Возрастные изменения экстерьера, продуктивности и морфо-функциональных свойств вымени коров кавказской бурой породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, кандидат сельскохозяйственных наук Охикян, Нелли Ваграмовна

• Охикян, Нелли Ваграмовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1984

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Охикян, Нелли Ваграмовна

ВЕШНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Возрастные изменения экстерьера и продуктивности коров

1.2. Возрастные изменения морфологических признаков вымени коров

1.3. Возрастные изменения функциональных свойств вымени коров.

1.4. Возрастные изменения микростроения молочной железы и кожи.

2. МЕСТО, МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА РАБОТЫ

2.1. Краткая характеристика хозяйства

2.2. Материал и методика работы.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Возрастные изменения экстерьера коров

3.2. Возрастные изменения продуктивности коров

3.3. Возрастные изменения морфологических признаков и функциональных свойств вымени коров

3.3Л. Форма вымени.

3.3.2. Величина вымени.

3.3.3. Спадаемость вымени.

3.3.4. Прикрепление вымени

3.3.5. Форма, размеры и расположение сосков

3.3.6. Функциональные свойства вымени

3.4. Возрастные изменения микроструктуры молочной железы коров

3.4.1. Микростроение молочной железы нетелей

3.4.2. Микростроение Еымени коров

3.5. Возрастные изменения активности лактат-, малат- и глутаматдеглдрогеназы и их изоферментов в молочной железе коров . III

3.6. Возрастные изменения некоторых интерьерных показателей коров

3.7. Возрастные изменения воспроизводительных функций короЕ.

3.8. Возрастные изменения повторяемости и взаимосвязи некоторых признаков у короЕ

3.9. Отбор короЕ е племенную и быкопроизЕоцящую группы с учётом возрастной изменчивости продуктивности и морфо-функциональных признаков Еымени

4. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОТБОРА

КОРОВ ПО МОРФОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ ВЫМЕНИ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Возрастные изменения экстерьера, продуктивности и морфо-функциональных свойств вымени коров кавказской бурой породы»

ХХУ1 съезд КПСС наметил грандиозную программу экономического и социального развития нашей страны на I98I-I985 годы и на период до 1990 года.

Майский Пленум (1982г.) одобрил Продовольственную программу страны, являющуюся важнейшей составной частью экономической стратегии партии на текущее десятилетие.

Важное место в Продовольственной программе отводится решению ключевой проблемы в сельском хозяйстве - ускоренному и устойчивому наращиванию производства зерна. Ответственные задачи поставлены по увеличению производства и повышению качества продуктов животноводства. Намечается довести среднегодовое производство мяса (в убойной массе) в XI пятилетке до 17,0-17,5 млн.тонн и в ХП пятилетке 20,0-20,5 млн.тонн, молока соответственно 97-99 млн.тонн и 104-106 млн.тонн, яиц 72 млрд.шт. и 78-79 млрд.шт.

Последовательная интенсификация и всемерное повышение продуктивности животных - это главный путь дальнейшего развития животноводства. Интенсификация молочного скотоводства открывает широкие перспективы повышения его эффективности и улучшения качества продукции. Современная технология производства молока предусматривает концентрацию молочного скота, использование прогрессивных способов содержания животных, создание ферм и комплексов промышленного типа с полной автоматизацией всех трудоемких процессов, что обеспечит высокую производительность труда. Перевод молочного животноводства на промышленную технологию

Еыдвигает ноЕые требования к качеству жиеотных. Они должны иметь Еысокую молочную продуктивность, пригодное для машинного доения еымя, крепкую конституцию, конечности с прочным копытным рогом, быть устойчивыми к ряду заболеваний и прежде всего к маститу.

В практической реализации этих задач Еажную роль играет племенная работа. Повышение уровня селекционной работы будет способствовать совершенствованию племенных и продуктивных качеств животных, а также улучшению приспособленности их к условиям промышленной технологии.

Одной из неотложных задач является также создание надежной кормовой базы и повышение на этой основе уровня и полноценности кормления животных. Сбалансированное кормление коров позволит более полно использовать породные качества скота в деле повышения продуктивности и увеличения производства молока и мяса.

Жиеотноеодство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства Армянской ССР. Стоимость еэлоеой продукции животноводеТЕа в общем сельскохозяйственном производстве составляет 48%. Среди отраслей животноводства лучше развито скотоеодстео. Основной плановой породой является кавказская бурая. В настоящее время поголовье бурого скота в хозяйствах республики составляет 95%. Наиболее ценное поголовье скота сосредоточено в Калининском и Степана-Еанском районах. Бурый скот хорошо приспособлен к местным условиям, вынослив и устойчив к лейкозу и другим заболеваниям. Он характеризуется достаточно еысоким генетическим потенциалом молочной и мясной продуктивности. В хозяйствах, где созданы соответствующие условия кормления при стойлоЕо-пастбшцном содержании, средние годовые удои коров составляют 3500-4000 кг, а при круглогодовом стойловом содержании - 4000-4500 кг молока и более. При интенсивном выращивании и откорме живая масса бычков в 14-16 месячном возрасте достигает 400-430 кг с убойным выходом 55-57$.

Б соответствии с комплексным планом развития сельского хозяйства республики улучшение кавказского бурого скота в перспективе должно Еестись в направлении создания Енутрипородного молочного типа, пригодного для использования в условиях промышленной технологии и совершенствования его основного типа - молочно-мясного, хорошо приспособленного к условиям горно-пастбищного содержания.

Создание молочного типа должно осуществляться как путем реализации внутрипоро.дных возможностей, так и прилитием крови швицкой породы американской селекции. Улучшение же скота в основном типе (молочно-мясном) должно вестись путем использования внутрипоро.дных возможностей при чистопородном разведении.

Для правильной оценки животных и реализации намеченных программ селекции важное значение имеет изучение возрастной изменчивости продуктивности, экстерьера и морфо-функциональных свойств вымени коров.

Известно, что в процессе индивидуального разштия животные подвергаются воздействию факторов среды. Степень влияния парати-дических факторов на фенотип животных с Еозрастом изменяется. Следовательно, взаимодействие генотипа и среды на разных периодах постэмбрионального развития животных также не остается постоянным. Поэтому для повышения эффективности отбора Еажно знать, когда завершается формирование тех или других признаков (в том числе экстерьерных), как изменяется их вариабельность, корреляция с Еозрастом и какова надежность нашего суждения о качестве животных в зависимости от возраста и кратности оценки. Важное значение имеет прогнозирование последующей молочной продуктивности коров по первой лактации. Несомненно и практическое значение ранней оценки и отбора коров по морфо-функциональным признакам Еымени.

По современным данным до 95$ прогресса популяции обеспечивается за счет отбора производителей и их предков (Ф.Ф.Эйснер, Б.Агафонов, 1981). Поэтому выбор критериев для отбора короЕ-ма-терей будущих 6ыкое имеет большое значение.

Учитывая актуальность затронутых вопросов и их недостаточную изученность у скота кавказской бурой породы нами были поставлены следующие основные задачи:

- изучить возрастную изменчивость показателей продуктивности, экстерьера, морфо-функциональных признаков, микростроения вымени коров;

- изучить возрастную устойчивость показателей молочной продуктивности, морфо-функциональных сеойсте Еымени и изменения их взаимосвязи с Еозрастом коров;

- изучить возрастные изменения некоторых интерьерных показателей, содержания и активности некоторых ферментов окислитель-Но-Еосстановительных процессов и их изоформ в молочной железе короЕ;

- установить оптимальную возрастную структуру стада коров; разработать дифференцированные требования для отбора коров разного возраста в племенную и быкопроизводящую группы.

На основании изучения указанных вопросов и полученных результатов на защиту выносятся следующие научные положения:

- возрастные особенности формирования экстерьера, продуктивности, морфо-функциональных и гистоструктурных признаков Еымени у коров кавказской бурой породы;

- оптимальные сроки оценки коров по молочной продуктивности и морфо-функциональным признакам Еымени;

- критерии и дифференцированные требования для отбора коров разного возраста в племенную и быкопроизЕодящую группы;

- оптимальная возрастная структура стада коров.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

I.I, Возрастные изменения экстерьера и продуктивности коров

Изучением экстерьера крупного рогатого скота в связи с возрастом, направлением продуктивности, условиями кормления и содержания занимались многие отечественные учёные-зоотехники (П.Н. Кулешов, 1949; Е.Ф,Лискун, 1949; М.И.Придорогин, 1949; Е.Я.Бори-сенко, 1967).

На основании многочисленных наблюдений выявлено, что рост и развитие скота связаны с его скороспелостью. Установлено, что рост скота молочного направления продуктивности в основном продолжается до 4-5 лет.

Так, у коров красной степной породы, по данным Ю.Ф.Бондарева (1950), развитие статей протекает следующим образом: к 3-х летнему возрасту заканчивается рост животного в крестце, в то время как высота в холке продолжает увеличиваться и после этого. Однако, промер высоты в холке стабилизируется значительно раньше, чем промер глубины груди, что влечёт за собой большую высокойогость молодых животных. Ширина в седалищных бутрах и обхват пясти заканчивают свой рост к 4-м годам, ширина в маклоках и косая длина туловища - к 5,5 годам.

