Биологические особенности и качество продукции кур и карпа при использовании различных энзимсодержащих рационов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, доктор биологических наук Мирошникова, Елена Петровна

• Мирошникова, Елена Петровна
• доктор биологических наук
• 2006

Оглавление диссертации доктор биологических наук Мирошникова, Елена Петровна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Ресурсосберегающие и экологически безопасные технологические приёмы, повышающие качество животноводческой продукции

1.2 Объективные предпосылки использования ферментных препаратов, как элемента ресурсосберегающих технологий производства животноводческой продукции

1.3 Эффективность технологий производства животноводческой продукции с использованием ферментных препаратов

1.3.1 Величина непродуктивных потерь энергии в обмене веществ у животных, как основная характеристика эффективности технологий производства продукции животноводства

1.3.2 Влияние технологических особенностей производства животноводческой продукции на её состав

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические особенности и качество продукции кур и карпа при использовании различных энзимсодержащих рационов»

Актуальность темы. Исследования, проводимые в экономически развитых странах мира, свидетельствуют о существенном изменении структуры питания современного человека. Как следствие повсеместной автоматизации, компьютеризации производства, энергозатраты людей существенно снизились и в настоящее время составляют около 2000-2300 ккал/сут.

Изменился ассортимент потребляемой человеком пищи, что негативно сказалось на его обеспеченности эссенциальными пищевыми веществами и, в первую очередь, микронутриентами и биологически активными компонентами пищи (Онищенко Г.Г. и др., 1999; Тутельян В.А. и др., 2004; Сизенко Е.И., Серебрякова Т.Г., 2006).

В сложившихся условиях дальнейшее развитие зоотехнического учения должно быть направлено на совершенствование приёмов повышения качества животноводческой продукции, обеспечивающих, в конечном итоге, более полное покрытие потребностей современного человека в высококачественных, экологически чистых продуктах питания (Фисинин В.И. и др., 1987; Стрекозов Н.И. и др., 1995; Кальницкий Б.Д. и др., 1999; Егоров И.А. и др., 2004; Горлов И.Ф. и др., 2005, 2006). При этом вполне очевидно, что реализация данных решений оказывается невозможной без детального изучения биологических особенностей сельскохозяйственных животных при различных условиях выращивания и содержания. В целом, проблема поиска рациональных путей оптимизации производства продуктов животноводства и повышения их качества достаточно актуальна. Этому посвящена и представляемая работа.

Цель и задачи исследований. Целью данных исследований, которые выполнялись по тематическому плану НИР Оренбургского государственного университета и Оренбургского государственного аграрного университета в соответствии с Федеральными программами фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по развитию Агропромышленного комплекса Российской Федерации (этап 03.04. 1995-2000 гг., этап 02.02. 2000-2005 гг., №№ гос. регистр. 01200105542, 0120050044), являлась разработка приёмов и путей повышения интенсификации производства и улучшения качества продукции птицеводства и рыбоводства на основе знаний о биологических особенностях кур и карпа при различных условиях их использования. При этом решались следующие задачи:

- изучить влияние технологии выращивания на биологические особенности и обмен энергии в организме кур;

- изучить эффективность использования корма, продуктивность и мор-фофункциональные особенности пищеварительного тракта кур, в зависимости от продолжительности использования мультиэнзимного комплекса;

- провести оценку продуктивных качеств и состояния органов иммуногенеза цыплят при использовании ферментного препарата;

- установить изменения в составе продукции кур и карпа по содержанию протеина, жира, эссенциальных и токсических химических элементов, в зависимости от технологии производства, особенностей кормления и содержания;

- изучить поведение карпа, динамику его роста и продуктивность при различных скоростях течения воды в местах размещения садкового хозяйства;

- установить величину затрат энергии на плавание у карпа при содержании в садках со сверхпороговыми скоростями течения, с последующей разработкой мероприятий по повышению эффективности садкового хозяйства в этих условиях;

- дать экономическую оценку различных решений повышения эффективности производства продукции птицеводства и рыбоводства;

Научная новизна исследований. Впервые на основании комплексных исследований по оценке влияния различных условий содержания кур и карпа сформирована база данных элементного состава продукции, получаемой от данных видов сельскохозяйственных животных по более, чем двадцати показателям. Предложены новые методы коррекции состава элементов, обеспечивающих снижение уровня токсических и увеличения содержания эссенци-альных химических веществ в животноводческой продукции (патенты РФ на изобретения № 2270580, 2275804, положительное решение на выдачу патента РФ по заявке № 2004136097/13 (039258).

Обосновано использование функции работы для описания процесса трансформации энергии на этапе превращения обменной энергии сверхподдержания в чистую энергию продукции. Впервые на основании экспериментальных данных установлена величина работы по формированию продукции у молодняка птицы, в зависимости от особенностей технологии выращивания.

Математически доказана некорректность использования общепринятой методики расчёта затрат энергии на поддержание жизни у кур при выращивании ремонтного молодняка мясной птицы. Предложен метод снижения ожирения ремонтного молодняка мясных кур (патент на изобретение № 2148359).

В процессе исследований получены новые данные о влиянии мультиэн-зимных композиций на эффективность превращения корма в организме птицы, что позволило предложить новый способ повышения эффективности производства яйца, отличающийся тем, что дача ферментного препарата осуществляется непрерывно в течение всей жизни кур-несушек, начиная с недельного возраста и до убоя (положительное решение на выдачу патента РФ №2004136100/13 (039261).

Впервые изучено поведение карпа, динамика его роста и трансформация корма в организме, в зависимости от изменений в скорости течения воды. Констатирован факт повышенного жироотложения у годовиков карпа при содержании рыбы в садках на течении воды, обуславливающем возникновение реотаксиса в диапазоне крейсерских скоростей - от 1 до 3 L/c. Обнаружен ряд адаптационно-приспособительных реакций карпа к условиям сверхпороговых скоростей течения воды в числе некоторых изменений в поведении косяка при кормлении, формировании особями больших групп с числом Рейнальдса (Re) 106 - 107, против 104-105 у одиночных рыб.

Предложен новый метод расчёта энергии на плавание у рыб (патент РФ на изобретение № 2275802), установлена величина расхода энергии на плавание у карпа при содержании в садках со сверхпороговыми скоростями течения воды.

Теоретически обоснованы и апробированы на практике методы снижения непродуктивных издержек корма на плавание у рыб.

Практическая значимость и реализация результатов работы. Полученные результаты исследований позволили предложить производству дополнительные резервы повышения экономической эффективности производства яйца за счёт использования в кормлении кур-несушек ферментных препаратов в течение всей жизни птицы. Это позволит повысить сохранность молодняка и взрослой птицы на 2-4%, обеспечит повышение воспроизводительной способности кур родительского стада.

Использование ферментных препаратов с целлюлазно-глюканазной активностью в кормлении птицы будет способствовать повышению экологической чистоты продукции птицеводства, при этом снижение содержания уровня свинца в тканях тела кур и яйце может составлять до 70-90%.

Реализация мероприятий по повышению эффективности садкового хозяйства в условиях сверхнормативных скоростей течения воды позволит сократить затраты протеина корма при выращивании товарной рыбы на 80-190 кг/т продукции и повысить рентабельность производства на 23-24%.

Научные разработки были использованы при подготовке учебного пособия «Практикум по рыбоводству» (Оренбург, 2003), рекомендованного

Министерством сельского хозяйства Российской Федерации для студентов высших учебных заведений по специальности «310700 - зоотехния» и используемого в учебном процессе 22 ВУЗов страны.

Разработки автора нашли отражение в четырёх учебных пособиях по физико-химическим и биохимическим основам производства мяса и мясопродуктов (Оренбург, 2005), а также технохимическому контролю и управлению качеством мяса и мясопродуктов (Оренбург, 2006), используемых в учебном процессе Оренбургского государственного университета и ряда других учебных заведений.

Положения, выносимые на защиту:

- элементный состав продукции птицеводства и рыбоводства определяется особенностями содержания и технологией производства, и может быть корректирован через использование ферментных препаратов;

- особенности технологии выращивания и условий содержания животных оказывают влияние на эффективность превращения энергии при формировании чистой энергии продукции;

- одним из элементов технологии по производству экологически чистой продукции птицеводства и рыбоводства, в части мероприятий по снижению уровня тяжёлых металлов, может быть использование ферментных препаратов;

- размещение садкового хозяйства в местах со сверхпороговыми скоростями течения воды сопряжено со снижением эффективности производства товарного карпа по причине потерь энергии на преодоление рыбой сопротивления водного потока и потерей корма вследствие вымывания из садков;

- ресурсосберегающие мероприятия при производстве товарного карпа в условиях сверхпороговых скоростей водного потока должны предполагать оптимизацию уровня протеина и энергии в рационе рыбы при возможном использовании ферментных препаратов.

I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Мирошникова, Елена Петровна

4 Выводы

1. Использование технологии, принятой при производстве мяса бройлеров (U/U„ = 0,7 . 1,0), сопряжено с потерями 40-44% валовой энергии с теплопродукцией, в то время как использование технологии, принятой при выращивании ремонтного молодняка (U/Un = 0,1 . 0,6), обуславливает потерю с теплом 48-61% валовой энергии. При этом за период выращивания молодки - от 30 до 34 МДж/гол обменной энергии затрачивается на поддержание жизни.

2. Величина работы организма молодняка кур по формированию тканей «de novo» определяется технологией выращивания, при этом наибольшие значения работы 270-410 кДж/кг W0'75 характерны для условия U/Un = 0,7 . 1,2, минимальные - 80-100 кДж/кг W0'75 для интервала U/Un = 0,1 . 0,6.

В расчёте на 1 кг прироста живой массы данные величины составляют 9,4-13,1 и 6,0-7,1 кДж/сутки, соответственно.

3. Использования ферментных препаратов как элемента ресурсосберегающей технологии производства яйца, наиболее рационально в течение всей жизни кур-несушек. Так, включение в состав комбикормов на ячменно-пшеничной и ячменной основе ферментного препарата Авизим 1100 позволяет повысить производство яйца на 1,7-4,5% - в случае начала скармливания с суточного возраста, на 1,1-2,3 и 1,4-2,9% - при начале дач препарата с 15- и 22-недельного возраста, соответственно.

4. Морфофункциональной особенностью тканей кишечника кур-несушек, получающих мультиэнзимный комплекс, является наличие фазы усиления кровоснабжения ворсинок и крипт в совокупности с повышенной пролиферативной активностью эпителия крипт и увеличением числа бокаловидных энтероцитов после 5-7 месяцев скармливания препарата.

5. В числе мероприятий по повышению сохранности молодняка птицы, особенно на фоне дефицитных по энергии рационов, может рассматриваться использование мультиэнзимных комплексов, что в определённой степени, является следствием иммуностимулирующих свойств препаратов. Так, ферментный препарат с ксилазно-протеазной активностью в первые четыре недели жизни цыплят оказывает преобладающее действие на морфофункцио-нальную активность тимуса и фабрициевой сумки. К 49-дневному возрасту сохраняется стойкое иммуностимулирующее действие энзимного комплекса с преимущественным влиянием на периферические органы иммунной системы - селезенку, иммунную систему кишечника.

При этом действие ферментного препарата сочетается с повышением функциональной активности кишечника, что выражается в усилении пролиферации эпителиальных клеток слизистой оболочки, усиление ее секреции с накоплением мукополисахаридов.

6. Размещение садков в местах со скоростью течения воды 0,3-0,4 м/с приводит к снижению интенсивности роста карпов-годовиков на 5-19% и уменьшению выхода товарной продукции на 22-23 кг/м , при этом расход кормов увеличивается на 19-22%, в том числе в связи с вымыванием на 3-5%. Сумма недополученной прибыли при выращивании товарного карпа в данных условиях может изменяться от 2 до 8 руб/кг.

7. Расход энергии на плавание у карпов-годовиков в водном потоке со скоростью 0,3-0,4 м/с и при плотности посадки в садки - 200 шт/м , составляет 1,1-1,7 Дж/кмт и зависит от температуры воды и массы рыбы.

8. Использование полнорационного комбикорма РГМ-8В при производстве товарного карпа в условиях сверхнормативных скоростей течения воды сопряжено со снижением конверсии валовой энергии корма на 3-5% при рентабельности 1-2%. В то время как использование модификаций РГМ-8В с добавлением жира, или с заменой рыбной муки на пшеницу позволяет снизить непродуктивные затраты корма на 2-4%. При этом рентабельность производства товарного карпа достигает 4-5 и 24-25%, соответственно.

9. Превышение нормативных скоростей течения воды на 10-13% в местах размещения тепловодного садкового хозяйства оказывает влияние на состав товарного карпа. Это выражается как в увеличении содержания жира в тканях тела на 11-13% для особей одной массы, так и в снижении концентраций цинка и меди в филе на 14-55 и 29-31%, соответственно.

10. Содержание карпа в садках на течении, обуславливающем возникновение реотаксиса в диапазоне крейсерских скоростей - от 1 до 3 L/c, оказывает влияние на поведение рыбы. Карпы, находясь на течении, вынуждены непрерывно преодолевать его, ориентируясь против вектора водного потока. Как правило, карпы двигаются большими группами. Во время кормления из автоматических кормушек формируется согласованное стайное поведение -рыбы сбиваются в плотную группу с перемещением по двум сообщающимся орбитам. При этом карпы, захватывают корм малыми порциями, что приводит к увеличению продолжительности кормления на 10-14%.

И. Характерной особенностью яйца, мяса кур и рыбы, полученных с использованием ферментных препаратов, является снижение содержания отдельных токсических химических элементов. В частности, наличие в комбикормах ферментных препаратов с глюканазно-целлюлазной активностью способствует снижению концентрации свинца в мясе кур на 70-90%, в яйце-массе - на 60-70%. Аналогичное снижение отмечается для кадмия и алюминия на 10-20 и 20-30%, соответственно.

Использование ферментного комплекса с амилолитической активностью позволяет снизить содержание в рыбе (карп) свинца на 16-42%, кадмия -на 10-17%.

12. При разработке мероприятий по оптимизации элементного состава продукции птицеводства и рыбоводства необходимо учитывать, что использование ферментных препаратов при производстве сопряжено со снижением содержания в продукции целого ряда эссенциальных микроэлементов. Так, дача курам-несушкам препарата с целлюлазно-глюканазной активностью приводит к снижению содержания железа в яйце на 10-15%, в мясе - на 1327%. Скармливание карпу комплекса с амилолитической активностью сопряжено со снижением цинка в товарной рыбе на 24-80%.

13. Использование ферментного препарата с амилолитической активностью обеспечивает ресурсосберегающее выращивание товарного карпа на тёплых водах, если содержание протеина в полнорационных комбикормах не превышает 25-27%. Вместе с тем, интенсивность роста годовиков карпа в садках повышается на 8-10 и 20-22% при включении препарата в состав рациона с содержанием 20-21 и 11-13% сырого протеина, соответственно.

14. Экономическая эффективность использования мультиэнзимных комплексов при производстве продукции птицеводства и рыбоводства повышается по мере снижения питательности рационов. Так, рентабельность производства яиц при использовании ксиланазо-содержащего комплекса увеличивается на 20-21% по мере повышения содержания ржи в комбикормах с 5 до 40%. Аналогичное повышение для препарата с протеазно-ксиланазной активностью составляет 2-7% при увеличении доли проса с 5 до 20%.

Рентабельность производства товарного карпа с использованием ами-лолитического комплекса повышается на 15-17% при увеличении доли пшеницы до 80%.

5 Предложения производству

1. Скармливание ферментных препаратов курам-несушкам наиболее эффективно производить в течение всей жизни птицы. Это позволяет частично нивелировать последствия стрессов в условиях промышленной технологии и обеспечивает повышение иммунитета, что сопровождается увеличением сохранности молодняка на 2-3%, взрослой птицы - на 1-2%, при соответствующем повышении рентабельности производства продукции на 2-4%.

2. Размещение садковой линии в местах со сверхнормативными скоростями течения приводит к непродуктивному расходу корма при производстве товарного карпа. В случае вынужденного строительства садкового хозяйства в данных условиях, кормление карпов-годовиков следует осуществлять комбикормами с содержанием не более 30% протеина, что в сравнении с практикой использования комбикорма РГМ-8В обеспечит увеличение рентабельности производства товарного карпа на 23-24%.

3. Ферментный препарат Авизим 1100, рекомендуемый для введения в рационы птицы на ячменной основе, может быть использован для повышения питательности комбикормов с содержанием проса. Введение данного комплекса в рацион кур-несушек с содержанием проса 15-20% позволяет увеличить продуктивность птицы на 10-12% при соответствующем повышении уровня рентабельности на 11-13%.

4. Содержание зерна ржи в рационах кур-несушек может быть увеличено до 40% и более. При этом рентабельность производства яйца повысится на 15-18%, если скармливание ржи производить в комплексе с дачей ферментного препарата Ровабио.

5. Использование ферментного препарата Амилосубтилина ГЗх в кормлении годовиков карпа тепловодных садковых хозяйств наиболее рационально при уровне сырого протеина в рационе менее 25%. В этом случае рентабельность производства товарной рыбы увеличивается на 2,5%, по мере снижения содержания сырого протеина на каждые 5%.

