Управление развитием регионального мясопродуктового подкомплекса АПК: На материалах Кабардино-Балкарской Республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Жанатаева, Анжела Хажмуратовна

• Жанатаева, Анжела Хажмуратовна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Жанатаева, Анжела Хажмуратовна

ВВЕДЕНИЕ.

I. МЯСОПРОДУКТОВЫЙ ПОДКОМПЛЕКС РЕГИОНА: СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ РАЗВИТИЯ И ФОРМИРОВАНИЯ ИДЕОЛОГИИ ЕГО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ.

1.1 Формирование маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка.

1.2 Развитие системы управления АПК и задачи современного этапа.

II. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ И РАЗВИТИЯ РЕГИОНАЛЬНОГО МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА.

2.1 Формирование многоукладной экономики и ее влияние на развитие мясного подкомплекса.

2.2 Современное состояние и принципы формирования регионального мясопродуктового рынка.

2.3 Методика оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта.

III. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРИОРИТЕТЫ В СТРУКТУРЕ УПРАВЛЕНИЯ МЯСОПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА АПК РЕГИОНА.

3.1 Формирование системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК.

3.2 Совершенствование структуры управления агропромышленным комплексом региона.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Управление развитием регионального мясопродуктового подкомплекса АПК: На материалах Кабардино-Балкарской Республики»

Мясной подкомплекс является важнейшей составной частью АПК России и одним из самых крупных сегментов продовольственного рынка как по емкости, так и по числу участников. Особая роль рынка мяса и мясных продуктов определяется значимостью этой группы продуктов как основного источника белков животного происхождения в рационе питания человека.

От функционирования мясного подкомплекса в значительной мере зависит финансовое и экономическое состояние сельскохозяйственных товаропроизводителей, особенно в регионах, специализирующихся на скотоводстве.

Существенные особенности российского мясопродуктового подкомплекса требуют решения важной теоретической и практической задачи поиска и адаптации к российским условиям комплекса механизмов регулирования, позволяющего выполнить цели современной агропродовольственной политики, среди которых на данный момент доминирует увеличение доходов производителей сельскохозяйственной, в частности, мясной продукции.

Низкая эффективность функционирования в России рынка мясной продукции в настоящее время усугубляется неразрешенностью важнейших организационно-экономических вопросов, предполагающих изменение оценок и способов решения экономической проблемы рынка мясной продукции, особенно в регионах, характеризующихся наиболее развитым животноводческим хозяйством. Становление и функционирование регионального (СевероКавказского) и местного (Кабардино-Балкарского) рынков животноводческой продукции в полной мере подвержено влиянию общих тенденций современного сельскохозяйственного производства: снижение объемов производства, снижение продуктивности, низкая конкурентоспособность продукции, низкая экономическая эффективность, а в большинстве случаев - убыточность производства.

Таким образом, актуальность темы диссертации доказывается необходимостью совершенствования механизма управления развитием регионального мясопродуктового подкомплекса АПК для выполнения поставленных целей агропродовольственной политики и недостаточностью ее теоретико-методологической проработки, особенно для условий республик Северного Кавказа.

Степень разработанности проблемы. Поиску реальных путей выхода отрасли из кризиса, исследованию проблем становления и эффективного функционирования регионального продовольственного рынка посвящены научные труды многих ученых - аграрников: Агирбова Ю.И., Анфиногенто-вой А.Д., Боева В.Р., Добрынина В.А., Милосердова В.В., Нестеренко А.С., Семенова А.А., Шакирова Ф.К. и др.

Вместе с тем некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены еще недостаточно. Сегодня появилась необходимость в обосновании направлений формирования рынка мясной продукции и разработке организационно-экономических мероприятий по регулированию его эффективного функционирования в сочетании с общим укреплением сельскохозяйственного производства и оказанием ему необходимой государственной поддержки. Необходимо дальнейшее исследование вопросов, связанных с изучением потребительского спроса на мясопродукты, выявлением резервов повышения эффективности их производства, совершенствованием процесса сбыта, улучшением качества и сокращения потерь животноводческой продукции на всех этапах ее движения к конечному потребителю.

Актуальность отмеченных вопросов, их недостаточная разработанность применительно к конкретным региональным особенностям Кабардино-Балкарии определили выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью работы является разработка и обоснование рекомендаций и предложений по развитию регионального мясопродуктового подкомплекса с учетом особенностей Кабардино-Балкарской республики.

Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих основных задач:

- исследовать и обобщить закономерности, и разработать концепцию формирования маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка;

- разработать методические подходы развития системы управления агропромышленным комплексом;

- определить тенденции формирования многоукладной экономики и ее влияния на развитие мясного подкомплекса;

- на основе анализа современного состояния и принципов формирования регионального мясопродуктового рынка разработать методику оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта;

- обосновать стратегическое направление формирования системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК;

- сформировать комплекс мер по совершенствованию структуры управления агропромышленным комплексом региона.

