Повышение эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК: На материалах ГКК "Ставропольвиноградпром" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Скляров, Игорь Юрьевич

• Скляров, Игорь Юрьевич
• кандидат экономических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Скляров, Игорь Юрьевич

Введение

Глава 1. Теоретические основы эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК

1.1 Сущность эффективности производства

1.2 Система показателей эффективности хозяйствования подкомплекса 25 1.3. Методика регулирования эффективности подкомплекса в условиях рыночной экономики

Глава 2. Экономическая оценка современного уровня эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК л

2.1. Характеристика экономического состояния производства

2.2. Тенденции развития подкомплекса в регионе

2.3. Оценка эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях рыночных отношений

Глава 3. Факторы и условия повышения экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК

3.1. Стратегия совершенствования и повышения эффективности виноградо-винодельческого производства

3.2. Формирование эффективной рыночной системы реализации винодельческой продукции

3.3. Эффективность функционирования агропромышленных объединений виноградарской и винодельческой отраслей 138 Выводы и предложения 15 7 Список литературы 161 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК: На материалах ГКК "Ставропольвиноградпром"»

Актуальность темы исследования. Современное состояние виноградо-винодельческого подкомплекса АПК характеризуется как кризисное. Прошедшие годы реформ обусловили сокращение площадей виноградников, как стабильной сырьевой базы, падение объемов производства (особенно марочного вина, коньяка), доминирование на отечественном рынке импортного вина при недостаточном ассортименте и низком качестве отечественной продукции. При этом отсутствует реальная деятельность производителей по развитию производственной базы, повышению качества продукции и формированию собственного рынка сбыта. В конечном итоге это приводит к тому, что бюджет лишается больших поступлений денежных средств от виноградо-винодельческого подкомплекса, а его кризисное состояние может привести к необратимым процессам в экономике АПК.

Переход на новые организационно-производственные формы собственности и хозяйствования в виноградо-винодельческом подкомплексе АПК потребовал кардинальных изменений экономических отношений. В подкомплексе создаются принципиально новые производственные структуры, в основу их хозяйственной деятельности положены товарно-денежные отношения между товаропроизводителями, осуществляется процесс становления многоукладной экономики.

Поэтому экономическое обоснование проблем повышения эффективности производства и реализации винодельческой продукции представляет особый научный и практический интерес. Между тем виноградо-винодельческая отрасль до настоящего времени остается недостаточно изученной отраслью агропромышленного комплекса. В этих условиях важной задачей является научное обоснование путей и методов выхода подкомплекса из кризисного состояния и повышения эффективности его функционирования. Все это послужило основанием для определения темы, цели и задач диссертационной работы.

Степень разработанности проблемы. Проблема повышения эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК относится к числу наименее разработанных как в экономической теории, так и в практике.

Вопросам повышения эффективности производства в АПК и его подкомплексах посвящены труды ученых Андрийчук В.Г., Боева В.Р., Емельянова A.M., Назаренко Н.Т., Коваленко Н.Я., в виноградо-винодельческом подкомплексе - Агирбова Ю.М., Исмаилова М.И., Казалиева К.К., Карнаухова М.В., Николенко В.Г., Нистоцкого Н.И., Подгорной Д.Н., Червен И.П. и других ученых-экономистов.

Тем не менее, вопросы эффективности винодельческой отрасли в условиях развивающихся рыночных отношений пока еще слабо изучены. Поэтому существенное значение имеет проведение научных исследований по широкому аспекту проблем, в частности, по уточнению сущности эффективности как экономической категории, выявлению критерия и обоснованию системы показателей, посредством которых изменяется масса дохода и сложившийся уровень доходности производственной деятельности винодельческой отрасли.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является теоретическое обоснование и разработка предложений по повышению эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса и реализации винодельческой продукции в условиях рыночной экономики.

Достижение поставленной цели предусматривало решение следующих основных задач:

- раскрыть сущность и значение эффективности производства как экономической категории расширенного воспроизводства предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса, функционирующих в условиях рыночной экономики;

- проанализировать современное состояние и тенденции развития производства и реализации винодельческой продукции;

- выявить основные резервы повышения эффективности на всех стадиях виноградо-винодельческого производства;

- выработать предложения по совершенствованию системы сбыта винодельческой продукции;

- обосновать систему агропромышленной интеграции виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях рыночной экономики;

- определить основные организационно-экономические направления повышения экономической эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК.

Предметом исследования являются современные экономические отношения и связанные с ними организационные процессы в переходном периоде к рынку, определяющие возможности и перспективы повышения эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса АПК.

Объектом исследования эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК является Государственно-кооперативный концерн (ГКК) "Ставропольвиноградпром", в состав которого входит 20 специализированных виноградарских хозяйств и 4 перерабатывающих винзавода.

Теоретической и методологической основой исследования явились научные труды отечественных и зарубежных экономистов по изучаемой проблеме, соответствующие разработки научно-исследовательских учреждений и центров. В ходе исследований использовались постановления и нормативные документы правительственных органов Российской Федерации по вопросам развития виноградо-винодельческой отрасли.

