Эффективность различных способов выращивания телят красной степной породы и помесей с голштинской и лимузинской породами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Кучерявенко, Алексей Викторович

• Кучерявенко, Алексей Викторович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Кучерявенко, Алексей Викторович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Краткая характеристика скота красной степной породы и помесей с голштинской породой

1.2. Межпородное скрещивание молочных и мясных пород скота

1.3. Способы содержания телят молочных пород скота

1.4. Методы кормления скота молочных пород при выращивании на

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКИ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Особенности содержания телят до 6-месячного возраста

3.2. Выращивание телят красной степной породы и ее помесей с голштинами по рекомендациям РАСХН

3.3. Изучение выращивания бычков красной степной породы и ее помесей с голштинами, выращенными при ограниченной выпойке молока на комбикорме-стартере

3.4. Гистологическое строение рубца телят в зависимости от способа выращивания

3.5. Рост и развитие телят помесей красной степной породы с лимузинской

3.6. Мясная продуктивность бычков по результатам убоя

4. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ СПОСОБОВ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ

6. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ 112 ВЫВОДЫ 119 ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ 122 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 123 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность различных способов выращивания телят красной степной породы и помесей с голштинской и лимузинской породами»

Генотип и технология выращивания телят оказывает решающее влияние на продуктивность животных (П.И. Викторов и др., 1993). Интенсивность выращивания связана со сроками достижения продуктивного возраста (С.Ю. Рубан, 2003). Удлинение периода роста молодняка не компенсируется повышением надоев и мясной продуктивностью (Е.А. Коньков, 1988).

Показано, что чем раньше теленок начинает поедать растительные корма, тем быстрее его пищеварительная система способна к видовому функционированию (В.Ф. Красота, 1981). Новорожденный теленок имеет рубец, стенки которого гладкие. Процесс формирования рубца связан с образованием ворсинок, увеличением абсорбционной поверхности и его объема (Х.В. Амерханов, 2004).

При потреблении сухих концентратов на стенках рубца появляются ворсинки. Их формирование связано с обоснованным завершением периода скармливания телятам дорогих молочных кормов и переход к растительным.

Однако до полного формирования структуры рубца, сетки и книжки, переход к кормлению грубыми и сочными кормами скота чреват текущей потерей приростов, и в будущем, продуктивности. Но длительное сдерживание перехода жвачных к растительным сухим кормам невыгодно экономически. Поэтому стоит проблема разработки приемов оптимизации этого процесса.

Известен ряд технологий выращивания телят молочных пород скота до 6-месячного возраста на цельном молоке, обрате, их заменителях, соевом молоке, при разной степени ограничения дачи молочных кормов (А.П. Калашников и др., 2003).

Перспективным в последние годы обозначился способ выращивания телят на комбикормах-стартерах, состоящих в основном из растительных составляющих при ограниченном количестве и сроках скармливания молочных кормов (В.Д. Петров, 1983; В.Т. Головань и др., 2007).

Однако эта технология, будучи «новой», не совсем освоенной практикой, требует детального изучения: механизма действия комбикорма-стартера на формирование преджелудков, рост и развитие животных; разработки приемов, сроков и видов ввода растительных кормов; соответствия обеспечения требований разных генотипов в развитии организма; оптимизации способов содержания и оборудования, более соответствующих вновь применяемым элементам и способам выращивания животных.

Актуальность исследований.

Производство говядины, незаменимого продукта питания, в России не покрывает и половины потребностей населения. К тому же она недостаточно высокого качества, так как получается в основном от молочных пород скота, а не мясных (O.A. Бахтиорова, 2000; Х.В. Амерханов, 2004). Решение этих проблем сдерживает невысокая рентабельность такого производства, что определяется как используемыми генотипами животных, так и недостаточно интенсивными технологиями (А.А.Панкратов, 2001; В.Г. Рядчиков и др., 2001).

Направленное выращивание телят в молочный период определяет последующую его продуктивность (И.Н. Тузов, 1996; Н.И. Куликова, 2002, С.Ю. Рубан и др., 2003; В.Т. Головань и др., 2005). В связи с этим в представленной работе предусматривается решение актуальных задач по совершенствованию способа выращивания телят красной степной породы скота, широко распространенной на Юге России, и ее помесей с породами интенсивного типа молочной голштинской и мясной лимузинской в направлении повышения продуктивности животных и рентабельности производства.

Цель работы:

Повышение эффективности способа выращивания телят красной степной породы и помесей с голштинской и лимузинской породами.

В связи с этим решались следующие задачи исследований:

- получить помеси первого поколения телят красной степной породы с голштинской и лимузинской породами; изучить влияние генотипов телят при различных способах выращивания;

- изучить влияние разных способов выращивания на телят с различными генотипами;

- разработать рецептуру комбикорма для телят;

- модернизировать клетку для телят;

- разработать самокормушку и теневой навес;

- изучить нормы потребления комбикорма-стартера телятами красной степной породы и ее помесей с голштинской и лимузинской породами;

- изучить возможность выращивания телят до 2-месячного возраста в индивидуальных клетках;

- изучить развитие рубца у телят, выкармливаемых молоком по традиционному способу и на комбикорме-стартере в первые 2 месяца жизни;

- изучить рост, развитие, физиологическое состояние телят красной степной породы и ее помесей при разных способах выращивания;

- изучить мясную продуктивность бычков разных генотипов в 6-месячном возрасте; показать экономическую эффективность разных способов выращивания телят различных генотипов.