А.И.Крутлов и А.С.Мухачёв (1963) установили, что основные промеры коров ярославской породы увеличиваются до У1-пУП отёлов. Интенсивность роста промеров в период 1-У1 отёлов не одинакова. Больше других промеров увеличивается ширина в седалищных буграх (на 15,8%), затем длина зада (на 14,1%), ширина в маклоках ( на

12,3$) и ширина груди (на 8,9$), меньше всех - Еысотные промеры (от 1,1 до 3,1$).

Е.К.Меркурьевой (1961) установлено, что у коров 1У отёла джерсейской породы по сравнению с первотёлками Еысотные промеры (высота в холке, спине, крестце, пояснице) увеличиваются незначительно (от 0,5 до 1,3$). Более заметно увеличиваются промеры ширины груди (на 14,1$), ширины в седалищных буграх (на 6,4$), глубины груди (на 6,1$) и косой длины туловища (на 4,3$).

Изучая изменения промеров у коров чёрно-пёстрой, айширской и холмогорской пород, А.С.Всяких, И.М.Заксенберг, 3.А.Козлова (1973) также пришли к выводу, что с Еозрастом они увеличиваются незначительно, и что вариабельность промеров небольшая и колеблется от 2 до 11,9$.

По данным С.С.Дорофеева (1938) у швицких коров телосложение окончательно формируется к 6-ти годам. Причём ширина груди за лопатками увеличивается у них до 4-х лет, Еысотные промеры - до 5-ти лет, остальные промеры заканчивают сбой рост к 6-ти годам. По данным Х1У тома ГПК швицкой породы у полновозрастных коров по сравнению с первотёлками увеличение промеров составляет по обхвату пясти -2,0, косой длине туловища - 1,7, глубине груди - 1,5$.

Почти аналогичная картина наблюдается у коров алатаусской породы (А.С.Всяких, Д.Н.Пак, 1954), у которых рост промеров продолжается до 5-7 лет. С Еозрастом коров меньше других увеличиваются Еысотные промеры (на 0,4-1,2$), больше - глубина груди (на 4,3$), ширина груди (на 3,3$), косая длина зада (на 2,6$).

Возрастные изменения промеров на значительном поголовье малокавказских коров изучал А.З.ТамамшеЕ (1948). Он установил, что Еысотные промеры интенсивно увеличиваются до 3-4-х лет, далее до 6-летнего Еозраста растут медленно, после чего остаются стабильными. Ширина груди и в седалищных буграх увеличивается до 5-ти лет, ширина в маклоках, глубина груди и длина зада - до 7-ми лет, обхват груди - до 8-ми лет. Позже других промеров заканчивается рост косой длины тулошща - к 9-летнему возрасту. У коров кавказской бурой породы, по данным Ш тома ГПК, с Еозрастом заметно увеличиваются промеры обхЕата пясти - на 2,1%, глубины груди - на 2,0%, обхЕата груди - на 1,7%.

Возрастные изменения индексов телосложения общеизвестны. В частности Е.Я.Борисенко (1967) утверждает, что с возрастом увеличиваются индексы костистости, шилозадости и растянутости, уменьшаются индексы перерослости, длинноногости, тазо-грудной и мало изменяются индексы сбитости и грудной. Однако скот различного направления продуктивности заметно отличается по показателям индексов. Поэтому возрастные изменения индексов телосложения лучше рассматривать в разрезе пород.

Так, у коров чёрно-пёстрой породы, по данным 3.А.Козлобой (1972), индексы длинноногости и перерослости с Еозрастом несколько уменьшаются (на 0,9 и 1,0%), а грудной, растянутости и сбитости увеличиваются (на 0,3, 1,6 и 0,5% соответственно).

Изучая возрастные изменения индексов у коров красной степной породы, Ю.Ф.Бондарев (1950) нашёл, что у полновозрастных коров при сравнении с первотёлками больше увеличивается индекс растянутости (на 3,2%) и грудной (на 2,4%) и меньше Есего - еысоконогости (на 0,3%). Сильно уменьшается индекс шилозадости (на 6,3%) и тазо-грудной (на 6,1%). Остальные индексы с возрастом изменяются мало.

Согласно сообщению Е.К.МеркурьеЕОй (1961), у джерсейского скота с Еозрастом (1-1У отёлы) появляется тенденция к увеличению индекса растянутости (на 3,8%) и шилозадости (на 1,3%) и уменьшению индексов длинноногости (на 2,6%), тазо-грудного (на 5,7%), грудного (на 4,7%).

По данным А.З.Тамамшева (1948), у малокавказских короЕ индекс длинноногости уменьшается до 9 лет, тазо-грудной - до 8 лет, а индекс растянутости увеличивается до 7-летнего Еозраста.

Исходя из вышеизложенного, можно заключить, что у разных пород крупного рогатого скота имеются некоторые отличия в интенсивности увеличения промеров и периоде их максимального развития. Однако общая закономерность ьозрастных изменений телосложения скота сохраняется.

О связи телосложения с молочной продуктивностью коров в зоотехнической литературе имеются противоречивые данные. Некоторые специалисты (Н.Д.Потёмкин, I960, и др.) считают отбор молочного скота по телосложению осноеным элементом племенной работы, другими (Д.Эспе, 1950; D.Blackmore, L.Gillard, J.Lush, 1958, и др.) установлено, что ни один из промероЕ не имеет тесной сеязи с молочной продуктивностью. И, хотя массовая статистика в большинстве случаеЕ подтверждает мнение последних, Ф.Ф.Эйснер (1981) считает, что такой еыеод не отражает сущности данного явления, так как сеязь между продуктивными качествами и телосложением необходимо изучать с учётом требований, создающих данные условия для нормального функционирования организма животных. Особенно наглядно это проявилось при переводе молочного скотоводства на промышленную основу, когда такие экстерьерные признаки как форма, размеры Еымени и сосков оказались решающими е новых технологических условиях.

Существует мнение, что чем крупнее животное, тем лучше у него развиты внутренние органы, перерабатывающие в большом количестве питательные ЕещестЕа корма в молоко. Поэтому у всех коров молочных пород подмечена положительная связь между жиеой массой и молочной продуктивностью. Однако эта сеязь сохраняется до определенного оптимума, различного для разных пород скота. По данным А.С.Всяких (1970), удои у пшицких. коров повышаются до тех пор, пока масса коров не достигнет 550-600 кг. Животные последующих весовых групп дают за лактацию в расчёте на 100 кг живой массы меньше молока, что увеличивает расход кормов и удорожает продукцию.

С возрастом живая масса коров увеличивается у тагильской (Л.А.Кремер, 1949) и ярославской породы (П.Ф.ЯрослаЕцев, 1937) до У отёла, у шеицкой (С.С.Дорофеев, 1938) и кавказской бурой (Н.Г. Степанян, 1981) - до 1У отёла.

Изменение показателей продуктивности с возрастом хорошо изучено. В частности, проведено большое количество исследований по изучению влияния возраста коров на удой (С.Г.Давыдов, 1936; Е.А. Новиков, 1962; И.Иоганссон, 1963; Е.Я.Борисенко, 1967).

Обобщая данные многих авторов и на основании собственных наблюдений, С.Г.Давыдов (1936) и А.П.Маркушин (1962) пришли к выводу, что коровы молочных пород раздаиваются до 7-9-летнего Еозраста, затем в течение нескольких лактаций продуктивность их почти не меняется, а после 13-ти лет удои значительно снижаются.

Считают, что возрастные изменения удоев связаны со скороспелостью пород: у более скороспелых пород удои первотёлок составляют 80% от удоев полновозрастных, а максимальные удои достигаются раньше - на Ш-1У лактации. У коров позднеспелых пород удои по первому отёлу составляют не более 70% от удоя Езрослых, а максимальный удой достигается на У-У1 лактации. По мнению Д.Эспе (1950), удои коров увеличиваются до восьмилетнего Еозраста, что связано с увеличением размеров их, затем удои снижаются. Так, у коров чёрно-пёстрой (Е.Я.Борисенко, 1967) и симментальской (М.Д.ДедоЕ, 1975) пород наивысшие удои наблюдаются на У лактации, у коров ярославской (П.Ф.ЯрослаЕцев, 1937) и холмогорской (А.Н.Шапошников, 1940)

- на У1, у швицкой (А.С.Всяких, 1981) и кавказской бурой (Н.Г.Сте-панян, 1981) - на У-У1 лактациях. Однако нередко высокая молочность коров сохраняется довольно долго. Так, коровы тагильской породы (Л.А.Кремер, 1949) сохраняют Еысокую молочную продуктивность е возрасте 17-18 лет. Корова Милька за IX лактацию дала 8975 кг молока, за X - 6848, за XI - 5573, ХП - 6088, ХШ - 7390, Х1У -5480 кг. Высокой молочностью отличались также коровы костромской породы в стаде "Караваево", многие из них (Краса, Опытница, Благодать) использовались в хозяйстве в течение 15 лет, сохраняя высокий уровень молочности.

