Влияние жировых добавок к рационам молодняка крупного рогатого скота на его рост, развитие и мясную продуктивность тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Сафиулина, Елена Борисовна

• Сафиулина, Елена Борисовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сафиулина, Елена Борисовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности обмена жиров в организме жвачных животных.

1.1.1. Значение липидов для организма животных.

1.1.2. Оптимизация липидного питания сельскохозяйственных животных.

1.1.3. Значение молочного жира в питании телят.

1.1.4. Влияние липидов на усвоение и использование животными питательных веществ рационов.

1.1.5. Влияние липидов на продуктивность сельскохозяйственных животных.

1.2. Эффективность использования побочных продуктов производства очистки и переработки семян подсолнечника в качестве жировых 31 : добавок к рационам жвачных животных.;

1.2.1. Химический состав и питательность побочных продуктов переработки подсолнечника на масло.

1.2.2. Химический состав, питательность и эффективность использования в животноводстве побочной продукции от производства подсолнечника на маслосемена.

2. МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Химический состав и питательность кормов, используемых в опыте.

3.2. Кормление подопытных животных.

3.2.1. Кормление подопытных телят в период выращивания от рождения до 6-месячного возраста (I этап опыта).

3.2.2. Кормление молодняка крупного рогатого скота подопытных групп в период доращивания с 6 до 12-месячного возраста

II этап опыта). ^

3.2.3. Кормление молодняка крупного рогатого скота подопытных групп в период откорма с 12 до 18-месячного возраста

II этап опыта). ^

3.3. Затраты кормов и питательных веществ подопытными животными по периодам опыта.

3.4. Динамика роста подопытных животных.

3.5. Развитие промеров у подопытных животных.

3.6. Переваримость питательных веществ и баланс азота, кальция, фосфора в организме подопытных животных.

3.6.1. Переваримость питательных веществ.

3.6.2. Баланс азота, кальция и фосфора у подопытных животных.

3.7. Морфологические и биохимические показатели крови.

3.8. Результаты контрольного убоя подопытных бычков. 109 I

3.8.1. Морфологический состав туш.

3.8.2. Химический состав мяса.

3.8.3. Развитие внутренних органов.

3.9. Экономическая эффективность проведенных исследований.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние жировых добавок к рационам молодняка крупного рогатого скота на его рост, развитие и мясную продуктивность»

Проблема увеличения производства мяса, улучшения его качества и снижение себестоимости является одной из важнейших задач, стоящих перед агропромышленным комплексом страны.

В структуре производства мяса доля говядины составляет около 36% (по данным на январь 2007 года). Производство говядины, как и прежде, на 92-95% базируется на реализации скота молочных и комбинированных пород. В большинстве регионов выращивание крупного рогатого скота ведется экстенсивными методами, с большими затратами средств. При этом суточные приросты живой массы не превышают 400 г/гол, а затраты кормов на 1 ц прироста достигают 12 - 13 ц кормовых единиц.

Для обеспечения потребностей населения страны в собственных мясных продуктах перед агропромышленным комплексом поставлена задача довести производство говядины к 2010 году - до 2 млн.т, свинины — до 2,3 млн.т, мяса птицы — до 2,5 млн.т в убойной массе. Главными направлениями достижения этих показателей производства являются увеличение поголовья животных и птиц, повышение их продуктивности при создании соответствующей кормовой базы.

В условиях интенсификации животноводства исключительно важное значение имеет правильное решение вопросов кормления. При этом следует учитывать два аспекта этой проблемы: биологический - влияние той или иной структуры рациона на развитие, физиологическое состояние и формирование продуктивности животных и экономический — эффективное использование наиболее дешевых кормов и внедрение ресурсосберегающих технологий их производства.

Особенно актуальной в условиях Северного Кавказа является проблема изыскания дополнительных источников получения кормовых средств для более полного удовлетворения потребностей жвачных животных в основных питательных веществах и повышения их продуктивности. В решении этой проблемы основная роль отводится разработке физиолого-биохимических и технологических основ производства и рационального использования кормов и кормовых средств.

В последнее время все больше возрастает интерес к изучению липидного обмена у жвачных животных. Учеными установлено исключительно важное значение липидов в структуре и функции клеточных мембран, доказано участие липидов не только в энергетических, но и пластических, регуляторных процессах, происходящих в клетках и в целом-организме (Алиев А. А., 1980, 1990, 2000; Крепе Е.М., 1981; Никитин В.Н., Бабенко Н.А., 1989,;.3ельнер В.Р., Сме-калов Н.А., 1972; Клейменов Н.И., Забегайлова Н.Н., 1979; Джавадов. А.К., 2005; Anon, 1981; Brindley D.N., 1984; Paguay Ragmond, 1984; и др.).

В нашей работе представлены материалы научных исследований по изучению эффективности использования^ подсолнечного1 масла в период выращивания телят до 6-месячного-возраста и отходов маслосемян подсолнечника (взамен части концентрированных кормов) в период с 6 до 18-месячного-возраста £ молодняка крупного рогатого скота на рост, развитие, уровень обменных процессов, мясную продуктивность и экономические показатели.

Цель и задачи исследования. Целью наших исследований являлось изучение эффективности использования жировых добавок в рационах молодняка крупного рогатого скота при его выращивании, доращивании и откорме.

В задачи исследования входило:

- определить химический состав и питательность подсолнечного масла и отходов от очистки маслосемян подсолнечника;

- изучить возможности и целесообразности использования подсолнечного масла в качестве жировой добавки при выращивании телят до 6-месячного возраста на схемах с пониженной нормой молока;

- установить влияния^ муки, приготовленной из отходов от очистки маслосемян подсолнечника, на переваримость, обмен веществ, продуктивность и качество мяса молодняка крупного рогатого скота при его доращивании и откорме на рационах с пониженным содержанием концентрированных кормов;

- уточнить нормы липидного питания молодняка крупного рогатого скота;

- определить экономическую эффективность использования изучаемых жировых компонентов в рационах молодняка крупного рогатого скота.

Научная новизна исследований. Установлена возможность и экономическая эффективность включения подсолнечного масла в рационы телят молочного периода и замены 54% по питательности концентрированных кормов мукой из отходов маслосемян подсолнечника в рационах молодняка крупного рогатого скота красной степной породы от 6 до 18-месячного возраста.

Практическая значимость работы и реализация результатов исследований. В результате исследований установлено, что разработанная нами схема кормления телят с включением с 2-месячного возраста подсолнечного масла (70 г на голову в сутки) позволяет нормализовать уровень их жирового питания, повысить суточные приросты живой массы в среднем за период на 9,2% и снизить затраты кормов на единицу продукции на 3,3% по сравнению j страдиционными схемами кормления. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме (с 6 до 18-месячного возраста) муки из отходов очистки маслосемян подсолнечника, взамен части зерновых кормов, позволяет нормализовать уровень их жирового питания, повысить суточные приросты живой массы на 9,8% и снизить затраты концентрированных кормов за период на 291кг на голову. Результаты исследования внедрены в производство в хозяйстве ЗАО «Колос» Павловского района Краснодарского края.