Информационной основой исследования явились данные Государственного комитета Ставропольского края по статистике, Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ставропольского края, данные ГКК "Ставропольвиноградпром", а также документы первичного учета и отчетности вино-градо-винодельческих предприятий Ставропольского края.

Научная новизна работы состоит в комплексном подходе к исследованию проблем повышения эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса в условиях рыночной экономики:

- раскрыта сущность и значение эффективности функционирования ви-ноградо-винодельческого подкомплекса АПК как категории расширенного воспроизводства в условиях рыночной экономики;

- уточнена система показателей эффективности и дана комплексная оценка деятельности подкомплекса;

- выявлены основные факторы, определяющие эффективность виногра-до-винодельческого подкомплекса на региональном уровне;

- обоснована система мероприятий по повышению эффективности использования ресурсного потенциала виноградо-винодельческого подкомплекса на всех стадиях производства;

- определены первоочередные организационно-экономические мероприятия по повышению эффективности механизма сбыта винодельческой продукции;

- обосновано создание в виноградо-винодельческом подкомплексе финансово-промышленных групп, юридически новой формы горизонтальной и вертикальной интеграции товаропроизводителей.

Практическая значимость результатов научной работы состоит в разработке рекомендаций предприятиям виноградо-винодельческого подкомплекса по повышению их эффективности на всех стадиях производства, хранения и реализации винодельческой продукции. В работе даны конкретные предложения по совершенствованию переработки в первичном и вторичном виноделии, системы налогообложения, ценообразования. Предприятия государственно-кооперативного концерна "Ставропольвиноградпром" приняли к внедрению материалы научных исследований данной работы.

Работа выполнена в соответствии с планом научных исследований Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии и является составной частью темы 35.5 "Система мер по формированию и развитию экономического механизма, эффективного функционирования сельскохозяйственной сферы АПК".

Апробация результатов исследования. Научные разработки автора, в частности: проведение комплексного анализа деятельности предприятий, реструктуризация предприятий с целью организации производства высококачественной и конкурентоспособной винодельческой продукции, рекомендации по созданию новых форм хозяйствования, налаживанию производственных связей и расширению рынков сбыта продукции, используются в винодельческих предприятиях ГКК "Ставропольвиноградпром".

Основные положения, изложенные в диссертационной работе, докладывались на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Ставропольской государственной сельскохозяйственной академии, Ставропольского университета в 1998-2000 гг. и на производственных совещаниях в отделе прогнозирования, экономики, ценообразования и правовых вопросов ГКК "Ставропольвиноградпром". По теме диссертации опубликовано 4 печатных работы.

Структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, содержит 26 таблиц, 18 рисунков, 12 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Скляров, Игорь Юрьевич

Выводы и предложения

На основе проведенных исследований по проблемам повышения эффективности функционирования виноградо-винодельческого подкомплекса АПК в условиях рынка возможно сделать ряд теоретических и практических выводов и предложений:

1. Анализ результатов производственно-финансовой деятельности в предприятиях виноградо-винодельческого подкомплекса АПК Ставропольского края показал, что за период 1991-1998 гг. наметились негативные тенденции: площадь виноградников сократилась на 2,6 тыс. га или на 30,9% и составила 5,7 тыс. га.; урожайность снизилась на 39% (до 28 ц с 1 га); валовой сбор винограда сократился на 51,7% (до 160 тыс. т.); производство винодельческой продукции на 59,9% (до 1689 тыс. дал.). В 1998 г. 37,5% винодельческих предприятий и винзаводов являлись убыточными. В результате этого, в целом по концерну был получен убыток в размере 4660 тыс. руб. при этом уровень убыточности составил 0,03%. В 1999 г. получена прибыль в размере 20,8 млн. руб., уровень рентабельности составил 22%. В условиях экономического кризиса АПК агропромышленная интеграция в ГКК "Ставропольвиноградпром" позволила сохранить винодельческие предприятия Ставропольского края.

2. В наиболее кризисном положении находится основа эффективного виноделия - виноградарство, что является причиной нехватки сырья и низкого использования мощностей заводов первичного и вторичного виноделия. В среднем используется 15% мощностей заводов, что позволяет производить или 22170 тыс. дал. винодельческой продукции в целом по России. Поэтому в настоящее время проблема сохранения насаждений и улучшения качественного состава виноградников является наиболее актуальной. От ее решения зависит укрепление сырьевой базы перерабатывающих предприятий и улучшение структуры ассортимента винодельческой отрасли. В этих целях в

Ставропольском крае необходимо восстановить 6 тыс. га. виноградников. Для этого требуется около 240 млн. руб. капитальных вложений.

3. Исследованием установлено, что производственные затраты окупаются в большей степени при сравнительно высоком общем уровне интенсивности ведения винодельческой отрасли, внедрении интенсивной технологии производства. В этих целях виноградо-винодельческому подкомплексу для расширенного воспроизводства и повышения эффективности требуются финансовые вложения около 42 млн. руб., которые по расчетам повысят общий объем прибыли в среднем на 17%. Дополнительные производственные затраты в размере 1 тыс. руб. на 1 га виноградников увеличивают уровень рентабельности винодельческого производства на 0,25%.

