Экономическая эффективность виноградо-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений: На материалах Ростовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Лукиенко, Анатолий Евгеньевич

• Лукиенко, Анатолий Евгеньевич
• кандидат экономических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Лукиенко, Анатолий Евгеньевич

Введение

1. Теоретические и методические основы экономической 9 эффективности агропромышленного производства в условиях рыночных отношений

1.1. Сущность, критерий и показатели экономической 10 эффективности производства

1.2. Особенности определения и факторы повышения 22 эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса

2. Изменение экономической эффективности виноградо- 39 винодельческого подкомплекса в условиях рыночных реформ

2.1. Современное состояние развития виноградо- 39 винодельческого подкомплекса в Ростовской области

2.2. Экономическое регулирование повышения эффек- 61 тивности виноградо-винодельческого подкомплекса

3. Основные направления повышения экономической эф- 82 фективности виноградо-винодельческого подкомплекса

3.1. Совершенствование селекции, повышение уровня 82 агротехники, механизации и автоматизации производства

3.2. Использование производственного потенциала в 100 виноградарских хозяйствах

3.3. Совершенствование экономических отношений 112 предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса

Выводы и пред ложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономическая эффективность виноградо-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений: На материалах Ростовской области»

Актуальность проблемы. Последние годы характеризуются резким спадом производства основных видов сельскохозяйственной продукции и сырья, в том числе и винограда, значительным ростом импорта вина, коньяка, виноградного сока. В то же время имеющийся производственный потенциал виноградо-винодельческого подкомплекса используется недостаточно эффективно в силу целого ряда причин объективного и субъективного характера. При этом в кризисном финансовом состоянии находятся как отечественное виноградарство, так и виноделие, что не соответствует потенциальным возможностям этого подкомплекса.

В этой связи выявление сущности эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях перехода к рыночной экономике, разработка основных направлений повышения его экономической эффективности представляется своевременным и актуальным.

Проблемы экономической эффективности агропромышленного производства исследовались в работах Ю.И.Агирбова, А.В.Беляева, Е.П.Брянских, В.Р.Боева, И.Н.Буздалова, В.А.Добрынина, Ю.А.Конкина, В.В.Кузнецова, В.В.Милосердова, Т.Е.Малофеева, А.Е.Романова, А.Ф.Серкова, М.И.Синюкова, И.Г.Ушачева, И.Ф.Хицкова, А.А.Черняева, А.А.Шутькова и других ученых.

Вопросы повышения эффективности виноградарства нашли отражение в трудах А.М.Алиева, И.П.Литошенко, Б.А.Музыченко, Я.И.Потапенко и др.

Изучению проблем селекции, агротехники выращивания винограда посвящены труды Ш.Н.Гусейнова, А.А.Ермолаева, Е.И.Захаровой, И.А.Кострикина, А.С.Мержаниана, О.П.Рябчуна и др.

В то же время проблемы технологии, ресурсо- и энергосбережения, повышения качества, выявления резервов повышения экономической эффективносги отрасли виноградарства в условиях перехода к рыночной экономике, а также совершенствования маркетинговой деятельности, межотраслевых связей виноградарских предприятий с перерабатывающими отраслями, организации внешнеэкономической деятельности остаются изученными недостаточно.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка предложений по повышению экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рыночных отношений.

В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие задачи:

- исследована сущность категории экономической эффективности производства и обоснована система показателей оценки эффективности виноградарства и виноделия;

- проанализировано современное состояние экономики виноградарства как основы виноградо-винодельческого подкомплекса АПК;

- разработаны рекомендации по организации маркетинга в производстве, переработке и реализации виноградарской продукции;

- выявлены тенденции изменения уровня эффективности виноградарства в условиях аграрной реформы, формы и задачи внешнеэкономической деятельности предприятий виноградарской отрасли с партнерами ближнего и дальнего зарубежья;

- обоснованы направления совершенствования экономических отношений в рамках виноградо-винодельческого подкомплекса АПК и пути повышения его конкурентоспособности;

- обоснованы основные организационно-экономические факторы повышения эффективности виноградарства;

- разработаны основные направления повышения эффективности интенсивного развития виноградо-винодельческого подкомплекса в рыночных условиях.

Предмет исследования. Предметом исследования явились условия и факторы развития виноградо-винодельческого подкомплекса в переходной экономике и экономический механизм регулирования его развития.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им.Я.И. Потапенко и является составной частью проблемы, которая заключается в падении объемов производства и убыточности виноградо- и винодельческого подкомплекса в условиях перехода к рыночной экономике.

Объекты и методы исследований. Исследования проводились преимущественно на материалах виноградарских хозяйств объединения "Донвино", перерабатывающих и торговых предприятий Ростовской области. Более глубокие и детальные исследования, разработка конкретных рекомендаций проводилась на примере подхоза "Янтарный" Мартыновского, ТОО "Жемчужное", АОО "Крымское" Семикаракорского районов Ростовской области.

Теоретической, методологической и методической основой исследований явились научные труды отечественных и зарубежных экономис

В процессе проведения исследований использовались следующие основные методы: экономико-статистический, монографический, расчет-но-конструктивный, агрономический, абстрактно-логический.