Работа изложена на 151 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 49 таблицами и 1 рисунком, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, результатов исследований, производственной проверки, выводов, предложений производству, списка литературы (включающего 262 источников, в том числе 34 - иностранных).

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Сафиулина, Елена Борисовна

Результаты исследования обрабатывались биометрически по методу малых выборок с определением достоверности разницы между средними показателями (Меркурьева Е.К., 1983; Рокицкий П.Ф., 1964; Лебедев П.Т. и Усович А.Т., 1969); а также с применением IBM и использованием табличного процессора MS Excel.

Экономическую эффективность использования жировых добавок рассчитывали по общепринятой методике МСХ СССР, ВАСХНИЛ (1983).

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Химический состав и питательность кормов, используемых в опыте

В период опыта кормление животных проводилось в соответствии с зоотехническими нормами, с учетом экономических и хозяйственных возможностей.

Все корма, которые использовались в научно-хозяйственном опыте, за исключением жома свекольного, производились в хозяйстве.

Сравнивая данные химического состава и питательности кормов, имеющихся в хозяйстве со средними показателями для природно-климатической зоны Северного Кавказа, приходим к выводу, что питательность всех кормов была в пределах колебаний, допустимых для данной зоны.

В период от рождения до 6-месячного возраста, использовались корма высокого качества, так как в этот период осуществляется значительная перестройка органов пищеварения, благодаря чему у животного вырабатывается способность усваивать питательные вещества растительных кормов. Этот период характеризуется не только морфологическими и функциональными изменениями пищеварительной системы, но и значительной перестройкой обмена веществ между пищеварительной и кровеносной системами, усилением белкового, минерального, жирового и водного обменов в организме. Поэтому правильнее было бы этот период именовать как «молочный и переходный к растительным кормам» (Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н., 1989).

В первый месяц жизни теленка основным кормом, обеспечивающим потребность организма в питательных веществах и энергии, является цельное молоко, в котором по нашим данным содержалось (%): сухого вещества - 11,83, протеина - 3,2, жира - 3,72, золы - 0,7, БЭВ - 4,21. Сено люцерновое, концентрированные корма (в виде смеси дерти зерновых культур и отрубей) и силос кукурузный вводились в рацион телят со 2 декады жизни с целью приучения их к поеданию растительных кормов. Поэтому корма использовались только хорошего качества, что отразилось и на их химическом составе (табл. 2).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сафиулина, Елена Борисовна, 2009 год

1. Алиев, А.А. Переваримость, усвоение и обмен липидов у жвачных животных

2. А.А. Алиев, Т.М. Попова // Сельское хозяйство за рубежом. — 1969. -№12.-С. 9-13.

3. Алиев, А.А. Динамика жирнокислотного состава желчи и запиларическогохимуса у телят в раннем постнатальном онтогенезе /А.А.Алиев, Н.А. Гагарина // ВНИИ физиологии, биохимии и питательности и питания с.-х. жив-х. Боровск, 1982. - С 31-34.

4. Алиев, А.А. Основы липидного питания новорожденных телят и ягнят/ А.А.

5. Алиев // Сельское хозяйство за рубежом.- 1976. №10. - С. 39-41.

6. Алиев, А.А. Кормовой жир в рационе подсвинков / А.А. Алиев, Н.А. Гагарина // Свиноводство. 1977. - №8. - С. 39.

7. Алиев, А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных/ А.А.

8. Алиев, М.: Колос, 1980.-381с.

9. Алиев, А.А. Липидный обмен у коров при различном соотношении в рационе грубых и концентрированных кормов / А.А. Алиев, В.М. Сорокина // ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск , 1982 - С.81-83

10. Алиев, А.А. Физиологические и биохимические основы липидного питанияс.-х. животных / А.А. Алиев, В.П. Янович // Вестник с.-х. науки. — 1986. -№5.-С. 97-105.

11. Алиев, А.А. Новое направление исследований обмена липидов / А.А. Алиев //

12. Вестник с.-х. науки. 1990. - №1. - С. 107-114.

13. Алиев А.А. Незаменимые (эссенциальные) жирные кислоты и их роль в питании продуктивных животных // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. / Тез. Докл. Третьей междунар. конф. Боровск. — 2000. - С . 34-36.

14. Алимов, Т. Влияние скармливания жиросодержащих меляссных добавок наметаболизм веществ в рубце откармливаемого скота / Т. Алимов, Ф. Заму-лин // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. -1978.-Вып. 5(52).-С.5-7.

15. Алимов, Т. К. Использование заменителей молока при выращивании телят иягнят. Обзорная информация / Т. К. Алимов М. - 1981. - 60 с.

16. Алимов, Т.К. Особенности пищеварения у телят/ Т.К. Алимов // Сельскоехозяйство за рубежом. — 1980. — №2. — С. 38-41.

17. Анализ и прогноз развития рынка крупного рогатого скота и говядины в России: По данным Центра экономической конъюнктуры при Правительстве РФ // БИО. 2007. - №11(86). - С. 26-34.

18. Кучеренко, Н.Е. Белки и липиды: Биохимичеккий справочник / Н.Е.Кучеренко, Р.П.Виноградов, А.Р.Литвиненко и др. Киев.: Госуниверситет. - 1979. - С. 222-264 .

19. Беленький, А.Г. Дифференцированный подход к широкому использованиюлипидов в кормлении животных / А.Г. Беленький, А.Д. Игнатьев // Вестник с.-х. науки. 1977.-№7.-С. 94-101.

20. Бергельсон, Л.Д. Новое в химии липидов/ Л.Д. Бергельсон // Вестник с.-х.науки. 1965. - №9. - С. 57-62.

21. Бергельсон, Л.Д. О возможности участия липидов в накоплении информации и усилении биологических сигналов / Л.Д. Бергельсон // Эволюция биохимии и физиологии. 1986. —№4. - С. 357-360.

22. Борисоник, З.Б. Подсолнечник / З.Б. Борисоник, И. Д. Ткалич, А. И. Науменко Киев.: Урожай. - 1981. — 176 с.

23. Бородулина, А.А. Масличные культуры источник получения высококачественного растительного белка / А.А. Бородулина, JI.B. Супрунова // Доклады ВАСХНИЛ. 1972. - №7.- С. 11-13.

24. Буйная, П.Н. Гранулированная подсолнечниковая лузга в рационе откормочных бычков / П.Н. Буйная, Ю.С. Мусиенко, Р.Ф. Чуй // Животноводство. 1984. -№11. -С. 51-52.

