Влияние ферментного препарата на продуктивность и элементный статус карпа в условиях различной нутриентной обеспеченности тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат биологических наук Барабаш, Александр Алексеевич

• Барабаш, Александр Алексеевич
• кандидат биологических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Барабаш, Александр Алексеевич

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Потребность карпа в основных питательных веществах.

1.2. Практика использования ферментных препаратов в рыбоводстве.

1.3. Характеристика и опыт использования амилолитических препаратов.

1.4. Влияние ферментного препарата на минеральный обмен.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние ферментного препарата на продуктивность и элементный статус карпа в условиях различной нутриентной обеспеченности»

Актуальность темы. Уровень ресурсосбережения, как характеристики той или иной технологии производства продукции рыбоводства, во многом определяется эффективностью использования корма, ибо, если главным в научно-обоснованном ведении рыбоводства считать получение максимально дешевой продукции, то правильная организация кормления является определяющим фактором в повышении выхода продуктов рыбоводства в расчете на единицу использованного корма (Привезенцев Ю.А., 1999; Багров A.M. и др., 2000). Как показывает практика, одним из перспективных направлений повышения эффективности выращивания карпа является использование ферментных препаратов (Скляров В.Я. и др., 1979,1980,1981,1984,2001).

Использование их в составе рациона позволяет дополнить ферментативные системы желудочно-кишечного тракта и повысить переваримость питательных веществ корма (Фисинин В., 1987; Pettersson D., Aman P., 1989). Эффективность экзогенных ферментов определяется их способностью расщеплять антипитательные вещества, некрахмальные полисахариды и другие трудноли-зируемые соединения (Егоров И.А. и др., 1997, 2003). Однако до настоящего времени потенциал ферментных препаратов, как кормовых добавок, используется далеко не полностью. Основными причинами этого являются как адаптационные изменения в организме животных, так и изменяющийся состав всасываемых нутриентов в ответ на включение энзимов в корм (Боярский Л.Г. и др., 1985). Одним из следствий метаболических сдвигов в организме животных на фоне ферментсодержащих рационов являются существенные изменения в минеральном обмене организма (Мирошникова Е.П. и др., 2004; Нотова С.В. и др., 2004).

Особый интерес представляет способность ферментных препаратов избирательно влиять на усвоение минеральных веществ из пищи, усиливая ретенцию одних элементов и ограничивая поступление других. Это свойство данных кормовых добавок имеет важное практическое значение, в частности, сорбци-онные свойства ферментов по отношению к токсичным элементам могут быть использованы в целях снижения хронической интоксикации в организме (Кана-вина О.Н. и др., 2005).

В связи с этим вполне актуальными представляются исследования, направленные на изучение особенностей метаболизма у рыбы при скармливании ферментного препарата в составе рационов с различной питательностью.

Цель и задачи исследований. Целью данных исследований, которые выполнялись по тематическому плану НИР Оренбургского государственного университета (№ гос. регистрации 0120050044), являлось изучение влияния ферментного препарата на элементный статус, обмен веществ и продуктивность карпа при использовании в рационах с различной питательностью. Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить особенности обмена химических элементов в организме карпа при использовании ферментного препарата;

- оценить эффективность использования ферментного препарата Амило-субтилина ГЗх в кормлении карпа в зависимости от состава рациона;

- изучить изменения в составе продукции карпа при использовании рационов с различным составом;

- изучить динамику роста и продуктивность подопытных карпов;

- определить экономическую эффективность ферментных препаратов при выращивании товарного карпа.

Научная новизна исследований. Впервые на основании комплексных исследований выявлена и математически описана зависимость продуктивного действия ферментного препарата при выращивании карпа в тепловодном хозяйстве от субстратной обеспеченности рыбы. Получены новые для науки данные о влиянии энзимсодержащих рационов на элементный статус и специфику межэлементных взаимодействий в организме карпа.

Практическая значимость и реализация результатов работы. Использование алгоритма оценки эффективности ферментного препарата в кормлении карпа с учётом состава рациона обеспечит получение максимальной отдачи от включения данной кормовой добавки в полнорационные комбикорма. Скармливание Амилосубтилина ГЗх карпу на теплых водах в составе рационов с содержанием крахмала свыше 25-30% (протеина менее 25%) позволит повысить интенсивность роста на 8-10%, при этом рентабельность производства товарной продукции увеличивается на 2,5-3,0% по мере снижения содержания сырого протеина в рационе на каждые 5%.

Положения, выносимые на защиту:

- элементный состав карпа определяется особенностями кормления и может быть скорректирован через использование ферментных препаратов;

- использование ферментного препарата с амилолитической активностью при производстве товарного карпа рационально при определенном уровне протеина и крахмала в рационе рыбы.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Барабаш, Александр Алексеевич

4. ВЫВОДЫ

1. Эффективность использования ферментного препарата Амилосубтилина ГЗх в кормлении годовиков карпа определяется составом рациона. Использование препарата в кормлении карпа, выращиваемого в бассейнах (t = 27-28°С), на фоне рациона с содержанием 37% крахмала (20-22% протеина) сопровождается повышением интенсивности роста карпа на 811%. Для комбикорма с содержанием 48% крахмала (11-13% протеина) аналогичное повышение составляет 18-21%.