Научная новизна и практическая значимость работы заключается в следующем: в теоретически обоснованы сущность и значение экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях проводимых аграрных реформ и развития рыночных отношений; в предложена система натуральных и стоимостных показателей оценки эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса, включающая три группы показателей:

1) показатели, характеризующие использование основного средства производства - земли (урожайность, валовой доход, прибыль с 1 га виноградников);

2) показатели, характеризующие затраты живого и овеществленного труда на производство винограда и винодельческой продукции;

3) показатели, характеризующие использование основных производственных фондов в виноградарстве и виноделии. в выявлены факторы и разработаны основные направления повышения экономической эффективности отрасли виноградарства как основы виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях перехода к рынку; в разработаны рекомендации по организации маркетинга в производстве, переработке и реализации виноградарской продукции: isi обоснована необходимость совершенствования селекции, агротехники, способов ведения, формирования и образки кустов винограда с учетом новых условий хозяйствования; e=d разработаны основные направления повышения экономической эффективности на основе интенсивного развития виноградо-винодельческого подкомплекса в регионе, дальнейшего развития кооперации и агропромышленной интеграции, активизации инновационных процессов, совершенствования внешнеэкономических связей.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что результаты исследования, концептуальные положения и практические рекомендации могут быть использованы в качестве теоретической и методологической основы при анализе состояния развития виноградо-винодельческого подкомплекса Российской Федерации и регионов, при разработке программ социально-экономического развития предприятий виноградарства и виноделия, при выборе эффективных направлений кооперации и интеграции в АПК.

Апробация результатов исследований. Результаты исследований использовались в научных отчетах Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. Основные положения диссертации докладывались на международных, всероссийских, областных научно-практических конференциях и семинарах.

По теме диссертации опубликовано 12 научных работ общим объемом 4,8 п.л.

Структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 143 страницах компьютерного текста, состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Лукиенко, Анатолий Евгеньевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Исследования показали, что Северный Кавказ в целом и Ростовская область в частности являются уникальной зоной для производства винограда. Благоприятные почвенно-климатические условия, обилие тепла, наличие высококвалифицированных кадров позволяют выращивать виноград как для потребления в свежем виде, так и для производства вина, шампанского и коньяка. При этом, после распада Советского Союза, основным регионом виноградарства в России является Северный Кавказ.

2. Обобщение существующих теоретических и методологических основ определения экономической эффективности виноградовинодельческого подкомплекса показало, что они вытекают из основного положения об эффективности производства как экономической категории. Интенсификация виноградарства и его эффективность представляют собой диалектически связанные элементы одного и того же процесса, направленного на получение максимума продукции при минимальных затратах труда и капитала. Автор рассматривает интенсификацию как основной путь повышения эффективности виноградарства и считает, что более объективно охарактеризовать эффективность можно при помощи системы показателей. При этом основным показателем является прибыль.

3. Прибыль, как разница между выручкой и издержками, связанными с производством и реализацией виноградарской продукции, выступает главным критерием и является действенным стимулом предпринимательской деятельности. При этом уровень рентабельности раскрывает практически сложившийся уровень экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса. Таким образом, прибыль характеризует количественную сторону полученного эффекта, а рентабельность -качественную. Поэтому при осуществлении анализа деятельности виноградо-винодельческих предприятий необходимо использовать как показатель массы чистой прибыли, так и уровня рентабельности.

4. Исследования показали, что виноградарство Ростовской области, представленное предприятиями, входящими в акционерное общество "Донвино", за годы реформ претерпело существенные изменения, главным образом в сторону сокращения объемов производства и ухудшением финансового положения. В 1996 г. производство винограда по сравнению с 1984 г. сократилось с 15,3 до 6,2 тыс.т, а виноградарство из высокорентабельной отрасли (+49,8%), превратилось в убыточную (-24,4%).

5. Передовой опыт и исследования показывают, что одним из направлений повышения эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса в современных условиях является развитие агропромышленной интеграции на хозяйственном и межхозяйственном уровнях. Приостановить деградацию подкомплекса, создать ему условия для нормального функционирования возможно на основе создания агропромышленных формирований нового типа, совершенствования экономических отношений виноградарей, виноделов и всех остальных субъектов этих формирований.

6. Не менее важным направлением выхода из кризиса и повышения экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса на современном этапе является совершенствование селекции и сортового состава насаждений, внедрение прогрессивных систем ведения и формирования кустов винограда, повышение уровня агротехники. Штамбовая бесшпалерная система ведения с малой чашевидной формировкой на неукрывных виноградниках, как показали наши опыты, обеспечивает лучшее использование благоприятных условий среды произрастания, значительно снижает трудозатраты на возделывание винограда и способствует повышению продуктивности и эффективности виноградников. Так, рентабельность сорта "Бианка" в наших опытах за 1995-1997 годы колебалась от 307 до 404%. Наивысшие показатели экономической эффективности отмечены в бесшпалерных виноградинках при схеме посадки 3x0,5 м, высоте штамба 100 см, нагрузке 130-160 тысяч побегов на га.

Увеличение нагрузки у сорта "Саперави северной" в высокоштамбовых шпалерных насаждениях до 80 тыс. побегов на га и до 130 тыс.побегов у сорта "Бианка" в бесшпалерных насаждениях приводило к значительному повышению продуктивности виноградников, а уровень рентабельности составил соответственно 381 и 404%. На привитых укрывных виноградниках сортов "Алиготе" и "Сибирьковый" лучше проявлялись потенциала сортов по величине и качеству урожая при применении длиннорукавной формировки с 2-х ярусным размещением лоз на шпалере, а уровень рентабельности составил 84 и 124% соответственно.

7. На повышение эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса оказывает влияние внешнеэкономическая деятельность государства и меры по регулированию импорта вина. По данным Международной организации виноградарства и виноделия по-прежнему будет уменьшаться потребление ординарных вин, общее предложение вина в Европе будет опережать спрос. Анализ показывает, что виноградо-винодельческий подкомплекс не может успешно конкурировать как на внешнем так и на внутреннем рынках. Импорт виноградных вин многократно превышает экспорт, а средняя цена импортируемого вина в 1,2 раза ниже экспортируемого.