Объектом исследования является деятельность негосударственных, преимущественно производственных, структур мясопродуктового подкомплекса, рассматриваемых на стадиях преобразования, развития и функционирования в условиях внутренней и международной конкуренции.

Предметом исследования являются теоретические и методологические проблемы развития конкурентного механизма управления предприятиями регионального мясного подкомплекса.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования явились научные труды отечественных и зарубежных ученых-агроэкономистов, посвященные проблеме экономического механизма становления и функционирования рынка животноводческой продукции, нормативно-методические материалы по данному вопросу. Использовались законодательные и правительственные документы по вопросам развития АПК: Указы Президента Российской Федерации, Постановления и распоряжения Правительственных и исполнительных органов Российской Федерации и Кабардино-Балкарской республики, а также Министерств экономического развития и торговли РФ и КБР, Министерств сельского хозяйства и продовольствия РФ и КБР и других министерств и ведомств.

Информационной базой явились статистические данные Федеральной службы государственной статистики РФ и КБР, отчетные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия КБР, годовые отчеты и внутрихозяйственные материалы предприятий товаропроизводителей за 1997-2004 гг., нормативно-справочные материалы, специальная и другая литература. В процессе исследования использовались различные приемы и методы: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, графический, метод экспертных оценок, расчетно-конструктивный и другие методы экономического анализа.

Научная новизна диссертационного исследования состоит в теоретическом обосновании систем управления агропромышленным комплексом, выявлении факторов и источников формирования конкурентных преимуществ предприятий мясного подкомплекса АПК региона для обоснования их конкурентных стратегий в условиях развивающегося рынка. Основные результаты, отражающие различные аспекты новизны исследования, состоят в следующем:

-рассмотрены теоретические и методические основы оценки формирования конкурентных преимуществ предприятий мясного подкомплекса, включающие выделение различных уровней конкурентного поля: макро-, ме-зо- и микроуровни, и определены факторы, их формирующие (интенсивность и динамика внешних связей, структура рынка, уровень сформированности конкурентной среды и др.);

- разработаны принципы формирования маркетинговой системы в обеспечении конкурентоспособности мясопродуктового производства и рынка;

- на основе анализа современного состояния и принципов формирования регионального мясопродуктового рынка разработана методика оценки конкурентоспособности хозяйствующего субъекта отрасли;

- обоснованы факторы формирования системы рыночного анализа и ценового мониторинга в управлении мясопродуктового подкомплекса АПК;

- исследован региональный аспект формирования конкурентных преимуществ производства мяса и мясной продукции с использованием интегральной системы показателей, характеризующей сравнительные преимущества региона (на примере Кабардино-Балкарской республики);

- предложены направления совершенствования структуры управления агропромышленным комплексом региона.

Практическая значимость диссертационного исследования состоит в том, что полученные результаты могут быть направлены на решение проблемы стабилизации функционирования мясопродуктового подкомплекса Кабардино-Балкарии, повышения эффективности производства и реализации, обеспечения конкурентоспособности мясной продукции.

Предлагаемый автором системный подход к решению проблем регионального мясопродуктового подкомплекса позволяет охватить все стадии производства и реализации продукции, начиная с определения тенденций в развитии спроса и его прогнозирования и заканчивая разработкой ассортиментной политики и производственно-сбытовой программы с учетом специфики требований различных категорий потребителей к продукции. Практическое применение методических рекомендаций и предложений позволит повысить эффективность производства и конкурентоспособность мясной продукции, предъявляемой на рынке.

Результаты исследования могут быть также использованы как теоретическая основа для создания программ и концепций стабилизации и развития регионального мясопродуктового подкомплекса.

Апробация работы. Основные положения и результаты были доложены и получили одобрение на научно-практических межвузовских конференциях Кабардино-Балкарского научного центра Российской академии наук (2000-2003 г.г), Кабардино-Балкарского государственного университета (2000-2003г.г), Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии (2000-2004 г.г), Горского государственного университета (2003г). По теме исследования опубликовано 15 работ общим объемом 2,1 п.л.