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Мирошникова, Елена Петровна, 2006 год

1. Абаев Ю.И. Товарное рыбоводство на внутренних водоёмах. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1980. - С. 35-37.

2. Аверкиева О.М. Использование ферментных препаратов и гумино-вых веществ в рационах цыплят-бройлеров / Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.-М., 2001.-14 с.

3. Авцын А.П. Введение в географическую патологию. М.: Медицина, 1972.-326 с.

4. Авцын А.П., Жаворонков А.А., Риш М.А., Строчкова Л.С. Микро-элементозы человека: этиология, классификация, органопатология. М.: Медицина, 1991. - 496 с.

5. Агаджанян Н.А., Северин А.Е. Адаптация и экология человека: роль микроэлементов // Материалы II Российской школы «Геохимическая экология и биогеохимическое районирование биосферы, 25-28 января 1999. М., 1999.-С. 168-169.

6. Алабастер Д., Ллойд Р. Критерии качества воды для пресноводных рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 343 с.

7. Алеев Ю.Г. Функциональные основы внешнего строения рыбы. М.: Изд. АН СССР, 1963.

8. Алейник В.А. Гидролазы крови и секреторная деятельность поджелудочной железы в условиях гипо- и гиперпепсиногенемии // Автореф. канд. дисс. Ташкент, 1981.

9. Алейник В.А., Курзанов А.Н. О возможной физиологической роли в «судьбе» гидролаз инкретированных пищеварительными железами // Фундаментальные проблемы гастроэнтрологии // Тез. докл. XII Всесоюз. конференции. Львов, 1977. - С. 162-163.

10. Алиев А.А.Обмен веществ в стенке желудочно-кишечного тракта // Материалы XI съезда Всесоюзного физиологического общества им. Павлова И.П. Л.: Наука, 1970.-С. 110-115.

11. Алиев А.А. Лимфа и лимфообращение у продуктивных животных. -Л.: Наука, 1982.-288 с.

12. Алиев А.А. Обмен веществ у жвачных животных. М.: НИЦ Инженер, 1997.-С. 18-296.

13. Алиев А.А. Современные концепции пищеварения. Энтеральный гомеостаз и плазмоформирующая функция пищеварительной системы // Роль ж.к.т. в межуточном обмене веществ. Сб. науч. тр. ВНИИФБиП, т. XXX. -Боровск, 1985.-С. 3-10.

14. Алиев А.А., Алиева З.М. Печеночно-кишечный круговорот общих липидов у крупного рогатого скота // Бюл. ВНИИ физиологии, биохимии и питании с.-х. животных. 1971. -№ 3. - С. 20-23.

15. Алиев А.А., Атаев У.И. Обмен и синтез плазменных белков в стенке кишечника у моно- и полигастричных животных // Докл. Всесоюз. акад. с.-х. наук. 1972. - № 5. - С.27-29.

16. Алиев А.А., Атаев У.И., Блинов В.И. Обмен плазменных белков 14С глицина и 35S метионина в стенке кишечника у свиней и овец // Науч. тр. ВНИИ физиологии, биохимии и питания с.-х. животных, 1974. Т. 13. - С. 49-62.

17. Алиев А.А., Атаев У.И., Блинов В.И. Синтез плазменных белков в желудочно-кишечном тракте животных // Вестн. с.-х. наук. 1978. - № 1. -С. 54-62.

18. Аминева В.А., Яржомбек А.А. Физиология рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 200 с.

19. Амиров Н.Ш., Черноярова О.Д., Трубицкая И.Е. и др. Возможные источники протеолитических пищеварительных ферментов крови // 13й съезд Всесоюзн. физиол. о-ва. Алма-Ата, 1979. - T.l. - С.337.

20. Андрушайтис Г.П., Бойкова Э.С. Действие цинка и свинца на соло-новатоводных простейших // Экспериментальная водная токсикология. Рига, 1982.-Вып. 8.-С. 7-18.

21. Анисимова И.М., Лавровский В.В. Ихтиология. М.: Высшая школа, 1993.-255 с.

22. Антипова Л., Бердникова В., Петров В. Влияние способа содержания цыплят-бройлеров на качество мяса // Птицеводство. 2005. - № 2. - С. 8-10.

23. Антипова Л.В., Глотова И.А., Жариков A.M. Прикладная биотехнология ЦИРС для специальности 270900. М.: Колос, 2001. - 331 с.

24. Антипова Л.В., Глотова И.А., Рогов И.А. Методы использования мяса и мясных продуктов. М.: Колос, 2001. - 376 с.

25. Анчиков В., Кислюк С. Эффективность применения ферментов в птицеводстве // Комбикорма. 1999. - № 2. - С. 30-31.

26. Аргангельская О.Н. Изучение обсеменённости образцов коммерческих салатов и винегретов // Журн. микробиол., эпидемиологии и иммунобиологии.-1991.-№8.-С. 15-17.

27. Асланов Н.Е. Экспериментальное изучение поведения рыб в потоке //Докл. ВНИРО.-1952.-Вып. 1.-С. 13-18.

28. Афонский С.И. О биохимических комплексных соединениях и их классификации. Тр. MB А, 1950. - Вып. 7. - С. 81-101.

29. Ахмедов Т. Ферментные препараты в рационах телят. Вестник сельскохозяйственной науки, 1969. - № 12. - С. 68-71.

30. Бабенко Г.А. Микроэлементы в экспериментальной и клинической медицине. Киев: Здоровье, 1965. - 183 с.

31. Бакай С.М. Ферменты добавки в рационах свиней. Видавництво, Кшв, Урожай, 1969.

32. Бакай С.М., Шелест В.П. Ферментация кормов для поросят. Свиноводство, 1970. - № 1. - С. 34-35.

33. Бакай С.М., Шелест В.П. Влияние ферментов на привесы и биохимические показатели крови поросят // Материалы 6й Всесоюз. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. -Боровск, 1968.-С. 137-138.

34. Бакай С.М., Шелест В.П., Шотолин Б.Д. Производство и использование ферментных препаратов в свиноводстве. В сб.: Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. АН УССР, 1968.

35. Бакулин А.Ю. Разработка зоогигиенических мероприятий в обеспечении здоровья и повышения энергии роста цыплят-бройлеров / Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М., 1995. 15 с.

36. Баркан Я.Г. Органическая химия. 1973.

37. Барсуков В.В. Фауна СССР. Рыбы 5. Вып. 5. - М.: Изд. АН СССР,

38. Бахтин И.А., Ключевский А.Г. Состояние, перспективы производства и повышения качества мяса бройлеров // Научн. труды / ВАСХНИЛ. -1975.-С. 12-22.

39. Бедило Н.М. Методы повышения эффективности выращивания бройлеров при использовании световых режимов, основанных на биологических ритмах / Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. М., 1998. - 33 с.

40. Бедило Н.М. Теоретические положения формирования режимов освещения при выращивании бройлеров / Конференция по птицеводству. Тезисы докладов ВНАП. Зеленоград. - 1999. - С. 136-137.

41. Бергер В.Я. Адаптация морских моллюсков к изменениям солёности среды. Л.: Наука, 1986. - 214 с.

42. Бергнер X., Кетц Х.-А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1973. 597 с.

43. Беседин В.Н. Эффективность применения мультиэнзимных препаратов при разной обеспеченности цыплят-бройлеров витамином А / Автореферат дисс. канд. с.-х. наук Всеросс. НИИ мясного скотоводства. Оренбург.-2001.-22 с.

44. Бессарабов Б.Ф. Ветеринарно-санитарные мероприятия по профилактике болезней птиц. М.: Россельхозиздат, 1983. - 190 с.

45. Бессарабов Б.Ф. Влияние стрессов на здоровье и продуктивность сельскохозяйственной птицы: Лекция. М., Моск. вет. акад. - 1992. - 22 с.

46. Бессонов Н.М., Привезенцев Ю.А. Рыбохозяйственная гидрохимия. -М: Агропромиздат, 1987. 159 с.

47. Бердников П.П. Ферментные препараты при откорме утят / Птицеводство. 1988. - № 6. - С. 26-27.

48. Бердников П.П. Реакция пищеварительных желез и усвоения питательных веществ при добавках к рациону уток кормовых ферментных препаратов / Сибирский Вестник с.-х. науки. 1989. - № 4. - С. 68-73.

49. Билько В.П. Выживаемость рыб в раннем онтогенезе в зависимости от рН водной среды: (Обзор) // Гидробиол. журн., 1994. Т. 30. - № 4. - С. 22-30.

50. Биргер Т.И. Метаболизм водных беспозвоночных в токсической среде. Киев: Наук. Думка, 1979. - 190 с.

51. Благовидов Д.Ф., Саркисов Д.С. Компенсаторные процессы после резекции поджелудочной железы. М.: Медицина, 1976.

52. Бобкова Н.Е., Ликусова И.В. Биологическое действие различных соединений кадмия при ингаляционном поступлении в организм // Гигиена и санитария. 1987. - № 5. - С. 85-86.

53. Бобылева Г. птицесоюзу исполнился год // Животноводство России. -2002.-№5.-С. 12.

54. Бобылева Г.А. Птицеводство России // Птицеводство. 2005. - № 4. -С. 4-11.

55. Богданова Е.А. Избранные сочинения. М., 1949.

56. Болдырев A.A. Na, К-АТФаза // Успехи биол. химии. М.: Наука, 1977.-Т. 18.-С. 122-139.

57. Болдырев А.А. Ионные градиенты в жизни клетки // Природа, 1992. № 7. - С. 78-83.

58. Боярский Л.Г., Коршун В.П., Бикташев Р.У., Недзвецкий В.К. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. -110 с.

59. Буховец. В.Е. Водообмен при бассейновом выращивании товарного карпа на теплых водах // Методы индустриального рыбоводства. М., 1977. -Вып. 17.-С. 48-56.

60. Буяров B.C. Ресурсосберегающая технология выращивания бройлеров // Ветеринария. 2003. - № 4. - С. 43-46.

61. Буяров B.C. Пути совершенствования технологии производства мяса бройлеров // Птица и птицепродукты. 2004. - № 1. - С. 11-13.

62. Буяров B.C. Применение экологически безопасных препаратов при выращивании бройлеров // Новые фармакологические средства в ветеринарии: Материалы XVI-ой Международ, межвуз. науч.-практ. конф. СПб, 2004.-С. 97-98.

63. Буяров B.C. Пути совершенствования технологии производства мяса бройлеров // Птица и птицепродукты. 2004. - № 1. - С. 11-13.

64. Буяров B.C. Ресурсосберегающие технологические приёмы производства бройлеров // Диссер. на соиск. учен. степ. докт. с.х. наук. Сергиев Посад, 2005. - 334 с.

65. Васильченко С.С., Солнцев К.М. Эффективность непрерывного и периодического скармливания ферментных препаратов при выращивании цыплят Сборник науч. трудов Белорусской с.-х. академии, 1970. - Т. 69. -С. 136-140.

66. Ван Хорн П. Разработки в области снижения затрат на производство мяса бройлеров: Докл. на XI-ой Европейской птицеводчес. конференции. -Бремен, 2002.

67. Велдре И.А., Карлова С.А. О нитратах в питьевой воде: (Обзор) // Гигиена и санитария. 1991. -№ 10. - С. 39-40.

68. Венчиков А.И. Биотики (к теории и практике применения микроэлементов). М.: Медицинская литература. - 1962. - 234 с.

69. Венчиков А.И. Биотики. Ашхабад: Илым, 1967. - 223 с.

70. Веприцкая Э.А. Гидролитические ферменты компонентов крови и возможная роль пищеварительных желез в их происхождении /Автореф. канд. дисс. Краснодар, 1976.

71. Веремеенко К.А. Кининовая система. Киев: Здоровье, 1977.

72. Вернадский В.И. Химический состав живого вещества в связи с химией земной коры // Избр. соч. М., 1960. - Т. 5. - С. 143-159.

73. Вернадский В.И. Химическое строение биосферы Земли и ее окружения. М.: Наука, 1965. - С. 375.

74. Веселов М.Я., Грачёва И.М. и др. Характеристика ферментативного комплекса культур гриба Aspergillus oruzae, выращенного поверхостным способом. Микробиологический синтез, 1968. - № 3. - С. 17-20.

75. Вечер А.С. Пластиды моркови как коллоидные системы и носители витаминов // Биохимия. 1947. - Т. 12. - Вып. 3.

76. Вилкинсон Д. Принципы и методы диагностической энзимологии. Пер. с англ. К.Г. Овчинникова, И.Д. Стальной. М.: Медицина, 1981. - 624 с.

77. Виноградов А.П. Геохимия живого вещества. Л.: Изд-во АН СССР, 1932.

78. Виноградов А.П. Химический элементный состав организмов и периодическая система Д.Н. Менделеева // Тр. биохим. лаб. АН СССР. 1935. -Вып.З.-С. 3-30.

79. Виноградов А.П. Основные закономерности в распределении микроэлементов между растениями и средой // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: Изд-во АН СССР, 1952. - С. 3-15.

80. Виноградов А.П. Геохимия редких и рассеянных элементов в почвах. М.: Изд-во АН СССР, 1957. - 245 с.

81. Вишневский М.Д. Рост и развитие желудочно-кишечного тракта в онтогенезе крупного рогатого скота и лося как представителя жвачных // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. -М.: Наука, 1964.-С. 198-203.

82. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, 1960. - 554 с.

83. Волкова Н.А., Грибарян Г.М., Карплюк И.А. Влияние содержания цинка в рационе на течение хронической кадмиевой интоксикации в эксперименте // Вопросы питания. 1994. - № 5. - С. 21-23.

84. Высоцкая Р.У. Влияние микроэлементов на лизосомы рыб в раннем онтогенезе // Биохимия экто- и эндотермных организмов. Петрозаводск: Карельский филиал АН СССР, 1989. - С. - 104-111.

85. Высоцкая Р.У., Каймина Н.В., Сидоров B.C. Влияние различных солей калия на активность некоторых ферментов развивающейся икры радужной форели // Гидробиол. журн. 2000. - Т. 36. - № 6. - С. 82-91.

86. Вьюницкая В.А. Биологические свойства B.subtilis и B.licheniformis в связи с их использованием для создания препарата бактерии //Дисс. канд. биол. наук. Киев, 1988. - 175 с.

87. Газдаров В.М., Ковальский С.Д., Лунков С.В. Влияние ферментного препарата ксилоглюканофоетидина ШОх на использование азота у цыплят-бройлеров // Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. - 1989. - Вып. 1 (93).-С. 66-69.

88. Газдаров В.М., Минеев B.C., Нечипуренко Л.И. и др. Влияние возраста и продолжительности скармливания на эффективность ферментных добавок в организме цыплят // Бюлл. ВНИИ физиологии и биохимии питания. 1969. - Вып. 2 (10). - С. 37-40.

89. Газдаров В.М., Решетова Л.В., Черепанов Г.Г. Ферментная адаптация метаболизма азотистых веществ у с.-х. животных к условиям протеинового питания // Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1974. - Т. XII. -С. 112-119.

90. Гайструк В.А. Влияние ферментных препаратов на переваримость и обмен веществ у поросят-отъемышей // Животноводство. 1971. - № 7. -С. 42-43.

91. Галасун П.Т., Харитонова Н.Н., Балашова М.Н. К характеристике пищевой ценности карпов различных весовых групп // Рыбное хозяйство. -1971.-Вып. 13.-С. 9-12.

92. Галецкий В.Б. Научное обоснование использования ферментных препаратов (пуриветина, вильзима, эндофида) в кормлении кур / Дисс. доктора с.-х. наук. Санкт-Петербург, 2000. - 353 с.

93. Гапеева М.В., Цельмович О.Л. Статистические связи концентрации меди и цинка в воде, донных отложениях, олигохетах и лещах Рыбинского водохранилища // Экспериментальная водная токсикология. Рига, 1991. -Вып. 15.-С. 138-143.

94. Геев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н. Кормление птицы / Справочник. -М: Агропромиздат, 1987.

95. Георгиевский В.И., Алиев А.А., Курилов Н.В., Никольский Я.Д., Прокофьев М.И., Тверской Г.Б. Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Ленинград: Наука, 1983. -208 с.

96. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

97. Герловин Е.Ш. Гистогенез и дефференцировка пищеварительных желез. М.: Медицина, 1978.

98. Гиллеспий А. Наука о мясе и мясопродуктах / перев. С англ. А.К. Искандаряна и Ф.Н. Чебуньковой. М.: Пищепромиздат, 1963. - 392 с.

99. Голод В.М., Никандров В.Я. Ропшинский карп // Выведение новых пород рыб. п. Ропша, Ленинград, обл., 2001. - 164 с.

100. Голубович Е.Я., Орлянская Р.Л. Влияние свинца на интенсивность обмена РНК в клеточных фракциях семенников белых крыс // Токсикология новых промышленных химических веществ. М.: Медицина, 1975. - Вып. 14.-С. 22-26.

101. Гончарова И.П. Влияние ферментных препаратов пектофоетидина ШОх и амилосубтилина ГЗх на рубцовое содержимое молочных коров // Тез. докл. ХП-й Межрегиональной научно-практич. конфер. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1993. - С.115-116.

