Экологические аспекты ресурсосберегающего комбинированного метода выращивания молоди осетровых рыб тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 11.00.11, кандидат биологических наук Лагуткина, Лина Юрьевна

• Лагуткина, Лина Юрьевна
• кандидат биологических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Лагуткина, Лина Юрьевна

Глава 1. Некоторые экологические проблемы выращивания и кормления молоди осетровых рыб в условиях интенсивного разведения

1.1. Особенности и недостатки существующей технологии получения жизнестойкой посадочной молоди осетровых

1.2. Проблемы кормления молоди осетровых рыб живыми и сухими стартовыми кормами.

1.3. Оценка экологической адекватности рецептов стартовых комбикормов для молоди осетровых рыб с использованием различного кормового сырья.

Глава 2. Материал и методы исследований.

Глава 3. Методы отлова и переработки биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем как кормовой добавки используемых комбикормов.

Глава 4. Сухая кормовая добавка на основе биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем как источник протеина и других питательных веществ.

4.1. Состав питательных веществ биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем.

4.2. Оценка эффективности замены дрожжей на кормовую добавку в стартовом комбикорме для осетровых рыб.

Глава 5. Использование различных организмов зоопланктона в составе стартового комбикорма для осетровых рыб.,

5.1. Стрептоцефалюсы, гаммарусы и артемия салина как сухие кормовые компоненты в составе стартового комбикорма

ОСТ - 4.

Глава 6. Технологические аспекты выращивания молоди осетровых

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экологические аспекты ресурсосберегающего комбинированного метода выращивания молоди осетровых рыб»

В результате антропогенного воздействия (Евланов, 1997) численность представителей осетровых рыб в Каспийском море в 1995г по сравнению с 1978г упала со 140 млн. шт. до 20 млн. шт. (Иванов, 1998; Новват, 1997), в 1999г она снизилась еще в 2 раза. Для улучшения состояния запасов осетровых рыб в основном рыбопромысловом бассейне необходимо ускорить развитие аквакультурного индустриального осетроводства (Мамонтов и др., 1997) на основе интенсивных технологий (Дубинина, 1997; Васильева, 1999) и проводить постепенный перевод предприятий по воспроизводству осетровых рыб на новые технологии и методы культивирования. Если в 60-70 гг. в Нижнем Поволжье использовался прудовый метод выращивания молоди осетровых, то сейчас в условиях резкого дефицита производителей (Земков, 1997) необходимо проводить ресурсосберегающие мероприятия. Одним из таких мероприятий может быть применение комбинированного метода выращивания молоди, позволяющий получить максимум жизнеспособной молоди от минимального количества производителей.

Наряду с искусственным воспроизводством осетровых и пополнением естественных популяций представляется необходимым поддержание удовлетворительного состояния экосистем водоемов, строгая охрана рыб на разных этапах жизненного цикла (Гербильский, 1967; 1а1ш1сЬеп аХ а1., 1997). Особое внимание необходимо уделить наиболее уязвимым звеньям технического процесса подращивания личинок (Абросимова и др., 1999). Именно в раннем онтогенезе при процессе подращивания личинок и ранних мальков происходит основная элиминация (Владимиров, 1964), что связано с плохими условиями содержания и низкой питательностью стартовых кормов (ВасНпо е! а1., 1997). В связи с этим необходимо улучшить технологию перевода личинок 5 на экзогенное питание (Камоликова и др., 1989), что зависит от управления качеством среды и полноценности стартового корма (Гамыгин, 1989; Абросимова, 1997).

За последние время эффективность стартовых кормов обеспечивалась за счет балансировки рецепта на основе введения высокоусвояемых продуктов микробиального синтеза - дрожжей (Остроумова и др., 1989). Так созданы стартовые корма ОСТ-4 и ОСТ-5, где источником легкоусвояемого белка были различные дрожжи (Пономарев и др., 1996; 1999). Из-за неустойчивого положения в кормопроизводстве может возникнуть проблема дефицита этого важного компонента, что снизит продуктивное действие комбикорма (Васильева, 1997). В тоже время в России и в зарубежных странах отсутствуют стартовые комбикорма, качественно адекватные кормовым организмам естественной пищи осетровых рыб. Сами комбикорма включают нетрадиционные в питании рыб вещества (ВБК), что может отразится на их состоянии здоровья, возможно и наличие мутагенного действия (Ильина, Турецкий, 1987; 1990). Для исключения этого целесообразно создание новых комбикормов на основе доступного высокобелкового компонента для рыб в раннем постэмбриогенезе (Пономарев и др., 1997). Источником доступного протеина являются живые корма а также биомасса растительного и животного планктона прудовых экосистем, которая ежегодно сбрасывается вместе с молодью осетровых в естественные водоемы. Применение таких добавок повысит полноценность корма при полной замене специальных дрожжей, тем самым увеличит количество молоди осетровых при выращивании.

Цель и основные задачи исследований. Цель диссертационной работы -исследовать возможность использования биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем в составе стартового корма, разработка на этой основе способов и норм кормления ранней молоди осетровых и оптимизация комбинированного метода выращивания в условиях рыбоводных хозяйств и ОРЗ Астраханской области. 6

Поставленная нами цель определяла следующие задачи: 1 .Разработать технологические приёмы переработки биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем для получения новой кормовой добавки, установить пищевую ценность этой добавки в составе стартового корма ОСТ-4 и возможности замены дрожжей.

2. Разработать эффективные стартовые корма для осетровых рыб с полной заменой дрожжей на следующие ингредиенты: артемию салина (Artemia salina), стрептоцефалюс (Streptocephalus sp.), гаммарусы (Niphargoides sp.).

3. Разработать технологические нормы выращивания молоди осетровых разной массы в бассейнах. Определить нормы кормления живыми кормами при наличии и отсутствии дрожжей в стартовом комбикорме.

4. Оптимизировать ресурсосберегающую технологию комбинированного метода выращивания молоди осетровых рыб с использованием при подращивании комбикорма с новой кормовой добавкой (КД) на основе биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем и живых кормов.

5. Оценить физиологическое состояние молоди осетровых, выращенной в различных условиях.

Научная новизна. В результате выполненного комплекса экологических, рыбоводно - биологических и физиологических исследований впервые разработан стартовый комбикорм с введением КД на основе биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем по рецепту ОСТ-4, установлена питательная ценность сухой КД, предложены нормы технологии выращивания молоди комбинированным методом с использованием стартового комбикорма с КД по рецепту ОСТ - 4 и живых кормов. Также впервые установлено, что в стартовых комбикормах для рыб продукты микробиаль-ного синтеза можно полностью заменить на биомассу растительного и животного планктона прудовых экосистем, а так же на артемию салина, стрептоцефалюс и гаммарусов. 7

Внедрение и практическая значимость. Работа выполнялась в рамках программы «Пресноводная аквакультура» Госкомрыболовства России с 1993 по 1999 г. и плана научных исследований Главрыбвода в 1998 г.

Оптимизированный комбинированный метод выращивания рыбопоса-дочного материала, технология переработки биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем, получение и использование новой сухой кормовой добавки нашли применение при строительстве Донского ОРЗ Азоврыбвода. Материалы исследований по применению стартового комбикорма для осетровых рыб с использованием живых кормов в условиях индустриального осетроводства Нижней Волги используется на Икрянин-ском ОРЗ ФГУП НПЦ по осетроводству «Биос». В 1999 г в г. Сергиев-Посад (Московская обл.) на предприятии «Аро-Вит» начато производство стартового комбикорма ОСТ-4 в промышленных масштабах.

