Биологическая эффективность применения аскорбиновой кислоты и ее аналогов в составе поливитаминного премикса и стартовых комбикормов для осетровых рыб тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.10, кандидат биологических наук Грозеску, Юлия Николаевна

• Грозеску, Юлия Николаевна
• кандидат биологических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Грозеску, Юлия Николаевна

Введение.

Глава I. Аскорбиновая кислота и ее аналоги в составе стартовых комбикормов для рыб в индустриальной аквакультуре.

1. Необходимость улучшения состава и продукционных свойств стартовых комбикормов при добавке витаминов, витаминоподобных веществ и премиксов.

2. Аскорбиновая кислота в питании животных и человека.

3. Источники L-аскорбиновой кислоты в рыбных комбикормах.

4. Содержание аскорбиновой кислоты в пище рыб, оптимальные нормы ввода, потребности, проявление авитаминоза.

Глава II. Материал и методы исследований.

Глава III. Аскорбиновая кислота в составе сухих комбикормов для осетровых

Глава IV. Влияние фосфатной формы витамина С на рост и физиологическое состояние молоди осетровых рыб.

Глава V. Лечебные свойства аскорбиновой кислоты в связи с заживлением поврежденных кожных покровов у осетровых рыб.

Глава VI. Куксовит в составе поливитаминного премикса ПО-4 для осетровых

Глава VII. Физиологическое состояние рыб, выращенных на комбикорме с разными формами аскорбионовой кислоты.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологическая эффективность применения аскорбиновой кислоты и ее аналогов в составе поливитаминного премикса и стартовых комбикормов для осетровых рыб»

Актуальность проблемы. Следует считать, что искусственное осетроводство зародилось в первой половине текущего столетия и в настоящее время превратилось в уже достаточно развитую отрасль аквакультуры. Однако, интенсивное развитие осетроводства в нашей стране сдерживается отсутствием полноценных сухих комбикормов отечественного производства (Зуева, 1985; Гамыгин, 1986; Абросимова, 1987; 1997; Малютин, 1991; Шевцова, 1991; Мамонтов и др., 1995).

Основное внимание при разработке рецептов искусственных комбикормов и методов кормления рыб уделяется их физиологической полноценности, сбалансированности по основным питательным вещества:»:, оптимальному содержанию различных биологически активных веществ, в том числе витаминов (Касумян, 1998; Пономарев и др., 1999).

Пищевые потребности в основных питательных веществах подробно изучены пока преимущественно на лососевых и карповых рыбах, для других видов культивируемых рыб знаний о пищевых потребностях еще недостаточно (Гамыгин, и др., 1989). Для нормального роста и развития, особенно в интенсивной аквакультуре, осетровые нуждаются в дополнительном введении в комбикорма специального комплекса витаминов (Абросимова, Васильева, 1999) применительно к особенностям и потребностям этой древней группы хрящевых рыб.

В последние годы роль витаминов в рыбоводстве и животноводстве существенно возросла. Кормовое сырье комбикормов и кормовых смесей как правило не содержит достаточно витамина С, поэтому его необходимо дополнительно вводить в состав кормов. Витамин С легко окисляется в процессе приготовления кормов и после экструзии - почти на 25 и 50 % соответственно, а после 3-х месяцев хранения комбикормов практически 4 полностью разрушается (Сливка, 1974; Князева, Богданова, 1983; Филипович, 1985; Сергеева, 1998; Steifens, 1974).

Витамин С содержится во всех клеточных тканях животного, обеспечивая нормальное функционирование различных систем организма. У теплокровных животных аскорбиновая кислота может заменять при их недостатке в организме многие другие витамины. Кроме того, аскорбат обладает антиокислительными свойствами в кормах - повышает сохранность в них витаминов А и Е (Князева, 1979а; Костылев и др., 1982).

До сих пор проблему стабильности витамина С пытались решить с помощью передозировок, которые не всегда давали достаточно хорошие результаты. Новое соединение Cuxavit Stay-C - аналог аскорбиновой кислоты может эффективно использоваться в комбикормах для рыб. Оно отличается большей стабильностью, чем другие аналоги, а кроме того, более доступно для усвоения организмом рыбы (Schliffka, 1990). Это определяет большую перспективу его использования в комбикормах для рыб, в том числе для осетровых, которых интенсивно выращивают в индустриальных условиях практически при отсутствии в водной среде рыбоводных бассейнов живых кормовых организмов.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы явилась оценка биологической эффективности применения аскорбиновой кислоты и ее полифосфатной формы - куксовита в составе осетрового поливитаминного премикса и комбикормов для осетровых рыб.

Поставленная цель определила следующие задачи:

- определение оптимальных норм ввода кристаллической аскорбиновой кислоты в комбикорма для молоди осетровых рыб в условиях индустриального выращивания и стрессовых воздействий;

- оценка эффективности действия куксовита на жизненные функции исследуемых объектов, в том числе на выживаемость и темп роста; 5

- определение эффективных доз аскорбиновой кислоты и ее полифосфатной формы, когда максимально проявляются их заживляющие свойства;

- введение в осетровый поливитаминный премикс ПО-4 куксовита и оценка его эффективности в такой композиции рецептуры;

- оценка физиологического состояния молоди осетровых рыб, выращенной на комбикормах с добавлением куксовита и кристаллической аскорбиновой кислоты.

Научная новизна. В результате проведенных исследований впервые определены оптимальные нормы ввода аскорбиновой кислоты в стартовые комбикорма при индустриальном выращивании осетровых рыб. Впервые показана возможность и эффективность использования фосфатной формы витамина С - куксовита в стартовых комбикормах и премиксах для осетровых рыб вместо аскорбиновой кислоты. Впервые установлено лечебное действие витамина С и куксовита на заживление поврежденных кожных покровов осетровых рыб.

Внедрение и практическая значимость. Работа выполнялась в рамках программы "Пресноводная аквакультура" Госкомрыболовства России в период с 1993 по 1999 гг. Материалы исследований по оценке эффективности применения аскорбиновой кислоты и Ь-аскорбил-полифосфата в составе премикса для осетровых были использованы при разработке рецептуры нового минерально-витаминного премикса для осетровых рыб ПО-4, который в настоящее время изготавливается на витаминных заводах России (Щелковский витаминный завод) и применяется для выращивания осетровых рыб.

Апробирование работы. Основные материалы диссертационной работы докладывались на научно-технических конференциях профессорско-преподавательского состава АГТУ в 1998-2000 г, на 1-й международной конференции 1У-ой ассамблеи ассоциации университетов прикаспийских государств (Астрахань, 1998), на 1-й научно-практической конференции по 6 товарному осетроводству (Астрахань, 1999), на Н-м международном симпозиуме "Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре" (Адлер, 1999), на международной конференции «Осетровые на рубеже XXI века» (Астрахань, 2000).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 12 работ. Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, семи глав, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы, приложения. Объем работы - 116 страниц текста, иллюстрирована 34 таблицами и 4 рисунками. Список литературы содержит 272 источника, в том числе 153 иностранных авторов. Приложение содержит утвержденную рецептуру премикса ПО-4, акт производственной проверки минерально-витаминного премикса ПО-4, а также экономический расчет эффективности замены аскорбиновой кислоты на куксовит в стартовых комбикормах для осетровых рыб.