25. Васильев, Д.С. Агротехника подсолнечника. М.: Колос, 1983. - 197 с.

26. Веселов, А.В. Влияние жира в рационах телят на обмен и использование азота / А.В. Веселов, В.М. Крылов // Науч. тр. ЛСХИ. 1969. - Т. 147. - С. 114-116.

27. Викторов, П.И. Опыт повышения доброкачественности кормов / П.И. Викторов, Н.П. Улетова Краснодар, 1980. - С.128.

28. Волгин, В.И. Сборник методик по изучению состава крови, молока и кормов

29. В.И.Волгин, Л.С. Жебровский Л., 1969. - С.3-66.

30. Галкин, А.В. Использование животного жира, мочевины и патоки при откорме бычков на мясо / А.В. Галкин, Н.Ф. Горбунова, Е.И. Малыгина // Зоотехнические основы интенсификации скотоводства. — Горький. — 1987. С. 45-49.

31. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Г. Самохин -М.: Колос, 1979. 471 с.

32. Гноевой, В.И. В основе кормовой добавки подсолнечниковая лузга / В.И.

33. Гноевой // Молочное и мясное скотоводство. — 1979. — №1.— С.27-30.

34. Голдовский, A.M. Основы учения о состояниях организмов / A.M. Голдовский. Л., «Наука», 1977. — 116 с.

35. Горбачев, А.П. Использование муки из корзинок подсолнечника на корм /

36. A.П. Горбачев, В.Я. Горин // Свиноводство. 1959. - №12. - С. 27-28.

37. Городецкая, А.А. Пищеварение, обмен липидов и продуктивность растущихоткармливаемых свиней при разном уровне В^и жира в рационе / А.А. Городецкая // Автореф. дис. к.б.н. ВИЖ. — Дубровицы. — 1987. — 22 с

38. Данилова, Л.П. Рост и развитие телят при жировых добавках в рационе / Л.П. Данилова // Тр. Кубан. СХИ. 1986. - Вып. 268 (296). - С. 34-42.

39. Дегтярев, В.Н. Эффективность использования различных белковых добавокв рационах бычков молочного периода выращивания / В.Н. Дегтярев // Автореф. дис. к. е.- х. наук. Троицк. — 2003.- 24 с.

40. Денисов, Н.И. Показатели липидного обмена у телят при включении жира врацион с различным уровнем протеина / Н.И. Денисов, М.П. Кирилов, Н.

41. B. Черекаев // Тез. Докл.1 Всесоюз. симпозиума по липидному обмену у с.-х. животных и птиц 4-8 сент. 1972г. Боровск. - 1972 — С.30-31.

42. Денисов, Н.И. Выращивание и откорм бычков с использованием животногокормового жира / Н.И. Денисов, М.П. Кирилов, Н.В. Черекаев // Липидный обмен у с.-х. животных. Боровск. - 1974. - С.77-89.

43. Джаваров, А.К. Обмен фосфолипидов в организме телок в связи с физической структурой рациона / А.К. Джаваров // Автореф. дис. к.б.н. — Боровск, 1986.-21 с.

44. Дмитроченко, А.П. Кормление с.-х. животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный Изд. 2-е доп. и перераб. - Л.: «Колос» (Ленингрд. отделение), 1975.-480 с.

45. Дмитроченко, А.П. Жир в питании с.-х. животных / А.П. Дмитроченко // Тр.1. науч.конф. по вопросу «Проблемы жира в питании». — М., 1962. — С.383-388.

46. Дмитроченко, А.П. Практикум по кормлению с.-х. животных / А.П. Дмитроченко, В.М. Крылов, А.В. Тоичкина — JL: Пушкин, 1972. — 352 с.

47. Дмитроченко, А.П. Применение дополнителей к обрату при выращивании телят / А.П. Дмитроченко, В.И. Крылов, Л.И. Зинченко // Кормление фактор интенсификации в животноводстве. — JL, 1974. — Т.247 - С.28-31.

48. Дмитроченко, А.П. Потребности сельскохозяйственных животных в жире /

49. А.П. Дмитроченко, З.М. Мороз // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. 1978. — С.18-19.

50. Дробот, И.А. Влияние уровня жира в рационах овцематок на шерстную продуктивность / Матер. Третьей Всероссийской дистанционной науч.-прак. Конф. пос. Персиановский, ДонГАУ, 2005.- С. 126-127.

51. Духин, И.П. Обмен жира в пищеварительном тракте телят в связи с возрастом, породой, типом и структурой рациона / И.П.Духин // Бюл. ВНИИ Фи- Itзиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных. — 1978. — Вып.5 (52). С.20-22.

52. Ерсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р.Ерсков.- М.: Агропромиздат, 1985. 183 с.

53. Ершова, Е.М. Изучение влияния содержания жира и фосфатидов на кормовые качества рационов / Е.М.Ершова // Хлопчатниковые корма в рационах сельскохозяйственных животных Узбекистана. Ташкент, 1966. - Вып. 12. - С. 45-48.

54. Жиры в питании сельскохозяйственных животных / М.И. Гарр, М. Энсер,

55. Д.Ж. Опствердт и др.; Пер. с англ. Г.Н.Жидкоблиновой Под ред. и с предисловием А.А. Алиева -М. : Агропромиздат, 1987.- 402 с.

56. Жиры в питании сельскохозяйственных животных / Пер. с анг. П.Н. Жидкоблиновой, под ред. и с предисловием А.А. Алиева. — М.: Агропромиздат, 1987-406 с.

57. Жуков, И.В. Продуктивное действие кормосмесей с жировой добавкой нацыплят-бройлеров / И.В. Жуков //«Скороспелость с.-х. животных и пути ее совершенствования»: выпуск науч. тр. международной науч.-практ. конф.— Краснодар,2003., 2003.- С. 184-186.

58. Жуков, И.В. Использование кормовой добавки жирный кизельгур в кормосмесях для цыплят-бройлеров / И.В. Жуков // Матер. Международной на-уч.-прак. конф.- пос. Персиановский, 2004, том I С.22-23.

59. Зайцева, Н.И. Эффективность введения жиров в рационы сельскохозяйственных животных / Н.И. Зайцева // С.-х. биология. — 1989. №6. - С.108-113.

60. Зельнер, В.Р. Использование жира и жирных кислот в кормлении сельскохозяйственных животных / В.Р. Зельнер, Н.А. Смекалов М.: Колос, 1972. -53с.

61. Зинченко, Б.А. Подсолнечник эффективная культура / Б.А.Зинченко // Масличные культуры. - 1987. - №3. - С. 12-14.

62. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, О.А. Антонова. М.: Колос, 1981. - 256 с.

63. Ивонин, А.Н. Использование отходов масложировой промышленности приоткорме молодняка крупного рогатого скота / А.Н. Ивонин // Тр.обл. научно-практической конф. молодых ученых — 1984 С.13-14.