Вместе с тем, скармливание Амилосубтилина ГЗх в составе рационов с содержанием крахмала менее 25% (протеина - более 27%) сопряжено со снижением интенсивности роста карпа и перерасходом корма.

2. Увеличение содержания в рационе крахмала с 50-60 до 450-480 г/кг, на фоне снижения массы протеина с 42 до 13%, сопровождается увеличением жироотложения у карпа на величину от 2 до 5% на каждые 10% прироста удельной массы крахмала в корме.

3. Использование ферментного препарата Амилосубтилина ГЗх в кормлении карпа сопряжено с селективным изменением состава химических элементов в теле рыбы, что выражается в снижении массы хрома на 28-44% и увеличении содержания йода - 18-52, кремния - 19-35%. При этом присутствие препарата в рационе сопряжено с увеличением потребности рыбы в меди и кобальте, в условиях снижения потребности в цинке.

4. Влияние ферментного препарата на элементный статус карпа сопряжено с изменениями специфики межэлементных взаимодействий в организме, что выражается в более, чем 3-х кратном снижении числа достоверных отрицательных корреляционных связей между массами отдельных элементов. При этом наиболее выраженным является действие Амилосубтилина ГЗх на взаимодействие свинца с обменами других элементов, в частности - ослаблением антагонизма «РЬ - Са». Вместе с тем имеет место проявления новых взаимосвязей стронция с фосфором (г = 0,97), кобальтом (г = 0,99), марганцем (г = 0,95) и никелем (г = 0,97).

5. Скармливание Амилосубтилина ГЗх карпу обеспечивает повышение совокупного пула эссенциальных элементов (As, Со, Cr, Си, Fe, I, Mn, Ni, Se, V, Zn) в теле рыбы на 0,2-0,6 ммоль/кг W0'75 или на величину от 2 до 24%, в зависимости от состава рациона.

6. Использование Амилосубтилина в рационе с содержанием 37% крахмала способствовало повышению рентабельности производства товарного карпа в условиях тепловодного хозяйства на 5-6% и снижения расходов корма на получение единицы продукции на 12,4%.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Использование ферментного препарата Амилосубтилина ГЗх в кормлении годовиков карпа тепловодных садковых хозяйств наиболее рационально при уровне крахмала более 32-35% (протеин менее 25-27%). В этом случае рентабельность производства товарной рыбы повышается на 2,5% по мере увеличения крахмала на каждые 5%.

2. Эффективность включения ферментного препарата Амилосубтилин ГЗх в рацион карпа в условиях тепловодного хозяйства (дополнительный прирост живой массы), можно оценивать с использованием линейных зависимостей у = 0,060-К-20,54 и у = - 0,091 СП + 20,08, где К и СП - содержание в полнорационном комбикорме крахмала и сырого протеина, г/кг.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Барабаш, Александр Алексеевич, 2007 год

1. Авцын А.П., Жаворонков А.А., Риш М.А., Строчкова JI.C. Микроэле-ментозы человека: этиология, классификация, органопатология. М: Медицина, 1991.-496 с.

2. Агаджанян Н.А., Северин А.Е. Адаптация и экология человека: роль микроэлементов // Материалы II Российской школы «Геохимическая эко-логия и биогеохимическое районирование биосферы, 25-28 января 1999.-М., 1999.-С. 168-169.

3. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ Инженер, 1997.-С. 18-296.

4. Анчиков В., Кислюк С. Эффективность применения ферментов в птицеводстве // Комбикорма. 1999. - № 2. - С. 30-31.

5. Аугустинавичюс Б.Б., Марма Б.Б., Ширвис Р.П. Использование ферментных препаратов при кормлении карпа Рыбоводство и рыболовство, 1977.-№3.-С. 14-16,

6. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - 511с.

7. Балакирев Н.А.; Зарипова Л.П.; Гайнетдинов Ф.М. Амилосубтилин и глутамат натрия в рационах. // Производство продуктов животноводства в условиях интенсивной технологии. Йошкар-Ола, 1988, с. 97100

8. Бикташев Р.У., Недзвецкий В.К Амилосубтилин в рационах цыплят-бройлеров. // Недзвецкий В.К. Вопр. химизации сельского хозяйства в Татарской АССР, 1985, с. 145-147

9. Бойко А.Н., Федоренко В.А. Повышение питательной ценности стар-то-вых комбикормов для личинок растительноядных рыб // Внедрениеинтенсивных форм ведения рыбного хозяйства внутренних водоёмов УССР. Киев, 1982. - С. 43-44.

10. Боярский Л.Г., Коршун В.П., Бикташев Р.У., Недзвецкий В.К. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985.-110 с.

11. Венедиктов A.M., Ионас А.А. Химические кормовые добавки в животноводстве. М.: Колос, 1979. - 160 с.

12. Викторов П.И. Опыт применения продуктов микробиологического синтеза в кормопроизводстве и животноводстве СССР М., 1979. - С. 21.

13. Виноградов В.К., Ерохина Л.В. Об эффективности использования кобальта в корм сеголеткам карпа при различной степени обеспеченности естественной пищи Труды ВНИИПРХ, 1963. - Т. 12. - С. 87-98.