Заключение диссертации по теме «Ихтиология», Грозеску, Юлия Николаевна

ВЫВОДЫ

1. Установлена зависимость рыбоводно-биологических показателей выращивания и физиологической полноценности молоди осетровых рыб от количества витамина С в стартовом комбикорме. Его полное отсутствие или недостаточное количество отрицательно сказывается на иммунитете и приводит к алиментарным патологиям. Оптимальное содержание кристаллической аскорбиновой кислоты в 1 кг комбикорма при выращивании молоди в индустриальных условиях и при наличии стрессов составляет 1000 мг. Такая добавка позволяет увеличить выживаемость личинок, мальков и сеголетков на 20 %, ускорить темп роста, снизить кормовые затраты на 14%.

2. Витамин С в виде фосфатной формы "Сихауй 81ау-С" - куксовит эффективен в составе стартовых комбикормов для осетровых рыб. Очевидно он хорошо усваивается организмом молоди в связи с наличием в пищеварительном тракте фосфотаз, поскольку откладывается в тканях тела в виде запасов аскорбата.

3. В процессе хранения стартового комбикорма (за 12 месяцев) потери аскорбиновой кислоты на 56% выше, чем потери полифосфата.

4. Витамин С эффективен в качестве лечебного средства пли регенерации поврежденных кожных покровов осетровых рыб. Полное заживление эпидермиса и дермы происходит на 10 дней раньше при использовании куксовита, в сравнении с аскорбиновой кислотой.

5. Установлено, что благодаря устойчивости к окислению и разрушению, биологической эффективности, норма ввода фосфатной формы аскорбиновой кислоты - куксовита в стартовый комбикорм и премикс в 2 раза меньше, чем кристаллической АК.

6. Норма ввода аскорбиновой кислоты (100 г/кг) и куксовита (50 г/кг) являются эффективными в составе нового поливитаминного премикса для осетровых рыб ПО-4, это обеспечивает увеличение темпа роста молоди в 1,5 раза, выживаемости на 6-15% и снижение затрат корма на 14%.

86

7. Добавление в стартовый комбикорм для осетровых рыб фосфатной формы витамина С - куксовита положительно отражается на физиологическом статусе рыб. Отмечено увеличение в крови содержания гемоглобина - 54,4-68,2 г/л, эритроцитов - 746,3-758,1 тыс./мкл, гематокритного числа - 0,35-0,42 г/л. Общий химический состав тела осетровых рыб отличался увеличенным количеством белка (Р<0,05).

87

ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

Результаты исследований, изложенные в данной диссертационной работе, позволяют рекомендовать введение аскорбиновой кислоты и ее термоустойчивого аналога в стартовые комбикорма и витаминные премиксы при промышленном выращивании молоди осетровых рыб.

Полноценным заменителем аскорбиновой кислоты является ее фосфатная форма - куксовит ("Сихауй 81ау-С"). При промышленном изготовлении осетрового витаминного премикса ПО-4 следует использовать куксовит в количестве - 50г/кг, (вместо 100г/кг кристаллической аскорбиновой кислоты).

При многократном воздействии стресс-факторов, возникающих в процессе выращивания рыб, рекомендуется применять дополнительные дозы поступления витамина С с кормом.

Для ускоренного заживления поврежденных кожных покровов молоди осетровых рыб при выращивании в индустриальных условиях рекомендуется дополнительно добавлять в корм 500 мг куксовита или 1000 мг кристаллической аскорбиновой кислоты на кг корма. Такое содержание витамина С в корме повышает резистентность рыб, снижая восприимчивость организма к различным заболеваниям в том числе алиментарного характера.

Предприятиям, изготавливающим поливитаминные премиксы для осетровых рыб (ПО-1, ПО-4), рекомендуется включать в состав их рецептов вместо кристаллической аскорбиновой кислоты куксовит при норме ввода 50 г/кг премикса.

Осетровым рыбоводным заводам, рыбоводным хозяйствам, рекомендуется использовать осетровые комбикорма со специальным поливитаминным премиксом ПО-4.

88

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Грозеску, Юлия Николаевна, 2000 год

1. Абросимова H.A., Артемова М.А. Выращивание покатной молоди осетровых рыб с использованием искусственных кормов // Инф. Лист № 311585,- Ростов-на-Дону. Ростовский ЦНТИ,- 1985. С. 1-2.

2. Абросимова H.A. Перспективы использования искусственных кормов в осетроводстве //// Тез. докл. Всес. конф., Ростов-на-Дону, ноябрь 1987г.- М., 1987,-ДСП. С. 4-5.

3. Абросимова H.A., Кушак Р.И., Белов Е.Г., Саенко Е.М., Кузнецов А.Г. Стартовый корм для рыб. A.C. № 1635302 (СССР), 1990,- ДСП.-13с.

4. Абросимова H.A. Корма и кормление рыб в индустриальной аквакультуре. Дисс. в виде науч. докл. на соиск. уч. ст. докт. биол. наук,- М., 1997. -74с.

5. Абросимова H.A., Васильева Л.М. Основные пути развития товарного осетроводства//// Тез. докл. научн. практ. конф. "Проблемы современного товарного осетроводства", 24-25 марта 1999 г. - Астрахань, 1999. С. 3-5.89

6. Абросимов С.С. Влияние каротиноидов на эффективность использования питательных веществ молодью русского осетра // Сб. научн. тр.: Индустриальное рыбоводство в замкнутых системах, вып 64, 1991. С. 46-50.

7. Ю.Авакумов В.М. Современное учение о витаминах. М.: Знание, 1971.-63 с.

8. П.Агеев В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н. Кормление птицы. Справочник,- М.: Агропромиздат, 1987. 322с.

9. Аминева В.А., Яржомбек A.A. Физиология рыб М.: Легкая и пищ. пром-ть, 1984,- 200 с.

10. Амирханов Г.А. Осетровые рыбы. Махачкала: Даг. кн. изд-во, 1988.128 с.

11. Бардега Р. Экспериментальная система подращивания личинок рыб с использованием гранулированных кормов//" Acta Academia aglicillural actechnnicae alstensis" , 1987. С. 137-141.

12. Белехов Т.П., Чубинская A.A. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных,-Л.: "Колос", 1965,- 299 с.

13. Белов B.C., Федяев В.Е. Товарное рыбоводство в СССР (аналитический обзор за 1986-1990гг) М.: ВНИИПРХ, 1992. - 78 с.

14. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. Учеб. пособие. -М.: Медицина, 1990. 528 с.

15. Бессонов H.H. // Bull. Soc. Chim. Diol. 1922. 4,- 83 p.