102. Горбачёва А.П. Биологическая ценность белков кормовых средств // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. М., 1952. - С. 262-275.

103. Горбачёва А.П. К вопросу о составе азотистых соединений корма // Вестник животноводства. 1946. - Вып. 4. - С. 68-80.

104. Горева И.П., Коленько Е.И. Количество целлюлозных руминокок-ков и целлюлозорасщепляющая активность микробной популяции рубца овец, получавших различные грубые корма // Бюлл. ВНИИФиП сельскохозяйственных животных. Боровск, 1970. - Вып. 2. - С. 67-70.

105. Григорьев Т.А., Астахова A.M., Яглов В.В. Морфологические основы секреторной деятельности экзокринных и эндокринных железистых клеток // Железы, их гистофизиология и нервная регуляция. М.: Наука, 1971. - С.17-30.

106. Грищенко Л.И., Акбаев М.Ш., Васильков Г.В. Болезни рыб и основы рыбоводства. М.: Колос, 1999. - 456 с.

107. Громашевская Л.Л. Изоферменты кишок в норме и при патологических состояниях // Изоферменты в медицине. Киев: Здоровье, 1982. - С. 201-220.

108. Горюнов Н.А. Выращивание цыплят-бройлеров. М.: Россельхоз-издат, 1981.-С. 8-17.

109. Губергиц М.М. Избранные труды. Киев, 1959. - 416 с.

110. Гунин А.З. Использование ферментов в рационе поросят. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки, 1971. - № 1. - С. 80-82.

111. Гулямов Т.К. Приспособительные реакции ферментного спектра тонкой кишки к качеству пищи / II конфер. физиол. Узбекистана. Ташкент, 1973. -С.93-95.

112. Гуревич К.Г. Патофизиологические аспекты нарушения обмена микроэлементов. М.: МГМСУ, 2001. - 47 с.

113. Гуревич М.Н., Шолков А.П.Повышение полноценности комбикорма добавками ферментных препаратов // Труды ВНИТИПа. Вып. I. - М., 1968.

114. Гущин В.В. Путь к высоким прибылям интеграция // Животноводство России. - 2004. - Ноябрь. - С. 36-37.

115. Гущин П.Я., Лукманов И.Ф. Некоторые итоги и пути дальнейшего изучения закономерностей биологической ритмичности // Научные труды Башкирского НИПТИЖК и Башкирского ГАУ. Уфа, 1996. - С.233-236.

116. Давыдов В.М., Мальцев А.Б., Спиридонов И.П. Ресурсосберегающие технологии производства птицеводческой продукции / Омск: ГНУ Сиб. НИИ птицеводства. 2004. - 352 с.

117. Дадашко В., Царук В. Ферментная добавка Фекорд в рационах птицы // Комбикорма. 2004. - № 4. - С. 40-41.

118. Далин В.Н., Данюс С.А. Оптимизация параметров освещённости при напольном и клеточном выращивании бройлеров // Интенсификация птицеводства. Харьков, 1986. - С. 74-81.

119. Даниленко И.А. Аминокислотный состав кормов // Вестник с.-х. науки. 1962. - № 8. - С. 72-78.

120. Данкверт С.А., Шапочкин В.В., Фисинин В.И. и др. М.: Мини-стер. сельского хозяйс. Рос. Федерац., 2004. - С. 7-68.

121. Девяткин А.И. Эффективность ферментных препаратов при жомо-вом откорме молодняка. Животноводство, 1969. - № 7. - С. 67-69.

122. Денин Н. Наши планы // Птицеводство. 2001. - № 4. - С. 14-16.

123. Денисов Н.И. Питательность кормов и нормы кормления коров. -М., 1946.

124. Денисов Н.И. Научные основы кормления коров. М.: Госсель-хозиздат, 1960. - 438 с.

125. Денисьевский А.В. Рост и развитие индеек // Тр. института биологии АН УССР. 1955. - Т. XII.

126. Дзиццоева З.Л. Особенности обмена веществ у рано отнятых поросят при скармливании им ферментных препаратов и витамина "U" / Автореф. канд. биол. наук. Краснодар, 1999. - 22 с.

127. Диксон М. Уэбб Э. Ферменты / Перевод JI.M. Гинодмана и М.И. Левянт. М.: Мир, 1966. - 816 с.

128. Дмитриева А.Г, Кожанова О.Н., Дронина Н.Л. Физиология растительных организмов и роль металлов. М.: Изд-во МГУ, 2002. - 160 с.

129. Добрянский И.В., Дорда В.Я., Довгань Н.Я. К вопросу изучения механизма действия ферментных препаратов в организме кур // Материалы 7-й Всесоюз. конфер. по физиолог, и биолог, основам повышения продуктив. с.-х. животных. Боровск, 1970. - С. 242.

130. Довгань Н.Я., Добрянский И.В., Дорда В.Я. Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения и усвоения питательных веществ корма в организме кур // Материалы к 24-му Всемирному конгрессу по птицеводству. М., 1870. - С. 213-214.

131. Довгань Н.Я., Добрянский И.В. Активизация ферментативных процессов в двенадцатиперстной кишке кур / Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии // Тез. докл. XII Всесоюз. конфер. Львов, 1977. - С. 332-333.

132. Довгань Н.Я., Дорда В.Я. Влияние амилоризина ПЮх на углеводный обмен у цыплят // Вестник с.-х. науки. 1979. -№ 6. - С. 50-52.

133. Доронин А.Ф., Шендеров Б.А. Функциональное питание. М.: Изд-во «Грантъ», 2002. - 296 с.

134. Дьяков М.И. Избранные сочинения. М., 1959. - Т. 2.

135. Евтушенко Н.Ю. Динамика микроэлементного состава тканей карпа в условиях его садкового выращивания // Гидробиол. журн. 1994. - Т. 30. -№ 4. -С. 36-42.

136. Егоров И. Ферментный препарат Энерджекс в комбикормах // Комбикормовая промышленность. 1999. - № 6. - С. 48-49.

137. Егоров И. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордиск» // Птицеводство. 1999. - № 6. - С. 27-29.

138. Егоров И. Ферменты для птицы // Комбикормовая промышленность. -1997. № 5. - С. 30.

139. Егоров И. Научные аспекты питания птицы // Птицеводство. -2002.-№1.-С. 18-21.

140. Егоров И., Селина Н. Новые тенденции в кормлении птицы // Комбикорма. 2004. - № 6. - С. 47-49.

141. Егоров И., Минин В., Шагалов М., Каминская Е. Ферменты для птицы // Комбикормовая промышленность. 1997. - № 5. - С. 30.

142. Егоров И., Авдонини Б., Теняев А., Павленко А. Роксазим G2-гранулят для цыплят-бройлеров // Комбикорма. 2001. - № 5. - С. 39-40.

143. Ездаков Н.В. Ферментные препараты в свиноводстве и птицеводстве // Вестник с.-х. науки. 1965. - № 7. -100-103.

144. Ездаков Н.В., Ахмедов Г. Применение ферментных препаратов при выращивании телят // Животноводство, 1968. № 8. - С. 74-76.

145. Ездаков Н.В., Владимирова А.А. Применение ферментных препаратов в рационах поросят // Труды Всесоюз. НИИ ферментной и спиртовой промышленности. 1967. - Вып. 17. - С. 144-153.

146. Ездаков Н.В., Кастюк В.Ф. Применение ферментных препаратов в птицеводстве // Труды Всесоюз. НИИ ферментной и спиртовой промышленности. 1965. - Вып. 16. - С. 79-85.

147. Ездаков Н.В., Горяев В.Е., Федотов И.Г. Ферментные препараты в рационах поросят // Свиноводство. 1970. - № 9. - С. 36.

148. Езерская А.В. Ферментная доступность и эффективность использования углеводов корма цыплятами-бройлерами //Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Загорск, 1977.

149. Елизаров Е. Шире использовать отечественные кроссы мясных кур // Птицеводство. 2002. - № 7. - С. 15-17.

150. Емельянов А.Е. Аминокислотное питание высокопродуктивных коров. Вологда, 1976.

151. Ермакова В., Петрина 3., Авдонин Б. Ферментный премикс // Птицеводство. 1992. - № 5. - С. 12-14.

152. Ершов Ю.А., Попков В.А., Берменд А.З., Книжник А.З. Общая химия / Химия биогенных элементов. М.: Высшая школа, 2000. - С. 23-31.

153. Елеонгский А.Н., Кузнецов Н.Ф. Влияние уплотнённых посадок карпа на рыбопродуктивность рыбоводных прудов // Труды Мосрыбвтуза, 1939.-С. 3-12.

154. Жаботинский Ю., Егоров В., Латыпов С. Автоматические ниппельные системы поения // Птицеводство. 2000. - № 5. - С. 41-42.

155. Жарков А.Н. Продуктивность карпа и эффективность садкового хозяйства в условиях разной скорости течения воды и оптимизации кормления // Автореф. диссер. на соиск. кандид. с.х. наук. Оренбург, 2004. - 24 с.

156. Жаров B.JI. Система скомброидных рыб (подотряд Scombroidei, отряд Perciformer) // Вопросы ихтиологии. 1967. - № 7.

157. Журавская Н.К., Гутник Б.Е., Журавская Н.А. Технохимический контроль производства мяса и мясопродуктов. М.: Колос, 2001. - 176 с.

158. Заболотнов П.А. Физиологические аспекты нормирования энергетического питания молодняка крупного рогатого скота // Автореф. канд. дисс.-Боровск, 1989.-С. 14-17.

159. Зайцева Н.И. Аминокислотный состав протеиновых кормов // Кормление сельскохозяйственных животных / Записки Ленинградского СХИ. -1969.-Т. 47.-С. 101-107.

160. Занн X., Ложкина Т. Кормовые добавки для свиней // Свиноводство. -1998. -№ 6. С. 26-29.

161. Запруднова Р.А. Изменение концентрации калия в плазме крови леща in vitro при стрессе и в разные периоды годового цикла // Биология внутр. вод: Информац. бюлл. 1989. - № 84. - С. 41-44.

162. Зелятров А. Прерывистое освещение при откорме бройлеров // Птицеводство. 1985. - № 4. - С. 34-35.

163. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост и обмен веществ у молодняка свиней под влиянием целловиридина ГЗх // Сельхоз. биология. 1985. - № 12. -С.67-69.

164. Зимаков И.Е., Комарова А.В. Загрязнение рыбохозяйственных водоемов сточными водами животноводческих комплексов // Эксперим. вод. токсикология. 1991. - Вып. 15. - С. 89-92.

165. Злочевский Я. Янтарная кислота стимулирует рост бройлеров // Птицеводство. 2001. - № 6. - С. 23.

166. Иванов А.П. Рыбоводство в естественных водоёмах. М.: Агро-промиздат, 1988.-367 с.

167. Иванов В.В. Экологическая геохимия элементов (Книга 3). М.: Недра, 1996.-353 с.

168. Иванов М.Ф. Сочинения. М., 1938-1939. - Т. 1,2.

169. Иванов М.Ф. Порода и корм // Полн. собр. соч. М.: Колос, 1963. -Т.1-С. 297-304.

170. Иващенко А.Т. Анионные аденозинтрифосфатазы. Алма-Ата: Наука, Каз. ССР, 1982. - 138 с.

171. Ильницкий А.П., Королёв А.А., Худолей В.В. Канцерогенные вещества в водной среде. М.: Наука, 1993. - 222 с.

172. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.А. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П.Калашников, В.Н.Баканов и др. // Справочное пособие М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

173. Кальницкий Б.Д. Биологическая роль и метаболизм минеральных веществ у жвачных. В кн.: Итоги науки и техники. Животноводство и ветеринария.-М„ 1978.-Т. И.-С. 79-155.

174. Кальницкий Б.Д. Проблемы минерального питания животных в условиях специализированных ферм и промышленных комплексов // Физиоло-го-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Ленинград: Наука. - 1983. - С. 105.

175. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Взаимоотношения при всасывании некоторых аминокислот в тонком кишечнике цыплят // Бюл. ВНИИФ-БиП.- 1974.-Вып. 1 (31).-С. 22-24.

176. Камакин Н.Ф. О внепочечном выделении инкретируемого желудком пепсиногена // Автореф. канд. дисс. -Ташкент, 1968.

177. Канидьев А.Н. Биологические основы искусственного разведения лососевых рыб. М.: Легкая и пищевая промышленность. - 1984. - 198 с.

178. Капланский С.Я. О нарушении обмена аминокислот при белковой недостаточности и их устранение // Вопросы медицинской химии. 1957. -Т. 3.-Вып. 5.

179. Карменский В.М. Синдром дефицита цинка // Вопросы питания. -1980.-№ 1.-С. 10-18.

180. Кармолиев Р.Х., Лукичева В.А. Биохимические механизмы повышения естественной резистентности организма цыплят-бройлеров // Ветеринария. 1999. - № 2. - С. 42-43.

181. Карпович Т.А. Внешнее дыхание и сердечная деятельность у хариусов в норме и при отравлении сульфатом меди // Физиология и биохимия гидробионтов. Ярославль. - 1987. - С. 139-147.

182. Кассиль В.Г., Уголев A.M., Черниговский В.Н. Регуляция выбора и потребления пищи и обмен веществ / Усп. физиол. наук. 1970. - Т.1. - № 4.-С. 64-97.

183. Катрон Д.В. Использование стимуляторов в свиноводстве США. -Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1962. - № 9. - С. 23-28.

184. Квасницкий А.В. Вопросы физиологии пищеварения свиней. М.: Сельхозгиз, 1951.

185. Квитко Н.Я. Исследования по вопросам роста, кормления и выращивания птицы. Воронеж, 1935.

186. Керащев М.А. Интенсификация и повышение эффективности прудового рыбоводства. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1985. - С. 1214.

187. Кирпичников B.C. Генетика и селекция рыб. Л.: Наука, 1987.520 с.

188. Кислюк С. Кормовые ферменты незаменимое звено современного птицеводства и свиноводства. - С.-Петербург: Финнфидс Интернэйшнл, 1997.-С. 8-9.

189. Клейменов Н.И. Влияние ферментных препаратов на рост телят и процессы пищеварения // Бюлл. ВНИИФБиП. 1971. - Вып. 5 (19). - С. 4446.

190. Коваленко В.Д. Клоченко П.Д. Влияние углеаммонийных солей на газообмен у рыб // Гидробиол. журн. 1994. - Т. 30. - № 4. - С. 43-46.

191. Ковальский В.В. Ферментные адаптации живого организма // Ферментные адаптации живого организма. М.: Колос, 1974. - С. 3-17.

192. Ковальский В.В. Геохимическая экология. М.: Наука, 1974. - 300с.

193. Ковальский В.В. Геохимическая среда и жизнь. М.: Наука, 1982. -С. 24-61.

194. Ковальский В.В. Геохимическая среда и жизнь. М.: Наука, 1987. -76 с.

195. Коленько Е.И., Тараканов Б.В., Кучинский Э.Г. и др. Влияние различного уровня сахара в рационе на микрофлору и микрофауну рубца овец // Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск, 1970. - Т. 9. - С. 65-73.

196. Колесников В.М. Основные факторы повышения эффективности и производства мяса бройлеров // Достижения науки и техники АПК. 2002. -№4.-С. 37-38.

197. Коломийцева М.Г., Габович Р.Д. Микроэлементы в медицине. -М.: Медицина, 1970. 288 с.

198. Комарова 3., Хрищатая Е. Влияние целловиридина на продуктивность кур-несушек // Комбикорма. 2000. - № 1. - С. 43-44.

199. Константинов А.С. Общая гидробиология. М.: Высшая школа, 1986.-472 с.

200. Коновец И.Н., Кулик В.А., Арсан О.М. и др. Влияние свинца на азотистый обмен у карпа при различной температуре водной среды // Гидро-биол. журн. 1994. - Т. 30. - № 5. - С. 78-86.

201. Коржуев П.А. Физиология обмена веществ у рыб // Вопросы ихтиологии. 1955. - № 5. - С. 24-27.

202. Кормановский Л.П., Морозов Н.М., Цой Л.М. Обоснование системы технологий и машин для животноводства // М.: ИК «Родник», ж-л «Аграрная наука», 1999. С. 228.

203. Коротько Г.Ф. Инкреция и выделение пепсиногена. Ташкент: Медицина, 1965.

204. Коротько Г.Ф. Выделение ферментов железами желудка. Ташкент: Медицина, 1971.

205. Коротько Г.Ф. Уропепсиноген. Ташкент: Медицина, 1974.

206. Коротько Г.Ф. Ферменты пищеварительных желез в крови: (очерки о ферментном гомеостазе). Ташкент: Медицина, 1983. - 212 с.

207. Кошелева Г. Принцип действия ферментов // Комбикорма. 1999. -№ 6.-С. 38-40.

208. Красота В.Ф. Влияние кормления на строение и функции пищеварительных органов телят // Выращивание молодняка с.-х. животных. М.-Л.: Госсельхозиздат, 1957.-С. 99-107.