64. Ивков, Б.Г. Липидный биослой биологических мембран / Б.Г. Ивков, Г.Н. Берестовский М.: Наука, 1982. - 224 с.

65. Инахов, Г.С. Биохимия молока и молочных продуктов / Г.С. Инахов Изд.3.е, пер. и. доп. М.: Пищевая промышленность, 1970. — 317с.

66. Искендеров, Б. Влияние жировых добавок и селена на азотистый обмен убычков и буйвалят / Б. Искендеров, А. Алиев // Бюл.ВНИИ физиологии,биохимии и питания сельскохозяйственных животных. — 1981. — Вып. 2 (62).-С. 21-23.

67. Исламов, М. Пищевая ценность жира в зависимости от его триглицеридногосостава и типа эмульсии / М.Исламов // Автореф. дис. канд. мед. наук. Л., 1957.- 15с.

68. Исмаилов, А. Влияние хлопкового соапстока на мясную продуктивность свиней и бычков / А. Исмаилов, К. Карибаев // Тр. Узбек. НИИЖ. 1973. — Вып. 18.-С. 132-135.

69. Испанова, A.M. Влияние скармливания подсолнечникового фуза на рубцовое пищеварение, использование питательных веществ и продуктивность бычков на откорме / A.M. Испанова // Автореф. дис. к. б. наук. Оренбург, 2005.-23 с.

70. Кавардаков, В.Я. Влияние подсолнечниковой муки на переваримость рациона, обмен веществ и продуктивность свиноматок / В.Я. Кавардаков // Автореф. к. с.-х. наук Троицк, 1972. — 21 с.

71. Кавардаков, В.Я. Корма и кормовые добавки: учебно-методическое и справочное пособие / В.Я. Кавардаков, А.Ф. Кайдалов, А.И. Бараников, Г.И. Коссе Серия «Высшее образование» - Ростов-на-Дону , 2007 - 512 с.

72. Кавка, Р. Влияние разнокачественного липидного питания на концентрациюминеральных веществ в крови бычков / Р.Кавка, В.Стецькович, Н. Вольский // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных Полесья и Лесостепи УССР. 1981. - С.44-47.

73. Кадыков Б.И. О значении жира для нормального роста и развития животных

74. Б. И. Кадыков // Тез.докл.науч.конф. по рациональному кормлению и содержанию продуктивных животных. Л., 1956. - Вып.№1 — С. 68-69.

75. Кадыков, Б.И. Жир как фактор питания / Б.И. Кадыков // Тр.1 сессии повопросу проблемы жира в питании. — Л., 1957. — С.3-10.132: .■'.

76. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления, сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/ А.П. Калашников, В.И: Фисинин, В.В. Щеглов ; М-во с:-х. РФ, РЛСХН, ВНИИЖ. М., 2003. - 456с.

77. Калашников, А.П. Рекомендации по минеральному питанию- сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, А. Мордяков — М.: Агропромиздат, 1985.- С. 5-14с.

78. Камышников^ B.C. Справочник по клинико-биохимической лабораторной диагностике / В С. Камышников; 4.1, 4.2. Изд.: Беларусс, 2000. — 456 с.

79. Каплан, В.А. Углеводно-жировой обмен у крупного рогатого скота / В; А.

80. Каплан, В. А. Свириденко // Вестник с.-х.науки. 1962. №5. — С. 59-64.

81. Капко, П.С. Подсолнечник как протеиново-энергетическая добавка для свиней на откорме / 1I.C. Капко, II.В. Соколов, В.И. Волик // Эффективность использования кормовых средств. — Краснодар, 1987. — С. 42-49.

82. Карибаев; К. Биологическая роль жира в кормлении' сельскохозяйственныхживотных / К. Карибаев // Биологические основы повышения, использования кормов. М., 1967.-С. 182-193.

83. Кейтс, М. Техника липидологии / М. Кейтс-М.: Мир, 1975. С.167 -219.

84. Кирилов, М.П. Липидный обмен у телят при скармливании им техническогожира7 М.П. Кирилов, Н.А. Смекалов // Доклады ВАСХНШТ 1972. - №7. - С. 26-27.

85. Клейменов, НИ. Факторы; определяющие усвоение корма / Н.И. Клейменов, Н.Н. Забегайлова // Животноводство. 1979: - №11. - С. 47-50.

86. Клейменов; Н;И. Минеральное питание скота на комплексах и фермах / Н.И.

87. Клейменов, М.Ш. Могомедов, М:А. Венедиктов — М.: Россельхозиздат, 1987.-191 с.

88. Клейменов, Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов,, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов Mr. Росагропромиздат, 1989.-320 с.

89. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Спр. издание / И.П.

90. Крохин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. М.: Агропромиздат, 1985— 287с.

91. Клинская, М.М. Физиологические закономерности обмена липидов различных классов в пищеварительном тракте лактирующих коров / М.М. Клинская, В.Р. Зельнер // Доклады ВАСХНИЛ. 1977. - №8. - С.25-27.

92. Клинская, М.М. Влияние липидной добавки на переваримость питательныхвеществ при откорме бычков / М.М. Клинская // Бюл. науч. работ ВИЖ. — 1983.-Вып. 70.-С. 14-15.

93. Книга, М.И. Продуктивность и состав молочного жира в зависимости от количества жира в молоке / М.И. Книга // Животноводство. 1958. - №6. — С. 10-13.

94. Кобякова, О.Н. Влияние жировых добавок на переваримость и продуктивность свиноматок / О.Н. Кобякова, Н.Н. Шеповалова / Вып. науч. трудов международной научно-прак. конф., посвященной 85-летию проф. П.И.Викторова. Краснодар, 2003.- С. 132-133.

95. Комбикорма, кормовые добавки и ЗИМ для животных (состав и применение). Справочник / В.А. Крохина, А.А. Калагаников, В.И. Фисинин и др.; Под ред. В. А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. - 304с.

96. Корнилов, А.И. Содержание жирных кислот в разных кормах / А.И. Корнилов, Е.А. Антонова // Кормление и содержание сельскохозяйственных животных. Л.,1981. - С. 95-100.

97. Коростелёв А. О нормах кормления бычков при интенсивном выращиваниии откорме / А. Коростелёв // Молочное и мясное скотоводство. — 2007. -№1. С.15-17.

98. Косторной, В.Ф. Использование на корм побочной продукции подсолнечника / В.Ф. Косторной //Сибирский вестник с.-х. науки. — 1989. №1. - С. 52-57.

99. Кравченко, Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных / Н.А. Кравченко / Изд. 2-е, перераб. и доп. М., «Колос». 1973. — 486 с.

100. Крепе, Е.М. Липиды клеточных мембран / Е.М. Крепе, Л.: Наука. — 1981.1. С. 38-42.