Научная новизна работы:

Разработана самокормушка и теневой навес для телят; доказано ускорение развития слизистой, подслизистой и мышечного слоя рубца у телят в первые 2 месяца жизни при скармливании молока и комбикорма без грубых и сочных кормов; установлены рост и развитие телят помесей красной степной породы с лимузинской при отсутствии скармливания грубых и сочных кормов в первые 2 месяца жизни.

Основные положения, выносимые на защиту:

Выращивание телят красной степной породы и ее помесей с голштинской по традиционной технологии;

- рост и развитие телят красной степной породы и ее помесей с голштинской породой при выращивании с ограниченной выпойкой молока с компенсацией питательных веществ комбикормом-стартером;

- рост и развитие телят помесей красной степной породы с лимузинской при выращивании без грубых и сочных кормов первые 2 месяца жизни;

- гистоструктура преджелудков у телят в связи со способом кормления;

- конструкция самокормушки для телят;

- конструкция теневого навеса и модернизация индивидуальной клетки;

- экономическая эффективность выращивания телят разных генотипов молочных пород скота и помесей при различных технологиях производства.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Кучерявенко, Алексей Викторович

119 ВЫВОДЫ

1. Для выращивания телят до 6-месячного возраста сконструировано и испытано новое оборудование: кормушка для животных, навес для животных, модернизирована круговая клетка-сетка путем установки на ней двух емкостей для жидких кормов и концентратов.

2. Разработан и испытан комбикорм-стартер для телят, состоящий из смеси дерти злаковых и бобовых зерновых, шрота сои и жмыха подсолнечного, витаминных и минеральных добавок, который имеет в 1 кг СВ: 11,8 МДж обменной энергии, 212 г сырого протеина, 51 г сырого жира, 49,1 г сырой клетчатки.

3. Показано (в 1 опыте), что помесные телята красной степной породы с 50 % крови голштинов при выращивании по традиционному способу РАСХН со скармливанием 351 кг молока и 550 литров обрата имеют в 6 месяцев живую массу 147,6±2,5 кг с высотой в холке 80,8±0,8 см, в крестце 83,2±0,8 см, затраты корма на 1 кг прироста 4,87 ЭКЕ, что достоверно выше, чем у сверстников красной степной породы, соответственно на 10,5

1 кг; 2,7 см; 3,7 см и 0,49 ЭКЕ.

4. При способе выращивания с содержанием телят в индивидуальных клетках в течение первых 2-х месяцев жизни с дачей 240 кг молока и комбикорма-стартера с последующим беспривязным групповым содержанием и дачей комбикорма, сена и силоса (в опыте №2), были получены за 6 месяцев у телят красной степной породы и ее помесей с голштинами соответственно с достоверными различиями: живая масса 149,3±1,17 кг и 169,7±2,4 кг; среднесуточные приросты 670±22 г и 780±20 г; высота в холке 100,7±0,3 см и 104,4±0,5 см; косая длина туловища 103,5±0,4 см и 112,3±1 см, обхват груди за лопатками 120,4±1,0 см и 127,0±0,7 см; индексы телосложения: растянутости 102,9±0,5 и 107,5±0,9; тазогрудной 102,9±0,5 и 107,5±0,9; шилозадости 190,2±4,5 и 162,2±4,3; затраты кормов на 1 кг прироста 4,83 ЭКЕ и 4,21 ЭКЕ.

5. Гистологические исследования у бычков красной степной породы в 2-месячном возрасте, выращенных по способу с ограниченным количеством молока с компенсацией питательных веществ комбикормом-стартером, показало, что слизистые оболочки, ворсинки и мышечные ткани рубца у них лучше развиты по сравнению с аналогами, выращенными по традиционному способу с повышенной нормой скармливания молока.

6. При выращивании по способу на комбикорме-стартере (в третьем опыте) телят помесей красной степной породы с голштинами (1 группа) и с лимузинской породой (2 группа) за 6 месяцев с достоверной разницей соответственно получены: живая масса 169,5 кг и 186,2 кг; среднесуточный прирост 780 и 890 г; высота в холке 104,4 и 102 см; косая длина туловища 112,3 и 110,0 см; обхват груди за лопатками 127 см и 133,5 см; обхват пясти 18,7 и 17,0 см; индексы телосложения: длинноногости 28,5 и 32,4; тазогрудной 109,6 и 86,8; сбитости 113,2 и 121,4; костистости 17,9 и 16,7, затраты корма на 1 кг прироста 4,28 ЭКЕ и 3,71 ЭКЕ.

7. При способе выращивания на комбикорме-стартере, убойная масса в 6-месячном возрасте помесных бычков красной степной породы с лимузинской была равна 97,3 кг, убойный выход 52,3 %, что выше сверстников помесей красной степной с голштинской, соответственно на 11,1кги1,5% (Р<0,05), и красных степных на21,8 и 2,2 %.