4. С принятием Закона РФ "Об акцизах" спирт, отпускаемый для виноделия, становится подакцизной продукцией. В результате цена на спирт возросла в 5-6 раз (в 1998 г. средняя цена спирта составила 200 руб./дал.). По этой причине ГКК "Ставропольвиноградпром" сократил выработку спирта за период 1994-1998 гг. в 6,9 раз. Одновременно в структуре готовой продукции в виноградо-винодельческом подкомплексе сокращается закладка марочных вин и коньяков, увеличивается выпуск натуральных (сухих) вин с 25% до 60%, что создает проблему с их реализацией и хранением. Принятие этого закона снизило уровень прибыльности виноградо-винодельческого подкомплекса на 32%.

5. Рыночное распределение продукции виноградарства и перерабатывающих предприятий должно включать разнообразные каналы ее реализации: закупки в федеральный и региональные продовольственные фонды, продажу по прямым связям, фирменную торговлю, оптовые рынки, ярмарки, аукционы, позволяющие поддерживать баланс спроса и предложения. Винодельческим предприятиям Ставропольского края необходимо открыть 27 фирменных магазинов в Ставропольском крае и за его пределами, что позволит концерну зарабатывать дополнительно средства в размере свыше 3,85 млн. рублей. Исследованием установлено, что процесс формирования рынка отечественной продукции виноделия в России является одним из основных элементов стабилизации и эффективного функционирования рыночной экономики.

6. Негативное влияние на финансово-экономическое состояние винодельческих предприятий оказывает несовершенство налоговой политики. В оптово-отпускной цене винодельческой продукции в среднем 42,9% налогов, из них 26% акцизных сборов. Для повышения эффективности производства марочных вин и коньяков необходимо отменить систему двойного налогообложения. Налог на добавленную стоимость следует начислять без учета акцизного налога. Это позволит понизить оптово-отпускную цену в специализированных предприятиях виноделия на 5,6%. При этом виноградо-винодельческий подкомплекс Ставропольского края будет ежегодно получать дополнительно около 2 млн. руб. дохода.

7. Для повышения эффективности виноградо-винодельческого подкомплекса разработана организационная модель винодельческого применительно к условиям Ставропольского края. Модель представляет собой объединение нескольких подсистем, включающих, покупателей, производителей, инфраструктуру, взаимоотношение которых регулируется региональными государственными органами управления. Одновременно предлагается создание Государственного комитета по виноградарству и виноделию, который должен контролировать и координировать взаимоотношения предприятий вино-градо-винодельческой отрасли с покупателями, инфраструктурой рынка на взаимовыгодной основе.

8. Для стабилизации и повышения эффективности производства винодельческой продукции установлена необходимость создания нормативно-правовой базы экономики. Это должно усилить сбалансированность налоговой, лицензионной и инвестиционной политики, позволяющей с наименьшими потерями сформировать устойчивый рынок. И обеспечить повышение качества продукции и эффективности производства виноградо-винодельческого подкомплекса, а также защиту прав потребителя.

9. В настоящее время возникла необходимость создания на основе виноградо-винодельческого подкомплекса более эффективного формирования -финансово-промышленной группы (ФПГ). Участниками ФПГ могут быть ви-ноградо-винодельческие предприятия, подписавшие договор о ее создании. Управление ими возможно осуществлять центральной компанией. Причем главным гарантом повышения эффективности предприятий виноградо-винодельческого подкомплекса является предусмотренные законодательством экономические льготы. И обязательное наличие организаций, действующих в сфере производства винодельческой продукции, а также банков или иных кредитных организаций.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Скляров, Игорь Юрьевич, 2000 год

1. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 дек. 1995 г. № 19Э-ФЗ // Рос. газета. 1995. - 16 дек. - С. 6.

2. Об акцизах: Федер. закон от 6 дек. 1991 г. № 1993-1 (с изменениями) // Налоги и платежи. 1998. - №4. - С. 28-40.

3. Об инвестиционной деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме капитальных вложений: ФЗ РФ от 25 февраля 1999 г. №39-Ф3 // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. 1999. - №4. - С. 28-31.

4. Федеральный закон от 30 ноября 1995 г. № 190-ФЗ "О финансово-промышленных группах" // Рос. газета. 1995. - 6 декабря. - С. 4.

5. О государственном регулировании агропромышленного производства: Федер. закон от 14 июля 1997 года № 100-ФЗ // Рос. газета. 26 июля. — С. 4-5.

6. О критической ситуации в агропромышленном комплексе Российской Федерации: Постановление ГД ФС РФ от 20 февраля 1997 г. № 1144 II ГД // Собр. зак-ва РФ. - 1997. - № 9. - Ст. 1059.

7. О критической ситуации с финансово-кредитным обслуживанием товаропроизводителей агропромышленного комплекса: Постан. Сов. Федер. ФС РФ от 14 окт. 1999 г. № 398-СФ // Собр. зак-ва РФ. 1999. - № 43. -Ст. 5152.