Апробация работы. Основные положения и результаты исследования докладывались на международной научно - практической конференции «Экология и регион» (Ростов-на-Дону, 1995), на научно - технических конференциях Астраханского государственного технического университета в 1996 г., на научно - технических конференциях профессорско - преподавательского состава Астраханского государственного технического университета в 1996 - 2000 гг., на Первом конгрессе ихтиологов России (Астрахань, 1997), на 3м Международном симпозиуме по осетровым рыбам (Piacenza, Italy, 1997), на ихтиологическом конгрессе (Астрахань, 1998), IV-й Ассамблеи Ассоциации университетов Прикаспийских государств (Астрахань, 1999), на 1-й Научно - практической конференции по товарному осетроводству, Биос (Астрахань, 1999), на втором международном симпозиуме «Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре», (Краснодар, 1999), результаты работы экспонировались на международной выставке «Инрыбпром - 95», ярмарке -выставке в г. Астрахани (1995 г.), на международной выставке в Египте (1995 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликованно 11 работ. 8

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, семи глав, выводов, практических предложений, списка литературы и приложений. Общий обьём диссертации - 130 страниц текста, иллюстрированный материал представлен 41 таблицами, 12 рисунками. Список литературы включает 230 источников, в т.ч. 44 на иностранном языке. Приложения содержат инструкцию по эксплуатации установки для сбора сырья из гидробионтов и приготовления из них кормовых добавок для рыб, технико - экономическое обоснование на использование методики сбора и сушки сырья кормовых гидробионтов в период спуска прудов осетровых заводов с целью изготовления комбикормов, и акт о внедрении.

Заключение диссертации по теме «Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов», Лагуткина, Лина Юрьевна

ВЫВОДЫ

1. Наиболее перспективной и экологически адекватной кормовой добавкой естественного происхождения в промышленных масштабах является сухая добавка на основе биомассы растительного и животного планктона, выловленной при сбросе воды из вырастных прудов осетровых рыбоводных заводов с последующей переработкой. Биомасса растительного и животного планктона прудовых экосистем содержит в сыром веществе 5,6 - 6,4 % протеина, 4,4 - 5,2 % жира, 11,7 - 11,9 % минеральных веществ, 8,2 -19,6% эс-сенциальных жирных кислот (п 3) линоленового ряда в общих липидах, до 35% фосфолипидов, высокий уровень незаменимых аминокислот - лизина (9,0%), аргинина (5,2%), триптофана (0,9%) и метионина (2,0%), высокое количество витамина Е (60 - 90 мг/кг), что так же определяет пищевую ценность кормовой добавки (КД).

2. После хранения в течении 1 года КД сохраняет продуктивные свойства без проявления токсических свойств. На основании замены кормовых дрожжей в эквивалентном соотношении 22% на КД в рецептуре стартового комбикорма ОСТ - 4 удалось подтвердить высокое продуктивное действие этого корма и его экологическую адекватность. За 30 сут. молодь белуги и бестера достигает такой же массы, что и в контроле при выживаемости 80% и низких кормовых затратах - 1,0 -2,3 ед.

3. Исследование свойств кормового сырья естественного происхождения - сухих гаммарусов, стрептоцефалюсов, артемии салина, показало, что возможно организовать эффективное кормление и выращивание молоди осетровых рыб на основе разработанного экологически адекватного стартового комбикорма для осетровых рыб с этими компонентами, исключая из кормосмеси дрожжи биокорн в количестве 22%.

4. Наличие эффективного стартового комбикорма позволило разработать отдельные технологические нормы выращивания молоди осетровых (бестера) разной массы в бассейнах. Установлены нормы добавки живых

105 кормов: до массы рыб 200 мг суточная норма добавления в рацион дафний равна 25 % от массы тела, норма дачи корма ОСТ-5 - 15%. При массе рыб 0,5 - 1г норма дачи дафний и олигохет составляет 12 % (1:1), корма - 12%. Установлена оптимальная суточная норма добавки живых кормов (дафнии) при отсутствии в рецептуре стартового комбикорма дрожжей: она равна в первые 10 суток выращивания 50% и в последующие 20 суток снижается до 25% от массы тела. Соответственно суточная норма сухого корма составляет 35 и 30% от массы тела.

5. Технология подращивания молоди русского осетра и севрюги (до массы 120 мг) в бассейнах на стартовом комбикорме ОСТ - 4 с КД и добавками живых дафний позволяет за 7 - 10 сут. получить достаточно жизнеспособную посадочную молодь (при выживаемости 90 - 95 %). Суточная норма кормления стартовым комбикормом с заменой дрожей на КД составляет 15% от массы при добавлении дафний в количестве 35%. Выход выращенной молоди из прудов ОРЗ на 14 -25 % выше чем в контроле, где личинки не были под-рощенны, при этом сокращается срок эксплуатации прудов на 2 недели за счет более высокого темпа роста молоди и достижения стандартной массы.

6. Физиологическая оценка и тестирование молоди осетровых рыб, выращенных комбинированным методом с использованием новой сухой кормовой добавки на основе биомассы растительного и животного планктона прудовых экосистем, подтвердила ее жизнеспособность. Подрощенные личинки осетровых по сравнению с неподрощенными были более жизнеспособными, лучше перенесли температурный (в 13 раз) и солевой шок (в 3 раза). Состав тела рыб, потреблявших комбикорм ОСТ - 4 с КД и добавками живых кормовых организмов отличался более высоким содержанием протеина, фосфо-липидов, триацилглицеринов, незаменимых жирных кислот линоленового ряда (при Р < 0,01) по сравнению с неподрощенной молодью.

106

РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для увеличения эффективности прудового метода выращивания молоди осетровых при зарыблении естественных водоемов и экономии рыбных ресурсов - производителей осетровых - целесообразно применять ресурсосберегающую технологию подращивания ранней молоди комбинированным методом, что позволяет увеличить выживаемость в прудах ценного рыбопоса-дочного материала.

2. На осетровых рыбоводных заводах, применяющих комбинированный метод выращивания молоди осетровых рыб, рекомендуется внедрить оборудование и методы для получения сухой кормовой биомассы растительного и животного планктона.

3. Предприятиям, изготавливающих промышленные партии комбикормов на пилотных установках малой мощности, рекомендуется на основе кормовой сухой биомассы и других ингредиентов организовывать производство стартового комбикорма ОСТ - 4 для осетровых рыб.

4. Рекомендуется замена специальных дрожжей типа биокорн, БВК, па-прин, эприн на сухую кормовую добавку в составе стартового комбикорма для осетровых рыб. Это позволяет избежать попадание в рацион рыб нетрадиционных в питании веществ и обеспечивает экологическую адекватность корма.

107

Заключение

С целью получения качественной молоди осетровых рыб необходимо создавать оптимальные условия выращивания: высокое качество воды, полноценное питание с рациональным использованием биологических ресурсов прудовых экосистем, оптимальные плотности посадки. Таким образом, для увеличения численности естественных популяций осетровых рыб целесообразно использовать ресурсосберегающие технологии их культивирования на интенсивной основе с применением экологически адекватных кормов близких по составу к естественным, методов оценки состояния выращенного рыбопосадочного материала.

В настоящее время в России и в зарубежных странах отсутствуют стартовые комбикорма качественно эквивалентные кормовым организмам естественной пищи осетровых рыб. Сами комбикорма включают нетрадиционные в питании рыб вещества, что может отразится на их состоянии здоровья, возможно и наличие мутагенного действия. Для исключения вредного влияния на здоровье молоди осетровых нетрадиционных компонентов необходимо было создать экологически адекватные варианты стартового комбикорма ОСТ - 4 с заменой специальных кормовых дрожжей на сухие кормовые организмы. Удалось также обеспечить кормопроизводство промышленным сырьем из КД, изучив ее состав и питательность.

