Биологические особенности и приемы возделывания многолетних луков в условиях Среднего Урала тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.06, кандидат сельскохозяйственных наук Сузан, Владимир Григорьевич

• Сузан, Владимир Григорьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сузан, Владимир Григорьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ПРИЕМЫ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ.

1.1. Происхождение и'распространение луков.V.

1.2. Особенности роста и развития корневищных луков в онтогенезе

1.3. Реакция многолетних луков на изменение условий окружающей среды.

1.4. Особенности биохимического состава видов луков.

1.5. Основы агротехники многолетних луков.

1.6. Урожайность многолетних луков при выращивании в открытом и защищенном грунте.

1.7. Семенная продуктивность и особенности выращивания семян многолетних луков.

1.8. Краткая характеристика видов лука, культивируемых на Среднем Урале.

2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ, МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ РАБОТЫ.

2.1. Место и условия проведения экспериментальной работы.

2.1.1. Агроклиматическая характеристика природной зоны Среднего Урала.

2.1.2. Погодные условия в годы исследований.

2.1.3. Почвы опытного участка и агротехника в опытах.

2.2. Методика исследований.

2.2.1. Объекты и схемы опытов.

2.2.2. Методы учетов и наблюдений.

3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ РАСТЕНИЙ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ В УСЛОВИЯХ СРЕДНЕГО УРАЛА.

3.1. Сезонное развитие растений многолетних луков.

3.2. Динамика листообразования и ветвления.

3.3. Особенности репродуктивного развития многолетних луков.

3.4. Формирования корневых систем.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические особенности и приемы возделывания многолетних луков в условиях Среднего Урала»

Основной задачей агропромышленного комплекса является постоянное и достаточное снабжение населения всеми видами продовольствия, в том числе овощами. В структуре валовой продукции овощеводства Среднего Урала все еще беден ассортимент выращиваемых овощных культур не только в общественном, но и индивидуальном секторе. Лук — одна из основных овощных культур, возделываемая во всех природно-климатических зонах России. Потребность в нем удовлетворяется далеко не полностью. Ассортимент ограничен и состоит главным образом из лука репчатого, батуна, чеснока. В незначительном объеме выращиваются другие луки, отличающиеся высоким качеством зелени и лечебно-профилактическими свойствами.

Ценность многолетних луков для Среднего Урала заключается в том, что они хорошо переносят суровые зимы. В течение мая, в первой половине июня и осенью зеленые листья этих луков являются самым дешевым источником витаминов. В связи с тем, что многолетние луки имеют непродолжительный период покоя, их выгоняют в защищенном грунте в осенне-зимний период.

Из многочисленных видов многолетних луков по зимостойкости и продуктивности представляют интерес для широкого введения в культуру следующие: батун, шнитт, слизун, ветвистый, косой. Причиной их ограниченного выращивания является отсутствие информации по их биологии, агротехнике, продуктивности, пищевым и лечебным свойствам, а также недостаток сортов и семян. Исследования по изучению биологических особенностей, урожайности, семе продуктивности многолетних луков, разработка технологии получения зелени лука на Среднем Урале весьма актуальны.

Цель исследований^ Изучить биологические особенности и приемы возделывания многолетних луков (батун, шнитт, слизун, ветвистый, косой) в условиях Среднего Урала.

Задачи исследований:

- изучить биологические особенности растений многолетних луков в условиях Среднего Урала;

- выявить приемы выращивания многолетних луков на зелень;

- установить химический состав листьев многолетних луков;

- изучить возможность ведения семеноводства многолетних луков в зоне Среднего Урала;

- рассчитать экономическую эффективность выращивания зеленого лука и семян с учетом видовой принадлежности.

Научная новизна работы.

Впервые в условиях Среднего Урала дана всесторонняя оценка культуры пяти видов многолетних луков, доказана ее целесообразность. Показаны возможности ведения семеноводства луков батуна, шнитта и косого на Среднем Урале. Изучение биологических особенностей этих видов позволило выявить закономерности роста и развития растений, установить изменчивость морфобиологических и хозяйственных признаков растений в зависимости от видовых особенностей и условий произрастания. Полученные данные по химическому составу зеленых листьев в зависимости от возраста растений и числа срезок листьев. Впервые определен аминокислотный состав семян разных видов.

На защиту выносятся следующие положения:

1.' Особенности роста и развития вегетативных и генеративных органов растений корневищных видов многолетних луков в условиях Среднего Урала.

2. Продуктивность растений разного возраста в зависимости от сроков и коj t личества срезок зеленых листьев.

3. Эффективные способы использования корневищных луков для выгонки в защищенном грунте.

4. Биохимический состав зеленых листьев в связи с изменением морфобиологических и агротехнологических параметров.

5. возможность ведения семеноводства на Среднем Урале.

Практическая значимость работы. Разработаны приемы производства зелени многолетних луков на Среднем Урале и способы наиболее рационального использования каждого из видов. Предложена система круглогодичного поступления зеленого лука из открытого и защищенного грунта.

С целью обеспечения сельскохозяйственных предприятий и частного сектора семенами и посадочным материалом многолетних луков реализовано более 200 кг семян.

Внесен в Государственный реестр РФ сорт лука слизуна Грин.