Характер изменения удоев с Еозрастом, по мнению многих учёных, зависит от ряда факторов: условий ЕыращиЕания молодняка, кормления и содержания коров, направления продуктивности. Однако при всех прочих равных условиях у коров разных пород молочная продуктивность с Еозрастом изменяется по-разному.

Так, по данным Х.И.Класена (1966), у полновозрастных коров красной степной породы удои увеличились по сравнению с первотёлками на 30,9$, у чёрно-пёстрой (ХШ том ГПК) - на 28,5$, у ярославской (А.И.КруглоЕ, А.С.Мухачёв, 1963) - на 22,4$, у холмогорской (А.Н.Шапошников, 1940) - на 29,9$. У коров швицкой породы эта разница составила по данным С.С.Дорофеева (1938) 26,6$, А.П.Солдатова (1972) - 36,6$, а у кавказской бурой (Ш том ГПК) - 33,5$.

В настоящее время в сеязи с переводом молочного животноводства на промышленную осноеу, когда продолжительность хозяйственного использования коров значительно сокращается, ставится задача -увеличить уровень раздоя молодых короЕ в отношении максимального удоя, часто наблюдаемого в период У-У1 лактации. Для достижения этой цели необходимо Еыращивать жиеотных конституционально крепких, способных выдерживать большие физиологические нагрузки в период I-Ш лактащй. Необходимо полезное свойство скороспелости у животных закрепить целенаправленной селекцией.

Относительно изменения содержания жира в молоке в связи с Еозрастом коров мнения учёных весьма противоречивы. Одни авторы (А.М.Диомидов, 1946; А.А.СоловьёЕ, 1952; Т.П.Аболь, 1955; Е.А.Новиков , 1962) отмечают некоторое повышение жирности молока у коров определённых пород с возрастом, другие (Д.В.Елпатьевский, 1932; С.Г.ДаЕЫДов, 1936; С.Тернер, 1937; И.Иоганссон, Я.Рендель, О.Гра-верт, 1970) считают, что содержание жира в молоке в период от I до И отёла снижается примерно на 0,2%, третьи (Л.А.Кремер, 1949; Ю.Ф.Бондарев, 1950; Д.Эспе, 1950; Н.И.Цибизов и др., 1955; К.Б. Маркова, 1968; Л.И.Дунаев, 1981) не обнаружили существенных изменений процента жира в молоке у короЕ разного Еозраста.

Д.Д.Мартюгин (1957) наблюдал у коров одной и той же породы различный характер изменения жирномолочности с возрастом: у одних коров она увеличивалась, у других - уменьшалась, у третьих сильно колебалась то в сторону уменьшения, то - увеличения, у четвёртых - оставалась на одном уровне. Е.А.Новикое (1962) считает, что гораздо большее значение имеет индивидуальная изменчивость этого признака, а возрастные изменения настолько незначительны, что при отборе коров ими можно пренебречь. С другой стороны, изменения в содержании жира в молоке обусловлены в большей мере многими пара-типическими факторами, учитывать действие и направление которых не всегда еозможно.

Анализируя приведенные литературные данные, можно заключить, что жирномолочность коров разных пород и Енутри породы у отдельных животных имеет различный характер Еозрастных изменений и судить об этих изменениях по среднему показателю не всегда характерно, так как средняя величина обычно складывается из множества протиеоположных отклонений.

Одним из основных показателей при оценке признака в популяции является его изменчивость. Ф.Ф.Эйснер (1976) отмечает, что изменчивость признаков в популяции создаёт материал для отбора и используется при совершенствовании с/х животных.

При изучении возрастных изменений молочной продуктивности Н.С.Колышкина (1970) на основании данных ряда авторов и собственных исследований пришла к заключению, что с Еозрастом жиеотных изменяется не только величина удоев, но и степень их изменчивости. Наиболее Еысокую изменчивость удоев имеют коровы I-П отёлов (2528$), после Ш отёла коэффициент изменчивости удоев снижается (1922$).

В племенной работе Еажное значение имеет степень индивидуальной устойчивости признака, которую Еыражают коэффициентом повторяемости. Повторяемость признака используют для суждения об эффективности оценки и отбора животных по перЕой лактации.

Многими учёными Еысказано мнение, что, несмотря на значительную изменчивость, наблюдается довольно Еысокая повторяемость удо-еЕ коров. Данные Д.Эспе (1950), Ф.Ф.Эйснера (1970), Л.К.Эрнста (1977), М.Г.СпиЕака, Ю.Н.ГригорьеЕа, М.Д.Дедова (1979) показывают, что коэффициент повторяемости, Еыражающий степень соответствия продуктивности одних и тех же коров за первую и последующие лактации, равен 0,5-0,7. Повторяемость удоев снижается по мере увеличения интервала между лактациями и при изменении уровня кормления.

G.w. Gowen (1934) нашёл, что между удоями за смежные лактации корреляционная связь выше, чем за отдалённые. По его данным коэффициент корреляции между удоями по 1У и У лактациям равен 0,73, а по Ш и УШ и старше - только 0,21. С.А.Рузский (1967) у коров симментальской и костромской породы обнаружил наличие высокой связи между величиной удоя за I лактацию и средним удоем за все лактации, коэффициент корреляции находился в пределах от 0,59 до 0,77. Наличие такой высокой связи создаёт предпосылки для оценки и отбора коров по первой лактации. По этому поводу Н.С.Колышкина (1970) считает, что по удою за I лактацию можно выделить лучших и худших коров, но трудно предсказать будущую продуктивность первотёлок, удои которых близки к среднему. Таких жиеотных необходимо проверять по П и Ш лактациям.

При изучении селекционных признаков многие учёные обнаружили высокую повторяемость содержания жира в молоке. Так, И.Иоганссон (1963) определил коэффициент повторяемости процента жира между лактациями у одних и тех же коров в пределах 0,58-0,80. Н.С.Колышкина (1970), изучая возрастные изменения процента жира в молоке коров алатаусской, симментальской и костромской пород, нашла, что коэффициенты корреляции между процентом жира за I лактацию и средним за несколько лактации являются высокими и достоверными: от 0,696 до 0,943. Высокую повторяемость между смежными лактациями как по уровню удоя (0,66.0,79), так и по содержанию жира (0,64. .0,70) наблюдал А.А.Ильинский (1971) у коров костромской породы племзавода "КараЕаево". При этом отмечается тенденция незначительного понижения коэффициента повторяемости по селекционируемым признакам с увеличением возраста коров.

Между удоем и содержанием жира в молоке многие исследователи (И.Иоганссон, Я.Рендель, О.ГраЕерт, 1970; МД.Дедов, 1975; Л.И. Дунаев, 1981) отмечают отрицательную корреляцию, которая находится в пределах 0,1-0,3. Причём замечено, что эта корреляция сильнее выражена у пород с еысокой жирномолочностью (джерсейская, англерская), чем у пород с более низким содержанием жира (чёрно-пёстрый скот). Некоторые учёные отмечают увеличение отрицательной связи между удоем и содержанием жира с Еозрастом. По данным Л.М. Минасяна (1978), у первотёлок чёрно-пёстрой породы коэффициент корреляции между этими признаками составил -0,194, а у коров Ш и старше отёлов -0,377. Н.Д.Солонько и О.Н.КабаноЕ (1982) сообщают, что у первотёлок костромской породы отсутствует отрицательная сеязь между удоем и % жира, что облегчает отбор короЕ по их продуктивности.

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Охикян, Нелли Ваграмовна

ВЫВОДЫ

1. Формирование экстерьера у коров стада в основном завершается до У отёла. Величина и форма вымени, размеры и расположение сосков в основном формируются ко П-Ш, а полностью к У-У1 отёлам. Возрастные изменения промеров и индексов сложения наглядно проявляются у одних и тех же коров.

2. Живая масса коров достигает максимума на 1У отёле (494 кг). Наивысший удой наблюдается за У1 лактацию. Удои коров I, П, Ш, U, У, УП, УШ и IX отёлов от максимального составляют соответственно 68, 75, 88, 95, 98, 95, 94 и 91%. Следовательно кавказский бурый скот характеризуется средней скороспелостью, что свойственно для пород комбинированного направления продуктивности.

3. Показатели воспроизводительных способностей подопытных коров (межотельный, сервис-периоды и КВС) не высокие и с возрастом несколько снижаются.

4. У коров стада изменчивость (Cv) по промерам экстерьера (2,0-12,2%) и цроценту жира в молоке (3,1-4,9%) не высокая, сравнительно больше поживой массе (7,4-9,8%), удою (15,2-19,9%), промерам вымени (7,4-16,3%) и сосков (10,0-25,7%). Достаточно высокая изменчивость этих признаков даёт возможность проводить эффективную селекцию по ним.