8. О проекте федерального закона "О внесении изменений и дополнений в ФЗ "Об акцизах": Постан. ГД ФС РФ от 30 нояб. 1999 г. № 4676. II ГД // Собр. зак-ва РФ. - 1999. - № 50. Ст. 6123.

9. О мерах по защите потребительского рынка РФ от проникновения некачественных импортных товаров: Постан. Правит. РФ от 12 июля 1996 Г. № 799 // Экон. газета. 1996. - № 30 (июль). - С. 9.

10. О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков Рос. Федер.: Постан. Правит. РФ от 3 авг. 1996 г. № 936 // Собр. зак-ва РФ. -1996. -№33. -Ст. 4005.

11. Аринушкина JI. В. Состояние и статистика виноградо-винодельческого сектора в мире в 1994 году // Виноград и вино России. 1996. - № б. -С. 32-37.

12. Агирбов Ю.М. Производство винограда в условиях рыночных отношений // Виноград и вино России. 1997. - №2. - С. 2-4.

13. Аджиев М.А., Контаев И. А. Основы возрождения виноградо-винодельческой отрасли Дагестана // Виноград и вино России. 1997. - № 1. - С 2-4.

14. Андрийчук B.C., Вихор Н.В. Повышение эффективности агропромышленного производства. Киев: Урожай, 1990. - 231 с.

15. Андрийчук В.Г. Эффективность использования производственного потенциала в с.х. М.: Экономика, 1983. - 207 с.

16. Аскеров И.Р., Зябкин В.Д. Основные направления стабилизации винодельческого производства // Виноград и вино России. 1996. - № 5. -С. 20-21.

17. Аскеров И. Р. Экспорт и импорт винодельческой продукции в России // Виноград и вино России. 1997. - № 2. - С. 33-34.

18. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: Финансы и статистика, 1993. - 246 с.

19. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. М.: ИН-ФА-М.: БЭК, 1996.

20. Барабаш И.П. Расчет площади виноградарского питомника и организация его территории. Ставрополь: СГСХА, 1997. - 12 с.

21. Беличенко A.M. Создание финансово-промышленной группы одна из эффективных форм выхода винодельческих предприятий из кризиса // Виноград и вино России. - 1998 - № 2. - С.'2-3.

22. Богатин Ю.В., Швандар В.А. Производство прибыли. М.: Финансы. ЮНИТИ, 1998.-315 с.

23. Боев В.Р. Совершенствовать экономический механизм развития АПК России // АПК: экономика, управление. 1994. - № 2. - С. 38-45.

24. Борхунов Н. Проблемы ценообразования в АПК // АПК: экономика, управление. 1995. - №6. - С. 39-43.

25. Буздалов И. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах // АПК: экономика, управление. 1993. - № 10. - С. 39-48.

26. Булатов А. Е. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления // Российский экономический журнал. 1997. - № 1. - С. 102-108. -№2. -С. 87-95.

27. Бунич П.Г. Хозяйственный расчет и эффективность производства. М.: Мысль, 1974.-С. 124.

28. Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие зарубежных стран. М.: ЦНИИТЭИ пищепрома, 1985. - 40 с.

29. Вартанов А.С. Экономическая диагностика деятельности предприятия. -М.: Финансы и статистика, 1991. С. 80.

30. Ворст И., Реветец П. Экономика фирмы: Пер. с датского. М.: Высшая школа, 1994. - 272 с.

31. Воскобойников М.П., Лифанчиков А.Н. Эффективность использования материальных ресурсов в пищевой промышленности.- М.: Агропромиздат, 1987.- 160 с.

32. Гагарин М.А. Состояние виноградарства и виноделия в России. // Виноград и вино России. 1992. №1. - С. 5-9.

33. Гладилин А. В., Воронин Ю. М. Анализ тенденции развития регионального АПК // Актуальные проблемы гуманитарных и социально- экономических наук: Сб. науч. тр. / Ставроп. ГСХА. Ставрополь, 2000. - Вып. 3. -С. 25-27.

34. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства в условиях радикальной экономической реформы (Вопросы теории и методологии) / А.В. Руцкой, А.А. Степанов, Н.П. Радугин, Я.Н. Собонь -Курск, 1998.-306 с.

35. Грабовецкий Б.Е., Паголий В.М. Маркетинг и экономический анализ // Бухгалтерский учет. 1991. - №1. - С. 27-33.

36. Грузинов В.П. Экономика предприятия в условиях рынка. М.: Экопо-лис, 1993.-293 с.

37. Грузинов В.П. Экономика и предпринимательство. М.: Софит, 1994. -494 с.

38. Грядов С.И. Экономическое регулирование предпринимательской деятельности. М.: МСХА, 1995. - 32 с.

39. Гусейнов М.Н. Оптимизация производства продукции и повышение эффективности виноградарства // Вести с.-х. науки. 1991. - №8. - С. 117118.

40. Гусейнов Ш.Н., Хисамутдинов А.Ф., Калюжный А.И. Эффективные методы восстановления высокой продуктивности виноградников // Виноград и вино России. 1998. - № 1. - С. 6.