8. Исследование современного состояния питомниководства показывает, что для его дальнейшего развития необходимо осуществить ряд мер организационно-экономического характера. В частности, организовывать выращивание посадочного материала наиболее полно отвечающего требованиям сортового районирования. Виноградные насаждения области целесообразно подразделить на категории согласно правилам Евросоюза.

9. Важным фактором повышения экономической эффективности виноградарства является механизация трудоемких процессов. Для виноградарства, по нашим расчетам, необходимы машины 45-50 наименований, среднегодовой выпуск от 20 до 250 единиц. Комплекс рекомендуемых нами машин позволит снизить затраты труда на 17%.

10. Структура оптово-отпускной цены на винодельческую продукцию показывает, что она не учитывает полезность продукции и затраты на ее производство. Издержки на выращивание винограда, первичную и вторичную его переработку составляют 25% реализационной цены, налоги государству и прибыль торговли - 75%. Опыт стран с развитым виноградарством и классическим виноделием показывает, что налоги на винодельческую продукцию не должны превышать 5-10% цены реализации.

И. Повышение экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса обусловлено не только снижением себестоимости, повышением качества продукции, улучшением ее потребительских свойств, но и широким развитием маркетинговой деятельности, поиском наиболее выгодных каналов реализации продукции. Формирование структурно-ассортиментной продукции, организация производственно-сбытовой деятельности предприятий подкомплекса должны полностью ориентироваться на конкретных потребителей на основе данных маркетинговых исследованиях.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Лукиенко, Анатолий Евгеньевич, 1999 год

1. Конституция Российской Федерации (12 дек. 1993г.) М.: Новая волна, 1997, -63 с.

2. Закон РСФСР "О земельной реформе" от 23 ноября 1990 г. М.: изд. ВС РСФСР, 1991, с.24-32.

3. Закон РФ "О праве граждан РФ на получение в частную собственность и на продажу земельных участков для ведения личного подсобного хозяйства и дачного строительства, садоводства и индивидуального жилищного строительства. От 23 дек. 1992г.

4. Закон "О сельскохозяйственном налоге" (Принят Внеочеред. IV сессией ВС СССР 1 созыва 1 сент. 1939г.). Гл.З, ст.8// Важнейшие док. по с.-х. 1938-1940 гг. М., 1940, с.118-124.

5. Федеральный закон "О личном подсобном хозяйстве" (принят Гос.Думой от 7 апреля 1998г.).

6. Федеральный закон "О сельскохозяйственной кооперации"//С3 РФ. 1995. №50, с.427.

7. Указ Президента РФ "О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР" от 27 дек. 1991г.// ВС народ. Депутатов РСФСР. 1992, № 1, с.53.

8. Указ Президента РФ "О реализации конституционных прав граждан на землю" от 7 марта 1996г. № 337.

9. Указ Президента РФ "О регулировании земельных отношений и развитии аграрной реформы в России" от 27 дек. 1993г. № 228// Сбор. Актов Президента. 1993. № 4, с.4219.

10. Абалкин JI. Экономические реалии и абстрактные схемы (о концептуальных основах монетаристской программы финансовой стабили-зации)//Вопросы экономики, 1996, № 12, с.4-19.

11. Аблова Е.К. Социально-экономические и экологические последствия применения пестицидов в сельском хозяйстве: Сб.научных трудов ИЭ АН УССР. Киев: 1981, с.81-87.

12. Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. М.: ООО "Агент", 1997, -252 с.

13. Агирбов Ю.И. Межхозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция в овощеводстве, садоводстве и виноградарстве. М.: ТСХА, 1985, -45 с.

14. Аграрные преобразования в Восточной Германии. М.: Изд-во

15. ВИАПИ, апрель 1997, -64 с.

16. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе. Новочеркасск, 1978,-174 с.

17. Анчурин Р.К. Виноградарство. М.; 1976, -211 с.

18. Алабушев В.А., Безручко И.Н. Семенная засоренность почвы в зависимости от способов основной обработки: Сб. научных трудов ДСХИ. Персиановка, 1979, т.VIII, вып.З, с.149-152.

19. Алиев Н.А. Широкорядные высокоштамбовые виноградники. Махачкала, 1980, -172 с.

20. Амирджанов А.Г., Потапов Н.С., Велиев С .Я., Кирпичев И.В. Поглощение солнечной радиации растениями винограда при различной структуре насаждений// Физиология и биохимия культурных растений, 1974, т.6, вып.5, с.537-547.

21. Амирджанов А.Г. Солнечная радиация и продуктивность виноградника. Л.: Гидрометеоиздат, 1980, -280 с.

22. Андреева Н.М. Современное направление НТП в сельском хозяйстве США. М.: ВНИИагропром, 1987, -61 с.

23. Артюпин A.M. Агрохимическое обслуживание сельского хозяйства. М.: ВНИИТЭИСХ, 1978, -44 с.

24. Афанасьев В.Г. Человек в управлении обществом. М.: Политиздат, 1977, -382 с.

25. Багриновский К.А., Лемешев М.Я. О планировании экономического развития с учетом требований экологии. Экономика и математические методы, 1976, т.ХН, вып.4, с.681-691.

26. Баранов Е.И. Испытание системы Мозера на сорте "Кокур белый "//Виноделие и виноградарство СССР, 1972, № 4, с-43-45.

27. Беляев А.В. Капитальные вложения, рынок и эффективность инвестиций в сельское хозяйство. М.: МСХА, 1993, -29 с.

28. Боев В.Р., Шутьков А.А. и др. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора России. М.: Россельхозакадемия, 1993,-47 с.