14. Газдаров В.М., Ничипуренко Л.И., Сорокина Н.Я., Токарев В.Ф., Ре-шетова Л.В. // Труды ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных.1970. -Т.8. С. 251.

15. Галичева Е.Е. и Егорова М.Н. Влияние коплексных добавок на физиологические показатели сеголеток карпа Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. М.:1971.Вып. 6.-С. 143-156.

16. Галичева Е.Е., Егорова М.Н., Влияние микроэлементов кобальта, цинка, молибдена при введении их в корм на рыбоводные и физиологические показатели сеголетков карпа Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. М.:1972. Вып. 1.-С. 45-59.

17. Гамыгин Е.А., Канидьев А.Н. Опыт применения ферментных препаратов в кормах для форели Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. - М., 1977. - Вып. 17. -С. 104-113.

18. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропроиздат, 1990. 511 с.

19. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 е., ил.

20. Глемжа А.А., Аугустинавичюс Б.Б., Марма Б.Б. Оценка эффективности использования комбикорма с протосубтилином ГЗх по росту и некоторым морфологическим показателям карпов Труды ВНИИПЭ. -Вильнюс, 1976. - Вып. 3. - С. 249-260.

21. Горшкова Г.Д., Лебская Т.К. Рост и физиологическое состояние молоди кижуча при кормлении кормосмесями с ферментными препаратами // Тез. докл. науч.-практ. конф. мол.учёных и специалистов. Петрозаводск, 1984.-С. 93-94.

22. Гоффман-Остенгоф О. Происхождение ферментов Тр. Междунар. симпозиума 1957 г. в Москве. М.: Издательство АН СССР, 1959.

23. Грищенко Л.И., Акбаев М.Ш., Васильков Г.В. Болезни рыб и основы рыбоводства. -М.: Колос, 1999. 456 с.

24. Губайдулина С.Г. К вопросу связи обмена минеральных веществ организма человека и белково-энергетической обеспеченности // Вестник Оренбургского государственного университета 2006. - №2 (Биоэле-ментология).-С. 10-12.

25. Гуревич К.Г. Патофизиологические аспекты нарушения обмена микро-элементов. М.: МГМСУ, 2001. - 47 с.

26. Дементьев М.С. Новые стартовые комбикорма Рыбоводство и рыболовство, 1980.-№2.-С. 10.

27. Дементьев М.С., Скляров В.Я., Применение стартовых комбикормов при подращивании личинок теплолюбивых рыб // Совершенствование биотехники прудового рыбоводства. М., 1980. С. 81-83.

28. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты М.: Мир, 1966 - с. 148-161

29. Доронин А.Ф., Шендеров Б.А. Функциональное питание. М.: Изд-во «Грантъ», 2002. - 296 с.

30. Егоров И., Минин В., Шагалов М., Каминская Е. Ферменты для птицы // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 5. - С. 30.

31. Егорова М.И.; Беляева Л.И.; Казакова С.И.; Чугунов А.И. Удаление крахмала из тростникового сахара-сырца. // Пищ. пром-сть, 2004; N 10,-С. 58-60

32. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве -М.: Колос, 1976.-223с.

33. Езекиэл М. Методы анализа корреляций и регрессий: Пер. с англ./ М. Езекиэл, К.А. Фокс. М.: Статистика, 1966. - 559с.

34. Ершов Ю.А., Плетенева Т.В. Механизмы токсического действия неорганических соединений. М.: Медицина, 1989. - 272 с.

35. Ершов Ю.А., Попков В.А., Берменд А.З., Книжник А.З. Общая химия / Химия биогенных элементов. М.: Высшая школа, 2000. - С. 23-31.

36. Жаров В.Л. Система скомброидных рыб (подотряд Scombroidei, отряд Perciformer) // Вопросы ихтиологии. 1967. -№ 7.

37. Желтов Ю.А. Методические рекомендации по нормированному кормлению двухлетков карпа. Львов, 1979. - 11с.

38. Зайцева Г.А. Рекомендации по использованию ферментных препаратов в кормлении с.-х. животных и птиц. М.: ВО Агропромиздат, 1990.-12 с.

39. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней под влиянием целловиридина ГЗх // Сельхоз. биология. 1985. - № 12. -С.67-69.

40. Иванов В.В. Экологическая геохимия элементов (Книга 3). М.: Недра, 1996.-353 с.

41. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие // М.: Агропромиздат, 1985. 352с.

42. Калунянц К.А. Выделение и концентрирование ферментов М.: Пи-ще-вая промышленность, 1964. - С. 3-12.

43. Калунянц К.А., Голгер Л.И. Микробные ферментные препараты -Технология и оборудование. М.: Пищевая промышленность, 1979. -С. 3-4.

44. Калунянц К.А., Ездаков Н.В. Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве (обзор) М., 1972. - 141с.

45. Калунянц К.А., Орещенко Л.И. Перспективы производства ферментных препаратов для сельского хозяйства Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. - С. 401-405.

46. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных Л.: Агропромиздат, 1985. - С. 6.

47. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственныхживот-ных. 2-е изд. перераб. и доп. - К.: Урожай, 1980. - 168 е., ил.

48. Коржуев П.А. Физиология обмена веществ у рыб // Вопросы ихтиологии. 1955.-№ 5.-С. 24-27.