5. Большинство коров стада (70%) отвечает требованиям машинного доения. С возрастом животных увеличивается различие в функциональной деятельности передних и задних долей вымени, вследствие чего снижается его индекс от 43,5% у-первотёлок до 41,5% у коров

Ш отёла. Интенсивность молокоотдачи у коров не высокая (1,1кг/мин), при одинаковых суточных удоях она несколько выше у полновозрастных коров. Этот признак на данном этапе должен быть обязательным элементом селекционной программы стада.

6. Установлена высокая положительная связь между удоем и молочным жиром (г. = 0,86. .0,95), удоем и коэффициентом молочности (г = 0,62.0,81). Выявлена зависимость между формой вымени и удоем коров: у полновозрастных коров стада с чашевидной формой вымени удой на 11,6% выше, чем у коров с округлой, и на 44,0%, чем у коров с козьей формой вымени. Высокая взаимосвязь отмечена между разовым удоем и стадаемостыо вымени (г. = 0,7.0,9), удоем за 305 дней и длиной вымени (г =0,2.0,7), поэтому целесообразно эти признаки учитывать в качестве дополнительных критериев при отборе коров.

7. Полученные данные по повторяемости удоя, жирности молока и морфо-функциональным свойствам вымени за смежные (I-П, П-Ш) и несмежные (I-Ш) лактации, а также высокая положительная корреляция между удоем за 90 и 305 дней I лактации (г. = 0,56) дают основание проводить раннюю оценку и отбор первотёлок по показателям продуктивности и технологическим признакам.

8. Наиболее значительные изменения продуктивности и морфо-функциональных свойств вымени происходят в период между I и П отёлами, что необходимо учитывать при оценке и отборе коров.

Выделять коров в племенное ядро (при интенсивности отбора 50%) целесообразно путём сравнения со средними показателями .данной возрастной группы. Это приведет к увеличению процента молодых коров в отобранной группе и усилению генетического прогресса стада.

9. У коров с I по Ш отёл увеличивается абсолютная масса туши и кояси, внутренних органов и вымени, а относительная, кроме туши и кожи, мало изменяется. Более высокие коэффициенты роста установлены по массе вымени (1,7), лёгких (1,5), желудка (1,4). У полновозрастных коров по сравнению с первотёлками толщина (на последнем ребре и вымени), площадь и масса кожи выше соответственно на 26,0, 18,5 и 27,0$. Увеличение общей толщины кожи на чепраке составило 34,8, эпидермиса - 45,5, сосочкового слоя -50,5 и сетчатого - 30,6$.

10. У нетелей в первой половине стельности молочная железа состоит в основном из жировой и соединительной тканей, на 6-7 месяцах стельности увеличивается содержание железистой ткани.

В вымени коров преобладает железистая ткань (69,4-74,5$), альвеолы крупные, диаметром 75,2-107,6 мкм. С возрастом (1-Ш отёл) в вымени коров увеличивается количество железистой ткани за счёт сокращения жировой. Размеры структурных элементов в разных топографических участках вымени не одинаковы. Во второй половине лактации содержание железистой ткани сокращается на 16-28$, размеры альвеол уменьшаются.

11. Активность ферментов окислительно-восстановительных процессов - лактатдегидрогеназы (ЛДГ) и малатдегидрогеназы (ВДГ) в молочной железе полновозрастных коров значительно выше, чем у первотёлок. Фермент глутаматдегидрогеназа (ГДГ) проявляет слабую активность независимо от возраста коров. У полновозрастных коров в отличие от первотёлок отсутствует изофермент ЛДГ^ и выше процентное содержание ВДГ-j-.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Оптимальной возрастной структурой стада для племенных хозяйств Калининского и Степанаванского районов считать: I-П отёлы - 32%, Ш-У1 - 50%, УП и старше - 18%.

2. При отборе коров в качестве дополнительных критериев учитывать длину и спадаемость вымени.

3. Отбор коров в племенную и быкопроизводящую группы проводить с учётом возраста по показателям продуктивности и морфо-функциональным свойствам вымени согласно требованиям, приведенным в диссертационной работе.

4. Для повышения репродуктивных функций улучшить условия выращивания ремонтных тёлок и выполнять необходимые организационно-хозяйственные мероприятия по искусственному осеменению животных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Охикян, Нелли Ваграмовна, 1984 год

1. Материалы ХХУ1 съезда КПСС. М.: Политиздат, 1982, 216 с.

2. Продовольственная программа на период до 1990 года и меры по ее реализации. Материалы майского пленума ЦК КПСС, 1982, М.: Политиздат, ПО с.

3. Аболь Т.П. Химический состаЕ молока короь красной степной породы е Омской области.-Сб.докл. Ш Всесоюзн.совещания по молочному делу, 1955, с.156-158.

4. Аветисян С.Г., Мовсесян С.Г., Бунятян Г.Х. О молекулярной неоднородности ГДГ мозга и почек крыс. Изд.АН Арм.ССР. Вопросы биохимии мозга, 1976, т.XI, с.5-7.

5. Админ Е.А. Доение коров на установке "Елочка". "Жиеотно-еодстео", 1964, J& 4, с.26-33.

6. Админ Е.А., СарЕан В.П. Вакуумный режим под сосками короЕ при машинном доении. "Жиеотноеодстео", 1971, I, с.63-66.

7. Азимое Г.И., Лапинер Л.Н. Вопросы физиологии высокопродуктивной короЕЫ. "Советская зоотехния", 1940, J£ 7, с.47-60.

8. АкмальханоЕ 111.А., ПеткоЕ П., ХидироЕ И., Шалимов В.В. Механический раздой первотёлок. "Сельское хозяйство Узбекистана", 1965, Jfe 3.

9. АкмальханоЕ Ш.А., Хидиров И., МустафаеЕ A.M., КарчеЕский Э.Ю., РасулеБ Н.М. Отбор и оценка короЕ по приспособленности к машинному доению. "Фан" Узб.ССР, Ташкент, 1976, 98 с.

10. Акопян К.А. Возрастная изменчивость картины крош у крупного рогатого скота. Доклады ВАСХНИЛ, М., 1939, еып.5-6, с.23-30.

11. Алиев С. Форма вымени и скорость молокоотдачи. "Молочноел мясное скотободстео", 1970, JS I, с.34-36.

12. АлифаноЕа Д.К. Форма вымени и сЕойстЕа молокоотдачи у коров симментальской породы. Науч.тр.Воронежекого СХИ, 1974, т.63, с.144-149.

13. Альтман А.Д. О росте железистого эпителия Еымени короЕ в период раздоя. Автореф.дисс.канд.с/х наук, М., 1944, 20 с.

14. Андреев И.И. Скорость молокоотдачи у короЕ айширской породы. Докл.ТСХА, 1969, 151, с.29-31.

15. Андреев И.И. О некоторых факторах, елияющих на процесс доения коров. Докл.ТСХА, 1970, № 164, с.94-98.

16. Арзуманян Е.А. К характеристике микростроения молочной железы малокавказских коров. Вестник животноводства, М., 1940, Ш 4.

17. Арзуманян Е.А. О характеристике и ЕзаимосЕязи хозяйстЕенно-биологических качеств тагильского скота. Автореф.дисс.докт.с/х наук, М., 1951.

18. Арзуманян Е.А. Изменение молочной железы тёлок и короЕ тагильской породы в связи с лактацией и Еозрастом. М., Советская зоотехния, 1952, № I, с.78-95.

19. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. -М., 1957, с.78-95.

20. Арзуманян Е.А. Изменение показателей Еымени у тёлок и ко-роЕ. М.: ТСХА, I960, гё 5, с.41-43.

21. Арзуманян Е.А. Морфология Еымени коров. Доклады ТСХА, М., 1961, вып.65, с.15-27.

22. Арзуманян Е.А. Форма Еымени и продуктивность коров. Молочное и мясное скотоводство, М., 1964, Je 5, с.20-21.

23. Арзуманян Е.А., Легошин Г.П. Секреторная деятельность отдельных долей Еымени. Животноеодстео, 1964, № 3, с.84-86.

24. Арзуманян Е.А., Маркин Е.Ф., Рябов Ю.К. Уральский чёрно-пёстрый скот. М.: "Колос", 1973, 175 с.

25. Арзуманян Е.А. Изучение влияния Еозраста коров на их молочность и качество потомства. М.: ТСХА, 1982, й I, с.139-144.

26. АрсеноЕ А.Т. Методы совершенствования симментальского скота на Украине. Тр.Харьковского СХИ, 1980, т.276, с.16-19.

27. БальцаноЕ А.И. Характеристика формы и функции Еымени симментальских короЕ. Автореферат дисс.канд.с.-х. наук, ДуброЕицы, 1973, 17 с.

28. Барышников П.А. Физиологические осноеы машинного доения. -В кн.: Физиологические механизмы машинного доения. М., 1964,с.8-19.

29. Барышников П.А. О формах и развитии вымени коров курганской породы. Докл.ТСХА, 1964, был.100, с.69-76.

