Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.18.10, кандидат технических наук Можаев, Дмитрий Дмитриевич

• Можаев, Дмитрий Дмитриевич
• кандидат технических наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат технических наук Можаев, Дмитрий Дмитриевич

Введение

1 Аналитический обзор способов создания некурительных табачных изделии

1.1 Характеристика вторичных табачных ресурсов

1.2 Технически ценные вещества табака

1.3 Проблемные вопросы «горячего» и «холодного» курения

2 Методология, контроль качества, методы и техника проведения исследований

2.1 Табачный материал, используемый для .поведения экспериментов

2.2 Методы определения химического состава табака

2.2.1 Методика определения никотина в табаке

2.2.2 Методы определения органических кислот в табаке

2.2.3 Методика определения пектина в табаке

2.3 Математическая обработка экспериментальных данных

3 Экспериментальная часть

3.1 Теоретические аспекты экстракции компонентов из табачного сырья

3.2 Выделение никотина из вторичных табачных ресурсов

3.3 Создание некурительного табачного продукта в лабораторных условиях

4 Опытно-промышленная реализация результатов экспериментов

4.1 Способ изготовления нового некурительного табачного продукта

4.2 Технико-экономические показатели производства табачных таблеток 99 Выводы и предложения 100 Литература

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Технология некурительного табачного продукта с пониженными свойствами»

Курение табака, как способ удовлетворения физиологической потребности человека в никотине, уходит своими корнями в глубокую древность. Именно привыкание человеческого организма к алкалоиду никотину, который синтезируется в табаке в процессе выращивания табачных листьев, является главной и определяющей причиной процесса курения. Существуют различные способы потребления табака, но в преобладающем большинстве случаев этот процесс реализуется через «горячее» курение, главным образом, сигарет. При сгорании табака часть никотина переходит в дым и таким образом через легкие попадает в организм человека.

Но к сожалению, вред организму курильщика причиняет не только никотин. Его сопровождает в дыме огромное количество самых разнообразных веществ, образующихся из табака, в результате пиролитических процессов. По массе эти сопутствующие вещества в десятки раз превосходят содержание никотина. При этом, что наиболее важно, в отличие от никотина многие из них обладают канцерогенными свойствами, вызывают кашель у курильщика, задымление воздуха в зоне курения и другие негативные последствия. Не зря медицинские учреждения всего мира предупреждают о вредных последствиях курения.

В тоже время в некоторых регионах мира развита и другая форма потребления табака, исключающая образование дыма, - обычно путем его жевания. В качестве примера можно указать на табачный продукт «насвай», который производят в Средней Азии. При жевании «насвая», в котором кроме табака используются различные щелочные добавки, происходит экстракция никотина слюной вместе с другими водорастворимыми веществами, после чего весь комплекс преимущественно водорастворимых соединений попадает в организм потребителя. Нерастворимая часть «насвая» (более 70%) выбрасывается. При таком способе потребления табака, конечно, не образуются канцерогенные вещества, входящие в состав табачного дыма, и не оказывается негативное воздействие на органы дыхания. Но при этом возникают трудности с точной дозировкой никотина. Жевание табака вызывает неприятные органолептические ощущения. И, наконец, у потребителей «насвая» с большим стажем в результате длительного жевания за счет механического воздействия нередко наблюдается образование рака нижней губы и языка. В общем, процесс жевания табака, а затем и его выбрасывания далек от эстетических норм.

За последние годы начал развиваться третий путь удовлетворения курильщиков никотином, который связан, по существу, с производством фармацевтической продукции типа пластырей «Никотинелл», жевательных резинок «Никоретте» и т.п. Они содержат не табак, а только дозированные количества никотина и различную инертную основу. Эффективность применения таких изделий подтвердилась в различных странах на практике, способствуя существенному снижению числа выкуриваемых сигарет. Но в настоящее время эти антикурительные средства настолько дороги (в несколько раз превышают стоимость сигарет), что это делает их недоступными для массового потребления.

Разработке технологии некурительного табачного продукта, удовлетворяющего физиологическую потребность в никотине курильщика и доступного по стоимости посвящена настоящая диссертационная работа.