Структура и объем диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Работа изложена на 165 страницах машинописного текста, содержит 17 таблиц, 8 рисунков. Список использованной литературы содержит 153 наименования изданий.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Жанатаева, Анжела Хажмуратовна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Ситуация, сложившаяся в настоящее время на региональном рынке мясной продукции, определила необходимость проведения комплексного исследования экономического механизма его функционирования и развития, а также решения задач стабилизации производства мясопродуктового подкомплекса в Кабардино-Балкарской республике, повышения уровня снабжения населения высококачественными продуктами питания. Исследование данных вопросов позволило нам сформулировать ряд выводов и предложений, представляющих определенный научный и практический интерес, которые можно свести к следующим положениям:

1. Институциальные преобразования в аграрной сфере, возросшая экономическая самостоятельность регионов в решении вопросов производства и реализации сельскохозяйственной продукции, повышение их ответственности за обеспечение населения своих территорий продуктами питания, коренным образом изменили содержание экономических взаимоотношений между государством и производителями сельскохозяйственной продукции. Меры, предпринятые по повышению эффективности функционирования АПК в исследуемом периоде, не решили многих проблем по обеспечению рента.бель-ного производства и реализации сельскохозяйственной, особенно, мясной продукции, напротив, усилили зависимость от внешних источников поступления сельскохозяйственной продукции. ; ,

2. Сохранение и поддержание продовольственной безопасности на высоком уровне является приоритетной целью управления агропромышленным комплексом. Подчиненными к ней являются такие подцели как стабильность и предсказуемость продовольственного обеспечения страны, повышение эффективности производства продовольствия, сохранение занятости сельского населения, обеспечение конкурентности российских продовольственных товаров средствами таможенного регулирования и создание эффективной системы управления АПК.

3. Потребление мяса и мясопродуктов является одним из наиболее важных показателей качества жизни населения. Вместе с тем мясной подкомплекс России, основой которого является животноводство, оказалось в глубоком кризисе. Резко уменьшилось поголовье скота и птицы, снизилась производительность труда, многократно возросли издержки производства. В стране, несмотря на значительный рост импорта мяса и мясопродуктов, их душевое потребление сократилось с 75 кг в 1990 г. до 47 кг в 2003 г.

4. Рынок мясной продукции, представляющий сложную социально-экономическую категорию, в агропромышленном производстве следует рассматривать: в системе основного производства - как сферу товарного обмена, в хозяйственной деятельности - как организационно-экономические меры, направленные на продвижение продукции от производителя к покупателю. Рассматривать ее целесообразно, с одной стороны, с учетом факторов, определяющих производство продукции, с другой - с учетом товарности и каналов реализации мяса и мясопродуктов.

5. Региональный мясопродуктовый подкомплекс АПК Кабардино-Балкарской республики сегодня не функционирует как система хозяйственных связей и экономических отношений, а состоит из разнообразной совокупности сделок, при которой преобладают частные посредники, предлагающие более выгодные условия закупки продукции. В связи с этим, на первый план выдвигается проблема создания организационно-экономичеркого механизма перехода к цивилизованному рынку.

6. Анализ организационно-экономических условий производства животноводческой продукции в сельскохозяйственных предприятиях общественного сектора экономики Кабардино-Балкарии свидетельствует об их неполной адаптированности к рыночным условиям хозяйствования, выражающейся в снижении уровня всех производственных показателей производства. За годы проводимых реформ мясопродуктовый подкомплекс из высокотехнологичной отрасли сельскохозяйственного производства стал низко рентабельным. Главными поставщиками мясной продукции на региональном рынке выступают личные подсобные хозяйства населения, где в настоящее время сосредоточено основное животноводческое производство. Сложившаяся тенденция усиливает значение внедрения в практику прогрессивных форм хозяйствования, арендных отношений и эффективных методов управления и планирования. Приведенный в диссертационной работе анализ доказал, что переход на внутрихозяйственные арендные отношения позволил, существенно поднять продуктивность скота, снизить себестоимость мясной продукции и обеспечить рентабельное производство.

7. Одной из существенных причин, повлиявших на снижение эффективности деятельности мясопродуктового подкомплекса является диспаритет цен между сельскохозяйственными товаропроизводителями и перерабатывающими предприятиями.

Соединение экономических интересов сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых предприятий ограничено существующим законодательством, сдерживается многоукладностью и синдромом обособленности, проявляющимся в стремлении сельскохозяйственных предприятий создавать свои миниперерабатывающие цеха, где нет комплексной переработки сырья, а крупные мясоперерабатывающие комбинаты теряют свои сырьевые зоны, не решаясь поделиться с селом прибылью через цены. Поэтому целесообразно создавать кооперативные объединения цивилизованного образца, где отношения между партнерами строятся на известных кооперативных принципах.

8. Устойчивая обеспеченность полноценными дешевыми кормами в современной ситуации возможна при условии:

- полной землеобеспеченности хозяйств, позволяющей ежегодно покрывать полную потребность всеми видами кормов собственного производства всего общественного и индивидуального поголовья животных;

- гибкого кормопроизводства, учитывающего наличие колебаний погодных условий в летне-осенний период (засуха, затяжные дожди), в связи с чем необходимо создавать, кроме страхового фонда, переходящие запасы силоса и сенажа. При наличии запаса этих кормов можно выращивать и откармливать крупный рогатый скот без зеленых кормов или при незначительном уровне их использования;

- применения системы севооборотов и структуры посевных площадей, обеспечивающих производство собственных полноценных, дешевых кормов. В условиях Кабардино-Балкарской республики целесообразны кормовые севообороты с примерным насыщением многолетними травами 3-летнего использования - 41-43 % и кукурузой - 20-22 %;

- во всех сельскохозяйственных предприятиях создать бригады по производству и заготовке кормов. За этими бригадами закрепить земельные участки, технику, довести задания на договорной основе по производству и заготовке кормов;

- организовать заготовку сена на неиспользуемых площадях горных пастбищ.