41. Денискин В.В. Основы экономического прогнозирования в пищевой промышленности. 2-ое изд. - М.: Колос, 1993. - 283 с.

42. Добросовский И., Юрко Л.М. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития. Волгоград, 1996. - С. 126.

43. Доклад о социально-экономическом положении Ставроп. края 1996 год. 4.1 / Ставроп. кр. Комитет гос. стат. Ставрополь, 1996. - 105 с.

44. Друкер П.Ф. Новые реалисты в правительстве и политике, в экономике и бизнесе, в обществе и мировоззрении: Пер. с англ. М.: Бук Чембэр, 1994. -386 с.

45. Елисеева И.И., Юзбашев М. М. Общая теория статистики. М.: ИНФРА-М, 1996.-416 с.

46. Емельянов A.M. Аграрный сектор на пути к рынку // Вопросы экономики. -1991.-№6. -С. 68-80.

47. Жученко А.А. Стратегия адаптивной интенсификации сельского хозяйства (концепция). Пущенко: ОНТИ РАН, 1994. - 148 с.

48. Захарьяшева М.Н. Винограду и вину Прасковеи 100 лет // Виноград и вино России. - 1998. - № 3. - С. 52 - 55.

49. Заяц И.Н., Кружков Р.В., Петренко И.А. Экономика, организация и планирование винодельческого производства. М.: Пищевая пром-сть, 1979. -432 с.

50. Зельднер А. Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики. 1997. - № 3. - С. 111-116.

51. Зельднер А. Г. Государственное регулирование агропромышленного сектора экономики // Вопросы экономики. 1997. - № 6. - С. 83-90.

52. Иванов А.С. Повышение эффективности в АПК в условиях перехода к рыночной экономике. М.: Финансы и статистика. - 1992. - 425 с.

53. Иванов В.А. Интенсификация с.-х. производства: проблемы развития и эффективности / Ред. И.В. Русинов. М.: Наука, 1990. - 200 с.

54. Игнатовский П. Экономическая сущность производства // Экономист. -1993.-№9.-С. 43-54.

55. Исмаилов М.И. Учет акцизного налога оставляемого в распоряжении хозяйства на развитие виноградарства и виноделия. // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 2. - С. 25-26.

56. Иванченко В.Т. Экономическая эффективность виноградо-винодельчес-ких совхоз-заводов и пути ее повышения. Автореферат дис. канд. экон. наук, Харьков, 1983. 24 с.

57. Казалиев К.К., Раджабов С.Д., Пейсханов Я.М. Рентабельность возделывания корнесобственных виноградников в Дагестане в условиях заражения филлоксерой // Виноград и вино России. 1998. - № 6. - С. 15-17.

58. Карнаухов М.В. Экономика производства винограда. М.: Колос, 1980. -С.175.

59. Кембелл Р., Макконел К., Стенли J1. Экономика. В 2-Х томах, перевод с английского. 2-е изд. - М.: Республика, 1992. - С.786.

60. Киселев С. В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. М.: Институт экономики РАН. — 1994. -179 с.

61. Клюкач В. А., Клочко Л. И. И др. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве // АПК: экономика, управление. 1993. - № 7. - с. 45-55, - № 8. - С. 35-45

62. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций. М.: ЭКМОС, 1998. - 488 с.

63. Козицкий В.П. Ваша прибыль в условиях рынка. М.: Финансы и статистика, 1992.-347с.

64. Козлянко И.Н. Рынок и предприятия. М.: Агропромиздат, 1992. - С.62.

65. Колосков П. Р. Концепция развития виноградарства и виноделия в Российской Федерации // Виноград и вино России. 1993. - №2. - С. 2-7.

66. Концепция Государственного управления АПК. М.:РАСХН, 1996. -10 с.

67. Корольков В.П. Проблемы формирования, развития и управления региональным агропромышленным комплексом. Ставрополь: СГСХА, 1995. -35 с.

68. Красавин Н.И. Эффективность затрат в с.х. М.: Агропромиздат, 1986. -87 с.

69. Кретков С.Л. Предпринимательство: сущность, достоинства и перспективы. М.: Знание, 1992. - С.60.

70. Кружков Г.В. Экономическая эффективность производства в пищевой промышленности. М.: Агропромиздат, 1975. - 398 с.

71. Кузнецов В. В. О совершенствовании системы управления агропромышленным комплексом // АПК: экономика, управление. 1993. - № 10. -с. 26-31.

72. Легоминов А.И. Экономика интенсификации производства в колхозах и совхозах. Л.: Агропромиздат Ленингр. отд-е, 1990. - 270 с.

73. Литвак В. Статистика и винодельческий бизнес. // Виноград и вино России. 1997. - № 1, - С. 25-27.

74. Лисичкин Г.С. План и рынок. М.: Экономика, 1965. - 150 с.

75. Луговой В.А. Учет затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). М.: АКДи, 1994. - С. 128.

76. Мазлоев В.З. Арендные и подрядные отношения в АПК: теория и практика -М.: Агропромиздат, 1998. -312 с.

