Толерантность крыс к антропогенным загрязнителям (свинцу и кадмию) на фоне применения растительных добавок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.08, кандидат биологических наук Коршунова, Вера Владимировна

• Коршунова, Вера Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Коршунова, Вера Владимировна

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Токсичные элементы и их физиологическое действие на организм животных и человека

1.2. Закономерности аккумуляции тяжелых металлов в растениях

1.3. Биологически активные вещества как детоксиканты пищевых 20 продуктов

1.4. Использование овощей в продуктах лечебно- 26 профилактического назначения

1.5. Анализ литературных данных

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Влияние ИК-сушеных овощей на снижение концентрации 43 ионов свинца и кадмия в опытах in vitro

3.2. Влияние ИК-сушеных овощей на детоксикацию свинца и 48 кадмия в опытах in vivo

3.2.1. Воздействие свинца и кадмия на показатели роста и развития 48 лабораторных животных при добавлении в рацион ИКсушеных овощей

3.2.2. Влияние ИК-сушеных овощей на биохимические показатели 54 крови лабораторных животных при хронической интоксикации свинцом и кадмием

3.2.3. Детоксикация свинца и кадмия в организме лабораторных 58 животных при одновременном потреблении токсичных элементов и мясного полуфабриката

3.3. Органолептическая оценка качества и функциональных показателей мясного полуфабриката с добавлением сушеных овощей (балльная оценка)

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Толерантность крыс к антропогенным загрязнителям (свинцу и кадмию) на фоне применения растительных добавок»

В концепции государственной политики в области здорового питания населения России отмечено, что питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения [82; 124].

В последние десятилетия вследствие хозяйственной деятельности возникла серьезная опасность в связи с большим объемом поступления ксенобиотиков (чужеродных веществ) в живые организмы и окружающую среду. Значительная доля опасных пищевых веществ поступает в организм человека с водой, воздухом, продуктами питания. Человек за год съедает до 2 кг несовместимых с жизнедеятельностью отравляющих веществ, до 10% продуктов, содержащих тяжелые металлы [101].

В связи с ухудшением экологической ситуации во многих регионах России повышена опасность возникновения ряда заболеваний от воздействия неблагоприятных факторов внешней среды [121].

Интенсивное развитие промышленности, транспорта, индустриализация сельского хозяйства, ускорение научно-технического процесса способствуют поступлению в окружающую среду тяжелых металлов техногенного происхождения.

Загрязнение тяжелыми металлами объектов биосферы является причиной накопления их в пищевом сырье растительного и животного происхождения и, как следствие, в организмах людей [72].

Возникает проблема обеспечения человека полноценными безопасными продуктами питания. Альтернативой является разработка продуктов лечебно-профилактического назначения, восполняющих дефицит биологически активных веществ, нейтрализующих вредные вещества и способствующих их быстрейшему выведению из организма [14; 98; 48].

Перспективу в данном направлении представляют овощи, богатые биологически активными веществами, витаминами и обладающие способностью связывать и выводить токсичные соединения.

Цель работы - изучение толерантности крыс к антропогенным загрязнителям (свинцу и кадмию) на фоне применения ИК-сушеных овощей и разработка экологичного продукта питания.

Задачи исследований:

1. Выявить адсорбционную способность растительных добавок по отношению к свинцу и кадмию в опытах in vitro.

2. Изучить аккумуляцию тяжелых металлов в органах и тканях крыс на фоне применения детоксикантов.

3. Определить параметры роста и развития лабораторных животных на фоне применения антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия).

4. Изучить биохимические показатели крови крыс при интоксикации свинцом и кадмием с применением детоксикантов.

5. Разработать новый продукт питания с использованием ИК-сушеных овощей.

Основные положения, выносимые на защиту

1. ИК-сушеные овощи обладают комплексообразующей способностью по отношению к свинцу и кадмию, что позволяет использовать их в качестве добавок при создании продуктов лечебно-профилактического назначения.

2. Применение растительных добавок в рационе крыс приводит к снижению аккумуляции свинца и кадмия в их органах и тканях.

3. Использование ИК-сушеных овощей на фоне повышенного содержания свинца и кадмия в рационе животных улучшает показали роста и развития и нормализует биохимические показатели крови крыс.

Научная новизна

Впервые изучена комплексообразующая способность ИК-сушеных овощей по отношению к свинцу и кадмию в растворах.

В модельных исследованиях на крысах установлена детоксикационная способность мясного полуфабриката с растительными добавками к антропогенным загрязнителям (свинцу и кадмию).

Впервые разработаны мясные полуфабрикаты на основе ИК-сушеных овощей. Проведена органолептическая оценка их качества, определены функциональные показатели, а также выбраны наиболее предпочтительные сочетания овощей с определенным видом мяса.

Практическая значимость

В модельном опыте на крысах ИК-сушеные овощи, измельченные до порошкообразного состояния, проявили свои детоксикационные свойства но отношению к свинцу и кадмию.

Мясной полуфабрикат с растительными добавками уменьшает концентрацию свинца и кадмия в организме крыс при интоксикации тяжелыми металлами. Это является предпосылкой для создания продукции функционального назначения. Материалы диссертации используются в учебном процессе по курсу «Экология» в ФГОУ ВПО Новосибирский государственный аграрный университет и других сельскохозяйственных вузах Сибирского федерального округа.

Апробация работы

По теме диссертации опубликовано 16 печатных работ, в том числе в рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК, - 1. Результаты исследований представлялись на международных, региональных научных и научно-практических конференциях: «Экология Южной Сибири и сопредельных территорий», Абакан, 2006; «Современные тенденции развития АПК в России», Красноярск, 2007; «Вклад молодых ученых в реализацию приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса», Троицк, 2007; «Пища. Экология. Качество», Краснообск, 2008; «Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых СО РАСХН», Краснообск, 2008; «Развитие АПК азиатских территорий», Краснообск, 2008; «Инновации в агропромышленном комплексе», Новосибирск, 2009; «Инновационный потенциал молодых ученых в развитии агропромышленного комплекса Сибири», Новосибирск, 2009; «Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде», Семей, 2010.