8. При выращивании телят по способу с ограниченным количеством молочных кормов с компенсацией питательных веществ комбикормом-стартером на третьем месяце жизни выше потребление растительных кормов: комбикорма, сена, сенажа, как и энергии, потребленной с кормом, по сравнению с традиционным способом выращивания.

9. Результатами исследований показана целесообразность использования изученных помесных генотипов в хозяйствах Краснодарского края.

10.Испытанный способ выращивания бычков на мясо красной степной породы и ее помесей с голштинской и с мясной лимузинской породой скота включает применение ряда приемов в первые 2 месяца жизни: использование генотипа скота голштинской породы, бесконтактное содержание животных с применением отдельных емкостей для жидких и сухих кормов, самокормушек, теневых навесов летом, индивидуальных клеток-сеток (домиков), кормление молоком в ограниченном количестве (2 раза по 2 литра), с компенсацией питательных веществ комбикормом-стартером (обоснованного состава по питательным веществам), раннее развитие преджелудков и последующее резкое включение на 3-м месяце жизни грубых и сочных кормов при групповом беспривязном содержании и кормлении по нормам питания, рекомендованным РАСХН.

11 .Традиционный способ (в 1 опыте) выращивания на мясо обеспечивает рентабельность у бычков красной степной породы 1,9 %, у ее помесей с голштинской 8,3 %, способ на комбикорме-стартере повышает этот показатель у этих генотипов соответственно до 17,7 % и 27 %, и у помесей красной степной с мясной лимузинской породой до 34,4 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

С целью повышения продуктивности и рентабельности производства рекомендуется применять способ выращивания телят красной степной породы и помесей с голпггинской и лимузинской породами с выпойкой ограниченного до 240 кг молока в течение первых 2 месяцев жизни с компенсацией питательных веществ комбикормом-стартером.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Кучерявенко, Алексей Викторович, 2011 год

1. Аксенникова, А.Д. Пути создания и совершенствования красного степного скота в полупустынной зоне Казахстана / А.Д. Аксенникова // Селекция молочного скота. Л.: Колос, 1984. - С. 224 - 233.

2. Амерханов, Х.В. Производство говядины и пути его увеличения в России / Х.В. Амерханов // Мясное и молочное скотоводство. 2004. - № 6. - С. 311.

3. Арзуманян, Е.А. Форма вымени и продуктивность молока / Е.А. Арзуманян // Мясное и молочное скотоводство. 1964. - № 5. - С.20-21.

4. Бальцанов, А.И. Создание новой красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии / А.И. Бальцанов, И.М. Дунин. М., 1992. - С. 24, 46-47.

5. Басовский, Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного скота / Н.З. Басовский. М.: Колос, 1983. - 256 с.

6. Батин, A.A. Методические рекомендации по выращиванию телят в профилакторный период /A.A. Батин, Л.П Пальянов. Новосибирск, 1984. -32 с.

7. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота/А.П. Бегучев. М.: Наука, 1969. - С. 308-340.

8. Бердышев, Г.Д. Гетерозис как результат депрессии генетического аппарата клеток. /Г.Д. Бердышев // Биохимия животных и человека. -1984.-Вып. 8. С.18-20.

9. Ю.Бич, А.И. Эффективность использования голштинских быков при выведении Ленинградского зонального типа скота / А.И. Бич, Е.И. Сакса,

10. Близниченко, В.Б. Улучшение красного степного скота Украины / В.Б. Близниченко, Ю.П. Полупан, Н.П. Сыч, А.Т. Беренчук, И.И. Чирик, И.Е. Пухликов// Зоотехния. 1989. - № 8. - С. 15-19.

11. Богданов, Г.А. Методы формирования голштинской породы молочного скота / Г.А. Богданов, Д.Т. Винничук, A.JI. Трофименко. Киев. - 1985. -113 с.

12. Бондарев, Ю.Ф. Красный степной скот / Ю.Ф. Бондарев. М.: Сельхозгиз, 1950.-335 с.

13. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животнь1х / Е.Я. Борисенко. М., 1952. - 486 с.

14. Бугаков, Ю.Ф. «Система получения и выращивания здоровых телят в АОЗТ племзавод «Ирмень» / Ю.Ф. Бугаков, A.C. Донченко, H.A. Шкиль, В.А. Петляковский // Рекомендации. ООО «Ревик-К», п. Краснообск Новосибирской обл., 2001 — 17 с.

15. Буркат, В.П. Совершенствование скота молочных пород / В.П. Буркат // Животноводство. 198. - № 4. - С. 14-16.

16. Васильев Р.П. Технология молочного скотоводства на промышленной основе / Р.П. Васильев, А.П. Солдатов. М.: Россельхозиздат, 1978. -156 с.

17. Ваттио, М. «Выращивание телят молочного направления» / М. Ваттио // Международный институт по исследованию и развитию молочного животноводства им. Бабкока. Мэдисон. Висконсин, 1996 — 142 с.