Апробация работы. Результаты исследований доложены и обсуждены на конференциях молодых ученых ТСХА (Москва, 1984, 1986), юбилейной научной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора Н.П. Тимофеева, ТСХА (Москва, 1989), на Всесоюзном семинаре по технологии выращивания зеленных и пряных овощных культур (Москва, 1987), на Республиканском семинаре "Технологи выращивания зеленных, пряных и редких культур" (Москва, 1988), на РЕСПУБЛИКАНСКОЙ конференции "Введение в культуру и внедрение пряноароматических и малораспространенных овощных растений" (Киев, 1990), на научно-практической конференции "Состояние и проблемы овощеводства" (Барнаул, 1992), на научно-методических семинара^ по селекции и семеноводству луковых растений (Волгоград, 1995, 1990; Пятигорск, 1992), на областных научно-практических конференциях, а также на радио и телевидении (Екатеринбург, 1984-2003).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 16 работ.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 161 стр. машинописного текста, состоит из введения, 6 глав, выводов, практических рекомендаций, включает 32 таблицы, 16 рисунков, 30 приложений. В работе использован 167 источников литературы, в том числе 17 на иностранном языке. ;

Заключение диссертации по теме «Овощеводство», Сузан, Владимир Григорьевич

выводы

1. В условиях Среднего Урала отрастание многолетних луков начинается 6 апреля - 12 мая, последовательность - слизун, батун, шнитт, косой, ветвистый; массовое стрелкование - косой, шнитт, батун (4-9 июня), слизун (1 июля), ветвистый (24 июля); массовое цветение - та же последовательность по видам, даты 27 июня - 1 июля, 3 и 18 августа, созревание семян в том же порядке: в третьей декаде июля - третьей декаде августа у косого, шнитта, батуна, в'первой декаде сентября у слизуна (из четырех лет в три года), не созревали семена у лука ветвистого.

2. Хозяйственное использование участков многолетних луков начинается со 2-го года жизни растений. Урожайность возрастает от 2-го к 4-ому году за счет увеличения числа побегов, листьев, размеров листовой пластинки. Коэффициенты множественной корреляции биомассы растения с этими признаками равны 0,976-0,998. В последующие года наблюдается более раннее стрелкование, резкое увеличение числа цветоносов, снижение степени ветвления, вследствие чего эксплуатация посадок становится менее

• » выгодной.

3. При ежегодных многократных срезках листьев урожайность с возрастом растений снижалась и составляла в среднем за одну срезку (при 2-4-х за сезон) кг/м : у 2-летних растений батуна - 21,3; слизуна - 17,4; ветвистого -14,0; шнитта - 3,8; у 3-летних соответственно: 8,0; 11,3; 6,6; 5,9; у

4-летних растений слизуна - 5,5, шнитта - 6,8 т в пересчете на 1 га. Лук косой срезали ежегодно один раз за вегетацию в течение трех лет, при урожайности - 5,3; 5,8; 2,7, т/га соответственно.

4. Срезанные листья многолетних луков могут сохраняться при температуре 1.4°С упакованными в полиэтиленовую пленку, по 0,5 кг в пакет, в течение 20.30 дней. Убыль массы продукции в это период составляет у лука батуна 15-21%, шнитт-лука - 19-22%, лука ветвистого - 2-16%, слизуна

5-14%, лука косого - до 50%. Выявлена положительная корреляционная связь сохранности листьев видов лука с содержанием в них сухого вещества (V=0,376.0,726).

I 1

Содержание сухого вещества, аскорбиновой кислоты, Сахаров, эфирных масел в листьях многолетних луков значительно варьировало в зависимости от возраста растений, продолжительности вегетации, условий произрастания. У 4-летних форм, по сравнению с двулетними, было меньше — в среднем на 19% сухого вещества, на 6% - Сахаров, на 45% аскорбиновой кислоты; накопление нитратов возрастало почти вдвое. По комплексу химических показателей, характеризующих пищевую и лечебную ценность, виды растений расположились следующим образом: шнитт, косой, ветвистый, слизун, батун.

Луки шнитт, слизун," имеют ряд преимуществ при выгонке зелени в защищенном грунте в осенне-зимний период по сравнению с луком репчатым. Обладая коротким периодом покоя, они быстро и дружно отрастают в теплице при относительно низких температурах (12.17°С). Посадочный материал хорошо сохраняется в открытом грунте под укрытием из полиэтиленовой пленки. Листья содержат больше биологически активных веществ. Урожай зелени двухлетних растений видов лука, выращиваемых с 04.01 по 09.02 составил (кг/м полезной площади): у батуна - 6,72; слизуна - 8,36; шнитта - 6,64; ветвистого - 3,91. *

Ресурсы тепла Среднего Урала (годовая сумма положительных температур 1312.1592°С) достаточны для созревания семян луков батуна, шнитта, косого, вне зависимости от погодных условий. Потенциальная семенная продуктивность указанных видов лука реализуется лишь наполовину, однако полученные семена хорошо выполнены и имеют высокие посевные качества.

Экономическая эффективность выращивания многолетних луков на зелень от 2 до 11 раз выше по сравнению с луком репчатым, что определяется использованием посева в течение 4-6 лет и значительно меньшими затратами на посадочный и выгоночный материал.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

В условиях Среднего Урала возможно рентабельное производство зелени многолетних луков в открытом и защищенном грунте при практически круглогодичном поступлении свежей продукции за счет использования видового разнообразия, варьирования сроков посева, применения простейших пленочных укрытий, кратковременного хранения срезанных листьев и т.д.

Плантации закладывают посевом семян (10 кг/га) или высадкой деле-нок 2-3-летних растений. При посевной культуре в первый год проводят прореживание, используя удаленные растения на пучковую продукцию. Производственное использование посадок начинается со второго года жизни и длится пять лет. При ликвидации плантаций куртины луков выкапывают для выгонки на зелень в защищенном грунте.