Структура и объем работы

Работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследования и их обсуждения, заключения, выводов, предложений, списка использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на 107 страницах, включает в себя 25 таблиц и 8 рисунков. Библиографический список состоит из 200 источников, из них 17 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Экология (по отраслям)», Коршунова, Вера Владимировна

выводы

1. ИК-сушеные овощи снижают концентрацию ионов свинца в модельных растворах на 24,7-81% и кадмия на 35,9-65,2%.

2. На фоне интоксикации тяжелыми металлами мясной полуфабрикат с тыквой снижает содержание свинца в органах и тканях крыс линии Wistar на 14,7-75,5%, полуфабрикат со свеклой - на 6,8-47,6%), а полуфабрикат с морковью — на 2,9-48,0%.

Мясной полуфабрикат на основе ИК-сушеной тыквы снизил содержание кадмия в органах и тканях крыс на 32,7-67,4%, на основе ИК-сушеной свеклы -на 17,6-59,1% и на основе ИК-сушеной моркови - на 24,3-66,7%).

3. Установлено, что органы и ткани обладают избирательностью в аккумуляции тяжелых металлов - свинца: печень (31,6x10" мг/кг) —> селезенка

24,58х10"2 мг/кг) почки (15,08х10"2 мг/кг) сердце (14,5х10"2 мг/кг) -»

2 2 мышечная ткань (8,83x10" мг/кг) —► костная ткань (3,99x10" мг/кг). По степени накопления кадмия в органах и тканях крыс установлена следующая

2 2 закономерность: почки (5,67x10" мг/кг) —> печень

4,96x10"z мг/кг) —> селезенка (4,26x10"2 мг/кг) —» мышечная ткань (2,91x10"2 мг/кг) —» костная ткань (2,63x10"

9 О мг/кг) —> сердце (1,61x10" мг/кг).

4. Включение в рацион крыс солей свинца (2,0 мг свинца на 1 кг корма) и кадмия (0,4 мг кадмия на 1 кг корма) в повышенных концентрациях отрицательно сказывалось на росте и развитии животных. Токсичные элементы влияют на величину среднесуточного прироста живой массы крыс, уменьшая его на 12,3%. Масса тела животных, получавших ИК-сушеные овощи в качестве детоксикантов, увеличилась на 7,6-12,1%) при потреблении тыквы, на 5,8-9,7% - свеклы, на 9,9-10,1% - моркови, по сравнению с группой крыс, потреблявших в повышенных дозах свинец и кадмий.

5. Поступление в организм крыс в повышенных концентрациях свинца и кадмия приводит к негативным изменениям биохимических показателей крови лабораторных животных. Применение ИК-сушеных овощей в качестве детоксикантов нормализует биохимический статус животных относительно группы крыс, подвергавшихся свинцовой и кадмиевой интоксикации: повышает содержание гемоглобина на 24,5-27,7%, общего белка на 23,5-30,4%, снижает концентрацию кальция на 1,1-4,3%).

6. На основе изученных свойств ИК-сушеных овощей разработан новый продукт питания. Органолептическая оценка полуфабрикатов показала, что наиболее предпочтительны следующие сочетания видов мяса и добавок овощей: свинина с ИК-сушеной свеклой (общий балл 84,9), говядина с ИК-сушеной свеклой (общий балл 83,9), а конина с ИК-сушеной тыквой (общий балл 84,6).

При добавлении в рецептуру котлет порошков ИК-сушеных овощей значительно возросла влагосвязывающая способность - на 14,1-44%) и влагоудерживающая способность - на 19,2-44% во всех образцах фарша по сравнению с основными рецептурами. Высокая влагосвязывающая способность мяса позволяет приготовить высококачественную продукцию без значительных потерь влаги.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ В районах, неблагополучных по содержанию свинца и кадмия в окружающей среде, добавлять в рацион животных 3% порошков ИК-сушеных овощей (моркови, свеклы и тыквы). При этом наблюдается улучшение биохимических показателей крови, а также снижение концентрации ионов свинца и кадмия в органах и тканях.

Рекомендуется использование овощей инфракрасной сушки (моркови, свеклы и тыквы) при производстве мясных полуфабрикатов в дозе 3%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время во всем мире остро стоит проблема загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами (в частности свинцом и кадмием) в результате хозяйственной деятельности человека. Поэтому возникает необходимость поиска детоксикантов токсичных элементов.

Наибольший интерес представляют растительные полисахариды, такие как пектин, способный связывать ионы металлов в нерастворимые комплексы и выводить их из организма. Однако питательная ценность овощей обусловлена содержанием биологически активных веществ, а именно пектинов, флавоноидов, витаминов, участвующих в процессе детоксикации.

Нами были испытаны добавки ИК-сушеных овощей (морковь, свекла и тыква) в дозе 3% и 6%. При фоновой интоксикации токсичными элементами (4 МДУ) было установлено достоверное снижение содержания свинца и кадмия в органах и тканях лабораторных животных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Коршунова, Вера Владимировна, 2010 год

1. Авраменко П.Т. Загрязнение почвы тяжелыми металлами и их накопление в растениях/ П.Т. Авраменко, С.В. Лукин// Агрохимический вестник. 1999.-№2.-С. 31-32.

2. Авцын А.П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология/ А.П. Авцын , А.А. Жаворонков , Л.С. Риш, Л.С. Строчкова. -М.: Медицина, 1991. 496 с.

3. Алданазаров А.Т. Изменения системы крови при сатурнизме. Алма-Ата, 1966. - 286 с.

4. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л: Агропроимиздат. Ленингр. отд-ние, 1987. - 147 с.

5. Альберт Э. Избирательная токсичность. М.: Мир, 1971. - 431 с.

6. Афанасьев Г.А. Инфракрасная сушка продуктов питания/ Г.А. Афанасьев, В.Н. Шохина, В.А. Карпов, В.В. Мельников// Тез. Междунар. науч. конф. «Развитие науч. наследия акад. Н.Н. Вавилова». Саратов, 1997. - 4.1. - С. 122-123.

7. Бабский Е.Б. Физиология человека/ Е.Б. Бабский, В.Д. Глебовский, А.Б. Коган и др. М.: Медицина, 1985. - 544 с.

