергейчев А.И., Абдиллин А.Г., Титова В.Ю., Равилов

100. A.В. Этиологическая структура и лечение токсической диареи поросят. // Всероссийская научная конференция «Инфекционные болезни молодняка с\х животных», Тез. докл., М.: 1996.-С.91-94.

101. Тремасов М.Я., Сергейчев А.И., Сметов П.К., Равилов А.З., Котик А.Н., Труфанова В.А. Сравнительная характеристика определения Т-2 токсина в кормах. // Ветеринария,-1997,-№10.-С.45-48.

102. Тремасов М.Я., Сергейчев А.И., Титова В.Ю., Равилов А.З., Сметов П.К. профилактика микотоксикозов животных. // Ветеринария,-1997.-№3.-С.20-22.

103. Тремасов М.Я., Сергейчев А.И., Титова В.Ю., Сметов П.К., Матюшко

104. B.Д. Научные основы разработки фармакологических средств профилактики и лечения микотоксикозов животных. // Научные основы технологии промышленного производствва вет. препаратов. Щелково,-1996.-С.329.

105. Тремасов М.Я., Уразаева JI.A. Функциональное состояние ЖКТ при стеригматоцистинотоксикозе жив-х. // Диагностика, профилактика и терапия незаразных болезней животных. Казань,-1996.-С.41-43.

106. Туманов А.С., Великанов В.И., Туманов А.А. Методы оценки токсичности комбикормов. // Ветеринарный консультант,-2003.- №1.1. C.17.

107. Тутельян В.А., Кравченко J1.B., Микотоксины. // Медицинские и биологические аспекты. М.: Медицина,-1985.-С.316.

108. Хамидуллин Т. Методы снижения токсичности кормов. Комбикорма,-2002.-№6.-С.61-62.

109. Хамидуллин Т., Лысенко М., Лукашенко В. Нейтрализация токсинов в кормах. // Птицеводство,-2004.-№1.-С. 15-16.

110. Хамидуллин Т. Факторы определения поражения кормов микотоксинами. // Комбикорма,-2002.-№4.-С.35-36.

111. Харченко С. Н. Роль фунгистатических свойствкормовых растений в экологии грибов-возбудителей алиментарных микотоксикозов животных // Токсикозы и методы их устранения / Под ред. И.А. Волощук. Киев,-1976.-С. 135.

112. Хмара И.В. Микотоксикозы птиц: проблема профилактики и подходы к ее решению. // Наука Кубани,-2001.-№2.-С.З 7-3 9.

113. Хмелевский Б.Н., Пилипец 3. И., Малиновская Л.С.,Костин В.В., Комарницкая Н.П., Иванов В.Г. Профилактика микотоксикозов животных. М.: Агропромиздат,-1985.-С.68-75.

114. Шадрин A.M. Профилактика микотоксикозов у животных природными цеолитами. // Методология мероприятий по профилактике и ликвидации болезней с\х животных. Новосибирск,-1995.-С.251-254.

115. Шахов А.Т. Проблемы ветеринарной санитарии и экологии в Центрально-черноземной зоне Российской Федерации и пути их решения. // Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. / Сб. науч. трудов ВНИИВСГЭ.-М.,-2000.-Т. 109.-С.26-33.

116. Bohm J. Gesundheitliche Auswir kungen der Mykotoxine auf Mensch und Tier. Ubers. // Tierernahr.,-1994.-Jg.22.-Nl.-S.l 14-117.

117. Bourke C.A., Carrigan M.J., Love S. C. J. Flood plain staggers, a tunicaminyluracil toxicosis off cattle in northern New South Wales. // Austral. Veter. J.,-1992.-Vol.69.-N9.-P.228-229.

118. Brake I., Hamilton P.B., Kittrell R. S. Effects of the tricothecene mycotoxin diacetoxyscirpenol on fertility and hatchability of broiler breeders. // Poultry Sc.,-1999.- Nob.78.-Nl2.-P. 1690-1694.

119. Brown M.H., Szczheh G.M., Purmalis B.P. Teratogenic and toxic effects ofochratoxin A in rats. // Toxicol. Appl. Pharmacol.,- 1976.-37(2).-C.331-338.

120. Breitholtz-Emanuelsson A., Olsen M., Palminger I., and Hult K. Ochratoxin A in Cow's milk and human milk with correspoding human blood samples // J.A.J.A.C.,-1993.-V.76.-N4.-P.842-846.