101. Крохина, В.А. Обмен веществ и продуктивность свиней под влиянием добавки в комбикорма кормового животного жира / В.А. Крохина, М.П. Кирилов, А.А. Антонова //Липидный обмен у сельскохозяйственных животных. Боровск. - 1974. - С. 261-274.

102. Крылов, В.М. Применение заменителей молока при выращивании телят / В.М. Крылов, Л.И. Зинченко. Л.: Колос, 1975. - 95 с.

103. Крылов, В.М. Полноценное кормление коров / В.М. Крылов, Л.И.Зинченко,

104. А.И.Толстов Л. Агропромиздат, 1987 - 159 с.

105. Крылов, В.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота / В.М. Крылов, А.В. Сосновская Л.: Колос, 1984. - 126 с.

106. Кузнецова, Р.Я. Масличные культуры на корм / Р.Я. Кузнецова Л.: «Колос» (Ленингр. отд-ние), 1977. - 152 с.

107. Курилов, П.С. Стимулирующее действие подсолнечного масла на рост телятмолочного периода / П.С. Курилов, А.Д. Танцура // Тр. Новочеркасского Зоовет.ин-та. 1960. - Вып. 12.- С. 45-54.

108. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В. Курилов, А.П. Кроткова М.: Колос, 1971. - 432 с.

109. Курилов, Н.В. Влияние разных по насыщенности и количеству жиров в рационе на липидный обмен в рубце / Н.В. Курилов, В.И. Фирсов // Тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных. Боровск, 1973.-Т.12. - С.127-136.

110. Курилов, Н.В. Влияние жиров и синтетических жирных кислот на липидныйобмен в рубце жвачных / Н.В. Курилов, В.И. Фирсов // Вестник с.-х. науки. -1974.-№2.-С. 62-67.

111. Курилов, Н.В. Процессы пищеварения и пути совершенствования кормления жвачных животных / Н.В. Курилов // Сельскохозяйственная биология.-1975.-Т.7.- №6. С. 937-944.

112. Ладан, П.Е. Некоторые показатели жирового обмена у гибридных свиней / П.Е. Ладан, Н.Н. Белкина, В.И. Степанов // Доклад ВАСХНИЛ. 1973.-№4.I- С. 24-27.

113. Левахин В. Влияние комбикормов разного состава на.мясную продуктивность бычков / В.Левахин, Р. Исхаков, В. Айрих и др. // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №2. - С. 18-19.

114. Левачев, М.М. Некоторые особенности метаболизма жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов в животном организме / М.М. Левачев //Тез.докл. I конф. «Биосинтез липидов микроорганизмами».— М.,1971 — С 17.

115. Лейтес, С.М. Проблемы регуляции обмена веществ в норме и патологии; (Избран. Труд) / С.М. Лейтес -М.: Медицина, 1978.- С.101-102.

116. Либерман, С.Г. Срок хранения технического жира, добавленного в корма / С.Г. Либерман // Мясо-молочная индустрия. 1970. - №11. - С. 19-20.

117. Липиды биологических мембран Под ред. Л.Д. Бергельсона // АН УзССР, Ин-т биохимии Ташкент : Фан, 1982. — 112 с.

118. Липосомы в биологических системах; Под ред. Г. Грегориадиса, А. Алли-сона. Пер. с англ. М.Я. Вармавской, А.Л. Клибанова. М.: Медицина, 1983. -384 с.

119. Лукашик, Н.А. Зоотехнический анализ кормов / Н.А. Лукашик, В.А. Тащи-лин / Руководство к практическим занятиям. — М., 1965. — 223 с.

120. Лысов, В.Ф. Основы этологии животных / В.Ф. Лысов, В.И. Максимов — М.: КолосС, 2004. 248 с.

121. Маймонс Б. Содержание жира в кормовых рационах для- животных / Б. . Маймонс // Биология. Сер.4. - 1960. - №11. - 173 с.

122. Мак-Мениман, М.Н. Взаимосвязь азота и энергии в процессах' рубцового • : пищеварения / М.Н. Мак-Мениман, Д. Бен-Гедалина, А.Г. Армстронг // Белковый обмен и питание; Пер. с англ. Т.Н. Жидкоблиновой, под ред. Вракина В.И. М.: Колос, 1980. - С.152-162.

123. Максимов, Ю.Л. Влияние различных растительных липидов и их уровней на рост и обменные процессы в организме молодняка овец / Ю.Л. Максимов, Н.А. Дацун // Науч.Тр. УСХА. 1980. - С. 91-92.

124. Максимюк, Н.Н. Физиология кормления животных: Теория питания приема корма, особенности пищеварения / Н.Н. Максимюк, В.Г. Скопичев -СПб.: Издательство «Лань», 2004. 256 с.

125. Маркова, М.Н. Влияние качественного различных жиров в питании на усвоение жира и задержки азота в организме / М.Н. Маркова // Вопросы питания. 1957. -Т.ХУ1 №4. — С.15-19.

126. Меркурьева, Е.К. Биометрия в животноводстве / Е.К. Меркурьева М.: Колос,1964. - 311 с.

127. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота / Д.Л. Левантин, А.В. Ланина, Д.И. Грудев и др. // Племенная работа с мясными породами крупного рогатого скота: Сб. ст. ВАСХНИЛ. — М.,1968. — С.213-249.

128. Методы биохимических исследований: (липидный и энергетический обмен): учеб. пособие / под ред. М.И. Прохоровой, Л.А. Золотовой, М.А. Флерова и др. Л.: Изд-во ЛГУ, 1982. - 271 с.

129. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / Под ред. А.В. Райдис, Л.О.Устинова // Всесоюз.НИИ Животноводства. М.: ВИЖ, 1976. - С.312-313.

130. Методическое указание по оценке энергетической и протеиновой питательности кормов для жвачных животных / Н.Г. Григорьев, В.В. Щеглов,

131. Н.В. Груздев и др. // Всесоюз.академ. с.-х. наук.— М. : ВАСХНИЛ, 1988. , 80 с.

132. Мирзаев, Я.А. Уровень жира и эффективность использования кормов / Я.А. Мирзаев // Овцеводство. 1969. - №12. - С. 34-37.

133. Митин, С. Российское животноводство итоги и перспективы / С. Митин // Животноводство России. - 2007 -№1. — С. 4-6.

134. Мороз, З.М. Использование питательных веществ и процессы в рубце коров и бычков при скармливании подсолнечниковых шротов, как источника в их рационах / З.М. Мороз // Автореф. канд. дис. с.-х. наук. — 1966. — С.3-8.

135. Мороз, З.М. Использование отходов подсолнечника на корм скоту / З.М. Мороз Л.: Колос, 1979.- 79 с.