209. Кремер Ю.Н. Биохимия белкового питания. Рига, 1965. - С. 468.

210. Кремптон Э.У., Харрис Л.Э. Практика кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1972. - 372 с.

211. Кретович В.Л. Введение в энзимологию. М.: Наука, 1967.

212. Кудашев С.Г. Обоснование нового способа профилактики хирургической инфекции огнестрельных ран // Тезисы докладов межвузовской конференции молодых ученых. Оренбург, 1999. - Ч. 2. - С. 102-103.

213. Кудашев С.Г. Экспериментальное обоснование нового способа профилактики хирургической инфекции огнестрельных ран / Автореф. дисс. на соиск. учен, степени канд. медиц. наук. Оренбург, 2000. - 25 с.

214. Кудрявцев А.А. Особенности физиологии высокопродуктивных коров // Сов. зоотех. 1949. -№ 5. - С. 44-49.

215. Кулебакина Л.Г., Пивоварова И.Б. Накопление и детоксикация кадмия морскими двустворчатыми моллюсками // Тез. докл. V Всесоюз.конф. по водн. токсикологии. Одесса. - 1988. - С. 89-90

216. Лабуда Я.Х. Демченко П.В. Кормление высокопродуктивных животных. М.: Колос, 1976. - 336 с.

217. Лаврова Н.П. Природа и профилактика наминов у цыплят и взрослой птицы при клеточном содержании //Тр. Кубанского СХИ, 1998. С. 4247.

218. Лавровский В.В. Применение автокормушек наиболее эффективный метод кормления рыб // Рыбоводство и рыболовство. - 1977. - № 3. - С. 6-8.

219. Лавровский В.В. Совершенствование способов кормления рыб -путь к повышению эффективности индустриального рыбоводства // Рыбное хозяйство. 1978. - № 5. - С. 13-17.

220. Лаздинь М.Р. Влияние качественно различного питания на активность ферментов поджелудочной железы / Ферментные адаптации живого организма. М.: Колос, 1974. - С. 316.

221. Левахин Г.И., Дускаев Г.К. Усвоение фосфора жвачными животными при разных типах кормления // Вестник ОГУ (Биоэлементология), 2004.-№4.-С. 49-50.

222. Левицкий А.П. Пищеварительные ферменты слюнных желез /Автореф. докт. дисс. Одесса, 1974.

223. Ленкова Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов // Птицеводство. 1982. - № 5. - С. 25.

224. Лейтес С.М. Обмен веществ в жировой ткани // Успехи современной биологии. 1962. - Т. 34. - Вып. 1 (4). - С. 21-24.

225. Линник П.Н., Набиванец Ю.Б. Формы миграции металлов в пресных поверхностных водах. Л.: Гидрометеоиздат, 1986. - 272 с.

226. Линник П.Н., Набиванец Б.И., Искра И.В.,Чубарь Н.И. Комплек-сообразующая способность растворённых органических веществ поверхностных вод как составная часть «буферной емкости» водных экосистем // Гид-робиол. журн., 1994. Т. 30. - № 5. - С. 87.

227. Линчук А. Энергосберегающее оборудование // Птицеводство. — 2002. № 5. - С.37-39.

228. Липнягов П. Использование мультиферментных препаратов в производстве комбикормов на Украине // Междунар. животноводство. 1997. -№4.-С. 27

229. Лисицина А., Меньшиков В., Вавилин В., Ферментные препараты снижают стоимость корма // Птицеводство. 2000. - № 5. - С. 34.

230. Литвинов Н.Н., Казачков В.И., Астахова Л.Ф., Гасимова З.М. Комбинированное действие эмбриотоксических и тератогенных химических факторов окружающей среды (обзор) // Гигиена и санитария. 1990. - № 11. - С. 81-83.

231. Лищенко В.Ф. Определение целлюлозолитической активности микрофлоры в желудочно-кишечном тракте жвачных. Доклады ВАСХНИЛ, 1964. -№12. -С. 23-26.

232. Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. Ферментные препараты фирмы «Хехст» // Комбикормовая промышленность. 1996. - № 7. - С. 16-18.

233. Локшина Л.А. Реакции ограниченного протеолиза и их регулятор-ное значение / Успехи биол. химии. 1977. - № 18. - С.162-184.

234. Лузбаев К.В., Найденский М.С. Способы повышения резистентности и продуктивности бройлеров путём применения янтарной кислоты: Тез. докл. конф. по птицеводству. Сергиев Посад, 1996. - С. 116-117.

235. Лукьянов В. Энергоэкономные системы обогрева птицы // Птицеводство. 1997. - № 6. - С. 22-24.

236. Лукьянов В., Кабак М. Продленный откорм бройлеров // Птицеводство. 1990. - № 9. - С. 28-29.

237. Лысенко В.П. Новые клетки выше доход // Птицеводство. - 2002. - № 7. - С. 25-26.

238. Лысенко В.П. Материальные и теплоэнергетические затраты на птицефабриках: пути снижения // Птица и птицепродукты. 2003. - № 6. - С. 40-43.

239. Лысенко В.П. Экономические аспекты использования клеточных батарей для содержания птицы // Науч.-произ. опыт в птицеводстве: Экс-пресс-информ. Сергиев Посад, ВНИТИП. - 2004. - № 1. - С. 45-49.

240. Магидов Г.А., Покатилова Г.А. Эффективность и физиологическое значение ферментных добавок в рационе птиц. Труды Моск. ветеринарной академии, 1970. - Т. 56. - С. 27-34.

241. Мак Адам Джеймс. Направления генетических исследований и грядущие перемены // Птицеводство. 2001. - № 1. - С. 46-48.

242. Максимович А.А., Серков В.М. Функциональная морфология хло-ридных клеток жаберного эпителия тихоокеанских лососей в средах различной солёности // Цитология. 1994. - Т. 36. - № 2. - С. 148-155.

243. Малигонов А.А. Избранные труды. М.: Колос, 1968. - 391 с.

244. Малюшин Е., Осипов А., Левахин Г., Мирошников С. Ферментный препарат в рационе кур-несушек // Птицеводство. 2002. - № 6. - С. 19-21.

245. Мартемьянов В.И. Стресс у рыб: защитные и повреждающие процессы // Биология внутр. вод. 2002. - № 4. - С. 3-13.

246. Мартемьянов В.И., Лиманский В.В., Бекина Е.Н., Яржомбек А.А. Динамика калия в плазме крови карпа при стрессе в зависимости от исходного содержания // Биохимия молоди рыб в зимовальный период. Петрозаводск: Карел. Фил. АН СССР, 1987. - С. 89-95.

247. Матей В.Е. Изменение ультраструктуры клеток жаберного эпителия тиляпии при действии на рыб кадмия // Цитология. 1993. - Т. 35. - № 6/7.-С. 34-41.

248. Матей В.Е., Комов В.Т. Действие алюминия и низких значений рН воды на ультраструктуру жабер и содержание электролитов в плазме крови молоди семги Salmo salar // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1992. -Т. 28.-№5.-С. 596-604.

249. Мартышев Ф.Г. Прудовое рыбоводство. М.: Высшая школа, 1973.-375.

250. Медведев И.К. Гормоны в регуляции метаболизма и лактации у жвачных животных // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1983. - С. 143-152.

251. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика. М.: Наука, 1981.-274 с.

252. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос. - 1977.

253. Мелехов Е.И., Анев В.Н. О механизмах защитной реакции клетки, сопряженной с выходом из нее К+ // Успехи соврем, биологии. 1992. - Т. 112.-Вып. 1.-С. 18-28.

254. Месхи А.И. Биохимия мяса, мясопродуктов и птицепродуктов. -М.: Легкая и пищевая промышленность. 1984. - 280 с.

255. Методические рекомендации по повышению качества мяса птицы / ВАСХНИЛ // Разраб.: С.И. Сметнев, А.Т. Мысик, И.А. Мымрин и др. М., 1983.-55 с.

256. Мецлер Д. Биохимия. М.: Мир, 1980. - Т. 1. - 408 с; Т. 2. - 594 с; Т.3.-488 с.

257. Микутис Ю.Ю. Изучение роста утят и физиолого-биохимические показатели при скармливании ферментных препаратов в комбикормах различного состава /Автореф. дисс. канд. биол. наук. Боровск, 1979.

258. Мирошников С.А. Действие мультиэнзимных композиций на обмен веществ и использование энергии корма в организме птицы / Дисс. д.б.н. Оренбург, 2002. - 315 с.

259. Михайлов Я.И., Газдаров В.М. Действие добавок ферментного препарата пектинэстеразной природы на продуктивность кур-несушек / Бюл. ВНИИФБиП с.-х. животных. 1979. - Вып. 1 (53). -С. 66.

260. Модянов А.В. Ферментные препараты в кормлении животных. -М.: Колос, 1973.-160 с.

261. Модянов А.В., Холманов A.M. и др. Использование ферментных препаратов при кормлении жвачных животных // Микробиологический синтез. 1969. - Вып. 5-6. - С. 19-26.

262. Модянов А.В., Холманов A.M. и др. Влияние ферментных препаратов на целлюлозолитическую активность рубцового содержимого и переваримость клетчатки // Вестник сельскохозяйственной науки. 1968. - № 8. -С. 59-62.

263. Модянов А.В. Применение аваморина ППК и аваморина ПК при жомовом откорме молодняка крупного рогатого скота // Животноводство. -1969.-№11.-С. 43-46.

264. Мозгов И.Е.Фармакология. М.: Колос, 1979. - 416 с.

265. Молоскин С. Новый фермент на рынке России // Комбикорма. -2000. № 6. - С. 51.

266. Молоскин С. Универсальный фермент для зерновых рационов // Комбикорма. 2003. - № 1. - С. 56-57.

267. Москалёв Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина. - 1985.288 с.

268. Мудрый И.Н., Кравченко Н.А. Сравнительная характеристика биологических веществ для профилактики стрессов у птицы // Животноводство. 1978.-№3.-С. 67-69.

269. Мурашкин В.Б., Зонова А.С. Черепетский чешуйчатый карп // Выведение новых пород рыб. п. Ропша, Ленинград, обл., 2001. - 164 с.

270. Мысик А.Т. Об эффективности конверсии корма в продукцию животноводства // Новое в кормлении высокопродуктивных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 11-17.

271. Мышакин А., Егоров И. Ячмень в комбикормах для бройлеров // Птицеводство. 2002. - № 3. - С. 27-29.

272. Мюллер Г., Литц П., Мюнх Г. Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения. М.: Иностр. лит-ра, 1977. - 343 с.

273. Найденский М.С. Адаптация кур к промышленной технологии содержания // Актуальные проблемы зоогигиены в промышленном животноводстве и птицеводстве: Сб. науч. тр. / Моск. веет. акад. 1987. - С. 96-100.

274. Найденский М.С., Данилова А.К. Влияние стресс-факторов на морфологические и биофизические показатели оперения кур // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. /Моск. вет. акад. 1987. - С. 37-41.

275. Найденский М.С., Евглевская Е.Н. Влияние режима освещения на резистентность птицы // Птицеводство. 1995. - № 5. - С. 24-25.

276. Наточин Ю.В., Куперман Б.И., Шахматова Е.И., Извекова Г.И. Изоосмотическая регуляция у цестод из пресноводных рыб // Паразитология. 1994. - Т. 28. - Вып. 4. - С. 286-292.

277. Нелина П.А. Влияние различного уровня молочного кормления на физиолого-биохимические изменения в рубце телят // Труды Украинской опытной станции мясного скотоводства. Киев, 1968. - Т. II. - С. 66-78.

278. НемоваН.Н., Высоцкая Р.У., Сидоров B.C. Эколого-биохимическое тестирование водоёмов по состоянию рыб // Научные аспекты экологических проблем России. М.: Наука, 2002. - Т. 1. - С. 215-220.

279. Немова Н.Н., Высоцкая Р.У. Биохимическая индикация состояния рыб. М.: Наука, 2004. - 215 с.

280. Неринг К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства. М.: Иностранная литература. - 1959. - 600 с.

281. Нерубенко Г. Полнее использовать потенциал отрасли // Птицеводство. 2001. - № 3. - С. 2-6.

282. Нечипуренко Л.И. Влияние протеолитических ферментов на рост, использование корма и азотистый обмен у цыплят / Автореф. дисс. на соиск. ученой степени канд. биол. наук. Боровск, 1968. - 17 с.

283. Нечипуренко Л.И., Газдаров В.М., Дюкарев В.В. Переваримость протеина рациона и экскреция мочевой кислоты у цыплят при скармливании добавок грибных протеиназ // Бюл. ВНИИФБиП. 1972. - Вып. 2 (25). С.24-26.

284. Никитенко В.И. Медицинский институт Оренбурга представляет препарат споробактерин // JAMA. 1991. - Т. 64. - № 1. - С.31.

285. Никитенко В.И. Вместо лекарств-бактерии // Наука в СССР. -1991. -№ 4. С. 116-121.

286. Никитин В.Н. Возрастные изменения биохимических процессов в организме животных // Возрастная физиология животных. М.: Колос, 1967. -С. 66-132.

287. Николаенко В.П. Применение янтарной кислоты при профилактике стресса // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: Тез. докл. науч. конф. -Вильнюс, 1989.-С. 156-157.

288. Нотова С.В. Эколого-физиологическое обоснование корригирующего влияния элементного статуса на фундаментальные резервы организма человека // Дисс. на соиск. уч. степени доктора медицин, наук. Москва, 2005.-314 с.

289. Нургалиев М.Г. Влияние ферментных препаратов на обмен веществ и продуктивность бычков на откорме // Повышение племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота. Казань, Татарское книж. изд-во. - 1991.-С.70-80.

290. Одум Ю. Основы экологии. М.: Мир, 1975. - 740 с.

291. Озернюк Н.Д. Механизмы адаптаций. М.: Наука, 1992. - 272 с.

292. Озернюк Н.Д. Температурные адаптации. М.: Изд.-во МГУ, 2000. -205 с.

293. Озернюк Н.Д. Биоэнергетика онтогенеза. М.: Изд.-во МГУ, 2000. -259 с.

294. Озернюк Н.Д. Феноменология и механизмы адаптационных процессов. М.: Изд.-во МГУ, 2003. - 215 с.

295. Озол А.Я., Шешукова Т.А. Приспособительные реакции процессов энтерального пищеварения углеводов у птиц / Научн. труды ВНИИФБиП с.-х. животных, 1985. Т. 30. - С. 124.

296. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 1996. - 168 с.

297. Околелова Т.М. Рекомендации по выбору ферментных препаратов для комбикормов // Арсенал Гольджи. М. - 1998. - 16 с.

298. Околелова Т.М. Целловиридин Г20х в комбикормах птицы. Достижения и актуальные проблемы животноводства Западной Сибири // Сб. на-учн. трудов. Омск. - 2000. - С. 85-89.

299. Околелова Т., Кончакова Е. Что полезно знать, работая с пшеничной рецептурой комбикорма // Комбикорма. 2002. - № 6. - С. 45-46.

300. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Морозов А. Целловиридин в комбикормах для птицы // Комбикормовая промышленность. 1999. - № 8. - С. 33-34.

301. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Кулаков А.В. и др. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999. - 96 с.

302. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Морозов А. Целловиридин при использовании ржи // Комбикорма. 2000. -№ 3. - С. 47-48.

303. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Морозов А. Эффект целловириди-на Г20х // Птицеводство. 2000. - № 5. - С. 29-33.

304. Околелова Т.М., Фисинин В.И., Удалова Э.В. Включение комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов / Методические рекомендации. Сергиев Посад. - 1996. - 11 с.

305. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Морозов А., Кузнецова Т. Отечественные энзимы птицеводству // Животноводство России. - 2001. - № 8. -С. 38-41.

306. Околелова Т.М., Красноярцев Г.В., Криворучко Л.И., Волчкова Е.И. МЭК-ЦГАП в комбикормах для кур // VI-я конференция Балтийских стран по птицеводству. Вильнюс. - 1998. - С. 65-67.

307. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Кулаков А.В. и др. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999. - 96 с.

308. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природ-но-хозяйственных условиях. -М.: Колос, 1967. С. 65-69.

309. Осипов А.Ф. Эффективность ферментного препарата в рационах кур-несушек при различных сроках скармливания // Дисс. на соиск. уч. ст. кандидата с.-х. наук. Оренбург, 2002. - 116 с.

310. Павлов Д.С. Биологические основы управления поведением рыб в потоке воды. М.: Наука, 1979. - 319 с.

311. Павлов Д.С., Сабуренков Е.Н. Скорости и особенности движения рыб // Основные особенности поведения и ориентации рыб. М., 1974. - С. 155-186.

312. Павлов Д.С., Фомин В.К. Методика определения критических скоростей течения для рыб // Рыбное хозяйство. 1978. - № 11. - С. 30-32.

313. Павлова Т.А. Переваримость, баланс азота и аминокислот у телят от рождения до шестимесячного возраста при скармливании им синтетического метионина // Тр. Курского СХИ. 1967. - Т. 4.

314. Павловский П.Е., Пальмин В.В. Биохимия мяса. М.: Пищевая промышленность, 1975. - 344 с.