16. Бирюкова A.A., Абросимов С.С. Оценка цеолитов как пищевого компонента для осетровых рыб//// Тез. докл. научн. практ. конф. "Проблемы современного товарного осетроводства", 24-25 марта 1999 г. - Астрахань, 1999. С. 87-86.90

17. Бондаренко Jl.Г. Предварительные доклады по разработке искусственных кормов для молоди бестера//Тр. ГосНИОРХ: рациональные основы ведения осетрового рыбного хозяйства.- Волгоград, 1981. С. 18-19.

18. Бондаренко Л.Г. Опыт выращивания личинок русского осетра на сухих гранулированных кормах//Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. вып. 213. Рыбохозяйственное освоение и повышение продуктивности водоемов Сев. Кавказа -Л., 1984. С. 60-67.

19. Бондаренко Л.Г Биологические основы разработки сухих гранулированных кормов для личинок осетровых рыб на примере бестера и русского осетра. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биол. наук,- М., 1985,25 с.

20. Букин В.Н. Биохимия витаминов. Избранные труды,- М.: Наука, 1982,320 с.

21. Валдман А.Р. Использование витаминных кормов в животноводстве.-М.: Изд-во Акад. Наук СССР, 1955. 120 с.

22. Винберг Г.Г. Интенсивность обмена веществ и пищевые потребности рыб,- Минск, 1956. С. 188-194.

23. Витамины / под ред. Смирнова М.И.- М.: Медицина, 1974.

24. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных. П./ред. Привало O.E.- Киев: "Урожай", 1983. 107 с.91

25. Воронин В.М., Кривцов В.Ф., Костылев В.А., Воропаев С.Н. Вопросы развития товарного осетроводства (предварительная информация) // Рыб. хоз-во. Сер. Аквакультура. Инф. пакет: Индустриальное рыбоводство, вып. 3, 1994.1. С. 2-9.

26. Владимиров Г.Е., Болотина 3.JI. О восстановлении метагемоглобина аскорбиновой кислотой // Биохимия , 1944. 312 с.

27. Гамыгин Е.А. Результаты и перспективы разработки и производства комбикормов для рыб //Сб. научн. тр.: Биологические основы рационального кормления рыбы,- М.: ВНИИПРХ, 1986, вып. 49. С. 3-7.

28. Гамыгин Е.А. Корма и кормление рыбы // Рыбн. хоз-во. Обзорн. инф. Сер.: Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. ЦНИИТЭРХ. 1987, вып. 1,-82 с.

29. Гамыгин Е.А., Лысенко В.Я., Скляров В Я., Турецкий В.И. Комбикорма для рыб: производство и методы кормления. М.: Агропромиздат, 1989а-168 с.

30. Гамыгин Е.А.Данидьев А.Н., Турецкий В.И. Проблемы разработки и качества комбикормов для рыб // Сб. научн. тр.: Вопросы разработки и качества комбикормов.-М.: ВНИИПРХ, 19896, вып 57. С. 1-13.

31. Гершанович А.Д. и др. Экология физиология молоди осетровых. М.: Агропромиздат, 1987. - 215 с.

32. Гершанович А.Д., Бурцев И.А. Будут ли жить осетры в XXI веке (ко второму международному симпозиуму по осетровым рыбам) // Рыбное хоз.- во. 1993, №4. С. 154-162.

33. Гинтер Э. Роль аскорбиновой кислоты в метаболизме холестерина И Вопросы питания. 1972, № 6. С. 25-32.

34. Гмыря И.Ф., Мгеладзе Э.Г. Эффективность использования комплекса витаминов при товарном выращивании карпа в индустриальных условиях // Труды ВНИИПРХ: М-ды индустриального рыбоводства, 1977. Вып. 17. С. 154162.92

35. Гмыря И.Ф. Влияние витаминов на рост карпа при использовании кормовых рационов с различным уровнем животного протеина// Труды ВНИИПРХ: Биологические основы рационального кормления рыбы, 1980. Вып. 27. С. 139-147.

36. Головина H.A., Тромбицкий И.Д. Гематология прудовых рыб. -Кишенев "Штиинца", 1989. 156с.

37. Голыптейн Б.И. Витамин С, его формы и механизм действия в тканях животного организма // Витамины: М-ды исследования, естественные ресурсы и биохимия витаминов. Киев. АН УССР, 1953. Т. 1. С. 197-206.

38. Головачев С.А. Вопросы физиологии и кормления рыб // Тр. ГосНИОРХ, 1983, С. 103-106.

39. Головачев С. А. Вопросы физиологии и кормления рыбы // Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. 1987. Вып.1. С. 1-82.

40. Григорьев Н.Г., Волков Н.Г., Воробьев Е.С. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

41. Дементьев М.С. Повышение эффективности выращивания молоди карповых рыб в условиях заводского воспроизводства. Автореферат дисс. па соискание уч. ст. канд. биол. наук. ML: ВНИИПРХ, 1984. - 24 с.

42. Емелина Н.Г., Крылова B.C., Петрухова Е.А., Бромлей Н.В. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц. М.: "Колос", 1970. 310 с.

43. Ермакова С.В., Лукошкина Н.В. Изменение качества корма, содержащего цеолит// Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 1988. Вып. 275. С.136-138.5 2. Ефремов В. В. Витамины и профилактика витаминной недостаточности. М.: 1939. -12 с.

44. Зайцев В.Ф. Корма и их использование в рыбоводстве: учеб. пособие. Владивосток: Дальрыбвтуз, 1988. 81 с.

45. Зуева 3. С. Выращивание молоди белуги на гранулированных комбикормах//// Тез. докл. Всесоюзн. совещ. по промышленному рыбоводству и проблемам кормов, кормопроизводства и кормления рыб, 19-21 декабря, 1985.-М.: ВНИИПРХ, 1985. С. 37-38.93

46. Зуева З.С. Инструкция по выращиванию молоди белуги на гранулированных комбикормах. Астрахань, 1991.

47. Иванова Н.С., Поддубная A.B. Заболевания рыб, связанные с погрешностями в кормлении //Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. -М.: ЦНИИТЭИРХ, 1983. С. 3-8.

48. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Первый поливитаминный премикс отечественного производства для радужной форели// Рыбное хоз.- во, 1976, № 2. С. 12-14.

49. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А., Боева Т.М., Милославова Е.А. Аквакультура в СССР и СШАНИ Тез. докл. Сов,- Амер. симп. По аквакуль.уре, Таллин, дек. 1983. С. 19-22.

50. Канидьев А.Н. Биологические основы искусственного разведения лососевых рыб. М.: Легкая и пищ. пром.-ть, 1984. 215 с.

51. Касумян А.О. Регуляторы пищевого поведения рыб и проблемы искусственных кормов и кормления// Рыбоводство и рыболовство, 1998, № 2. С. 9-10.