Исследования показали, что биомасса растительного и животного планктона прудовых экосистем КД, как и сухой стрептоцефалюс, гаммарусы, науплиусы артемии салина, являются качественным сырьем, позволяющим создать эффективный стартовый комбикорм для молоди осетровых рыб.

В проведенных исследованиях установлено, что применение стартового корма ОСТ-4 (с заменой дрожжей на КД) и живых кормов при комбинированном методе выращивания совершенствует эту технологию и позволяет получать качественную посадочную молодь стандартной массы. При оптимизации условий выращивания в бассейнах показано, что подращивание осетровых до массы 100 - 120 мг увеличивает выход сеголетков при прудо

103 вом выращивании, позволяет получить более крупную рыбу. При этом происходит экономия таких ресурсов как денежные средства, электроэнергия на подачу воды в пруды, при этом снижается количество используемых производителей и посадочных личинок. Такая технология позволяет управлять процессом выращивания

Анализ качества выращенного посадочного материала при комбинированном методе показал высокое состояние здоровья рыб, хороший физиолого - биохимический статус тела. Это определяет перспективу применения подобных технологий на осетровых рыбоводных заводах по воспроизводству.

104

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Лагуткина, Лина Юрьевна, 2000 год

1. Абрамова, Ж.И., Аветисов К.Б., Аскеров М.К., Баденко Л.В., Блохин C.B., и др. Сборник инструкций и нормативно-методических указаний по промышленному разведению осетровых рыб в Каспийском и Азовском бассейнах. М.: ВНИРО, 1986. 271 с.

2. Абросимова H.A. Физиологические потребности осетра в протеине и жире.////Тез. докл. Всес. совещ. по пром. рыбоводству и проблемам кормов, кормопроизводства и кормления рыб, 19-21 дек. 1985 г., М., 1985. С. 4-5.

3. Абросимова H.A., Гаврилова О. А., Мирзоян И. А., Рудницкая O.A., Сафонова М.В. Способ приготовления кормов для осетровых рыб. А. С. № 1311054 (СССР). 1987. - ДСП. - 5с.

4. Абросимова H.A., Сафонова М.В., Гамыгин Е. А., Белов Е. Г. Инструкция по бассейновому выращивания молоди осетровых на предприятиях Азово-Донского района с использованием стартового комбикорма Ст 4Аз. -Ростов-на-Дону; АзНИИРХ, 1989. - 24 с.108

5. Абросимова H.A., Белов Е. Г., Кушак Р. И., Саенко Е. М., Кузнецов А. П. Стартовый корм для рыб. А. С. № 1635302 (СССР), 1990. -ДСП. 13 с.

6. Абросимова H.A. Корма и кормление рыб в индустриальной аква-культуре. Дисс. В виде науч. докл. на соиск. уч. ст. докт. биол. наук. М., 1997.-74 с.

7. Абрамова H.A., Бирюкова А. А., Саенко Е. М. Пути удовлетворения потребности осетровых рыб в жирных кислотах и аминокислотах.//Тез. докл. I Конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд-во ВНИРО 1997.-326 с.

8. Абросимова H.A., Васильева JIM. Основные пути развития товарного осетроводства.////Тез. докл. I научн. прак. Конф по проблемам современного осетроводства, 24 - 25 марта, 1999 г.,- Астрахань 1999. С. 3 - 5.

9. Аветисов К.Б., Аскеров М.К., Баденко JI.B. Сборник инструкций и нормативно-методических указаний по промышленному разведению осетровых в Каспийском и Азовском бассейне. М.: ВНИРО, 1986. 272 с.

10. Агеев В. И., Егоров И. А., Околелова Т. М., Паньков П. Н. Кормление птицы. Справочник. М.: Агропромиздат, 1987. - 322 с.

11. Акимова Н.В., Рубан Г.И. Систематизация нарушений воспроизводства осетровых (Acupenseridae)H антропогенном воздействии.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 138.109

12. Алексеев С. М., Тараблин М. Б., Сарычева И. К., Евстегнеева Р. П. Газохроматографический анализ метиловых эфиров жирных кислот на колонках со смешанным сорбентом.//Хим. формац. журн., 1981, т. 15. С. 118122.

13. Алявдина JI. А. К биологии и систематике осетровых рыб на ранней стадии развития.//Тр. Саратовского отделения Каспийского филиала ВНИРО, т. 1, 1951. С. 41-54.

14. Аминеева В. А., Яржомбек А. А. Физиология рыб. М.: Легкия и пищ. промышленность, 1984. - 200 с.

15. Амирханов Г. А. Изменение содержания свободных аминокислот у молоди осетра Acipenser guldenstadt Brand (Acipenceridae) при выращивании в заводских условиях.//Вопросы по ихтиологии. т. 23. - Вып. 5. С. 873-876. 1983.

16. Ананичев А. В. 1961. Сравнительно-биохимическая характеристика некоторых пресноводных рыб и беспозвоночных.//Биохимия т. 26. Вып. 1. С. 24-28.

17. Аршавский И. А. Физиологические механизмы и закономерности индивидуального развития. М.: Наука, 1982. 270 с.

18. Афанасьева В. Г. Разведение байкального осетра.//Сб. науч. трудов ГосНИОРХ, 1984, вып. 211: Вопросы развития рыбного хозяйства в бассейне оз. Байкал. Л.: Промрыбвод. С. 82-87.

19. Ахрем А. Л., Кузнецова А. И. Тонкослойная хроматография. М., 1965.-175 с.

20. Бардега Р. Экспериментальная система подращивания личинок рыб с использованием гранулированных кормов. "Acta Academia aglicillural actech-nicae alstenensis, 1984. т. 5. С. 137-141.

21. Байкалова Н.Д. Роль естестественных и искусственных кормов при выращивании личинок индустриальным способом.////Тез. докл. Всесоюзной конф. молодых учен. По методам интенсификации прудового рыбоводства. -М.: ВНИИПРХ, 1984. С. 71 73.

22. Безбородов А. М. Биохимические основы микробиологического синтеза. М.: Легкая и пищ. пром-ть, 1984. - 304 с.

23. Белковский Н. М. Жирнокислотный состав липидов некоторых кормовых организмов и кормов для рыб.//Экологическая физиология и биохимия рыб. Т. 1. Ярославль, 1989. С. 39-40.

24. Белоусов А. Я. К вопросу о различии пищеварительного тракта у осетровых рыб в связи с питанием.//Тр. ДАН СССР Т. 22, 1939. С. 37-42.

25. Беляева В. Н., Ходоревская Р. П. Поведение осетровых на ранних этапах онтогенеза.//тр. ЦНИОРХ, 1972, т. 4. С. 40-51.

26. Бердышев Г.Д. 1973. Нуклеиновые кислоты пойкиломитерных морских животных. Киев: С. 1-170.

27. Берникова Т.А., Демидова А.Г. Гидрология и гидрохимия. М.: Пищевая прмышленность, 1977. 312 с.

28. Бергнер X., Кетц X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. - 597 с.

29. Биотехнология микробного синтеза./Под ред. М. Е. Бекера. Рига: Зинатне, 1980. -287 с.

30. Блейк Дж. С. Перевод 105/907. Наиболее дешевая рецептура. "Fich Fasmer", 1987, ТI 0, №4, С. 34-35.

31. Богатова И.Б. Рыбоводная гидробиология. М.: Пищевая промышленность, 1980. 166 с.1.l

32. Богданова JT. С. Анализ перехода личинок сибирского осетрана активное питание.//Вопросы ихтиологии Т. 5 вып. 3 (36) 1965, с. 15-25.