29. Брянских Е.П. Вопросы периодизации интенсификации и индустриализации сельскохозяйственного труда. М.: ВСХИЗО, вып.42, 1977, -47 с.

30. Бугуцкий А.А. Повышение эффективности труда в сельском хозяйстве. Киев: Урожай, 1980, -180 с.

31. Буздалов И.Н. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах//АПК: Экономика, управление, 1993, № 10, с.41-43.

32. Бузин Н., Принц Я., Лазаревский М., Негруль А., Кац Я. Виноградарство: Москва-Ленинград, Сельхозгиз, 1937, -824 с.

33. Валуйко Г.Г., Разуваев Н.И., Демин Д.П., Фоменко Н.А. Вина контролируемых наименований по происхождению. М.: АгроНИИТ-ЭИПП, 1990, с.25-28.

34. Виноградарство Дона. Ростов-на-Дону, кн.изд. Ростиздат, 1956, -175 с.

35. Виноградарство/Под ред.Захаровой Н.И., Лукьянова А.Д., Потапенко Я.И. М.; 1960, -613 с.

36. Виноградарство и виноделие. М.: Пищевая промышленность, 1967, -107 с.

37. Виноградарство и виноделие. Киев: Урожай, 1982, -98 с.

38. Виноградарство и виноделие. М.: Колос, 1984, -107с.

39. Виноградарство РСФСР в условиях переориентации отрасли. Новочеркасск: НПО "Виноград", 1988, -215 с.

40. Виноградарству индустриальную основу. - Ялта: ВНИИВиВ, 1982, с. 15-37.

41. Виноградарство на песчаных землях. Одесса: Маяк, 1970, с.3-45.

42. Виноградное питомниководство Молдавии. Кишинев: Картя Мол-довеняскэ, 1979, -115 с.

43. Водянов А. Новые инструменты государственного регулирования инвестиций. Проблемы теории и практики управления. 1996, № 5, с.94-100.

44. Волошин С.Г. Продуктивность винограда при различной густоте посадки в условиях юга Одесской области// Автореф. дис.канд. с.-х. Наук. Одесса, 1974, -24 с.

45. Вопросы экономики и химизации сельского хозяйства в зарубежных странах/ Под ред. Акад Н.П.Федоренко. М.:Наука, 1971, -294 с.

46. Гаврилов Г.П. К вопросу о системе ведения кустов винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1975, № 3, с.24-27.

47. Гаврилов Р.Б., Щербакова Л.Н. Продуктивность виноградного растения при различных способах его формирования// Тр. Куб. СХИ, 1974, вып.92, с.31-40.

48. Гаджиев Д.М., Мусаев И.А. К вопросу интенсификации производства винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1974, № 12, с.22-25.

49. Гаприндашвили Г.В. Влияние высоты штамба на рост и развитие куста// Виноделие и виноградарство СССР., 1967, № 8, с.21-23.

50. Гайсин Р. Государственное регулирование рыночной конъюнктуры в агросфере// Российский экономический журнал, 1997, № 7, с.33-39.

51. Гатаулин A.M. Замещение живого труда овеществленным при научно-техническом прогрессе// Экономика сельского хозяйства России, 1994, № 2, с.6-7.

52. Гладилин А.В. Плодоовощной подкомплекс АПК в условиях мно-гоукладности аграрного сектора экономики (вопросы теории и методологии). М.: изд-во МОСУ, 1995, -219 с.

53. Глебов И.П., Демяненко В.В., Демьяненко В.Н., Черняев А.А., Аксененко Ю.Н., Дворкин Б.З. Возрождение сельскохозяйственной кооперации в современной России. Саратов, 1997. - 170 с.

54. Грядов С.И. Экономическое регулирование предпринимательской деятельности. М.: МСХА, 1995, -32 с.

55. Гукасов А.И. Основные принципы совершенствования системы ведения культуры винограда// Автореф. дис. докт. с.-х.н. Ереван, 1978,-26 с.

56. Гусейнов М.Ш. Формирование виноградных кустов на беспроволочной опоре// Садоводство и виноградарство, 1992, № 11-12, с.29.

57. Гусейнов Ш.Н., Алиев В.А. Неукрывному виноградарству перспективную технологию// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1974, № 5, с.20-23.

58. Гусейнов Ш.Н., Богун С.С. Новые формировки виноградных кустов// Садоводство, 1974, № 10, с.49-50.

59. Гусейнов Ш.Н., Алиев Я.А. Высокоштамбовая культура винограда в Дагестане// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1975, №12, с.12-15.

60. Гусейнов Ш.Н. Возможные тенденции в развитии технологий возделывания виноградников// Тезисы докладов Всероссийского совещания. "Виноградарство будущего". Новочеркасск, 1984, с.47-50.

61. Гусейнов Ш.Н. Бесшпалерные виноградники на Дону// Виноградарство и виноделие СССР, 1989, № 2, с.86-91.

62. Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш. Рациональные способы ведения и формирования винограда// Виноград и вино России, 1992, № 3, с.7-9.

63. Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш., Лукиенко А.Е., Калюжный А.И. Перспективные системы ведения неукрывных виноградников// Виноград и вино России, 1996Ю № 6, с.26-27.

64. Гусейнов Ш.Н., Лукиенко А.Е. и др. Рациональные способы ведения и формирования кустов в укрывном виноградарстве. Ростов: ЦНТИ, № 597-96, 1996, -3 с.

65. Гусейнов Ш.Н., Лукиенко А.Е. и др. Высокоштамбовые системы ведения и формирования кустов винограда. Ростов: ЦНТИ, № 59896, 1996, -4 с.

66. Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш., Лукиенко А.Е., Калюжный А.И. Влияние схемы посадки и нормы нагрузки на продуктивность бесшпалерных виноградников// Виноград и вино России, 1998, № 3, с.26-29.

67. Гусейнов Ш.Н., Лукиенко А.Е. и др. Интенсивные способы возделывания винограда на Дону. Ростов: ЦНТИ, № 61-98, 1998, - 2 с.

68. Гусейнов Ш.Н., Лукиенко А.Е. Способы ведения и формирования высококачественных сортов винограда Сибирьковый и Алиготе. -Ростов: ЦНТИ, № 55-98, 1998, 3 с.

69. Гэлбрейт Дж.К. Экономические теории и цели общества. М.: Прогресс, 1979, -406 с.

70. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. -М.: ТСХА, 1994, -50 с.

71. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979, -415 с.

72. Дженеев С.Ю., Бондарев В.П. Перестройка отраслевой науки по производству винограда и продуктов его переработки. Ялта, 1988, -17 с.

73. Дубинко В.К. Интенсивные способы выращивания винограда. -Киев: Урожай, 1981, -93 с.

74. Дубинко В.К. Научное обоснование повышения продуктивности виноградников на основе интенсивных приемов возделыва-ния//Автореф. дис. докт. с.-х.н. Ялта, 1992, -60 с.

75. Евстигнеев В. Экономическая наука в поисках новой методологии. МЭиМО, 1995, №7.

76. Ерофеев Н., Колустов Г. Зачем лозе вторая родина. Молот, 1993, 6 июля.

77. Ермолаев А.А. Исследование способов формирования и укрывки винограда в условиях Гудермезского района ЧИАССР.//Автореф. дис. Канд. с.-х. н. Ереван, 1974, - 21 с.

78. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция). Пушкино: ОНТИ ПНЦ РАН, 1994, -184 с.

79. Забияко В.А. Изучение густоты посадки винограда при различных методах установления нагрузки на единицу площади// Автореф. дис.

80. Канд. с.-х.н. Одесса, 1975, - 26 с.

81. Захарова Е.И. Формирование, обрезка и нагрузка виноградных кустов. Ростов: кн.изд-во, 1964, - 260 с.

82. Захарова Е.И. Состояние и основные направления исследований по сортовой агротехнике// Тр. ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко.- Новочеркасск, 1975, т.11(19), с.6-21.

83. Зельднер А. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики// Вопросы экономики, № 6, 1997.

84. Ибрагимов К.Х, Ибрагимов В.Х. Организационно-экономические проблемы развития и повышения эффективности плодоводства Северного Кавказа, ч.1 и 2. М.: TCXA, 1996, -270 с.

85. Игнатюк М.С., Рыбинцев В.А. Экономические проблемы новых видов безалкогольной продукции на основе виноградного сырья//Сб. Трудов ВНИИВиПП "Магарыч", 1987.

86. Индустриальные технологии в виноградарстве//Сб.научн. тр. ВНИИВиВ. Отв. редактор Б.А.Музыченко. Новочеркасск, ВНИИВиВ, 1986.

87. Ионев С. Влияние высоты штамба и фитоклимата на фотосинтез и плодоношение виноградной лозы/ В кн. Физиология виноградной лозы. София, 1977, с.431-436.

88. Казиханов A.M. Агропромышленная интеграция и эффективность использования производственного потенциала. М.:АгроНИИТЭИПП, 1990.

89. Карпунин М.Г., Майданчик Б.И. Функционально-стоимостный анализ в отраслевом управлении эффективностью. М.: Экономика, 1983.

90. Кейнс Дж.М. Общая теория занятости (процентам денег). Избр.произ. М.: Экономика, 1993.

91. Кисилев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН, 1994.

92. Китуашвили З.Г. Влияние высокоштамбовых форм винограда на урожайность и качество продукции в условиях Гурджианского района// Сб. тр. молодых ученых НИИ садоводства, виноградарства и виноделия, 1972, т.2, с.327-328.

93. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. М.: 1994, -39 с.

94. Колосовский Ж.А. О высокоштамбовой культуре// Сб. Виноградарство и виноделие. Киев, вып.20, 1977, с. 13018.

95. Комаров М.И. О некоторых закономерностях в нагрузке виноградных кустов// Виноделие и виноградарство СССР, 1969, № 1, с.26-29.

96. Кострикин И.А. Задачи селекции в условиях рыночной экономи-ки.//Виноград и вино России, 1993, № 4, с.7-9.

97. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 годах/ Под ред. Е.С.Строева. М.: ООО "Вершина-клуб", 1997, -352с.

98. Котляров И.Ф. Виноградарство и виноделие России// Виноград и вино России, 1996, № 6, с.2-3.

99. Котлер Р.Ф. Основы маркетинга. Киров: Вятка, 1996.

100. Кузнецов В.В. Сельскохозяйственный товаропроизводитель: финансовые результаты, стратегия, поддержка// Экономика сельского хозяйства России, 1995, № 7.

101. Кузнецов В.В. Рыночная экономика (вопросы теории и практики) -Ростов-на-Дону, изд-во "ГИНГО", 1997, -227 с.

102. Кузнецов В.В., Гарькавый В.В., Лысенко Е.Г., Тарасов А.И и др. Экология и производство в аграрном секторе экономики (вопросы теории и практики). Ростов-на-Дону, 1997, - 228 с.

103. Кухарский М.С. Особенности обрезки виноградников// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1982, № 2, с.9-10.

104. Кухарский М.С. Оптимизация технологических процессов возделывания винограда в республике Молдова// Автореф. дис. докт. с.-х.н. Кишинев, 1992, -60 с.