77. Макаренко П.П., Черногло И.И., Горшова Л.Ю. Интенсификация виноградарства // Плодоовощное хозяйство. 1986. - №10. - С. 5-8.

78. Макконелл К.Р., Брю С.Л. Экономика. Принципы, проблемы и политика, в 2-х томах. Пер. с англ. М.: Республика, 1993. - Т. 1. - 399 е.; Т.2. - 400 с.

79. Малтабар В.М., Шприцеман Э.М. Справочник по виноделию. М.: Пищевая промышленность, 1973.-408 с.

80. Материалы Всерос. конф. "Современцые проблемы виноградарства и виноделия России". Новочеркасск, 1-3 июня 1993 года / Всерос. НИИ виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко. - 82 с.

81. Меньшов В. А., Гагарин М. А., Яковлев П. В. Проблемы контроля качества идентификации продукции виноделия методами математической статистики // Виноград и вино России. 1997. - № 2. - С. 14-20.

82. Меркулова Ю.В. Фирма ищет рынок (маркетинговые исследования) // Общество и экономика. 1993. - №1. - С. 14-17.

83. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. / Под ред. А. А. Шутькова. М.: Колос, 1.998, - 357 с.

84. Моисеева Н.К., Анискин Ю.П. Современное предприятие: конкурентоспособность, маркетинг, обновление. М.: Внешторгиздат, 1993. - 221 с.

85. Назаренко Н.Т. Экономика с.х. Микроэкономика с.-х. предприятий: Учеб. пособие для с.-х. вузов по направлению "Агроэкономика". 2-е изд., испр. и доп. - Воронеж: ВГАУ, УКЦ, 1996. - 248 с.

86. Налоговая система Российской Федерации. В 2-х томах. М., Инфра, 1993. Т. 1.-347 е.; Т. 2.-415 с.

87. Народнохозяйственный агропромышленный комплекс (теория и практика) / Под ред. Н.Е. Сметалкина. М.: Экономика, 1980. - С. 208.

88. Нехамкин А. Модель регулирования рыночной экономики. // Российский экономический журнал. 1993. - № 12. - С. 77-83.

89. Николенко В. Г. О концепции закона "О винограде и вине" // Виноград и вино России. 1996. - № 5. - С. 36-38.

90. Никонов А. А. Перспективы аграрной реформы: стратегия переходного периода // АПК: экономика, управление. 1993. - №7. - С. 26-30.

91. Никонов А. А. Социально-экономические проблемы аграрной реформы в Российской Федерации. // АПК: экономика, управление. 1993. - №10. -С. 3-10.

92. Нистоцкий Н.И. Повышение эффективности садоводства и виноградарства. Краснодар: К-н. изд-во, 1982. - 112 с.

93. Овчинникова В., Борисенко А. Ценовая и кредитно-финансовая политика в условиях рынка // АПК: экономика, управление. 1995. - № 12. -С.39-43.

94. О порядке исчисления и уплаты акцизов: Инструкция № 36: Зарег.в Минюсте от 10 авг. 1995 г. № 926 // Рос. газета (Ведом. Прил.). 1995. - 21 окт.-С. 12.

95. Организация аграрных и земельных преобразований: Учеб. пособие для с.-х. вузов по экон. спец. / П.Г. Кондратьев, А.В. Гусенков, В.П. Денисов и др. М.: Колос, 1996. - 159 с.

96. Организационно-экономические основы управления эффективностью аграрного производства в условиях системного кризиса / А.В. Руцкой, Ю.В. Васильев, Л.И. Ущвицкий, А.А. Степанов, М.М. Идвигов, А.Г. Абду-ралипов. М. - Курск, 1999. - 202 с.

97. Орловская С. Реформирование механизма управления АПК и системы государственного регулирования аграрного сектора // Вопросы экономики.-1993.-№ 10.-с. 117-121.

98. О функционировании АПК края за 1992-1996 годы: Стат. сб. Ставрополь, 1997. - 81 с.

99. Павленко В.П. Стабилизация и развитие аграрного производства региона: теория и практика. М.: 1977. - 133 с.

100. Павлович З.А. и др. Производственно-хозяйственные связи в агропромышленном комплексе. Киев: Наукова Думка, 1988. 283 с.

101. Плутанов З.Ф. Приостановить деспециализацию виноградарства в Дагестане. // Аграрная наука. 1995. - №2. - С. 12-13.

102. Плылевский Б.П. Экономический рост и эффективность. М.: Экономика, 1968.-404 с.

103. Подгорная Д. Н. Организационно-экономические и правовые предпосылки производства вина высшей категории качества на Украине // Виноград и вино России. 1995. - № 2. - С. 15-17.

104. Подгорная Д. Н. Ценообразование, налогооблажекие и сбыт винодельческой продукции // Виноград и вино России. -1995. № 5. - С. 18-21.

105. Подгорная Д. Н. Пути преодоления кризиса виноградо-винодельческой отрасли на Украине. 1997: - № 6. - С. 6-9.

106. Прокопьев Г. Налоговая система АПК // АПК: экономика, управление. -1997.-№3.-С. 11-19.