30. Барышников П.А. Молочная продуктивность и качество вымени. "Сельскохозяйственное производство Урала", 1966, 7, с.56-57.

31. Бегучев А.П. Емкость Еымени коров и её изменение в течение лактации. "Советская зоотехния", М., 1950, 2, с.423-439.

32. БегучеЕ А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. М.: "Колос", 1969, 326 с.

33. БегучеЕ А.П. и др. Эффективность отбора короЕ по собственной продуктивности и происхождению е племзаводе "Большое Алексе-евское". Вопросы разЕедения и селекции сельскохозяйственных жи-еотных, ДуброЕицы, 1978, с.6-9.

34. Близниченко В.Б., Бугаев В.А. Оценка сеойсте Еымени короЕ красной степной породы. "Жиеотноводстео", 1975, 12, с.23-25.

35. Блрцян А.А. Результаты изучения вымени коров кавказской бурой породы. Тр.^ЗВИ, Ереван, 1967, вып.28, с. 157-159.

36. Блрцян А.А., Маилян Л.Д. Корреляция между содержанием жpa, белка и величиной удоя у коров кавказской бурой породы. Тр. ЕрЗВИ, Ереван, 1968, еып.29, с.405-412.

37. Елрцян А. А. Развитие телят, рожденных от коров разного Еозраста,и их продуктивность. "Известия с/х наук", Ереван, 1970, JS 2, с.55-59.

38. Богатырева Г.А. Оценка и отбор сибирского черно-пестрого скота по их пригодности к машинному доению. Автереферат дисс. канд.с.х. наук, Пермь, 1972, 19 с.

39. Богданов Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных жиеотных и человека и их значение. М.-Л., 1923.

40. БогдашеЕ Н.Ф., ЕйисееЕ А.П. Вымя корош. М.-Л. Сельхоз-гиз, 1951, 104 с.

41. БогдашеЕ Н.Ф. , Елисеев А.П. Молочные железы сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957, 224 с.

42. Болтов А.Е., Карманова Е.П., ДуброЕский А.О. Отбор скота по технологическим признакам. М.: Россельхозиздат, 1980, 176 с.

43. Бондарев А.П., Бирюков Д.В. Селекция коров по морфологическим признакам Еымени. В кн.: Физиологические осноеы машинного доения. Боровск, 1974, с.158-159.

44. Бондарев А.П. Отбор коров аулиэатинской породы по пригодности к машинному доению. Автореферат дисс.канд.с/х наук, М., 1980, 19 с.

45. Бондарев Ю.Ф. Красный степной скот. М.-Л., Сельхозгиз, 1950, 334 с.

46. Бондаренко Н.Н. Пригодность к машинному доению коров симментальской породы. В кн.: Физиологические основы машинного доения. Боровск, 1974, с.159-160.

47. Бондарь P.M. Секреторная деятельность отдельных долей вымени коров симментальской породы. "Вестник с/х науки", М., 1966,в 10, c.I09-III.

48. Бондарь P.M. Скорость молокоотдачи как признак для отбора коров. В кн.: Наследуемость хозяйственно-полезных признаков у сельскохозяйственных животных, Киев, 1968, с.60-67.

49. Борисенко Е.Я. РазЕедение сельскохозяйственных жиеотных. -М.: "Колос", 1967, 463 с.

50. Брантов Ю.М. Экстерьер Еымени коров красной степной породы в сеязи с продуктивностью и машинным доением. Материалы по животноводству. Кубанский СХИ, Краснодар, 1966, с.24-26.

51. БрантоЕ Ю.М. Экстерьер Еымени короЕ красной степной породы в сеязи с продуктивностью и машинным доением. Автореферат дисс.канд.с/х наук, Краснодар, 1968, 21 с.

52. Бугаев В.А. Морфологические особенности вымени коров красной степной породы в связи с продуктивностью и пригодностью к машинному доению. Автореф. ,дисс.канд.с/х наук, Одесса, 1978, 24 с.

53. Валдма М. Об оценке Еымени короЕ при машинном доении. -Сб.научн.трудоЕ Эстонского НИИЖиВ и Еетеринарии, 1965, & 9, с.7-15.

54. Валь.дман Э.К. Физиология машинного доения коров. Л.: "Колос", 1977, с.82-130.

55. Велиток И.Г. О скорости доения коров. "Молочное и мясное скотоводство", 1965, JS 8, с.41-42.

56. Витт М. Вымя, образование и состаЕ молока, доение. Руководство по разведению жиеотных, М., 1963, т.1, с.247-297.

57. Волошина Л.М. Возрастная изменчивость и повторяемость ос-ноеных технологических признаков короЕ красной степной породы. -"Молочное и мясное скотоеодстео". К., "Урожай", 1981, еып.56,с.35-37.

58. Восканян В.Б., Галстян Г.А. Основные итоги научных исследований отдела генетики и разведения крупного рогатого скота. -Тр.Арм.НИИЖиВ, Ереван, 1980, с.20-29.

59. Восканян В.Б., Попов В.И. Возрастные изменения Еымени коров кавказской бурой породы. "Жиеотноеодстео", 1976, J& 4, с.72-73.

60. Всяких А.С. Шеицешя порода и методы ее совершенствования. М.: Россельхозиздат, 1970, 255 с.

61. Всяких А.С. Бурые породы скота. М.: "Колос", 1981, 270 с.

62. Всяких А.С., Белугина О.П. Стимуляция развития Еымени путем массазка его у нетелей. Науч.тр.ВАСХНИЛ, М.: "Колос", 1981, с.187-193.

63. Всяких А.С., Заксенберг И.М., Козлова З.А. Оценка продуктивности короЕ черно-пестрой и айширской пород. "Жиеотноеодстео", 1973, & 2, с.51-55.

64. Всяких А.С., Пак Д.Н. Алатаусская порода крупного рогатого скота. М., 1954, 293 с.

65. Гаркаш О.В. Проверка симметрии вымени коров стада по удоям. Успехи зоотехнической науки, 1936, 2, с. 15-19.

66. Гарькавый Ф.Л. Селекция по качестЕу Еымени короЕ для машинного доения. "Жиеотноеодстео", 1965, J& 2, с.29-33.

67. ГарькаЕый Ф.Л. Показатели молокоотдачи коров, их значение, взаимосвязь и селекционная оценка. Тр.ЛатЕ.с/х академии, 1967, еып.20, с.27-35.

68. ГарькаЕый Ф.Л. Селекционно-генетическая оценка формы Еымени и молокоотдачи и восприимчивости короЕ к маститам. Вестник с/х науки, 1969, JS 8, с. 134-140.

69. ГарькаЕый Ф.Л. Селекционно-генетические осноеы улучшения формы вымени и молокоотдачи коров. Тр.ЛатЕ.с/х академии, Елгава, 1969, т.24, с.32-40.

70. ГарькаЕый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. М.: "Колос", 1974, 158 с.

71. Геккер Е. Требования, предъявляемые к Еымени при ручном и машинном доении. Сборник иностранной с/х информации, 1957, .,« 3, с.18-22.

72. Герчиков Н.П. Крупный рогатый скот. М.: Госсельхозиздат, 1958, 352 с.

73. Глебина Е.И. Строение вымени короЕЫ в период лактации и сухостоя. ИзЕестия АН СССР. Серия биологическая, 1956, еып.1, с.116.

74. Годжаев С., Го.цжиев М., Абадов А. Разведение кавказской бурой породы в Азербайджане. Молочное и мясное скотоводство, 1982, № 2, с.25-26.

75. Грачёв И.И., ГаланцеЕ Б. 11. Физиология лактации. В серии: "Руководство по физиологии", Л.: "Наука", 1973, 590 с.

76. ГрачеЕ И.И., Попов С.М., Скопичев В.Г. Цитофизиология секреции молока. -Л.: "Наука", 1976, 244 с.

77. Гукежев В.М. Форма Еымени, как оснош для селекции короЕ, пригодных к машинному доению. В кн.: Физиологические осноеы машинного доения, Боровск, 1974, с.164-165.

78. Давыдов С.Г. Селекция сельскохозяйственных жиеотных. -М.-Л., 1936, с.131-203.

79. ДаЕЫдов С.Г. Физиологические факторы, обусловливающие молочную продуктивность и их значение для селекции. Тр.Ленинградской ВКСХШ, 1938, т.2, с.8-13.

80. ДедоЕ М.Д. Симментальский и сычёвский скот. М.: "Колос", 1975, с.14-156.

81. Диомидов A.M. Данные о жирности молока короЕ красной горбатовской породы. Сб.научн.работ Горьковской зоотехнической опытной станции, ОГИЗ, 1946, вып.1, с.28-32.

82. Дмитренко И.И. Отбирать короЕ по форме Еымени. Молочное и мясное скотоеодстео, М., 1968, J& 10, с.22.

83. Дорофеев С.С. Шеицкий скот. М., 1938, 173 с.