Рекомендуется выращивать 4-5 видов лука, используя каждый из них наиболее рациональным ^способом.

ЛУК БАТУН. Целесообразно выращивать в 2-летней культуре, убирая растения целиком весной 2-го года жизни, в период максимального прироста листьев.

ШНИТТ ЛУК. Срезать растение 2-3 раза, начиная со второго года и до четвертого года жизни. В дальнейшем плантацию ликвидировать, используя выкопанные кусты для выгонки в теплице.

ЛУК СЛИЗУН. Использовать посадки в течение 6 лет, чередуя годы многократных срезок с годами восстановления растений для получения семян. '

ЛУК ВЕТВИСТЫЙ. За вегетацию проводят две срезки. Используется также, как и лук слизун.

ЛУК КОСОЙ. Срезку листьев проводят один раз за сезон, в первой половине июня, начиная с 3-го года жизни растений.

В открытом грунте срезку листьев начинают с третьей декады мая. Первыми срезают луки батун и шнитт, затем лук косой. Использование простейших пленочных укрытий обеспечивает получение более раннего урожая. Первую срезку луков слизуна и ветвистого проводят в 3-ей декаде июня. Последующие - по мере отрастания листьев, до начала сентября.

Для выгонки в защищенном грунте наиболее пригодны луки шнитт и слизун. Деленки 4-летних растений при выращивании в осенне-зимний период обеспечивают получение урожая листьев от 4 до 8 кг/м2 полезной площади.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

На основании результатов опытов и практическрй работы установлена возможность ведения семеноводства многолетних луков на Среднем Урале. Определение среднемноголетних дат наступления основных фенофаз и межфазных периодов видов лука позволит планировать сроки основных мероприятий семеноводческого процесса - весенних работ, обеспечения качественного опыления, уборки семенников и пр.

По датам массового цветения и созревания семян виды расположились в следующем порядке: косой, батун, шнитт, слизун. Средняя дата цветения была соответственно - 24 июня, 30 июня, 1 июля, 3 августа. Созревали семена у лука косого 21.07-6.08, батуна - 24.07-6.08, шнитта - 3-21.08, слизуна - 311.09. У ветвистого лука при средней дате цветения 16 августа семена не созрели.

Таким образом, календарные даты наступления фаз продуктивного развития различались незначительно, число дней от массового созревания вития различались незначительно, число дней от массового созревания семян составляло от 40 до 48 дней.

Потенциальная семенная продуктивность реализовалась в целом на 35,9%, у батуна завязываемость составляла 50,4%, шнитта - 45,4 %, косого - 39,1 %, слизуна - 22,7 %.

Разнокачественность семян как и лука репчатого проявлялась в уменьшении количества и снижения посевных качеств семян от верха к нижней части соцветия и от внешних к внутренним позднее образовавшимся цветкам.

По данным урожайности и посевных качеств семян на Среднем Урале возможно устойчивое семеноводство батуна, шнитта, косого, не каждый год вызревают семена слизуна, недостаточно теплообеспечение для семеноводства лука ветвистого.

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ И ВНЕДРЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ МНОГОЛЕТНИХ ЛУКОВ В ПРОИЗВОДСТВО

6.1. Экономическая эффективность выращивания луков

В Свердловской области ежегодно производилось в общественном секторе около 4 тыс. тонн зеленого лука, т.е. в расчете на 1 человека не более 1 кг в год. В 1981 году из открытого грунта за июнь-сентябрь поступило 575 т, или 15,1% от общего валового сбора. В 1982 и 1983 годах было произведено за эти месяцы соответственно 727 и 725 т (19,5-19,4%) и увеличилось за счет выращивания лука батуна, количество которого составило 105 и 94 т, или в среднем 13,6% от общего производства лука в открытом грунте. Другие виды многолетних луков не выращиваются совсем.

В защищенном грунте совхозы Свердловской области в качестве посадочного материала используют выборок или стандартные луковицы репчатого лука. В среднем за 1981-1983 гг. в январе было произведено зеленого лука в теплицах 393 т (10,6% от общего валового сбора); феврале - 441 т (11,7%); марте - 591 т (15,7%); апреле - 643 т (17,1%); мае - 474'т (12,6%); в октябре-ноябре -117 т (3,1%); декабре - 421 т (11,2%).

По совхозу "Ревдинский", где проводилась экспериментальная работа, были сделаны экономические расчеты эффективности выращивания зеленого лука при использовании,севка и выборка лука репчатого. Во все годы производство зеленого лука в совхозе было убыточным. В среднем за 1981-1985 г. производили ежегодно 132,5 т зеленого лука, из них в зимне-весенний период (до 1 мая) - 73,6 т, или 55,5%. Полная себестоимость валового сбора составляла 97,4 тыс. рублей, а выручка от реализации - 66,5 тыс. рублей, то есть убыток от производства зеленого лука в совхозе был равен 30,9 тыс. рублей. Разница между себестоимостью и ценой реализации составила 22,5 руб./ц или убыток составил 32%. В структуре общих затрат 62 % - это затраты на посадочный материал.

На основании исследований, проведенных нами, результатов работы других авторов и опыта овощеводческих хозяйств Свердловской области по агротехнике зеленого лука разработаны и изданы технологические карты по производству лука на зелень разных видов. Данные таблицы 6.1 показывают, что расчетная себестоимость зелени многолетних луков в среднем в открытом грунте в 14 раз, в защищенном - в 2,5 раза ниже, чем при использовании репчатого лука.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сузан, Владимир Григорьевич, 2003 год

1. Авров Н.К. Многоярусный лук и шнитт-лук. Л. Лениздат. 1961.