107. Пошкус Б. И. Внутренние резервы АПК // АПК: экономика, управление. -1997.-№3.-С. 11-19.

108. Пошкус Б. Особенности перехода агропромышленного комплекса к рыночным отношениям // АПК: экономика, управления, 1991. № 38. -С. 25 - 27.

109. Повышение функционирования АПК / В.А. Бровченко, Н.М. Гузик, А.Д. Заруба. Н.М. Руженский. Киев.: Урожай, 1988. - 216 с.

110. Проблемы повышения эффективности с.-х. производства / Под ред. В.А. Добрынина. М.: Агропромиздат, 1986. - 334 с.

111. Пб.Пулаев З.Ф. Специализация основа,развития виноградно-винодельчес-кого производства. // Достижения науки и техники АПК. - 1995. - №1. -С. 29-31.

112. Радучен Н.П. Аграрная экономика: проблемы обновления. М.: Финансы и статистика, 1993. -283 с.

113. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. Материалы науч.-практ. конф. экономики РАН. // Российский экономический журнал. 1997. - № 4, - С. 3-15.

114. Романов А.И., Лукасевич И.Я. Оценка коммерческой деятельности предпринимательства. М.: Финансы и статистика, 1993. - С.96.

115. Рудай И.Д. Проблемы интенсификации агропромышленного производства. -М.: Агропромиздат, 1990. 49 с.

116. Рыбинцев В.А. Пути совершенствования виноградарства. // Вести с.-х. науки. 1989. - №8. - С. 35-39.

117. Рыночная экономика / Под общ. ред. Г. Я. Кипермана. М.: Республика, 1995.-324 с.

118. Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы: Материалы Междунар. науч.-практ. конф. М. - Минск: Армита -Маркетинг, Менеджмент, 1997. - 246 с.

119. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России. Доклад Российской академии сельскохозяйственных наук // АПК: экономика, управление. 1997. - № 2. - С. 46-66

120. Сагайдак Э. А. Государственное ре1улирование цен в системе АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1993. -№ 1.-С. 2-5.

121. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность с.-х. производства. -М.: Росагропромиздат, 1988. 93 с.

122. Савицкая Г.В., Мисуно А.А. Резервы повышения эффективности с.-х. производства: Методика выявления и подсчета. М.: Ураджай, 1991. -178 с.

123. Серпуховитина К.А. и др. Промышленное виноградарство: Учебник для ПТУ / К.А. Серпуховитина, Г.С. Морозова, В.М. Смольякова. 2-е изд., перераб. И доп. - М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

124. Серков А. Ф. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка // АПК: экономика, управление. 1993. - № 2. - С. 24-27.

125. Серков А. Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М.: Информагробизнес, 1996. - 161 с.

126. Серова Е. Предпосылки и сущность, современной аграрной реформы в России // Вопросы экономики. 1995. - № 5 - С. 32-46.

127. Серова Е. Реформа финансово-кредитного механизма в российском сельском хозяйстве // Вопросы экономики. 1996. - № 8. - С. 59-72.

128. Сизый В. В. Состояние и перспективы механизации виноградарства России // Виноград и вино России. 1995. - № 3. - С. 2-3.

129. Скляров И. Ю., Мышко А. Г. Пути повышения эффективности виноградарской отрасли ГКК "Ставропольвиноградпром" // Материалы конф. Ставропольского университета / Ставроп. унив. Ставрополь, 1999. -С. 71-73.

130. Скляров И. Ю. Анализ финансово-хозяйственной деятельности виногра-до-винодельческой отрасли Ставрополья // Социально-экономические проблемы развития АПК в условиях перехода к рынку: Сб. науч. тр. / Ст.ГСХА. Ставрополь, 1999. - С. 27-29.

131. Скляров И. Ю., Мышко А. Г. Меры выхода из кризиса отрасли виноградарства ГКК "Ставропольвиноградпром" // Актульные проблемы гуманитарных и социально-экономических наук: Сб. науч. тр. / Ст.ГСХА. Ставрополь, 1999. - Вып. 1. - С. 125-130.

132. Скляров И. Ю., Воронина Ю. М. Инвестиции ключевое звено преобразования структуры АПК // Актуальность проблемы гуманитарных и социально-экономических наук: Сб. науч. тр. / Ст.ГСХА. - Ставрополь, 2000. -Вып. 3. - С. 27-29.

133. Смирнов К.В. и др. Практикум по виноградарству: Учеб. пособие для студентов с.-х. вузов по специальности "Плодоовощеводство и виноградарство"/ К.К. Смирнов, А.К. Раджабов, Г.С. Морозова; Под ред. К.В. Смирнова. М.: Колос, 1995. - 272 с.

134. Совершенствование производственно-экономических отношений с.х. с другими отраслями АПК: Рекомендации / ВНИИ экономики с.х. М.: Аг-ропромиздат, 1990. -49 с.

135. Социально-экономическое положение Ставроп. кр. Комитет гос. стат. -Ставрополь, 1997. 107 с.