105. Лазаревский М.А. Изучение сортов винограда. Ростов-на-Дону: изд-во Рост, университета, 1963, - 151 с.

106. Ламперт X. Социальная рыночная экономика. Германский путь. -М.: Дело, 1993, -224 с.

107. Левинский А.И., Колосовский Ж.А., Рыбин В.Ф. Влияние системы посадки и формировки на продуктивность винограда/ В кн. Виноградарство. Одесса, 1975, с.56-65.

108. Лексин В., Швецов А. Региональная политика России: концепция, проблемы, решения, статья десятая: Смысл и механизм государственного регулирования территориального развития// Российский экономический журнал, 1997, № 4, с.25-42.

109. Ленин В.И. Развитие капитализма в России. Полн. собр. соч., т.З, М., 1963,-791 с.

110. Ленин В.И. Аграрный вопрос и "критики" Маркса. Полн. собр.соч., т.5, - М., 1967.

111. Ленин В.И. Новые данные о законах развития капитализма в земледелии. Полн. собр. соч., т.27. - М., 1968, с.167-168, 191-192.

112. Ляной А.Д. Промышленное виноградарство. Киев: Урожай, 1989.

113. Маденов Э.Д., Ахигоев В.П., Берсенева Л.В. Бесшпалерные виноградники в Казахстане// Садоводство и виноградарство, 1991, № 12, с.21-23.

114. Макаров-Кожухов Л.Н. Обрезка и формирование кустов винограда. -М.; 1953,-159 с.

115. Маркова Н. Региональная политика государства на современном этапе//Экономист, 1996, № 11, с.70-78.

116. Маркс К. Капитал, книга первая. Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.23, с. 188-197.

117. Маркс К. Капитал.- Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.23, с. 188197.

118. Маркс К. Экономические рукописи (1857-1859 гг.). Маркс К., Энгельс Ф. Соч. 2-е изд., т.46, ч. И, с.3-257

119. Макаров С.Н. Научные основы методики опытного дела в виноградарстве// Тр. Молдавского НИИ садоводства, виноградарства и виноделия. Кишинев, 1964, т.9, -235 с.

120. Маршалл А. Принципы экономической науки. М.: Экономика, 1993, -220 с.

121. Машинская Л.П., Гусейнов Ш.Н. Роль многолетних частей куста в его продуктивности// Виноделие и виноградарство СССР, 1966, № 12, с.27-32.

122. Мелконян А.С. Виноградарство Италии. М., 1971, -172 с.

123. Мельник С.А. Методика определения силы роста виноградных кустов// Тр. Одесского СХИ, 1953, т.6, ч.1, с.11-21.

124. Мелюхина О., Серова Е. Оценка уровня государственной поддержки сельского хозяйства: применимость стандартных методов в переходной экономике// Вопросы экономики, 1996, № 7, с.101-1 И.

125. Мержаниан А.С. Виноградарство. Москва, Колос. 464 с.

126. Методические указания по определению экономической эффективности удобрений и других средств химизации, применяемых в сельском хозяйстве. М.: Колос, 1979, - 30с.

127. Михайлюк И.В. Взаимосвязь между площадью питания кустов, формировкой и типом шпалеры// Виноделие и виноградарство СССР, 1966, №5, с. 18-24.

128. Михайлюк И.В. Обрезка и формирование виноградных кустов. -Кишинев, Картя Молдовеняска, 1975, -238 с.

129. Михалев А.А. Сельское хозяйство России в переходной экономике (Региональный аспект). М.: АгроПресс, 1997.

130. Мозер JI. Виноградарство по-новому. М.: Колос, 1971, -277 с.

131. Музыченко Б.А. Повышение экономической эффективности винограда в зоне укрывной культуры// Тр. ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко, 1978, т.15(23), с.3-5.

132. Музыченко Б.А. Машина и орудия для механизации работ в садах и виноградниках. М.: Машгиз, 1985.

133. Наумов Г.Д. Основной промышленный сортимент и направления селекции технических сортов винограда. М.: Агропромиздат, 1980.

134. Неговалов С.Ф., Акопян Г.А. Водный и температурный режим почвы при высокоштамбовой формировке кустов// Виноделие и виноградарство СССР, 1968, № 5, с.20-23.

135. Негруль A.M. Итоги дискуссии по проблемным вопросам// Виноделие и виноградарство СССР, 1955, № 2, с.21-26.

136. Негруль A.M. Взаимосвязь урожая винограда и его качества// Виноделие и виноградарство СССР, 1961, № 1, с.22-25.

137. Немчинов B.C. Избранные произведения. Т.6. М.: Наука, 1969.

138. Неонов С.Б. Выращивание широкорядных высокоштамбовых виноградников в Болгарии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1968, №5, с.58-60.

139. Никитин С.М. Теории инфляции и их эволюция// Деньги и кредит, 1995, № 1.

140. Никифорова Л .Т., Волошин С.Г. О радиационном режиме виноградных кустов при различных способах их размеще-ния//Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1965, № 12, с.30-33.

141. Никифорова JI.T., Волошин С.Г. О поглощении физиологически активной радиации виноградными кустами при различной густоте посадки// Виноделие и виноградарство СССР, 1967, № 4, с.21-33.

142. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII-XX вв.). М.; 1995, -575 с.

143. Никонов В.П. Агрохимическая служба и экономика хозяйства//

144. Экономика сельского хозяйства, 1982, № 7, с.35-42.

145. Ничипорович А.А. О путях повышения продуктивности фотосинтеза растений в посевах// Сб. Фотосинтез и вопросы продуктивности растений. М.; 1963, с.37-48.

146. Нистоцкий И.Н. Экономика и организация садоводства и виноградарства в колхозах и совхозах, ч.1 и ч.2. Краснодар, 1997, -195 с.