2. Алексеева М.В. Культурные луки. М. Сельхозгиз. 1960. - 303 с.

3. Антипенко Н.Г. Алтайский многолетний многоярусный лук. Барнаул. Алтайское книжное издательство. 1957. - 76 с.

4. Байтуллин И.О., Рахимбаев И.Р., Каменецкая И.И. Интродукция и морфогенез дикорастущих луков Казахстана. Алма-Ата. Наука. -1986. -156 с.

5. Байтуллин И.О. Методические указания по изучению особенностей корневой системы растений при разработке приемов агротехники, фитоме-лиорации, интродукции и селекции. // Методики интродукционных исследований в Казахстане / Алма-Ата. -1987. С. 85-101.

6. Белик В.Ф., Тюрина С.М. Сроки уборки и химический состав многолетних луков //Картофель и овощи. 1982.- №2.- С.31.

7. Бондаренко Г.Л., Тихомирова Л.В., Корзун Г.П. Урожай и качество зеленого лука при выгонке в теплице // Науч. тех. бюл. / УкрНИИ овощеводства и бахчеводства. 1979. - № 10. -С. 21-23.

8. Боос Г.В. Свежие овощи осенью и зимой. Л. Лениздат. -1961.

9. Боос Г.В. Биологические особенности лука батуна при выгонке в теплице //Тр. по прикл. ббт., ген. и селекции, 1965,- Т.37.- Вып.2.

10. Боос Г.В. Овощные культуры в закрытом грунте. Л. Колос. -1968. -272 с.

11. Брызгалов В.А., Лебедев С.Е. К вопросу о применении нестандартных пленочных укрытий // Тр. Агрофизического научно-исследовательского института / Л. 1969. - Вып. 27.

12. Булох И.В. Изучение коллекции многолетних луков. // Селекция и агротехника овощных культур.- Барнаул: /Зап.-Сибирская овоще-картоф. се-лекц. опытная станция. 1982. - С. 137-141.

13. Булох И.В. Влияние возраста многолетних луков на урожайность и биологические показатели. / Науч. Тр. Барнаул. Западно-Сибирская1.lлогические показатели. / Науч. Тр. Барнаул. Западно-Сибирская овоще-картофельная селекционная станция. 1986. -С. 144-147.

14. Булох И.В., Федотова Н.Е. Технология выращивания лука шнитта на Алтае. Барнаул. Западно-Сибирская овоще-картофельная селекционная станция. 1986. - С. 144-147.

15. Булох И.В., Федотова Н.Е. Лук-шнитт на Алтае // Картофель и овощи. -1987. -№ 1.-С.30-31.

16. Вавилов Н.И. Центры происхождения культурных растений / Избранные произведения в двух томах. Л., Наука. 1967. - Т. 1. - С. 88-202.

17. Василевская В.К. Систематические признаки в строении луковицы у видов рода Allium L. // Академия Наук СССР Президенту Наук СССР В.Л. Комарову к 70-летию со дня рождения и 40-летию научной деятельности./М. 1939. - С. 174-190.

18. Веселовский И.А., Хиреба А. Разнообразие форм лука батуна // Бюллетень главного ботанического сада. 1972. - Вып. 86. - С. 67.

19. Генейди Г.С. Биохимическое изучение важнейших видов лука в связи с их биологическими особенностями // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Л.- 1971.-26 с.

20. Герия Р.И. Биологические особенности и пути использования лука и чеснока в условиях субтропической зоны Западной Грузии / Автореферат диссертации кандидата сельскохозяйственных наук. Л. 1983. - 17 с.

21. Герия Р.И. Биологические особенности и хозяйственная оценка лука батуна в условиях влажных субтропиков СССР. // Науч. тех. бюл. ВИР. Л. 1988.-№ 178.-С.;50-64.

22. Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию.- М.- 2003.- С. 76-77, 107

23. Гринберг Е.Г. Интродукция и внедрение в производство многолетних луков в условиях Сибири / Пути интенсификации овощеводства в Сибири, на Дальнем Востоке и задачи науки / Тезисы докладов. Барнаул. -1979. С. 52-54.

24. Гринберг И.Г., СухЬрукова Г.И. Агрокомплекс лука батуна на зеленое перо в условиях Урала // Свердловск. 1970. - 5 с.

25. Гринберг Е.Г., Машьянова Г. К., Еременко JI. Л. и др. Лук, чеснок // Новосибирск. Зап. Сиб. кн. изд. 1975. - 103 с.

26. Гринберг Е.Г., Старикова Д.А., Климова А.И. Конвейер производства луковых и капустных растений в открытом грунте // Новосибирск. -1982. 20 с.

27. Гринберг Е.Г., Гранкина В.П., Климова А.И. и др. Многолетние луки // Новосибирск. Новосибирское кн. изд. 1987. - 88 с.

28. Гринберг Е.Г. и др.'1 Каталог! многолетних луков // ВАСХНИЛ. Сибирское отд. Новосибирск. 1987. - 151 с.

29. Гриценко П.П. Дикорастущие виды лука Советского Дальнего Востока и перспективы введения их в культуру / Автореферат диссертации кандидата биол. наук. Л.: 1980. - 24 с.

30. Гусева Л. А. Влияние количества срезок на урожайность и качество лука батуна // Тр. Мордовского университета. Саранск. 1984. - С 84-88.

31. Даева О.В. Особенности прорастания семян сибирских видов лука //Бюлл.Гл.ботаническогосада, 1966.-Вып.61.-С. 66-72.