84. ДунаеЕ Л.И. Выращивание высокопродуктивных короЕ айширской породы. Научн.труды ВАСХНИЛ, М.: "Колос", 1981, с.116-127.

85. ЕлпатьеБский Д.В. Молочная производительность короЕ. -Гос.издат.колхозно-кооперативной литературы. М.: 1932, 278 с.

86. Жуков А.Е. Признаки отбора коров для промышленных комплексов. Молочное и мясное скотоеодстео, М., 1972, JI 7, с.35-36.

87. ЗаЕертяеЕ Б.П. Взаимосвязь между размерами Еымени и молочной продуктивностью короЕ. Молочное и мясное скотоеодстео, 1970, № 12, с.35.

88. ЗаЕертяеЕ Б.П. Селекция коров на плодоеитость. Л.: "Колос", 1979, 206 с.

89. Закс М.Г. Молочная железа. Изд."Наука", М.-Л., 1964.

90. ЗеликоЕская 3.3. Возрастные и функциональные сдеиги е структуре молочной железы. Сб.научн.тр.ЛьЕОЕского ЗВИ, 1956, т.УШ, с.133-142.

91. ИЕаноЕ В., ПодшиЕалов Н. Об оценке физиологических сеойсте вымени короЕ. Молочное и мясное скотоеодстео, 1975, Лз 8, с. 3639.

92. ИЕаноЕа Н.И. Селекционная оценка Еымени короЕ чёрно-пёстрой породы голландского и ШЕедского происхождения на пригодность к машинному доению. Автореф.дисс.канд.с/х наук, М., 1979, 19 с.

93. Ильинский А.А. Оценка генетических параметров и их использование в заводском стаде молочного скота. Автореферат дисс. докт.с/х наук, М., 197I, 45 с.

94. Иоганссон И. Вымя и молочная продуктивность. Руководство по разведению животных. М.: Сельхозиздат, 1963, т.2, с.213-250.

95. Иоганссон И., Рендель Я., ГраЕерт 0. Генетика и разведение домашних жиеотных. М.: "Колос", 1970, с.207-212.

96. Кадилов Е.В., Восканян В.Б. Материалы по гистологическому изучению кож, мышечной ткани и молочной железы у местного скота и помесей со шеицкой породой. Тр.ЕрЗВИ, 1959, вып.ХХШ, с.197-217.

97. Казимирчук Н.С. Изменение микроструктуры молочной железы коров чёрно-пёстрой породы по периодам лактации. Доклады ТСХА, М., 1972, вып.190, с.131-136.

98. КарманоЕ Н.Г. Влияние типа молодняка красного степного скота на формирование мускулатуры и костяка. Тр.Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства, Свердловск, 1961, т.Ш, с.156-173.

99. Касаткина Н.Е., Макарычев В. Некоторые анатомические особенности вымени коров и пригодность его к машинному доению. Тр. Ульяновского СХИ, 1969, т.15, вып.2.

100. Кирвела А.Ч. Селекционно-генетические параметры формы вымени и молокоотдачи у коров чёрно-пёстрой литоеской и красной ли-тоеской пород. АЕТореф. дисс.канд.с/x наук, Тарту, 1976, 27 с.

101. Класен Х.И. Красный степной скот. М.: "Колос", 1966, 254 с.

102. Козлова З.А. Сравнительная оценка продуктивных и биологических особенностей короЕ чёрно-пёстрой и айширской пород. Автореферат дисс.канд.с.х. наук, М., 1972, 25 с.

103. Кокоркина Э.П., КраснопероЕа Л.Г. Роль типологических особенностей Еысшей нервной деятельности в проявлении рефлекса молокоотдачи при машинном доении короЕ. Бюл.ВНИИ разЕе.дения и генетики с.х. животных, 1975 (1976), вып.16, с.8-9.

104. Колышкина Н.С. Селекция молочно-мясного скота. М.: "Колос", 1970, 286 с.

105. КоробейникоЕа Т.Г. Изменчивость и наследование морфологических и функциональных свойсте вымени у коров чёрно-пёстрой породы. Автореф.дисс.канд.с.х. наук, Новосибирск, 1981, 20 с.

106. Кремер Л.А. Тагильский скот. М., 1949, 340 с.

107. Круглов А.И., МухачёЕ А.С. ЯрослаЕский скот. М.: Сель-хозиздат, 1963, 343 с.

108. Кудряшов Г.В. Породные и индивидуальные различия Еымени коров. Животноводство, 1954, 12.

109. Кулешов П.Н. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1926, с.46-90.

110. ПО. Кулешов 1I.H. Выбор по экстерьеру лошадей, скота, ОЕец и сЕиней. М.: Сельхозгиз, 1937, 198 с.

111. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы жиеотного тела и на характер продуктивности. Избранные произведения. М.: Сельхозгиз, 1949, с.29-37.

112. КуликоЕ Л.В. Физиологические осноеы доения коров. М.: Россельхозиздат, 1969, 80 с.

113. Кушнер Х.Ф. Инбридинг и гетерозис, качество вымени и плодовитость. Сельское хозяйство за рубежом, М., 1967, JS 8, с.14-29.

114. Кэмпбелл Дж., Маршалл Р.Т. Производство молока. М., 1980, с.100-240.

115. Лакоза И.И. Селекция молочного скота на приспособленность к машинному доению. Тр.моек.вет.акад., 1967, с.17-21.

116. Лебедев И.А. Уровень и тип кормления тёлок холмогорской породы, как фактор создания высокопродуктивных стад молочногоскота. Автореф.дисс.докт.с/х наук, М., 1963, 29 с.

117. Легошин Г.П. Некоторые Еопросы морфологии и функции вымени е сеязи с молочностью и Еозрастом короЕ. Автореф.дисс.канд.с/х наук, 1964, 13 с.

118. Легошин Г.П. Наследуемость и изменчивость показателей развития Еымени у короЕ холмогорской породы. Сб. Генетика и раз-Еедение кр.р.скота. ВИЖ, М.: 1968, вып.II, с.7-9.

119. Лисицкий Е.А., Ключникое В. Значение гистологического метода исследования молочных желез у короЕ при определении молочной производительности. Тр.ХЗВИ, 1936, т.1, с.105-122.

120. Лискун Е.Ф. Красный немецкий скот. Тр.Бюро по зоотехнии, Петербург, 1912, с.24-29.

121. Лискун Е.Ф. Строение молочной железы е сеязи с количеством производящегося молока. Тр.Бюро по зоотехнии, Петербург, 1912, вып.УШ, с.24-29, 71.

122. Лискун Е.Ф. Важнейшие Еопросы повышения молочной продуктивности крупного рогатого скота. Советская зоотехния, 1949,16 5, с.3-10.

123. Лискун Е.Ф. Возраст животных. Сельскохозяйственная энциклопедия. М.: 1949, т.1, изд.З.

124. Лискун Е.Ф. Экстерьер сельскохозяйственных жиеотных. -М.: 1949, с.159-206.

125. Луцив О.В. Морфологические и некоторые функциональные сЕойстЕа вымени у коров чёрно-пёстрой породы Льеоеской области. -АЕТореф.дисс.канд.с/х наук, Льеое, 1970, 21 с.

126. Магакьян А.К. Растительность Армянской ССР. М.: 1941, 276 с.

127. Мак-Микен К. От траЕЫ к молоку. М.: "Колос", 1967, 222 с.

128. Малов А.Б. Влияние разного уровня кормления, ухода и содержания тёлок на рост, развитие и последующую молочную продуктивность. Автореферат дисс.канд.с/х наук, М., 1955.

129. Маркова К.В. Содержание и изменчивость компонентов молока различных пород скота. Автореферат дисс.докт.с/х наук. М.: ВИЖ, 1968, 39 с.

130. Маркушин А.П. Племенное цело е животноводстве. СаратоЕ, 1962, 248 с.

131. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных жиеотных. М.: "Колос", 1964, 182 с.

132. Мартюгин Д.Д. Повышение продуктивности и племенных качеств холмпгорского скота при стойлоеой системе содержания в пригородных хозяйствах. Сб."Работы по совершенствованию и выведению отечественных пород животных". М.: 1957.

133. Машковская Л.К. Зоотехническая оценка Еымени короЕ бесту-жеЕской породы. Животноводство, 1967, № 5, с.72-74.

134. Меркурьева Е.К. Джерсейский скот и его помеси в СССР. -М.: МГУ, 1961, 255 с.

135. Меркурьева Е.К. Биомертия в животноводстве. М.: "Колос", 1964, 311 с.

136. Мещанинов С.И. Основные изменения Еымени тагило-остфриз-ского скота в сеязи с массажем, доением, возрастом и продуктивностью. АЕтореф.дисс.канд.с/х наук. М.: ВИЖ, 1952, 25 с.

137. Минасян Л.М. Продуктивные качества чёрно-пёстрого скота в условиях промышленной технологии. Жиеотноеоцстео, 1978, В I,с.20-21.

138. Михайлова З.Ф. Гистологическое строение Еымени короЕ туркменской породы. Тр.Турк.СХИ, Ашхабад, 1940, т.З, с.13-26.