147. Ойкен В. Основные принципы экономической политики// Российский экономический журнал, № 2, 4, 6, 8, 11, 1993, с.5-14.

148. Оценка экономической эффективности применения пестицидов (методические рекомендации). М.: Колос, 1983, -90 с.

149. Павлов К.В. О сущности экономического ядра и точках роста в российской экономике// Общество и экономика, 1997, № 5, с.3-15.

150. Панделиев С., Бабриков Д., Блайков Д. Интензивност на прочитане на някои физиологичны процессы в листа на лозите при стеблено отглеждане на сорт Болгар/. Градинарска и лозарска наука, 1977, т. 14, № 7, с. 111-11В.

151. Паныч Н.Т. Образка кустов в районах шампанского виноградарства Краснодарского края// Виноделие и виноградарство СССР, 1954, №6, с.20-22.

152. Парфененко Л.Г. Новая система ведения виноградников в Молдавии// Виноделие и виноградарство СССР, 1981, № 2, с.23-26.

153. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и современная аграрная реформа в России. М.: Энциклопедия Российских деревень, 1995.

154. Петриков А.В. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономикой. Фрагменты докл. Экономика сельского хозяйства России, 1997, № 6, с.35-41.

155. Повышение эффективности виноградарства// Сб. научн. тр. ВНИИВиВ им. Я.И.Потапенко. Отв. ред. Б.А.Музыченко. Новочеркасск, 1983, -194 с.

156. Повышение эффективности производства винограда и продуктов его переработки// Сб. научн. тр. ВНИИВиВ им.Я.И.Потапенко. Отв. ред. Б.А.Музыченко. Новочеркасск, 1987, -207 с.

157. Подражанский А.Л. Густота посадки винограда. Кишинев, 1974, -76 с.

158. Попов А.Л. Культура столового винограда в Италии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1962, № 7, с.24-26.

159. Попов В.П., Гусейнов Ш.Н., Маркин Ю.П. Агротехнический фон для эффективного использования универсальных виноградоубороч-ных комбайнов. Новочеркасск, 1985, -30 с.

160. Порошин A.M., Гусейнов М.Ш. Способы возделывания винограда на правобережье Дона// Садоводство и виноградарство, 1993, № 4, с.20-21.

161. Потапенко Я.И. К вопросу дальнейшего повышения урожайности винограда// Виноделие и виноградарство СССР, 1954, № 7, с.21-23.

162. Потапенко Я.И. Об улучшении условий произрастания и повышения урожайности винограда// Виноделие и виноградарство СССР, 1954, № 1, с.21-24.

163. Потапенко Я.И. Повышение гидроклиматической роли насаждений и перспективные типы формировок виноградных кустов// Сельское хозяйство Северного Кавказа, 1961, № 2, с. 17-20.

164. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1989, -347 с.

165. Проблемы аграрной политики и развития рынка Российской Федерации (Тезисы докладов всероссийской научно-практической конференции 14-16 апреля 1992г. )- Выпуск 2. Ростов-на-Дону, МАП "Содружество", 1992, - 120 с.

166. Романов А.Е. Теория и практика управления АПК.- Минск, 1999. -224 с.

167. Романов И.И. Вопросы столового виноградарства Молдавии// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1959, № 4, с.53-55.

168. Рыбин В.Ф., Колосовский Ж.А. К вопросу о выборе рациональной системы ведения винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1975, № 7, с.25-26.

169. Рябчун О.П. Влияние размеров и площади питания растений винограда на их старение и урожайность// Тр. Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия, 1970, № 1(10), с. 134-143.

170. Рябчун О.П. О штамбовой культуре винограда// Виноградарство и виноделие СССР, 1971, № 7, с.31-33.

171. Рябчун О.П. К вопросу разработки рациональных типов культуры винограда// Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1975, №5, с.22-26.

172. Рябчун О.П. Штамбовая культура винограда (биологические основы)// Итоги науки и техники. Растениеводство. - М., 1977, т.З, с.55-117.

173. Сакс Д. Рыночная экономика и Россия. М.: Экономика, 1995, -331 с.

174. Самуэльсон П. Экономика. М.: Прогресс, 1964, -844 с.

175. Сарнецкий Г.А. Высокоштамбовая формировка виноградных кустов западного побережья Крыма// Виноградарство и садоводство Крыма, 1962, №2, с. 15-17.

176. Сарнецкий Г.А. Виноградники на высоком штамбе. Симферополь: изд-во "Таврия", 1972, -65 с.

177. Серков А.Ф. Итоги и перспективы формирования сельскохозяйственного рынка// Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий, 1996, № 30, с. 12-15.

178. Сизый В.В. Состояние и перспективы механизации виноградарства России// Виноград и вино России, 1995, № 3, с.26-27.

179. Смирнов К.В., Калмыкова Г.И., Морозова Г.С. Виноградарство. -М.: Агропромиздат, 1987, -367 с.

180. Симония Н. Догоняющие развитие запада Versus Западной модели// Мировая экономика и международные отношения, 1996, № 12, с.5-10.

181. Синюков М.И. Научно-технический прогресс и организация труда и производства. М.: Россельхозиздат, 1975, - 56 с.

182. Солдатов П.К. Нагрузка кустов и урожай куста// Виноделие и виноградарство СССР, 1966, № 4, с.21.24.

183. Стоев К.Д. Основные выводы из научно-исследовательской работы по испытанию и внедрению высокоштамбовой культуры винограда в Народной Республике Болгария// Виноделие и виноградарство СССР, 1968, с.20-23.

184. Стоев К.Д. Физиология винограда и основы его возделывания. -София, изд. Болгарской академии наук, 1984, -328 с.