52. Кизеветтер И.В., Алексеева Г.И. Влияние природы жира на сохранность витамина А//Известия ТИНРО, 1972, вып. 83. С. 152-156.

53. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения. М.: Пищевая пром-ть, 1973. - 424 с.

54. Князева Л.М. Динамика содержания витамина С в печени радужной форели при кормлении пастообразными и гранулированными кормами // Известия ГосНИОРХ, 1977, вып. 127. С. 71-76.

55. Князева Л.М. Повышение эффективности гранулированных кормов для молоди форели путем введения в них витаминов перед кормлением// Сб. научн. трудов ГосНИОРХ, 1978, вып. 176. С. 126-132.

56. Князева Л.М. Рекомендации по увеличению срока хранения гранулированных кормов для форели, путем опрыскивания ее водным раствором витамина С. Л.: ГосНИОРХ, 1979а. - 12 с.94

57. Князева Л.M. Влияние обагащения диеты витаминами Е и С на физиологические изменения в организме рыб при С-витаминной недоетаточности////Тез. докл. Всесоюзн. конф. по экологической физиологии а биохимии рыб. Астрахань, 19796. С. 171-172.

58. Князева Л.М., Богданова Л.С. Введение повышенной дозы витамина С в искуственные корма для личинок чира// Тр. ГосНИОРХ: Вопр. Физиологии и кормления рыбы, 1983, вып. 14. С. 111-125.

59. Козлов В.И., Абрамович Л.С. Справочник рыбовода. М.: Росагропромиздат, 1991. -283 с.

60. Колотилова А.И., Глушанков Е.А. Витамины. Химия, биология, физиологическая роль. Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1976. - 247 с.

61. Комаров И.П., Князева Л.М. Влияние обогащенного витамином С гранулированного корма на физиологическое состояние производителей радужной форели// Гидробиологический журнал, 1984, т. 20, № 2. С. 41-46.

62. Коржуев А.О. О биохимических аспектах обмена веществ рыб // В кн.: Современные вопросы экологической физиологии рыб,- М.: Наука, 1979. С. 1119.

63. Костылев Э.Ф., Рябошапко А.П. Биохимия сырья водного происхождения. М.: Легкая и пищ. пром.-ть, 1982. С. 38-44.

64. Краюхин Б.В. Физиология пищеварения пресноводных костистых рыб. М., Л.: Изд-во АН СССР, 1969. С. 36-77.

65. Кривцов В.Ф., Воронин В.М. О программе развития отечественного товарного осетроводства// Рыбн. хоз.-во. Сер.: Аквакультура. Инф. Пакет: Индустр. рыбоводство, вып. 3, 1994. С. 11-14.

66. Кретович ВЛ. Введение в энзимологию. М.: Наука, 1986. - 336 с.

67. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве.-М.: НИИТЭИагропром, 1994,- 44 с.

68. Купинский C.B., Баранов С.А., Резников В.Ф. Радужная форель -предварительные параметры стандартной модели массонакопления,- В кн.:95

69. Индустриальное рыбоводство в замкнутых системах. Сб. научн. тр. ВНИИПРХ, 1985, вып. 46. С. 109-115.

70. Лабутин В.Г. Рыбоводно-биологическая эффективность применения природного цеолита в кормлении радужной форели. Автореферат канд. дисс. М.-1987.- 22 с.

71. Лакин Г.Ф. Биометрия,- М.: Высшая школа, 1990. 293 с. 81Латреш X. Физиологические аспекты белкового питания осетровыхрыб в раннем паостэмбриогенезе. Дисс. на соискание уч. ст. канд. биол. наук. -Астрахань, 1998. 152 с.

72. Лукьянова Е.М., Тараховский М. Л. Витамины в педиатрии. Киров: Здоровье, 1984. - 128 с.

73. Луцюк Н.Б., Васильев Н.В. Витамины и иммунитет. Томск: Изд.- во Томского университета, 1979. - 214 с.

74. Малютин B.C. Состояние и перспективы развития товарного осетроводства в стране (по итогам выездного заседания НКС по осетровым рыбам ихтиологической комиссии в Кишеневе)// Рыбн. хоз.- во, 1991, № 7. С. 22-28.

75. Матусис A.A. Связанная форма аскорбиновой кислоты. Аскорбиген в тканях животных// биол. эксперименты в биологии и медицине, 1945. С. 66.

76. Матусис И.И. Витамин С (аскорбиновая кислота)// В кн. Витамины (п./ред. Смирнова М.И.).- М., 1974. С. 384-414.96

77. Механик Ф.Я. О значении витаминов для рыб// Рыбное хоз-во. 1954. №1. U.C. 59.91 .Милынтейн В.В. Осетроводство. -М.: 1982. 154 с.

78. Орлов Ю.И. Живые осетры становятся объектами бизнеса?// Рыбное хоз.-во, 1991, №7. С. 29-31.

79. Остроумова И.Н., Турецкий В.И., Ильина И.Д. Физиологические основы кормления личинок рыб НИ Тез. докл. II Всесоюзн. совещ. по использованию теплых вод ТЭЦ и АЭС для рыбного хоз. -ва, Друсинкай, 24-26 сентября 1980. М. 1980. С. 82.

80. Остроумова И.Н. Эколого-физиологические основы белкового питания рыб и пути повышения эффективности индустриального рыбоводства. Автореферат дисс. На соискание уч. ст. доктора биол.наук,- М. 1985,- 51 с.

81. Остроумова И.Н. и др. Изменение содержания витаминов А, Е, С в карповых кормах с БВК при хранении их в разных условиях// Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 1991.-вып.306. С.14-26.

82. Остроумова И.Н. Проблема повышения качества комбикормов в индустриальном рыбоводстве. Инф. пакет. Сер: Аквакультура. Корма и кормление рыб. 1997. вып. 1. С. 1-12.

83. Палладии A.B. Исследования по биохимии экспериментального скорбута// Врачебное дело, 1922, № 24-26. 657 с.

84. Петренко В.П. Эффективность применения витаминного премикса и комплекса микроэллементов в комбикормах для товарного карпа// Сб. научн. тр. ВНИИПРХ. М., 1985. С. 48-55.

85. Петрова Т.Г. Биотехнические основы товарного выращивания бестера в садках и бассейнах с использованием отработанных вод электростанций,- В кн. Освоение теплых вод энергетических объектов для интенсификации рыбоводства, Киев, 1977. С. 166-171.

86. Петрова Т.Г. результат выращивания молоди бестера на гранулированном и пастообразном корме// Сб. научн. тр.: Биологич. осн. рац. кормления рыбы, вып. 27. -М.: ВНИИПРХ, 1980. С. 48-55.

87. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. М.: Росагропромиздат, 1989.- 526 с.

88. Поляков Г.Д. Пособие по гидрохимии для рыбоводов. М.: Arpoпромиздат, 1952. - 88 с.

89. Пономарев C.B. Биологические основы кормления лососевых рыб в раннем постэмбриогенезе. Дисс. на соиск. уч. ст. д. б. н. М., 19966. - 373 с.