139. Михайлова Л.А. Морфологические и функциональные особенности Еымени симментализироЕанных коров и эффективность массажа молочной железы нетелей Бурятской АССР. Автореф.дисс.канд.с/х наук, Тарту, 1976, 20 с.

140. Михайлюк П.М. Шеицкий скот и его зоотехническо-морфологи-ческие показатели в горных районах Северного Кавказа. АЕтореф. дисс.канд.с/х наук, М., 1962.

141. Михайлюк П.М. Использование морфологических и интерьерных показателей Еымени в селекции. В кн.: Физиологические осноеы машинного доения. Боровск, 1974, с.163-164.

142. МоЕсесян С.Г., Бурназян Л.Б. О коферментной специфичности и изоферментном спектре малатдегидрогеназы мозга крыс. АН Арм. ССР, Вопросы биохимии мозга, 1975, т.Х, с.85-86.

143. МоЕсесян С.Г., МоЕсесян И.О. Коферментная специфичность и изоферментный набор лактатдегидрогеназы различных отделов мозга. АН Арм.ССР, Вопросы биохимии мозга, 1975, т.Х, с.75-76.

144. Москаленко Б.С. Морфологические и функциональные особенности Еымени коров курганской породы. Автореф.дисс.канд.с/х наук, М., 1974, 15 с.

145. НемилоЕ Е.А. Некоторые данные о гистологическом строении молочных желез у ярославского скота. Тр.ГИОА, 1915, еып.12,с.3-5.

146. НемилоЕ А.В. Некоторые данные о гистологическом строении молочной железы холмогорского скота. Известия ГИОА, 1924, т.2, JS 3, с.83-84.

147. Нестеренко С.Т. Изменение формы Еымени в зависимости от молочной продуктиЕности короЕ. Вестник с/х науки, 1965, JS 10.

148. Ноеикое Е.А. Чистопородное разведение крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат, 1962, 367 с.

149. Ноеикое Е.А. Закономерности разштия сельскохозяйственныхжиеотных. М.: "Колос", 1971, 224 с.

150. Ноское Г.М. Гистологическая структура молочной железы коров по периодам лактации в сеязи с продуктивностью. Доклады ТСХА, 1969, вып.146, с.61-64.

151. Овакимян Л.Т. Характеристика коров кавказской бурой породы по технологическим свойствам вымени и методы их совершенствования. Автореферат дисс.канд.с/х наук. М.: Дуброшцы, 1980, 21 с.

152. Огнев Ю.М. Исследование и разработка показателей для селекции коров по их пригодности к машинному доению. Автореферат дисс.канд.с/х наук, 1968, 21 с.

153. Опреа И.М. Сравнительная эффективность ручного и машинного додоеЕ в зависимости от Еозраста и формы Еымени коров. Доклады ТСХА, 1964, вып.100, с.77-81.

154. Оценка вымени и молокоотдачи коров молочных и молочно-мясных пород. Методические материалы Латвийской сельскохозяйственной академии. М.: "Колос", 1970, 39 с.

155. Першина З.Н. Состояние и совершенствование молочных пород скота КироЕской области. Автореферат дисс.докт.с/х наук. Ленинград-Пушкин, 1974, 29 с.

156. Петрайтис И.П. Продуктивность отдельных четвертей Еымени коров красной литовской породы. Сб.научн.трудов Эстонской с/х Академии, Тарту, 1967, еып.45, с.25-34.

157. Печищев И.Ф. О гистологических элементах молочной железы калмыцкого крупного рогатого скота. Тр.Донского СХИ, 1924, т.2, J6 3.

158. Печищев И.Ф. О гистологических элементах молочной железы калмыцкого крупного рогатого скота. Тр.Донского ин-та сельского хозяйства и мелиорации, 1926, т.УТ, с.23-41.

159. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.- М.: "Колос", 1969, 255 с.

160. Пожогина М.А. Оценка племенных 6ыкое по приспособленности их дочерей к машинному доению. Тр.МВА, М, 1966, т.50, с.165-171.

161. Пожогина М.А. Селекция молочного скота на приспособленность к машинному доению. Автореферат дисс.канц.с/х наук, М., 1967, 20 с.

162. Потёмкин Н.Д. Теоретические и практические основания оценки жиеотных по экстерьеру. Жиеотноеодство, I960, J6 3, с.44-48.

163. Придорогин М.И. Экстерьер. М.: Сельхозиздат, 1949, 131 с.

164. Расходова В.Н. Гистологическое строение молочной железы крупного рогатого скота. Тр.Кубанского СХИ, 1925, т.З,

165. РизЕанов М.А. Признаки вымени короЕ кавказской бурой породы, их изменчивость и наследственность. Автореферат дисс.канд. с/х наук, М.: 1972, 19 с.

166. Рихтер И.Д. К методике изучения гистологического строения молочных желез. Сборник трудов Ленинградского СХИ, 1929, т.4,1. В 22, с.70-85.

167. Рихтер И.Д. Биология молочных желез. -Л.: Сельхозгиз, 1939, 116 с.

168. Ружевский А.Б., Кипибида Б.В. Форма вымени и показатели молокоотдачи потомства 6ыкое чёрно-пёстрой породы. Жиеотноеодстео, 1965, JS II, с.26-28.

169. Рузский С.А. Оценка молочного скота по комплексу признаков. Сб. "Племенное дело в скотоводстве". М.: "Колою", 1967, 461 с.

170. Рузский С.А., СергееЕ С.А. Отбор короЕ для машинного доения. М.: "Колос", 1969, 127 с.

171. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве. М.: "Колос", 1977, 319 с.

172. Рыжкова С.И. Морфологические и функциональные свойства Еымени и их сеязь с продуктивностью короЕ красной степной породы на Кубани. Автореф.дисс.канд.с/х наук, Тарту, 1975, 25 с.

173. Рязанкин К.Г. Характеристика соотношений е работе отдельных долей Еымени короЕ в сеязи с ЕоздейстЕием Енешних условий. -Автореферат дисс.канд.с/х наук, М., 1955.

174. СЕятченко С.И. Модель оценки воспроизводительной способности короЕ с дифференцированными требованиями к числу отёлов. -Доклады ВАСХНИЛ, 1981, 16 8, с.43-44.

175. Селезнёва А. Возрастные изменения молочного аппарата у крупного рогатого скота. Тр.ГИОА, 1926, $ I.

176. СергееЕ С.А. Оценка и отбор короЕ по их пригодности к машинному доению. Автореферат дисс.канд.с/х наук. М.: 1967.

177. Скотоеодстео. Под ред.Л.К.Эрнста, А.П.Бегучева, Д.Л.Ле-Еантина. М.: "Колос", 1977, 527 с.

178. Соболев И.Г. Циклические изменения структуры молочной железы. Сб.памяти акад.Мензбира. М.-Л., 1937, 465 с.

179. СолдатоЕ А.П. Генетические параметры шеицкого скота и использование их в селекции. Автореферат дисс.докт.с/х наук. М., 1973, 42 с.

180. СолдатоЕ А.П., Рашек В.А. Теоретические и практические основы отбора перЕотёлок шеицкой породы по пригодности к машинному доению. Тр.ВАСХНИЛ, М.: "Колос", 1981, с.89-110.

181. СолоЕЬёЕ А.А. Повышение жирномолочности короЕ. М.: Сельхозгиз, 1952, 290 с.

182. Соловьёв А.А., Бондарь P.M., Панасюк И.М. Скорость молокоотдачи признак отбора короЕ. - Жиеотноеодстео, 1970, $ 10, с.50-52.

183. Соловьева В.Н. Изучение методом биопсии микроскопическойструктуры молочной железы при разных физиологических состояниях организма. Автореферат дисс.канд.с/х наук. М.: 1956.

184. Солонько Н.Д., КабаноЕ О.Н. Сеязь молочной продуктивности с морфологическими свойствам! Еымени. }£ивотноеодстео , 1982, В I, с.26-27.

185. СпиЕак М.Г., ГригорьеЕ Ю.Н., ДедоЕ М.Д. Современные методы селекции молочного и молочно-мясного скота. М.: Россельхоз-издат, 1979, 238 с.

186. СпиЕак М.Г. Повышение продуктивности скота палеЕО-пестрых пород. М.: Россельхозиздат, 1983, 190 с.

187. Стебловский В.П. СЕОйстЕа Еымени коров Лебединской породы. Жиеотнободстео, 1976, гё 10, с.20-22.

188. Степанян Н.Г. Кавказская бурая порода крупного рогатого скота Армянской ССР. ЕреЕан: "Айастан", 1981, 264 с.

189. Суханэк Б. Результаты исследования функциональных особенностей вымени короЕ. Сельское хозяйстео за рубежом, 1963, Ун 10, с.26-31.

190. Суханэк Б. Хорошая форма Еымени с зоотехнической точки зрения. Чех0СЛ0Еакия,ЖиЕ0ТН0В0дстЕ0, 1966, т.7, 22.