8. Базанова Н.У. Физиология сельскохозяйственных животных/ Н.У. Базанова, А.Н. Голиков, З.К. Кожебеков и др. М.: Колос, 1980. - 480 с.

9. Бакулина О.Н. Комплексная переработка овощей и фруктов в ингридиенты для современных пищевых технологий// Пищевая промышленность. 2005. - №5. - С.32-34.

10. Безуглова А.В. Технология производства паштетов и фаршей / А.В. Безуглова, К.И. Касьянов, И.А. Палагина. М.: МарТ, 2004. - 294 с.

11. Белоусова З.П. Пищевые токсиканты: учеб. пособие/ З.П. Белоусова. -Самара: Самар.ун-т, 2000.-47 с.

12. Белюченко И.С. Антропогенная экология/ И.С. Белюченко. Краснодар, 1995.- 179 с.

13. Бирагова Н.Ф. Супертоксиканты в окружающей среде Кавказского региона/ Н.Ф. Бирагова, Р.В. Осикина// Хранение и переработка сельхозсырья. 2003. - №6. -С.34.

14. Бобренева И.В. К вопросу о создании лечебно-профилактических продуктов питания// Мясная индустрия. 2003. -№1. - С. 16-19.

15. Бокова Т.Н. Эколого-технологические аспекты поведения тяжелых металлов в системе почва растение - животное - продукт питания человека / Т.И. Бокова. - Новосибирск: РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ СибНИПТИП, 2004. -206 с.

16. Бондарчук Д. Н. Влияние уровня потребления тяжелых металлов на состав и качество продукции птицеводства: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Новосибирск , 1997. 24 с.

17. Братан J1. Новые типы пектина для лечебно-профилактического питания/ JI. Братан, Н.С. Краснова // Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. 2002. -№2,- С.74-75.

18. Бурлакова JI.M. Экотоксиканты в системе «почвы растения -животные» (на примере отдельных зон Алтайского края): монография./ JI.M. Бурлакова, О.И. Антонова, Н.Г. Деев, Г.Г. Морковкин и др. - Барнаул: Изд-во АГАУ, 2001.-236 с.

19. Бюллетень гос. Никитского бот. сада. Ялта: ГНБС, 1981. - Вып. 3(46). -С. 98-101.

20. Варфоломеева Т.Ф. Использование растительного сырья в производстве кондитерских и хлебобулочных изделий/ Т.Ф. Варфоломеева, Н.Н. Типсина// Аграрная наука на рубеже веков: материалы регион, науч.-практ. конф. -Красноярск, 2007. С. 5.

21. Волончук С.К. Инфракрасная сушка в переработке растительного сырья/ С.К. Волончук, Л.П. Шорникова, О.Н. Протасова// Вестн. РАСХН. 1999. -№3. - С. 73-76.

22. Волончук С.К. Обоснование параметров кондуктивно-инфракрасной сушилки для производства сухого картофельного пюре: автореф. дис.канд. техн. наук. Новосибирск, 2003. - 21 с.

23. Волончук С.К. Техника и технология сушки растительного сырья с использованием инфракрасного излучения: рекомендации/ РАСХН. Сиб. отд-ние. ГНУ СибНИПТИП. Новосибирск, 2006. - 36 с.

24. Волошин Е.И. Аккумуляция кадмия и свинца в почвах и растениях/ Е.И. Волошин// Агрохимический вестник. 2000. - № 3. - С. 23-26.

25. Вяйзенен Г. Н. Применение продуктов переработки амаранта, льна-долгунца, и рапса в кормлении сельскохозяйственных животных. СПб.-Пушкие, 1993 .-№ 1 .-С.41 -43

26. Вяйзенен Г.Н. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных/ Г.Н. Вяйзенен, В.А. Савин, В.А. Гуляев, Г.А. Вяйзенен и др. -Новгород, 1997.-301 с.

27. Гамзикова О.И. Изменение устойчивости пшеницы к тяжелым металлам / О.И Гамзикова, B.C. Барсукова// Докл. РАСХН. 1999. - №2. - С. 13-15

28. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.1078. Новосибирск, 2002. -210 с.

29. Головатый С.Е. Поступление кадмия в сельскохозяйственные растения/ С.Е. Головатый, П.Ф. Жигарев, Л.И. Панкрутская// Агрохимия. 2000. - №1. -С.81-85

30. Голубев В.Н. Пектин: химия, технология, применение/ В.Н. Голубев, Н.Г1. Шелухина. М., 1995

31. ГОСТ 51301-99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (Cd, Pb, Си, Zn). М.: Госстандарт России, 1999.

32. ГОСТ 9959-91 Методы органолептической оценки мясных продуктов. -М.: Изд-во стандартов, 1991. 10 с.

33. Грачева О.Г. Аккумуляция антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме цыплят-бройлеров на фоне применения рациона с повышенным содержанием витамина D3 автореф. дис. канд. биол. наук. -Новосибирск, 2009. 21 с.

34. Гринченко Т.А. Изучение локализации кадмия и свинца и корневой системе растений с применением гистохимического метода/ Т.А. Гринченко, И.М. Журавлева// Почва-удобрение-плодородие-урожай. 2009. - С. 41-42.

35. Гулый И.С. Пектин: его свойства и производство. М., 1992. - 55 с.

36. Дабахов М.В. Тяжелые металлы: экотоксикология и проблемы нормирования / М.В. Дабахов, Е.В. Дабахова, В.И. Титова. Н.Новгород: Нижегор. ГСХА, 2005. - 164 с.

37. Дадали В.А. Минорные компоненты пищевых растений как регуляторы детоксикационных и метаболистических систем организма/ В.А. Дадали// Вестн. Санкт-Петербург, гос. мед. акад. им. И.И. Мечникова. 2001. - №1(2). -С.24- 30

38. Дадашев М.Н. Перспективы производства и применения пектиновых веществ/ М.Н. Дадашев, Я.А. Вагидов, Д.А. Шихнебиев, Ж.С. Балиева // Хранение и переработка сельхозсырья. 2000. —№9. - С. 46-47.