136. Мосолова, Э.С. Состав и соотношение жирных кислот липидов основных кормов / Э.С. Мосолова, А.Г. Пухлей // Физиолого-биохимическое обоснование нормированого энергетического питания высокопродуктивных животных Боровск.,1975. - С.72-73.

137. Неринг, К. Основы питания сельскохозяйственных животных / К. Неринг | //Кормление высокопродуктивных животных. М., 1976. — С.7-52.

138. Нестерина М.Ф. Химический состав пищевых продуктов: Справочные таблицы / М.Ф. Нестерина, И.М. Скурихина М.: Пищевая промышленность, 1979.-247 с.

139. Никитин, В.Н. Тереоидные гормоны и липидный обмен / В.Н. Никитин, Н.А. Бабенко // Физиологический журнал. 1989 - Т.35. — №9. — С.91-97.

140. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственых животных // Справочное пособие /А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др.- М.: Агропромиздат, 1985.-352 с.

141. Обмен липидов и липидное питание сельскохозяйственных животных / Сб. науч: тр.; под.ред. проф. В.И. Георгиевский, проф. А.А. Алиев./ ВАСХНИЛ. Боровск, 1982 г. - С. 47-58.

142. Особенности обмена жирных кислот общих липидов в организме жвачных животных под воздействием углеаммонийных солей / Ф.Ю. Палдолет, И.Ф. Равис, О.О. Гвоздев, В.В. Бобрушко // Вестник с.-х. Науки. 1989. - №11. -С.84-88.

143. Палландина, O.K. Проблема витаминизации жиров / O.K. Палландина // Проблемы жира в питании. — JI.,1959. — С. 18-22.

144. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник. / И.В. Петрухин -М.: Росагропромиздат, 1989. 526 с.

145. Пивняк, И.Г. Микробиология пищеварения жвачных животных. / И.Г. Пив-няк, Б.В. Тараканов М.: Колос,1982. - С. 21-28.

146. Пироко, К. Подсолнечник и проблемма кормового белка / К. Пироко, М. Мельников, А. Лепихин // Корма. 1976. - №6. - С. 38-39.

147. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Пло-хинский — М.: Колос, 1969. 256 с.

148. Подсолнечник (Монография) / Под общ. ред. Акад. B.C. Пустовойтова. -М.: Колос, 1975.-591с.

149. Полушкина, А.И. Агрономическая оценка листостебельной массы и обмолоченных корзинок подсолнечника в разные сроки и их использование / А.И. Полушкина// Автореф .дис. канд. с.-х. наук. — Саратов, 1974. — 17 с.

150. Помпаев, П.М. Влияние подкормки кормового жира на мясную продуктивность бычков при откорме / П.М. Помпаев, Н.Д. Огиров // Пути повышения продуктивности сельскохозяйственных животных — М.,1988. С.48-52.

151. Постол, О.И. Влияние уровня и качества жирового питания на рост, развитие и обмен веществ у телят / О.И. Постол // Автореф. дис. к. с.-х. наук -Дубровицы, Московской обл., 1992. — 24. с.

152. Приготовление и использование кормов из отходов и побочной продукции растениеводства и животноводства / Рекомендации. — Ростов-на-Дону, Зер-ноград,1981. 51 с.

153. Производство мяса в России — задача стратегическая // Животноводство России. 2005. - №9 - С.2-5.

154. Прохорова, М.И. Большой практикум по углеводному и липидному обмену/ М.И. Прохорова, З.Н. Туликова Л.: Изд-во ЛГУ, 1965. - С. 95-145.

155. Пташкин, А.А. Особенности фосфорно-кальциевого обмена и его регуляция у овец / А.А. Пташкин // Вопросы физиологии и биохимии питания овец-М.,1981. С. 152-160.

156. Раецкая, Ю.И. Биологические функции микроэлементов и применение их в животноводстве / Ю.И. Раецкая // Химия в сельском хозяйстве. 1979. -№11. - С.20-23.

157. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков и др.; Под ред. Г.С. Посыпанова. М.: КолосС, 2006. - 612с.

158. Рекомендации по использованию жиров в кормлении с.х. животных // МСХ СССР Глав. упр. кормов, лугов и пастбищ. М.,1976. - 15 с.

159. Рекомендация по использованию и нормированию жиров в кормлении сельскохозяйственных животных // Изд. 2-е, доп. и уточ. Госагропромко-митет СССР. -М., 1987. 39 с.

160. Рекомендации по рациональному использованию кормов из незерновой части подсолнечника в кормлении с.-х. животных / Сост. Н.Н. Шеповалова // АЧИМСХ Зерноград,1988. - 10 с.

161. Рогожин В.В. Биохимия молока и молочных продуктов: Учебное пособие /

162. B.В. Рогожин СПб: ГИОРД, 2006. - 320 с.

163. Рой, Д.Х. Выращивание телят / Д.Х. Рой ; пер с англ. Г.Н. Жидкоблиновой, Д.В. Карликова М.: Колос, 1982.- 470 с.

164. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления с.-х. животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева, Р.Ф. Видова-М.: Колос, 1967. С. 312-302 .

165. Рябов Н. влияние энергонасыщенных рационов на мясную продуктивность молодняка / Н. Рябов // Молочное и мясное скотоводство 2005.- №8.1. C.41-43.

166. Савронь, Е. С. Биохимия животных / Е. С. Савронь Изд. «Высшая школа» -М:, 1966.-501 с.

167. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России. — М.: Россельхозакадемия, 2008. — 28 с.

168. Сафиулина, Е.Б. Влияние жировой добавки на рост и развитие телят / Е.Б. Сафиулина, Н.Н. Шеповалова // «Скороспелость с.-х. животных и пути ее совершенствования»: выпуск науч. тр. международной науч.-практ. конф.-Краснодар,2003. С.131-132.

169. Сафиулина, Е.Б. Особенности кормления телят в послемолочный период выращивания / Е.Б. Сафиулина, Н.Н. Шеповалова // Научная молодежь — агропромышленному комплексу. Сб. науч. трудов. — Зерноград: АЧГАА, 2003.-С. 126-128.

170. Сафиулина, Е.Б. Влияние введения жировых добавок на переваримость питательных веществ у телят / Е.Б. Сафиулина //Экономика, организация, технология и механизация животноводства. Межвузовский сб. науч. тр. Вып 4.- г. Зерноград: АЧГАА, 2007. С. 27-29.

171. Сафиулина, Е.Б. Решение проблемы липидного питания молодняка крупного рогатого скота / Е.Б. Сафиулина // Труды кубанского госагроунивер-ситета. 2008. - №6(15).- С. 143-146.

172. Синещенков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А.Д. Синещенков -М.: Колос, 1965. 399 с.

173. Скороход, В.И. Влияние липидно-протеинового отношения на интенсивность роста и обменные процессы у свиней / В.И. Скороход, В.И. Гнатиев, М.Б. Стефаник // Науч. Тр. УСХА. 1980. - Вып. 241. - С. 100-101.