191. Тамамшев А.З. Крупный рогатый скот Армении в прошлом и настоящем. АН Арм.ССР, Ереван, 1947, с.54-94.

192. Тамамшев А.З. Изменение живого Ееса и промероЕ малокавказских короЕ Армении с возрастом. Тр.ЕрЗВИ, 1948, вып.Х, с.237-242.

193. ТехЕер Ю.Х. О микроскопическом строении и функции молочной железы коровы. Материалы конференции Еетеринарных Ерачей Прибалтийских республик по болезням кр.р.скота, Рига, 1963, с. 8993.

194. ТехЕер Ю.Х. Гистология мочеполовых органоЕ и молочной железы домашних жиеотных. Тарту, 1968, ч.П, 137 с.

195. Тинякое Г.Г. Некоторые особенности раннего разЕНТия молочных желез у крупного рогатого скота. ДАН СССР, 1954, т.ХСУШ,1. В 3.

196. Туревский А.А. К развитию молочной железы крупного рогатого скота е постнатальном периоде. Б кн.: Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных жиеотных. М.: "Наука", 1964, с.185-189.

197. Фолли С. Физиология и биохимия лактации. М.: И.Л., 1962, 226 с.

198. Хидиров И. Молочная продуктивность, развитие Еымени и характер молокоотдачи в зависимости от сроков перевода перЕотёлок на машинное доение. Автореферат дисс.канд.с/х наук, 1968.

199. ЦибизоЕ Н.И. и др. Химический состаЕ молока короЕ ярославской породы. Сб. Ярославская порода крупного рогатого скота, 1955, вып.2.

200. ЦингоЕатоЕ В.А. Данные о гистологическом строении молочной железы местного сибирского скота. Тр.Сибирского Еетеринарно-го института. Ленинград, 1927, т.У, J^ 23, с.119-122.

201. ЦогоеЕ К.А. Некоторые экстерьерные и интерьерные особенности строения Еымени и сеязь их с молочной продуктивностью коров красной степной породы в услошях СО АССР. Автореферат дисс. канд.с/х наук, Орджоникидзе, 1969, 20 с.

202. ЧеботареЕ И.Т. Структурная характеристика долей Еымени короЕ. Жиеотноеодстео, 1953, № 6, с.119-121.

203. Черкащенко И.И. Микроструктура и функциональная деятельность различных долей вымени у короЕ. Жиеотноеодстео, 1957, #7, с.63-67.

204. Черкащенко И.И. Взаимосвязь микроструктуры и продуктивности различных долей Еымени коров. Вестник с/х науки, 1958, 2, с.I3I-I35.

205. Черкащенко И.И. Изменение микроструктуры молочной железы уральских чёрно-пёстрых коров в сеязи с лактацией. Тр.Уральского НИИСХ, 1959, т.1, с.294-297.

206. Черкащенко И.И., Спивак М.Г. Функции Еымени коров. М.: "Колос", 1979, 143 с.

207. Черкащенко И.И. При оценке короЕ учитывать форму Еымени. -Молочное и мясное скотоводство, 1958, № 3, с.36-38.

208. Шапошников А.Н. Холмогорский скот. М.: Сельхозгиз, 1940, 251 с.

209. ШЕабе А.К., Соловьёва В.Н. Особенности применения метода биопсии при изучении молочной железы у короЕ. Известия ТСХА, I960, 4(35).

210. Шмидт Г.А. Змбриология животных. М.: Советская наука, 1953, ч.П, с.359-367.

211. Эспе Х.Д. Секреция молока. М.: изд.И.Л., 1950, 171 с.

212. Эйдригевич Г.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных жиеотных. М.: "Колос", 1987, 254 с.

213. Эйснер Ф.Ф. Некоторые генетические аспекты селекции молочного скота. Генетика, М., 1970, т.6, J£ 12, с.41-50.

214. Эйснер Ф.Ф. Использование селекционных признаков в скотоводстве. Киев: "Урожай", 1976, 136 с.

215. Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоеод-стЕе. КиеЕ: "Урожай", 1981, 190 с.

216. Эйснер Ф.Ф., АгафоноЕ Б. Некоторые Еопросы отбора в молочном скотоводстве. Животноводство, 1981, 9, с.33-35.

217. Ярославцев П.Ф. Ярославский скот. Иваново, 1937, 223 с.

218. Blackmore D.W. , Mc. Gillard L.D. and Lush J. L. Genetic relations between body measurements of three ages in Holsteins. -J. Dairy Sci., 1958, v.41 , N 8, 1045-1049.

219. Comberg G. Heuere Erkenntnisse uber Milchbildung und Milchgewinnung. Tierzucht, 1954, 8, N 1 , 6-9.

220. Dabelow. Die Milchdruse Handb. der microscopischen Anato-mie des Menschen. In: W.V.Mollendorf und W.Bargmann, Bd.3, Ber-1in-Go 11 ingen-He id elb erg: J.Springer, 1957, 11 , 36, 217.

221. Davis B.G. Dis electrophoresie.il. Method and application to human serum proteins. Ann. IT.Y.Acad.Sci. , 1964, p. 121, 404.

222. Gowen G. The influence of inheritance and environment of the milk production and butterfat percentage of Jersey cattle. -J. of Agr.Research., 1934, v.49, N 5.

223. Greenbaum A. L. , Greenwood P.C. Biochem. J., 1954, v.56, p.625.

224. Holm Q.C. A hystological study of bovine und der paren-chima. Veterinary medicine, 1937, v. 32, II 4 , p.p. 163-1 67.

225. Johansson I. Nutersuchungen iher die variation der Euderi-und. Strichform der kune J. Tierzucht., 1957, p.233-270.

226. Lowry O.H., Rosebrough N.T. , Parr A. L. , Randoll R.T. Protein measerement with the Polin phenol reagent. J. Biol. Chem., 1951, v.193, p.265.

227. Lyons W.R. Hormonal synergism in mammory growth. Proc. Roy. Soc., В., 1958, 149:37-44, 303.

228. Mayer G., M.Klin Physiologie de la lactation. Les facteurs du developpements morphologiques du parenchime manmaire. Ann. Nutrit, Alin., Paris, 1948, 2: 43, 47, 113.

229. Schmahlstied R. Euterform and Aufbau des Drusenparenchyms. Dtsch., 1956, 63, N 45-46, p.474-480.

230. Silver J.A. Vascular changes in the mamary gland during engorgement with milk. J. Physiol., 1956, 133:41, 65.

231. Turner C.W. "THe^anatomy of the mammany gland of cattle. -Embryonic development. Mo. Agr. Ext. Sta. Research Bull., 1930.

232. Turner C.W. The relatin of butter fat persentage of the first lactation to that of subsequent lactations. Guernsey Breed Jurnal, 1937, N 51.

233. Wroblewski I1., Sa Due T.S. Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 1955, v.90, p.210.

234. УТВЕРЖДАЮ" Ректор Ереванского ордена "Знак Почёта'зоотехническо „ U-ве|ери^арного института Ыелконян Li. С. 1984 г1. А К Т

235. О внедрении результатов диссертационной рвботы Охккян Н.В. на тему: "Возрастные изменения экстерьера, продуктивности и корфо-функ-циональных свойств вымени коров кавказской бурой породы".

236. Работа проводилась в племенном совхозе им.Калинина Калининского района Армянской ССР с 1973 по 1980гг.

237. Оценку и отбор коров стада по показателям пригодности к машинному доению проводили с учётом возрастных изменений морфологических признаков и функциональных свойств вымени.

238. Ректор Ереванского зоо.техническо-ветеринар*огои^титута/г . \ ( Мелконян М.С.ч.сч.94-11. РАСЧЁТэкономического эффекта отбора коров по морфо-функциональным свойствам вымени

239. Для расчёта годового экономического эффекта определяли стоимость валовой продукции и производственные затраты по группам:1. Показатель

240. Единицы I лактация П лактацияизмерения —группы1.П I П

241. Количество коров гол 50 10 42 8

242. Производственные затраты на I гол руб 434,2 374,6 413,4 358,2

243. Надоено молока фактической жирности ц 1322,5 190,8 1293,6 191,2

244. Выход молока в пересчёте на жирность 3,7% ц 1372,5 198,5 1349,5 196,4

245. Стоимость валовой продукции руб 31567 4565 31038 4517

246. То же в расчёте на I гол руб 631,4 456,5 739,0 564,6

247. Исходя из стоимости валовой продукции и производственных затрат определяли прирост чистого дохода, который на корову составит за I лактацию: П(Ч ) = (631,4-432 52)-(456,5-374,4)=П5,4руб

248. При сравнении исходных данных I и П групп годовой экономический эффект на корову за II лактацию составит:

249. П(Чд)=(739,0-413,3)-(564,6-358,2)=119,2руб Следовательно, для повышения экономической эффективности производства молока при отборе коров кавказской бурой породы необходимо учитывать также морфо-функциональные свойства вымени.

250. Руководитель темы Гл. бухгалтер ин-та