32. Даева О.В. Ритм развития сибирских видов лука в Москве // Бюллетень Гл. ботанического сада. 1967. - Вып. 67. - С. 61-64.

33. Данилова Н.С. Биология цветения некоторых видов дикорастущих луков Якутии в культуре // Интродукция полезных растений в Якутии. Якутск.- 1980.-С.13-17.

34. Делова Г.В. Сравнительное изучение некоторых дикорастущих луков Алтая с целью введения их в культуру / Тр. Ботанического института АН СССР. 1959. - Сер. 6. - Вып. 7. - С. 138-141.

35. Делова Г. В. Изучение некоторых дикорастущих луков Алтая с целью внедрения их в куль" туру/Автореферат канд. диссертации. Новосибирск.- 1960.

36. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта: с основами статистическойобработки результатов исследований. 4-е изд. перераб. и доп. - М.: Колос, 1979.-416 с.

37. Дьяченко B.C. Овощи и их пищевая ценность. М.: Россельхозиздат.1979.- 159с. г.

38. Евграфова Н.П. Биохимические особенности овощей и картофеля на Среднем Урале // Доклады и сообщения. Свердловск. УралНИИСХ. -1958.-С 26-34.

39. Еременко JI.JI., Гринберг Е.Г. Морфофизиологическая изменчивость овощных растений (в связи с условиями выращивания). Новосибирск. Изд. Наука. Сибирское отд. 1977. - С. 73-181.

40. Ершов И.И. К вопросу о биологии многолетнего многоярусного лука / Автореферат дис. канд. биол. наук. М.: 1956. - 21 с.

41. Ершов И.И. Многолетние луки / Картофель и овощи. 1963.-№ 11.

42. Ершов И.И. Многоярусный лук / Картофель и овощи. 1973. - № 8. -С. 30-31.

43. Ершов И.И. Биология и агротехника шнитт-лука / Картофель и овощи. 1977. - № 12. - С. 39-40.

44. Ершов И. И., Сухотин Ю.М. Многолетние луки / Картофель и овощи. -1976.-№4.-С. 43-44.

45. Ершов И.И, Аброхина Ю.В., Луконина Е.И. Новые перспективные сорта лука батуна //Тр. по селекции овощных культур,- М.: ВНИИССОК,1980.- №12.- С. 15-1-8.

46. Жебалюненс Д.К. Эффективные способы выращивания лука в теплицах / Картофель и овощи. 1980. - № 2. - С. 14-15.

47. Зимина Т.А. Особенности биологии овощных культур на Сахалине // Новосибирск. Изд. Наука. Сибирское отд. 1976. - С. 98-111.

48. Иванова Т.А. Культура многолетних луков // Овощеводство и садоводство в Западной Сибири. Омск. Омский СХИ. 1982. - С. 14-17.

49. Каменецкая И.И. Изучение дикорастущих луков Казахстана в культуре // Интродукция растений природной флоры Казахстана. Алма-Ата. 1984.- С. 72-76.

50. Каменецкая И.И. Испытания в культуре дикорастущих луков природной флоры Казахстана // Проблемы рационального использования лекарственно-технических растений Казахстана. Алма-Ата. 1986. - С. 155-158.

51. Каменецкая И.И. Дикорастущие луки Южного Казахстана / Известия АН Казахской ССР. Сер. биология. Алма-Ата. 1987. - № 5. - С. 3-8.

52. Казакова А.А. Многолетние луки. JL: Колос. -1966. 61 с.

53. Казакова А. А. Видовое и сортовое разнообразие лука, его биологические особенности и селекционное использование / Автореферат канд. дисс. JI.:- 1970.

54. Казакова А.А. Лук. Л.: Колос. 1970. - 359 с.

55. Казакова А.А. Лук // Зеленые овощные культуры.- Л.: Лениздат, 1975. — С. 74-94.

56. Казакова А.А. Лук // Культурная флора СССР. Л.: Изд. Колос. 1978. -Т. 10.-264 с.

57. Казакова А.А., Мищак С.К. Накопление химических веществ в листьях многолетних видов луков в процессе роста и развития / Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1971. - Т. 45. - № 1. - С. 246-259.

58. Казакова А.А., Жестянникова Л.Л. Особенности анатомического строения стеблевой части лука / Тр. по прикладной ботанике, генетике и се• лекции. 1971. - Т. 45. -№ 1. - С. 259-265.

59. Каратаев Е.С. Биологическое состояние посадочного материала и урожай овощных растений при выгонке. Зап. Ленинградский СХИ. 1961. -№81.

60. Карба И.П. Изменение содержания аскорбиновой, никотиновой кислот икаротина у луков порея и батуна при круглогодичном выращивании в Абхазии / Науч. тех. бюл. ВИР. Л.: 1983. Вып. 136. - С. 58-60.

61. Ковалева В.А. Биологические особенности многолетних луков и некоторые приемы возделывания лука батуна в условиях Березовского района Ханты-Мансийского национального округа / Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Л.:- 1953.- 13 с.

62. Кокорева В.А. Особенности биологии цветения отдельных видов рода Allium L. / Докл. ТСХА. 1979(1980). - Вып. 256. - С. 85-90.

63. Комиссаров В.А. Группировка видов рода Allium L. по биологоморфо-ло-гическим признакам / Докл. ТСХА. 1960. Вып. 53. - С. 282-283.

64. Комиссаров В.А. Стеблевые образования культурных и дикорастущих луков / Докл. ТСХА. 1965. - Вып. 114. - С. 37-40.