33. Богданова Л. С. Сравнительная характеристика перехода на активное питание у личинок разных видов и экологических форм осетровых.//Тр. ЦНИОРХ, 1967, т. 1. С. 196-201.

34. Богданова Л. С. Адаптации личинок и молоди осетровых, связанные с поведением.//В кн.: Материалы к объединенной научной сессии ЦНИОРХ и АзНИИРХ. Астрахань, 1971, с. 13-14.

35. Бокова Е. И. Инструкция по сбору и обработке материала по исследованию питания планктоноядных и бентосных рыб и их молоди. М.: МГУ, 1960. С.5-16.

36. Болгова О.М., Сидоров B.C., Смирнов Ю.А., Сорвачев К.Ф. Жирно-кислотный состав полостного жира молоди лосося в естественных условиях и при заводском выращивании./Вопросы ихтиологии, 1977. Т. 17, вып. 6. С. 1090- 1095.

37. Бондаренко Л. Г. Предварительные доклады по разработке искусственных кормов для молоди бестера.//Тр. ГосНИОРХ: Рациональные основы ведения осетрового рыбного хозяйства. Волгоград, 1981. С. 18-19.

38. Бондаренко Л. Г. Биологические основы разработки сухих гранулированных кормов для личинок осетровых рыб на примере бестера и русского осетра. Автореф. Дисс. На соиск. Уч. ст. канд. Биол. наук. М., 1985. - 25с.

39. Быков В. А., Манаков М. Н., Панфилов В. И. Производство белковых веществ: Учеб. Пособие для вузов. Кн. 5 М.: Высш. Шк., 1987. - с. 73 - 105.112

40. Васильева H.B. Применение новых продуктов микробного синтеза в составе стартовых комбикормов для осетровых рыб.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 327 - 328.

41. Винберг Г.Г. Интенсивность обмена и пищевые потребности рыб-Минск.: Изд-во БГУ, 1956. 236 с.

42. Витвицкая Л.В., Тихомиров A.M., Козлов А.Б. Анализ влияния различных факторов в раннем онтогенезе на поведение молоди севрюги. Ж. высш. нервн. деят сти. 1995 т. 45, N 2. С. 314 - 322.

43. Вийо А. и др. Интенсивное выращивание сибирского остра (A.baeri) в бассейне. "Aqua Revue", 1988, N 17. С. 29-33.

44. Владимиров В.И. Личиночные критические периоды развития и смертность у рыб./Вопросы ихтиологии, т.4, вып. 1 (30), 1964. С. 104.

45. Владимиров В.И. Критические периоды развития у рыб./Вопросы ихтиологии, т. 15, вып. 6 (95), 1975. С. 955 975.

46. Владовская С.А. Опыт некоторых социалистических стран по замене рыбной муки и других белковых компонентов в комбикормах для рыб.//Рыбн. хоз-во. Сер.: Аквакультура. Инф. пакет: Индустр. Рыбоводство, вып. 3,1994. С. 2-9.

47. Временные рекомендации по определению физиологического состояния рыб по физиолого-биохимическим данным. М.: ВНИИПРХ, 1981. -54 с.

48. Гамыгин Е.А. Корма кормление рыбы.//Рыбн. хоз-во. Обзорная инф. Сер.:Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов. -ЦНИИИТЭИРХ, 1987, вып. 1. 82 с.

49. Гамыгин Е.А., Лысенко В.Я., Скляров В .Я., Турецкий В.И. Комбикорма для рыб.: производство и методы кормления. М.: Агропромиздат, 1989.-168 с.

50. Гербильский Н.Л. Теория биологического прогресса осетровых и ее применение в практике осетрового хозяйства.//Уч. зап. ЛГУ, серия биол. наук, 1962, вып. 48, N 311. С. 48 64.

51. Гершанович А.Д. Экология и физиология молоди осетровых рыб. М.: Агропромиздат, 1987. -215 с.

52. Гордиенко О.Л., Гофман A.B. Выращивание молоди осетровых комбинированным методом ВНИРО (краткое пособие). М.: 1958, 89 с.

53. Грачева И. М., Гаврилова H.H., Иванова Л.А. Технология микробных белковых препаратов, аминокислот и жиров. М.: Пищевая промышленность, 1980.-448 с.

54. Гунько А.Ф. Временная инструкция по заводскому разведению осетровых в Азово-Донском районе. М., МРХ СССР, 1971. 12 с.

55. Девидсон Д. Биохимия нуклеиновых кислот. М.: 1973. С. 24 25.

56. Детлаф Т.А., Гинзбург A.C. Зародышевое развитие осетровых рыб (севрюги, осетра, и белуги) в связи с вопросами их разведения. М.: Изд-во АН СССР, 1954.-216 с.114

57. Детлаф Т.А., Гинзбург A.C., Шмальгаузен О.И. Развитие осетровых рыб. Созревание яиц, оплодотворение, развитие зародышей и предличинок. М.: Наука, 1981, 224 с.

58. Драгомиров Н.И. Личиночное развитие волго каспийского осет-ра.//Тр. Института морфологии животных им. Северцева. Вып. 20, 1957. С. 57-61.

59. Дубинина В. Г. Эколого рыбохозяйственные проблемы внутренних вод России.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. - М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 110.

60. Дудкин С.И. Утилизация жирных кислот липидов желтка в эмбриогенезе русского осетра.////Тез. докл. 5 Всесоюзн. конф. по раннему онтогенезу рыб, Астрахань, 1 3 окт. 1991 г. - М., 1991 (а). С. 92-93.

61. Дудкин С.И. Характеристика липидного состава неоплодотворенной икры русского осетра азово донской популяции.////Тез. докл. 5 Всесоюзн. конф. по раннему онтогенезу рыб, Астрахань, 1-3 окт. 1991 г. - М., 1991 (б). С. 95-96.

62. Дудкин С.И. Трансацилирование как механизм оптимизации жирно-кислотного состава фосфолипидов в эмбриогенезе у русского осетра.////Тез. докл. 5 Всесоюзн. конф. по раннему онтогенезу рыб, Астрахань, 1-3 окт. 1991 г.-М., 1991 (в). С. 95-96.

63. Евланов И. А. Этапы анропогенного воздействия на ихтиофауну Средней Волги в XX веке.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г.-М.: Изд во ВНИРО, 1997. С. 150.

64. Егоров Е., Чеснокова Н., Присяжная Л. улучшенный белотин в комбикормах для птиц.//Комбикормовая промышленность, 1996, N 1. С. 26 27.

65. Жерновой C.B., Черняев Н.П. Производство специальных комбикормов для рыб.//Обз. Инф. Сер.: Комбикормовая про сть. - ЦНИИЭРХ, 1991. -38 с.

66. Зарянова Е.Б. Результаты выращивания молоди осетровых комбинированным методом с применением бассейнов ВНИРО.//Тр. Сарат. отд. ВНИРО, 1953. Т. 2. С. 156.

67. Земков Г. В., Журавлева Г. Ф. Патоморфологические изменения в организме осетровых как отражение современных экологических усло-вий.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. -М.: Изд во ВНИРО, 1997. С. 419.

68. Зимин С. Нетрадиционные виды сырья.//Комбикормовая промышленность, 1996, N 4. С. 23 26.

69. Зуева З.С. Суточный ритм питания молоди белуги при содержании на комбикормах.////Тез. докл. Всесоюзной конф. молодых учен. По методам интенсификации прудового рыбоводства. М.: ВНИИПРХ, 1984. С. 47 - 48.