39. Дашиева М.Д. Фитотоксичность кадмия на серой лесной почве на примере кресс-салата/ М.Д. Дашиева, B.J1. Убугунов// Экология Южной Сибири и сопредельных территорий. Вып. 10. Абакан: Изд-во Хакас, гос. унта им. Н.Ф. Катанова, 2006. - Т.2. - 214 с.

40. Джураев Х.Ф. ИК-конвективная сушка сельхозпродуктов/ Х.Ф. Джураев, И.И. Мехшонов, Д.Н. Хикматов// Хранение и переработка сельхозсырья. -2001.-№7.- С.20-22.

41. Додина Л.Г. Некоторые аспекты влияния антропогенного загрязнения окружающей среды на здоровье населения// Гигиена и санитария. 1998. - №3. -С. 48 - 52

42. Донченко JI.B. Пектин: основные свойства, производство и применение/ Л.В. Донченко, Г.Г. Фирсов. М.: ДеЛи принт, 2007. - 275 с.

43. Донченко Л.В. Технология пектинов и пектинопродуктов/ Л.В. Донченко: учеб. пособие. М.: ДеЛи, 2000. - 256 с.

44. Доценко В.А. Научная концепция развития лечебно-профилактического питания/ В.А. Доценко// Вест. Санкт-Петербург, гос. мед. акад. им. И.И. Мечникова. -2001. -№1(2). -С. 9-13.

45. Доценко В.А. Овощи и плоды в питании и лечении. СПб: Лениздат, 1993.-333 с.

46. Доценко В.А. Организация лечебно-профилактического питания./ В.А. Доценко, Г.И. Бондарев, А.Н. Мартинчик. Л: Медицина. Ленингр. отд-ние, 1987.-216 с.

47. Дубкова Н.З. Исследование кинетики сушки при получении порошков из растительного сырья/ Н.З. Дубкова, З.К. Галиакберов, Н.А. Николаев// Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - №2. - С.30-33.

48. Дячук Т.И. Экологическая оценка безопасности пищевых продуктов животного происхождения в Новосибирской области: автореф. дис. . канд. биол. наук. Новосибирск, 2004. - 20 с.

49. Желтышева О.С. Влияние плодово-ягодных гомогенатов на толерантность крыс к антропогенным загрязнителям (свинцу и кадмию): автореф. дис. . канд. биол. наук, Новосибирск. 2009. - 17 с.

50. Забелина М.В. Морфологические изменения органов и тканей молодых овец в зависимости от накопления в них тяжелых металлов/ М.В. Забелина, В.П. Лушников// Докл. Росс. акад. с.-х. наук. 2005. - №6. - с.40-43.

51. Заборовский В.В. Оценка факторов, влияющих на экологическое и эпизоотическое благополучие на примере лейкоза крупного рогатого скота: автореф. дис.канд. вет. наук. — Новосибирск, 2003. -21 с.

52. Зайко Г.М. Получение и применение пектина для лечебных и профилактических целей. Краснодар: Изд-во КубГТУ, 1997.

53. Зырин Н.Г. Нормирование содержания тяжелых металлов в системе почва-растение/ Н.Г. Зырин, Е.В. Каплунов, А.В. Сардюков// Химия в сел. хоз-ве. 1985. - № 6.-С. 45-48.

54. Иванова Е.И. Технология солнечно-воздушной сушки и хранения сушеных овощей/ Е.И. Иванова, Т.А. Санникова, В.А. Мачулкина// Картофель и овощи. 2003. - № 6. - С.9.

55. Ильин В.Б. Микроэлементы и тяжелые металлы в почвах и растениях Новосибирской области/ В.Б. Ильин, А.И. Сысо. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2001.-229 с.

56. Ильин В.Б. Распределение свинца и кадмия в растениях пшеницы, произрастающих на загрязненных этими металлами почвах/ В.Б. Ильин, М.Д. Степанова//Агрохимия. 1981. - №5. - С 114-119.

57. Ильин В.Б. Тяжелые металлы в системе почва растение. - Новосибирск: Наука. Сиб. отд-ние, 1991. - 151 с.

58. Ильин В.Б. Тяжелые металлы и радионуклиды в почвах естественных и антропогенных ландшафтов Западной Сибири/ / В.Б. Ильин, А.И. Сысо//

59. Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде: сб. докл. 1-й Междунар. науч.-практ. конф. Семипалатинск, 2002. -411 с.

60. Инербаева А.Т. Научное обоснование производства пищевых продуктов специального назначения/ А.Т. Инербаева, Т.И. Бокова// Аграрная наука на рубеже веков: материалы регион, науч.-практ. конф. Красноярск, 2007. -С. 335.

61. Инербаева А.Т. Товароведная оценка мяса птицы и способы снижения токсичных элементов как факторы, формирующие безопасность пищевых продуктов: автореф. дис. . канд. тех. наук. Кемерово, 2004. - 17 с.

62. Исидоров В.А. Экологическая химия. СПб.: Химиздат, 2001. - 144 с.

63. Кацерикова Н.В. Перспективы использования тыквы для получения пищевой добавки / Н.В. Кацерикова, Н.С. Вашкевич, И. А. Еремина// Переработка с.-х. сырья. Кемерово, 1999. - С. 47-48.

64. Княжнев В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые вам необходимы /В.А. Княжев, Б.П. Суханов, Е.А. Тутельян. М.: ГЭОТАР Медицина, 1998.-208 с.

65. Козлов С.Г. Роль пищевых волокон в производстве функциональных продуктов/ С.Г. Козлов, Д.В. Рыженков// Продукты питания и рациональное использование сырьевых ресурсов. Кемерово, 2003. - Вып. 6. - С. 18.

66. Колесников В.А. Эколого-токсилогические аспекты воздействия соединений свинца на биологические объекты/ Краснояр. гос. аграр. ун-т. -Красноярск, 2002. 250 с.

67. Колесникова Е.В. Экологическая оценка содержания тяжелых металлов в пищевом сырье и продуктах питания Томской области: автореф. дис.канд. биол. наук. Томск, 2002. - 20 с.