315. Палссон X. Телосложение и составные части тела // Новое в физиологии домашних животных. M.-JL: Сельхозиздат, 1959. - Т. II. - С. 49180.

316. Перепёлкин С.В. Комплексная гигиеническая оценка природных и антропогенных геохимических провинций в агропромышленном регионе Южного Урала: Автореф. дисс. докт. мед. наук. Оренбург. - 2001. - 41 с.

317. Перов С.С. Биохимия белковых веществ. М., 1951.

318. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы. М.: Россельхозиздат, 1972. - 239 с.

319. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки // Справочник. М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

320. Пехливанов Б., Цветкова Т., Пиперков Т., Чичовска М. Щелочная фосфатаза: Современное состояние вопроса (Обзор литературы) // Лаб. дело. 1989. - № 11.-С. 4-7.

321. Пирс Э. Гистохимия теоретическая и прикладная. М., 1962. - 759с.

322. Плесовских Н.Ю. Использование ферментных препаратов в пше-нично-ячменных кормосмесях при выращивании цыплят-бройлеров / Дисс. кандидата с.-х. наук. Омск, 1999. - 124 с.

323. Плешков Б.П. Аминокислоты растений / Изв. ТСХА. 1961. - № 6. -С. 17-32.

324. Подильчак М.Д. Клиническая энзимология. Киев.: Здоровье,1967.

325. Позина А.П. Выращивание цыплят-бройлеров в клеточных батареях при различных режимах освещения // Автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Троицк, 1997.-20 с.

326. Поливода Д.И., Юдинцева В.М. Влияние добавок пепсина в рацион свиней на желудочную секрецию / Матер. 6й Всесоюз. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск,1968.-С.157.

327. Попехина П.С., Гайструк В. Ферментные препараты при кормлении поросят // Свиноводство. 1971. - № 4. - С. 11-12.

328. Попов И.С. Проблема аминокислот в кормлении сельскохозяйственных животных // Животноводство. 1961. -№ 3. - С. 13-25.

329. Попов И.С. Избранные труды. М., 1966.

330. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. - 368 с.

331. Постников А.В. Химизация в отраслях АПК. 4.2. (животноводство). - М.: Росагропромиздат, 1990. - 223 с.

332. Привезенцев Ю.А. Использование теплых вод для разведения рыбы. М.: Агропромиздат, 1985. - 176 с.

333. Привезенцев Ю.А. Интенсивное прудовое рыбоводство. М.: Агропромиздат, 1991. - 368 с.

334. Привезенцев Ю.А. Выращивание рыб в малых водоёмах. М.: Колос, 2000. -128 с.

335. Пригожин И., Николис Ж. Биологический порядок, структура и неустойчивость // Успехи физических наук. 1973. - Т. 109. - Вып. 3. - С. 22-27.

336. Проссер Л., Браун А. Сравнительная физиология животных. М.: Мир, 1967.-760 с.

337. Пряшников Н.Д. К изучению биологической ценности белков кормовых средств //Успехи зоотехн. наук, 1935. Т. 1. - Вып. 2. - С. 181-182.

338. Путинцев А.И. Некоторые представления об адаптации и закономерностях реагирования гидробионтов на токсические воздействия // Сравнительные аспекты биохимии рыб и некоторых других животных. Петрозаводск: Карел, фил. АН СССР, 1981. - С. 127-146.

339. Пучков Н.В. Физиология рыб. М.: Пищепромиздат, 1954.

340. Пшеничный П.Д. Трансформация кормового протеина и теплопродукция с.-х. животных в онтогенезе // Закономерности индивидуального развития с.-х. животных. М.: Наука, 1964. - С. С. 78-83.

341. Разенков И.П. Новые данные по физиологии и патологии пищеварения (лекции). М.: Изд-во АМН СССР, 1948. - 464 с.

342. Разенков И.П. Роль желудочно-кишечного тракта в межуточном обмене веществ. М.: Изд.- во АМН СССР, 1949. - С. 10-12.

343. Реутов Р.В. Эффективность использования ферментных препаратов отечественного и зарубежного производства в кормлении цыплят-бройлеров // Дисс. канд. с.-х. наук. Курск, 2005. - 122 с.

344. Рисник В.В., Гусев Н.Б. Казеинкиназы II типа: Характеристика свойств и возможная физиологическая роль // Биол. науки. 1987. - № 10. -С. 73-88.

345. Риш М.А. Метаболические функции микроэлементов в организме животных // Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов. Рига, 1976. - С. 193-210.

346. Робертис Е., Новинский В., Саэс Ф. Общая цитология. -М.: 1962.

347. Рожанский Н.А. Очерки по физиологии нервной системы. Л.: Медгиз, 1957.-467 с.

348. Романенко В.Д. Метаболизм калия у пресноводных рыб // Гидро-биол. журн. 1994. - Т. 30. - № 5. - С. 63-69.

349. Романенко В.Д., Арсан О.М., Соломатина В.Д. Кальций и фосфор в жизнедеятельности гидробионтов. Киев: Наукова думка, 1982. - 152 с.

350. Ростовцев Н.Ф., Черкащенко И.Н. Промышленное скрещивание в скотоводстве. М.: Колос, 1971. - 280 с.

351. Рулый М.Ф. Влияние избытка аминокислот в рационе животных на биосинтетические процессы и структуры отдельных белков // Белковое аминокислотное питание с.-х. животных / Материалы Всесоюз. совещ. Боровск, 1986.-С. 79-86.

352. Руппель Г.Л. Выращивание перепелов на мясо с использованием в кормосмесях ферментных препаратов // Дисс. канд. с.-х. наук. Омск, 2004. -145 с.

353. Сахцевич Б. Эффективная технология кормления // Комбикорма. -2003.-№1.-С. 46-47.

354. Саркисов Д.С., Пальцын А.А., Виорин Б.В. Преспособительная перестройка биоритмов. М.: Медицина, 1975. - 182 с.

355. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288 с.

356. Селянский В.М. Микроклимат в птичниках. М.: Колос, 1975.304 с.

357. Сенько А.Я. Повышение продуктивных и воспроизводительных качеств птицы при использовании нетрадиционных кормов и кормовых добавок // Дисс. на соискание учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 2000. -392 с.

358. Сербина Е. Книга о минеральной воде. М.: Вече, 1998. - 359 с.

359. Сидихов Т.М., Бельков Г.И., Джуламанов К.М. Продуктивность бычков казахской белоголовой породы при различных условиях содержания // Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1994. - Вып. 46. - С. 53-55.

360. Силаева A.M. Влияние некоторых антибиотиков на адаптационные способности бройлеров при увеличении плотности посадки: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. -М., 1988. -16 с.

361. Синещеков А.Д. Биология питания с.-х. животных. М.: Колос, 1965.-399 с.

362. Сипачев С.Г. Ритмичность роста животных (курс лекции). Тюмень, 1970.-351 с.

363. Сирвидис В. Влияние МЭК на питательную ценность комбикормов // Комбикорма. 1999. - № 2. - С. 32.

364. Скальный А.В. Микроэлементозы человека: диагностика и лечение.-М.:КМК, 1999.

365. Скальный А.В. Эколого-физиологическое обоснование эффективности использования макро- и микроэлементов при нарушениях гомеостаза у обследуемых из различных климатогеографических регионов // Дисс. . доктора мед. наук. М., 2000. - 352 с.

366. Скальный А.В., Быков А.Т. Эколого-физиологические аспекты применения макро- и микроэлементов в восстановительной медицине. -Оренбург: РИК ГОУ ОГУ, 2003. 198 с.

367. Скальный А.В., Рудаков И.А. Биоэлементы в медицине. М.: Изд. дом «ОНИКС 21 век»: Мир, 2004. - 272 с.

368. Скворцов А.П. Весовое соотношение частей тела прудовых рыб // Рыбоводство и рыболовство. 1965. - № 6. - С. 16.

369. Скворцов В.А. Роль кормовых средств в воспроизводительной функции сельскохозяйственных животных // Тр. Вологодского молоч. ин-та. -Вып. XII.- 1953.

370. Скворцов В.А. Биохимическая природа веществ растений, вызывающих гонадотропное действие у животных // Тр. Вологодского молоч. ин-та.-Вып. 14.-1956.

371. Скворцов В.А. Изменение молочной железы под действием гона-дотропноактивных кормовых средств // Тр. Вологодского молоч. ин-та. -Вып. 19.-1957.

372. Скворцов В.А. Некоторые особенности действия кормовых средств на воспроизводительную функцию у сельскохозяйственных животных // Сб. работ кормление с.-х. животных. М.: Сельхозгиз, 1958.

373. Скворцов В.А. Окислительные ферменты растений и их значение в питании сельскохозяйственных животных // Сб. научных трудов. M.-JI. Гос. изд-во с.-х. лит-ры, 1960. - С. 22-30.

374. Скляр. В.Т., Шоль В.Г. Механизация и автоматизация птицеводства. М.: Колос, 1996. - 223 с.

375. Скляров В.Я., Гамыгин Е.А., Рыжков Л.П. Кормление рыб. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1984. - 120 с.

376. Скородинский З.П. Участие стенки кишечника в процессах белкового пищеварения у крупного рогатого скота // Автореф. докт. дисс. Львов, 1966.

377. Слабоспицкая А.Т., Пирог Т.П., Гринберг Т.А. и др. Влияние некоторых компонентов среды бактерий рода Bacillus на процессы синтеза экзо-полисахаридов // Тез. докл. Всесоюз. конф. Контроль и управление биотехнолог. процессами. Горький, 1985. - С. 33.

378. Слабоспицкая А.Т., Крымовская С.С., Резник С.Р. Ферментативная активность бацилл перспективных для включения в состав биопрепаратов // Микробиол. журнал. 1990. - Вып. 52. - № 2. - С. 9-14.

379. Слоним А.Д. Экологическая физиология животных. М.: Высш. школ., 1971.-448 с.

380. Смагулов С.Г. Использование питательных веществ и продуктивность у бройлеров при добавках в комбикорма пониженной калорийности пектина и целлюлаз // Автореф. канд. дисс. Загорск. - 1984. - 21 с.

381. Смирнов В.В., Резник С.Р., Сорокулова И.Б. Методические рекомендации по выведению и идентификации бактерий рода Bacillus из организма человека и животных. Киев, 1983. - 151 с.

382. Смирнов В.В., Резник С.Р. Спорообразующие аэробные бактерии -итоги и перспективы исследований // Тез. докл. XI Укр. респ. съезда микробиологов, эпидемиологов и паразитологов. Киев, 1985. - С. 15-19.

383. Смирнова-Иконникова М.И., Веселова Е.П. Фракционный состав белков семян зерно-бобовых культур // Докл. АН СССР. 1951. - Т. 6. - С. 1071-1074.

384. Смоляр В.И. Гипо- и гипермикроэлементозы. Киев: Здоровье, 1989.-150 с.

385. Солдатенков П.Д. Промежуточный обмен и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. - 176 с.

386. Солнцев К.М., Васильченко С.С. Динамика привесов цыплят при скармливании ферментных препаратов // Сб. науч. трудов Белорусской СХА. -Т. 90.-Горки, 1971.-С.71-77.

387. Солун А.С., Магидов Г.А., Покатилова Г.А. Физиологическое значение и эффективность добавок в рационах птицы // Вестник с.-х. наук. -1968.-№7.-С. 69-74.

388. Соколов А.А. Физико-химические и биохимические основы технологии мяса и мясопродуктов. М.: Пищевая промышленность, 1965. - 489 с.

389. Старых В.Н. Влияние скармливания ферментных добавок на рост цыплят и использование корма / Матер. IV Всесоюз. конф. по физиол. и биохим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1966. -Кн. 2.

390. Степанов С.И. Теоретические и прикладные аспекты клинической биоритмологии / Автореф. дисс. докт. вет. наук. М., 1983. - 43 с.

391. Стеффенс В. Индустриальные методы выращивания рыбы. М.: Агропромиздат, 1985. - 383 с.

392. Стеценко И.И. Эффективность скармливания хелатных форм цинка поросятам раннего отъёма. Бюлл. ВНИИФБиП с.-х. животных. - Боровск, 1980. - Вып. 1. - С. 27-29.

393. Стикни Р.С. Принципы тепловодной аквакультуры. Пер. с англ. -М.: Агропромиздат, 1986. 288 с.

394. Столяр Т. прогрессивные технологии в бройлерном производстве // птицеводство. 1991. - № 1. - С. 18-21.

395. Строганов Н.С. Экологическая физиология рыб. М.: Из-во МГУ,

396. Струк М.И., Мельников М.Т. Адаптивный характер изменения некоторых ферментов крови у свиней под влиянием биологически активных веществ / Ферментные адаптации животного организма. М.: Колос, 1974. -С. 137-144.

397. Супрунов Д.И., Егоров И.А., Розанов Б.Л. Ферментный препарат «энерджекс» в комбикормах // Комбикорма. 1999. - № 6. - С. 48-49.

398. Суховерхов Ф.М. Прудовое рыбоводство. М.: Сельхозиздат, 1953.-450 с.

399. Суховеров Ф.М., Сиверцова А.П. Трудовое рыбоводство. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1975. - 285 с.

400. Тавровская О.Л., Плешков В.П. Изменение содержания свободных аминокислот в листьях и клубнях картофеля в зависимости от условий питания азотом и фосфором // Докл. ТСХА. 1963. - Вып. 94. - С. 277-283.

401. Тараненко Г.А., Семин В.Н., Ткачев И.Ф. Использование комплексных препаратов при выращивании молодняка свиней и птицы // Микробиологический синтез. 1969. - № 2. - С. 1-7.

402. Таранова А.И. Аминокислотный состав белков пшеницы в зависимости от сорта, места произрастания и помола // Биохимия. 1951. - Т. 16. -Вып. 3. - С. 239-245.

403. Терешин Н.М. Влияние культуры плесневого гриба aps. oryzae на откорм кур и свиней / Сб. трудов Рязанского СХИ им. П.А. Костычева. -1957.-Вып. 3.

404. Тимофеев-Ресовский Н.В., Воронцов Н.Н., Яблоков А.В. Краткий очерк теории эволюции. М.: Наука, 1977. - 301 с.

405. Тишенков П.И. Биотехнологические основы использования микробных и ферментных препаратов в кормопроизводстве и кормлении животных // Дисс. на соиск. доктора биол. наук. Боровск, 2005. - 352 с.

406. Тишенкова Д. Ферментные препараты экономят корма // Птицеводство. 1982. - № 5. - С.24.

407. Тишенкова Д., Селиванова А. Ферментный препарат эконаза // Птицеводство. -1990. № 8. - С. 34-37.

408. Токин Б.П. Общая эмбриология. М.: Высш. шк., 1977. - 509 с.

409. Томмэ М.Ф. Аминокислоты в кормлении свиней, птиц и жвачных // Аминокислотное питание свиней и птицы. М.: Изд. сел. лит-ры, журналов и плакатов, 1963.

410. Томмэ М.Ф. Проблема белка в животноводстве и значение синтетических азотистых соединений // Карбамид в кормлении жвачных животных.-М., 1963.-С. 8-17.

411. Томмэ М.Ф. Корма СССР. М.: Колос, 1964.

412. Тружкова Т.М., Григорьев Н.Г. Активность пепсина цыплят при разном аминокислотном питании // Бюллетень ВНИИФБиП. 1968. - Вып. 2 (6).-С. 51-53.

413. Тружкова Т.М., Григорьев Н.Г. Активность пепсина у цыплят в зависимости от уровня лизина в рационах // Бюл. ВНИИФБиП. 1971. - Вып. 5 (19).-С. 7-9.

414. Трюкас К.П. Влияние ферментных препаратов на рост и некоторые физиологические показатели у цыплят / Материалы шестой Всесоюз. конф.по физиол. и биохим. основам повышен, продуктивности с.-х. животных. -Боровск, 1968.-С. 166.

415. Трюкас К.П. Изучение роста мясных цыплят некоторых показателей обмена веществ и активности эндогенных ферментов при добавке проте-олитического оризина в комбикорма // Автореф. канд. дисс. Каунас, 1969.

416. Трюкас К.П. Влияние оризина на рост, некоторые показатели обмена веществ и качество мяса цыплят // Бюлл. ВНИИ животноводства Лит ССР. -Рига, 1970. -№ 1. С. 15-22.

417. Трюкене В. Влияние ферментного перпарата глюкаваморина ПОх на рост, использование кормов и некоторые физиологические показатели у бройлеров // Тр. Лит. ВНИИ животноводства. Рига, 1975. - № 13. - С. 135140.

418. Тутельян В.А. Биологически активные добавки к пище как неотъемлемый элемент оптимального питания. // Вестник СпБ ГМА им. И.И.Мечникова. 2001. - № 1. - С. 5-14.

419. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров. Сергиев Посад, 1999. - 204 с.

420. Тучемский Л.И., Салгеров С.М., Безусов Е.А. Опыт работы бройлерной производственной системы «Смена». Сергиев Посад, 2000. - 95 с.

421. Тюпаев И.М., Кальницкий Б.Д., Бочаров А.В. и др. Обмен мышечных белков у бычков в онтогенезе / Сб. научных трудов ВНИИФиП. Т. 38. -Боровск, 1999.-С. 198-207.