185. Система ведения агропромышленного производства Ростовской области (напериод 199-2000 гг.), ч.1. Ростов-на-Дону, изд. "Молот", -423 с.

186. Стоюшкин И.А. Опыт комбайновой уборки винограда. Махачкала: Дагкнигоиздат, 1964, -43 с.

187. Стоюшкин И.А. Система механизированной уборки винограда// Доклады АН СССР, 1967, № 8, с.72-80.

188. Строев Е.С. Методология и практика аграрного реформирования. -М.: Колос, 1994.

189. Сульянов P.M. и др. Механизированная уборка винограда. Грозный: Чечен.-инг. кн.изд, 1989.

190. Суханов Н. Земельная рента и принципы земельного обложения. -М.: Госиздат, 1922.

191. Суятинов И.А., Согоян Р.Я. Широкорядные штамбовые реконструированные плодоносящие и молодые виноградники// Тр. ВНИВиВ "Магарач", т.22. 1989, с.37-51.

192. Тавадзе П.Г. Влияние агроприемов на устойчивость винограда против зимних низких температур// Виноделие и виноградарство СССР, 1959, №8, с. 23-25.

193. Терехов И.И. Рост и развитие куста на штамбах разной высоты// Виноделие и виноградарство СССР, 1974, № 5, с.35-36.

194. Тимофеев О. Налоги как инструмент государственного регулирования//Экономист, 1996, № 11, с.24-32.

195. Тимофеева Т.Н. Методические вопросы анализа материалоемкости сельскохозяйственной продукции/ В кн. : Повышение эффективности использования ресурсов в сельском хозяйстве/ Сб. научных тр. Косино: ВНИИЭТУСХ, 1983, с. 13-20.

196. Тодоров X., Занков 3., Неделчев Н., Стоев К. Опыты с къса и дълга резитба при някои важни сортова лози// Лозарство и винарство, 1957, № 3, с.4-19.

197. Токарев А.П. Теоретические вопросы земельной ренты при капитализме и при социализме. М.: изд-во ВПШ и АОН при ЦК КПСС, 1962, -75 с.

198. Толоков Н.Р. Законодательное регулирование виноделия в странах Европы// Виноград и вино России, 1995, № 2, с. 15-17.

199. Турбин Н.В., Кононенко Н.В. Физиологические особенности продуктивности и качества урожая высокоштамбовых широкорядных насаждений винограда// В кн. Интенсификация садоводства и виноградарства, М., 1981, с. 128-133.

200. Турманидзе Т.И. Климат и урожай винограда. Ленинград: Гидро-метеоиздат, 1981, -223 с.

201. Уинклер А.Дж. Виноградарство США. М.: Колос, 1966, -651 с.

202. Ушачев И.Г. Формирование рациональных систем управления в АПК. М.: Экономика и информатика, 1999. - 368 с.

203. Унгурян П.Н. Влияние метеорологических условий на созревание винограда и качество вина// Виноделие и виноградарство СССР, 1952, № 12, с.25.26.

204. Фермерское хозяйство: от сомнения к уверенности// Виноградарство и виноделие России, 1997, № 4.

205. Хавек Ф. Дорога к рабству. М.: Экономика, 1992, -176 с.

206. Хачатурян Р.П. Эффективность новой техники и технологии в виноградарстве и перерабатывающей промышленности. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1986.

207. Хейне П. Экономический образ мышления. М.: Дело, 1992, -704 с.

208. Хицков И.Ф. Экономические проблемы аграрной реформы в ЦЧР. -Воронеж, 1995. -90 с.

209. Цветков В., Деков JI. Влияние на формировкате и разстонието на засаждане върху качеството на виното при сортовете Ркацители и Каберне Совиньон// Градинарска и лозарска наука, 1974, № 1, с. 115120.

210. Цейко А.И. Агротехнический метод планирования урожайности на плодоносящих виноградниках// Вопросы виноградарства и виноделия, 1962.

211. Чаянов А.В. Краткий курс кооперации. М.: Кн.палата, 1989, -77 с.

212. Чернопашенко Ю.К. За неукрывную культуру винограда// Виноделие и виноградарство СССР, 1960, № 8, с.33-36.

213. Шайтуро Л.Ф. Высокоштамбовая широкорядная культура винограда резерв получения высоких урожаев// Виноделие и виноградарство СССР, 1974, №5, с.2-4.

214. Шанкрен Е., Лонг Ж. Виноградарство Франции. М.: Сельхозгиз, 1961, -272 с.

215. Шутьков А.А., Лысенко Е.Г., Кузнецов В.В. и др. Аграрная реформа на Северном Кавказе. Опыт, проблемы, перспективы. Ростов-на-Дону, "Полиграф", 1994, -136 с.

216. Эклунд К. Эффективная экономика. Шведская модель. М.: Экономика, 1991, -349 с.

217. Эрхард П. Благосостояние для всех. М.: Начало-пресс, 1991, -336 с.

218. Экономические проблемы землепользования. Ростов-на-Дону: РГУ, 1992, -112 с.

219. Экономика производства винограда. М.: Колос, 1980, -347 с.

220. Экономика и организация промышленного виноградарства в Молдавии (Н.Н.Лукьянов и др.). Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1984, -194 с.

221. Экономические проблемы АПК. М.: ВНИЭСХ, 1995, -231 с.

222. Экономика сельского хозяйства/ Под ред. В.А.Добрынина). М.: ВО "Агропромиздат", 1990, -475 с.

223. Яковлев Б.Н. Организация производства в овощеводческих, садоводческих и виноградарских предприятиях. М.: Агропромиздат, 1985, -463 с.