70. Зуева З.С. Выращивание молоди белуги на гранулированных комби-кормах.////Тез. докл. Всесоюзн. совещ. по пром. рыбоводству и проблемам кормов, кормопроизводства и кормления рыб, 19 21 дек. 1985 г. -М.-.ВНИИПРХ, 1985. С. 37 - 38.

71. Иванов В.П. Состояние и перспективы сырьевой базы и промысла рыб на Каспии.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 421.

72. Ивлева И.В. Биологические основы и методы массового культивирования кормовых беспозвоночных. М.: Наука, 1960. 170 с.

73. Игумнова Л.В. Сравнительная патология развития предличинок и молоди севрюги при заводском воспроизводстве.////Крат. тез. докл. к предстоящему Всесоюзн. совещ. По осетровому хо ву водоемов СССР, ноябрь, 1989 г. - Астрахань, 1989. С.111 - 113.116

74. Ильина И.Д., Турецкий В.И. Физиолого биохимическое обоснование норм ввода продуктов микробиосинтеза в комбикорма для карпа.//Сб. науч. тр. ВНИИПРХ, 1990, N 59. С. 164 - 175.

75. Ипатов В.В. 1981. Динамика содержания нуклеиновых кислот в тканях балтийской трески как показатель интенсивности процессов роста.- Ры-бохоз. исследования в бассейне Балтийского моря, 17: С. 107-112.

76. Исаева Н.М., Нагорная С.С. Роль дрожжевых микроорганизмов в ак-вакультуре (Обзор).//Гидробол. журн., 1991, т. 27, N 6. С. 30 36.

77. Исаева JI. Н., Горбачева Л.Т., Крапивина Л.А., Воробьева O.A. Способ улучшения качества воды на ОРЗ Дона с помощью отстойников.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 314-315.

78. Калмыкова Т.В. Сравнение молоди русского осетра, выращенный в бассейнах и прудах./Рыбное хоз во.- 1990. - N 6. С. 67 - 69.

79. Камоликова Л.И., Калмыкова Т.В. Результаты выращивания личинок осетра в ограниченных объемах воды.///Крат. тез. докл. к предстоящему Всесоюзн. совещ. По осетровому хо ву водоемов СССР, ноябрь, 1989 г. - Астрахань, 1989. С. 126-128.

80. Камоликова Л.И., Кокоза A.A. Рыбоводно биологические показатели качества производителей осетровых, используемых на ОРЗ Нижней Вол-ги.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. - М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 424.

81. Карзинкин Г.С. Изучение обмена веществ у рыб в свете решения рыбохозяйственных задач. В кн.: Обмен веществ и биохимия рыб. М.: Наука, 1976. С. 5-12.

82. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Методика нормирования суточных рационов, размера гранул и частоты раздачи корма молоди лососевых рыб. -Сб. науч. тр. Биологические основы рационального кормления рыбы, вып. 27, М. ВНИИПРХ, 1980. С. 16 32.

83. Канидьев А.Н., Гамыгин Е.А. Инструкция по кормлению гранулированными кормами, выпускаемыми предприятиями Минрыбхоза СССР. М.: ВНИИПРХ, 1983. С. 19-22.

84. Кизеветтер И.В. Биохимия сырья водного происхождения. М.: Пищевая промышленность, 1973. - 422 с.

85. Кириллов М., Крохина О., Нестеров Н. Улучшенный белотин в комбикормах для поросят.//Комбикормовая промышленность, 1996, N 1. С. 26.

86. Кожин Н.И., Гербильсктй Н. Д., Казанский Б. И. Биотехника разведения и принципиальная схема осетрового завода. В кн.: Осетровое хозяйство в водоемах СССР. М., 1963. С. 20 - 34.

87. Кожин Н.И. Осетровые СССР и их воспроизводство./Юсетровые южных морей Советского союза. М., 1964.

88. Корчма П. В., Скляров В. Я., Харблюк В.В. Использование новых продуктов микробиологического синтеза в комбикорма для карпа.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 330.

89. Кокоза A.A. Динамика жизнестойкой заводской молоди осетровых в связи с проблемой возрастно весового стандарта. - Автореферат канд. дисс. Петрозаводск, 1976. -23 с.

90. Кокоза A.A. О расширении масштабов искусственного воспроизводства осетровых Каспийского бассейна.////Крат. тез. докл. к предстоящему Всесоюзн. совещ. По осетровому хо ву водоемов СССР, ноябрь, 1989 г. -Астрахань, 1989. С. 149 - 150.118

91. Колман Рышард. Выращивание товарного сибирского осетра (Aci-penser baeri Brandt) в климатических условиях Северо Восточной Поль-ши.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. -М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 280 - 281.

92. Кошелев C.B., Бадаева И.Ю. Опыт интродукции в пруды жаброно-гого рачка стрептоцефалюса.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 331.

93. Кренке Г.Я. Использование живых кормов в товарном рыбоводстве: Обзр. инфор /ЦНИИТЭИРХ. -М.: 1981, вып. 2. 54 с. - Сер. Рыбохозяйст-венное использование внутренних водоемов.

94. Лав Р. М. Химическая биология рыб. М.: Пищевая промышленность, 1974.-187 с.119

95. Лагуткина Л.Ю. Каротиноиды в составе стартовых комбикормов для молоди радужной форели.//Тез. докл. 40 научн.-техн. конф. профессор.-препод. состава.- Астрахань, 1996. С. 39-40.

96. Лакин Г.В. Биометрия. М.: Высш. шк., 1990. - 182 с.

97. Лапин H.H., Шатуновский М.И. О некоторых метаболических аспектах внутривидовой изменчивости характера воспроизводства у рыб. -ДАН, 1984, т. 274, N 4. С. 1005 1008.

98. Латреш X. Физиологические аспекты белкового питания осетровых рыб в раннем постэмбриогенезе. Дисс. На соиск. Уч. ст. к.б.н. Астрахань, 1998.-152 с.

99. Лиманский В.В., Яржомбек A.A. Инструкция по физиолого биохимическим анализам рыб. М.: ВНИИПРХ, 1984. - С. 59.

100. Лукьяненко В.И., Касимов Р. Ю., Кокоза A.A. Возрастно весовой стандарт заводской молоди каспийских осетровых. - Волгоград, 1984. - 229 с.

101. Мамонтов Ю.П., Гепецкий Н.Е., Воронин В.М., Чебанов М.С. концепция развития товарного осетроводства России.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 287.120

102. Маслобойщиков B.C. Препараты "Белотин" и "Биотрин" в комбикормах для молоди радужной форелью.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 333.

103. Мильштейн В.В., Сливка А.П. Товарное выращивание осетровых рыб. Методическое указание. ЦНИОРХ, 1972. 29 с.

104. Мильштейн В.В. Осетроводство. М.: 1982. - 154 с.

105. Мустафаев С.Б., Коваленко В.Н., Суточные ритмы питания двухлеток карпа в прудах.- Сб. Науч. Тр. ВНИИПРХ: "Вопросы интенсификации прудового рыбоводства", М.: ВНИПРХ, 1986. 16 - 22 с.

106. Мустафаев С.Б. Питание и рост карпа в интенсивно эксплуатируемых прудах при использовании автокормушек. Автореф. дис. на соиск. учен. степ. кан. б. - х . наук. - М., 1988. - 24 с.

107. Олифан В.И. Циклический характер роста рыб на ранних этапах их постэмбрионального развития. ДАН. СССР, т. L XVI, N 6, 1949. С. 1211.

108. Остроумова И.Н. Проблема белка и биостимуляторов в кормлении рыб.- Известия ГосНИОРХа, т. 127, 1972. С. 3-11 .