Заключение диссертации по теме «Технология чая, табака и биологически активных веществ и субтропических культур», Можаев, Дмитрий Дмитриевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Аргументировано доказано, что для изготовления нового некурительного продукта - табачных таблеток - можно использовать вторичные ресурсы табачного производства, что решает проблему их утилизации и тем самым позволяет снизить загрязнение окружающей среды.

2. Разработана принципиально новая технологическая схема комплексной переработки табачных отходов для извлечения из них технически ценных веществ и для производства нового вида некурительного табачного продукта с применением способов газожидкостной обработки, ультрафильтрации и обратного осмоса.

3. Достигнута высокая точность дозирования никотина в новом виде некурительной табачной продукции за счет сорбционного распределения и измельчения всех компонентов до мелкодисперсного состояния.

4. Методами тонкого химического анализа доказано, что табачные таблетки содержат в своем составе ароматизирующие, вкусообразующие вещества и пектины, создающие улучшенное органолептическое восприятие готового изделия, способствующие выведению из организма человека ионов тяжелых металлов и токсичных продуктов метаболизма.

5. Рассчитана стоимость упаковки (20 штук) нового табачного продукта, которая равна примерно средней стоимости пачки сигарет и составляет 2,5 рубля (на 01.07.98 г.). Сравнительно низкая стоимость табачных таблеток обеспечит их доступность массовому потребителю.

6. Технико-экономические расчеты показывают, что при производстве 100 тысяч упаковок в день прибыль составит 2,5 млн. у.е./год.

7. Получено положительное заключение о проведении серии клинических испытаний табачных таблеток в Институте химии природных соединений Академии наук Республики Таджикистан.

Автор выражает глубокую признательность своему Учителю -Заслуженному деятелю науки и техники РФ, д.т.н., профессору Мохначеву Игорю Гаврииловичу , а также академику международной академии информатизации при ООН, академику Российской академии промышленной экологии, д.т.н., профессору Касьянову Геннадию Ивановичу за неоценимую помощь и содействие в выполнении работы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Можаев, Дмитрий Дмитриевич, 1999 год

1.Адиев М.М., Касьянов Г.И., Можаев Д.Д. Интенсификация процесса обработки табака// Пищ. пром-сть. - 1998. - №4. - С.73.

2. Айвазян С.А., Енюков И.С., Мешалкин Л.Д. Прикладная статистика: Основы моделирования и первичная обработка данных. М.: Финансы и статистика, 1983. - 471с.

3. Об экстракции веществ из растительного сырья сжиженными газами/ Александров Л.Г., Пехов A.B., Касьянов Г.И., Криулин В.П., Леончик Б.И. Известия СКНЦ ВШЮ серия «Технические науки, 1976. - №4. -С.94-96.

4. Алтунин В.В. Теплофизические свойства двуокиси углерода. М.: Изд. стандартов, 1975. - 546с.

5. A.c. 1606106 СССР, МКИ5 А 24 В 15/00. Способ получения низкотоксичной курительной смеси/ Анбиндер Я.Е., Баснин С.А. -№4477385/30-13; Заявл. 29.08.88; Опубл. 15.11.90, Бюл. №42.

6. Асмаев П.Г. Сортоведение и ферментация табака. М.: Пищепромиздат, 1956.-396с.

7. Асмаев П.Г. Сырьевая обработка и ферментация табака. М.: Пищепромиздат, 1948. - 252с.

8. Асмаев П.Г., Загоруйко М.Г. Сортоведение табака и махорки. М.: Пищевая технология, 1973. - 296с.

9. Ахназарова С.П., Кафаров В.В. Методы оптимизации эксперимента в химической технологии. М.: Колос, 1985.- 319с.

10. Белешев С.Д., Гуревич Ф.Г. Математико-статистические методы экспертных оценок. М.: Высшая школа, 1973. - 168с.

11. П.Борисов В.И. Никотин яд или лекарство?// Фармацевтический вестник. - №8. - 1994. - С.9.

12. Булдаков A.C. Пищевые добавки. Справочник. Санкт-Петербург: «Ut», 1996. - 240с.