9. Нами выделено, что ресурсосбережение и охрана окружающей среды являются объективной необходимостью, обусловленной, во-первых, недостатком разведанных запасов природных ресурсов; во-вторых, ростом населения и повышением его жизненного уровня; и, в-третьих, необходимостью обеспечения нормальных условий жизни нынешних и доследующих поколений людей. Поэтому ресурсосбережение и охрана окружающей среды обязательно должны быть неотъемлемой частью производства любой сельскохозяйственной продукции.

Наши исследования показали, что есть реальные условия для применения технологических, технических, организационно-экономических мер, обеспечивающих экономию ресурсов, охрану окружающей среды и на этой основе позволяющих значительно повысить эффективность производства говядины.

10. В диссертации нами обосновано то, что в условиях становления рыночных атрибутов большое значение имеет вопрос адаптации маркетинговой деятельности к реальным экономическим условиям хозяйствования при организации рынка мяса и мясопродуктов. Деятельность маркетингового центра при Минсельхозпроде Кабардино-Балкарской республики свидетельствует о необходимости повышения организационного уровня его функционирования в сфере анализа рынка, прогноза производства и сбыта продукции, разработки ценовой политики и информационно-рекламной деятельности. Важным является создание маркетинговой службы непосредственно в сельскохозяйственных предприятиях.

11. В процессе анализа хозяйственной деятельности, экономической работы сельхозтоваропроизводителей были выявлены общие черты, позволившие продуцентам успешно адаптироваться к условиям переходной экономики, среди которых:

- подготовка и переподготовка специалистов и персонала предприятия с целью овладения рыночным инструментарием;

- создание ряда служб, отвечающих требованиям экономики переходного периода (таких, как служба маркетинга, финансового обслуживания, экономико-правовой работы и др.);

- подбор и введение в штатное расписание новых специалистов, обладающих достаточными знаниями в области менеджмента, маркетинга, финансов и кредита, банковского дела, развития рынка ценных бумаг, коммер-ческо-посреднической деятельности, предпринимательства и агробизнеса;

- оптимизация хозяйства с учетом эффективного использования ресурсного потенциала, выбор наиболее рациональной специализации;

- применение новой техники, современных зарубежных технологий (Германия, Голландия, США, Франция, Австрия);

- обновление парка тракторов, комбайнов и сельхозмашин на основе лизинговых операций; создание собственных цехов, внедрение высокоэффективных линий по переработке мясопродукции;

- расширение торговых и торгово-посреднических связей, создание собственной сети фирменных магазинов;

- углубление хозрасчетных отношений, развитие современных форм стимулирования труда (бестарифная система оплаты, контрактная система найма и оплаты труда, расширение натуроплаты, введение программ страхования и накопления);

- вхождение в финансово-промышленно-аграрные группы, региональные кооперативы, учреждение совместно с другими хозяйствами потребительских кооперативов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Жанатаева, Анжела Хажмуратовна, 2006 год

1. Абалкин Л. Размышления о стратегии и тактике экономической реформы // Вопросы экономика. 1993. - № 2. - С. 4-11,

2. Абалкин Л.И. Стратегия реформирования экономики России (аналитический доклад). Вопросы экономики. М.: РАН, 1996.-№3.

3. Аграрная реформа и развитие агропромышленного комплекса Российской Федерации //АПК: экономика, управление 1993. -№ 4.

4. Аграрный сектор США в конце XX века / Под ред. Чернякова Б.А.-М.: Пилигрим-. 395 с.

5. Алибеков М. Пути развития биржевой торговли сельскохозяйственными продуктами.//АПК: экон. управ. 1995.-№ 1.-С. 10.

6. Алтухов И.А. Повышение эффективности использования пород крупного рогатого скота в АПК. Дисс. на соиск. учен. степ. докт. экон. наук. Горький. 1986.-С. 321.

7. Андреев С.Б., Сизов А.Е Организация производства и сбыта продукции мясного животноводства в странах развитого капитализма. -М., 1986.

8. Андреева М. Размещение отраслей сельского хозяйства и пищевой промышленности США. // Экономика с-х и пер. предпр. -1992.-№4.

9. Андреева Н.М. Сельское хозяйство США (технология, организация, аграрная политика) М.:Наука, 1993.