68. Колмакова Н. Необычное в привычном: пектин как полезная пищевая добавка // Пищевая промышленность. 2004. —№ 8. - С. 77-78.

69. Колмакова Н. Пектин и его применение в различных пищевых производствах // Пищевая промышленность. 2003. —№ 6. - с. 60-62.

70. Комаров В.И. Проблемы безопасности пищевых продуктов// Пищевая промышленность. 1996. -№ 2. - С. 26-27.

71. Компанцев В.А. Комплексообразование пектинов с ионами поливалентных металлов/ В.А. Компанцев, Н.Ш. Кайшева, Л.П. Гокжаева// Пищевая промышленность. 1990. - № 1. — С.39-40.

72. Компанцев В.А. Определение комплексообразующей способности пектинов и пектинсодержащих препаратов/ В.А. Компанцев, Н.Ш. Кайшева, JI. П. Гокжаева, Н. М. Сизова //Охрана окружающей среды. М.: НИИТЭХИМ, 1991.-С. 25-27.

73. Кондратенко В.В. Биохимическое обоснование технологии пектинопродуктов из тыквы: автореф. дис. . канд. техн. наук. Краснодар, 1999.-23 с.

74. Кондратенко В.В. Особенности проявления функциональных свойств пектиновыми веществами тыквы/ В.В. Кондратенко, Т.Ю. Кондратенко, Л.Ю. Чубит// Инновационные процессы в АПК. 2009. № 5. - С. 266-268.

75. Кочеткова А.А. Некоторые аспекты применения пектина// Пищевая промышленность. 1992 - №7. - С. 29-31

76. Кудряшева А.А. Влияние питания на здоровье человека// Пищевая промышленность. 2004. - №12. - С.88-90.

77. Кузмичева Л.В. Исследование комплексообразующих свойств тыквенного и морковного пектинов/ Л.В. Кузмичева, Н.А. Маркова// Биология: теория, практика, эксперимент: материалы междунар. науч. конф.- Саранск, 2008.-С. 132-134.

78. Кузубова Л.И. Токсиканты в пищевых продуктах: аналит. обзор/ АН СССР. Сиб. отд-ние. Гос. публ. науч. техн. б-ка. - Новосибирск, 1990. - 127 с.

79. Курчаева Е.Е. Растительные источники белка в комбинированных мясных продуктах/ Е.Е. Курчаева, И.В. Максимов, В.И. Манжесов// Пищевая промышленность. -2006. — №1. — С. 90.

80. Лакин Г.Ф. Биометрия: учеб. пособие для ун-тов и пед. ин-тов. М., 1973. -343 с.

81. Лаптева Н.Г. Влияние сухих овощных добавок на свойства рубленых полуфабрикатов / Н.Г. Лаптева, М.И. Елисеева, Е.П. Сучкова// Современные наукоемкие технологии. 2008. - № 8. - С.67.

82. Ларионов Г.А. Выяснение уровня миграции кадмия, свинца, меди, цинка из кормов в организм животных/ Г.А. Ларионов, Г.К. Волков, А.Н. Данилов//

83. Материалы третьей междунар. науч.-техн. конф. «Пища. Экология. Человек» -М, 1999. -Ч.4.- С. 154-155.

84. Левина Э.Н. Общая токсикология металлов. Л.: Медицина. Ленингр. отд-ние, 1972. -240 с.

85. Левченко Б.Д. Пектин. Пектинопрофилактика/ Б.Д. Левченко, Л.М. Тихонова. Краснодар, 1992. - 16 с.

86. Ленивкина И.А. Квалиметрия: метод, указания по вып. курс, проекта/ И.А. Ленивкина, Н.Н. Ланцева. Новосибирск, 2003. - 11 с.

87. Лившиц О.Д. Экспериментальное обоснование профилактической роли пищевых волокон овощных продуктов при интоксикации тяжелыми металлами: автореф. дис. . д-ра. мед. наук. -М., 1989. -36 с.

88. Ломачихинский В.А. Новые функциональные плодоовощные продукты// Пищевая промышленность. 2007. - №1. - С18-19.

89. Лыкасова И. А.Кинетика ТМ в организме животных на фоне применения корня солодки/ И. А. Лыкасова, М. И. Рабинович //Ветеринария. 1999. — N3. -С.45 - 48.

90. Майстеренко В.Н. Эколого-аналитический мониторинг супертоксикантов/ В.Н. Майстеренко, Р.З. Хамитов. Г.К. Будников. М.: Химия, 1996.-319 с.

91. Маркова М.Е. Детоксикация свинца и кадмия некоторыми полисахаридами в опытах in vitro/ М.Е.Маркова// Экологический катализ: материалы X эколог, конф. Новосибирск, 2005. - С. 171-172.

92. Мармулева Н.И. Содержание тяжелых металлов и радионуклидов в продуктах животноводства Западной Сибири: автореф. дис. канд. биол. наук. Новосибирск, 2004. - 22 с.

93. Мглинец А.И. Ксенобиотики и токсические вещества/ А.И. Мглинец, Н.В. Кацерикова// Пищевая промышленность. 2002. - №9. - С.62-63.

94. Мельников С.В. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов/ С.В. Мельников, В.Р. Алекшин, П.М. Рощин. — JI: Колос. Ленингр. отд-ние, 1972. -200 с.

95. Мицык В.Е. Рациональное питание и пищевые продукты/ В.Е. Мицык, А.Ф. Невольниченко. Киев: Урожай, 1994. - 334 с.

96. Могунова О.В. Влияние солей тяжелых металлов на прорастание семян/ О.В. Могунова, Ю.А. Горюнова// Сб. науч. тр. ЯГСХА. 4.1. Ярославль, 1998. -С. 36 -40.

97. Молотилин Ю.И. Свекловичные волокна при производстве биологически ценных продуктов / Ю.И. Молотилин, В.А. Колесников, А.И. Артемьев и др.// Сахар. 1999. -№ 5. - С 25-26.

98. Москалев И.Ю. Минеральный обмен. М: Медицина, 1985. - 287 с.