109. Остроумова И.Н. О потребности рыб в белке и ее особенности у личинок в связи с этапами развития пищеварительной системы.//Сб. научн. тр. ГосНИОРХ, 1983. С. 3 19.

110. Остроумова И.Н., Абрамова Ж.И. Эколого биохимические предпосылки использования белковых высоконуклеиновых продуктов микробиосинтеза в кормлении рыб.//Гидробиол. журн. - 1995. Т. XXI. - N 3. - С. 62 -69.121

111. Остроумова И.Н. Проблема качества кормов в отечественном рыбо-водстве.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г.- М.: Изд во ВНИРО, 1997. С. 335 - 336.

112. Панов Д.А. Рыбоводно биологические аспекты выживаемости молоди рыб .////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. - М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 291.

113. Пасхина Т.С. Количественное определение аминокислот на бумаге.- В кн: Современные методы биохимии. М.: 1964. С. 162 177.

114. Петрова Т.Г. Результат выращивания молоди бестера на гранулированном и пастообразном корме.//Сб. научн. тр.: биологич. основы рац. кормление рыбы, вып. 27. M.: ВНИИПРХ, 1980. С. 48 - 55 .

115. Покровский A.A., Перспективы использования белков одноклеточных организмов. Итоги медико биологических исследований углеводородных дрожжей.//В кн.: Медико - биологические исследования углеводородных дрожжей. - М.: Наука, 1972. С. 449 - 463.

116. Пономарев C.B. Новые комбикорма и методы кормления сиговых рыб в аквакультуре. Автореф. дисс. на соиск. уч. ст. к.б.н. М., 1987. - 24 с.

117. Пономарев C.B. Биологические основы кормления лососевых рыб в раннем постэмбриогенезе. Дисс. на соиск. уч. ст. д.б.н. М., 1996. - 373 с.

118. Пономарева E.H., Лагуткина Л.Ю. Новые высокобелковые компоненты в стартовых кормах молоди осетровых рыб .//Тез. докл. 41 науч. техн. конф. профессор.-препод. состава, 47 студ. науч.- техн. конф. Астрахань, 1997.С.4 - 5.

119. Пономарева E.H., Лагуткина Л.Ю. опыт выращивания пресноводной креветки на новых комбикормах.//Тез докл. 42 научн.-техн. конф. профессор.-препод. состава, 48 студ. науч.- техн. конф. Астрахань, 1998.С. 16.122

120. Пономарев C.B. Временная инструкция по кормлению молоди бестера комбинированными кормами. Астрахань.: Астаквакорм, 1997. - 25 с.

121. Пономарев C.B., Бахарева A.A., Лакуткина Л.Ю., Васильева Н. В. Новый способ создания рецептов стартовых комбикормов для молоди осетровых рыб.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 336 - 337.

122. Пономарев C.B., Гамыгин Е.А., Большакова С.Г., Латов В.К. Способ приготовления корма для молоди лососевых рыб. Патент СУ 1788880 A3, Гос. Патентное ведомство СССР, 15.01.93, бюл. №2, 4 с.

123. Попова A.A., Сливка А.П., Шевченко В.Н., Ноякшева Т.А. Инструкция по кормлению молоди осетровых гранулированным комбикормом (CT 07). - Астрахань, 1986. - 15 с.123

124. Правдин И.Ф. Руководство по изучению рыб. М.: Пищ. пром -сть, 1966.-250 с.

125. Привольнев Т.И. Критические периоды при постэмбриональном развитии рыб./Известия ВНИОРХ, т. 29, 1949. С. 118.

126. Пустовой В.К.Инструкция по газохроматографическому определению жирных кислот в кормах и биологических субстратах сельскохозяйственных животных. Боровск, 1978. С. 5-32.

127. Ржавская Ф.М. Жиры рыб и морских млекопотающих М.: 1976. -470 с.

128. Семенов К.И. Биологическая разнокачественность икры осетра и ее влияние на развитие личинок в условиях искусственного разведения. Вопросы итиологии, т.З вып. 1 (26), 1963. С.99.

129. Сидоров B.C. Экологическая биохимия рыб. Липиды. М., 1983. -240 с.

130. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, 119 с.

131. Скляров В.Я. Биологические основы рационального использования протеина в комбикормах для рыб при индустриальном рыбоводстве. Авто-реф. дис. на соиск. учен. степ. док. с. - х . наук. - Краснодар, 1985. - 43 с.

132. Скляров В. Я., студенцова Н. А., Мезена В.В., Жердева Е. П., Кубов, логинова Э. В. Нетрадиционные кормовые средства в рационах рыб.//Рыбное хо во. Сер. : аквакультура. Информ. Пакет: Корма и кормление рыб. -ВНИИПРХ, 1993, вып. 1. С. 1 -31.

133. Смурыгин М.К. Корма. М.: Колос, 1977. - 276 с.

134. Сорвачев К.Ф. Основы биохимии питания рыб. -М.: Легпищепром, 1982.-246 с.

135. Строев Е.А. Биологическая химия. М.: Высшая школа, 1986. С. 262 -291.

136. Строганов Н.С. Экологическая физиология рыб. М.: Изд во МГУ, 1962.-444 с.124

137. Строганов Н.С., Бузинова П.С. Практическое руководство по гидрохимии, 2 е изд. МГУ, 1980.-194 с.

138. Судакова Н.В. Новые отечественные продукты микробного синтеза в составе гранулированного корма "ОСТ 4" для ранней молоди осетровых рыб.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. -М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 338 - 339.

139. Танькин В.В. О целесообразности сортировки осетровой молоди при выращивании ее в бассейнах.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 2099 - 300.

140. Тихомиров A.M. Лекции по осетроводству: Астрахань, 1998. -106 с.

141. Усенков Ю. М., Смирнов В. П., Стребкова Т. П. Рыбное хозяйство. Сер. Аквакультура. Инф. пакет: Индустриальное рыбоводство. ВНИИПРХ, 1995, вып. 1.С. 2-25.

142. Хабумугиша Ж.Д., Тихомиров A.M. Влияние условий содержания на физиологическое состояние и поведение молоди осетровых.////Тез. докл. I конгресса ихтиологов России, Астрахань, сент. 1997 г. М.: Изд - во ВНИРО, 1997. С. 301.

143. Хренов А. Источники протеина для комбикормовой промышленности.// Комбикормовая промышленность, N 1, 1996. С. 24-25.

144. Шмальгаузен О.И. Осетр Osipenzer quldenstadti colichious. Развитие предличинок.- В кн.: Объекты биологии развития. М.: Наука, 1975. С. 264277.

145. Шпилевская Г.В. Выращивание молоди севрюги на разных кор-мах.//Тр. Сарат. отд. ВНИРО, 1953. Т. 2. С. 186 193.125

146. Щербина М.А. "Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов у карпа" М.: Пищевая промышленность, 1973. -130 с.

147. Щербина М.А., Абросимова Н.А. Искусственные корма и технология кормления основных объектов промышленного рыбоводства. Рекомендации. Ростов н/Д.: Кн. Изд-во, 1985. С. 40 - 45.

148. Яржомбек А.А., Шмаков Н.Ф., Лиманский В.В., Бекина Е.Н. "Временные рекомендации по определению физиологического состояния рыб по физиолого-биохимическим данным" М., 1981. -54 с.

149. Яржомбек А.А., Лиманский В.В., Щербина Т.В., Бекина Е.Н., Лысенко П.В. Справочник по физиологии рыб. М.: .Агропромиздат, 1986. -190 с.

150. Arlati G., Bronzi P., Colombo L., Giovannini G. "Induced breeding of the Italian sturgeon ( Acipenser naccarii ) raised in captivity".//Riv. Ital. Acquacol. 1988. 23: P. 94-96.