10. Ансофф И. Стратегическое управление.-М.: Экономика, 1989.480с.

11. Антология экономической классики /Сост. И.А.Столяров.-М.: "ЭКОНОВ", 1993, 486 с,

12. Анфиногентова А.А. Государственное регулирование аграрного сектора в странах Европейского Союза. "Региональные агросистемы: экономика и социология".- Саратов, 1994.

13. Бабинцев Е.И. Организация системы маркетинга в АПК области // АПК: экономика, управление,- 1997.-№2.-С.40-45.

14. Бабич А.Д., Побережная А.А. Современные тенденции развития молочного животноводства и его кормовой базы в США. М.: 1988.-С. 23.

15. Балабанов И. Т. Риск -менеджмент. М.: Финансы и статистика, 1996-192с

16. Балашенко В.А. Формирование современных интегрированных структур в региональном молочно — продуктовом подкомплексе АПК: Моно-графияЛТод научной ред. проф. Руденко Н.Р. Самара, 2004. — 239с.

17. Берсенев В. JI. Исторические особенности реформирования аграрных отношений в России. Екатеринбург: УрО РАН, 1994. -137 с.

18. Блинов А. Парадигмы развития малого предпринимательства в России /Бизнес, 1996. -№3.- С. 18-19

19. Бодди Д., Пэйтон Р. Основы менеджмента: Пер. с англ. СПб.: Издательство «Питер», 1999. - 816 с.

20. Боев В.Р. Нужны комплексные меры становления рынка // Экономика сельского хозяйства России.-1994.-№11.

21. Боев В.Р. Экономический механизм аграрной реформы. В ген.: Аграрные преобразования: опыт и перспективы. Орел, 1994.

22. Бондаренко А. Интенсификация животноводства: опыт, проблемы, перспективы. //Экономист. 1992. - № 5. -С. 44-53.

23. Бондин В.К. Маркс об интенсификации производства. // Экономические науки.-1983. -№4.-С.6.

24. Борисенко Е.Н. Продовольственная безопасность России. М.: Экономика, 1997. -450 с.

25. Булатов А.А. Рыночные отношения в АПК: особенности и проблемы становления//Российский экономический журнал.- 1997.-№ 1.-С.102-108.

26. Буробкин И.Н. Специализация агарного производства в новых условиях // Экономика сельского хозяйства России. -1995. №5. —С.11-12.

27. Вайсман А. Стратегия маркетинга: 10 шагов к успеху. Стратегия менеджмента: 5 факторов успеха. М: Интерэксперт, 1995.

28. Варианты реорганизации сельскохозяйственных предприятий / И.Дуэль. М.: Энциклопедия российских деревень. 1997.- 147 с.

29. Вессильман Г. Финансирование сельскохозяйственных предприятий и предпринимателей. М., 1995.

30. Виханский О.С. Стратегическое управление.- М.: МГУ, 1995.

31. Волков А. Государственное регулирование ценообразования в Швеции // Экономист. -№8.- С.90-96.

32. Волков А. Государственное регулирование ценообразования в Швеции//Экономист.- 1995.-№8.

33. Ворст И., Ревентлоу П. Экономика фирмы: Пер. с датск. М.: Высшая школа, 1994.-272с.

34. Гатаулин A.M. Издержки производства сельскохозяйственной продукции (Методология измерения и пути снижения). М.: «Экономика», 1983. '

35. Гешель В.П. Развитие экономических отношений в производстве, переработке и реализации животноводческой продукции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1995.-№3.-С.7-10.

36. Глазьев С.Ю. Экономическая теория технического развития. -М.: Наука, 1990.

37. Грей К. Государственное регулирование сельскохозяйственного производства СССР и США: сравнительный анализ // Вестник сельскохозяйственной науки. - 1992. - № 1. -С. 57-66. :

38. Грей К. Роль государства в аграрном секторе США // Экономика сельского хозяйства России.- 1997,- № 4.- С. 31-32.

39. Грейсон Дж.мл., О Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века: Пер. с англ. / Авт. предисл. Б.З. Мильнер М.: Экономика, 1991. -319 с.

40. Грессон Дж.К.мл., О'Делл К. Американский менеджмент на пороге XXI века: Пер. с англ. М: Экономика, 1991. - 296 с.

41. Грядов С.И., Удалов В.А. Бизнес-план предпринимателя: Учебн. пособ. -МСХА. 1997.- 123с.

42. Гумеров Г.Г. Как обеспечить продовольственную безопасность страны?//Российский экономический журнал.-1997.-№ 9.-С.57-69.

43. Гэйн К., Сарсон Т. Структурный системный анализ: средства и методы. М.: Эйтекс, 1993.-186 с.

44. Гэлбрейт Дж. Экономические теории и цели общества (пер. с англ.).- М.: Наука, 1976.