121. Chang C.C., Chu F.S. The fate of ochratoxin A in un rats. // Food Cosmet. Toxicol., -1977.-№15(3).-C.199-204.

122. Chang C.F., Hamilton P.B. Increased severity and new symptious bursal disease during aflatoxicosis in broiler chickens // Poultry Sci.-1982.-V.61.-C.1061-1068.

123. Шейн C.H. Микотоксины представляют собой преграду на пути эффективного птицеводства. // Feeding times.,1999.-Vol.4.-No.3.-C.6-8.

124. Шейн C.H. Экономика микотоксинов: оценка эффективности адсорбентов. // Feeding times,-1999.-Vol.4.-No.3.-C.15-18.

125. Christley R.M., Bedd A.P., Hutchins D.R., Hodyson D.R., Bryden W.L. Leukovencephalomalacia in horses. // Austral. Veter. J.,-1993.-Vol.70.-N6.-P.225-226.

126. Chu F.S., Chang C.C., Hinsdill R.D. Production of antibody against ochratoxin A. //Appl. Environ. Microbiol.,-1976.-№31(6).-C.831-83 5.

127. Cote R.J., Cox R.H. Handbook of Toxic Fundal Metabolites. New York, London, Toronto, Sydney, San Francisco: Academic Press,-1981.-C.937.

128. Condrady-Lorck S., Garlis M., Feng X.C., Amselgruber W., Forth W., Fignt B. Metabolism ofT-2 toxin in vascularly autoperfused jejunal loops of rats. // Toxicol. Appl. Fharmacol.,-1988.-№94(l).-C.23-33.

129. Cook W.O.Clinical and pathological changes in acute bovine aflatoxicosis: rumen motility and tissue and fluid concentrations of aflatoxins B1 and Ml. // Am. J. Vet.Res.,-1986.-47.-C. 1817-1825.

130. Corrock R.W., Apparent zearalenone intoxication in dairy herd from feeding spoiled acid-treated corn. // Vet. Hum. Toxicol.,-1990.-№32(3).-C.246-248.

131. Diaz D.E. Reduction in milk aflatoxin residues by the addition of sequestering agents in cattle. Mycophatologia,-2002,-N71(2).-P.308-312.

132. Dwivedi P., Burns R.B. Effect of ochratoxin A on immunoglobulins in broiler chick. // Pathol.,-1984a.-№14.-C.213-225.

133. Dwivedi P., Burns R.B. Pathology of ochratoxicosis A in young broiler chicks.

134. Res. Vet. Sci.,- 1984b.-№36.-C.92-103.

135. Elling F., Hold В., Jacobsen C., Krogh P. Spontaneous toxic nefropathy in poultry associated with ochratoxin A. // Acta Pathol. Microbiol. Scand., Sect A.,-1975.-Vol.83.-C.739-741.

136. Espada Y., Ruiz Gopegui R. De, Cuadradas C., Cabanes F. I., Fumonisin mycotoxicosis in broilers: Plasma proteins and coadulation modifications. // Avian dis.,-1997.-Vol.41 .-N1.- P.73-79.

137. Espada Y., Doming О. M., Gomez J., Calvo M.A. Pathological lesions following an experimental intoxication with aflatoxin B1 in broilers chickens. // Res. Vet. Sci., -1992.-№53.-C.275-279.

138. Fashid A. A. and Rajan A. Assessment of the humoral immune response of Japanese quails in experimental ochratoxicosis // Indian Vet.J.,-1995.- У .12.-N.2.-P.122-125.

139. Fekete S. Die Wichtigsten futterungsbe dingten Erkrankungen beit Kaninchen. Wien. Tierar ztl. Mehr.,- 1994.-Jg.81.- H.l l.-S.344-347.

140. Garies M., Ertl В., Bauer J., Gedek B. Biootrans- formation of Т-2-toxin and diacetoxyscirpenol in the isolated perfused rat liver. // Mycotoxin Res.,-1985.-№l.-C.77-82.

141. Gilani, S.H. J. Bancroft, and M. O'Rahily. The teratogenic effects of ochratoxin A in the chick embryo. // Teratology.,- 1975.-№11 ,-C.l8.

142. Harwig J. and Chen Y.-K. Some conditions favoring production of ochratoxin A and citrinin by P. viridicatum in wheat and barley // Can. J. Plant Sci.,1974.-V.54.- N.1.-P.17-22.