151. Arlati G., Bronzi P. "Sturgeon fish farming in Itali".//Pros. Intern. Sturg. Symp. VNIRO Publ.: 1993. P. 321-332.

152. Arlati G., Bronzi P. "Principali aspetti tecnici suH'allevamento degli sto-rioni in Italia presented at Convegno Intern. "Parliamo di.acquacoltura" Fossano (Cuneo, Italia) 13-14 October. 1994. P. 8-16.

153. Arlati G., Bronzi P. Sturgeon Farming in Italy. Proceeding of the Second International Symposium on Stergeons, September 6-11, 1993.

154. Arlati G., Bronzi P. Sturgeon Farming in Italy. Proceeding of the Second International Symposium on Stergeons, September 6 11, 1993. Moskow -Kostroma -Moskow (Russia). VNIRO Publicftion 1995, P. 321 - 332.

155. Badino G., Maiorana G., Montorio L. Growth juveniles of Italian stur-deon (Acipenser naccarii Bonaparte ) Reared tional sympos. On sturdeon, Piacenza, Italy 1997 july 8-11/1997. P. 74-77.126

156. Bronzi P., Arlati G., Cataudella s., Rossi R. "Sturgeon distribution in Italy", presented at the Internatio American Museum of Natural Hystory, New York, July 28-30. 1994. P. 12-16.

157. Bronzi P., Arlati G.,Rosenthal H., Williot P. Status and pospects of stur-qeon farming in western Europe.////Booklet of Abstract: 3 th International sympo-zium on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P. 121-123.

158. Bronzi P., Arlati G., Cataudella S., and Rossi R. Sturqeon distribution in Italy. Proceeding of the International Conference on Sturgeon Bidiversity and Conservation, New York 1996. Publication N20, Chent, Belqium 1993. P. 32-36.

159. Bulow F. J. 1970. RNA/DNA ratio as indicator of recent growth ratesof a fish.- J. Fish. Res. Bd.Can., 12: P. 2343-2349.

160. Castell S.D., Sinnhyber R.O., Wales J.H. and Lee DJ. Essential fatty asid in the diet ofrainbow trout (salmo gairdneri): growth, feeds conversion and some gross deficiency symptomes. J. Nutr., 102, 1, 1972. P. 103 - 116.

161. Folch I., Lees L., Stoane-Stanley I.H. A simple metod for isolation and pirification of total lipids from animal tissues.//J. Lipids, 1976. P. 2481-2499.

162. Haines T. D. 1973. An evaluation of an RNA/DNA ratio as measures of long-term growth in fish population.- Ibid., 30, 2: P. 195-199.

163. Halver J.E. Lipids and fatty acids.//Fish Feed Technolody Lectures, oct. 5, dec. 15. 1978. P. 41-53.

164. Halver J.E. Finfish nutrition and fishfeed technolody. Heenemann Verl. Berlin, 1979.-450 p.127

165. Halver J.E. Vitamin ahd aminoacid reguirements of Pacific salmon (Oncorhynchus). F AO, EIFAC, SC 11-3, 1986. P. 61-68.

166. Halver J.E., Coastes J., Deyoe C., Dupree H., Post I., Sinhuber R. Nutritional reguirements of trout, salmon ahd catfish.//Nutr. Reguirements of Domestic Animals, N 1. 1973. p. 57.

167. Hossain Abdolhay. Fingerling prodaction and stock enhancement of sturgeon in south of Caspian sea.////Booklet of abstracts: 3 International sympo-zium on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P. 21-23.

168. Jahnichen H., Kohlmann K., Rennert B., Juvenile growth of A. ruthenus and 4 diffrent sturdeon hybrids.////Booklet of Abstract: 3 International sympozium on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P.71-72.

169. Kalaz E. Wietere Versuche zur Aufzucht der Brut des Karpfens (Cypri-nus caprio L.) mit Trockenfuttermitteln.//Osterr. Fish. 1976. B. 29. N 4. S. 58-62.

170. Kaushik S. J., Lugue T.P. Influence of bacterial protein incorporation and sulpfur aminiacid supplementation to such diets on growth of rainbow trout // Aguaculture. 1980. vol. 19, N 2. P. 163-175.

171. Kaushikn S J., Bregue J., Blanc D. Reguirements for protein and essential amino acids and their utilization by Siberian sturdeon (Acipenser baeri ).//in "Acipenser" P. Williot, (Ed) Cemagref pubbl. 1991. P. 25-41.

172. Kokoza A. A. Importance of artificial reprodaction in preserving Caspian sturgeons ( Asepenseridae ).////Booklet of Abstract: 3 International sympoz. on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P. 220.

173. Lamoureux P. et Laforse G. Analises des captures et caracteritigues de l'esturdeon jaune (Acipenser fulvescens) dans le couloir fluvial du Saint- Laurent de 1991. H. 315-327.

174. Lee D.J., Roehm J.N., Yu T. C., Sinnhyber R.O. Effect of n3 fatty asid on the growth rate of raibon trout, Salmo gairdneri. - J. Nunr., 92, 5, 1967. P. 93-98.

175. Matty A.J., Smits H. Evaluatuon of yeast, adacterium and alga as a protein sours for raibow trout. I. Effect of conversion efficiency.//Aguaculture. 1978. vol. 14, N3. P. 235-246.

176. Orme L.E. Trout feeds and Trout feeds and feeding. -Washington. 1971. P. 32.

177. Ponomarev S.V., Bakhareva A.A., Lagutkina L.Y. New formulated diet and rearing technology of stergeon cultivated in Volga Caspian region.////Booklet of Abstract: 3 International sympozium on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 811/1997.

178. Ponomarev S.V., Bakhareva A.A., Lagutkina L.Y. New consept of combining formulated started starter diet (feed) for stergeon.////Booklet of Abstract: 3 International sympozium on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997.

179. Phillips A.M. Trout feeds and feding and feeding.//Manual of Fish Calt., part 3, BSFW, Washington. 1970. 49 p.

180. Rothenbucher E., Waibel R., Sooms S. An inproved method for the separation of peptides and L- amino acids on coppersephadex.//Analit. Biochem. 1979. 97. P. 367-375.

181. Schoenheimer R. The dynamic state of body constituents. New York hafner, 1964. 78 p.

182. Stamenkovic S. Evolution des captures de trois especes d'esturdeons, Huso huso, Acipenser gueldenstaedti and Acipenser stellatus dans la partie Yougo129slave du Danude.//in "Acipenser" P. Williot, (ED) Cemagref pubbl. 1991. P. 179185.

183. Stroband H.W.J., Kroon A.G. The development of the stomash in Clarias lasera and the intestinal absorbtion of protein macromolecules.//Cell and Tissue Res. 1981. V. 215. P.397-415.

184. Szlaminska M. Preliminary studies on proteolytic activity in carp (Cipri-nus caprio L/ ) larvae intestines.//Acta ichthyol. et piscator. 1998. V. 12. N. 2. P. 83-91.

185. Varadi L., Ronyal A. The history, present research works, and future potential of culture in Hungury.///Booklet of Abstract: 3 International sympoz. on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P. 196.

186. Watanabe T. Lipid nutrition in fish. Comp. Biochem. Physiol., 73 B, 1: 3- 15,1982.

187. Williot P. L'elevage des esturgeons.//in Aguaculture, G. Barnaby Ed. Technigue et Documentation, Lavoisioer, Paris. 1986. Vol. 2. P. 713-738.

188. Williot P., Bronsi P., Arlati G. A very brief surveyof status and prospects of freshwater sturdeon farming in (exsept salmonids). P. Kestmond snd R. Billard (Eds.). EAS, Spesial Publication N 20, Ghent, Belgium. P. 32-36.