45. Дафт P.JI. Менеджмент: Пер. с англ. СПб.: Издательство «Питер», 2000. - 832с.

46. Двинский Б.М. Состояние сырьевой базы основная причина кризиса в молочном комплексе России // Молочная промышленность.- 1999. -№ 8. -С.4-7.

47. Дглен Ингелсби, Джеймс JI. Гофф. Как создать кооператив. -М., 1993.-36 с.

48. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России //АПК: экономика, управление.- 1993.- №5.

49. Дойль П. Маркетинговое управление и стратегии: Пер. с англ. -СПб: Питер Ком, 1998.-672с.

50. Долан Э., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель: Пер. с англ. -СПб.: Автокомп, 1992. 496 с.

51. Дунаев П. П. Государственное управление и планирование в сельском хозяйстве. М.: ТСХА, 1984.

52. Жанатаева А.Х. Современное состояние мясопродуктового подкомплекса. // Межвузовский сборник научных трудов, посвященной 85 — летию Горского государственного аграрного университета. Экономическая секция, ч. 2. ГТАУ, Владикавказ. - 2003.

53. Жигалин М.М. Аграрные преобразования в России, их противоречия и результаты // Личное и коллективное в современной деревне. М.: РАСХН, ВИАПК, 1997.- С.175-177.

54. Завьялов П.С. Конкурентоспособность и маркетинг// Российский экономический журнал. -1995. -№12.-С. 50-55.

55. Зволинский В.М. Как добиться продовольственной безопасности России//АПК: экономика, управление.- 1996.-№1.-С.21-27.

56. Зинченко А. П. Сельскохозяйственная статистика с основами социально экономической статистики. -М.: Изд-во МСХА, 1998.

57. Зинченко А.П. Использование производственного потенциала сельского хозяйства России в условиях формирования многоукладной экономики и рыночных отношений. М.: МСХА, 1995.

58. Злобин Е. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе. //АПК: экономика, управление. 1996. - №1 - С. 8-11.

59. Ибрагимов М. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями требование времени. //Экономика сельского хозяйства России. - 1997. -№1.-С. 5.

60. Канторович JI.B. Экономический расчет наилучшего использования ресурсов. М.: Изд. АН СССР, 1959. - 263 с.

61. Канторович JI.B., Горстко А.В. Оптимальные решения в экономике. -М.: Наука, 1972.-128 с.

62. Катков Н.С., Рабинович JI.M., Рыжаков Е.Д., Захаров В.П. Государственное регулирование АПК при переходе к рынку.- Йошкар-Ола: МАр-ГУ, 1994.-149 с.

63. Кейнс Д. Общая теория занятости, процента и денег. -М.: Прогресс, 1978.

64. Киселев С.В. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. -М., 1994.

65. Клемышев П. Проблемы перехода сельского хозяйства на рыночные основы //АПК: экономика, управление. 1991. - № 3. - С. 12-20.

66. Клюкач В.А. Развитие маркетинга в агропромышленном производстве. М., 1994.

67. Ковалев А.И., Войлепко В.В Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 1996.

68. Ковалев А.Н. Диагностика банкротства. -М.:Финстатинформ, 1995.-96с.

69. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности.- М.: Финансы и статистика, 1995. 432 с.

70. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации. -М.: ВНИЭСХ, 1995.

71. Концепция аграрной политики России в 1997-2000 годах /Под ред. Е.С.Строева. М., 1997.

72. Копанев Г.В. Региональная экономика. Ижевск: Персей, 1994.195с.

73. Копанев Н. Интерес главное звено рынка // АПК: экономика, управление. - 1991. - № 4. - С- 56-61.

74. Котлер Ф.А. Основы маркетинга. -СПб: АО "Коруна", 1994.

75. Кумахов Б.А. Региональные проблемы развития малого предпринимательства. -Нальчик: КБГСХА, 2002.-140 с.

76. Кундиус В.И. Экономический механизм регионального агропро-довольственного комплекса // Экономка сельского хозяйства России.- 1998. -№1. -С. 28.

77. Курцев И.О методологии агроэкономических исследований // АПК: экономика, управление,- 1993.-№11, 12.- С.27-30.

78. Левантин Д. Развитие скотоводства в странах мира// Молочное и мясное скотоводство. -1993.-№2-3.-С.43-46.

79. Леонтьев Б.В. К рынку под контролем государства // Трудный поворот к рынку / Науч.ред. Л. И. Абалкин; Сост. Е. М Юдина. М.: Экономика, 1990. - С. 261-268.

80. Леонтьев В.В. Экономика животноводства. М.: Политиздат, 1990.-415 с.

81. Мавикамяэ С.В. Экономико-математическая модель организации кормовой базы животноводческих комплексов и ферм // Тр. Эстонской с-х академии.- 1986.-t.154.-C.33-3 8.