65. Комиссаров В.А. Место овощных луков в ботаническом роде Allium L. / Докл. ТСХА. 1968-Вып. 139.-С. 321-328.

66. Комиссаров В. А. Биологические основы культуры чеснока / Автореферат докт. дис. М.; 1971. - 56 с.

67. Комиссаров В.А., Раскатов В.А., Черных О.И. Особенности микрорельефа поверхности семени у различных видов рода Allium L. / Известия ТСХА.-1986. Вып: 5. - С. 95-102.

68. Кононков П.Ф., Кононкова С.Н., Скворцов В.Г. Экспресс-метод определения жизнеспособности семян лука // Селекция и семеноводство. 1986.-№ 5.-С. 52.

69. Кононков П.Ф., Кононкова С.Н., Старцев В.И., Гунгаадарж Ш. Введение в культуру многолетних монгольских видов лука / Вестник с.-х. науки. 1988. - № 2. - С. 126-130.

70. Коняев Н.Ф. Агробиологические условия высоких урожаев лука репчатого и капусты. Свердловск. Средне-Уральское кн. изд. 1964. - 199 с.

71. Котухов Ю.А. АнЬмалии интродуцированных луков в Казахстане // Бюллетень Главного ботанического сада. 1977. - Вып. 11. -С. 49-53.

72. Кузлякина В.М. Биологические особенности и хозяйственно-ценныепризнаки Allium fistulosum L. и его селекционное улучшение / Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М.: 1969. - 29 с.

73. Кузнецов А.В. Чеснок культурный. М.: Сельхозгиз. -1954. -303.с.

74. Кузнецов А.В., Туголуков В.П., Туголукова Е.И. Интродукция дикорастущих видов лука на Кубани // Науч. тр. Кубанского СХИ. Краснодар. -1987.-С. 5-14.

75. Кулеров Е.В., Хайретдинов С.С. Семенная продуктивность Allium ob-liguum L. в природе и при интродукции // Бюллетень Главного ботанического сада. М.: 1987. - Вып. 114. - С. 83-86.

76. Куперман Ф.М. Морфофизиология растений. М.: Высшая школа. — 1977. -288 с.

77. Курюков И.А., Комиссарова А.Н. Ранние овощи. М.: Колос.-1966. -240 с.

78. Кучугов Е.В., Хайретдинов С.С. Продуктивность Allium obliguum L. и содержание в нем аскорбиновой кислоты // Растительные ресурсы. Алма-Ата. 1983. - Т. 19. - Вып. 2. - С. 185-1989.

79. Лежанкина З.С. Лук слизун // Картофель и овощи. 1961. - № 4. - С. 43.

80. Лежанкина З.С. Выращивание малораспространенных овощных культур в Московской области. М.: 1965. - 22 с.

81. Луковникова Г.А., Казакова А.А. Влияние условий выращивания на химический состав и хозяйственные признаки некоторых видов лука // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1959. - Т. 32. - Вып. 3.

82. Луконина Е.И., Ершов И.И.,1 Друкавская Т.И. Выгонка зеленого пера и бульбочек многоярусного лука // Плодоовощное хозяйство. 1965. - № 8. -С. 17-18.

83. Малугина Л.Г. Биологические особенности и некоторые приемы возделывания лука слизуна / Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М.: 1968. -37 с.

84. Малугина Л.Г. Ценный многолетний лук (слизун) // Земледелие и растениеводство. М.: 1969. - С. 87-90.

85. Мизунов Г.П. Биологические особенности культурных и некоторых дикорастущих многолетних луков / Автореферат дис. канд .биол. наук. М.: 1957.-31 с.

86. Модестова Н.А., Гунакова Р.В. Групповой способ выращивания рассады батуна при однолетней культуре // Науч. тр. Ленинградского СХИ. Л.: -1981.-Т. 414.-С. 68-71.

87. Муханова Ю.И., Требухина К.А., Туленкова А.Г. Зеленные и пряныеовощные культуры. М.: Россельхозиздат. 1977. -198 с.i » '

88. Никитин В.В., Дурдыев Б.Д. Биология прорастания семян дикорастущих луков / Бюллетень ВНИИ растениеводства. 1975. - Вып. 52. - С. 34-39.

89. Ньетто Камеро К.А. Ветвление и семенная продуктивность многолетних луков / Доклады ТСХА. 1970/1980.-Вып. 256.-С. 138-141.

90. Ньетто Камеро К.А. Биологические особенности и семенная продуктивность многолетних луков / Автореферат дис. канд с.-х. наук. М.: 1983. -20 с.

91. Пантилеев Я.Х. Зеленные культуры. М.: Россельхозиздат 1979. - 56 с.

92. Пантилеев Я.Х. Пригородное овощеводство. М. : Колос. 1981. - 383 с.

93. Пашинская Г.Г., Чекалинская И.И. Лук душистый // Сельское хозяйство Белоруссии. 1986. - № 6. - С. 40.

94. Пережогина В.В. Эффективность выращивания лука батуна под пленкой при различных способах уборки урожая // Науч. тр. Ленинградского СХИ. 1981. - Т. 114.- С. 71-74.

95. Пивоваров В.Ф., Ершов Н.Н., Агафонов А.Ф. Луковые культуры. М.-2001.- 499 с.

96. Природно-сельскохозяйственное районирование земельного фонда СССР. М.: Агропромиздат, 1986. - 71 с.

97. Проханов Я.И. К познанию культурных луков и чесноков Китая и Японии // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции. 1929-1930. -Т. 24.-С. 123-188.

98. Производство овощей под стеклом и пленкой (Агротехника): Пер. с нем. Н.С.Корогодова, Г.П.Щульцева.- М.: Колос, 1979.- С. 245-259.