422. Уголев A.M. Пищеварение и его приспособительная эволюция. -М.: Высшая школа, 1961. 306 с.

423. Уголев A.M. Пристеночное (контактное) пищеварение. М., Л.: Изд-во АН СССР, 1963. - 170 с.

424. Уголев A.M. Физиология и патология пристеночного (контактного) пищеварения. Л., Наука, 1967. - 230 с.

425. Уголев A.M. Энтериновая (кишечная гормональная) система. JL: Наука, 1978.-315 с.

426. Уголев A.M. Эволюция пищеварения и принципы эволюции функций / Элементы современного функционализма. JL: 1985.

427. Уголев A.M., Кассиль В.Г. Физиология аппетита / Усп. совр. биол. 1961.-Т. 51. - Вып. З.-С. 352-368.

428. Уильяме Д. Металлы жизни. М.: Мир, 1975. - 236 с.

429. Фатеев В. Система выращивания и качество мяса бройлеров // Птицеводство. 1992. - № 5. - С. 15-16.

430. Фердман Д.Л. Биохимия. М.: Высшая школа, 1966. - 643 с.

431. Фирстов В.Г., Шмаков П.Ф., Давыдов В.М. и др. Научные основы развития животноводства Западной Сибири: Тез. докл. научно-практ. конференции. Омск, 1997. - С. 26-28.

432. Фирстова С.В., Якунина Н.И., Мальцев А.Б. Применение мульти-энзимных композиций (МЭК-СХ-1) в рационах с различным соотношением ржи при выращивании бройлеров // Проблемы животноводства Сибири: Тез. докл. науч.-практ. конф. Омск, 1996. - С. 31-33.

433. Фисинин В. Вклад учёных в интенсификацию отрасти // Птицеводство. -1983. № 8. - С. 2-5.

434. Фисинин В. VII Европейская конференция по птицеводству // Птицеводство. 1987. - № 4. - С.41-44.

435. Фисинин В.И. Наука и развитие мирового и отечественного птицеводства на пороге XXI века // Зоотехния. 1999. - № 3. - С. 2-9.

436. Фисинин В.И. Полноценное питание птицы качество и рентабельность продукции // Комбикорма. - 2002. - № 1. - С.42-45.

437. Фисинин В.И. Ресурсосберегающие технологии и конкурентноспособность отрасли // птицеводство. 2002. - № 1. - С. 2-5.

438. Фисинин В.И., Сметнев С.И. Эффективные технологии производства продуктов птицеводства // Сб. науч. тр. М.: ВО Агропромиздат, 1989. -С. 224.

439. Фишер К. Депонирование жира у бройлеров // Жиры в питании сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1987. - С.340-374.

440. Фомичев Ю.П. Регуляция мясной продуктивности с.-х. животных. -М.: Россельхозиздат, 1974. 176 с.

441. Хайнацкая Г.Т. О ритмичности роста цыплят // Сельское хозяйство Поволжья. -1960. -№11.

442. Харитонова Н.И. Биологические основы интенсипикации трудового рыбоводства. К.: Выща школа, 1984. - 232 с.

443. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с.-х. животных / Пер. с немец. Н.С. Гельман. М.: Колос, 1976.

444. Холетова Л.Г. Фитазосодержащие ферменты в кормлении кур // Дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. н. Сергиев Посад, 2000. - 129 с.

445. Холманов A.M., Модянов А.В. Амилолитическая активность рубцовой жидкости и влияние на неё условий кормления // Сельскохозяйственная биология. 1968. - № 3. - С. 408-412.

446. Холманов A.M., Модянов А.В. Действие ферментных препаратов на использование корма ягнятами // Животноводство. 1968. - № 6. - С. 8284.

447. Хочачка П., Сомеро Дж. Стратегия биохимической адаптации. -М.: Мир, 1977.-396 с.

448. Хочачка П., Сомеро Дж. Биохимическая адаптация. М.: Мир, 1988. - 568 с.

449. Хрищатая Е.К. Мультиэнзимные композиции в комбикормах для кур с повышенным содержанием ячменя // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. -Сергиев Посад, 1997. 24 с.

450. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности у овец. М.: ОГИЗ, Сель-хозиздат, 1937. - 440 с.

451. Цуканов В.Т. Ферментные препараты при выращивании поросят // Свиноводство. 1970. -№ Ю. - С. 32-33.

452. Цурихин Е.А., Мапохин В.А., Сапрыкин В.Г. Отработать биотехнику выращивания карпа и растительноядных рыб в Ириклинксом садковом хозяйстве Оренбургской области // Отчет. Свердловск, Уральское отделение ГосНИОРХ, 1988. - 44 с.

453. Цюпко В.В. Физиологические основы питания молочного скота. -Киев: Урожай, 1984. 152 с.

454. Черепанов Г.Г. Современные подходы к построению теории роста с.-х. животных и оптимизация биоконверсии корма в продукцию // Сельскохозяйственная биология. 1992. - № 6. - С. 3-17.

455. Черепанов С.В., Кислюк С.М. Применение ферментных препаратов в кормлении животных. М.: КОНТИ-ВНИКИ, 1997. - С. 6.

456. Черномашенцов А.И., Мильштейн В.В. Рыбоводство. М.: Агропромиздат, 1983.-С. 18-20.

457. Черноярова О.Д. О возможных источниках ферментов в ткани поджелудочной железы // Актуальные вопросы гастроэтерологии. М., 1979. -Т. 11.-С. 32-39.

458. Чернышев В.И. Адаптация рыб и интенсивное рыбоводство. М.: Знание, 1982. -С.8-10.

459. Чернышов Н. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость // Комбикорма. 2002. - № 6. - С. 51-53.

460. Чижик А.К., Шерман И.М. Прудовое рыбоводство. Симферополь, 1985. -180 с.

461. Чирвииский Н.П. Избранные сочинения Т. 1. М.: Гос изд-во с.-х. лит-ры, 1949. - 528 с.

462. Чукичев И.П. Симпатомиметические вещества белкового происхождения. М.: Медгиз, 1958. - 182 с.

463. Шакула А.В., Коркина Л.Г., Завьялов И.А. Возможности использования «Био-рекса» для природной антистрессовой защиты здоровья человека // Вестник восстановительной медицины. № 3. - 2003. - С. 34-35.

464. Шарпенак А.Э. Об оптимальных комбинациях и нормах белка в питании // Вопросы питания. 1934. - № 1. - С. 69.

465. Швецова О.И. Особенности выделения амилазы из изолированных по Тири и "денервированных" отрезков тонкой кишки у собак после выключения панкреатической секреции // Пат. физиол. 1965. - № 5. - С. 36-40.

466. Швецова О.И. Компенсаторные и патологические реакции гастро-дуоденальной системы при выключении панкреактической секреции // Адаптация и проблемы общей патологии. Тез. докл. Новосибирск, 1974. - Т. 3. -С.108-110.

467. Шерман И.М., Чижик А.К. Прудовое рыбоводство. К.: Выща школа, 1989.-215 с.

468. Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методик определения роста. Рост животных. М.: Биомедгиз, 1935.

469. Шмидт-Ниельсен К. Размеры животных: почему они так важны? / Перевод с англ. В.Ф. Куликова, И.И. Полетаевой. М.: Мир, 1987. - 259 с.

470. Шолков А.П. Ферментные препараты при разных уровнях протеина в корме кур-несушек // Материалы VI Всесоюзной конф. по физиол. и био-хим. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1968. -С. 172.

471. Шпаков А.О., Деркач К.В. Влияние катионов меди и кадмия in vivo и in vitro на активность аденилатциклазы и 5-нуклеотидазы в тканях пресноводных моллюсков // Журн. эволюц. биохимии и физиологии. 1994. -Т. 30.-№6.-С. 729-737.

472. Шпиц И.С. влияние различных способов удлинения светового дня на продуктивные качества промышленной и племенной птицы // Актуальные проблемы зоогигиены в промышленном животноводстве и птицеводстве: Сб. науч. тр. / Моск. вет. акад. 1987. - С. 83-88.

473. Шредингер Э. Что такое жизнь? С точки зрения физики. М.: Наука, 1972. - 53 с.

474. Шубин А.А. Стимуляция воспроизводительной функции коров в условиях промышленной технологи // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л.: Наука, 1983. -С. 198-202.

475. Шуганов В.М. Выращивание бройлеров при пониженной освещенности с использованием экологически безопасных добавок // Зоотехния. -2003.-№10.-С. 25026.

476. Шуганов В.М. Ресурсосберегающая и экологически безопасная технология в промышленном птицеводстве // Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. -М., 2004.-35 с.

477. Шулькин В.М., Чернова Е.Н. Концентрация тяжелых металлов в митилидах Амурского залива (Японское море) // Экология. 1994. - № 4. -С. 80-88.

478. Щербаков Ю.А. Зависимость уровня амилазы крови от состояния обмена веществ в организме // Ферментовыделительная деятельность пищеварительных желез и ее регуляция / Материалы Всесоюз. конф. Ташкент, 1974. - С. 322-324.

479. Щербань Э.П. Роль температурного фактора в проявлении токсического действия тяжёлых металлов на донных членистоногих // Экспериментальные исследования влияния загрязнителей на водные организмы. -Апатиты. 1979. - С. 53-59.

480. Эггум Б. Методы оценки использования белка животными. М.: Колос, 1977. - 189 с.

481. Эйген М. Самоорганизация материи и эволюция биологических макромолекул. М.: Иностранная литература, 1973. - С. 15-17.

482. Эльзессер В., Бабаринов А. Лизин и продуктивность бычков // Уральские нивы. 1986. - № 9. - С. 47.

483. Эмсли Дж. Элементы / Пер. с англ. М.: Мир, 1993.

484. Ядринцев А.Я. Применение аваморина ПК при откорме молодняка крупного рогатого скота на жоме // Сборник научных работ ВНИИ животноводства. 1970. - Вып. 19. - С. 13-14.

485. Яковлев Я.И., Колпаков Э.М. Фармакология с рецептурой. М.: Колос, 1972. —С. 398-401.

486. Янсоне И.Л. Влияние факторов питания на приспособление проте-олитических желудочных ферментов к измененной секреции желудка человека // Ферментные адаптации живого организма. М.: Колос, 1974.

487. Яхин А., Кириллов М., Терентьев В., Бьюлинг Р. Энзимы фирмы «Интервет» в комбикормах с рожью // Комбикорма. 2000. - № 6. - С. 48.

488. Aggett P.J. Physiology and metabolism of essential trace elements: an outline // Clin. Endocrin: Metab. 1985. - Vol. 14. - № 3. - P. 513-543.

489. Arpobome G.O. Fanguy R.C. // Poultry Science. 1992. - Vol. 71. - № 2.-P. 274-280.

490. Alcon M.P., Arola L., Mas A. Response to acute nicel toxicity in rats as a function of sex // Biol. Metals. 1991. - Vol. 4. - № 3. - P. 136-140.

491. Allison M.J. et al. Studies on protein metabolism in growing calves // Science 1958 - Vol. 128. - P. 474.

492. Ammerman C., Miller S. Biological availalility of minor mineral ions. A. Review. -1. Anim. Sci. 1972. - V. 35. - P. 681-694.

493. Anand B.K. Nervous regulation of food intake / Physiol. Rev. — 1961 — Vol. 41.-N4-P. 677-708.

494. Anand B.K. Central chemosensitive mechanisms related to feeding // Handbook of physiology. Sect. 6. Alimentary canal. V.l. Control of food and water intake. Section ed. by C.F. Code. Washington, Am. Physiol. Soc. 1967. - P. 249-269.

495. Anand B.K., Banerjec M. G., Chaina G. S. Activity of single neurons in the hypothalamic feeding centers: effect of protein hydrolysate / Indian J. Med. Res. 1965. - Vol. 53. - N 12. - P. 1172-1179.

496. AndersonJ. O., Dobson D.C., Wagstaff R.K. Studies on the value of hulless barley in chick diets and means of increasing this value // Poultry Sci. -1961.-Vol. 40. P. 1571-1584.

497. Anke M. Trace elements intake and balance of adults in Central Europe // ТЕМА-10П. Evian. 3-7 of May, 1999. Evian, 1999. - P. 33.

498. Antal S.P. Study of the Bacillus flora of Nigerian species // Int. J. Food. Microbiol. 1988. - N 3. - P. 259-261.

499. Antonion T.C., Margardt R.R. Anfluence of rye pentosans on the growth of ckicks // Poultry Sci. 1981. - Vol. 60. - P. 1898-1904.

500. Antonion T.C., Margardt R.R., Cansfield P.E. Asolation parflial charac-terasation and antinutritional activity of a factor (pentosans) in rye grain // J. Agr. Food Chem. 1981. - Vol. 29. - P. 1240-1247.

501. Appleby P.N., Thorogood M., Mann J.I., Key T. J.A. The Oxford vegetation study: an overview // Am. j. clin. nutr. 1999 -V.70. (suppl). - P. 525-531.

502. Arnold G.P. Rheotropism in fishes // Biol. Revs Combridge Phel Soc. -1974. Vol. 49. - N 4. - P. 515-576.

503. Ardes R. Practische Landtechnick. 1980. - H. 33. - S. 1-19.

504. Arnold R.L., Halloran H.A. Variability of metabolizable energy values: young vs. adult poultry // American Feed Manufacturers Association / Proceedings, 36th semiannual meeting: Nutrition Concil. Arlington, 1976. - P. 26-29.

505. Aron H. Wachstun und Ernahrung // Bioch Ztschr. -1911. P. 30.

506. Arscott G.H., Rose R.I. The use of barley in high-efficiency broiler rations. IV Influence of amylolytic enzymes on efficiency of utilization, water consumption and litter condition // Poultiy Sci. 1960. - Vol. 39. - P. 93-95.

507. ATSDR. Toxicological Profile for Cadmium. U.S. Public Health Service, U.S. Department of Health and Human Services, Altanta, GA, 1992.

508. ATSDR. Toxicological Profile for Hydrocarbons (PAHs). U.S. Public Health Service, U.S. Department of Health and Human Services, Atlanta, GA, 1993.

509. Avakian G. Clin. Pharmac. Therap. 1964. N 5 - P.712.

510. Babich H., Devanas M.A., Stotzky G. The mediation of mutagenicity and clastogenicity of heavy metals by physiochemical factor // Environ. Res. -1985. Vol. 37. - N 2. - P. 253-286.

511. Babich H., Shopsis C, Borenfreund E. In vitro cytotoxicity testing of aquatic pollutants (cadmium, copper, zinc, nickel) using established fish cell lines// Ecotoxicol. Environ. Saf.- 1986.- Vol.11. N 1. -P. 91-99.

512. Baranski В. Effect of exposure of pregnant rats to cadmium on prenatal and postnatal development of the young // J. Hyg. Epidemiol. Microbiol. Immunol.- 1984. Vol. 29. - № 3. - P. 253-262.

513. Bare W.W. Clin. Pharmac. Therap. 1964. - N 5. - P. 712.

514. Beckman B.P., Zaugg W.S. Copper intoxication in chinook salmon (Oncorhynchus tschawytscha) induced by natural springwater: effects on gill Na+, K+ ATPase, hematocrit, and plasma glucose // Canad. I. Fish. Aquat. Sci. -1988.-Vol. 45.-N8.-P. 1430-1435.

515. Berg L.R. Effect of adding enzymas to berley diets of different ages of pullets on laying Hause performanse / J. Poultry Sci. 1961. - Vol. 40. - N 1.

516. Beuzit G. Copnditionnemene d' air des couvoirs par ponpe de chaleur air // Genie rural. 1975. - V. 63. - P. 163-167.

517. Bires I., Vrzgula L. Zinok ako imunomodulator u prezuvavcov a osi-panych // Veterinarstvi, 1988. Vol. 38. - N 2. - S. 62-64.

518. Blaznik J., Kumel J.M., Salamum B. et al Sdravljenje kronicne granu-lomotozne bolezni z acidofilnem inlecom / Zdrav. Vestn. 1976. - N 45. - P. 7779.

519. Bolton W. The digestibility of the carbohydrate complex by birds of different ages // J. Agr. Sc. 1955. - Vol. 46. - N 4. - P. 420-424.

520. Booth D.A. Satiety and behavioral calorie compensation following intragastric glucose loads in the rat / J. Сотр. Physiol. 1972. - V. 78. - N 3. - P. 412-432.

521. Booth D.A., Chase A., Campbele A. Relative effectiveness of protein in the late stages of appetite suppression in man / Physiol, and Behavior. 1970. -Vol. 5.-Nil.-P. 1299-1302.

522. Breniner I. Metabolic interaction of trace elements // J. Inorg. Biochem.- 1991. Vol. 43. - N. 2/3. - P. 282.

523. Brilla L.R., Lombardi V.P. Variable response of serum magnesium and total cholesterol to different magnesium intake and exercise levels in rats.// Magnesium. 1987. - Vol. 6. - № 4. - P. 205-213.

524. Brobeck J. K. Food intake as a mechanism of temperature regulation /Yale J. Biol Med. 1948. - Vol.20. - N 6. - P. 545-552.