99. Мотовилов К.Я. Детоксикация тяжелых металлов в системе: почва -растение животное - продукт питания человека: метод, рекомендации/ К.Я. Мотовилов, Т.И. Бокова, И.И. Бочкарева. - Новосибирск, 2005. - 39 с.

100. Мохначев И.Г. Оценка комплексообразующих свойств биологических объектов / И.Г. Мохначев, В.П. Гранатова// Хранение и переработка сельхозсырья. 1998. — №. - С.35-36.

101. Мур Д. В. Тяжелые металлы в природных водах/ Д. В. Мур, Д.С. Рамамурти. М.: Мир, 1987. - 288 с.

102. Муравьев Е.И. Источники поступления и распространения тяжелых металлов в агроландшафтах// Экологический вестник Северного Кавказа/ Кубан.гос.аграр.ун-т. Краснодар, 2008.- Т.4, №1. - С. 25-30.

103. Некоторые вопросы токсичности металлов. — М.: Мир, 1993. 366 с.

104. Николаева Т.Н. Влияние кадмия на биосинтез лигнина в клетках высших растений/ Т.Н.Николаева, Н.В. Загоскина// Современные проблемы эволюционной биологии. — 2009. Т.1. - С. 178 -183.

105. Носенко Д.Л. Влияние растительных полисахаридов на детоксикацию антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме крыс: автореф. дис. . канд.биол. наук. Новосибирск, 2007. - 15 с.

106. Овчинников Г.А. Использование нестандартной части урожая моркови// Особенности технологий выращивания и хранения овощей, 1987. С. 113-127.

107. Олефирова А.П. Органолептическая оценка пищевых продуктов: учеб.-практ. пособие. Улан-Удэ: Изд-во ВСГТУ, 2005. — 192 с.

108. Панин М.С. Химическая экология/ Семипалат. гос. ун-т. — Семипалатинск, 2002.- 852 с.

109. Парк Д.Ф. Биохимия чужеродных соединений. М.: Медицина, 1976. — 288 с.

110. Писшенный В.В. Пектины, пектинопрофилактика/ В.В. Писшенный, Б.Н. Троицкий, И.Д. Варавин, Э.Н. Кравчук// Пищевая промышленность. 1998. -№2. - С 47-48.

111. Плетнева Н.Б. 2-й Национальный конгресс по нутуротерапии и рекреации/ Н.Б. Плетнева, И.Ш.Якубова, А.Е. Груздева//- СПб, 1997. С.44.

112. Плясунов И.В. Мониторинг загрязнения пищевых продуктов токсичными элементами Кемеровской области/ И.В. Плясунов, Л.А. Маюрникова, Н.К. Слепухина// Хранение и переработка сельхозсырья. 2002. - №9. - С. 39-40.

113. Погожева А.В. Пищевые волокна в лечебно-профилактическом питании// Вопросы питания. 1998. - № 1. - С. 39-42

114. Покровская С.Ф. Регулирование поведения свинца и кадмия в системе почва-растение. М., 1995. - 52 с.

115. Покровский В.И. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни/ В.И. Покровский, Г.А. Романенко, В.А. Княжев и др. -Новосибирск, 2002. 344 с.

116. Потатуева Ю.А. Влияние кадмия на урожай сельскохозяйственных культур и накопление этого элемента в почвах и растениях/ Ю.А. Потатуева, Н.В. Русаков, Е.Г. Прищеп и др.// Агрохимия. 1998. -№3. - С.53-61.

117. Просянникова О.И. Ксенобиотики: характеристика, загрязнение плодово-овощного сырья тяжелыми металлами/ О.И. Просянникова, В.М. Позняковский, Т.И. Григорьева. Кемерово: Кузбассвузиздат, 2008. - 219 с.

118. Прохорова Т.В. Исследование адсорбции тяжелых металлов пектиновыми веществами/ Т.В. Прохорова, Н.И. Сухарева, М.Ю. Семашко// БМЖ. 2004. -№10.-С 18-20.

119. Пучков А.А. Перспективы применения инфракрасной сушки семян рапса/ А.А. Пучков, С.П. Рудобашта// Энергообеспечение и энергосбережение в сельском хозяйстве/ Всерос. науч.- исслед. ин-т электрификации сел. хоз-ва.-М., 2004. Ч. 2. - С. 217-222.

120. Реутова Е.А. Изменение биохимических и морфологических показателей крови у животных: учеб. пособие/ Е.А. Реутова, JI.H. Стацевич. Новосибирск, 2005.- 132 с.

121. Ройтенберг И. Консервирование. Классическая книга / И. Ройтенберг, Н. Помазан. Челябинск: Урал LTD. - 2000. - 390 с.

122. Росивал JI. Энгст Р., Соколай А. Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах/ JI. Росивал, Р. Энгст, А. Соколай. М.: Мир, 1982.- С. 102.

123. Саламов X. Пектин из отходов моркови/ Х.Саламов, X. Арифходжаев, У Прназарова// Сельское хозяйство Узбекистана. — 1990. Т.6. - С.46-47.

124. Свинец в окружающей среде. М.,1995. - 242 с.

125. Селимов Р.Н. Накопление свинца и кадмия в организме лошадей и поиск метода их выведения/ Р.Н.Селимов// Вет. практика. 2008. - №3 (спец. вып.) -С. 97-99.

126. Сивашова И. Сушка овощей и фруктов/ И. Сивашова// Техника и оборудование для села. 2005. - № 6. - С. 9.

127. Сильченкова Е.В. Влияние солей тяжелых металлов на ростовые характеристики пшеницы// Экология Южной Сибири и сопредельных территорий. Вып. 10. Абакан: Изд-во Хакас, гос. ун-та им. Н.Ф. Катанова, 2006.-Т.2.-214 с.

128. Синяков А.Ф. Защитим себя от радиации // Картофель и овощи. 2003. -№1.- С. 17-20.

129. Скальный А.В. Диагностика, профилактика и лечение отравлений свинцом/А.В. Скальный, А.Т. Быков, Б.В. Лимин. М.: Защита, 2002. - 52 с.