13. Бурмистенко А.Н. Жевательная резинка с никотином// Труд. №135. -1990. - С.4.

14. Табаководство/ Бучинский А.Ф., Володарский Н.И., Асмаев П.Г. и др. -М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. С.94-98.

15. Власов П.В. Исследование табачной пыли// Табак. 1968. - №2. - С.22-23.

16. Вольф В.Г. Статистическая обработка опытных данных. М.: Колос, 1966.-251с.

17. Врабий Н.В., Харитон М.Ш. Установка для очистки и разделения на фракции табачной фарматуры/ ЦНИИТЭИПищепром. М.,1968. -Вып.№2. - С. 14-16.

18. Галяева H.H., Якимова Г.В., Афанасьев В.В. Исследование процесса экстракции табачных отходов//Изв. АН КиргССР хим.-технол. и биол. н. 1989.-№4.-С.25-28.

19. Генри Г.А. Химия растительных алкалоидов. М.: Пищепромиздат, 1956. - С.59-74.

20. Горбатов В.И. Адье, российская махорка!// Труд. №189. - 1998. - С.З.

21. Диккер Г.Л., Дорохов П.К. Технохимический контроль табачного производства. М.: Пищепромиздат, 1973. - 341с.

22. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973. - 336с.

23. Дытнерский Ю.И. Баромембранные процессы. Теория и расчет. М.: Химия, 1986. - 272с.

24. Дьячкин И.И., Бурлакииа A.B. Биохимические особенности табачного сырья с остатками зелени// 2-й Всесоюз. биохим. съезд, 22 секция. -Издательство «Фан», УзССР. 1969. - С.24-26.

25. Дьячкин И.И., Бурлакина A.B. Причины зелени на сырье табака Южного берега Крыма// Табак. 1970. - №3. - С. 17-19.

26. Злобин В.И., Киракосов Ю.М., Папаскири Р.Н. ГОСТ и технологические свойства табачного сырья// Табак. 1985. - №1. - С.34-35.

27. Исаев А.П. Экономика производства табака. М.: Колос, 1982. - С.76-85.

28. Исаев А.П. Экономические проблемы развития табаководства в СССР. Автореферат диссертации д.э.н. - 1979.

29. Каменщикова C.B., Смирнов A.M., Мохначев И.Г. Спектрофотометрические методы определения качества табачного сырья// Табак. 1975. - №3. - С.36-39.

30. Касьянов Г.И. Перспективы С02-технологии при переработке растительного сырья/ «Проблемы энерг. теплотехнол. в отраслях АПК, перерабатыв. раст. сырье»: Сб. мат. респ. научн.-техн. конф. М.: БИОЛАРУС, 1994. - С.48-50.

31. Касьянов Г.И. Технологические основы С02-обработки растительного сырья. М.: РУСОЗ, 1994. - 132с.

32. Обработка растительного сырья сжиженными и сжатыми газами: Обзор/ Касьянов Г.И., Квасенков О.И., Нематуллаев И.Х. и др. М.: АгроНИИТЭИПП, 1993. - 40с.

33. Касьянов Г.И., Кизим И.Е., Можаев Д.Д. Эссенциальные химические элементы субтропического растительного сырья// Сб. тез. докл. межд. научн.-практ. конф. Орел, 1998. - С.21-22.

34. Касьянов Г.И., Криулин В.П., Леончик Б.И. Техника и технология производства СОг-экстракта: Обзор. М.: АгроНИИТЭИПП, 1992. - 35с.

35. Касьянов Г.И., Криулин В.П., Леончик Б.И. Техника и технология производства СОг-экстрактов// Пищевая промышленность. 1992. - №1. -С.32.

36. Пути интенсификации процессов обработки табака/ Касьянов Г.И., Можаев Д.Д., Гневушев В.А., Сакибаев К.Ш. В сб. трудов КНИИХП. Вып.З. - Краснодар: КНИИХП, 1998. - С.140-141.