143. Hamilton P. B. Mykotoxine und Geflugel. Osterr. // Geflugeeiwirt.,-1985.-V.24.- N.1.-C.21-23.

144. Hertrampf J.W. The mycotoxin hazard can be easily siloed. Misset World Poultry,-1994.-Vol.l0.-N8.-P.55-57.

145. Hegazy S.M., Azzam A., Gabal M.A. Interaction of naturally occuring of aflatoxins in poultry feed and immunization against fowl cholera. // Poultry Sci. 1991. V.70.P.2425-2428.

146. Huff W.E., Harvey R.B., Kubena L.F., Rottinghaus G.E. Toxic synergism between aflatoxin and T-2 toxin in broiler chiskens // Poultry Ski.,-1988.-Vol.67.-P. 1418-1423.

147. Jones F.T. et al., Hagler W.T., Hamilton P.B. Associati of low lewels of aflatoxin in feed with producttivity losses in commercial broiler operations // Poultry Sci.,-1982.-V.61.-C.861-868.

148. Kubena L.F., Harvey R.B., Huff W.E., Corrier D.E. Influence of ochratoxin A and T-2 toxin singly and in combination on broiler chickens // Poultry Sci.,-1989.-Vol.68.-N7.-P.867-872.

149. Kurmanov, L A., A.A. Novacky. Fusariotoxicosis in chickens in the USSR. In T.A. Wyllie and L.G. More-house (eds). Mycotoxic Fungi, Mycotoxins, and Mycotoxicoses. An Encyclopaedic Handbook. II. Marcel Dekker, New York,- 1978.-C.322-326.

150. Lanikova A., Toulova M. Jnhibicni ucinnost organickych kyselin a soli na vybrane druhy micromycetu. Veter. Med. (Praha),-1992.-R.37.-C.12.

151. Lebars J. Mycotoxicoses chez les volailles. In Manuel pathologie aviaire. Paris, France,-1992.-C.251-256.

152. Lusky K., Gobel R., Tesch D. Loberschutz K. L. Haider W. Untersuchungen zum Ruckstandsverhalten scwein bei alleintder oder kombinierter Gabe der

153. Mykotoxine Ochratoxin A (OTA) und Deoxynivalenol (DON) und Zearalenon (ZeA) Tierarztl. Umsch.,- 2001.-Jd.56.-Nl.-S.15-20.

154. Lusky K., Tesch D., Gobel R., Doberschutz K.D. Ochratoxin A residues in pigs and food prepared from pig meat // Fleischwirtschaft.,- 1994.-V.74.-N.5.-P.558-560.

155. Luster M. I., Germobek D.R., Burleson G.R., Jameson C.W., Askermann M.F., Lamm K.R., Hayes H.T. Selektive immunosupresion inice of natural Killer cell activity by ochratoxin A // Cancer Res.,-1987.-V.47.-Nl 1 .-P.2259-2263.

156. Miller B.L., Wyatt R.D. Effect of dietary aflatoxin on the uptake and elimentation of clortetracycline in broiler. // Poultry Sci.,-1985.-V.64.-P.1637-1643.

157. Nahm K.N. Possibilities for preventing mycotoxicosis in demestic fowl.

158. World's Poultry Sci. J.,-1995.-Vol.51.-N2.-P.177-185.

159. Niemiec J., Borzemska W., Roszkowski J., Karpinska E., Kosowska G., and Szeleszczuk P., Patological chanes in chick embryos from layers given feed contaminated with ochratoxin A // Medycyna Weterynaryjna.-1995.- V.5 l.-№9.-P.538-540.

160. Paster N. Fungi In stared grains and animal feeds: their occurence and harm caused to animals. // Jsrael J. Veter. Med.,-1995.-Vol.50.-N2.-P.49-53.

161. Prior M.G., O'Neil J.E., Sisodia C.S. Effects of ochratoxin A on growth response and residues in broilers.// Poult. Sci.,-1980.-№59(6).-C. 12541257.

162. Purchase J. F.H., Theron J.J. The acute toxicity of ochratoxin A rats. // Food Cosmet. Toxicol.,-1968.-№6(4).-C.479-483.

163. Ra jeswari K.R., Char N.K., Mycotoxins in poultry feeds. // Poultru Adviser,-1991 .-Vol.24.-№ 11 .-P.65-68.

164. Pier А. С. Микотоксины: проблемы не только в свиноводстве и птицеводстве. // Feeding times,-2001 .-Vol.4.-No. 1 .-С.24-26.