90. Пономарев C.B., Бахарева A.A., Лагуткина Л.Ю., Васильева Н.В. Новый способ создания рецептов стартовых комбикормов для молоди осетровых рыб//// тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. -М.: Изд-во ВНИРО, 1997. С. 336.

91. Ю.Попова A.A., Сливка А.П., Шевченко В.Н., Ноякшева Т.А. Инструкция по кормлению молоди осетровых рыб гранулированным комбикормом (СТ-07). Астрахань, 1986. - 11 с.

92. Ш.Правдин П.Ф. Руководство по изучению рыб. М.: Пищ. пром-ть, 1966. - 250 с.

93. П2.Раденко В.Н. О потребности личинок рыб в витаминах// Инф. пакет Сер.: Аквакультура. Корма и кормление, 1993, вып. 1. С. 23-30.

94. ПЗ.Раденко В.Н. Использование стойких к разрушению заменителей аскорбиновой кислоты в комбикормах для рыб// Инф. пакет Сер.: Аквакультура. Корма и кормление, 1997, вып. 2. С. 1-14.

95. Резников В.Ф., Баранов С.А., Стариков Е.А., Толчинский Г.И. Стандартная модель массонакопления рыбы. В кн.: Механизация и автоматизация рыбоводства и рыболовства во внутренних водоемах. Сб. научн. тр. ВНИИПРХ, 1978, вып. 22. С. 182-196.

96. Саенко Е.М. Результаты выращивания осетра на искусственных кормах с разнокачественным протеином//// Тез. докл. I междунар. конфер.: Биологические ресурсы Каспийского моря, сентябрь 1992 г. Астрахань, 1992. С. 347-349.

97. Пб.Саенко Е.М. Потребности молоди осетра и севрюги в незаменимых аминокислотах//// Тез. докл. междунар. конфер. "Пресноводная аквакультура в условиях антропогенного стресса",- Киев, 1994. С. 157-158.

98. П.Сергеева Т.Г. Биохимия витаминов и минеральных элементов -Калининград, КТГУ, 1998. 122 с.

99. Сливка А.П. О значении витаминов в питании бестера// Рыбное хоз. -во. 1974, №3. С.21-22.

100. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб. М.: Легкая и пищевая пром.-ть, 1984. - 119 с.

101. Скрипник Д.С. Влияние витаминов на рост и физиологическое состояние молоди осетровых рыб при промышленном выращивании. Автореф. дисс. насоиск. уч. ст. канд. биол. наук,- Краснодар КУБГАУ, 1997,- 23с.99

102. Смирнова М.Г. Влияние аскорбиновой кислоты на активность гексокиназы в коже морских свинок// Вопр. мед. химии, 1970. 204 с.

103. Судакова Н.В. Сравнительная эффективность продуктов микробного синтеза в составе стартовых комбикормов для молоди осетровых рыб. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. канд. биол. наук.- М.: ВНИИПРХ, 1998,- с. 26.

104. Ш.Смурыгин М.К. Корма. М.: "Колос", 1977. - 276 с.

105. Справочник по физиологии рыб/ A.A. Яржомбек, В.В. Лиманский, Т.В. Щербина и др.; под ред. канд. биол. наук A.A. Яржомбека. М.: Агропромиздат, 1986. - 192 с.

106. Строганов Н.С. Экологическая физиология рыб. М.: Изд.-во МГУ, 1962.-44 с.

107. Сушкова В.М., Дубасова Е.П. Экскреция витаминов С и Р у новорожденных// Тр. 2-го Московского мед. института, 1980. Т. 149. № 29. С. 26-28.

108. Тараненко Г. А. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных. Краснодар: Кн. Изд.-во, 1964. - 64 с.

109. Терруан Т. Взаимодействие витаминов. М., 1969. - 78 с.

110. Тимофеева М.А. Изучение крови гибрида белуга + стерлядь в сравнении с исходными видами// Труды Саратовского отделения ГосНИОРХ, 1960, т.6, С. 178-191.

111. Титарев Е.Ф. Опыт применения витаминных добавок в кормах для двухлетков радужной форели// Тр. ВНИИПРХ: Новые формы и новые объекты рыбоводства. —м., 1973, t.XXI. С. 68-73.

112. Тищенко Л.Д. Витамины в дерматологии. М.: Изд.-во Ун-та дружбы народов, 1987. - 92 с.

113. Труфанов A.B. Биохимия витаминов и антивитаминов. М.: "Колос", 1972.- 165 с.

114. Тульчинская К.З. Влияение некоторых консервирующих средств на сохранность противоцинготного концентрата из хвои// Витамины в теории и практике. Л.: Пищепромиздат, 1937. С. 44-51.100

115. Филипович Э.Т. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат, 1985. - 206 с.

116. Цитович И.К. Определение содержания витамина С . В кн. Химия с сельскохозяйственным анализом М.: "Колос", 1974. С. 501-502.

117. Цыганов Э.П. Метод прямого метилирования липидов после тонкослойной хроматографии без элюирования с силикагелем// Лаб. Дело, 1971, 8, С. 490-493.

118. Членов В.А. Витаминые кормовые препараты. М.: "Колос", 1982.94с.

119. Шабалина A.A. Теоретические предпосылки увеличения сроков хранения гранулированного корма для форели// Изв. ГосНИОРХ, 1976, вып. 72. С. 42-65.

120. Шамрай Е.Ф. Эволюция витаминов С и Р в животном и растительном мире // Витамины: эволюция и сравнительная витаминология. Киев: Наукова думка, 1970. С. 25-51.

121. Шевцова Э.Е. Воспроизводство осетровых в некоторых зарубежных странах//Рыбное хоз-во. Сер.: Марикультура. Экспресс-информация, 1990, вып. 7. С.1-3.

122. Шевцова Э.Е. Наша рыба у нас и за рубежом// Рыбн. хоз-во, 1991, № 7. С. 31-34.

123. Шевцова Э.Е. Осетры Саксонии завоевывают рынок // Рыбн. хоз-во. Сер.: Аквакультура. Информ. пакет: Индустр. рыбоводство. ВНИИЭРХ, 1995, вып. 2. С.23-25.

124. Шенайдман Л.О. Производство витаминов. М.: Пищ. пром.- ть, 1973. 96 с.

125. Шталь Э. Хроматография в тонких слоях. М., 1965. С. 15-185.

126. Щербина М.А. Методические указания по физиологической оценке питательной ценности кормов для рыб. М.:ВНИИПРХ, 1983.-83 с.101

127. Щербина М.А., Гамыгин Е.А., Салькова И.А. О доступности фосфора различных кормовых средств для карпа (Cyprinus carpio 1.)// Сб. научн. тр. ВНИИПРХ: Вопросы физиологии и кормления рыб, вып. 74. М., 1999. С.76-89.

128. Эвенштейн З.М. Здоровье и питание. М.: Знание, 1987. - 253 с.