18. Вербов, В.И. Происхождение коров-рекордисток и качество их потомства в стаде красного степного скота племзавода колхоза «Пролетарская воля» Ставропольского края / В.И. Вербов, JI.B. Котов // Тр. / Кубан. СХИ. -Краснодар, 1983. Вып. 231. - С.101-104.

19. Викторов, П.И. Методика опытного дела в животноводстве / П.И. Викторов. Краснодар, 1977. - 77 с.

20. Викторов, П.И. Нормирование и балансирование кормовых рационов / П.И. Викторов, Ф.С. Могильда, Н.П. Улетова // Справочник. Изд. 3-е перераб. и доп. Краснодар, 1993. - С.5-53, 118-130.

21. Волколупов, Г.В. Использование помесных красно-степных бычков для производства говядины в условиях нижнего Поволжья / Г.В. Волкопупов: Автореф. дис. .канд. с. х. наук. М., 1996. 21 с.

22. Волынцев, A.A. Генеалогические схемы быков-производителей голштинской породы: Каталог / A.A. Волынцев, А.И. Прудов, В.А. Исаев, И.М. Дунин, К.К. Аджибеков, Д.Г. Прохоренко. М., 1989.

23. Всяких, A.C. Использование гетерозиса при выведении новых и совершенствования существующих пород / A.C. Всяких // Гетерозис в животноводстве. JL: Колос, 1969.

24. Всяких, A.C. Методы ускоренной селекции молочного скота / A.C. Всяких. М.: Росагропромиздат, 1990. - 192 с.

25. Всяких, A.C. Теоретические основы селекции крупного рогатого скота / A.C. Всяких, Е.В. Эйдригевич. Одесса, 1980. - С.55-58.

26. Высокопоясный, А.И. Развитие мясного скотоводства в Краснодарском крае / А.И. Высокопоясный, Л.Г. Горковенко, В.Т. Головань. Краснодар.- 2009. 139 с.

27. Гавва, И.А. Племенная работа с молочным и мясным скотом в Канаде / И.А. Гавва // Животноводство. 1986. - № 8. - С.57-59.

28. Головань, В. Т. Рациональная система выращивания телят молочных пород скота / В. Т. Головань, А. В. Ярмоц, Н. И. Подворок, М. И.Сыроваткин, Д.А. Юрин, Ю. Г. Дахужев // Научный журнал КубГАУ, №31(7), 2007.

29. Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Ч. 2. -Краснодар, 2011. С. 47-48.

30. Голштинская порода скота: эффективность разведения, скрещивания и показатели молочности / http://webfermer.narod.ru/golshtin.htm, 2010

31. Горковенко, Л.Г. Эффективность использования пробиотиков Бацелл и Моноспорин в рационах коров и телят / Л.Г. Горковенко, А.Е. Чиков, H.A. Омельченко, H.A. Пышманцева // Зоотехния. 2001. - № 3. - С. 1314.

32. Данильченко, Л.И. Эффективность использования красно-пестрых голштино-фризских быков / Л.И. Данильченко // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота. -тез. Докл. Киев, 1987. - С.79-82.

33. Дмитриев, Н.Г. Проблемы гетерозиса и его прогнозирование / Н.Г.Дмитриев, И.Л. Гальперин // Сб. тр. ВНИИРГЖ. Л., 1984. - Вып. 2. -С. 21-28.

34. Дмитров, В.Н. Племенная работа с красным степным скотом в Алтайском крае / В.Н. Дмитров, Г.А. Штейнбрехер // Тр. / Куб. СХИ. Вып. 231(259). - 1983. - С.22-38.

35. Довнар, Г.Н. Эффективность различных способов содержания ремонтных телок в условия промышленного комплекса с 15-дневного до з-месячного возраста / Г.Н. Довнар // В сб.: Выращивание ремонтных телок для молочных комплексов. М.: Колос, 1978. С. 70 — 75.

36. Дубинин, Н.П. Общая генетика / Н.П. Дубинин. М.: Наука, 1986. - 559с.

37. Дьяков, С.М. Мясная продуктивность красного степного скота /

38. С.М. Дьяков. М.: Россельхозиздат, 1986. - 96 с.

39. Еременко, О.Н. Разработка способов выращивания телят в молочный период / О.Н. Еременко: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Краснодар, 2009. - 25 с.

40. Иоганссон, И. Руководство по разведению сельхозживотных / И. Иогансон // Генетические основы продуктивности и селекции. М.: Колос, 1963. - Т. 11.-256 с.

41. Казанкова, Г.Г. Хозяйственно-биологические особенности помесей красной степной и красно-пестрой голштинской пород / Г.Г. Казанкова: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1992. - 24 с.

42. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов. М.: Агропромиздат, 1985.-272 с.

43. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов М., 2003. -455 с.

44. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н.Г. Перов. Справочное пособие. - М. из АЛЛ «Джангар». - Элиста, 2003. - С. 87, 104.

45. Карасик, Ю.М. Голштинизация молочного скота и выращивание высокоценных быков на Украине / Ю.М. Карасик, В.М. Серокуров // Зоотехния. 1991 - № 3. - С. 3-9.

46. Кацы, Г.Д. Акклиматизационная способность коров-помесей красной степной породы с голштино-фризской / Г.Д. Кацы, Ф.И. Гургач: Информ. Листок. № 147. - Луганск. - 1991.