49. Корнеев А.Н. Разведение карпа и других видов рыб на тёплых водах. -М.: Лёгкая и пищ. пром-сть, 1982. 150с.

50. Крисс Е.Е., Волченскова, А.С.Григорьева, Конахович Н.Ф. Координационные соединения металлов в медицине. Киев: Наукова думка, 1986.-216 с.

51. Крымова Р.В., Егорова М.Н., Применение комплекса микроэлементов при выращивании сеголетков карпа Семинар ВАСХНИЛ "Теоретические основы кормления прудовых рыб" - М.: Колос, 1968. - С. 2547.

52. Кудрин А.В., Скальный А.В., Жаворонков А.А. и др. Иммунофарма-кология микроэлементов. М.: Изд-во КМК., 2000. - 537 с.

53. Кузнецов С.Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных из корма, добавок и химических соединений // Сельскохозяйственная биология. 1991. - №6

54. Лавровский В.В. Совершенствование способов кормления рыб путь к повышению эффективности индустриального рыбоводства // Рыбное хо-зяйство. - 1978. - № 5. - С. 13-17.

55. Левахин В.И., Левахин Г.И., Мирошников С.А. Коррекция методики расчета конверсии энергии корма // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1999. - № 1. - С. 65 - 66.

56. Лукерченко В.Н. Ферментные препараты в спиртовом производстве на установках малой и средней мощности. (Сообщ.) 2. Характеристика ферментных препаратов различного происхождения. // Пищ.пром-сть, 1999; N 10, С. 26-27

57. Маликова Е.М., Сергеева Н.Т., Иозепсон У.П. Влияние биостимули-рующих добавок ферментных препаратов протосубтилина ГЗх и пан-креатиногена на липидный обмен молоди лососёвых рыб Рига, 1984. -С. 89-107.

58. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство М.: Высшая школа. - 1973. -С. 196-221.

59. Месхи А.И. Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов. М.: Лёгкая и пищевая промышленность. 1984. - 280 с.

60. Мирошников С.А. Действие мультиэнзимных композиций на обмен ве-ществ и использование энергии корма в организме птицы / Дисс. д.б.н. Оренбург, 2002. - 315 с.

61. Мирошникова Е.П. Физико-химические и биохимические основы произ-водства мяса и мясных продуктов: учебное пособие / Е.П. Мирошникова, О.В. Богатова, С.В. Стадникова. Оренбург: ИПК ГОУ ОГУ, 2005.-247 с.

62. Мирошникова Е.П., Жарков А.Н. Практикум для лабораторно-практических занятий по курсу "Рыбоводство" Оренбург: ФГУП «ИПК «Южный Урал», 2003. - 148 с.

63. Мирошникова Е.П., Лебедев С.В., Канавина О.Н., Кван О.В. Влияние ферментных препаратов на пищевую ценность продуктов птицеводства // Микроэлементы в медицине. 2004. - Т. 5. - Вып. 4. - С. 88-89.

64. Модянов А.В. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1973.-160 с.

65. Мурашкин В.Б., Зонова А.С. Черепетский чешуйчатый карп // Выведение новых пород рыб. п. Ропша, Ленинград, обл., 2001. - 164 с.

66. Нотова С.В. Эколого-физиологическое обоснование корригирующего влияния элементного статуса на фундаментальные резервы организма человека // Дисс. на соиск. уч. степени доктора медицин, наук. Москва, 2005.-314 с.

67. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Кулаков А.В. и др. Корма и биологически активные добавки для птицы -М.: Колос, 1999. 96 с.

68. Остроумова И.Н., Князева Л.М., Турецкий В.И. О кормлении личинок карпа в условиях тёплых вод // Рыбное хоз-во, 1979. №3. - С. 17-20.

69. Паулов А.А. Рациональное использование минеральных добавок при откорме бычков. // Методы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск, 1989, с. 122-131

70. Перепёлкин С.В. Комплексная гигиеническая оценка природных и антропогенных геохимических провинций в агропромышленном регионе Южного Урала: Автореф. дисс. докт. мед. наук. Оренбург. -2001.-41 с.

71. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. // М.: Росагропромиздат, 1989.-526с.

72. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птиц. // М.: Россельхозиздат, 1972. 239с.

73. Постников А.В. Химизация в отраслях АПК. Ч. 2 (животноводство) -М.: Росагропромиздат, 1990.-223 е.: ил.

74. Привезенцев Ю.А. Выращивание рыб в малых водоёмах. М.: Колос, 2000.- 128 с.

75. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. М.: Агро-промиздат, 1991 -368 с.

76. Пучков Н.В. Физиология рыб. М.: Пищепромиздат, 1954.

77. Пшеничный П.Д. Обогащение кормовых рационов добавками макроэлементов золы. В сб.: Корма и кормление сельскохозяйственных животных. - К.: Урожай 1964, С. 3-15.

78. Реутов Р.В. Эффективность использования ферментных препаратов отечественного и зарубежного производства в кормлении цыплят-бройлеров // Дисс. канд. с.-х. наук. Курск, 2005. - 122 с.

79. Руппель Г.Л. Выращивание перепелов на мясо с использованием в кормосмесях ферментных препаратов // Дисс. канд. с.-х. наук. -Омск, 2004. 145 с.