37. Касьянов Г.И., Можаев Д.Д., Кизим И.Е. Проблемные вопросы «горячего» и «холодного» курения// «Проблемы здорового питания»: Сб. тез. докл. межд. научн.-практ. конф. Орел, 1998. - С.21-22.

38. Касьянов Г.И., Нематуллаев И.Х. С02-экстракты натуральные пищевые ароматизаторы//Пищевая промышленность. - 1992. - №1. -С.32.

39. Пат.2000719 Россия, МКИ А 23 N 1/00. Способ подготовки растительного сырья к извлечению сока/ Квасенков О.И., Касьянов Г.И. №4942956/13; Заявл. 04.04.91; Опубл. 03.01.92, Бюл. №37-38.

40. Козлович A.C. На что надеяться курильщику?// Литературная газета. -1984.-№18.-С.4.

41. Колесников Ю.П. Потери табака в производстве и их использование в Советском Союзе и за рубежом/ ЦНИИТЭИПищепром. М., 1968. -Вып.№1. - С. 18-23.

42. Коржениовский Г.А., Каширин С.М. Характеристика табачного стебля как целлюлозного сырья: Сб. работ по химии табака и махорки. -Краснодар, 1935. С.9-28.

43. Кретович B.JI. Основы биохимии растений. М.: Высшая школа, 1982. -581с.

44. Кудинов A.C. Безопасное курение// Аргументы и факты. №10. - 1997. -С.12.

45. Лакин Г.Ф. Биометрия. М.: Высшая школа, 1973. - 168с.

46. A.c. 464612 СССР, МКИ5 С || В 9/02. Способ экстракции сжиженным газом капиллярно-пористых материалов/ Леончик Б.И., Александров Л.Г., Касьянов Г.И. №1922579/28-13; Заявл. 22.05.73; Опубл. 05.03.75, Бюл. №11.

47. Экстракция растительного сырья сжиженными газами со сбросом давления/ Леончик Б.И., Александров Л.Г., Касьянов Г.И., Криулин В.П.// Известия вузов. Пищевая технология. 1977. - №1. - С.136-139.

48. Леончик Б.И., Касьянов Г.И., Шаззо Р.И. Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы: Учебное пособие/ МГУПП. М., 1998. - 105с.

49. A.c. 1370817 СССР, МКИ5 А 23 В 7/02, F 26 В 3/347. Способ сушки пищевого продукта/ Леончик Б.И., Лисицкий В.В., Касьянов Г.И. и др. -№4000615/30-13; Заявл. 02.01.86; Опубл. 1986.

50. Леончик Б.И., Маякин В.П. Измерения в дисперсных потоках. М., 1981. - 184с.

51. Лин Дин Чжун. Использование отходов табачного производства// Хуасюоэ Шицзе. 1956. - №1. - С.27-31.

52. Майский В.В., Муратов В.К. Фармакология с рецептурой. М.: Медицина, 1980. - 432с.

53. Максимов В.Н. Многофакторный эксперимент в биологии. М.: Университет, 1980. - 279с.

54. Машковцев М.Ф. Химия табака. М.: Пищевая промышленность, 1971. - С.70-115.

55. Машковцев М.Ф., Коржина A.M. Влияние азотного удобрения на накопление никотина в табачном растении// Агробиология. 1958. - №6.- С.84-92.

56. Машковцев М.Ф., Сиротенко A.A. Действие возрастающих доз азотного удобрения на накопление никотина в табаке/ Труды ВИТИМ. -1961. Вып.№152. - С.90-114.

57. Мельников A.B. Легкие сигареты от рака легких не спасают// Известия.- 1997.-№161.-С.З.

58. Мельников A.B. Путешествие в страну Мальборо и обратно// Известия.- 1995.-№235.-С.2.

59. Можаев Д.Д. Основные преимущества бездымных способов потребления никотина// В сб. трудов КНИИХП. Вып.З. Краснодар: КНИИХП, 1998. - С.37-39.

60. Можаев Д.Д. Технология производства некурительных табачных изделий. Краснодар: КубГТУ, 1998. - 32 с.