129. Яковлев Т.Н. Лечебно- профилактическая витаминология. Л.: Медицина, 1981. С. 198.

130. Яржомбек А.А., Шмаков Н.Ф., Лиманский В.В., Бекина Е.Н. Временные рекомендации по определению физиологического состояния рыб по физиолого-биохимическим данным. М., 1984. - 54 с.

131. Яржомбек А.А., Лиманский В.В., Щербина Т.В., Бекина Е.Н., Лысенко П.В. Справочник по физиологии рыб. М.: Агропромиздат, 1986. -190 с.

132. Яржомбек А.А. Биологические ресурсы роста рыб. М.: Изд-во ВНИРО, 1996. - 168 с.

133. Agrawal N. R. and Mahajan С. L. Nutritional defeciencey in an Indian major carp, ciprina mrigala, due to avitaminosis С during early grouth// J. Fish Dis. 1980. v. 3. P. 231-248.

134. Albreksten S., Lie 0., Sandness K. Ascorbil palmitate as a dietary vitamin С sourse for rainbow trout// Aquaculture. 1988. v. 71. № 4. P 359-368.

135. Aschoff I., Koch W. Scorbut//Jena. 1919.

136. Arscott G.H., Bernier P.E. Influence of ascorbic acid calcium and phosphorus on specific gravity of eggs// Poult. Sci. 1962. v. 41. P. 485-488.102

137. Ashley L.M., Halver J. E., Smith R.R. Ascorbic acid deficiency in rainbow trout and coho salmon and effect on wound healing// The patology of fishes. Univ. of Wisconsin Press. Madison. WS. USA. 1975. P. 769-786.

138. Ashoor S.H., Monte W.C. and Welty J. Liquid chromatographic determination of ascorbic acid foods// J. Assoc. Off. Anal. Chem. 1984. v. 67. P. 7880.

139. Badino G., Maiorana G., Montorio L. Growth juveniles of Italian sturgeon (Acipenser naccarii Bonoparte)Reared tional sympos. On sturgion, Piacenaza, Italy 1997 Juiy 8-11/1997. P. 74-77.

140. Banerjee S., Biswas D. Utilary exeretions of pyruvic acid, ketogulonolatric acid in seuryy//J. Biol. Chem. 1959. v. 234. P. 3094-3097.

141. Bicknell E., Preskot E. The vitamin in medicine// London. 1953.

142. Blazer V. Effects of vitamin C and E on immune responses in rainbow trout// Doctoral dissertation. Univ. of Rhode Island, Kingstone. 1982.

143. Bonala J. Rebeuts. Feed patology// Fish nutrition. 1989. P.423-449.

144. Bourne G.H. The effect of vitamin C of the healing of wounds// Proceeding of the nutrition Society. 1946. v. 1-4. P. 204-216.

145. Brandt T.M., Deyoe C.W., Seib PA. Research and development communication//Progr. Fish Cult. 1985. v. 47. P.423-449.

146. Bullock A.M., Marks R., Roberts R.J. The cell kinetics of teleost fish epidermis: Epidermal mitotic activity in relation to wound healing at varying temperatures in plaice (Pleuronectes platessa)// Journal of zoology. London. 1978. v. 185. P. 197-204.

147. Castell J.D., Tiews K. Report of the EIFAC, IUNS and ICES Working Group on the standartization of the methodology in fish nutrition research. Hamburg (Federal Republic of Germany), March 21-23, 1979//EIFAC Tech. Pap. 1979. 36. P. 1-24.

148. Chatterjee I. B. Ascorbic acid metabolism// World Rev. Nutr. Diet. 1978. v. 30. P. 69-87.

149. Cho C.Y., Cowey C.B. Utilization of monophosphate esters of ascorbic acid by rainbow trout (Oncorynchus mykiss)// Fish Nutrition in practice. Biarritz, France, June 24-27/1991. Paris: Ed. IRNA, 1993. P. 137-147.

150. Cox E.V., Megnell N.J., Hortham B.E. The anemia in scurvy// Am. J. Med., 1967. v. 42. №2.-65 p.

151. Dabrowski K.R. Znazenie kwasu L-askorbinovego w lyciu rib// Gospodarka rybna. 1976. v. 11. P. 11.

152. Dabrowski K.R., Hintekleitner S., Sturmbauer C. Do carp larvae requtere vitamin C?//Aqaculture. 1988. v. 72. P. 295-306.

153. Ellis A.E. Stress and fish// Ed. By A.D. Pickering. L.-N.Y., 1981. P. 147170.

154. Federico J. Aspetti e problemi attuali sull acido ascorbico in terapia clinica// Acta vitaminol.1966. №1. 65 p.

155. Folch et al J., Less M., Sloane-Stanley G. A simple method for the isolation and pirification of total lipids from animal tissues// J.Biol. Chem. 1957. v. 226, 1, P. 497-509.

156. Fragner J. Vitamine//Cheme und biochemie. Jena. 1964.

157. Funk К. Витамины. Под ред. Зелинского -М. 1922.

158. Giovannini G., Colombo L., Bronzi P., Arlati G. Growth of hatchery prodused juveniles of the Italian sturgeon (Acipenser nacarii) Bonoparte, reared intensively in fresh water// in "Acipenser" Р/ Williot, (Ed) Comagref pubbl fnd 1991. P. 401-404.

159. Grant B. F., Seib P.A., Liao V.L., Corpron K.E. Polyphosphorylated L-ascorbic acid: A stable form of vitamin С for aquaculture feed// Journal of the World Aquaculture Society. 1989. v. 20. P. 143-157.104

160. Haemped O. Uber vitamini ver sushe be// Fischen. Z. Fischerei. 1927. v. 25. P. 477-489.

161. Halver J.E. Fish deseases and nutrition// Trans. Amer. Fisheries. Soc. 1954. v, 83. P. 254-261.184 . Hal ver J.E., Coates J. A. A vitamin test diet for longterm feeding stadies// Progr. Fish. Guitarist. 1957. v. 19. P. 112-118.

162. Halver J.E., Ashley L. Mand, Smith R.R. Ascorbic acid requirementents of cohosalmon and rainbow trout// Trans. Am. Fish. Soc. 1969. v. 98. P. 623-771.

163. Halver J.E. The role of ascorbic acid in fish disease and tissue repair// Bulletin of the Japanese Society of Sceintific Fisheries. 1972a. v. 38. P. 79-92.

164. Halver J.E., Smith R.R., Baker E.M., Tolbert B.M. Vitamin C, reduced fish scorvy// Fed. Proc. 1972b. v. 31. P. 705.18 8. Hal ver J.E. Fish nutrition. N.Y.: Acad. Press, 1972c. - 167 p.

165. Halver J.E., Smith R.R., Tolbert B.M. Utilization of ascorbic acid in fish// Ann. N.Y. Acad. Sei. 1975. v. 258. P. 81-102.