99. Разумова И.Н. Лук душистый // Картофель и овощи. 1976. -№ 1.

100. Семенова М.М. Культура многолетних и репчатого лука в условиях ле-со-тундровой зоны / Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Л.: Ленинградский СХИ.- 1955.

101. Семенова М.М. Дикий сибирский шнитт-лук //Сад и огород.-1956,- №5.

102. Семенов В.А. Морфологические особенности некоторых видов алтайских луков и их значение для интродукции / Бюллетень ВИР. Л. 1977. -Вып. 70. - С. 60-67.

103. Серебряков И.Г. Морфология вегетативных органов высших растений. М.: Советская наука. 1952. - 391 с.

104. Смирнов И.М. Выгонка многолетнего лука из дернинок // Картофель и овощи. 1987. - № 1. - С. 28-30.

105. Смирнов Н.А. Домашний огород. М.: Россельхозиздат. 1975.

106. Соболевская К.А., Тропина Л.П., Целищева Э.П. Интродукция луков Алтая в лесостепи Западной Сибири // Охрана, рациональное использование и воспроизводство природных ресурсов Алтайского Края. Барнаул. 1975.-С. 246-248.

107. Солдатенков С.В., Мазурова Т.А., Пантилеев А.А. Органические кислоты лука шнитта // Тр. Петергофского биол. института. ЛГУ. Л.: -1960. -№ 18.-С. 55-61. ;

108. Старцев В.И. Всхожесть семян многолетних луков можно повысить //Картофель и овощи.- 1990.- №6.- С.42.

109. Стожаров И. А. Применение цитоэмбриологии в селекции лука поникающего // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. М.: 1989.-С. 76-82.

110. Сулейменова С.Е. Биология цветения некоторых видов лука в условиях юго-востока Казахстана // Пути увеличения производства овощей в Казахстане. Алма-Ата. 1984. - С. 104-108.

111. Сулейменова С.Е. Использование гибридизации дикорастущих и культурных видов лука для получения исходного селекционного материала вусловиях юго-востока Казахстана / Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М.:- 1987.- 19 с.

112. Сухорукова Г.И. Применение временных укрытий из полиэтиленовой пленки для выгонки лука батуна в ранне-весенний период //Труды /Уральский НИИ сельского хозяйства, 1970.- Т. 10.- С. 169-175.

113. Сухорукова Г.И. Особенности биологии и агротехника лука батуна // Сб. статей молодых ученых и аспирантов НИИ овощного хозяйства. — 1973.-Вып. 5.-С. 118-122.

114. Сукорукова Г. И., Сузан В. Г. Выгонка многолетних луков // Уральские нивы. 1988.-№ 11.-С. 18.

115. Талышева А.П. Продуктивность и пищевая ценность некоторых многолетних видов луков под временными пленочными укрытиями // Земельные ресурсы Алтайского края и вопросы интенсификации их использования. Новосибирск1. 1983. - С. 125-129.

116. Тараканов Г.И. О жизненных формах овощных растений и их эволюции // Доклады ТСХА. 1965. - Вып. 114. - С. 83-97.

117. Тен А.Р. К методике изучения корневых систем травянистых растений // Науч. тех. бюл. ВНИИ зернового хозяйства. Целиноград. 1978. - Вып. 16.-С. 44-46.

118. Трофимец Н.К. Биология цветения и оплодотворения лука / Вестник соц. растениеводства. 1941. - № 5. - С. 76-86.

119. Трулевич В.К. Лук и чеснок. М.-Л.: Сельхозгиз. 1958. - 192 с.

120. Туголуков В.П., Туголукова Е.И. Биология цветения дикорастущих видов лука и их гибридов // Тр. Кубанского СХИ. 1981. - Вып. 137. - С. 93-99.

121. Угаров Г.С. Влияние пленочного укрытия и электрообогрева почвы на содержание аскорбиновой кислоты в листьях лук, батуна / Физиол,-биохим. исследования растений Якутии. Якутск. 1974. - С. 96-105.

122. Устинова Е.И. Сравнительное эмбриологическое исследование нормальных и вивипарных видов лука / Ботанический журнал. 1944. - Т.29. -№ 5. С. 232-239.

123. Устинова Е.И. К вопросу биологии цветения и опыления различных видов лука // Докл. Всесоюзной Академии с.-х. наук.им. Ленина. 1950. -Вып. 10.

124. Устинова Е.И. К вопросу биологии цветения и опыления различных видов лука// Докл. ТСХА, 1950

125. Устинова Е.И. Аномалии в строении соцветий и цветков у луков /• » '

126. Ботанический журнал. 1953. - Т. 38. - № 1. - С. 142-145.

127. Федоров В.Г. Вопросы биологии лука батуна // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. Омск. 1952. - 10 с.

128. Филимонова З.Н. Морфология луковицы некоторых видов рода Allium L. / Узб. Биологический журнал. 1959. - № 4. - С. 20-31.

129. Фризен Н.В. Луковые Сибири. Новосибирск. Наука. Новосибирское отделение. 1988. - 185 с.

130. Хайретдинов С.С. Интродукция дикорастущих луков в Башкирии //Ресурсы и интродукция растений в Башкирии.- Уфа, 1983.- С. 96-104.

131. Ханминчун В.М. Сообщество в Юго-Западной Туве и Юго-Восточном Алтае //Изв. СО АН СССР, 1985.- №13.- Сер. биол. наук.- Вып.1. С. 4446.