61. Можаев Д.Д., Стоян Г.В. Способ извлечения ценных компонентов из табачного сырья// «Студенты России пищевой промышленности XXI века»: Сб. докл. всероссийской студ. конф. с межд. участием. -Краснодар, 1998. - С.57-58.

62. Мороз О.Н. Один из ста тысяч// Литературная газета. 1980. - №16. -С.4.

63. Мохначев И.Г. Качество табачного сырья, стандарт и развитие производства// Табак. 1984. - №3. - С.28-31.

64. Мохначев И.Г., Астахова Л.Г. Кислоты табака и его дыма/ Труды ВИТИМ. 1971. - Вып.№156. - С.204-217.

65. К вопросу утилизации табачных отходов/ Мохначев И.Г., Давиденко Л.И., Можаев Д.Д. и др. // «Рациональные пути использованиявторичных ресурсов АПК»: Сб. докл. межд. научн. конф. Краснодар, 1997. - С.39-40.

66. Изучение нейтральной части табачной смолы/ Мохначев И.Г., Дулан JI.A. и др. Прикладная биохимия и микробиология, 1969. - Вып.4. -С.478-486.

67. Мохначев И.Г., Загоруйко М.Г. Химия и ферментация табака. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 248с.

68. Мохначев И.Г., Злобин В.И., Киракосов Ю.М. Методы определения технологических свойств табака/ ЦНИИТЭИПищепрорм. М., 1984. -Вып.8. - 24с.

69. Мохначев И.Г., Каменщикова C.B. Хлорогеновая кислота в табаке// Табак. 1974. - №4. - С.35.

70. Мохначев И.Г., Можаев Д.Д., Татарченко И.И. Табакокурение и альтернативы этому процессу// В сб. трудов КНИИХП. Вып.З. -Краснодар: КНИИХП, 1998. С.215-216.

71. Мохначев И.Г., Пашков B.C., Шаповалов E.H. Технология фабричной переработки табака. М.: Колос, 1994. - 271с.

72. Мохначев И.Г., Писклов В.П. Методы анализа табака и табачного дыма/ Деп. ВИНИТИ. Краснодар, 1976. - №3378-76. - 15с.

73. A.c. 728831 СССР, МКИ5 А 24 В 15/00. Способ определения никотина в табаке и устройство для его осуществления/ Мохначев И.Г., Шерстяных H.A. №4476236/13; Заявл. 06.10.79; Опубл. 07.11.80, Бюл. №15.

74. Мохначева И.И. Относительные показатели и качество табака// Табак. -1985. №2. - С.47-50.

75. Мохначева И.И., Боровский А.Б. Спектрофотометрическая информация о составе и свойствах пищевкусовых продуктов/ ЦНИИТЭИПищепром. М., 1984. - №9. - С.82.

76. Мохначева И.И., Киракосов Ю.М. Спектрофотометрический метод определения технологических свойств табачного сырья/ Научно-техн. реф. сб. «Таб. промышл.» М., 1985. - Деп. в ЦНИИТЭИПищепром. -Вып.№9. - С. 1-20.

77. A.c. 1835836 СССР, МКИ5 С 11 В 1/10, А 23 L 1/221. Способ экстракции растительного сырья/ Нариниянц Г.Р, Касьянов Г.И., Квасенков О.И. и др. №4864404/13; Заявл. 10.09.90; Опубл. 17.06.91, Бюл. №15.

78. A.c. 1761179, МКИ5 5 В 01 Д 11/02. Экстрактор для извлечения веществ из растительного сырья жидким растворителем/ Нематуллаев И.Х., Касьянов Г.И., Квасенков О.И. и др. ВНИИКОП. - №4890267/26; Заявл. 14.12.90; Опубл. 1992; Бюл. №34.

79. Курить не курить/ Отдел социально-бытовых проблем «ЛГ». -Литературная газета. - 1987. - №16. - С.4.

80. Пехов A.B., Касьянов Г.И., Катюжанская А.Н. С02-экстракция: Обзор. М.: АгроНИИТЭИПП, 1993. - 32с.

81. Пименова Т.Ф. Производство и применение сухого льда, жидкого и газообразного диоксида углерода. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 208с.