525. Bunton F.E., Frazier J.M. Hepatocellular ultrastructure in white perch (Morone americana) with abnormal hepatic copper storage // Mar. Environ Res. -1989. Vol. 28. - N. 1/4 - P. 375-382.

526. Burda S., Ploszynski M., Zurek I., Nowacki E. Biosynteza ulkilorezor-cyn w ziarnie zyta. 1989. - N 92. - S. 69-76.

527. Burnett G.S. Studies of viscosity as the probable factor involved in the improvement of certain barleys for chickens by enzyme supplementation // Brit. Poult. Sci. 1966. - Vol. 7. - P. 55-75.

528. Cages for broilers // Poultry Iutemational. 1993. - November. - P. 10.

529. Calabrese E.J., Kenyon E.M. Air Toxics and Risk Assessment. Lewis Publishers, Chelsea, Ml, 1991.

530. Chappius P., Aral В., Celeballos-Picot I. Copper related diseases // Metal Ions in Bioligy and Medicine / Collery Eds. Ph., Bratter P., Negretti de Brat-ter V., Khassanova L., Etienne J.C. Paris: John Libbey Eurotext, 1998. - Vol. 5. - P. 729-736.

531. Charles D. et al. The effects of temperature on broilers interactions between temperature and feeding regime // Brit. Poultry Sci. 1981. - V. 22. - P. 475-481.

532. Cornelius F., Skou J.Ch. The effect of cytoplasmic K+ on the activity of the Na+/K+ -ATPase // Biochim. et biophys. acta. Biomembranes. 1991. - Vol. 1067.-N2.-P. 227-234.

533. Dai L., Tian L., Tu Q., Wang X. Биоконцентрация редких земельных элементов у карпа // Хуаньцзун хуасюэ = Environ. Chem. 1991. - Vol. 10. -N4.-P. 37-43.

534. Debons A.F., Krimsky I., From A. Modification of alloxan induced diabetes: correlated changes in hypothalamic satiety center / Am. J. Physiol. -1973. - Vol. 224. - N 4. - P. 862-869.

535. Dorman D.C., Struve M.F., Vitarella D. et al. Neurotoxicity of manganese chloride in neonatal and adult CD rats following subchronic (21 day) high-dose oral exposure // J. Appl. Toxicol. 2000. - Vol. 20. - № 3. - P. 179-187.

536. Dua A., Sawhney S.K. Effect of chromium on activities of hydrolytic enzymes in germinating pea seeds // Environ. And Exp. Bot. 1991. - Vol. 31. -N2.-P. 133-139/

537. Ekern A., Blaxter K.L., Sawers D. // Br. G. Nutr. -1965. Vol. 19. - P. 417-434.

538. Ekern A., Sundstol F. Pubis / Eur. Ass. Anim. Product. 1974. - N 11. -P. 221-224.

539. Ethrington D. // Biochem. J.G. 1969. - Vol. 113. - N 3. - P. 663.

540. Fekhaoui M., Devaux A., Keck G. Toxicite aigue et distribution tissu-laire du cuivre lore d'intoxication subaigne chez la truite arc-en-ciel (Salmo gaird-neri) // Bull. Inst. Sci. 1986. - N 10. - P. 155-163.

541. Fiedler H.J., Rosier H.J. Spurenelemente in der Umwelt. Jena: Gustav Fischer Verlag, 1987. - 278 s.

542. Fry R.E., Allred J. В., Jensen L.S., Mc.Ginnis J. Influence of enzyme supplementation and water treatment on the nutritional value of different grains for poults // Poultry Science. -1958. Vol. 37. - P. 372-375.

543. Fryer J.H., Moore N.S., Williams H.H., Young C.M. A study of the interrelationship of the energyyielding nutrients blood glucose levels and subjective appetite in man / J. Lab. Clin. Med. 1955. - V. 45. - N 5. - P. 684-696.

544. Gasiorek К., Bauchinger M. Chromosome changes in human lymphocytes after separate and combined treatment with divalent salts of lead, cadmium and zinc // Environ. Mutagenes. 1981.- Vol.3. - N5.- P. 513-518.

545. Gautman A.K. Acute and chronic accumulation of copper in fresh water murrel: Channa punctatus (Bl.) Teleosti // J. Curr. Biosci. 1989. - Vol. 6. - N 2. -P. 67-72.

546. Gerber G.B., Leonard A., Hantson P. Carcinogenicity, mutagenicity and teratogenicity of manganese compounds // Crit. Rev. Oncol. Hematol. 2002. -Vol.42. - № 1.- P. 25-34.

547. Gilani S.H. Congenital cardiac anomalies in lead poisoning // Pathol. Microbiol.(Basel).- 1973.- Vol.39. N2.- P. 85-90.

548. Gilani S.H., Alibhai Y. Teratogenicity of metals to chick embryos // J. Toxicol. Environ. Health. 1990. - Vol. 30. - N 1. - P. 23-31.

549. Gilani S.H., Chatzinoff M. Aluminum poisoning and chick embryo-genesis // Environ. Res. 1981. - Vol. 24. - N 1. - P. 1-5.

550. Gilani S.H., Marano M. Chromium poisoning and chick embryogenesis // Environ. Res. -1979. Vol. 29. - N 2. - P. 427-431.

551. Gotze H., Rothman S.S. Enterpancreatic circulation of digestive enzyme as a conservation mechanism // Nature. 1975. - Vol. 257. - N 5527. - P. 607-609.

552. Grinker J., Cohn C., Hirsch J. The effects of intravenous administration of glucose, saline, and mannitol on meal regulation in normal Weight human subjects / Comm. Behav. Biol. 1971. - Vol. 7. - N 6. - 06710032.

553. Growing Broilers in Cages // Poultry Iutemational. 1993. - November.-P.10.

554. Gulson B.L., Yui L.A., Howarth D. Delayed visual maturation and lead pollution // Sci. Total Environ. 1998. - Vol. 224. - N 1-3. - P. 215-219.

555. Haddad E.H., Berk L.S., Kettering J.D., Hubbard R.W., Peters W.R. Dietary intake and biochemical, hematologic and immune status of vegans compared with nonvegetarins. // Am. j. clin. nutr. 1999. - V.70. - N 3. Suppl. - P. 586-593.

556. Halay M. Efektivnost vykrmukurciat na hlbokey podstielke a v kletkach // Agroekonomika. 1993. - R. 2. - S. 382-383.

557. Hamilton C. L. Food and temperature / Hand book of physiology. Sect. 6 Alimentary canal. V. 1. Control of food and water intake. Section ed. C.F. Code. Washington, Am. Physiol. Soc. 1967. - P. 303-317.

558. Hammond J. Progress in the physiology of farm animals // Proc. Nutr. Soc. 1944.-N 2.-P. 9.

559. Heinrich H.C., Gabbe E.E., Icagic F. Immunoreactive serumtripsin in diseases of the pancreas // Klin Wschr. 1979. - Vol. 57. - N 22. - P. 1237-1238.

560. Helles C.A., Marchello J.A. Lei K.V. Impaired glucose tolerance in copper deficient rats // J. Nutr. 1983. -Vol. 113. - N 5. - P. 1081-1083.

561. Hemelraad J., Herwig H.J., Van Donselaar E.G. et al. Effect of cadmium in freshwater clams. II. Ultrastructural changes in the renal system of Ano-donta cygnea // Arch. Environ. Contam. And Toxicol. 1990. - Vol. 19. - N 5. -P. 691-698.

562. Herden F.R. Fish migrations. London, Arnold. - 1969. - 325 p.

563. Hesselman K.K., Elwinger K., Nilson M., Thomke S. The effect of be-taglucanase supplementation stage of ripeness and storage treatment of barley in duets fed to broiler chickens // Poultry Sci. 1981. - Vol. 60. - P. 2669-2671.

564. Hesselman K.K., Elwinger S.T. Influence of increasing levels of be-taglucanase on the productive value of barley diets for broiler chickens // Anim. Feed Sci. Technol. 1982. - Vol. 7. - P. 351-358.

565. Hesselman K.K. Effect of beta glucanase supplementation to barley based diets for broiler chickens // Proc. Abstr. XVII Wold's Poultry Congr. Helsinki. - 1984.-P. 389-391.

566. Hijikuro S., Takemasa M. Effect of enzyme supplementation on the feeding value of various barley varieties for chick // Yap. Poultry Sci. 1982. -Vol. 19. - 4. - P. 22-26. Ret. U. Nutrition Abstr. Rev. - 1983. - Vol. 53. - 2. - P. 165.

567. Hijikuro S. Improvement of feeding value of darley by enzyme supplementation. 1983. - JARQ. - Vol. 17. - P. 55-58. - Ret U. Nutrition Abstr. Rev. - 1984. - Vol. 54. - 4. - P. 111.

568. Hirschowitz B.I. Pepsinogen in the blood // J. Lab. clin. Med. 1955. -Vol. 46.-N4.-P. 568-579.

569. Hochachka P.W., Bianconcini M.S.C., Parkhause W.S., Dobson G.P. On the role of actomyosin ATPases in regulation of ATP turnover rates during intense exercise // Proc. Nat. Acad. Sci., USA. 1991. - Vol. 88. - N 3. - P. 57645768.

570. Holwerda D.A., Hemelraad J., Veenhof P.R., Zandee D.J. Cadmium accumulation and depuration in Anodonta anatine exposed to cadmium chloride or cadmium-EDTA complex // Bull. Environ. Contam. and Toxicol. 1988. - Vol. 40.- N.3.-P. 373-380.

571. Horisberger J.D., Lemas V., Krachenbuhl J.P., Rossier B.C. Structure-function relationship of Na, K-ATPase // Annu. Rev. Physiol. 1991. - Vol. 53. -P. 565-584.

572. Isenman L.D., Rothmann S.S. Transpancreatic transport of digestive enzyme // Biochim. biophys. Acta. 1979. - Vol. 585. - N 3. - P. 321-332.

573. Jackich В., Jeroch H. Untersuchungen zur Verbesserugn des Futterwertes von roggenreichem Broilermastfutter durch Enzymzusatz // Arch. Anim. Nutr. Berlin. - 1990. - Vol. 70. - S. 1261-1270.

574. Jacobson D.R., Barnett J. W., Carr S.B., Hatton R.H. Voluntary feed intake, milk production, rumen content, and plasma free amino acid level of lactat-ing cows on low sulfur supplemented diets / J. Dairy Sci. - 1967. - Vol. 50. - N 8. -P. 1248-1254.

575. Jamroz D., Schleicher A., Fritz Z. Ishrana pilica u tovu krmnim sme-sama s niskom razinom proteina i razlicitim odnosom methionina i lizina prema me-tabolickoj energiji // Krrniva. 1986. - Vol. 28. - N 1/2. - P. 7-12.

576. Janowitz H.D. Hunger and appetite. Physiologic regulation of food intake // Am. J. Physiol. 1958. - Vol. 25. - N 3. - P. 327-332.

577. Janowitz H.D., Grossman M.I. Effect of parenteral administration of glucose and protein hydrolysate on food intake in the rat / Am. J. Physiol. 1948. -Vol. 155.-N1.-P. 28-32.

578. Jensen L.S., Fry R.E., Allred I.B., Ginnis I. Improvement in the nutritional value of barley for chicks by enzyme supplementation // Poultry Sci. 1957. -Vol. 36.-P. 919-921.

579. Kabacoff B.L. et al. Nature. H. 1963. - N 188. - P. 815.

580. Kallos J. et al Canad J. Biochem. 1964. -Vol. 42. - P. 235.

581. Kanojia R.K., Junaid M., Murthy R.C. Chromium induced teratogenicity in female rat // Toxicol. Lett. 1996. - Vol. 89. - P. 207-213.

582. Kapil U., Pathak P., Tandon M. Et al. micronutrient deficiency disorders amongst pregnant women in three urban slum communities of Delhi // Indian. Pediatr. 1999. - Vol. 36. - N 10. - P. 983 - 989.

583. Karlson R. Pentosans in rye //Proc. Eucarpia Meeting, Cereale Sektion on Rye.- 1985.-P. 11-13.

584. Karlson R. Pentosans in rye // Swer. Utsadestoren Tidskr. 1988. -Agr. 98.-N4. -P. 213-225.

585. Kay G. et al Nature. 1967. -Vol. 120. - P. 1967.

586. Kennedy G.C. Interactions between feeding behavior and hormones during growth / Ann. N.Y. Acad. Sci. 1969. - Vol. 157. - Art. 2. - P.1049-1061.

587. Kenyon C.J., Shepherd R.M., Fraser R. et al. The role of potassium and other ions in the control of aldosterone synthesis // Endocrine Res. 1991. - Vol. 17.-N1/2.-P. 220-236.

588. Keys J.E., De Barthe J. V. Cellulose and hemicellulose digestibility in the stomach, small intestine and large intestine of swine / J. Anim. Sci. 1974. -Vol. 39. - N 1. - P. 53-56.

589. Kilburn C.J. Manganese, malformation and motor disorders: Findings in a manganese exposed population // Neurotoxicology. 1987. - Vol. 8. - N 3. - P. 421-430.

590. Kirchgessner M. Underwood memorial lecture. Homeostasis and ho-meorhesis in trace element metabolism // Trace Elements in Man and Animals-TEMA-8 / Eds M. Anke, D. Meissner, C.F. Mills. Dresden, 1993. P. 4-21.

591. Kuczkowski I., Zelska-Serwatkowa В., Sojkowska T. Wplyw pento-zanov na rozpuszalnose i przyswajalnose bialck zyta // Hodowla Rosl. Aklimat. Nasienn. 1978. - N 22. - S. 69-80.

592. Laporte J.C., Tremolieres J. Regulation hormonale de la secretion en-zymatique des pancreas exocrine // C.A. Acad. Sci. 1971. - Vol. 273. - N 14. -P. 1205-1207.

593. Laporte J.C., Tremolieres J. Action de la trypsine et des inhibiteurs trypsiques la secretion pancreatique // Nutr. Metabolism. 1973. - Vol. 15. - N 3. -P. 192-206.

594. Leibow C., Rothman S.S. Enteropancreatic circ ulation of digestive enzyme//Science.-1975.-Vol. 189. -N 4201.-P. 472-474.

595. Leonard A., Deknudt G., Gilliavod N. Genetic and cytogenetic hazards of heavy metals in mammals // Mutat. Res. 1975. - Vol. 29. - № 4. - P. 280281.

596. Lindbeck A., Edlund C., Guatafsson J.A. Impact of Lactobacillus acidophilus on the normal intestinal microflora after administration of two antimicrobial agents // Infection. -1988. Vol. 16. - N 6. - P. 329-336.

597. Lindbeck A., Gustafsson J.A., Nord C.E. Impact of Lactobacillus aci-doplulus supplements on the human oropharyngeal and intestinal microflora // Scand. J. Infect. Diseases. 1987. - Vol. 19. - N 15. - P. 531-537.

598. Loeb L.A., Zakour P.A. Metals and genetic miscoding // Nucleic acid -metal-ion interactions. New York, 1980. - P. 145-148.

599. Luft F.C., Ganten U., Meyer D. et all. Effect of calcium diet on magnesium, catecholamines, and blood pressure of stroke-prone spontaneously hypertensive rats // Proc. Soc. Exp. Biol. And Med. 1988. - Vol. 187. - N 4. - P. 474481.

600. Luoma S.N. Bioavailability of trance metals to aquatic organisms a review // Sci. Total Environ. - 1983. - Vol. 28. - N 1. - P. 1-22.

601. Mac Gregor I.L., Zakim D. Studies on Serum Amylase in Normal Man and in Acute Pancreatitis // Aust. N.Z. J. Med. 1976. - Vol. 6. - N 6. - P. 551556.

602. Magid E., Horring M., Rune S.J. О the Quantitation of Iso-amylase in Serum and the Diagnostic Value of Serum Pancreatic Type Amylase in Chronic Pancreatitis // Scand. J. Gastroenterol. 1977. - Vol. 12. - N 5. - P. 621-627.

603. Marigomez I.A., Vega M.M., Cajaraville M.P., Angulo E. Quantitative responses of the digestive-lysosomal system of winkles to sublethal concentrations of cadmium // Cell, and Mol. Biol. 1989. - Vol. 35. - N 5. - P. 555-562.

604. Martin G.J. et al. Proc. 1954. - Vol. 86. - P. 636.

605. Martin G.J. et al. Amer. J. Pharm. 1957. - Vol. 129. - P. 194.

606. Martin G.J. et al. Expth Med. Surg. Suppl. 1965. - Vol. 23. - P. 150.

607. Matches J., Jack R., Raghubeer N., Errolm. In Нее Yoon, Martin Roy E Microbiology of surimi based products // Seafood Anal. Determinat: Press. Int Symp. (Anechorage. Alaska; 10-14 nov. 1986). - Amsterdam etc, 1987. - P. 373387.

608. Mayer J. The glucostatic theory of regulation of food intake and the problem of obesity / Bull. New Engl. Med. Center. 1952. - Vol. 14. - N 1. - P. 43.