136. Справочник финансиста предприятия / Под ред. д.э.н., проф. А.А. Володина. М.: ИНФРА - М, 1996. - 214 с,

137. Старинский В.Н. Анализ и прогнозирование рыночной конъюнктуры: Учебное пособие. СПб.: 1992. - 391 с.

138. Стратегия и тактика антикризисного управления фирмой / Под ред. А. Градова. Спб, 1996. - 275 с.

139. Татаренко В. В., Рамазов Т. М. Продуктивность различных сортов винограда в засушливой Козской долине // Виноград и вино России. 1998. -№ 1.-С.7.

140. Тульская Н.С., Белолипецкая Е.С. Формирование предложения винодельческой продукции. // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1995.-№3.-С. 12-14.

141. Ушачев И. Г. Аграрная реформа и развитие кооперации в АПК России. // АПК: экономика, управление. 1996. - №8. - С. 14-21.

142. Ушачев И.Г. Аграрная реформа и проблемы развития кооперации в АПК на современном этапе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - №10. - С. 19-23.

143. Ушвицкий Л. И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии). Ставрополь: Кн. изд-во, 1991. - 190 с.

144. Хавина С. Государственное регулирование в современной смешанной экономике // Вопросы экономики. 1994. - № 2. - С. 80-91.

145. Холодов Л. И. Система государственного регулирования АПК. // АПК: экономика, управление. 1996. - № 4. - С. 3-17.

146. Холод Л.И. Возможные пути реформирования финансово-кредитного механизма в АПК // АПК: экономика, управление. 1996. - № 12. - С. 3-12.

147. Цацурина О.А. Виноделие России: история, традиции, развитие // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1996. -№8. - С. 42.

148. Цацурина О.А. Виноделие России: история, традиции, развитие // Пищевая и перерабатывающая промышленность. 1996. - Лг°10. - С. 58-60.

149. Ценовой и финансово-кредитный механизм АПК (концепция формирования) // АПК: экономика, управление. 1995. - № 1. - С. 6-14.

150. Цыпкин Ю.А., Люкшинов А.Н. Агромаркетинг. М.: Колос, 1998. -267 с.

151. Черняховский В. Вопросы эффективности и оптимальности. М.: Наука, 1985.- 171 с.

152. Нервен И.И., Вичен 3.3. Сортовая специализация виноградарства и экономическая эффективность ее совершенствования в аграрно-промышленном объединении. Кишинев, 1983. - 52 с.

153. Четыркин Е.М. Метод финансовых и коммерческих расчетов. М.: Дело, 1992.

154. Шмелев Г. И., Завьялов С. И. Государственное регулирование аграрного сектора стран Восточной Европы // Общество и экономика. 1993. - № 3. -С. 75-89.

155. Шольц-Куликов Е. П. Проблемы маркетинга украинских вин // Виноград и вино России. 1997. - № 2. - С. 35-36.

156. Шутько А. А. Совершенствование системы управления в агропромышленном производстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - № 11. - С. 4-7.

157. Экономика: Учебник / Под ред. доц. С.А. Булатова. М.: Изд-во БЕК, 1994.-632 с.

158. Экономика виноградарства и виноделия (по материалам 73-й Генеральной ассамблеи МОВВ) // Виноград и вино России. 1994. - №4. - С.26-31.

159. Экономика производства винограда,/ М.-А.А. Алиев, М.В. Карнаухов, И.А. Стоющкин, П.В. Растригин; Под ред. М.В. Карнауховской. М.: Колос, 1980.-176 с.

160. Экономическая эффективность производства на предприятиях вторичного виноделия / Под ред. М.И. Никольский, С.Н. Шайдаков, М.Д. Юкель-сон и др. М.: Пищевая пром-сть, 1980. -200 с.

161. Энциклопедия виноградарства. В 3-х томах. Кишинев: Изд-во. Сов. Энц., 1988.

162. Эффективность использования ресурсов в с. х.: Пособие для пропагандистов и слушателей системы экономического образования / Под ред. Н.И. Ерина, А.И. Здоровцова. -М.: Агропромиздат, 1997. 120 с.

163. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности с.-х. производства. -М.: Росагропромиздат, 1990. 270 с.

164. Adel I. Ei-Ansary. Marketing channeis // Prentice-Hail International, Inc., 1993.-P. 12-25.

165. Balzer R. L. The Los Angeles times book of California wines. New York: Abrams, 1984. - 272 p.

166. Barty-King H. A tradition of English wine. Oxford: Oxford ill. Press/ Corp., 1997.-P. 4-25.

167. Bespaloff A. New signet book of wine. New York: New Amer. Libr., 1986, - IX, - 325 p.

168. David J. Schwarrtz. Marketing today: a Basic Approach, N. Y., "Harcourt Brace Jovanovich", 1981. P. 334.

169. Global drinks retailing // Magaz. European Drinks Buyer, February 1995. -P. 10-12.175. 1993: Was it the turning point ? // Magaz. Italian Wines & Spirits. 1995. -№3.- P. 7-14.

170. Prasad K. Foundations of Modern Economics. New York, 1986. - P. 317.

171. Stafford T. Agricultural cooperative and Rural Development. Washington: American Cooperation, 1990. - P. 458.