82. Попова Л.К., Сташков М.Г. Новые технологические схемы послеуборочной обработки табака// Сельское хозяйство Молдавии. -1977. №11. - С.19-21.

83. Починок Х.Н. Методы биохимического анализа растений. Киев: Наукова думка, 1976. С.272-275.

84. Обеспечение безопасности продуктов питания, произведенных с пищевыми добавками/ Припутана Л.С., Ольшевская О.Д., Ингре В.Г. и др.// «Питание: здоровье и болезнь»: Сб. мат. научн. конф. с межд. участием. М., 1990. - С. 168.

85. Савин А.Б. С понедельника я бросил курить// Известия. 1997. - №117. -С.З.

86. Сафонов А.Г. Дело табак// Правда. - 1990. - №156. - С.4.

87. Сичинава Р.Б. Исследование комплексной схемы переработки табачных отходов: 05.18.09: Дис.канд.техн.наук. Краснодар, 1979. -128с. -Библиогр.: С.117-128(114 назв.).

88. Скиба Г.М., Сологубов В.И. Ферментация и переработка табака. М.: Пищевая промышленность, 1980. - 308с.

89. Смирнов A.M., Мохначев И.Г., Зуйкова Е.П. Курительные свойства и химический состав табака// Табак. 1973. - №2. - С.42-43.

90. Соболева Т.Н., Аветисова Н.И. Потери сырья на линиях подготовки табака к ферментации// Табак. 1975. - №3. - С.30-34.

91. Сухая С.А. День без дыма// Труд. 1998. - №276. - С.З.

92. ГОСТ 8072-77. Табак сырье ферментированное. Технические условия. Сборник. - М.: Изд. стандартов, 1977. - С.25-30.

93. Ткач А.Г. Справочник табачника. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 168с.

94. Трубников В.Ф., Аракелова С.И. Методы интенсификации процесса ферментации табака/ ЦНИИТЭИПищепром. М., 1975. - 23с.

95. Уэббер М. Тотальная война табаку// Эхо планеты. 1990. - №15. - С.4-9.

96. Федотенко В.А., Дрягина М.И. Характеристика и состав отходов образующихся при сушке табака/ Рукопись деп. в ВИНИТИ. -Краснодар, 1976. №2915-76 25с.

97. Ферстер Э., Ренц Б. Методы корреляционного и регрессионного анализа. М.: Финансы и статистика, 1983. - 302с.

98. Хартман К., Лецкий Э., Шефер В. Планирование эксперимента в исследовании технологических процессов. М.: Мир, 1977. - 447с.

99. Шаповалов E.H. Анализ табака и продуктов его сгорания. -Краснодар: КГУ, 1977. 115с.

100. Шаповалов Е.Н. Товароведение материалов в табачной промышленности. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. -128с.

101. Шахновский Л.Н. Объективный показатель вкусовой крепости табачных изделий// Табак. 1959. - №3. - С.28-29.

102. Шахновский Л.Н. К вопросу о содержании никотина и вкусовых качествах курительных изделий// Табак. 1959. - №1. - С.32-33.

103. Шмук А.А. Исследование кислот табака/ Труды ГИТ. Краснодар, 1929. Вып.№50 - С. 11-35.

104. Шмук А.А. К вопросу об использовании табачных стеблей/ Сборник работ по химии табака и махорки. Краснодар, 1935. - С.3-7.

105. Шмук А.А. Химия и технология табака. М.: Пищепромиздат, 1953. -776с.

106. Anonymous. Tobacco waste for agriculture industry// Pesticides. 1976. -50.-№10.-P.51-52.

107. Производство пищевых продуктов с использованием пектина/ Васио Кодзи// New Food Ind. 1990. - №4. - Р.9-12.

108. Пат 4877041 США, мки4 А 24 F 47/00. Cigarette substitute for smoking cessation/ Barn house Robert L. №230003; Заявл. 08.08.88; Опубл. 31.10.89, НКИ 131/270.

109. Borbely Zsolt, Boros Lajos, Borsos Janos. Egeszsegvedelmi torekvesek a myarorszagi dohany feldolgozasban// Vagy. Dohanyujsag. 1991. - 99. -№1.- P.28-31.