132. Ханминчун В.М., Манеев А.Г. Новые луки для флоры Тувы и Алтая //Изв. СО АН СССР, 1985.- №6.- Сер. биол. наук.- Вып.1. С. 44-46.

133. Хиреба А. Биологическая и хозяйственная оценка некоторых видов лука // Записки ленинградского СХИ. 1972. - Т. 184. - Вып. 1. - С. 68-71.

134. Хоуторн Л., Поллард Д. Семеноводство овощных и цветочных культур. М.: Изд. иностранной литературы. -1957. С.100-129.

135. Целищева Э.П. Особенности развития лука поникающего различного экологического происхождения при интродукции // Растительные ресурсы Сибири и их использование. Новосибирск. Наука. 1978. - С. 5765.

136. Целищева Э.П. Опыт введения в культуру некоторых сибирских видовдикорастущего лука // Новые пищевые растения для Сибири. Новосибирск. 1978. - С. 118-129. '

137. Ченыкарева Е.А. Зеленый лук все лето / Картофель и овощи. 1974. - № 5. - с. 44-46.

138. Черемушкина В.А. Морфогенез и жизненные формы корневищных луков // Автореферат, дис. канд. биол. наук. М. 1985. - 16 с.

139. Черемушкина В.А., Днепровский Ю.М., Гранкина В.П., Судобина В.П. Корневищные луки Северной Азии. Новосибирск. Наука. -1992. 157 с.

140. Черных Н. Лук батун на Крайнем Севере / Картофель и овощи. 1973. -№ 5. - С. 48.

141. Черных О.И. Биологическая и хозяйственная оценка эфемероидных видов лука в условиях центра Нечерноземной зоны // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М. 1987. - 23 с.

142. Чуванова Л.Г. Особенности роста и развития некоторых видов лука в зависимости от светового режима // Сб. тр. аспир. и молодых научных сотрудников. 1970. - Т. 15. - С. 377-381.

143. Шевцова A.M. О целесообразности однолетней культуры лука батуна на торфяно-болотных почвах // Материалы XIII научной конференции. Минск. 1967. -С. 83-84.

144. Шиврина А.Н. Биохимия лука // Биохимия овощных культур. Л.: Сель-хозиздат. 1961. - С. 328-377.

145. Шифрина Х.Б. Биохимические особенности многолетнего лука // Биохимия плодов и овощей. 1955. - Сб. 3. - С. 133-144.

146. Шкляр И.В. Итоги интродукции алтайских луков в ботаническом саду // Интродукция растений в Восточном Казахстане. Алма-Ата. 1985. - С. 20-27.

147. Шматов И.А. Сезонная динамика аскорбиновой кислоты в листьях растений в полярных условиях // Физиология растений. 1958. - Т. 4. - С. 345-349. :

148. Щепетков Н.Г., Титова В.В. Эффективность выгонки лука батуна в теплицах / Вестник с.-х. науки Казахстана. 1976. - № 2. -С. 36-37.

149. Юрьева Н.А., Кокорева В.А. Многообразие луков и их использование. М.: Изд. МСХА. 1992.

150. Ernst Е., Zwibeln. Poree und Lauch im Garden //Berliner Lartner-Bucher.Heft 31. Deutscher Bjuernverlad. 1959.

151. Folster E. Zar Schnittlauchtreberei im Herbst Gartenbauwissenschaft. 1967; - Bd. 32. - Heft.6.

152. Folster E. Ausweitung des Gemusangebotes in den Wintermonaden. Treiben von Schnitlauch // Gemus. 198. 19.7-256-259.

153. Folster E. Beeinflussung der Treibwilligkeit und Qualitat von Schnttlauch und Chicoree // T.I-Rhein uschr. Gemuse obst Zierpflanzen. 1983.71.8.-384-387.

154. Hanley A.B. Cultivater Alliums. I of Plant Food (1985), 6(4) 211-238.

155. Krug H., Folster E. Influense of the envizonmenit on growthand and development of chives (Allium schoenoprasum L.) //1 Induction of the rest period "Sci. hort", 1976, 4.-№3.-211-220.

156. Mijzenberg V. Die Verwendung von Kunstoffe fur Genachschauser und Fru-hbeete // Gartenwelt. № 18. 1,960.

157. Pause J. Zweckmassige Produktions bei der Freiberei von Schnittlauch // Gar-tenbau/ 1964; Jg. 11. - Helf 11.

158. Pause J. Technologie des gemuse baues unter glas. VEB Dentcsher Land-wirsts chafsveelag Berlin. 1968; 289 s.

159. Stocker H. Erfahrungen mit der Schnittlauch treiberei in der С.Р.С/ "Nachbarschaft" Dresolenkaditz // Gartenbau. 1962/ Jg. 9 - Hert 4.

160. Takji H. Domancj and seasolat changes of growth actioities in asatsuki (Al

161. Hum schoenoprasum) // J. Japan.Soc.Hortic.Sc.-1987.-№1.56.-№l.- P.60-69.

162. Turesson G. Genecological on Allium schoenoprasum L. — Trans // Bot. Soc. Edindurg. 1966. - v. 40. - p. 181 -184.

163. Vogel G., Heissner A. Vergleichende Untersuchungen.zum Glas und Plastfo-jien Gewachschaus // Frchiv fur Gartenbau. 1961. — Bd. 9 — Heft 1.

164. Wendelbo P. New subgenera sections and species of Allium L. Bot/ Notiser 1969. V.122. № l.P. 25-37.

165. Wilhem L. Eine wuzzije Kneizung Knoallauch-Schnittlauch //Garten Mag alle, 1987. '