130. Скипин Л.Н. Загрязнение кадмием и свинцом почв в зоне автомагистрали/ Л.Н. Скипин, А.А. Ваймер, Ю.А. Квашнина и др// Плодородие. 2007. - №3. -С. 37-38.

131. Скопичев В.Г. Морфология и физиология животных: учеб. пособие / В.Г. Скопичев, Б.В. Шумилов. СПб.: Лань, 2004. - 416 с.

132. Скопичев В.Г. Физиология животных и этология / В.Г. Скопичев, Т.А., Т.А. Эйсымонт, Н.П. Алексеев и др. М.: КолосС, 2003. - 720 с.

133. Скрипников Ю.Г. Комбинированная конвективно-вакуумно-импульсная сушка плодов и овощей/ Ю.Г. Скрипников, М.А. Митрохин, М.Ю. Коровкина// Перспективные технологии и технические средства в АПК/ Мичур. гос. аграр. ун-т.-2008.-С. 6-11.

134. Смирнов А.А. К вопросу о снижении поступления тяжелых металлов в продукцию растениеводства/ А.А. Смирнов, З.А. Кирасиров, Н.В. Криушин, Д.Н. Белов// Достижения науки и техники АПК. 2009. - №5. - С. 24-25.

135. Смоляр В.И. Рациональное питание. Киев: Наукова думка, 1991. - 365 с.

136. Солдатова Н.Г. Влияние высоких концентраций соединений цинка и свинца в почве на урожайность и качество клубней картофеля/ Н.Г.Солдатова// Научное обеспечение АПК аридных территорий центрально-азиатского региона. 2008. - С. 36- 43.

137. Софронов В.Г. Морфологические и биохимические показатели крови при отравлении белых крыс соединениями свинца, кадмия и ртути/ В.Г.Софронов, В.В. Титов, P.M. Хасанова, Р.Ф. Набиев//Актуальные проблемы ветеринарной науки. М., 1999. - С. 73-74.

138. Тараканова Г.И. Овощеводство/ Г.И.Тараканова, В.Д. Мухин и др. М.: КолосС, 2003.-472 с.

139. Тимирбаева Е.И. Экологическая роль тяжелых металлов (цинк, кадмий, ртуть, свинец)/ Е.И.Тимирбаева // Проблемы экологии и экологического образования Уральского федерального округа. 2008. - С. 225-229.

140. Тимофеева В.Н. Использование перспективного сырья для производства продуктов профилактического назначения/ В.Н. Тимофеева, M.JL Зенкова//Хранение и переработка с.-х. сырья. 2006. - №9. - С 66-68.

141. Типсина Н.Н. Детоксицирующие свойства пектина из мелкоплодных яблок Сибири/ Н.Н.Типсина, А.Е. Туманова// Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. - №1. - С. 19-21.

142. Типсина Н.Н. Технологические особенности пектиносодержащего сырья/

143. H.Н. Типсина, О.Ю. Комарова, Е.А. Струпан// Вестн. КрасГАУ. 2008. - Вып.1.-С. 253-259.

144. Титов А.Ф. Влияние тяжелых металлов на растения: эколого-физиологические аспекты/ А.Ф.Титов, В.В. Таланова, Г.Ф. Лайдинен// Наземные и водные экосистемы Северной Европы: управление и охрана. -Петрозаводск, 2003. С. 152-158.

145. Титова В.И. Экотоксикология тяжелых металлов/ В.И. Титова, М.В. Дабахов, Е.В. Дабахова: учеб. пособие. Н.Новгород: НГСХА, 2002. - 135 с.

146. Трахтенберг И.М. Тяжелые металлы во внешней среде: современные гигиенические и токсикологические аспекты/ И.М. Трахтенберг, B.C. Колесников, В.Р. Луковенко. Минск: Навука и тэхника, 1994. - 285 с.

147. Тутельян В.А. Биологически активные добавки к пище как неотъемлемый элемент оптимального питания// Вестн. Санкт-Петербург, гос. мед. акад. им. И.И. Мечникова. 2001. - №1(2). - С. 5-8.

148. Тюньков И.В. Некоторые аспекты токсикологии тяжелых металлов/П.Н. Смирнов, Г.А. Ноздрин, А.Г. Незавитин, С.Н. Магер, К.В. Жучаев// Изучение адаптационных возможностей сельскохозяйственных животных в Сибири. — Новосибирск, 2006. 196 с.

149. Урьяш В.Ф. Изучение процесса сорбции свинца и кадмия продуктами из растительного сырья/ В.Ф. Урьяш, А.Е. Груздева, В.А. Маслова и др.// Хранение и переработка сельхозсырья. 1998. - №3. - С. 41.

150. Урьяш В.Ф. Изучение процесса сорбции свинца и кадмия рядом продуктов из растительного сырья/ В.Ф Урьяш, А.Е. Груздева, В.А. Маслова и др.// Пища. Экология. Человек: тез. докл. 2-й Междунар. науч.-техн. конф. М., 1997.-С.32.

151. Урьяш В.Ф. Изучение процесса сорбции ТМ хитином из грибов Вешенка/ В.Ф. Урьяш, В.А.Маслова// Новые перспективы в исследовании хитина и хитозана. М.: Изд-во ВНИРО, 1999. - С.260-262.

152. Федюкин В.К. Измерение качества промышленной продукции/ В.К. Федюкин М.: КноРус, 2009. - 316 с.

153. Хмельницкий Г.А. Терапия животных при отравлениях. Киев: Урожай, 1990.-214 с.

154. Хотимченко Ю.С. Энтеросорбенты для больных и здоровых/ Ю.С. Хотимченко, А.В. Кропотов// Медико-фармацевтический вестник Приморья.-1998.-№4.-С. 99-107.

155. Хохлова А.И. Свинец как экологическая опасность почв городского ландшафта/ А.И. Хохлова, Т.П. Спицина, И.Ю. Хохлов// Аграрная наука на рубеже веков: материалы регион, науч.-практ. конф.- Красноярск, 2007. 379 с.

156. Чайка П. А. Применение пектинов и некоторых микроэлементов для профилактики хронических отравлений свинцом: автореф. дис. . канд. мед. наук. Киев, 1966.- 20с.