82. Мазлоев В.З., Новиков В.Н. Преобразование сельскохозяйственных предприятий.-М., 1996.-94 с.

83. Мальцев Т. С. Раздумья о земле, о хлебе. М.: Наука, 1985.- 296с.

84. Мисаков B.C. Теория и практика анализа конкурентоспособности фирмы. -М.: Финансы и статистика, 1998.- 224 с.

85. Назаренко В.И. Проблемы развития АПК экономики переходного периода. -М., 1993.

86. Неблев А. Сельское хозяйство России в условиях рынка // Мировая экономика и международные отношения.- 1995.-№ 11.- С. 135-137.

87. Неймарк Ю.И., Коган Н.Я., Савельев В.П. Динамические модели теории управления.- М.: Наука, 1985.- 357 с.

88. Немчинов B.C. Избранные произведения. -Т.З. -М.: Наука.- 478 с.

89. Немчинов B.C. Общественная стоимость и плановая цена. Избранные произведения, т.6.-М.: Наука, 1969.

90. Никонов А.А. Спираль многовековой драмы: аграрная наука и политика России (XVIII -XX вв.).- М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.-574 с.

91. Общая боль, общая заботе, (по мат. конф.) // АПК: экономика.-1994.-№8. -С. 23.

92. Орлова А., Хухрин А. Стратегия управления: теория и реальность // АПК: экономика, управление. 1995. -№ 12.-С.24-29,

93. Основы предпринимательского дела. Благородный бизнес V Под ред. проф. Ю.И.Осипова. М: Ассоциация "Гуманитарное знание", 1992.-432 с.

94. Основы предпринимательской деятельности. / Под. ред. В.М. Власовой. -М.: Финансы и статистика, 1995. 498 с.

95. Перламутров В.А. Кризис экономики и хаос цен в России // Проблемы теории и практики управления.- №6.- 1997.-С.20-23.

96. Петриков А.В. Специфика сельского хозяйства и аграрная реформа в России. М.: Энциклопедия российских деревень, 1995.- 146 с.

97. Пиндайк Р., Рубинфельд Д. Микроэкономика. М.: Экономика, Дело, 1992.

98. Пономарев Н.В. Исторический образ правительственных мероприятий по развитию сельского хозяйства в России от начала государства до настоящего времени.- СПб.- 1988.

99. Попов JT.B. Теория и организация американского менеджмента. -М.:Изд-во МГУ, 1991.

100. Портфель конкуренции и управления финансами / Под ред. Ю.К.Рубина. М: Симинтск, 1996.

101. Постановление Государственной Думы "О катастрофическом положении в агропромышленном комплексе Российской Федерации", М. 21 марта 1997 г., № 1271-ПГД, - 3 с.

102. Пошкус И. Социально-экономические проблемы совершенствования земельных отношений в России // АПК: экономика, управление. -1994. № 4.-С.5-10.

103. Привалихин В. К какому рынку мы идем // АПК: экономика, управление. -1991. № 10. - С. 56-59.

104. Пустев A. JL, Мингалев В, Д. Разработка рыночной модели агро-сервисного предприятия на базе акционерного общества "Агромашзапчасть": Научн. отчет / ТОО "Агронаука". Екатеринбург, 1994. -11 с.

105. Пшихачев С.М. Животноводческий комплекс в КБАССР: Вопросы развития. -Нальчик: Эльбрус, 1986.- 195 с.

106. Римская декларация по Всемирной продовольственной безопасности // АПК: экономика, управление.- 1997.-№2.- С.3-6.

107. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики. -М.: РАН, 1997.

108. Романов А.Е. и др. Организация и функционирование кооперативов в районном звене АПК. М.: изд-во. ВНИЭСХ,. 1997.

109. Рузавин Г.И. Основы рыночной экономики. М.: Банки и биржи, Изд. ЮНИТИ, 1996.-424с.

110. Рунов Б.А. Основы промышленного откорма скота в США и Канаде. М.: Колос, 1975.

111. Руцкой А., Радугин Н. Продовольственная безопасность: зарубежный опыт //АПК: экономика, управление.- 1997.-№ 2.- С. 7-14.

112. Рындин А.Г., Шамаев Г.А. Организация финансового менеджмента на предприятии. -М.: РДЛ, 1997. 352 с.

113. Самуэльсон П. Принцип максимизации в экономическом анализе. Альманах "Теория и история экономических и социальных институтов и систем". -М., 1993.

114. Серков А.Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. М.-Информагробиэнес, 1996.- 161 с.

115. Серков А.Ф. Регулирование продовольственного рынка в России // Экономика сельского хозяйства России.- 1997.- №9.- С. 27.

116. Серков А.Ф. Философия аграрного рынка // Аграрная экономика и политика: историй и современность.- М.: РАСХН, Аграрный институт, 1996.-С. 54-56.