174. Смекалов, Н.А. Применение жиров и жироподобных веществ в комбикормах для телят / Н.А.Смекалов // Автореф. канд. дис — Дубровицы, 1961.-50с.

175. Смекалов, Н.А. Добавки жира в рационы жвачных / Н.А. Смекалов, В.Р. Зельнер // Сельское хозяйство за рубежом. 1973. - № 11. - С. 6-10.

176. Состав и питательность кормов (союзные республики, экономические работы РСФСР): Справочник / Г.П. Державина, A.M. Артюшин и др; Под ред. И С Шумилина. М: Агропромиздат, 1986 - 303 с.

177. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных / A.M. Вени-диктов, П.И.Викторов, Н.В.Груздев и др.; Сост. A.M. Венидиктов. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Росагропромиздат, 1988. — 366 с.

178. Стефаник, М.Б. Переваримость липидов у свиней при скармливании низкомолекулярных жирных кислот / М.Б. Стефаник, В.И. Гнатиев, В.И. Скороход // Науч. техн. бюл. Укр.НИИ физиологии и биохимии. 1988. - № 10 (3).-С. 51-54.

179. Тараканов, Б.В. Защита кормовых жиров и ненасыщенных жирных кислот от микрофлоры рубца / Б.В. Тараканов // Сельское хозяйство за рубежом. — 1981,- №2. С.37-40.

180. Таранович, А. «Защищенные» жиры в кормлении высокопродуктивных коров / А. Таранович // Молочное и мясное скотоводство. 2007. - №3 -С.24-26.

181. Теппермен, Д. Физиология обмена веществ и эндокринной системы / Д. Теппермен, Х.М. Теппермсн ; Пер. с англ. М.: Мир, 1989. 656 с.

182. Томмэ, М.Ф. Корма СССР. Состав и питательность /. М.Ф. Томмэ М.: Колос, 1964.-446 с.

183. Труфанов, А.В. Биохимия витаминов, и антивитаминов / А.В. Труфанов -М.: Колос, 1972.-328 с.

184. Тютюнников, Б.Н. Химия жиров / Б.Н. Тютюнников М.: Пищевая промышленность, 1966. - 632 с.

185. Халмурадов, A.F. Витамин Е, рольв энергетическом обмене /. А.Г. Халму-радов, В.Н. Тоцкий, Р.В. Чаговец // Транспорт жирорастворимых витаминов.-Киев, 1980.-С.112-114.

186. Хохрин, С.Н Влияние уровня жира на продуктивность и некоторые показатели физиологии и биохимии питания подсвинков в зоне сухих субтропиков / С.Н. Хохрин // Кормление с.-х. животных. — 1966. — Вып. 7. — С. 243251.

187. Хохрин, С.Н., Кормление с.-х. животных; Учебник / С.Н. Хохрин — М.: КолосС, 2004. 692 с.

188. Хохрин, С.Н. Кормление овец, коз и лошадей: Справочное пособие / С.Н. Хохрин СПб: ПрофиКС, 2003. - 452 с.

189. Хусаинов, X. Влияние хлопково-саопсточных липидов в рационах овец на их продуктивность и воспроизводительную способность / X. Хусаинов. // Автореф. дис. канд. е.- х. наук. Пушкин, 1971. - 24 с.

190. Черенко, В. Монокорм из подсолнечника / В. Черенко // Сельское хозяйство Казахстана. 1975. - №2. - С. 14-15.

191. Чижик, И.А. Конституция и экстерьер с.-х. животных / И.А.Чижик- 2-е изд., перераб. и доп. JL: Колос, 1979. - 376 с.

192. Я.Г. Чугунков // Кормопроизводство. 1985. - № 11— С.31-32.

193. Швечикова, Н.Н. Гранулированный корм из отходов подсолнечника / Н.Н. Швечикова // Сельское хозяйство России. 1978. - №8. - С. 35.

194. Швечикова, Н.Н. Отходы переработки подсолнечника дополнительный источник кормов / Н. Н. Швечикова // Животноводство. - 1978. - №10. - С. 53-54.

195. Швечикова, Н.Н. Кормовая мука из отходов подсолнечника / Н.Н. Швечикова // Корма. 1978. - №6. - С. 31-32.

196. Швечикова, Н.Н. Резервы производства кормов из незерновой части подсолнечника / Н.Н. Швечикова // Бюл. НИИ по масличным культурам. — Краснодар, 1978. Вып. I. - С. 74-78.

197. Швечикова, Н.Н. Использование кормов из незерновой части подсолнечника / Н.Н. Швечикова // Экономика сельского хозяйства. 1980. —№9. — С.84.

198. Швечикова, Н.Н. Что дает скармливание коровам гранул из подсолнечника / Н.Н. Швечикова // Молочное и мясное скотоводство. — 1980. — №8. — С. 910.

199. Швечикова, Н.Н. Гранулированный корм из незерновой части подсолнечника для коров / Н.Н. Швечикова // Кормопроизводство. 1980. —№10. — С. 31.

200. Швечикова, Н.Н. Гранулы из отходов подсолнечника в рационе / Н.Н. Швечикова // Животноводство. — 1981. № 1. — С. 52.

201. Швечикова, Н.Н. Подсолнечниковая мука концентрированный корм / Н. Н. Швечикова // Сельское хозяйство России. - 1980. - №10. - С. 51.

202. Шеповалова, Н.Н. В рационах телят гранулированные корма из отходов подсолнечника / Н.Н. Шеповалова // Сельские зори. 1983. - №11. - С. 38.

203. Шеповалова, Н.Н. Гранулированные корма из отходов подсолнечника для овец / Н.Н. Шеповалова // Кормопроизводство. 1984. - №9. - С. 19-20.

204. Шеповалова, Н.Н. Уровень липидного обмена в организме дойных коров / Н.Н. Шеповалова // АЧИМСХ Зерноград, 1985. - С. 7.

205. Юдин, М.Ф. Характеристика мясной продуктивности молодняка бычков разных генотипов / М.Ф.Юдин, P.P. Фаткуллин, С.М. Пилипенко // Аграрный вестник Урала. 2005. - №4(28) - С. 44-47.

206. Язева, Л.И., Обоснование рационального жирно-кислотного состава пищевых жиров в эксперименте на животных / Л.И. Язева, Г.И. Филлипова, З.Д. Волкова // Вопросы питания. 1979. - №6. - С.44-50.

207. Янович, В.Г. Сельскохозяйственная биология / В.Г. Янович. — 1976. — Т. 11. -№6-817 с.

208. Янович, В.Г. Физиологические и биохимические основы использования жиров в кормлении жвачных/ В.Г. Янович // Сельское хозяйство за рубежом- 1981.- №9.- С.33-37.