47. Кисловский, Д.А. Проблема породы и ее улучшение / Д.А. Кисловский // Избранные сочинения. М.: Колос, 1965.

48. Классен, Х.И. Красный степной скот / Х.И. Классен. М.: Колос, 1966. — 247 с.

49. Козанков, А.Г. Основы интенсификации разведения и использования молочных пород скота в России / А.Г. Козанков, Д.Б. Переверзев, И.М. Дунин. М., 2002. - 352 с.

50. Козырь, B.C. Повышение продуктивности красного степного скота путем скрещивания с голштинской породой / B.C. Козырь // Использование голштинской породы для интенсификации селекции молоч. скота: Тез. докл. Киев, 1987. - С.83-85.

51. Коньков Е.А. Гигиена выращивания и сохранения телят / Е.А. Коньков. — М.: Россельхозиздат, 1988. 84 с.

52. Коротенко А.П. Естественная резистентность телят при содержании в домиках / А.П. Коротенко, Т.Р. Кераблеве, Л.Р. Батасона // Животноводство. 1987 - № 9. - С. 46 - 48.

53. Костомахин Н. М. Чтобы телки стали высокоудойными коровами / М, Костомахин // Животноводство России. — 2004. — № 11. — С.24 — 25.

54. Кравченко, НА. Методические вопросы скрещивания с.-х. животных / H.A. Кравченко // Животноводство. 1956. - № 11. - С.26-38.

55. Кравченко, H.A. Биологические основы скрещивания / H.A. Кравченко //

56. Разведение с.-х. животных. М., 1963. - С.248-281.

57. Кравченко, H.A. Некоторые особенности воспроизводительного скрещивания / H.A. Кравченко // Научные и практические основы выведения новых пород и типов молочного скота. Киев, 1982. - С.24-29.

58. Красота, В.Ф. Направленное выращивание молодняка крупного рогатого скота / В.Ф. Красота // Выведение коров для молочных комплексов. М.: Колос, 1981.-С.14-28.

59. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Г. Лобанов. М.: Агропромиздат, 1990. - С. 118 - 125.

60. Краткий справочник консультанта (Консультирование по вопросам производства молока). ООО «Менеджер Молоко», Томилино 3 Московской обл., 2003 — 131 с.

61. Кругляк, А.П. Эффективность скрещивания красно-пестрых голштинских быков с коровами молочных пород / А.П. Кругляк // Сельское хозяйство за рубежом. М.: Колос, 1982. - № 7. - С.44-47.

62. Крыканова, JI.H. Использование красно-пестрых голштинов для \ улучшения местных пород скота в Европе / JI.H. Крыканова // Достиженияс.-х. науки и практики: Обзор. Информ. М., 1982. - С.18-25.

63. Крыканова, JI.H. Молочное скотоводство Великобритании / JI.H. Крыканова//Молоч. и мясное скотоводство. 1987. - № 2. - С.55-57.

64. Крыканова, JI.H. Голштинская порода молочного скота / JI.H. Крыканова // Зоотехния. -1988. № 10. - С.59-62.

65. Крыканова, JI.H. Эффективность использования голштинской породы крупного рогатого скота в Европейских странах / JI.H. Крыканова: Обзор / Агропром-информ. М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1989. - 68 с.

66. Кузнецов, А.Ф. Гигиена животных / А.Ф. Кузнецов, М.С. Найденский, A.A. Шуканов. М.: Колос, 2001 - 368 с.

67. Кузнецов, В.А. Продуктивные и экстерьерные особенности коров красной датской, красной степной и их помесей / В.А. Кузнецов // Тр. / Куб. СХИ — Вып. 179 (207). Краснодар, 1979. С. 7 - 9.

68. Кузнецов, С. Вырастим здоровых телят / С. Кузнецов, Л. Заболотнов // Животноводство России. Спецвыпуск. - 2008. - С. 58 - 59.

69. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству / П.Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1947. - 223 с.81 .Куликова, Н. Новые индивидуальные домики для телят / Н. Куликова, О. Еременко // Животноводство России. 2011. - № 4. - С. 27.

70. Кушнер, Х.Ф. Наследственность сельскохозяйственных животных / Х.Ф. Кушнер. М., 1964. - 114 с.

71. Кушнер, Х.Ф. Генетические основы использования гетерозиса в животноводстве / Х.Ф. Кушнер // Генетические основы селекции животных. М., 1969. - С.114-155.

72. Лебедев, М.М. Гетерозис в молочном животноводстве / М.М. Лебедев // Животнотноводство. 1974. - № 2-4. - С. 25.

73. Лебедев, М.М. Методы использования голштино-фризского скота / М.М. Лебедев // Животноводство. 1975. - № 12. - С. 15-20.

74. Левантин, Д.Е. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / Д.Е. Левантин. // Всесоюзный институт животноводства. Дубровицы, 1977. - 33 с.

75. Легопшн, Г.П. Мясное скотоводство: особенности, технология, экономика / Г.П. Легошин, А.Д. Гуденко // Российский учебный центр по экологически безопасным технологиям в животноводстве. Дубровицы, 2001.-23 с.