117. Серкова Е.В. Диспаритет цен в агропромышленном комплексе в переходных условиях // Аграрная экономика и политика: история и современность. -М.: РАСХН, Аграрный институт, 1996.-С. 207-211.

118. Серова Е.В. Специфика Аграрных реформ в странах с различным типом экономики // Личное и коллективное в современной деревне.- М.: РАСХН, ВИАПК, 1997.-С.13-17.

119. Симарев Ю.А. Принципиальный метод определения оптимального размера прифермского завода при интеграции производства, переработке и реализации продукции // Достижения науки и техники.- 1996.- №3.-С.31-33.

120. Сотников С.П. Экономическая реформа и конкурентоспособность сельского хозяйства: опыт микроэкономического анализа // Аграрная экономика и политика: история и современность.- М.: РАСХН, Аграрный институт, 1996.-С.211-216.

121. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент.- М: Перспектива, 1995.196 с.

122. Строев Е.С. Методология и практика аграрного реформирования. -М.: Колос, 1994.

123. Строков Е.С. Эффективность сельскохозяйственной политики в России и направления ее совершенствования // Аграрная экономика и политика: история и современность.- М.:РАСХН, Аграрный институт, 1996.-С.58-60.

124. Суворов А.В., Жаголева Е.Е., Скульская П.В. Прогнозирование сельскохозяйственного производства: методические и информационные вопросы//Проблемы прогнозирования.-1995.-№2.-С.57-66.

125. Тейлор Ф.У. Научная организация труда // Управление -это наука и искусство. М.: Республика, 1992. - С. 64-86.

126. Тейлор Ф.У. Принципы научного менеджмента. Контроллинг,1990.

127. Теория и практика антикризисного управления /Под ред. С.Г Беляева, В.И. Кошкина.- М.:ЮНИТИ, 1996.

128. Трейси С. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике разных стран.- СПб.: Экономическая школа, 1995.- 431 с.

129. Уткин Э.А. Управление фирмой. М.: Акалис, 1996. - 516 с.

130. Ушачев И.Г. Проблемы интеграции аграрного сектора России в мировой рынок // Проблема формирования аграрного рынка России. -М. :Изд. МСХА, 1997.-С. 62-70.

131. Файоль А. Общее и промышленное управление: Пер. с фр. -М. контроллинг, 1992. 111с.

132. Фатхутдинов Р.А. Стратегический маркетинг. М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2000. - 640 с.

133. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996 2000 годы. - М.: Информагробизнес, 1996.

134. Финансовый менеджмент: теория и практик /Под ред. Е.С.Стояновой. М.: Перспектива, 1997.-С.338.

135. Хайек Ф. Конкуренция как процедура открытия// МЭ МО.-1989,-№12.-С.5-15.

136. Хайман Д.Н. Современная микроэкономика: анализ и применение: Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1992.

137. Холод Л.И. Государственное регулирование в АПК в переходный период. -М.: Информагробизнес, 1997.- 165 с.

138. Цышчко А. Интенсификация: показатели, методы, оценки. // Экономическая газета. -1996. 7 июля.

139. Целевая Программа «Развитие сельского хозяйства Кабардино -Балкарской республики на 2002-2006 годы». Нальчик 24 января 2003 г. №12-РЗ.

140. Цяо М.С. Аграрная реформа в Китае // Экономика сельского хозяйства России.- 1997,-№7.-С.35.

141. Чаянов А. В. Краткий курс кооперации. -4-е изд. М: Кооперативное изд-во, 1925.

142. Чаянов А.В. Избранные произведения.- М.: Московский рабочий,1989.

143. Чаянов А.В. Крестьянские хозяйства. М.: Экономика, - 1990.492 с.

144. Черекаев А.В. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981.

145. Шакиров Ф.К., Ворожейкина Т. Организация сбыта продуктов по социально-адресному принципу. //АПК: экон., управ. 1996.-№8.-С. 19-21.

146. Шмален Г. Основы и проблемы экономики предприятия / Под ред. Поршнева А.Г. М.: Финансы и статистика, 1996. -512с.

147. Шутьков А.А. Аграрной реформе научный подход и законодательную основу // Международ, с.-х. журнал.- 1995.- №1.

148. Шутьков А.А. К рынку через научно обоснованное управление экономическими процессами // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.- 1993.-№6.

149. Шутьков А.А., Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998. - 357 с.

150. Эванс Дж.Р., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. М.: Экономика, 1990.-416 с.

151. Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. А.П.Градова -СПб.: Специальная литература, 1995.-416с.

152. Энджел Д. Поведение потребителей. СПб: Питер Ком, 1999.768с.

153. Явлинская М.Г., Соловьев И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. -М.: Стандарты, 1991.