189. Wilson T.H. Intestinal absorption. Philadelphia London. 1962. P. 128.

190. Zhuang Ping, Yi Jifang Sturdeon and paddlefish aguaculture in China.////Booklet of Abstract: 3 International sympoz. on sturgeon, Piacenza, Italy, juli 8-11/1997. P. 401.

191. Yurkowsky T., Tabachec M. Proximate amino acid composition of same natural fish foods. Finish nutr. and fishfeed techol. Proc. World symp. Berlin, 1979. V. P. 476-488.-----------------------Утверждаю

192. Азоврыбвод и Росгидрорыбпроект приняли нормативно-техническую документацию, внесли изменения в проект строящегося Донского ОРЗ.1. Подписали: Осипова Л.А.1. Тихомиров A.M.1. Лагуткина Л.Ю.1. Грозеску Ю.Б.1. Масленникова Г.Б.

193. Через два часа после начала спуска выростных прудов установить на диагональном мостике (на сбросном канале) 30 рамок, оснащенных отбойной сеткой (с ячеей 8 мм.) и газовым ситом для сбора гидробионтов.

194. Устанавливать рамки нужно с третьей ячейки диагонального мостика, считая первой ту, которая расположена ниже по течению канала

195. Через каждые два часа необходимо вынимать рамки из пазов диагонального мостика

196. Выгрузить содержимое кутца в каны (объемом 40 л) и погрузить их на мотороллер.

197. Установить рамки на место.

198. Перевезти собранное сырье в цех для дальнейшей переработки.

199. Через двое суток после установки рамок сменить отбойные сетки на сетки с ячеей 6 мм.

200. В это же время установить на диагональном мостике деревянные щиты (8-10 шт.) со стальными стержнями.

201. Стальные стержни должны быть направлены вверх по течению.

202. Деревянные щиты должны быть установлены таким образом, чтобы перекрывать среднюю часть сбросного канала

203. После завершения работ рамки с отбойной сеткой и газовым ситом, а также деревянные щиты вынимаются из сбросного канала, высушиваются и перевозятся на склад.

204. Изготовление готовой продукции (кормовой сухой биомассы в качестве монокорма для аквариумных рыб или кормовой добавки для осетровых) из собранного сырья включает в себя следующие операции:

205. Доставленное в цех переработки сырье загружают в барабан центробежной сушилки.

206. Включают центробежную сушилку на 20 мин. При необходимости, отжим и подсушивание сырья повторяют 2-3 раза с 10-минутными перерывами для охлаждения двигателя.

207. После полной остановки барабана центробежной сушилки вынимают готовую продукцию в сухую тару (таз или кану). Категорически запрещается проводить любые работы с центробежной сушилкой до полной ее остановки.

208. Раскладывают полученную подсушенную биомассу на полки сушильного шкафа слоем толщиной 2-3 см до полного его заполнения.

209. Включают сушильный шкаф на 2-3 часа для полного высушивания готовой продукции.

210. При необходимости полученную продукцию сразу смешивают с мукой и премиксом в соотношении 75% сухой кормовой биомассы, 24% пшеничной муки, 1% премиксаПО-1.

211. Для аквариумных рыб готовый монокорм упаковывают в пакеты. Для этого предварительно из полиэтиленового "чулка" сваривают с помощью аппарата "Молния" пакеты размером 10x10 см.

212. Монокорм взвешивают, по 10 г помещают в полиэтиленовые пакеты и запаивают с помощью аппарата "Молния".

213. Пакеты с готовым кормом укладывают в короба для готовой продукции.

214. Для последующего использования в качестве добавок к комбикормам кормовую сухую биомассу упаковывают в крафтмешки по 20-25 кг.

215. ТЕХНИКО ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ НА ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДИКИ СБОРА И СУШКИ

216. СЫРЬЯ КОРМОВЫХ ГИДРОБИОНТОВ В ПЕРИОД СПУСКА ПРУДОВ ОСЕТРОВЫХ ЗАВОДОВ С ЦЕЛЬЮ ИЗГОТОВЛЕНИЯ КОМБИКОРМОВ1. РАЗОВЫЕ ВЛОЖЕНИЯ.

217. Диагональные мостики изготавливают из.

218. На строящемся-Донским осетровом заводе предполагается установить 2 диагональных мостика, что требует затрат на:

219. Тавровый рельс ( 12 м/п) 0,5т.х 500 руб. 250 руб.

220. Стальной уголок (10 х 10 мм.) 0,5 т. х 3000 руб./т 150 руб.

221. Лес обрезной (5 мм.) 0,25 м 3 х 300 руб. 60 руб. Для оснащения диагонального мостика щитами для улавливаниябеспозвоночных гидробионтов необходимо приобретение

222. Стальной уголок (10 хЮ мм.) 0,3 т. х 3000 руб./т. 90 руб.

223. Сетка металлическая ячея 8 мм. 20 м.п. х 30 руб./п.м. - 600 руб.ячея 6 мм. 20 м.п. х 50 руб/п.м. - 1000 руб.

224. Газовое сито 70 м.п. х 22 руб./п.м. 1540 руб.

225. Деревянные щиты с металлическими штырями необходимы для улавливания водорослей. При их изготовлении необходимо приобрести: 1. Доска обрезная (толщ.25 мм.) х 8 шт-0,45 м1. Зх 1800 руб./м 810 руб.

226. Штыри металлические (длина200 мм.) 40 кг. х 1500 руб./т 60 руб. Изделие для сушки отловленных гидробионтов состоит из:

227. Электродвигатель потребляемой мощностью 3 кВт 1600 руб.

228. Центрифуга с термосушилкой 3500 руб.3. Корпус изделия 8004. Сушильный шкаф 2500 руб.

229. Приобретение устройства "Молния" для изготовления полиэтиленовой тары . 500

230. На приобретение материалов2. НДС (20%)3. Трудозатраты4. Отчисления на з/п (42%)1. Всего затратруо.руб.руб. руб.13460 руб. 2692 руб. 2198 руб. 923.2 руб.- 19273.2руб.1. ПОСТОЯННЫЕ РАСХОДЫ.

231. Трудозатраты на сбор и транспортировку объектов кместу переработки (2 чел. х 200 руб./мес. х 3 мес.) 1200 руб.

232. Трудозатраты на сушку и упаковку кормовой добавки и кормовдля аквариумных рыб (2 чел. х 200 руб./мес. х 3 мес.) 1200 руб.

233. Отчисления на з/п(42%) 1008 руб.

234. Энергозатраты (8 кВт х 6 час/сутки х 72 дня х 0,21 руб.) 762 руб.

235. Приобретение материала на тару (полиэтилен)и коробов для готовой продукции 3500 руб.6. НДС (20%) 700 руб.

236. Транспортные расходы 700 руб.1. Всего затрат 21052руб.1. ПРИХОД

237. Конечная продукция (разовые й постоянные затраты составят 21804 рубля) 16018196 руб.

238. Валовый доход (1% амортизац. отчисл. 192.7 руб.) 1601800,3 руб.

239. Балансовая прибыль ( з/п+ отчисл. 6529.2 руб.) 16011474Друб.

240. Нераспределенная прибыль ( отчисл. 32% 5123671,7) 10887802,4 руб

241. Распределенная прибыль (50%) 5443901,2 руб.

242. Распределенная прибыль идет на развитие предприятия

243. Чистая прибыль (50%) на премии сотрудников 5443901,2 руб.

244. Таким образом, производство окупается в один цикл.16000000 руб.16040000 руб.