110. Bonnet J., Neukomm S. New investigation on carcinogenic substances in tobacco smoke// Oncologia. 1959. - 35. - №12. - P.80-86.

111. Celu R. Les techniques d'txtraction par fluides supercritiques appliques a l'industrie aromatique// Ind. alim. et agr. 1989. - 106. - №9. - P.765-769.

112. Corder G.D. Tobacco stalks make valuable fertilizers// Tobacco N.Y. -1963.- 173.-№73. -P.72-80.

113. Dunn W.L. Smoking article: motives and incentives. Washington, 1973. -309p.

114. Eiden F. History of tobacco alkaloides// Pharm unsereseit. 1976. - 5. -№1. - P.l-18.

115. Пат. 4967771 США, МКИ5 A 24 В 15/24, 15/26. Process for extracting tobacco/ Fagg Barry S., Frederickson James D.; R.J. Reynolds Tobacco Co. -№280861; Заявл. 07.12.88; Опубл. 06.11.90, НКИ 131/297.

116. Fazio Thomas. Food Adivites// J. Assoc. Offic. Anal. Chem. 1989. - 72. -№11. - P.18-23.

117. Пат. 48134348 США, МКИ4 A 24 В 15/28, A 24 D 1/18. Non-tobacco smoking composition and process for making same/ Fleming Morris. -№87217; Заявл. 20.08.87.; Опубл. 21.03.89, НКИ 131/359.

118. Frankenburg W.G. Nicotine degradation in vitro induced by agent from tobacco seed//Nature. 1955. - 175. - №945. - 847p.

119. Пат. 5018540 США, МКИ5 A 24 В 15/24, A 24 В 15/26. Process for removal of basic materials/ Grubbs Harvey J., Prasad Ravi, Howell Tony M.; Philip Morris Inc. №122761; Заявл. 19.11.87; Опубл. 28.05.91, НКИ 131/297.

120. Hamid W.F., Mc Clure, Weeks W.W. Rapid spectrophotometric analysis of the chemical composition of tobacco. Part I. Alkaloids// Beitrage zur tabak forshung, International. 1978. - 5. -№9. - P.267-274.

121. Пат. 5018541 США, МКИ5 A 24 В 15/16, A 24 D 1/18. Tobacco substitute/ Hukamachi Etsuko. №385002; Заявлю 25.07 89; Опубл. 28.05.91, НКИ 131/359.

122. Заявка 3926780 ФРГ, МКИ5 А 24 В 15/38. Krebslose, normale(starke, mittelstarke und leichte) Tabak wafen mit verringertem Kohlenmonooxidausstob/ Kovacs Lorant. №3926780.6; Заявл. 15.0889; Опубл. 28.02.91.

123. Krueger Dana A. Flavors// J. Assoc. Offic. Anal. Chem. 1989. - 72. - №1. - P.86-87.

124. Пат. 4848373 США, МКИ4 А 24 В 15/24. Nicotine removal process and product produced there by/ Lenkey Attila A; Helme Tobacco Co. №37605; Заявл. 13.04.87; Опубл. 18.07.89, НКИ 131/297.

125. Lewyn J. Research developed on tobacco waste uses// Tobacco N.Y.1963.- 156.-№19.-12p.

126. Mayer B.G. Une mouvelle generation de produits pour 1'alimentation extraits au C02// Ind. alim. etagr. 1989. - 106. - №10. - P.847-853.

127. Molyneux A. Varnish oil insecticide and vitamin В from tobacco waste// Austral, chem. process and eng. 1971. - 24. - №2. - P.26-30.

128. Natsuka Kiyoshi. Determination of Food additives// Sekouhin to kagaku. -1990. 32.-№3.-P. 30-33.

129. Ogden Michael W. Gas chromatographic determination of nicotine in environmental tobacco smoke: colaborative study// J. Assoc. Offic. Anal. Chem. 1989. - 72. - №6. - P.1002-1006.