157. Чебукина Е.Н. Экологические аспекты производства мясных продуктов/ Е.Н. Чебукина, A.M. Золотарёва и др. // Хранение и переработка с.-х. сырья. -1998.-№3-С. 43.

158. Челтыгмашева И.С. Качество растениеводческой продукции в условиях загрязнения тяжелыми металлами/ И.С. Челтыгмашева, Н.А. Черных. М.: 0ргсервис-2000, 2004. - 95 с.

159. Черных Н.А. Влияние различного уровня содержания цинка, свинца и кадмия в почве на состав и качество растительной продукции. М., 1988. - 27с.

160. Черных Н.А. Содержание тяжелых металлов в почвах и растительном покрове городских экосистем / Н. А. Черных, JI. JI. Поповичева, Эдмон Сика Ауа // Всерос. конф. «Актуальные проблемы экологии и природопользования»: сб. науч. тр. М., 2000 - С. 224-226.

161. Шалимова О.А. Исследование детоксицирующих свойств пектина в полуфабрикатах из мясорастительного сырья/ О.А. Шалимова, И.В. Горькова//

162. Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособного производства отечественных продуктов питания высокого качества/ Волгогр. науч.-исслед. технол. ин-т мясомолоч. скотоводства и перераб. продукции жив-ва РАСХН. -2006.-4.1.-С. 36-41.

163. Шамкова Н.Т. Связывающая способность пектинсодержащих пищевых систем// Изв. вузов. Пищевая технология. 2006. - № 5. - С. 20-22.

164. Шепотысо А.О. Свинец в организме животных и человека/ А.О. Шепотько, В.А. Дульский// Гигиена и санитария. 1993. - №8. - С. 70-73.

165. Щербинин А.А. Антацидные и сорбционные свойства грибного порошка из вешенки обыкновенной/ А.А. Щербинин, В.В. Соловьева, А.В. Забелина // Вопросы питания. 1999. - №5-6. - С.23-25

166. Щербов Д.П. Аналитическая химия кадмия/ Д.П. Щербов, М.А. Матвеец. -М.: Наука, 1973.-253с.

167. Эйхлер В. Яды в нашей пище: пер. с нем. -М.: Мир, 1986 -202 с.

168. Эккерт Р. Физиология животных: механизмы и адаптация. Т.2/ Р. Эккерт, Д. Рэндел, Дж. Огастин. М.: Мир, 1992. - 344 с.

169. Эмсли Д. Элементы. -М: Мир, 1993. -256 с

170. Ягодин Б.А. Тяжелые металлы в системе почва-растение/ Б.А. Ягодин, В.В. Кидин, Э.А. Цвирко и др.// Химия в сел. хоз-ве. 1996. - №5. - С. 43-45.

171. Ягодин Б.А. Тяжелые металлы и здоровье человека//Химия в сельском хозяйстве. 1995. - №4. - С. 18-20.

172. Bartelt R. Zu den vergiftungen der wiederkauer mit den schwermetallen blei, cadmium, quecksilber, thallium, arsen und molybdan. Hannover. - 1984. - 163.

173. Bersin Th. Biochemic der Mineral und spurelementen.- Akad. Verlagsgegesell-schaft.- Frankfurt am Main, 1967.- 91s.

174. Cash S.B., Goddard E.W., Lerohl M. Canadian Health and Food: The Links between Policy, Consumers, and Indastry// Canad.J.agr.Econ. 2006. - Vol.54, № 4. -P. 605-629.

175. Eriksson J.E. Factors influencing absorption and plant uptake of cadmium from agricultural soils. Uppsala, 1990. - 29 p.

176. Hornburg V. Untersuchungen zur mobilitat und verfugbarkeit von cadmium, zinlc, mangan, blei und kupfer in boden. Bonn, 1991. - 228.

177. Kertesz Z.I. The pectic substances. New York: Interscience. - 1951. - XVI. -628 p.

178. Kohn R. Binding of lead cations to oligogalacturonic asids// Collect. Czech.Chem.Comm, 1982.-Vol. 47.

179. Korenekova B. Comparizon of cadmium, lead and nickel accumulation in liver, breast and leg muscler of pheasants/ B. Korenekova, M. Skalicka, I. Kozarova and other//Slovak j. of animal sciens. 2008. - Vol. 41 n 4. - P. 184-186.

180. Leblanc J.-C. Estimation of dietary intake of pesticide residues, lead, cadmium, arsenic and radionuclides in France/ J.-C. Leblanc, I. Malmauret, T. Guerin and other// Food additives contaminants. 2000. - Vol. 17, n 11. - p. 925 - 932.

181. Malovikova A., Kohn R. Binding cadmium cations to pectin// Collect. Czech.Chem.Comm. 1982. V 47.

182. Mcintyre T. Differences in the total body clearance of lead compounds in the rat and mouse: impact on pharmacokinenic screening strategy/ T. Mcintyre, Han C., Xiang H. and other/ Xenobiotika. 2008. - Vol. 38. - Issue 6. - p. 605 - 619.

183. Munn R.E. Global environmental monitoring system // SCOPL, Toronto, 1973.-Rep. 3.-P. 130.

184. Pettersson O. Tungmetaller i odling och miljo/ О Pettersson. Uppsala. -1994.-27.

185. Piel E. Wie warden Landwirte von der Gesselschaft gesehen? /Arh. DLG. -Franrfurt am Main, 2003; Bd.97.-S.13-28.

186. Walker D. J. The effects of soil amendments on heavy metal bioavailability in two contaminated Mediterranean soils / D. J. Walker, R. Clemente, A. Roig, M. P. Bernal // 2003. Environ. Pollut. 122, № 2. C. 303-312.

187. Wilke W. Schwermetalle in der Landwirtschafit: Quellen, Flusse, Verbleib / W. Wilke, H. Dohler. Musten-Hiltrup, Landwirtschaftsverl. - 1995. - Vol. - 98.1. Прцлоадш^

188. Директор ИЦ ГНУ С ибНИПТИЦ .!н

189. ПРОТОКОЛ № 27 р-Н^ЯЧ^р^ в** от 26 сентября 2007 годц^ укции : овощи сушеные „