80. Садыхов Д.Р. Исследование синтетических аминокислот при кормлении товарного карпа Вопросы прудового рыбоводства - М., 1974. -Вып. 6. - С.

81. Самойленко И.С., Филонов К.Е. Изменения ферментообразующей функции пищеварительных желёз у циплят под влиянием скармливания ферментных препаратов. // Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии. Тезисы докл. XII Всесоюзн. Конф. Львов, 1977. - С. 350.

82. Сербина Е. Книга о минеральной воде. М.: Вече, 1998. - 359 с.

83. Сиверцов А.П., Петренко В.П. Влияние ферментного препарата про-тосубтилина ГЗх в комбикорме на рост молоди карпа // Биологические основы рационального кормления рыбы: Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. -М., 1978.-Вып. 21.-С. 224-231.

84. Сиверцов А.П., Петренко В.П., Эффективность введения ферментного препарата протосубтилина ГЗх в корм для молоди карпа // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. 1981.-Вып. 30.-С. 134-138.

85. Скальный А.В., Быков А.Т. Эколого-физиологические аспекты применения макро- и микроэлементов в восстановительной медицине. -Оренбург: РИК ГОУ ОГУ, 2003. 198 с.

86. Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. М.: Изд. дом «ОНЖС 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.

87. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб (справочник). -М.: Лёгкая пром-сть, 1984, 120с.

88. Скляров В.Я., Овчаров .А.Ф., Таран Л.В. и др. Актуальные проблемы кормления рыб в индустриальном рыбоводстве // Сб. науч. тр. Гос-НИОРХ.-Л., 1981.-Вып. 176,-С. 117-125.

89. Скляров В.Я., Селиванова В.А., Таран J1.B., Серопьян С.Г., Студенцо-ва Н.А. Рекомендации по использованию ферментных препаратов в комби-кормах для рыб при интенсивном выращивании Краснодар, 1984.-14с.

90. Скляров В.Я., Серопьян А.Г., Канидьев А.Н. Эффективность ферментного препарата Амилосубтилина ГЗх в комбикормах для форели // Тез. докл. Всесоюз. совещ. по прудовому и озёрному товарному рыбоводству. М., 1978.-С. 114-115.

91. Скляров В.Я., Таран J1.B. Применение ферментных препаратов в комби-кормах для карпа // Рыбн. хоз-во.-1979.-№10.-С28.

92. Скляров В.Я., Яковчук М.П., Иняков Ю.Н. За один сезон // Рыбоводство и рыболовство, 1983. №3. - С. 11-12.

93. Смоляр В.И. Гипо- и гипермикроэлементозы. Киев: Здоровье, 1989. -150 с.

94. Сорвачев П.Г. Основы биохимии питания рыб М.: Лёгкая промышленность, 1982. - 245 с.

95. Стрелъченко Н.П., Цыперович А.С., Шейко Г.И. Эффективность комплексного использования ферментного препарата и витамина В12 при производстве мяса бройлеров // Труды Ленингр. с.-х. ин-та, 1978. С. 133-135.

96. Сусликов В.Л. Геохимическая экология болезней: В 4 т. М.: Гелиос, 2000.-672 с.

97. Суховерхов Ф.М., Крымова Р.В., Фарберов В.Г. Применение солей кобальта на рост и гематологические показатели карпа // Рыбное хоз-во, 1963.- №8. -С. 35-39.

98. Суховерхов Ф.М., Сиверцов А.П., Прудовое рыбоводство М., 1975. -С

99. Таран Л.В. Эффективность применения ферментных препаратов при выращивании товарных сеголетков карпа Внедрение интенсивных форм ведения рыбного хозяйства внутренних водоёмов УССР: Тез. докл. Республ. Науч.-практ. Конф. - Киев, 1982. - С. 52-53.

100. Таран Л.В., Скляров В.Я., Студенцова Н.А. Эффективность использования добавки Амилосубтилина ГЗх в комбикормах для американского канального сомика // Рыбное хозяйство, 1982. - №2. - С.

101. Таран Л.В., Скляров В.Я., Студенцова Н.А. Эффективность применения добавки Амилосубтилина ГЗх для американского канального сомика // Вопросы промышленного рыбоводства: Сб. науч. тр. ВНИ-ИПРХ. М., 1982. - Вып. 34. - С. 100-103.

102. Таран Л.В., Скляров В.Я.Применение ферментных препаратов в комбикормах для карпа // Рыбное хозяйство, 1979. №10. - С. 28-29.

103. Тимошина Л.А. Усовершенствование кормов для двухлеток'«карпа, выращиваемых в садках на тёплых водах Изв. ГосНИОРХ, 1977. - Т. 127.-С. 64-69.

104. Тимошина Л.А., Остроумова И.Н. Рекомендации по применению гранулированного корма при выращивании товарного карпа на тёплых водах-Л., 1977.-13с.

105. Троицкий Б.Н., Скляров В .Я. , КанидьевА.Н. Темп роста карпа в зависимости от содержания протеина в кормосмесях // Рыбное хоз-во, 1981.-№9.-С. 30-31.