76. Лернер, И.М. Современные достижения в разведении животных / И.М. Лернер, Х.П. Дональд. М., 1970. - 264 с.

77. Лискун, Е.Ф. Отечественные породы крупного рогатого скота / Е.Ф. Лискун. М.: Сельхозгиз, 1949. - 174 с.

78. Лискун, Е.Ф. Труды бюро по зоотехнии / Е.Ф. Лискун. М., 1911. - вып. 5.- С.65-68.

79. Лискун, Е.Ф. Труды бюро по зоотехнии / Е.Ф. Лискун. М., 1912. - вып. 8.- С.26-84.

80. Лумбунов, С. Выращивание телят раннего возраста в условиях Бурятии / С. Лумбунов // Молочное и мясное скотоводство. Москва 1999. - № 4. -С. 20-23.

81. Ляшенко, В. Эффективный прием выращивания телят / В. Ляшенко, В. Зубриянов, 3. Бахтеева // Молочное и мясное скотоводство 2002. - № 6. -С. 22-23.

82. Манагадзе, М. Влияние различных способов подготовки телят на рост, резистентность и мясную продуктивность молодняка в условиях промышленной технологии / М. Манагадзе: Автореф. дис. д. с.-х.наук. Дубровицы, 1990.-22 с.

83. Макаринец, Г.Г. Качество голштинизированных телок красного степного скота / Г.Г. Макаринец, В.М. Дзоблаев // Зоотехния. 1993. - № 7. - С.5-6.

84. Мороз, В.В. Улучшение продуктивных и племенных качеств красного степного скота с использованием красно-пестрой голштинской породы на Кубани В.В. Мороз: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Краснодар, 2002. -24с.

85. Мосийко, В.И. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мосийко, А.Г. Зусмановский, В.Г. Звиняцковский. М.: Агропромиздат, 1989. -352 с.

86. Музыка, A.A. Как сохранить телят в молочный период их выращивания / A.A. Музыка, A.B. Коробко // Гл. Зоотехник. 2005. - № 9. - С. 16 - 19.

87. Музыка, A.A. Содержание телят в профилакторный период / A.A. Музыка // А [e-mail]

88. Мысик, А.Т. Развитие животноводства в странах мира / А.Т. Мысик // Зоотехния. 2003. - № 1. - С.2-9.

89. Нейфельд, П.Я. Материалы по истории красной немки на реке Молочной в XIX веке / П.Я. Нейфельд. Молочанск, 1927. - 30 с.

90. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 303 с.

91. Панкратов, A.A. Интенсификация производства молока и говядины / A.A. Панкратов. Краснодар. КубГАУ, 2001, С. 47, 363 с.

92. Пархоменко, JI.A. Выведение новых типов красного молочного скота в Российской Федерации / JI.A. Пархоменко // Аграр. Россия. 1998. - №2 (З).-С. 33-38.

93. Пархоменко, JI.A. Формирование нового типа красного молочного скота / JI.A. Пархоменко // Молочное и мясное скотоводство. 1998. - № 3. - С. 16.

94. Пархоменко, JI.A. Создание нового типа красного молочного скота на Кубани / JI.A. Пархоменко, В.В. Мороз // Зоотехния. 2000. - № 12. - С.5-7.

95. Петров, В.Д. Крепость костяка племенных бычков, выращенных в разных условиях /В.Д. Петров// Сиб. вест. с.-х. науки. 1983. - № 4. - С. 107.

96. Петров, В.Д. Взаимосвязь продуктивности животных с микроклиматом производственных помещений / В.Д. Петров // Кормление и содержание крупного рогатого скота / Сб. науч. тр. ВАСХВИЛ, Сиб. отд. Новосибирск, 1986. С. 72 - 81.

97. Пинаш, Л.П. Сравнительная оценка хозяйственно-технологических качеств помесей от скрещивания красного степного скота с голштино-фризским / Л.П. Пинаш // Тез. докл. обл. научно-произв. конф. Ч. 1. -Днепропетровск, 1989. - С. 19-20.

98. Плохинский, H.A. Биометрия / H.A. Плохинский. Новосибирск: Изд-во Сиб. науч. тр. / Кубанский СХИ, 1976. - 141 с.

99. Поляничко, Я.И. Эффективность скрещивания голштино-фризских быков с коровами красной степной породы / Я.И Поляничко // Тр. Кубанского СХИ, 1983. Вып. 227(255). - С. 89-100.

100. Прахов, Л.П. Спаренное выращивание телят под мясными коровами / Л. П. Прахов, C.B. Малов // Зоотехния. 2001. - № 5. - С. 25 - 26.

101. Прохоренко, П.Н. Генетический прогресс по хозяйственным признакаму голштинского скота Канады и пути ее улучшения / П.Н. Прохоренко // Сельскохозяйственная биология. 1985. - № 2. - С. 18-22.

102. Прохоренко, П.Н., Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов М.: Россельхозиздат, 1985. - 192 с.

103. Прохоренко П.Н. Голштино-фризская порода скота / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1986. - 233 с.