209. Янович, В.Г. Стимулирующее действие растительных масел и животных жиров на свиней / В.Г. Янович // Сельское хозяйство за рубежом. — 1982. — №9. -С.41-45.

210. Янович, В.Г. Жировые добавки в рационах животных / В.Г. Янович // Животноводство. 1986. - №5. - С. 39-42.

211. Anon, A. Fat additien in dairy fuding / A. Anon // Zootechk intern 1981. -№9. -P.28-37.

212. Brindley, D.N. Digestion, absorption and transport of fats: Geneweprincinbas Fats in animal nutritio / D.N. Brindley // Proc.of the 37th Notting ham Easter School. 1984.-P. 83-103.

213. Clapperton, J.L. Steele W. Effect of different fats mixed with barley, or soybean meal on feed intake and milk production of dairy cows / J.L. Clapperton // J.Dairy Sci. 1985. - v.68. - №11. - P. 2908-2913.

214. Clapperton, J.L. Protected fats in ruminant feeding-an update / J.L. Clapperton // Feed Compounder. 1986. - v;6. - №8. - P. 27-28.

215. Dinusson, W. et. al Seens in ration for beef cattle / W. Dinusson // N.D.Farm Res. — 1982-v.40 -№1 — P. 15-16.

216. Enser, M. The chemistry, biochemistry and nutritional importance animal fats / M. Enser // Fats in animal nutrition Pric. of the 37th Nottingham Easter School. 1984.-P.23-51.

217. Fats in Animal Nutrition / M.J. Gurr, Freeman, M. Enser, D.N. Brindley et. al. Butterworths. 1984. - 406 p.

218. Freeman, C.P. The digestion, absorption and transport of a fatsnon-ruminants / C.P. Freeman // Fats in animal nutrition : Proc. of 37th Nottingham Easter School. 1984.- P.105-122.

219. Goihl, J. Adding fat to swine rations is question of economics/ J. Goihl // Feed-Stuffs. 1983.-№ 55.-P. 15-22

220. Hueberger, G. Research on feeding fat to swine in 1970'S / G. Hueberger // Amer Feed Mannfact Assoc Natr Council Seen Meet 39 (Proceed). 1979. - P. 15-20.

221. Kabelowa, J. Vlivtnhovani krmne smesi na nektere biochemiche ukazatcle krev-niho sera dojnu / J. Kabelowa , O. Kualik , J. Lossman // Sb. Ved. Pruci. Vyzk. Ustavu Vuzivy Ivirat. Pohorelire. Praha, 1983. - №17. - S. 57-64.

222. Jordan, J. The effect of fat and carbohydrate and their ration in the diet on energy and protein utilization by larly weaned pigs / J. Jordan, S.Weatherup // Energy metabolism of fam animals. 1976. - P. 169-172.

223. Libal, G.W. Effect of vegetable fat and artificial flavor additions to sow diets during late gestation and lactation / G.W. Libal, M.K. Hope, R.C. Wahlstron // Proc.- 1988.-P. 34-36.

224. Milk productions and certain parameters of energy metabolism in dairy cows fed rations of varying energy and crude protein contents and fat / M. Magdus, S. Fe-kete, L. Frenyo et. al. // Actaveter. hund. 1988. - V.36. - №1/2 - P. 43-59.

225. Moore, I.H. Digestion, absorption and transport of fats in ruminant animals/ I.H. Moore, N.W. Christie // Fats in animal nutrition: Proc. of the 37th Nottingham Easten School. 1984. - P. 123-149.

226. Moraed-Fehr, P. Repercussion de Japport de matieres grasses dans laration sur le production et composition du lait de ruminot / P. Moraed-Fehr, V. Chilliard, P. Bas // Bulltechn. C.R.Z.V. Theix. 1986. - №64. - P. 59-72.

227. Nath, K. Effect of dietary fat on the retention of calcium and phosphorus in buffaloes / K. Nath, O. Agarwala // J. Agr. Sc. 1983. - V.100.- №2. - P.359-362.

228. Orskov, E. The effect of urea on digestion and voluntary intake by sheep of diets supplemented with fat / E. Orskov et. al. // Anim. Prod. 1978. v. 27. - №3. - P. 241-245.

229. Paguay, Raymond. Effect of continions long-term intravenous infusion of lag-chain fatty acids on feeding behaviour and bload components of adult shee / R. Paguay // Appetite. 1984. - v.5. - №2. - P. 137-146.

230. Palmquist D. High fat dairy rations // Cornell nurtition conference for fud Manufactures / D. Palmquist 1978. - P. 112-117.

231. Palmquit, D. Dietary fat effects on blood insulin, glucose utilization land milk protein content of lactating cows / D. Palmquit, K. Moser // J. Dairy Sc. 1981. - v.64. - № 8. -P. 1664-1670.

232. Palmquist, D.L. Effect of dietary fat and calcium Source on insoluble soapfor-mation in the rumen / D.L. Palmquist, T.C. Jenkins, A.S. Joyner // J.Dairy Sc. -1986.-v.69.- №4.-P. 1020-1025.

233. Park, C. Effect of dietary fat supplement an lipid metabolism of Holstein heifers / C. Park et.al. // J.Dairy Sc. 1983. - V.66. - №3. - P. 528-534.

234. Rafalowski, W.A. Whele sunflower seed as a fat Supplemented for lactating cows / W.A. Rafalowski, C.S. Park // J.Dairy Sci. 1982. - v.65. - №8. - P. 1484-1492.

235. Rubelmann, G. Futterole und Futterfette-hochwertige Energieferanten / G. Ru-belmann // Chemie Techn. in Landwirtsch. 1989. - v.40. - №10. - P.217.

236. Srivastova, A. Caicium utilization in buffaloes fed protected fat / P& Srivastova, V.D: Mudgai // Indian J. anim. Sc. 1986. - V.56. - № 9. - P. 955-958.

237. Stahly, V.S. Use of fats in diets growing pigs / V.S. Stahly // Fars in animal nutrition. Proc. of the 37th Nottingham Eastern School. 1984. - P.313-331.

238. Thomas V. Digestibility and feeding value of sunflower silage for beef steers / V. Thomas // J. anim. Sc. 1982. - V.54.- №5. - P. 933-937.

239. Thomas V. Sunfe wer silage in rations for lactating Holstein cows / V. Thomas // J. Dairy. Sc. 1982. - V.65. - №2. - P. 267-270.

240. Thomas V. Evaluation of the nutrional value of alfalfagrass and Sunflower silages for dairy heifers / V. Thomas // Nutrition Reports intern. 1983. - V.28. -№4.-P. 855-859.

241. Waldo D.R. A generalizeal integration of energy protein and intake in the production of milk and meat from ruminants. / D.R.Waldo // Procedings / Maujland nutrition conf. for lud manufacturers. 1982. - P. 46-58.