106. Трюкас К.П. Трюкенев В.А., Микутис И.И. и др. Эффективность применения ферментов в кормлении птицы Материалы Всесоюз. совещ., 26-28 июня 1973, Горки, 1974 - С. 405-410.

107. Тутельян В.А. Биологически активные добавки к пище как неотъемлемый элемент оптимального питания. // Вестник СпБ ГМА им. И.И.Мечникова.-2001.- № 1.-С. 5-14.

108. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров. Сергиев Посад, 1999. - 203 с.

109. Уильяме Д. Металлы жизни. М.: Мир, 1975. - 236 с.

110. Федоренко В.А., Бойко Н.А., Янчевский В.К. Способ получения искусственного корма для молоди рыб. Авт. свид. 3375118/28-13,1983.

111. Фирстов В.Г., Шмаков П.Ф., Давыдов В.М. и др. Научные основы развития животноводства Западной Сибири: Тез. докл. научно-практ. конференции. Омск, 1997. - С. 26-28.

112. Фисинин В.И. VII Европейская конференция по птицеводству. // Пти-це-водство. 1987. - № 4. - С. 41-44.

113. Холетова Л.Г. Фитазосодержащие ферменты в кормлении кур // Дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. н. Сергиев Посад, 2000. - 129 с. '

114. Цыперович А.С. Ферменты Киев: Техника, 1971. - 358 с.

115. Шакула А.В., Коркина Л.Г., Завьялов И.А. Возможности использования «Био-рекса» для природной антистрессовой защиты здоровья человека // Вестник восстановительной медицины. № 3. - 2003. - С. 34-35.

116. Шерман И.М., Чижик А.К. Прудовое рыбоводство. К.: Выща школа, 1989.-215 с.

117. Шолков А.П. Ферментные препараты при разных уровнях протеина в корме кур-несушек / Материалы шестой Всесоюзной конференции по физиол. и биохимич. основам повышения продуктов с-х. живот Боровск, 1968,-С. 172-173

118. Щербина М.А. Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов у карпа М.: Пищевая промышленность, 1973. - 48 с.

119. Эсмингер М.Е., Оулдфилд Дж.Е., Хейнеман У.У. Корма и питание. Краткое изложение / Перевод с английского Алексеенко А.Л. и др. под ред. проф. Г.А. Богданова. Кловис. Калифорния, 1997. , 1999

120. Adeola О. Digestive utilization of minerals by weanling pigs fed copper-and phytase-supplemented diets / Canad. J. anim. Sc., 1995. V.75,№4, -P.603-610.

121. Anke M.K. Trace elements intake and balance of adults in Central Europe // ТЕМА-10П. Evian. 3-7 of May, 1999. Evian, 1999. - P. 33.

122. Aoe H., Ikeda K., Saito T. Nutrition of protein in young carp. Nutritive value of protein hydrolisates. - Bull. Jap. Sco. Scie. Fish., - 1974. - V. 40. -P. 375-379.

123. Aoe S., Matsuyama., Yahiro M. et al. // J. Germfree Life Gnotobiol., 1994. V.24, N1. - P.38-40.

124. Appleby P.N., Thorogood M., Mann J.I., Key T. J.A. The Oxford vegetation study: an overview // Am. j. clin. nutr. 1999 -V.70. (suppl). - P. 525531.

125. ATSDR. Toxicological Profile for Cadmium. U.S. Public Health Service, U.S. Department of Health and Human Services, Altanta, GA, 1992.

126. ATSDR. Toxicological Profile for Hydrocarbons (PAHs). U.S. Public Health Service, U.S. Department of Health and Human Services, Atlanta, GA, 1993.

127. Beckman B.P., Zaugg W.S. Cooper intoxication in Chinook salmon (On-corhynchus tschawytscha) induced by natural springwater: effects on gill Na+, K+ ATPase, hematocrit, and plasma glucose // Canad. J. Fish. Aquat. Sci. 1988. Vol. 45, N 8. P. 1430-1435.

128. Berg L.R.Poitry Science- 1959. 18.-P. 5.

129. Brune H., Kudlich O.Z. Tiererhahr FuHermittelk. 1958. - № 13.

130. Binek M., Borzemska W., Pisarsk R. et all. Evalution of the efficacy of feed pro viding on development of gastrointestinal microflora of newly hatched broiler chickens / Arch. Geflugelk, 2000. Bd.64.H.4. - S.147-151.

131. Boisen S., Rotenberg S., Agergaard N., Jacobsen J. Effects of gut flora on nitrogen, energy and mineral metabolism in groming rats fed purified diets with cellulose, pectin, or sand / Z. Tierphysiol. Tierernahr. Futtermittelk, 1984. -T.52,№1. S.14-27.

132. Breniner I. Metabolic interaction of trace elements // J. Inorg. Biochem. -1991. Vol. 43, N2/3. P. 282.

133. Challa J., Braithwaite G.D., Dhanoa M.S. Phosphorus homoeostasis in growing calves. J. agr. Sc., 1989. - TV112, N2. - P.217-226.

134. Chappius P., Aral В., Celeballos-Picot I. Copper related diseases // Metal Ions in Bioligy and Medicine / Collery Eds. Ph., Bratter P., Negretti de Bratter V., Khassanova L., Etienne J.C. Paris: John Libbey Eurotext, 1998.- Vol.5. - P. 729-736.