609. Mayer J. The ventromedial glucostatic mechanism as a component of satiety/Postgrad. Med. 1965. -Vol. 38. -N 1. -P. 101-109.

610. Mc Daniel G., Brake L., Eckman M. Factor affecting broiler breeding performance: The interrelationship of some reproductive traita // Poultry sci. -1981.-V. 60.-P. 1792-1797.

611. Mc. Manus Histological and histohchemical uses of periodic acid // Stein. Technol., 1948. P. 3-99.

612. McMeckan C.B. //1. Agric. Sci. 1940. - Vol. 30. -N 276. - P. 387.

613. Megel A. et al. Arch Bioch. Biophys. 1964. - Vol. 108. - P. 193.

614. Mellinkoff S. Digestive system / Am. Rev. Physiol. 1957. - Vol. 19. -P. 175-204.

615. Mertz W. Metabolism and metabolic effects of trace elements. // Trace elements in Nutrition of Children. / Ed. by R.K.Chandra. New York, Vevey Raven Press.-1985.-P. 107-117.

616. Morgan I.J., Potts W.T.W., Oates K. Intracellular ion concentrations in branchial epithelial cells of brown trout (Salmo trutta L.) determined by X-ray microanalysis // J. Exp. Biol. 1994. - Vol. 194. - P. 139-151.

617. Moriwaki Chiaki, Yamaguchi Keiko, Kato Toshio et al. Studies on the passage of a-chymotrypsin across in the mesenteric perfusate dy single radial immunodiffusion // Chem. and Pharm. Bule. 1974. - Vol. 22. - N 8. - P. 19281932.

618. Muller F.M., Dijkhuia J.J., Heids S.: On the relationship between chemical composition and digestibility in vivo of roughage. // Versl. landbouw. onderz. 1970. - Vol. 736. - N 1. - P. 27-39.

619. Naber E. A review of poultry nutritional research published in 1971 // World's Poultry Sc. J. 1973. - Vol. 29. - N 1. - P. 18-46.

620. Nehring K. Die Ermitlung des Futterwertes anf Grund einfacher Kenndaten // Arch. Tierernahrung. 1975. - N 3. - P. 207-229.

621. Negretti de Bratter. Epidemiological occurrence of trace element deficiency in childhood and treatment concept // ТЕМА-10. Evian, 1999. - 75 p.

622. Nelson T.S. The hydrolysis of phytate phosphorus by chicks and laying hens // Pout. Sci. -1976. Vol. 55. - P. 2262.

623. Nockels C.F. Trace elements increase disease resistance // Proc. of the meet.-1986.-P. 7-13.

624. Nutrient requirements of poultry // Ninth revised edition / National Academy Press-Washington, D.S. 1994. - PP. 28-30; 98-100.

625. Olofs K., Samli E., Jeroch H. Untersuchungen zum EinfluB einer Xylanaseerganzung in Legehennenrationen auf Weisenbasis // J. Anim. Physiol, and Anim. Nutr. 2000. - Vol. 84. - N 5. - P. 125-135.

626. Pagliarani A., Ventrella V., Ballestrazzi R. et al. Salinity-dependence of the properties of gill (Na+, K+) ATPase in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) // Сотр. Biochem. and Physiol. B. - 1991. - Vol. 100. - N 2. - P. 229-236.

627. Panksepp J., Booth D.A. Decreased feeding after injections of amino-acids into the hypothalamus / Nature. 1971. - Vol. 233. - N 5318. - P. 341-342.

628. Papp M., Feher S., Folle G. et al Absorption of pancreatic lipase from the duodenum into Lymphatics // Experietia. 1977. - Vol. 33. - N 9. - P. 11911192.

629. Pawlik I. Wplyw alkilorezrcynoli zyta na wzrost I rozwoj kurczat // Roczn. Nauk. Zootechn. Monogr. Rozpr. Warszawa-Wroclaw. 1979. - Z. 13. -S. 121-138.

630. Petkov S., Kucerova 0. Pouziti amylozymu v krmnyck smesich pro vykrm brojlern / Sb. Vysoke Skoly zemed v Praze. Fak. Agrom. R.B. 1985. - N 43.-P. 247-260.

631. Pettersson D., Aman P. Enzyme supplementation of a poultry diet containing rye and wheat // Brit. J. Nutrit. 1989. - Vol. 62.

632. Poge A.W., Schwolkowski C.F. Zur exorinen Pancreasdiagnostik. 1. Mitteilung: Diagnosticher Wert, methodische Aspekts und Stabilitat der Lipase und Amylaseaktivitat in Serum und Harn // Z. arztl. Fortbild. 1976. - Vol. 70. -N3.-P. 105-112.

633. Prasad A.S. Zinc an overview // Nutr. 1995. - Vol. 11. - P. 93-99.

634. Putrament A., Baranowska H., Ejchart A. et al. Manganese mutagenesis in yeast//Meth. Cell. Biol.- 1978.- Vol.20. P. 25-34.

635. Pratap H.B., Bonga S.E., Wendelaar S.E. Effect of water-borne cad-miumon plasma Cortisol and glucose in the cichlid fish Oreochromis mossambicus // Сотр. biochem. and physiol. C. 1990. - Vol. 95. - N 2. - P. 313-317.

636. Prentice N.S., Babler S.F., Faber S.H. Enzyme analysis of beta-D-glucanase in cereal // Cereal chem. 1980. - Vol. 57. - P. 198-202.

637. Radhabrishnaiah K. Accumulation of copper in the fresh water fish, Zabeo rohita (Hamilton), onexposure to lethal and sublethal concentrations of copper // Environ. Biol. 1988. - Vol. 9. - N 3. - P. 316-326.

638. Ragan H.A., Mast T.J. Cadmium inhalation and male reproductive toxicity // Rev. Environ. Contam. Toxicol. 1990. - Vol. 114. - P. 1-22.

639. Rakowska M., Baczynska-Bajanowska K., Szkiladz W. Recent resulte on anti-nutritive compounds of the rye grain // Tag.-Ber. Akad. Landwirtsch. Wiss.

640. Rampone A.J., Shirasu M.E. Temperature changes in the rat in response to feeding / Scince. 1964. - Vol. 144. - N 3616. - P. 317-319.

641. Rathaus M., Bernheim J., Katz D. et al. Effect of sodium and chloride depletion on urinary prostaglandin F2a excretion in potassium loaded rates // Pros-tagland. Leukotriens and Essent. Fatty Acids. 1992. - Vol. 46. - N 4. - P. 277282.

642. Ratthel H.J., Schaller K.H. Zur toxizitat und kanzerogenitat von nickel und seinen verbindungen // Zbl. Bakteriol. 1981. - Bd. 173. - № 1-2. - S. 6391.

643. Renden J.A., Bildili S.F., Kincaid S.A. Research note: comparison of restricted and increasing light programs for male broiler pervormance and carcass yield // Poultry Sci. 1993. - V. 72. - P. 378-382.

644. Romero F., Pairent F.W., Appert H.E., Howard J.M. The twenty-four hour excretion of trypsin and trypsinogen in the urine // Ann. Sirg. 1972. - Vol. 176.-P. 154.

645. Ronwin E. Acta haematol. 1961. - Vol. 26. - P. 21.

646. Rose R.Y., Arscott G.H. Use of barley in highefficiency broiler rations. 5. Further studies on the use of enzymes, soaking and pelleting barley for chicks // Poultry Sci. 1962. - Vol. 41. -P. 124-130.

647. Rosenberg I.R., Janowitz H.D. The pancreas // Gastroenterology. -1965. Vol. 48. -N 3. - P. 350-370.

648. Sallmen M., Lindbohm M.L., Anttila A. et al. Paternal occupational lead exposure and congenital malformations//J. Epidemiol. Community Health. -1992.- Vol. 46.-N 5.-P. 519-522.

649. Salt W.B., Schenker S. Amylase its clinical significance: review of the literature // Medicine. - 1976. - Vol. 55. - N 4. - P. 269-289.

650. Salomons W., Forstner U. Metals in the hydrocycle. В.; Heidelberg: Springer.- 1984.-349 p.

651. Samloff J. M. Gastroenterology. 1969. - Vol. 57. - 659 p.

652. Samloff J.M. Pepsinogens pepsins and pepsin inhibitors // Gastroenterology.- 1971.-Vol. 60.-P. 586-604.

653. Sando G.N., Titus-Dillon P., Hall C.W., Neufeld E.F. Inhibition of receptor-mediated uptake of lysosomal enzyme into fibroblasts by chloroquine, procaine and ammonia // Exp. Cell. Res. 1979. - Vol. 119. - P. 359-364.

654. Sandstead H.H. Zinc deficiency. A public health problem? // Am. J. Dis. Child.- 1991.-Vol. 145.- P. 853-859.

655. Saterby B.O. Effects on performance and litter condition of adding be-taglucanase to broiler diets based on barley or oats // Proc. Abstr. II Wild's Poultry Congr. Helsinki. 1984. - P. 395-397.

656. Sayer M.D.J., Reader J.P., Morris R. The effects of calcium concentration on the toxicity of cooper, lead and zinc to yolk-sac fry of brown trout, Salmo trutta L. in soft acid water // J. Fish Biol. 1989. - Vol. 3. - N 3. - P. 323-332.

657. Sayer M.D.J., Reader J.P., Dalziel T.R.K., Morris R. Mineral content and blood parameters of dying brown trout (Salmo trutta L.) exposed to acid andaluminum in soft water // Сотр. Biochem. and Physiol. C. 1991. - Vol. 99. - N. 3.-P. 345-348.

658. Schaperclaus W. Die zucht Schnellwuchsiger und wider stands fohiger karpfenstamme durch zielbewn te ausless // Fiecherei. Ztd. - 1935. - Vol. 38. -P. 65-87.

659. Scholtyssek S., Knorr R. Die Wirkung eines cellulolytischen Enzympreparates dei Ver fattening von Tritikale und Roggenrationen an Broiler // Arch. Geflugelh. 1987. - Vol. 51. - N 1. - S. 10-15.

660. Scholtyssek S., Ehinger F., Einfluss von Transport und Nuchterung ana вшу Schlachtkorperqualitat von Broilern // Arch. Geflugelk. 1977. - Bd. 41. - H. l.-S. 27-30.

661. Seifert I., Gamser R., Brendel W. Die resorption eines proteolitischen enzyms pflanzlichen ursprunges aus dem Magendarmtrakt in das Blut und die lymphe von erwachsenen // Z. Gastroenterol. 1979. - Vol. 17. - N 1. - S. 1-8.

662. Seligman A.M. et al. Angiology. 1962. - Vol. 13. - P. 508.

663. Seoane J.R., Warner R.G., Seoane N.A. Heparin induced lipolysis and feeding behavior in sheep / Physiol, and Behavior. - 1972. - Vol. 9. - N 3. - P. 419-422.

664. Shulman G.E., Love R.M. Advances in marine biology. Vol. 36. The biochemical ecology of marine fishes. N.Y.; L.: Acad. Press. - 1999. - 361 p.

665. Sibbald I. R. Energy values of feeding fats for poultry / Poultry Dig. -1981. Vol. 40. -N471. -P. 262-266.

666. Sikorski A., Tluscik F. Alkylresorcinols in rye (Secale cereale L.) grains // Acta Soc. Bot. Polon. 1975. - Vol. 44. - N 4. - PP. 479-489; 597-606.

667. Slabospitskaya A.T., Reznik S.P., Krymovskaya S.S. Biosynthesis of enzyme by Bacillbl perspective for production of biopreparations / IUMS Congr.: Bacteriology, mycology (Osaka, 16-22 September 1990) Osaka, 1990. - P. 92.

668. Smith G.S., Wainman F.W., Dewey J.S. Proc. Nutr. Soc. 1975. - Vol. 34.-P. 102.

669. Smits C., Annison G., Non-starch polysaccharides in broiler nutrition-towards a physiologically valid approach to their determination // poultry Sci. -2000. Vol. 52. - № 2. - P. 203-221.

670. Smuth R.D. et al / Arch. Intern. Pharmacodyn. 1962. - Vol. 136. - P.230.

671. Smyth C.J., Lasichak A.G., Levey S. The effect of orally and intravene-nously administered amino acid mixtures on Voluntary food consumption in normal men / J. Clin. Invest. 1974. - Vol. 26. - N 3. - P. 439-445.

672. Strominger J.L., Brobeck J.R. A mechanism of regulation of food intake // Yale J. Biol. Med. 1953. - Vol. 25. - N 5. - P. 383-390.

673. Tihole F. Fizioloski pomen bacteriemije jejunalno mikroflorl / Zdrav. Vestn.-1982.-N51.-P. 3-5.

674. Thang Kijum, Thou Yuping, Huang Yan, Yang Hanchun. The modulation effects of zinc on immune organs development and function in broilers // Acta veter. Zootechn. sinica. 1999. - Vol. 30. - N. 6. - P. 504-512.

675. Truong Т., Medley Q., Cote G.P. Actin-activated Mg-ATPase activity of Dictyostelium myosin. II. Effects of filament formation and heavy chain phosphorylation // J. Biol. Chem. 1992. - Vol. 267. - N 14. - P. 9767-9772.

676. Van Es A.J.H. In: Energy Metabolism of Farm Animals // EAAP-Publ.- 1970.-N 13.-Zurich.-P. 61-64.

677. Velu J.G., Baker D.H. Body composition and protein utilization of chicks fed graded levels of fat // Poultry Sci. 1974. - Vol. 53. - N 5. - P. 18311837.

678. Vinceti M., Rovesti S., Bergomi M. et al. Risk of birth defects in a population exposed to environmental lead pollution //Sci. Total Environ. 2001. -Vol.278. - N1-3.-P. 23-30.

679. Vogt H., Stute K. Uber die Verbaulichkeit einiger Kohlenhydratfraktionen (Lucker, Starke, Pentosane, Rohcellulose, Ligin) in huhnerfutter // Arch. Getlugelk. 1971. - Vol. 35. - N 1. - P. 29-35.

680. Wagner D.D., Thomas O.P. A rye type growth depression of chicks fed pectin // Poultry Sci. 1977. - Vol. 56. - N 2. - P. 615-619.

681. Wainman F.W. First a Rep. Eval. Unit. Rowett Res. Inst. 1976. - P.1.55.

682. Wainman F.W., Dewey P.J.S., Boyne A.W. Second a Rep. Fd. Eval. Unit. Rowett Res. Inst. 1978. - P. 1-36.

683. Walters V., Fierstine H.L. Measurements of swimming speeds of yel-lowfin tuna and wahoo // Nature. 1968. - Vol. 202. - P. 208-209.

684. Ward A.T., Marguardt R.R. Effect of various treatments on the nutritional value of rye or rye fractions // Brit. Poultry Sci. 1988. - Vol. 29. - N 4. -P. 709-720.

685. Ward A.T., Marguardt R.R. Antinutritional activity of a water-soluble pentosan rich fraction from rye grain // Poultry Sci. - 1987. - Vol. 66. - N 10. -P. 1665-1674.

686. Weser E. Nutrition and the gastroin testinal tract / Gastrointestinal disease Pathophysiology. Diagnosis. Management. Ed.by M.H. Sleisenger, J.S. Fordtran. Philadelphia London - Toronto, Saunders, 1973. - P. 20-34.

687. West R.R., Reed G.W. The measurement of bone mineral in vivo by photon blam scanning. Brit. J. Radiol. - 1970. - Vol. 43. - P. 886-893.

688. Wharton F.V., Classe L.Y., Fritz Y.C. Influence of amylases on growth of chicks and poults // Federation Proc. 1958. - Vol. 17. - P. 497.

689. White W.B., Bird H.R., Sunde M.L., Prentice W., Burger W.C., Marlett I.A. The viscosity interaction of barley beta-glucanase with Trichoderma viride cellulase in the chick intestine // Poultry Sci. 1981. - 60. - N 5. - P. 1043-1048.

690. White W.B., Sunde M.L., Bird H.R., Marlett I.A. Relation of isolated betaglucanase and purified beta-glucanase to the enzymatic improvement of barley // Poultry Sci. 1982. - Vol. 61. - P. 1568.

691. White W.B., Bird H.R., Sunde M.L., Prentice W., Burger W.C., Marlett I.A. Viscosity of beta-D-glucanase factor in the estimatic improvement of barley for chicks // Poultry Sci. 1983. - Vol. 62. - P. 853-862.

692. Willingham H.E. Studies on the Role of Enzyme supplements and woter triatment for Improving the Nutritional volve of Berley / J. Sci. 1959. -Vol. 38. -N 3.

693. Willingham H.E., Yensen L.S., Ginnis Y.M. Studies on the role of enzyme supplements and water treatment on the nutritional value of barley // Poultry Sci.-1958.-Vol. 37.-P. 1253.

694. Willingham H.E., Yensen L.S., Ginnis Y.M. Studies on the role of enzyme supplements and water treatment for improving the nutritional value of barley // Poultry Sci. 1959. - Vol. 38. - P. 539-544.

695. Wiseman J. The use of exogenous enzymes in relation to nutrition and pollution // Proceedings of XIX World's Poultry Congress. Amsterdam, Nethr-lands. - 20-24 September, 1991. - P. 223-226.