166. Halver J.E. Fish nutrition// Academic Press. Inc., Second Ed. 1989a.

167. Halver J.E. The vitamins// Feeding fish. 1989b. P.31-102.

168. Halver J.B.,Felton S., Palmi A. Efficacy of L-ascorbil-2-sulphate as a vitamin C sourse for rainbow trout// Fish nutrition in practice. Biarritz (France) June 24-27, 1991. Paris: Ed. IRNA, 1993. P. 137-147 .

169. Hilton J.W. Ascorbic acid mineral interaction in fish// In.: I. Wegger. The Royal Danish. Agric. Soc. Copenhagen. 1984. P. 218-224.

170. Hilton J.W. The interaction of vitamins, minerals and diets composition in the diet offish// Aquaculture. 1989. v. 79. N 1-4. P. 223-244.

171. Hoist A., Fröhlich T. Uber experimentellen Scorbut// Z. Hyg. Infkrh. 1912. v. 75. N2.-33 p.

172. Hughes R.F., Maten S.C. The passage of vitamin C across the erythrocite membrane// Brit. J. Haemat. 1968. v. 14. N. 3. P. 247.

173. Hunt A.N. The role of vitamin C in wound healing// British journal of Surgery. 1940. v. 28. P. 436-461.105

174. Jauncey K., Soliman A., Roberts R.J. Ascorbic acid requirements in relation to wound healing in the cultured tilapia (Oreochromis niloticus)// Aquaculture and fisheries management. 1985. v. 16. N 2. P. 139-149.

175. Jelinee V. L- ascorbinsaure. Biologische methoden// In: vitamine. Chemie und Biochemie. Herausgeg. Frangner. Jena. 1964. v. 1. P. 431.

176. Kawatsu H. On the dietary disease of rainbow trout caused by feeding the dried silk warm pupae// Bull. Fresh water Fisheries. Res. Lab. 1964. v. 14. N 1. P. 19.201 .King C.G. Present knowledge of ascorbic acid// Nutrit. Rev. 1968, v. 26. N 2. P.33.

177. Kitamura S.S., Suwa T., Ohara S., Nakagawa K. Studies on vitamin requirements of rainbow trout (Salmo gaidneri I), on the ascorbic//Bull. Jap. Soc. Sci. Fisheries. 1965. v. 31. P. 818-826.

178. Kitamura S.S., Suwa T., Ohara S., Nakagawa K. Studies on vitamin requirements of rainbow trout/ The deficiency symptoms of fourteen kinds of vitamin C//1 bid. 1967. v. 33. P. 1120-1125.

179. Kitamura S.S., Suwa T., Ohara S., Nakagawa K. Exitence of 1-gulonolactone oxidase in some teleost // Bui. Jpn. Soc. Sci. Fish. 1978. v. 44. P. 775779.

180. Lightner D.V., Colvin L.B., Brandt C., Danald D.A. Black death a desease syndrome of penaeid shrimp, related to a dietary deficiency of ascorbic acid// 8th annual muting of the world Maricult., Arizona. 1977. v. 45. P. 1-53.

181. Lim C. and Lovell R.T. Patology of the vitamin C difficiency syndrome in channel catfish (let. Punctatus)// J. Nutr. 1978. v. 108. P. 1137-1146.

182. Lovell R.T. Essentiality of vitamin C in feeds for intensively feed caqed channel catfish // Journ. Nutr. 1973. v. 103. P. 134-138.

183. Lovell R.T. Do pound raised catfish Farming and Aqaculture news// 1977. v. 3. N. 3. P. 22.

184. Lovell R.T., Lim C. Vitamin C in pound diets for channel catfish// Trans. Am. Fish. Soc. Sci. 1978. v. 107. P. 321-325.106

185. Lovell R.T. New sourse of vitamin C for catfish feeds// The catfish Journal. 1988. v. l.N. 7. P. 15.

186. Maage A. Ascorbate -2-sulphate as a dietary vitamin C on growth caudal fin development and tolerance of aqaculturelated stressors in channel catfish // Progr. Fishcult. 1987. v. 49. N. 1. P. 13-16.

187. Mapson L.W. Ascorbine biochemical sistems in the vitamins: Chemistry, physiology, methods// J. R.S. Harris. New York London. 1967. P. 386.

188. Mazeaud M M., Mazeaud F. // Stress and fish / Ed. By A.D. pickering. L. N.Y., 1981. P. 49-76.

189. Mead C.G. and Finamore F.J. The occurence ascorbic acid sulphate in the brine shrimp Artemia salina// Biochemistry. 1969. v. 8. P. 2652-2655.

190. McLaren B.A., Keller E., O' Donnel D.J. and Elvehjem C.A. The nutrition of rainbow trout. 1 .Studies of vitamin requirements// Arch. Biochem. 1947. v. 15. P. 169-178.

191. Phillips A.M. and Brockway D.R. The nutrition of trout. Vitamin requirements // Progr. Fish. Culturist. 1957. v. 19. P. 119-123.

192. Phillips A.M., Hammer G., Pyle E. Dry concentral, as complete trout foods// Pr. Fish. Cult. 1964. v. 26. N. 1. P. 25-29.

193. Phillips A.M. Trout feeds and feeding// Manual of Fish. Cult., part. 3, BSFW, Washington. 1970. 49 p.

194. Pitt C.A.J. Vitamin A// Carotenoids/ Ed. O. Isler.- Basel: Birkhauser Verlage. 1971. P. 717-742.

195. Ponek K. Vitamine: Chemie und biochemie // Herausgeg. Von. J. Frangner. Jena. 1964. P. 1.107

196. Poston H., Livingston D. Effekts of massive doses of dietary vitamin E of fingerling brook trout//1 bid. 1971. 33. P. 9-12.

197. Poston H., Ramsey G. Factors affecting dietary requirement and deficiency signs of L-triptophan in ranbow trout// J. Nutr. 1981. v. 113. - N 12. P. 2568-2577.

198. Quadn S.F., Seib P.A., Deyoe C.W. Improved method of preparing L-ascorbic acid sulphate// Carbohidr. Res. 1973. v. 29. P. 259-264.

199. Quadri S.F., Liang Y.T., Seib P.A., Deyoe C.W. Stabiliti of L-ascorbate -2- sulphate and L-ascorbic acid in wheat foods and milk// J. Food Sci. 1975. v. 40. P. 837-839.

200. Richmond V., Stokstad E.L. Effect of ascorbic acid on guiea pig skin collagen synthesis// J. Dent., Res. 1969. v. 48. 83 p.

201. Robertson W. The biochemical role of ascorbic acid in connective tissue// Ann. N.Y. Acad. Sci. 1961. v. 92. 159 p.

202. Rouser G., Siakotos, Fleisher S. Quantitative analysis of phospholipids by thin-layek chromotography and phosphorus anaiysis of sports// J. Lipids, 1966. V. 1. P. 85-86.