135. Clemens E. Arch. Tierernahr 1961 - №11 - s. 100.

136. Costanon T.I.R., Marquardt R.R. Effect of enzyme addition, autoclave treatment, and fermenting on the nutritive value of field beans (Vicia baba L.) // Anim. Feed Sc. Technol. 1989. - 26 pp.

137. Dabrowski K. Feeding requirements of fish with particular attention to common carp a rewire. // Pol. Arch hydrobiol. 1979. - 26. - N 1-2. - P. 135-158.

138. Dai L., Tian L., Tu Q., Wang X. Биоконцентрация редких земельных эле-ментов у карпа // Хуаньцзун хуасюэ = Environ. Chem. 1991. -Vol. 10.-N4.-P. 37-43.

139. Dorman D.C., Struve M.F., Vitarella D. et al. Neurotoxicity of manganese chloride in neonatal and adult CD rats following subchronic (21 day) high-dose oral exposure // J. Appl. Toxicol. 2000. - Vol. 20. - № 3. - P. 179-187.

140. Fekfiaoui M., Devaux A., Keck G. Toxicite aigue et distribution tissulaire du cuivre lore d'intoxication subaigne chez la truite arc-en-ciel (Salmo gairdneri) 11 Bull. Inst. Sci. 1986. N 10. P. 155-163.

141. Fiedler H.J., Rosier H.J. Spurenelemente in der Umwelt. Jena:;Gustav Fischer Verlag, 1987. - 278 s.

142. Gautman A.K. Acute and chronic accumulation of copper in fresh water murrel: Channa punctatus (Bl.) Teleosti // J. Curr. Biosci. 1989. Vol. 6, N 2. P. 67-72

143. Gerber G.B., Leonard A., Hantson P. Carcinogenicity, mutagenicity and teratogenicity of manganese compounds // Crit. Rev. Oncol. Hematol. -2002. Vol. 42. - № 1. - P. 25-34.

144. Goyer R.A. Toxic and essential metal interactions // An. Rev. Nutr. 1997. -N. 17.-P. 37-50.

145. Gulson B.L., Yui L.A., Howarth D. Delayed visual maturation and lead pollution // Sci. Total Environ. 1998. - Vol. 224. - N 1-3. - P. 215219.

146. Haddad E.H., Berk L.S., Kettering J.D., Hubbard R.W., Peters W.R. Dietary intake and biochemical, hematologic and immune status of vegans compared with nonvegetarins. // Am. j. clin. nutr. 1999. - V.70. - N 3. Suppl. -P. 586-593.

147. Hermayer K.L., Stake P.E., Shippe R.L. Evalution of dietary zinc, cadmium, tin, lead, bismuth and arsenic toxicity in hens. Poultry Sci., 1997. -N56. P. 17-21.

148. Horst R.L. Regulation of calcium and phosphorus homeostasis in the dairy cow. J. Dairy Sc., 1986. V.69.№2. - P.604-616.

149. Ivan M. Effect of faunation on ruminal solubility and liver content of copper in sheep fed low or high copper diets / J. anim. Sc., 1988. V.66,№6. -P.1496-1501.

150. Kanojia R.K., Junaid M., Murthy R.C. Chromium induced teratoge-nicity in female rat // Toxicol. Lett. 1996. - Vol. 89. - P. 207-213.

151. Kapil U., Pathak P., Tandon M. Et al. micronutrient deficiency disorders amongst pregnant women in three urban slum communities of Delhi // Indian. Pediatr. 1999. - Vol. 36. - N 10. - P. 983 - 989.

152. Kirchgessner M. Underwood memorial lecture. Homeostasis and homeor-hesis in trace element metabolism // Trace Elements in Man and Animals-TEMA-8 / Eds M. Anke, D. Meissner, C.F. Mills. Dresden, 1993. P. 421.

153. Lieder U. Konditionsschader bei Karpfen infolge von Mangel von essen-tiellen Aminosauren Dtsch. Fish. Ztg. - 1976. - V. XI.

154. Luoma S.N. Bioavailability of trance metals to aquatic organisms a review// Sci. Total Environ. 1983. Vol. 28, N 1. P. 1-22.

155. Mertz W. Metabolism and metabolic effects of trace elements. // Trace elements in Nutrition of Children. / Ed. by R.K.Chandra. New York, Ve-vey Raven Press. - 1985. - P. 107-117.

156. Momcilovic B. The epistemology of trace element balance and interaction // TEMA-6. Pacific Grove, California, May, 31 - June, 5, 1987. - New York: Plenum Press, 1988. - P. 173-176.

157. Murai Т., Ogata H., Nose T. Metionine Coated with wariosus Materials Supplemented to soubean Meal Diet for Fingerlings Carp Cuprinus capio and Channel Catfish Ictalurus punctatus. Bull. Jap.Soo. Scie. Fish. -1974,-V. 40.-P. 9.

158. Negretti de Bratter. Epidemiological occurrence of trace element deficiency in childhood and treatment concept // ТЕМА-10. Evian, 1999. - 75 p.

159. Nelson T.S. The hydrolysis of phytate phosphorus by chicks and; laying hens // Pout. Sci. 1976. - Vol. 55. - P. 2262.