104. Прохоренко, П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей / П.Н. Прохоренко. Л.: Пушкино, 1986, 116 с.

105. Прохоренко, П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей / П.Н. Прохоренко // Животноводство. 1987. - № 1. - С.20-22.

106. Прохоренко, П.Н. Селекционно-генетические проблемы молочного скотоводства Нечерноземной зоны / П.Н. Прохоренко // Молоч. и мясное скотоводство. 1990. - № 5. - С.27-29.

107. Прохоренко, П.Н. Программа повышения генетического потенциала продуктивности молочных пород скота / П.Н. Прохоренко // Сб. тр. ВНИИРГЖ. «Генетический прогресс в повышении продуктивности сельскохозяйственных животных». Санкт-Петербург, 1991. - С.3-8.

108. Прудов, А.И. Формирование линий и семейств в новой красно-пестрой породе молочного скота / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов, А.П.Вельматов, В.Г. Прокин // В сб.: «Выведение красно-пестрой породы молочного скота». Вып. 5. - 1989. - С. 10-25.

109. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М.: Нива России, 1992. - С.149-156.

110. Прудов, А.И. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота / А.И. Прудов, И.М. Дунин. М.: Нива России, 1999.- 191 с.

111. Рагимов, Г. Выращивание телят на подсосе / Г. Рагимов // Животноводство России. — 2008. № 10. - С. 53 - 54.

112. Рачунас, A.A. Красный немецкий скот Ростовской области /

113. A.A. Рачунас. Ростов н/Д: Росиздат, 1939. - С.63-68.

114. Родионов, Г.В. Справочник бригадира молочной фермы / Г.В. Родионов. -М., 2000. 178 с.

115. Рубан, С.Ю. Целенаправленное выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота до 6-месячного возраста / С.Ю. Рубан,

116. B.C. Линник, Т.А. Мисотов // Рекомендации. Институт животноводства УААН, Харьков, 2003 - 73 с.

117. Рядчиков, В.Г. Использование красно-пестрых голштинов при совершенствовании породы красного молочного скота: Рекомендации / В.Г. Рядчиков . Н.П. Морозов, В.А. Шостак и др. Краснодар, 1999. -64 с.

118. Семенченко, A.M. Методы современной технологии в профилактике заболеваний телят / A.M. Семенченко // Вет. пробл. Забайкалья. НИИ вет. Вост. Сиб. Новосибирск, 1997. - С. 43 - 44.

119. Симонова, О.Г. Выращивание телят в раннем возрасте / О.Г. Симонова // Животноводство. 1987. - № 5. - С. 45 - 47.

120. Смирнов, Э.Д. Результаты использования голштинских быков в Молдавской ССР / Э.Д. Смирнов, А.Ф. Коляда, В.Г. Курулюк // Использование голштинской породы для интенсификации молочного скота. Тез. докладов. - Киев, 1987. - С. 51-52.

121. Титаренко, Е. Холодный метод содержания телят / Е. Титаренко // Молоко и корма. Менеджмент. 2005. - № 4. - С. 36 - 39.

122. Тузов, И.Н Фенотипические особенности формирования интенсивного типа черно-пестрого скота в хозяйствах Краснодарского края / И.Н. Тузов: Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Краснодар, 1996. - 44 с.

123. Тузов, И.Н. Продуктивные и воспроизводительные особенности помесного черно-пестрого скота разных генотипов / И.Н. Тузов // Тр. / Куб. ГАУ. Вып. 317 (345). - 1991. - С.64-72.

124. Федоров, Н.М. Применение композиции НУК при выращивании телят / Н.М. Федоров, Е.И. Козлов // Пути повышения продуктивности крупного рогатого скота в условиях интенсификации. Персиановка, 1988 — С. 45 — 49.

125. Фенченко, Н.Г. Биологические закономерности формирования органов и тканей эмбрионов у крупного рогатого скота / Н.Г. Фенченко, Н.И. Хайруллина, В.М. Ширяев. // Сельскохозяйственная биология. 2004. - № 4.-С. 77-81.

126. Фролов, А.И. Влияние разных способов содержания телят в молочный период на их последующий рост и развитие / А.И. Фролов: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1979. - 12 с.

127. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С.Н. Хохрин. М.: Колос, 2004. - 692 с.

128. Хромов, С. Апартаменты для теленка / С. Хромов // Новое сельское хозяйство. 2004. - № 5. - С. 58-61.

129. Цирельсон, Н.Б. Основы животноводства / Н.Б. Цирельсон. М.: Высшая школа, 1962. - 414 с.

130. Чохатариди Т.А. Рост телят в связи с условиями их содержания /

131. Т.А. Чохатариди // Повышение продуктивных и племенных качеств с/х животных. Ставрополь, 1993. - С. 45 - 46.

132. Шалашов, JI.B. Содержание телят / JI.B. Шалашов, И.Г. Казанов // В сб.: Интенсификация кормопроизводства и кормление животных в Северном Зауралье. Новосибирск, 1985. — С. 65 - 61.

133. Шерматов, С.М. Выращивание телят в домиках на открытом воздухе / С. М. Шерматов, М.А. Хабибулов // Зоотехния. 1993. - № 12 - С. 18 -20.