203. Sandness K., Braekkan O.R. Ascorbic acid and the reproductive cycle ovaries in cod (Gadus morpha)// Comp. Biochem. Pisiol. 1981. v. 70a. P. 545-546.108

204. Sandness K. Some aspects of ascorbik acid and reproduction in fish// Proc.of work shop on ascorbic acid in domestic animal. Copenhagen. 1984.

205. Sandness K., Burgard S., Waogbo R., Onies S. Er problem med vitamin C fisket forlost?// Fiskets Gang. 1989. No 6. S. 22-24.

206. Sandness K. Ascorbat-2-sulphat as a dietary vitamin C sourse for Atlantic salmon (Salmo salar) 1. Growth bioactivity, haematology and humoral immune responce// Fish Phisiol. Biochem. 1990. v. 8. N 6. P. 419-427.

207. Sato M., Yoshinaka R., Ikeda S. Dietary ascorbic acid requrement of rainbow trout for growth and collagen formation// Bui. Jpn. Soc. Fish. 1978. v. 44. P. 1029-1033.

208. Sato M., Hatano Y.Yoshinaka R. L-ascorbil-2-sulphate as a dietary vitamin C source for rainbow trout (Oncorhynchus mikiss)// Bull. Jap. Soc. Sci. Fish. 1991. v. 57. N4. P. 717-721.

209. Schlifka W. Vitamin C ein wichtiger faktor: der fischerahrung// Lohmann. Information, Cuxhaven. 1990. S. 1-5.

210. Sebrell W.H., Harris R.S. The vitamins// Chemistry, physiology, methods, second edit. N.Y. London, v. 1. 1967241 .Seeman M. Vitamin C inpoultry and fishculture// BRD. 1989. S. 1-14.

211. Seymour E.A. The effects of powdered carp pituitary on ovarian development, ovarian ascorbic acid and ovulation in Carassius carassius L. Exposed to various photoperiod and temperayure regimes// Journ. Fish. Bid. 1981a. v. 19. P. 652-682.

212. Seymour E.A.Gonadal ascorbic acid and changes in level with ovarian development in the crucian carp// L. Comp. Biochem. Phisiol. 1981b. v. 70a.P. 451453.

213. Shigueno K., Iton S. Use Mg-L-ascorbil-2-phosphate as a vitamin C source in shrimp diets// Journal of the world aquaculture Society. 1988. v. 19. N. 4. P. 168-174.109

214. Smith S. The prevention of liver lipoids generation (ceroidosis) and microcytic anaemia in rainbow trout Salmo gairdneri Rich fed with rancid diets: a preliminary report// J. Fish. Dis. 1979. v. 2. N. 5. P. 429-437.

215. Smith S. Gonadal fscorbic acid and changes in livel with ovarian development in the crucian carp// L. Comp. Biochem. Phisiol. 1981. v. 70a. P. 451453.

216. Soliman A.K., Jancey K. and Roberts R.J. The effect of varying from of dietary ascorbic acid on the nutrition of juvenile tilapis (Oreochromis niloticus)// Aqaculture. 1986a. v. 52. P. 1-10.

217. Soliman A.K., Jancey K. and Roberts R.J. The effect of dietary ascorbic acid supplementation on hatchability, survival rate and fry performance in Oreochromis mosambicus//Aqaculture. 1986b. v. 59. P. 197-208.

218. Steffens W. Der vitamin bedarf der rangenbogen forelle// International Revue der gesamte Hidrobiologie. 1974. Bd. 59. H. 2. S. 255-282.

219. Steffens W. Grundlagen der fischernahrung// VEB. Gustav Fischer Verlag, Jena. 1985.

220. Szent-Giorgyi// A. Bioch. Journ. 1928. 22. P. 1387.

221. Tafro A., Kiskaroly M. Yaznost nekim vitamina u ismrani ciprinidnih riba// Veterinarski Glasmk. 1986. N 6. S. 463-469.

222. Teskeredzic Z., Teskeredzic E., Hacmanjek M. High mortality of rainbow trout (Salmo gairdneri) fry caudes by deficiency of vitamin C and B in comercial fi?h farm in Jugoslavia// Aqaculture. 1989. v. 79. N 1/4. P. 245-248.

223. Theshima S.T. L-ascorbil-2-phosphate-Mg as a vitamin C source for the Japanese flounder// Fish Nutritions in practice. Biarritz (France) June 1991, Paris: Ed. IRNA, 1993. P. 158-166.

224. Tsuijmura M., Fukuda T., Kasai T., Kitamura S. Hidrolysis of L-ascorbic acid 2-sulphate to L-ascorbic acid in fresh water fishes// Bull. Jpn. Soc. Sci. Fish. 1981. v. 47. P. 435.110

225. Tucker B.W., Halver J.E. Distribution of ascorbate -2- sulphate and distribution , half-life and turhover rates of (1-14C) ascorbic acid in rainbow trout// J. Nutr. 1984. v. 114. P. 9991-1000.

226. Tucker B.W., Halver J.E. Utilisation of ascorbate-2-sulphate in fish// Fish. Physiol. Biochem. 1986. v. 2. P. 151-160.

227. Tunson A.V., Brockway D.R., Maxwel J.M., Dorr A.L., McCay C.M. The nutrition of trout// Fisheries Res. Brell. 1943. v. 4. 52 p.

228. Wagstaff D.J., Street J.C., Ascorbic acid deficiency and induction of hepatic microsomal hydroxylative enzymes by organochiorine pesticides// Toxicol. Appl. Pliarmachol. 1971. v. 19. P. 10-19.

229. Wedemeyer G.A., McLeay D.J. // Stress and fish/ Ed. A.D. Pickering L. -N.Y., 1981. P. 247-276.

230. Wolf L.E. A vitamin deficiency produced by diets contining raw fish// Fish. Res. Bull. N.Y. 1942. v.2. P. 2-16.

231. Wolf L.E. Diet experiment with trout. 1. A syntetic formula for dietary stadies. 2. Effect of the lack of cartain vitamin on rainbow trout. 3.Effect of mineral supplements in diets of rainbow trout // Progr. Fish.-Culturist. 1951. v. 13. P. 17-24.

232. Yamomoto Y., Sato M., Ikeda S. Extence of L-gulonolactone oxidase in some teleost// Bull. Jpn. Soc. Sei. Fish. 1978. v. 44. P. 775-779.1. Рыбное 1999

233. Компоненты Содержание в 1 кг, г1. А ретинол 1,7 млн. И.Е.

234. Дз холекальциферол 0,35 млн. И.Е.1. Е - токоферол 4,0

235. Кз-менадион (К. -викасол) 0,25

236. С аскорбиновая кислота или 100,0

237. Куксавит (Ь-аскорбил полифосфат) 50,01. В. тиамин 3,01. В2 рибофлавин 3,0

238. Минеральная часть премикса изготавливается и до ввода в состав комбикорма хранится отдельно от витаминов, антиоксиданта и наполнителя.изу M?il % -A Vv< ¿'^jS?