160. Nose A. Note of Amino Acids Essential for Growth of Joung Carp. -Bull.Jap.Soc. Scie; Fish. 1974. - V; - P. 9.

161. Oberleas D. In Toxicants Occurring Naturally in Foods Washington, D.C.$ Natl. Acad. Sci - Natl Res Council, 1973 - p. 363.

162. Ogino C., Kamisono M. Mineral Requerements in fish. Bull, of Japan. Society of Scientific. Fisheries. - 1975. Vol. 41 (4).

163. Ogino Ch. Потребность карпа и радужной форели в аминокислотах -пер. с яп. Нихои Супсан Гакайси - Bull. Jap. Soc. Scie. - 1980; 46. - 2. -P. 171-174.

164. Ogino Ch., Chinon J., Takeuchi T. Protein nutrition in Fishvi. Effects of dictari energy sowerees the utilization of proteins by rainbow trout and carp Bull. Jap. Soc. Scie. Fish. 1976. - 42; - 2. - № 2. - P. 213-218.

165. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat // Brit. J. Nutrit. 1989. - Vol. 62.

166. Pierzynowski S.G., Kruszewska D. Rola glutaminy ijej pochodnych w utr-zymaniu prawidlowej homeostazy jelitowej. Przegl. hodowl., 2001. -R.69,№2. S.23-26.

167. Pollan C.E. Update: dietary protein and microbial protein contridution // Amer. Institute of rats., Proceedings of the Symposiume, 1988

168. Pond W., Yen j.-Nutr. Repts. Int., 1980.-V. 21, N.l.-P. 127-134.

169. Prasad A.S. Zinc an overview//Nutr.- 1995. -Vol. 11.- P. 93-99.

170. Radhabrishnaiah K. Accumulation of copper in the fresh water fish, Zabeo rohita (Hamilton), on exposure to lethal and sublethal concentrations of copper // Environ. Biol. 1988. Vol. 9, N 3. P. 316-326. ;

171. Richardson D., Koch В., Feins A. Progress report Animal Livestock fee-dersday.- 1960. -P. 135-141

172. Sallmen M., Lindbohm M.L., Anttila A. et al. Paternal occupational lead exposure and congenital malformations//J. Epidemiol. Community Health. -1992.- Vol. 46.-N 5.-P. 519-522.

173. Salomons W., Forstner U. Metals in the hydrocycle. В.; Heidelberg: Springer, 1984.349 p.

174. Sandstead H.H. Zinc deficiency. A public health problem? // Am. J. Dis. Child.- 1991.-Vol. 145.- P. 853-859.

175. Sayer M.D.J., Reader J.P., Dalziel T.R.K., Morris R. Mineral content and blood parameters of dying brown trout (Salmo trutta L.) exposed to acid and aluminium in soft water// Сотр. Biochem. and Physiol. C. 1991. Vol. 99, N3. P.345-348.

176. Sayer M.D.J., Reader J.P., Morris R. The effects of calcium concentration on the toxicity of cooper, lead and zinc to yolk-sac fry of brown trout, Sal-mo trutta L. in soft acid water // J. Fish Biol. 1989. Vol. 3, N 3. P. 323-332.

177. Sebastian S., Touchburn S.P., Chaves E.R., Lague P.C. Efficacy of supplemental microbial phytase at different dietary calcium levels on growth performance and mineral utilization of broiler chickens. Poultry Sc., 1996. V.75,№12. -P.1516-1523.

178. Smith J.C., Soares J.H. Minerals // In: The Germ-free animal in biomedical Research (eds. Coates M.E., Gustafsson B.E.) 1984. P. 273-275.

179. Steffens W. Industriemassige Fischproductions. Berlin., 1979. 6 368s

180. Takeuchi T. Uden iden. Heredyti - 1979. - V. 33. - № 1. - P. 2-11.

181. Takeuchi Т., Watanabe Т., Ogino Ch. Nippon siusan gakkaishi. // Bull. Jap. Soc. Scie. Fish. 1978. - V. 44. - № 8. - P. 875-881.

182. Taran L.V., Skjarov V.J. Die Verwendung von Ferments-praparaten in Mischfuttermitteln far Karpfen, Cyprinus carpio. Dtsch. Fisch. Ztg. -1981. №2.-S. 62-63.

183. Tibo G.C., Valadares Filho S. de C., Da Silva J. F. C. Balanco nitrogenado, eficiencia microbiana у parametros ruminais / Brasil. Zootecn, 2000; V.29,№3. P.921-929.

184. Vinceti M., Rovesti S., Bergomi M. et al. Risk of birth defects in a population exposed to environmental lead pollution //Sci. Total Environ. 2001. -Vol.278. - N1-3.-P. 23-30.

185. Waldroup P.W. Dietary nutrient allowances for chickens and turkeys. Feedstuffs, 1999. V.71,№31. - P.66-75.

186. Wilson H.R. Vitamins and other nutritional factors affecting hatchability. Proc. Of the meet. / Arkansas nutrition conf. S.I., 1994. - P.91-104.

187. Wiseman J. The use of exogenous enzymes in relation to nutrition and pollution // Proceedings of XIX World's Poultry Congress. Amsterdam, Nethrlands. - 20-24 September, 1991. - P. 223-226