165. Rao, A. G., Р.К. Dehuri, S.K Chand, S.C. Mishra, P.K. Mishra, and B.

166. C. Das. Aflatoxicosis in broiler chickens. // Indian JPoult Sci,- 1985.-№20.-C.240-244.

167. Raina J.C., Singh B. Prevalence and pathology of mycotoxicosis inpoultry in Punjab. // Jndian J. Anim. Sci.,- 1991.-Vol.61.-N7.-P.671-676.

168. Ramell C. G. Mycotoxins in feed. Surveillance,-1991.-Vol.l8.-№l.-P.713. S. 15-20.

169. Reiss J. Z. Allg. Microbiol.-1978.-V.18.-N10.-P.747-757.

170. Смит Т. К. Токсины рода Fusarium: нездоровый альянс. // Feeding times.,-1999.-Vol.4.-No.3.-C.9-11.

171. Смит Т.К., Микотоксины и их воздействие на мозг.// Животноводство России,-2004.-№10.-С.38.

172. Sharma R.P. Jmmunotoxicity of mycotoxins. J. Dairy Sci.,-1993 .-Vol. 76.-N3.-P.892-897.

173. Scott P.M., Kanhere S.R., Lau P.V., Dexter J. E., Greenhelgh R. Effects of

174. Experimental flow milling and breadbaking on retention of deoxynivalenol (vomitoxin) in Hard Red Spring Wheat // J. Cereal Chem.,-1983.- V60.-N6.-P.421-424.

175. Seitz L.M., Yamazaki W.T., Celements R.L., Mohr M.E., Andrews L.

176. Distribution of deoxynivalenol in Soft wheat mill streams // J. Cereal Chem.,-1985.-V62.-N.6.-P.467-469. 173.Sweeney M.J., White S., and Dobson A.D.W. Mycotoxins in agriculture and food safety // Irish I. Agricult. Food Res.,-2000.-V.32.-N2.-P.235-244.

177. Smith J.E., Aflatoxins, in Plant and Fundal Toxicants, J.P.F. D'Mello, Editor.,-1997.-P.269-285.

178. Smith J.E., McMilan E.G., and Castillo J.B. Effect of feeding blends of Fusarium mycotoxin-contaminated grains containing deoxynivalenol and fusaric acid on growth and feed consumption of immature swine. J. Anim. Sci.,-1997.- 75(8).-C.2184-2191.

179. Sova Z., L. Fukal, D. Trefnu, J. Prosek, and A. Slamova. В1aflatoxin (AFB1) transfer from reproductive organs of farm birds into their eggs and hatched young. Conf Europeenne d'Aviculture,- 1986.-№7.-C.602-603.

180. Spahr U., Walther В., Sieber R., Gafner I.L., Guidon D. Vorkommenvon Mykotoxinen in Futter mitteln und Carry over in lie Milch: eine Vbersicht.FAM- Inform, Eidgenossi-sche Forschugsanst fur Milch wirtschft. 383P\W. Liebefeld (Bern),-1999.-C.35.

181. Stoev S.D. Ultrastructural and antidote investigations into the experimental intoxication of chickens with ochratoxin A and penicillicacid. Folia veter., Kosice,-2000.-T.44.-N2.- P.85-90.

182. Terreni M. Lotta alle micotossine, cosa fare in allevamento. // Riv. Suinic.,-1997.-An. 38.-N11.-P. 29-31.

183. Trenholm H.L., Feeding trials with vomitoxin (deoxynivalenol)contaminated wheat: Effects on swine, poultry, and dairy cattle. // J. Am. Vet. Med. Assoc.,-1984.-№185(5).-C.527-531.

184. Van Egmond H.P. Mycotoxins in dairy products. London: Elseiver

185. Applied Science.,-1989.-C.245.

186. Wyatt, R. D., I.R. Harris, P.B, Hamilton, and H.R. Burmeister.

187. Possible outbreaks of fiisariotoxicosis in avians. // Avian Dis.,- 1972.-№16.-C.l 123-1130.

188. Хоуэлл M. Плесневые грибы и микотоксины кормов // Новейшиедостижения в исследовании питания животных. Вып.4., 4.1 Анализ кормов/ пер. С англ. М.: Агропромиздат.,-1985.-С.6-26.

189. Younus М. Mycosis and mycjtoxicosis. Poultry intern.,-1994.- Vol.33.-N12.-P.24-28.

190. Yamini В., Bursian S.I., Aulerich R.J., Patological effects of dietary zearalenone and ortamoxifen on female mink reproductive organs. // Veter. Hum. Toxicol.,-1997.-Vol.39.-N2.- P.74-78.