130. Пат. 4955399 США, МКИ5 A 24 D 1/00. Smoking article/ Potter Dennis L., Raker Mark L., Ridings Henry T. and oth.; RJ. Reynolds Tobacco Co. -№277730; Заявл. 30.11.88; Опубл. 11.09.90, НКИ 131/359.

131. Rao T.N. Utilization of the waste products of tobacco// Indian Farming. -1984.-5. №8.- P.359-361.

132. Roduta F.L. Pulp and paper from tobacco stalks// Philippine Tob. Rev.1964. -3.-№25.-P.4-5.

133. Schmidt J.A. Tobacco alkaloids// Tob. J. Int. 1974. - 4. - №6. - 401p.

134. Пат. 4991606 США, МКИ5 А 24 D 1/00, 1/02, 1/18. Smoking article/ Serrano Mark A., Houghton Kenneth S., Lanzillotti Harry V. and oth.; Philip Morris Inc. №223153; Заявл. 22.07.88; Опубл. 12.02.91, НКИ 131/359.

135. Заявка 2230439 Великобритания, МКИ5 А 61 К 31/465, 9/28. Nicotine lozenges/ Shaw Alec Stanley Walter. №8908928; Заявл. 20.04.89; Опубл. 24.10.90, НКИ A5B.

136. Пат. 4892109 США, МКИ4 А 24 F 1/100, А 24 В 15/00. Simulated smoking article/ Struebel David G.; Brown & Williamson Tobacco Corp. -№320428; Заявл. 08.03.89; Опубл. 09.01.90, НКИ 131/194.

137. Заявка 3827461 ФРГ, МКИ4 А 24 D 1/00, 1/18. Altemativ-Zigarette ohne Tabak und Nicotin mit selbständig anzundbarer, fein-aromatisierter Glutzone und individueller Inhalationszone/ Wellhausen Anna. №P38277461.2; Заявл. 08.08.88; Опубл. 11.01.90.

138. Winder E., Hoffman D. Experimental tobacco carcinogenesis// Science. -1968. 162.-P.862-871.

139. Winder E.L., Hoffman D. Tobacco and tobacco smoke. New York, 1967. - 730p.1. ОКП92 1312 Группа Н 1192 1321 92 1322

140. НЕКУРИТЕЛЬНЫЙ ТАБАЧНЫЙ ПРОДУКТ С ПОНИЖЕННЫМИ ТОКСИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ «ТАБАЧНЫЕ ТАБЛЕТКИ» ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ТУ 972410-041-02067862-98 (вводятся впервые)

141. Дата введения с 01.12.98 г.1. РАЗРАБОТАНО:

142. Зав. кафедрой технологии пищевкусовых продуктов к.т.н., доцент

143. Н.И. Семенова «15» 11 1998 г. Зав. кафедрой ТМ и РП, д.т.н., про^еебор

144. Г.И. Касьянов ^«15» 11 1998 г. Аспирант Ку0ГТУук^^Д.Д. Можаев «15» 11 1998 г.1998

145. Настоящие технические условия распространяются на некурительный табачный продукт с пониженными токсическими свойствами «Табачные таблетки» вырабатываемые с применением пищевых добавок, предназначенные для реализации.

146. Обязательные требования, обеспечивающие безопасность для жизни и здоровья населения изложены в пунктах 2.2, 5.1, 5.2, 5.3, 5.4.

147. Технические условия устанавливают общие требования к качеству продукции, обеспечивающие ее безопасность для жизни и здоровья, охрану окружающей среды, и могут быть использованы при сертификации группы антикурительных средств.

148. Настоящие технические условия не могут быть распространены без письменного разрешения их разработчиков.1. АССОРТИМЕНТ

149. Табачные таблетки» выпускают следующих видов: легкие с содержанием никотина: 0,5; 1,0; 1,5 мг/таблетка, средние - с содержанием никотина: 2,0; 2,5 мг/таблетка, крепкие - с содержанием никотина: 3,0; 4,0 мг/таблетка.2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

150. ТУ 972410- 041-02067862-98 222 Характеристики

151. По органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям некурительный табачный продукт должен соответствовать требованиям, приведенным в таблице 1.