134. Ширли, Дж. Е. Молочное животноводство. Лекционные материалы / Дж. Е. Ширли, Дж. С.Стивенсон. Университет штата Канзас, 2005 — 65 с.

135. Шишигина, Т.А. Сравнительная оценка хозяйственно-полезных признаков помесей разных поколений красной степной, черно-пестрой и голштинской пород / Т.А. Шишигина: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Ленинград-Пушкин, 1988. 24 с.

136. Щукина, И.В. Зоотехническое обоснование создания кубанского типа красного скота / И.В. Щукина: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -Краснодар, 2005. 24 с.

137. Щукина, И.В. Использование быков голштинской породы красно-пестрой масти при совершенствовании красной степной породы скота / И.В. Щукина // Тр./Кубан.ГАУ. 2005. - Вып. 414(442). - С.23-28.

138. Эйснер, Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве и свиноводстве / Ф.Ф. Эйснер //Гетерозис в животноводстве. -Л., 1968.-С. 119-127.

139. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота / Ф.Ф. Эйснер // Животноводство. 1986. - № 2. — С. 28.

140. Эйснер, Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом / Ф.Ф. Эйснер. М.: Агропромиздат, 1986. - 184 с.

141. Юрин, Д.А. Разработка технологических приёмов выращивания телят / Д.А. Юрин // Диссертация.канд. с.-х. наук. Краснодар, 2008. - 143 с.

142. Юрмалиат, А.П. Передовой опыт выращивания телят / А.П. Юрмалиат,

143. А.П. Бегучев. М.: - 1950. - 36 с.

144. Arbes, R. Die Kalberverluste sin zu hoch. Условия выращивания здоровых телят / R. Arbes // «Rinderwelt». 1984. - № 4. - С. 148 - 149 (нем).

145. Batches, C.I. Ventilation, air hygiem and animal health / C.I. Batches, C.D.R. Joneg, F.J.F. Webster // The Bet/ Record. 1983 - № 113 - P. 554 - 559.

146. Brilling, W. Stand der redholstein zucht Nordamerika / W. Brilling // Der Tierzuchter. 1985. - Bd.37. - № 19. - P. 452-454.

147. Dent, J.B. Systems Analisis in Agricultural management / J.B. Dent, J.R. Anderson. -Sydney: Wiley, 1971. 375 p.

148. Ducr, B. Ways of utilizing heterosis in animal breeding / B. Ducr. Gienc с cuit. 1982, № 1, - P.221.

149. Freing, A. Red-holstein Einkreuzung in Hessen / A. Freing, B. Senit // Der Tierzuchter, 1986. Bd. 38 - №11. - P.468-470.

150. Gravert, H.O. International problem in der Swartkonkkery Freise Veefokkery / H.O. Gravert. 1973. - 22,2. - P. 58-61.

151. Henderson, C.R. Selection index and expected genetic advance / C.R. Henderson. -NAC-NKC. 1963. - P.982.

152. Larson, B.L. Biosinthesis of milk / B.L. Larson. 1981. - №34. - p. 105-109.

153. Lin, C.Y. Production and reproduction of eary and late bred dairy heifers / C.Y. Lin, A.J. Mcallister, T.R. Batra // J. Dairy Sc. 1986. - № 3 - p. 760-768.

154. Morbc, W. Holstein bulls in the service / W. Morbc // Agriculture in Norfhern Ireland, 1981. V. 56. - №8. - P.226-228.

155. Ologun, F.G. Growth performance of Friesian heifers under two calving seasons and rearing environments / F.G. Ologun, G.H. Egbunike // Bull. Anim. Health and prod. Agr. 1993. - P. 185-194.

156. Rehout, V. Geneticke aspekty dlonhovekosti kraw. Vliv plemenne prislusnostu / V.Rehout // Zivoc Vyroba. - 1991. - P.97-103.

157. Rendel, J. Estimantion of genetic gain in milk yield by selection in a closed of dairy cattle / J. Rendel, A. J. Roberson // Genet, 1950. P.92.

158. Strikwerda, R. Krijgt de veeverbetering rnim baan / R. Strikwerda //Veeteelt.- 1994. р.496-498.

159. Trela, J. Uwarunkowania genetyczne i zywieniowe wplywojace na jakosczywa wolowego / J. Trela // Biu. Jns. / Jnst. Zootechn. 1992. - c.5-21.

160. Nurrton, J.D. Crossbriding of the dairy Cattle a selektive review / J.D. Nurrton /Animal Breeding Abstract, 1981 № 49 p.293-300.

161. Vaccaro, L. Características productivos en la evolnacion de explotasiones y vacas en sistemas de doble proposito / L. Vaccaro // Turrialba. 1992. - P.14-22.

162. Wanner, M. Affouragement et fecondite de ia vache leitiere / M. Wanner // Tachetee rouse Simmental. 1991. - P. 62-32.

163. Zieminski R. Uzytkowosc mleczna krow mieszancow z wysokim udzialem genow rasy holsztynsko-fryzyjskiej / R. Zieminski //Prz. Hod. 1991. - № 9. -P. 11-13 - Пол.